餐饮管理系统
摘要：近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具
有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
经过分析，本系统运用了Microsoft SQL Server2008为后台数据库，以Visual https://www.doczj.com/doc/d58257426.html, 2008为前端开发工具，系统实现了前台
管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、打印，报表、收银、桌台信息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。 C#语言介绍
C#语言是从C和C++语言演化而来的，是一种简单、现代、面向对象且类型安全的编程语言。C#具备了C++固有的强大能力，同时也吸收了Java和Delphi等语言的特点和精华，是目前进行.NET开发的首选语言。
C# (C sharp) 是微软对这一问题的解决方案。C#是一种最新的、面向对象的编程语言。它使得程序员可以快速地编写各种基于Microsoft .NET平台的应用程序，Microsoft .NET提供了一系列的工具和服务来最大程度地开发利用计算与通讯领域。
正是由于C#面向对象的卓越设计，使它成为构建各类组件的理想之选——无论是高级的商业对象还是系统级的应用程序。使用简单的C#语言结构，这些组件可以方便的转化为XML 网络服务，从而使它们可以由任何语言在任何操作系统上通过Internet进行调用。
最重要的是，C#使得C++程序员可以高效的开发程序，而绝不损失C/C++原有的强大的功能。因为这种继承关系，C#与C/C++具有极大的相似性，熟悉类似语言的开发者可以很快的转向C#。
C#语言技术优点
效率与安全性
新兴的网络经济迫使商务企业必须更加迅速的应对竞争的威胁。开发者必须不断缩短开发周期，不断推出应用程序的新版本，而不仅仅是开发一个“标志性”的版本。
C#在设计时就考虑了这些问题。它使开发者用更少的代码做更多的事，同时也不易出错。支持现有的网络编程新标准
新的应用程序开发模型意味着越来越多地解决方案依赖于新出现的网络标准，例如HTML，XML，SOAP等。现存的开发工具往往都是早于Internet出现的，或者是在我们所熟知的网络还处于孕育期时出现的。所以，它们一般无法很好地支持最新的网络技术。
C#程序员可以在Microsoft .NET平台上事半功倍的构建应用程序的扩展框架。C#包含了内置的特性，使任何组件可以轻松转化为XML网络服务，通过Internet被任何操作系统上运行的任何程序调用。更突出的是，XML网络服务框架可以使现有的XML网络服务对程序员来说就和C#对象一样。这样，程序员就可以方便地使用他们已有的面向对象的编程技巧来开发利用现有的XML网络服务。还有一些精细的特性，使得C#成为一流的网络编程工具。例如，XML正逐渐成为在网络上传输结构化数据的标准。这种数据集合往往非常小。为提高性能，C#允许把XML数据直接映射到struct数据类型，而不是class。这样对处理少量的数据非常有效。消除大量程序错误
即使是专家级的C++程序员也常会犯一些最简单的小错误——比如忘了初始化变量，但往往就是这些小错误带来了难以预料的问题，有些甚至需要很长时间来寻找和解决。一旦一个程序作为产品来使用，就算最简单的错误纠正起来也可能要付出极其昂贵的代价。 C#的现代化设计能够消除很多常见的C++编程错误。例如：
1. 资源回收减轻了程序员内存管理的负担。
2. C#中变量由环境自动初始化。
3. 变量是类型安全的。
这样，程序员编写与维护那些解决复杂商业问题的程序就更方便了。对版本的更新提供内在的支持降低了开发成本
更新软件组件是一项很容易出错的工作，因为代码的修改可能无意间改变原有程序的语义。为协助开发者进行这项工作，C#为版本的更新提供内在的支持。例如，方法重载必须显式声明。这样可以防止编码错误，保证版本更新的灵活性。还有一个相关的特性就是对接口和接口继承的内在支持。这些特性使得C#可以开发复杂的框架并且随着时间不断发展更新它。
总体来说，这些特性使得开发程序项目的后续版本的过程更加健壮，从而减少后续版本的开发成本。
商业过程和软件实现的更好对应
企业的商业计划要付诸现实，必须在抽象的商业过程和实际的软件实现之间建立紧密地对应。不过大多数语言都很难做到这点。例如，如今的程序员们一般使用代码注释来注明哪个类对应于某个抽象的商业对象。
C#语言允许类型定义的，扩展的元数据。这些元数据可以应用于任何对象。项目构建者可以定义领域特有的属性并把他们应用于任何语言元素-类，接口等等。然后，开发人员可以编程检查每个元素的属性。这样，很多工作都变得方便多了，比如编写一个小工具来自动检查每个类或接口是否被正确定义为某个抽象商业对象的一部分，或者只是创建一份基于对象的领域特有属性的报表。定制的元数据和程序代码之间的紧密对应有助于加强程序的预期行为和实际实现的之间的对应关系。扩展交互性
作为一种自动管理的，类型安全的环境，C#适合于大多数企业应用程序。但实际的经验表明有些应用程序仍然需要一些底层的代码，要么是因为基于性能的考虑，要么是因为要与现有的应用程序接口兼容。这些情况可能会迫使开发者使用C++, 即使他们本身宁愿使用更高效的开发环境。 C#采用以下对策来解决这一问题：
1. 内置对组建对象模型（COM）和基于Windows?的API的支持；
2.允许有限制地使用纯指针(Native Pointer)。
在C#中，每个对象都自动生成为一个COM对象。开发者不再需要显式的实现IUnknown和其他COM接口．这些功能都是内置
的．类似的，Ｃ#可以调用现有的COM对象，无论它是由什么语言编写的。
C#包含了一个特殊的功能，使程序可以调用任何纯API。在一段特别标记的代码中，开发者可以使用指针和传统C/C++特性，如手工的内存管理和指针运算。这是其相对于其它环境的极大优势。这意味着C#程序员可以在原有的C/C++代码的基础上编写程序，而不是彻底放弃那些代码。无论是支持COM还是纯API的调用，都是为了使开发者在C#环境中直接拥有必要的强大功能。
一、问题及难点所在
1.数据库操作。
包括ACCESS数据库中数据表的制作，在程序中利用ADO技术进行数据的查询，检索，增加删除等操作，以及数据库。
2.模块之间的连接问题。
模块之间相互联系，进行数据交换，必须兼顾数据安全性和各个类之间的连接性的问题。
3.系统安全性问题，由于数据库中存在金额等重要数据，必须对每个用户的访问权限加以限制，并可以修改用户权限。
二、需求分析
随着现代社会的发展，餐饮行业作为服务业的龙头企业规模不断扩大，一个大型酒店的餐饮服务部门往往服务许多客人，而一个企业的经营管理人员往往分工明确，一个人或几个人无法完成如此繁杂的账目统计和餐饮结账等工作，传统的算账、记账等人工操作系统已经不能再适应现代企业的发展。为了使餐饮系统可以得到高效运转，伴随着计算机的普及，因此需要专业的餐饮管理系统来完成工作。
我的课程设计就是在此背景下完成的，本套餐饮管理系统有着完整的客人消费流程，餐馆的经理和营业员均可已使用该系统，该系统解决了人工计算餐饮费用的各种不利因素，实现科学的点菜和结账管理，省时省力，适合大多数中小型餐馆使用，市场前景广阔。
三、概要设计
首先，要实现餐饮管理的功能，需要设计五个功能模块，分别为开台，点菜，加减菜，结账，数量选择等模块。然后先进行对话框的设计，分别设计IDD_diancai，IDD_jiacai，
IDD_jiezhangdlg,IDD_kaitai,IDD_SHULIANG这五个对话框，在对话框上摆放控件，给控件修改ID号码，同时给各个对话框建立一个类，分别为CDiancaidlg，CJiacaidlg，CJiezhangdlg，CKaitaidlg,CSLdlg，并根据需要利用类向导为控件关联成员变量，建立成员函数和消息响应函数。
其次，要增加系统的安全性能，实现管理员的登录功能，为管理员设置权限，分为经理和营业员两种，分别对不同权限的人开放不同的模块，在登录之前将所有功能都屏蔽。设计登录、注册和账户权限管理对话框，并为每个对话框设置类，给控件添加成员变量，编写代码。
本系统使用ACCESS数据库对数据进行存储，利用ADO技术访问数据库，实现数据的检索，查询，插入，删除，更改等功能。在数据库中设计了四张数据表，分别为caishiinfo存放菜式信息，Login 存放用户名和密码信息，paybill存放账单信息，TableUSE存放桌子使用情况的信息。然后再MFC程序中可以通过ADO语句来访问和操作数据库实现功能。
对界面进行美化，使用MFC皮肤给应用程序添加自己喜欢的皮肤，给对话框添加FALSH插件进行美化。
六、代码
using System;
using System.Collections.Generic;
using https://www.doczj.com/doc/d58257426.html,ponentModel;
using System.Data;
using System.Drawing;
using System.Text;
using System.Windows.Forms;
using System.Collections;
namespace 餐饮管理系统
{
public partial class frmManagement : Form
...{
ArrayList RoomStatus = new ArrayList();
ArrayList VipClass = new ArrayList();
public frmManagement()
...{
InitializeComponent();
}
private void 房间类型BindingNavigatorSaveItem_Click(object sender, EventArgs e)
...{
this.Validate();
this.房间类型BindingSource.EndEdit();
this.房间类型TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.房间类型);
}
private void frmManagement_Load(object sender, EventArgs e)
...{
this.管理员TableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.管理员);
this.vipTableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.Vip); 33
this.餐牌TableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.餐牌);
this.食品类别TableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.食品类别);
this.餐房TableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.餐房);
this.房间类型TableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.房间类型);
VipClass.Add("普通会员");
VipClass.Add("中级会员");
VipClass.Add("高级会员");
RoomStatus.Add("可供");
RoomStatus.Add("预订");
RoomStatus.Add("占用");
RoomStatus.Add("停用");
RoomStatus.Add("脏台");
性别ComboBox.Items.Add("男");
性别ComboBox.Items.Add("女");
级别ComboBox.Items.Clear();
foreach (string s in VipClass)
级别ComboBox.Items.Add(s);
餐台状态ComboBox.Items.Clear();
foreach (string s in RoomStatus)
餐台状态ComboBox.Items.Add(s);
string[] sdata = Program.DBOpertor.GetRoomClass();
房间类型ComboBox.Items.Clear();
for (int i = 0; i < sdata.Length; i++)
房间类型ComboBox.Items.Add(sdata[i]);
}
private void 餐房BindingNavigatorSaveItem_Click(object sender, EventArgs e)
...{
this.Validate();
this.餐房BindingSource.EndEdit();
this.餐房TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.餐房);
}
private void Add_Click(object sender, EventArgs e)
...{
//new frmAddAndModification(餐房DataGridView, this.dieteticManagementDataSet.餐房).Show();
frm餐房 f=new frm餐房(this.dieteticManagementDataSet.餐房,"Add");
foreach (string s in RoomStatus)
f.餐台状态ComboBox.Items.Add(s);
string[] sdata = Program.DBOpertor.GetRoomClass();
for (int i = 0; i < sdata.Length; i++)
f.房间类型ComboBox.Items.Add(sdata[i]);
f.ShowDialog();
// f.Dispose();
}
private void Delete_Click(object sender, EventArgs e)
...{
if (MessageBox.Show("确定要删除吗?", "删除确定", MessageBoxButtons.YesNo) == DialogResult.Yes)
...{
string no = 餐房DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
this.dieteticManagementDataSet.餐房.Rows.Find(no).Delete(); }
}
private void Modification_Click(object sender, EventArgs e)
...{
string no = 餐房DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
using (frm餐房 f = new frm餐房(this.dieteticManagementDataSet.餐房.Rows.Find(no), "Modification")) ...{
foreach (string s in RoomStatus)
f.餐台状态ComboBox.Items.Add(s);
string[] sdata = Program.DBOpertor.GetRoomClass();
for (int i = 0; i < sdata.Length; i++)
f.房间类型ComboBox.Items.Add(sdata[i]);
f.ShowDialog();
}
}
private void button1_Click(object sender, EventArgs e) ...{
using (frm房间类型 f = new frm房间类型(this.dieteticManagementDataSet.房间类型,"Add")) ...{
f.ShowDialog();
}
}
private void button2_Click(object sender, EventArgs e)
...{
if (MessageBox.Show("确定要删除吗?", "删除确定", MessageBoxButtons.YesNo) == DialogResult.Yes)
...{
string no = 房间类型DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
this.dieteticManagementDataSet.房间类型.Rows.Find(no).Delete();
}
}
private void button3_Click(object sender, EventArgs e)
...{
string no = 房间类型DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
using (frm房间类型 f = new frm房间类型(this.dieteticManagementDataSet.房间类型.Rows.Find(no), "Modification"))
...{
f.ShowDialog();
}
}
private void 商品类型添加_Click(object sender, EventArgs e)
...{
using (frm商品类型 f = new frm商品类型(this.dieteticManagementDataSet.食品类别, "Add"))
...{
f.ShowDialog();
}
}
private void 商品类型删除_Click(object sender, EventArgs e)
...{
if (MessageBox.Show("确定要删除吗?", "删除确定", MessageBoxButtons.YesNo) == DialogResult.Yes)
...{
string no = 商品类型
DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
this.dieteticManagementDataSet.食品类别.Rows.Find(no).Delete();
}
}
private void 商品类型修改_Click(object sender, EventArgs e)
...{
string no = 商品类型DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
using (frm商品类型 f = new frm商品类型(this.dieteticManagementDataSet.食品类别.Rows.Find(no), "Modification"))
...{
f.ShowDialog();
}
}
private void 商品类型保存_Click(object sender, EventArgs e)
...{
this.Validate();
this.食品类别BindingSource.EndEdit();
this.食品类别
TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.食品类别);
}
private void 餐牌添加_Click(object sender, EventArgs e)
...{
using (frm餐牌 f = new frm餐牌(this.dieteticManagementDataSet.餐牌, "Add"))
...{
DataTable BigClass = Program.DBOpertor.GetBigClass();
string SBigClass;
for (int i = 0; i < BigClass.Rows.Count; i++)
...{
SBigClass = BigClass.Rows[i]["食品类别"].ToString();
f.食品类别ComboBox.Items.Add(SBigClass);
}
f.ShowDialog();
}
}
private void 餐牌删除_Click(object sender, EventArgs e)
...{
if (MessageBox.Show("确定要删除吗?", "删除确定", MessageBoxButtons.YesNo) == DialogResult.Yes)
...{
string no = 餐牌DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
this.dieteticManagementDataSet.餐牌.Rows.Find(no).Delete(); }
} private void 餐牌修改_Click(object sender, EventArgs e)
} string no = 餐牌DataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString();
using (frm餐牌 f = new frm餐牌(this.dieteticManagementDataSet.餐牌.Rows.Find(no), "Modification")) 198 ...{
f.ShowDialog();
}
}
private void 餐牌保存_Click(object sender, EventArgs e)
...{
this.Validate();
this.餐牌BindingSource.EndEdit();
this.餐牌TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.餐牌);
}
private void 房间类型保存_Click(object sender, EventArgs e)
...{
this.Validate();
this.房间类型BindingSource.EndEdit();
this.房间类型TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.房间类型);
}
private void 餐房保存_Click(object sender, EventArgs e)
...{
this.Validate();
this.餐房BindingSource.EndEdit();
this.餐房TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.餐房);
}
private void Vip添加_Click(object sender, EventArgs e)
...{
using (frmVip f = new frmVip(this.dieteticManagementDataSet.Vip , "Add"))
...{
f.性别ComboBox.Items.Add("男");
f.性别ComboBox.Items.Add("女");
foreach (string s in VipClass)
f.级别ComboBox.Items.Add(s); 232 f.ShowDialog();
}
}
private void Vip修改_Click(object sender, EventArgs e)
...{
string no = vipDataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToString ();
using (frmVip f = new frmVip(this.dieteticManagementDataSet.Vi p.Rows.Find(no), "Modification"))
...{
f.性别ComboBox.Items.Add("男");
f.性别ComboBox.Items.Add("女");
foreach (string s in VipClass)
f.级别ComboBox.Items.Add(s); f.ShowDialog();
}
}
private void Vip删除_Click(object sender, EventArgs e)
...{
if (MessageBox.Show("确定要删除吗?", "删除确定", MessageBoxButtons.YesNo) == DialogResult.Yes)
...{
string no = vipDataGridView.CurrentRow.Cells[0].Value.ToStri ng();
this.dieteticManagementDataSet.Vip.Rows.Find(no).Delete();
上海应用技术学院课程设计任务书 指导教师（签名）：教研室主任（签名）： 2015年7月 17 日 2015 年 7月 17 日 目录
1........................................................................... 概述 44 1.1餐饮管理系统的目标 (44) 1.2开发环境及工具 (44) 1.3小组分工 (44) 2需求分析 (66) 2.1问题陈述 (66) 2.2功能需求 (66) 2.3系统总体功能模块图 (66) 3概念结构设计 (88) 3.1设计思想 (88) 3.2系统总E--R图 (99) 3.3局部E－R图 (1010) 3.4实体属性的描述 (1111) 4逻辑结构设计 (1313) 4.1关系模式 (1313) 4.2建表逻辑设计 (1313) 5物理结构设计 (1515) 5.1数据流图 (1515) 5.1.1总体数据流图 (1515) 5.1.2分功能数据数据流图 (1717) 5.2数据字典 (1818) 5.2.1数据项 (1818) 5.2.2数据结构 (1818) 5.2.3数据流 (1919) 5.2.4数据存储 (1919) 5.2.5处理过程 (1919) 6数据库实施 (2121) 6.1界面设计 (2121) 6.1.1登录界面设计 (2121) 6.1.2登录界面主要代码 (2121) 6.1.3主界面设计 (2323) 6.1.4主界面对应代码 (2323) 6.2桌台信息管理 (2626) 6.2.1桌台管理模块页面设计 (2626) 6.2.2桌台管理主要代码 (2828) 6.3菜单管理设计....................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 6.3.1菜单管理界面设计............... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 6.3.2菜单管理功能主要代码........... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。 6.4数据的存储与表的设计............... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。
吾享餐饮旗舰店
天津市神州商龙科技有限公司 吾享（天津）网络科技有限公司 目录 第一章公司简介 (4) 第二章选择我们的理由 (6) 第三章应用特点 (8) 第四章使用特点 (10) 第五章案例分析 (13) 第六章客户应用方案 (18) 第七章吾享智慧餐厅整体方案 (26) 第八章天财商龙CRM管理系统介绍 (34) (一)会员管理一卡通功能 (34) 1.架构优势 (34) 2.会员统一管理 (35) 3.一卡通用、一卡多用 (36) 4.严格的现金流管控功能 (36) 5.客户端操作便捷、安全 (37) 6.不同职能不同权限 (38) 7.储值异店结算 (38) (二)客户关怀系统 (40) 1.会员消费情况的时时提醒 (40) 2.会员生日的个性祝福 (40)
3.会员节日的特殊关怀 (40) 1.方便快捷的电子券营销 (41) (三)客户营销系统 (41) 1.会员营销理念 (41) 2.营销的闭环模式 (42) 3.多样的营销主题 (43) （四）、微信会员卡助阵，快速发展会员 (44) 第十章吾享云库存 (47) 一、系统技术架构 (47) 二、系统功能亮点 (48) 三、采购管理业务 (50) 四、连锁配送业务 (52) 五、应收应付管理 (54) 六、生产加工业务 (55) 七、库存管理体系 (56) 八、成本核算体系 (57) 九、运营落地体系 (60) 第九章系统基础设备配置 (61) 第十章产品整体报价 (62) 附录一：整体工程施工及培训方案 (64) 附录二：维护计划 (67) 附录三：部分客户名录 (68)
第一章公司简介 神州商龙简介： 天津市神州商龙科技有限公司是一家专为餐饮、洗浴、酒店等行业提供信息化管理软件及整体解决方案，并提供相关咨询服务的高新技术企业。公司总部座落于天津市滨海高新技术产业园区华苑园区，另在北京、上海、、、、等省市开设了8家分公司，目前共有员工200余人。 公司2007年通过认定并取得软件企业证书，2009年通过认定并取得高新技术企业证书，同年取得ISO 9001质量管理体系认证证书。目前公司拥有注册商标3项，外观设计专利1项，计算机软件著作权13项，天津市自主创新产品1项，2011年获天津市科技中小企业创新资金项目支持。 自成立以来公司就专业置身于餐饮、酒店、洗浴管理软件的设计、开发和销售工作，目前，天财商龙管理系统已成为一套设计理念与管理模式先进，功能涵盖综合餐饮各项业务围的功能强大的商品化软件，现已拥有的系列产品包括：天财商龙餐饮娱乐管理系统、天财商龙无线点餐系统、天财商龙平板电脑点餐系统、天财商龙?客户关系管理系统、天财商龙库存管理系统、天财商龙连锁配送管理系统、天财商龙洗浴休闲管理系统、天财商龙酒店管理系统、天财商龙足浴管理系统等。 作为领先的数字化整体解决方案提供商，天财商龙深知服务才是销售的开始，建立了遍布全国的畅通的营销渠道，在全国29个省及直辖市拥有两百余家合作渠道商。公司根据用户的特点及要求，建立起多级服务体系，其网络覆盖了所有客户所在区域。强大的技术实力保障，完善的营销渠道和服务机制，采取本地化的服务，保证了天财商龙用户得到最本地化最周到的服务。秉承着“快速响应市场和用户的需求，快速解决问题”的服务宗旨，天财商龙不断强化目标观念，让客户体验更先进的管理方式，轻松实现科学管理，确保企业目标的快速实现。 发展至今，天财商龙?已经为近五万家餐饮、酒店服务型企业提供行之有效的管理解决方案，被狗不理集团股份有限公司、北京便宜坊烤鸭集团有限公司、集贤大酒店、上海巴贝拉、北京翔达投资管理有限公司、市绿茵阁餐饮连锁有限公司、权金城国际酒店管理(北京)有限公司、锦集团，良友饮食股份有限公司，上海望湘园，天津百饺园等数万家餐饮企业认可。帮助众多企业打造一流的品牌。在得到企业经营者的好评的同时，一举成为餐饮管理系统的先锋。引领着餐饮企业信息化管理发展的进程。
文档编号: 版本号: 文档名称：详细设计说明书 项目名称：餐饮管理系统 开发小组成员： 编写人： 评分： 教师： 评分日期：年月日 目录
1．引言2 1.1编写目的2 1.2项目背景2 1.3定义2 1.4参考资料2 2．总体设计3 2.1需求概述3 2.2软件结构3 3．程序描述7 3.1主模块描述8 3.2输入数据描述9 3.2.1用户注册描述11 3.2.2用户登录描述12 3.3信息调度描述14 3.3.1用户信息查询描述15 3.3.2用户信息更新描述17 3.3.3职工信息更新与查询描述19 3.3.3吧台信息查询描述21 3.3.4吧台信息更新描述23 3.3.5更新备份描述25 3.3.6查询操作员记录描述27 3.3.8操作员权限修改描述28 3.4数据输出描述29 3.4.1账单打印描述30 3.4.2菜单打印描述32 3.4.3会员信息打印描述33 3.4.4职工信息打印描述34
1．引言 1.1编写目的 详细设计阶段的根本目标是确定应该如何具体的实现所要求的系统，也就是说，经过这个阶段的设计工作，可以完成对目标系统的精确描述，从而对下一步的编码阶段起到指导性作用。本阶段的餐饮管理系统详细设计就是要根据前阶段的可行性分析、需求分析以及概要设计所发现以及扩展的问题进行进一步细化分析，使得客户能对本系统有更充分和具体的理解，也让编码人员对系统的下一步进程有更直观的了解。 1.2项目背景 近几年来，随着计算机网络、分布技术日趋成熟与自动化技术对各行各业的渗透，人们对餐饮业的服务要求与质量也有了进一步的提升，这使餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想和先进的管理办法，使点菜和管理一体化。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、财力、物力、且效率不高，在系统运营时也可能产生人为失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。例如统计结账快捷、安全保密性好、可靠性好、存储量大、寿命长、成本低等。这些优点不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效的管理酒店或餐馆的餐饮服务。 1.3定义 文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 1.4参考资料 [1]张海藩《软件工程导论》（第5版）清华大学出版社2008。 [2]王东明、葛武滇《Visual C# .NET程序设计与应用开发》清华大学出版社2008。 [3]王珊，萨师煊《数据系统概念》（第四版）高等教育出版社，2006. [4]王东明、孙健、柳盛《visual c# .net 程序设计与应用开发》清华大学出版 社，2008.
餐饮管理系统项目总结报告 自古民以食为天，无论走到那个朝代，走到哪个地方，都会看到无处不在的酒店，餐馆等吃饭的地方，在现在信息化高速发展的现代，信息化与酒店的各项管理联系起来，显著提高了各项工作的速率，满足现在人们快节奏的要求，使用机器辅助人们工作会减少人为的低级错误，减少人们的工作量，节约成本，采用信息化代替传统工作流程显然利大于弊。根据现在餐饮业信息化发展迅速，我们人生中最幸福的就是身体健康 制作了餐饮管理系统项目。 随着酒店管理业的现代化发展和电子商务的发展，酒店管理者进行计算机管 理已经成为来势不可挡的发展趋势。本系统结合餐饮管理的实际情况。应用C# 语言和SQL Server2005完成了系统的开发，为提高餐饮管理效率提供了一种有 效的解决方法。传统的餐饮管理需要大量的人力和物力，造成资源的浪费和效率 的地下对于餐饮管理这样复杂的管理内容，也不一定会达到理想的效果。管理和 经营的复杂性十本系统的难点也是本系统所要解决的重点。 餐饮管理系统能够使得管理者快速高效地完成企业日常事务中的人事工作， 降低了人力资源管理成本，使管理者能集中精力在企业战略目标；另一方面，通 过软件及时收集与整理分析大量的人力资源管理数据，为企业战略决策的生成与 实施控制提供强有力的支持，以提高组织目标实现的可能性。餐饮资源管理系统 的总目标是：在计算机网络，数据库和先进的开发平台上，利用现有的软件，配 置一定的硬件，开发一个具有开放体系结构的、易扩充的、易维护的、具有良好 人机交互界面的人力资源管理系统，实现洛克公司的资源管理自动化的计算机系 统，为企业的决策层提供准确、精细、迅速的人事变动信息。 由于系统结构采用当前流行的B/S结构，也就是浏览器/服务器模式，相对 于传统的C/S结构客户端的缺点，它对客户的配置要求就更低了，客户端只需要 有浏览器可以上网就可以登录服务器进行各种信息的管理。可以说整个系统是以 最少的投入完成最好的功能，这就保证了系统的经济可行性。 通过一短时间的学习和做项目，使我对软件工程知识有了进一步的了解，这 是一次全面综合的训练。我们通过学习《软件工程》这门课程，才可以成功的完 成了这次课程设计，在实验过程中虽然遇到了很多问题，但是通过从图书馆里借 来的资料和从网上查找的资料都把问题一一地解决了。这次课程设计主要是让我 们加深对软件工程文档写作基本知识的理解，掌握并运用软件工程文档写作来设 计系统程序的基本方法及基本技巧。这与我们平时学的知识息息相关，也有利于 我们很好地把学会的知识应用到实践中去。 在学习过程中，我了解了作为一个合格的程序员所应具备的素质与技能。其
食神餐饮管理系统 （V5.1） 中山市食神网络科技有限公司出品 https://www.doczj.com/doc/d58257426.html, 用户手册
前言 感谢您购买中山市食神网络科技有限公司出品的餐饮管理软件——《食神餐饮管理系统V5.1》。《食神餐饮管理系统V5.1》是我公司餐饮管理软件最新一代产品。功能较以前更强大，系统更稳定，操作界面新颖大方，更易于操作。 为了用户对本软件系统能够快速全面的掌握从而达到熟练操作的目的，我们特编写了该用户手册。本手册详细介绍了《食神餐饮管理系统V5.1》的使用方法。它包含了3部分内容：常用功能键及操作方法；详细的系统功能介绍；具体操作过程及详解；术语说话及印单详解。 前部分内容详细讲述了常用功能键及操作方法；后一部分在介绍系统功能后，并对功能的操作使用做了详细讲解，从而明了的归纳了许多操作过程中遇到的常用问题以及注意事项。 相信通过本手册的学习，使您能全面而深入地掌握《食神餐饮管理系统V5.1》的全部功能以及操作方法，为您的餐饮管理添加一臂之力！ 若对我们的产品有什么意见和建议，请与我们联系，谨谢！ 只有在所有用户的大力支持下，我们的软件才能做得更好。再一次感谢您的购买！ 中山市食神网络科技有限公司 地址：中山市富湾南路富湾工业区综合楼三楼 电话：（0760）8318717、8383222 传真：（0760）8318949 维护热线：（0760）8737683 网址：https://www.doczj.com/doc/d58257426.html, 注：由于软件升级更新造成和本说明书不完全符合之处，请参看软件帮助说明。
目录 一、常用功能键及操作方法 (3) 1、快捷键的使用 (3) 2、常用功能键 (3) 二、系统功能 (4) 前台管理 (4) 1．房台界面 (4) 2．点菜送单 (5) 3．厨房管理 (6) 收银管理 (10) 1．账单 (11) 2．转更 (12) 3．食品 (12) 4．寻找 (13) 5．天气 (13) 6．找赎 (14) 7．报表 (14) 8．签离 (17) 系统设置 (17) 1．员工登录 (17) 2．显示/隐藏房号 (18) 3．系统介绍 (18) 4．帐单 (18) 5．天气 (19) 6．报表 (19) 7．食品管理 (19) 8．退出系统 (19) 后台管理 (19) 1．预订 (20) 2．食品管理 (21) 3．房台管理 (25) 4．人事 (27) 5．会员 (32) 6．客户 (35) 7．帐单 (37) 8．报表 (39) 9．其它 (43) 四、术语说明 (45) 五、基本印单含义 (46)
软件需求分析报告餐饮管理系统
1.本系统参与人员11名： 餐饮管理系统 根据我们小组几天的调查和查资料整个系统的业务具体一下几个方面： 预定位置：客户可以在网上预定为位置和打电话有前台工作人员代理预定，有的位置预定需要付定金的。在到预定期半小时没有人来或者不和工作人员联系系统会自动取消，客户也可在网上取消，修改时间。房间位置：就餐位置分为可以预定的位置和不可预定的位置。
点餐业务：服务员可以把菜单给客户，客户点完餐后，有服务员在传给前台工作人员，有工作人员输入到系统里。系统会自动的传给后厨系统。后厨根据相应的菜单进行做菜。 加餐业务：客户只需要报上自己的订单号，选择菜单中的菜。前台的工作人员会将其加入相应的菜单中转给后厨。 收银业务：客户用完餐后，自己到前台去结账，只需报一下订单号，系统会根据订单号，就算出相应的费用。 后台管理:后台的一些管理业务主要是一些物品进出，整个业务的物品都要从仓库取，整个的业务的所需的物品从这里仓库里出。 财务管理：可以对餐厅的整个业务的直观的看出前台的收入，后台的支出。 人事管理：对于系统的人员角色的分配，以及人员的添加。 二、项目简介 随着人们生活水平提高。餐饮业蓬勃发展，在众多餐饮企业中搞出自己的特色，在激烈的餐饮竞争中脱颖而出，是每个餐厅都要思考的问题。 而使用计算机技术对餐厅进行管理，是一种很有效的管理方式，也能够体现餐厅的档次和特色，而且可以节省很多人工成本，对餐厅的竞争力有很大提升，所以一个优秀的餐饮管理系统很有必要。
软件需求规格说明书 1 引言 (5) 1.1概述 (5) 1.2背景 (5) 1.3定义 (5) 1.4参考资料 (6) 2 任务概述 (6) 2.1目标 (6) 2.2运行环境 (6) 2.3假设（Assumption）和约束（Constraint） (6) 3 需求规定 (7) 3.1对功能的规定 (7) 3.1.1用户需求 (8) 3.1.2系统需求 (8) 3.2非功能性需求 (28) 3.2.1性能需求（Performance） (29) 3.2.2安全性需求 (29) 3.2.3软件质量属性 (29) 3.3外部接口需求 (30) 3.3.1用户界面（User Interfaces，UI） (30) 3.3.2硬件接口（Hardware Interfaces，HI） (30) 3.3.3软件接口（Software Interfaces，SI） (30) 3.3.4通信接口（Communications Interfaces, CI） (31) 附录
餐厅管理系统用户手册 第一部分引言 1.1编写目的 需求说明书有时候也被称为规格说明书，本规格说明描述了餐厅管理系统的要求，并且作为各方面沟通的依据，也为下一步工作提供基准。 软件开发小组的每一位成员应该阅读本需求说明，以明确项目最后要求完成的软件产品的特点。经使用方认可的需求说明将作为产品特征评价、仲裁的重要参考。 1.2背景 说明： A、软件系统的名称：餐厅管理系统V2.0 B、任务提出者：某餐厅 实现完成的系统将在XX餐厅的点菜处（类似麦当劳等餐厅的点菜）使用，所应用的网络系统是该系统的内部局域网。 C、本系统将是独立的系统，目前不与餐厅的财务系统和其他资料系统提供接口，所产生的 输出都是独立的。 本系统将使用SQL Server 2000作为数据库存储系统，SQL Server 2000企业版将由XX 餐厅自行购买。 第二部分、用途 2.1功能 随着人民生活水平的飞速提高，餐饮业作为政府财政的重要来源以及迅速致富的洁净之越来越走俏。但是餐饮集约型转变，精化管理日益成为企业在商海中淘金的求生之路了。
出于这样的目的，公司希望开发能够帮助餐厅实现点菜、收银、员工管理、菜谱管理、会员管理、营业额管理等一条龙管理的软件以提高员工，管理者工作效率，能够及时，迅捷，保质保量满足顾客需求. 2.2性能 2.2.1精度 1、在执行数据（员工、菜谱、营业额等）增加的时候，不允许出现因为程序的原因导致增加操作失败，也不允许发生重复增加的数据； 2、在执行数据删除操作的时候，不允许因为程序的原因发生多删除数据、删除失败的情况； 3、数据的修改也要求保持对应的准确性； 4，响应时间完全在一般用户容许的等待时间范围之内； 2.2.2时间特性 在单用户执行增加修改和删除操作的时候，在运行环境规定的条件下，单次操作的响应时间要求在2秒钟之内。 返回100行数据以内的数据查询，单次操作的响应时间要求在2秒之内。 执行菜单命令被调窗体弹出时间要求在2秒之内。 2.2.3灵活性 A、操作方式 程序在通常的应用环境下使用鼠标和键盘进行输入和输出操作，对于执行按钮，通常使用鼠标的点击完成，但使用快捷键操作按钮，菜单则更为迅速。 B、运行环境
吾享餐饮管理系统7.0 前台营业操作手册 V1.0 天津市神州商龙科技有限公司
修订说明
修订说明 (222) 1前台点菜-收银模式 (555) 1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 (555) 1.1.1如何进入吾享餐饮管理系统 (555) 1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ (555) 1.2登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 (666) 1.2.1 什么叫登录 (666) 1.2.2如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 (666) 1.3 客位主界面 (999) 1.4 开单 (999) 1.4.1开单 (999) 1.4.2线上预订开单 (101010) 1.5加单 (111111) 1.5.1 加品项 (111111) 1.5.2加套餐 (121212) 1.5.3点临时品项 (151515) 1.5.4 修改品项 (151515) 1.5.5 整单备注 (171717) 1.5.6 提交已点菜品 (171717) 1.5.7 取消提交菜品 (181818) 1.6客位服务 (181818) 1.6.1 退单 (181818) 1.6.2 催单 (191919) 1.6.3 押金 (191919) 1.7 账单服务 (202020) 1.7.1 结算 (202020) 1.7.2 关帐 (202020) 1.7.3 结班 (202020) 1.8 查询打印 (222222) 1.8.1 核对单据 (222222) 1.8.2打印客单 (232323) 1.8.3 已结账单 (232323) 1.9 更换修改 (242424) 1.9.1 更换客位 (242424) 1.9.2 修改开单 (252525) 1.9.3 品项变价 (252525) 1.9.4 单品转台 (262626) 1.9.5 品项沽清 (272727) 1.9.6品项赠送 (282828) 1.9.7 品项限量 (282828) 2.0 预订单 (292929) 2.0.1 预订单 (292929) 2.0.2 预点单 (292929) 2 前台点菜-录单模式 (292929) 2.1登录 (303030)
餐饮管理系统 1、前言 在餐饮业务竞争越来越激烈的今天，如何提高服务质量，其管理能力显的越来越重要。尤其是对一些大的餐饮店，餐饮店内部服务项目越多，管理难度越大，既要处理前台又要处理后台的工作，所以一个好的管理系统可以提高酒店的管理水平也可以大幅度提高酒店服务水平。 1.1目的 随着当今社会信息化的日新月异的发展，计算机应用已经渗透到日常工作的许多方面无论是其自身还是所发挥的作用，计算机都标志着一种高科技、高效率和高水平。为了企业创先进、争一流，为了企业的发展一套好的系统必不可少.现在餐饮业发展速度飞快,要想在激烈的社会竞争有一席之地,好的服务是最基本的保障,此次开发的餐饮管理系统就是针对现代化社会管理和要求,在服务上提高自己的效率,使自己的公司立于不败之地. 1.2定义 餐饮管理系统，SQL，E-R图 1.3 参考资料 《数据库应用系统开发技术》朱如龙刘焰机械出版社2004年8月《VC++与SQL2000开发技术》汪晓平钟军人民邮电出版社2004年8月 2、系统设计 2.1系统目标设计 餐饮管理系统的主要目标是实现对酒店内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐饮服务提供保证。 2.2开发设计思想 餐厅系统是按照国内餐饮行业最新要求开发的全心概念的信息管理系统。该系统将餐厅收银、往来帐务结算及销售情况统计工作在单计算机或网络系统中完成。主要特点包括：*代码菜谱编制，方便统计，方便输入； *开单、改单、结算、打印、用户界面方便友好； *系统专设往来账、内部账，结算方式灵活多样，结算消息详尽； *系统可同前台系统衔接，查询客人信贷情况，往前台客人帐户转账； *报表真实，实用性强，如：收银报表汇总收银、支票、信用卡、转帐等情况；菜肴销售报表汇总各种菜肴的日、月销售量；员工销售统计表，可打印值台人员销售业绩核实报表提供依据。 *账务系统共讷讷感的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日的营业账和全部往来客
摘要 随着经济的发展社会的进步，去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。因此每逢过年过节，饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负，并且不可避免的会出现这样或那样的错误。餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务。并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出，节省了成本，而且也可以提升自身的形象，使餐厅迎来更多的食客。 本系统使用了Visual Studio2010，SQLserver2008 使用本系统，员工将可以快速地编辑顾客资料信息，并且为客户提供订餐打折和充值服务。管理员使用本系统，既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。除了这些，管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
一．需求分析 1.1开发背景 鉴于传统的人工管理方式的种种缺陷，我设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序，通过它，管理者可以基本解决以上所遇到的种种问题，并且更加科学的对老客户进行打折，而且添加了主顾权限的不同设计使得它更加方便雇主对雇员的管理与监督。 1.2 开发工具和相关技术简介 开发工具：硬件：笔记本 软件：Windows7、Microsoft Visual Studio、 2010Microsoft SQL Server 2008 由于我们开发的事面向中小型，界面看起来温馨舒适，功能不是很多。 1.3需求分析 员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.查询菜单 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.添加修改查询菜单信息，最好能看到菜品图片 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 6.设定具体的打折方法 7.添加职员信息，权限也可以定为管理员。
餐饮管理系统 可行性研究报告 一、引言 1、目的 随着社会发展的日新月异，商业来往日渐广泛，而餐饮行业也正向着规模化、集团化、电脑管理化方向发展。传统的经营管理模式已经不能适应这种发展趋势。昔日的餐饮管理系统通常使用楼面服务员到宾客座位（厅房）处开单，由服务员帮客人点菜，并将点好的菜品手工传递到收银台及厨部或吧部落单，由收银员录入菜品到收银电脑中，并最后由收银进行结账，餐饮管理系统只起到打单及报表统计的作用，对于电脑的使用更是仅仅局限于收银员及财务核算人员，而系统本身便形同于一台POS收银机。由于入单的工作均是收银员在客人结帐时做的，时间有限，工作量大，严重影响结帐效率，而收银员录单过程中的错误，更是无法及时发现。当前国外倒有一些不错的软件，当价格相对较高，如美国Micros-Fidelio 公司推出的Micros 餐饮管理系统，其网络版报价在叁拾多万元壹套，国内一些五星级酒店，在选用其整套酒店管理系统时才能做为配套软件一起购买，普通餐厅根本没有能力选用。所以开发一套操作简便，又能融前端开单、点菜、落单及收银结帐和后台财务成本控制等功能为一体的餐饮前端收银系统是十分必要的。 本报告的读者对象为研发中心领导和主管技术人员以及项目设计和开发人员。 2、项目背景 本项目的委托单位为深圳龙软电脑有限公司，开发单位为深圳龙软电脑有限公司软件开发研制中心，主管部门为深圳龙软电脑有限公司软件开发研制中心。 项目名称初步定为：EASYPOSMIS餐饮管理系统(EASYPOS Restaurant Management Information System)。分为四个子功能模块：系统参数设定模块、前端操作（包括开台、落单、模块、出品、结帐等功能）、综合查询模块和统计报表模块。 本项目设计过程中参考了本研发中心以前开发的基于Windows系统的数据库管理系统。 3、术语 EASYPOSMS：EASY POS Management Information System 餐饮管理系统 MIS：Management Information System管理信息系统 Data processing：数据处理 Transaction processing：事务处理 Data processingcycle：数据处理流程 Data acquisition：数据采集 Data processing system security 数据处理系统安全性 二、可行性研究的前提 2.1基本要求 餐饮管理系统(EASYPOSMIS)应具有卓越的系统功能，能为经营管理者简化工序，提高效
餐饮管理系统代码 1 using System; 2using System.Collections.Generic; 3using https://www.doczj.com/doc/d58257426.html,ponentModel; 4using System.Data; 5using System.Drawing; 6using System.Text; 7using System.Windows.Forms; 8using System.Collections; 9namespace 餐饮管理系统 10...{ 11 public partial class frmManagement : Form 12 ...{ 13 ArrayList RoomStatus = new ArrayList(); 14 ArrayList VipClass = new ArrayList(); 15 public frmManagement() 16 ...{ 17 InitializeComponent(); 18 } 19 20 private void 房间类型BindingNavigatorSaveItem_Click(object sender, EventArgs e) 21 ...{ 22 this.Validate(); 23 this.房间类型BindingSource.EndEdit(); 24 this.房间类型TableAdapter.Update(this.dieteticManagementDataSet.房间类型); 25 } 26 27 private void frmManagement_Load(object sender, EventArgs e) 28 ...{ 29 // TODO: 这行代码将数据加载到表“dieteticManagementDataSet.管理员”中。您可以根据需要移动或移除它。 30 this.管理员TableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.管理员); 31 // TODO: 这行代码将数据加载到表“dieteticManagementDataSet.Vip”中。您可以根据需要移动或移除它。 32 this.vipTableAdapter.Fill(this.dieteticManagementDataSet.Vip);
吾享餐饮管理系统前台营业操作手册 天津市神州商龙科技有限公司
修订说明
1前台点菜-收银模式 启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 图 如何进入吾享餐饮管理系统 要进入吾享餐饮管理系统的前台，前提条件是安装吾享餐饮管理系统，并且成功启动服务管理器。具体进入至程序的方法有以下两种： 方法一：在服务管理器的【服务状态】界面点击“进入系统”进入登录页面。此方 式是通过专用浏览器访问吾享餐饮管理系统。 方法二：通过其他浏览器访问，访问地址在说明文字下方，此时会以默认浏览器 进入程序；还可将网址复制，粘贴至浏览器地址栏，回车进入程序。 特别提示： 通过‘方法一’进入程序，必须安装专用浏览器。（使用安装包安装程序， 会自动安装专用浏览器）。 两种方法均适合服务器和程序在同一台电脑。 当服务器和程序分离时，怎么办 服务器在A电脑上，程序需要在B电脑上使用。 方法一：点击左下角的设置图标，修改IP地址，如图所示。 图方法二：直接复制访问地址，用B电脑上的浏览器进行登录。 登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 什么叫登录 登录机制是为了保护操作员的安全，通过输入用户编号和密码验证其用户是否有操作此功能的权限以防其他人员冒用自己操作的情况，从而达到保护数据不被泄漏和数据的完整性以，同时系统会记录操作员的每项操作，确保人员的合法利益。 如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 专用浏览器默认服务器IP是本机。如果需要变更，点击左下角进行设置，如图所示。 图在员工代码中输入正确的员工代码，在员工密码中输入正确的密码，点击“登录”，首次登录，会出现选择子系统界面，如图所示。
图选择“前台营业”，进入前台营业系统开班营业界面，如图所示。 图如果该员工之前登录过前台，输入完员工信息，点击“登录”，默认登录到当前员工上次退出时的系统界面。点击“切换系统->前台营业”，进入前台营业系统开班营业界面。如图、图所示。 图图当前pos默认为当前用户上次登录使用的pos，也可以点击“切换pos”使用其他pos登录。输入备用金，点击“进入”进入到《吾享餐饮管理系统》前台营业系统。 客位主界面 默认进入客位主界面。客位状态通过不同的颜色进行区分。如图所示。 绿色：代表客位空闲，暂时无人使用。 红色：代表客位已经占用。 紫色：代表客位已经埋单。 蓝色：代表客位已经预订。 图 可以按客位状态、消费区域、客位类型进行客位过滤。 在系统主界面右上角显示当前登录pos、用户、日期等基本信息。用户可以通过“问题反馈”功能将使用过程中遇到的问题进行反馈。点击“退出营业”退出前台营业系统。通过双击左上角吾享餐饮管理系统标题进行刷新，获取客位最新状态。 在系统主界面底部的空白栏显示当前班次的情况，包括开台数、结算数、未结算数。 用户可以通过输入客位号快速定位客位。 开单 开单 在客位主界面，使用键盘输入客位编号按“/”或“回车“快捷键，或用鼠标点击空闲客位，打开开台页面。 在开单页面，就餐人数为当前客位默认容纳人数。输入实际就餐人数、服务员编号和营销员编号（输入完员工编号，后面会显示员工姓名）。选择就餐类型和订单来源（如果输入了营销员，订单来源默认为“本店营销”）。如果当前客位设置了开单自动增加的品项，开单自动增加品项中会显示相应的品项，开单成功后这些品项会自动加到该客位上。点击“确认”按钮或者按'PageDown'键完成开单操作。如图所示。 图线上预订开单 目前线上预订支持微信预订和大众点评预订两种。具体操作参照《吾享餐饮管理系统操作手册》，这里不做赘述。
餐饮管理系统 1.1开发背景 近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。 1.2系统分析 1.2.1 需求分析 通过与XXX餐饮公司的沟通和需求分析，要求系统具体以下功能： ●系统操作简单，界面友好 ●规范、完善的基础信息设置； ●支持多人操作，要求有权限分配功能； ●为了方便用户，要求系同支持模糊查询； ●实现对消费账目自动结算。 1.2.2可行性分析 1．引言 （1）编写目的 以文件的形式给企业的决策层提供项目实施的参考依据，其中包括项目存在的风险、项目需要的投资和能够收获的最大效益。 （2）背景 XXX餐饮公司是一家以餐饮经营为主的私营企业。为了完善管理制度、增强企业的竞争力、实现信息化管理，公司决定开发餐饮管理系统。 2．可行性研究的前提 （1）要求 餐饮管理系统必须提供桌台信息、菜品信息和人事档案信息的基础设置；强大的查询功能和消费管理功能；可以分不同权限、不同用户对该系统进行操作。另外，该系统还必须保证数据的安全性、完整性和准确性。
（2）目标 餐饮管理系统的目标是实现企业的信息化管理，节约人力、物力、财力等资源，提高餐饮行业的服务效率并提升企业市场竞争力。 （3）条件、假定和限制 为实现企业的信息化管理，必须对才做人员进行培训，而且将原有的菜品、桌台、人事档案等信息转换为信息化数据，需要操作员花费大量时间和精力来完成，为不影响企业的正常运行，餐饮管理系统必须在两个月的时间内交付用户使用。 系统分析人员需要两个内到位，用户需要4天时间确认需求分析文档。去除其中可能出现的问题，例如用户可能临时有事，占用5天时间确认需求分析。那么程序开发人员需要在一个月零19天的时间内进行系统设计、程序编码、系统测试、程序调试和程序的打包工作。其间，还包括员工每周的休息时间。 （4）评价尺度 根据用户的要求，项目主要以桌台信息、菜品信息和查询统计功能为主，对于认识档案和消费信息应该及时准确地保存，并提供相应的查询和统计。3．投资及效益分析 （1）支出 根据系统的规模及项目的开发周期（两个月），公司决定投入7个人。为此，公司将直接支付10万元的工资及各种福利待遇。在项目安装及调试阶段，用户培训、员工出差等费用支出需要2万元。在项目维护阶段预计需要投入3万元的资金。累计项目投入需要15万元资金。 （2）收益 用户提供项目资金35万元。对于项目运行后进行的改动，采取协商的原则根据改动规模额外提供资金。因此从投资与收益的效益比上看，公司可以获得20万元的利润。 项目完成后，会给公司提供资源储备，包括技术、经验的累积，其后在开发类似的项目时，可以极大地缩短项目开发周期。 4．结论 根据上面的分析，在技术上不会存在问题，因此项目延期的可能性很小。在
爱宝餐饮管理系统 使 用 手 册
内容提要 本手册是“受宝餐饮管理系统”的配套资料，以浅显易懂的文字和图表阐述了系统的使用操作。 本手册主要包括系统介绍、安装、后台管理使用、前台使用等，内容详尽，配有大量图示，适用于系统的实施者、管理者、系统管理员、业务员、操作员和收银员等。 本手册中包含了一些连锁商业管理日常业务处理用到的数据或报表的示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例可能包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。所有这些名称都是虚构的，如与实际商业企业所使用的名称和地址相似，纯属巧合.
引言 欢迎使用“爱宝餐饮管理系统”产品。如发现本手册与产品有不符之处，请以最新产品为准。 本帮助共分三部分，详细描述了“餐饮管理系统”的功能及使用方法。 第一部分是产品概述，描述了产品概况及系统结构。 第二部分是系统安装，详细说明了产品的运行和安装环境，安装过程及相关的技术信息。 第三部分是系统的使用介绍，详细说明了菜品资料、原料资料、连锁会员、员工信息、 仓库管理等信息。
第一部分产品介绍 1. 产品简介 “餐饮管理系统”是由创新中心研究开发出来的，主要面向餐饮企业的管理系统。该系统采用当前业界最先进和最成熟的技术，包含了大量现代餐饮企业的专业功能，能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求。“爱宝餐饮管理系统”集后台、前台、仓库于一体，能实现有序高效的信息化经营方式，为企业提高自身竞争能力奠定了坚实的基础。
第二部分系统安装 第一章运行环境要求 1、厨房打印、前台和后台的数据传输需安装联网设备，如路由器，交换机等。 2、硬件、软件需求请参考如下： 说明：由于用户使用规模的不同，用户可根据以上的配置为基准适当地调整。
《餐饮业信息管理系统的开发》 1、本项目的需求分析 随着今年来中国餐饮行业的日益火爆，在强烈的行业竞争中，一个高效的餐饮信息管理系统的应用，无疑是至关重要的。高效，便捷的管理系统，不仅仅极大的方便了食客的就餐，同时对于餐饮公司的各项信息管理有着很大的帮助，同时，我们的餐饮信息管理系统还能帮助餐厅降低错误率，扩大营业范围，增加知名度等。 为了使得系统在操作的过程中，更加便捷，具有针对性，本次系统设计主要分为：员工登陆操作信息系统，以及店主操作管理信息系统。不同的设计从而达到不同的功能，实现信息的有效传达与管理。 第一：在员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.查询菜单 3.添加查询预定信息 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 第二：管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.添加修改查询菜单信息 3.添加查询预定信息 4.添加职员信息，权限也可以定为管理员。
二、餐饮业管理数据库管理系统的E-R模型（概念结构设计） 数据流图 1、用户信息 编号、密码、类型、姓名、电话、收款金额 2.客户信息： 用户编号、客户编号、姓名、电话、密码、开卡时间、卡内余额3.食谱： 类型、名称、价格
4.预定： 用户编号、日期、预定时间、客户姓名、预定食谱、桌号5桌台管理： 桌号、使用情况、 6.点餐管理： 用户编号、类型、菜品、数量、价格 7.盈利管理： 日期、店内收入、外卖收入、盈利额度 各对象之间的联系图： 用户E-R图 主要存储一些用户信息，如用户的账号、密码和类型地点等等，主要用于用户登录，添加客户和添加预定时会使用到用户信息。 客户表E-R图 主要存储一些客户信息，如客户的账号、密码、联系方式和消费情况等等，
辽宁工业大学 《SQL server数据库设计实训》报告题目：餐饮管理系统 院（系）: 软件学院 专业班级：电子商务(国际） 学号： 学生姓名： 指导教师：翟宝峰 教师职称：副教授 起止时间： 2012.09.03-2012.09.14
设计任务及评语
目录 第1章设计目的与要求 (1) 1.1设计目的 (1) 1.2设计环境 (1) 1.3主要参考资料 (1) 1.4设计内容及要求 (1) 第2章设计内容 (2) 2.1数据库设计 (2) 2.1.1需求分析 (2) 2．1．2概念设计 (4) 2．1．3逻辑设计 (7) 2．1．4物理设计 (7) 2.1.5 数据库实现 (8) 2．2程序设计 (9) 2．2．1概要设计 (9) 2．2．2程序实现 (10) 第3章设计总结 (10) 参考文献 (11)
第1章设计目的与要求 1.1设计目的 本设计专题是软件工程类专业的有关管理信息系统设计开发的一个重要环节，是本专业学生必须学习和掌握的综合实践课程。 本实践课的主要目的是：(1)、掌握运用管理系统及数据库原理知识进行系统分析和设计的方法；（2）掌握关系数据库的设计方法；（3）掌握SQL Server 2000技术应用；（4）掌握简单的数据库应用程序编写方法；（5）理解C/S模式结构。 1.2设计环境 硬件：处理器；Intel Pentium 166 MHz以上；内存：512MB以上；硬盘空间：8G 以上 软件：Windows XP需要软件；Microsoft Visual Basic 6.0；Microsoft SQL Server 2000 1.3主要参考资料 1.《管理信息系统》黄梯云高等教育出版社 2.《数据库系统概论》萨师煊高等教育出版社 3.《SQL Server 2000 数据库应用系统开发技术》朱如龙编，机械工业出版社。 4.《SQL Server 2000 数据库应用系统开发技术实验指导》朱如龙编，机械工业出版社 1.4设计内容及要求 一、内容 1.要求根据管理信息系统及数据库设计原理，按照数据库系统设计的步骤和规范，完成各阶段的设计内容。 2.需求分析具体实际，数据流图、数据字典、关系模型要正确规范 3.在sql server2000 上实现设计的数据库模型。 4.对应用程序进行概要设计。 5.用VB实现简单的应用程序编写。