产500吨葡萄酒项目可行研究报告
葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园
年产500吨葡萄酒项目可行性研究报告
2007年5月
目录
第一章总论 (3)
第二章项目背景与发展概况 (8)
第三章市场需求与建设规模 (8)
第四章建设条件与厂址 (9)
第五章工程技术方案 (10)
第六章环境保护 (14)
第七章节约能源 (15)
第八章企业组织与劳动定员 (15)
第九章项目实施进度建议 (16)
第十章投资估算与资金筹措 (17)
第十一章经济分析 (17)
第一章总论
1.1项目名称及承办单位：
1.1.1项目名称:
年产500吨葡萄干酒项目
1.1.2项目承办单位
名称: 葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司
法人代表:
1.1.3项目主管部门
蓬莱市经济贸易局。
1.1.4项目建设地点
山东蓬莱市刘家沟镇朱家庄村
1.1.5可行性研究编制单位：
葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司
1.2研究工作的依据与范围
1.2.1研究工作的依据
QBJS5－92《轻工业建设项目可行性研究报告内容深度规定》
1.2.2研究工作的范围
可行性研究工作围绕葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司年产5000吨干红葡萄酒的原料供应、市场需求与建设规模、工程技术方案、企业组织与劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措以及项目的投资效益和经济效益等问题进行研究分析。
1.3推荐方案
1.3.1市场需求分析、产品销售方式
1.3.1.1国内外葡萄酒行业的现状
葡萄酒是世界通畅型饮料酒。1996－2000年全世界葡萄酒年平均消耗量为2210万吨左右，2001年葡萄酒产量达到2676万吨。改革开放以来，中国葡萄酒行业有了较快发展。法国、意大利等欧洲国家所产的葡萄酒及北美洲、南美洲、澳洲、
非洲等国的葡萄酒近几年来也纷纷进入我国，平均销售价格高于国产葡萄酒,中、高档750ml干红葡萄酒每瓶市场销售价格商超一般在80－100多元。加入WTO后，葡萄酒的关税在逐年下降。今年我国葡萄酒的进口关税税率分别由2002年的
44.6%降至34.4%，至2005年，将进一步降至14%。这样国外葡萄酒的进口成本
将大大降低，加上进口葡萄酒本身的竞争力，国产葡萄酒将不可避免地受到冲击。
这对于我们来说既是挑战也是机遇。所以调整产品结构、提高产品质量、拓展营销网络，是目前市场竞争的焦点。谁能在这轮调整中把握先机，谁就能够在未来的竞争中掌握主导地位。
目前，国产葡萄酒生产设备先进,产品质量优良、包装精美、价格便宜，葡萄酒的生产、消费量逐年都以较大幅度增长。据中国酿酒协会资料，2001年中国葡萄酒的产量为30万吨，较2000年增长了19％。中国年进口葡萄酒约5万吨。中国年人均葡萄酒消费量为0.27升,大大低于法国的57升人均葡萄酒消费量,未来有较大的发展空间。我国2002年葡萄酒只占各种饮料酒总量的1％。中国葡萄酒的主产区主要分布在山东、河北、天津、北京、吉林、新疆、河南、云南等省市。张裕、王朝、长城等知名品牌在市场上占据了较大份额。2002年张裕、王朝、长城这几个主要葡萄酒生产企业产量增长都在15％以上。但中国却很少有真正意义上高品质的葡萄酒庄园，真正高品质的葡萄酒。
综上所述，在蓬莱新建的比法合作葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园有限公司公司符合国家产业政策，完全采用了法国的技术和设备，限制产量，保证高品质的法国口味，其未来产品市场前景广阔，具有较大的发展空间。
1.3.1.2产品销售
比法合资葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园有限公司利用其自身以及国内的市场营销网络进行销售，有利于企业产品在全国的迅速推广和发展。
1.3.2产品方案与生产规模
本项目以山东蓬莱市葡萄酒-奥塞斯庄园葡萄基地出产的优质酿酒葡萄为原料，加工酿制干型葡萄酒，项目年生产干型葡萄酒500吨。产品质量标准采用法国葡萄酒标准生产。
1.3.3生产方法
本项目生产采用人工分选、葡萄除梗破碎机进行除梗破碎、控温发酵、压榨机压榨的
生产方法，主要生产设备采用进口设备，工艺技术先进，机械化程度高。
1.3.4厂址概述
本项目厂址位于蓬莱市刘家沟镇朱家庄村和墟里村。蓬莱是国家优质酿酒葡萄生产基地，是烟台地区优质葡萄生产基地。厂区周围土壤适宜种植葡萄，距烟台市60公里,运输条件十分便利。在该地征用土地50亩，建设一个年灌装500吨的葡萄酒厂，是建葡萄酒厂的较佳地点。
1.3.5主要原料、燃料及动力供应
本项目生产所需的原材料主要为酿酒葡萄、辅料等。公司一期设计生产能力为500吨葡萄酒,种植酿酒葡萄600亩，不足部分在当地收购。生产葡萄酒所需辅料，在烟台及附近有现成渠道供应，可以满足项目需求。
本项目所需用水在厂区内打井解决。根据当地政府提供的资料，水质符合生产用水要求，可以满足项目用水需求。
本项目所需用电，由蓬莱市政府将电源线路架设至工厂变压器，电力可满足本项目用的要求。
工厂位于烟台至蓬莱的旅游观光大道旁,交通便利。
通讯线路由市政府负责接到公司厂区内。
1.3.6环境保护
本项目污染物主要是锅炉运行中产生的锅炉烟气及灰渣，生产车间清洁设备产生的废水、除梗和压榨产生的皮渣等。锅炉烟气经锅炉房配备的多管旋风除尘器处理达标后高空排放。设备清洗废水，无毒无害，直接排放。锅炉灰渣渣场堆放，平时采取洒水湿润防尘措施，减少扬尘，定期清运至当地城建或环卫部门指定的地点。皮渣可运到农田作肥料处理。
1.3.7全厂定员与劳动力来源
根据本项目生产特点和设备操作、企业管理等实际情况，该项目全厂劳动定员约20人（酿造期临时招聘临时生产工人30人）。其中工人15人，占75％，管理、工程技术人员5人，占25％。
本项目所需管理和工程技术人员由法国AUZIASZ庄园派出，不够时面向社会招聘，实行聘用制。所需操作工人，技术骨干在法国抽调，其他人员在当地招聘。
1.3.8总投资
本项目总投资为 1000万元。其中:固定资产投资740万元(见附表1、附表2)，流动资金260万元。
附表1:厂房、酒窖等投资一览表
名称数量规格单价(万元) 总价(万元) 备注污水处理8 办公用品及汽车等8
食堂、澡堂、卫生间等 2
围墙、厂门8
厂房装修 6
罐基础 4
厂区道路、绿化 4
化验室 4
钢结构厂房8000M20.045 72
办公楼1200M20.1 24
酒窖5500M 0.1 110
橡木桶1280个0.35 105 设计、勘探费用12
合计367
附表2：500吨葡萄酒厂设备投资预算
名称数量规格单价（万）总价（万）备注
发酵罐8 40M3 5 40 斜底4000 M3贮酒罐 2 240 M314 28 1440 M3
贮酒罐 2 40M3 3.8 7.6 400 M3
贮酒罐 2 20M3 2.5 5 120 M3
贮酒罐 2 10M3 1.9 3.8 60 M3冷冻保温罐 2 120M314 28 480 M3冷冻保温罐 2 40M3 5.5 11 240 M3除梗破碎机 1 50T/H 60 40 进口连续压榨机 1 10T/H 13.6 13.6 进口皮渣泵 1 30T/H 14 14 进口
离心泵10 20T/H 0.4 4 国产
离心泵 2 30-50 T/H 10 10 进口
果浆管300米直径120 0.01 3 国产输酒管500米直径50 0.007 3.5 进口速冻机 1 80000kcal/h 70 40 进口硅藻土过滤机 1 10 M226 20 进口板框过滤机 1 7 7 国产膜过滤器 1 1.6 1.6 进口电动叉车 1 9 9 国产手动叉车 1 0.18 0.18 国产平台走道200米0.08 16
锅炉及附属管路暖
1 2T/H 40 40
气片
灌装线1000B/H 80
空压机及附属管线 6 化验用设备10
地磅1台 6.5 6.5 运输罐及汽车20
不可预见费 5
合计373
1.3.9项目实施进度建议
本项目从可行性研究批准之日起到竣工投产止，建设进度计划为3年。
1.3.10主要技术经济指标
本项目主要技术经济指标见附表3。
附表3:主要技术经济指标表
序号指标单位数量备注
1 生产规模吨/年500
2 产品方案
2.1 解百纳干红吨/年200
2.2 赤霞珠干红吨/年200
2.3 普通干红吨/年100
3 总投资万元500
3.1 固定资产万元740
3.2 流动资金万元260
4 投资指标
4.1 单位产品占用固定资产投资元/吨1400
4.2 百元销售收入占用流动资金元/百元23.19
5 劳动定员人30 酿造期临时用工20人
6 全年工作天数天250 酿造生产期30天
7 主要原材料、物料、燃料耗用量
7.1 葡萄吨/年3600
7.2 辅料吨/年1800 750ml瓶和塞每个0.541kg
7.3 煤吨/年1000
7.4 水M3/年20000
7.5 电Kwh/年110000
8 全厂运输量吨/年11000
其中:运入量吨/年9000
运出量吨/年3000
9 年总成本(500计) 万元1900
9.1 解伯纳干红单位成本元/吨6000
9.2 赤霞珠干红单位成本元/吨3300
9.3 普通干红单位成本元/吨3000
10 年销售收入(500吨计) 万元/年680 不含税
11 年利税万元/年210 平均利税
12 年利润万元/年150 平均利润(不含建设期)
13 全员劳动生产率万元/人84.22
14 投资回收期年 5.16 含建设期2年
我们组织有关专业技术及有关经营管理人员，对本项目技术、市场、投资、各项配套改造和实施条件及其社会效益和经济效益等内容进行了认真的分析研究，认为项目以企业种植的优质酿酒葡萄和引导果农栽培优质葡萄为原料，加工酿造干红葡萄酒，充分发挥当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺技术及设备，进行农业产业化开发，增加产品附加值，提高资源利用率，形成当地葡萄酒生产“龙头”企业，稳定和增加农民收入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设的好项目，项目建设非常必要。生产工艺设备达到国内同行先进水平；本项目产品的销售自身的销售网络和国内其他销售渠道进行销售，产品市场前景广阔。原材料、动力供应有保障，各项配套设施良好；项目生产过程不产生大的污染物，全部达标排放，不会给当地造成环境污染；项目各项技术经济指标良好，抗风险和借款偿还能力强，具有显著的经济效益和社会效益。
第二章项目背景与发展概况
2.1项目的提出
2.1.1与本项目有关的规划要求
该项目符合国家有关产业政策。国家轻工业“2010年发展规划”中明确提出“酿酒业产品向优质、低度、多品种、低消费发展，支持高档黄酒、葡萄酒、果露酒及国家名优酒发展，稳步发展啤酒”。新上葡萄酒项目完全符合国家产业政策和规划要求。
2.1.2项目建设的必要性
2.1.2.1有利于公司长远发展，葡萄酒市场目前来势较好。本项目由法国AUZIAS
葡萄酒庄园有限公司先后多次派人到河北、山东、山西、甘肃、宁夏、云南省等主要葡萄产地进行调研，特别是对河北昌黎、卢龙、河北沙城及山东烟台等地进行了认真的分析、对比。对河北卢龙县的葡萄资源及葡萄酒产业政策进行了详细考察。一致认为在蓬莱市设立比法合资葡萄酒-奥塞斯）葡萄酒庄园有限公司，建设500吨葡萄酒厂是合适的，具有明显的比较优势。
2.1.2.2山东蓬莱市是国内最佳酒葡萄产区之一，投资环境比较优越。烟台产区
是国家命名的葡萄酒原产地。蓬莱市境地年平均降雨量618.6mm,年日照时数2825.1小时,年平均气温12.5oC,年有效积温4488oC,全年无霜期216天,特别是冬天气温较高，葡萄不用埋土。土壤、气候等自然条件十分适宜于酿酒葡萄的栽培和种植，酿酒葡萄资源丰富。张裕、烟台长城、王朝都在蓬莱建有葡萄原酒基地。蓬莱是历史悠久的旅游文化名城和沿海开放城市，每年接待中外游客200万
人次，交通发达，拥有蓬莱新港和栾家口港两个国家级一类对外开放口岸，年吞吐能力近2000万吨。对公司产品宣传、游客参观也有利。蓬莱市政府为加快农业产业化进程，大力支持发展葡萄酒相关产业，以此带动、促进蓬莱市经济的持续发展,在此建厂有利于公司长远发展。
2.1.2.3项目实施有利于当地农业产业化开发建设，社会效益显著。本项目充分
利用蓬莱市酿酒葡萄资源优势，利用当地种植的优质酿酒葡萄为主要原料进行深加工，增加产品附加值，提高资源利用率，形成当地葡萄加工业的“龙头”企业，稳定和增加农民收入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设的好项目。
本项目每年可利用当地优质酿酒葡萄6000吨，可使农民增加收入1200万元。新建酒厂将激发当地农民种植葡萄的积极性，带动和促进当地葡萄种植业的发展，改善和优化农产品种植结构，促进当地经济发展。
2.2建设项目在国民经济所处的地位
本项目为当地优质酿酒葡萄农产品的深加工项目，属当地资源利用、技术密集型加工项目。项目充分发挥和利用当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺及设备，进行农业产业化开发，增加农民收入，带动和促进当地社会和经济发展，社会效益显著。
第三章市场需求预测与建设规模
3.1市场需求预测
3.1.1国内现有生产能力的调查
本项目产品为干红、干白葡萄酒，国内现有葡萄酒厂460多家，国内主要葡萄酒品牌为张裕、长城、王朝、新天、威龙、云南红、香格里拉.藏秘、通化等。
3.1.2产品在国内的需求状况
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们的饮酒习惯和消费观念在不断发生变化，饮用低酒度、低糖度、优质的营养型、保健型果露酒已成为时尚。干红葡萄酒酒度低、糖度低，含有人体需要的多种氨基酸，并具有软化心血管、降血脂、防癌等保健功效，颇受消费者青睐，国内市场需求日盛。目前我国葡萄酒消费量在30万吨左右，并每年以10%以上的速度递增，随着人们饮酒习惯的改变，国内葡萄干酒的消费量将继续保持较快增长。今后十年将是中国葡萄酒增长最快的时期。
3.1.3销售方式
本项目产品的销售依托于葡萄酒-奥塞斯庄园有限公司和其他销售网络进行销售。
3.2销售预测
3.2.1产品在市场上竞争的有利条件
蓬莱市十分适宜于酿酒葡萄的栽培和种植，葡萄成熟期雨量较少，气候干燥，光照充足、昼夜温差大，葡萄病害少，葡萄浆果发育良好，果香味浓、糖分高、糖酸比适宜，以其为原料生产葡萄酒，产品质量好。并可享受当地政府给予的优惠政策，生产经营成本低，具有价格优势。项目具有较强的市场竞争能力。
3.2.2市场销售预测
由于国内干红葡萄酒消费需求旺盛，潜力巨大，国内各大名牌葡萄酒生产企业近年增长幅度较大。葡萄酒-奥塞斯庄园有限公司利用其法国庄园的品牌效应和健全的市场营销网络，每年销售干红葡萄酒500吨是可行的。
3.3产品方案与建设规模：
本项目以蓬莱市葡萄基地出产的优质酿酒葡萄为原料，加工酿制500吨葡萄酒
，前期还从法国原装引进一些高档葡萄酒。其生产质量严格依照法国标准生产。
3.4产品方案：
一期生产规模为500吨。
二期工程主要依据国内葡萄酒市场的需求决定。
第四章建设条件与厂址
4.1资源
蓬莱市有一百多年的葡萄栽培历史，发展酿酒葡萄有坚实的群众基础。蓬莱市
2002年葡萄种植面积达6万多亩，是全国县域种植面积最大的县之一。主要
葡萄栽培品种为赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多丽等品种。葡萄年产
量可达8万吨。
企业在工厂周围一期租用当地土地600亩，优质葡萄树苗进行栽培，建立葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园。
4.2原材料
本项目采用的主要原材料的品种、规格、数量和要求（见附表4）。
附表4 主要原材料及外购燃料、动力需用量估算表
序号名称单位数量来源运输方式
1 原材料
1.1 葡萄吨3600 当地汽车
1.2 辅料吨1800 国内火车、汽车
2 燃料及动力
2.1 煤吨1000 当地火车、汽车2.1 电KWH 110000 当地
2.2 水M320000 当地
本项目外购燃料、动力为煤、电，水自己打井解决。燃料、动力需用量见附表4。
4.4厂址
4.4.1地理位置：
本项目厂址位于蓬莱市刘家沟镇朱家庄和墟里村，地距烟台60公里。
4.4.2地形、地质
酒庄位于烟台至蓬莱旅游观光大道北面,背靠大海，征地约60亩，一期建设500吨葡萄酒庄园。
4.4.3交通运输条件
该地距烟台60公里，位于旅游观光大道旁，交通运输条件十分便利。
第五章工程技术方案
5.1项目组成
由本项目投资的工程主要包括年产5000吨干红葡萄酒生产线所需生产设施、辅助生产设施以及配套公用设施等，具体项目组成详见表附表5。
附表5项目组成表
序号工程(车间)名称规模备注
1 主要生产车间800m2
1.1 发酵站500吨/年
1.2 灌装车间500吨/年
2 辅助车间
2.1 化验室100 m2
2.2 地磅房36m2
3 公用工程
3.1 锅炉房2T/H
3.2 变配电室360KVA
3.3 水泵房36 m2
3.4 水池150m3
4 办公楼1200m2
5.2.1产品采用的质量标准
本项目产品质量标准按国家葡萄酒质量标准执行。
5.2.2生产方法和工艺流程
工艺流程为：本项目生产的干红葡萄酒由赤霞珠葡萄经破碎、发酵、压榨、冷冻、过滤、灌装而成。
成熟葡萄收购后，先进行人工分选，剔除霉烂颗粒，挑出个别青粒葡萄另行保存。
合格葡萄由葡萄输送机加入葡萄除梗破碎机进行除梗、破碎，制成葡萄浆。
除梗破碎后的葡萄浆，调整糖分和酸度至规定范围，然后由果浆泵送到斜底控温发酵罐中，加入酵母后在26－30℃温度下进行前发酵（即酒精发酵）。当发酵液的密度下降到1.02g/cm3左右时，表明浸提己很充分，前发酵过程结束。
前发酵完毕后，原酒从发酵罐下部自然流出，部分包含在皮渣里的酒，则用连续压榨机进行压榨，使其与皮渣分离，即得前发酵红葡萄酒。
前发酵葡萄酒收集后用酒泵送往发酵、贮酒两用罐中进行后发酵（即苹果酸一乳酸发酵）。后发酵温度控制在15－18℃，发酵周期4-5天，当酒液的密度降到
0.993～0.998ｇ/CM3时，表明后发酵完成，糖分己全部转化（残糖量少于2ｇ/L）。
澄清分离后的葡萄酒用酒泵输入不锈钢贮酒罐中贮存。
澄清分离后的葡萄原酒经冷冻、过滤后，进行无菌灌装。
5.2.3主要设备选择
本项目生产设备本着先进可靠、经济合理的原则选择国内外设备配套。其通用加工设备从国内有关专业生产厂家选购，专用设备根据工艺技术特性定制非标设备。
灌装线采用进口设备,项目实施后整体装备水平达到国内同行业先进水平。本项目所需主要设备设施见附表6。
附表6 主要设备表
名称数量规格备注贮酒罐 2 240M31440M3
贮酒罐 2 40M3400M3
贮酒罐 2 20M3120M3
贮酒罐 2 10M360M3
冷冻保温罐 2 120M3480M3
冷冻保温罐 2 40M3240M3
输酒管500米直径50 进口
速冻机 1 80000kcal/h 进口
硅藻土过滤机 1 10M2进口
板框过滤机 1 国产
膜过滤器 2 进口
电动叉车 1 国产
手动叉车 5 国产
锅炉及附属管路暖气片 1 2T/H
变压器 1 360KVA 国产
灌装线 1 3000B/H 意大利进口空压机及附属管线
污水处理
办公用品及汽车等
食堂、澡堂、卫生间等
围墙、厂门、门房等
厂房装修
罐基础
厂区道路、绿化
化验室
钢结构厂房8000M
办公楼800M2
酒窖5000M2
橡木桶1280
设计、勘探费用
5000吨发酵站
总计
5.2.4主要原材料、燃料、动力消耗指标
项目产品主要原材料、燃料、动力消耗指标见附表7。
附表7 主要原材料、燃料、动力消耗指标表
序号名称规格单位数量(吨)
1 原材料
1.1 葡萄吨/吨 1.5
1.2 辅料吨/吨0.71982
2 燃料及动力
2.1 煤吨/吨0.3
2.2 电Kwh/吨75
2.3 水饮用水M3/吨8
5.3.1总平面布置的原则
根据生产工艺流程，结合厂区地形情况，合理进行功能分区，保证运输消防通道畅通，符合GB50187-93《工业企业总平面设计规范》等有关规范要求。
5.3.2总平面布置方案根据生产特点和工艺流程，结合厂区地形特点，将厂区合
理进行功能分区。分为生产区，动力区和办公区。生产区由生产车间组成；动力区由动力车间（含锅炉房、水泵房、变配电室等）组成；办公区由综合楼等组成。
厂区总平面布置见附图：总平面布置示意图。
5.3.3厂内外运输
5.3.3.1全厂运输量
本项目全厂运输量13641.6吨／年，其中运入量4985.8吨/年，运出量8655.8吨/年，见附表8。
附表8 全厂运输量表
序号货物名称来处或去处运输量（吨/
年）
运输方式备注
1 运入3900
1.1 葡萄(含包装箱) 当地500 汽车
1.2 贵人香原酒当地100 火车、汽车
1.3 辅料国内1800 火车、汽车瓶、木塞等
1.4 煤国内1500 火车、汽车
2 运出1175.8
2.1 产品各分公司500 火车、汽车
2.2 空包装箱当地360．8 汽车
2.3 皮渣当地215 汽车
2.4 灰渣当地100 汽车
3 合计2724.2
本厂运输以公路运输为主。运入由葡萄种植户及辅料、煤等供货方送货入厂，运出货物以汽车为主。厂内运输以人力手推车为主。
5.3.4仓贮与堆场方案
5.3.4.1新鲜葡萄以塑料箱、纸箱包装形式收购，即用即收。
5.3.4.2白糖、亚硫酸等辅料存贮于发酵站，贮存期30天，贮存量10吨。
5.3.4.3煤及灰渣露天堆放，贮存期７天，贮存量１１吨。平时采取洒水湿润措
施，避免粉尘污染。
5.3.4.4干红葡萄酒原酒贮存于仓库内的贮酒罐，贮存期视销售情况而定，设计
贮存量3220吨。
5.3.4.5运出全部采用租汽车运到火车站，用火车运到全国各地。
5.4土建工程
5.4.1各主要建（构）物的建筑特征和结构类型
本项目各主要建（构）物的建筑特征和结构类型见附表9。
5.4.2需要采取的特殊技术措施
所有新建建筑物的设计执行TJ36-79《工业企业设计卫生标准》等国家有关规范，达到食品生产企业的卫生要求。并按《建筑抗震设计规范》进行抗震设防。
附表9主要建筑物表
序号名称建筑面积（m2）层次结构类型备注
1 地磅房36 1 砖混
2 灌装车间8000 1 钢架
3 水池72 150m3
4 办公楼1200 2 砖混
6 酒窖5500 砖砌、贴磁砖
7 食堂等100 1 砖混
5.5.1全厂用水量
本项目实施后全厂生产、生活用水总量112吨/天。生产用水主是设备清洁用水、设备冷却循环补水和蒸汽锅炉补水。
5.5.2水源
本项目水源为自己打井供水，该地水源丰富，水质符合国家标准。本项目新建一座150m3矩形钢筋混凝土蓄水池，并在动力车间新增三台加压水泵。可以满足生产、生活、消防用水要求。
5.5.3消防用水
本项目新建一座150m3矩形钢筋混凝土蓄水池，作为清水蓄水池，同时亦兼作消防贮水池，可以满足本项目消防用水要求。
5.6排水工程
本项目全厂平均排水量6m3/小时,日排水量144m3／天。所排放的生产废水主要是清洁设备废水，无毒无害，符合GB8978《污水综合排放标准》中的二级标准，可以直接排放。生活污水经化粪池处理后直接排放。本项目排水系统为生产、生活废水合用一个系统，合并后的污水用排水管道靠重力排入厂外。厂区雨水采用地面排水方式排往厂外雨水沟。
5.7供电
5.7.1电源及电源设施
本项目电源来自蓬莱市的高压线，当地政府已同意为该项目增容供电，电源线路由县政府架设至厂区变压器。
5.7.2全厂用电负荷
本项目总装机容量300ｋｗ，用电负荷等级为三类，供电参数高压kv，低压380v/220v。
5.7.3供电方案
本项目新建一座变配电室，内设200KVA和100KVA变压器各一台，在低压侧安装无功功率自动补偿柜进行无功补偿，补偿后的功效因数大于0.9。全厂用电采用架空敷设引至各用户。厂区内所有配电设备均采取接零保护，电源入户时，零线作重复接地。
5.8供热
5.8.1供热方案
本项目新建一座锅炉房，内设一台（套）2吨/H燃煤蒸汽锅炉，提供全厂生产和采暖用汽。厂区供热采用地下半通行地沟敷设，余压回水方式，采暖系统采用上供下回式双管系统。除不能回收的生产用汽和热网损失外，其余蒸汽均设疏水器回收冷凝水，返回锅炉房给水箱循环使用。所需主要共热设备见5-2。
5.8.2灰渣处理与防尘措施
锅炉烟气经多管旋风除尘器除尘后高空排放，除尘效率92-97％，烟尘排放浓度达到GB13271-91（锅炉大气污染排放标准）的要求。灰渣露天堆放，平时采取洒水湿润防尘措施，定期清运至当地城建或环卫部门指定的地点。
5.9辅助主产设施
5.9.1化验室
本项目在综合楼内设置化验室，并配置必要检测仪器，负责对全部成品、半成品、原辅料等进行检测、监督和质量检查，以确保各项指标符合产品质量标准和有关卫生规范要求。
5.9.2维修
本项目设备维修量不大，不单设维修车间，日常维修由车间配备必要的维修工具，负责生产设备的日常维护和及时更换备品备件等。设备和电器、仪表等大修及检定通过专业部门协作完成。
5.10消防
5.10.1工程环境
本项目厂址位于蓬莱市刘家沟镇解朱家村,工厂四周为葡萄园,四邻对该厂不构成火灾威胁。本项目火灾危险性为丙类，贮存物品火灾危险性也为丙类。
本项目所有建构筑物耐火等级均为一、二级。
5.10.2消防设施
本项目设置150m3矩形钢筋混凝土蓄水池一座，动力车间水泵房内设三台离心式加压水泵，一台用于生产，一台用于消防，一台互为备用。全厂生产、生活、消防给水共用一个系统，厂区供水管网为环状。厂区内设置有地下室外消火栓２个，并有明显标志。万一发生火灾，由县消防队和厂消防队结合本厂消防设施灭火。
5.11职业安全卫生
5.11.1加强防火安全教育，厂区内严禁烟火。
5.11.2在生产和设备操作中，严格执行操作规程，加强安全教育，做好日常保养
和安全防范工作。
5.11.3全部电器设备均采取接零保护和防静电措施。
5.11.4加强车间卫生和个人卫生的管理，生产工人要定期体检，进出车间必须更
衣消毒，生产操作中严格执行卫生规范，避免交叉污染，树立良好职业道德。
第六章环境保护
6.1建设地点环境现状
本项厂址位于蓬莱市朱家村,工厂四周为葡萄园厂区四周没有环境污染源，环境现状良好，条件优越。项目投产运行后四邻环境与该项目互不构成影响。
6.2主要污染源与污染物
6.2.1污染源
本项目污染源主要为锅炉房和生产车间。
6.2.2污染物
本项目污染物主要是锅炉运行中产生的锅炉烟气及灰渣，生产车间清洁设备产生的废水、除梗和压榨产生的皮核、皮渣等废渣。
6.3综合利用与治理方案
6.3.1综合利用方案
本项目生产过程产生的葡萄废渣蒸馏后可作制造白兰地的原料，亦可经干燥粉碎后作为有机肥用于葡萄园施肥，还可直接作为饲料。本项目简单收集处理后直接出售，既可消除由此带来的污染，又可增加企业收入，降低生产成本。
6.3.2污染物处理方案
6.3.2.1污水处理方案
本项目生产废水主要是清洁设备废水，无毒无害，水质达到GB8978《污水综合排放标准》中的二级标准要求，可以直接排放。
6.3.2.2废气处理方案
锅炉烟气经锅炉房配备的多管旋风除尘器除尘后高空排放，除尘效率92－97％，烟尘排放浓度达到GB13271-91《锅炉大气污染排放标准》的规定要求。
6.3.2.3废渣处理方案
本项目实施后，每年产生灰渣处理方案180吨，灰渣场堆放，平时采取洒水湿润防尘措施，减少扬尘，定期清运至当地城建或环卫部门指定的地点。
第七章节约能源
7.1能耗指标及分析
“喜迎新春 **答谢葡萄酒膳“ -**葡萄酒庄客户品鉴会策划方案 一、活动主题: **葡萄酒庄客户品鉴会 二、活动目的 1.借以新春到来之际，以客户答谢会为平台与客户展开良好的 沟通与了解 2.通过答谢会向社会传播**酒庄经营的理念和产品信息，取得 客户广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立品牌的形 象及影响力 3.通过答谢会及其后续影响力挖掘潜在客户 三、活动地点 * 四、活动时间 2012年12月29日 五、活动对象 1.客户-** 2.工作人员-公司全体员工 六、活动流程 本次活动主要分为4个部分，ppt宣讲-侍酒部侍酒、品酒服务-客户抽奖答谢环节-宴会环节
一、活动工作人员准备阶段 1.1720 活动工作人员准备情况 A 一楼大厅部分： ◆酒庄正门摆放落地彩虹拱门 ◆酒庄正门设一名汽车引导员，为停车领导服务 ◆大厅休息区设一名小提琴演奏人员 ◆酒庄一楼大厅设两名迎宾员，引领贵宾进入高尔夫室 ◆高尔夫球室设两名销售人员，为高尔夫室内贵宾服务 ◆高尔夫球室设一名贵宾成绩登记员，为贵宾的挥杆成绩做记录 ◆高尔夫球室门口设一名服务员，负责给从高尔夫室出来的贵 宾递酒，送抽奖号牌 ◆大厅引导员负责将打完高尔夫的贵宾引领至三楼活动大厅 B 三楼活动大厅部分： ◆大厅门口设立一名迎宾人员 ◆大厅内设置两名引导员，负责为客户安排桌位、引导客户到品酒区品酒，到侍酒区由侍酒师为贵宾服务，引导人员回到大厅门口继续迎宾引导下一位贵宾 ◆展厅两侧设置品酒区，设立两名侍酒师，服务员两名 ◆大厅吧台设一名吧员，两名服务员 ◆大厅一侧设一名小提琴演奏人员
C 无常态工作人员，作为机动和人员，配合应急工作 二、活动前热身阶段 2.1130-1200贵宾酒庄门口签到，一楼小提琴起（演员盛装演出，曲风以优雅爵士类歌曲为主） 3.高尔夫挥杆赛 ◆两名大厅引导员负责引导客户进高尔夫室，此工作人员引导 贵宾进高尔夫室后，回到大厅，继续做贵宾的引领工作 ◆贵宾进入高尔夫室后，由高尔夫室内的销售人员服务 （游戏规则：要求贵宾打两洞，以杆数多少排名） ◆贵宾出高尔夫室后，由高尔夫室门口的常态服务员为贵宾递一杯葡萄酒，递一张数字小卡片（抽奖用） ◆大厅引导员负责将打完高尔夫的贵宾引领至三楼活动大厅 ◆三楼迎宾人员迎宾，后又活动厅内引导员引导贵宾入座或者 到品酒区品酒 ◆品酒区由侍酒师和服务员为贵宾服务 3.1200音乐调低，一楼小提琴上楼，与三楼小提琴并排演奏，付经理作为主持人上台宣布活动开始（主持串词）文档收集自网络， 4.1200 -1220**ppt宣讲（ppt准备） 5.主持人上场，主持人引导贵宾进入品酒环节（主持串词） 6.1220-1240由侍酒师讲酒（标准话术）
××××××有限公司 项目可行性报告 第一章企业基本情况 (2) 第二章企业经营范围与规模 (2) 第三章企业投资人情况 (2) 第四章市场预测 (3) 葡萄酒市场现状 (3) 葡萄酒旅游市场现状 (5) 葡萄酒市场发展前景 (7) 葡萄酒市场营销 (9) 第五章企业组织及人员培训 (10) 企业组织 (10) 人员培训内容 (11) 第六章项目投资概算 (11) 项目投资概算 (11) 资金来源 (11) 第七章项目实施进度 (12) 第八章经济效益分析 (12) 葡萄园销售收入 (12) 葡萄园种植成本 (13) 第九章结论与建议 (13)
第一章企业基本情况 公司名称：×××××× 公司性质：有限责任公司（外商独资） 公司地址：武汉×××× 经营期限：50年 第二章企业经营范围与规模 经营范围：×××××× 经营规模：葡萄种植面积1300亩，其中鲜食葡萄300亩，酿酒用葡萄1000亩，年产葡萄酒200吨，为750ml瓶装葡萄酒，产品全部内销。 第三章企业投资人情况 投资单位：×××××× 投资单位所属国家：×××× 投资单位法人代表：××××
第四章市场预测 葡萄酒市场现状： 众所周知，中国目前已成为全球葡萄酒市场的最后一个新大陆，因而，成为了世界各葡萄酒原产国的关注。目前中国市场中的葡萄酒已经包含了所有新旧世界的葡萄酒产品。而加之国外的经济危机的影响比国内更快更直接及消费的理性因素，导致国外葡萄酒的消费量是直线下滑，但是，葡萄酒生产商的市场供给却并没有减少，因为成熟的葡萄不能长期保存，且葡萄酒亦不能象烈酒一样可以无限长期保存，因此，寻找新的市场增长点的目标就落在了中国这一最具经济发展潜力的市场上。 此外，葡萄酒正宗的洋文化也是吸引市场消费从而拉动市场供给的重要因素。如2008年11月底的广州国际名酒展暨第三届世界名酒节，让众多的消费者知道了一些除了法国、澳大利亚、意大利等传统葡萄酒生产国之外而不曾熟悉的葡萄酒生产大国，如罗马尼亚、匈牙利、南非、葡萄牙、西班牙、希腊、阿根廷、新西兰、智利等国家的丰富产品表现，就是一个很好的说明。 2007年进口葡萄酒的市场销售份额占到了国内整个葡萄酒市场10%（而由于多种渠道的原因，实际份额可能要更多些），而在2008年之前的三年里，中国葡萄酒市场的增长量都在15%以上，刚刚过去的2008年进口葡萄酒在中国葡萄酒的市场份额则预计达到13%以上
扬州葡萄酒项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案
报告摘要说明 随着国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐 渐完善，中国葡萄酒的市场也在不断壮大，中国葡萄酒行业得到了很大程 度的发展。 葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。据统计，全球有逾8000种葡 萄品种，中国有逾500种，但只有50余种葡萄品种能酿造出优质的葡萄酒。 该葡萄酒项目计划总投资14833.71万元，其中：固定资产投资11861.66万元，占项目总投资的79.96%；流动资金2972.05万元，占 项目总投资的20.04%。 本期项目达产年营业收入25138.00万元，总成本费用18905.48 万元，税金及附加268.20万元，利润总额6232.52万元，利税总额7360.38万元，税后净利润4674.39万元，达产年纳税总额2685.99万元；达产年投资利润率42.02%，投资利税率49.62%，投资回报率 31.51%，全部投资回收期4.67年，提供就业职位351个。 从现状来看，中国葡萄酒行业目前迈入调整开放阶段，从发展趋势来看，首先2018年，葡萄酒企业将获得更多新零售机遇，其次中国葡萄酒消 费仍有较大的发展空间。 城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。 但中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来，世界葡萄酒传统消
费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升。
扬州葡萄酒项目可行性研究报告目录 第一章项目总论 第二章项目市场调研 第三章主要建设内容与建设方案 第五章土建工程 第六章公用工程 第七章原辅材料供应 第八章工艺技术方案 第九章项目平面布置 第十章环境保护 第十一章项目安全卫生 第十二章风险防范措施 第十三章节能概况 第十四章项目实施进度计划 第十五章投资规划 第十六章项目经济效益 第十七章项目招投标方案 附表1：主要经济指标一览表
葡萄酒厂建设项目可行性研究的内容及深度 第1章总论 1.1项目背景项目的来由、目的意义及在国民经济中所处的地位。 我国的葡萄酒消费尚处于开拓成长期，拥有着很大的开拓空间。从国家政策来看，政府在30年前提出了限制粮食酒，尤其是限制白酒的发展，要鼓励低度酒果酒的发展口号，葡萄生长不占用耕地，很多都是荒滩耕地，能增加农业人口的收入，又不影响耕地，解决农业人口收入问题，所以实际上葡萄酒从宏观来说是有好的前景的；从消费者方面来看，随着我国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的日益壮大，葡萄酒作为健康饮品以及时尚饮品的价值被广泛认同；从葡萄酒销售市场来看，伴随着葡萄酒市场的规范化，消费的成熟化，品牌、品质成为葡萄酒消费的主要因素；从葡萄酒消费市场来看，由于经济发展，消费者可支配收入增加，葡萄酒消费逐渐转向奢侈消费，高端葡萄酒发展势头迅猛，高端市场也会成为中外企业争夺的焦点。由于发展潜力无限，中国逐渐成为世界葡萄酒竞争中心，中国将吸引更多国际葡萄酒商的目光，更多的国家将会打入中国的市场，经过修订的葡萄酒国家标准将于2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准，加上关税的逐渐下降，对国外葡萄酒在中国市场越来越有利，国内企业竞争压力越来越大。所以在葡萄酒行业发展本土企业，塑造更好、更多我们自己的葡萄酒名牌是迫在眉睫的事情。而中国葡萄酒的未来在西部，已经成为行业不争的事实，目前西部的原料优势业已形成，产品感官质量和理化指标均已得到国内国际业界的肯定。对于地处西南的四川来说，葡萄酒发展比较滞后，早在上世纪90年代，国内外品牌就已入川占据市场，把控着四川葡萄酒市场，直到本世纪初，成都红、亚洲干红诞生，四川省才有了葡萄酒规模企业，但是，当时葡萄酒的生产仍然不在本土进行。四川巨大的消费力吸引着各地葡萄酒企业，使四川葡萄酒市场形成了以张裕、长城、王朝为主的龙头品牌，以云南红、华东、龙徽、新疆新天等为主的外来区域性品牌，以外国品牌为主和以成都红、亚洲干红本土葡萄酒品牌为代表的多极市场竞争格局。目前，四川省只有22家葡萄酒企业，葡萄酒业面临弱、小、少局面。栽培条件，市场开发是瓶颈问题，而在四川省的攀西、甘孜、阿坝局部地区有着优良的酿酒葡萄种植条件，为四川发展本土葡萄酒品牌提供了得天独厚的条件。现在这些地区已建成红星领地酒庄有限公司，九寨沟天然葡萄酒业有限公司，康定红葡萄酒业有限公司，攀枝花攀西阳光酒业有限公司等一系列葡萄酒企业。 1.2项目组成 项目主要分为两部分。第一，酿酒基地建设；第二，酒厂建设；第三，营销渠道建设。 1.3项目实施的有利条件 该项目是顺应目前我国葡萄酒行业的总体发展趋势，并综合考虑了四川地区葡萄酒现状之后提出的，所以各方面的条件都是相当有利的。第一，葡萄酒本身所具有的有益健康，美容养颜以及时尚等优势；第二，国家政策支持低度酒以及果酒的生产；第三，四川人口众多，消费力巨大；第四，四川独特的酒文化；第五，四川本土葡萄酒品牌的缺乏；第六，基地地理位置以及生态条件优势，基地处于四川省阿坝州境内，水热系数低，无霜期长，有效积温高，葡萄生长期长，生长期日照充足，昼夜温差大，空气湿度小，有利于葡萄生长和果实成熟，真菌病害少，同时夏季温度不过高，果实成熟缓慢，增加了糖分的积累，促进芳香物质和多酚类物质的形成和转化，从而提高果实和葡萄酒的质量；第七，根据目标市场进行产品创新，针对当地的口味，首次主要发展干白和白兰地；第八，四川的葡萄酒市场空间还比较大，发展潜力很大。 1.4项目的主要技术经济指标列表，格式见表1-1。
编号（学号）： 葡萄酒项目可行性研究报告 题目：新疆伊犁地区3000t/y葡萄酒厂项目 可行性研究报告 姓名： 完成日期：年月日 第1章总论 1.1 项目来由 随着我国人民生活水平的提高, 特别是中产阶层的发展壮大, 葡萄酒的消费量呈
现快速增长的趋势, 在酒类消费中的比例不断提高, 成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。从1996 年至2004 年, 我国葡萄酒的产量从17 万吨增长36.7 万吨, 年平均增长率达11.3%, 2003 年产量增长13.3%, 2004 年产量增长17.6%. 据统计, 2004 年我国葡萄酒完成销售收入74.34 亿元, 比上年增长17.06%, 利润完成8.45 亿元, 同比增长为 12.07%.2005 年1 至6 月全行业实现销售收入近42 亿元,市场销售量约达20.5 万吨, 分别比2004 年同期增长20%和17.14%. 目前, 葡萄酒产量超过万吨的企业已经达7 家, 销售收入超过亿元的企业有12 家。裕、天津王朝、长城、沙城长城、华夏长城、威龙和华东等7 家企业的利税总额占本行业的87.66%。 与此同时，我国葡萄酒酿造技术在发展中也不断提高。高新技术和高科技设备在中国葡萄酒领域中得到了广泛的应用, 电脑控制成为葡萄酒酿造过程控制技术参数的必备手段, 主要关键工序基本实现了全自动微电脑控制。如真空气囊压榨机, 全自动控温发酵罐、制冷设备、先进的葡萄酒连续冷稳定性处理系统、超滤、无菌冷装瓶生产线等设备。 由近几年国的消费需求可以看出，随着生活水平的不断提高，人民对高品质生活的需求也日益增加，这就刺激了兼具健康与高雅特点的葡萄酒的快速消费，随之而来的是葡萄酒整个产业链迅猛发展。 1.2 项目的目的和意义 在项目评估与可行性研究中，其技术经济指标是其中极为重要的容，因为它直接关系到项目投产后的经济效益。进行技术经济分析能够避免由于依据不足，盲目决策造成的失误。因此，工程项目的技术经济分析，对降低企业投资风险，提高企业经济效益有着积极的意义。 本文将通过现有的技术经济分析手段及相关的工程经济理论知识来讨论建立一套适合于葡萄酒企业经济效益评估可行性及必要性的方案，从而向投资者提供如投资方向、运作方式、投资收益、投资风险等方面问题的参考性建议；同时可以帮助已投资决策者得出正确的结论性意见和项目选择建议，为决策者检验项目的经济可行性提供可靠依据。在做好葡萄酒项目经济评价工作的前提下，保证项目以最小的投资取得最佳的经济效果，这在项目投资决策和项目运作建设中具有十分重要的作用。 1.3项目组成 此工程项目包括发酵车间、储藏车间、实验室、办公楼、生活区、厂区、供水供电车间等方面。
圣媞纳谷酒庄项目经营可行性报告 （初概） 一项目大环境背景分析 1. 北京葡萄与葡萄酒发展的现状 延庆县位于北京市西北部，距北京市区74公里，是北京的北大门。县域地处东经115°44′-116°34′，北纬40°16′-40°47′，东与怀柔相邻，南与昌平相连，西面和北面与河北省怀来、赤城接壤。延庆是一个北东南三面环山，西临官厅水库，与河北怀来同属桑干盆地，即延怀盆地，延庆位于盆地东部，与相邻的著名葡萄酒产区沙城具有相近的自然条件。总面积1993.75平方公里，其中山区面积占72.8%。全县林木覆盖率高达70%。，平均海拔高度在500-600米左右，气候宜人，夏季平均气温比北京城区低4-5℃，因此又被誉为“夏都”。境内旅游资源丰富，承载着中华民族历史文化底蕴的举世闻名的万里长城即坐落于此。 2 . 北京延庆县发展葡萄酒酒庄的条件 （1）、独特的生态资源优势 延庆县生态环境状况、生态资源条件居北京郊区前列，已经是国家级生态示范区之一。延庆县属温带与中温带、半干旱与半湿润的过
渡带,大陆性季风气候。川区年平均气温8.4℃，无霜期185天，昼夜温差大（13.6℃）、光照充足，全年大于等于10℃的有效积温达3394.1℃，且同期降雨相对较少，适宜葡萄果实生长。在土地资源方面，延庆县北山和南山山前坡地土壤多为石砾土壤和沙性土壤，这种土壤属于碳酸盐褐土，母质为洪积物及黄土母质，其特点是矿物质丰富、质地适中、疏松多孔，非常适宜葡萄生长。所以，延庆县具有发展葡萄酒产业独特的生态资源优势，其气候条件和土地条件适宜发展高品质葡萄酒。 （2）、特殊的区位优势 延庆县处于环渤海经济圈中的北京经济圈内，距北京市区74公里，是首都的北大门，与河北省怀来、赤城相邻，内有举世闻名的八达岭长城，是北京的政治、文化和国际交流中心的一个重要组成部分。 依托北京独特的智力资源、资金资源、信息资源、经济资源和庞大的消费市场，无疑是葡萄酒产业发展非常有利的外部条件。这为县域产业结构调整、生产服务基础设施改善与人才引进方面都提供了良好的依托条件，大大降低了产业自身的启动成本，同时也会加速产业集群和生产、生活氛围的快速形成，具有明显的产业优势。 （3）、丰富的旅游资源 妫河流域拥有森林、草场、湿地、鸟类栖息、湖畔等自然风光，流域内植被盖度在60%以上。生态环境优良，交通发达，旅游资源丰富。
红酒项目 可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案
红酒项目可行性研究报告说明 红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 该红酒项目计划总投资14147.74万元，其中：固定资产投资11112.67万元，占项目总投资的78.55%；流动资金3035.07万元，占项目总投资的21.45%。 达产年营业收入25721.00万元，总成本费用20151.35万元，税金及附加244.45万元，利润总额5569.65万元，利税总额6582.33万元，税后净利润4177.24万元，达产年纳税总额2405.09万元；达产年投资利润率39.37%，投资利税率46.53%，投资回报率29.53%，全部投资回收期4.89年，提供就业职位400个。 报告根据项目的经营特点，对项目进行定量的财务分析，测算项目投产期、达产年营业收入和综合总成本费用，计算项目财务效益指标，结合融资方案进行偿债能力分析，并开展项目不确定性分析等。 ......
报告主要内容：概况、项目建设背景及必要性分析、市场前景分析、项目规划方案、选址方案评估、项目工程方案分析、项目工艺原则、项目环保研究、生产安全、项目风险评估分析、节能、项目进度计划、投资规划、项目经济效益可行性、总结说明等。
第一章概况 一、项目概况 （一）项目名称 红酒项目 红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 （二）项目选址 某某工业示范区 （三）项目用地规模 项目总用地面积38065.69平方米（折合约57.07亩）。 （四）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数66.98%，建筑容积率1.64，建设区域绿化覆盖率6.34%，固定资产投资强度194.72万元/亩。 （五）土建工程指标
50000吨/年葡萄酒工程项目可行性研究报告 第一章万州大垭口葡萄酒项目总论 1.1 万州大垭口葡萄酒项目背景 葡萄酒和葡萄酒文化在万州进入了空前的快速发展期，虽然算是初期。并且万州的酒吧文化与葡萄酒文化正在逐渐普及和推广开来。其次作为重庆第二大城市，以及长江上游第二大港口，完全有经济能力和消费水平来容纳一个葡萄酒庄项目。 1.1.1万州大垭口葡萄酒项目名称 大垭口酒庄 1.1.2 项目承办单位 重庆万州第四建筑公司 1.1.3 项目拟建地点 万州天城区大垭口山 1.1.4 项目建设内容 酒庄主体、葡萄园、一些旅游设施 1.1.5 可行性研究报告编制单位 西北农林科技大学葡萄酒学院 1.1.6 可行性研究报告编制依据 （1）《中华人民共和国水污染防治法》（1996） （2）《中华人民共和国节约能源法》（1997） （3）《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》（2004） （4）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2002） （5）国家计委发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）及现行财税制度（6）《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》 1.2 可行性研究结论 1.2.1 原材料、燃料和动力供应 鲜食葡萄部分全为大垭口酒庄自己生产，酿酒葡萄部分一些为大垭口酒庄自己生产，一些为从新疆、甘肃买来的原酒。燃料主要为区内的自产煤。动力供应为区内工业电网供应。 1.2.2 厂址
1.2.3 项目工程技术方案 1.2.4 环境保护 1.2.5 工厂组织及劳动定员 1.2.6 项目建设进度 1.2.7 投资估算和资金筹措 1.2.8 项目财务和经济评论 1.2.9 项目综合评价结论 （1）符合国家节能政策 本项目产品符合国家节能政策 （2）工艺技术国内领先 项目采用国内先进生产技术，采用节能设备，污染少，能耗低，而且产品质量达到国内先进水平，可以满足下游市场对产品的质量要求。产品市场空间广阔，产业发展前景良好，企业具有很大的发展空间。 （3）本项目所在地拥有丰富的资源、稳定的电力资源和劳动力资源，项目所在地环境保护较好，是建设项目的较好地点。
葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园 年产500吨葡萄酒项目可行性研究报告
目录 第一章总论 (3) 第二章项目背景与发展概况 (8) 第三章市场需求与建设规模 (8) 第四章建设条件与厂址 (9) 第五章工程技术方案 (10) 第六章环境保护 (14) 第七章节约能源 (15) 第八章企业组织与劳动定员 (15) 第九章项目实施进度建议 (16) 第十章投资估算与资金筹措 (17) 第十一章经济分析 (17)
第一章总论 1.1项目名称及承办单位： 1.1.1项目名称: 年产500吨葡萄干酒项目 1.1.2项目承办单位 名称: 葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司 法人代表: 1.1.3项目主管部门 蓬莱市经济贸易局。 1.1.4项目建设地点 山东蓬莱市刘家沟镇朱家庄村 1.1.5可行性研究编制单位： 葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司 1.2研究工作的依据与范围 1.2.1研究工作的依据 QBJS5－92《轻工业建设项目可行性研究报告内容深度规定》 1.2.2研究工作的范围 可行性研究工作围绕葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司年产5000吨干红葡萄酒的原料供应、市场需求与建设规模、工程技术方案、企业组织与劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措以及项目的投资效益和经济效益等问题进行研究分析。 1.3推荐方案 1.3.1市场需求分析、产品销售方式 1.3.1.1国内外葡萄酒行业的现状 葡萄酒是世界通畅型饮料酒。1996－2000年全世界葡萄酒年平均消耗量为2210万吨左右，2001年葡萄酒产量达到2676万吨。改革开放以来，中国葡萄酒行业有了较快发展。法国、意大利等欧洲国家所产的葡萄酒及北美洲、南美洲、澳洲、非洲等国的葡萄酒近几年来也纷纷进入我国，平均销售价格高于国产葡萄酒,中、高档750ml干红葡萄酒每瓶市场销售价格商超一般在80－100多元。加入WTO后，葡萄酒的关税在
赴河北怀来酒庄、莱恩堡酒庄考察报告2012年9月30日，刘总、杨经理、张工等前往河北怀来各酒庄进行了1天的实地考察。先后考察了孔雀城、瑞云酒庄、容辰酒庄、迦南酒庄等地，听取了有关专家和技术人员的详细讲解，并就酒庄发展现状、发展趋势及经营中存在的问题等进行了广泛地研讨和交流。通过学习、考察和交流，理清了我们今后发展庄园经济的一些观念和认识，本次考察使我们开阔了视野，感受很深。 一、考察地特点 （一）怀来所处的北纬40度线是世界葡萄种植的黄金地带，独特的自然气候条件非常适宜葡萄生长，被国内外专家确认为中国最佳酿酒和鲜食葡萄栽培地区之一。 拥有每年一届“葡萄采摘暨葡萄中国佳酒招商网节”这个媒介平台，大力宣传，招商引资。怀来县种植葡萄有近千年的历史。近年来，怀来因地制宜实施了“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“合同契约”、“庄园式开发”等基地建设模式，加快从农户分散种植向基地规模化种植的转变，实现了葡萄种植面积每年一万亩的滚动发展。目前全县已形成桑园、东花园、小南辛堡、大黄庄四大葡萄主产区。 建设用地65万（拿到商服证的价格），大包干价格。7%的建设用地。庄园门槛年产大于75吨。单体可以划分产权，商服用地（土地证，产权证，40年）。本地区目前有33个酒厂拿到生产许可证。 二、取得的经验（工艺、设备、酒的种类、酒庄布局、产能情况、园区情况） （一）瑞云酒庄 1、建筑风格：瑞云酒庄建筑风格为浓郁古朴的中国乡村风格，石
头房子，点缀中国乡村代表性什物，如玉米和辣椒。建筑材料为红砖和石头，酒庄内功能布局涵盖了生产场所（发酵、灌装、酒窖）、休闲娱乐办公场所（会所、品酒、酒吧、画廊、接待、博物馆、办公室、商店等） 2、工艺设备：具有200余个225升橡木桶，7吨的国产发酵罐约25个，三个果浆泵，螺杆泵。传统螺旋压榨机，小型手工灌装线（没有贴标机，膜过滤机、冲瓶机、灌装机、打塞机、封帽机），除梗破碎机，采用传统的干红发酵工艺。随后在橡木桶中酿制18个月左右，瓶储24个月。目前年产60吨左右，将来年产400吨左右。小型硅藻土过滤机1吨/时。 3、产品种类价格：全是单品种酒。珍藏赤霞珠红葡萄酒、赤霞珠年份酒。西拉干红 4、销售模式：期酒模式、会员制，市面上买不到。 5、园区情况：98年租的地，04年投建，07年有产量，园区面积约600亩。品种主要有赤霞珠、西拉。西拉。机械埋土，加人工后面再埋。3*1米。主要是霜霉病。不打药。不施肥。 6、投资情况：园区投资较早，土地成本较低，投资者为张家口当地人。 （二）迦南酒庄 王雪红，两个大葡萄园。12000亩，附近5000亩，建了两个。中法参股50.3.迦南是自己建的。两个项目挨着。迦南没有接待。所有酒庄基本都没有接待、旅游、休闲功能，基本都是生产建筑。 只有桑干酒庄是成熟的酒庄。 （三）容辰酒庄
中法合资葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司年产500吨葡萄酒项目 可行性研究报告 比法合资葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司 2007年5月
目录 第一章总论 (3) 第二章项目背景与发展概况 (8) 第三章市场需求与建设规模 (8) 第四章建设条件与厂址 (9) 第五章工程技术方案 (10) 第六章环境保护 (14) 第七章节约能源 (15) 第八章企业组织与劳动定员 (15) 第九章项目实施进度建议 (16) 第十章投资估算与资金筹措 (17) 第十一章经济分析 (17)
第一章总论 1.1项目名称及承办单位： 1.1.1项目名称: 年产500吨葡萄干酒项目 1.1.2项目承办单位 名称: 葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司 法人代表:吴枫 1.1.3项目主管部门 蓬莱市经济贸易局。 1.1.4项目建设地点 山东蓬莱市刘家沟镇朱家庄村 1.1.5可行性研究编制单位： 葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司 1.2研究工作的依据与范围 1.2.1研究工作的依据 QBJS5－92《轻工业建设项目可行性研究报告内容深度规定》 1.2.2研究工作的范围 可行性研究工作围绕葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司年产5000吨干红葡萄酒的原料供应、市场需求与建设规模、工程技术方案、企业组织与劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措以及项目的投资效益和经济效益等问题进行研究分析。 1.3推荐方案 1.3.1市场需求分析、产品销售方式 1.3.1.1国内外葡萄酒行业的现状 葡萄酒是世界通畅型饮料酒。1996－2000年全世界葡萄酒年平均消耗量为2210万吨左右，2001年葡萄酒产量达到2676万吨。改革开放以来，中国葡萄酒行业有了较快发展。法国、意大利等欧洲国家所产的葡萄酒及北美洲、南美洲、澳洲、非洲等国的葡萄酒近几年来也纷纷进入我国，平均销售价格高于国产葡萄酒,中、高档750ml干红葡萄酒每瓶市场销售价格商超一般在80－100多元。加入WTO后，葡萄酒的关税在逐年下降。今年我国葡萄酒的进口关税税率分别由2002年的44.6%降至34.4%，至2005
葡萄庄园葡萄酒深加工项目可行性研究报告 中咨国联｜出品
目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (18) 2.1项目提出背景 (18) 2.2本次建设项目发起缘由 (20) 2.3项目建设必要性分析 (20) 2.3.1促进我国葡萄庄园葡萄酒深加工产业快速发展的需要 (21) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (21) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (22) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (22) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (22) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (23) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (23) 2.4项目可行性分析 (24) 2.4.1政策可行性 (24) 2.4.2市场可行性 (24) 2.4.3技术可行性 (24) 2.4.4管理可行性 (25) 2.4.5财务可行性 (25) 2.5葡萄庄园葡萄酒深加工项目发展概况 (25) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (26) 2.5.2试验试制工作情况 (26) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (26)
编号（学号）：2010013458 西北农林科技大学葡萄酒学院 葡萄酒项目可行性研究报告 题目：合阳县300t/y葡萄酒酒酒庄项目 行性研究报告 姓名：谭春林 专业：葡萄与葡萄酒工程10级4班 院（系）：葡萄酒学院 指导教师：杨和财 完成日期： 2013年12月10日
目录 第一章总论 1.1 项目背景 (4) 1.2 项目组成 (5) 1.3 项目的重要性好和必要性 (5) 1.4目的目的和意义 (5) 第二章需求预测与建设规模 2.1国际葡萄酒市场的供应与需求现状 (6) 2.2 产品设计方案与生产规模 (6) 第三章资源、原材料及能源条件研究 3.1葡萄资源研究 (6) 3.2原材料及供应状况研 (6) 3.3能源、水源供应状况研究 (7) 第四章建厂条件和厂址选择 4.1 厂址条件 (7) 4.2 建设条件 (8) 4.3其他条件 (8) 第五章工艺技术方案研究 5.1 基地栽培工艺技术方案 (9) 5.2 生产工艺设计方案 (9) 5.3 主要工艺过程 (9) 5.4 主要工艺设备 (10) 5.5 工艺车间的确定 (12) 第六章工程设计方案研究 6.1设计范围 (12) 第七章环境保护研究 7.1 评价依据 (12) 7.2 具体分析 (13) 7.3 污染的环境影响……………………………………………………………………… 第八章劳保、安全及工业卫生 8.1 企业机构主要人员配备 (13) 8.2 工作制度 (13) 8.3人员来源 (13) 第九章生产组织、劳动定员和人员培训 9.1 企业组织机构设置及人员配置...............................................................（17 9.2工作制度 (18) 9.3 人员来源 (18) 第十章拟建项目的实施计划 10.1 葡萄苗木引种 (18)
银川葡萄酒项目可行性研究报告 xxx有限公司
报告摘要说明 随着国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐 渐完善，中国葡萄酒的市场也在不断壮大，中国葡萄酒行业得到了很大程 度的发展。 城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。 但中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来，世界葡萄酒传统消 费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不 断攀升。 该葡萄酒项目计划总投资11527.72万元，其中：固定资产投资7932.23万元，占项目总投资的68.81%；流动资金3595.49万元，占 项目总投资的31.19%。 本期项目达产年营业收入24382.00万元，总成本费用18463.58 万元，税金及附加219.73万元，利润总额5918.42万元，利税总额6954.48万元，税后净利润4438.82万元，达产年纳税总额2515.67万元；达产年投资利润率51.34%，投资利税率60.33%，投资回报率 38.51%，全部投资回收期4.10年，提供就业职位481个。 葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。据统计，全球有逾8000种葡 萄品种，中国有逾500种，但只有50余种葡萄品种能酿造出优质的葡萄酒。
从现状来看，中国葡萄酒行业目前迈入调整开放阶段，从发展趋势来看，首先2018年，葡萄酒企业将获得更多新零售机遇，其次中国葡萄酒消费仍有较大的发展空间。
银川葡萄酒项目可行性研究报告目录 第一章项目总论 第二章产业研究分析 第三章主要建设内容与建设方案 第五章土建工程 第六章公用工程 第七章原辅材料供应 第八章工艺技术方案 第九章项目平面布置 第十章环境保护 第十一章安全管理 第十二章风险评估 第十三章项目节能说明 第十四章项目实施进度计划 第十五章投资估算与资金筹措 第十六章经济效益 第十七章项目招投标方案 附表1：主要经济指标一览表
5000吨葡萄酒庄建设立项投资融资项目可行性研究报告 (典型案例〃仅供参考) 广州中撰企业投资咨询有限公司 地址：中国〃广州
目录 第一章5000吨葡萄酒庄建设项目概论 (1) 一、5000吨葡萄酒庄建设项目名称及承办单位 (1) 二、5000吨葡萄酒庄建设项目可行性研究报告委托编制单位 (1) 三、可行性研究的目的 (1) 四、可行性研究报告编制依据原则和范围 (2) （一）项目可行性报告编制依据 (2) （二）可行性研究报告编制原则 (2) （三）可行性研究报告编制范围 (4) 五、研究的主要过程 (5) 六、5000吨葡萄酒庄建设产品方案及建设规模 (6) 七、5000吨葡萄酒庄建设项目总投资估算 (6) 八、工艺技术装备方案的选择 (6) 九、项目实施进度建议 (6) 十、研究结论 (6) 十一、5000吨葡萄酒庄建设项目主要经济技术指标 (9) 项目主要经济技术指标一览表 (9) 第二章5000吨葡萄酒庄建设产品说明 (15) 第三章5000吨葡萄酒庄建设项目市场分析预测 (15) 第四章项目选址科学性分析 (15) 一、厂址的选择原则 (15) 二、厂址选择方案 (16) 四、选址用地权属性质类别及占地面积 (16) 五、项目用地利用指标 (17) 项目占地及建筑工程投资一览表 (17) 六、项目选址综合评价 (18)
第五章项目建设内容与建设规模 (19) 一、建设内容 (19) （一）土建工程 (19) （二）设备购臵 (20) 二、建设规模 (20) 第六章原辅材料供应及基本生产条件 (20) 一、原辅材料供应条件 (20) （一）主要原辅材料供应 (20) （二）原辅材料来源 (21) 原辅材料及能源供应情况一览表 (21) 二、基本生产条件 (22) 第七章工程技术方案 (23) 一、工艺技术方案的选用原则 (23) 二、工艺技术方案 (24) （一）工艺技术来源及特点 (24) （二）技术保障措施 (24) （三）产品生产工艺流程 (25) 5000吨葡萄酒庄建设生产工艺流程示意简图 (25) 三、设备的选择 (26) （一）设备配臵原则 (26) （二）设备配臵方案 (27) 主要设备投资明细表 (27) 第八章环境保护 (28) 一、环境保护设计依据 (28) 二、污染物的来源 (29) （一）5000吨葡萄酒庄建设项目建设期污染源 (30) （二）5000吨葡萄酒庄建设项目运营期污染源 (30)
酒庄旅游设计规划成功案例分析 对于葡萄酒酿造者来说，葡萄酒旅游业的重要性正变得愈发显著。比如近年来的加州（California），美国纳帕谷许多葡萄酒庄寻求以品酒室等直销方式弥补在餐馆、零售渠道销量的下滑。该行业每年能贡献大约20亿美元（约合人民币132亿元）的收入；而在大洋彼岸的西班牙，葡萄酒之路（Wine Routes）也能使相关地区的财政收入增长整整15个百分点。 据硅谷银行（Silicon Valley Bank）发布的一项最新报告来看，美国酒庄的葡萄酒销售额有60%都是通过直销模式完成的。其实不光是美国，如今在世界范围内，越来越多的葡萄酒都是通过直销卖给顾客，甚至是远在海外的消费者群体。在2000年，全球葡萄酒在国内被消费的比例为78%，而今天这个数字已经降至60%。在一些地区，葡萄酒旅游业已然成为了当地财政收入的重要来源。而对于各酒庄来说，它不仅可以直接推动当场交易，并且从长远来看，发展葡萄酒旅游业对一个酒庄树立品牌形象，以及同顾客建立起良好的合作关系都是十分有益的。从某种意义上讲，这比短期的经济收入来得更为重要，因此，想要成功发展葡萄酒旅游，就需要了解成功的葡萄酒旅游模式是怎样的？ 首先，从葡萄酒旅游的供应方——酒庄的角度来看，可以把葡萄酒旅游分为4个不同的类型，它们分别是：
“我家大门常打开”型 在这种模式下，酒庄通过举行品鉴会以及开放酒窖来接待参访者，因此有人也把这种模式称作“窖门”式葡萄酒旅游。 “寓教于乐”型 这种模式通过把教育性活动和娱乐性活动结合起来，让参访者能在普通的参观之外亲自参与到一些实践性活动中去，比如：混酿讲习会、采收工坊游览、葡萄园自然之旅以及烹饪课程等。 “迪士尼乐园”型 这种模式的葡萄酒旅游一般都开销不菲，其涉及的活动广泛，且同一般性的旅游相近，比如，在餐馆享受美食、下榻酒店和参观博物馆等。 节日型 这种葡萄酒旅游模式主打与葡萄酒相关的一次性活动，比如葡萄酒节庆活动以及采收狂欢节等等。 相反，从葡萄酒旅游的需求方——旅游者来说，也可以把他们分为几个不同的派别： 1葡萄酒极客 这类游客希望通晓一切，他们参与葡萄酒旅游的唯一目的就是想要了解葡萄酒。 2美食型游客 他们主要为了美食和佳酿而来。 3顺带游览型游客 这类游客的心理是——既然我们已经来到了某个产酒区，不妨就去参观参观酒庄吧。
重庆葡萄酒项目可行性研究报告 参考模板
报告摘要说明 葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。据统计，全球有逾8000种葡 萄品种，中国有逾500种，但只有50余种葡萄品种能酿造出优质的葡萄酒。 从现状来看，中国葡萄酒行业目前迈入调整开放阶段，从发展趋势来看，首先2018年，葡萄酒企业将获得更多新零售机遇，其次中国葡萄酒消 费仍有较大的发展空间。 该葡萄酒项目计划总投资16787.29万元，其中：固定资产投资13850.69万元，占项目总投资的82.51%；流动资金2936.60万元，占 项目总投资的17.49%。 本期项目达产年营业收入21780.00万元，总成本费用16667.92 万元，税金及附加296.48万元，利润总额5112.08万元，利税总额6113.67万元，税后净利润3834.06万元，达产年纳税总额2279.61万元；达产年投资利润率30.45%，投资利税率36.42%，投资回报率 22.84%，全部投资回收期5.88年，提供就业职位304个。 随着国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐 渐完善，中国葡萄酒的市场也在不断壮大，中国葡萄酒行业得到了很大程 度的发展。 城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。 但中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来，世界葡萄酒传统消
费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升。
重庆葡萄酒项目可行性研究报告目录 第一章项目总论 第二章市场分析 第三章主要建设内容与建设方案 第五章土建工程 第六章公用工程 第七章原辅材料供应 第八章工艺技术方案 第九章项目平面布置 第十章环境保护 第十一章职业安全 第十二章风险应对说明 第十三章项目节能 第十四章进度说明 第十五章投资方案计划 第十六章经济效益评估 第十七章项目招投标方案 附表1：主要经济指标一览表
酒庄装修设计思路 需要了解|：(1)、店铺长**米？宽**米？平面及尺寸标注图。（2）店门上面的店招位置尺寸？ (一)：店堂门口布置及店招： 1、要求符合品牌文化和特色，经典品味，有格调，有特色、不落俗！ 2、针对店堂门口进行适当的规划和装饰，比如在店堂门口墙上制作一个铭牌或者和专卖店的风格相品牌的一些简单的装饰，(如：小灯箱，柜台，橱窗展示、整体墙面（包括背景墙）、放置工艺橡木桶、资料架通 3、过店堂门口简单的装饰和店招形象，由表及里，让人对酒庄有一个大体的感官和认识！ （二）：酒庄展厅售卖场规划设计 酒庄商品展售区主要有： 1、设置沿墙体的酒柜酒架作为进口葡萄酒、烈性洋酒、和水晶杯等伺酒用品和国产葡萄酒各个系列产品 的展示陈列区域； 2、收银总台作为接待、办公区； 3、在收银台附近设置一组品茶茶座。 4、连着陈列进口酒及伺酒用品的货架区，可以配套设置用于品酒、品茶的长形品鉴桌一张及2侧靠椅一 组； 5、设计中岛展示区和和相对应的展售区、根据空间大小，可以设计预留多组陈列货架的位置，并可以考 虑置放一或二个橡木桶作为装饰，以进一步提高红酒主题风格； 6、设计预留出一个挂放电视机的位置； 7、预留出摆放恒温酒柜的位置.； 8、设计用于接待客人的小型休闲红酒、咖啡、酒吧、会所的综合功能区。设置几组品酒、品茶休闲沙发 桌椅组成一个小型红酒酒吧会所的模式和格调，一个是作为日常客人过来的接待场所，可以根据实际经营情况和需要，变通为对外营业的红酒、咖啡休闲吧。 要求：1、各个功能区做到错落有序，产品陈列应有所区分，不杂不乱，同时又兼顾到各个品项及系列的产品的不同风格特点，而彼此又能相映成趣、浑然一体。
红酒酒庄项目 可行性研究报告 规划设计 / 投资分析
摘要 该红酒酒庄项目计划总投资17355.80万元，其中：固定资产投资12841.02万元，占项目总投资的73.99%；流动资金4514.78万元，占项目 总投资的26.01%。 达产年营业收入32636.00万元，总成本费用25237.09万元，税金及 附加334.01万元，利润总额7398.91万元，利税总额8753.46万元，税后 净利润5549.18万元，达产年纳税总额3204.28万元；达产年投资利润率42.63%，投资利税率50.44%，投资回报率31.97%，全部投资回收期4.63年，提供就业职位593个。 努力做到合理布局的原则：力求做到功能分区明确、生产流程顺畅、 交通组织合理，环境保护良好，空间处理协调，厂容厂貌整洁，有利于生 产管理和工程分区建设。 概论、建设背景及必要性、市场调研分析、项目规划分析、选址规划、建设方案设计、工艺分析、环境影响概况、项目安全保护、风险性分析、 项目节能情况分析、项目实施方案、投资规划、盈利能力分析、评价结论等。
红酒酒庄项目可行性研究报告范文目录 第一章概论 第二章建设背景及必要性 第三章市场调研分析 第四章项目规划分析 第五章选址规划 第六章建设方案设计 第七章工艺分析 第八章环境影响概况 第九章项目安全保护 第十章风险性分析 第十一章项目节能情况分析 第十二章项目实施方案 第十三章投资规划 第十四章盈利能力分析 第十五章项目招投标方案 第十六章评价结论
第一章概论 一、项目承办单位基本情况 （一）公司名称 xxx投资公司 （二）公司简介 经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。 集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以 技术领先求发展的方针。 公司主要客户在国内、国外均衡分布，没有集中度过高的风险，并不 存在对某个或某几个固定客户的重大依赖，公司采购的主要原材料市场竞 争充分，供应商数量众多，在采购方面具有非常大的自主权，项目承办单 位通过供应商评价体系与部分供应商建立了长期合作关系，不存在对单一 供应商依赖的风险。 公司正处于快速发展阶段，特别是随着新项目的建设及未来产能扩张，将需要大量专业技术人才充实到建设、生产、研发、销售、管理等环节中。作为一家民营企业，公司在吸引高端人才方面不具备明显优势。未来公司