中国调味品协会（以下称协会）2004年年会暨三届二次理事会在广州召开，我代表中国调味品协会向来自全国各地的代表表示热烈的欢迎，向对这次会议给予大力支持的佛山市海天调味食品有限公司、香港李锦记集团、广东中山福金香食品有限公司、广州金瓯酿造机械有限公司和广州市副食品公司表示衷心的感谢。这次会议内容较多，还要参观佛山市海天调味食品公司和李锦记（新会）食品有限公司。我谨受理事会委托，向大家报告当前调味品生产和市场销售的一些情况。
一、味品生产领域正在发生的变化应引起高度重视
近年来，调味品生产和销售的形势发生了较大的变化，这是协会通过今年的各种研讨会、交易会和综合调查后总结出来的。主要有以下三方面，应该引起我们调味品生产企业的高度关注。一是调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品，许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开独具特色的调味品，而且调味品在餐饮业消费中所占的比重，正在突破10%的临界点，有的甚至达到了餐饮消费价值的20%。可以说，调味品所赋予菜肴的色、香、味正成为餐饮业市场的“杀手锏”，也是餐饮业“回头客”的主要缘由，“味”的作用在消费者的心目中占有越来越重要的位置。二是调味品成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。我国城乡居民的厨房主食消费过去主要是米、面及其制品，现在由于生活水平的提高，肉类、水产品和蔬菜的比重有了提高，而各种主食和各种菜肴的花样翻新，主要体现在调味品的选用和使用上，“火候”和“刀工”固然重要，但家庭消费则是口味第一，甚至可以说口味是补充营养和能量的前提。而方便食品的发展更是调味品的功能使然。现在方便面的品种很多，从面块来说，无非是油炸和非油炸两种，但调味品却是百味荟萃，各个厂家的特色不一，形成了众多的品种，从而满足了更多消费者的需求。至于市场上深受消费者喜爱的各种儿童膨化食品、休闲食品和中老年食品等，都是由于使用了不同的调味品而百花齐放，销量倍增，前景广阔。三是当前调味品在食品加工中的作用越来越明显，成为发展食品工业的重要原辅料。很多调味品既是终端消费品，也是食品加工业中的重要原辅料。有的调味品具有中间产品和食品添加剂的功能，比如香辛料，作为最终消费品的用途比较有限，功能相对单一，而作为中间原料其用途和使用范围就扩展了许多。它与鲜味工业的融合和快餐行业的结合，不仅为消费者提供了变化无穷的美味佳肴，而且也大大提高了产品本身的附加值。从以上这三点变化中，我们更明显的感到调味品的工业化和产业化的步伐在加快。这是我们生产企业找准定位、调整结构和开发市场的基本出发点。
二、国大型调味品生产企业的产销情况简析
这里我主要谈一下2003年我国调味品大型企业综合销售的前十名和主要产品生产的前十名情况。统计数据来源于协会对调味品行业“五十强”企业的滚动统计，基本上可以反映了全国调味品行业主力军的产销状况，有个别较大企业未报数据，需要说明一下。
全国调味品企业综合销售的前十名企业是：第一是佛山市海天调味食品有限公司，年销售收入16亿元，主要产品为酱油、蚝油和食醋；第二是湖南加加集团有限公司，年销售收入9. 93亿元，主要产品为酱油、味精和食用油；第三是上海太太乐调味食品有限公司，年销售收入7.2亿元，主要产品为鸡精、味精和酱油，其中鸡精调味料4万吨、味精2、5万吨，酱油1万吨；第四为河南王守义十三香调味品集团有限公司，年销售收入5.2亿元，主要产品为香辛料和复合调味料；第五是江苏恒顺集团有限公司，年销售收入5.1亿元，主要产品
为食醋、酱油和酱腌菜；第六是广东美味鲜调味食品有限公司，年销售收入4.35亿元，主要产品为酱油、食醋和鸡精；第七是沈阳红梅企业集团有限责任公司，年销售收入3.43亿元，主要产品为味精和酱油；第八是北京王致和食品集团有限公司，年销售收入2.62亿元，主要产品为腐乳、酱油和食醋；第九是广州致美斋食品有限公司，年销售收入1.72亿元，主要产品为酱油和食醋；第十名是李锦记（新会）食品有限公司，年销售收入1.63亿元，主要产品为酱油。紧跟前十名的是石家庄珍极酿造集团有限公司年销售收入1.45亿元，广东中山福金香调味食品有限公司年销售收入1.18亿元，北京六必居食品有限公司年销售收入1.01亿元，再往后就是没有达到1亿元销售额的企业。
酱油生产量前十名的企业是：第一佛山市海天调味食品有限公司，年生产量35万吨；第二广东美味鲜调味食品有限公司年生产量9.1万吨；第三湖南加加集团有限公司年生产量8.99万吨；第四石家庄珍极酿造集团有限公司年生产量3.82万吨；第五李锦记（新会）食品有限公司年生产量3.6万吨；第六北京王致和食品集团有限公司年生产量3.34万吨；第七广州致美斋食品有限公司年生产量3.22万吨；第八中山福金香调味食品有限公司年生产量2.94万吨，主要是出口；第九青岛灯塔酿造有限公司年生产量2.31万吨；第十杭州食品酿造有限公司年生产量2.29万吨。紧跟前十名的是贵阳味莼园食品有限公司年生产量2.1万吨，第十二名徐州恒顺万通酿造食品有限公司年生产量为1.99万吨，在两万吨以下。这里需要说明的是，上海淘大食品有限公司的酱油生产数据没有上报，因此未列入。
食醋生产量的前十名企业是：第一江苏恒顺集团有限公司年生产量8.5万吨；第二石家庄珍极酿造集团有限公司年生产量3.2万吨；第三天津市天立独流老醋股份有限公司年生产量2. 6万吨；第四北京王致和食品集团有限公司龙门米醋厂年生产量1.57万吨；第五青岛灯塔酿造有限公司年生产量1.3万吨；第六上海宝鼎酿造有限公司年生产量1.25万吨；第七徐州恒顺万通酿造食品有限公司年生产量1.24万吨；第八北京龙门和田宽食品有限公司年生产量1.2万吨；第九宁波金钟调味食品有限公司年生产量1.12万吨；第十佛山市海天调味食品有限公司年生产量1.1万吨。紧跟第十名的是上海鼎丰酿造食品有限公司和杭州市食品酿造有限公司，年生产量在万吨以下。这里需要说明的是山西两家较大的食醋生产企业山西老陈醋集团有限公司（东湖牌）和山西水塔老陈醋股份有限公司的生产数据未报，四川阆中保宁醋有限公司的统计数据也未报。据会议前后了解，去年水塔年产量为3万吨；四川保宁醋年产量为2万吨。
近年来，除酱油、食醋主要产品外，发展较快的大类调味品还有鸡精、鸡粉调味料，总的生产量在10多万吨左右，其中上海太太乐调味食品有限公司年生产量约4万吨，占到总生产量的40％左右。其它如四川豪吉食品有限公司、联合利华食品（中国）有限公司、广东百味佳食品有限公司、广东佳隆食品有限公司、东莞永益食品有限公司、河北沧州三利食品有限公司、四川成都金宫味业食品有限公司等企业生产的鸡精调味料和鸡粉调味料等，因为产量未详细统计，不能披露。需要加以说明的是，去年我国味精的产量已达到119万吨，鸡精和鸡粉调味料也就占到10％强。对这两种产品的生产和发展，业界有各种看法。但我认为生产企业一定要从调味品生产和市场的变化中，找准自己的定位，以确定本企业开发新产品的方向。这方面信息工作对企业十分重要。现在随着互联网和各种视觉媒体的发展，信息呈现爆炸化的发展趋势。但却避免不了泥沙俱下的现象，即信息不对称的情况也比比皆是。
最近，我看到一份报纸有某咨询公司提供的一份市场调查资料讲到调味品生产工艺改进和“名牌”产品的情况。其中有整段的信息是从我前三年发表的文章中“引用”的，有些完全是“过时”了的信息。对这样的咨询，我看完全是“误人子弟”。因此，我想提醒大家的是，协会针对50强的统计是真实的第一手资料，有哪个企业没有申报，我们会如实地告诉大家。有机会企业家之间可以个别交流。协会每年的年会就是给大家提供一次对接的机会。
三、当前调味品行业需要注意的三个问题
1、酱油产销量已经饱和，生产能力相对过剩
目前我国的酱油产销量约为500万吨，已经处在饱和状态，局部生产能力相对过剩，市场竞争呈现白热化。这个观点是协会经过综合分析论证而提出来的。去年广东省把食品工业的发展作为本省的支柱产业之一，要搞一个发展前景和预测的课题，这项工作交给了中国轻工业联合会，调味品部分则交给了协会。我们在课题中明确提出，全国酱油产销量500万吨，已经饱和，生产能力相对过剩。提请广东省作为酱油生产大省引起高度重视。这个课题研究报告交给广东省以后，广东省的一些行业专家提出了质疑，认为全国酱油生产量500万吨饱和之说不成立，估计在600万吨左右。难怪前5年广东省一份上报国家有关部门的材料上称广东省酱油生产量在250万吨。实际上，按照国家统计局的统计和协会的典调，广东省年生产酱油目前也就是50－60万吨。我们经过综合分析认为，目前全国酱油的产销量5 00万吨既包括了正规厂家生产的合格产品，也包括了非正规厂家生产的不合格产品，其中还有为数不少的兑制产品，即用合格产品兑制的低档次产品。如果是实际的生产量，而不是生产能力，我们分析在300万吨左右。对此，我们从以下两个方面进行分析论证。从协会统计的前十几名生产企业来看，生产量约在120万吨以上；全国生产酱油的企业，包括有固定生产厂址的厂家和能有电话联系的约为1500家，年生产万吨以上的都有统计，5000吨左右的生产能力也能通过协会有一个大概的了解。年生产量3000吨以下的没有统计。
如果1500家企业平均每个企业在1000吨左右，生产总量也就是150万吨，加上协会掌握的50强企业，总产销量也就是在250万吨到300万吨之间。这是从大企业和企业总量方面对比的分析。另外，从酱油生产分省分布情况看，除广东省50－60万吨外，年产量超过1 0万吨的大约有七个省市，即江苏、山东、北京、河北、上海、湖南和浙江。这七个省加起来有70－80万吨，加上广东省的60万吨，为140万吨。其它24个省市，除去海南、西藏、青海和台湾四省市，20个省市平均每个省5万吨，合计100万吨。两者加起来，基本符合250万吨到300万吨之间的这个分析。市场的销售量可能比这个数字大一点，但一部分企业的实际情况是有生产能力，而没有生产量或没有销售量。李锦记集团广州公司的王总和我在交谈中提到，他们去年做了3.6万吨，相当费劲，觉得市场的阻力很大，我认为，这是从一个点上反映出市场趋于饱和的印证。当然，对于一个企业来讲，并不等于总的市场趋于饱和该企业的销量就下降，有的企业酱油每年增长率在20％以上，而且是不小的企业。如果抛开以上实事求是的分析，按全国人均消费计算出600万吨酱油去上项目作论证，我们很多调味品企业很可能误入歧途，这种对市场的认识不清和投资的鲁莽，会让我们的企业家血本无归！协会有责任和义务发出此种警示。现在酱油生产的总体情况不是要新增多少生产能力，而是企业要在竞争和调整结构中，如何守住原有的市场并夺取潜在的市场。现在在酱油生产行业，技术、资金、人才和营销都不是决定成功的主要因素。主要因素是用户，即
消费者愿意付多少钱购买你的产品。最近很多企业都想上酱油项目，如中粮公司是世界50 0强企业，前年投资了几百万，现在生产线还放在那里，没有发挥效益。还有食品行业一些大的集团，如古井贡酒集团，也想上酱油项目；北京的祥云集团，要上全世界最好的酱油项目，生产全世界最好的、价格最高的酱油，每瓶卖到50元左右，每年只生产500吨。目前，还在组织专家论证。还有东北一个国营农场的老总也说，要搞酱油就搞全国第一。投资2－3亿。我的看法是有的企业作了深入的调查，想法不错，但需要很好地研究策划。但有的企业的老总开口就说要做就做第一，我说他们是“无知无畏”。2－3亿也就是佛山市海天调味食品有限公司的几条包装流水线。当然，我们也不排除个别企业会在激烈的市场竞争中脱颖而出。但协会必须发布真实可靠的第一手信息。综上所述，我认为我国目前的酱油生产市场是在不断发展，但是上项目已经到了一个非常慎重的时刻，尤其是新上项目的企业一定要注意。老的生产企业也要注意自己的调整和取舍，按照有的著名经济学家的预测，未来10到20年不是看谁能发展起来，而是要看谁能在调整中坚持下来。我们调味品行业也不例外，
2、鲜味工业的发展离不开复合调味料等最终消费品的发展
前面曾经提到，在我们提交给广东省的研究报告中，建议该省把鲜味工业的发展和香辛料、复合调味料的发展结合起来，重点开发终端消费品。但广东省的一些专家不同意这个观点，他们认为广东省要把鲜味工业的发展当作主攻方向。当然我们并不反对这个提法，他们所说的鲜味工业主要是指味精和氨基酸还有“I+G”这些产品，但我们的分析亦有自己的道理：去年味精产量我国已达到119万吨，生产量也可以说已经饱和。好在其他食品工业和复合调味料的发展已经消化了很大部分鲜味产品。先不谈众多消费者消费习惯的变化，119万吨规模已经不小了。再发展下去恐怕要慎之又慎；目前从国际市场上看，单一的调味品如味精、酱油、食盐等的市场销量都在呈下降趋势，而复合调味料则呈上升趋势。像鸡粉调味料在欧盟及亚洲地区的销量都在迅速上升。从国内来看，鸡精、鸡粉调味料的龙头企业为什么在上海、四川出现，而广东省虽然也有许多企业在做，但发展势头却比不过上海和四川，主要原因是在产品的融合上定位不准。因此以鲜味工业为主不能单纯地追求味精和I+G的单项产品产量，而是要在产品的融合和开发方面多下功夫。把主攻的重点转向复合调味料等终端消费品上。我们提出要把鲜味工业很好地与香辛料融合，是考虑到调味品产销的国际化和新兴复合调味品的工业化、规模化。在新产品的开发和企业的营销定位方面，一是要考虑原有的工业基础，二是要与时俱进，紧跟世界调味品的发展潮流。另外需要说明的是企业在产品定位时一定要注重终端消费品的市场形成，不能过多地依赖于高新技术。高新技术只有与市场很好结合，才能成为促进企业发展的持续动力。
3、调味品的营销与价格定位问题
调味品的市场营销问题是一门高深的学问，在座的很多老总原来都是营销方面的专家，有的现在还是主抓市场营销工作。经验教训很多，大家可以交流。今天我只讲两个问题。第一是价格问题，目前行业内有一种倾向，就是一些地区调味品的价格越卖越低。在去年的市场销量中，有一个企业酱油、醋的销售量都在前5名之内，两者加起来产量有七、八万吨，但销售额才有1个多亿，这说明产品价格太低。当然全国各地市场有各地的情况，企业的产品定位，消费群体也有差别。但我不同意把调味品的价格越卖越低，对此，有的企业曾建议协会在价格方面搞一个行业的协议，规定一个统一做法。但在我国目前的情况下是不允许
的，这种做法是违反价格法规的，实际中也是做不到的。最近我看到贵州省调味品协会提出了一个方案，就是袋装酱油价格不得低于0.65元/袋，我认为这种做法作为一种引导是可以的，但在执行过程中是否可行，还要由实践来检验。第二我想讲一讲“加加现象”，湖南的加加集团从1997年进入调味品行业，今年的销售额可能要达到10亿元，我对加加集团专门做了调查，他们的酱油就是低盐固态发酵工艺，产量较大，七年间发展很快，现在正在向大米、食用油、槟榔制品发展。加加集团的营销很有特点，他们的酱油价格没有低于4.00元/ 500ml的。加加集团的杨振董事长有一个经营理念，就是酱油的价格不能低档化，即竞争力制胜微利时代。而且他们在实践中做到了，即使在湖南农村比较贫困的县市，他们的酱油也卖到4.00元/500ml以上。他们在七年左右时间里，把酱油产量提高到8万吨，可以说是适应了市场的变化，适应了消费者的需求。杨振董事长的解释是：加加是在七年以前选准了时机，那个时候许多国有品牌产品在走下坡路，让出了部分市场，消费者对酱油的需求没有减少。我们做了应该做的，满足了消费者的需要。如果现在再上项目难度就大了。很多媒体记者采访我时问道：怎么选购好的调味品，我的回答是：“买价格高的，买知名品牌”。这方面全国各地都有一些例子，贵阳味莼园食品有限公司的酱油在昆明就卖到了3～4元/500ml，按西南地区的消费水平来说，价格也不低。明年上半年协会打算在湖南长沙召开一个专门重点讨论调味品营销问题的论坛，通过交流参观，给大家提供一些更有开拓性的思路。
四、关于国有企业改革现象和问题的说明
去年以来，针对国有企业的改革改制，在全国范围展开了一次大论战。起因是以香港郎咸平教授质疑“格林柯尔”改革引发了涉及国有企业改革方向的讨论。主要观点有：郎咸平通过对国有企业个案分析，得出“国有企业也可以搞好”的结论，以此否定国有企业改革的方向；国务院发展研究中心张文魁教授论述了国有企业改革的必要性和重要意义，指出“我国国有企业总资产很大，利税的绝对量也很大，但资产利润率远远低于民营企业”；北大光华管理学院教授张维迎教授则认为，“我国民营企业的发展是在经济增长过程壮大的，不是依靠存量而是依靠增量来发展的”；财政部财政科学研究所的周放生教授认为，“目前国有资产的流失，分为交易性流失和体制性流失。交易性流失虽然存在，但这种流失是可预见的，可防止的，可纠正的；而体制性流失，是看不见摸不着的”。值得大家注意的是这场论战的结果：国资委主要领导在有关研讨会和主流媒体发表观点，人民日报为此专门发表社论，都肯定了国有企业改革的主流和方向是正确的，但是要进一步规范。目前，我们调味品行业的企业各种形式并存，分化将继续进行。各位企业家一定要注意我国经济体制改革中的新动向。总的来说，调味品行业作为竞争性行业，一定要坚持改革的方向不动摇，要抓住时机，针对自己企业的实际情况做出抉择，切忌操作过程中因小失大。
五、关于国家食品行业的管理现状和协会2005年的主要工作
目前，国家对于食品行业加强管理是一个大的趋势，管理力度在进一步加强，部门之间的交叉也在不断调整。调味品行业作为食品行业的一个重要组成部分，对国家有关部门的方针、政策和活动都应该全面理解和执行。关于食品行业的管理。我认为目前主要存在的问题是要解决有的企业“有法不依”和一些政府部门“不依法行政”两大问题。对于各个部门开展的一些活动，如信息披露、建立信用体系等，协会是本着“不越位、不缺位、不错位”的原则，有选择性的参加，这是协会的权利。原则是要从减轻企业的负担出发，对有些还不太成熟的
活动，或者说立意是好的，但实际中并没有效果的活动，我们的态度是不参与、走着瞧。对于社会上一些不太规范的协会和行会组织的各种研讨会、展销会等活动，大家要特别注意，甄别真伪，分清是非。不清楚的可向协会咨询，以免上当受骗。
这次三届二次理事会还要商讨协会明年的工作，包括明年举行协会成立十周年庆典活动等。关于协会今年工作总结和2005年的工作计划（草案）已经发给了大家，意在抛砖引玉，请大家提出意见。但协会明年的主要工作是三个方面：一是加强信息工作力度。包括办好一网即《中国调味品网》的建设；一刊即《中国调味品产业》的升级换代；一会即2005年中国调味品展览会暨投资贸易洽谈会。二是做好行业标准的制、修订和宣贯工作，主要转向引导消费。三是搞好重点研讨会和培训班，加强国际间交流。其他工作也都围绕这三方面展开。
caixianniao2010-03-26 11:19:24
朋友在推荐你个调味品营销的案例做个参考
某区域调味品A企业，依靠本身良好的产品品质，不费广告，采用独特的病毒式营销策略，牢牢抓住重点消费客户群，创造了销售额2年内窜升8倍的奇迹，2009年销售额一举突破5000万，而且保持很高的利润率，值得借鉴。
一、市场分析
调味品的目标消费群体两大类，一类是家庭，另外一类是餐馆。家庭调味品消费决策者是主妇，餐馆调味品消费决策者基本是厨师。家庭主妇容易受电视广告影响，在超市选购调味品基本选择知名度高，或正在打折促销的调味品，对于中小调味品企业，在没有大面积广告和促销支持下，很难抓住此类消费客户，客户忠诚度不高，而且进入商超成本很高，利润率较低，对于调味品企业风险较大，据笔者了解，进入大型商超中中小品牌的调味品，十之八九都在薄利或亏损边缘。
而调味品另外一类消费群体：餐馆，因餐馆特点，消费特点是选料精细讲究，要求品质好，调味品用量大，往往一个中型餐馆调味品用量相当于一个家庭用量的100倍。
餐馆生意好与坏，菜品味道是关键，而决定调味的是厨师，餐馆老板一般不干涉。如果抓住一个主厨，就等于抓住了一个餐馆，调味品消费量就相当于一个家庭100倍，不仅用量大，而且忠诚度高，一旦选择某类调味品，餐馆购买持续并且稳定。
经过充分且客观的市场分析论证，A企业调整发展重点，决定放弃第一类目标消费群，将餐馆作为重点拓展的消费客户群，避开与央视广告支持的的调味品品牌进行正面对抗。
二、市场策略
牢牢抓住餐馆调味品消费，成了A企业在竞争异常激烈的市场中异军突起，做大做强的重点，所有的市场策略围绕餐馆展开。A企业采用了如下策略：
1、品牌塑造
如何影响餐馆和厨师，在他们心目中塑造A企业调味品品牌？如果通过电视、报纸塑造品牌，不仅费用很高，而且品牌塑造是长期的，短期内无法在销售上见效，没有销售收入回收作为支持，A企业无法承受这笔费用。适合A企业的品牌塑造路径，必须投入小，见效快。
A企业在调味品行业多年的研发积累，对本身的调味品品质是非常有信心的，A企业的决策者独辟蹊径，采用赞助产品销售区域内的厨艺大赛，邀请区域内知名的厨师、评委代言方式。这些知名厨师、厨艺大赛都是厨师比较关注的活动，A企业作为调味品赞助商，自然引起厨师的关注。
2、体验营销
在厨艺比赛进程中，植入厨师免费体验A调味品的活动：只要填写联络信息的厨师，即可免费获得A企业1袋调味品。通过对厨艺比赛的赞助和免费申领调味品的活动，厨师对A调味品品牌由初步认知再到对A调味品的直接感知，逐步增加厨师对A品牌的信任。同时，也收集到潜在消费客户的联络信息，为下一步开展营销，最终达成调味品购买奠定基础。
3、积分营销
建立品牌认知和产品感知后，产生购买是关键，如何让厨师购买？产品的品质是基础，必要利益才是根本驱动，必须要有利益的驱使，才会有持续购买和病毒传播的动力效应。最好的病毒营销机制是让每位客户都是你的产品推广员，A企业采用积分返现激励厨师购买，A品牌操作步骤如下：
①确定积分奖励和兑换规则
凡购买A品牌调味品1件，获得客户答谢卡1张，即有机会获得500到3000积分，推荐一名厨师购买A品牌调味品送5000积分，每1积分等同于人民币1分钱，等同于5
元到30元现金，满足特定的金额可以随时兑换等价品，如现金或话费卡。
②设计开发积分系统
积分营销必须要有返现的机制和简便的积分累积系统，否则积分对于消费者就是鸡肋，食之无味，弃之可惜。返现的机制容易承诺和实现，而简便的积分累积系统却是极大挑战，过去其他行业，如百货商店的经验是当面积分，对于厨师这样的行业，显然不适用，因为采购是老板或采购经理，调味品使用的时候，厨师才能打开调味品，获得答谢积分卡。采用电脑互联网的方式，对于文化层次不高的厨师，太复杂也容易导致厨师放弃，起不到激励作用。
A企业决策者看到，手机是厨师们人手一部的工具，如果采用手机短信积分，将是非常方便，为此A企业决策者多方搜寻，经朋友推荐委托成都手索科技开发一套5位短号的积分智能累积系统。后来的结果证明，这一系统起到至关重要的作用，百分之九十五以上的厨师能够按照积分卡上的说明，非常方便的通过短信去累积积分，而且这套系统的短号对于厨师不产生任何费用。系统的电脑后台对于A企业决策者一目了然，异常清晰地统计到各地，细致到每个市的客户调味品购买信息，可以动态改变进行区域化促销，例如对刚开发的销售区域，可以动态增加答谢卡中积分，增加对新销售区域购买A调味品的刺激。
三、营销效果
A企业调味品经过2年的精细开发，不进商超，大幅削减各类媒体推广费用，只针对餐馆调味品消费，特定的渠道采用“积分返利”手段，投入少，在厨师这个特定人群传播快，迅速在由弱势品牌异军突起，成为该区域强势调味品品牌，创造了销售额2年内窜升8倍的奇迹。
快消品营销工作计划范文 在快速消费品的销售工作中，窜货、经销商的利润过低、终端价格混乱等因素给始终伴随着我，现在有一个想法，对于经销商密度不是很大，特别是在县级市没有经销商的快速消费品公司，它有可能对传统渠道起到一些作用。这个方法可以简单概括为：暗返利+稳固分销结构。 在区域经销制的快速消费品公司，窜货的一个原因是经销商在销售产品前，明确知道自己的实际利润。解决窜货，要通过一定形式使经销商在销售产品的同时，不明确自己的实际利润：同一经销商在不同时期，不同产品的利润不同；不同经销商在同一时期，同一产品的利润不同。解决窜货，要使一区域市场内其他的大客户完全从本地经销商处进货。 解释一下暗返利。暗返利是借鉴即开型”彩票（或者其他形式），在每个季度（可选用一个时间段），厂家和经销商、和分销商签定返利协议，其中暗返利的数字必须用黑色遮住。签此协议时，经销商和分销商都不知道暗返利的具体数字，在结算暗返利时，经销商和分销商才有资格知道返利是多少。经销商的暗返利都由公司支付，分销商的暗返利由公司在经销商的返利中扣除，再由公司支付给分销商。公司要求分销商和经销商必须以不能低于（或者是必须以）出厂价来销售产品，他们销售产品的利润来自于公司的暗返利（还有可能一部分利润来自于加价销售），而这暗返利形成的利润绝对要高于目前市场的利润！ 对经销商的暗返利： 在目前的传统渠道，假设一箱批发价格165元的牙膏，批发利润为4元（即公司的出厂价为161元），暗返利相当于2.48%;可实际上，目前的市场并不允许传统渠道存在这样高的利润，依靠厂家多年形成的商业信誉，再利用经销商对目前利润的不满意，暗返利的实施会有市场，并且能取得经销上商的支持，因为暗返利为经销商带来了更多的利润。
海歌调味品 市 场 营 销 计 划 目录
一、调味品市场概要： 1、………………………………………………调查对象： 2、…………………………………………….调查内容： 3、………………………………………………调查结果： 4、…………………………调味品市场出现的要紧问题： 二、目前调味品品市场营销状况 三、调味品市场的六大化 1、………………………………………行业洗牌太极化： 2、………………………………………品类经营专业化： 3、………………………………………产品研发高端化： 4、………………………………………渠道运营多样化： 5、………………………………………区域品牌全国化： 6、………………………………………企业整合航母化： 四、在众多调味品企业竞争中脱颖而出的方法
1、……………利用资源优势，做出特色产品和细分产品： 2、……………………………好包装，让消费者一亲芳泽： 3、…………………打造明星产品，让产品消费节节升温： 4、………………………………………好名字讲出好产品： 5、………………………………………………好的广告语： 6、……………………比附法则，做消费者心目中的第二： 7、……………………体验式沟通，与消费者的亲热接触： 8、……………………狼群战术，打造一流的团队战斗力： 五、营销战略 1、………………与渠道建立全面的战略合作伙伴关系： 2、……………………………区域市场建立上更加聚焦： 3、…………………………营销组织建设上要专业专注： 4、………………在与消费者沟通上以占据心智为上策： 六、调味品市场的三大模式 1、………………………………………调味品连锁模式： 2、………………………………………调味品专柜模式： 3、………………………………………联营体拓展模式：
通辽地区商超（卖场）渠道运作方案 目录 第一部分：引言 第二部分：通辽地区概况 第三部分：公司简介与发展方向 第四部分：通辽地区超市卖场结构与分布 第五部分：市场分析 第六部分：产品进卖场计划与条码进店费用预算 第七部分：促销活动形式与费用预算 第八部分: 公司市场管理制度 第九部分：预期目标与结果预测 释义：公司、本公司指内蒙古大牧场食品有限责任公司 产品指内蒙古大牧场食品有限责任公司的产品 意向合作客户、经销商指通辽丰发肉食 市场指通辽商超卖场渠道市场 通辽、通辽地区指通辽辖区（含7旗县2区） 中间商指产品销售流通过程中制造厂商与消费者之间的代理流转单位。 第一部分：引言（方案目的） 一、运作商超卖场渠道作用与意义： 展示功能：每一款产品好的展示，都是为提升品牌知名度、品牌影响力。 销售产品：商超渠道原本就有固定消费群，强力信誉度与购物环境
比其他渠道好。 价格标识：商超渠道的价格表现是所有渠道价格的风向标； 消费集中区：超市卖场货品齐全，规格单品可比性、可选择性强，一站购物。 二、启动商超卖场目的： 通辽生产基地已经达产，为提高大牧场产品在通辽地区市场占有率、品牌影响力；大牧场公司今年下半年蒙东销售大区重点工作是启动与运作通辽市场，也是大牧场公司整体市场销售战略的具体体现，大牧场公司将投入大量人、财、物等要素打开通辽市场的销售瓶颈。从而达到大牧场公司在通辽地区的战略布局，通过多方的共同努力不久的未来，大牧场产品随处可见，大牧场产品会使消费者满意度与忠诚度不断提高，将会达到大牧场的预期目标。 第二部分：通辽地区概况 一、通辽辖域 通辽市位于内蒙古自治区东部，辖2个市辖区、1个县、5个旗，代管1个县级市。即科尔沁区、经济开发区、开鲁县、库伦旗、奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗和霍林郭勒市，市政府所在地科尔沁区是全市政治、经济、文化的中心,是内蒙古东部的中心城市。 二、通辽人口状况分布（户籍） 1、人口分布 2、人口结构 2012年末全市户籍人口310.06万人，其中非农业人口121.62万人，农业人口188.44万人。18岁以下人口50.18万人，18-60岁人口225.03万人，60岁以上人口34.85万人。男性人口162.44万人，女性人口157.62万人。 三、居民收入与消费水平
西安紫郡华宸下阶段营销推广计划 一、下阶段销售计划 1、销售形式 项目目前已经处于销售中期，项目媒体推广与现场活动都已经停滞，处于冷却期，日常来访量较少。如果继续采用自然销售，很难在短期内赢得客户量的提升，销售效果也很难保证。 如果收取诚意金集中开盘，一方面提前回收资金，另一方面在前期媒体推广的配合下，能达到短时间内的客户爆破，力争开盘成交的火爆。 销售形式：建议集中收筹开盘，中断目前的自然销售！ 2、推货计划 项目产品分为酒店公寓与高层住宅两类，在下阶段的销售中，是主推公寓产品，还是销售住宅产品？我们首先分解剩余货量。 1）、剩余的货量中，酒店公寓产品偏多，住宅产品相相对较少，且剩下的住宅产品中多为朝北户型，相比目前周边其他楼盘产品，没有绝对的优势； 2）、公寓稀缺性：相对与区域竞争市场，高层公寓在产品和价格上都没有完全的竞争优势，而酒店公寓是百万商圈范围内，唯一在售的公寓产品，是具有完全稀缺性的投资产品，优势比较明显； 3）、前期推广奠定：紫郡华宸前期的推广定位是“五星级酒店住区”，酒店公寓产品能更好地承载和传承前期定位； 4）、突围市场需要：项目已经冷却一段时间，重新包装突围市场，需要用最具有优势的产品迅速占位 综上所述，新聚仁建议：下阶段以公寓产品主推，住宅产品配合销售。 二、下阶段推广计划
1、成交客户分析 客户来源区域：前期客户中，来源于本地城西区域的客户，占比85%，其次是来源于城北区域的客户占比10%，剩余的5%的客户来源于高新区域。 根据项目前期成交客户来源区域我们可知，项目目标客群还是以地缘性本地区域为主，在后续的推广方位，应该始终立足本地，打穿深挖本地区的潜在客户，达到客户量的最大化蓄积；另外，成交客户城南和高新区域也有一定的比例，同时考虑酒店公寓为投资性产品，客户面可以更加广广泛，临近区域一定比例的推广也十分有必要。 公寓客户年龄：客户年龄两级分化，20-30岁、50岁以上的人群都占比34%，30-40岁之间客户占比21%； 对于年轻白领、单身人士来说，他们看重的是酒店公寓小面积低总价，首付款较低，更能满足其首次置业自住功能。针对年轻的置业者，我们需要强化项目的精致性、建议在后续的活动选取中，举办一些时尚、新颖更契合年轻客户喜好的线下活动，比如适合亲子类、年轻女性类的活动。 而作为投资用途，则能受到有一定经济实力，有投资头脑，且有“闲钱”的老年人青睐；充分挖掘低投入少风险的投资价值。 2、推广渠道建议 综合综合项目现状、项目面对的市场以及目标客群，推广渠道选择，以及投放区域选择，主要思考以下几点： 目前项目推广中断时间较长，项目在区域内的知名度不够，直接导致到访量少的情况，推广应该集中爆破，在收筹前（11月上旬）集中出街，短期内重新树立项目知名度，获得老客户的口碑提升，短期内赢得新客户的到访量提升； 考虑营销费用成本控制，选取少量的线上媒体，重点以线下拓客手段，最大限度打穿区域。同时，完善现场包装，增加客户的现场体验，支撑项目价格。 推广区域紧扣西区，逐步扩展到北区，少量渗透至高新区域。另外，考虑公寓产品能吸引外区域的投资客户，大方置业前期开发的楼盘资源也可充分利用起来。 1）、老业主三部曲 方式：紫郡前期成交客户回访、大方置业老社区礼品赠送、老带新优惠购房
资料范本 本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 某调味品市场营销计划书 地点：__________________ 时间：__________________ 说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容
海歌调味品 市 场 营 销 计 划
目录 一、调味品市场概要： 1、………………………………………………调查对象： 2、…………………………………………….调查内容： 3、………………………………………………调查结果： 4、…………………………调味品市场出现的主要问题： 二、目前调味品品市场营销状况 三、调味品市场的六大化 1、………………………………………行业洗牌太极化： 2、………………………………………品类经营专业化： 3、………………………………………产品研发高端化： 4、………………………………………渠道运营多样化： 5、………………………………………区域品牌全国化： 6、………………………………………企业整合航母化： 四、在众多调味品企业竞争中脱颖而出的方法 1、……………利用资源优势，做出特色产品和细分产品： 2、……………………………好包装，让消费者一亲芳泽：
3、…………………打造明星产品，让产品消费节节升温： 4、………………………………………好名字说出好产品： 5、………………………………………………好的广告语： 6、……………………比附法则，做消费者心目中的第二： 7、……………………体验式沟通，与消费者的亲密接触： 8、……………………狼群战术，打造一流的团队战斗力： 五、营销战略 1、………………与渠道建立全面的战略合作伙伴关系： 2、……………………………区域市场建立上更加聚焦： 3、…………………………营销组织建设上要专业专注： 4、………………在与消费者沟通上以占领心智为上策： 六、调味品市场的三大模式 1、………………………………………调味品连锁模式： 2、………………………………………调味品专柜模式： 3、………………………………………联营体拓展模式： 七、调味料市场营销策略探讨 1、…………………………………………产品策略创新： 2、………………………………………………渠道创新： 3、……………………………………………业务员管理：
快消品市场营销方案 Revised by Chen Zhen in 2021
通辽地区商超（卖场）渠道运作方案 目录 第一部分：引言 第二部分：通辽地区概况 第三部分：公司简介与发展方向 第四部分：通辽地区超市卖场结构与分布 第五部分：市场分析 第六部分：产品进卖场计划与条码进店费用预算 第七部分：促销活动形式与费用预算 第八部分: 公司市场管理制度 第九部分：预期目标与结果预测 释义：公司、本公司指内蒙古大牧场食品有限责任公司 产品指内蒙古大牧场食品有限责任公司的产品 意向合作客户、经销商指通辽丰发肉食 市场指通辽商超卖场渠道市场 通辽、通辽地区指通辽辖区（含7旗县2区） 中间商指产品销售流通过程中制造厂商与消费者之间的代理流转单位。 第一部分：引言（方案目的） 一、运作商超卖场渠道作用与意义： 展示功能：每一款产品好的展示，都是为提升品牌知名度、品牌影响 力。 销售产品：商超渠道原本就有固定消费群，强力信誉度与购物环境比 其他渠道好。 价格标识：商超渠道的价格表现是所有渠道价格的风向标； 消费集中区：超市卖场货品齐全，规格单品可比性、可选择性强，一 站购物。 二、启动商超卖场目的： 通辽生产基地已经达产，为提高大牧场产品在通辽地区市场占有率、品牌影响力；大牧场公司今年下半年蒙东销售大区重点工作是启动与运作通辽市场，也是大牧场公司整体市场销售战略的具体体现，大牧场公司将投入大量人、财、物等要素打开通辽市场的销售瓶颈。从而达到大牧场公
司在通辽地区的战略布局，通过多方的共同努力不久的未来，大牧场产品随处可见，大牧场产品会使消费者满意度与忠诚度不断提高，将会达到大牧场的预期目标。 第二部分：通辽地区概况 一、通辽辖域 通辽市位于内蒙古自治区东部，辖2个市辖区、1个县、5个旗，代管1个县级市。即科尔沁区、经济开发区、开鲁县、库伦旗、奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗和霍林郭勒市，市政府所在地科尔沁区是全市政治、经济、文化的中心,是内蒙古东部的中心城市。 二、通辽人口状况分布（户籍） 2012年末全市户籍人口310.06万人，其中非农业人口121.62万人， 农业人口188.44万人。18岁以下人口50.18万人，18-60岁人口 225.03万人，60岁以上人口34.85万人。男性人口162.44万人，女性 人口157.62万人。 三、居民收入与消费水平 2012年城镇居民人均可支配收入达到16548元，人均生活消费支出12077元；农村居民人均纯收入7216元，人均生活消费支出6172元；城镇和农村居民家庭食品消费支出占消费总支出的比重分别为32.0%和34.9%。 四、地区经济总量 2012年实现地区生产总值1700亿元，第一产业增加值208.64亿元，第二产业增加值886.71亿元，第三产业增加值353.47亿元，三次产业结构为14：60：26。2012全年实现社会消费品零售额340亿元。其中：城镇消费品零售额208.53亿元；乡村消费品零售额81.50亿元；零售业201.04亿元。
《某某调味品全国营销方案》 目录 一、前言 2 二、市场分析 3 三、某某及产品介绍7 四、定位策略8 五、营销策略9 产品、销售渠道开发维护、物流配送、促销、企业CI 一、前言 本营销方案是受“某某”海鲜食品有限公司金副总经理指示，在初步认识本公司产品和 了解市场状况的基础上撰写的。由于时间仓促，并且该公司已经展开了经营，各方面工作已经步入正轨，所以对于有些已经做完了或正在做的营销工作本文不再涉及，或一笔带过。 本方案是一份初步的计划设想，限于可掌握的资料未能详尽以及本人的水平有限，所以文中难免有疏漏及不成熟的看法，欢迎阅者指正赐教。 二、市场分析 （本节的数据引自互联网络，可以跳过不看） 1、调味品市场潜量及供量 我国饮食文化渊源流长，自古以来，中国人对于饮食都很讲究，各大菜系更是异彩纷呈，随 着经济的发展，人们的生活水平提高，对于饮食的要求也越来越高。调味品，作为烹饪时不 可或缺的一种配料，需求量也越来越大，品质要求越来越高。目前，我国调味品生产与市场 处于空前的繁荣和发展时期。据有关统计表明，总产量已超过1000万吨，有关权威部门预测，在未来几年内的潜在市场规模为300亿元，而我国目前调味品市场总值才100多亿元，2004年中国调味品制造行业的工业总产值、产品销售等经济指标的增长速度保持10个百分点以上，还有较大的市场上行空间。 调味品产销量最大的为酱油，其次为食醋，再次增长突出的是复合调味品和香辛料新产品。 据不完全统计，全国酱油生产企业有2000多家，但真正的全国性品牌几乎没有。就高档酱 油而言，东边是日本龟甲万和台湾统一在江苏昆山投资建设的江苏统万生物科技有限公司， 年产量 1.5万吨；西南地区是伍学明三兄弟（原恒泰添加剂厂）投资建设的千禾香调味食品 有限公司，酱油全部采用日本生产工艺，今年的产量将达到2万吨；北方是以河北珍极、北 京和田宽为代表的采用日本工艺的高盐稀态发酵工艺酿造酱油，年产量各在2万吨左右；南方是以广东海天、致美斋、美味鲜、福金香、美味源、李锦记为代表的天然晒制工艺高档酱 油，年产量约为30万吨左右，形成了较大的品牌生产群。 食醋市场目前主要以内资品牌为主，除了北京龙门和田宽是和日本合资外，国外跨国公司基本没有介入食醋的行业。目前全国食醋的生产还没有形成大的企业生产群，而是以点状分布为主，不外乎四大企业：一个是江苏恒顺醋业股份有限公司，年产量10万吨，居全国行业第一；二是北京的龙门和田宽，年产量2万吨；三是天津的独流老醋，年产量3万吨；四是四川保宁醋厂，年产量1万吨左右，已被四川泸州老窖集团并购。山西是中国的一个产醋大省，以历史悠久而闻名全国，目前的年产量25万吨左右，山西水塔陈醋有限公司的年产量 3万吨，是山西目前最大的食醋生产企业。 2、调味品市场的特点 2002年3月对北京莫昊亚太咨询公司对北京调味品市场进行了一次有针对性的市场调研。
味佳调味品营销计划书 窄意的初步统计一下。哈尔滨永久居住公民大概是1000多万人，按平均5口人为一家计算还要有200万户家庭还没算外来常住人口，这么多家庭要想吃饭就必须要买调味品就更不要说全省乃至全国了13亿人口了，所以说调味品这个市场很大而且我的野心也很大，我个人很看好调味品这一行业，如果贵公司能够给我这个展示我个人能力的舞台我将会给公司决策层很满意的销售业绩。 一、竞争劣势分析 先说哈尔滨市就有14家，这里包括正阳河和百年家良两个知名的品牌，外省的名牌调味品企业也有很多如太太乐，海天等在这不一一列举，这些品牌在大型的商超乃至小卖店随处可见这些品牌在老百姓心中根深蒂固，他们大多习惯用一种品牌就会一直用下去，除非这个品牌的质量真的有问题，所以贵公司在产品知名度很顾客忠诚度都不占优势，目前观察公司还没有完全建立其完善的销售渠道和组建出彪悍的销售团队开拓市场，也没有形成有效的营销策略，恕我冒昧，就算公司生产出来的的产品再好再多卖不出去也是白费。 二、市场开拓计划 1、确定区域角色和战略目标 市场开拓是一件逐步进行的过程，首先要对市场进行分类，如样板区、根据地区、和游击区，按照区域的不同推行不同的销售策略，以避免公司在人力和物力上造成的浪费，毕竟公司还在创业阶段没必要支出的还是要尽量节省。 样板市场：这是公司要绝对占领的市场！对样板市场公司必须要确保投入人财物力，在样板市场要设营销分支机构尽量下压到县级甚至是乡镇市场，进行深度销售牢固的占领终端网络，对该区域市场精耕细作。 根据地市场：是公司绝对控制的区域，该区域内公司要重点投入，以直销形式梳理销售渠道，有重点的有针对性的与竞争对手开展竞争。 游击区域：游击区域是公司没有客户基础的市场公司酌情投入，对有潜力的市场重点培养，对分销商选择和渠道建设也要有战略考虑为下一步占领该市场打好基础。 在确定好区域角色后，再综合考虑行政区的人口数量、消费水平、客户分布、交通条件等相关因数后将一个区域分成若干个分区并确定每个分区的市场开发和产品推广进度，（目标任务、市场占有率、目标经销商和已达成经销商的成功率、回款等） 2、深入实际调查，建立客户档案 首先要对该区域的目标经销商进行档案管理，这十分重要。虽然我们确定了分区内的目标经销商和零售终端等分销客户名称，但我们还对他们一无所知后知之不详，这就要我们的业务员进一步深入实际的调查，详细、实际的了解他们的情况。（该档案必须掌握在公司手里以备因人员流失而损失客户数量）客户档案除名称、地址、联系电话、这些基本信息外还包括他们的经营特色、行业地位和影响力、分销能力、资金实力、商业信誉、与公司的合作意向等，档案内容必须真实，调查工作必须要深入实际，为了应付差事闭门造车万万要不得，对档案实行动态管理，建立好档案就要有效的利用好它，我们的业务人员就通过高频率的拜访，及时获得客户方面的变更和对公司的期待以及消费者的需求变化等等，对相应的档案进行更新，做到市场实际和客户实际相吻合。 3、实行全员目标管理，销售指标责任到人 目标须有挑战性且能不断提升和成长，才能确保企业的生存发展，销售目标一般
最新快消品营销工作计划范文 The work plan is a prerequisite for improving work efficiency. A complete work plan can make the work progress in an orderly manner, orderly, and more efficiently and quickly. ( 工作计划 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：YB-JH-0691
最新快消品营销工作计划范文 在快速消费品的销售工作中，窜货、经销商的利润过低、终端价格混乱等因素给始终伴随着我，现在有一个想法，对于经销商密度不是很大，特别是在县级市没有经销商的快速消费品公司，它有可能对传统渠道起到一些作用。这个方法可以简单概括为：暗返利+稳固分销结构。 在区域经销制的快速消费品公司，窜货的一个原因是经销商在销售产品前，明确知道自己的实际利润。解决窜货，要通过一定形式使经销商在销售产品的同时，不明确自己的实际利润：同一经销商在不同时期，不同产品的利润不同;不同经销商在同一时期，同一产品的利润不同。解决窜货，要使一区域市场内其他的大客户完全从本地经销商处进货。 解释一下暗返利。暗返利是借鉴“即开型”彩票(或者其他形式)，
在每个季度(可选用一个时间段)，厂家和经销商、和分销商签定返利协议，其中暗返利的数字必须用黑色遮住。签此协议时，经销商和分销商都不知道暗返利的具体数字，在结算暗返利时，经销商和分销商才有资格知道返利是多少。经销商的暗返利都由公司支付，分销商的暗返利由公司在经销商的返利中扣除，再由公司支付给分销商。公司要求分销商和经销商必须以不能低于(或者是必须以)出厂价来销售产品，他们销售产品的利润来自于公司的暗返利(还有可能一部分利润来自于加价销售)，而这暗返利形成的利润绝对要高于目前市场的利润! 对经销商的暗返利： 在目前的传统渠道，假设一箱批发价格165元的牙膏，批发利润为4元(即公司的出厂价为161元)，暗返利相当于2.48%;可实际上，目前的市场并不允许传统渠道存在这样高的利润，依靠厂家多年形成的商业信誉，再利用经销商对目前利润的不满意，暗返利的实施会有市场，并且能取得经销上商的支持，因为暗返利为经销商带来了更多的利润。
阶段营销推广方案 Stage marketing promotion plan 汇报人：JinTai College
阶段营销推广方案 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 一）、策划目的。业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。 二）、分析当前的营销环境状况。 1、当前市场状况及市场前景分析： ①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。 ②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶 段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。 ③消费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。 如台湾一品牌的漱口水《"德恩耐"行销与广告策划案》 中策划者对德恩耐进入市场风险的分析，产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：
①以同类产品"李施德林"的良好业绩说明"德"进入市场风险小。 ②另一同类产品"速可净"上市受普遍接受说明"李施德林"有缺陷。 ③漱口水属家庭成员使用品，市场大。 ④生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。 2、对产品市场影响因素进行分析。 主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。 三）、市场机会与问题分析。 营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。 1、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题，表现为多方面：
调味品市场推广方案 调味品市场推广方案 目录 一、前言2 二、市场分析3 三、某某及产品介绍7 四、定位策略8 五、营销策略9 产品、销售渠道开发维护、物流配送、促销、企业CI 一、前言 本营销方案是受“某某”海鲜食品有限公司金副总经理指示，在初步认识本公司产品和了解市场状况的基础上撰写的。由于时间仓促，并且该公司已经展开了经营，各方面工作已经步入正轨，所以对于有些已经做完了或正在做的营销工作本文不再涉及，或一笔带过。本方案是一份初步的计划设想，限于可掌握的资料未能详尽以及本人的水平有限，所以文中难免有疏漏及不成熟的看法，欢迎阅者指正赐教。 二、市场分析 （本节的数据引自互联网络，可以跳过不看） 1、调味品市场潜量及供量 我国饮食文化渊源流长，自古以来，中国人对于饮食都很讲究，各大菜系更是异彩纷呈，随着经济的发展，人们的生活水平提高，对于饮食的要求也越来越高。调味品，作为烹饪时不可或缺的一种配料，需求量也越来越大，品质要求越来越高。目前，我国调味品生产与市场处于空前的繁荣和发展时期。据有关统计表明，总产量已超过1000万吨，有关权威部门预测，在未来几年内的潜在市场规模为300亿元，而我国目前调味品市场总值才100多亿元，20XX年中国调味品制造行业的工业总产值、产品销售等经济指标的增长速度保持10个百分点以上，还有较大的市场上行空间。 调味品产销量最大的为酱油，其次为食醋，再次增长突出的是复合调味品和香辛料新产品。据不完全统计，全国酱油生产企业有20XX多家，但真正的全国
性品牌几乎没有。就高档酱油而言，东边是日本龟甲万和台湾统一在江苏昆山投资建设的江苏统万生物科技有限公司，年产量1.5万吨；西南地区是伍学明三兄弟（原恒泰添加剂厂）投资建设的千禾香调味食品有限公司，酱油全部采用日本生产工艺，今年的产量将达到2万吨；北方是以河北珍极、北京和田宽为代表的采用日本工艺的高盐稀态发酵工艺酿造酱油，年产量各在2万吨左右；南方是以广东海天、致美斋、美味鲜、福金香、美味源、李锦记为代表的天然晒制工艺高档酱油，年产量约为30万吨左右，形成了较大的品牌生产群。 食醋市场目前主要以内资品牌为主，除了北京龙门和田宽是和日本合资外，国外跨国公司基本没有介入食醋的行业。目前全国食醋的生产还没有形成大的企业生产群，而是以点状分布为主，不外乎四大企业：一个是江苏恒顺醋业股份有限公司，年产量10万吨，居全国行业第一；二是北京的龙门和田宽，年产量2万吨；三是天津的独流老醋，年产量3万吨；四是四川保宁醋厂，年产量1万吨左右，已被四川泸州老窖集团并购。山西是中国的一个产醋大省，以历史悠久而闻名全国，目前的年产量25万吨左右，山西水塔陈醋有限公司的年产量3万吨，是山西目前最大的食醋生产企业。 2、调味品市场的特点 20XX年3月对北京莫昊亚太咨询公司对北京调味品市场进行了一次有针对性的市场调研。 调味品市场呈现如下特点： 2．1品牌集中度低 最好的品牌：第一名“味好美”提及率仅为10.6%。调查显示，消费者认为最好的.调味品品牌中，只有“味好美”一个品牌的提及率超过10%，为10.6%；“太太乐”（7.1%）排在第二位；豪吉、金狮、龙门分别以5.3%处在第三阵营；美极和珍极两品牌也以3.5%的提及率榜上有名；其他品牌占59.3%.由此不难看出调味品在整体上品牌集中度低，目前市场上还没有领导品牌，甚至是强势品牌。 较好的品牌：“六必居”、“王致和”，分别占17.7%和16.8%。味好美、太太乐和美极除了在最好的品牌中占有较高的比例外，在较好的调味品品牌中也有较多的提及，表明这三个品牌在调味品品牌中已有较高的品牌知名度。 2．2酱油：“金狮”、“龙菲”名列前茅
麦当劳公司市场营销计划书范例 一、市场营销状况 这部分应提供与市场、产品、竞争、分销等有关的客观资料，表3-1说明了麦当劳公司近几年销售状况。 麦当劳公司销售史料单位：亿美元 1986 1987 1988 1989 1990 市场销售总规模 440 440 450 470 510 麦当劳的销售额 110 111 114 120 131 麦当劳的市场占有率 % % % % % 麦当劳公司面临如下市场状况： 快餐食品市场正在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统销售网点，诸如机场、火车站、办公大楼所在地。 快餐食品自然集中于汉堡包、鸡和番茄酱的销售。某些新开业的专业化快餐食品销售网点，如帝·莱特斯向成年人提供了更多的食谱选择，帕史塔棒这些销售网点对麦当劳形
成潜在的威胁，它们正在集中于单一的快餐食品和成年人市场而不是儿童市场，恰恰成年人这一细分市场又是麦当劳缺少顾客忠诚的薄弱环节。 比较积极的事件是：成功地向市场投入了各种色拉和麦克德尔特三明治；儿童们对各种幸福快餐的需求经久不衰并在不断发展，趋势明显；在游乐场上成功地扩大了销售。眼下，麦当劳面临着两个主要问题。其一，在不改变麦当劳十分重视儿童市场这一传统特征的前提条件下，怎样提高成年人对麦当劳的忠诚；其二，当开发新销售网点地盘变得越来越困难时，怎样继续保持它市场增长的势头。 另外，通过比竞争对手在广告宣传和促销方面多花钱，麦当劳才得以维持市场占有率，麦当劳每年大的花费7亿美元，而柏格王只花2亿美元。 但是，对麦当劳有利的一个因素是竞争对手在处理扩张发展与保持盈利方面遇到的小麻烦。当它们扩张发展时，便很难保持盈利。但是，每一个新竞争销售网点都给麦当劳销售的稳定增长带来重大的困境。 麦当劳成功地向海外进行了扩张发展，但当美国国内的竞争销售网点日益成长时，那些海外的销售网点却丝毫不能帮助麦当劳在美国国内保持增长势头。 麦当劳面临下列一些对手的强有力的竞争： 柏格。几年来，柏格跌跤不轻。它的广告宣传很不得力，而且没有开发什么特别的新产品，其唯一积极的因素是麦当劳幸福快餐的后尘，模仿这一产品并增加它的早餐快餐食品的花色品种。 文帝。它是一个奋斗中的快餐食品公司，当文帝中断了有效的“牛排在哪里”的活动之后，顿时失去了它的市场营销发展势头。 肯塔基炸鸡。它正前进在增加它的销售网点的大道上，它将三明治加进了它的食谱之中，其广告“只有我们对鸡的烹调才是正确的”这一口号十分有效。估计它会继续增加它的销售网球点，而且它会采取更大的广告宣传活动，绝不会满足于已取得的成果。 帝·莱特斯。尽管它还远远不是一个主要竞争对手，但却代表一种思想，而这种思想对麦当劳是有害的。它用帕史塔棒加色拉食谱的办法来吸引成年人，尤其午餐时备受欢迎。帝·莱特斯还投其所好，向成年人提供了他们认为更有营养价值的快餐食谱。尽管其在流动资金方面存在问题，但它的很多快餐店却经营得很好。 各品牌市场占有率发展趋势 1986 1987 1988 1989 1990
市场营销计划 本计划包含四个方面： 一、产品的定位、市场的选择； 二、制定计划； 三、选择客户及日常管理； 四、业务人员的管理 由于对公司的经营情况不是非常了解，现就市场的一般情况进行探讨： 一、产品的定位、市场的选择： ⒈产品的定位：近年来，人民的生活水平逐年上升，对食品的消费也逐渐归于理性，对食品的消费也不仅仅局限于满足填饱肚皮，更多的是追求安全、健康。政府各级部门也强化了食品安全的各项检查。因此，做健康、安全的食品成为食品行业的趋势，有雄心、有实力的企业则在此基础上进行品牌的规划，力争几年内做成知名品牌。本人希望我们的产品定位是在中、高端，只有定位在中、高端才能有充足的利润去进行品牌的规划，才能在激烈的市场竞争中依靠良好的品质立于不败之地。 ⒉市场的选择： 一级市场10个：北京、上海、天津、沈阳、西安、成都、武汉、广州、深圳（市区） 二级市场28个：除一级市场外的21个省会及大连、青岛、苏州、常州、无锡、宁波、厦门（市区） 三级市场259个：除一、二级城市以外的所有地级市（不含其郊县） 四级市场1867个：上述城市市辖区以外的所有县级市、县 本人认为近一两年来应选择一、二级市场进行产品的集中推广，毕竟这些城市商业比较发达、规范，消费观念较为先进，且具有相当
的购买力，消费者很集中适合进行大兵团作战。 二、制定销售计划 1、销售计划的基本思想与目标： 首先必须确定以增长率为基调的销售管理主旋律，以四大关键考核指标推动业务的运作（考评周期以月为单位）： ⑴销售额：按地区、客户、渠道细分，比较月度达成（增减）情况； ⑵客户开发达成率：包括客户的数量和质量两方面； ⑶渠道覆盖率：定义主渠道类型，确定各渠道销售产品规格、品种、价格及铺货率指标； ⑷渠道生动化：从位置、排面、品项、POP、货品丰满度等项目确定相应标准指标； 2、销售计划五步骤： ⑴月度市场占有率（或销售额）增长的目标、具体措施与方法； 这是对月度销售目标的分解，必须明确由什么地区、什么经销商、通过什么方法来实现销售目标 ⑵空白市场的目标、计划、时间及促销具体方案（方法、费用、分摊比例）； ⑶渠道开发的目标、计划、时间及促销具体方案（方法、费用、分摊比例）； 对具体进行促销活动的渠道进行详细阐述。 ⑷销售回款目标及分解、落实时间； 综合前三部分内容，制定回款计划表，落实到各区域经理、主管，并且制定过程监控方法，甚至设立奖罚措施。 ⑸制定要货计划、新品上市计划； 三、选择客户及日常管理 终端经销商的特征： 1、自有业务队伍：由于终端需要较高的人员服务频次，因此经
“XX庄园” 2009年12月-2010年6月营销方案
XX庄园2009年12月-2010年6月营销方案 市场背景： ◆06年5月30日国土资源部出台政策，别墅用地全面叫停纯别墅项目的市场 稀缺性。 ◆宏观政策：08年11月9日国务院出台的十条政策，提出用4万亿资金拉动 内需，虽然没有明确这些是否会投放到房地产行业，但是温家宝总理10日在部署落实中央政策措施的七项工作中，突出点明了房地产行业的支柱地
位。 ◆综合目前市场情况看：今年6月-9月沭阳市场成交依然呈现持续高涨，相比 4、5月，成交量大步回升。其中，南片区板块内新开楼盘价格的走低及部分 楼盘强烈价格优惠攻势是成交量有所抬头的主要原因。 ◆案场情况：客户上门量开始有所增加，以开盘、购房赠送家电、装修等附加 值为主题的广告（横幅、短信、字幕等）的来电来人量增加明显，消除了前段时期的价格因素影响之后，近期新上门的客户逐渐开始成为成交的主力客群。 ◆老客户方面：由于沭阳本地客户为主的目标客户，大都属于市场跟风性，受 主流客户方向影响较大。在经历3-4个月的观望之后，部分客户的心里底部市场的到来，对于未来价格继续下行的预期开始有所减弱。对于项目的兴趣程度开始会有所升温。 ◆潜在客户方面，沭阳目前未出现类似竞争项目，高档楼盘项目的潜在客户量 相对本项目体量，尚显充裕。 市场周期判断
◆从2007年12月-2008年6月沭阳商品住宅整体的成交数据看，在 07年底08年初的一波高成交后，08年5月开始是一段市场疲软期。 进入7、8月后成交开始进入低谷期，月成交维持在300套左右。 ◆从成交价格看，由于回款需要，年底一向是部分楼盘的强打折促销 期。因此12月的成交价为较之前有所下浮。2月后一般是新盘上市 量的第一波高峰，为了达到一定的开盘热销效果以及价格拉低的低 开高走模式。2月的成交价也随着有所下降。但随后会就会进入价格 稳步上涨期。 ◆08年-09年与上一年的成交曲线不同，2008年12月至09年2月也 是沭阳市场的一波高成交期。在进入3月后，成交量开始有所减少。 在3-4月期间，成交量到达上半年的最低谷。进入5月后，成交量 才有所回升。5月成交小高峰的主要原因就市场价格的走低。 ◆由于2009年为08年市场调整年之后的第一年。综合成交价分析， 只有在2007年12月为成交价量齐高。进入08年后，成交淡月基 本上是一种量低价高的态势。 2009年下半年沭阳市场预期判断： ◆从前2年市场成交周期看，年度随着部分商家生意回款结算期的到来，私营 业主的现款开始增加。对于项目的目标客户来说，前期存在购房预算问题将得以缓解。出动看房购房的人在12月会明显增加。
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快消品营销策划 【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费标准】￥2600/人（包括资料费、午餐及上下午茶点等） 【参加对象】市场部经理、品牌部经理、策划部经理、市场人员、业务人员、销售骨干等【课程特色】激情洋溢、互动性强、案例丰富、贴近实际、深入浅出、逻辑性强、 解决难题、赏识培训 【授课形式】课堂讲述、案例分析、脑力激荡、情景演练、短片播放、图片展示 【报名电话】闫老师 【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！ 课程背景curriculum background 企业执行力与三个要素相关，执行管理的机制，主管执行技能，人员执行素质，没有执行力，战略就是一句空话。如何提升企业执行力，关键在建立有效的管理机制，提升主管的执行控制能力，培养员工的执行素质。本课题从超过300家企业管理提升实践中总结出一套符合中国制造型企业特点的控制方法和工具，帮助企业管理人员全面提升以执行为目的的管理技能，实战实操实效！ 培训收益training income 1. 理解中国企业执行力差的根本原因及应对方法
2. 掌握建立制造企业运筹帷幄高效执行管理机制的方法 3. 掌握超过300家企业验证实效的执行控制工具，立即在工作中操作应用 4. 掌握如何打造提升团队员工执行素质的方法技巧 课程大纲curriculum introduction 一、事件营销概论 1.事件营销的概念 2.事件营销的现状 3.事件营销兴起的原因（一） 4.事件营销兴起的原因（二） 5.事件营销的重要性 6.事件营销的三阶段 7.与事件营销相关的概念 8.介入理论 9.新闻的商品化 10.项链理论 11.事件营销-企业不是王婆，而是故事大王 二、事件营销的两种模式 1.借力模式 2.借力模式的三个原则 3.案例分析：后窗热形成的商机 4.案例分析：爱国者与大国崛起 5.主动模式
【***?***】营销策划方案 一、***市经济增长状况： ***市2002年国内生产总值比上年增长8.7%；比四川省的增长7.5%高出1.2个百分点。 据凸美信息统计，至2002年，***市国内生产总值中，第二产
业所占比重为33.3%，第三产业所占比重为34.1%，已逐步形成了第二、三产业为主，第一、二、三产业协调发展的经济格局。 由以上可知，***市经济呈快速增长态势，增长动力主要来于第二、三产业；特别是第三产业增长速度最快，其中批发和零售贸易对第三产业的贡献较大。同时，随着***市加大力度经营城市建设，第三产业将得到更大的发展，从而进一步拉动***市经济增长，对***市房地产市场的发展也会起到一定的推动作用。 二、居民购买力分析： 1、储蓄： 据统计，2002年***市城乡居民储蓄存款余额由2001年的869708万元增至981158万元，增幅达12.82%，居民的潜在购买力有所增强。 2、工资水平： 据统计，2002年***市在岗职工年平均工资7685元，并且仍与经济增长相当的速度稳步递增，城市居民的实际购买力在稳步增强。 种种迹象表明，***市居民的实际购买力与日俱增。 三、区域慨况： 1、人口：***市人口总数373.17万人，其中市中区143.18万，射洪103.47万，大英51.74万，蓬溪74.77万人。 2、四川中部中心城市，辐射区域广。
四、***市经济发展所面临的机遇： 1、在西部大开发的大好形势下，四川省将把***市规划为四川省的区域性城市，***市将会得到更多的政府支持。 2、随着成南高速、遂合高速的开通，遂渝铁路的开工建设，***市将成为成渝两地的交通抠纽，中心城市，随之带动一方经济发展。 五、***市经济发展前景对本项目的影响： 1、***市目前经济增长势头较好，经济发展前景明朗，能在一定程度上增强潜在客户的消费信心，促使现有购买力较强的客户较为乐观的消费和以后有购买能力的消费者增强超前消费的信心。 2、***市整体经济的发展促使其城市化进程加快，作为项目所在的中心区域将会更快速发展，配套设施也将会更加完善。 3、***市的经济发展将会聚集外地或周边区域的“眼球”，其中一部分人将可能会选择此地作为投资首选，并为本项目带来了一部分潜在客户。 4,随着荣兴西路的动工，本项目与主城的距离大大缩短，也提 高了项目地理附加值。 小结： 本章对影响本项目的***市经济形势作了简要分析，而如何借***市经济发展的势头抓住本项目的潜在客户，将是以下各章节所要阐述的内容。
XXXXXXXXX有限公司 市 场 营 销 计 划 书 策划人：XX
一、计划概要 1、年度销售目标一亿元人民币； 2、经销商网点20个； 3、公司在辣椒制品市场有较好知名度； 二、目前营销状况 1、公司简介 河北华源辣业有限公司，始建于1991年，坐落于有“辣都”之称的河北望都，毗邻107国道，占地40000平米，是保定市农业产业化经营重点龙头企业，中华人民共和国出口企业。拥有辣椒行业内先进的生产及检测设备。公司主要产品：贺老汉牌辣椒系列产品，包括独具特色的辣椒酱、黄豆辣酱、香辣酥、干制辣椒等民用快速消费品；及辣椒干、辣椒粉、辣椒碎、辣椒片、辣椒圈、辣椒丝和脱水蔬菜等辣椒成品及调味品。 望都辣椒形似羊角，色泽深红，皮肉厚，油性大，辣度适中，香味浓郁。清代，望都凭借优良的品质和较大的种植规模，赢得“辣都”的美誉，与山东益都（今青州）、四川成都并称中国辣椒“三都”，又因望都毗邻京城，望都椒自然也就成为辣椒贡品的首选，现如今更是香飘国内，蜚声海外。贺老汉，本名贺振安，保定望都人士，因推广望都辣椒于海内外，并挖掘古老民间工艺而闻名遐迩，著称业内。 2、当前营销状况 近年来, 在辣椒生产和消费需求的带动下, 我国辣椒加工企业不断涌现, 规模较大的企业有200多家, 并开发出油辣椒、剁辣椒、辣椒酱、辣椒油等200多个品种。辣椒系列加工制品表现出强劲的发
展势头, 成为食品行业中增幅最快的门类之一。我国的辣椒加工企业以小企业为主, 企业小而多, 牌子杂而乱, 且加工设施简陋, 技术落后, 加工工艺原始, 加工能力不足。与发达国家相比, 我国不少辣椒加工企业缺乏现代管理制度, 产品缺乏国家标准, 标准化程度低; 在管理上往往是散兵游勇, 各自为政, 企业之间互不往来; 在市场上, 产品互相模仿、重复, 包装雷同, 价格相互打压,往往出现无序的恶性竞争。这种状况直接导致我国辣椒加工企业标准化和品牌化水平低, 难以形成具有较大影响力和较高知名度的辣椒加工产品品牌, 缺乏市场竞争力。 现代社会人们更加注重菜肴的味道，对辣椒制品的要求也呈现多样性，人们要求辣椒制品要有各种风味。 少数现代辣椒制品企业融入现代新工艺使辣椒制品的种类扩展到了上百种。销售渠道方面绝大多数企业采用超市和调味品批发市场销售的方式。河北华源辣业有限公司的产品也采用了这种形式。尽管该公司的产品品质很好，但因公司前期在广告宣传上的投入不足，销售渠道不完善，导致消费者对该公司的产品品牌认知度不高，年销售额不理想。 三、机会与问题分析 宏观市场来看，消费者对辣椒制品的需求不断增加，这也为公司的发展提供了充足的后劲。 公司所在地望都种植的辣椒质量极佳，所以公司产品原料来源和质量都有稳定的保证，而且原料的极佳质量也利于产品质量的保证。同时依靠望都三大“辣都”之一的称号有利于广告宣传。