华东理工大学二〇〇〇年硕士研究生学位入学考试试题
微生物
一、是非题（每题1分），共20分
1、鞭毛是细菌的运动器官，它着生在细胞膜上，所以无论细胞有无细胞壁，只要有鞭毛就能运动
2、所有的原核微生物都具有坚韧的细胞壁
3、用革兰氏染色法，可使放线菌呈紫色
4、根霉菌的假根是营养菌丝的特化形态
5、瘤胃微生物是一群生活在反刍动物瘤胃内的寄生性微生物
6、只有通过基因突变微生物才会产生抗药性
7、EMB培养基是一种选择性培养基，可将大肠杆菌选择出来
8、从DNA的双螺旋结构中可以看出，两条单链之间的碱基存在着互补规律。这种规律是造成遗传性千差万异的内在原因
9、疯牛病毒其实只是一种蛋白质
10、没有质粒的细菌只能从具有质粒的细菌通过接合，转化或转导获得，不能自发产生
11、酵母细胞的大小取决于其生长速率，其倍增所需的时间愈短，细胞体积则愈大
12、最典型的不对称分裂是柄细胞。它分裂形成形态各异的游动细胞和柄细胞，游动细胞最后也会变成柄细胞
13、酶的诱导物只能是基质
14、对热处理过的天冬氨酸转氨甲酰酶，加CTP会使酶反应速率对基质浓度的曲线更显S形
15、细胞得率Y是碳源转换为细胞物质效率的量度，一般氧的需求与细胞的得率成反比
16、兼性厌氧菌如酵母，无论在何种情况下，只要其生长环境有氧，便不会产生乙醇
17、一种碳源起分解代谢物阻遏作用的效能取决于它的化学结构
18、青霉素G分子的侧链是α﹣氨基己二酸
19、用结构类似物筛选耐反馈阻遏突变株的原理是基于结构类似物的诱变作用
20、细胞的最大得率一般可从基质的碳含量推算，但实际的得率往往随代谢途径的改变而改变
二、填空（每一空位0.5分），共30分
1、遗传变异的物质基础是___________________，诱变育种的理论基础是___________________，杂交育种的理论基础是___________________________。
2、葡萄糖彻底氧化成CO2和水，一般需经________________、________________和______________三个阶段。
3、固氮酶有分子量较小的_____________和一种分子量较大的_______________组成，这两种蛋白在酶分子中以______________的比例存在。
4、决定传染结局的三个因素是________________、_________________和______________________。
5、微生物的营养类型分为四种，其主要依据是_____________和_____________。
6、所谓生物制品基本上分为_________________、___________________和______________________三类。
7、要提高苏云金芽孢杆菌杀虫酶粉的产量和质量，即提高__________________的量，它是在形成___________________的同时产生的。
8、延迟期细胞的特点是__________________和____________________。
9、恒化连续培养要控制恒定的______________，使由于细菌生长而耗去的____________及时得到补充，培养室中___________________基本恒定，从而保持细菌的恒定_____________________。
10、菌种保藏的原理是使被保藏的菌种处于休眠状态，即使菌种处于___________、____________、_____________和______________状态。
11、所谓溶源性细菌是指______________________________________________________的细菌。
13、所谓向（趋）化性是指_________________，负则表示______________________。
14、次级代谢物的特征是：_________________、________________、_________________和__________________。
15、养分透过细胞膜主要有四种运输机制，它们是__________________、___________________、______________________和_____________________。
16、链霉素的分子结构由__________________、___________________和__________________组成。
17、菌体内cAMP含量少，说明微生物处于_______________________状态，cAMP含量高，说明菌体处于________________________状态。
18、乙醛酸循环利用TCA循环八个酶中的五个，再加上两个新出现的酶，为_________________和___________________。
19、微生物代谢调节方式一般可归纳为__________________、__________________、____________________和_____________________。
20、芳香族氨基酸的生物合成主要走_________________________途径。
21、磷酸己糖旁路(HMS)的主要生理意义是_________________________和___________________________________________________。
22、赖氨酸生物合成有两条途径：通常细菌走________________________途径；真菌走________________________________。
23、试举三类其碳架由短链脂肪酸为主要前体的抗生素____________________、____________________和________________________。
三、名词解释(每题4分)，应届生做1-5题，在职生任选5题，共20分
1、干扰素
2、移码突变
3、饰变
4、溶原转变
5、能荷
6、菌丝生长单位
7、糖代谢的补给(anaplerotic sequence)的反应
四、问答题(每题10分)，应届生做1-3题，在职生任选3题，共30分
1、某种微生物能在下列培养基上生长，其配方为，葡萄糖10克，KH2PO40.5克，CaCO35克，CaSO4·12H2O 0.1克，MgSO4·7H2O 0.2克，NaCl 0.2克，水1000mL，琼脂20克
(1) 请指出碳源和氮源
(2) 如按其成分分类，应属于何种培养基？
(3) 如按其特殊用途分类，应属于何种培养基？
(4) 能在这种培养基上生长的，应是什么微生物
2、什么叫Ames试验法？其主要原理是什么？请简单叙述其实验步骤。
3、什么叫反馈抑制和反馈阻遏作用？它们在发生机制上有何不同？
4、什么叫顺序归纳法？它在研究生物合成过程中有何用途？用什么方法可以鉴别某菌株三种不同的精氨酸基因突变型A、B、C相邻划在不含精氨酸培养基上的生长谱？若基因突变型A在培养基内堆积氨基酸AA1，B堆积AA2，C堆积AA3，试断定图中三种精氨酸基因突变株的阻断顺序。
华东理工大学二〇〇一年硕士研究生学位入学考试试题
微生物学
一、是非题（每题1分，共20分），注意，请直接答在试题上。
1、凡能引起转导的噬菌体，都是缺陷噬菌体
2、真核微生物与原核微生物好氧呼吸作用的酶系均分布在细胞膜上
3、固氮酶对氧极其敏感，所以固氮微生物均为专性厌氧菌，并且研究固氮酶的固氮过程均在严格的厌氧条件下进行
4、在筛选抗链霉素的菌株时，在培养基中必须加入链霉素，它的作用只是一个筛子而并非诱变剂
5、瘤胃微生物是一群生活在反刍动物瘤胃内的互生性微生物
6、从DNA的双螺旋结构中可以看出，两条单链之间的碱基存在着互补规律。这种规律是造成遗传性千差万异的内在原因
7、大肠杆菌F—菌株和Hfr菌株发生计划接合，一般F—菌株都不能变成F+菌株
8、目前在氨基酸发酵生产中应用的菌种都属于营养缺陷型菌株
9、烟草花叶病毒的核酸是单链RNA，而T﹣4噬菌体是双链DNA
10、所有的原核微生物都具有坚韧的细胞
11、细菌得率Y是碳源转化为细胞物质效率的量度，一般氧的需求与细胞的得率成反比
12、用显微镜作细胞计数时，用次甲基蓝染色可区分细胞死活，能染上颜色的细胞是活的
13、分解代谢一般受基质而不是终产物的控制
14、高或低生长速率下细菌细胞个子平均大小无变化
15、糖代谢方式取决于培养物的生长速率而不是基质分子的性质
16、变（别）构酶的副部位的作用不一定是专一性的，可以结合不同的物质，产生不同的效应
17、在通气搅拌下发现溶解氧浓度为零说明菌的氧耗等于零
18、在有氧存在下无论葡萄糖浓度多高都不会生成乙醇
19、连续培养中存在的主要问题是杂菌污染和菌种退化
20、以烷烃为碳源的微生物，生产谷氨酸时不需要生物素
二、填空题（每题0.5分，共30分）注意，请直接答在试题上。
1、亚病毒分为_____________、_________________和___________________三类。
2、人类自身大约有_____________条遗传基因,，每条基因都是一个完整独立的表达单位，与人类_______________、_______________和________________等密切关联。
3、延迟期细胞的特点是________________和___________________。
4、许多硝酸盐还原细菌在____________呼吸过程中，能使硝酸盐逐步还原成_____________，通常称为_____________________作用。
5、细胞物质合成的三要素是_________________、___________________和______________________。
6、脂多糖（LPS）是革兰氏________细菌，细胞壁______层的主要化学成分。它是由_____________、_______________和___________________三部分组成。
7、溶菌酶能水解细菌细胞壁中的________________，它作用的位点是______________________。
8、荚膜的主要功能有_______________________和________________________等。
9、根据放线菌菌丝形态和功能可将其分为________________、____________________和___________________三种。
10、生物氧化过程可分为三个阶段，分别为____________________、____________________和______________________。
11、常用培养基应符合以下三点基本要求:：1）___________________________________________，2）_______________________________________，3）________________________________________。
12、在常规发酵过程中可用以下一些办法提高发酵液中的溶氧浓度 1）_______________________，
2）___________________，3）_______________________，4）______________________________，
5）____________________________。
13、青霉素G 和V 的前体分别为______________________和_________________________。
14、EMP ，HMS ，ED 和PK 途径的关键酶分别为：______________________、______________________、_______________________和_______________________。
15、s /p p s /x /q m /dt /d Y X X Y X S ++=μ请标示上式各项的函义：__________________、___________________、___________________和___________________。
16、微生物在同化氨时如环境中的氨浓度低（<1mM ），细胞会诱导出一种_________________酶，以固定氨，其反应式：_________________________________________________________________。
17、合成芳香族氨基酸的途径被称为______________________途径，其头一个反应的基质是_________________和__________________，途径中的分支点上的一个中间体为_________________。
18、长链脂肪酸的合成是从________________与_________________结合开始的，_____________是逐次转移C 2单位的受体，C 2给体是________________。
19、合成赖氨酸，原核生物、高等植物和藻类用_______________________途径，真菌采用__________________________途径。
三、名词解释（每题5分，共30分）。 注意，请直接答在试题上。
1、包涵体
2、感受态细胞
3、等位基因
4、呼吸商
5、发酵指数
6、K L a
四、问答题每题10分，共20分，用另一张纸回答。
1、产生营养缺陷型突变株的原理是什么？简述筛选营养缺陷型突变株的方法。并各举一例说明其在生产实践上和理论研究中的应用情况。
2、在发酵过程中如何判断发酵液是否染了杂菌？
华东理工大学二〇〇二年硕士研究生入学考试试题
微生物学
一、是非题（每题1分），共20分
1、在发酵生产中，微生物处在最适生长温度范围内，获得的代谢产物量最高
2、细胞内的贮藏物种类很多，如聚﹣β﹣羟丁酸就是一种碳源类贮藏物
3、芽孢杆菌属和梭菌属是产芽孢的两大菌属，它们都是革兰氏阳性菌
4、烈性噬菌体进入菌体后就会改变宿主的性质，使之成为制造噬菌体的“工厂”大量产生新的噬菌体，最后导致菌体裂解死亡
5、非细胞生物——类病毒是最小的微生物有机体
6、瘤胃微生物是一群生活在反刍动物瘤胃内的与反刍动物共生的微生物
7、噬菌体可通过普通光学显微镜或培养皿上形成的噬菌斑观察到
8、从DNA的双螺旋结构中可以看出，两条单链之间的碱基存在着互补规律。这种规律是生物具有遗传的相对稳定性的条件之一
9、微生物产生了对某种药物的抗性，则它的基因一定发生了改变
10、引起酒精发酵的微生物是酵母，而细菌是不能进行酒精发酵的
11、用显微镜作细胞计数时，用次甲基蓝染色可区分细胞死活，能染上颜色的细胞是活的
12、分解代谢一般受基质而不是终产物的控制
13、用浊度法测量细胞浓度时，过高的细胞浓度会使A=εLC中的斜率εL低
14、糖代谢方式取决于培养物的生长速率而不是基质分子的性质
15、胞内脂质成分随生长温度的增加，不饱和脂肪酸的含量下降
16、不论哪一种基质，细胞对氧的需求（克氧/克细胞）随细胞得率（Yx/s）的增加而增加
17、在相同的细胞得率（0.5）下比较，用甲烷时细胞对氧的需求比对甲醇的大
18、随细菌的生长速率的增加，细胞的RNA%下降，DNA%增加
19、变（别）构酶的副部位的作用不一定是专一性的，可以结合不同的物质，产生不同的效应
20、以烷烃为碳源的微生物，生产谷氨酸时不需生物素
二、填充题（每一空位0.5），共30分
1、第一次分离出的病毒是____________________。
2、按培养基的特殊用途来看，EMB培养基属于_______________培养基，因为大肠杆菌能利用其中的____________________产酸，从而形成具有__________________颜色的菌落。
3、目前已在人类等血清中纯化的抗体有五类，分别为____________________、______________________、______________________、______________________和________________________。
4、菌种保藏的原理是使被保藏的菌种处于休眠状态，即使菌种处于__________________、_____________________、___________________和________________________状态。
5、原核微生物可通过不同的方式在细胞水平上实现基因重组。如可选用大肠杆菌的____________菌株或_____________菌株做供体菌，____________菌株做受体菌，从而通过接合实现基因重组，如要在不同种属的原核细胞之间实现基因重组，则应该采用_______________方式进行基因重组。
6、酵母菌可通过_______________途径产生乙醇，细菌则可经____________________途径产生乙醇。
7、脂多糖（LPS）是革兰氏________细菌，细胞壁________层的主要化学成分。它是由____________、______________和______________三部分组成。
8、完整病毒粒子是由______________和________________组成的，某些病毒在外层还包裹着一层结构比较复杂的_________________。
9、微生物的命名通常采用____________法，请写出枯草杆菌和酿酒酵母的学名____________________、_____________________。
10、EMP ，HMS ，ED 和PK 途径的关键梅分别为：__________________、____________________、____________________和______________________。
11、甲基化的直接前体是___________________；甲基转移后自身变成_____________________。
12、列举莽草酸途径的三个重要中间体：________________、____________________和___________________。
13、请标示s /p p s /x /q m /dt /d Y X X Y X S ++=μ各项含义：_________________、__________________、___________________和____________________。
14、谷氨酸产生菌有两个共同特徽：________________和___________________。
15、生物合成分枝途径的调节有以下几种方式：_________________、___________________和__________________。
16、次级代谢物的特征是：________________、__________________、__________________和___________________。
17、试举三类其碳架由短链脂肪酸为主要前体的抗生素：__________________、__________________、__________________。
18、在链霉素生物合成过程中，每经__________、__________、____________、__________和_________五步反应将环多醇上的一个羟基转化为孤基。
三、名词解释（每题4分），共20分
1、半合成抗生素
2、鉴别培养基
3、菌株
4、二次生长现象
5、变（别）构效应
四、问答题（每题10分），共30分
1、试述自发突变的机制。
2、什么叫抗代谢物？简述TMP（磺胺增效剂）的作用机制。
3、有的微生物能在乙酸为唯一碳源的培养基中生长，试阐述它怎样利用乙酸来合成己糖和戊糖。
华东理工大学二〇〇三年硕士生入学考试试题
微生物学
一、是非题（每题1.5分），共30分
1、酵母菌可进行酒精发酵，因此能进行酒精发酵的微生物只有酵母菌
2、用蜗牛酶或溶菌酶可除去酵母菌的细胞壁而使之成为原生质体
3、松弛性质粒的复制受到质粒自身和宿主细胞的双重控制
4、在谷氨酸的发酵生产中，通常需要加入青霉素，它的作用是增加细胞膜的通透性
5、微生物的自发突变是完全随机的，因此DNA的任何位点的突变频率是相等的
6、立克次氏体、支原体和衣原体均为专性活细胞寄生的生物
7、烟草花叶病毒的核酸是单链RNA，而T﹣4噬菌体是双链DNA
8、用革兰氏染色法，可使放线菌呈紫色
9、EMB培养基是一种选择性培养基，可将大肠杆菌选择出来
10、细胞A+B﹣和细胞A﹣B+进行基因重组，重组子不一定是A+B+细胞
11、各种微生物对水活度的反应是不同的，细菌比霉菌对水活度更敏感
12、分解代谢一般收基质而不是终产物的控制
13、用浊度法测量细胞浓度时，过高的细胞浓度会使A=εLC中的斜率εL低
14、糖代谢方式取决于培养物的生长速率而不是基质分子的性质
15、在微生物中单糖很少以游离形式存在，一般以多糖或其他聚合物形式存在
16、不论哪一种基质，细胞对氧的需求（克氧/克细胞）随细胞得率（Yx/s）的增加而增加
17、在相同的细胞得率（0.5）下比较，用甲烷时细胞对氧的需求比甲醇的大
18、随细菌的生长速率的增加，细胞的RNA%下降，DNA%增加
19、变（别）构酶的副部位的作用不一定是专一性的，可以结合不同的物质，产生不同的效应
20、以烷烃为碳源的微生物，生产谷氨酸时不需要生物素
二、填充题（每一空位1分），共45分
1、溶菌酶能消化细菌的细胞壁，这是因为它破坏了______________和______________之间的连接。
2、____________病毒会引起人获得性免疫缺陷综合症，该病毒的核酸类型为____________。某些菌株对青霉素产生抗药性的原因是产生了_____________酶，使青霉素分子中的___________环打开，从而使青霉素失活。
3、培养基中不耐热的成分的除菌，一般用________________或__________________法。
4、放线菌中长生抗生素种类最多的是_______________属，如抗生素______________、_____________和_______________等都是这属放线菌产生的。
5、抗原应具备的三个特征是_____________、________________和_________________。
6、许多硝酸盐还原细菌在_______呼吸过程中，能使硝酸盐逐步还原成_________，通常称为______________作用。
7、脂多糖（LPS）是革兰氏__________细菌，细胞壁__________层的主要化学成分。它是由___________、___________和__________三部分组成，它的内毒素中心是_____________。
8、第一个得到烟草花叶病毒（TMV）结晶的人是____________。
9、EMP、HMS、ED、PK途径的关键酶分别是：_____________、_____________、______________和______________。
10、甲基化的直接前体是____________；甲基转移后自身变成________________。
11、列举莽草酸途径的三个重要中间体：_____________、_____________和_____________。
12、谷氨酸产生菌有两个共同的特徵：_______________和_________________。
13、生物合成分枝途径的调节有以下几种方式：_____________、______________和_______________。
14、次级代谢物的特征是：________________________________________、_________________________________________、________________________________________和_____________________________________________。
15、由两个因素决定细胞得率：_____________________、________________________。
三、名词解释（每题5分），共30分
1、代时（G）（并写出代时的计算公式）
2、表型延迟
3、活性污泥
4、二次生长现象
5、比生产速率
6、细胞周期
四、问答题（每题15分），共45分
1、何为微生物的同步生长？如何获得同步生长的微生物细胞（各举一例）？
2、如何从野生型和营养缺陷型混合菌液中检出营养缺陷型菌株（至少两种方法）？并说明其原理。
3、试论述组成型突变株的获得及富集方法。
华东理工大学二〇〇四年硕士研究生入学考试试题
微生物学
一、是非题（每题1.5分，共30分）
1、当培养基中含有葡萄糖和乳糖这两种碳源时，大肠杆菌只利用葡萄糖
2、在自然界清洁淡水水体中很少存在异养型微生物
3、要实现恒化培养，必须使流加的新鲜培养基中有一种营养物保持在较低浓度
4、在污水的生物处理过程中，丝状菌大量繁殖会引起活性污泥的膨胀
5、当基因发生点突变时，DNA链中一个碱基被取代，其所产生蛋白质中氨基酸序列一定发生改变
6、青霉素对细菌的作用是抑制细胞壁肽聚糖亚单位间的交叉相连，因而对人体细胞无效
7、自养微生物能以CO2作为唯一的碳原
8、自发突变是指微生物在没有人工参与下所发生的突变，称它为“自发突变”即意味着这种突变是没有任何原因的
9、使微生物处在休眠状态，就可降低它的变异率
10、原核微生物都能在人工培养基上生长
11、温度影响生长单位的复制速率，而不影响其长度
12、高或低生长速率下细菌细胞平均大小无变化
13、细菌倍增（世代）时间不能少于染色体复制一轮所需时间
14、菌丝生长单位越小，分枝越多
15、启动和复制是性质截然不同的两种过程
16、分批培养中生长的细胞群体的平均细胞质量不受温度的影响
17、巴斯德效应是对发酵活性的抑制，而克列勃特里效应是呼吸酶合成的抑制
18、在Aw<0.990下，随着水活度的降低，细胞得率升高
19、在细胞得率相同的情况下，生长在甲烷比甲醇的热得率要高
20、胞内脂质成分随生长温度的增加，不饱和脂肪酸的含量下降
二、填充题（每题1分，共45分）
1、高感染复数的烈性噬菌体对宿主细胞进行吸附，有可能导致宿主发生_______________。
2、细菌产生抗药性的三种主要途径是____________、_____________和________________。
3、证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验——转化实验，所用的菌种是______________。
4、首先观察到细菌的学者是__________________，第一次分离出的病毒是___________，在微生物的发展史上，巴斯德的主要贡献在于_________________、__________________、_________________和___________________。
5、原核微生物可通过不同方式在细胞水平上实现基因重组。如可选用大肠杆菌的________菌株或________菌株做供体菌，__________菌株做受体菌，从而通过接合实现基因重组，如要在不同种属的原核细胞之间实现基因重组，则应该采用___________方式进行基因重组。
6、磺胺类药是属于__________一类的化学疗剂，它能与___________发生竞争性抑制，从而抑制__________酶的活性，而不能形成细菌生长必需的物质_____________。
7、通过诱变或基因重组可获得具有优良性状的菌种，诱变育种的理论基础是_________________，杂交育种的理论基础是_________________。
8、微生物分类的最基本单位是_______________，微生物的命名一般采用_____________法，如枯草杆菌学名为_________________，灰色链霉菌学名为____________________。
9、菌丝生长包含以下两个过程：_________________和__________________。
10、糖的转化是以________________形式进行。
11、甲基化的直接前体是_____________；甲基转移后自身变成______________。
12、列举莽草酸途径的三个重要中间体：______________、______________、_______________。
14、谷氨酸生产菌有两个共同特徵：_____________________和___________________。
15、链霉素的分子结构由______________、_______________和_________________组成。
16、赖氨酸生物合成有两条途径：通常细菌走______________________途径；真菌走_____________________途径。
17、天冬氨酸的转甲基酶（ATCase）的酶反应动力学的测定中，天冬氨酸的浓度对酶反应的初速度的影响呈_________型曲线；加CTP后，其Km值变____________；加ATP后，其Km值变____________。
三、名词解释（每题6分，共30分）
1、模式生物
2、遗传密码
3、溶原性细菌
4、向自性
5、泡囊
四、问答题（每题15分，共45分）
1、在大肠杆菌高密度培养过程中，如何克服其代谢过程中产生的乙酸对生长的抑制？
2、某种微生物能在下列培养基上生长，其配方为：甘露醇10克，KH2PO4 0.2克，MgSO4·7H2O 0.2克，NaCl 0.2克，CaSO4·2H2O 0.1克，CaCO3 5克，水1000ml
（1）请指出碳源和氮源
（2）如按其成分来分类，应属于何种培养基？
（3）如按其特殊用途分类，应属于何种培养基？
（4）如按其物理状态分类，应属于何种培养基？
（5）能在这种培养基上生长的，应是什么微生物？
3、判断一化合物对抗生素合成起诱导物作用还是作为前体，其根据是什么？
华东理工大学二〇〇五年硕士研究生入学考试试题
微生物学
一、是非题、（每题1.5分，共30分）
1、培养基中含有乳糖，就能使大肠杆菌诱导产生利用乳糖的酶
2、以二氧化碳为唯一碳原的微生物，它生长繁殖需要的能量只能来自光能
3、青霉素对细菌的作用是抑制细胞壁肽聚糖亚单位间的交叉相连，因而对静息细胞无效
4、参与特异性免疫反应的免疫活性物质有抗体、补体和干扰素等
5、抗噬菌体菌株的获得，必须有噬菌体的存在，如去掉噬菌体后，抗性亦即消失
6、当基因发生点突变时，DNA链中一个碱基被取代，其所产生蛋白质中氨基酸序列必然发生改变
7、原核微生物和真核微生物的鞭毛结构是由基体、鞭毛钩和鞭毛丝三部分组成的
8、烟草花叶病毒的核酸是单链RNA，而T﹣4噬菌体的核酸是双链DNA
9、在谷氨酸的发酵生产中，通常需要加入青霉素，它的作用是增加细胞膜通透性
10、一种化学诱变剂能诱发某一基因突变的话，必然能诱发它的回复突变
11、活细胞普遍含有A TP，其浓度与菌量成正比
12、高或低生长速率下细菌细胞平均大小无变化
13、细菌倍增（世代）时间不能少于染色体复制一轮所需时间
14、溶质浓度增加到一定程度会引起细胞脱水，进而降低生长速率
15、启动和复制是性质截然不同的两种过程
16、分批培养中生长的细胞群体的平均细胞质量不受温度的影响
17、巴斯德效应是对发酵活性的抑制，而克列勃特里效应是呼吸酶合成的抑制
18、在Aw<0.990下，随着水活度的降低，细胞得率升高
19、在细胞得率相同的情况下，生长在甲烷比甲醇的热得率要高
20、胞内腐胺浓度与培养基的渗透压成反比
二、填充题（每题1分，共45分）
1、根据微生物最适生长温度的不同，可将微生物分为____________________、__________________和_____________________三种类型。
2、EMP途径的生理功能主要为_____________________、_______________________、______________________和______________________。
3、古细菌的细胞壁的假肽聚糖由_________________、____________________和_________________三部分组成。
4、水在生物体中的作用非常重要，主要是因为_____________________、______________________和________________________。
5、好氧生物能将体内产生的超氧阴离子自由基最终变成水，是因为好氧生物体内存在_________________酶和____________________酶。
6、转座因子通常有_________________、____________________和_____________________三类。
7、微生物的命名一般采用_____________法。请写出枯草杆菌和酿酒酵母的学名_______________________、__________________________。
8、培养基中不耐热的成分的除菌，一般用______________________和_______________________法。
9、通过诱变或基因重组可获得具有优良性状的菌种。诱变育种的理论基础是________________________________，杂交育种的理论基础是_______________________________________。
10、菌丝生长包含以下两个过程：__________________________和________________________________。
11、碳转化效率是指___________________________________________________________________。
13、列举莽草酸途径的三个重要中间体：_________________、________________、_______________。
14、长链脂肪酸的合成是从_____________与________________结合开始的。
15、谷氨酸产生菌有两个共同特徵：_______________________和____________________________。
16、链霉素的分子结构由__________________、____________________和___________________组成。
17、赖氨酸生物合成有两条途径：通常细菌走____________________途径；真菌走__________________________途径。
18、天冬氨酸的转甲基酶（ATCase）的酶反应动力学的测定中，天冬氨酸的浓度对酶反应的初速度的影响呈__________型曲线；加CTP后，其Km值变_____；加ATP后，其Km值变_________。
三、名词解释（每题6分，共30分）
1、半合成抗生素
2、水体自净作用
3、移码突变
4、分化
5、化能自养菌
四、问答题（每题15分，共45分）
1、什么叫微生物的耐药性？微生物产生耐药性的途径有哪些？试述细菌对青霉素的耐药性机制及如何克服青霉素的耐药性。
2、什么叫生物固氮？能固氮的微生物有哪几类？固氮作用必须具备的条件是什么？好氧自身固氮菌如何克服氧气对固氮酶的抑制的？
3、试论述生长速率对细菌个体大小及组分的影响。
华东理工大学二〇〇六年硕士研究生入学考试试题
微生物学
一、是非题（每题1.5分，共30分）
1、遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型
2、5﹣溴尿嘧啶是以碱基颠换的方式引起基因突变的
3、分批培养时，细菌先经历一个适应期，在适应期细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加
4、转染是指某些病毒DNA侵染宿主细胞后产生病毒后代的现象
5、营养物跨膜的主动运输需要载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量
6、由于厌氧菌体内缺乏SOD和过氧化氢酶，因此分子氧对厌氧菌的生长具有抑制和致死作用
7、细菌的荚膜不是微生物的必要结构，故荚膜的产生与微生物遗传特性无关
8、青霉素能抑制金黄色葡萄球菌的生长，其作用机理主要是抑制了合成肽聚糖过程中转肽酶的活性
9、酵母菌的细胞壁主要含有葡聚糖和甘露聚糖
10、2,6-吡啶二羧酸和钙的复合物存在于细菌的芽孢中
11、对于生长关联的产物形成，比产物形成速率随比生长速率的增加而提高
12、次级代谢产物合成酶往往只具有簇的专一性
13、细菌倍增（世代）时间不能少于染色体复制一轮所需时间
14、溶质浓度增加到一定程度会引起细胞脱水，进而降低生长速率
15、大环内脂类抗生素合成时所需的NADPH浓度比脂肪酸合成时少许多
16、分批培养中生长的细胞群体的平均细胞质量不受温度的影响
17、巴斯德效应是对发酵活性的抑制，而克列勃特里效应是呼吸酶合成的抑制
18、在Aw<0.990下，随着水活度的降低，细胞得率升高
19、在细胞得率相同的情况下，生长在甲烷比甲醇的热得率要高
20、胞内腐胺浓度与培养基的渗透压成反比
二、填充题（每题1分，共45分）
1、目前，在基因工程操作中作为外源基因载体的是________________和__________________。
2、一摩尔葡萄糖通过EMP途径和TCA循环彻底氧化，在原核微生物中产生_____摩尔ATP，在真核微生物中产生______摩尔A TP。
3、连续培养的方法可分为___________________和_____________________两类。
4、消毒是指杀死或除去________________菌，而灭菌则是指杀死_______________________微生物。
5、真菌是一类低等的真核生物，在一般情况下其营养方式为______________________________。
6、溶菌酶能消化细菌的细胞壁，这是因为它破坏了_____________________和______________________之间的连接。
7、酵母菌可通过___________________途径产生乙醇，细菌则可经____________________途径产生乙醇。
8、在单克隆抗体的制备过程中，杂交瘤细胞来自于____________细胞和___________细胞的融合。
9、抗原和抗体的特异性结合部位是在抗体的_______________________区。
10、预防病毒感染的最有效的办法是__________________________。
11、金黄色葡萄球菌对青霉素的耐药性是因为_____________________________________。
12、按培养基的特殊用途来看，EMB培养基属于_________________培养基，因为大肠杆菌能利用其中的________________产酸，从而形成具有_________________颜色的菌落。
13、放线菌中产生抗生素种类最多的是_________________属，如抗生素_______________、_________________和___________________等都是这属放线菌产生的。
14、用红外和顺磁氧分析仪可以分别测定_____________________和_____________________含量。
16、甲基化的直接前体是______________________；甲基转移后自身变成______________________。
17、列举莽草酸途径的三个重要中间体：________________、________________、_______________。
18、长链脂肪酸的合成是从__________________与_____________________结合开始的。
19、青霉素生物合成主要涉及两种酶_________________________和__________________________。
20、链霉素的分子结构由__________________、___________________和___________________组成。
21、赖氨酸生物合成有两条途径：通常细菌走_______________途径；真菌走________________途径。
22、天冬氨酸的转甲基酶（ATCase）的酶反应动力学的测定中，天冬氨酸的浓度对酶反应的初速度的影响呈________型曲线；加CTP后，其Km值变___________；加A TP后，其Km值变__________。
三、名词解释（每题6分，共30分）
1、Fed-batch culture
2、代谢工程
3、遗传密码
4、分化
5、突变合成抗生素（mutasynthetics）
四、问答题（每题15分，共45分）
1、某菌株在基本培养基上无法生长，如在基本培养基中添加0.1% 碱水解酵母核酸，则该菌株能生长，那么该菌株为何种突变类型的菌株？请设计一实验方案以进一步确定该菌株的生长必需物。