12.2 熔化和凝固
学习目标：
1.借助日常生活经验，认识熔化和凝固。
2.通过探究冰、烛蜡熔化特点，学习用图象处理实验数据，训练动手能力。
3.通过分析实验数据，理解熔点、凝固点和晶体、非晶体。
一、自主学习（认真阅读书中P9-P14 页的内容，填空解题）
1.雪、冰等物质由态变为态过程叫做熔化，从态变为态的过程叫凝固
2.在熔化的过程中，要不断加热（吸热），但它的温度，我们把这类具有固定的温度的固体称为晶体；举两个晶体的实例、。
3.在熔化的过程中，要不断加热，它的温度，我们把这类没有温度的固体称为非晶体；举两个非晶体的实例：、。
4.晶体熔化时的叫熔点，冰的熔点是℃；液体凝结成晶体时的
叫凝固点
水的凝固点是℃；同种物质的熔点和凝固点。非晶体既没有点，也没有点。
5. 根据物体熔化时有没有固定的熔化温度（熔点），可将固体分为和。
6.寒冷的冬天，北方的菜农在储藏蔬菜的地窖里放几桶水，这样做得原因是当温度降到℃以下时，桶里的水会，放出大量的，使地窖温度不会过低，避免冻坏蔬菜。
二、合作探究
1 如图1 所示，是探究烛蜡的熔化特点的实验装置示意图。
（1）实验器材有：铁架台（横杆、铁夹、铁圈）、石棉网、、烧杯（热水）、火柴、、试管、烛蜡。
（2）取适量的烛蜡碾碎后放入试管中，插入温度计；将试管放入装有热水的烧杯中，记下此时
温度计的示数；用酒精灯对烧杯加热，每隔0.5min 记录一次温度计的示数，同时注意观察烛蜡的状态变化，由下表中数据和现象的蜡烛第分钟开始熔化，第分钟熔化完，熔化过程中酒精灯不断加热，温度计的示数。说明蜡烛是体。（晶体、非晶体）
时间/min 00.51 1.52 2.53 3.54 4.55
温度/℃2025303542505865758595
状态固固固固固固固固液液液
液液液液
（3）如图2 所示，以时间为横轴，温度为纵轴，标出
记录的各个时刻的温度值，然后用平滑的曲线连接各数据
点，得到烛蜡的熔化图象。
图2
图3
图4
2.如图3 所示，是探究冰的熔化特点的实验装置示意图。（准备实验器材，小组合作动手做）
（1）实验器材有：，（2）将适量的碎冰放入试管中，插入温度计，记下此时温度计的示数。每隔0.5min 记录一次温度计的示数，同时注意观察冰的状态变化，由表中数据的冰熔化过程用了分钟，冰在熔化的过程中温度是有没有变化：，说明冰是体。（晶体、非晶体）
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
温度/℃-3 -2 -1 0 0 0 0 0 1 2 3
状态固固固固固固固固液
液液液液液
（3）在上图4 所示，以时间为横轴，温度为纵轴，标出记录的各个时刻的温度值，然后用平滑的曲线连接各数据点，得到冰的熔化图象。
4.晶体熔化的条件是（1），（2）；
5.固体熔化需要热，物体由态变为态；液体凝固需要热，物体由态变为态，水能结冰，冰也能熔化成水，说明熔化和凝固是物态变化中的两个过程。
三、课堂展示、评估：各小组展示回答上述讨论的问题，评估赋分
四、达标检测
2.生活中经常遇到的物质，属于非晶体的是（）
A.冰块
B.石蜡
C.食盐
D. 海波
3.图8 所示是小明研究物态变化时，获得温度随时间变化的图象其中晶体熔化的图象是（
）
图8
8.如图9 甲、乙图线是小明同学完成探究冰、石蜡的熔化特点实验后，根据记录的实验数据所作的熔化图线。
（1）冰的熔化图线是图线特点
是：。
（2）石蜡的熔化图线是图线特点
图9
是：。
五、课堂小结与课堂反馈：本节课你主要学习了什么？还有什么疑惑请写出来：
如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
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