卖场布局与商品陈列
一、店内消费者的购买行为
1、消费者的计划购买和非计划购买
. 计划购买是指消费者在店内所购买的商品是来店之前所预定购买的商品，把这种购买决策的结果称之为计划购买。
非计划购买是指消费者在店内所购买的商品是来店之前根本没有预定或意识到的商品，把这种在店内进行的购买决策的结果称之为非计划购买或冲动购买。
现在，消费者在超市的购买总量中，计划购买的商品在购买总量中所占有的比例越来越小。据调查，目前在一些大城市，非计划购买率己接近80％。
2、非计划购买比率的增加的原因
·消费者随着富裕程度的增加而购买风险意识降低。
·超市卖场的开架售货方式。
·商品质量差距的缩小所带来的指定购买商品的减少。
·广告效果的减弱
3、非计划购买行为分析
（1）消费者的风险认知
消费者投入费用风险和不协和时间风险（对购买频度和金额风险的相关关系的分析）
（2）消费嗜好态度的形成
固执性态度（计划购买）和非固执性态度（非计划购买）
（3）、非计划购买的几种类型
●想起型购买是指来店时已忘记或者只停留在潜意识中的商品需要、购买意图，在卖场中由于商品自身、pop广告等的刺激而唤起的购买。
●关联型购买是指与已经购买的商品产生使用上的关联性而唤起的购买。
●条件型购买是指在来店时没带有明确的购买意图，但在漠然中意识到特定商品的必要性，当价格或其他条件具备时所产生的购买。
●冲动型购买是指由于商品的新奇性或由于纯粹的冲动而产生的购买。
4、卖场营销战略的展开
超市内消费者购买行为的主要特征是在于非计划性购买。因此，如何最大限度地促进顾客的非计划购买，是超市卖场营销面临的主要课题。卖场营销的主要目的在于提高顾客的购买金额，即客单价。因此，对影响客单价的相关因素进行分析是卖场营销战略展开的前提。作为顾客店内购买行为结果的客单价，是由以下五个相互联结的因素构成的。
客单价＝动线长度（滞留时间）×停留率×购买率×购买个数×商品单价
停留率＝总停留次数/动线长度（平均每单位动线长度所停留次数）
购买率＝总购卖次数/总停留次数（停留时的购买比例）
购买个数＝总购买个数/总购买次数（平均一次购买个数）
通过以上分析可以看出，要想提高客单价，就必须认真思考以下工作∶
（1）、如何延长顾客在店内的行走路线（滞留时间）
（2）、如何增加顾客的停留次数
（3）、如何提高顾客的购买率
（4）、如何增加顾客的购买个数
（5）、如何提高顾客购买商品的单价
二、顾客诱导技术
1、卖场的平面设计
所谓的卖场平面主要是指店内有效的营业面积。卖场的平面设计是围绕着营业面积的有效利用，根据店内顾客的购买习惯，而对顾客的行走路线、停留位置、购买的商品等进行充分的计划和设计。
卖场的平面设计包括动线设计、磁石点的设计、商品布局设计、货架、导柜等陈列用具的布局设计等。其中，动线和磁石的设计，即“点”和“线”的设计是最重要的基础。
（1）、客动线的设计
让进入店内的顾客尽可能长时间地在店内滞留是所有商家的共同愿望。这是因为顾客在店内滞留时间长，就可以看到更多的商品，当然也就可以增加购买商品的机会。在卖场中，一种商品如果让顾客看不到其存在，实际上就如同没有这种商品一样。因此对于零售业来说，如何诱导顾客在店内尽量多地行走，是卖场设计中要特别认真注意的问题。让进入店内的顾客完全按照自己的意思和喜好行走，而且其行走路线正是店方所期待的路线，这就需要水平很高的顾客诱导技术。
客动线是指店内顾客的流动方向。由于店内顾客的流动方向是被店方有计划地引导的，所以也把顾客流动路线称做“客导线”。另外在国外许多大型超市除了精心设计“客动线”外还制定营业员的工作路线，并称之为“工作动线”。在制定营业员的“工作动线”时，要求线路尽可能的短以追求工作效率。另外，“工作动线”要尽可能少地与“客动线”重合，以免给购物中的顾客增加障碍。
（2）、通路设计
·Ι型通路
·口型通路
·日字型通路
·格子型通路
（3）主通路设计
在店内通路设计中，主通路的设计是非常重要的。这是因为入店顾客的80 %都要从主通路上通过，而且主通路两侧的商品销售也是最多的。
l 作为店内的主通路，首先应该是最宽的。其宽幅不应该少于180公分，这是因为一个成人身体的横宽基本上是60公分，一条主通路应该至少让三个成年人并排通过。
l 主通路应该是直线的，这样才能便于顾客流动。
l 主通路应该是平坦的，切忌在主通路上设置障碍物，以免影响诱导效果。
2、卖场磁石点的设置
所谓卖场磁石点的设置，是在卖场最吸引顾客的场所，通过平衡地配置商品群，以诱导顾客在无意中深入到店内最里面的一种基本技术。卖场中的重要场所之所以称做磁石点，是因为
卖场中那些最有魅力的陈列空间，能象磁石一样吸引顾客的注意。然而，只有吸引顾客的磁石点是不够的，更重要的还在于在这些陈列空间中配置顾客要求的“磁石商品”才能真正起到诱导顾客行走，并能创造良好的销售业绩的作用。
（1）、磁石商品
在超市中作为具有很强的集客力的“磁石商品”主要包括以下几类。
l 购买频率高的商品
l 新商品
l 季节商品
l 人气商品
l 降价商品
（2）磁石商品的布局
“磁石商品”在店内平衡布局的主要目的是为了诱导顾客在店内充分地回游，以及在商品前停留。为了实现上述目的要特别注意以下磁石点在卖场内的布置。
l 卖场中的第一磁石点是面向主通路两侧的位置。
l 卖场中的第二磁石点是指卖场的入口处两侧、主通路起始两侧、主通路拐弯处、主通路迎面处等场所。
l 第三磁石点的位置是陈列架的两头以及收银台前的位置。第三磁石点的重要性在于它可以有效地延缓顾客出去的时间，刺激顾客的冲动购买
l 第四磁石点是位于陈列线中间的位置。设置的目的是在于吸引顾客进入到很长的陈列架中去购买商品。
3、客动线分析
客动线分析是卖场经营管理中经常使用的重要方法。其目的是通过对店内顾客行动轨迹的调查，来分析客动线与购买结果（购买的商品、个数、金额）之间的关系，从而为卖场的经营与管理提供依据。
（1）客动线的调查
a调查表设计
设计调查表时应注意以下问题。
l 按精确的比例绘制卖场布局图。而且在图中正确地标出货架和导柜数、通路数以及通路的宽幅并编码。
l 在布局图中根据顾客的行动轨迹而测量其动线长度。
l 尽量多地收集调查样本进行分析才能得出正确的结论。
b调查方法
动线调查是通过调查人员对顾客进入店内之后，直到收款机为止的时间段内的行为进行跟踪调查。因此要特别注意顾客的反应，当顾客察觉时应立即中止调查。
c调查内容
l 客动线调查，包括动线长度及走过的通路。
l 停留点调查，在一个位置停留3秒以上即可以计为一次停留，停留次数可以变换成停留率进行分析。
l 购买点调查，当顾客在一个停留点，确实把商品放入购物篮后即可计为一次购物。另外，在同一地点购买复数商品时也可计为一次。购买点调查结果可以变换成购买次数和购买率进行分析。
l 购买商品个数和金额调查，这项调查可以通过pos机记录即可完成。
顾客属性调查，通过对顾客的观察可以得出年龄、性别、有无同伴、结款方式等顾客的基本情况。
（2）客动线分析（以日本流通经济研究所的调查结果作案例分析）
l 客动线的类型和顾客的分类
l 客动线类型和顾客店内购买行为持
三、商品的表现与陈列
1、卖场的立面没计
卖场的立面是指从地面到顶棚之间的立体空间。在这个空间中，顾客最容易看到和最容易触摸到商品的高度是最有效的范围。
卖场的立面设计是以顾客的视觉为中心，灵活利用空间的有效范围，对商品的陈列、商品的演出、商品的印象等进行设计并平衡地在卖场布局。
2、商品的演出
商品的演出主要是以顾客的视觉为中心，通过提案性的商品展示，使顾客收集到商品的信息并体会到商品的魅力。总之，商品演出的目的是让顾客看，给顾客带来视觉上的感受。
（1）商品演出的企划、计划、和实施
在商品演出中，带有提案性的商品展示是最基本的条件。所谓提案是指商品的展示需要细致的企划工作，即要按照某种方案去表现商品。在商品演出中企划工作应包括以下内容∶
l 明确展示的商品是什么？
l 商品诉求的对象是淮？
l 展示的主题是什么？
l 展示的重点是什么？
l 销售目标是什么？
商品演出企划制定后，要把企划的内容转化成具体的计划和行动。
l 在什么期间、什么地点展示？
l 用什么样的表现手法展示？
l 展示商品的种类和数量？
l 关联商品是什么？
l 对商品演出效果的跟踪。
（2）商品演出的检查
l 商品的演出不是单纯的商品陈列，而是促销计划中的一项重要措施。
l 目标顾客是否明确？
l 诉求主题是否明确？
l 演出时间是否设定？
l 展示商品是否适量？
l 展示商品的形态是否稳定？
l 是否从客动线的角度考虑过表演方法？
l 商品表演形式是否新颖？
l 是否注意到色彩的统一？
l Pop广告是否协调？
l 使用的陈列用具、器具是否与展示商品协调一致？
l 照明是否合适？
l 能否在商品演出期间保持卫生？
l 是否测算过商品演出的费用？
以上只是列出了一般的检查项目，要根据商店的具体情况加以重新修订。
3、商品的陈列
如果说商品演出的目的是在于让顾客“看”，那商品陈列的目的则在于让顾客“买”。商品的陈列不是一个单纯的商品摆放问题，而是如何通过商品的陈列形式最大限度地刺激顾客的购买。
（1）只有陈列的商品才能吸引顾客停留
A、陈列顾客真正需要的商品
商品陈列的主要目的是为了方便顾客购买，满足顾客的需求，而不是为了方便企业自己。然而目前国内许多百货店及超市却过多陈列过季商品、滞销商品。降价商品，认为只有将这些商品展示出来，才能促使这些商品销售出去。这种陈列指导思想只能说明企业商品政策的失败，而不可能真正促进销售。其结果往往造成所陈列的商品与企业所制定的目标顾客的需求相矛盾，造成顾客的不满及流失。经营商业的目的不仅仅在于将商品销售出去，更重要的还在于通过所展示的商品及其符合流行时尚的组合来提升消费者的生活情趣和生活质量，因此陈列的商品应该突出季节性、流行性和时尚性，这样的陈列才能与企业的销售和企业的形象联系起来。
B、陈列向顾容极力推荐的商品
商家向顾客推荐一种商品实际上是向顾客推荐一种生活、主张。因此商家推荐的商品应该以一种生活提案式的陈列方式表现出来。例如当商家推出一款衬衣时，如果与适合的外套、裙子、裤子相互组合陈列时，可以使顾客在享受不同穿法的同时，也能体验到所推荐商品的流行时尚。这种服装搭配组合的建议不仅方便了顾客的挑选，也可以不断地创造出新的卖点。
c陈列报纸、电视中宣传的新产品
目前许多企业认为在卖场中只要陈列那些符合顾客需求而且畅销的商品就可以了，实际上仅仅做到这些是不够的，还要尽可能地陈列那些在报纸、电视中不断宣传的新产品。现在随着市场竞争的激化以及企业新产品研发能力的提高，每天都会有众多的新产品登场，而且这些新产品会通过各种媒体传递给消费者。顾客往往会根据广告宣传中对商品的印象，在卖场实地感受或验证这些新产品的好处。因此卖场经常推出新产品陈列一方面会满足那些喜好使用新产品的顾客的需求，另一方面也会提高企业在消费者心中的形象。
d陈列有利于店内气氛的商品
店内气氛如何，是顾客对商店选择的主要依据之一。但具体到陈列什么样的商品才能有助于烘托商店气氛则完全由企业所处的业态来决定。显然，百货店所陈列的商品应注重于商品的流行性、品牌等，而超市中陈列的商品则注重于实用价格等。即便业态相同的百货店，由于目标顾客的不同或经营概念的不同，其衬托店内气氛的陈列商品也不尽相同。
（2）商品陈列的基本要求
●要明确陈列商品所诉求的对象
在计划一件商品陈列时，首先要考虑这件商品是为谁陈列的，是为哪一类顾客陈列的。这就要求卖场营业人员对商品的概念、用途、针对的目标顾客进行分析，然后再着手将商品展示出去。
●要明确所陈列商品的数量
应该陈列多少商品才能既保持陈列的丰满又能节约宝贵的空间，是卖场管理中的重要问题。在超市商品陈列中，少于一定量的陈列会造成商品断档的印象，不利于商品销售。相反，如果商品陈列得过多，不仅占用了宝贵的空间，而且销售量并不因此而发生变化。因此保持适当的陈列有助于加快商品周转，提高企业的效益。在超市经营中商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如果一周中A商品销售出去50个，B商品销售出去30个，c商品销售出去10个，那么适当的商品陈列比例就应该定为5：3：1。另外，在超市经营中要特别注意对商品的淘汰，不断压缩那些销量很小的商品，直至取消此类商品的陈列。
●要明确所陈列商品的面
前面讲到，商品布局、陈列及其表现构成了商店的表情，同样，商品的包装、形状、颜色也构成了商品的表情。一种商品陈列的形状和展示给顾客的面不同，其销售效果也不尽相同，因此在商品陈列中要特别注意以下几点：
陈列商品的哪一面容易让顾客看到；
陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征；
商品的哪一面容易让顾客了解其内容；
商品的哪一面容易陈列；
商品的哪一面才能使色彩协调起来起到美观的效果。
●明确商品陈列的形状
商品陈列成何种形状或者用何种用具去陈列商品也是商品陈列中的重要问题。一种陈列着的商品是想给顾客一种豪华的感觉还是想给顾客一种实用、便宜的感觉，要由业态及商品特性来决定。一种商品用台式陈列还是用挂式或架子陈列同样要由商品的定位、用途、价格等来决定。总之，在商品陈列中要认真考虑的是怎样摆放以及用什么摆放才能引起顾客的兴趣，才能使商品销售出去。
●明确商品陈列的地点
一种商品陈列在卖场什么地方才能容易引起顾客的注意是由店内商品布局以及客动线决定的。在设置区域热卖点的时候，还要考虑与周围相关商品的组合，这样才能起到热卖点的传输作用。
（3）商品陈列的目的
便于顾客看到、便于顾客挑选、便于顾客拿取、便于顾客购买，是商品陈列的主要目的。
a便于顾客看到
在超市卖场中便于顾客看到的商品陈列，主要在于商品陈列的高低及形状。一般顾客站在货架前，最容易看到的商品是眼睛平视至胸高的范围。其次是胸高之下的范围，最后是眼睛平视线之上的范围。这要求在货架陈列中，要特别注意货架中间部位的商品摆放，以及货架下方的商品摆放。
b便于顾客的挑选
便于顾客挑选的陈列首先要注意陈列商品的关联性。例如，在放置羊肉片的冷柜上方或附近摆放各种调料或点缀啤酒饮料等就是一个最好的例子。另外，商品的纵向陈列、商品型号的分别陈列、色彩相同商品的集中陈列、体现商品使用差别的“比较陈列”都是便于顾客挑选的陈列方法。应该注意的是，在商品陈列的宽幅上，以90cm为最佳范围，过宽或过窄的陈列幅度都不利于顾客的挑选。
c便于顾客拿取
目前大部分超市所使用的货架高度为200cm—220cm。在这种高度的前提下，顾客最容易拿取商品的高度，男性为70—160cm的范围，而女性为60—150cm的范围。顾客用手能触及
商品的高度男性站立时其范围为160—180cm，蹲下用手触及商品的范围为40—70cm。而女性站立时用手触及商品的范围为150—170cm，而蹲下触及商品的范围为30—60cm（见图二）。因此这就要求在货架陈列时要根据顾客的身体条件合理地组织商品以便于不同性别年龄顾客的拿取。
d便于顾客购买
在超市商品的构成中，通常将商品分为主力商品和辅助商品两大类。所谓主力商品一般并不是指某一种单品，而是指一个商品部门，以食品超市来说，主力商品是指食品部门，而辅助商品是指日用杂货部门。从商品的销售构成来说，主力商品一般占全店销售额的30％以上，而辅助商品基本是占10％以下。在商品陈列中，主力商品和辅助商品的陈列位置是非性）常重要的，它不仅决定销售状况，还决定顾客能否方便购买。一般来说将主力商品放在入口处，而将辅助商品、体积大、分量重的商品放在出口处是超市最通常的做法。便于顾客购买不仅要体现在商品的布局上，同时还要体现在商品的陈列形状、陈列方式上。例如，组合式陈列和提案式陈列都可以起到方便顾客购买的作用。
四、卖场的演出
1、pop广告的演出
（1）、pop广告使用的目的
l 提高销售额和毛利率
l 代替店员回答顾客的问题
l 便于顾客轻松、自由地选购商品
l 强化与竞争店的区别
（2）pop广告的使用
l 顾客多次提出相同问题时
l 新商品
l 本店推出的ΡΒ商品
l 降价或特卖商品
l 向顾客极力推荐商品
（3）ΡΟΡ广告使用上的注意点
l 极力避免错字及不清晰的数字。
l 极力避免污损的pop广告。
l pop广告要放置在合理的位置。
l 与商品的大小和色彩保持协调
2、卖场的色彩演出
顾客进入卖场购物时，商品引起他们注意的顺序为；
色彩样式设计价格
在上述顺序中，色彩是第一位的。色彩是引起冲动购买的主要因素。据统计，冲动购买顾客中的一半，是由于色彩的刺激而唤起购买的。由于色彩对促进销售的重要作用，因此在商品的演出和陈列中，要持别注意色彩的使用。在展示商品时，要认真分析陈列面的色彩、周围的色彩、面向通路的色彩、商品排列起始的色彩以及色彩的平衡。
（1）、色彩分析及其心理效果
如果不了解色彩的性质、色彩的心理效果，就不可能有效地进行商品的陈列。色彩会给人带来各种各样的心理效果。
l 红色代表温暖、热情、兴奋、火、冬天、危险、交通等。
l 蓝色代表冷静、水、海、夏天、男人、天空、飞机等。
l 绿色代表田园、自然、休闲、和平、疾病、恐惧等。
l 黄色代表太阳、热、愉快、青春、注意等。
l 白色代表清洁、医院、医生等。
应该注意的是，色彩具有的相反的心理效果，如蓝色、紫色就与食品、肉类相冲突。另加，季节色彩的不同会对销售结果产生影响。
（2）、商品陈列的配色
a、容易引起顾客注意的色彩
l 在普通光线下最容易引人注目的色彩是黄色。在明亮的场合，红、绿、黄、白的顺序容易
引人注目，而蓝、灰、紫、黑则是难以引人注意的色彩。
l 二种色彩的组合。最引人注意的色彩组合是黄色和黑色。其次是，白地绿色、白地红色、白地蓝色、白地黑色、黄地红色、红地绿色、绿地红色的顺序。在组合商品及制作pop广告时要特别注意上述要素。
B、商品陈列中的配色
l 商品排列时色彩要由浅向深排列
l 色彩的纵向陈列
l 蔬菜、水果的陈列要注意黄色和红色的位
3、照明演出
（1）卖场照明的分布
卖场的照明及其分布，是提高卖场在顾客心目中印象，提高商品演出及陈列效果的重要内容。在卖场的照明演出中，不应该采取平均的照明方式，“重要的卖点应该有重点的照明”是一个基本的原则。
在卖场中重点的照明区域有以下几点。
l 卖场的出入口区域
l 卖场的是里面区域
l 通路的正对面区城
l 商品展示区域
l 商品陈列区域
l 壁面区域
（2）商品的照明
l 商品的集光照明和散光照明
l 光源的暖色和冷色
4、陈列用具的演出
（1）陈列用具的种类
商品陈列用具和器具，即可以按其使用方式进行分类，也可以按其使用目的进行分类。
如果按照目的分类则有，适于商品演出的用具、适于商品陈列的用具、相互使用的用具等。
如果按照使用方式进行分类则有，货架、导柜、挂架、展台、柜台等。
（2）陈列用具的使用和管理
l 在店内商品是主角而陈列用具、器具是配角
l 避免使用带尖或锐角的用具
l 使用符合商品特性和商店气氛的用具
l 陈列用具避免过大最好能移动
l 尽量多使用能展示样式及体现商品魅力的用具
l 多使用便于顾客购买的用具
五、销售计划的制定与商品陈列
1、信息的收集和分析
信息的收集和分析是制定销售计划的基础，同样对卖场商品布局和商品陈列起重要的指导作用。在收集和分析信息的过程中，我们可以将信息分为外部信息和内部信息。
·外部信息主要包括企业外部商业发展的动向、竞争对手的销售动向、流行趋势的发展动向、生活动向、新产品动向、畅销商品动向、新技术发展动向以及社会、经济动向等。
·内部信息主要包括卖场销售信息、库存商品信息、进货信息、销售目标信息、商品促销信息、营销策划信息、业务管理信息、人事上的信息等。
对以上企业内、外信息进行分析的基础上，就可以制定卖场各销售部门的具体营业计划。
2、销售计划与陈列计划
（1）销售计划的内容
·日、月、节日的划分·生活方式的分析
·销售方针的制成
·销售主题的制定
·销售目标的制定
（2）销售计划的展开·各部门销售方针的展开·各部门销售主题的确定·重点商品的确定
·商品陈列重点的确定·商品演出的重点和方式
卖场布局与陈列 以永辉、家乐福、沃尔玛为例 小组成员：李晓婷 刘宁 贾傲 辛桐 首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况： 一、永辉的卖场布局和商品陈列 （一）商场二层平面图：
（二）布局方法和优缺点 1、比较陈列法： 同一类商品，不同的规格，不同的数量。 优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。商品之间形成明显对比缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。 2、盘式陈列： 优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间 缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便 3、促销产品： 主干道电梯口位置，一目了然 采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望 4、单一产品促销：
单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客 5、整齐陈列法： 这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净规范 6、悬挂式： 方便顾客观赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然 7、情景陈列法： 模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的机会，刺激购买欲望 二、家乐福的卖场布局和商品陈列 （一）商场平面布局图 （二）如此布置的优缺点 1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经
过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买机会。家乐福的音像图书、玩 货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢，尤其是洗化类的化妆品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃 2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来 决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾 商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义 3、、陈列过渡十分自然，关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。如：用清洁用具向洗化、日化过渡等。 4、商品陈列时颜色搭配合理家乐福在商品陈列时，对颜色搭配的要求已达到十分讲究的地步。几乎所有的商在陈列时，针对不同的商品利用商品自有的颜 间，提高商品的销售。 5、季节性的商品陈列突出家乐福对货架的有效利用是值得我们认真研究的。家乐福用了很大的面积去陈列凉鞋、凉拖鞋、凉席、空调被等。而反季商品只是 作像征性的摆放。 6、讲究卖场的气氛营造，挑起顾客强烈的购买欲家乐福充分利用灯光、POP 以及特价商品、堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁， 让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动
便利店布局和商品陈列
一、店内的布局 1.1便利店的布局 定义：便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务，并成功影响顾客的购买行为。 1.2便利店的布局原理（见下图）
1.3便利店的功能区区域划分 ?计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品，如饮料、食用油、奶 制品等 ?一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品 ?冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品，如糖果、零食、冰淇 淋、促销商品等。 ?收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品，以及促销海报等 宣传品，也可陈列香烟，酒等贵重商品。 二、商品陈列 2.1定义 商品陈列是指将销售的商品或服务，通过一定的方法和技巧，利用道具，将商品或服务有规律的摆设、展示，刺激消费者购买，提高销量。 2.2商品陈列的作用和目的 作用 良好的商品陈列是“沉默的推销员“，会令顾客感到赏心悦目，有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买，好的陈列能提高10%以上的销售额。 目的： 1)明确门店定位：了解门店的商品经营范围和经营特色 2)激发购物欲望：建立顾客良好第一印象，刺激顾客的“冲动性购物” 3)方便商品选购：方便顾客发现、比较、感受所需的商品，提高交易的成 功率 2.3商品陈列的原则 便利原则 便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务，店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。 安全原则 上架商品必须保证新鲜。品质优良；商品陈列设施要稳固安全，商品码放整齐稳妥。 优效利用空间原则 商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目，选择性强。 先进先出原则
卖场的布局及陈列设计 摘要：卖场布局与商品陈列对商品的销售影响较大，合理的商品陈列可以起到 刺激销售、方便购买、节约人员、优化空间、美化环境等方面的作用。各门店 在总部的指导下，通过合理的卖场布局和商品陈列赋予商品生命力。 关键词：大型超市卖场布局商品陈列 大型超市都是自选销售模式，并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体 的满足顾客一次性购足需求的零售业态，合理布局和科学的商品陈列对于吸引 顾客具有极为重要的作用。通过新颖，活泼，更具吸引力的卖场布局和商品陈列，可以直接或间接地提高门店的营业效率。 一、大型超市的存在的问题 现实生活中有很多卖场布置中存在很多的问题，像我们学校的超市就有以 下问题： 1、辅助设施安排不合理，放雨伞和放东西的地方设在门口处，很容易造成 门口堵塞。 2、商品品类区划分不合理，把利润相对较高的休闲食品放在了顾客不是很 容易留意的角落。 3、卖场中气氛的营造欠缺，很多卖场的布局总是一成不变的。这点沃尔玛 做得比较好。情人节时会用浪漫的粉红色做装饰。过年用喜庆的颜色烘 托气氛。 4、黄金购物点的作用没有很好的发挥。产品陈列在黄金线位置，销售比两 边非黄金可触区高37%以上。但是很多卖场没用注意到这一点，黄金位 置上摆放的不是很畅销的，而是利润很低的商品。 5、商品陈列缺乏创意。创新是企业的生存手段，超市一成不变的货品摆放， 特价、单品大量摆设的促销方式。虽然方便顾客更快的找到想要的商品，
但减少了顾客停留于超市的时间，而有创新的陈列，会引起消费者的好奇心，增加购物量。 6、员工没有货品摆设的知识。超市员工是最直接进行货品摆设的人，也最 直接可以看出消费者购物情况的人。他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练，不利于及时反馈货架摆设的优劣情况。也不利于灵活调整货品摆设。 7、对商品陈列的重视不够。如：缺货现象较多，混入其它品牌的商品，陈 列混乱，陈列的商品难于拿放，不洁净。 二、卖场布局及陈列设计研究的必要性分析 卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。一边就是指店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。不同的商品卖场布局状态给顾客心中产生的效果也是不同的。因此，卖场布局研究的必要性在于： （一）更好的指导门店管理，把握销售实绩对于大型超市而言，所经营的商品是由总部采购部精心设计和安排的，它们一般都符合消费者的消费水平和消费观念，而科学，合理的卖场布局才可以达到把握销售实绩的目的。 （二）活用卖场空间，实施销售计划处于竞争激烈的今天，消费者对于门店商品与服务的要求也发生了显著的变化，因此，如何活用卖场的空间充分表现商品活力是大型超市不可忽视的要领。 （三）更好的塑造整体魅力，实现营销目标各门店在有效的指导下，通过合理的卖场布局和陈列设计赋予商品生命力，从而塑造卖场的整体魅力，具体实现企业的营销思想与目标。 三、卖场布局及陈列的对策 （一）卖场布局的设计卖场布局设计应主要从以下几个方面考虑：
商品的布局与陈列 整体布局 ●卖场的动线 ?卖场的整体布局一般以入口为起点，收银台为终点从右至左自然环绕，使顾客尽量按货架顺序， 不重复地走完卖场。 ?根据店型、商品、季节、促销等因素的变化合理布置及改造，卖场布局并不是一成不变的 ?收银台与入口及前排货架留有足够的空间，以避免顾客结帐排队时因互相碰撞而引起的混乱和 损失 ?主通道、副通道、货架间也应留有足够的空间，使动线更加明确，对客流更有引导性 ●最大限度的方便顾客 ?在方便顾客购物的前提下，考虑后仓，周转仓的位置，便于营运部门在购物高峰时间也能顺利 补货 ●流动带来销售 ?以合理的货架配置、丰富的商品和充足的陈列自然拉长购物线路 ?以灯光、道具营造良好的卖场气氛，使顾客充分体会逛商场的乐趣 ●通道与灯光 ?主通道不宜摆放过多堆头，以免造成拥挤杂乱的感觉 ?货架间的通道原则上不陈列商品 ?卖场的中间尽量使用1.6或1.8米的矮货架，以确保卖场整体的通透性。 ?货架顶端的库存商品不宜堆放过高，以免影响卖场的光线 ●避免死角 ?卖场布局必须保证最大限度的利用所有空间，但有时因建筑结构、消防卷帘、安全出口等客观 原因的限制，会死角不可避免 ?采取特殊陈列、POP张贴、等各种方法让顾客改变下意识的行走路线，从而作到死角不死 ?解决方法举例：活动区、POS机、专卖区 ?原则上不把选择性购买或冲动型购买的商品放入死角 部门分配 ●标准货架、商品数量、商品体积 ?部门的分割与货架分配应遵照以下原则： 1、根据部门的预计销量 2、根据合理的商品组织结构表，按照商品数量分配 3、根据商圈调查，按照市场情况调整 ?在分割部门的时候，还应考虑商品的体积及其标准货架的尺寸 一般来说，较高较大的货架和商品应陈列于卖场四周，较矮较小的在中间，这样做的目的 主要是为了保证卖场内的通透性 例如：冷冻卧柜和服装圈架都是可以从四周拿取商品的，因此必须放在中间地带；而家具 陈列使用的60CM标准货架则只能靠墙陈列 ●关联与过度 ?部门与部门、分类与分类应考虑到过渡性、关联性商品的设置，原则上我们应从顾客的思维顺 序、购物习惯及商品的吸引力入手进行分布设计 ?一般相关性陈列举例： 图书音响/文体文教/家电/家居/洗化在四周---软百货居中 酒饮/冲调/日配/粮油/卧柜/水产/果蔬居中---生鲜/熟食/面包防/立风柜在四周
连锁卖场形象规范及布局设计相关要求 第一章总则 第一条目的 为了进一步提升连锁卖场标准化形象，体现永乐终端形象的共性和个性，营造更好的购物环境，现对卖场形象规范及布局设计作下列的规定，并明确职责界定。 第二条适用范围 卖场形象规范及布局设计的流程和报批制度是各分公司在对门店的形象布局运用时应当遵守的操作规范，其中有关卖场形象设计的岗位职责界定意在明确整个设计和运用的流程环节中各个部门各自承担的职责。 第三条运用原则 卖场形象包含六大类——布局设计、道具形象、VI环境布置、促
销环境营造、商品陈列、非商品区布置，这六大类所涉及的各个部门要严格按照相关规范要求及工作流程、报批制度，并遵照各自权责范围进行操作。 第二章具体规定 第四条连锁卖场形象规范 卖场形象的组成包含六大类：布局设计、道具形象、VI环境布置、促销环境营造、商品陈列、非商品区布置。以不同的形成方式可将这六大类归纳为三类： 一类为——一次规划成形，相对固定的部分，包括布局设计、道具形象、VI环境布置、非商品区布置； 二类为——周期性动态多变部分为促销环境营造； 三类为——日常维护的部分为商品陈列布置。以上六大类形成后都需终端人员采取适当维护措施才能保证其规范性。 以下就对这六大部分的相关规范作以下讲明：
（一）布局设计 由连锁治理部门统一负责设计，结合营销部要求，综合当地的市场结构及卖场实际情况，按VI标准设计平面布局图。具体流程安排及报批制度请参见本文件第六条中的规定。 （二）道具形象 连锁卖场道具共分三大类：一类为供应商直制展台的项目；二类为连锁VI标准中提供的道具的款式；三类为连锁统一标准工程部统一制作的功能性服务道具（如收银台、服务台、开票台等） 由营销治理部门确认供应商展台制作项目，并依照连锁VI道具标准选定道具的款式，确认代制及自制项目，但在同一地区要求保持款式的相对统一性。 （三） VI形象环境布置运用 卖场内部的环境布置大致包括：自动扶梯（楼梯）的周遍环境布置、功能服务区域布置、指引系统布置、卖场内部白墙面的布置、非营业区域的布置，均由连锁治理部的形象治理部门按VI手册统一治理，并通过专业制作公司(经培训审核)完成，严格按报批流程执行。其中专门区域，如：共享空间及大面积墙面、柱子等需要精雕细琢的部分，依照卖
【入党申请书格式】 篇一超市产品陈列协议书 甲方（商场）___ 乙方（供货商）______ 为了更好地展示产品，提升销售，本着平等互利，互守信用，共同发 展的原则，就乙方产品在甲方商场的陈列事宜达成如下协议。 甲方提供商场内以下陈列位置及面积作为乙方产品陈列使用___ __________________________________________________ 。 陈列时间_____年___月___日至 _____年___月___ 日止。 在双方约定的位置作为给乙方的销售专柜，甲方不得放置其他产品，乙 方同意就以上陈列方式，并支付甲方费用___ _元/月，共计 ____ ___元。 费用支付方法甲方每月将相应的费用提交给乙方。 4、协议期内甲方必须保持双方确定之陈列形式、位置及面积来展示乙方产 品和保持产品合理库存。 5、甲方同意乙方不定期对产品进行促销活动（如特价、买赠等），具体形 式协商制定。 6、协议期间甲方同意乙方在商场内派驻促销人员对产品进行维护和促销。乙方促销人员上班期间遵守甲方规章制度，服从甲方管理。 7、本协议一式两份，双方各执一份，双方签字和盖单后生效。未尽事宜，双方另议。 甲方（盖章）乙方（盖章） 代表（签字）代表（签字） 电话电话 日期年月日日期年月日
篇二产品陈列协议 娃哈哈产品陈列协议 甲方（经销商）协议编号 乙方（陈列店） 丙方（监督方）杭州娃哈哈集团有限公司冀西销售分公司 鉴于乙方能够积极售卖甲方经销的娃哈哈产品，为了支持、鼓励乙方扩大销售，甲、乙双方经友好协商，共同达成如下陈列协议 一、陈列时间20xx年月日—20xx年月日 二、陈列位置。陈列产品:＿＿、、、、、。陈列费单月________________（娃哈哈产品） 三、协议有效期内，乙方承诺按甲方要求陈列摆放公司新品，并不出现货物断档情况；乙方承诺给予甲方广宣品张贴摆放，并予以积极维护；乙方有义务配合甲方开展适当的促销活动。 四、在协议期间，乙方不得以任何理由更换或撤销甲方的陈列产品位置、减少甲方陈列面或将甲方位置转卖给第三方。 五、甲、丙双方有权对乙方陈列情况进行不定期检查，如发现乙方未按协议要求陈列，甲方有权取消当月全部陈列费；甲方承诺及时给乙方送货并及时兑现陈列费用。 六、凭交回此协议进行发放陈列奖项，无协议不再支付陈列费用。 七、协议未尽事宜，甲乙双方协商解决。 授权代表授权代表授权代表 地址地址电话 电话电话 签约日期签约日期 甲方（签章）乙方（签章）丙方（监督方） 娃哈哈产品陈列协议
商超卖场布局与规划 卖场是指陈列着商品供顾客挑选、购买的场所，卖场设计就是利用有限的资源，来规划卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客，以达到销售的目的。一般来说，超级市场卖场的设计可以从以下几个方面入手： 1．卖场气氛的营造 超级市场的购物者，除了需要满足一次性方便购物的需求，还要讲求质量放心的产品、舒适愉快的购物环境、低廉的价格、周到的服务等等。超级市场设计可以是时髦、尖端、精密，或者是温馨、舒适、温暖。如何使顾客购物既方便，又感到轻松，卖场的气氛在很大程度上起决定作用。注重卖场的气氛设计，就是关注顾客购物时的整体心态，可以通过各种设计来增加顾客的愉悦宽阔和谐的视觉效果、独特体贴的格调。为了达到这个目的，超市应从以下几个方面入手： (1)听觉效果 超级市场应该建立背景音乐系统。国外的一项试验表明，超市音乐可以控制客流的节奏，当背景音乐舒缓时，顾客的脚步就会放慢，浏览商品的时间也会更长。因此，这种音乐适合顾客不多时播放。而在购物高峰或晚上关门前，超级市场就应该放一些节奏明快的音乐来催促顾客加快步伐。音乐还可以使顾客与卖场气氛达到和协统—促进顾客与卖场的融合。还可运用广播来作直接宣传，包括一些活动安排、促销商品介绍等，以便让顾客及时了解超级市场的适时动态。音乐甚至影响到消费者对于商品的选择，国外的一项研究表明，播放法国音乐会使法国酒的销售比德国酒好，播放德国音乐又会使德国酒卖得比法国酒好。 (2)视觉效果 主要包括色彩、灯光和内部装饰三方面。 在色彩的布置上，超级市场应以让顾客感到舒适、轻松为前提，不同的商品可以用不同的颜色做背景。如家乐福超市将肉晶柜布置成鲜红色，将熟食柜布置成金黄色的，而将水产品柜布置成浅蓝色，让顾客身临其境，勾起强烈的购买欲望。不过超级市场的色彩应以淡色调为主，若超级市场的面积不大，就不应用太多的色彩。相反，若面积较大甚至有多层，则可视商品、楼层的不同而采用不同的色彩。在这里，色彩的载体可以是货架、墙壁、地面，也可以是天花板。 超级市场的设计强调特别灯光以加强产品的颜色和质地，就像在剧场里一样，是一种环境气氛。商品有如演员，期待能吸引“观众”的青睐。在运用灯光时，既要考虑自然光线，又要考虑人工采光。自然光线有助于赋予商品自然色彩，但不易控制。而人工采光除了可以
门店布局与商品陈列同步测试题 项目一 一、单项选择 1 门店设计的六易不包括（） a商店容易看到 b 商店容易进来 c 商品容易拿到 d 顾客容易走动 2 门店设计的“三字诀”的三字不包括（） a 低 b 感 c 看 d 欣 3 门店布局的三个基本要素不包括（） a 商品 b 建筑 c 消费者 d 人流 ４门店布局规划的四个阶段不包括（） ａ准备阶段ｂ企业构想ｃ布局培训ｄ规划设计 ５下列不属于门店空间范围的是（） ａ导入区ｂ销售区ｃ休闲区ｄ服务区 二、多项选择 1 门店布局的作用包括（） a 创立品牌形象 b 促成冲动购买c形成核心竞争力 d 优化购物体验 2 门店布局的原则有（） a形成促销的一种工具 b充分体现自身特色 c坚持有机统一 d 满足足够的空间需求 3 实体店的优势有（） a 体验感 b 区域性 c 目标群体 d 品质与售后 4 按照开发方式门店可以分为（） a 社区商铺 b 商业街商铺 c 百货商场 d 购物中心 ５门店布局规划应当体现以下原则（） ａ提高进店率ｂ提高通过率ｃ增加成交机会ｄ创造空间平衡 ６卖场空间规划6大黄金法则包括（） ａ人流消费习惯ｂ突显卖场空间ｃ规划最佳使用率ｄ适度规模 三、问答题 1 怎样理解门店布局？ 2 门店具有哪些基本功能？
. 3 门店布局与消费者的行为心理有何关系？为什么？ 4 比较商业街商铺布局与社区商铺布局之间的区别？ 5 怎样的门店布局能让顾客停留得更久并增加成交机会？ 6 门店布局规划的要点有哪些？ 7 怎样理解客容量与人流量的关系？ 项目二 一、单项选择 1 店面设计原则不包括（） a 方便性 b 易见性 c 协调性 d 经济性 2采用楼外楼、陶陶居、家润多、大润发等等店名，突出了哪种店名设计原则（） a 易入性 b 个性化 c 易识性 d 启发联想 3店名字体的类型不包括（） a 印刷体 b 美术体 c 手写体 d 自由体 ４下列位置不宜设置停车场出入口的是（） ａ学校附近ｂ公司周边ｃ专卖店附近 d 居民区 ５停车场的类型不包括（） ａ立体停车场ｂ平面停车场ｃ单层停车场ｄ地面停车场 二、多项选择 1 门店外观设计原则包括（） a 易入性 b 易识性 c 适应性 d 个性化 2 店名设计的原则包括（） a 易识易记 b 支持店标 c 启发联想 d 暗示经营特色 3店标的分类有（） a 表音式 b 图画式 c 名称式 d 解释式 4出入口设计类型包括（） a 封闭型 b 半封闭型 c 开放性 d 出入口分开型 ５卖场停车位设计应当注意的问题有（） ａ邻近公路，易于进出ｂ面向道路ｃ避开十字路口ｄ出入口分开 三、问答题 1 店标设计原则有哪些？ 2 卖场出入口设计应遵循哪些原则？ 3 招牌设计可以运用哪些的技巧？
中小型超市布局设计要点 中小型超市布局设计要点 核心提示：布局是否科学合理、是否形成特色，不仅关系到超市的商品销售，同时也是超市整体品牌形象在店面和卖场内部的直接表现。 布局说起来非常简单，无非就是超市店面的设计、卖场通道的规划以及商品的陈列展示等。然而，门店设计者往往能够通过巧妙的商业设计和卖场布局，增强对消费者的吸引力和在参与竞争中的能力。 外部装饰简约协调 特征现代简约装修风格——核心是功能第一，在造型和设计上提倡简约 一方面，它强调含蓄，提倡以少胜多，尽可能地把设计的元素、色彩、照明、原材料简化到最少。黑、白或灰是常用的色彩计划，比较少采用装饰图案。另一方面，它追求色彩与材料的高质感，通过对材料的严格控制，避免简约沦为简单的设计。尤其是在家具产品的选择上，必须是与室内整体环境协调的简约设计。 优点——整体造价相对实惠 在装修过程中，简洁的设计和相对实惠的造价，让简约风格为不少年轻上班族所喜爱。对于每天面对繁琐应酬、生活事业双重压力的上班族而言，打理轻松、方便无疑是该风格最吸引人的亮点之一。 缺点——选错材质易落俗套 简约不等于简单粗糙，选择简约风格的客厅装修，选材的费用是客厅装修支出的大头，往往不低于施工部分的资金。对于没有装修及选购家居产品经验的年轻户主，往往是件头疼事，选错材料易落俗套。 总体来讲，成功的店面设计不仅起到美化店容、提升形象的作用，而且还便于消费者辨认，利于超市的形象和氛围的营造。一个和谐、独特、鲜明的超市门店外观，能创造出良好的企业形象，引人注目、诱人进店。 店面的外观影响消费得的购买动机，对顾客是否能够上门购物有很大的关系。其中，最理想的设计就是让你的店面以其独特的风格来吸引消费者。 超市在进行店面的外部装饰时，要使外部装饰与整体建筑结构和设计风格相一致，应该从整体效果出发拟定超市店面装饰的设计思路，尽可能突出超市的门店规模和相应档次。在装饰色彩的选择上，一般要以单纯清新、赏心悦目的色彩位置，避免滥用色彩渲染，任何不适宜的装饰和“浓妆艳抹”都可能致使消费者产生一种烦躁不安、杂乱无章的消极思想。 尤其对于中小超市而言，一定要在坚持低成本的原则下，以简约之美为贯穿始终的设计思想，进而有效体现中小超市企业的优势和特性，做到四个结合：与超市定位档次的结合、与超市商品结构的结合、与超市营业方式和营业时间的结合、与超市目标消费群购物习惯的结合。 原则上说，中小超市不同于购物中心、大卖场这些面积较大的业态，专门的橱窗不仅会挤占很大的货架面积，而且投资花费和日常维护加起来也是一项不菲的费用，所以，中小超市作橱窗只能是“大题小做”而非“小题大做”。 在商业零售业中，橱窗主要包括封闭式、半封闭式、敞开式和自由式创意型几种。其中，封闭式和半封闭式橱窗多为大商场和专业店所用，而自由式及创意型橱窗则可以在中小超市门店中获得一举两得的效果。一方面，橱窗采用玻璃质地，橱窗后壁（朝向卖场内部的面壁）不加任何遮蔽，保持与卖场内的相通，使顾客在店外可以看到内景、在场内可以看到外景；另一方面，这种橱窗并非真的是专门用来陈列艺术品或是精品的地方，而是充当了大件商品的堆积地和商品对外宣传的传播窗。
大型超市卖场布局、陈列设计研究 摘要：卖场布局和商品陈列设计是一种无声而又重要的推销方式，特别是对大型超市而言规范化，科学化的卖场布局和陈列设计才能实现利润的最大化。本论文从所实习的永辉超市卖场布局和商品陈列中存在的主要问题入手，提出了进行卖场布局和陈列设计研究的必要性和原则，以及改进卖场布局和商品陈列的方法。 关键词：大型超市卖场布局商品陈列 一、大型综合超市卖场布局及陈列的问题 （一）卖场布局存在的问题现实中，也有许多的门店在卖场布局中存在着很多的问题。以富田太阳城永辉超市为例。 主要存在以下问题： 1.入口和出口一个地方。人流量少的时候可能问题不明显，周末下午6点左右人流量大时，进出的地方很乱，很拥堵，这样不仅给人的感觉不好，也会加大损失，防损根本就来不及看。 2..商品品类区划分不合理。永辉超市每个区域划分的很明显，但是商品种类摆放的位置不是很理想，游的热门产品都得问营业员，有的产品认知度大，会把其的产品放在角落里，其实这样时间长了反而会被人遗忘。 3.卖场中气氛的营造很欠缺。很多卖场的布局总是一成不变的。这点沃尔玛做的相对比较好。在情人节时，会用浪漫的
粉色做装饰。在过年的时候，会用喜庆的大红色烘托气氛。，可能是由于我所在的永辉超市超市面积小，重视程度不够，也会做装饰，但是过节的气氛相对就没那么强烈。 （二）商品陈列设计存在问题 1.黄金购物点的作用没有很好的发挥。产品陈列在黄金线位置，销售比两边非黄金可触区高37%以上。但是，很多的卖场并没有注意到这点，在黄金位置上摆的是一些不是很畅销的，而且利润低的商品。就拿永辉来说，好多过道的促销台上放的都是一般不会卖的东西，特别是超市部的休闲区，好几个放的都是包装特色糖果一类的，根本就是浪费了一个黄金位置。 2.商品陈列缺乏创意。创意，创新是企业生存的重要手段，然而超市商品陈列都是长期不变的货品摆设，特价、单品大量摆设的促销方式。这样虽然方便顾客更快的找到自己所需的商品，符合大部分的消费心理学，但减少了顾客停留于超市的时间。而且合适的有新意的促销摆设，会引起消费者的好奇心，增加购物量。 3.员工没有货品摆设的知识。超市员工是最直接进行货品摆设的人，也是最直接可以看出消费者购物情况的人。他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练，不利于及时反馈货架摆设的优劣情况。也不利于灵活调整货品摆设。就拿我在的加工部面包区域来说，好几个都是年纪大一点的
超市卖场布局和商品陈列的考察报告 卖场是超市的主要组成部分，卖场布局本身就具有较强的促销功能。其考虑的基本点是：把进入超市的顾客群看作是消费流，把卖场布局看作以出入口连接的消费通道。卖场的活力取决于卖场的设计以及商品布局陈列，商品的表现，色彩的组合，灯光，设备的合理配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费通道，使消费流合理流动，促进消费的实现。我们小组这次考察的是校园内的江苏省教育超市。超市面积比较小，由于面向的消费群体是学生，所以经营的种类比较少，主要有日常生活用品，零食，饮料，水果，文体等。超市内的商品陈列主要采用的是货架、堆头、柜台陈列，一般的小件商品都是采用货架陈列，一些零碎的商品，搞促销的商品采用的是堆头陈列，而比较贵重一点的商品采用的则是柜台陈列。对于一些零碎的、价格比较便宜的的商品一般都是采用堆头式的凌乱摆放，如零食、纸巾、饮料等，带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。而对于一些日用品等采用的就是整齐式的悬挂摆放，如牙膏牙刷、洗发露、口罩、袜子等，给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。另外，我们超市经常搞促销活动，最常用的方式是——商品组合。即相关产品捆绑式促销，如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售，大瓶装饮料和一些漂亮的杯子绑在一起，把关联的商品组合在一起，充分利用灯光、特价商品堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁，让顾客一进店内便有一种购买的冲动，增加顾客购买时的实惠感，同时也促进了销售量的增加。卖场布局和商品陈列改进建议 卖场布局：首先，要让消费者容易进入，并尽可能久留。到超市购物的消费者中，大部分属于随机购买和冲动购买，因此商品丰富、展示新颖、方便快捷，使消费者进卖场看得到看得多至关重要，可在卖场中放置显着的促销区、展示区，创造性地发挥商品展示特色，并尽可能排除购物所遇到的障碍。其次，特色鲜明，环境舒适，光线整洁明亮。另一方面，人类从心理上对环境就有着空间的距离感要求，卖场内过度密集的货物摆放会给人的心理带来压迫感，这样的心理使人想迅速离开，是不利于提升销售的。进行区域功能划分，调整区域密集度。 商品陈列：（1）根据分区定位原则。要求每一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，就很少变动。这是为了使商品陈列标准化，便于消费者选购商品。 （2）易见易取。易见是指商品陈列要容易让顾客看见，一般来说，应以水平视线下方20度为中心的上10度、下20度范围内；易取就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取和挑选。卖场出售的大部分商品都是包装商品，包装物上都附有产品说明，如果消费者稍微看不清楚，就不会引起顾客的注意，消费者看不清楚什么商品在什么位置是陈列的大忌。 （3）变化性陈列。卖场中的变化性陈列通常用来做特卖商品的陈列或某种活动的陈列，时间一般只有3～5天左右。 （4）先进先出。当商品上架后，随着不断销售，就要进行商品的陈列补充，先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品，即商品的补充是从后面而不是前面开始的。先进先出原则是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段。 （5）满货架陈列。货架上的商品必须经常、充分地放满陈列，如果货架常常空缺，说明卖场售货区有效的陈列空间被白白浪费了。 （6）关联性。卖场中的商品陈列，非常强调商品之间的关联性，这就要求把分类不
服装店陈列与布局 孔雀之美，在于开屏；服装之美，在于展示。有效合理的店铺布局与服装陈列，能够恰当的展现服装的特性、质感与理念，从而使整个终端生机盎然，为你的品牌增光添彩。下面，笔者就谈一谈服装店铺的布局与陈列，希望本文能为您的品牌注入活力，从浩瀚的服装海洋中涌现出来。 一服装店铺布局与陈列的作用 1 增强品牌力，提高产品附加值 合理有效的布局与陈列，能够赋予产品特定的品牌文化与形象内涵，并加深消费者对品牌的印象与信赖，从而提高产品附加值，使企业获得更高的利润增强企业的竞争力。 2 缔造良好终端形象，增强顾客购买欲 良好的布局与陈列若能与灯光、器具、宣传品等形成巧妙的搭配，则能使产品的光纤、质感、特色玲珑体现，增强顾客的购买欲，从而提升销售额。 3维护商家信誉，树立企业形象 良好的布局与陈列有利于维护商家信誉，使消费者全方位的感受商品信息，增加对产品的印象，形成潜在利润。同时，终端店面的形象也从侧面代表着整个企业的形象，孔雀开屏了，消费者便会打心眼里记住，从而为永续发展打好基础。二服装店铺的布局与设计 由此可见，服装布局与陈列的重要性已经不言而喻，那么该如何实施合理有效的布局与陈列呢？我们先来看一看布局方面。 1 根据主副通道，设定卖场蛇行线 全面有效的展示商品，使顾客在店内滞留时间延长是卖场行销的关键所在。所以，在进行卖场设计时我们首先应当考虑到如何最大化的展示商品，并使商品形成对顾客心理与视线的双重包围，从而促使其完成购买过程。一般来说，顾客习惯浏览的路线即是店内的主通道。大型店铺常为环形或井字形；小型店铺则为L或反Y字形。其中，热销款及流行款应摆放在主通道的货架上，以便使顾客容易看到、摸到。至于副通道，一般由主通道所引导，用于布置辅助款及普通款商品，具体的方案一般参照店铺自身的需求及空间特点所决定。收款通道则应置于主通道的尾部，同时结合VI对LOGO、代言人等品牌标志物进行重点宣传，在最后一关对顾客的脑海形成冲击。 2 结合品牌形象及产品特性，设计恰当的光线氛围 光线对于产品陈列而言其重要性可想而知。对于服装专卖店的陈列而言，光的作用远不仅仅是单纯地照亮物体、满足人的视觉功能需要，更应该是创造空间、渲染气氛、追求完美视觉形象的保障。 自然光会随着时间的流转而形成变化，所以在进行店铺布局设计时应当先进行初步的采光调查，使光线能够随着太阳的运转对店门附近、卖场前沿进行不同时段的扫描，达到对顾客的吸引作用。而相对于自然光，人工照明就可以达到恒久不变的照射效果。其中，对于人工照明宜采用以下三种方式进行设计： A 基础照明：基础照明主要是为了使整体店铺内的光线形成延展，同时使店内色调保持统一，从而保证店铺内的基本照明。其中，主要运用模式有嵌入式（如地灯、屋顶桶灯）、直接吸顶式照明两种方案。
内衣店店面设计装修八原则 内衣店店面设计装修,不仅影响到一个品牌的现实利益，而且也关系到品牌的发展和延伸。另一方面，在设计与装璜上，不仅要体现了品牌的特色，还要在不同程度上表达品牌的风格、理念和人文概念。终端是展示内衣品牌的直接的窗口。是一切终端行销手段开展的平台。所以，终端形象建设是终端行销的第一个环节，一个品牌的SI系统确定下来后，每个单店的推广是非常重要的，否则SI将失去意义。店铺工程要确保每个单店的形象装修必须贯彻SI思想，才能体现品牌形象的统一性。 1、终端产品陈列柜。终端陈列柜的质素高低，关系到消费者对此品牌的印象。首先，产品陈列柜所使用的颜色和造型要与品牌的理念相协调;其次，能更好地衬托、渲染产品;第三，要紧跟潮流，不会过时。 2、试衣间。试衣间不在于大，而在于精。感受一个品牌，就要试穿其产品，那呆在试衣间的这段时间，将会是消费者做出决定的关键所在。由此，对试衣间的规划要通风条件好、空气清新;要准备有挂衣服的地方和女性化妆的一些用品;还要有关于内衣穿着方面的“指引图”；墙面的颜色和灯光也很重要，要让女性感受到温馨，就像在自己房间一样。 3、收银台。是整个卖场空间的重要组成部分。重要的是要与陈列柜的能够协调一致、相辅相成，起着装点卖场，规范化的作用。另一方面，可以储存资料和便于结帐。 4、灯光。如何吸引女性的眼球如何更好地取悦她们留住她们"良好的灯光"已被消费者列为最重要的环境因素之一，有75%的消费者认为卖场的灯光很重要，会直接影响她们的购买行为。尤其像内衣这样特殊的个人消费产品，大部分女性主要凭感觉来购买，灯光对于她们的影响就显得更为突出。 灯光分天花、橱窗、灯箱、陈列柜、试衣间、灯模等几个方面，主要是起烘托产品和渲染卖场气氛的作用。要想最大程度地发挥灯光的作用，就必须考虑到内衣产品的陈列方式和装潢设计的风格，不单纯追求灯的排列整齐和造型独特，更强调在有物体(含货物陈设及形象喷绘图、的地方有充足的直射的光线(以造型美的射灯为主、。没有展示的地方就通过间接光源，这样利用光线的疏密与变化，使卖场的层次更加多样化，空间感更强，购物气氛更浓。 另外重要的一点是要注意灯光的节能，以降低不必要的成本。
超市卖场布局和商品陈列的调查报告这些年来，一提到购物，人们最先想到的就是超市，超市购物已经渐渐成为人们生活中的一种习惯。现在超市与人们的生活越来越紧密，而超市所售的商品也越来越多元化，为了满足人们的需求，获取更多的利润，超市商品的陈列也越来越值得我们去探讨。下面是对新玛特超市商品陈列情况所做的调查报告 了解超市商品分类，摆放，销售等形式的规律，掌握商品学的有关课程知识 新玛特超市一楼 分类商品的陈列区，同类商品的摆放区别。 即根据商品的档次、性能特点等分类排列，展示某类商品有代表性的特点。各类商品都统一放到相应的位置，并根据货物颜色大小的相似性摆到相近的位置。比如说香肠类商品就是根据肠体颜色的相似性，价格的相似性而摆放到相近的位置，这样有利于消费者根据各自的喜好和价位来选择和购买商品。 即把相关的一类商品排列在一起的方法。所谓相关商品，指的是互补性、替代性、连带性商品等。在这种方法既方便了消费者购买，也扩大了销售就立群来说，也充分采用了这个方法。比如说面类食品中，各自可以互相替代的面食都摆在相近的位置，消费者在长时间消费同一类商品后，可能会
产生反感心理，这样扩大了消费者对不同商品的选择性，也扩大了其它商品的销售。另一方面，相近的消费物品摆放在相近的区域，比如说速食物品和调味品，米粮类和蛋类，奶类和肉类，面食类和果蔬类等。 由整个一楼的布局可以看到，消费数量大而价值小的商品都摆放在收银台的附近。而一些日常必需品，如蔬类商品和鲜肉类商品都摆放在超市的深处，因为这些商品不会因为距离远而缺少太多的顾客，并且不会影响其他商品的销售。 专题陈列法也称主题陈列法，即结合某一事件或节日，集中陈列有关的系列商品，以渲染气氛，营造一个特定的环境，以利于某类商品的销售。最近新玛特超市利用节庆之际，对部分商品采取了促销手段，各类的商品都有销售。其中有饼干类，酒水类，牛奶类，礼品类，水果类等，可以说在不同的购物区域都有相应的促销商品。 特写陈列也称醒目陈列法，即通过各种形式，采用烘托对比等方法，突出宣传陈列某种商品，因为大部分商店都有成百上千种甚至更多种类的商品，要使消费者在同一时间内对所有的商品都给予同样的关注是不可能的。因而，对于需要特别宣传的商品或有特殊意义的商品，采用这种醒目的排列方法，既有利于陈列商品的销售，也有可能带动其它商品的销售。 在牛奶类商品专区，就有对某一种品牌牛奶单独排列的
卖场设计设计原则 卖场的空间设计介绍 卖场面积分配 卖场面积调整的原则 卖场布置设计原则 消费者的购物顺序及卖场通道设计 卖场补给线设计 卖场设计分析评估 卖场布置策略 卖场与后场的面积比例 卖场设计的要素 设计店面广告应遵循的原则 卖场设计应遵循的原则 卖场的空间设计介绍壹：天 一.天花板的造型设计(含骑楼及吊眉)。 二.灯光的布局设计。 三.喷淋烟感及回风、进风口的布局设计。 四.排烟口设计(消防窗户) 五.上、下水设计。 六.电源管线布局设计。 注：BGV、BGM楼层指标，海报悬挂属丁工程。贰：地 一.停车场，外围的造型设计。 二.绿化的造型设计。 三.人行灯的造型及布局设计。 四.骑楼的地板造型设计。 五.动线的造型设计与规划。 六.一F门厅的造型设计。 七.特殊业种的地板要求及设计。 八.地下预埋管道的设计。 叁：墙 一.上下扶梯口柱面造型设计。 二.骑楼柱面设计。 三.楼面对外可视墙面设计。 四.专柜架，隔断尺度要求及设计。
五.仓库、门厅、试衣间尺度要求及设计。 六.大门入口(含侧门)门厅设计、墙面设计。 肆：后场(含与卖场共用设位的连接) 一．办公室 二. 洗手间 三．其他服务设施(收银台、服务台、衣服修改中心、VIPROOM、文化教室、货梯、员工出入口、消防通道、消防栓) 伍：辅助设施 一．电扶梯、货梯的设计。 二．残障通道的设计。 三．员工餐厅的设计。 四．不同业种辅助设计理念。 卖场面积分配 卖场面积分配 *依照超市战略定位 *目标客户群特性 *超市总体形象 *依照品类角色定位 *目标型品类—大面积 *常规型品类—平均面积 *季节性、偶发型品类—随机陈列、大量面积 *便利型品类—小面积 *依照消费者购物习惯 *恩格尔系数：食品消费占家庭总消费的比例 * 中国>60％ *美国<8％ *消费者调查显示的目标客户群消费分布 * 目标消费群的消费分布 * 典型中国城市消费者日常消费分布
页眉 卖场布局与陈列 以永辉、家乐福、沃尔玛为例 小组成员：李晓婷 刘宁 贾傲 辛桐 首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况: 一、永辉的卖场布局和商品陈列 （一）商场二层平面图：
页眉 面包 速食晶奶也品 -1 IU 1 J r - K t 收 银 台 散装食品 水产品
（二）布局方法和优缺点 1、比较陈列法： 同一类商品，不同的规格，不同的数量。 优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。商品之间形成明显对比缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。 2、盘式陈列： 优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间 缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便 3、促销产品： 主干道电梯口位置，一目了然 采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望 4、单一产品促销： 单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客 5、整齐陈列法： 这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净规范 6、悬挂式： 方便顾客观赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然 7、情景陈列法： 模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的机会，刺激购买欲望
二、家乐福的卖场布局和商品陈列 （一）商场平面布局图 （二）如此布置的优缺点 1、 出入口设置 家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经 过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买机会。家乐福的音像图书、玩 具等用品一般是在入口附近 而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。如家用百 货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢， 尤其是洗 化类的化妆品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃 2、 主通道设置 顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场， 将由通道设置线路来 决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍， 家乐福主通道的路线都能够让顾 客将店内的每个角落都转遍 并且具有循环性。因为只有让顾客转遍整个卖场。 商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义 3、 、陈列过渡十分自然，关联陈列比较合理 相关联的商品组合在一起，巧妙 的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。 女口：用清 洁用具向洗化、日化过渡等。 4、 商品陈列时颜色搭配合理 家乐福在商品陈列时，对颜色搭配的要求已达 到十分讲究的地步。几乎所有的商在陈列时，针对不同的商品利用商品自有的颜 色进行区分开来 进行有机的组合。让顾客选购时一目了然。从而节省了选购时 间，提高商品的销售。 5、 季节性的商品陈列突出 家乐福对货架的有效利用是值得我们认真研究 的。家乐福用了很大的面积去陈列凉鞋、凉拖鞋、凉席、空调被等。而反季商品 只是作像征性的摆放。 6讲究卖场的气氛营造，挑起顾客强烈的购买欲 家乐福充分利用灯光、POP 以及特价商品、堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁， 让顾客 一进家乐福便有一种购买的冲动 家乐福 iW 油丄具■桶 1杀虫刑.卫生用品1 生洛用品 床卜 軽类 用品 饮料 冲 ■- /| 屛 1; 狄 ■ft |怖 拎 Inn 涓梏工具 卫生用品 酒 <.J 电现绘WJ
商场超市布局与商品陈列技巧 对于卖场来说，食品是其主力食品，且种类繁多，一般来说上述食品销售效率较高，周转快，在陈列时多以一层一层的形式陈列在货架上，这样就可以充分利用货架的分段原理，另一方面，食品注重保质期和有效使用期，因此在补货的时候需要运用先进先出原则。 洗涤用品的陈列要特别注意防止液体外流，要遵循先进先出原则同时还要注意保质期。因为洗涤用品是生活必需品，即使将其陈列在卖场通道的末端，顾客也愿意前往，因此，这种做法在一定程度上也可以吸引顾客进入到卖场的最里面。
这种摆放在电梯旁边的商品多为促销商品，因为电梯时人流必经之地可以增加销量达到促销的效果。 像这种造型摆放可以吸人眼球，增加顾客浏览量，激起顾客的兴趣，从而促进顾客消费。
一般的电器都要分类陈列，在陈列时要保证好完好无暇而且要干净，无论大电器还是小电器都应按品牌归类陈列，将一个品牌的不同型号的同类电器摆放陈列在一起，这样可以形成一种规模感，是人觉得电器的厂家规模较大，而且种类 齐全。
3、张小娴说：当时间过去，我们忘记了我们曾经义无反顾地爱过一个人，忘记了他的温柔，忘记了他为我做的一切。我对他再没有感觉，我不再爱他了。为甚么会这样？原来我们的爱情败给了岁月。首先是爱情使你忘记时间，然后是时间使你忘记爱情。 4、张小娴说：思念一个人，不必天天见，不必互相拥有或相互毁灭，不是朝思暮想，而是一天总想起他几次。听不到他的声音时，会担心他。一个人在外地时，会想念和他一起的时光。 5、张小娴说：爱情，原来是含笑饮毒酒。 6、张小娴说：不被人珍视的爱情，就只是个羞耻的笑话。 7、张小娴说：寂寞的人，感冒会拖得特别的久，因为她自己也不想痊愈。 8、张小娴：女人放弃一个跟不上她的男人，是有志气。男人放弃一个跟不上他的女人，则是无义。 9、张小娴说：清醒一点吧，世上没有未完的事，只有未死的心。