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2020年高考生物必考基础知识汇总清单(精品)
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一、组成细胞的元素和化合物 1、构成生物体的基本元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ，最基本元素是Ｃ，大量元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ微量元素：Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｏ、Ｂ，无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物。
有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸；其中糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O。
蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：C、H、O、N。
核酸是细胞中含量最稳定的，化学元素组成：C、H、O、N、P。
2、（1）还原糖的检测和观察的注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色棕色砖红色沉淀。
④选材要选择色泽为白色或无色，以及含糖量较多的材料。
常用材料：苹果、梨。
（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，现象是橘黄色或红色。
注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂确注意事项：①先加 A 液 1ml，再加 B 液 4 滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色 3、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由 R 基（侧链基团）决定。
4、蛋白质的功能有 5 点①构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）② 催化细
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胞内的生理生化反应] ③ 运输载体（血红蛋白）④ 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）⑤免疫功能（抗体） 5、蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及肽链空间结构不同导致蛋白质结构多样性。
蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
6、构成生物体的蛋白质的氨基酸有 20 种。
7、n 个氨基酸脱水缩合形成 m 条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在 m 个-NH2 和-COOH，形成的蛋白质的分子量为n·氨基酸的平均分子量－18（n－m） 8、核酸分为DNA 和 RNA，DNA 的中文名称是脱氧核糖核酸，RNA 的中文名称是核糖核酸。
核苷酸是核酸的基本组成单位，核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。
9、核酸的功能是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
观察核酸在细胞中的分布应该注意事项：
2020高考生物知识点集合手册（人教版） 目录 必修一分子与细胞 (2) 第一章走进细胞 (2) 第二章组成细胞的分子 (3) 第三章细胞的基本结构 (8) 第四章细胞的物质输入和输出 (11) 第五章细胞的能量供应和利用 (13) 第六章细胞的生命历程 (17) 必修二遗传与进化 (20) 第一章遗传因子的发现 (20) 第二章基因和染色体的关系 (23) 第三章基因的本质 (31) 第四章基因的表达 (36) 第五章基因突变及其他变异 (39) 第六章从杂交育种到基因工程 (46) 第七章现代生物进化理论 (49) 必修三稳态与环境 (52) 第一章人体的内环境与稳态 (52) 第二章动物和人体生命活动的调节 (56) 第三章植物激素调节 (66) 第四章种群和群落 (70)
第五章态系统及其稳定性 (75) 必修一分子与细胞 第一章走进细胞 第一节、从生物圈到细胞 1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。 2、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。 3、细胞是地球上最基本的生命系统。 4、生命系统是指能够独立完成生命活动的系统。 第二节、细胞的多样性和统一性 1、科学家根据细胞内有无以核膜为界的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。 2、蓝藻细胞内含有蓝藻素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。 3、细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活得异养生物。 4、原核细胞具有和真核细胞相似的细胞膜和细胞质，没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有环状的DNA分子，位于拟核区域内。 5、细胞学说是由德国科学家施莱登和施旺建立的。细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。
消防安全检查基础知识 第一节单位的消防安全检查 单位消防安全检查是指单位内部结合自身情况，适时组织的督促、查看、了解本单位内部消防安全工作情况以及存在的问题和隐患的一项消防安全管理活动。单位消防安全检查是依据《消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等有关法律法规对单位提出的具体要求，并作为二项制度确定下来的。 一、单位消防安全检查的目的和形式 (一)消防安全检查的目的 单位通过消防安全检查，对本单位消防安全制度、安全操作规程的落实和遵守情况进行检查，以督促规章制度、措施的贯彻落实，这是单位自我管理、自我约束的一种重要手段，是及时发现和消除火灾隐患、预防火灾发生的重要措施。 (二)消防安全检查的形式 消防安全检查是一项长期的、经常性的工作，在组织形式上应采取经常性检查和定期性检查相结合、重点检查和普遍检查相结合的方式方法。具体检查形式主要有以下几种: 1.一般日常性检查。这种检查是按照岗位消防责任制的要求，以班组长、安全员、义务消防员为主对所处的岗位和
环境的消防安全情况进行检查，通常以班前、班后和交接班时为检查的重点。 一般日常性检查能及时发现不安全因素，及时消除安全隐患，它是消防安全检查的重要形式之一。 2.防火巡查。防火巡查是单位保证消防安全的严格管理措施之一，它是消防安全重点单位常用的一种消防检查形式。 3.定期防火检查。这种检查是按规定的频次进行，或者按照不同的季节特点，或者结合重大节日进行检查。这种检查通常由单位领导组织，或由有关职能部门组织，除了对所有部位进行检查外，还要对重点部门进行重点检查。 4.专项检查。根据单位实际情况以及当前主要任务和消防安全薄弱环节开展的检查，如用电检查、用火检查、疏散检查、消防设施检查、危险品储存与使用检查等，专项检查应有专业技术人员参加。 5.夜间检查。夜间检查是预防度间发生大火的有效措施，检查主要依靠夜间值班干部、警卫和专、兼职消防管理人员。重点是检查火源电源以及其他异常情况，及时堵塞漏洞，消除隐患。 6.其他形式的检查。根据需要进行的其他形式检查，如
高中生物必修一、二、三基础知识检查清单 必修一 1、蛋白质的基本单位________, 其基本组成元素是________。 2、氨基酸的结构通式：_________ 肽键：__________ 3、肽键数=脱去的水分子数=____________— ____________ 4、多肽分子量=氨基酸分子量 x_________— ________x18 5 、核酸种类：______和______；基本组成元素：_________。 6、DNA的基本组成单位：______________； RNA的基本组成单位：_______________。 核苷酸的组成包括：1分子_________、1分子__________、1分子_________。DNA主要存在于_________中，含有的碱基为__________； RNA主要存在于_________中，含有的碱基为__________； 9、细胞的主要能源物质是_______，直接能源物质是_______。 10、葡萄糖、果糖、核糖属于_____糖； 蔗糖、麦芽糖、乳糖属于_____糖； 淀粉、纤维素、糖原属于_____糖。 11、脂质包括：________、_________和________。 12、大量元素：___________________________（9种） 微量元素：___________________________（6种） 基本元素：___________________________（4种） 最基本元素：_________ （1种） 主要元素：___________________________（6种） 13、水在细胞中存在形式：________、__________。 14、细胞中含有最多的化合物：____________。 15、血红蛋白中的无机盐是：____，叶绿素中的无机盐是：____ 16、被多数学者接受的细胞膜模型叫__________模型。 17、细胞膜的成分：________、________和少量_______。细胞膜的基本骨架是_______________。 18、细胞膜的结构特点是：_________；功能特点是：____________。
1 普通高中学业水平考试知识手册， 第一部分 学业水平标准与考试说明 (略) 第二部分 考点归纳 必修模块1 《分子与细胞》 一、细胞的分子组成 ㈠、蛋白质的结构与功能 1、元素组成：由C 、H 、O 、N 元素构成，有些含有P 、S 2、基本单位：氨基酸，约20种 结构特点：每种氨基酸都至少．． 含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R ．基团不同．．．． 。 结构通式：有 肽键： 氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH —CO —) 计算： 脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数 3、蛋白质多样性的原因： 组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。蛋白质分子结构具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。 4、功能： （1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质； 氨基 羧基 侧链基团
（2）催化作用，即酶； （3）运输作用，如血红蛋白运输氧气； （4）调节作用，如胰岛素、生长激素； （5）免疫作用，如抗体。 小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 ㈡、核酸的结构和功能 1、元素组成：由C．、．H．、．O．、．N．、．P．五种元素构成 2、基本组成单位 核酸是细胞中储存遗传信息的物质， 物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。 ㈢、糖类的种类与作用 1、元素组成：只有C、H、O 2、种类： 2
3 ①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物） 3、糖类是主要的能源物质 四大能源：主要的能源物质：葡萄糖； 主要能源：糖类； 直接能源：ATP ； 根本能源：太阳能 ㈣、脂质的种类和作用 ㈤、生物大分子以碳链为骨架 1、多糖、蛋白质、核酸是生物大分子 2、生物大分子是由多个基本单位（单体）组成的多聚体 ㈥检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 构成多糖的单体是葡萄糖 构成蛋白质的单体是氨基酸 构成核酸的单体是核苷酸 生物大分子 以碳链为骨架
高中生物基础知识归纳复习资料汇总 一、细胞的分子组成 （一）、组成细胞的元素 生物界与非生物界的统一性和差异性 原子之间通过离子键和共价键形成分子，分子之间可以形成氢键（二）、生物体的化合物
（三）糖、蛋白质、脂肪的鉴定 物质试剂颜色反应 淀粉 还原性糖
蛋白质 脂肪 二、细胞的结构和功能 （一）、真核细胞的亚显微结构和功能
（二）、原核细胞与真核细胞的区别（表1-1） （三）、细胞是有机统一整体，只有保持其完整性，才能够正常地完成各项生命活动。 三、细胞的代谢 （一）新陈代谢 新陈代谢：生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程，叫做新陈代谢。（生物体内全部有序的化学反应的总称） 新陈代谢的基本类型 自养型：生物体在同化作用的过程中，能够直接把从外界环境摄取的无机物转变成为自身的组成物质，并储存了能量，这种新陈代谢类型叫做自养型。如：绿色植物 异养型：生物体在同化作用的过程中，不能直接利用无机物制成有机物，只能把从外界摄取的现成的有机物转变成自身的组成物质，并储存了能量，这种新陈代谢类型叫做异养型。如：动物、人。 需氧型（有氧呼吸型）：生物体在异化作用的过程中，必须不断从外界环境中摄取氧来氧化分解自身的组成物质，以释放能量，并排出二氧化碳，这种新陈代谢类型叫做需 氧型。如大多数的植物、动物和人。 厌氧型（无氧呼吸型）：生物体在异化作用的过程中，在缺氧的条件下，依靠酶的作用使有机物分解，一获得进行生命活动所需的能量，这种新陈代谢类型叫做厌氧型。如乳 酸菌、寄生虫。 兼性厌氧型：既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸的代谢类型，如酵母菌。 （二）新陈代谢与酶 酶的概念：酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质。 酶的特性 高效性：一般地说，酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍
高中生物基础知识整理 高中生物必修知识整理 月整理第一单元[基础知识]1 1.病毒不能用一般培养基培养，其原因是病毒只能营活细胞寄生生活。 2.真核细胞与原核细胞的本质区别是真核细 胞有以核膜为界限的细胞核，而原核细 胞没有。 3.真核细胞与原核细胞在结构上的统一性表现在都有细胞膜、细胞质 和核糖体，都含有遗传物质DNA。 4.细胞学说建立的突出意义是阐明了细胞 的统一性和生物体结构的统一性。[基础知识]2 1.生物体内元素的存在形式：大多以化合物的形式存在。 2.细胞中产生水的细胞结构有线粒体、叶 绿体、核糖体和细胞核等。 3.休眠或越冬的植物体内自水与结合水的比值 下降，正在萌发的种子中自水和结合水 的比值则上升。 4.哺乳动物的血钙过多，会出现肌无力症状，此说明无机
盐对于维持细胞和生物体的生命活动有 重要作用。 5.还原糖遇斐林试剂可生成砖红色沉淀，脂肪可被苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液染成橘黄色(或红色)，而蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色。[基础知识]3 1.写出氨基酸的结构通式：。 2.组成蛋白质的氨基酸的共同特点是：每种氨 基酸都至少含有一个氨基和一个羧基， 且都有一个氨基和一个羧基连在同一个 碳原子上。 3.脱水缩合的过程是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水。 4.氨基酸分子以脱水缩合的方式形成肽键，肽键连接 氨基酸分子形成肽链，肽链盘曲、折叠 形成具有一定空间结构的蛋白质分子。5.蛋白质多样性的直接原因是：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的 空间结构千差万别。 6.蛋白质的功能是：蛋白质是构成细胞和生物体结构 的重要物质，具有催化、运输、免疫、
专题一必修一分子与细胞必背知识 第一章细胞的分子组成 【考点一】水和无机盐 1、水主要作为溶剂存在于细胞中；水也是生物体内物质运输的主要介质；由于水分子的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用。 2、无机盐在生物体内含量不高，多数以离子的形式存在，但它们对于维持生物体的生命活动有着重要的作用。例如：血浆中含有多种无机盐，这些离子对于维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神经肌肉兴奋性等都是非常重要的。若哺乳动物血液中钙的含量过低，则会发生抽搐。 3、无机盐还是某些化合物的重要组成成分，例如Mg2+是叶绿素的必需成分，Fe2+是血红蛋白的必要成分。 【考点二】糖类 1、我们把糖类分成单糖、二糖和多糖。单糖：如葡萄糖和果糖，不能水解成更简单的糖。多糖也可以被水解，1分子多糖可以产生多个单糖分子，如淀粉、纤维素水解后产生许多个葡萄糖分子。葡萄糖是生物体内最重要的单糖。由此可知，糖类的结构单元是单糖。 2、生物体内常见的二糖是蔗糖和麦芽糖。 3、淀粉是稻米、面粉等食物的主要成分，纤维素是木材和棉花的主要成分。糖类以糖元的形式贮藏在动物的肝脏和肌肉中。淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质。 【考点三】脂质 1、脂质也是主要由C、H、O 3种元素组成的，不过其中的氧原子含量较糖类中的少。 2、人体内和食物中的油脂是最常见的脂质，其基本结构单元是甘油和脂肪酸。油脂和糖类一样，都是贮能物质。但是1g油脂所含的能量是1g糖类的2 倍以上。 3、磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，植物蜡对植物起保护作用，减少水分的散失； 4、胆固醇是构成动物细胞膜的成分，也是人体所必需的，但它在血液过多时，可能会引发心脑血管疾病。 【考点四】检测生物组织中的油脂 1、苏丹Ⅲ能使细胞中的油脂呈橙黄色，该实验需要在显微镜下进行检查。 2、染色：用吸水纸吸去材料表面的水，再用滴管将苏丹Ⅲ染液滴在切片上，静置2-3min，使切片染色。再在切片上滴加1-2滴50%乙醇溶液，洗去多余的染料。【注意：不能反复冲
生物必备基础知识 必修一 第一章走近细胞 1、细胞是除病毒外所有生物的结构单位，是所有生物的功能单位。 ★病毒无细胞结构（非原核也非真核），代谢和繁殖在宿主(活)细胞中（不能用培养基培养）2、生命系统的结构层次：(★细胞是最基本的生命系统) 细胞→组织→器官→系统（植物无）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。 3、真核细胞和原核细胞的比较 ★原核生物、病毒的可遗传变异的类型：只有基因突变。 4、显微镜的使用-低倍镜换高倍镜：①低倍镜下找到目标 ②将目标移至视野中央（偏哪移哪） ③转动转换器换高倍镜 ④调节细准焦螺旋使物像清晰；调节光圈或反光镜使视野变亮☆注意：①放大倍数=目镜倍数×物镜倍数；放大倍数是指长度或宽度，不是指面积或体积 ②物镜:有螺纹，镜筒越长，放大倍数越大；目镜:无螺纹，镜筒越短，放大倍数越大 ③放大倍数越大，物镜与装片的距离越小，视野范围越小 5、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第二章细胞中的元素和化合物
元素 大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、 S 、K 、Ca 、Mg 等 基本元素：C 、H 、O 、N （90%） 物质基础 最基本元素：C ，生物大分子以碳链为骨架 微量元素：Zn 、Fe 、B 、Mo 、Cu 、Mn 等（新木桶碰铁门） 化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 蛋白质：生命活动的主要承担者（体现者） 核酸：携带遗传信息 糖类：主要的能源物质 脂质——脂肪：良好的储能物质 ☆①占细胞鲜重最多元素是O ，化合物是水；占细胞干重中最多的元素是C ，化合物是蛋白质。 ②组成细胞的元素体现了：生物界与非生物界统一性(种类相同)和差异性（含量相差很大） 自由水：①良好溶剂；②参与生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态等 1、细胞中的水 （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5％； （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 2、无机盐 ①组成细胞内复杂的化合物。（如Mg 2+ 构成叶绿素、Fe 2+ 构成血红蛋白、I - 构成甲状腺激素等） ②维持正常的生命活动。（如K + 维持细胞内渗透压，HCO 3-维持血浆pH,Ca 2+ 浓度过低肌肉抽搐等） 3、蛋白质 (1)合成场所：核糖体 (2)结构多样性：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；肽链形成的空间结构不同 (3)功能多样性——生命活动的主要承担者： ①作为结构蛋白，如构成肌肉； ②作为功能蛋白： 催化(如酶)；调节(如激素)；识别(如受体) 免疫(如抗体)；运输（如血红蛋白） ☆计算 一个蛋白质分子中肽键数（脱水数）＝ 氨基酸数－肽链数 一个蛋白质分子中至少．． 含有氨基数（或羧基数）＝ 肽链数 N 个AA 形成M 条肽链时（AA 的平均分子量为α），则此蛋白质的分子量= N×α－（N －M ）×18 ； ★代谢旺盛的细胞往往蛋白质的合成也很旺盛，核仁明显，核孔多，核糖体等相关的细胞器增多。 ★鉴定：双缩脲 + 蛋白质（多肽）→紫色（反应不需加热，双缩脲试剂先加A 液再加B 液） 4、核酸 (1)合成场所：主要是细胞核或拟核 AA 的结构通式
范文 2020年高考生物晨背和晚背重要知识点手册 1/ 10
2020 届高考生物晨背和晚背重要知识点手册晨背和晚背时间：每月 1 日 1.病毒没有细胞结构，只有寄生在 R 基不同。 活细胞中才能生活。 7．评价蛋白质食品营养价值的主 2．单细胞生物依靠单个细胞完成要依据是必需氨基酸的种类和含各种生命活动。 量。 3．多细胞生物依赖于各种分化的 8．判断是否是构成生物体的氨基细胞共同完成一系列复杂的生命酸的依据是氨基酸的结构特点，即活动。 至少含有一个氨基和一个羧基，且 4．原核细胞与真核细胞最主要的都有一个氨基和一个羧基连在同区别是没有成形的细胞核；共有的一个碳原子上。 结构是细胞膜、细胞质和核糖体。 9．蛋白质具有多样性的根本原因原核细胞无染色体，只有 DNA 或是 DNA 多样性。 染色质。 10．高温使蛋白质发生变性的原因 5．蓝藻没有叶绿体也能进行光合是高温使蛋白质分子的空间结构作用。 变得伸展、松散、易被蛋白酶水解。 6.各种氨基酸理化性质不同的原因在于晨背和晚背时间：每月 2 日 1.DNA 主要分布在细胞核中，RNA 主要分布在细胞质中。 1 / 23 每天晨背和晚背 3-5 分钟。
高考生物不用愁。 3/ 10
2．DNA 和 RNA 都能携带遗传信萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖可与息。 斐林试剂反应产生砖红色沉淀。 3．DNA 特有的物质组成成分是脱 7.提取细胞膜最常用材料是哺乳动氧核糖和胸腺嘧啶。 RNA 特有的物成熟红细胞，因为该细胞中无细物质组成成分是核糖和尿嘧啶。 胞核和众多细胞器。 4．所有细胞的组成成分中都含有 8．功能越复杂的细胞膜，蛋白质磷脂(生物膜中)。 的种类和数量越多。 5．脂肪是良好的储能物质，但不 9．染色质和染色体是同样的物质构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与在细胞不同时期的两种存在状态。 膜结构的组成。 10．染色质主要由 DNA 和蛋白质 6．葡萄糖是细胞中主要的能源物组成，DNA 是遗传信息的载体。 质；葡晨背和晚背时间：每月 3 日 1．核膜、核仁在细胞周期中周期类最多。 性的消失和重建。 5．没有线粒体的生物不一定不能 2．核膜、核孔都具有选择透过性。
200条基础安全常识 1、各单位安全网络图、岗位责任、安全技术操作规程必须上墙。并要悬挂整齐醒目。 2、层层签定安全生产责任书，建立健全各种安全记录，内容清楚、详细、齐全、属实。 3、公司所有员工必须积极参加各种安全活动、安全考试、知识竞赛等。 4、努力推行现代安全管理方法，普及完善标准化作业，建立并执行各项安全生产规章制度，班组成员能熟练掌握本岗位的安全技术规程和作业标准，做到会讲会用。 5、新工人和转岗工人必须经过三级安全教育。 6、安全档案要严格按标准建立，妥善保管；车间每半年、各班组每季度组织一次安全培训并考试，成绩不合格不准上岗。 7、班长为班组教育的责任人，必须及时为每位员工建立每三级班组安全教育档案，制定和实现班组安全目标，做到个人无违章，岗位无隐患，班组无事故，岗位尘毒浓度不超标，安全文明生产好。8、各班班长为兼职班组安全员，负责本班组员工的安全工作。负责员工的安全教育，监督班组员工《岗位安全操作规程》的执行情况，检查工作现场设备、人员、环境的可靠性，符合安全条件后方可开始工作。 9、各班长每天班前会必须对员工进行安全教育，布置安全工作注意事项，检查场地、设备、机械、工具和防护措施，确认处于安全状态时，方可开展工作。 10、班组长要经安全培训考试合格，具备辨识危险、控制事故的能力，班组各成员要职责清、责任明。 11、班组成员要有“安全第一”的意识，“我要安全”的觉悟，“我会安全”的技能，“我管安全”的义务，“我保安全”的责任，做到自我防护，自主管理、自我教育。 12、每周生产调度会布置的安全工作要全面落实。 13、严格落实班前、班后会、安全日活动、安全检查、安全例会制度，做到有布置、有检查、有考核、有记录，由安全员监督检查。 14、危险场所及危险设施应采取防范措施，设立标志，要害岗位、重要设施要人人清楚。 15、火药库、油库、化验室、氰化钠库、发配电室、信号室、锅炉房、污水处理厂等要害部门必须做到出入记录齐全，物资支领手续齐全，标志悬挂醒目。 16、工作前要充分休息，班中不准打闹，不准带小孩及无关人员到生产作业场所，杜绝带病上岗。 17、上岗人员必须持有上岗证，上岗证由安全部门每半年考核一次，特种作业人员必须持特种作业证上岗。 18、各种大型安装、维修、检修等重点工程，各单位必须研究制定安全防范措施，并经安全环保部同意，方可施工。在重点项目检修过程中，单位必须设立监督岗，3米以上高空作业须系上安全带。19、接班时或工作期间，认真检查本岗位的设备、安全设施以及使用的工具是否处于良好状态，发现问题立即修理、更换，不许带病运转和勉强使用。 20、各种防尘、防护设施必须安全可靠，操作岗位工人及班组长上班和生产管理人员进入车间、工段，必须按要求穿戴劳保用品。 21、氧气瓶、乙炔瓶的存放和使用必须符合安全规定。 22、在禁止烟火的场所不准出现烟头，各种防火器材配备齐全，会正确保管使用。
最新2019 高中生物知识点总结 1 、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统 细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞 2 、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪) →高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜 3 、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核 ①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻 ②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物 注：病毒无细胞结构，但有DNA 或RNA 4 、蓝藻是原核生物，自养生物 5 、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质 6 、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满 耐人寻味的曲折 7 、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同 8 、组成细胞的元素 ①大量无素：C、H 、O 、N 、P、S、K、Ca 、Mg ②微量无素：Fe、Mn 、B、Zn 、Mo 、Cu ③主要元素：C、H 、O 、N 、P、S ④基本元素：C ⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O
9 、生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的 化合物为蛋白质。 10 、(1) 还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III 染成橘黄色(或被苏丹IV 染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色 反应。 (2) 还原糖鉴定材料不能选用甘蔗 (3) 斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加 A 液，再加 B 液) NH2 11 、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为—C—COOH ，各种氨基酸的区别在于R 基的不同。 12 、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(—NH —CO —)叫肽键。 13 、脱水缩合中，脱去水分子数= 形成的肽键数= 氨基酸数—肽链条数 14 、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽 链盘曲折叠方式千差万别。 15 、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2) 和一个羧基(—COOH) ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。 16 、遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要 作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA; 一类是核糖核酸，简称RNA ，核酸基本组成单位核苷酸。 17 、蛋白质功能： ①结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发、蛛丝 ②催化作用，如绝大多数酶
高中生物课程标准与教学大纲的比较 2009级生物科学班周晶 《教学大纲》与《高中生物课程标准》的课程目标同中有异。两者都重现知识技能的培养， 但《高中生物课程标准》更加关注学生的学习过程、情感、态度与个性的发展。通过两者 的对比分析，观察教学视频，走访资深教师的方式，对两者进行分析，主要体现在实践教学 的应用中《高中生物课程标准》的适应性与先进性，说明生物教学的过程中运用实践与知识 的相结合，才能更大的发挥学生自己身的自学能力、创造能力、总结知识和联系实际解决问 题的能力。 关键词高中生物课程标准生物教学大纲课程目标课程内容课程体系 新中国成立以来, 我国教育部(教育委员会) 先后颁布过多个生物教学大纲。1952 年以苏联的生物学大纲为蓝本, 当时的中央人民政府教育部颁布了《中 学生物学教学大纲(草案) 》。1963 年5 月, 教育部颁布了《全日制中学生物 教学大纲(草案) 》。1978 年, 教育部颁布了《全日制学校中学生物学教学大纲 (试行草案) 》和《中学生理卫生教学大纲(试行草案) 》。1986 年底, 国家教 育委员会颁布了《全日制生物学教学大纲》。1992 年,国家教育委员会正式颁布 了《九年义务教育全日制初级中学生物教学大纲(试用) 》, 1996 年又颁布了《全 日制普通高级中学生物教学大纲(供试验用) 》。1994 年因为实行新工时制颁布 过《九年义务教育全日制初级中学生物教学大纲(试用) 》的调整意见。2000 年, 国家教育部再次组织修订和调整。 2000 年颁布的《九年义务教育全日制初级中学生物教学大纲(试用修版) 》(以下简称《大纲》) 是在1992 年大纲(试用) 的基础上修订而成的; 颁布的《全 日制普通高级中学生物教学大纲(试验修订版) 》则是在1996 年大纲(试验) 的 基础上修订而成的。同时, 国家教育部也正式启动“面向21 世纪教育振兴行动 计划”, 并在《基础教育课程改革纲要(试行) 》的指导下, 开始《生物课程标 准》(以下简称《标准》) 的研究和制定工作。和过去的教学大纲相比, 现行的 2000 年《大纲》在很多方面已经有了长足的进步, 并成为向《标准》过渡的大 纲。但《标准》和《大纲》在各方面仍然存在一定的差距。 一、《标准》和《大纲》在课程目标比较 课程目标是生物学教学活动的出发点和归宿, 它指导和制约了学校的一切教学活动。《标准》和《大纲》提出的课程目标比较, 主要变化见（下表） 现行《教学大纲》《高中生物课程标准》比较 引言 生物学是研究生命现象和 生命活动规律的科学，它与人 类的生存和发展，与社会产生 和个人生活，与其他自然科学 和社会科学的发展，都有密切 的关系。 课 程 性 质 高中生物课程将在义 务教育的基础上进一步提 高学生的生物科学素养。 尤其是发展学的科学探究 能力，帮助学生理解生物 科学、技术和社会的相互 关系，增强学生对自然的 社会的责任感，促进学生 明确的指出生物科学的 地位。
编号：SY-AQ-00574 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 安全检查表(SCL)基本知识 Basic knowledge of Safety Checklist (SCL)
安全检查表(SCL)基本知识 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管 理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关 系更直接，显得更为突出。 一、安全检查表(SCL) (一)定义 为检查某一系统(工程、装置等)中的不安全因素，把系统加以剖析，、查出各层次的不安全囚素，事先将要检查的项目以提问方式编制成表，以便进行系统检查，这种表叫做安全检查表。编制安全检查表的主要依据是： 1．有关标准、规程、规范及规定； 2．同类企业安全管理经验及国内外事故案例； 3．通过系统安全分析确定的危险部位及防范措施； 4．有关技术资料。 (二)安全检查表的优点 1．能够事先编制，故可有充分的时间组织有经验的人员来编写，做到系统化、完整化，不致于漏掉能导致危险的关键因素。’
2．可以根据规定的标准、规范和法规检查遵守的情况，提出准确的评价。 3．表的应用方式是有问有答，给人的印象深刻，能起到安全教育的作用。表内还可注明改进措施的要求，隔一段时间后重新检查改进情况。 4．简明易懂，容易掌握。 (三)安全检查表的分类 安全检查表的分类方法可以有许多种，如可按基本类型分类，可按检查内容分类，也可按使用场合分类。 目前，安全检查表有3种类型：定性检查表、半定量检查表和否决型检查表。定性安全检查表是列出检查要点逐项检查，检查结果以“对”“否”表示，检查结果不能量化。半定量检查表是给每个检查要点赋以分值，检查结果以总分表示，有了量的概念，这样，不同的检查对象也可以相互比较；但缺点是检查要点的准确赋值比较困难，我国原化工部1990、1991、1992年安全检查表以及《中国石油化工总公司石化企业安全性综合评价办法》中的检查表即为
选修一7个实验的知识清单 第一关：基础知识——填一填 1、参与果酒（如葡萄酒）制作的微生物是酵母菌，属于真核生物，其代谢类型是异养 兼性厌氧，酒精发酵的原理（反应式）是略。酵母菌中有（有/没有）线粒体，不能（能/不能）在线粒体中将葡萄糖彻底氧化分解。酒精发酵一般将温度控制在18-25℃，而在20℃左右时，是酵母菌的最适繁殖温度。在果酒制作初期，向发酵装置通气的目的是使酵母菌在有氧条件下大量繁殖，增大菌种密度。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。葡萄酒呈红色的原因是随着酒精度数的提高，红葡萄皮中的色素进入发酵液。在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因为无法适应这一环境而受到抑制，他们与酵母菌之间的种间关系是竞争。酵母菌的繁殖方式主要包括条件适宜时的出芽生殖，与条件恶劣的孢子生殖。 2、参与果醋（如葡萄醋）制作的微生物是醋酸菌，属于原核生物，其代谢类型是异养 需氧型，当氧气、糖源充足时，该菌能够将葡萄汁中的糖分解成醋酸，当氧气充足，糖源不足时，该菌能将乙醇变为乙醛，再将其变为醋酸，此时的醋酸制作原理（反应式）是略。其典型的细胞增殖方式是二分裂，酵母菌与醋酸菌最主要的区别是有无核膜包被所形成的细胞核。 3、教材中P4果酒果醋发酵装置图1—4b中的充气口作用是在醋酸发酵时充入氧气；排 气口的作用是排除发酵时产生的CO2，以及残余气体；出料口的作用是取发酵液进行检测，并放出发酵液；其中的排气口通过一个长而细的胶管连接瓶身的目的是防空气中的微生物的污染。在果酒制作时，应该适时排气，原因是防止发酵中因气压过高而炸瓶，若用装置1—4a进行果酒果醋制作，在排气时不能（能/不能）完全打开瓶盖，而是拧松瓶盖即可。对葡萄的处理应该先冲洗（去枝梗/冲洗）再去枝梗（去
全部高中生物知识点总结,高中生物基本知识总 结大全 全部高中生物知识点总结,高中生物基本知识总结大全下面是网分享的高中生物基本知识总结大全。 供大家参考高中生物基本知识总结大全1.诱变育种的意义提高变异的频率，创造人类需要的变异类型，从中选择、培育出优良的生物品种。 2.原核细胞与真核细胞相比最主要特点没有核膜包围的典型细胞核。 3.细胞分裂间期最主要变化DNA的复制和有关蛋白质的合成。 4.构成蛋白质的氨基酸的主要特点是a-氨基酸都至少含一个氨基和一个羧基，并且都有一氨基酸和一个羧基连在同一碳原子上。 5.核酸的主要功能一切生物的遗传物质，对生物的遗传性，变异性及蛋白质的生物合成有重要意义。 6.细胞膜的主要成分是蛋白质分子和磷脂分子。 7.选择透过性膜主要特点是水分子可自由通过，被选择吸收的小分子、离子可以通过，而其他小分子、离子、大分子却不能通过。
8.线粒体功能细胞进行有氧呼吸的主要场所。 9.叶绿体色素的功能吸收、传递和转化光能。 10.细胞核的主要功能遗传物质的储存和复制场所，是细胞遗传性和代谢活动的控制中心。 新陈代谢主要场所细胞质基质。 11.细胞有丝分裂的意义使亲代和子代保持遗传性状的稳定性。 12.ATP的功能生物体生命活动所需能量的直接来源。 13.与分泌蛋白形成有关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。 14.能产生ATP的细胞器结构线粒体、叶绿体、细胞质基质结构能产生水的细胞器*结构线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核结构能碱基互补配对的细胞器结构线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核结构14.确切地说，光合作用产物是有机物一般是葡萄糖，也可以是氨基酸等物质和氧15.渗透作用必备的条件是一是半透膜;二是半透膜两侧要有浓度差。 16.矿质元素是指除C、H、O外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 17.内环境稳态的生理意义机体进行正常生命活动的必要条件。 18.呼吸作用的意义是1提供生命活动所需能量;2为体内其他化合物的合成提供原料。
2020沪科版生物高考知识点集合手册 第一部分：分子与细胞、微生物 一、由点到面，将知识结构化 题一：下列过程中不属于胞吐作用的是( B ) A. 浆细胞分泌抗体到细胞外的过程 B. mRNA从细胞核到细胞质的过程 C. 分泌蛋白从胰腺的腺泡细胞到胞外的过程 D. 突触小泡中的神经递质释放到突触间隙的过程 题二：HIV属于逆转录病毒，是艾滋病的病原体。回答下列问题： (1)用基因工程方法制备HIV的某蛋白(目的蛋白)时，可先提取HIV中的RNA，以其作为模板，在逆转录酶的作用下合成cDNA，获取该目的蛋白的基因，构建重组表达载体，随后导入受体细胞。 (2)从受体细胞中分离纯化出目的蛋白，该蛋白作为抗原注入机体后，刺激机体产生的可与此蛋白结合的相应分泌蛋白是抗体，该分泌蛋白可用于检测受试者血清中的HIV，检测的原理是抗原抗体特异性结合。 (3)已知某种菌导致的肺炎在健康人群中罕见，但是在艾滋病患者中却多发。引起这种现象的根本原因是HIV主要感染和破坏了患者的部分T细胞，降低了患者免疫系统的防卫功能。 (4)人的免疫系统有监测和清除癌细胞的功能。艾滋病患 者由于免疫功能缺陷，易发生恶性肿瘤。 题三：将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其 的选项是D 中包含关系错误 ．． 框 1 2 3 4 5 号 选项
题四：下列对图中包含关系的描述错误的是B A ．若1表示真核细胞的生物膜系统，2-4可分别表示细胞膜、细胞器膜、细胞核膜 B ．若1表示基因工程所需的工具酶，2-4可分别表示限制酶、DNA 连接酶、解旋酶 C ．若1表示真核细胞的分裂方式，2-4可分别表示有丝分裂、无丝分裂、减数分裂 D ．若1表示可遗传变异的来源，2-4可分别表示基因突变、基因重组、染色体变异 二、形成理性思维的能力与习惯 题五：假设某果蝇种群中雌雄个体数目相等，且对于A 和a 这对等位基因来说只有Aa 一种基因型。回答下列问题： (1) 若不考虑基因突变和染色体变异，则该果蝇种群中A 基因频率 : a 基因频率为___1___。理论上，该果蝇种群随机交配产生的第一代中AA 、Aa 和aa 的数量比为1：2，A 基因频率为__1_____。 三、形成并运用生命的基本观点 题六：下列关于线粒体的叙述，正确的是( C ) A. 线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高 B. 葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生
安全管理编号：YTO-FS-PD159 安全生产检查小知识通用版 In The Production, The Safety And Health Of Workers, The Production And Labor Process And The Various Measures T aken And All Activities Engaged In The Management, So That The Normal Production Activities. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
安全生产检查小知识通用版 使用提示：本安全管理文件可用于在生产中，对保障劳动者的安全健康和生产、劳动过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动实施管理，包含对生产、财物、环境的保护，最终使生产活动正常进行。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 一、检查须知 1、查用火用电禁违章操作熟悉疏散通道 2、查通道出口禁堵塞封闭熟悉安全出口 3、查设备器材禁损坏挪用掌握疏散程序 4、查重点部分禁失控漏管掌握逃生技能 二、十查十禁 一查设施器材，禁损坏挪用 二查通道出口，禁封闭堵塞 三查照明指示，禁遮挡损坏 四查装饰装修，禁易燃可燃 五查电气线路，禁私搭乱接 六查用电设备，禁违章使用 七查吸烟用火，禁擅用明火 八查声所人员，禁超员脱岗 九查物品存放，禁违规存储 十查人员住宿，禁三合一体 消防器材使用知识
灭火器使用方法 1、取出灭火器 2、拔掉保险销 3、一手握住压把，一手握住喷管 4、对准火苗根部喷射（人站立在上风处） 中山办消防安全告知书 辖区居民： 中山办提醒广大居民，进入冬季切实加强火灾防范和安全防护，确保生命财产安全，特告知如下： 一是家中的电气线路如有破损、线芯裸露或老化严重的请及时更换。 二是家中的电视机、取暖器等家用电器应远离各类易燃、易爆物品；各种家电停止使用时，应及时切断电源；对性能不良、使用时间较长的家电应及时维修、更换。 三是注意检查厨房内的液化气灶导气软管是否漏气。平时是否按照先打开气瓶阀，后启动点火开关阀；结束时先关闭气瓶阀断气，再关闭点火开关阀的程序操作；切忌漏气时操作、加热罐体或倒卧罐体操作。 四是时刻提醒家人注意防火安全，不要躺在床上或者酒后吸烟，要将划过的火柴和烟蒂及时熄灭。 五是家中香水、摩丝、打火机等易燃易爆日常生活用
第一二章组成细胞的分子 第一章走进细胞 一、生命系统的结构层次 动物：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈 柳树:细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈 细菌:细胞(个体) →种群→群落→生态系统→生物圈 注：病毒是生物，属于系统，但不属于生命系统。创造病毒并不是创造生命。 二、高倍镜的使用 1.步骤：移至视野中央（在哪往哪移）→换高倍镜→调节光圈使视野变亮（大光圈、凹面镜）→调细 准焦螺旋 2.计算：“一”字排列，直接除以放大倍数；“布满”排列，除以放大倍数的平方。 注：①目镜越短，物镜越长，放大倍数越大。 ②由低倍镜到高倍镜直接转动转换器，不能动粗，不能调节镜筒。 三、原核生物和真核生物 1.本质区别：有无以核膜为界限的细胞核。 2. 3.蓝藻是原核生物，没有叶绿体，但能进行光合作用，有藻蓝素和叶绿素；没有线粒体，但能进行有氧 呼吸，在细胞膜上有与有氧呼吸有关的酶。 注：①单细胞动物，如草履虫、变形虫、疟原虫等属于真核生物。 ②真核生物与原核生物的统一性：有相似的细胞膜、细胞质、DNA。 ③病毒结构简单，由核酸（DNA或RNA）和蛋白质构成（有些病毒有囊膜，含有磷脂）。 ④细胞是生物体结构与功能的基本单位，除病毒外，所有生物体都是由细胞构成。 ⑤支原体是唯一没有细胞壁的原核生物。 ⑥细胞壁成分：原核生物---主要是肽聚糖；真菌---主要是几丁质；植物---主要是纤维素和果胶。 4.细胞学说（P10）是施莱登和施旺提出的，揭示细胞统一性和生物体结构统一性。 5.①罗伯特.虎克：细胞的发现者和命名者②列文虎克：用自制显微镜观察到活细胞 ③施莱登、施旺：提出细胞学说④魏尔肖名言：“所有的细胞都来源于先前存在的细胞” 第二章组成细胞的分子 一、细胞中的元素和化合物 1.生物界与非生物界统一性体现在：元素种类大体相同。差异性体现在：含量不同。 2.依据生物体内含量的多少分为大量元素和微量元素： ①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu ③最基本元素：C ④基本元素：C、H、O、N 3.课本P17（不论是沙漠中仙人掌，还是其它生物都一样，只考虑鲜重与干重） 鲜重：O>C>H>N 最多的化合物：水干重：C>O>N>H 最多的化合物：蛋白质 4.实验“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质” （1）斐林试剂+还原性糖(葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖和麦芽糖)→砖红色沉淀 条件：现配现用、等量混合、50-65℃水浴加热 （2）苏丹III染液+脂肪→橘黄色；苏丹IV染液+脂肪→红色 步骤：取材（浸泡：易于做切片）--切片制片（染色--洗浮色用体积分数为50%酒精）--观察检测脂肪不一定要用显微镜，但要观察到脂肪滴或脂肪颗粒必须用显微镜。 （4）双缩脲试剂+蛋白质→紫色反应（双缩脲试剂╪双缩脲） 注：①斐林试剂（甲夜：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液；乙液：质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液）：条件：现配现用，等量混合，50-65℃水浴加热 原理：还原糖与Cu(OH)2反应。 ②双缩脲试剂（A夜：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液；B液：质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液）： 条件：先加A液1ml，再加B液4滴 原理：蛋白质在碱性环境（NaOH）中，蛋白质与Cu2+反应。 ③双缩脲试剂实质是与肽键发生反应，所以变性的蛋白质也会发生紫色反应。 二、生命活动的主要承担者--蛋白质 1.元素：CHON(S) 单位：氨基酸（20种，区别在于R基的不同） 2. 氨基：—NH2 羧基：—COOH 肽键：—NH—CO—氨基酸通式： 结构通式的特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个 氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。 3.形成过程：脱水缩合： 4.有关计算: （1）若n个氨基酸形成m条肽链，则肽键数= 脱水数= 氨基酸数- 肽链数=n-m，则由这m条肽链组成的蛋白质的分子量为：n×a-(n-m)×18 (a为氨基酸的平均分子量、18为水分子量)。 （2）至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数=m 5.蛋白质多样性的原因: 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。 6.蛋白质的五大功能：（1）结构蛋白：如毛发；（2）催化作用：酶；（3）运载体：血红蛋白； （4）调节作用：胰岛素（5）免疫功能：抗体 注：鸡蛋煮熟：高温破坏了蛋白质的空间结构（但肽键仍在，所以可与双缩脲试剂发生紫色反应）鸡蛋加盐：盐析，降低了蛋白质的溶解度（物理变化，可逆）。 三、遗传信息的携带者--核酸（关键问题：审题，能具体则具体） 1.元素：C、H、O、N、P 基本单位：核苷酸(8种，4种脱氧核苷酸＋4种核糖核苷酸) 2.结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U H R1 COOH NH2 C H R2 COOH H2N C + H2O H R1 CO NH2 C H R2 COOH HN C 肽键 二肽