通江银耳高温管理技术
（巴中市通江银耳科学技术研究所）
7-8月银耳管理进入控温阶段，此期间对温、水、湿、光、气等要求与前期不太一样。
①温度：以降温为主，这期间温度容易出现降不下来的情况，这时，必须想办法把堂内温度降到30℃以下。在长时间天旱、高温反常气候的情况下，水源好的地方，可在中午高温时段多次用高压喷水设备向耳棚外顶部大量喷水，利用喷水进行降温保湿。同时可以采取加厚遮荫物，利用树朵、藤蔓、茅草等加厚耳堂顶部及四周遮阴度。
②喷水：每天喷水少量多次，耳棒干不见白、湿不流水，即耳片不干边为宜。可结合耳农总结的五多五少喷水法来管理，即“晴天喷得多，阴天喷得少（雨天不喷）；耳木上部喷得多，下部喷得少；耳干喷得多，耳活喷得少；当风耳棒喷得多，背风耳棒喷得少；早上喷得多，下午喷得少”）。
采收一茬后可停水1-2天，让菌丝恢复生长，水不能喷得过多，特别是在高温时间段不要直接对准接种孔喷水，以防止喷水过多黑接种孔（俗称黑棒或黑眼皮子）。
③光照、空气的调节：主要采用适时打开门窗和增减遮荫物的办法来控制，伏天早、晚打开所有门窗透新鲜空气，早上9时关门窗，防止热空气进入，晚上7时开门窗，阴天、雨天要全天打开门窗。
堂内换气的时间应安排在一天中外界气温≤25℃时进行，每天换气两次，每次时间不宜过长。但在外界吹风时不要打开门窗换气，否则，对银耳生长不利。
采购管理制度与工作流程 部门：采购部
目录 第一章总则 (1) 第二章采购计划管理制度 (4) 第一节采购计划编制制度 (4) 第二节采购预算管理制度 (6) 第三节月度采购计划管理制度 (8) 第三章采购计划管理流程 (10) 一、采购计划工作流程 (10) 二、月度采购计划增补流程 (11) 第四章相关表格 (12) 一、购买申请单 (12) 二、紧急采购申请单 (13) 三、物资采购计划表 (13) 四、年度预算采购表 (14) 五、采购变更审批表 (14) 六、计划外采购申请表 (15) 恩施和诺生物工程有限责任公司 采购管理办法
第一章总则 为了规范物资采购、提高生产效率，堵塞管理漏洞，降低采购成本，特制定本办法。 第一条、采购部隶属生产系统，受生产和财务双重领导。 第二条、本着公平、公正、公开的原则，公司物资采购实行集中统一管理，统一由采购部负责。负责公司（包括肥料厂）全部物资采购（除食堂物资外），包括生产用的原辅材料、低值易耗品；行政办公用品；机器、设备；实验用品、试验材料；基建材料采购。 第三条、根据各部门下达的采购计划，按照规定的时间、物品、数量、规格、质量要求进行采购。 各部门下达采购计划应严格根据申购单下达，应详细列明采购材料名称、时间、数量、规格、质量等内容。 第四条、采购应坚持成本效益原则、质量原则、进度配合原则、公平竟争原则。要求以招标或类似的方式进行，向多家供应商发招标或采购函进行询价和质量比较，在材料质量保证不影响公司产品质量的前提下，按照质优价廉、同质价低的原则采购。 第五条、按照询价、比价、议价、评估、索样、定价、请购、订购流程进行。 第六条、对于进行大宗采购或经常采购的供应商，在采购前应当签订采购合同，货款支付时间上尽量延伸展期和固定周期。
《食用菌栽培》复习重点内容 一、名词解释 食用菌:一切可供人们食用或药用的大型真菌。食用菌具有食用、药用价值的食品，具有降解农作物的下脚料，转变成美味的蛋白质，具有变废为宝、促进良性生态循环的功能。。 菌种：指来源于单一的菌体，在形态、生理、遗传上一致，并能体现该种特性的菌丝培养物。（或：人工培育的，在一定基质上的，用以扩大繁殖的，纯的菌丝体） 孢子：真菌的繁殖单位，功能如同植物种子。有无性孢子和有性孢子两类。 子实体：子实体是高等真菌的产孢结构，由已组织化了的菌丝体组成。子实体是人们食用的部分。 生活史：食用菌的生活史是从孢子萌发经菌丝体到第二代孢子的整个发育过程。 低温型品系：在低温下形成原基和产生子实体的品系，如金针菇等。 中温型品系：在中温下（常温15~27℃）形成原基和形成子实体的品系。 高温型品系：在高温下（常指25~30℃）形成原基和生长子实体的品系。 生物学效率：又称生物转化率，指食用菌的鲜重同产出该产量鲜菇（耳）所用培养料干料的重量百分比。或生物转化率%=（食用菌的鲜重/所用培养料干料重量）% 同宗配合：在高等真菌的发育中，同一菌丝细胞通过自体结合而产生有性孢子的现象，又称自交可孕，如草菇。它相当于刚等植物的“雌雄同株”的性配现象。 异宗结合：由不同的孢子萌发的菌丝结合而产生有性孢子的现象，称异宗结合。如： 组织分离法：是指食用菌的子实体、菌核或菌索上取一部分组织，使其在培养基上萌发而获得食用菌纯菌丝体的方法。 质配：两条可亲和的即可互相交配的单核菌丝，在接触细胞壁发生溶解，使两性的细胞原生质（包括细胞核）进行融合，但不进行核配的性行为。次生菌丝体就是由初生菌丝细胞质配后形成的。 核配：性细胞的细胞核的结合过程。核配通常发生在特殊的细胞（担子或子囊细胞）中。 原基：子实体的原始体，是菌丝体发育到生殖阶段所形成的胚胎组织。原基进一步发育，即成为子实体。 减数分裂：连续进行两次细胞分裂，其中的一次细胞分裂使染色体减半。 常压灭菌：即在一个蒸汽压力下（温度为100℃）的灭菌法。常压灭菌时间一般为8-10h.。高压灭菌：在0.1mpa 的压力下，温度为121℃，灭菌时间为1-1.5h. 巴氏灭菌：采用培养料的发酵，使料温加热到62℃-70℃的温度， 30分钟后，便可杀死不耐高温的微生物营养细胞的方法。（由法国微生物学家巴斯德首创的，故名巴氏灭菌法。）在双胞蘑菇栽培中，该法多用于堆肥的后发酵（或称二次发酵，室内发酵）上，以达到消灭病虫害，改善理化状态和提高堆肥营养利用率的目的。 锁状联合：担子菌的双核细胞进行特殊分裂而在菌丝上出现的一种锁状结构。 木腐菌：引起木材腐熟的真菌。很多食用菌，如银耳目的银耳和木耳，伞菌目的香菇和侧耳，多孔菌目的猴头和灰树花等均属木腐菌 变温结实性：子实体分化必须要有较大的昼夜温差刺激才能完成的食用菌种类，称~。温差幅度越大越好，一般在8~10℃。如香菇、平菇等。 恒温结实性：具有保持恒温形成子实体的结实习性，这类食用菌称~。 液体菌种：食用菌经深层发酵培养出来的大量菌丝球用来作繁殖的材料就是~
个企业管理漫画 This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012.
13个企业管理漫画
“企业的独裁者最致命的缺点是把自己身边的君子当傻瓜，而自己却跑到小人面前去当傻瓜。”--一般均衡有时是在某种循环中实现的。 企业家并不是全知的人，而是敢冒险的人 “企业家的优势就在于：别人还在多种选择中犹豫的时候，他已经做出了选择。”--企业家并不是全知的人，而是敢冒险的人。 把不会补台或被不了台的人放在身边，是极其不恰当的 “那些不知道你有什么缺点和弱点的人，那些知道了你的缺点和弱点却要利用你谋取不正当利益的人，怎么可以当你的副手呢”--把不会补台或被不了台的人放在身边，是极其不恰当的。 职业经理人的身价是由他的能力和德行打造的 “深思熟虑地做出每一项有关企业命运的重要决策；坦荡无私地对待牵涉自己利益的每一次选择；建设性地反对在你周围可能存在的看不惯的东西；保持沉默地离开你认为不能使你有所发展的企业。”--职业经理人的身价是由他的能力和德行打造的。
富贵而不还乡如锦衣夜行 “对成功的炫耀，一是进行自我承认，二是希望得到别人的承认。”--富贵而不还乡如锦衣夜行。 “本”是什么“资本”是什么“人力资本”是什么 “企业家说'人才，是企业之本'时，表明他承认人力资本的存在；企业家说'人，才是企业之本'时，表明他看到了人力资本与其拥有者密不可分。”--“本”是什么“资本”是什么“人力资本”是什么 重金之下必有人才 “重赏之下必有勇夫，重金之下必有人才。”--最最重要的是，你自己得明白，让他们来做什么事。 从当大富翁到做大企业家 “人格、性情、学问，是构成企业家成就一番大事业的最重要的基石。”--从当大富翁到做大企业家，不是瞄准了机会，奋力一跳就能成功的。
《公共管理学》试题与参考答案 一、单项选择题 1、在私人部门中，组织的最终目标为（A ） A.追求可持续经济利润的最大化 B.追求可持续政治利益的最大化 C.追求社会公平 D.追求公众的满意度 2、公共部门区别于私人部门的本质特征为（ D ） A.计划性 B.单一性 C.效率性 D.公共性 3、公共管理活动的合法性基础为（ C ） A.公共性和私人利益 B.效率性和私人利益 C.公共性和公共利益 D.效率性和公共利益 4、有效的政府组织应该认识到，公共性的起点是（ A ） A.公民 B.政府 C.企业 D.政党 5、公共行政范式产生于（ C ） A.17世纪末18世纪初 B.18世纪末19世纪初 C.19世纪末20世纪初 D.20世纪末21世
纪初 6、新公共管理范式产生于（ D ） A.19世纪60年代末70年代初 B.19世纪70年代末80年代初 C.20世纪60年代末70年代初 D.20世纪70年代末80年代初 7、公共管理研究领域的第一个范式公共行政范式诞生的标志为（ A ） A.《行政学之研究》的发表 B.《经济与社会》的发表 C.《行政学导论》的发表 D.《就业、利息和货币通论》的发表 8、公共行政范式得以产生的直接动因为（C ） A.经济的发展 B.政治的推动 C.公共部门的改革 D.私人部门的改革 9、公共管理研究领域的第一个范式为（A ） A.公共行政范式 B.新公共管理范式 C.公共服务范式 D.公共责任范式 10、被誉为“行政学之父”的是（A ） A.威尔逊 B.韦伯 C.杰弗逊 D.怀特 11、公共行政范式赖以产生的学科基础之一官房学后来逐步演变
xxxxxxxx有限公司生产工艺规程 1 目的：建立银耳生产工艺规程，用于指导现场生产。 2 范围：银耳生产过程。 3 职责：生产部、生产车间、质保部。 4 制定依据：《药品生产质量管理规范》（2010修订版） 《甘肃省中药饮片炮制规范》1980 年版。 5 产品概述 5.1 产品基本信息 5.1.1 产品名称：银耳 5.1.2 规格：统 5.1.3 性状：本品呈类扁球形或不规则的块状，灿然若花，大小不一，直径3～18cm，由众多细小而薄的波状卷曲的子实体瓣片组成，子实体瓣片黄白色或淡黄褐色，半透明，体轻，质硬而脆。有特殊气味，味淡。 5.1.4 企业内部代码：C275 5.1 5性味与归经：甘、平。 5.1.6功能与主治：滋阴润肺，生津，益气活血。用于虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴，肺热肺燥，衄血，咯血，肺痿。 5.1.7 用法与用量：3～9g。 5.1.8 贮藏：置阴凉干燥处，防蛀。 5.1.9包装规格：3g/袋；5g/袋；10g/袋；30g/罐；40g/罐；50g/罐；0.5kg/袋；1kg/袋；10kg/袋；15kg/袋；25kg/袋。 5.1.10 贮存期限：36个月
5.2 生产批量：5-10000kg 5.3 辅料：无 5.4 生产环境：一般生产区 6 工艺流程图 6.1 银耳工艺流程图： 6.2 生产操作过程与工艺条件： 6.2.1领料 6.2.1.1饮片车间根据批准的批生产指令，按照“生产过程物料管理程序”，凭填写品名、编码、领料量、数量的指令单到原料库领取银耳原料。 6.2.1.2领料过程中必须核对原料品名、编码、件数、数量、合格标志等内容。 6.2.2净制： 6.2.2.1取原料，置于不锈钢挑选台上，按照《净制岗位标准操作规程》手工挑选，除去杂质。用清洁过的重器，将净选后的银耳打成碎块，将净银耳置净料袋或周转箱。 6.2.2.2净制结束后,称量,标明品名、批号、总件数、总数量。将净制后的银耳运至车间中转间，及时清场并填写生产记录。
生态文明和环境保护工作总结 最近几年来，我局高度正视生态文明扶植和情况庇护任务，深切贯彻落实迷信成长不雅，实在改变经济成长体例，加速推动工业企业节能降耗，增进工业经济与动力消费及情况的调和成长。现将有关环境总结报告请示以下。1、履职环境最近几年来，我局对峙以迷信成长不雅为指点，当真贯彻落实市、县情况庇护任务相干集会精力，周全落实情况庇护“党政同责、一岗双责”任务职责，不竭立异完美任务机制，延续推动轮回经济扶植，分化落实情况庇护责任，将环保任务与经济任务同摆设、同放置、同落实。一是展开带领干部联络企业轨制，把企业节能减排、奉行洁净出产等也作为帮扶企业成长的一项主要内容，努力推动我县工业绿色低碳成长。二是把生态文明扶植和环保任务贯串于平常任务当中。强化工业投资项目标节能评价和审查，严酷节制高耗能项目，加速裁减掉队出产线，努力奉行企业洁净出产。三是以重点范畴、重点行业、重点企业的节能降耗为出力点，果断裁减掉队产能，优化存量和办理节能，年夜力开辟和推行节俭、替换、轮回操纵的进步前辈合用手艺，推动节能降耗手艺革新。四是加速太阳能、风能和生物资动力的开辟操纵，推行节电、节水和资本综合操纵手艺，努力成长沼气、余热操纵、工业固废操纵等轮回经济，年夜力推动轮回经济成长，进步动力资本操纵效力。2、首要任务成效（一）增强组织带领，严酷节能任务督查。一是当真做好全县工业企业节能放置，实时传递裁减掉队环境并做好相干调和任务。统计、环保、电力等部分根据相干律例严酷实行了本部分职责，努力共同节能任务。二是依照方针使命要求，增强督查，对任务停顿迟缓、未完成节能打算的企业予以传递攻讦并期限整改；对完成使命较好的企业，经由过程争夺国度、省、市津贴资金赐与努力搀扶；对延续高耗能的企业，期限整改。（二）落实任务责任，强化企业节能办理。在对全县工业企业用能和净化物排放环境停止屡次当真查询拜访测算的根本上，连系我县现实工业企业成长近况，拟定工业企业节能降耗任务放置定见、评价查核实行方案，经由过程不竭完美和标准办理办法、落实任务责任、展开按期不按期的监视查抄和按期发布传递能耗目标完成环境，强化根本办理等手腕，有用增进了工业企业的节能任务，确保了全县工业节能降耗目标按既定方针稳步推动。（三）落实政策搀扶，调剂优化财产布局。一是狠抓财产布局优化，严酷节制高耗能、高排放和产能多余行业新上项目，进一步进步行业准入门坎，强化节能、环保、地盘、平安等目标束缚。在捉住中西部地域承接财产梯度转移机缘期的同时对峙高尺度，严要求的准入政策，严禁高净化财产和掉队出产才能转入。二是努力鞭策传统财产革新进级。前后启动实行康源油脂、九州科技退城入园；翰林茶业绿茶加工技改、巴山牧业创意财产园、山霸王银耳财产园一期、百花棉业技改、深山农业魔芋加工技改、科宏实业茶叶加工技改等重点项目，进一步推动传统财产转型进级。3、存在的首要成绩（一）任务正视水平不敷。对生态文明扶植和环保任务任务熟悉上存在误区，以为我县生态情况良好，对情况净化的风险性缺少足够熟悉，思惟熟悉有待进一步进步。部门企业环保法制不雅念不强，重成长、轻环保，出格是在项目环评，存案等后期手续打点上缺少足够熟悉，一些工业企业环评手续不齐就开工扶植。（二）节能资金投入缺乏。最近几年来，我县节能减排资金投入力度不竭加年夜，企业出产情况和环保认识获得不竭改良和进步，但因为我县工业企业范围遍及较小，部门企业融资坚苦，实行裁减掉队产能，推行利用节能新工艺和新产物的才能差，调剂财产和产物布局、停止节能手艺革新和推行利用节能产物遭到制约。加上，裁减掉队产能津贴和指导资金较少，与节能任务使命还不婚配。（三）节能减排情势严重。我县现阶段正处于工业化、城镇化加速成长的阶段，近几年经济增加速度一向连结在10%以上，经济的高速增加为节能减排带来了庞大压力，动力、资本耗损强度较年夜，部门企业办理集约，出产装备掉队，能耗较高。4、下步筹算下一步，我们将牢牢环绕县委、县当局关于生态文明扶植和情况庇护任务放置摆设，进一步深化熟悉，增加办法，延续鞭策工业经济与生态环保调和成长。一是强化对生态文明扶植和情况庇护的组织带领。实在
企业管理漫画之成本管理，开源节流，消减成本，是企业持续盈利的保证 1、节约为荣浪费可耻 你浪费了吗？ 利润来源于：开源和节流，开源为利润之源，节流为利润之本，节流的关键是要根除浪费，根除浪费的关键是不要做没有效率的事情，没有增值的事情，没有功效的事情，错误的事情。 2、拒绝浪费珍惜资源 一个狂人说：浪费水我乐意，我有钱，多交水费，又不会损害国家利益。狂人只知其一不知其二，水是社会资源，你付钱只是付其正常使用费，而不包含浪费。 所有的资源都一样，是社会拥有，我们只拥有使用的权利，而没有的浪费权利。 3、浪费是极大的犯罪。 我们当中有些人，或是浅薄无知，无意浪费；或是慷公之概，故意浪费；或是“大方”惯了，随意浪费；或是自觉清高富有，奢侈浪费；或是工作马虎，失职浪费…… 凡此种种，无不白白地消耗资源，削弱企业的竞争力。 4、学会使用工具提高效率，高效率就是低成本 一提到成本，我们习惯想到钱，少花钱，节约材料就是降低成本。这话没有错，但企业最大的成本不是这些，而是时间，人生也是如此，无论是否愿意，时间都以相同的速度在流逝，如果能够在相同的时间做更多的事情，那么万元产值中花的时间就更少。 高效率就是低成本，提高效率的最便捷方法就是使用工具。 自行车比走路快，汽车比自行车快，飞机比汽车快。导致速度差异的不是人的体能而是工具。工作也是如此，关键是你是否找到恰当的工具。 5、创新是减少浪费的最佳手段 物尽其用，唯有创新，才不会浪费资源，才能让资源增值。 在商业化社会里，是没有等式可言的。当你抱怨生意难做时，也许有人正因点钞票而累得气喘吁吁。这里面的差别可能就在于：你认为1加1应该等于2，而他认为1加1永远大于2，每一种行业中，都有人赚大钱，有人赚小钱，有人赔钱，其实大家的脑子都差不多，只不过有人用得多，有的人整天让大脑休息。
Chapte1 :An era of change Thinking problems: 1. What are fundamental principles of traditional public administration ?(p1) 2. What are difference between bureaucracy and markets ?(p3) 3. What are difference between administration and management ?(P6) 4. Why did public administration change into public management ?(P8) 5.What are main opinions of public choice theory, principal/ agent theory, transaction cost theory ?(p10-13) Chapte2 :The traditional model of public administration Thinking problems: 1. What is the most important characteristic of early administration ? (p17) 2. In nineteenth century, what reforms did happen in UK and in USA ?(P20) 3. What are main influences on the traditional model of public administration (three base theories of public administration)? Answers: Weber’s theory of bureaucracy; Wilson and political control; Taylor and management 4. According to Weber’s theory, what are three types of authority ? Can you give me some examples ?(P21) 5. What is the most important difference between Weber and previous models ? (p22) 6. What is politics/ administration dichotomy ?(P25) 7. Why did Wilson propose politics / administration dichotomy to replace spoils system ? 8. What are main contents of scientific management ? 9. Please try to analyze logic relationship among Weber, Wilson and Taylor ? 10. What are problems with the traditional model ? 11. Should we give up bureaucratic model ? Anwers:modify the bureaucratic but not abandon it ?important value: impersonality, consistency, ?modify hierarchy structure, ?keeping legal structure 12. What phase is Chinese administration in ? what direction PA or PM should we choose if we want to develop our administration ? 13. How did public choice theory criticize bureaucratic model ? Chapte3 : Public management Thinking problems: 1、What are functions of general management ? 2、What are main contents of public management reform ? 3、Please interpret the theoretical bases of management ? 4、What’s your opinion that we borrowed management techniques from private sector? 5、How to look on politicization of managerial program ? Is it a deviation from politics / administration dichotomy ? Chapte4 : The role of government Thinking problems: 1. What are differences between private and public management ? 2. What is governance ? 3. Why do we need government intervention ? 4. What are instruments of government ?
银耳项目计划书 投资分析/实施方案
承诺书 申请人郑重承诺如下： “银耳项目”已按国家法律和政策的要求办理相关手续，报告内容及附件资料准确、真实、有效，不存在虚假申请、分拆、重复申请获得其他财政资金支持的情况。如有弄虚作假、隐瞒真实情况的行为，将愿意承担相关法律法规的处罚以及由此导致的所有后果。 公司法人代表签字： xxx科技发展公司（盖章） xxx年xx月xx日
项目概要 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 该银耳项目计划总投资17831.81万元，其中：固定资产投资12770.31万元，占项目总投资的71.62%；流动资金5061.50万元，占项目总投资的28.38%。 达产年营业收入38018.00万元，总成本费用29743.82万元，税金及附加312.03万元，利润总额8274.18万元，利税总额9727.48万元，税后净利润6205.64万元，达产年纳税总额3521.85万元；达产年投资利润率46.40%，投资利税率54.55%，投资回报率34.80%，全部投资回收期4.37年，提供就业职位622个。 努力做到合理布局的原则：力求做到功能分区明确、生产流程顺畅、交通组织合理，环境保护良好，空间处理协调，厂容厂貌整洁，有利于生产管理和工程分区建设。 报告主要内容：项目承担单位基本情况、项目技术工艺特点及优势、项目建设主要内容和规模、项目建设地点、工程方案、产品工艺路线与技术特点、设备选型、总平面布置与运输、环境保护、职业安
物流1218/1219班《采购管理实务》 课程实训任务指导书 一、课程实训目的 本课程设计是学习完《采购管理实务》课程后进行的一次全面的实践性练习。其目的在于加深对采购管理基础理论和基本知识的理解，初步掌握一些采购业务的运用技能。同时课程设计应充分体现“教师指导下的以学生为中心”的教学模式，以学生为认知主体，充分调动学生的积极性和能动性，重视学生自学能力的培养。 二、实训内容 1、采购补货流程实训 实训目的： （1）熟悉企业的采购流程。 （2）模拟企业的采购补货流程。 2、手机供应商的选择 实训目的： （1）能熟练运用互联网和所学采购知识进行供应商调查。 （2）会根据采购商品的特点建立供应商选择指标体系。 （3）会应用合适的方法对供应商进行评价。 （4）不断培养和增强学生的分析能力、组织能力、沟通能力和团队协作精神。 3 、网上采购谈判技巧实训 实训目的： （1）了解采购谈判中有哪些基本技巧，尤其涉及到报价和议价技巧。 （2）能够运用电子商务进行网上采购。 （3）能够根据实际案例，进行报价和议价技能的实操。
三、实训组织 1、手机供应商的选择 假定你需要换一部新手机，首先在众多手机中选出3款作为备选对象，这3款手机在价格、功能、外观等方面各有利弊，请建立相应的评价指标体系和选择方法，选择出一款综合重要度最大的手机；然后针对这款手机搜索并初选出5个供应商，再建立相应的评价指标体系和选择方法，选择出一家综合重要度最大的手机供应商。 （1）知识准备：供应商选择和评估步骤、供应商评价指标体系、供应商综合评价方法。 （2）各组同学尽自己的搜索能力在互联网上（百度、雅虎、搜狐、阿里巴巴、淘宝以及其他一些专业性的网站，大家各尽所能）搜索这个产品的供应商（可以是手机的生产商、经销商和零售商），然后按自己的判断进行初选，初选出5家供应商（注意不要仅限于国内品牌），当然也可以使用其他途径，如打电话、参加展览会议等，方式不限，收集供应商信息可参考一下供应商卡片，如表1所示。 表1 供应商卡片
银耳不能像植物一样进行光合作用，利用叶绿素自己制造养料，而是依靠其他生物体里的有机物质，作为它的养料，吸取现成的碳水化合物、含氮物质和少量的矿物质。各种代用料培养基，是营养丰富的银耳生长场所。此外在生长过程中，对营养温度，空气相对湿度，空气（氧）光照以及酸碱度各个因素都有一定的要求。因此在栽培过程中，必须采取各种措施，符合银耳的生长发育特性，满足它的要求，才能达到稳产高产的目的，现将生长条件分述如下。 1．营养 营养是银耳生长的物质基础，代用料培养基的合成比，应是最大限度的满足银耳对各种营养的要求。 银耳菌丝能够直接利用简单的碳水化合物如单糖（葡萄糖）、双糖（蔗糖）。因银耳菌丝分解木质素、纤维素能力很低，不能直接利用纤维素和木质素，只有香灰菌丝在酶的作用下分解了木质素和纤维素。银耳菌丝才能利用。培养料还应具备充足的氮素、维生素、磷、钙等矿物元素以及微量元素以利子实体生长。 2．湿度 水是银耳生命活动的首要条件，银耳对水的要求二适一多。即孢子在适湿的条件下（相对湿度70％～80％）萌发成菌丝，菌丝亦在适湿的条件下定植，蔓延生长。并在一定的发育阶段分化和产生子实体原基。子实体在多湿环境（相对湿度在80％～90％）迅速发育，展出肥美饱嫩、玉骨冰肌的耳片。在过湿条件下不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。 在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。因而要根据银耳生长各阶段对湿度的不同要求，给以适当的水分。 3．温度 温度是银耳生命活动强度和生长发育速度的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝（包括银耳芽袍和香灰菌丝）在 16℃～30℃内均能生长，其中20℃～28℃生长正常，23℃～25℃生长最好，低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃～28℃之间，低于16℃生长迟缓，高于28℃分化不良，最理想的温度应是22℃～25℃。 银耳抗寒力很强，孢子在0℃2小时，不会失去发芽力。 4．空气（氧气） 银耳是一种好气性真菌。菌丝萌发对氧气的需要，随着菌丝量的增加而增加。子实体的分化对氧的需要也应掌握，耳大氧多，耳小氧少。在适温多湿的环境中，氧气充足，子实体分化迅速，在缺氧的情况下，菌丝生长缓慢，子实体分化迟缓，所以在栽培过程中，必须适当通风换气。 5．光照 强烈的直射光；不利银耳菌丝萌发及子实体分化。散射光能促进孢子的萌发和子实体的分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，耳白质优。 6．酸碱度（PH值）
第十章 名词解释 1、绩效：是指一系列的结果，其内容是综合性的、多元化的，主要为评估相关主体提供客观依据，以使主体行为不断加以完善。就公共部门而言，绩效是衡量其满足公众需求，管理公共事务能力高低的重要指标，它体现了公共部门在公共事务管理中的成绩、效果、效率等一系列能力。 2、标杆管理：是一个认识和引进最佳实践，以提高绩效的过程，标杆管理是一个过程—即一系列的行动、步骤、功能或活动造成一个结果：对最佳实践的识别和引进，以改善绩效。 3、生产效率：或称办事效率，是指生产或提供特定水平的公共产品或服务所需投入的数量，即投入与产出的比值，也就是通常所说的平均成本。 4、分配效率：亦称配置效率，是指公共部门提供的公共产品和服务是否最大限度地满足或反映了社会公众的不同偏好序列。 简答题 1、公共部门绩效管理主要由三部分组成：绩效预算制度、绩效采购制度、绩效人力资源制 度。（1）绩效预算制度合理的绩效预算制度应该为独立决策权的实施提供适宜的空间和环境，使公共资源在不同部门之间的配置得到整合优化，并能够大大激发部门追求绩效目标的积极性和主动性。（2）绩效采购制度实行绩效采购制度关键在于制定绩效责任制和赋予采购人员一定的灵活性。（3）绩效人力资源制度人力资源的管理不仅仅是为了控制劳动成本，更重要的是通过挖掘各种人才的能力和潜力。 2、绩效管理的特征 （1）在明确目标的前提下，强调结果的重要性（2）推行顾客至上理念，以服务社会和满足公众需求为最终目的（3）实行分权式管理，为各部门完成绩效目标创造条件 （4）建立责任机制，为绩效管理过程中责任落实的有效性提供保障 3、绩效管理的优越性 （1）对于公众来说，作为公共利益的享受着，实行绩效管理的公共部门能更好地满足他们对各种公共物品的期望（2）站在公共部门的角度，实行绩效管理可以使它在公 众心目中树立良好的信誉和形象①财政压力得到有效缓解②公职人员的数量和质 量有了明显改变（3）从学科建设的角度来看，绩效管理理念充分体现了公共管理 学科在理论和时间上的先进性①在理论上，绩效管理是公共管理学的一个重要分 支，缺少绩效管理的公共管理学是一门不完整的学科②在公共管理的实践上，如果 没有绩效管理，公共政策和项目就无法进行绩效评估，公共部门就不会从成本—收 益的角度去考虑公共资源配置的优化问题。 4、绩效管理的四大目标：4E 4E是指：经济、效率、效益和公平 （1）经济对经济的通俗说法就是指节约，即在产出质量和数量既定的情况下，追求成本的最小化（2）效率效率的定义可以简单地解释为投入与产出之间的比较关系。 效率分为生产效率和分配效率两种类型。（3）效果亦称效益或效能，是指资源使 用所产生的具体结果。（4）公平就公共部门而言，从公共产品或服务提供的整个 过程来看，可以分为起点公平、机会公平和结果公平。 5、绩效管理的现状和问题 （1）组织目标不易确定许多公共部门制定的目标往往不能完全达到以下三方面的要求：针对性、实践性、可行性。（2）建立绩效指标的困境有些制约因素应该 引起重视：第一，绩效指标的量化问题。第二，即便做到了量化要求，所选择 的绩效指标是否恰当也是一个值得注意的问题。（3）人员配备问题绩效量测内 容的决定和绩效评估的实施都需要配备专门的人员，但在这两方面也会引发一
银耳栽培技术 银耳、又名白木耳、雪耳，是我国久负盛名的山珍菌类。隶属与担子菌纲，银耳目，银耳科，银耳属。银耳是著名的食用兼药用菌，营养十分丰富。因而具有较高的药用价，还含有多种氨酸人体必需氨基酸。 我国历代医学家将银耳作为传统的滋补品。它不但与其它珍海味的一样是席上珍品，而且在祖国医药中也是一种久负盛名的良药。银耳性平、味甘、具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火、润肠、养胃、补气、活血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤和延年益寿等功能。总之而言，银耳是一种在医疗上有广泛用途的良用菌。随着祖国医疗卫生事业的迅速发展，目前正将银耳应用到一些疑难病症的治疗研究上。 一、栽培银耳的效益 随着银耳栽培技术的不断改进，银耳栽培已经进入我国千家万户。成为我国农村脱贫致富的好门路。（如福建古田县，一户人家利用13－15个平方米的房间或荫棚两间，搭成多层栽培架，一次可栽培2000袋，从接种至采收只要35－40天。收干银耳130－180公斤。一年连续种植6次，产值过万元，因而是当地流传着"播金种银"的产业。同时也成为我国著名的"银耳之乡"。） 二、银耳的生物学特征及生活条件 银耳的生长需依赖香灰菌丝，在银耳生长过程中，香灰菌丝先向培养料中伸长，将培养料中的粗营养物质供应银耳生长。简单地说，香灰菌丝在银耳生长中起着开拓先锋的作用。香灰菌丝拌合的好坏，直接影响银耳的生长及产量，银耳的生长发育与生长环境有着密切的关系。影响银耳环境因素有物理因素、化学因素和生物因素，其中最主要的有营养、温度、湿度、空气、PH值和一定的光照条件。 1、营养银耳属于木腐生菌类型。由于香灰菌生长较旺盛，在人工栽培时培养料需添配一些营养物质来满足银耳的生长发育。所需的页源主要有纤维素、半纤维素、木质素、淀粉等。氮源主要有蛋白质、氨基酸等。微量元素主要有磷酸氢二钾、无机盐、硫酸钙、硫酸镁等。 2、温度目前栽培的银耳品种多属中温性、真菌。菌丝生长范围6－32℃，最适宜温度22－26℃，如长期超过28℃，菌丝生长不良，并大量分泌黄水；低于18℃，菌丝生长缓慢，子实体生长最适宜温度为23－26度，长期处于21℃以上易于导致烂耳。 3、水份银耳菌丝生长培养料含水量以55－60％为易，空气相对湿度在70％以下。子实体生长阶段，要求空气相对湿度达90％以上。 4、PH值银耳是喜微酸性真菌，菌丝生长的PH值在4－8之间均可能适应，最适应5.5－6，大于7时，生长明显减慢。 5、空气银耳属好气性真菌，它在生长过程中吸收氧气排出二氧化碳，栽培过程各阶段均需要新鲜空气。 三、银耳袋料栽培新技术 选新鲜无霉变的棉籽壳，玉米芯和各类阔叶树均可粉碎作栽培银耳培养料。严禁使用杉、樟、柏等含有芳香油、树脂酸、醚类、醇类的树种。在几年的栽培实验中，棉籽壳作培养料栽培银耳比锯沫培养料产量可提高20－40％，拌料前进行曝晒3－5天。 四、栽培室及培养架的设计
采购管理模块讲义 1. 采购申请单注意事项： A.采购申请单有两种来源，一种通过跑MRP 计划直接生成，一种是手动新增 B.如果是通过MRP 计划直接生成的采购申请单，则有源单单号和计划订单号 C.关于行业务关闭标志和关闭标志的理解，如果一张采购申请单有多笔采购分录时，当全部产生采购订单时，采购申请单才会关闭，即关闭标志为Y ；如果只有其中一行或多行产生采购订单，则对应的行的行业务关闭，行业务标志为Y ，因为没有完全产生采购订单，关闭标志为空。（以上的前提条件是采购订单的源单单号必须是采购申请单）
2.采购订单注意事项 A.采购订单上的物料的单价取数：①来自物料基础资料里的采购单价，如图2A1 ②来自价格管理里的单价,价格管理里的单价是根据历史采单上最新单价回写，如图 2A2
此生效日期取自采购订单上最新审核日期此单价取自采单上最新审核日期的单价
③如果某物料初次购买,则单价取自物料基本资料里的采购单价,如图2A1 ④当某物料采购价格管理和基本资料都有单价时,应用条件是同一供应商时，系统会优先选择价格管理里的单价作为默认单价，应用条件是不同供应商时，系统会优先选择基本资料里的单价作为默认单价,如何理解上面两种情况的应用条件,对于第一种情况是指采单上的供应商名称和价格管理资料里的供应商名称一致,第二种情况是指采单上的供应商名称和价格管理资料里的名称的供应商名称不一致.具体请看以下图示:
B.采购订单录入： ①录入采购方式要理解赊购和现购的含义，赊购指先从卖方得到货物而延期付款, 是指用欠账的方式购买;现购的含义刚好相反,现购产生的采购发票可以不传入应收应付系统.
食用菌栽培技术 名称解释 1.菌落 由孢子萌发或转接的菌丝块形成的菌丝群落叫菌落，通常是由中心点向四周呈辐射状扩展。 2.变温结实 食用菌形成原基和子实体时，其生长环境的温度必须有较大的温差变化，这种食用菌的出菇方式就是变温结实。 3.木腐型食用菌 以木质素为主要碳源的食用菌。野生条件下生长在死树、断枝等木材上，栽培时可以用段木或木屑等做材料，如香菇。 4.子实体 是食用菌着生孢子的器官，通常食用菌被食用的部分都是子实体。 5.同宗结合 由同一担孢子萌发生成的初生菌丝自行交配并产生子实体的有性生殖方式。 6.生理性病害 又称非侵染性病害。在生长发育过程中，由于不良的环境条件，如物理、化学因素的刺激，使正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致减产或品质下降。 7.覆土栽培 栽培食用菌时，对栽培料进行覆土的一种出菇方式。 8.原种 是由母种转接到装有麦粒等固体培养基质的菌种瓶或袋中经过培养后形成的。 9.代料栽培 用其他的材料作培养基质，代替食用菌原始生长状态所用的培养基质的栽培方法。 10.食用菌的初级加工 食用菌在加工过程中，仍保持着子实体的感官外貌,原料外貌没有发生巨大变化，从加工产品的形状、特征仍能识别出食用菌的种类。 11.食用菌 能够形成大型肉质或胶质的子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。 12.菌种 人工培养并可供进一步繁殖或栽培使用的食用菌菌丝体，常常包括供菌丝体生长的基质在内，共同组成繁殖材料。 13.异宗结合 同一担孢子萌发生成的初生菌丝间不能自行交配，只有不同交配型的担孢子萌发生成的初生菌丝之间的交配，才能完成有性生殖过程。 14.生物学效率 鲜菇质量与所用的干培养料的质量百分比。 15.木腐型食用菌 以木质素为主要碳源的食用菌野生条件下生长在死树、断枝等木材上，栽培时可以用段木或木屑等做材料。 16.组织分离法 从食用菌的组织体上切取一块组织，使其在培养基上萌发而获得纯菌丝体的方法。 17.气调储藏 采用调节储藏环境中气体成分和浓度的办法来进行产品保鲜的一种储藏方。
企业管理漫画 图解：在企业进展过程中，治理者只有身先士卒，敬业爱岗，严于律己，带头把企业提倡的先进理念付诸行动，才会激发职员的工作主动性，使职员全身心地投入到工作中去。治理者的带头行为、榜样人格，是鼓舞士气、攻克难关的有效精神武器。 企业治理漫画-一碗水端平 图解：在少数企业中，治理者在治理职员时往往会因人而异：关于赏识的或者对企业进展有重要作用的职员，如果他们犯了错误，就轻描淡写地讲几句；关于不观赏的或者最基层的一般职员，如果他们犯了错误，就大张旗鼓地开会批判。事实上，如此的“因人而异式治理”不仅会使治理者在职员面前失去威信，而且会使职员之间显现隔阂和矛盾。因此，在治理职员时，一定要坚持公平的原则，“一碗水端平”，如此才能营造一种和谐的工作氛围，从而有利于企业的连续健康进展。 图解：榜样的力量是无穷的。在现代企业治理中，治理者要想督促职员高效率地完成工作，就要事事为先，严格要求自己，为职员树立一个良好的榜样。只有如此，才能锻造一个风气正、思想觉悟高、严于律己的团队，从而提升整个团队的斗争力。 企业治理漫画-颂扬的作用! 图解：在现代企业治理中，适度、巧妙的颂扬，能够激发职员的工作主动性、主动性，促使他们持续向好的方面转化，从而促使执行力得到更有效的落实。因此，一个优秀的治理者，应该清晰地认识到颂扬关于提升企业执行力的重要作用，并注意颂扬方法，抓准颂扬时机，客观公平、恰如其分地加以运用。 企业治理漫画-绩效考核!
图解：现在专门多企业都对职员实行了绩效考核，但其中许多企业的差不多上“回忆性”的，只是作为确定职职员资、奖金的依据。事实上，现代人力资源治理理念认为，考核不仅要有“回忆性”，还要有“展望性”，即通过考核挖掘职员的潜能，引导其充分发挥自己的能力，更好地实现自己的价值。 企业治理漫画-行动! 图解：作为一个领导者，最聪慧的领导方法不是告诉属下如何去做，而是教会属下如何去摸索。如果不能让属下学会摸索，仅仅使其成为自己的执行工具，那么企业就无法打造一支强有力的团队，也无法连续地、长久地进展下去。 企业治理漫画-治理原则! 图解：碗如果端不平，里面的水就会持续地流失。企业中，治理者对治理原则的运用也是如此，只有一碗水端平，做到公平、公平、合理，才能服众，才能调动职员的工作主动性和主动性。 企业治理漫画-专业知识! 图解：作为企业治理者，在加大职员业务培训，多途径提升职员素养的同时，也要与时俱进，加大学习，持续同意新的知识和信息，以提升自身素养，适应新时代企业的进展要求。 企业治理漫画-感情 图解：有的企业治理者在处理同一咨询题时，往往会因为对某个职员有好感或对某个职员有偏见，而作出不公平的处理，这最终将不利于企业的健康进展。因此，治理者在处理咨询题时应摘掉感情的眼镜，坚持客观、公平的原则，以爱护制度的权威性，提升职员的工作主动性。
（一）公共管理学框架 第一篇概论篇 Chapter 0 管理导论 Chapter 1 公共管理概论 第二篇主体篇 Chapter 2 公共管理者的角色与知能 Chapter 3 公共部门的角色 Chapter 4 公共组织管理 Chapter 5 公共组织中的领导 第三篇实务篇 Chapter 6 公共政策的设计、执行与评估 Chapter 7 公共部门战略管理 Chapter 8 公务人力资源管理 Chapter 9 公共部门的绩效管理 第四篇前沿篇 Chapter 10 公共危机管理 （二）考试题型 一、简答题（4*10=40分）复习范围： 1、简述新公共管理改革流派的理论基础和主要实践内容。（PPT第一章） 2、如何理解公共利益在公共管理中的地位？（PPT第一章，教材P14） 3、简述外部性理论以及外部性内在化的政府干预措施。（PPT第三章，教材P55、56） 4、何为政府的寻租行为？寻租对社会政治、经济带来的负面影响？（PPT第三章，教材P66） 5、简述战略管理的重要过程。（PPT第七章，教材P79-86） 6、简述科层组织的含义及其困境。（PPT第四章，教材P138-142） 7、弹性化组织结构设计有多种形式，分析不同形式的弹性化组织的特性。（PPT第四章，教材P142-148） 8、简述领导权力的构成内容。（PPT第五章，教材P160-163） 9、阐述领导生命周期理论的主要内容。（PPT第五章） 10、阐述莫尔教授提出的政府战略管理的三角分析模型。 11、公共部门为什么要进行绩效管理。（PPT第九章，教材P275-277） 12、人力资源管理的主要功能是什么？（PPT第八章，教材P193-194） 13、何为目标管理？公共部门如何实施目标管理？（PPT第九章） 14、什么是危机管理？危机管理的重点是什么？（教材P305） 二、案例题（1*30=30分）复习范围： 1、新公共管理改革理念和新公共服务改革理念 2、公共部门的角色(市场失灵，政府失灵) 3、公共部门中人力资源管理 三、论述题（30分）（理论联系实际）复习范围： 1、公共组织管理 2、公共部门绩效管理 3、公共部门危机管理 论述题答题要求：通过运用本课程的基本概念，来证实你对本学科的理解与应用能力；内容解释有创造性并符合逻辑、系统性、一致性与连贯性；运用所学过的理论和方法并结合你的工作经验或你熟悉的单位情况解答问题；能够有分析地、合理地、连贯地表述观点。请不要：仅简单描述问题，没有引用适当理论、模型和概念。应把重点放在“分析、阐述”所研究的问题上。完全拷贝他人的作业，否则不会通过考试。仅利用网络资源搜索资料，有自己观点。