名词解释：
1.生物膜：细胞内所有的膜，总称生物膜，生物膜一般厚为8nm，主要由类脂
和蛋白质两部分组成。细胞和多种细胞器的表面都覆盖有生物膜。
2.原生质体：除细胞壁以外的细胞部分，包括细胞核、细胞器、细胞质基质以
及其外围的细胞质膜。原生质体失去了细胞的固有形态，通常呈球状。
3.小孔律：气体分子通过多孔表面扩散的速度，不与小孔的面积成正比，而与
小孔的周长成正比的现象。
4.内聚力学说：又称蒸腾流—内聚力—张力学说。即以水分子的内聚力来解释
水分沿导管上升原因的学说。
5.有益元素：某种元素并非植物必需的，但常在植物体内存在，对植物生长发
育生理功能表现有利作用，并能部分替代某一必需元素的作用，减缓缺素症的元素。如钠、硅、硒。
6.光合作用：是绿色植物利用光能，把二氧化碳和水合成有机物质，并放出氧
气的过程。
7.同化力：在电子传递及光合磷酸化作用中形成的NADPH+H+和ATP，随后用
于CO2的同化，故称为同化力。
8.呼吸商：又称为呼吸系数，简称RQ.是指在一定时间内，植物组织释放CO2
的摩尔数与吸收氧的摩尔数之比。
9.光饱和点：开始达到光饱和现象时的光照强度称为光饱和点。
10.呼吸跃变：是某些果实在成熟过程中的一种特殊的呼吸形式。果实在成熟初
期呼吸略有降低，随之突然升高，然后又突然下降，经过这样的转折，果实进入成熟。果实成熟前呼吸速率突然增高的现象称为呼吸跃变（或跃迁）。11.第二信使：配体与受体结合后并不进入细胞内，但间接激活细胞内其他可扩
散，并能调节调节信号转导蛋白活性的小分子或离子。（受细胞外信号的作用，在胞质溶胶内形成或向胞质溶胶释放的细胞内小分子。通过作用于靶酶或胞内受体，将信号传递到级联反应下游）。
12.P蛋白：即韧皮蛋白，位于筛管的内壁，当韧皮部组织受到伤害时，P-蛋白
在筛管周围累积并形成凝胶，堵塞筛管孔以维持其他部位筛管的正压力，同时减少韧皮部内运输队的同化物的外流。
13.植物激素：在植物体内合成的，能从合成部位运往作用部位、对植物的生长
发育具有显著调节作用的微量有机物。目前国际上公认的植物激素有五大类：生长激素，赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸、乙烯。另外有人建议将油菜素甾体类也列为植物激素。
14.外植体：从植物体上分离出一块组织或一团细胞移植到无菌的培养基上进行
体外培养的过程叫组织培养。用于发生无性繁殖系的组织块或细胞团就叫外植体。
15.光敏色素：一种对红光和远红光的吸收有逆转效应、参与光形态建成、调节
植物发育的色素蛋白。
16.临界日长：诱导短日植物开花的最长日照长度和诱导长日植物开花的最短日
照度。
17.临界夜长：指短日植物开花要求的最短黑暗时数或长日植物开花的最长黑暗
时数。
18.光周期诱导：植物只需在某一生育期内得到足够日数的适合光周期，以后即
使放置在不适宜的光周期条件下仍可开花，这一适宜光周期的处理过程，被称为光周期诱导。
19.休眠：植物的整体或某一部分生长暂时停顿的现象。它是植物抵制不良自然
环境的一种自身保护性的生理学特征。一、二年生植物大多以种子为休眠器官；多年生落叶树以休眠芽过冬；多种多年生草本植物则以休眠的根系、鳞茎、球茎、块根、块茎等度过不良环境。
20.生理休眠：在适宜的环境条件下，因为植物本身内部的原因而造成的休眠。
如刚收获的小麦种子的休眠。
21.逆境：指对植物生存与生长不利的各种环境因素的总称。逆境的种类很多，
可分为生物的、非生物的等，如病虫害、杂草、高低温、干旱、涝害、盐害、有毒气体等。
22.抗逆性：指植物对逆境的忍耐和抵抗能力，简称抗性。
问答题：
23.植物体内水分存在的形式与植物的代谢、抗逆性有什么关系？
答：植物体内的水分以两种形式存在，一种是和细胞组分紧密结合而不能自由移动、不易蒸发散失的水分，称为束缚水；另一种是与细胞组分之间吸附力较弱，可以自由移动的水，称为自由水。自由水可参与各种代谢活动，因此，当自由水/束缚水比值高时，细胞原生质呈溶胶状态，植物的代谢旺盛，生长较快，抗逆性弱；反之，自由水少时，细胞原生质呈凝胶状态，植物代谢活性低，生长迟缓，但抗逆性强。
24.植物吸水有那几种方式？
植物吸水主要有如下方式：
渗透吸水：指由于溶质势的下降而引起的细胞吸水。含有液泡的细胞吸水，如根系吸水、气孔开闭时保卫细胞的吸水主要为渗透吸水。
吸胀吸水：依赖于低的衬质势而引起的吸水。无液泡的分生组织和干燥的种子中含有较多衬质，它们可以氢键与水分子结合，吸附水分。
另外，还存在着降压吸水，这里是指因压力势的降低而引发的细胞吸水。如蒸腾旺盛时，木质部导管和叶肉细胞（特别是萎蔫组织）的细胞壁都因失水而收缩，使压力势下降，从而引起细胞水势下降而吸水。失水过多时，还会使细胞壁向内凹陷而产生负压，这时压力势小于零，细胞水势更低，吸水力更强。
25.简述根系吸收矿质元素的特点
a)植物根系吸收盐分与吸收水分之间不成比例。盐分与水分两者被植物的
吸收是相对的，既相关，又有相对独立性。
b)植物从营养环境中吸收离子时，还具有选择性，即根部吸收的离子数量
不与溶液中的离子浓度成正比。
c)植物根系在任何单一盐分溶液中都会发生单盐毒害，在单盐溶液中，如
再加入其他金属离子，则能消除单盐毒害即离子对抗。
26.植物的叶片为什么是绿色的？秋天树叶为什么呈黄色或红色？
光和色素主要吸收红光和蓝紫光，对绿光吸收很少，所以叶片呈现绿色。秋天低温抑制了叶绿素的生产合成，已形成的叶绿素也被分解，而类胡萝卜素
比较稳定，所以呈现黄色。至于红叶，是因为秋天降温，体内积累较多的糖以适应寒冷，可溶解糖形成了较多的花色素，叶子就呈现红色了。
27.高等植物碳同化途径有几条？哪条途径才具备合成淀粉等光合产物的能
力？
高等植物碳同化卡尔文循环、C4途径和CAM途径三条。只有卡尔文循环才具备合成淀粉等光合产物的能力，而C4途径和CAM途径只起到固定和转运CO2的作用。
28.粮食储藏时为什么要降低呼吸速率？
答：因为呼吸速率高会大量消耗有机物；呼吸放出的水分又会使粮堆湿度增大，粮食“出汗”，呼吸加强；呼吸放出的热量又使粮温增高，反过来又促进呼吸增强，同时高温高湿微生物迅速繁殖，最后导致粮食变质。
29.果实成熟时产生呼吸跃变的原因
答：产生呼吸跃变的原因：（1）随着果实发育，细胞内线粒体增多，呼吸活性增高。（2）产生了天然的氧化磷酸化解偶联，刺激了呼吸活性的提高。（3）乙烯释放量增加，诱导抗氰呼吸加强。（4）糖酵解关键酶被活化，呼吸活性增强。
30.蔗糖是植物体内有机物运输的主要形式，缘由何在？
答：（1）蔗糖有很高的水溶性，有利于在筛管中运输。（2）具有很高的稳定性，适于从源运输到库。（3）蔗糖具有很高的运输速率，可达107cm/h。31.何谓压力流动假说？
答：压力流动假说是由德国人明希提出来的（20世纪30年代），这个假说的基本点是：有机物质在筛管内的流动是由于筛管的两端（即供应端和接纳端）之间所存在的压力势差推动的。压力势在筛管内是可以传导的，因而就产生了一个流体静压力，这种压力推动筛管的溶液向输出端流动。
32.尽管吲哚乙酸是植物的天然生长素，但为什么在农业生产上一般不用吲哚乙
酸而用其他人工合成放的生长素类药剂代替？
这是由于植物体内存在着吲哚乙酸氧化酶。当对大田作物施用吲哚乙酸（IAA）后，吲哚乙酸氧化酶会自动地催化进入体内的IAA氧化分解，使体内的IAA保持在一定浓度范围内。此外，IAA在体外还会被光分解。所以，
外用IAA的效果较差，且持续的时间很短，但酶的专一性极强，吲哚乙酸氧化酶只能催化IAA的氧化分解，不能催化其他生长素类药剂的氧化分解。因此，非IAA生长素在植物体内能维持较高的浓度和较长的时间，从而达到预期目的。所以，在农业生产上一般不用IAA而用其他人工合成的生长素类药剂代替。
33.为什么用生长素、赤霉素或细胞分裂素处理可获得无籽果实？
一般情况下，只有在传粉受精后果实才能生长发育，否则营养物质不会向子房运输，子房将会脱落。由于生长素、赤霉素或细胞分裂素具有很强的调运养分的效应，用它们处理未经传粉的子房时，任可使营养物质向其运输，从而引起果实膨大。因为这种果实未经传粉受精，所以没有种子，是无籽果实。
故用生长素、赤霉素或细胞分裂素处理可获得无籽果实。
34.植物组织培养的理论依据是什么？其优点如何？
组织培养是指在无菌条件下，分离并在培养基中培养离体植物组织器官或细胞的技术。其理论依据是细胞全能性。优点在于：可以研究外植体在不受植物体其他部分干扰下的生长和分化的规律，并且可以用于各种培养条件影响它们的生长和分化，以解决理论上和生产上的问题。特点：取材少，培养材料经济，可人为控制培养条件，不受自然条件影响；生长周期短，繁殖率高；
管理方便，利于自动化控制。
35.温室栽培植物时为什么要保持一定的昼夜温差植物生长才健壮？
植物的正常生长，常要求一定的昼夜温差，即昼高夜低的温度变化有利于植物的生长，这叫温周期现象。昼夜温周期现象，普遍存在于各类植物中，特别是在果树、块根、块茎植物更是如此。低的夜温，可以提高糖分和淀粉含量及其积累速度，增加产量。
保持一定的昼夜温差之所以对植物生长有利，一是较高的日温有利于光合作用和植物的生长，二是在较低的夜温条件下，可以降低呼吸强度，减少养分消耗，有利于物质积累，有利于生长，三是在较低夜温下，有利于根系的生长和根系合成细胞分裂素，从而促进植物的生长发育。
所以，为了保持和增大昼夜温差，生产上常多起垄栽培，在温室栽培中，亦应注意适当降低夜间温度。
36.为什么说光敏色素在植物的成花诱导中起重要作用？
当植物于适宜的光照条件下诱导成花，并用各种单色光在暗期进行闪光处理，几天后观察花原基的发生，结果显示：阻止短日植物和促进长日植物成花的作用光谱相似，都是以600—660nm波长的红光最有效；且红光促进开花的效应可被远红光逆转。这表明光敏色素参与了成花反应。光的信号是由光敏色素接受的。光敏色素对成花的作用与Pr和Pfr的可逆转化有关，成花作用不是决定于Pr和Pfr的绝对量，而是受Pfr/Pr比值的影响，低的Pfr/Pr比值有利于短日植物成花，而相对高的Pfr/Pr比值有利于长日植物成花。
37.肉质果实成熟期间在生理生化上有哪些变化？
(1)糖含量增加
果实成熟后期，淀粉转变成可溶性糖，使果实变甜。
(2)有机酸减少
未成熟的果实中积累较多的有机酸，使果实出现酸味。随着果实的成熟，含酸量逐渐下降，这是因为：
①有机酸的合成被抑制。
②部分酸转变成糖。
③部分酸被用于呼吸消耗。
④部分酸与K+、Ca2+等阳离子结合生成盐。
(3)果实软化
这与果肉细胞壁物质的降解有关，如中层的不溶性的原果胶水解为可溶性的果胶或果胶酸。
(4)挥发性物质的产生
主要是产生酯、醇、酸、醛和萜烯类等一些低分子化合物，使成熟果实发出特有的香气。
(5)涩味消失
有些果实未成熟时有涩味，这是由于细胞中含有单宁等物质。随着果实的成熟，单宁可被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物，或凝结成不溶性的单宁盐，还有一部分可以水解转化成葡萄糖，因而涩味消失。
(6)色泽变化
随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色。与果实色泽有关的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花色素和类黄酮素。叶绿色被破化时果实褪绿，类胡萝卜素使果实呈橙色，花色素形成使果实变红，类黄酮素被氧化时果实变褐。
38．俗话说“树怕剥皮，不怕烂心”是否真的有道理？
从解剖学知道，由于植物维管形成层细胞的分裂活动能使树木茎部不断地外生韧皮部内生木质部。当树皮被剥去一圈之后，就完全切断了韧皮部的筛管运输，使根系不能获得光合产物供应而生长受阻，甚至死亡，最后必然导致地上部和整体植物的死亡，所以树怕剥皮。树心因为某种原因受损或者腐烂，因为伤及已失去疏导能力的初生木质部或心材部分，根系吸收的水分和矿物质营养仍可通过次（新）生的木质部或边材部分向上运输，不影响植物的生活和生长，因而有不怕烂心之说。
《植物生理生化实验》复习习题 一、名词解释： 标准曲线:用标准溶液制成的曲线。 先配制一系列不同浓度的标准溶液， 在溶液最大吸收波长下，逐一测定吸光度， 然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标，吸光度为纵坐标作图，若被测物质对光的吸收符合光的吸收定律，必然得到一条通过原点的直线，即标准曲线。 斐林（Folin）－酚试剂法:又称lowry法，它结合了双缩脲试剂和酚试剂与蛋白质的反应，是双缩脲方法的进一步发展，可利用其在650nm波长下的特定吸收进行比色测定。 茚三酮显色法: 游离氨基酸与茚三酮共热时，能定量生成紫色的二酮茚-二酮茚胺。其吸收峰在570nm，而且在一不定期范围内吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。 茚三酮溶液与氨基酸共热，生成氨。 氨、茚三酮与还原性茚三酮发生反应，生成紫色化合物。 该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成正比，通过测定570nm 处的光密度，可测定氨基酸的含量。 氮素代谢:氮素及含氮的活体物质的同化、异化、排泄，总称为氮素代谢。 淀粉酶：水解淀粉和糖原的酶类总称 真空渗入: 指将叶片打孔放入注射器中，加水浸没，排出空气后用手指堵住前端小孔，同时把活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进入组织的方法。 离心技术: 根据物质颗粒在一个实用的离心场中的行为而发展起来的 是1.分离细胞器和生物大分子物质的必备的手段之一， 也是2.测定某些纯品物质的部分性质的一种方法。 差速离心法基于待测物质颗粒大小、密度、沉降速度的不同而得到分离。 电泳:各种生物大分子在一定pH条件下，可以解离成带电荷的颗粒, 这种带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动 利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。 同工酶: 指催化同一种化学反应，但其酶本身分子结构和带电性质却有所不同的一组酶。 迁移率: 指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。 溶液中带电粒子在电场中向着与它电性相反的电极移动，它的移动速度是电场和粒子的有效迁移率(m)的乘积，即：V=mE。
2008年全国硕士研究生人学统一考试 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：1一15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是 A．N B．P． C.Ca D．K 2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是 A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK 3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是 A．快一慢一快 B．快一慢 C．慢一快一慢 D．慢一快4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为 A．初级主动运输 B．次级主动运输 C．同向共运输 D．反向共运输5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是 A．线粒体 B．细胞基质 C．液泡 D．叶绿体 6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是 A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo 7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是 A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和过氧化物酶体 C．叶绿体和乙醛酸循环体 D．叶绿体和过氧化物酶体 8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是 A．680～700nm B．600～680 nm C．500～600 nm D．400～500nm 9．1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP 10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是 A．脂肪B．淀粉C．有机酸D．葡萄糖
11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为 A．750 B．75 C．7．5 D．0．75 12．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是 A．钙调蛋白B．伸展蛋白C．G蛋白D．扩张蛋白 13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长 A．Pr含量降低，有利于LDP开花 B．Pfr含量降低，有利于SDP开花C．Pfr含量降低，有利于LDP开花D．Pr含量降低，有利于SDP开花 14．根据花形态建成基因调控的“ABC模型”，控制花器官中雄蕊形成的是A．A组基因B．A组和B组基因 C．B组和C组基因D．C组基因15．未完成后熟的种子在低温层积过程中，ABA和GA含量的变化为 A．ABA升高，GA降低 B．ABA降低，GA升高 C．ABA和GA均降低 D．ABA和GA均升高 二、简答题：16—18小题，每小题8分，共24分。 16．把一发生初始质壁分离的植物细胞放入纯水中，细胞的体积、水势、渗透势、压力势如何变化? 17．简述生长素的主要生理作用。 18．简述韧皮部同化物运输的压力流动学说。 三、实验题：19小题，10分。 19．将A、B两种植物分别放置在密闭的光照生长箱中，定期抽取生长箱中的气体样品，分析其中的C02含量。以C02含量对光照时间作图，得到下列曲线图。据图回答： (1)分析图中曲线变化的原因。 (2)推测两种植物的光合碳同化途径。 (3)请用另一种实验方法验证你的推测。
2.1.8转基因植株在盐胁迫下的超氧化物歧化酶(SOD)活性测定 将转基因植株与非转基因对照植株继代于含有0.5% NaCl的MS固体培养上进行胁迫培养，培养条件为27±1℃，每天13 h、3000 lux光照。胁迫培养4 w后，取其叶片测定其SOD 活性，每个样品设3次重复，求其平均数，并进行多重比较。 2.1.8.1主要试剂及配方 （1）0.1 mol/l pH 7.8磷酸钠（Na2HPO4-NaH2PO4）缓冲液 A液（0.1 mol/l Na2HPO4溶液）：称取Na2HPO4·12H2O 7.163 g，用少量蒸馏水溶解后定容至200 ml，4℃冰箱中保存备用； B液（0.1 mol/l NaH2PO4溶液）：称取NaH2PO4·2H2O 0.780 g，用少量蒸馏水溶解后定容至50 ml，4℃冰箱中保存备用； 取上述A液183 ml与B液17ml充分混匀后即为0.1 mol/l pH 7.8的磷酸钠缓冲液，4℃冰箱中保存备用。 （2）0.026 mol/l甲硫氨酸（Met）磷酸钠缓冲液 称取甲硫氨酸（C5H11NO2S）0.388 g，用少量0.1 mol/l pH 7.8的磷酸钠缓冲液溶解后，再用相同磷酸钠缓冲液定容至100 ml，现用现配，4℃冰箱中保存可用1～2 d。 （3）7.5 × 10-4 mol/l NBT溶液 称取NBT（C40H30Cl2N10O6）0.153 g，用少量蒸馏水溶解后，定容至250 ml，现用现配，4℃冰箱中保存可用2～3 d。 （4）含1.0 μmol/l EDTA的20 μmol/l核黄素溶液 A液：称取EDTA 0.003 g，用少量蒸馏水溶解； B液：称取核黄素0.075 g，用少量蒸馏水溶解； C液：合并A液和B液，定容至100 ml，此溶液即为含0.1 mmol/l EDTA的2 mmol/l 核黄素溶液，避光保存（可用黑纸将装有该液的棕色瓶包好），4℃冰箱中可保存8～10 d，当测定SOD酶活时，将C液稀释100倍，即为含1.0 μmol/l EDTA的20 μmol/l核黄素溶液。 （5）含2% PVP的0.05 mol/l pH7.8磷酸钠缓冲液 取0.1 mol/l pH7.8的磷酸钠缓冲液50 ml，加入2 g PVP（聚乙烯吡咯烷酮），充分溶解后移入100 ml容量瓶中用蒸馏水定容至刻度，充分混匀，4℃冰箱中保存备用。 2.1.8.2提取及测定方法 （1）称取1.0 g样品叶片于预冷的研钵中，加入4 ml预冷的提取介质（含2% PVP的0.05 mol/l pH7.8磷酸钠缓冲液），冰浴研磨匀浆，转入10 ml离心管，并用提取介质定容至
植物生理学与生物化学国家重点实验室中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室 植物基因组学国家重点实验室 中科院分子发育生物学重点实验室 联合学术交流会日程 会议地点：中央民族干部学院（百望山南，见附图）一号楼三层报告厅会议时间：2005年7月5日（星期二） 时间安排： 8:50 交流会开始，简单介绍交流会的安排 （每个报告20分钟，讨论交流10分钟） 8:55 中科院院士匡廷云先生讲话 9:00 ~ 10:30 学术报告1 ~ 3（报告人员和题目见附件） 10:30 休息 10:40 ~ 12:10 学术报告4 ~ 6 12:10 中餐（一层清真自助餐厅，二层自助餐厅） 14:00 ~ 16:00 学术报告7 ~ 10 16:00 休息 16:10-17:40 学术报告11 ~ 13 17:40 自由发言、点评 18:00 晚餐（一层清真自助餐厅，二层自助餐厅） 20:00 会议结束
会议地点
学术会议报告人员及报告题目 主持人：张文正（植物生理学与生物化学国家重点实验室） 1、9:00—9:30 毛同林（植物生理学与生物化学国家重点实验室） 两种拟南芥65kDa微管结合蛋白的功能分析 2、9:30—10:00 韩广业（中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室） 光系统II放养复合物的光组装研究 3、10:00—10:30 杨春英（中科院分子发育生物学重点实验室） The VCO1 Gene May Encode a Eukaryotic MutH That Is Required for Homologous Recombination and DNA Mismatch Repair in Arabidopsis Mitochondria 休息（10:30—10:40） 主持人：（中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室） 4、10:40—11:10 郑文光（植物基因组学国家重点实验室） Genetics dissection of the Jasmonate-signaled defense response in Arabidopsis 5、11:10—11:40 夏然（植物生理学与生物化学国家重点实验室） ROR1 encoding a replication protein A2 is required for maintaining epigenetic gene silencing and regulating the development of root and shoot meristems in Arabidopsis 6、11:40—12:10 王晓华（中科院光合作用与环境分子生理学重点实验室） Imaging vesicle trafficking in living pollen tube with evanescent wave microsopy 午餐（12:10—14:00） 主持人：（中科院分子发育生物学重点实验室） 7、14:00—14:30 陈艳红（中科院分子发育生物学重点实验室） The AtMPTG1 Gene Is Required for Micropylar pollen tube Guidance in Arabidopsis and Encodes a Nuclear Protein
青岛农业大学 2013年硕士学位研究生招生考试试题 （科目代码：808 科目名称：植物生理学与生物化学） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 第一部分植物生理学（75分） 一、单选题（共10分，每题1分） 1．绿色细胞中光合作用产物合成蔗糖的部位是。 A. 叶绿体间质 B. 线粒体间质 C. 细胞质 D. 液泡 2. 人工辅助授粉增产的生理基础是_____ 。 A. 生长中心理论 B. 识别反应 C. 集体效应 D. 杂种优势 3. 光呼吸中乙醇酸氧化成乙醛酸的部位是。 A. 叶绿体 B. 过氧化体 C. 线粒体 D. 细胞质 4. 参与硝酸还原酶组成的矿质元素是_______。 A. Mg和Mo B. Fe和Mo C. Mn和Cu D. Mo和Zn 5. 植物感受春化作用的主要部位是。 A. 顶端分生组织 B. 嫩茎 C. 叶片 D. 根端 6. 肌醇磷脂信号系统可以产生的两种第二信使是。 A. IP3 CAM B. CAM Ca2+ C. CDPK DAG D. DAG IP3 7. 参与植物光形态建成的光受体是。 A. 光敏色素胡萝卜素 B.光敏色素隐花色素 C. 叶绿素叶黄素 D.叶黄素胡萝卜素 8. 某植物在12小时和15小时光照下都开花，但15小时光照下开花更早。这说明该植物可能是 。 A. 长日植物 B. 短日植物 C. 日中性植物 D. 长日或短日植物 9. 生长延缓剂CCC的主要作用是阻止植物体合成的物质是。 A. IAA B. GA C. CTK D. BR 10. 压力流动学说是解释下列哪种生理过程机理的重要学说。 A. 根系对水的吸收 B. 根系对矿质元素的吸收 C. 气孔运动的调节 D. 同化物运输 二、简答题（共25分，每题5分）
小黑豆相关生理指标测定 1.表型变化：鲜重、株高、主根长和叶面积 鲜重：取处理好的植株，擦干根和叶表面水分，测量整株植物的重量，每个测6个重复。 株高：取处理好的植株，测量从根和茎分隔处到植株最高点的高度，记录，每个测6个重复。 主根长：取处理好的植株，测量从根和茎分隔处到主根最远点长度，记录，每个测6个重复。 叶面积：取处理好的植株，选择第二节段的叶片，测量叶面积，叶面积测量方法是测每个叶片最宽处长度作为叶的长，测叶片最窄处长度作为叶的宽，叶片长和宽的乘积即为叶表面积。每个测6个重复。 2.总蛋白、可溶性糖、丙二醛（MDA）和H2O2含量测定 样品处理：取0.5g样品（叶片要去除叶脉、根要先用清水清洗干净），速在液氮中冻存，在遇冷的研钵中加液氮研磨，然后加入1.5ml的Tris-HCl（pH7.4）抽提，将抽提液转移到2ml的EP管中，于4℃，12000rpm离心15min，取上清，保存在-20℃下，上清液可用于总蛋白、丙二醛（MDA）、可溶性糖和H2O2含量测定。 总蛋白测定（Bradford法）：样品反应体系（800ul H2O+200ul Bradford+5ul 样品），空白对照为（800ul H2O+200ul Bradford）。测定后带入标准曲线Y=32.549X-0.224(Y代表蛋白含量，X代表OD595)，计算得出蛋白含量。 可溶性糖测定：样品反应体系（1ml蒽酮+180ul ddH2O+20ul样品提取液）；空白对照（1ml蒽酮+180ul ddH2O），测定OD625后带入标准曲线：Y=0.0345X+0.0204(Y代表OD625，X代表可溶性糖含量（ug）) 蒽酮配方：称取100mg蒽酮溶于100ml稀硫酸（76ml浓硫酸+30mlH2O）.注意：浓硫酸加入水中时，一点一点递加，小心溅出受伤。 丙二醛（MDA）测定：在酸性和高温条件下，丙二醛可与硫代巴比妥（TBA）反应生成红棕色的3,5,5-三甲基恶唑2,4-二酮，在532nm处有最大吸收波长，但该反应受可溶性糖的极大干扰，糖与TBA的反应产物在532nm处也有吸收，但其最大吸收波长在450nm处。采用双组分分光光度法，可计算出MDA含量。MDA的计算公式为：MDA（umol/L）=6.45OD532-0.56OD450. 反应体系为：400ul 0.6%TBA+350ul H2O+50ul样品，80℃水浴10min后，测OD532和OD450。对照用Tris-HCl. 0.6%TBA配方：称取硫代巴比妥0.6g，溶于少量1M NaOH中，待其完全溶解后用10%TCA（称取10gTCA三氯乙酸，溶于100ml蒸馏水中，待其溶解即可）定容至100ml。 H2O2测定（二甲酚橙法）：样品反应体系（82ul溶液A+820ul溶液B （A:B=1:10）+150ul样品提取液），30℃水浴30min，测OD560。标准曲线为:Y=0.01734X-0.0555(Y代表OD560，X代表H2O2含量)
农学门类联考 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题：l～15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1. G-蛋白是一类具有重要生理调节功能的蛋白质，它在细胞信号转导中的作用是 A. 作为细胞质膜上的受体感受胞外信号 B. 经胞受体激活后完成信号的跨膜转换 C. 作为第二信号 D. 作为蛋白激酶磷酸化靶蛋白 2. 植物细胞进行无氧呼吸时 A. 总是有能量释放，但不一定有CO2释放 B. 总是有能量和CO2释放 C. 总是有能量释放，但不形成ATP D. 产生酒精或乳酸，但无能量释放 3. 以下关于植物细胞离子通道的描述，错误的是 A. 离子通道是由跨膜蛋白质构成的 B. 离子通道是由外在蛋白质构成的 C. 离子通道的运输具有一定的选择性 D. 离子通道的运输只能顺电化学势梯度进行
4. C3植物中，RuBp羧化酶催化的CO2固定反应发生的部位是 A. 叶肉细胞基质 B. 叶肉细胞叶绿体 C. 维管束鞘细胞机制 D. 维管束鞘细胞叶绿体 5. 细胞壁果胶质水解的产物主要是 A. 半乳糖醛酸 B. 葡萄糖 C. 核糖 D. 果糖 6. 叶片衰老过程中最先解体的细胞器是 A. 高尔基体 B. 内质网 C. 叶绿体 D. 线粒体 7. 某种长日植物生长在8h光期和16h暗期下，以下处理能促进其开花的是 A. 暗期中间用红光间断 B. 光期中间用黑暗间断 C. 暗期中间用逆红光间断 D. 按其中间用红光-远红光间断 8. 在其它环境条件适宜时，随环境温度升高，植物光和作用的光补偿点 A. 下降 B. 升高 C. 不变 D. 变化无规律 9. C4植物光和碳同化过程中，从叶肉细胞通过胞间连丝运输到维管束鞘细胞的C4-二羧酸是 A. 天冬氨酸或草酰乙酸 B. 草酰乙酸或苹果酸
福建农林大学考试试卷（A卷） 2006 —2007 学年第二学期 课程名称：植物生理生化实验考试时间90分钟 专业年级班学号姓名___ 一、名词解释（每小题2分，共20分） 1、标准曲线： 2、离心技术： 3、同工酶： 4、酶活力： 5、诱导酶： 6、呼吸速率： 7、种子生活力： 8、抗逆性： 9、超氧化物歧化酶（SOD）： 10、光合速率： 二、填空题（每格1分，共32分） 1、测定植物组织中可溶性蛋白质含量的方法有_______________________、________________和___________________等。 2、在测定植物可溶性蛋白质含量时，绘制标准曲线是以为横坐标，以_ 为纵坐标。 3、用茚三酮显色法测定植物组织氨基酸含量时，茚三酮溶液与氨基酸共热生成_________，
_________与茚三酮和还原性茚三酮反应，生成________________。该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成_________，可通过测定__________nm处的光密度，求出氨基酸的含量。 4、在测定淀粉酶的活性时：α－淀粉酶不耐，β－淀粉酶不耐。 5、测定淀粉酶活性时，3，5－二硝基水杨酸试剂（DNS）的作用是_______________________和__________________。 6、聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物同工酶实验中，电泳存在三大效应，分别是______________、________ ____ 和。 7、测定硝酸还原酶活性的方法有___________________和_________________________。 8、类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在_____ ，它不仅可以吸收传递光能，还具有_______ 的作用。 9、叶绿素溶液在透射光下呈色，在反射光下呈色。 10、在研究植物矿质元素中,常用的植物溶液培养法有__ 、 __ 和 __________。 11、水培时要选用黑色容器装营养液，这是为了防止______ 。 12、常用________ 法确定植物生长的必需元素。 13、用活体法测定硝酸还原酶的材料，取样前叶子需进行一段时间的光合作用，以积累_______________，产生更多________________，加速硝酸盐的还原。 14、植物光合速率测定方法有__________________和_________________等。 三、选择题(每题1分，共10分) ） A、底物浓度必须极大于酶浓度 B、酶浓度必须极大于底物浓度， D、酶能提高反应的平衡点C、与底物浓度无关 2、蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸等芳香族氨基酸。它们具有吸收紫外光的性质，其吸收高峰在（）波长处。 A、260nm B、650nm C、540nm D、280nm 3、斐林(Folin)-酚试剂法测定蛋白质浓度时，应选用的波长是（）。 A、260nm B、650nm C、540nm D、280nm 4、叶绿素提取时，叶片匀浆时加入少许CaCO3，其目的是（） A、使研磨更充分 B、加速叶绿素溶解 C、使叶绿素a、b分离 D、保护叶绿素 5、一般而言，正常植物叶片的叶绿素与类胡萝卜素的比值为（） A、2:1 B、3:1 C、1 :2 D、1:3
植物生理生化课程（生化部分）教学大纲 一、课程基本概况 1.课程名称：植物生理生化（生化部分） 2.课程名称（英文）：physiology and Biochemistry of plant 3.课程编号：B16034 4.课程总学时：40学时（均为理论教学） 5.课程学分：2学分 6.课程分类：必修课 7.开设学期：第3学期 8.适用专业：农学教育（S）、植保教育（S）本科。 9.先行课：《物理学》、《化学》、《分析化学》、《植物学》等。 二、课程性质、目的和任务 植物生物化学是农学类各专业必修的一门专业基础课，是各专业的主干课之一，其先行课为物理学、化学、植物学。本课程的作用是为后续植物生理学及专业课的学习打下理论基础。其任务是掌握植物生物化学的基本概念，认识和掌握植物细胞的基本组成物质及其结构、性质和功能，了解和掌握有机物代谢的途径和基本条件，了解代谢调控的方式、过程及意义。从而为更好地认识植物、利用植物、影响和改造植物奠定必要的理论基础，能运用基本理论指导相关的实践过程。 三、主要内容、重点及难点 绪论 （一）目的要求：掌握植物生物化学的定义、内容和任务；了解植物生化的发展和现状；了解植物生化与其它学科的关系。 （二）主要内容：植物生化的定义；植物生化的内容；植物生化的任务；植物生理生化的发展及现状；植物生化与其它学科的关系；学习生物化学的方法。 （三）重点：植物生化的定义、内容及其在生物科学中的重要地位。 （四）难点：植物生化与其它学科的关系。 第一章蛋白质的化学 （一）目的要求：掌握蛋白质的基本组成单位——氨基酸的结构特点、性质；了解蛋白质的结构、性质和功能，理解蛋白质的结构与功能的关系。 （二）主要内容： 第一节氨基酸：氨基酸的化学结构与分类；氨基酸的重要理化性质。 第二节蛋白质的结构：一级结构；空间结构；蛋白质分子中的重要化学键；蛋白质结构和功能的关系 第三节蛋白质的性质：蛋白质的分子量；蛋白质的胶体性质；两性性质及等电点；蛋白质的沉淀；蛋白质的变性；蛋白质的颜色反应。 （三）重点：氨基酸的结构特点和性质；蛋白质的结构和性质。 （四）难点：蛋白质的结构；蛋白质结构与功能的关系。 第二章核酸 （一）目的要求：了解核酸的种类、存在位置及其在生物界的地位与作用；掌握核酸的组成、结
2018农学门类414植物生理学与考纲 I.考试性质 农学门类联考植物生理学与生物化学是为高等院校和科研院所招收农学门类的而设置的具有选拔性质的全国联考科目。其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业学位所需要的知识和能力要求，评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所择优选拔，确保硕士研究生的质量。 II.考查目标 植物生理学 1.了解植物生理学的研究内容和发展简史，认识植物生命活动的基本规律，理解和掌握植物生理学的基本概念、基础理论知识和主要实验的原理与方法。 2.能够运用植物生理学的基本原理和方法综合分析、判断、解决有关理论和实际问题。 生物化学 1.了解生物化学研究的基本内容及发展简史，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法。 2.能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析问题和解决问题的能力。 III.考试形式和试卷结构 一、试卷满分及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 二、答题方式 答题方式为闭卷、笔试。 三、试卷内容结构 植物生理学50% 50% 四、试卷题型结构 单项选择题30小题，每小题1分，共30分 简答题6小题，每小题8分，共48分 实验题2小题，每小题10分，共20分 分析论述题4小题，每小题13分，共52分 IV.考查范围 植物生理学 一、植物生理学概述 (一)植物生理学的研究内容 (二)植物生理学的发展简史 二、植物细胞生理 (一)植物细胞概述 1.细胞的共性 2.高等植物细胞特点 (二)植物细胞的亚显微结构与功能 1.植物细胞壁的组成、结构和生理功能 2.植物细胞膜系统 3.细胞骨架
小黑豆相关生理指标测定 1. 表型变化:鲜重、株高、主根长和叶面积 鲜重 :取处理好的植株,擦干根和叶表面水分,测量整株植物的重量,每个测 6个重复。 株高 :取处理好的植株,测量从根和茎分隔处到植株最高点的高度,记录,每个测6个重复。 主根长 :取处理好的植株,测量从根和茎分隔处到主根最远点长度,记录,每个测6个重复。 叶面积 :取处理好的植株,选择第二节段的叶片,测量叶面积,叶面积测量方法是测每个叶片最宽处长度作为叶的长, 测叶片最窄处长度作为叶的宽, 叶片长和宽的乘积即为叶表面积。每个测 6个重复。 2. 总蛋白、可溶性糖、丙二醛(MDA 和 H2O2含量测定 样品处理:取 0.5g 样品(叶片要去除叶脉、根要先用清水清洗干净 ,速在液氮中冻存,在遇冷的研钵中加液氮研磨,然后加入 1.5ml 的 Tris-HCl (pH7.4 抽提, 将抽提液转移到 2ml 的 EP 管中, 于 4℃, 12000rpm 离心 15min , 取上清, 保存在 -20℃下,上清液可用于总蛋白、丙二醛(MDA 、可溶性糖和 H2O2含量测定。 总蛋白测定(Bradford 法 :样品反应体系(800ul H2O+200ul Bradford+5ul样品 , 空白对照为(800ul H2O+200ul Bradford 。测定后带入标准曲线 Y=32.549X-0.224(Y代表蛋白含量, X 代表 OD595 ,计算得出蛋白含量。 可溶性糖测定:样品反应体系(1ml 蒽酮 +180ul ddH2O+20ul样品提取液 ; 空白对照 (1ml 蒽酮 +180ul ddH2O , 测定 OD625后带入标准曲线 : Y=0.0345X+0.0204(Y代表 OD625, X 代表可溶性糖含量(ug
植物生理学实验指导 Prepared on 24 November 2020
植物生理学实验指导
目录
植物材料的采集、处理与保存 植物生理实验使用的材料非常广泛，根据来源可划分为天然的植物材料（如植物幼苗、根、茎、叶、花等器官或组织等）和人工培养、选育的植物材料（如杂交种、诱导突变种、植物组织培养突变型细胞、愈伤组织、酵母等）两大类；按其水分状况、生理状态可划分为新鲜植物材料（如苹果、梨、桃果肉，蔬菜叶片，绿豆、豌豆芽下胚轴，麦芽、谷芽，鳞茎、花椰菜等）和干材料（小麦面粉，玉米粉，大豆粉，根、茎、叶干粉，干酵母等）两大类，因实验目的和条件不同，而加以选择。 植物材料的采集和处理，是植物生理研究测定中的重要环节。在实际工作中，往往容易把注意力集中在具体的仪器测定上，而对于如何正确地采集和处理样品却不够注意，结果导致了较大的实验误差，甚至造成整个测定结果的失败。因此，必须对样品的采集、处理与保存给予足够的重视。 一、原始样品及平均样品的采取、处理 植物生理研究测定结果的可靠性（或准确性），首先取决于试材对总体的代表性，如果采样缺乏代表性，那么测定所得数据再精确也没有意义。所以，样品的采集除必须遵循田间试验抽样技术的一般原则外，还要根据不同测定项目的具体要求，正确采集所需试材。目前，随着研究技术的不断发展，应该不断提高采样技术的水平。 在作物苗期的许多生理测定项目中都需要采集整株的试材样品，在作物中后期的一些生理测定项目中，如作物群体物质生产的研究，也需要采集整株的试材样品，有时虽然是测定植株的部分器官，但为了维持器官的正常生理状态，也需要进行整株采样。 除研究作物群体物质生产外，对于作物生理过程的研究来说，许多生理指标测定中的整株采样，也只是对地上部分的采样，没有必要连根采样，当然对根系的研究测定例外。采样时间因研究目的而不同，如按生育时期或某一特殊需要的时间进行。除逆境生理研究等特殊需要外，所取植株应是能代表试验小区正常生育无损伤的健康植株。
注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。 东北农业大学成人教育学院考试题签 植物生理生化（A） 一、单项选择题(每题2分，共30分) 1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是（） A．N B．P． C.Ca D．K 2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是（） A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK 3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是（） A．快一慢一快 B．快一慢 C．慢一快一慢 D．慢一快 4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为（）A．初级主动运输 B．次级主动运输 C．同向共运输 D．反向共运输 5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是（） A．线粒体 B．细胞基质 C．液泡 D．叶绿体 6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是（） A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo 7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是（） A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和过氧化物酶体 C．叶绿体和乙醛酸循环体 D．叶绿体和过氧化物酶体 8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是（） A．680～700nm B．600～680 nm C．500～600 nm D．400～500nm 9．1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成（） A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP 10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是（） A．脂肪 B．淀粉 C．有机酸 D．葡萄糖 11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为（） A．750 B．75 C．7．5 D．0．75 12．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是（） A．钙调蛋白 B．伸展蛋白 C．G蛋白 D．扩张蛋白 13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长（） A．Pr含量降低，有利于LDP开花 B．Pfr含量降低，有利于SDP开花 C．Pfr含量降低，有利于LDP开花 D．Pr含量降低，有利于SDP开花
2014年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考植物生理学与生物化学试题解析 植物生理学 一、单项选择题：1～15小题，每小题1分，共15分。下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。 1．磷脂酶C作用于质膜上的磷脂酰肌醇二磷酸，产生的胞内第二信使是 A.肌醇二磷酸和三酰甘油 B.肌醇三磷酸和二酰甘油 C.肌醇二磷酸和二酰甘油 D.肌醇三磷酸和三酰甘油 【参考答案】B 【考查知识点】考察植物信号转导系统。 2．植物细胞壁中含量最高的矿质元素是 A.镁 B.锌 C.钙 D.铁 【参考答案】C 【考查知识点】考察细胞壁的成分。 3．植物细胞膜上通道蛋白运输离子的特点是 A.顺电化学势梯度进行，有饱和效应 B.顺电化学势梯度进行，无饱和效应 C.逆电化学势梯度进行，有饱和效应 D.逆电化学势梯度进行，无饱和效应 【参考答案】B 【考查知识点】离子通道的特性
4．当土壤中却钼时，植物通常也表现出 A.缺氮症状 B.缺磷症状 C.缺钙症状 D.缺镁症状 【参考答案】A 【考查知识点】钼是硝酸还原酶的组分，缺乏会导致确氮症状 5．筛管受伤时，能及时堵塞筛孔的蛋白质是 A.扩张蛋白 B.肌动蛋白 C.G蛋白 D.P蛋白 【参考答案】D 【考查知识点】P蛋白的功能 6．根的向重力性生长过程中，感受重力的部位是 A.静止中心 B.根冠 C.分生区 D.伸长区 【参考答案】B 【考查知识点】向重力性的感应部位 7．植物抗氰呼吸途径中的交替氧化酶位于 A.线粒体内膜上 B.线粒体基质中 C.细胞质基质中 D.过氧化物酶体膜上【参考答案】A 【考查知识点】末端氧化酶的位置 8．植物吐水现象说明 A.水分向上运输的动力是蒸腾拉力 B.根系水势高于土壤溶液水势 C.内聚力保持了导管水柱的连续性 D.根系中存在使水分向上运输的压力【参考答案】D 【考查知识点】水分向上运输的动力
2014年全国硕士研究生入学统一考试植物生理学与生物化学真 题 (总分：150.00，做题时间：180分钟) 一、单项选择题(总题数：15，分数：15.00) 1.磷脂酶 C 作用于质膜上的磷脂酰肌醇二磷酸，产生的胞内第二信使是（分数：1.00） A.肌醇二磷酸和三酰甘油 B.肌醇三磷酸和二酰甘油√ C.肌醇二磷酸和二酰甘油 D.肌醇三磷酸和三酰甘油 解析： 考察植物信号转导系统。 2.植物细胞壁中含量最高的矿质元素是（分数：1.00） A.镁 B.锌 C.钙√ D.铁 解析： 考察细胞壁的成分。 3.植物细胞膜上通道蛋白运输离子的特点是（分数：1.00） A.顺电化学势梯度进行，有饱和效应 B.顺电化学势梯度进行，无饱和效应√ C.逆电化学势梯度进行，有饱和效应 D.逆电化学势梯度进行，无饱和效应 解析： 4.当土壤中缺钼时，植物通常也表现出（分数：1.00） A.缺氮症状√ B.缺磷症状 C.缺钙症状 D.缺镁症状 解析：
钼是硝酸还原酶的组分，缺乏会导致确氮症状。 5.筛管受伤时，能及时堵塞筛孔的蛋白质是（分数：1.00） A.扩张蛋白 B.肌动蛋白 C.G 蛋白 D.P 蛋白√ 解析： 6.根的向重力性生长过程中，感受重力的部位是（分数：1.00） A.静止中心 B.根冠√ C.分生区 D.伸长区 解析： 7.植物抗氰呼吸途径中的交替氧化酶位于（分数：1.00） A.线粒体内膜上√ B.线粒体基质中 C.细胞质基质中 D.过氧化物酶体膜上 解析： 8.植物吐水现象说明（分数：1.00） A.水分向上运输的动力是蒸腾拉力 B.根系水势高于土壤溶液水势 C.内聚力保持了导管水柱的连续性 D.根系中存在使水分向上运输的压力√ 解析： 9.在光照温度和水分适宜的条件下植物处于 CO2 补偿点时（分数：1.00） A.净光合速率为零√ B.净光合速率等于呼吸速率 C.真正光合速率为零 D.净光合速率最大 解析： 10.植物受病菌侵染时呼吸作用的变化表现为（分数：1.00）
植物生理生化实验》习题 一、名词解释： 1、标准曲线：用标准溶液制成的曲线。先配制一系列不同浓度的标准溶液, 在溶液吸收最大波长下,? 逐一测定 吸光度,然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标, 吸光度为纵坐标作图, 若被测物质对光的吸收符合光的吸收定 律, 必然得到一条通过原点的直线, 即标准曲线 2、斐林（Folin ）－酚试剂法：也称lowry 法，它结合了双缩脲试剂和酚试剂与蛋白质的反应，是双缩脲方法的 进一步发展，可利用其在650nm 波长下的特定吸收进行比色测定。 3、茚三酮显色法：游离氨基酸与茚三酮共热时，能定量生成紫色的二酮茚-二酮茚胺。其吸收峰 在570nm,而且在一不定期范围内吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。 4、氮素代谢：氮素及含氮的活体物质的同化异化和排泄，总称为氮素代谢 5、淀粉酶：是水解淀粉和糖原的酶类总称。 6、真空渗入：指将叶片打孔放入注射器中，加水浸没，排出空气后用手指堵住前端小孔，同时把活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进入组织的方法。 7、离心技术:是根据物质颗粒在一个离心场中的沉降行为而发展起来的。它是分离细胞器和生物分子大分子物质必备的手段之一，也是测定某些纯品物质的部分性质的一种方法。 8、电泳：各种生物大分子在一定pH 条件下，可以解离成带电荷的颗粒，这种带电颗粒在电场的作用下向相反电极移动的现象称为电泳 9、同工酶：凡能催化同一种化学反应但其分子结构和带电性质不同的一组酶称为同工酶 10、迁移率：指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。 11、聚丙烯酰胺凝胶：是一种人工合成凝胶，是以丙烯酰胺为单位，由甲叉双丙烯酰胺交 联成的，经干燥粉碎或加工成形制成粒状，控制交联剂的用量可制成各种型号的凝胶 12、浓缩胶 13、分离胶 14、酶活力、比活力：也称为酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。 15、种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。 16、抗逆性：植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。 17、呼吸速率：单位时间鲜重或干重植物组织或原生质释放的C02或吸收02的量来表示 18、光合速率：单位时间、单位叶面积吸收C02或放出02的量。 19、无土培养：不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培等。 20、超氧化物歧化酶（SOD）:普遍存在动，植物体内，是一种清除超氧阴离子自由基O 2的酶。 21、硝酸还原还原酶：是植物氮素同化的关键酶，它催化植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸。 22、诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下诱导生成的酶。如硝酸还原酶可为N0 3-所诱导生成。 23、活性氧：较02的化学性质更为活泼的02的代谢产物或由其衍生的含氧物质，包括.02-、.0H 、H202 等 24、生物自由基：泛指通过生物体自身代谢产生的一些不稳定的、带有多余电子的、化学活性很高的基团或分子。 二、填空：
大米和小麦赖氨酸、蛋白质、可溶性糖含量测定 大米和小麦是世界各国的主要粮食，更是我国各地的主食，研究分析它们的营养成分对人们日常生活的膳食有极高的指导意义。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用；蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命增强免疫功能； 糖类是人体新陈代谢的主要能源物质，可溶性糖为植物体内最易被人体吸收的糖。本文分析了大米和小麦赖氨酸、蛋白质和可溶性糖的含量，为大米和小麦的加工和开发利用以及人们日常膳食的搭配提供了参考。 1材料和方法 供示材料为云南农业大学购买的粗米粉和粗面粉，经过一定除杂处理。 赖氨酸含量的测定采用茚三酮法：赖氨酸侧链上的游离氨酸与茚三酮反应生成紫红色络合物，颜色深浅与赖氨酸含量正相关。蛋白质含量的测定采用双缩脲法：双缩脲与蛋白质反应发生紫红色反应，颜色深浅与蛋白质含量正相关。可溶性糖含量测定采用蒽酮法。 2结果与分析 2.1面粉和米粉中的赖氨酸含量 从表1可以看出，面粉和米粉的赖氨酸含量都极低，但很明显面粉赖氨酸含量远高于米粉赖氨酸含量。 表1 面粉和米粉中的赖氨酸含量 材料赖氨酸含量（%） 面粉0.16 米粉0.0369 2.2面粉和米粉中的蛋白质含量 从表2可以很明确的看出面粉和米粉中的蛋白质含量都较高且相差不明显，约在10%——15%之间。 表2 面粉和米粉中的蛋白质含量 材料蛋白质含量（%）
2.3面粉和米粉中的可溶性糖含量 表3 面粉和米粉中的可溶性糖含量 材料可溶性糖含量（%） 面粉 3.6 米粉0.43 显然，面粉和米粉中的可溶性糖含量都不高，相较而言，面粉中的可溶性糖含量远高于米粉。 通过分析3个实验的结果可知，在面粉和米粉中蛋白质含量是极高的，可以有效的补充人体所需蛋白质，赖氨酸和可溶性糖含量相对较低。 3讨论 赖氨酸是人体必须氨基酸，缺乏赖氨酸会造成疲劳，虚弱，恶心，呕吐，头晕，没有食欲，发育迟缓，贫血等。由于大米和小麦中的赖氨酸含量甚低，需要从其他富含赖氨酸的食物中摄取，如：肉类、禽、蛋、奶，鱼、虾、贝类、乳制品和豆类、黑芝麻等。 蛋白质同样是人体必须的物质，蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，远期效果是器官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病。2000年，中国营养学会重新修订了推荐的膳食营养素摄入量，新修订的蛋白质
叙述植物生理生化主动抗病性因素及作用 摘要：植物的抗病性是指植物避免、中止或阻滞病原物侵入与扩展，减轻发病和损失程度的一类特性[1]。植物被各类病原物侵染后，发生一系列具有共同特点的生理变化[2]。病原物侵染引起的植物代谢变化，导致亚细胞、细胞或组织水平的形态和结构改变，产生了物理的主动抗病性因素。主动抗病性因素主要有过敏性坏死反应、植物保卫素形成和植物对毒素的降解作用等，研究这些因素不论在植物病理学理论上或抗病育种的实践中都有重要意义[3]。关键词：植物；生理生化；主动抗病性 植物的抗病性是指植物避免、中止或阻滞病原物侵入与扩展，减轻发病和损失程度的一类特性。抗病性是植物与其病原生物在长期的协同进化中相互适应、相互选择的结果。病原物发展出不同类别、不同程度的寄生性和致病性，植物也相应地形成了不同类别、不同程度的抗病性。 抗病性是植物普遍存在的、相对的性状。所有的植物都具有不同程度的抗病性，从免疫和高度抗病到高度感病存在连续的变化，抗病性强便是感病性弱，抗病性弱便是感病性强，抗病性与感病性两者共存于一体，并非互相排斥。只有以相对的概念来理解抗病性，才会发现抗病性是普遍存在的。抗病性是植物的遗传潜能，其表现受寄主与病原的相互作用的性质和环境条件的共同影响。 1植物被侵染后的生理生化变化 植物被各类病原物侵染后，发生一系列具有共同特点的生理变化。植物细胞的细胞膜透性改变和电解质渗漏是侵染初期重要的生理病变，继而出现呼吸作用、光合作用、核酸和蛋白质、酚类物质、水分关系以及其它方面的变化。研究病植物的生理病变对了解寄主—病原物的相互关系有重要意义[4]。 1.1呼吸作用 呼吸强度提高是寄主植物对病原物侵染的一个重要的早期反应。 呼吸代谢途径发生变化：（1）正常的植物呼吸作用是糖酵解途径；（2）植物发病后磷酸戊糖途径呼吸作用增强。 1.2光合作用 病原物的侵染对植物最明显的影响是破坏了绿色组织，减少了植物进行正常光合作用的面积，光合作用减弱。 叶绿素破坏或叶绿素合成受抑制；光合产物的运输受影响：发病部位淀粉（及其他有机物）的积累；光合部位有机物质不能运出；健康部位的有机营养向发病部位输入。 1.3核酸和蛋白质 核酸代谢：病原真菌侵染前期，病株叶肉细胞的细胞核和核仁变大，RNA 总量增加；侵染的中后期细胞核和核仁变小，RNA总量下降。 蛋白质代谢真菌侵染：通常先高后低；病毒侵染：衣壳蛋白合成。 病程相关蛋白（pathogenesis related protein, PR protein）：植物病原物侵染诱导植物产生的一类特殊蛋白，与抗病性表达有关。 1.4酚类物质和相关酶