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产后调理第一方 生化汤

产后调理第一方 生化汤
产后调理第一方 生化汤

产后调理第一方生化汤

生化汤,生者生新血也,化者化瘀血也,生之化之,腹痛自除。《钱氏世传方》所载生化汤治疗腹痛效若桴鼓,被后世张景岳收录至《景岳全书》中,并有化裁,去其熟地。其后得傅山发挥,治疗产后瘀血腹痛、恶心呕吐、胞衣不下、产后寒热等症,使得该方成就卓然,其著作《傅青主女科》中对此多有阐述。

如今,生化汤其方多遵《傅青主女科》,由全当归、川芎、桃仁、炮姜和炙甘草组成(水煎后酌加黄酒)。方中当归补血,甘草补中益气,川芎理血中之气,桃仁行血中之瘀,炮姜助当归、炙甘草以生新血,佐川芎、桃仁而化瘀血,黄酒温散,以助药力。其生化之妙,效若神灵。若腹痛不甚者,减桃仁;瘀块留滞、下腹疼痛明显者,当重用桃仁,并辅以益母草、生蒲黄、五灵脂、泽兰等活血祛瘀的药物;小腹冷痛寒甚者,加肉桂、吴茱萸以温经散寒;兼乳汁不下者,加王不留行、穿山甲、木通;兼乳房胀痛者,加香附以疏肝理气。现代研究表明,此方能够明显增强子宫平滑肌的收缩,促进子宫复旧,并抑制体外血栓的形成,明显升高红细胞和血红蛋白的含量。现代临床上也多用于子宫复旧不良、胎盘残留、产后恶露不行以及子宫内膜炎,通过配方还可用于治疗产后乳汁不下和预防产褥期感染。因此,民间遵此方为产后调理第一方。根据民间经验,产妇常用此方调理。

实际上,生化汤并非每一名产妇都适宜服用。此方性偏温热,产后血热而有瘀滞者(如口干舌燥等)不宜服用,否则犹如火上浇油,加重病情;方中当归滑肠,故慢性肠炎者当慎用,否则腹泻加剧;此方化瘀,故产后恶露已行、小腹不痛者不宜服用,否则画蛇添足,反害其身;产后发热者(如感染)不宜服用。只有产后腹痛不止、恶露不行,伴有腰酸、小腹冷痛,并见舌色紫暗或瘀点瘀斑,脉弦涩或细涩,或见其它虚寒之象者,如小便清长、恶寒肢冷等,方可服用生化汤。即使可以服用,亦不可因其贵为调理第一方而过服。临床上产后过服生化汤引起大出血或者贫血的病例并不鲜见,就因为此方中桃仁、川芎和当归均具有活血之效,过服后引起了子宫再度充血、出血。因此,正确服用生化汤十分重要。

妇女产后多有1~2天的微发热期,如出现上述腹痛等临床症状,须待产后2~3日体温恢复正常后服用,一般服用5~7剂即可。由于此方亦属攻伐之剂,当中病即止,不可久服。体内瘀血去除后,可根据身体需要,服用补血益气的纯补之品,如当归补血汤至满月。

如果服用后出现恶露不减反增,便要停止服用;如果引起了胃肠道不适或腹泻,则应当减少当归的剂量或者停服。

由于中医讲究辨证论治,所以,即使是服用生化汤这种调理之药,亦要在医生的指导下,根据产妇的身体状况进行调剂处方。(来源:中国中医药报2004-11-26)

产后调养名方-生化汤

生化汤是妇女产后的常用方剂,某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为,瘀血不去,新血不生。本方能化淤生新,所以名为“生化汤”。

来源清代著名医家傅山的《傅青主女科》。

方药组成全当归24克,川芎9克,桃仁(去皮尖)6克,干姜(炮黑)2克,炙甘草2克。

用法一般是从产后第3天开始,水煎服,或酌加黄酒同煎。每日1剂,分2次服。连续服用3~7剂即可。

功效养血祛瘀,温经止痛。

现代药理研究证明,生化汤有增强子宫平滑肌收缩,抗血栓,抗贫血,抗炎及镇痛作用。

主治产后血虚受寒,淤阻胞宫所致腹痛。临床表现为产后恶露(产后排出的带血分泌物)不能流出,小腹冷痛。

中医认为由于分娩时失血耗气,所以产后多血虚,寒邪乘虚而入,寒凝血瘀,容易致使恶露不能畅行,瘀血凝滞,引起小腹冷痛。这种产后腹痛是因血虚、血瘀夹寒引起的,在治疗上,用药的基本原则应是补虚、化瘀、散寒,生化汤就是针对这种情况而设的。

补虚,化瘀,散寒

生化汤中当归味甘、辛,性温,能补血活血,温经祛寒,化瘀生新,正合病机,且在方中用量最大,为方中主药;川芎,辛温走串,不仅能活血化瘀,又能行气,为“血中气药”;桃仁能活血化瘀;炮姜辛温,能入血散寒,温经止痛,又兼有止血作用;炙甘草能益气健脾,又能协调药性;黄酒能温通血脉以助药力。诸药相配共成养血祛淤、温经止痛之剂,可补虚、化淤、散寒,从而达到化淤止痛的治疗目的。

补不留瘀,活不伤血

妇人产后,体质多虚寒,出血与瘀血多并存。对产后寒凝血瘀腹痛之证,若单纯或过量应用温热、活血化瘀之药,恐有耗气伤血之虑。所以本方虽重在温通化瘀,但其药物配伍特点为“温中寓补,补中寓通,通中寓塞”。炮姜、甘草、当归同用,是温中寓补;当归、桃仁、川芎同用,是补中寓通;川芎、桃仁、炮姜同用是通中寓塞(止血)。生化汤兼顾了产后体质虚寒,出血与瘀血并存的病理机制,补不留瘀,活不伤血。

应用要点

生化汤加减常用于治疗产后疾病,如胎盘残留、人流及引产等阴道出血,子宫复旧不良,产后尿潴留,产后缺乳;及妇科疾病,如宫外孕,输卵管梗阻不孕症,子宫内膜炎,子宫肌瘤等。但临床应用本方,必须以中医辨证施治为指导,根据临床具体情况加减应用,绝不可以现代医学病名为依据选用生化汤。应用要点:小腹冷痛,恶露不行。

【注意事项】

血热挟瘀者忌用。

本方是为产后血虚受寒瘀阻胞宫而致小腹冷痛者而设,不可作为产后常规用药。

清代《医宗金鉴》书中亦记载有生化汤,由当归、川芎、丹参、桃仁、红花、姜炭组成,活血化瘀力量较强,治疗产后因瘀血而致腹痛,发热者。与傅山的生化汤治疗产后血虚受寒瘀阻腹痛者不同,临床应用需加以区别。

提醒

妇女产后初期,下腹和腰部会出现轻微的疼痛,同时阴道会有一些血液、坏死组织及黏液等排出,称为“恶露”。这是一种正常现象。若“恶露”排出无异常,产妇没有必要服用生化汤。

若产后恶露不能排出或量少,或色紫暗夹有血块,或出现腹痛、发热等症,中医称为“恶露不下”。这时,应及时到医院查找原因,做针对性治疗。

如经检查没有其他器质性病变的产妇,经中医辨证属于血虚、血瘀夹寒引起的产后腹痛,可用生化汤。生化汤药性偏温,应在医生指导下随证加减、对证施药。产妇不分寒热虚实,盲目服用生化汤的做法,不宜提倡。

产后妙用生化汤

生化汤是妇女产后的常用方剂,某些地区习惯将此方作为产后的必服之剂。因中医认为,淤血不去,新血不生。本方可化瘀生新,所以名为“生化汤”。民间更有“不论寒热、产后必服生化汤”之说。

生化汤出自《景岳全书·卷六十一·妇人规古方》,原为会稽钱氏所创。清代傅青主依其原意随证加减,发展应用,并特设立生化篇,录于《傅青主女科》。该方由全当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草组成,用童便、黄酒各半煎服。现代多用水煎服或酌加黄酒煎服。

本方以温经散寒,养血化淤为主,使新血生,瘀血化而自行。主治产后血虚,寒邪乘虚而入,寒凝血瘀,留阻胞宫,致恶露不行,小腹冷痛。生化汤加减常用于治疗产后疾病,如

胎盘残留、人流及引产等导致的阴道出血,子宫复旧不良,产后尿潴留,产后缺乳、产后发热、产后自汗等证。但临床应用本方,必须以中医辨证施治为指导,根据临床具体情况加减应用。应用要点为:小腹冷痛,恶露不行。

妇女产后初期,下腹和腰部会出现轻微的疼痛,同时阴道会有一些血液、坏死组织及黏液等排出,称为“恶露”。若产后恶露不能排出或量少,或色紫暗夹有血块,或出现腹痛、发热等症,中医称为“恶露不下”。应及时诊治。如经检查没有其他器质性病变的产妇,经中医辨证属于血虚、血瘀夹寒引起的产后腹痛,可用生化汤,可帮助产妇恢复体力,并加强子宫收缩,促进恶露排出及产道复原。但如“恶露”排出无异常,产妇也没必要服用。

一般自然产后隔天或第3天可开始服用生化汤,连服7―10剂。剖腹产者如产后腹痛不止,恶露有血块,伴腰酸,或恶露长期不止,腹痛持续者可以服用治疗,但不可多吃,以3―4剂为佳。

一般妇女产后多虚、寒、瘀,实、热证者少。而生化汤药性偏温,为产后血虚受寒,瘀阻胞宫而设。如恶露过多,出血不止,血色鲜红夹瘀块,辨证属热,应在医生指导下对证施药,不可盲目服用生化汤。

另外,对于产后恶露已行,淤血排出通畅,而无小腹疼痛(即子宫收缩)诸症的产妇,不必服用生化汤。因为此方有逐淤之效,会造成出血。有些产妇若产后流血过多,且淤血已清,也不可服用生化汤。

如果产妇在服用生化汤后发现出血量增加,就必须及时停止,以免导致严重出血的不良情况。生化汤不可作为产后常规用药。应在医生指导下辨证论治,随证加减,对证施药,才会收到好的效果。

如何服用生化汤

生化汤是源自清代很有名的妇科医家傅青主写于『傅青主女科』这本书中的方子。它是由当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草等五味中药组成。乃取其「生」出新血,「化」去旧瘀,所以用「生化」立名。由于药简而效捷,素有产后第一方之誉。

方中当归、川芎养血活血、桃仁破血去瘀,是本方主药,合用有加强子宫收缩、增强血液循环而促进体内血块的吸收和排除的作用;加炮姜则以温经散寒,增强活血去瘀之力;配甘草则以缓急止痛、协调诸药、共成活血去瘀、温经止痛的方剂。所以生化汤的主要功能在于排除恶露、调节子宫收缩、帮助子宫复旧、减少宫缩腹痛等作用。由于临床上用之却有其疗效,故清朝以来产后服用生化汤的情形便愈来愈普遍。

但是是不是每个产妇产后都必须服用生化汤。笔者以为那倒也未必。如果产后一切顺利,配合西医的子宫收缩药服用,事实上也就够了。如果体质一向偏于虚寒,或者产后恶露排出不顺畅,或是仍有宫缩腹痛情形,配合生化汤来服用,则可改善这些情况。因此服用仍是以适证为好,但一般如果服用得法也无大碍。

说到生化汤的服用方法,一般是在产后第三天开始。若无血崩或伤口感染情况下,每日一剂,连续服用3~7剂即可。切记的是,生化汤并不是吃得愈多愈好,服用过多反而可能延长血性恶露时间,造成失血贫血,反而得不偿失了。

生化汤要不要“加味”?即原方在增加其它中药材,则须看体质,由中医师来考量。自己最好不要随便加味。

以上是在产后服用的情况。近来由于生化汤有促进子宫血块的排出,加强子宫的复原,因此也常用在月经失调方面,尤其是常常月经来血块排出不顺畅引起下腹疼痛,或是经常淋漓出血多日不干净的子宫收缩不好情况下使用。这种情形服用生化汤有些也有不错的效果。服用的方法,一般是在月经来的第一天开始,一日一剂,连续服用三天就好。但是详细情况仍以询问医师为宜。一般经痛、内膜异位或肌腺瘤患者?除非有前述月经失调情况(即月经来

血块排出不畅引起下腹疼痛?或是经常淋漓出血多日不干净)。否则比较少考虑生化汤。

若能按照以上原则看待生化汤,相信可以充分发挥其防病治疗效果,而无服用后产生流弊的情况出现。

产后调理第一方 生化汤

产后调理第一方生化汤 生化汤,生者生新血也,化者化瘀血也,生之化之,腹痛自除。《钱氏世传方》所载生化汤治疗腹痛效若桴鼓,被后世张景岳收录至《景岳全书》中,并有化裁,去其熟地。其后得傅山发挥,治疗产后瘀血腹痛、恶心呕吐、胞衣不下、产后寒热等症,使得该方成就卓然,其著作《傅青主女科》中对此多有阐述。 如今,生化汤其方多遵《傅青主女科》,由全当归、川芎、桃仁、炮姜和炙甘草组成(水煎后酌加黄酒)。方中当归补血,甘草补中益气,川芎理血中之气,桃仁行血中之瘀,炮姜助当归、炙甘草以生新血,佐川芎、桃仁而化瘀血,黄酒温散,以助药力。其生化之妙,效若神灵。若腹痛不甚者,减桃仁;瘀块留滞、下腹疼痛明显者,当重用桃仁,并辅以益母草、生蒲黄、五灵脂、泽兰等活血祛瘀的药物;小腹冷痛寒甚者,加肉桂、吴茱萸以温经散寒;兼乳汁不下者,加王不留行、穿山甲、木通;兼乳房胀痛者,加香附以疏肝理气。现代研究表明,此方能够明显增强子宫平滑肌的收缩,促进子宫复旧,并抑制体外血栓的形成,明显升高红细胞和血红蛋白的含量。现代临床上也多用于子宫复旧不良、胎盘残留、产后恶露不行以及子宫内膜炎,通过配方还可用于治疗产后乳汁不下和预防产褥期感染。因此,民间遵此方为产后调理第一方。根据民间经验,产妇常用此方调理。 实际上,生化汤并非每一名产妇都适宜服用。此方性偏温热,产后血热而有瘀滞者(如口干舌燥等)不宜服用,否则犹如火上浇油,加重病情;方中当归滑肠,故慢性肠炎者当慎用,否则腹泻加剧;此方化瘀,故产后恶露已行、小腹不痛者不宜服用,否则画蛇添足,反害其身;产后发热者(如感染)不宜服用。只有产后腹痛不止、恶露不行,伴有腰酸、小腹冷痛,并见舌色紫暗或瘀点瘀斑,脉弦涩或细涩,或见其它虚寒之象者,如小便清长、恶寒肢冷等,方可服用生化汤。即使可以服用,亦不可因其贵为调理第一方而过服。临床上产后过服生化汤引起大出血或者贫血的病例并不鲜见,就因为此方中桃仁、川芎和当归均具有活血之效,过服后引起了子宫再度充血、出血。因此,正确服用生化汤十分重要。 妇女产后多有1~2天的微发热期,如出现上述腹痛等临床症状,须待产后2~3日体温恢复正常后服用,一般服用5~7剂即可。由于此方亦属攻伐之剂,当中病即止,不可久服。体内瘀血去除后,可根据身体需要,服用补血益气的纯补之品,如当归补血汤至满月。 如果服用后出现恶露不减反增,便要停止服用;如果引起了胃肠道不适或腹泻,则应当减少当归的剂量或者停服。 由于中医讲究辨证论治,所以,即使是服用生化汤这种调理之药,亦要在医生的指导下,根据产妇的身体状况进行调剂处方。(来源:中国中医药报2004-11-26) 产后调养名方-生化汤 生化汤是妇女产后的常用方剂,某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为,瘀血不去,新血不生。本方能化淤生新,所以名为“生化汤”。 来源清代著名医家傅山的《傅青主女科》。 方药组成全当归24克,川芎9克,桃仁(去皮尖)6克,干姜(炮黑)2克,炙甘草2克。 用法一般是从产后第3天开始,水煎服,或酌加黄酒同煎。每日1剂,分2次服。连续服用3~7剂即可。 功效养血祛瘀,温经止痛。 现代药理研究证明,生化汤有增强子宫平滑肌收缩,抗血栓,抗贫血,抗炎及镇痛作用。 主治产后血虚受寒,淤阻胞宫所致腹痛。临床表现为产后恶露(产后排出的带血分泌物)不能流出,小腹冷痛。

42天月子餐食谱

42天月子餐食谱 第一周排恶露 第一天 早餐:小米粥连藕粉 午餐:小米粥蛋花汤 晚餐:香菇瘦肉粥水果羹 第二天 早餐:花生粥小米汤 午餐: 芝麻糊、软面包、时蔬 晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒白菜、虾仁鸡蛋、小米粥 第三天 早餐:蔬菜肉沫粥、南瓜汤 午餐: 蔬菜虾仁面、蛋花汤 晚餐:小米粥、炒黄瓜、山药银耳羹、炒牛肉沫 第四天 早餐:小米粥、红豆汤 午餐: 丝瓜肉沫、软面条、水果羹 晚餐:小米粥、炒时蔬、虾仁炖蛋 第五天 早餐:黑米粥、小馄饨 午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹 晚餐:山药瘦肉粥、清炒白菜、黄瓜炒鸡蛋、核桃黑米羹

第六天 早餐:茯苓粥小米汤 午餐: 番茄虾仁面、红豆百合羹 晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒波菜、土豆炒肉丝 第七天 早餐:红豆花生粥水煮蛋 午餐: 鸡丝软面条、山药枸杞羹 晚餐:大米小米粥、芹菜肉片、炒时蔬 第二周排水肿 第八天 早餐:小米粥肉沫炖蛋 午餐: 炒冬瓜片、酒酿圆子 晚餐:黑米饭、清炒娃娃菜、银耳枸杞羹 第九天 早餐:黑米粥、虾仁炖蛋 午餐: 洋葱肉片、蔬菜肉丝汤 晚餐:杂粮饭、木耳炒腐竹、水煮大虾、山药紫米羹第十天 早餐:虾仁羹、红豆粥、水煮蛋 午餐:平菇炒肉、鲫鱼豆腐汤 晚餐:红豆饭、清炒西蓝花、茶树菇鸡汤、香蕉牛奶

第十一天 早餐:香菇鸡丝粥、山药紫薯粥 午餐: 清炒藕片、海带虾仁汤 晚餐:牛肉汤面、荷兰豆炒肉、丝瓜肉沫、枸杞汤第十二天 早餐:小米燕麦粥、肉末炖蛋、牛奶西米露 午餐:清炒卷心菜、芹菜炒肉丝 晚餐:鲫鱼汤、清蒸肉沫茄子 第十三天 早餐:红豆粥、哈利炖蛋、小混沌 午餐:紫米饭、番茄炖牛肉 晚餐:海带冬瓜汤、红烧鸡翅中、紫米山药羹 第十四天 早餐:肉沫粥、豆沙包、牛奶燕麦 午餐: 土豆炒肉丝、清蒸鲫鱼、银耳芡实汤 晚餐:玉米排骨汤、胡萝卜炒肉丝 第三周催乳 第十五天 早餐:小米粥、煎蛋饼 午餐: 番茄炒蛋、茶树菇鸡汤 晚餐:红烧鸡翅中、水果羹 第十六天

小孩牛肉汤的做法大全

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牛肉怎么做给小孩吃? 红酒烩牛肉 材料:牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g、橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、姜适量、白酒适量。 做法: 1、准备材料。 2、首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、姜切块、牛肉切块。 3、锅中倒入小半锅清水,将牛肉下锅,加少量白酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞出。 4、锅中倒入油,下入姜块,煸炒数秒,加入洋葱煸炒,接着将牛肉倒入锅中,翻炒片刻,加入番茄酱翻炒均匀,倒入适量红酒,煮两分钟。 5、待酒香味溢出,加入香叶、撒少许胡椒粉,倒入适量清水,盖上锅盖,小火慢炖一个小时。 6、然后加入胡萝卜、西芹,加盖,继续焖十分钟,最后加一勺盐,翻炒均匀,就可以出锅了。 西红柿牛肉汤 材料:牛肉1000g、西红柿250g、土豆250g、香叶1片、山楂5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2小勺。 做法: 1、牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成

生化汤

子月堂月子汤方生化汤 子月堂月子麻油,给坐月子的朋友带来福音,专门针对坐月子量身定做的一款食用油,呵护坐月子朋友与孩子的身体。 月子麻油的制作工艺: 麻油使用进口优质芝麻,至今乃坚持人工程序,虽然说烧芝麻的工作交由机器进行,但必有专人在旁鉴定。设有完善制度的工厂,备有专人筛选芝麻籽,后由繁复的机器程序,过滤芝麻中的杂质提取精华,再采用独家技术烘烧,这才能保证芝麻中的中的丰富营养价值,同时营造出独特出众馥郁香气。义香麻油在生产或质量管理方面都严格遵守 ISO22000:2005(食品安全管理体制的国际标准认证)与HACCP(危害分析与关键点控制)的 国际标准,证明其产品已达国际卫生安全水平。 特点: 1.麻油(据中医)可用于医治头晕眼花,事物不清、头疼和滋养虚弱的病患者,并帮助病患者恢复健康 2.麻油可以激发体内的抵抗力,帮助血液循环和补气。它也帮助顺通便秘,减轻产后的发炎肿胀和调理身体。 3.华人相信老姜,烘炒芝麻提炼出来的麻油和米酒是可以激发事物热能的主要食品,有助于温暖身体和恢复元气,蔬菜性“冷’坐月子妇女如要食用蔬菜,须与麻油加老姜炒食. 4.对于哺乳期的母亲,麻油是含有丰富的油酸,研究指出,母亲食用油酸量实惠影响母乳中等饿油酸量。油酸是人奶中最高量的油脂类,油酸牵连神经系统通讯的程序,尤其是在婴儿成长的早期有助于婴儿眼睛和头脑的发育。 麻油的营养: 丰富的维生素E、亚麻酸Omega3、亚油酸Omega6、油酸Omega9、抗氧化素 麻油的价值: 1)是坐月子妇女的保健圣品,提供维生素E、铁、钙、等身体极需的营养

2)具有抗菌、消炎、抗氧化等功能 3)减低患癌机率 4)减低胆固醇水平 5)促进肝脏机能 6)帮助延缓老化 7)减低心脏疾病威胁 8)刺激抗体以增强免疫系统 9)减低血压 产品展示 子月堂生化汤是专用于产妇月子里调理之用的中药方剂,此方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》,本方主要能化淤生新,养血活血,祛除恶露,还有促进子宫收缩,促进乳汁分泌的作用,所以名为“生化汤”,是分娩后第一重要的调补佳品。 产品说明 【主要成份】当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草等。 【产品规格】51克*7袋/盒 【产品价格】88.00/盒 【服用方法】 每日1袋,以1050ml子月堂月子米酒代替水按照常规中药煎服。 生产后顺产者连服7袋,小产或剖腹产者连服14袋,体质虚弱、恢复差者可连服三周。 【注意事项】 排出。 产品特点 【功效分析】 古书记载:妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血,川芎活血行气,桃仁活血祛瘀,炮姜温经止血,甘草补脾益气,缓和药性。诸药合用,治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀,留阻胞宫至恶露不行,小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主,使新血生、瘀血化,生生化化,去瘀生新,故名生化汤。 【推荐理由】 1、子月堂生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》,是古人经过几千年医学经验沉淀下来用于产后的“第一汤剂”,安全可靠; 2、子月堂生化汤五种药材相须配伍,使药效更加强大;

清真牛肉汤的做法

清真牛肉汤的做法 牛肉汤的做法极多,与当地的饮食文化有很大的关联,常见的有的清真牛肉汤,此汤的做法是简单的,与平时的牛肉汤做法相似,患者可选择健康的牛肉来做汤,并且对做法要先熟悉,避免制作的时候慌乱,会影响做汤的口感,味道等也会受到影响,那么清真牛肉汤的做法有哪些呢?下面就来熟悉清真牛肉汤的做法。 用料: 黄牛肋条肉、姜、花椒 做法: 1. 用温水将牛肉血水洗净(一定要用温水); 2. 将生姜的老皮去尽(老皮会坏汤色); 3. 锅内加水,将牛肉冷水下锅;

4. 水开后不停地打去血沫等杂质; 5. 待杂质清理干净后加入拍松的整姜和花椒; 6. 文火慢炖4小时左右; 7. 牛肉捞出切片,萝卜切片(萝卜要用红皮萝卜); 8. 舀出部分牛肉汤,加入牛肉、萝卜同煮即成萝卜炖牛肉; 9. 剩余的牛肉汤可在不同的菜肴烹饪中继续使用。 原料:牛肉,牛大骨N块,白萝卜,葱花、小葱、姜片各适量。 辅料:八角1或2个,料酒、盐、胡椒粉、香油各适量。 做法: 1. 牛肉切块、牛大骨洗净,用滚水烫过后捞出备用。

2. 锅中放水煮开,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、八角和料酒炖煮约1小时。 3. 白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,小火再炖煮至喜爱的软烂度,捞除牛大骨,加盐调味。 4. 汤碗中放胡椒粉、香油和葱花,将牛肉汤盛装至碗中即可上桌。 小贴士: 1. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。 2. 一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。 我们介绍了两种清真牛肉汤的做法,属于不同口味的制作,我们经常食用的是清淡的汤,偶尔放入香料到里面做汤味道就有

孕后必备——产后第一周食谱

孕后必备——产后第一周食谱 坐月子食谱 产后第一周食谱: 1。生化汤 材料: 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草) 25克草)克。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】作法: 【一天份】作法分成两次,准备米酒水 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。 喝法 : 当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。 作用: 生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴,俺一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估计着分了分。 注意事项: 1。生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。

2。红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。 3。食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。 4。月子里尽量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止内脏下垂、脂肪堆积 (食谱中这么说滴 ) 5。大桶的米酒俺在家乐福和万佳买滴。 2。米酒水 材料: 米酒 做法: 将米酒两倍分量煮成一倍量,即为米酒水。 作用: 止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。 米酒俺是在超市买滴,要15度以下滴米酒(一定要米酒哦,其他滴行不行俺不知道滴超市有卖大瓶滴,好像是5升,俺一共用了6、7瓶吧,价格也不贵,一瓶大概不到20米(两倍的量煮成一倍滴。因为纯净水很多是 550或600毫升滴,食谱中又多是这种份量,所以就用这个做容器了。光顾着介绍容器和咋提前准备了,话都没说清楚哦。俺娘滴做法是介样:弄了好多瓶纯净水,把水到俺家滴净水桶里。买滴大瓶米酒灌进纯净水瓶。第一瓶倒进锅里,用筷子量一下,做个记号。再灌一瓶倒锅里,大火不盖盖煮,煮到之前筷子量的刻度为止,放凉后装进空瓶。俺娘没事就煮几瓶放着,俺口渴时喝或者俺娘做月子餐的时候就可以直接用了。 切记:坐月子期间不能喝水,口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂, 容易填充肚子空出来的空隙,以后脂肪容易堆积。 3。养肝汤 材料: 大枣7粒、米酒水 做法: 大枣洗净后每颗以刀子划开,再以300毫升米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。

坐月子服用生化汤正确方法

坐月子服用生化汤正确方法 生化汤,是一剂自古至今长期流行的产后理血方药,某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为,瘀血不去,新血不生。本方能化瘀生新,所以名为“生化汤”。方剂来源于清代《傅青主女科》。 药物组成: 当归:性甘味辛温,有补血调经、活血止痛、润肠通便功效。 川芎:性温味甘,具有活血行气、袪风止痛功效。 桃仁:性平味辛,有活血袪瘀、润肠通便等作用。 干姜:味苦涩,性温,入肝、脾经,辛温可增行血气之力,有温经止血、温中止痛之效。 炙甘草:味甘,有补中益气之效。 作法:当归八钱、川芎三钱、桃仁十四粒(去皮尖,研磨) 、干姜五分、炙甘草(五分) ,用黄酒,童便各半,煎服。(现

多用水煎服即可,童便就免了吧)清代著名医家萧埙《女科经纶》,书中记载:「产后气血暴虚,理当大补,但恶露未尽,用补恐致滞血,惟生化汤行中有补,能生又能化,真万全之剂也。」生化汤的主要作用为增加子宫收缩、促进恶露排出,为传统产后补体养身的妙方。 生化汤顾名思义乃「生」新血、「化」旧瘀,主要功能为排除恶露、调节子宫收缩、帮助子宫复旧、减少宫缩腹痛、防止产褥感染,产后第三天开始服用,每日一帖,自然产连服十剂,剖腹产在排气后连服七剂,一般来说,除非是有凝血功能障碍、产后大出血或伤口感染情况,才禁止服用生化汤,所有产妇皆可服用生化汤,如果产妇有发热、感染情况,必须先暂停服用生化汤,请中医师诊断后再决定生化汤方中加减何种药材。 生化汤不只能促进子宫收缩,生化汤的加减方具有很多用途,如产后血晕血瘀,

恶露不下或量少,小腹疼痛、唇舌发紫、脉涩,治疗以生化汤加减(当归、川芎、桃仁、黑姜、丹参、荆芥、大枣) ,元气虚者,可加黄芪、山药、党参,恶露排出不尽,新血不生者,可加益母草;产妇元气虚、血崩血晕、形色俱脱者生化汤加人参;产后有血块、下腹痛,生化汤加肉桂、红花,散块止痛;产后失血,心神失守、语无伦次,生化汤加茯神、枣仁、远志;产后大便日久不通,因血少肠燥故也,宜服生化汤。 生化汤虽然是一剂良方,但是也不可滥用、错用、混用,现在听过很多吃生化汤吃出问题的案例,都是因为使用方法错误造成的,不能完全归咎于药方出问题。 在产妇住院后,亲友常带来些药膳、补品、鸡精等,让产妇养生、补身,这些所谓的补品中可能含有中药成份,一般人都会忽略这一点,同时服用补品、西药、生化汤等,无意间将中西医药并服,相互作用下易发生问题,最常见的例子

插花牛肉汤的做法

插花牛肉汤的做法 插花牛肉汤,安徽阜阳著名的汉族小吃,插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间,发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,口味纯正,回味悠长。 插花牛肉汤除了汤好喝之外,上好的粉丝和牛肉自然少不了。要吃时,向店家说好是要大碗还是小碗,老板就会按照分量把粉丝和早已切成薄片的熟牛肉,往锅里那么一烫,捞起,加上早已熬得喷香的汤汁,最后洒上香菜,就是一碗正宗的插花牛肉汤了。吃的时候,按照个人喜好,或多或少的放上店家炸好的红干椒,混合着粉丝的筋道,牛肉的喷香,浅尝一口停留在舌尖,一会儿香气就填满嘴中每一寸地盘,齿缝舌苔无不被一种完美的感受滋润得服服帖帖,一口汤喝下,即觉得顺着汤的流淌,五脏六腑无不舒畅,每个毛孔都舒展开来。 在每一家插花牛肉汤店里,都有一条不成文的规定,如果感觉汤不够,可以要求店家给你续汤。不少食客面对鲜美的牛肉汤,都会忍不住再多喝一点,所以“老板加汤!”的声音也因此此起彼伏。喝完牛肉汤,一般不会有意犹未尽的感觉,因为总是太投入地吃,等到喝完最后一口汤,幡然抬头,才发现其实肚腹早已充实,但这过程,是永远无法自拔。 蜀湘情缘正宗插花牛肉汤的优势,在做插花牛肉汤的时候熬制最重要的是火候和材料的掌握是至关重要的,每一个步骤都关系到味道的好坏,蜀湘情缘有阜阳正宗插花牛肉汤老前辈高得胜亲自手把手教学,每一个步骤,每一个细节都会详细演示,高老师本着插花地道的土家味道,在追溯牛肉汤渊源的基础上开拓创新,在材料的选购,熬汤时中草药、大料的量化配比,亲手教您高老师秘制的牛油辣椒油的配方和实践演示过程。 牛肉汤,汤是精髓,所以汤的配方是至关重要的,其中高老师指出,采用新鲜牛棒骨熬汤,加上自制牛油,配上秘制红辣椒油,做出的口味汤浓香醇,香辣适口,蜀湘情缘通过秘制的配方,做出正宗的插花牛肉汤,保证汤味道可口,不黑汤,不酸汤,采用几十种药材和大料按照一定的比例,按照核心技术配方,按量教学,通过秘制的酱牛肉技术,通过秘制酱制技术和压制技术,保证做出的牛肉有嚼劲,味道正宗,口感好,吃过回味无穷。

最详尽的专业月子食谱从第一周到第四周

月子餐食谱及顺序(剖宫产) 用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天) 早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面 3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗 早上点心 养肝汤 午餐前空腹 生化汤(50ML) 无 无 下午点心 养肝汤 晚餐前空腹 生化汤(50ML) 无 无 加餐前(约21:00) 生化汤(50ML) 热鲜牛奶 热鲜牛奶

全天饮料 备注:

第一周食谱 一、生化汤 [用量]:1日份 [原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升 [制作流程]: 1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。 2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。 3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。 [餐品用法]:

1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快); 2、顺产者连续服用7天,也就是7贴; 3、剖腹产及小产者不妨吃14贴; 4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。 二、坐月子水(米酒水的加工方法) [用量]:1日份 [原料]:月子米酒1220毫升 [制作流程]:(2瓶烧成一瓶) 1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。 2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸

产后坐月子汤水

1、养颜红枣汤 用料:瘦肉200克.苹果2个.水4碗 做法1)瘦肉洗净,(2)苹果洗净,一开为四,留皮去心,(3)将苹果.瘦肉.水放入褒内,煮滚后改用中小火褒1小时,即可饮用。 提示:妇女产后皮肤失去光泽.面色苍白.出现便秘.常饮此汤,可以助消化.滑润肌肤,神采再现. 苹果味甘.微酸.性平,有生津.止泻.补气.键脾功用. 猪肉有养胃润肠.补肌滋润功能. 2、益母草红枣瘦肉汤 用料:红枣6颗,瘦肉200克,益母草75克,水4碗,盐半茶勺. 做法:1)瘦肉洗净.切块,红枣去核.洗净.(2)益母草用水洗净.(3)将所有原料放入褒内煮滚,改用文火煮2小时,下盐调味即可饮用。 提示:妇女产后常感腹部疼痛,可能是体内血流不畅所致.饮用此汤能调经止痛,兼且活血去淤,可调经止痛. 月经过多,脾虚者不宜饮用益母草红枣汤. 3、木耳红枣瘦肉汤 用料:木耳25克.红枣12粒.瘦肉250克,盐1/2勺. 做法:1)瘦肉切片,(2)木耳浸软后,剪去根部;红枣去核.洗净,(3)将全部材料房入褒里煮会滚后改用文火煮,褒2个小时左右下盐调味即可. 提示:妇女产后虚劳贫血.血虚,会头晕.此汤可增进食欲,补血止血,对产后贫血,痔疮出血最有功效. 木耳含有蛋白质.糖类.脂肪.胡萝卜素和维生素,性味平,对止血养血.益胃最有功效. 感冒发热,脾虚者不宜饮用。 4、何首乌海参瘦肉汤 用料:海参1只,龙眼肉20克,瘦肉250克,何首乌50克,红枣5颗,水6碗,盐1茶勺. 做法;1)龙眼肉用水浸洗,(2)用水浸软海参,用牙刷刷去表面上的黏液,(3)将海参切片,红枣去核,所有材料清理干净后一并放入褒内煮滚,再改用文火褒2小时,下盐调味,即成。 提示:妇女产后体弱气虚.腰酸。四肢无力.小便频.饮用此汤可补肾养血.又能润燥乌发.是产妇理想的滋补汤水. 海参含有钙.磷.铁,有补血作用,所含有的胶质有补充体力的作用.(浸海参前先要用刷将海参面上的泥灰刷去,一面海参内夹有沙石)海参浸发后,用文火褒3小时,再浸水三日,每日换水三次. 何首乌有养血补肾,乌发的作用. 海参是滋阴补品,伤风感冒.身体发热者不宜饮用。 5、鲫鱼汤 鲫鱼汤:鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加通草6克煮汤喝,每天两次,吃鱼喝汤,连服3---5天.鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿胀.利水.通乳之功效.通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更佳.鲫鱼汤应该淡食. 6、木瓜鱼尾汤 用料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶勺,生姜3片,油1汤勺. 做法: 1)木瓜去皮.去核,切块.(2)起油锅煎香鲩鱼尾,放入姜片(3)木瓜放入褒内,用8碗水褒滚,再盛出两碗滚水放入锅内,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒入褒内,用文火褒半小时,下盐调味,即可饮用。 提示:妇女产后体虚力弱,如果调理不当,就会食欲不振,乳汁不足.因为鲩鱼尾能补脾益气,配以木瓜褒汤,则有通乳键胃之功效,最适合妇女产后饮用。 7、木瓜花生大枣汤 用料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖2/3块. 做法;(1)木瓜去皮.去核,切块.(2)将木瓜.花生.大枣和8碗水放入褒内,放入片糖,待水滚后用文火褒两个小时即可. 提示:此汤对增加乳汁有显著功效. 木瓜含有丰富的维生素c,常吃能使肌肤光滑,白净兼能养颜.花生味甘,性平,有活血通乳,键脾开胃,润肺利尿的功用. 8、淡豆豉回乳汤 用料:淡豆豉适量. 做法:淡豆豉用水略为浸洗,将3碗水煮滚,放入淡豆豉,再改用中火褒1小时,将三碗水褒至1碗水即成. 提示:此汤可舒缓乳房胀大和有回奶的作用.最适合上班族的妈妈饮用。 9、雪蛤牛肉汤 用料:雪蛤膏10克.清水3碗,牛肉100克,葱一棵,红枣2粒,姜4片,生粉1茶勺,盐1/4茶勺,生抽1茶勺,砂糖1茶勺,生油1茶勺. 做法:(1)雪蛤膏用开水浸3小时以上,发胀后拣去杂质,用水洗净,出水(用滚水加水1条葱.2片姜.文火煮5分钟)后,盛起沥水备用. (2)褒滚水,放入雪蛤膏.牛肉.红枣.姜2片,中火褒半小时,放盐调味,即成. 提示:雪蛤膏属于清补食物,对促进内脏机能复原有良好效果. 雪蛤膏含有蛋白质.多种激素及维生素,可促进新陈代谢,消除疲劳.患伤风感冒.发热者不宜饮用。 10、键脾补肾猪尾汤 做法:1)陈皮浸洗干净,(2)黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干备用,(3)猪尾去毛斩件,洗净,连同其他材料洗净一起放入褒内煮滚,该用文火褒3小时,下盐调味,即可引用. 提示:产妇分娩后脾肾皆虚,经常会出现耳鸣.心跳.头晕眼花.四肢无力.常饮此汤能收到滋补强身之效. 黑豆又名乌豆,以外青内黑者为佳;猪尾有补肾.补腰.益血,强健筋骨的作用. 11、补血安神牛腩汤 用料:红枣12颗,牛腩300克,龙眼肉100克,水六碗,盐半茶勺,姜2片, 做法: 1)牛腩洗净切片,(2)龙眼肉.红枣去核洗净.全部材料放入褒内煮滚,改用文火煮2.5小时,下盐调味即成. 提示:产妇雪虚,就会头晕眼花.失眠心跳,要滋补调理身体,多饮此汤,可键脾补血,神采再现. 红枣有止咳.治虚损.润心肺,补血等功用. 牛肉的营养价值比猪肉高,它含有丰富的蛋白质.磷.钙.铁,具有滋补强身的功用. 12、补血开胃牛肉汤 用料:牛肉300克,水3碗,姜汁1茶勺,白酒1茶勺,盐1/2茶勺,白糖1/2茶勺,生抽1/2茶勺,栗粉1茶勺. 做法: 1)姜去皮,刨蓉取姜汁,(2)牛肉切片后用腌料(白糖.生抽.栗粉.盐.酒.姜汁.1汤勺水)腌10分钟.将牛肉倒入炖盅内炖1小时即可. 提示:产妇分娩后体虚气弱,面色苍白,又虚不受补,食用此汤可调理身体,且补而不燥兼做法简单,最适合产妇日常饮用。姜味辛,性微温,有散寒温胃.解毒止呕之功. 13、补血疏肝猪血汤 用料:金针30克,木耳30克,红枣12粒,猪血250克,水5碗,盐半茶勺. 做法:1)猪血洗净切片.(2)木耳浸发,洗净;将金针.红枣(去核)洗净,(3)将上述材料加水煮滚,改用中火煮45分钟,再放入猪血,褒几分钟即可. 提示:产妇烦躁多梦,.头晕.易怒.腹部疼痛,多用此汤,作食疗饮用,能收宁神疏肝,补血.活血功用. 木耳能益胃和血,是天然滋补品;猪血有补肝

产后第一周之生化汤

月子餐食谱做法 目录 生化汤 (1) 甜糯米粥 (2) 麻油猪肝 (3) 红豆汤 (4) 薏米饭 (6) 麻油鱼、麻油鱼汤 (7) 养肝汤 (8) 月子妇宝 (9) 山楂茶 (10) 荔枝核茶 (11) 糯米油饭 (11) 炒蔬菜 (12) 红豆汤 (13) 杜仲茶 (15) 麻油鸡 (15) 花生猪蹄汤 (17) 食材选择注意事项 (18) 产褥期不能吃 (18)

生化汤:产后第一汤。 生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。古书记载:妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血,川芎活血行气,桃仁活血祛瘀,炮姜温经止血,甘草补脾益气,缓和药性。诸药合用,治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀,留阻胞宫至恶露不行,小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主,使新血生、瘀血化,生生化化,去瘀生新,故名生化汤。 生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫,并使全身筋骨放松,让被惊动的内脏能迅速回复归位之功效。 配料:(一日份) 当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克 月子米酒1050毫升(店中可购买整桶装) 做法: 一、用七百毫升月子米酒连同上述药材,大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒,倒出备用; 二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒,煮法同,熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒; 三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。(也可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。 饮法:顺产者连服七天,剖腹产者连服十四天,体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次,饭前空腹一两口慢慢喝下。

生化汤的作用

生化汤的作用 现代药理研究证明,生化汤有增强子宫平滑肌收缩、抗血栓、抗贫血、抗炎及镇痛作用。生化汤可以治疗产后血虚受寒,淤阻胞宫所致腹痛、产后恶露不能流出、小腹冷痛等。 生化汤的组成 生化汤主要由当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草组成。其中当归可以养血补血,川芎可以行血、活血,而桃心则可以破血化淤,整个方子的目的就在养血、活血、补血、祛恶露。 喝生化汤的必要性 在胎儿及胎盘组织娩出之后,子宫靠肌肉之收缩让血管受到压迫而止血,若收缩不好,这些血管会持续开放而造成出血不止,若形成血块积在子宫腔内,造成子宫肌肉层的收缩更不好,出血情形会更恶化,所以维持子宫肌肉层的收缩是最重要的。接下来子宫内膜层要好好地重建再生,这关系到将来再次怀孕,这个过程在产后2 ~ 3 天即已开始,除了当初胎盘着床的部分以外,其余的子宫内膜的新生,多在产后7 ~10 天内完成。 而胎盘着床部分的子宫内膜再生,则复杂了一些,这部分的血栓块要剥落,新的子宫内膜才能长得完整。一般剥落的过程约需2 个星期左右,有时甚至要6 周。而生化汤的真正功用就在这段期间。所以生化汤的饮用时机大约在产后2 ~3 天开始,大约至7 ~10 天。 爱心tips

对于产后恶露已行,淤血排出通畅,而无小腹疼痛(即子宫收缩)诸症的产妇,不必服用生化汤。因为此方有逐淤之效,会造成出血。有些产妇若产后流血过多,且淤血已清,也不可服用生化汤。 喝生化汤的注意事项 喝生化汤不要超过产后2 个星期,因为在这之后,生化汤反而对子宫内膜的新生造成负面影响,它会让新生子宫内膜不稳定,反而会出血不止。这也是生化汤最常见的副作用。 由于现在生产,妇科医师会开子宫收缩剂,为了不要再加强它的效果,中医师会建议妇女待出院后再食用生化汤。故自然产者,多于产后第三天再开始,而剖腹产者,在使用子宫收缩剂期间,同样不用生化汤。生化汤一般为1 天l 帖,分成早晚两次服用,自然产约服7 帖,剖腹产约服5 帖左右,空腹喝效果更佳。

原汁原味牛肉汤的做法

原汁原味牛肉汤的做法 现在的人们在吃美食的时候都是讲究食物的营养程度,多吃有营养的食物对于人们来说才是最重要的,而吃营养食物我们都知道,这样的食物可以加强身体,让身体的抵抗力更强壮,就比如说这个牛肉,很多人在吃牛肉的时候都喜欢用牛肉汤的方式来做,还喜欢吃原汁原味的牛肉汤,感觉原汁原味的食物才好吃,那么原汁原味牛肉汤的做法有哪些? 牛肉汤的主料是牛骨头。下午6时,老板就将大量敲开的牛骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。 汤里煮牛肉也极有讲究,大块牛肉必须把牛油剔除,煮的时间要掌握好火候。时间长了,稀烂,切不成薄片,时间短了,不入味。因此“甜”牛肉汤里的牛肉都是大块薄片,入嘴即化,满口清香,回味无穷。

在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片牛肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“薄油膜”泡入汤中,劲道的油馍越泡越软,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。 牛肉清炖汤 高汤应用:清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,可作为家常汤的汤底,多加一些蔬菜一起煮,营养更丰富。 材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。

调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。 B料:盐适量。 1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用; 2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可; ps:炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮?因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味,提升高汤鲜美,使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净,不削皮直接炖煮。

月子餐第一周食谱

月子餐第一周食谱 产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。无论科学还是习俗,都十分重视产妇在产后所需补充的营养,所以我们在制定第一周食谱时,要坚持合理合适的原则。以下我们将为大家介绍十款第一周食谱,希望大家能用得上。 月子餐第一周食谱一、坐月子水 材料:月子米酒500毫升两瓶 做法: 1、把月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),做上刻度记号。 2、将另外1瓶米酒也倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸。 3、文火继续煮至先前量出刻度的位置。 用法: 1、可用来煮菜。 2、也可以作为漱口水来用。 温馨提示: 1、可一次煮出多瓶备用。比如根据锅的大小可以同时煮8瓶或10瓶,但记得煮8瓶时在煮至4瓶记下刻度,

煮10瓶时在煮至5瓶记下刻度,以此类推。 2、无论是用液化气还是电磁炉来煮时,注意不要让火整个烧起来,大火煮沸后要转小火。月子餐第一周食谱二、生化汤 材料:生化汤料包,月子米酒水1050毫升 做法: 1、在月子米酒水700毫升内,加入生化汤料包,砂锅大火煮沸后转文火加盖煮30分种,到约剩200毫升时,药酒倒出备用。 2、在砂锅中倒入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转文火煮30分钟约剩100毫升。 3、将第一次和第二次米酒水混合在一起拌匀,共300毫升。这是一日分量。 用法: 1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(饮用切勿过快); 2、剖腹产及小产者不妨吃14贴; 3、顺产者连续服用7天,也就是7贴; 温馨提示:产后吃够上述生化汤要求即可,不要吃得过多。因为虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得太多反而有反效果,会造成对子宫的伤害,月子餐第一周食谱三、养肝汤

产后生化汤的配方

产后生化汤的配方 产后生化汤这种东西对于产妇来说一种很好的食材,有助于产妇恢复子宫的收缩性以及排出体内的废弃物,对于御寒是有帮助的,所以我们建议大家应该要对于产后生化汤的配方有一定的了解,这样我们才能够给妻子制作一份产后生化汤。下面就让我们一起来了解一下产后生化汤的配方吧。 配料:当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克,月子米酒1050毫升(店中可购买整桶装) 。 做法: 一、用七百毫升月子米酒连同上述药材,大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒,倒出备用; 二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒,煮法同,熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒; 三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。(也可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。

饮法:顺产者连服七天,剖腹产者连服十四天,体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次,饭前空腹一两口慢慢喝下。 生化汤 材料 一天份:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克 做法 1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1次,药酒倒出,备用。 2)第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,约剩

100毫升。 3)将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。 小诀窍: 作用:生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。 关于文章介绍的产后生化汤配方的材料以及制作方法,我们建议大家可以尝试一下文章介绍的方法,为你们妻子制作一份产后生化汤吧。我们在生活中制作产后生化汤对于我们的提高女性朋友子宫的收缩性是有帮助的,而且可以预防大出血。

月子餐+生化汤之类的做法

第一周(代谢排毒周)(1-7天):排:排出体内废血(恶露)、废水、废气、陈旧废物,产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。 早餐:生化汤50ml,麻油猪肝一盘、甜糯米粥一碗 10点:生化汤50ml,红豆汤一碗 午餐:生化汤50ml,麻油猪肝一盘、薏米饭一碗 3点:生化汤50ml,红豆汤一碗 晚餐:生化汤50ml,麻油鱼一盘、薏米饭一碗 宵夜:生化汤50ml,甜糯米粥一碗 饮料:养肝汤、坐月子妇宝、山楂茶或荔枝核茶 第二周(内脏收缩周)(8-14天)(剖腹产餐前同第一周加生化汤):收,收缩子宫、骨盆,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,預防腰酸背痛。 早餐:麻油猪腰一盘、甜糯米粥一碗 10点:红豆汤一碗 午餐:麻油猪腰一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗 3点:红豆汤一碗 晚餐:鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗 宵夜:甜糯米粥一碗 饮料:杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶 第三周~第四周(补充营养、恢复体力周)(15-30天或40天):补,补充元气、奶水、体力。调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。 早餐:麻油鸡、银耳莲子枸杞粥、水果 10点:花生猪蹄汤 午餐:麻油鸡、蔬菜、糯米油饭(薏米饭)、水果 3点:花生猪蹄汤 晚餐:麻油鱼、蔬菜、糯米油饭(薏米饭) 宵夜:银耳莲子枸杞粥

生化汤:产后第一汤,养血、活血、补血、祛恶露、收缩子宫 一日份 配料: 当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克 月子米酒1050毫升(店中可购买整桶装) 做法: 一、用七百毫升月子米酒连同上述药材,大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒,倒出备用; 二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒,煮法同,熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒; 三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。(也可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。 饮法:顺产者连服七天,剖腹产者连服十四天,体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次,饭前空腹一两口慢慢喝下。 适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。 净含量:七十九克。 保存期:十二个月。 甜糯米粥:润肠,帮助恢复蠕动,防止肠胃下垂 一日份配料: 圆糯米50克、桂圆5颗、红糖30克 月子米酒水600毫升(店中可购买整桶装) 做法: 一、将糯米与桂圆肉放入六百毫升月子米酒水中,加盖泡八个小时。 二、将已泡过的材料用砂锅大火煮沸后加盖转小火煮四十分钟左右。 二、熄火,根据个人口味加入适量红糖饮用。 食法:作为主食分成两次食用。

淮南牛肉汤制作方法

淮南牛肉汤制作方法 实淮南牛肉汤的做法比较简单,关键是味道。先用牛骨熬汤,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料,盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤,然后放上香菜、蒜末拌开,就着当地特有的油酥烧饼,那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好,而且营养丰富,每天早上喝上一碗牛肉汤,一天都感觉有精神。 淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。 原料 牛胸口肉600克(香油2大匙,酱油3大匙,辣椒面2大匙,蒜泥2大匙),水12杯,蕨菜100克,芋头梗100克,大葱3根,鲜蘑100克,绿豆芽200克,辣椒油2大匙,精盐少许。

操作方法 1、牛胸口肉用凉水浸泡1小时,以除去血水。 2、将胸口肉下入锅内,加适量水小火焖煮1小时30分钟,使之酥烂。 3、捞出肉撕成丝,用香油、酱油、辣椒面、蒜泥拌匀。 4、撇去汤面浮油。 5、蕨菜挑选柔软的,切成6厘米长的段。 6、将芋头梗煮出后挤干水分,切成6厘米长的段。 7、葱切成6厘米长的段,下开水锅中,氽烫后用凉水洗净。 8、鲜蘑用手撕成条,开水焯后挤干水分。 9、绿豆芽掐去根须,开水焯后挤干水分。

10、勺加底油(辣椒油)上火烧热,放入各种蔬菜煸炒。 11、勺里倒入煮肉的汤水,烧开后放入拌好作料的胸口肉,加盐调好口味。

求回族清炖牛肉汤做法~~~

求回族清炖牛肉汤做法~~~ 求回族清炖牛肉汤做法~~~ 先炒一下,然后加热水大火煮到沸腾后转小火慢炖,砘好最后吃的时候再放盐 注意:1。一定是加热水,不要加冷水,不然肉质会硬。 2。如果水不足补充的时候也要加开水。 3。一定要转小火慢炖,大火做出来的肉会口感粗糙怠法糙盒孬谷茬贪长楷 4。盐要最后放,早放了肉质也容易变硬 牛肉不如羊肉营养高,选新鲜牛羊肋扇肉,加腿骨(敲碎)脊骨,姜块葱段少许大茴小茴桂皮肉蔻香怠法糙盒孬谷茬贪长楷叶等一起煲汤,大火炖开小火炖烂,别用高压锅不好吃,煲好汤后,加少许大蒜(用刀拍扁)盐味精鸡精胡椒面香菜末香葱末即可 先将牛肉切成小块用清水泡把牛肉中血水泡出在把姜葱八角用油炒香放牛肉一起煸炒炒香加清水用小火煲即成 哦的烦恼颇为光和热我们离开过rear里面噶尔;令人迷惑;噩梦花么人就会批评我哭【欧赔得无抛光机破乳剂高频机股票机恶评好几批计划你不来给你 热心网友?2011-9-1 听说回民朋友炖的牛肉很好吃,我想买二斤牛肉炖着吃,请回民朋友告诉我炖牛肉的秘诀和配方,太感谢了!!: 教你炖牛肉的方法先调好汤。锅内加多量温水,再放黄酱适量,然后滤去酱沫。放料炖煮。将处理干净的牛肉... 怎样做回民正宗的炖牛肉: 炖牛肉做法如下:材料白萝卜450克,牛肉(瘦)100克做法1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方... 牛肉汤怎么样才能炖出奶白色: 2010-12-02 怎么把羊肉汤炖成奶白色 16 2011-09-11 求回族清炖牛肉汤做法~~...

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