酒店开业检查表Hotel Opening Check List
大堂硬件Lobby Hardware
前厅 Front
Office
管理
Management
Telephone Service
清洁卫生 Clean
客房 Rooms
Basis Management
餐厅 Outlet
拉菲皇庭酒店市场调查问卷 尊敬的女士、先生们： 你们好！感谢你们在百忙之中抽出空闲时间来参与此次的问卷调查活动，我是拉菲皇庭酒店市场营销部的工作人员，此次问卷调查的目的主要是想了解您对我们酒店各个方面的一些看法，从而能够更好的为广大顾客服务。请您根据实际情况填写问卷。此次问卷调查属于匿名调查，仅供研究之用，请您放心答题。 1.您的性别： A.男 B.女 2.您的年龄： A.20岁或20岁以下 B.20岁-40岁 C.40岁-60岁 D.61或61以上 3.您的受教育程度： A.高中或高中以下 B.大学专科 C.大学本科 D.研究生或研究生以上 4.您的职业是： A.党政机关干部 B.酒店从业人员 C.企业员工 D.文艺工作者 E.学生 F.其他 5.您的月收入： A.1000以下 B.1000-2999 C.3000-4999 D.5000以上 6．您是否曾经入住过我们酒店： A.从未住过 B.住过一次 C.住过两次 D.住过两次以上 7．您每年入住酒店的频率是:
A.3次以下 B.3-6次 C.6-12次 D.12次以上 8.您入住酒店的原因是：（可多选） A.商务 B.旅游 C.探亲 D.娱乐消遣 E.体验酒店 F.其他 9.在您心目中您觉得一家酒店哪些要素是您优先考虑的：（可多选） A.品牌 B.价格 C.环境 D.服务 E.卫生状况 F.地理位置 G.安全系数 H.其他 10.您最喜欢什么风格的酒店设计： A.简约 B.富丽堂皇 C.复古 D.艺术感强 E.概念 F.其他 11.您最希望酒店有哪些服务：（可多选） A.托儿服务 B.温泉 C.酒吧咖啡厅 D.商务票务服务中心 E.自助烹饪设施 F.娱乐和健身设施 G.其他 12.您认为一个好的酒店必须具备的最重要条件是： A.好的酒店硬件设施 B.优质的服务态度与质量 C.可口的菜肴与卫生清洁 D.物美价廉 E.其他 13.您一般通过哪种方式了解一家酒店： A.电视、广播、报纸、杂志的宣传 B.互联网 C.亲戚、朋友、同事的介绍 D.旅行社的咨询和推荐 E.企业的自身推广和促销 F.其他 14.当你觉得一家酒店不错时，你会向其他人推荐吗： A.一定会 B.可能会 C.不一定 D.没想过 E.不会 15.请问您对我们酒店最满意的是：
培训需求调查问卷 为了更好地配合员工的培训需求，使年度培训更具针对性和实用性，切实对员工的进步、酒店的管理有所帮助。特附上本调查问卷,敬请您惠予宝贵意见。 1、您认为酒店对培训工作的重视程度如何: □非常重视□比较重视□一般□不够重视□很不重视 2、您认为自己对于培训需求的迫切程度如何： □非常迫切□比较迫切□有一些培训需求，不是那么紧迫□无所谓,可有可无□没有培训需求3、关于以下培训理念，您比较认同的选项是: □培训很重要,三星级酒店应有专业水准的团队管理，应该逐步发展和完善培训体系。 □现在人员少，工作忙,培训对员工而言是一种负担，会占用到员工工作的时间、休息时间。 □人员流动大，培训耗费酒店成本费用,只要在岗传帮带就行了。 □主要依靠酒店内部的培训力量就够了，让经验丰富的员工或经理来担任讲师，他们熟悉酒店的情况。 □其他看法： 4、部门内部关于产品知识、岗位技能的培训、学习、分享是否充分： □非常充分□充分□还可以□不够充分□基本没有分享 5、鉴于酒店的业务特点，您认为最有效的培训方法是什么? □邀请外部讲师到酒店进行集中讲授□安排受训人员到外部培训机构接受系统训练 □由酒店内部有经验的人员进行讲授□部门内部组织经验交流与分享讨论□拓展训练 □光碟、视频等声像资料学习□其他: 6、您认为以下哪个因素对于酒店培训工作的开展效果影响最大： □领导的重视程度□员工的培训参与意识□培训方式与手段□培训组织与服务 □培训内容的实用性□培训讲师的授课水平□培训效果的跟进□其他： 7、假如，鉴于您在某一领域的丰富经验,您被推荐担任某一门课程的内部讲师，您是否乐意: □非常乐意,既可以锻炼自己，又可以分享知识，何乐而不为 □乐意，但是没有经验，希望酒店能提供关于讲授技巧方面的培训 □乐意,但是没有时间做这个事情□需要考虑一下□不会担任 8、您希望的或者所能接受的培训的频率是怎样的:
关于酒店市场问卷调查表 第1题您的性别是？[单选题] 44% 53.33% 2.67% 第2题您的年龄（）[单选题] 12.67% 48% 7.33% 15.33% 14% 2.67% 第3题您的职业是( ) [单选题] 8.67% 4% 3.33% 3.33% 4% 74%
第4题你的月收入为( ) [单选题] 30% 16.67% 22% 27.33% 4% 第5题您会经常到酒店消费吗？( ) [单选题] 18.67% 69.33% 8.67% 3.33% 第6题您去酒店消费的目的是[多选题] 44.67% 22.67% 66.67% 10%
第7题您最经常出行的目的是( ) [单选题] 10.67% 44.67% 9.33% 5.33% 9.33% 17.33% 3.33% 第8题您在旅行途中或到达目的地后，比较倾向于哪一类住宿地点？( ) [单选题] 12% 16% 40% 12.67% 11.33% 4.67% 3.33% 第9题您在选择酒店时，最先考虑( ) [单选题]
14% 10% 20.67% 40% 7.33% 4% 4% 第10题您最喜欢怎样的酒店设计？( ) [单选题] 48.67% 10.67% 8% 22.67% 2.67% 4% 3.33% 第11题您最关注客房装饰的特点是什么？( ) [单选题] 46.67% 10.67% 10%
22.67% 6% 4% 第12题你对酒店周边环境有哪些特别的要求？( ) [多选题] 56% 33.33% 12.67% 42% 8% 3.33% 第13题您希望入住的酒店带给您什么样的感觉？( ) [单选题] 38.67% 11.33% 8% 20% 18.67% 3.33% 第14题您认为一家号的酒店必须具备的重要条件是( ) [单选题]
星级酒店安全检查表 检查项目检查内容 合格不合格检查 结果 锅炉房1．要有当年锅炉检查运行许可证。 2．操作人员持质量技术监督部门颁发的有效“司炉证”。 3．持有政府环保部门颁发的燃烧设备“消烟除尘合格证”。 4．锅炉安全运行制度健全，张贴上墙。 5．按时、准确记录锅炉运行状况。 6．运行管路无跑冒、渗、漏现象(油、水、汽)。 7．鼓风机、引风机、压力表、水位计、安全阀、排污阀等设备装置运行正常。 8．油库、油泵房须有“严禁烟火”字样或符号。 9．水处理各项指标达到标准：水硬度≤0．03cpm，炉水总碱度≤22cpm，氯根<0．1mg/L，水温在25cC情况下PH值应保持在8-13之间。 10．水处理常用试剂安全存放，专人保管。 11．安全阀每周检查一次，水位表每天清洗一次，每天要进行排污，并有记录。 12．配有手推式200ks灭火机1-2只。 配电房1．操作人员持有效“电工作业许可证”。 2．配电安全运行制度健全，张贴上墙。 3．按时、准确记录电荷状况。 4．备用供电线路须挂警示牌。 5．发电机房、变压器房门口须有“严禁触电”的字样或符号，配电房门口有“谢绝参观”、室内有“严禁吸烟”警示牌。 6．有关闭严密的防大风、雨、小动物的纱门纱窗，并无破损。 7．屋顶及四壁无漏水痕迹，防洪排水沟畅通。 8．配电房内有系统供电模拟图示。 9．避雷针、避雷线及其引下线装置完整，接地电阻测量有记录，室内地面有绝缘垫。10．电气设备的金属外壳有可靠的接零(接地)保护。 11．进入配电房检查要填写“进入要害部位登记表”。 12．配有消防器具，干粉类和1211灭火器。 电梯房1．电梯维修人员持有的“特种设备(电梯维修)作业人员操作证。 2．持有政府主管部门颁发的“电梯使用证”和合格的“电梯安装验收报告书”。 3．有电梯维修保养制度和维修操作程序。 4．电梯运行信号显示完好、明亮，标志清晰。 5．电梯轿门关封后，门缝和四周的间隙应不超过9mm。 6．层门关闭时门缝和门四周的间隙应不超过6mm。 7．保养和检修电梯时，应有对应的电梯运行控制柜标明“禁止运行”的警示牌，并有详细的维修保养记录或保养卡。 8．电梯轿厢内和机房应标有“不准吸烟”的警示牌或符号。 9．电梯机房门口应有“无关人员不得进入”的警示牌。 10．机房内整洁，无杂物堆放，有消防设施。 地下室1．地下室配电间应标有“严防触电”、“严禁吸烟”的警示牌和符号，有防止污水进入的防水沟。 2．地下室应保持干燥，地面无水迹。3．配有消防设备。 仓储房1．应在明显位置设立“严禁吸烟和使用明火及携带火种进入仓储房”的警示牌。 2．仓储房内存放的物品要分类堆放整齐，按防火的“五距”要求堆放。“五距”指：①顶距：即货物距离顶层50cm；②灯距：即货物距灯具50cm；③墙距：即货物距离墙壁50-80cm； ④柱距：即货物距离柱子10—20cm；⑤跺距：即货物垛与垛之间为1l0cm。 3．仓储房货梯严禁超载和载人，井道、轿厢内严禁烟火。 4．电梯运行时，不得随意打开井道门。 5．仓储房内的照明灯具及线路必完好，禁止乱拉临时线，超负荷用电，防止线路老化。6．仓储房内不得使用电炉、电取暖器电熨斗、电烙铁等电器设备。 7．仓储房周围不得堆放易燃物品及油料，保持主要通道的畅通，仓储房主要通道宽应不少于1．5m。 8．应配有足够的消防设施。
关于酒店市场的调查问卷 各位女士、先生： 您好！我们是河南农业职业学院旅游管理系的学生，现在正在做一项关于酒店市场情况的社会实践调查，希望各位抽出一点时间，根据个人情况如实填写。 说明： 1、本调查表中涉及到的选择题，请您在您认为正确的选项上打“√”。 2、本调查问卷采用不记名式，保证不向他人泄露您所填写的内容。请您认真如实填写以保证调查结果的真实有效。 1、、您的性别（） A、女 B、男 2、、您的年龄（） A、、18岁以下 B、、18-25 岁 C、、26-35岁 D、、26-45岁 E、、45岁以上（不含45岁） 3、、你的月收入为（） A、、1500元以下或无收入 B、、1500-3000元 C、、3000元-4500元 D、、4500元以上 5、您会经常到酒店消费吗？（） A、经常 B、偶尔 C、从不 6、您去酒店消费的目的是（）（可多选） A、聚餐 B、娱乐 C、住宿 D、其它 7、您最经常出行的目的是（） A、商务旅游 B、休闲旅游 C、探亲访友 D、会议 E、购物 F、其它 8、您在旅行途中或到达目的地后，比较倾向于哪一类住宿地点？（） A、度假别墅 B、星级酒店 C、经济型酒 D、家庭式酒店 E、主题酒店 F、其它 9、、您在选择酒店时，最先考虑（） A、价格 B、酒店等级 C、安全性 D、卫生条件 E、服务水平 F、其它 10、您最喜欢怎样的酒店设计？（） A、简约 B、富丽堂皇 C、复古 D、艺术感强 E、概念 F、其它 11、您最关注客房装饰的特点是什么？（） A、温馨 B、个性 C、豪华气派 D、简约 E 接近自然F 其它 12、你对酒店周边环境有哪些特别的要求？（） A、设施齐全 B、靠近旅游区 C、靠近办公地点 D、商业繁华 E、其它 13、您希望入住的酒店带给您什么样的感觉？（） A、浪漫温馨 B、临时住所 C、体现身份地位 D、满足个性需求 E、如家 14、您认为一家好的酒店必须具备的重要条件是（） A、好的酒店硬件设施 B、优质的服务态度与质量 C、可口的菜肴与好的卫生清洁 D、物美价廉 15、您认为现在的酒店还有欠缺的地方或需要完善的方面有：
酒店开业计划书 酒店开业前的筹备工作是酒店运营过程中的一个重要环节，做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义，采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，极具可操作性。现将杏园酒店具体开业前筹备工作汇总如下： 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立酒店各部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看；其次根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面形式将具体的建议和设想呈报酒店高管层，经讨论并决定具体实施方案。在进行区域及责任划分时，按专业化的分工要求及酒店的清洁工作最好归口管理。这将有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 （二）设计酒店各部门组织机构 科学、合理地设计组织机构，要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。（三）根据实地察看情况提出改进方案 酒店在建筑设计及装饰装潢方面往往存在这样或那样的使用功能障碍问题，在进行实地察看情况后提出相应可行的改造及改进方案，并跟进改进情况。尽量使建筑设计更趋于专业化、实用化。
（四）制定物品采购清单 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、酒店的建筑特点 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准 国家旅游局发布了“星级饭店用品质量与配备要求”的行业标准，它是经理们制定采购清单的主要依据。 3、酒店的设计标准及目标市场定位 酒店管理人员应从酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯 4、行业发展趋势。 酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况 在制定物资采购清单时，还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考数据、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
星级酒店安全检查表 配?电?房? 1．操作人员持有效“电工作业许可证”。? 2．配电安全运行制度健全，张贴上墙。? 3．按时、准确记录电荷状况。? 4．备用供电线路须挂警示牌。? 5．发电机房、变压器房门口须有“严禁触电”的字样或符号，配电房门口有“谢绝参观”、室内有“严禁吸烟”警示牌。? 6．有关闭严密的防大风、雨、小动物的纱门纱窗，并无破损。? 7．屋顶及四壁无漏水痕迹，防洪排水沟畅通。? 8．配电房内有系统供电模拟图示。? 9．避雷针、避雷线及其引下线装置完整，接地电阻测量有记录，室内地面有绝缘垫。? 10．电气设备的金属外壳有可靠的接零（接地）保护。? 11．进入配电房检查要填写“进入要害部位登记表”。? 12．配有消防器具，干粉类灭火器。?? 电?梯?房? 1．电梯维修人员持有的“特种设备（电梯维修）作业人员操作证。? 2．持有政府主管部门颁发的“电梯使用证”和合格的“电梯安装验收报告书”。 3．有电梯维修保养制度和维修操作程序。? 4．电梯运行信号显示完好、明亮，标志清晰。? 5．电梯轿门关封后，门缝和四周的间隙应不超过9mm 。? 6．层门关闭时门缝和门四周的间隙应不超过6mm 。? 7．保养和检修电梯时，应有对应的电梯运行控制柜标明“禁止运行”的警示牌，并有详细的维修保养记录或保养 卡。? 8．电梯轿厢内和机房应标有“不准吸烟”的警示牌或符号。?
9．电梯机房门口应有“无关人员不得进入”的警示牌。 10．机房内整洁，无杂物堆放，有消防设施。?? 地?下?室? 1．地下室配电间应标有“严防触电”、“严禁吸烟”的警示牌和符号，有防??止污水进入的防水沟2．地下室应保持干燥，地面无水迹。 3．配有消防设备。? 仓?储?房? 1．应在明显位置设立“严禁吸烟和使用明火及携带火种进入仓储房”的警示牌。? 2?仓储房内存放的物品要分类堆放整齐，按防火的“五距”要求堆放。“五距”指：①顶距：即货物距离 顶层50cm :②灯距：即货物距灯具50cm ；?③墙距：即货物距离墙壁50-80cm ;④柱距：即货物距离柱子—20cm :⑤跺距：即货物垛与垛之间为110cm。? 3?仓储房货梯严禁超载和载人，井道、轿厢内严禁烟火。？ 4 ?电梯运行时，不得随意打开井道门。？ 5?仓储房内的照明灯具及线路必完？好，禁止乱拉临时线，超负荷用电，防止线路老化。？ 6?仓储房内不得使用电炉、电取暖器电熨斗、电烙铁等电器设备。？ 7?仓储房周围不得堆放易燃物品及油料，保持主要通道的畅通，仓储房主要通道宽应不少于 1 ? 5m 8?应配有足够的消防设施。？ ？楼层？清扫？ 1 ?高空擦洗玻璃时须系安全带。？ 2 ?浴室扶手无松动、脱落。？ 3 ?清洗地毯或地面，防止弄湿电掣及，电源插座。 4?使用浓度高的清洁剂时应戴防护手套，以防腐蚀皮肤。 6.？玻璃门或镜等挡眼处应贴有色标志。 7 ?公共区域地面打蜡时必须放置警示牌 8.？防止玻璃器皿破损、划伤。10 ？5.？楼层通道（消防通道）指示路标清晰。
酒店市场营销调查问卷 尊敬的女士，先生们： 你们好！我是佛山职业技术学院酒店管理专业的学生，此次调查的目的是想了解您对经济型酒店的发展有何看法。您的意见和看法将对我们有很大的帮助，此问卷匿名调查，请您根据自身客观情况回答问题。希望您能够抽出您宝贵的时间帮我填一下相关的信息，对于您的配合我们万分感谢。（请将您的选项字体调为红色） 1.您的性别： A 、男 B、女 2.您的年龄： A、20岁或以下 B、21～30岁 C、31～40岁 D、41～50岁 E、51～60岁 F、61岁或以上 3.您的受教育程度是： A、中学 B、高中 C、中专 D、大学 E、研究生 F、其它 4.如果您出门在外，往往会愿意选择以下哪类型的酒店下榻？ A、星级酒店 B、经济型酒店 C、招待所或家庭旅馆 5.在您心目中您觉得一家酒店哪些因素是您首要考虑的？ A、品牌 B、价格 C、环境 D、服务 E、卫生状况 F、地理位置 G、安全系数 6.您对经济型酒店的经济性如何理解 A、着重安全、卫生，价格适中 B、合理消费 C、个性品味，性价比高 D、着重价格低廉 7.说起经济型酒店，您第一想到的是（单选） A 七天连锁酒店 B 如家快捷酒店 C格林豪泰酒店 D 假日之星酒店 E 其他 8.您一般会选择哪个地理位置的酒店（多选） A、会展中心附近 B、旅游景点附近 C、交通枢纽地区（火车站，长途客车站等附近） D、市中心繁华区 E、其他 9.您每年入住经济型酒店的频率是。 A、3次以下 B、3-6次 C、6-12次 D、12次以上 10.您一般选择什么价位的酒店
A. 400元以上 B. 400—300 C. 300—200 D. 200—100 E. 100以下 11.您选择住酒店的原因是（）（可多选） A.商务 B.旅游 C.探亲访友 D.体验酒店 E.娱乐消遣 12. 经济型酒店提供实惠、卫生、安全的睡觉环境，您的评价是（） A.非常好 B.良好 C. 一般 D.差 E.相当差 13.经济型酒店主要提供住宿服务，如果可以的话您希望增加哪些服务项目？（可多选） A餐饮功能 B 娱乐功能 C酒吧咖啡厅 D 商务、票务中心服务 E自助烹饪设施14.您最关注的客房装饰特点是什么？ A温馨 B个性C豪华气派 D其他 15. 您认同的经济型酒店的促销方式（）。（可多选） A、房价打折 B、送早餐 C、房间升级 D、送优惠卷 E、特色服务 G、送纪念品 谢谢您的合作！
旅游市场营销 (资源环境与旅游学院旅游管理10101班) 题目：设计一份关于经济型酒店顾 客忠诚度问卷调查表 指导教师：王亚辉老师 小组成员1：刘松学号：201014020118 小组成员2：周姣姣学号：201014020119 小组成员3：刘霞学号：201014020120
关于经济型酒店顾客忠诚度问卷调查表(一)问卷描述：您好，感谢您参与本次问卷调查，本次调查用于学术论文研究,您的个人信息终将保密。请根据您入住经济型酒店后的体验，阅读以下题项并选出您的答案，谢谢！ (二)问卷作答： 1. 您的性别 ( ) A男 B女 2. 您的年龄 ( ) A 20岁以下 B 20—30岁 C 30—40岁 D 40岁以上 3.您的职业 ( ) A学生 B职员 C商人 4.请选择您最经常光顾的一家经济型酒店：单选( ) A 如家 B 汉庭 C 7天 D亚米 E莫泰168 F其他 5.您是否考虑过转向其他类型的酒店？单选( ) A从来没有考虑过 B正在考虑转换，但还没有适合的目标 C想过，但一直没有行动 D考虑过，已经有转换的酒店 6.您是通过什么途径了解这个酒店信息的？单选( ) A电视广告 B 网络广告 C朋友介绍 D其他 7.您对该酒店的设施设备满意吗？单选( ) A很满意 B满意 C一般 D不满意 8.您对该酒店的服务满意吗？单选( ) A很满意 B满意 C一般 D不满意
9.如果经济型酒店涨价，您是否还愿意继续选择此类型的酒店?( ) A还会愿意 B会考虑换其他类型酒店，但还是偏向此类型的酒店 C很可能会换酒店 D不会再选择此类型的酒店了 10.是否会将经济型酒店介绍给亲朋好友? 单选( ) A很满意，会 B看情况，可能会 C不会 11.就整体而言，您对经济型酒店的满意度是：单选( ) A很满意 B比较满意 C一般 D不太满意 E很不满意12.整体而言，您同意经济型酒店所提供的产品、服务与价格相比是相当值吗？单选( ) A非常不同意 B不太同意 C一般，看情况 D同意 E非常同意 13.如果您在经济型酒店住宿时，偶尔出现服务缺陷或者差错，您还会继续选择经济型酒店吗？单选( ) A 不会了 B可能会 C还会 14.您最看重经济型酒店的什么？多选（） A价格 B格局布置 C卫生条件 D服务质量 E其他 15.结合您自身的入住情况,经济型酒店在哪些方面需要改进？ 问卷结束，再次感谢您的合作！
Name of Property: 酒店名称：_____________________________________________ PROPERTY INFORMATION CHECKLIST 酒店开业文件清单 Property Facility Summary Attached (Appendix I) : ____ (Please tick) 附酒店设施概览（附件一） Risk Management Pre-Opening Checklist Attached (Appendix II) : ____ (Please tick) 附开业前凤险管理检查表(附件二) Contractor Certification Attached (Appendix III) : ____ (Please tick) 附总承包单位证明（附件三） Architect Certification Attached (Appendix IV) : ____ (Please tick) 附建筑师资格证明（附件四） Fire Safety System Certification Form I (Installation) Attached : ____ (Please tick) (Appendix V) 附消防安全系统安装证明（附件五） Fire Safety System Certification Form II (Testing) Attached : ____ (Please tick) (Appendix VI) 附消防安全系统检测证明（附件六） Local fire department certificate : ____ (Please indicate) 当地消防部门意见书 Waivers required (Yes/No) : ____ (Please indicate) 豁免申请（有/无） If yes, are Waiver Request forms signed & attached : ____ (Please indicate) 如果有，豁免申请书签字并附上 Confirmation of Executed Agreement Attached (Appendix VII) : ____ (Please tick) 附协议签署确认表（附件七） INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP GREATER CHINA Hotel Opening Checklist 洲际酒店集团大中华区酒店开业检查表
酒店开业筹备前方法及 方法 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店开业筹备计划及方案能够做好酒店开业前的筹备工作及开业计划，对于酒店开业以及开业以后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的人员也是一次挑战，又是一次经验的积累。现根据初步预定的开业时间，以及以往我筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验，浅谈以下个人意见以及需要注意的事项，仅供参考。 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营管理系统，并为开业以及开业后的运营，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： 一、各管理人员到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 二、要科学合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购人员去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。 三、酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品，就是一种非常有益的尝试。还应考虑给客人提供附加的服务和设施设备。
酒店行业市场调查问卷分析报告 一、调查背景 随着经济的发展，人均收入的提高，酒店这个行业在整个市场发展的比较好，但是还是存在一定的问题，比如价格较高，服务不全面。。。。这些问题，所以拟定了该问卷。 二、调查目的 为了得到关于酒店这个行业在市场的发展情况和您对酒店这个行业的看法，以便我们能提高酒店的品质从而为您提供更好的服务。三、调查方法 在人流量较大的地方采取随机抽取的方法进行问卷调查。 四、调查过程 本次调查我们共发出问卷50份，回收有效问卷50份，此次调查采取抽样调查和实地调查的方法。实地调查采取由被调查者自行填写，调查者监督的方式。 五、问卷形式 酒店行业市场调查问卷 尊敬的女士/先生： 您好！我是南京旅游职业学院的在校学生，为了得到关于酒店这个行业在市场的发展情况和您对酒店这个行业的看法，特拟定了该问卷，希望您能协助我们做好这次调查，您的回答对调查信息非常重要。请您在选定处打“√”。非常感谢您的合作！
1.您的性别是 □男□女 2.您的年龄 □20岁以下□20岁-23岁□24岁-30岁□31岁-40岁 . 3.您的职业是 □企业□事业单位□学生□教师□个体□退休 4、您的月收入或生活费大约是多少 □.1000左右□.1000-2000 □.2000-3000 □.5000以上5.去没去过客栈类型的酒店 □去过□没有 6、您平时都有哪些休闲娱乐活动 □.看书□.听音乐□.看电影□.棋牌类□.上网□.其他7、是否了解“复古”这一概念 □.是□.否 8、您对什么类型的酒店感兴趣(可多选) □.快捷型□.主题型□.简约型□.奢华型 9、考虑价格因素，相对于普通餐厅，您是否对主题餐厅更感兴趣□.是□.否 10、您能接受的主题餐厅人均消费大概多少 □.30以下□.30-50 □.50-100 □.100以上 11、希望酒店开在什么位置
酒店开业筹备计划书(倒计时法) 酒店开业筹备计划书(倒计时法) 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有1820间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等 2.行业标准。
酒店式公寓调查问卷集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
酒店式公寓调查问卷 尊敬的先生／女士： 您好! ，感谢您在百忙之中接受我们的采访！我们正在开展一项关于酒店公寓的市场调查，以便了解您对于酒店式物业的需求。您提供的所有意见和资料都将被绝对保密，感谢您的合作！ 1、您的姓名：年龄： 2、您的家庭收入（人民币计算） □3万元以下□3—10万元□10—15万元□15—20万元□20—50万元 调查公寓信息 1、请问您是否有打算在未来1年内投资购买酒店式公寓？ □是□否 2、您觉得酒店式公寓和普通住宅的区别是（多选） □物业费高□户型面积小□管理服务不同□商住两用□与普通公寓没什么区别□其他（请注明） 3、在下列的酒店式公寓服务中，您认为最重要的是(请选择3项)： □客房服务□洗衣或者洗衣房□24H抢修□商务服务□房内送餐□邮件收发□报刊订阅□礼品递送□代购物品□订票□叫车□洗碗服务□清洗玻璃窗□其他（请注明）4、在酒店式公寓内部设施中，您认为最重要的是（多选） □游泳池□羽毛球场□会所□酒吧□桑拿□健身中心 □保安系统□运动场地□茶餐厅□卫星电视频道□其他
5、如果你想租住或者购买酒店式公寓，您需要的户型面积是平方米（可单人或多人合住） □30—50平方米□50—70平方米□70—90平方米□90—100平方米以上 6、住宅面积固定的情况下，您希望客厅与主卧哪一个更舒适（单选） □客厅□卧室□无所谓 7、如果您考虑购买酒店式公寓，您能承受的单价为多少元/平方米？ □3300—3600元□3600--4000元□4000—4300元□4300—5000元 8、如果考虑租住酒店式公寓，您能承受的月租金是元（按套计算） □800—1000元□1000—1200元□1200—1500元□1500—2000元 □2000元以上 9、对于酒店式公寓，您的消费观念是怎样的？ □主要考虑档次□主要看是否原生态环境□主要看是否具有文化特点□主要看配套是否丰富□主要看周边设施配套是否完善 10、请问您如果选择酒店式公寓，第一目的是什么（单选） □投资□投资兼居住□最近居住□给父母购买□其他（请注明） 调查员：调查时间：调查地点：
访问酒店市场调查报告表格篇一：酒店市场调查报告范文 酒店市场调查报告范文 XX级市场营销 王婷玉 1高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了
极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高(来自: 小龙文档网:访问酒店市场调查报告表格)星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。XX年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店
酒店女性客源市场调查问卷 尊敬的女士： 首先感谢您参与问卷调查，答案没有对错，我们只想知道您的真实需求，请您如实填写，谢谢您的合作。 一、女性入住酒店感知价值判断 作为女性，您住酒店的时间觉得酒店的哪些因素比较重要，才能给您带来值得回忆的体验。（分数越高，重要程度越高，1＝非常不重要，2＝不重要，3＝一般，4＝重要，5＝非常重要） （低）重要性（高） A、酒店总体评价 1 2 3 4 5 1 您觉得酒店的安全的重要程度 2 您觉得酒店的卫生的重要程度 3 你觉得酒店的舒适的重要程度 4 您觉得酒店的女性关怀重要程度 5 您觉得酒店的便利性的重要程度 6 其他方面 （低）重要性（高） B、酒店位置、建筑、外部环境、声誉等 1 2 3 4 5 1 酒店的位置交通便利，在市区三环以内 2 酒店邻近大型购物商场，尤其是服装店 3 酒店邻近风景名胜区，环境优美 4 酒店周围环境幽静，噪音污染少
5 酒店建筑风格独特，主题鲜明，有吸引力 6 酒店正面知名度高 7 酒店是通过星级评定的 8 有专为女性设计的停车场，并有代泊服务 （低）重要性（高） C、酒店大堂以及公共区域 1 2 3 4 5 1 酒店大堂偏重温馨的设计风格 酒店大堂背景音乐格调高雅，音量适当，音 2 质优美 3 酒店大堂有单独的访客接待区，安全感强烈 公共卫生间采用蹲式而非坐式马桶，卫生感 4 高 水龙头采用红外线感应开关而非手动，卫生 5 感高 公共卫生间照明好，有化妆镜，女性化妆方 6 便 7 公共卫生间空间宽敞，设计柔性，安全感高 8 公共卫生间没有异味，空气清晰剂香味淡雅 9 公共区域温度、湿度适宜，通风唤起良好 10 员工工服设计独特，和酒店风格协调 员工气质高雅，亲切热情，给人安全感和舒 11 适感 12 酒店提供保密入住，谨慎排房，安全性高
安全检查表 （宾馆酒店部分） 法律、法规、规章及标准规范如下： 依据GB 50016-2014《建筑设计防火规范》、GB50974-2014《消防给水及消火栓系统技术规范》、GB50034-2013《建筑照明设计标准》、GB/T 13869-2008《用电安全导则》、GB50028-2006《城镇燃气设计规范》、GB 50072-2010《冷库设计规范》、 GB50041-2008《锅炉房设计规范》、GB50013-2006《室外给水设计规范》、GB 13955-2005《剩余电流动作保护装置安装和运行》、GB 50054-2011《低压配电设计规范》、 GB5083-1999《生产设备安全卫生总则》、GB 50060-2008《3-110kV高压配电装置设计规程》、JGJ62-2014《旅馆建筑设计规范》、JGJ16-2008《民用建筑电气设计规范》、GB26860-2011 《电力安全工作规程发电厂和变电站电气部分》、GB4053.2-2009《固定式钢梯及平台安全要求第2部分：钢斜梯》、GB4053.3-2009《固定式钢梯及平台安全要求第3部分：工业防护栏杆及钢平台》、GB7231-2003《工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识》、GA1131-2014《仓储场所消防安全管理通则》、AQ7004-2007《制冷空调作业安全技术规范》、GB9237-2001《制冷和供热用机械制冷系统安全要求》、CJJ 12-2013《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》、中国气象局第24号令《防雷减灾管理办法（修订）》、中华人民共和国主席令第13号《中华人民共和国安全生产法》、中华人民共和国主席令第六号《中华人民共和国消防法》、《XXX市安全生产条例》、《娱乐场所管理条例（2016修订）》、国务院第666号令《城镇燃气管理条例》（2016年修订）、TSG-G0001-2012《锅炉安全技术监察规程》、公安部令第61号《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等现行国家和行业标准、规范，及相关资料，编制安全检查表，检查项目、内容及结果见表1-1。 宾馆酒店安全检查表表1-1
三乔酒店开业筹备详细工作计划表 总经理到职后，首要做下列事项： 1．了解酒店的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解业主方关于该酒店的经营方向、档次； 2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制； 3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案。（因为这些职位是马上要到职的） 4．根据各部门有关人员的情况安排至公司指定地点办公，提前购置办公用品及所需用具； 5．草拟二款合同书，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的（不包括财务人员）； 6．若业主方对行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书内容没有异议就开始聘请客房主管、餐饮主管、前厅主管、厨师队伍、财务经理、工程人员、人力资源专员；市场营销人员，保安经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店业主方认可后而聘请的。 到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。 下列是每个部门的筹备工作计划（以工程全部结束后2 个月内开业为标准来制定筹备计划）； 财务部 1．财务部筹备办公室的设立。１.办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等。２.会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）； 2．根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制； 3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格； 4．根据酒店的实际情况，与总经理、、人力资源专员一起研究。确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇； 5．为应对酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职； ．制定出采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；6． 7．制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表； 8．在总经理的指导下，与人力资源专员研究、确定员工的各种劳动合同；9．与酒店业主及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实用情况，提出改进方案； 10．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向施工单位提交酒店开业时所需用的计算机的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量； 11．根据酒店的实际情况，与相关部门研究制定出各仓库所需面积及数量；12．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划； 13．跟、催酒店业主申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等；14．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、录取程序等。（特别审核招聘广告费、
客户满意度调查表酒店集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
201 年酒店客户满意度调查问卷 第一部分：说明 本项调查属于自愿性调查； 对于开放性问题，请仔细询问并记录被访者的答案； 对于被访者所提及的人员相关问题，请尽量明确该人员的部门和岗位； 如遇到原因、事件等相关问题，请详细询问并记录清洗，请勿使用过分省略的简语。 第二部分：情况处理 被访者姓名：___________ 被访者手机/电话：__________________ （对旅行社）被访者名称：________________ 访问员姓名：___________ 访问日期：______年______月______日 访问开始时间：______时_____分访问结束时间：_______时________分 访问情况处理（一） 访问员注意：拨通电话之后可能会出现以下情况 □有人接听电话，继续 □无人接听电话 □传真机号码 □没有这个电话号码（空号/错号） □电话忙音/占线 □欠费停机/暂停服务/关机/移动秘书台 □（长时间如拨号音）线路故障 □暂时无法接通 访问情况处理（二） 您好！请问是xx先生/女士/经理吗？我是酒店客服人员，正在进行客户满意度访问，希望了解一下您的意见和建议。 □愿意 □不愿意（拒访，包括不作答就挂电话） □预约（现在不行，另约时间） □语言不通（沟通障碍） □重复访问 第三部分：忠诚度
1、综合考虑酒店产品和服务，您对酒店的整体满意度如何？用5分制表示 5分是非常满意 3分是一般 1分是非常不满意 哪些地方让您满意？（详细追问并做好记录） ____________________________________________________________________ ____ 哪些地方让您不满意？（详细追问并做好记录） ____________________________________________________________________ ____ 2、如果您打算再次来旅游或出差，您在多大程度上会再次选择下榻酒店？（如被访者迟疑，可强调这里讲的只是一种假设，您有这种旅游需求和消费能力）用5分制表示 5分是肯定会 3分是不确定 1分是肯定不会 （选择这个答案的）主要原因是什么？/为什么这么说呢？ ____________________________________________________________________ ____ 3、如果有亲戚、朋友打算来旅游，您在多大程度上会向他推荐酒店？ 用5分制表示 5分是肯定会 3分是不确定 1分是肯定不会 4、您是通过什么方式知道酒店的呢？ □朋友、同学、同事等熟人介绍的 □在网上看到的相关信息 □在网上、博客、微博或论坛、帖子上看到的 □在报纸/杂志上看到的相关报道 □其他方式，请注明 □我记不清了 第四部分：产品服务 5、请您回顾一下在酒店办理入住时，酒店前台服务人员在以下几方面表现如何？请您用5分制表示，5分表示非常满意，3分表示一般，1分表示非常不满