近３０年江苏省迟熟中粳品种产量与品质分析
张宏根１朱国永１封智蔷１许明２吉健安２裴艳１钱凯１汤述翥１,?顾铭洪１
(１扬州大学农学院/教育部植物功能基因组学重点实验室,江苏扬州２２５００９;２江苏省农业技术推广中心,南京２１００３６;?通讯联系
人,EＧmail:sztang＠yzu．edu．cn)
AnalysisonYieldandQualityoftheLateＧmaturityMediumjaponicaRice VarietiesReleasedinJiangsuProvinceintheLast３０Years
ZHANGHongＧgen１,ZHUGuoＧyong１,FENGZhiＧqiang１,XUMing２,JIJianＧan２,PEIYan１,QIANKai１,
TANGShuＧzhu１,?,GUMingＧhong１
(１KeyLaboratoryofEducationDepartmentforPlantFunctionalGenomics/AgriculturalCollege,YangzhouUniversity,Yangzhou
２２５００９,China;２JiangsuAgriculturalTechnologyEmploymentCenter,Nanjing２１００３６,China;?Correspondingauthor,
EＧmail:sztang＠yzu．edu．cn)
ZHANGHonggen,ZHUGuoyong,FENGZhiqiang,etal．AnalysisonyieldandqualityofthelateＧmaturitymedium
japonicaricevarietiesreleasedinJiangsuProvinceinthelast３０years．ChinJRiceSci,２０１４,２８(３):３２７Ｇ３３４．
Abstract:InordertounderstandthebreedingsituationandtrendofthelateＧmaturitymediumjaponicaricevarietiesin
JiangsuProvince,theregionaltrialdataandyieldandqualityoffortyＧfivelateＧmaturitymediumjaponicaricevarieties
releasedinlastthirtyyearswereanalyzed,whichwouldprovideareferenceframefortheimprovementandbreedingof
newvarieties．TheregionaltrialdatashowedthattherewerethreedevelopmentphasesofyieldofthelateＧmaturity
mediumjaponicaricevarietiesandtherepresentativevarietieswereYanjing２withyieldofover５００kg/６６７m２bredin
１９８３,Wuyujing３withyieldofover５８０kg/６６７m２bredin１９９２,Wuyunjing８withyieldofover６５０kg/６６７m２bredin
１９９９,respectively．Yieldofvarietiesbredafter２００５wasfluctuatedaround６００kg/６６７m２．YieldandqualityoffortyＧ
fivelateＧmaturitymediumjaponicaricevarietiesidentifiedatYangzhouin２０１２showedthat１)yieldofvarietiesbredin
differentperiodswasallfluctuatedfrom５００kg/６６７m２to６００kg/６６７m２andhadnotbeendevelopedsignificantly,２)
chalkygrainsofvarietieshadbeenimprovedsignificantly,butchalkinessandtastequalityofvarietieswerestillneeded
tobeimproved．
Keywords:rice;lateＧmaturitymediumjaponicarice;yield;quality
张宏根,朱国永,封智蔷,等．近３０年江苏省迟熟中粳品种产量与品质分析．中国水稻科学,２０１４,２８(３):３２７Ｇ３３４．
摘要:通过对近３０年来江苏省育成的４５个迟熟中粳品种的区域试验资料分析和种植鉴定,了解江苏迟熟中粳品种的育
种状况,为新品种选育提供参考依据.区试资料分析表明,江苏近３０年来迟熟中粳品种产量连上３个台阶,代表品种为
１９８３年审定的盐粳２号,产量达到５００kg/６６７m２;１９９２年审定的武育粳３号,产量达到５８０kg/６６７m２;１９９９年审定的武运粳８号,产量达到６５０kg/６６７m２.２００５年以后育成的品种产量徘徊在６００kg/６６７m２.２０１２年扬州种植鉴定结果表明,不同时期育成的品种产量为５００~６００kg/６６７m２,产量提升不明显.近年来注重品种的外观品质改良,垩白粒率有明显改进,但垩
白度和食味品质的改良仍需要加强.
关键词:水稻;迟熟中粳;产量;品质
中图分类号:S５１１２＋２;S５１１３＋２文献标识码:A文章编号:１００１Ｇ７２１６(２０１４)０３Ｇ０３２７Ｇ０８
２０世纪８０年代以来,随着苏南和沿江地区单季稻得到恢复和发展,以及粳稻新品种产量水平的提高,江苏省粳稻种植面积逐步提高[１].进入２０世纪９０年代,粳稻产量增长快,平均亩产达到甚至超过当时的杂交籼稻,而且粳稻谷价格高,是当时经济效益最好的粮食作物[２Ｇ４].为了充分发挥粳稻高产优质的优势,利用江淮稻区１０月上中旬有利的光温资源,江苏有计划地由南向北压籼扩粳,扩大高产优
质粳稻品种种植[５].至２００２年,粳稻种植面积已占江苏水稻总面积的８３％,形成了以粳稻为主的种植
收稿日期:２０１３Ｇ０８Ｇ１４;修改稿收到日期:２０１３Ｇ１１Ｇ
１９.
基金项目:国家９７３计划资助项目(２０１１CB１００１０１);江苏高校优势学科建设工程资助项目.７２３
中国水稻科学(ChinJRiceSci),２０１４,２８(３):３２７－３３４http://www．ricesci．cn
DOI:１０．３９６９/j．issn．１００１Ｇ７２１６．２０
１４．０３．０１３
格局,成为当时中国第一大粳稻生产省份[６].进入
２１世纪以来,黑龙江省水稻生产发展迅速,２０１１年
黑龙江省粳稻面积已达３４０万hm２[７],同年江苏省
粳稻面积为１８７万hm２,保持了８３％的种植比例,
种植面积则退居全国第二[８].
近３０年来,江苏省常规粳稻育种在产量上已居
国内外领先水平.武育粳３号、武运粳７号曾是全
国推广面积最大的粳稻品种.这类品种的共同特点
是直立穗或半直立穗,株高适中,株型挺拔,抗倒性
强,丰产性稳产性好,但多数品种食味品质一般.迟
熟中粳稻宜在苏中地区种植,是江苏省常规粳稻中
应用范围较大的品种类型.本研究收集了江苏省近
３０年来育成的迟熟中粳品种,根据历年的区域试验
结果,分析江苏迟熟中粳品种产量与品质的演变情
况,并在扬州进行种植鉴定,了解现状,发现问题,为
迟熟中粳品种的选育与改良提供参考.
１材料与方法
１．１供试材料
１９８１年以来参加江苏省区域试验并于２０１１年
底前通过品种审定的４５个常规迟熟中粳品种(不包
括糯稻和杂交粳稻品种),以及１９８１－１９８４年区域
试验的对照品种农垦５７(原名金南风,１９５７年由日
本引进).
１．２试验方法
收集整理４５个迟熟中粳品种历年区域试验的
产量结果,计算平均值.由于不同年度区域试验所
用对照品种不同,而且同一品种不同年度的产量也
不同,为便于年际间比较,以盐粳２号１０年(１９８１－
１９８２为参试品系,１９８５－１９９２为对照品种)的平均产量５０９．８kg/６６７m２为参照水平,根据不同品种参
加区试时比盐粳２号及以后变更的其他对照品种增
产(或减产)百分比,折算成相对产量.
收集其中４４个品种(南农１３２未收集到)及农
垦５７的种子,２０１２年在扬州大学实验农牧场种植
鉴定.５月１０日播种,６月１０日移栽.每个品种每
小区种植６行,每行１０株,重复３次.株行距为
１３３cm×２５．０cm,栽插密度为２００００穴/６６７m２, 单苗栽插,水稻生长期间管理同一般生产大田.成
熟后,每小区取中部２０株,手工脱粒装纱袋,晒干后
扬净空瘪粒称重,并统一折算成含水量为１４．５％的
产量,以３次重复的平均值表示２０１２年扬州试点的
产量.
取各小区稻谷１００g碾成精米后,测定垩白粒
率和垩白度,取３次重复的平均值.将同一品种３
次重复的精米混合,采用日本佐竹公司生产的RLＧ
TA１０A食味计测定食味值(精米食味值);混合稻米
用铝盒蒸煮成米饭后,采用日本佐竹公司生产的
STA１B食味计测定米饭综合食味值(米饭食味值).
对４４个品种的产量和品质测定结果按不同育
种阶段进行单项分组资料(每组样本容量不等)的方
差分析和差异显著性测定.
２结果与分析
２．１不同时期迟熟中粳品种的产量
江苏省近３０年迟熟中粳品种的区域试验产量、
折算的相对产量和２０１２年扬州试点鉴定的产量列
于表１.
由表１可见,２０世纪８０年代育成的迟熟中粳
品种相对较少,进入９０年代以来育成品种的数目明
显增多.从区域试验结果来看,品种的丰产性得到
很大的提高,表明江苏省粳稻育种水平在逐步提升.
按审定年份绘制审定品种(缺南农１３２)及对照农垦
５７的区试产量、相对产量和扬州试点产量分布折线
图(图１),更能直观地反映出江苏省迟熟中粳品种
产量的发展走势.
由图１区试产量的走势可以看出,江苏省近３０
年来迟熟中粳品种的产量连上３个台阶.第一个阶
段为１９８３－１９９０年(按品种审定年份划分),１９８３年审定的盐粳２号产量达４９５．５kg/６６７m２,较对照
农垦５７增产１３．６９％;该阶段审定品种７个,年均育
成品种１个,区试产量达到５００kg/６６７m２左右.第
二个阶段为１９９２－１９９８年,１９９２年破格审定的武育粳３号产量达５８６．５kg/６６７m２,较盐粳２号增产
１４．５５％;该阶段审定品种９个,年均育成品种１．５
个,区试产量突破５５０kg/６６７m２.第三个阶段为
１９９９－２００４年,１９９９年审定的武运粳８号产量突破６５０kg/６６７m２,又较武育粳３号提高了８．２４％;该
阶段审定品种１４个,年均育成品种近３个,品种间
丰产性虽有差异,但区试产量都保持在６００kg/
６６７m２以上.２００５年至２０１１年审定品种１５个,年均育成品种２．５个,这个阶段区试产量整体有所下
滑,徘徊在６００kg/６６７m２,但品质有所改良.如果
说２０世纪８０年代初盐粳２号的育成标志着江苏省
８２３中国水稻科学(ChinJRiceSci)第２８卷第３期(２０１４年５月)
表１ 江苏省近３０年育成的４５个迟熟中粳品种的产量
Table １．Yieldof ４５late ＧmaturitymediumjaponicaricereleasedinJiangsuProvince ．
品种名称 Cultivar
参试年份 Testedyear
审定年份 Approval year
区试产量 Regional trialyield (kg/６６７m ２)
增产幅度 Yield increase /％
相对产量 Fractional yield (kg/６６７m ２)
扬州产量(２０１２) Yieldat Yangzhou (kg/６６７m ２)
农垦５７Nongken ５７１９８１－１９８２CK ４３５．８—４４８．４４８２．８ 盐粳２号Yanjing ２１９８１－１９８２１９８３４９５．５１３．６９５０９．８５５６．９ 泗稻８号Sidao ８１９８３－１９８４１９８６５１９．０１７．４５５２６．７５８３．０ 苏协粳Suxiejing １９８５－１９８６１９８７５１０．１１．９７５１９．８５２９．５
扬粳２０１Yangjing ２０１１９８５－１９８６１９８９４９５．３－０．９９５０４．８６０８．１ 镇稻１号Zhendao １１９８５－１９８６１９８９４８０．８－３．８８４９０．１５３２．８ 南农１３２Nannong １３２１９８７－１９８８１９９０５３６．３１．１９５１５．９— 南粳３６Nanjing ３６１９８７－１９８８１９９０５１８．９－２．１２４９９．０５２０．９ 武育粳３号Wuyujing ３１９９１－１９９２１９９２５８６．５１４．５５５８４．０５４９．７ 盐粳４号Yanjing ４１９９１－１９９２１９９３５７６．５１２．６０５７４．１５８４．９ 武粳４号Wujing ４１９９１－１９９２１９９３５６２．５９．８６５６０．１５６４．４ 泗稻１０号Sidao １０１９９３－１９９４１９９６５８４．１－３．６９５６２．５５２２．８ 盐粳５号Yanjing ５１９９３－１９９４１９９６５６１．０－７．５０５４０．２５０４．７ 镇稻４号Zhendao ４１９９３－１９９４１９９７５７３．６－５．４２５５２．４５８５．９ 通粳１０９Tongjing １０９１９９５－１９９６１９９８６０５．６－４．３０５５８．９４８４．５ 香粳１１１Xiangjing １１１１９９５－１９９６１９９８６１５．９－２．６７５６８．４５０５．４ 镇香粳５号Zhenxiangjing ５１９９５－１９９６１９９８６０５．９－４．２５５５９．２５８４．７ 武运粳８号Wuyunjing ８１９９７－１９９８１９９９６５６．５８．２４６３２．１５６１．４ 淮稻５号Huaidao ５１９９７－１９９８２０００６２２．０２．５６５９６．５５６９．６ 扬粳９５３８Yangjing ９５３８１９９７－１９９８２０００６１９．５２．１４５９６．５５６４．３ 南粳３９Nanjing ３９１９９９－２０００２００１６１２．４１．７４５９４．２６０６．３ 武运粳１１号Wuyunjing １１１９９９－２０００２００１６３５．２５．５３６１６．３５４４．８ 镇稻８号Zhendao ８１９９９－２０００２００１６３３．９５．３１６１５．０５３４．０ 南粳４０Nanjing ４０１９９９－２０００２００２６１０．８１．４８５９２．６５６７．８ 华粳１号Huajing １１９９９－２０００２００２６１０．６１．４４５９２．４５１８．４ 广陵香粳Guanglingxiangjing １９９９－２０００２００２６０６．３０．７３５８８．３６２４．８ 通育粳１号Tongyujing １２００１－２００２２００３６５９．０６．７５６２３．４６４５．７ 南粳４１Nanjing ４１２００１－２００２２００３６５３．９５．２０６１４．４５１３．３ 淮稻７号Huaidao ７２００１－２００２２００４６５１．７５．５６６１６．５５４４．１ 华粳３号Huajing ３２００１－２００２２００４６２２．７０．８６５８９．０５８４．９ 扬辐粳７号Yangfujing ７２００１－２００２２００４６３３．４２．６１５９９．２５８０．９ 盐稻９号Yandao ９２００３－２００４２００５５７７．４９．４６６３９．２５７２．２ 华粳４号Huajing ４２００３－２００４２００５５８５．２１０．９３６４７．８５１０．２ 淮稻９号Huaidao ９２００３－２００４２００６５８６．０１１．０８６４８．７６１２．３ 扬辐粳８号Yangfujing ８２００３－２００４２００６５６５．２７．１４６２５．７５３５．８ 盐粳９号Yanjing ９２００５－２００６２００７５８４．１１１．４２６５０．７５３１．８ 淮稻１０Huaidao １０２００５－２００６２００７５９３．１１３．１３６６０．７５４４．７ 扬农稻１号Yangnongdao １２００５－２００６２００９５８５．８１１．７５６５２．６５２８．４ 淮稻１３号Huaidao １３２００６－２００７２００９６１２．２１８．８８６９４．２５４０．２ 盐粳１０号Yanjing １０２００６－２００７２００９６１６．９１９．８０６９９．６５２５．５ 南粳４５Nanjing ４５２００６－２００７２００９６０３．１１７．１２６８４．０４９４．０ 武运粳２４号Wuyunjing ２４２００７－２００８２０１０６０７．５１０．２０６８９．５５１３．５ 华粳７号Huajing ７２００７－２００８２０１０６０９．１１０．４８６９１．３５１５．７ 宁粳５号Ningjing ５２００８－２００９２０１１６０５．４１．８７６６０．８５１３．５ 镇稻１４号Zhendao １４２００８－２００９２０１１６３９．６７．６３６９８．２５９８．５ 扬育粳２号Yangyujing ２２００８－２００９２０１１６１６．２３．７０６７２．７５１６．２
１９８１－１９８４年对照品种为农垦５７,１９８５—１９９２年对照品种为盐粳２号,１９９３－２００７年对照品种为武育粳３号,２００７—２００８年对照品种 为扬辐粳８号,２００８—２００９年对照品种为淮稻９号.
Nongken ５７,Yanjing ２,Wuyujing ３,Yangfujing ８,Huaidao ９wereusedascontrolsduring １９８１to １９８４,１９８５to １９９２,１９９３to ２００７, ２００７to ２００８,２００８to ２００９,respectively ．
９２３张宏根等:近３０年江苏省迟熟中粳品种产量与品质分析
农垦５７为对照,下同.
Nongken５７wasusedascontrol．Thesameasfollows．
图１近３０年江苏省迟熟中粳品种的产量
Fig．１．YieldofthelateＧmaturitymediumjaponicaricecultivarsreleasedinJiangsuProvinceinthelast３０years．
迟熟中粳稻育种进入了一个新纪元,２０世纪９０年
代先后育成的武育粳３号、武运粳８号则标志着江
苏省粳稻高产育种已达到国际先进水平.这３个品
种可说是江苏省迟熟中粳稻育种史上３个里程碑式
的品种.
按区试增产百分比折算的相对产量来分析,总
体产量水平一直呈上升趋势,至２０１０年前后,一些品种相对产量水平已接近７００kg/６６７m２.但是,比较区试产量和相对产量两条折线的走势不难看出,
２００４年以前审定的品种,区试产量和相对产量的走势一直比较吻合;２００５年以后审定的品种区试产量有下降的趋势,但折算的相对产量却仍然是上行趋
势.这说明２００５年以后审定的品种实际产量水平
并未提高,增产建立在对照品种产量降低的基础上.
对照品种产量降低可能是品种退化,需及时更换区试对照品种.是否还存在其他因素,值得思考.
分析２０１２年扬州鉴定点的产量,不同时期育成
的品种产量为５００~６００kg/６６７m２,早期审定的品种有的产量很高,后期审定的品种也有的产量较低.
按照以上４个阶段的划分,对不同时期品种的产量
进行方差分析,结果表明,不同时期品种间的区试产
量和相对产量差异显著,而２０１２年扬州点的产量无
显著差异(表２).
由表２可看出,就区试产量而言,前３个阶段一
直处于上升期,不同时期品种的产量差异显著,２００５
年以后审定品种的产量则下滑至２０世纪９０年代前
中期的水平;就相对产量而言,４个阶段品种的产量
差异显著,相比前一阶段大致呈５０kg/６６７m２递增;
但就２０１２年扬州点的产量而言,不同时期育成品种
的平均产量在５５０kg/６６７m２左右,除２０世纪８０年
表２江苏省不同时期迟熟中粳品种的产量水平
Table２．YieldoflateＧmaturitymediumjaponicaricereleasedindifferentperiodsinJiangsuProvince．
审定年份Approvalyear
品种数
No．ofcultivars
区试产量
Regionaltrialyield
/(kg６６７m－２)
相对产量
Fractionalyield
/(kg６６７m－２)
扬州产量(２０１２)
YieldatYangzhou
/(kg６６７m－２)
CK１４３５．８４４８．４４８２．８
１９８３－１９９０６５０３．３±１５．３a５０９．４±１３．５a５５５．２±３４．４a １９９２－１９９８９５８５．７±１９．７b５６２．２±１２．６b５４３．０±３９．６a １９９９－２００４１４６３０．６±１８．６c６０４．７±１４．３c５６８．６±３８．２a ２００５－２０１１１５５９９．１±１９．０b６６７．７±２３．８d５３６．８±３３．３a ０３３中国水稻科学(ChinJRiceSci)第２８卷第３期(２０１４年５月)
图２近３０年江苏省迟熟中粳品种的外观品质
Fig．２．AppearancequalityofthelateＧmaturitymediumjaponicaricecultivarsbredinJiangsuProvinceinthepast３０years．
代育成品种超过区试产量１０％以上外,此后育成品种均低于区试产量,４个阶段品种的产量无显著差异.扬州鉴定产量低于区试产量的原因,可能是扬
州签定为小区中部取样测产的结果,而区试产量为
整区测产,包含有一定的边行效应.固然,一个地点
一年数据难以准确衡量某一品种的丰产性,但某一
阶段若干品种的产量平均值还是能够反映这一阶段
审定品种的整体产量水平.其实,江苏全省水稻平
均产量近年来一直徘徊在５５０kg/６６７m２,所以扬州点可以代表一般生产大田的种植水平.
２．２不同时期迟熟中粳品种的品质
２．２．１不同时期迟熟中粳品种的外观品质由图２可见,在２０１２年气候条件下,品种的外观品质总体较差.从垩白粒率趋势来看,后期品种
较其早期品种有所改良,但垩白度改良效果不明显
由表３可见,１９９０年以前审定的６个品种垩白
粒率和垩白度均未达到国家优质稻谷标准;１９９２－
１９９８年审定的９个品种中只有１个品种垩白粒率
达到国家优质稻谷标准,垩白度均未达标;１９９９－
２００４年审定的１４个品种中有５个品种垩白粒率达标,占审定品种数的３５．７％,２个品种垩白度达标,
占审定品种数的１４．３％,２００４年审定的华粳３号和扬辐粳７号２个品种,２个外观品质指标均达到国
家优质稻谷１级标准;２００５－２０１１年审定的１５个品种中有１２个品种垩白粒率达标,占审定品种数的
８０．０％,２个品种垩白度达标,占审定品种数的
１３３％,２００７年审定的盐粳９号和２００９年审定的扬农粳１号２个品种,２项指标均只达到国家优质
表３江苏省不同时期迟熟中粳品种的外观品质
Table３．AppearancequalityoflateＧmaturitymediumjaponicaricereleasedindifferentperiodsinJiangsuProvince．
审定年度Approvalyear
品种数
No．ofvariety
垩白粒率
Percentageofgrains
withchalkiness
平均值
Mean
/％
达标品种数
No．ofvariety
meetingthestandard
垩白度
Chalkinessdegree
平均值
Mean
/％
达标品种数
No．ofvariety
meetingthestandard
两项指标
达标品种数
No．ofvariety
meetingtwo
standards
对照CK１４８．０－１８．６－－
１９８３－１９９０６６２．３±１８．７a０１４．１±４．７a００
１９９２－１９９８９３７．８±１１．６b１１２．６±３．６a００
１９９９－２００４１４３７．０±２０．０b５１４．１±１０．３a２２
２００５－２０１１１５２７．０±１０．９b１２１０．９±６．５a２２
品质标准参照国家优质稻谷标准GB/T１７８９１－１９９９(３级).
VarietymetthestandardofNSPRC(NationalStandardofPeopleRepublicofChina)highqualitypaddy,GB/T１７８９１－１９９９(grade３)．１３３张宏根等:近３０年江苏省迟熟中粳品种产量与品质分析
稻谷３级标准.比较４个阶段品种的垩白粒率, １９９２年以后审定的品种较之前品种有显著降低,后 ３个阶段无显著差异.尽管２００５年以后审定的品 种平均垩白粒率较第２、第３阶段又降低了１０％,总 体已达国家优质稻谷３级标准,但由于组内品种间 的变异超过了组间的变异,所以差异测定不显著. 而４个阶段品种的垩白度均无显著差异.由此看 出,近３０年来迟熟中粳品种垩白粒率的改良进展较 明显,但垩白度的改良尚需进一步加强.
２．２．２ 不同时期迟熟中粳品种的食味品质
分析表明,衡量品种蒸煮品质的直链淀粉含量 和胶稠度２项指标一般都能达到国家优质稻谷标 准,但不同品种的食味品质却差异甚大.已有研究 表明,利用食味计测定食味值对于衡量稻米的食味 品质具有较好的参考价值[９].
由图３可以看出,近３０年来江苏省审定的迟熟 中粳品种的精米食味值主要集中分布在４４~５５,米 饭食味值主要集中分布在６０~７０,这２项指标均未 呈现走高趋势,表明近３０年来江苏迟熟中粳品种食 味品质改良不明显.但自１９９２年后,各个阶段都涌 现出一些优质食味品种,如武育粳３号,精米食味值 达到５２,米饭食味值达到７０．５,是４４个迟熟中粳品 种中米饭食味值最高的２个品种之一.由于其食味 品质好且稳定性高[１１],武育粳３号自１９９２年通过 品种审定以来,在生产上应用１０多年仍然经久不 衰,成为江苏的“老秀才”品种[１０].此外,精米食味
值和米饭食味值均较高的品种还有通粳１０９、镇稻８ 号、华粳１号、扬辐粳７号、淮稻９号、宁粳５号等, 对这些材料进行品质相关基因的基因型分析,可为 迟熟中粳品种食味品质改良提供参考.
由表４看出,在１９８３－２０１１年间的４个不同阶 段中,迟熟中粳品种平均食味值差异不明显,食味品 质改良仍然任重道远.
３ 讨论
江苏作为全国粳稻生产和消费大省,近３０年来 粳稻的研究与生产水平一直走在全国前列.通过对 江苏省３０年来迟熟中粳区域试验资料的分析和４４ 个审定品种的种植鉴定,不难看出育成品种在产量、 品质方面取得的成就,但现实状况仍不容乐观. ３．１ 高产育种成绩突出但形势严峻
２０世纪８０年代至２０１１年,江苏省累计育成迟 熟中粳品种４５个(不包括糯稻和杂交粳稻品种),其 中盐粳２号、武育粳３号、武运粳８号的育成标志着 江苏迟熟中粳育种整体水平不断提高.“八五”期间 审定的武育粳３号是江苏省首个在产量上超过杂交 籼稻汕优６３的迟熟中粳稻品种,自审定以来,常年 推广面积稳定在３３００００hm ２以上,多年来一直是 全国推广面积最大的粳稻品种[１２].迟熟中粳稻产 量的大幅提高,促进了苏中、淮北稻区粳稻种植规模 迅速扩大,从而有力地推进了江苏省的粳稻化工程. 当前,随着水稻种植面积不断缩减和人口不断
图３ 近３０年江苏省迟熟中粳品种的食味值
Fig ．３．Tastevalueofthelate ＧmaturitymediumjaponicaricecultivarsbredinJiangsuProvinceinthepast ３０years ．
２３３中国水稻科学(ChinJRiceSci) 第２８卷第３期(２０１４年５月)
表４江苏省不同时期迟熟中粳品种的食味值
Table４．TastevalueoflateＧmaturitymediumjaponicariceindifferentperiodsinJiangsuProvince．
审定年份Approvalyear
品种数
No．of
cultivars
精米食味值
Milledricetastevalue
变幅
Range
平均值
Mean
米饭食味值
Cookedricetastevalue
变幅
Range
平均值
Mean
CK１－５０．０－６２．３
１９８３－１９９０６４７．０－５０．０４８．８±１．１a６２．７－６６．８６５．０±１．５a １９９２－１９９８９４７．０－５４．３５０．５±２．３ab５９．３－７０．９６７．３±３．６a １９９９－２００４１４４８．０－５５．７５１．１±２．９b６１．３－６９．４６６．１±２．７a ２００５－２０１１１５４８．０－５５．３５１．１±２．１b６０．６－６９．４６５．７±２．５a
增长,稻谷生产的形势十分严峻.据周少川等[１３]预
测,２０３０年我国人口将达到１６亿,按照目前人均需
求标准,２０３０年我国稻谷总产需增加５６００万t才
能基本满足需求,届时单产必须比当前提高３０％.
江苏作为全国水稻生产大省、强省,水稻单产理应向
更高产迈进,为全国粮食生产和粮食安全作出应有
的贡献.分析江苏省近３０年来迟熟中粳区域试验
资料发现,至２０世纪末武运粳８号育成以来,新育
成品种的产量水平没有突破,甚至整体产量水平有
所下降,能保持武运粳８号产量水平的品种为数不
多.２０１２年扬州的试验数据表明,３０年来,不同时
期育成品种的产量在５００~６００kg/６６７m２,整体产量水平几乎没有提升.分析原因,可能随着育种年
代的推进,品种的需肥水平不断提高,在现有一般栽
培条件下,早期选育的品种由于对施肥量敏感,当施
肥水平相对于过去明显提升,产量水平因此得到发
挥(特别是２０１２年气候风调雨顺),后期选育的耐肥
品种由于施肥水平未达到自身的需求,产量潜力的
发挥受到限制.已有的研究也表明,早代品种适宜
施氮量低于近代品种,现代水稻品种的氮素利用效
率相对较低[１４Ｇ１６].虽然这只是一年一点的结果,尚
需进一步验证,但仍值得育种家重视.
就大面积生产而言,江苏省１９９８年创造了平均
５８８kg/６６７m２的高产后,由于多种原因,至２００３年,下滑到５０１kg/６６７m２的低谷,至２０１０年恢复性增长到５４５kg/６６７m２,距历史最高年份还差４３kg/ ６６７m２.因此,２０１２年扬州点平均５５０．７kg/
６６７m２,基本可以代表江苏一般生产大田的种植水
平.至２０１２年,江苏的水稻产量已实现九连增,同
时又不乏优越条件栽培下的超级稻品种.如何继续
保持水稻生产特别是粳稻生产的优势,需要水稻育
种家两手抓,在挖掘水稻产量潜力、培育耐肥抗倒超
高产品种的同时,培育氮肥吸收利用率高、适合一般
生产条件生长的广适性稳产型品种,在保持目前产
量水平或略有增产的前提下,通过减少化肥和农药
投入,提高种稻的效益,同时,化肥和农药施用量减
少还可提高稻米的适口性和安全性.
３．２外观品质改良有所进展但食味品质改良相对
滞后
在过去相当长一段时期内,我国的稻米生产存
在着过多注重产量而较少注重品质的倾向,近年来,
随着水稻产量的不断提高和人民生活的逐步改善,
米质问题已越来越引起人们的重视.据杨杰等[１７]、
缪炳良等[１８]的分析,过去江苏粳稻育成品种米质较
差,主要表现为垩白度、垩白率指标偏高,而绝大部
分品种的理化指标均达到农业部颁布的２级优质米
标准.２０００年以来,江苏省粳稻育种的目标从高
产、优质、多抗转向优质、高产、多抗,优质成为江苏
省粳稻育种的首要目标,育种家都十分重视稻米品
质的改良,品种管理部门也提高了品种审定的门槛,
２０００－２００７年育成国标优质稻谷３级以上的粳稻
品种(组合)４８个,其中迟熟中粳品种１４个(包括杂
交粳稻组合)[１９].２０１２年在扬州鉴定,２００４年审定
的华粳３号、扬辐粳７号垩白粒率和垩白度接近０,
稳定保持１级优质米的标准,但２００３年审定的２个
２级米品种通育粳１号和南粳４１垩白度严重超标,
２００５年以后审定的品种只有盐粳９号和扬农稻１
号达到国家优质稻谷３级标准,并接近国家优质稻
谷２级标准,其余品种的外观品质均不达标.总体
来看,迟熟中粳品种垩白粒率的改良进展较快,２００５
以来审定的品种有８０％垩白粒率达标,平均垩白粒
率为２７％,但多数品种垩白度超标,平均垩白度达
１０．９％.因此,垩白度应成为今后外观品质改良的
重点.
虽然绝大部分品种的理化指标(直链淀粉含量
和胶稠度)均能达到国家优质稻谷标准,但不同品种
３３３张
宏根等:近
３０年江
苏省迟熟
中粳品种
产量与品
质分析
的食味品质存在很大差异.一些品种外观品质较
好,但食味品质欠佳,缺少“内外兼修”的优质米品
种,这也是武育粳３号尽管外观达不到优质稻谷标
准,但因食味好,自审定以来久推不衰的重要原因.
进入２１世纪以来,食味品质的评价成为研究的热
点,江苏水稻育种家就外观品质对食味品质的影响、
稻米食味品质评价方法做了相关研究[９,２０Ｇ２１].由于稻米的直链淀粉、蛋白质、水分、脂肪酸含量会影响
米饭的食味,日本佐竹制作所借助特定波长的近红
外光产生的吸光度的差异精确测定稻米有关成份,
结合黏度、硬度、附着性测定和官能评价的资料,研
制开发了食味计[２２].食味计的引进为排除主观干
扰,客观、快捷、大批量地评价品种及高世代育种材
料的食用品质提供了方便.
本研究利用RLTA１０A食味计和STA１B食味
计分别测定了４４个迟熟中粳品种的食味值,结果表
明,不同时期均涌现出一些优良食味品种,其中被市
场认可的武育粳３号的米饭综合食味值名列前茅,
但这类品种数偏少,近３０年来食味品质的改良不明
显.所以,今后应加强优质食味资源的筛选和利用,
加强育种中间材料的食味鉴定与评价.食味计的应
用,可望对育种材料的食味评定有所帮助,加快江苏
省优质食味品种选育的进度.当然,利用精米测定
食味值并不能最终替代米饭食味的品尝.据张巧凤
研究,两者间的相关系数为０．７６８[９],即通过精米测
定食味值来推断品种真实食味的吻合度接近６０％
(决定系数０．５９０).本研究利用RLTA１０A食味计
测定精米和利用STA１B食味计测定米饭,两者结
果的相关系数为０．６７８.由于STA１B食味计用可
供直接食用的米饭来测定综合食味值,应该更能代
表品种的食用品质,与人工品尝的吻合度更好.
品种食味改良的另一条途径是选育软米品种,
即利用Wx基因的等位性变异来适度降低胚乳的直
链淀粉含量,改良米饭的适口性.由于Wx基因的
遗传效应较大,所以育种利用方便,已取得显著成
效,如南粳４６、南粳５０５５等[２３Ｇ２４].软米属于特种米,由于直链淀粉含量降低,如果稻米含水量过低则
会带来胚乳发暗,这时用RLTA１０A食味计测定精
米食味值会明显偏低,但用STA１B食味计测定米
饭则食味值较高.
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４３３中国水稻科学(ChinJRiceSci)第２８卷第３期(２０１４年５月)
5个燕麦品种不同收获期产量及营养品质的综合评价 1.1试验地概况 试验地位于山东省菏泽市曹县五里墩生态示范园内，属黄河冲积平原，日照时数2 640 h，无霜期212 d，年降水量708 mm，属于温带季风气候。土壤基本情况见表1。 1.2试验材料与设计 以坝燕4号、坝莜3号、白燕2号、坝莜1号、锋利5个燕麦品种为研究材料，采用随机区组设计，播种量为150 kg?hm-2，小区面积14 m2（3.5 m×4 m），重复3次。人工开沟条播，行距30 cm，以发酵好的有机肥做基肥，施用量30 t?hm-2。2015年3月15日播种，生育期除草1次。 1.3取样及测定 分别在各个燕麦品种的抽穗期、灌浆期及乳熟期进行样品采集。在每个小区设置3个60 cm×100 cm样方，采用齐地面取样的方法剪取地上部分称重，装袋、编号后带回实验室进行处理。将样品放入烘箱内105℃杀青0.5 h，之后在65℃条件下烘干至恒重，称重。利用小型粉碎机粉碎，过1 mm筛，分别测定样品中的粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、钙和磷。其中粗蛋白采用半微量凯氏定氮法；粗脂肪采用索氏提取法；中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维采用范氏测定法；粗灰分采用马福炉高温灼烧法；钙采用滴定法；磷采用分光光度法。 1.4数据统计 用Microsoft Excel 2007对数据进行初步整理，通过SPSS 17.0软件进行统计分析，多重比较采用LSD法。
2结果与分析 2.1收获时期对燕麦产量和营养成分的影响 忽略品种因素，分析收获时期对产量和营养成分的影响，结果如表2所示。随着生育期的推迟，鲜草产量先升高后降低，其中抽穗期和灌浆期间差异不显著（P>0.05），灌浆期和乳熟期差异显著（P灌浆期>乳熟期；从品种上看，3讨论 基于熵权的灰色系统理论综合评估方法能够将具有不同量纲、代表不同类型和物理含义的分指标进行标准化处理，最大程度地反映被评价对象的真实水平；同时综合评价指标体系中各指标权重又尽可能地排除了人为因素的影响[11]。在本研究中利用灰色关联度分析法对5个燕麦品种的产量和营养成分的综合比较发现，抽穗期燕麦的综合表现要好于灌浆期和乳熟期，说明此时收获牧草是干、鲜重及营养品质的最优组合，可以说抽穗期为合理收获期，若对此时收获的牧草进行鲜饲，其利用价值最高，这与张耀先等[7]的研究结论一致。但若燕麦利用方式发生改变，则此时便不是最佳收获期。研究发现抽穗期虽然鲜草产量和营养成分较高，但干物质含量较低，不适合青贮；乳熟期接近蜡熟期时干物质含量高，更有利于青贮[10]。从各指标的权重来看，分布在0.0860～0.1381之间，说明各指标的竞争激烈程度和提供有效信息量的多寡程度相当。因此在利用灰色关联度分析法进行综合评价时，各指标相应的权重要根据试验目的和经验在理论计算的基础上进行人为赋予，结果才更具应用价值。 赵世锋等[18]对21个裸燕麦和7个皮燕麦的营养价值进行评定后发现，皮燕麦的粗蛋白和粗脂肪含量显著低于裸燕麦；杨云贵等[1]的研究
燕麦食品加工与人类健康 摘要：本文介绍了我国燕麦的营养保健功能在主流食品中的应用的发展和趋势。近年来燕麦食品加工主要以西式食品为主，中式食品较少。在借鉴国外燕麦食品的基础上，结合我国饮食习惯，大力发展中式传统燕麦食品是可行的。燕麦是富含纤维的食品基料，其可加工的食品种类较多，分析燕麦主要成分的功能特性，有助于开拓国内发展燕麦食品加工的思路。基于我国农业背景，燕麦在人类可持续发展中的作用不可忽视，对于改善人类饮食结构、加速经济发展具有重要作用。 关键词：燕麦；健康；加工；功能特性 Oats food processing and human health Abstract：This paper introduces the nutrition health functions in oat in mainstream food applications development and trend. In recent years oats food processing mainly western-style food is given priority to, Chinese food is less. In foreign oats food basis, according to our country's eating habits, vigorously developing traditional Chinese oats food is feasible. Oats are rich in fiber food makings, its can be processed more kinds of food, analyzes the functional characteristics of oat main component, which helps to explore domestic development oats food processing ideas. Based on the background of China's agriculture, oats sustainable development of human beings, not be neglected for role to improve human diet structure, accelerate economic development plays an important role. Keywords: oats; Health; Processing; Function characteristics 前言： 燕麦是一种特殊的粮、经、饲、药多用作物，在全世界42个国家栽培，其主产区是北半球的温带地区。在全世界八大粮食作物（小麦、水稻、玉米、大豆燕麦大麦高梁谷子）中，燕麦总产量居第五位，已成为人们生活中不可或缺的营养保健品。由于燕麦具有耐寒、抗旱、耐土地脊薄、耐适度盐碱、不与小麦稻谷争夺耕地、及农业风险系数低的优点。燕麦在北半球生长区域位于北纬35～60度，美国、加拿大和中国西北部长城沿线都是燕麦适种区，发展燕麦种植加工对于促进农业可持续发展具有重要意义。 我国的燕麦类型主要为裸燕麦，又称莜麦，俗称为油麦、玉麦、铃铛麦，在我国至少有两千年的栽培历史[5][11]。燕麦是一种特色杂粮作物，最早起源于我国华北地区，现已成为第五大粮食作物。燕麦是一种兼备食疗功能的作物[5][6][10]。 燕麦不仅在人类的饮食历史中占有很重要的地位，而且营养丰富，具有很好的保健功能，这些特性与燕麦在人体代谢中的作用息息相关，而且燕麦食品还能对人体健康及疾病预防起到积极的促进作用[10]。 燕麦作为一种优质的粮饲兼用作物，其经济价值逐渐为人们所重视，特别是在营养、医疗保健和饲用价值上具有广阔的前景[6][8]。 随着人们对燕麦产品的需求量逐步增加，对于燕麦食品加工的要求也越来越高，因此充分了解燕麦食品加工工艺也就十分重要。下面将对燕麦的功能、中西式燕麦产品的加工进行简单介绍。 1 燕麦与我国农业发展 1.1我国农业的背景 近年来，环境的变迁、温室效应、人为生产活动、过度放牧等原因，导致草原部分退化、沙尘暴频繁发生[2][3]。严峻的生态状况挑战着人类的生存环境，加之近年来，我国城镇发展等等造成耕地面积萎缩，使得面临着严峻的粮食安全问题[2][3]。燕麦的耐寒、耐旱、耐土地贫瘠、耐适度盐碱、不与小麦稻谷争夺耕地及农业风险系数等优势逐渐被人们所重
多品种小批量条件下的生产管理初探精益案例 随着外部形势的不断变化,航天企业生产管理的复杂度及规模性也发生了较大变化,必须能够迅速响应市场多样化和不确定的需求,快速提供满足顾客需求的产品，“短、平、快”成为这一时期生产现场的重要特征。 随着外部形势的不断变化，航天企业生产管理的复杂度及规模性也发生了较大变化，必须能够迅速响应市场多样化和不确定的需求，快速提供满足顾客需求的产品。“短、平、快”成为这一时期生产现场的重要特征，准时、保质、保量和以最小化的成本制造满足顾客需求的产品成为生产管理的目标，但在技能人员有限、设备紧张等资源瓶颈制约下，进度推进似乎愈来愈艰难。笔者在实践中引入约束管理机制(所谓约束管理，其核心思想在于：任何一个系统都存在至少一个约束，而约束资源的产出决定了整个系统的产出率，除非约束资源的生产能力得到提高，否则对任何非约束资源的改善都是徒劳的)。试图为生产管理的推进提供一些借鉴和启示。 一、主要特征 多品种小批量生产的主要特征有以下几个方面： 多品种并行。由于航天产品是针对一个顾客做多种产品。不同的产品有不同的需求，企业的资源置身于多个品种之中。资源共享。生产过程中的每个任务都需要资源，而在实际过程中能够使用的资源却非常有限。例如，在生产过程中经常遇到设备“打架”的问题，就是由于项目资源共享所造成的。因此，必须对有限资源进行适当调配才能满足项目需求。项目结果和生产周期的不确定性。由于航天产品的质量及稳定性有严格的要求，新研制的产品并不能保证一次设计就成功，在后续的过程中需要改进和完善的地方很多，一旦某项任务结果不理想，其它相关的任务也要相对调整，加大了过程的反复，对资源提出了新的挑战。由于顾客的需求具有不稳定性，计划明确的节点与人、机、料、法、环等的齐套周期不一致等，生产的周期往往具有不确定性，周期不足的项目需要占用更多的资源，加大了生产控制的难度。 生产流程变化不大。由于航天各企业承担的产品种类是基本不变的，这就决定了产品的关键路线及南各个任务作为节点所构成的网络甘特图也基本一致。如在底盘各项目的过程中，几乎所有的流程都是设计图纸——工艺方法——起竖主梁生产——车架生产——总装调试等。 二、约束条件 1.技术状态不稳定，工艺方法可拓展性差 目前研制的产品虽然在单个产品技术状态上与以往的产品状态相比具有较大的借鉴意义，但新产品与整个新系统的适应性是考核技术状态的重要指标。往往单个产品进行了适应性改造形成了新的产品，但与新的复摸索。航天企业为保
近３０年江苏省迟熟中粳品种产量与品质分析 张宏根１朱国永１封智蔷１许明２吉健安２裴艳１钱凯１汤述翥１,?顾铭洪１ (１扬州大学农学院/教育部植物功能基因组学重点实验室,江苏扬州２２５００９;２江苏省农业技术推广中心,南京２１００３６;?通讯联系 人,EＧmail:sztang＠yzu．edu．cn) AnalysisonYieldandQualityoftheLateＧmaturityMediumjaponicaRice VarietiesReleasedinJiangsuProvinceintheLast３０Years ZHANGHongＧgen１,ZHUGuoＧyong１,FENGZhiＧqiang１,XUMing２,JIJianＧan２,PEIYan１,QIANKai１, TANGShuＧzhu１,?,GUMingＧhong１ (１KeyLaboratoryofEducationDepartmentforPlantFunctionalGenomics/AgriculturalCollege,YangzhouUniversity,Yangzhou ２２５００９,China;２JiangsuAgriculturalTechnologyEmploymentCenter,Nanjing２１００３６,China;?Correspondingauthor, EＧmail:sztang＠yzu．edu．cn) ZHANGHonggen,ZHUGuoyong,FENGZhiqiang,etal．AnalysisonyieldandqualityofthelateＧmaturitymedium japonicaricevarietiesreleasedinJiangsuProvinceinthelast３０years．ChinJRiceSci,２０１４,２８(３):３２７Ｇ３３４． Abstract:InordertounderstandthebreedingsituationandtrendofthelateＧmaturitymediumjaponicaricevarietiesin JiangsuProvince,theregionaltrialdataandyieldandqualityoffortyＧfivelateＧmaturitymediumjaponicaricevarieties releasedinlastthirtyyearswereanalyzed,whichwouldprovideareferenceframefortheimprovementandbreedingof newvarieties．TheregionaltrialdatashowedthattherewerethreedevelopmentphasesofyieldofthelateＧmaturity mediumjaponicaricevarietiesandtherepresentativevarietieswereYanjing２withyieldofover５００kg/６６７m２bredin １９８３,Wuyujing３withyieldofover５８０kg/６６７m２bredin１９９２,Wuyunjing８withyieldofover６５０kg/６６７m２bredin １９９９,respectively．Yieldofvarietiesbredafter２００５wasfluctuatedaround６００kg/６６７m２．YieldandqualityoffortyＧ fivelateＧmaturitymediumjaponicaricevarietiesidentifiedatYangzhouin２０１２showedthat１)yieldofvarietiesbredin differentperiodswasallfluctuatedfrom５００kg/６６７m２to６００kg/６６７m２andhadnotbeendevelopedsignificantly,２) chalkygrainsofvarietieshadbeenimprovedsignificantly,butchalkinessandtastequalityofvarietieswerestillneeded tobeimproved． Keywords:rice;lateＧmaturitymediumjaponicarice;yield;quality 张宏根,朱国永,封智蔷,等．近３０年江苏省迟熟中粳品种产量与品质分析．中国水稻科学,２０１４,２８(３):３２７Ｇ３３４． 摘要:通过对近３０年来江苏省育成的４５个迟熟中粳品种的区域试验资料分析和种植鉴定,了解江苏迟熟中粳品种的育 种状况,为新品种选育提供参考依据.区试资料分析表明,江苏近３０年来迟熟中粳品种产量连上３个台阶,代表品种为 １９８３年审定的盐粳２号,产量达到５００kg/６６７m２;１９９２年审定的武育粳３号,产量达到５８０kg/６６７m２;１９９９年审定的武运粳８号,产量达到６５０kg/６６７m２.２００５年以后育成的品种产量徘徊在６００kg/６６７m２.２０１２年扬州种植鉴定结果表明,不同时期育成的品种产量为５００~６００kg/６６７m２,产量提升不明显.近年来注重品种的外观品质改良,垩白粒率有明显改进,但垩 白度和食味品质的改良仍需要加强. 关键词:水稻;迟熟中粳;产量;品质 中图分类号:S５１１２＋２;S５１１３＋２文献标识码:A文章编号:１００１Ｇ７２１６(２０１４)０３Ｇ０３２７Ｇ０８ ２０世纪８０年代以来,随着苏南和沿江地区单季稻得到恢复和发展,以及粳稻新品种产量水平的提高,江苏省粳稻种植面积逐步提高[１].进入２０世纪９０年代,粳稻产量增长快,平均亩产达到甚至超过当时的杂交籼稻,而且粳稻谷价格高,是当时经济效益最好的粮食作物[２Ｇ４].为了充分发挥粳稻高产优质的优势,利用江淮稻区１０月上中旬有利的光温资源,江苏有计划地由南向北压籼扩粳,扩大高产优 质粳稻品种种植[５].至２００２年,粳稻种植面积已占江苏水稻总面积的８３％,形成了以粳稻为主的种植 收稿日期:２０１３Ｇ０８Ｇ１４;修改稿收到日期:２０１３Ｇ１１Ｇ １９. 基金项目:国家９７３计划资助项目(２０１１CB１００１０１);江苏高校优势学科建设工程资助项目.７２３ 中国水稻科学(ChinJRiceSci),２０１４,２８(３):３２７－３３４http://www．ricesci．cn DOI:１０．３９６９/j．issn．１００１Ｇ７２１６．２０ １４．０３．０１３
2010年第9期0引言 普通栽培燕麦（A.Sativa ，习惯称燕麦、皮燕麦 ）与大粒裸燕麦（A.nuda ，习惯称裸燕麦，又称莜麦）是世界上2个主要燕麦栽培种，也是我国各地主要种植的2个种，因此，常有人提出“皮燕麦与裸燕麦哪个营养价值高”，“燕麦与莜麦哪个好”，“裸燕麦的营养价值不如皮燕麦吧”等问题，这些问题难以回答，或者回答不准确，直接影响着我国裸燕麦的生产种植与开发。为了能准确地解答这些问题，找到科学依据，笔者将《中国燕麦品种资源目录》一、二册中燕麦的主要营养成分（蛋白质、脂肪、亚油酸含量）的化验结果统计分析后提供给同行，以供应用时参考。1统计分析 1.1蛋白质含量的比较经对《中国燕麦品种资源目录》一、二册中的1371份大粒裸燕麦和1046份普通栽培燕麦的化验结果进行统计分析得出，大粒裸燕麦的蛋白质含量为15.53%，比我们经常引用的“中国医学科学院卫生所”分析测定的单一样本的蛋白质含量15.6%低0.07%；普通栽培燕麦的蛋白质含量为13.74%，二者相差1.79%。在1371份大粒裸燕麦中，蛋白质含量 最低的品种是蒙燕8002，为10.22%，最高的是云南巧家小燕麦，为19.94%；在1046份普通栽培燕麦中，蛋白质含量最低的品种是匈牙利的Bankut553，为8.87%，最高的品种是苏联的πeTeBuHKN 譙，为18.73%。为了直观，绘制了数字比较立柱图。 不同燕麦品种蛋白质含量的比较见图1。 由图1可以明显看出，无论是个体，还是群体，无论是蛋白质含量最高品种，还是蛋白质含量最低品种，大粒裸燕麦的蛋白质含量都高于普通栽培燕麦。1.2脂肪含量的比较脂肪含量与蛋白质的分析比较样本相同，大粒裸燕麦为1371份，普通栽培燕麦为1046份，结果 是，大粒裸燕麦脂肪含量平均为6.35%，最低的品种 是“蒙燕7438”，为2.42%，最高的品种是河北的 “品28”，为10.57%；普通栽培燕麦脂肪含量，平均 为6.23%，最低为“燕麦13号”（引进品种），为2.24%，最高的品种是丹麦的“Janette1461”，为9.52%。不同燕麦品种脂肪含量的比较见图2。图2显示，结果大粒裸燕麦的脂肪含量略高于普通栽培燕麦。大粒裸燕麦与普通栽培燕麦主要营养成分的比较 杨才，周海涛，李天亮，张新军，杨晓虹，曹丽霞 （河北省农林科学院张家口分院，河北张家口075000） 摘要：对《 中国燕麦品种资源目录》一、二册中的大粒裸燕麦与普通栽培燕麦的蛋白质、脂肪和亚油酸含量的化验结果进行了统计分析。结果表明，大粒裸燕麦的蛋白质含量平均为15.53%，脂肪含量为6.35%，亚油酸含量为42.44%，均比普通栽培燕麦的13.74%，6.23%，40.20%高。大粒裸燕麦的主要营养成分高于普通栽培燕麦。关键词：大粒裸燕麦；普通栽培燕麦；蛋白质；脂肪；亚油酸 中图分类号：S433.4文献标志码：A doi ：10.3969/jissn.1671-9646(C).2010.09.004Nutrition Comparison of Naked Oat and Ordinary Oat Yang Cai ，Z hou Haitao ，L i T ianliang ，Z hang Xinjun ，Yang Xiaohong ，Cao L ixia （Z hangjiakou Branch ，Hebei Academy of Agriculture and Forest Sciences ，Z hangjiakou ，Hebei 075000，China ）Abstract ：T his paper reported on statistic and analysis of naked oat （Avena Nuda ）and ordinary oat （Avena Sativa ）in Chinese Oat Variety Resource Catalog.T he results showed ：the average protein content of naked oat is 15.53%，lipid content is 6.35%，linoleic content is 42.44%.T hese are all higher than ordinary oat which is 13.74%，6.23%and 40.20%.So we can make the conclusion that the main nutrition contents of naked oat are higher than ordinary oat.Key words ：naked oat （Avena Nuda ）；oat （Anena Sativa ）；protein ；lipid ；linoleic acid 收稿日期：2010-08-30 作者简介：杨才（ 1951-），男，河北人，研究员，研究方向：燕麦产业。第9期(总第221期)农产品加工·创新版 No.9 2010年9月 Innovational Edition of Farm Products Processing Sep. ·53·
紫薇栽培技术 ●紫薇别名百日红，诗人赞美“谁道花红无百日，紫薇常放半年花。”自盛夏直到中秋。我国观赏栽培，已有1500年的悠久历史。紫薇又名满堂红、痒痒树，为千屈菜科、紫薇属落叶灌木，或乔化栽培成小乔木。地栽株高可达3米至6 米或更高。树皮灰绿色呈薄片状，剥落后树干光滑，用手轻搔，全株微微颤动，故又名痒痒树。小枝略呈四棱形。单叶对生椭圆形至倒卵形，有的呈长椭圆形，平滑无毛，仅叶背主脉略有柔毛，叶柄极短。圆锥花序顶生在当年生枝端，长6厘米至20厘米，花为红、粉、堇、白等色，花径约3厘米4厘米，花瓣褶皱状，花萼绿色而光滑，雄蕊多数，长短不齐，花期7月至10月。蒴果圆形或椭圆形，内含多数种子，9月至10月成熟。整个冬季种实宿存在枝端。 紫薇品种约40个，常见栽培品种有翠薇，植株较矮，叶色较淡，生长势弱，花为淡紫色；银薇，花白色，微显淡雪青；红薇，花桃红色。 紫薇原产我国中部，南北各地普遍栽培。为亚热带阳性树种。性喜阳光充足温暖湿润的气候，稍耐半阴，抗旱耐涝，耐酷热，也有一定的抗寒力，北方大部地区都能露地越冬。地栽要求土层深厚肥沃，排水良好的中性轻壤土，在粘土中生长不良。盆栽需用含腐殖质、疏松肥沃的沙质培养土。 紫薇通常采取硬枝春插和软枝夏插繁殖。硬枝春插，在早春萌芽前采上年生充实健壮的枝条，截成20厘米一段，按上期《木槿栽培》一文介绍埋条扦插法操作，成活率可接近100％，当年分栽，株高可达到1米左右。雨季来临时可软枝夏插，采当年生半成熟枝，长10厘米至 15厘米，去掉下部入土叶片，扦插深度不超过全长1／3，翌年春季分苗上盆或地栽定植。 近年推出的微型紫薇，株高仅20厘米至30厘米，早春室内盆播，分苗上内径10厘小盆，苗高约10厘米，摘心促发分枝，当年即可养成株姿丰满、叶茂花繁的小型盆花，可进入千家万户，在庭院、阳台摆放观赏。 一般紫薇（大型）品种在庭园露地定植，首先要定干，保留30厘米至40 厘米主干短截，使侧枝从主干上发出，不使成株长成灌木丛样。除定植时施入适量基肥外，每年秋后宜再追施一次肥，干旱时节注意适量浇水。紫薇耐修剪，应注意不断枝条更新。花芽在当年生新梢顶端上形成，每年秋后或早春萌发前将枝条均匀疏稀剪短，仅保留基部1 个至2个芽眼，新梢萌发健壮，花开旺盛，夏花开谢后，短截花枝，可续发新梢，秋季再次开花。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/1110554926.html, 兴化市迟熟中粳水稻新品种品比试验 作者：顾圣兴刘丹沙安勤姚存章孙华琴郭兆枢李德剑刘国林冯德育邹玉国 来源：《农家致富顾问·下半月》2016年第10期 摘要兴化市水稻面积大，是主要的粮食作物之一，而市场上水稻品种较多，农民难以取舍和选择，为了更好地探索迟熟中粳水稻新品种在我地的适应性、丰产性、掌握基本的栽培特性，为迟熟中粳水稻新品种在我地的普及和推广提供科学依据。 关键词兴化市；迟熟中粳；水稻新品种；品比试验 为探索迟熟中粳水稻新品种在我地的适应性、丰产性、抗逆性等，掌握基本的栽培特征和特性，为迟熟中粳水稻新品种在我地的普及和推广提供科学依据，科学、公正、客观地评价水稻新品种在我的栽培特性，在泰州市作物栽培技术指导站和兴化市农技推广中心作栽站的指导下，进行此试验，从而让农民能种植到更加优良的迟熟中粳高产水稻新品种。 1试验材料与方法 1.1 试验地点：试验实施在兴化市城东镇腊树村洪桂的水稻责任田中，土壤质地为勤泥土，田间土壤肥力分布均匀，肥力中等，试验田排灌方便，交通便利，前茬作物为宁麦14号小麦，单产452kg。 1.2 参试品种：参试品种为8个，扬辐粳8号、淮稻10号、淮9862、淮稻9号，宁32213、武运粳24，淮稻5号，运2645，以淮稻5号作为对照品种（ck）。 1.3 试验设计：试验田采用随机区组排列，8个处理，3次重复，24个小区，小区面积0.02亩，田间走道区组间0.5m，小区间0.35m，保护行1m，采用小区同品种延伸种植。按照大面积生产高产栽培技术要求，人工栽插，扩行缩株，行距9寸，株距3.5寸，每小区栽9行，每行栽48穴，每小区栽432穴。 1.4 试验田间管理：参试品种统一于5月8日药剂浸种，5月11日落谷，采用肥床旱育秧方式育秧，播前采用旱育保姆拌种防病。6月18日移栽，秧龄37天，移栽时叶龄7叶左右，亩栽1.9万穴，移栽时施45%（15：15：15）复合肥30kg/亩作基肥。6月23日结合化除追施分蘖肥，亩用尿素 15kg，6月30日追施二次分蘖肥，亩施尿素10kg。7月25日亩施尿素 7.5kg作促花肥，8月13日亩施尿素10kg作保花肥，8月28日追施粒肥，亩用尿素4kg，合计亩施纯N26kg。水浆管理、病虫害防治同一般大田，破口期注重了稻瘟病的防治，第一交用20%三环唑120g/亩，隔五天用40%稻瘟灵125ml/亩。 2结果与分析
燕麦知识介绍： 燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。 燕麦营养分析： 1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用； 2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 燕麦适合人群： 一般人群均可食用 适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。 燕麦食疗作用： 燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经； 具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
多品种小批量产品生产 企业的质量管理要点 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
一、多品种、小批量产品生产企业的质量管理要点 1.多品种、小批量产品生产企业的特点 大力发展产品品种，增加款式、规格以适应市场需求，满足顾客期望，是我国制造业生产的重要课题，从质量是“一组固有特性满足要求的程度”的定义来看，品种、款式和规格也是质量的内涵。因此，掌握多品种、小批量生产的质量管理非常重要。多品种、小批量生产具有以下几个特点： （1）在总生产中，多品种、小批量生产的生产技术准备周期比大批量生产所占的比例大。这是因为重复生产百分比越小，生产技术准备工作量在总工作量中所占的比例越大。 （2）与大批量生产相比，多品种、小批量生产计划的准确度较低，变动和调整比较多，在这种情况下，不但均衡生产难以做到，加班加点突击加工的现象也会不断地发生，给加工制造过程的质量控制带来许多特有的问题。 （3）多品种、小批量生产采购的原材料、元器件种类很多，每种的购入量很少，计划提前量小，给采购过程的控制带来一定的难度。 （4）多品种、小批量产生相比，对操作者的责任心、技能和自控能力依赖程度较高。重复生产百分比越低，对操作者的依赖程度越高。培训、激励和责任制的重要性是显而易见的，更值得重视的是全体人员的主动参加与和企业文化的培养。 2.多品种、小批量产品生产企业的质量管理要点 （1）、重视和正确对待生产技术准备工作。基本要求是，兼顾制造加工阶段和生产技术准备阶段的需要，做到既能最大限度地减少
隐患，减少因准备不周引发的补救处置工作量，又能最大限度地缩短准备周期。可以考虑以下几点： a.重视工艺规程和操作规程的标准化，简化工艺文件； b。鉴别出关键过程，针对性地开展工艺试验和工艺评审，编制过程控制计划和验证过程能力； c。开展工艺装备的验证； d。重视生产技术文件的控制和利用； e。重视成组加工技术、组合夹具等技术。 （2）、重视计划编制工作质量，同时建立快速反应的生产管理体制。基本要求是，在最大限度地提高计划的准确度的同时，能够对主客观原因造成的偏离计划行为做出最快的反应，适时修正计划、调整生产过程以保证企业的质量目标的实现。可以考虑以下几点：a。建立滚动计划体制，在季度、月度计划之内增加编制旬或周生产计划，每旬或每周进行一次检查、调整活动； b。建立计划实施进度的快速显示系统，对重点产品和关键零部件的进度、各工序能力、重点原材料、元器件、外协外购件的库存、重点工艺装备的制造、维修进度及技术状况做出重点显示； c。建立快速瓜的应急机制，包括若干个应急措施的备用方案，可以动用的人员、装备、物资和资金资源，简洁的程序和高效率的管理指挥系统等。
红火球紫薇、红火箭紫薇、速生国旗红紫薇-紫薇品种及其研究应用概况 作者：马金海（如皋市科海植物繁育技术研究所） 相关介绍 紫薇((L agerstroem ia indica),别名“百日红”、“满堂红”、“痒痒树”,炎夏少花季节开花,花期长达3个多月,在园林绿化中得到广泛的应用,也适用于盆栽和切花观赏,少数种类还是我国及东南亚国家传统的治疗糖尿病和咳嗽等常见多发病的药用植物。 一、分类学地位 紫薇是千屈菜科(Lythraceae)紫薇属植物。 二、紫薇起源和品种 紫薇起源于中国。最早记载紫薇的书是东晋时期王嘉所著的《拾遗记》,书中记载1600年前洛阳城内已经开始广泛种植紫薇了。唐开元元年,紫薇成了中书令和中书侍郎的代名词,广泛栽植于皇宫、官邸。 目前,全国各地均有紫薇栽培,南至广东,北到辽宁,东至浙江,西至川陕甘。而泰安、烟台、晋城、徐州、安阳、襄樊、信阳、咸阳和自贡等市则更是把紫薇作为市花。
紫薇属在全世界约有55种,分布于亚洲东部、东南部和南部的热带、亚热带地区、新几内亚岛、菲律宾以及澳大利亚等地。但据国际植物名称检索表记载,全世界紫薇属植物有近80种,并详细列出了种、变种、亚变种、起源国及最初文献。 根据中国植物志记载,我国现有紫薇18个种,其中包括从东南亚地区引入大花紫薇(L.speciosa)和南洋紫薇(L.siamica)2种。2004年,王献对我国紫薇种质资源调查证实,我国原产紫薇18种,从东南亚引入大花紫薇、南洋紫薇、棱萼紫薇3种,共计21种,比《中国植物志》记载的多出小果紫薇(L.minuticarpa),小叶紫薇(L.parviflora)和棱萼紫薇(L.turbinata)3种。紫薇属植物在我国分布较为广泛,主要分布于西南至台湾省。但是在园林中应用主要为紫薇,南紫薇,福建紫薇,大花紫薇,我国有很多种质具有很高的观赏价值,如我国特有种质狭瓣紫薇(L. stenopetala),具芳香,可作为香花紫薇品种的选育亲本。川黔紫薇(L.excelsa),圆锥花序长11～30cm,花黄白色,多而密,花期4月,是早花紫薇,多花紫薇,黄花紫薇选育的亲本。 张启翔在调查的基础上,提出了紫薇品种的分类原则,将种源组成作为品种分类的第一级标准,将花色作为品种的第二级标准,第三级标准是花径。共分为4种系,即紫薇种系、福建紫薇种系、杂种福建紫薇种系、杂种南紫薇种系;9类,即银薇类、红薇类、堇薇类、洒金类、福建红薇类、福建堇薇类、杂种红薇类、杂种堇薇类、杂种南紫薇类;约50个品种。在此基础上他认为紫薇品种的进化路线为:花色从淡紫演变出红色、白色和洒金类型;花径从小到大;花瓣从微皱发展到强烈皱褶;种源组成从纯种至种间杂种。施修杰基于对种源形状或观赏形状的数量分析,将紫薇分成4个组,即紫薇、红薇、银薇以及杂交种。根据王献2004年调查发现,现有紫薇栽培品种或变异类型48个,并确定垂枝、香花、红叶、大花、多瓣及花叶等为优异种质,在此基础上筛选出22个具有优异性状的种质,如‘垂枝白’、‘白密香’、‘红叶紫薇’等品种。 三、遗传学研究进展 张亚东,杨彦伶等对湖北保康不同花色野生紫薇的RAPD分析,结果表明保康野生紫薇4种不同花色群体间遗传多样性参数存在较大差异,紫色群体的遗传多样性高于其它三个群体,也表明紫色与红色的亲缘关系较近,与粉色的亲缘关系较远。 Margaret分别利用AFLP和RAPD标记技术对屋久岛紫薇(L.fauriei)和L.indica×L.fauriei 的杂交种‘Natchez’进行了遗传多样性分析。王献研究了紫薇的AFLP分子标记技术,并建立了20个紫薇品种和南紫薇的AFLP银染反应体系。在此基础上,对30个紫薇品种以及2个近缘种间的亲缘关系进行了分析,结果表明:矮生品种间的亲缘关 系较近,具有优异性状的品种‘白蝶飞舞’和‘层云积雪’的关系较近,‘红蝶飞舞’和‘蓝色妖姬’的关系也较近,而与‘白密香’的关系较远,2个普通的白花品种‘紫爪银薇’和‘白云映霞’的关系较近。 四、存在问题和应对策略 问题—— 1、紫薇种质资源家底模糊,名称不详,缺少完整的紫薇种质资源圃。 2、育种意识淡薄。我国作为紫薇的故乡更应加大紫薇的新品种选育工作。
中国水稻种植区划 水稻是中国的主要粮食作物，2000年，水稻播种面积29962千公顷，占粮食播种面积的27.6％，稻谷产量18791万吨，占粮食产量的40.7％。中国是世界上种植水稻最古老的国家，稻作历史约有七千年，是世界栽培稻起源地之一。 一、水稻的分区 水稻属喜温好湿的短日照作物。影响水稻分布和分区的主要生态因子：①热量资源一般≥10℃积温2000－4500℃的地方适于种一季稻，4500 －7000℃的地方适于种两季稻，5300℃是双季稻的安全界限，7000 ℃以上的地方可以种三季稻；②水分影响水稻布局，体现在“以水定稻”的原则；③日照时数影响水稻品种分布和生产能力；④海拔高度的变化，通过气温变化影响水稻的分布；⑤良好的水稻土壤应具有较高的保水、保肥能力，又应具有一定的渗透性，酸碱度接近中性。 全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。 Ⅰ．华南双季稻稻作区位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。包括194 个县（市）（暂不包括台湾省）。水稻面积占全国的17.6％。 Ⅰ1．闽粤桂台平原丘陵双季稻亚区东起福建的长乐县和台湾省，西迄云南的广南县，南至广东的吴川县，包括131个县（市）。年≥10 ℃积温6500－8000℃，大部分地方无明显的冬季特征。水稻生长期日照时数1200－1500小时，降水量1000－2000毫米。籼稻安全生育期（日平均气温稳定通过10℃始现期至≥22℃终现期的间隔天数，下同）212－253天；粳稻（日平均气温稳定通过≥10℃始现期至≥20℃终现期的间隔天数，下同）235－273天。稻田主要分布在江河平原和丘陵谷地，适合双季稻生长。常年双季稻占水稻面积的94％左右。稻田实行以双季稻为主的一年多熟制，品种以籼稻为主。主要病虫害是稻瘟病和三化螟。今后，应充分发挥安全生育期长的优势，防避台风、秋雨危害；选用抗逆、优质、高产品种；提倡稻草过腹还田、增施钾肥；发展冬季豆类、蔬菜作物和双季稻轮作制。 Ⅰ2．滇南河谷盆地单季稻亚区北界东起麻栗坡县，经马关、开远至盈江县，包括滇南41个县（市）。地形复杂，气候多样。最南部的低热河谷接近热带气候特征。年≥10℃积温5800－7000 ℃。生长季日照时数1000－1300小时，降水量700－1600毫米。安全生育期：籼稻180 天以上，粳稻235天以上。稻田主要分布在河谷地带，种植高度上限为海拔1800 －2400米。多数地方一年只种一季稻。白叶枯病、二化螟等为主要病虫害。今后，要改善灌溉条件，增加复种，改良土壤，改变轮歇粗耕习惯。 Ⅰ3．琼雷台地平原双季稻多熟亚区包括海南省和雷州半岛，共22个县（市）。年≥10℃积温8000－9300℃，水稻生长季达300天，其南部可达365天，一年能种三季稻。生长季内日照1400－1800小时，降水800 －1600毫米。籼稻安全生育期253天以上，粳稻273天以上。台风影响最大，土地生产力较低。双季稻占稻田面积的68％，多为三熟制，以籼稻为主。主要病虫害有稻瘟病、三化螟等。今后，要改善水肥条件，增加复种，扩大冬作、发挥增产潜力。 Ⅱ．华中双季稻稻作区东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河。包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8 省（市）的全部或大部和陕、豫两省南部，是我国最大的稻作区，占全国水稻面积的67％。
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2016紫薇苗木新品种名录 一、速生艳红紫薇 源产地：中国 科属：千屈菜科紫薇属 适应温度：42°至零下12° 应用范围：公园、庭院、市政片植、行道、盆栽、造型、观光园、景区彩化、紫薇花海、专类园等 特点：花期7月上旬至10月上中旬，花期长达4个月120余天。花色红艳，花深玫红色，花型大，花量多，观赏价值高。长势非常迅速，当年种植杆径可达3cm，定植2年杆径可达5-6cm，适应性强。速生艳红紫薇因易成活、易管理、出圃快，用量大、价格高而发展前景被一致看好。
二、美国红叶紫薇（天鹅绒紫薇） 源产地：美国华彩三农 科属：千屈菜科紫薇属 适应温度：42°至零下23° 应用范围：公园、庭院、市政片植、行道、盆栽、造型、观光园、景区彩化、紫薇花海、专类园等 特点：花期6月上中旬至10月中下旬，花期长达4月以上，花深粉红色，花量大。极易形成花芽，花后短截枝顶，半月可形成花芽，约20天又可第二次开花。新枝新叶酒红色，老叶略带红色，喜光，适应性广，耐旱，可耐-23℃的低温，病虫害较少，是紫薇花海优良品种。 三、美国红火箭紫薇
源产地：美国 科属：千屈菜科紫薇属 适应温度：42°至零下23° 应用范围：公园、庭院、市政片植、行道、盆栽、造型、观光园、景区彩化、紫薇花海、专类园等 特点：花期6月下旬至10月上旬，花期长达128天，花鲜红如国旗，花簇可达24英寸，花量大，花色艳丽，片植的色块开花时如一片火海，花在晴热天为猩红色，多云凉爽天花色略淡，可能有白色斑，新叶微红，老叶绿色略带红晕，叶芽在开花前为深红色，开花时变成樱桃红。 四、美国红火球紫薇 源产地：美国华彩三农 科属：千屈菜科紫薇属 适应温度：42°至零下23° 应用范围：公园、庭院、市政片植、行道、盆栽、造型、观光园、景区彩化、紫薇花海、专类园等 特点：花期6月下旬至10月中旬，花期长达4月，花鲜红色，俨如一团火球，甚是耀眼。花在晴热天为猩红色，多云凉爽天气则为亮红色，有时还带有白色的边，可多次开花。新叶深红色，老叶绿色，耐旱，可耐-23℃的低温，抗病性较强，观赏价值极高，市场前景广阔。
三农八大珍品彩化祖国大地 八大珍品之一 红火箭紫薇美国大红紫薇新品种，最值得投资新品种之一 中国历史悠久，为我国植物景观留下的宝贵文化遗产可以说独具特色。紫薇之所以深受我国人民喜爱，更主要的是它有独特的文学意境。历史上许多文人墨客赞美它： 杨万里有诗“谁道花无百日红，紫薇长放半年花”，认为紫薇花期最长，自6月至10月，开谢相继，连续开放，故得“百日红”之名。正所谓“紫薇开最久，烂漫十旬期。夏日逾秋序，新花续故枝”(薛蕙，1489-1539)。消除了观赏者“养花一年，看花十日”的惆怅。而红火箭紫薇赏花更佳、其红艳的红花更为其带来更多人们的欣赏、也带来更大的市场空间和商机。 （一）、红火箭xx 红火箭xx（xx大红xx新品种） 红火箭紫薇是美国大红紫薇新品种，在江西三农花木园林有限公司引进推广的红火箭紫薇，经多年实验观察，确认此品种性状稳定，是紫薇中花色最鲜红的品种之一，花鲜红如国旗，花簇可达24英寸，花量大，花色艳丽，片植的色块开花时如一片火海。花在晴热天为猩红色，多云凉爽天花色略淡，可能有白色斑，新叶微红，老叶绿色略带红晕，叶芽在开花前为深红色，开花时变成樱桃红。6月初始花，可连续开到霜降，花期长达128天。花期进行修剪，可多次开花。红火箭紫薇适应性广，抗逆性强。适合于孤植、丛植，培植为花篱，可制作盆景和桩景。那猩红的光泽下有一种让人睁不开眼睛的艳丽，品种自然也是异常的稀少。观赏价值极高，市场前景广阔，是常规红花紫薇无可比拟的。 （二）、红火箭紫薇不仅适应性强，更是美化城市、净化污染的理想树种。
红火箭紫薇喜温暖湿润、阳光充足的环境，有较强的抗风寒和耐寒力，也耐阴和耐涝。 红火箭紫薇喜生于石灰性土壤和肥沃的沙壤土中，在粘质土中亦能生长但速度较慢。紫薇是长寿树种，幼树生长迅速，中老年树生长缓慢，500年树龄以上仍花开繁茂。红火箭紫薇不仅适应性强、好管理，和普通紫薇相较而言，生长速度是普通紫薇的 1.5-2倍，移栽一年生高度可以长到 1.5-2米，年直径生长量在1- 1.5公分。 红火箭紫薇对二氧化硫、氟化氢及氮气的抗性强，能吸入有害气体。据测定，每千克叶能吸硫10克而生长良好。红火箭紫薇又能吸滞粉尘，在水泥厂内距污染源200-250米处，每平方米叶片可吸滞粉尘4042克。因此，它是城市、工矿绿化、彩化、花化最理想的树种，也可作盆景。紫薇还具有药物作用，李时珍在《本草纲目》中论述，其皮、木、花有活血通经、止痛、消肿、解毒作用。种子可制农药，有驱杀害虫的功效。叶治白痢、花治产后血崩不止、小儿烂头胎毒，根治痈肿疮毒，可谓浑身是宝。 （三）、园林用途多样化的红火箭xx 1、作为行道树： 目前用做行道树的树种在绿化功能方面比较单一，像红火箭紫薇这样既符合行道树的遮阳、滞尘、减小噪音、吸收有毒气体的基本要求，又具有红火艳丽花色、优美树姿的特色树种就更少。因而，对红火箭紫薇进行用作行道树的技术开发与推广必将会有广阔的市场（在日本和美国已经有作小型行道树用的成功案例）。 2、作为孤植用树：