特色小吃在各种步行街上也是非常的常见，也是一个民族的发展的象征。提到土家族的特色小吃，想到的最多的就是土家族酱香饼以前学校旁边总是特别多以下是分享的土家族饮食文化，希望能帮助到大家!
土家族饮食文化
“民以食为天”，饮食是人最基本的生存需要。我国传统的“八大菜系”，各成体系、各显奇妙、各存风雅，就集中反映了各地不同的风俗特点和饮食习惯。但土家族的饮食，历来较为粗放。由于土地贫瘠、五谷不丰，加上人多地少、畜养单一，这里的人们自古温饱而足，不尚奢靡。有句俗语称“草鞋家机布，面饭懒豆腐”，足见土家人饮食之简陋。
但是，不能因为土家人饮食要求不高，就断言这里没有饮食精品和饮食文化。仔细推敲土家族的饮食风格，你会从中发现土家人与生俱来的强悍个性。长阳土家人世代生活在万山丛中，靠山吃山，靠水吃水，万法自然，随遇而安。民间有一首《好吃包歌》(“好吃包”即馋嘴人)唱道
一想樱桃黄，麦李在树上，又想瓜子蜜生姜，还想血灌肠。
二想蒸猪肉，黄焖煎豆腐，又想仔鸡多酌醋，高笋炒葫芦。
三想腊肉干，牛肉焖得烂，又想红心腌鸭蛋，肥肉炒大蒜。
四想塘里藕，豆腐肏泥鳅。又想后院红石榴，干锅炒黄豆。
五想汤油茶，茶里佐芝麻。又想田鸡过油炸，还想嫩丝瓜。
……
表面上在叽讽“好吃包”，实际上从头看到尾，这竟然是一张土家族的民间食谱菜单!其间所涉及的食物，都是我们今天津津乐道的“绿色食品”。在土家人的日常生活中，饮食一般甚为简朴。如《好吃包歌》所列的杂食小吃，平常人家平时如果有一两样摆上饭桌，也算是难得的美餐。看看大户人家的食谱，则比较讲究烹饪技艺。另一首民歌《十大盘》，所列的菜谱显然精品迭出，令人垂涎欲滴
清蒸鲜鱼肚，熊掌焖豆腐。
红烧麂子肉，五香烧烤猪。
醉虾加香醋，蒸鸡不见骨。
娃娃鱼足有四尺五，一块年肉半斤足。
护心油来把包子筑，清蒸鸽蛋外面生来里面熟。
……
其实真正的土家盛宴，乃是“十碗八扣”。
每逢在婚丧嫁娶、喜筵寿诞等重大喜庆节日款待贵宾，常常能见到这种最高规格的招待。其中第一碗是“头子碗”，肉糕垫粉条和黄花;最后一碗是虾米肉丝汤，除这两碗不用盖碗外，其余八碗均先用盖碗(比大碗小)，在碗内涂上油，将食物、佐料放进，上格蒸熟，然后以大碗扣上反转过来，拆去盖碗，其菜形制一样，表面光滑。上菜时按顺序一碗一碗的上。每上第一碗，端大盘子的人高喊一声“大炮手”——，长长的拖腔直到席前，随之鸣炮，响匠吹起欢快的“菜调子”，主人便前来敬酒。客人边吃边上菜。接着出第二碗，端大盘子的人高喊“顺——”，“菜调子”又吹起……直到上第十碗，大盘子一声“齐——”后，响匠便开始吹“下席调”，稍后客人的饭也就吃完了。客人坐席的席位按上下左右，各分大小。十碗菜的菜谱，比较规范的说法是“一碗头子、二碗笋子、三碗鸡子、四碗鲜鱼、五碗蒸咂、六碗羊、七碗元子、八碗肚子、九碗正肉、十碗汤”;十碗菜在桌上陈放也有规矩，或摆“四角扳爪”或摆“三元及第”。除十碗菜以外，上下还要配腌菜碟二个，为客人解酒解腻，这是长阳土家地区最隆重的筵席。
据说“十碗八扣”是从晚清宫廷“满汉全席”变化而来，其最高级别要数“八大件”。如果按“八大件”，菜谱的内容也有严格规定，即小米年肉、椒盐酥肉、锅烧佛手胆、天麻全鸡、玉米鸡茸、锅贴烧鸭、金银蛋卷、佛爬甲鱼。除这“八大件”外，还有颜色各异的“十冷碟”，即一青二白、三红四黑、五酸六辣、七方八面、九圆十足。“八大件”和“十冷碟”，对待客程序也极其讲究，如今等闲已难得一见。
……从食谱和仪式中虽然能发现一些土家人的饮食特点，但仍不能全面地反映土家族的饮食喜好。有空到土家山寨去转一转，看看那里土家人的家常菜，尝尝土家人的家常味，你会对土家人的“喜酸辣、好豪饮”深有体会
其一是喜酸辣。大革命时期这里就流传着一首民歌“要吃广椒不怕辣，要当红军不怕杀。你要砍头你就砍，你要杀来你就杀。砍掉脑壳只碗大个疤”。广椒是本地人对辣椒的俗称。每逢春夏，城乡家家户户即开始忙逯起来，做辣椒酱、腌广椒末、晒广椒皮、磨广椒粉，还有稀广椒、酢广椒、酸广椒、泡广椒等等，一用经年。平时或为主菜，或兼佐料，煎炒烹炸，熟卤凉拌，可谓应用自如。正如旧志所云“丛岩幽谷中，水冷泉冽，岚瘴郁蒸，非辛辣不足以温胃健脾”。
其二是好饮酒。“乡人好酒，俗虽陋而风古”。历史上的巴人即好酒
川崖惟平，其稼多黍;旨酒嘉禾，可以养父。
野惟阜丘，彼稷多有;嘉禾旨酒，可以养母。
在情歌中，酒成了煽情撩意的引子——
煨的伏子酒，哥哥吃一口。哥哥吃哒舍不得走……
挨姐坐，对姐说，要姐的头发冲酒喝……
长阳传统的酿酒业中，因酿造方法和酿酒原料不同，酿出的酒也种类繁多。有以苞谷为主煮制的烧酒、堆花酒，有以糯米为主煮制的甜酒、伏子酒，有醪糟去渣煮熟而成的解水酒……殊难尽表。在饮用方法上，值得一提的是“咂酒”，又叫“咂巴酒”、“咂抹坛酒”，所谓“亲宾宴会，以吃咂抹坛为敬”，是土家人款待客人的最高规格的礼节。饮用时将珍藏的好酒整坛取出，以通节竹管插入坛中，依宾客尊卑长幼，顺序吸饮。长阳竹枝词曾描绘过咂酒的情景
蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一吸胜壶觞。
过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝。
其三是吃腊味。土家腊味，最具代表性的是腊肉。土家人认为新鲜猪肉有毛腥气，喜欢吃是烟薰腊肉。冬季杀了年猪将鲜肉以盐腌三、五天，再用松柏树枝烟熏火燎一月左右，直至水份熏干、色泽金黄，便成腊肉，做起来如腊肉芯子擀包面、腊肉丁子蒸蒸菜、玉米粉子煎腊肉粑粑、青椒炒腊肉等，香气扑鼻，四季不断，百吃不厌，堪称土家的风味食品。类似的还有腊香肠、腊猪头、腊肝、腊肠，以及腊鱼、腊羊等，甚至豆腐、豆豉等素食也可熏制成腊味，风味独特，乐在其中。
其四是重山肴。俗话说“家鸡子肉，野鸡子汤，吃在嘴里格外香”，土家人特别喜爱山珍野味。无论天上飞的、林中跑的、水里游的，均能入席。在现代人看来，可谓口福不浅，但历史上的土家族本就是一个好渔猎的民族，鸟兽虫鱼曾经是土家人重要的食物来源。由于地处深山，这里过去各种珍禽异兽俯仰皆是，盛产獐、麂、鹿、獾、蛇、猴、白猸、狐狸、野兔、野猪、野羊等多种野生动物，甚至华南虎、金钱豹、大熊猫等珍稀动物也不罕见。至于林中的飞禽如锦鸡、野鸡、斑鸠、鹌鹑、鹧鸪、麻雀，水中的游鱼如白甲、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、甲鱼、娃娃鱼等，皆是土家人餐桌上的美味，因此也有“宁吃飞禽四两、不吃走兽一斤”、“河里好吃是白鳝、山里好吃是白猸”等各种民谣俗语传世。只是近些年来昔日的山珍多成保护对象，土家人也渐渐明白人与自然和谐相处的重要，美食的兴趣开始转向各种野生植物，如竹笋、香椿、蒿子、蛮荞、蛮豆、鲇鱼须、节节根、野韭菜、野葛粉、地米菜、马齿苋、酸爪茶等，冠之以“绿色食品”，别有一番风味。
土家族饮食文化
炕洋芋洋芋又称土豆，曾是山里人的主粮之一。炕洋芋是其多种做法、吃法之一种，煮半熟后去皮用猪油、菜油文火慢煎即可，尤以漆树籽油为最佳。原本为变换口味，便易下咽，现已经成为一道颇具特色的风味小吃。
苞谷饭农妇将大米煮半熟，拌以苞谷粉，用木甑蒸熟，做成苞谷粉夹米饭。色泽鲜亮，黄里透白，美其名曰金包银。过去是农人补给生活的上品，现时为补食粗粮的佳肴。
土家酱香饼酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，刚推出市场的时候，相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线，其实这是一项阳光工
程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。
腊香肠腊香肠的做法比腊肉要稍复杂，一般是把猪肠刮到只剩肠衣，然后把拌好作料的猪肉灌进肠衣扎成一段一段，然后用松枝造烟熏制一个冬天而成。以前外地上学带到宿舍，往往成为室友们争相哄抢的对象。
土家族饮食文化
饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大米合煮成饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。土家族菜肴以酸辣为其主要特点。
土家族的饮食家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。
土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪，染成红、绿色，晾干而成，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。端阳节吃粽子。
糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。重阳节打粑粑，女儿“坐月”送粑粑，修房上梁抛粑粑。节日里馈赠亲友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，还有高梁粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
腊肉是土家族的上等大菜。冬至一过，将大块的猪肉用石耳炖鸡鸭盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝田，烟熏而成。一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用盖碗肉，即以一片特大的肥膘肉盖住碗口，下面装有精肉和排骨。为表示对客人尊敬和真诚，待客的肉要切成大片，酒要用大碗来装。
土家族的饮食无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但无八碗桌、十碗桌。因为八碗桌被称勺吃花子席，十碗的十与石同音，都被视为对客人不尊，故回避八和十。
土家族置办酒席分水席(只有一碗水煮肉，其余均为素菜，多系正期前或过后办的席桌)、参席(有海味)、酥扣席(有一碗米面或油炸面而成的酥肉)和五品四衬(4个盘子、5个碗，均为荤菜)。入席时座位分辈份老少，上菜先后有序。土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。
湖北省宜昌市长阳县大堰乡 区域概况 大堰乡位于清江中下游南岸，北接长阳县城龙舟坪镇，南与五峰渔洋关镇接壤，242省道纵贯全境。全乡下辖大堰、三洞水、晓麻溪、松元坪、居溪、边家坪、桂花园、蔡家坪、赵家堰、石滚埫、钟家湾、清水堰、九柳坪、邓家冲、千丈坑15个村，60个村民小组，总面积248.5平方公里，有耕地2978.9公顷，农业人口33724人。 资源环境 该乡山清水秀，风景宜人，“百岛湖”佳景引人入胜，“长阳人”遗址令人神往，古欧式教堂别有洞天，百里台地冬暖夏凉；资源丰富; 经济发展 农业 产业农主工兴，农业四大品牌，工业矿产加工。2007年全乡人民同心同德，共谋发展，合力攻坚，用勤劳、智慧和汗水，在大堰乡科学发展、和谐进步的进程中谱写了壮美的发展新曲。全乡2007年农村经济总收入达到1.6亿元，实现工业总产值5560万元，呈逐年增长趋势；完成财政收入380万元，其中实现一般预算性收入150万元，超全年任务115万元的30.4%；招商引资到位资金1500万元，刷新历史记录；农民人均纯收入达到2240元，增幅在6%以上；信用社年末存款和邮政储蓄达到8794万元，比上净增2186万元； 特色农业优势日益凸显。2007年，大堰乡突出猪、茶、鱼、薯四大特色产业。全乡当年出栏生猪超过6万头，培养养殖大户，建设养殖小区，养猪总收入过亿元；发展茶叶基地，当年干茶产量15万公斤，实现收入400多万元；规范库区清江鱼养殖，网箱达到5149只，养殖面积110亩，当年收入达到4943万元；脱毒马铃薯面积稳定3万亩，启动了以推广“鄂马铃薯4号”新品种为主的换种改良工作。 工业 工业持续发展形势良好。引进宜昌登城生化有限公司落户大堰，投资6000万元启动方解石开采及深加工项目，年内项目完成投资1500多万元，年底蔡家坪主厂区正式破土动工，边家坪分厂区改造投产，第一期投资将超过3000万元，投产后每年可实现税收500万元以上，成为全乡支柱财源。陈家窝煤矿接替井、伯加利公司等工业项目进展顺利。 基础设施
第25卷第6期 湖北民族学院学报(哲学社会科学版) No .6Vo.l 25Journa l ofH ube i Instit ute for N ati onaliti es (2007年第6期) (Ph il osophy and Soc i a l Sc i ences) No .62007 收稿日期:2007-08-25 作者简介:刘莹(1982-),女,土家族,湖北长阳人,主要研究方向为土家族文化。 土家族传统文化的创造性转换与发展 长阳巴山舞的文化内涵探寻 刘 莹 (北京师范大学哲学与社会学学院,北京100875) 摘要:长阳巴山舞以土家族最具代表性且世代传袭的民俗文化生活事项 跳丧为早期形式和原始内涵,在研究传统跳丧的基础上创新而来,是跳丧习俗在现代文化中延续和发展的典型代表。长阳巴山舞的特殊意义,不仅在于它的文艺价值,更在于其产生和发展过程中所体现的独有的文化内涵。 关键词:土家族;长阳巴山舞;跳丧;文化内涵 中图分类号:C912.4 273 文献标识码:A 文章编号:1004-941(2007)06-0011-04 跳丧习俗是土家族最具有代表性且世代传袭的民俗文化生活事项,它在土家人的日常生活尤其是丧葬文化中居于核心地位。在现代文明进程中,古老的跳丧习俗有了新发展 近年来,从地处鄂西的长阳土家族自治县兴起的巴山舞以之为早期形式和原始内涵,在广泛收集素材和研究传统跳丧的基础上创新而来,并结合了其他土家族民间艺术的特色,成为土家族传统文化创造性转换与发展的典型代表。长阳巴山舞的特殊意义,不仅在于它的文艺价值,更在于它作为现代化进程中传统民俗的社会应用和创新的一个典范,在其产生和发展过程中所体现的独有的文化内涵。 一、巴山舞概貌 巴山舞 诞生于20世纪70年代末,由长阳土家族自治县的文艺工作者覃发池依据土家族民间古老的祭祀舞蹈 跳丧舞 发展、创新而来,经过20多年的发展与推广,如今已经成为当代土家人的新型群众自娱性集体舞蹈。 巴山舞的主要套路有 半边月 、 靠身子 、 百凤朝阳 、 四合 、 巴山摇 、 双龙摆尾 、 喜鹊登枝 、 风摆柳 等。在结构上,它打破了原始 跳丧 中许多旧的程式和流行区域的界限,吸取了各地精华,通过提炼、重新结构而成。 在音乐上,巴山舞保留了原始跳丧鲜明的节奏和有特色的鼓点,选用了当地人们所熟悉的、与舞蹈的情绪相吻合的山歌、民歌为基调,并适当加以发展;采用二胡、中胡、笛、扬琴、唢呐、笙、琵琶、大鼓、铃鼓、贝司等乐器伴奏,使得舞蹈和音乐具有浓郁的 民族特色和地方风格,易于被群众接受。 巴山舞自诞生以后,主要流行于湖北省宜昌地区的长阳土家族自治县。从80年代开始,它逐渐引起国家舞蹈界的重视,并通过湖北电影制片厂摄制的纪录片 歌舞长阳 及 人民日报 、 光明日报 等媒体的宣传走向了外界。巴山舞曾获得全国 群星奖 舞蹈大赛广场舞金奖,并于2001年被国家体育总局确定为全国十大健身舞之一,向全国推广。到目前为止,它已经有了文娱、体育健身、民族文化教育等多方面的发展前景。 二、巴山舞的文化内涵探寻 巴山舞作为现代化进程中传统民俗的社会应用和创新的一个典范,在其产生和发展过程中体现出其独有的文化内涵。巴山舞已成为土家人的精神文化生活不可或缺的重要组成部分,成为土家族新的文化符号和行为体系。它是反映土家族人民现代生活的重要材料,也是我们了解土家族社会文化的一个窗口。
恩施州民俗文化 一、恩施民歌 特点：历史久远，内容丰富全面，与劳动和人们的日常生活紧密相连，表现形式多种多样。清新凄艳、乡土风俗、儿女情长，是土家民歌的主要特色。优美衬词的烘托，男女对唱的方式，唱白夹杂、歌舞并举的“路数”，洒脱泼辣的抒怀，爱情婚 姻的主题等，构成了恩施民歌独特的地域特色。 1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25 首优秀民歌之一。特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。 2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。柑子成树树成林，干姊干妹长成人。柑 子结果姐出门，干姊干妹两离分。”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。 3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7 个土家汉子每人一根木棍在手，喊 出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。 二、土家民族舞蹈 1、摆手舞 土家族最有影响的大型歌舞，是土家族祭祀祈祷的一种活动。一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、、物 资交流等综合性的民俗活动。按其活动规模分为“大摆手”、“小摆手”两种；按其舞蹈形式分为“单摆”、“双摆”、“回旋摆”等；特点：土家摆手舞基本风格是以手的动作带动身体转动，左右摆动，双手自然屈伸，舞姿粗犷健美。 2、撒尔嗬，又名跳丧鼓，是土家人的祭祀歌舞。野三关是“撒尔嗬”的发源地，其唱腔古老独特，其动作粗犷 豪放，其鼓点明快、节奏感强。内容大多为追念死者的生平劳绩，土家人把白丧事当作红喜事来办，把死亡看成登入极乐世界， 表现了土家民族最质朴的生命观。 3、板凳龙舞是苗族请番薯神保佑番薯收成好的一种舞蹈形式。男女表演者排成长蛇阵，手握板凳腿转着火堆舞动，就像龙在腾飞。 4、傩戏一一本意是满足人们的一种愿望，驱逐疫鬼，消灾纳福，多为喜庆场合演岀。表演形式丰富，融法事和戏剧于一 体。唱腔音乐丰富多彩。获奖剧目《姜女下池》《禾多多》《剃那比》。 三、土家风俗、节日 女儿会——被誉为“土家情人节”，是与封建包办婚姻相对立的一种恋爱方式，是恩施土家族青年在追求自由婚姻的过程中，自发形成的以集体择偶为主要目的的节日盛会。其主要特征是以歌为媒，自主择偶。 月半节――又称“鬼节”、“亡人节”，时间为农历七月十二，土家人素有“年小月半大”之说。其主要活动是祭祖，祭祖时烧纸钱，表示对已故亲人的哀悼。过月半须全家团聚，并接回岀嫁的女儿， 端午节一一土家人过端午节有吃粽子、门上插艾蒿、饮雄黄酒、戴香包、划龙舟等多种习俗。 生的庆典——祝米土家族人家生了孩子，必会对小生命的岀世举行热烈庆典，俗称“整祝米酒”。时间定于“洗三”那天，或定于满月之际。无论地位贵贱，婴儿的外祖母在这天都将享受到上等贵客的殊荣。 爱的庆典―― 哭嫁土家族女儿岀嫁之前要哭嫁。是土家族婚俗中最富有人情韵味的文化特色。哭嫁本是对封建礼教取代土家族自由婚俗的一种反叛，后来，逐渐形成了以悲言喜的文化形态。（哭嫁完全是一种热热闹闹的爱的庆典形式）死的庆典―― 跳丧详细介绍见土家民族舞蹈中（撒尔嗬） 四、土家饮食文化 土腊肉一一高山地带的农家习惯将猪肉俺盐后上炕烘干，猪肉多年不变质，长期储存。 合渣一一最为着名的为宣恩县张关一带的肉末合渣。将合渣冷冻成坨，并掺入肉末与鸡蛋，其色橙黄鲜艳，特别可口。 酢辣椒一一土家人的一种咸菜品种，香鲜而焦黄，常与腊肉一并混炒，油厚而不腻。 利川柏杨——豆腐干恩施――地牯牛 近四年已考过内容：08 年：家乡的桥；09年实践：写民歌、讲故事、谈习俗；10 年实践：旅游景区、广 告词、导游词、建议；11 年作文《家乡的名片》，说明文阅读“桥隧博物馆－宜万铁路”。
恩施风俗文化 湖北省恩施土家族苗族自治州地处鄂西南、东接荆楚、西联川渝、南通湘粤、北接三峡，居住着以土家族、苗族为主体的390多万各族人民，有着丰厚的历史文化积淀。恩施文化有其自身的传统性、民族性、开放性和独特性下面我们来看看底蕴深厚的恩施文化。 恩施是土家族的农民——巴人的发祥地和成长的摇篮。早在上古时期，巴人的先祖国统一禀君部落便繁衍生息在这块土地上。在漫长的历史发展潮流中，巴文化、巴楚文化、巴蜀文化、汉文化在恩施的不同历史时期相互影响，融汇与贯。同时，佛、道、儒、巫文化共同生存，特征鲜明。 巴文化是巴国王族和巴地各族所共同创造的全部物质文化、精神文化及其社会结构的总和，巴文化和主要代表有巴渝舞、即古代巴渝地区民间武舞、舞凡刚烈、音乐铿气将有力后被更句为“昭武舞”、“宣武舞”。在民间，巴渝舞遗风犹有，川东巴人后商的踏踢舞、摆手舞、腰鼓舞、盾牌舞，就是古代巴渝舞的流变，现在的薅草锣鼓、花鼓洞、花灯碉、莲花落、川剧帮腔、川江号子、船2号子、带动号子、翻山铰子等都和巴渝舞曲密不可分。 “巴乡情，即古代巴人的酒。此酒名贵，饮誉遐迩。清酒酿造时间长，冬酿夏热，色情味重，为酒中上品。 巴人风情——巴人有古村，凝重的民风，历来崇尚勇武。
巴人神话，有“比翼齐飞”，“巴蛇吞象”，“白虎神话”巴人英雄神话有：“禀君传奇”，巴人神女传奇有“巫山神女”，“盐水神女”。 恩施是巴文化的策源地，民族文化艺术十分丰富。史载“巴师勇锐，歌舞以凌殷人”，“巴人踏蹄，伐鼓祭祀”，这是土家族先民——巴人征战，祭祀中文化艺术活动的纪实。这些艺术活动传承至今，就形成了“无事不歌舞”的民族风俗文化。被誉为“历史悠久成东方情人节”的“土家女儿会”，现已成为传统文化精品，成为恩施市民俗节诚意中的盛会，被中外来宾誉为了解恩施民俗文化的大舞台。 恩施属山区巨陵地带，海拔1000-1500m之间，境内山峦重叠，山势险峻，沟壑纵横，溪河密布。是典型的亚热带气候，气候温和，雨量充沛，适宜于农人选物和果木的生长，药材十分丰富。恩施地区有神奇的山水风光，如利川腾龙洞、沐抚大峡谷、梭布垭石林这是得天独厚的旅游资源。此外，土家族地区还有不少名胜古迹值得赞赏，如咸丰唐崖土司城、恩施连珠塔等。土家族地区成物产资源和山水风光乃是土家族民族心性潜移默化的基因，这些秀丽的山川自然造就了土家人民心灵的美丽和性格的坚忍顽强。 土家族自称“华兹卡”意为“土生土长的人”，以白虎为图腾，认为自己与白虎血脉相承，是白虎的子孙，世世代代崇拜白虎。土家族关于白虎图腾的神话主要有两部分，一个是廪君神话，一个是白帝天王的传达室说，按照土家语，廪君可以说是住在岩洞里的虎君。廪君的种族繁衍生息，成为今日的土家族。“廪君死，魂魄世为白虎”
2017—2018学年度第一学期九月月考 高一语文试卷 考试时间：150分钟试卷总分：150分 第Ⅰ卷 一、现代文阅读（9分，每小题3分） 为什么真实的生活不能直接成为艺术呢 为什么真实的生活不能直接成为艺术呢？这是因为，生活的真实，虽然是艺术形象结构的要素之一，但是生活的结构并不等于艺术的结构。生活的真实与艺术的真实在根本上有统一的方面，但这种统一是矛盾的统一。市场上一筐筐真虾，并不是艺术，而齐白石的笔下，一枚枚用水墨画出来的虾，明明是假的，却是艺术。在战场上真刀真枪地打仗，不是艺术，没有人会买票去欣赏，但在京戏舞台上那种绝对没有死亡的可能，保证不会流血的把舞蹈和杂技结合起来的武打，却是艺术。 把反映生活、创造形象误解为按生活描红，是许多生活经验丰富的人不能进入艺术境界的最基本的原因。闻一多在《冬夜评论》中说：“绝对的写实主义便是艺术的破产。”简单地照搬生活的逼真场景，并不能达到艺术的真实的高度，有时反倒给人一种既不真实又不艺术的感觉。艺术不管怎样模仿都不可能像生活本身那样生动而丰富。车尔尼雪夫斯基说，不管多美的大理石雕像也不及彼得堡大街上的少女那么动人。艺术如果纯粹以自己逼肖于生活作为存在的理由，它就可能在写生活的竞赛中被淘汰。 艺术的创造性使它必须突破模仿的局限。要创造就不能满足于逼真，就不能不通过幻想和想象，就不能没有假定，就必须以想象的假定的形态来创造艺术的真实形象，达到既具认识又具娱乐功能的目的。不假定就不自由，不在想象中自由地创造就不能引起销魂荡魄的惊异，没有艺术的魅力。某一酒店主人为吸引顾客，暗叫一个人藏在丛林里模仿夜莺的鸣啭，十分逼真，深得顾客赞美。但当人们发现这鸣声是人的模仿，而毫无模仿者的创造时，就感到这声音讨厌了。没有假定，艺术也就没有娱乐作用了。 一个艺术家画一个苹果，就不单是对一个苹果的认识，而是包含了他对许多苹果的理解。同时，还表现了他对苹果的特殊感情，他自己对生活的特殊态度，对艺术形式的特殊理想。这么多成分的统一只能在假定性的模拟形态中才能实现。这种假定性的模拟形态，对生活的逼真来说，有它假的一面，但在本质上它是真实的。表面上看来生活的逼真经过了加工、改造、渗入、抽出，是被破坏了，但是它不但有更广泛、更普遍的真实性，而且有着生活所缺少的真诚的感情。艺术的真实，不是绝对地不掺一点“假”，相反，只有在假定形式中，真实性才能更充分地发挥。 生活不经过一番改造是不能成为艺术形象的。白石老人画虾，不止一次地减少腹下节足的数量，米开朗琪罗放在梅提契的墓上的青年男子的雕像超比例地延长了弯曲的腰身和手臂，二者不但没有导致虚假，反而达到更高的真实。生活的素材不同于工厂、实验室的原料那样有形的物质，对它的改造不能采用直接接触的方法，只能在假定性的想象领域中进行。莱辛在《拉孔奥》的前言中把艺术形象归结为“逼真的幻觉”。艺术的辩证法就是这样奇妙，为了使艺术更像生活，要敢使艺术不像生活。（摘编于孙绍振《文学创作论》）
湖北省长阳土家族自治县高三上学期语文期中考试试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、现代文阅读 (共3题；共28分) 1. （6分） (2015高二上·宁夏期中) 现代文阅读 “微时代”，读什么? 信息技术代有更替，近两年来，微信成为很多人的移动聊天室，用户已超过6亿。君不见，候机室内，人人运指玩手机；地铁车厢，茫茫一片低头族。对许多人来说，“微信阅读”业已成为重要的阅读方式。 订阅号渐渐增多，“选择”的问题也浮出水面。将各种内容推送给我的公共号，的确是我订阅的；而我订阅的，又是我感兴趣的。看不懂、不感兴趣、不认同其观点甚至仅仅是“讨厌这个账号名”，都可以成为我不订阅、不看的理由，何况，订了我也可以不看，更不用说还随时能“取消关注”了。在这样的“自由选择”下，我的阅读趣味乃至知识水平，决定了我能看到什么。我读到的固然是我喜欢的，但我抛弃的却可能会更有价值。这就像是进入了一个认知的丛林，我无法走出“自我”这个陷阱。固化的欣赏口味与阅读取向，很可能让我无法去拥抱更为广阔的世界，寻求更为深刻的精神享受，甚至让我对世界的想象力开始萎缩。简单点说，太舒服的阅读。让我无法“突破”，甚至原地踏步。 虽然没有大数据支撑，但微信的普遍状况，却也证明着这样的观点。朋友圈中分享的公共账号页面，很多都有“揭秘”“爆料”“有染”等种种令人惊悚词汇，更不乏“不得不看的人生格言”“30岁之前要明白的50个道理”等或浓或淡的心灵鸡汤。多有无法深究的八卦，多有似是而非的劝诫，多有浅尝辄止的思考，多有不知所云的感悟……有人调侃说，这样的分享，说者未必懂，而听者也未必信，不过是在寻求饭局上的谈资。这样的阅读状况，难免会让人担心背后日渐失血的心灵图景。 更重要的是，每天更新的订阅人数、页面访问量，让公共账号的提供者们，精准地掌握着读者的口味，从而不断满足甚至迎合着读者的阅读偏好。这样的“正反馈效应”，将使这个新的阅读市场越来越像一个提供廉价用品的超市。你的选择，也决定了你可能有的选择。人人爱八卦，则高谈阔论种种内幕、秘闻的内容就增多；个个爱鸡汤，则励志类、成功学、创业经难免泛滥。 有人说，世界上种种变动中的关系，只有两种状态，要么是良性循环，要么是恶性循环。而让人欣慰的是。这两种循环是可以转化的。在微信阅读可能出现的循环状态中，只要有一方愿意迈出一步，就会改变其发展的走向。对于读者来说，走出心灵之宅，克服懒惰或是畏难心理，努力寻找“高一层次”的阅读，去理解那些你或许不同意
特色小吃在各种步行街上也是非常的常见，也是一个民族的发展的象征。提到土家族的特色小吃，想到的最多的就是土家族酱香饼以前学校旁边总是特别多以下是分享的土家族饮食文化，希望能帮助到大家! 土家族饮食文化 “民以食为天”，饮食是人最基本的生存需要。我国传统的“八大菜系”，各成体系、各显奇妙、各存风雅，就集中反映了各地不同的风俗特点和饮食习惯。但土家族的饮食，历来较为粗放。由于土地贫瘠、五谷不丰，加上人多地少、畜养单一，这里的人们自古温饱而足，不尚奢靡。有句俗语称“草鞋家机布，面饭懒豆腐”，足见土家人饮食之简陋。 但是，不能因为土家人饮食要求不高，就断言这里没有饮食精品和饮食文化。仔细推敲土家族的饮食风格，你会从中发现土家人与生俱来的强悍个性。长阳土家人世代生活在万山丛中，靠山吃山，靠水吃水，万法自然，随遇而安。民间有一首《好吃包歌》(“好吃包”即馋嘴人)唱道 一想樱桃黄，麦李在树上，又想瓜子蜜生姜，还想血灌肠。 二想蒸猪肉，黄焖煎豆腐，又想仔鸡多酌醋，高笋炒葫芦。 三想腊肉干，牛肉焖得烂，又想红心腌鸭蛋，肥肉炒大蒜。 四想塘里藕，豆腐肏泥鳅。又想后院红石榴，干锅炒黄豆。 五想汤油茶，茶里佐芝麻。又想田鸡过油炸，还想嫩丝瓜。 …… 表面上在叽讽“好吃包”，实际上从头看到尾，这竟然是一张土家族的民间食谱菜单!其间所涉及的食物，都是我们今天津津乐道的“绿色食品”。在土家人的日常生活中，饮食一般甚为简朴。如《好吃包歌》所列的杂食小吃，平常人家平时如果有一两样摆上饭桌，也算是难得的美餐。看看大户人家的食谱，则比较讲究烹饪技艺。另一首民歌《十大盘》，所列的菜谱显然精品迭出，令人垂涎欲滴 清蒸鲜鱼肚，熊掌焖豆腐。 红烧麂子肉，五香烧烤猪。 醉虾加香醋，蒸鸡不见骨。 娃娃鱼足有四尺五，一块年肉半斤足。
览鄂西民俗知长阳土家 在鄂西南有一条美丽的长江支流，名为清江。而在清江的下游则有一个富有民族特色与历史的地域——长阳。“长阳历史代远年长。古代文献的记载和考古发掘的文物，都雄辩地证明了从远古到当代，人类在清江流域的活动从未停止过。旧石器时代中期，有距今18.5万年的“长阳人”穴居洞中，茹毛饮血，生息繁衍。新石器时代晚期，又有巴人著名首领廪君披荆斩棘，开疆扩土，成为雄霸一方的部落联盟首领。” 作为巴人后代，亦是少数民族之一——土家族，生长于巴人故里——湖北省宜昌市长阳县土家族自治县，谈及名俗，亦如家珍一一细数。 其一、长阳文化。 歌舞。“长阳文化灿烂，素有“歌舞之乡”之称，长阳山歌、长阳南曲、巴山舞被誉为“长阳文化三件宝”，奇石、盆景、根艺被誉为“长阳文化产业三件宝”。长阳巴山舞曾获全国广场舞比赛“群星奖”金奖，大型土家婚俗歌舞剧《土里巴人》曾获全国“五个一工程奖”。2006年，土家族“撒叶儿嗬”入选国家首届非物质文化遗产保护项目，并在2007年十四届全国广场舞蹈比赛中荣膺群星奖。长阳山歌、南曲、长阳薅草锣鼓和都镇湾故事入选省级第一批非物质文化遗产保护名录。2008年，由我县“农民兄弟”王爱民、王爱华与苗族姑娘组成的“土苗兄妹”组合在央视第13届青年歌手大奖赛原生态唱法中荣获金奖。 作为少数民族自治县，教育上十分注重少数民族文化的学习与传承，了解巴人历史，学习巴山舞。自小学至高中，课间操时间锻炼内容除了国家广播体操外更有民族舞蹈——巴山舞。于是，长阳人民无论老少，无一不会跳巴山舞，无一不知巴人文化者。 长阳文化另有一文化即茶艺文化：四道茶。 “四道茶具有独特的喻意。一道茶——“罐罐茶”，用来招待日常来客。其制作方式：先将铜壶置于明火上，斟水加热，另将小陶罐在微火边翻烤，待发烫时放入茶叶半两，不停颠簸烘烤，直至茶香时，入开水冲泡，两分钟后分敬客人。二道茶——鸡蛋茶，是用来招待“嘎嘎客”的。也就是家中添小孩后，整“祝米酒”时才上鸡蛋茶。其做法：将煮好的荷包蛋用碗分装，每碗一个，再加白糖，放上一支竹筷子，喻意一生平安，健康成长。三道茶——阴米茶，是用在婚宴酒席前食用。作法是用糖水冲泡炒熟的米花。四道茶——酥茶汤，在冬
湖北省长阳土家族自治县高二上学期开学语文试题 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题 (共1题；共6分) 1. （6分） (2019高一下·合肥期中) 阅读下面的文字，完成下面小题。 《流浪地球》是春节档电影的黑马，豪取40多亿票房，完胜黄渤、周星驰等大佬的贺岁片。梦幻的特效，贴近大家“生活”的场景，主角是中国人，拯救的是全世界赖以生存的地球家园……这样一部剧情、特效制作精良、包涵中华民族的无私无畏等文化内涵的电影，激起了中国人的观影热情，也赢得了世界各国影迷及专家的好评。 一直以来，科幻类影片是好莱坞的专利，中国难以。国内市场也曾有不少国产科幻影片，但其质量，有些影片甚至幼稚得让人忍无可忍，直到《流浪地球》出现。尽管这部电影有硬伤，有些细节经不起推敲，但是，此片无疑开创了中国电影的新纪元。 受影片带动，刘慈欣的作品在热销榜上高歌猛进，一批中青年作家的科幻新作也在出版界“C位出道”……（）我们有理由期待《三体》早日搬上银幕，刘慈欣这部鸿篇巨制大气磅礴，虽然现在想要拍出来以目前的能力恐怕力有未逮，但还是要抱有信心，万不可让别国买下版权捷足先登。 （1）依次填入文中横线上的成语，全都恰当的一项是（） A . 可歌可泣齐头并进参差不齐白璧微瑕 B . 可歌可泣望其项背良莠不齐白璧微瑕 C . 可圈可点齐头并进良莠不齐瑕不掩瑜 D . 可圈可点望其项背参差不齐瑕不掩瑜 （2）文中画横线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是（） A . 虽然想要拍出来以目前的能力恐怕力有未逮，但我们还是要抱有信心 B . 虽然现在想要拍出来恐怕力有未逮，但我们还是要抱有信心 C . 虽然现在想要拍出来以目前的能力恐怕难以实现，但还是要抱有信心
对土家族文化起源的认识 姓名：江凯 学号：2011160138 学院：医学院 班级：20111601班 摘要 这是一篇我通过查阅关于土家族文化以及土家族的相关书籍还有这三个星期老师的讲解写的关于土家族风俗文化起源的文章。这篇文章主要介绍了土家族的历史、文化、婚俗、宗教、习俗、禁忌等方面内容。这篇文章结构清晰，文章有条理，主次分明。 关键词： 土家族、历史、文化 正文 一、土家族历史 土家族是中华大家庭中的一员，具有悠久的历史和发达的文化。早在二千多年前，在湘西、鄂西就出现了他们的身影。在此后的漫长岁月里，土家族以起勤劳和智慧，铸造了丰富多彩的民族文化。 土家族自称“毕兹卡”，意为本地人。称汉族为“客家”。二千年以前，他们定居于今天的湘西、鄂西一带，那时与其他少数民族一起，被侮称为“武陵蛮”或“五溪蛮”。关于土家族的族源说法不一，一说是古代巴人的后裔；一说是古代由贵州迁入湘西的乌蛮的一部；一说是唐末至五代的初年（一九一零年前后），由彭咸率领的从江西迁居湘西的百艺工匠的后裔。这些说法，都有待进一步研究。但有一点可以断定。即大约自五代以后，湘鄂西地区土家族这一稳定的人们共同体，开始逐渐形成为单一民族。 土家族约有五百七十万人（一九九零年），湖南湘西土家族苗族自治州永顺、龙山、保靖、古丈等县为主要聚居区，其余分布在湖北省恩施地区来凤、利川、鹤峰、咸丰、宣恩等县和四川石柱黔江、彭水等土家自治县。 土家族的语言属于汉藏语系藏缅语族，接近彝语支。 土家族所居住的湘鄂西区丘陵地带，海拔多在四百至一千五百米之间，境内山岭重迭，
岗峦密布，武陵山脉横贯期间，酉水、澧水、清江纵横交错，气候温和，雨量充沛，具有发展农、林、牧、副、渔业的良好条件。山区森林密布，梯田满岗，种植水稻、玉米、薯类、麦类等；经济作物有甜菜、苎麻、棉花、油桐、油茶、茶叶等，其中油桐、油茶是土家族地区多种经营中的主要项目，在土家族人民的经济生活中占有重要的地位。经济林木有松、杉、楠、柏等。此外，贵重的药材、水产与地下矿藏也很丰富，特产娃娃鱼是闻名中外的珍贵动物。 在漫长的发展历史中，土家族的发展可分为四个时期：郡县制时期（秦至隋）——羁縻州县制时期（唐宋时期）——土司制度时期（元明至清初）——改土归流时期（清代中晚）。 在我国历史上的很长一段时间内，土家族没有确定的族称，不过由于其历史渊源、居住地、白虎图腾等，被人们称呼为“廪君种”、“巴郡南郡蛮”、“白虎夷”等，从中也可见古代汉人对土家族的偏见。到了明末清楚，大量汉人迁入土家族地区，为了区别于汉族，才出现了土家族这个族称。 在1956年10月，土家族被国务院正式确认为单一的少数民族，土家族野得以正式成为56个少数民族的一员。 二、土家族文化 1、跳丧舞 土家族跳丧舞又叫绕棺、打绕棺、丧鼓舞，是巴人在两千年前传承下来的民间歌舞。老人逝世，停灵枢于堂前数日，亲属邻里前往吊唁。入夜，“打鼓踏歌”，通宵达旦，以增热烈气氛，谓为亡人人解寂，慰新属节哀。土家人热爱跳丧舞，“听到鼓声响，脚板就发痒”。跳丧舞的特点基本与土家族摆手舞相似，手脚同边，舞净豪放，动作平委、舒缓们着节奏强烈的打示波器乐，舞者边跳边唱，唱腔多用假嗓，近似喊歌。适合男女老幼齐跳，舞蹈词汇健康，一般以歌颂死者生平事迹、歌唱抚育以及生产劳动方面的内容为主。土家跳丧舞集歌、舞、吹、打于一体，是一种综合的民间艺术，跳丧舞本质上是一种民间祭祀活动，表现了土家人对祖抚的崇拜。 2、白虎崇拜 土家族自称是“白虎之后”，可见白虎在其心目中的地位。故老相传，土家五姓部落首领巴务——廪君带领族人乘船到达盐阳，杀死邪恶的盐水女神，让族人在此安居乐业。廪君去世后，灵魂化为白虎升天。此后土家族奉白虎为祖神，家家都需常年供奉。 除了虔诚的宗教式敬祭，白虎的影子出现在土家族生活的每一个地方。土家族先民在战争中所持武器均有白虎花纹。现今土家族也用白虎来驱邪、避灾。 3、民歌 薅秧、锄草、薅草，放牛、相爱、出嫁、死人、石工、扛工、土工、船工等，在土家族都有相应的民歌或者号子。 土家人有自己的语言。“他们自称“毕兹卡”，用“舍巴”指摆手舞。他们语言丰富：父
湖北省长阳县第一高级中学2019届高三文综训练四历史试题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．子曰：“管仲相桓公，霸诸侯，一匡天下，民到于今受其赐。”孔子称赞管仲，是因为管仲辅佐齐桓公（） ①恢复了周礼 ②尊崇周王，会盟诸侯 ③实行“初税亩” ④北御夷狄，南制楚蛮 A．①②B．①③C．②④D．③④2．“宗”是一个会意字，在甲骨文中，宗字作“”，“”象宫室屋宇之形，“”可能表示 A．青铜兵器 B．铁制农具 C．皇帝宝座 D．祖先牌位 3．唐宋时期，地方官任职避亲、避籍渐成定制。该制度旨在（） A．瓦解宗法体系B．防止地方势力膨胀 C．健全地方行政机构D．完善地方监察制度 4．以下是某一时期的诗人分布示意图。根据所学知识判断，这一时期应该是 A．春秋战国B．秦汉C．隋唐D．两宋 5．张謇评论某人时说：“以四朝之元老，筹三省之海防，统胜兵精卒五十营，设机厂、学堂六七处，历时二十年之久，用财数千万之多……曾无一端立于可战之地，以善可和
之局。”张謇评论的是 A．曾国藩B．李鸿章C．张之洞D．袁世凯6．1936年12月28日，美国《时代》周刊以大量篇幅报道了西安事变，而封面人物选择的是正在视察军队的日本裕仁天皇。这反应映出《时代》周刊 A．意在鼓动日本，实现东亚共荣B．希望示好日本，结成美日同盟 C．主张压制中国，渗透美国势力D．关注中国局势，担心中日战争7．“中国为酷爱和平之民族，过去四年余之神圣抗战，原期侵略者之日本于遭受实际之惩创后，终能反省……不料残暴成性之日本，执迷不悟，且更悍然向我英美诸友邦开衅……兹特正式对日宣战”。这一告示发表的历史背景（） A．九一八事变爆发B．全面抗战开始 C．太平洋战争爆发D．国共合作宣言公布 8．《光绪朝东华录》载清末颁布的一份懿旨称：“嗣后乡试会试及科举考等，悉照旧制，乃以四书文试贴经文策问等项分别考试。经济特科，易滋流弊，并着既行停罢。”与这一懿旨的颁布有直接关系的历史事件是 A．百日维新B．戊戌变法 C．清末新政D．预备立宪 9．据新华社对1972年1～9月外交情况的统计，中国接待外国官员和政府代表团三十多起，访问中国的有来自世界五大洲的政府代表团和各界人士。到1972年底和中国建立外交关系的国家达88个，和1969年底相比，三年内翻了一番。材料表明中国 A．重点建立与亚非的外交关系 B．开始独立自主地步入围际舞台 C．切实推进新型区域外交合作 D．打破美国孤立遏制的外交僵局 10．早期罗马实行习惯法，贵族享有法律解释权。公元前5世纪中期，平民通过斗争迫使贵族同意成立由平民和贵族联合组成的“十人委员会”，制定了《十二铜表法》。该法的制定 A．体现了社会各阶级的利益与要求B．标志着平民取得了立法主导权 C．表明贵族的法律解释权得到认可D．奠定了罗马成文法传统的基础11．1917年4月，列宁根据当时俄国政局的特点。不赞成立即推翻临时政府，主张首先争取全部政权归苏维埃，然后再把小资产阶级政党排除出苏维埃，建立无产阶级专政。列宁提出这一主张的重要依据是 A．存在着两个政权并存局面B．世界大战尚未结束
长阳土家族的独特民俗风情 我生在，长在，工作在，但作为巴人土家族的后代，对我的老家——长阳土家族自治县和土家这个民族自然有些好奇。从儿时起，只要有机会回到老家，都会对土家这个民族独特的民俗风情做一番探究。 发祥佷山的民族一定有“奇” 八百里清江横穿长阳，人类在清江流域的活动从未停止。据史料记载，在旧石器时代，大约在18.5万年的“长阳人”洞穴中，茹毛饮血，生息繁衍；新石器时代，巴人著名首领廪君披荆斩棘，开疆扩土，成为一方部落首领，这就是土家族的祖先。 位于长阳土家族自治县县城西南约30公里，距清江隔河岩水电站25公里有一座山，名为武落钟离山，又称佷山。相传，武落钟离山是巴人祖先廪君诞生及掷剑称王的地方。整个山体若浮湖面，山下四面环水，碧波荡漾，岛上五峰错落，巉岩磷立，巴人遗迹犹存。 《后汉书》中关于巴人祖先廪君是这样记载的："巴郡南郡蛮，本有五姓”。“巴氏、樊氏、瞫氏、相氏、氏，皆出于武落钟离山。其山有赤黑二穴，巴氏之子生于赤穴，四姓之子皆生黑穴。" 巴人首领廪君就是从这里率领他的部落走向四方的。一直以来，武落钟离山被视为湘、鄂、川、黔等地土家族人寻根祭祖的圣山，朝拜者络绎不绝。 土家人的独特，表现在民族的性格上，他旷达又哀怨，他野性也
贤淑，他粗犷还细腻，他理性并感性，他有自己的语言，却没本民族的文字。三峡大学经济管理学院田华在《从土家人的性格看土家文化性格》中写道：“土家文化所表现出来的容是丰富多彩，博大精深的。其从性格表现出来的外显，笔者认为有如下容：旷达与哀怨，野性与贤淑，粗犷与细腻，理性与感性。” 土家姑娘出嫁一定要“哭” 长阳土家族民俗民风多种多样，有哭嫁、跳丧舞（打丧鼓）、摆手舞、吹打乐、花鼓子、南曲等等，其中哭嫁可谓是中式咏叹调。 在土家族，姑娘出嫁是一定要哭的，而且是一门传统艺术，有着渊远的历史。而今土家族也和其他民族一样，婚恋自由，传统的哭嫁现象逐步表现并发展成为一种容丰富的文化现象。 哭嫁是土家人婚礼的序曲。亲朋好友前来送别，新娘要哭；娘家人为新娘置办了嫁妆新娘也要哭；新娘出嫁的当日更要哭。因为,哭是一种友好，哭是一种礼貌，哭是一种难舍难分的情感倾述。哭的形式可以是以歌代哭，以哭伴歌，歌词有传统模式的，也有触景生情即兴创作的。会哭的姑娘一个月不哭词不带重复，哭祖先、哭爹妈、哭兄嫂、哭姐妹、哭媒人、哭自己；哭过去、哭现在、哭未来。哭嫁的高潮当属新娘出嫁的日子，新娘会邀请几位要好的未婚女伴，陪着新娘哭，哭的容主要是叙述姐妹友情，也有相互鼓励、劝慰的话语。哭嫁歌听其音是哭，究其谱却是唱，土家姑娘是用“哭”这样一种形式在倾诉心中的情感，琢其蕴则意蕴丰富。 由国家一级导演友龄执导，郭凯敏、马以、倪青、雷婷等知名演
恩施民俗风情 一、恩施土家族历史民俗文化 白虎图腾：根据汉文文献记载和潘光旦先生的推断，可能在4200年前的夏代初年，出现了巴人的第一个君王——廪君，标志着巴人已进入父系氏族向奴隶制过渡的时代。廪君乃巴氏之子务相，一般认为，廪为虎之意，廪君即虎君。白虎巴人主要有五姓：巴、樊、曋、相、郑。白虎巴人一直崇拜白虎，视白虎为图腾和神灵，认为廪君就是白虎的化身，其宗教信仰都打上了白虎的烙印，作为勇敢、力量的象征，做为胜利之魂来进行礼赞，体现了君廪勇武奋进的精神，还体现了整个部落坚毅、刚猛、豪爽的特质，构成了巴文化的基本特征。 二、恩施民歌 1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25首优秀民歌之一。特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。 2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。柑子成树树成林，干姊干妹长成人。柑子结果姐出门，干姊干妹两离分。”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。 3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7个土家汉子每人一根木棍在手，喊出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。 三、土家风俗、节日 1、女儿会：源远流长的“女儿会”是恩施土家人的民族盛会，是中国最具有代表性的区域性民族传统节日之一。时间一般在农历七月十二日，最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成为全州性的民族节日。 被誉为“土家情人节”的女儿会，保存着古代巴人原始婚俗的遗风，传递着土家人真、善、美的脉博与灵魂。是恩施土家族人自发形成的以赶集为借口、以对歌为形式、以情爱为目的的自主择偶方式。如果两情相悦，就牵手到树林里、小溪旁、山坡上去幽会，乃至定下终身。 2、月半节：又称“鬼节”、“亡人节”，时间为农历七月十二，土家人素有“年小月半大”之说。其主要活动是祭祖，祭祖时烧纸钱，表示对已故亲人的哀悼。过月半须全家团聚，并接回出嫁的女儿。
湖北省长阳县第一高级中学2020-2021学年高一上学期期末 考试地理试题 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 下图为某一河段的剖面，面对河流下游，左手方视为左岸，右手方视为右岸。读图完成下面小题。 1．此河流位于（） A．南半球B．赤道上C．北半球D．回归线上2．若此河流是一条自东向西流动的河流，它哪一岸的河堤需要特别加固（） A．北岸B．南岸C．东岸D．西岸 美国科幻大片《阿凡提》讲述地球人类试图在遥远的“潘多拉”星球开采矿产以解决地球能源危机，与“纳美人”（潘多拉星球上的土著居民）发生了一系列的矛盾和冲突，据此回答下面小题。 3．假如影片中的潘多拉星球在宇宙中是存在的，那么它不可能属于下图中的 A．①B．②C．③D．④ 4．影片中地球人在“潘多拉”星球行动时需要带氧气罩，证明其大气不适合人类呼吸。下列与地球大气有密切关系的是 A．地球的质量和体积适中B．地球公转周期适中 C．地球与太阳的距离适中D．地球自转周期适中
5．凌日是指地内行星（运行轨道在地球轨道和太阳之间的行星）在绕日运行时恰好处在太阳和地球之间，这时地球上的观测者可看到日面上有一个小黑点缓慢移动。当金星与太阳、地球排成一条直线时，就会发生金星凌日现象。最近的金星凌日发生在2021年6月6日。假若发生金星凌日现象，则下列四图能正确表示凌日的是（） A．B．C．D． 能被植物光合作用利用的太阳辐射，称为光合有效辐射(PAR)。图示意1961～2007年我国年平均PAR强度的空间分布。据此完成下列各题。 6．如仅考虑光合有效辐射，我国农业生产潜力最大的地区是 A．长江中下游平原B．四川盆地C．华北平原D．青藏高原7．乙地PAR值高于甲地的主要原因是 A．纬度高B．植被少C．地势高D．云雨少 读太阳黑子与温带乔木年轮相关性曲线图，回答下面小题。 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 8．图中年轮宽度与太阳黑子相对数之间的关系是
恩施土家族饮食文化介绍 恩施土家族饮食文化介绍 土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。加工花样颇多，吃法亦很讲究。 有诗记曰：“深山饮食匆拘墟，天地施生美可茹;露邑黄梁村酿早，雪翻白溢米炊初。晚松待买峰头饭，新釜留烹洞里鱼;更有高田洋芋熟，也堪宴客伴嘉蔬。” 菜肴讲究酸、辣、香，与食苞谷杂粮等粗食，有密切联系。杂粮粗涩难咽，配以酸、辣、香，益于开胃。 土家人居住丛岩邃谷，泉水冷冽;岚瘴郁蒸，非辛辣不足以温胃健脾。医学研究，认为酸、辣还可以杀菌、防治肠胃疾病。辣椒、生姜、野花椒、山胡椒、葱蒜等，是终年常用佐料。 俗话说：“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓，走路脚软眼也花”。辣、酸、香三字，土家族妇女做出了许多妙文章。腌制泡辣子，吃起来又辣又麻，别有滋味。酸辣子，既可油煎，又是上等佐料。糯米酸辣子、苞谷酸辣子可算是土家妇女的绝技。秋冬后，谁家都要制作几坛各种辣品，以备冰封时节、农忙季节、蔬菜淡季吃。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌成酸鱼肉，既不油腻、臭腥，又防腐，上口，是招待宾客的佳品。
合渣也是土家人极喜爱的菜肴。以黄豆粉掺青菜叶温火煮，味美易咽，营养丰富。豪饮品茗，也是土家族人一大嗜好。 饮酒、煮酒，由来已久，古代巴人就已谙腥豪饮成习，这些传统被土家人继承下来。土家酿酒工艺精道且种类繁多，如五谷杂粮酒、葛根酒、药材酒、果品酒、蛇酒、虎骨酒、猴头酒，几乎无物不可酿酒。饮酒亦有讲究，明清时期，土家族有特殊唱酒习俗，谓之“咂酒”。 据传咂酒始于明代士兵赴东南沿海抗倭战事。土家族人为让自己子兵按时奔赴抗倭前线，将酒坛置于道旁，内插竹管，每过一人咂酒一口，以此传习成俗。茶，是土家族生活必需品。 孙云梦记九、永风俗：“人啜茗粥，著山屐。”茶，有凉水甜酒茶、凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶、还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客，主妇必视其对象筛茶，层次级别颇有讲究。常客筛一般茶，贵客筛蛋茶、甜酒茶。夏天，天热口渴，山民用葫芦、竹筒提来沁凉清洌山泉，冲糯米、高梁甜酒，连酒糟一起喝。 土家族喜养蜂，蜂蜜为居家珍藏，客来茶中加放蜂蜜，或净冲蜂蜜，这是客人的口福。冬天，喜喝熬茶。茶用大瓦罐置火坑间熬煮，常年不离，是土家人火炕中的“不倒翁”。熬茶多用老茶叶或茶果，汤色深红，香气扑鼻。糊米茶是将米炒成焦块，用布扎紧，放至开水中，待冷却后喝，有渴解暑之功能。“住山靠山，靠山吃山。”这是土家族生活经验之谈。
湖北省长阳县2016-2017学年高二地理下学期第一次月考试题 试卷满分：100分考试时间：90分钟 一、单项选择题（每小题2分，共60分） 读图，完成1～2题。 1．有关图中M岛的叙述，正确的是 A．位于东半球，东十一时区 B．位于西半球，南半球 C．位于太平洋上，属于大陆岛 D．位于大西洋上，属于珊瑚岛 2．图中岛屿M的面积约为 A．325平方千米B．3025平方千米 C．6025平方千米D．9025平方千米读下图“我国部分省行政图”，回答3～4题。
3．下列数字所代表的省级行政区与省会、简称匹配正确的一组是 A．①——太原——秦B．③——武汉——鄂 C．⑤——重庆——渝D．⑦——宁夏——宁 4．关于图中各省份相关地理事物或现象，叙述正确的是 A．②为我国的煤炭生产大省，有著名的大同煤矿 B．④位于我国南方地区，是一个自治区省份 C．⑥省是黄河干流流经的省区之一 D．⑧省境内东部森林覆盖率高，西部地区草类繁盛 下图是经纬网和中国著名山脉的叠加图，图中经纬线间隔度数相等，四个小黑点为中国领土的四至点。读图，回答5～6题。 5.图中山脉 A.①是我国地势第二、三级阶梯的分界线 B.②位于青藏高原,是黄河的发源地 C.③是农耕区与牧区的分界线 D.④是长江流域与淮河流域的分水岭 6.图中山脉④的南、北两侧分别是 A.湖南省、江西省 B.四川盆地、黄土高原 C.珠江流域、长江流域 D.落叶林带、草原带
读我国东南沿海某区域图，回答7～8题。 7．对图中各地环境特征的叙述，正确的是 A．①为迎风坡，降水丰富 B．②地土层深厚，适合种植C．③矿区地势低洼 D．④城市的形成与河流无关8．乙河形成河口三角洲，而甲河没有，其原因是乙河流域 A．开山采矿，河流污染严重 B．湖泊数量少，入海泥沙少 C．城镇人口多，用水量大 D．林地分布少，水土保持作用弱 读下图，完成9～10题。
湖北省长阳土家族自治县高三下学期语文第一次模拟考试试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题 (共3题；共6分) 1. （2分） (2017高二上·南阳期末) 下列词语中没有错别字的一项是（） A . 原景明情踯躇仙袂飘飖铜钲 B . 不饰雕琢骖服摐金伐鼓美剌 C . 新发于硎秾艳钩心斗角矍然 D . 提要钩悬觱篥衔哀致诚上飨 2. （2分）依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是（） 办公人员的座椅高度是非常有讲究的。专家________，许多人办公座椅的高度都存在一定问题，久坐会________疲劳感，并出现腰酸背痛的毛病。正确的做法是：首先根据工作性质把办公桌调整到一个________的高度，然后再依据自身情况来调整座椅的高度。 A . 提出产生适合 B . 提出引发合适 C . 提醒产生合适 D . 提醒引发适合 3. （2分） (2018高一下·辽宁开学考) 下列各句中，没有语病的一句是（） A . 今年9月开始推行的“部编本”教材，大大增加了传统文化篇目比重，古文体裁更加多样，编写从古风民歌，到诗词绝句，从两汉论文到明清小品均有收录。 B . 吴京导演的《战狼2》将爱国主义与动作戏完美结合，向世界展示了中国军人一日为战狼，终身为战狼的
铮铮铁骨和硬汉形象，同时得到了视觉和心灵上的震撼，引发观影热潮。 C . 为减少细颗粒物PM2.5 的浓度，成都将进一步淘汰废气排放不达标的企业，以世界上最严格的标准来治理成都市的工业污染。 D . 《记住乡愁》因其浓厚的文化内涵和丰富而平实的情感受到国内外观众一致好评，被誉为“弘扬社会主义核心价值观最接地气的精品力作”。 二、名著阅读 (共1题；共2分) 4. （2分） (2017高一下·安徽期中) 下列诗句涉及我国传统节日，诗句与括号中所列节日对应不正确的一项是（） A . 香帐簇成排窈窕，金针穿罢拜婵娟。（中秋） B . 今日登高樽酒里，不知能有菊花无。（重阳） C . 东风夜放花千树，更吹落，星如雨。（元宵） D . 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。（端午） 三、现代文阅读 (共2题；共23分) 5. （6分）(2017·淄博模拟) 阅读下面的文字，完成下列小题。 伊秉绶的空间思考 有清以来，书坛名家辈出，高手如林，伊秉绶算是其中的佼佼者。他以古穆的格调构成了清代隶书成就的最高峰，留下了“书如佳酒不宜甜”的书史名言，其艺术底蕴是极其深邃的。 伊秉绶出生于书香门第，喜绘画，工四体，其行楷有颜真卿之神韵，博采广收，兼师百家，自抒己意，为时人瞩目。其隶书成就最高，为清代碑学中的隶书中兴的代表人物之一。他少年即喜爱三代两汉文字，朝夕临摹碑碣，曾拜书法大师刘石庵为师，深得其惠。 于隶书方面，经过一段时间的学习与探索，最后在五十岁左右找到了适合自我个性的书路——方正雄伟的风格。所以其书风中以《张迁》《衡方》《裴岑》诸碑的成分为多。他根据上下左右的结构和字与字之间的关系，随机应变地将字形处理成或扁平、或竖直、或正方，使其寻找到最佳的造型空间，造成意想不到的自然妙趣。 发掘空间架构的奥妙是伊秉绶成功的基点。他善于发现字之本形可变的因素，然后加以大胆的变形。其隶书风格的基本特点是横平竖直、方正宽博、雄伟庄严，但又奇巧灵秀，具有强烈的表现意识和大胆奇特的艺术想象力。