运营管理
第一章
一、运营管理（名词解释）
运营管理可定义为对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计、组织与控制。
二、运营管理的目标（填空、简答）运营管理的直接目标是增值。运营管理的最终目标是达到或超过顾客满意，在此基础上实现经济效益。顾客满意是前提，只有达到或超过顾客满意才能实现可持续的经济效益。
三、运营管理的实质（填空、简答）运营管理的实质可概括为三句话：通过有效管理实现增值，技术可行、经济合理基础上的资源高度集成，满足顾客对产品或服务特定的需求。
四、运营管理的特征（填空、简答）
（1）集合性运营管理由多个可以识别的子系统所组成，如物资管理系统由计划管理子系统、库存管理子系统、质量检验子系统等组成。
（2）关联性若干个体集中在一起，只能算一个“群” ，只有当个体之间存在一定的关系或相互作用时，才能成为一个系统。
（3）目的性一个现实的系统作为一个整体，实现一定的功能且有一个或多个目的，如果这些目的达到它们的最大等级，就说实现了系统的最优化。
（4）环境适应性运营系统必须适应周围或外界环境的变化。
五、质量控制、费用控制、进度控制（名词解释）
1、质量控制：为达到质量要求所采取的作业技术和活动称为质量控制。
2、费用控制：费用控制就是保证产品的价格既为顾客所接受，同时又为企业带来一定的利润。
3、进度控制：就是把运营中涉及的人员、物料设备、资金等资源在需要的时候组织起来、筹措到位，以保证适时适量地将产品投放到市场。
第二章
一、运营战略、运营策略、实际运营（名词解释、填空）
1、运营战略：运营战略是组织在组织系统的规划与设计、组织系统的运行与控制以及组织系统的维护与更新方面所做出的中长期谋划。
2、运营策略：运营战略是针对某一运营战略而形成运营模式。
3、实际运营：主要涉及组织内的产品、工序、方法、使用的资源、质量、成本、生产准备时间及进度安排等。
二、生产率（名词解释、填空）生产率：即投入产出比。生产率反映了产出（产品和服务）与生产过程中的投入（劳动、材料、能量及其他资源）之间的关系，是一个相对指标。
三、影响生产率的因素（论述、多选、简答）影响生产率的因素有很多，主要有管理、资本、质量和技术等，其他影响因素，如标准化、工作场所的设计与布置、激励制度等。
四、例题计算（P25）
某机械加工厂，一周内生产出10000单位的产品，产品售价为5元/单位。为生产这些产品投入了500个工时，工时费用为8元/小时。此外，还投入折合价值为5000元的原材料和1000元的管理费用。试计算劳动生产率和多要素（劳动、原材料和管理费用）生产率。
解：
AVV ---- *
第二早
一、1、新产品：新产品是指在产品的特性、材料性能和技术性能等方面（或仅一方面）具有先进性或独创性的产品。
2、创新产品：创新产品即采用新技术、新发明生产的具有新原理、新技术、新结构、新工艺、新材料等特征的新产品。
3、换代新产品：换代新产品即在原来产品的基础上，基本原理不变，部分采用新技术、新结构、新材料、新元件制造，使产品功能、性能或经济指标有显著改进的新产品。
4、改进新产品：改进新产品即改进原有产品的性能、功能，提高质量，增加规格型号，改变款式、花色而制造出来的新产品。
5、产品生命周期：产品的市场寿命，即从研制成功投入市场直至被淘汰退出市场的
“生命”历程。
6、技术导向型：是指按照被称为“种子理论”的方式进行新产品/服务开发，即从最初的科学探索出发开发新产品，以供给的变化带动需求的产生和变化。
7、技术推动型：即开始于技术创新和变革，并确定可以使技术和市场相匹配的产品开发方案。
8、质量屋：是实施质量功能展开的一种非常有用的工具。质量屋是一种形状如房屋的图形，故称质量屋。
9、服务包：是指包括用于提供服务的硬件、辅助物品、显性服务和隐性服务在内的统一体。
二、产品生命不同阶段运营管理重点
1、投入期：运营管理重点是做好市场定位，加强广告宣传和产品推介，强调产品的新颖性。
2、成长期：运营管理的重点是细分市场，做好配套服务，在确保质量的前提下，提高生产能力，扩大批量。
3、成熟期：运营管理的重点是最大限度地降低成本，适时推出新产品。
4、衰退期：运营管理的重点是果断地停止这种产品的生产，代之以新产品。
三、新产品/服务开发的动力模式：1、技术导向型2、需求牵引型
四、D fX :就是为产品生命周期内某一环节或某一要素而设计。X可以代表产品生命周期
内的某一环节，如制造、测试、试用、维修、回收、报废等，也可以代表决定产品竞争力的
某一因素，如质量、成本等。
DfM :即可制造性设计。DfM主要研究产品本身的物理设计与制造系统各部分之间的
相互关系，并把它用于产品设计，以便将整个制造系统融合在一起进行总体优化。DfM 可
以降低产品的开发周期和成本，使之能更顺利地投入生产。
DfC ：即面向成本的设计。其出发点是在满足用户需求的前提下，分析和研究产品制造过程及销售、使用、维修、回收、报废等产品全生命周期中的各个部分的成本组成情况，对原设计方案中造成产品成本过高的项目进行修改，以降低设计与制造成本。
DfE:即绿色设计，也称作面向环境的设计或环境友好的设计。绿色设计体现了循环经济中企业内部小循环的3R 原则，即减量化、再利用、再循环。
五、“3R”原则：即减量化、再利用、再循环。
六、盈亏平衡分析：又称保本点分析或本量利分析法。是根据产品的业务量（产品或销量）成本、利润之间的相互制约关系的综合分析，用来预测利润、控制成本、判断经营状况的一种数字分析。
七、盈亏平衡分析设计：p52
八、服务设计的基本要求
1、与组织的使命和目标相一致
2、有统一的服务宗旨
3、所设计的服务对顾客来说是有价值的
4、所设计的服务是稳健的九、服务流程设计（设计过程）
例：超市服务流程设计：1、超市选址2、确定是否要开店3、货架确定好之后要搭建起来4、商品的陈列展示5、开业前是否需要做活动6、开业前的宣传工作7、开业十、例题计算（与第七点相同，P52）
第四章
一、1、运营能力：主要指企业运营资产的效率与效益。
2、设计能力：是建厂或扩建后运营系统理论上达到的最大能力。
3、有效能力：是在理想运营条件下能够达到的能力，即交工验收后查定的能力。
4、实际能力：是组织在一定时期内，再既定的有效能力基础上，考虑实际运营条件后能够实现的产出。实际能力总是小于有效能力。
5、运营能力规划：就是确定新建运营系统的规模，扩大（缩小）现有运营能力等。
6、排队论：又称随机服务系统理论，是一门研究拥挤现象（排队、等待）的科学。它是在研究各种排队系统概率规律性的基础上，解决相应排队系统的最优设计和最优控制问题
7、服务系统利用率：是服务能力利用的百分比，即平均到达率与平均服务率之比。
8、排队长：是指系统中排队等候服务的顾客数
9、队长：是指服务系统中的顾客数，包括正在接受服务的顾客数和排队等候服务的顾客数。
二、运营能力的度量：实际中，为度量运营能力，可从设计能力、有效能力和实际能力来度量运营能力。
三、调整运营能力的方案
1、建设标准厂房，灵活配置设备
2、培养多面手
3、建立机动灵活的聘用制度
四、扩大运营能力的策略：1、超前策略
五、规划运营能力要考虑的因素
1、规模经济效应
2、需求与资源2、滞后策略
3、同步策略
3、选址与设施布置
六、规划运营能力步骤
1、估算对运宫能力的需求
3、调整运营能力
5、实施方案
七、例题的计算2、核算现有运营能力与所需运营能力之间的差距4、评价运营能力方案
6、测评实施效果
第五早
一、因素评分法：因素评分法就是对影响决策问题的主要因素进行评分，并根据其影响决策问题的重要性，对备选方案进行综合评分，再次基础上选择最佳决策方案。运输模型二、影响选址规划的因素：
1经济因素：（1 ）运输条件与费用
（2 ）劳动力可获得性与费用
（3）能源可获得性与费用
（4 ）厂址条件和费用
2、社会因素：包括居民的生活习惯、文化教育水平、宗教信仰和生活水平。
3、自然因素：主要是气候条件和水资源状况。
三、选址规划的一般程序：
1、确定选址总体目标
2、收集与选址有关的信息
3、识别选址的主要影响因素
4、根据选址总体目标和主要影响因素确定候选区域
5、收集各候选区域的信息，确定可供选择的具体选址
6、采用定性与定量相结合的方式对备选地址进行评价
7、根据评价结果，选择最佳地址
四、例题计算
第八早
一、1、工艺专业化布置：按照生产工艺特征安排生产单位或设备。
2、产品专业化布置：按照产品的工艺流程，即加工路线或加工顺序安排生产单位或设备。
3、成组技术：建立在工艺相似性原理的基础上，合理组织生产过程的方法。
4、节拍：指连续完成相同的两个产品之间的间隔时间。
5、柔性：指快速、低成本的从提供一种产品或服务转换为提供另一种产品或服务的能力。
二、设施布置的基本类型:1）工艺专业化布置2）产品专业化布置
三、流水生产线的效率：就是工作时间的利用效率。
四、（计算题）流水生产线效率计算公式：效率
' t i
i甘
N
。t表示第i个项目作业的加t i
工时间。N min表示最少工作的数, N min CT CT表示流水生产线的节拍，CT
=O T
第七章
一、1、工作研究：指运用系统分析的方法，把工作中不合理、不经济、混乱的因素排除
掉，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高系统的生产率，其基本目标是避免浪费，包括时间，人力，物料，资金等多种形式的浪费。
2、ECRS 技术：
3、动作研究：又称“方法研究”或“工作方法设计”，其主要内容是通过各种分析手段发现、寻求最经济有效的工作方法，涉及三个方面的关系，即动作与时间的关系，动作与人体，动作与产品的关系。
4、时间研究：又叫做作业测定，即对实际完成工作所需时间进行测量和预测，是工作研究的一项基本技术。
5、工作分解：即把要进行时间研究的工作分解成多个作业单元或动作单元。
二、工作研究的步骤：1）确定研究对象2）制定研究目标3）现行方法写实4）现
行方法分析5）新方法的设计、评价和实施。
三、5W1H分析法：也称6何分析法，是对选定的项目、工序或操作，都要从原因、对象、时间、
地点、人员、方法六个方面提出问题进行思考。
四、动素划分：
1）必须动作，并非是最有效的，但是却是完成操作所必要的，伸手、移动、握取、装配、
使用、放手、检查、定位；
2）辅助动作，减缓第一类操作的动素：拆卸、寻找、选择j计划、预对、持住；
3）无效动作，对完成操作并没有促进作用的动素：休息、迟延、故延、发现。
N TC（「A） ,A表示宽放系数，通常取值为10%-20% ;
五、（计算P137）标准作业时间ST=
N T N「，N「F i （RE）「测量值的平均值x发生频数涎绩效评价因子；
i
RF为绩效评价因子，主要依据经验得到。
第八章
一、1、质量：产品或服务满足规定或潜在需要的特性的总和。
2、质量管理：是组织为使产品质量能够满足不断更新的质量要求、达到顾客满意而开展的策划、组织、实施、控制、检查、审核和改进等所有相关管理活动的总和。
3、6 c管理：b越大，缺陷制错误就越少。
单位缺陷数（DPU是测算6 c的一个重要指标，其计算公式为：
DPU= 缺陷数（在所有检查点发现的缺陷数）/单位数（通过该检查的单位数）另一个重要指标是百旺机会缺陷数（DPMO ,其计算公式
DPMO=DPU*1000000/ 每单位出错机会
4、DMAIC 模式：即定义、测量、分析、改进与控制
二、八项质量管理原则：（1）以顾客为关注焦点（2）领导作用（3）全员参与（4）过程方法（5）管理的系统方法（6）持续改进（7）基于事实的决策方法（8）与供方互利的关系。
三、 6 c水平的测算：如果过程结果的缺陷了减少到 3.4ppm，因为这一指标是质量特性
值落在【-6 c, +6c】之外的概率，就认为该生产过程的结果达到了 6 c质量水平。在均值
不变的情况下，生产过程的标准差越小，质量水平越高，对于给定的规定范围，当生产过程
的标准差小到使质量特性值在规定范围之外的概率减少到 3.4ppm时，就认为该生产过程的
结果达到了6 c质量水平。
四、例题计算
第九章
一、1、经济订货批量：就是使与库存有关的成本达到最小的订货批量。即当企业按照经济订货量来订货时可实现订货成本和储存成本最小化。
2、订货提前期（LT）:即从发出订单到货物验收完毕所用的时间。一般情况，存货需要在存货没
有用完的前提下订货，在此时订货，等下批订货到达时，原有的库存刚好用完。
3、服务水平：是衡量随机库存系统的一个重要指标，是指提前期内的库存需求不超过库存供给的
可能性。
4、安全库存：是指超过预期需求之外的附加库存，即为应对需求率或提前期的意外变化而额外持
有的库存。
二、ABC 的分类管理法：就是把库存物资按其品种、数量和金额的大小划分成ABC 三
类，进而针对不同的种类采用不同的管理与配置方法的分析方法。
三、规范的困物资收发存管理流程：1）商品验收：对单验收、数量验收、质量验收；2）
填写“商品入库验收单” ； 3 ）记载商品存货帐；4 ）商品入库。
四、呆滞物料发生的原因：1）外部原因：顾客退货或更换订单、供应物料质量问题；2）内
部原因：过量采购或错误采购、试生产余料、设计变更或产品终结。
处理方案（P204 ）：1）订单变更导致的呆滞，在其他客户订单中消化，无法消化的，分类统计造表，提出变卖申请；2）供应商原因造成的按地址，协调退换货；3）采购过量
或错误采购造成的呆滞，造表提出退换货申请；4）试生产、设计变更或产品终结导致的
呆滞，提出替换使用或改造后使用。
五、经济订货批量模型P206
六、经济生产批量模型P208
七、数量折扣模型P210
八、随机库存问题的订货量
九、订货点P215
第十章
一、1、生产计划体系：企业生产计划体系由运营规划能力、需求预测、综合计划、主生产计划、物料需求计划、作业计划等构成，是以生产过程中的信息反馈为基础构成的、具有一定层次、复杂的系统。
2、综合计划：综合计划又称生产大纲，它是对企业未来较长一段时间内资源和需求之间的平衡所作的概括性设想，是根据企业所拥有的生产能力和需求预测对企业未来较长一段时间内的产出数量，产出内容，劳动力水平，库存投资等问题所做的大致性描述。
3、追逐策略：追逐策略即在计划期内，通过调整生产能力来匹配需求。当需求变化时，通过雇用或解雇员工使生产能力与需求达到一致。这一策略成败的关键在于：当需求增加时，是否有一批容易培训、可供雇用的工人。这种策略的优点是存货水平相对低。主要缺点是缺乏营运的稳定性。特点是当订单数量减少时，工人会有意放慢速度，因为他们害怕订单一旦完成后就会失去工作。
4、平准策略：平准策略即在计划期内使生产能力保持相对稳定，通过库存的
缓冲作用、提前或延迟交货来应对需求的波动。这种策略最大的优点是人缘稳定、产出均衡。缺点是当需求低于正常生产能力时，导致存货，资源利用不平衡。
5、主生产计划（MP$ :所谓MPS是指根据预期产品到达量、定货提前期和现有库存等因素而规定的计划期内必须完成的具体产品的数量和进度。
第十一章
一、MRP （名词解释）
MRP 是物料需求计划的简称，企业生产过程所需要的物料（包括原材料、零部件、半成品、成品）按照其间的关系分为独立需求和相关需求两种类型。
二、ERP （名词解释）
ERP 是通过引入全新的管理理念，以信息技术为基础，集成各项专业管理功能于一体的企业资源管理系统。
三、CRP （名词解释）
CRP是能力需求计划的简称，是对MRP所需能力进行核算的一种计划管理方法。
四、例题
第十二章
一、生产作业计划（名词解释）
生产作业计划就是把企业的作业任务分解为短期的具体任务，规定每个环节、每个单位时间的具体任务，并组织计划的实现。
二、FCFS 准则（名词解释）即按照作业系统的先后顺序挑选作业，先进入系统的作业优先被挑选。
三、SPT准则（名词解释）
就是把加工时间短的作业排在前面。
四、EDD 准则（名词解释）就是把交工时间最紧迫的作业安排在最前面，这种准则遵循为下一道工序服务的管理思路。
五、生产作业控制（名词解释）
生产作业控制就是对作业计划的实施情况进行监控，发现作业计划与实际完成情况之间的偏差,采取调节和校正措施，以确保计划目标的实现。
六、生产进度控制（名词解释）
生产进度控制就是按照预先制定的作业计划，检查各种零部件的投入和出产时间、数量以及配套性，保证产品能准时装配出厂。
七、简述排序准则
1、先到先服务优先准则
2、最短作业时间优先准则
3、交货期最早优先准则
4、最小松弛时间优先准则
5、剩余作业时间最长优先准则
6、剩余作业时间最短优先准则
7、剩余作业数最多优先准则
8、临界比最小优先准则
9、随机法则
八、生产调度坚持原则
1、计划性原则
2、预见性原则
3、集中性原则
4、关键点原则
5、及时性原则
九、影响服务业的作业计划的因素
1、服务的易逝性对服务作业计划的影响
（1）计划内容（2）人员规模
2、服务参与与服务过程对服务作业计划的影响（1）因顾客的参与使得服务系统难以实现标准化，这在一定程度上影响了服务效率。
（2）有时为了满足顾客心理需求，需要服务人员与之交谈，这就增加了控制服务时间的难度。
（3）对服务的评价往往是基于主观判断的。十、制定服务业作业计划的方法
1、服务运营策略（1）在顾客需求调查的基础上，提供模块化的服务产品。
（2）将部分作业与顾客分离
2、服务作业计划
（1）安排顾客需求
预约预订排队等待
（2）安排服务人员
确定需求找数组确定休班日期更新需求员工的人数
第十三章
一、项目管理（名词解释）项目管理是在一个确定的时间范围内，为了完成一个既定目标，由临时性组织，在特殊的运行机制下，通过有效的计划、组织、领导与控制，充分利用既定有限资源的一种系统管理方法。
二、项目综合管理（名词解释）项目综合管理是为了协调项目的所有组成部分而进行的对各个过程的集成。
三、项目范围管理（名词解释）项目范围管理是确保项目完成而且仅仅完成全部规定的任务，以最终达到项目目标的一个知识领域。
四、项目时间管理（名词解释）项目时间管理是确保项目按时完成的过程，主要有活动定义、活动排序、时间估算、制定进度表和时间控制五个子过程。
五、项目费用管理（名词解释）项目费用管理是为了保证在批准的预算内完成项目所需的全部过程，主要有资源规划、费用估算、费用预算和费用控制四个子过程。
六、项目质量管理（名词解释）
项目质量管理是为了保证项目能够满足原来设定的各种要求，主要有质量规划、质量控制和质量保证三个子过程。
七、项目人力资源管理（名词解释）项目人力资源管理是为了保证最有效的使用项目参与者的能力，主要有组织规划、招聘人员和班子建设三个子过程。
八、项目沟通管理（名词解释）项目沟通管理是为了保证及时、准确地提取、收集、传播、储存以及处理项目信息，主要有沟通规划、信息发布、进度报告和收尾善后工作四个子过程。
九、项目风险管理（名词解释）
项目风险管理是把有利事件的积极结果尽量扩大，而把不利事件的后果降到最低程度，主要有风险识别、风险量化、提出应对措施和实施应对措施四个子过程。
十、项目采购管理（名词解释）
项目采购管理是为了从项目组织外部获取物资或者服务，主要有采购规划、询价规划、询价、供应商选择、合同管理和合同收尾六个子过程。
十一、工作分析结构（名词解释）工作分析结构是任务分解的有效工具，它将项目的最终交付成果，
包括硬件、软件和服务，分解为各自的组成要素，再将各组组成要素一直分解到一种描述项目任务之间关系的数据结果，并对其编码。
十二、项目控制
十三、项目计划组成部分
1、需求分析
2、确定项目目标
3、任务分解
4、资源规划
5、作业计划
十四、项目控制准则
1、项目的执行自始至终必须以项目计划为依据
2、定期和及时测量实际进度情况
3、随时监测和调整项目计划
4、充分和及时的信息沟通
5、详细准确地记录项目的进度和变化
第十四章
一、供应链（名词解释）
供应链就是通过物流、资金流和信息流联系起来的从供应商到制造商、分销商、零售商直至最终用户的联合体。
二、供应链管理（名词解释）是指在满足一定客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统流成本达到最小，而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道等有效的组织一起。
三、物流（名词解释）物流是指满足顾客需求而发生的从供应起点到需求终点的物质、服务及信息的流转过程。
四、物流管理（名词解释）
现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。
五、采购管理（名词解释）
采购管理就是对种经济活动进行计划、组织、协调与控制。
六、供应商管理（名词解释）
供应商管理思想的集中表现就是合作与协调。
七、库存管理（名词解释）
库存管理是指在物流过程中商品数量的管理。
八、供应商管理库存（名词解释）供应商库存管理是以实际或预测的消费需求和库存量作为市场需求预测和库存补货呢的解决办法。
九、联合管理库存（名词解释）强调供应链中各个节点同时参与，共同制定库存计划，使供应链过程中的每个库存管理者都以相互之间的协调性考虑。
十、第三方物流（名词解释）第三方物流是一种实现供应链物流集成运作的有效方法和策略。十一、供应链绩效评价（名词解释）供应链绩效评价就是对供应链的运作状况进行必要的测评，并根据测评
结果对供应链的运作绩效进行评价，针对所出现的问题提出改进方案，不断提高成绩。
十二、供应链物流管理组成（论述题）
1、前向物流和反向物流
2、前馈与反馈的信息流
3、管理和控制
十三、供应链物流管理特点（论述题）
十四、供应链管理库存的实施的方法（论述题）
1、库存管理部分
2、仓储与运输配送系统
十五、联合管理库存JMI 与供应商管理库存VMI 的区别1、联合库存管理实在VMI 的基础上发展起来的上游企业和下游企业权利责任平衡和风险共担
2、联合库存管理体现了战略供应商联盟的新型企业关系
3、库存管理不再是各自为政的独立运作过程十六、供应链绩效评价应遵循的原则
1、评价指标的全局性原则
2、重点突出的原则
3、动态性原则
十七、供应链运营绩效评价指标是基于业务流程的绩效评价指标
产品价格产品质量产品可靠性产品地理
十五章
一、精益生产
通过系统结构、人员组成、运行方式和市场供求方面的变革，使生产系统很快适应用户需求不断变化，并能使生产过程中一切无用、多余的东西精简。
二、大规模定制
以满足顾客个性化需求为目标，以顾客愿意支付的价格，并以能够获得一定利润的成本高效率地进行定制，从而提高企业适应市场需求变化的灵活性和快速响应能力的先进生产方式。
三、大规模定制的分类
1、按订单销售（按库存生产）
2、按订单装配
3、按订单制造
4、按订单设计
生产管理期末考试总结 第1章运营管理概论(P3) 生产率:表示产出与生产过程中的投入之比。 生产率=产出/投入,从本质讲,生产率反应出资源的有效利用程度,直接影响到企业的竞争力。习题:说明现代运营管理具有哪些特征？ 答:1、管理范围的扩展 (1)生产活动范围在原基础上前延后伸 (2)生产系统的边界由内部扩展到外部。 (3)研究的行业从制造业扩展到服务业。 2、多品种、中小批量生产成为生产方式的主流,需求向多样化发展。 3、信息与数字网络技术与现代管理理论在运营管理中得到的综合应用 4、运营管理模式的更新 第2章生产过程与生产类型(P21) 1、生产过程:生产系统投入产出的转化过程。 2、生产过程的五个指标(生产过程先进性与合理性的主要标志) ①连续性:加工对象一旦被投入生产过程,就能连续地经过各道工序与各加工阶段。 ②平行性:生产过程的各个阶段、各个工序同时进行作业 ③比例性:在生产过程的各个工艺、各个工序之间,在生产能力的配置上要与产品制造 的要求成比例 ④节奏型:指产品的生产,从材料投入到最后完工,能够按计划有节奏的进行,保持在 相等时间内所生产的产品数量大致相等或稳定上升,使工作地与工作人员经 常达到均匀负荷,保证均衡的完成生产任务 ⑤适应性:即柔性,指企业的生产过程对市场的变动应具有较强的应变能力 3、利特尔法则 制造业:平均库存=平均单位时间产出×平均流程时间 服务业:系统内的平均顾客数=平均到达率×平均逗留时间 库存周转次数=1/流程时间 4、生产过程的两种专业化的组织方式 ①工艺专业化 工艺专业化的原则就是按相同工艺特征建立生产单位。集中了相同类型的设备与相同工 种的工人,对不同种类的工件进行相同工艺方式的加工。适合市场需求多变。 ②对象专业化 按相同加工对象建立生产单位的原则成为对象专业化原则。集中了加工某种产品(工件)所需的全套设备、工艺装备与有关工种的工人,对同种或相似的产品(工件)进 行该产品(工件)的全部(或大部分)工艺加工。适合需求量大且稳定。 5、按生产过程的稳定性与重复性分类 ①大量生产:生产的品种很少,而每种品种生产的数量很多 大量流水生产:劳动对象按照一定的流程(工艺路线),顺序的通过各个工作中心,并按照一定的速度完成作业的连续重复进行的一种生产与运营组织形式。(P35)
运营管理的内容 ?生产系统设计 –产品和服务设计 –厂址选择 –设施布置 –生产流程选择 –生产能力规划 –工作设计 ?生产系统运行管理 –生产计划 –物料需求计划 –生产作业计划 –库存管理 –物流管理 –项目管理 –质量控制 运营战略的竞争要素1 ?基于顾客满意的竞争战略 –使产品达到订单赢得要素的标准?基于质量的竞争战略 –以高质量取得优势 ?基于成本的竞争战略
–以低成本取得优势 ?基于柔性的竞争战略 –以快速转产取得优势 ?基于核心业务的竞争战略 –非核心业务外包 ?基于生产集成化的竞争战略 –纵向集成 –横向集成 ?基于产品错位的竞争战略 –如佳能和尼康数码单反相机?基于时间的竞争 –产品开发时间 –计划时间 –加工时间 –转换时间 –交付时间 –响应顾客抱怨时间 运营战略的制定步骤 1.细分市场 2.确定生产系统与生产方式 3.自制还是外购 4.建立有效的供应链
5.执行与评价 流程设计 a)对物料在整个企业中的特定流动过程的整体映射、计划与 优化 b)制造业的流程一般是原材料→零件→部件→产品的加工装 配过程 c)服务业的流程就是完成一项服务的整个过程 d)制造业流程的复杂程度远远高于服务业 生产流程分类 ?按产品组建的流程 –围绕着加工对象组建，加工步骤和方法固定不变，形成流水般的连续生产，称为对象专业化形式 ?按加工路线组建的流程 –多品种生产时，每种产品的工艺路线都可能不同，只能按不同的工艺组建不同的生产单元，各种零部件在这些单元 中曲折往返，称为工艺专业化形式 ?按项目组建的流程 –按每次的生产任务组建，每次任务都没有重复，流程也没有重复 ?工艺专业化形式(Process Focused) –按照工艺特征组织设备和工人等制造资源，为每一个工序
公司制度 公司架构及职能范围 各部门岗位职责 公司管理制度和绩效考核 人员管理和招聘 公司保密条款
第一章公司部门职能范围公司架构 财务部会计出纳 营销部 国内业务 国际业务 行政部 人力资源 采购 总经理 董事会
电子商务售后服务物流仓库 市场部行政管理
第二章各部门岗位职责 一、行政部 行政部作为公司的一个职能部门，主要负责公司的行政管理、人力资源管理及营销中心办公事务管理；目前兼负责物流，仓储。 行政管理：负责公司的行政管理工作，包括制度管理、文档管理、考勤纪律、办公支持和公关接待等事宜。 人力资源管理：负责公司的人力资源管理工作，包括绩效考评、薪酬计核、职位管理、人事调整、员工档案管理、员工招聘、培训和员工关怀等事宜。 公司办公事务管理：负责公司的办公事务管理，如办公用品的管理和各种工作会议的组织工作等。具体职责如下： 1、拟定或协助拟定公司的各项经营管理制度； 2、起草或协助起草公司经营管理活动中需要的各种文件； 3、负责行政公文的签收、登记、流转、归档及业务文件的整理、归档； 4、协调解决各部门在经营管理活动中遇到的问题； 5、组织安排行政及其他会务，协调接待工作；
6、负责公司对外宣传及联系工作，管理公司网站； 7、负责公司文件、信函的发送、接收工作； 8、负责公司行政公章的保管、使用及各类文件的缮印； 10、负责公司日常办公用品、宣传品、名片的定制、保管、发放。 11、拟定公司人事、劳资等方面的规章制度； 12、拟定公司机构设置或调整方案； 13、负责公司员工的定岗定编工作； 14、负责公司员工的招聘工作； 15、拟定员工薪酬、福利等分配激励制度体系，并组织具体实施； 16、负责人力资源培训工作的组织与协调； 17、管理员工休假和考勤。 二、营销部： 1、营销部负责制定并推进实施全面的销售战略、销售方案，公司产品推广，业务渠道拓展，客 户开发，并对相关行业、市场进行前景分析及研究，制定市场营销方案，有效地管理客户。 具体职责如下： 1、协助总经理建立全面的销售战略； 2、制定并组织实施完整的销售方案； 3、与客户、同行业间建立良好的合作关系； 4、引导和控制市场销售工作的方向和进度； 5、组织部门开发多种销售手段，完成销售计划及回款任务； 6、管理销售人员，帮助建立、补充、发展、培养销售队伍；
一、名词解释 1、运营管理； 运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。 2、业务外包； 业务外包（Outsourcing），也称资源外包、资源外置，它是指企业整合用其外部最优秀的专业化资源，从而达到降低成本、提高效率、充分发挥自身核心竞争力和增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。企业为了获得比单纯利用内部资源更多的竞争优势，将其非核心业务交由合作企业完成。 3、人类工效学； 人类工效学是根据人的心理、生理和身体结构等因素，研究人、机械、环境相互间的合理关系，以保证人们安全、健康、舒适地工作，并取得满意的工作效果的机械工程分支学科。 人类工效学吸收了自然科学和社会科学的广泛知识内容，是一门涉及面很广的边缘学科。在机械工业中，工效学着重研究如何使设计的机器、工具、成套设备的操作方法和作业环境更适应操作人员的要求。 4、管理学ABC分析； 5、六西格玛； 其含义引申后是指：一般企业的瑕疵率大约是3到4个西格玛，以4西格玛而言，相当于每一百万个机会里，有6210次误差。如果企业不断追求品质改进，达到6西格玛的程度，绩效就几近于完美地达成顾客要求，在一百万个机会里，只找得出3.4个瑕疵。
六西格玛（6σ）概念作为品质管理概念，最早是由摩托罗拉公司的麦克.哈里于1987年提出，其目的是设计一个目标：在生产过程中降低产品及流程的缺陷次数，防止产品变异，提升品质。 6、质量屋； 质量屋”是质量功能配置（QFD）的核心质量屋是一种确定顾客需求和相应产品或服务性能之间联系的图示方法。质量屋是一种直观的矩阵框架表达形式，是QFD方法的工具。建立质量屋的基本框架，给以输入信息，通过分析评价得到输出信息，从而实现一种需求转换。 7、重复式流程； 8、价值工程。 价值工程最早是美国为了适应军事工业的需要创立和发展起来的，目的在于确保军事装备的技术性能（功能），并最大可能地节省采购费用（成本），降低军费开支。价值工程（ValueEngineering简称VE），也称价值分析（Value Analysis，简写VA），是指以产品或作业的功能分析为核心，以提高产品或作业的价值为目的，力求以最低寿命周期成本实现产品或作业使用所要求的必要功能的一项有组织的创造性活动，有些人也称其为功能成本分析。价值工程涉及到价值、功能和寿命周期成本等三个基本要素。价值工程是一门工程技术理论，其基本思想是以最少的费用换取所需要的功能。这门学科以提高工业企业的经济效益为主要目标，以促进老产品的改进和新产品的开发为核心内容。 二、简答题 1、简要介绍几位在运营管理领域做出重要贡献的人物。 20世纪50年代末和20世纪60年代初，不同于在工业工程和运筹学领域的研究，专家们开始专门研究运营管理方面的问题。1957年，爱德华·布曼（Edward Bowman）和罗伯特·法特（Robert Fetter）的著作《生产与运作管理分析》出版。1961年，埃尔伍德·布法（Elwood S. Buffa）的《现代生产管理》一书面世。这些专家注意到了生产系统所面临问题的普遍性及把生产作为一个独立系统的重要性。此外，他们还强调了排队论、仿真和线性规划在运营管理中的具体应用。自此以后，运营管理作为一门独立的学科出现。六西格玛管理是20世纪80年代末首先在美国摩托罗拉公司发展起来的一种新型的管理方式。其创始人是迈克尔.哈瑞和查理德.斯罗格
公司运营管理 1.公司管理 充满活力的创业者，高素质的创业者，有无畏的求索精神，大胆的创新意识，也敢于承担应有的责任。索路人视求索、创新和责任为企业的灵魂。我们的团队需要这样的一群拓业者，去共同创造属于我们的明天。 1.1公司组织结构 根据本公司的特点和未来的发展计划，应对不同时期的状况，将公司部门分三个阶段来设置： 创业初期 在公司创业初期由于人力和资金等方面严重缺乏，为了让公司能够顺利的渡过创业期，步入发展期，公司部门设置应当尽量精简。创业初期公司组织结构图如下： 生产部
发展中期 当公司从创业期步入发展期后，公司需要应对的问题越来越多，创业期设置的部门已经不足以解决现阶段发展需要，因此为了能使公司在这个阶段扩大规模，迅速发展，公司部门设置应当进行细化，尽量使公司运作高效。发展中期公司组织结构图如下：
生产部成熟后期
此阶段公司的各部门已大致定型，并有一定能力开设子公司，为了使公司扩大影响力，成为同类公司中的领头羊，应对公司部门设置进行更详细的细化，明确职责，加强管理力度。成熟后期公司组织结构图如下： 生产部
1.2公司管理理念 诚实守信、开拓创新、知人善用、赏罚分明、优胜劣汰 1.3公司管理制度 为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大纲。 一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。 二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。 五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。 六、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。 七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。 2.人力资源管理 2.1人力资源管理理念 员工是我们最有价值的资本。公司坚持“以人为本”，尊重每
。。。。。。。。。。。。装。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。订。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。线。。。。。。。。。。。。。。。。。 年～ 年第 学期 生产运营管理 试卷 〖A 卷〗 2、 产品生命周期 3、 设计能力 4、 成组技术 5、 看板管理 二、简答题（每题10分，共40分） 1、 简述现代生产运营的基本特征。 2、 生产控制过程的步骤。 3、 工艺过程设计可分成哪几个环节来进行？ 一、概念理解题（每题4分，共20分）
4、简述厂址选择的程序。 三、论述题（每题20分，共40分） 1、论述现代生产运营管理面临的新环境。 2、论述工艺布置和产品布置的优缺点。
年～ 年第 学期 生产运营管理 试卷 〖B 卷〗 1、 生产运营管理 2、 产品生命周期 3、 设计能力 4、 成组技术 5、 看板管理 二、简答题（每题10分，共40分） 2、 生产控制过程的步骤。 3、 工艺过程设计可分成哪几个环节来进行？ 一、概念理解题（每题4分，共20分）
三、论述题（每题20分，共40分） 3、论述现代生产运营管理面临的新环境。 4、论述工艺布置和产品布置的优缺点。
年～ 年第 学期 生产运营管理 试卷 〖C 卷〗 1、 运营 2、 MRP 3、 设计能力 4、 JIT 5、 看板管理 二、简答题（每题10分，共40分） 2、牵引式生产作业系统与推动式生产作业系统各有何特点？ 3、与制造业相比，服务业等候线管理着重点应在哪几个方面？ 4、简述MRP 与JIT 的异同。 一、概念理解题（每题4分，共20分）
运营管理 第一章 一、运营管理（名词解释） 运营管理可定义为对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计、组织与控制。 二、运营管理的目标（填空、简答）运营管理的直接目标是增值。运营管理的最终目标是达到或超过顾客满意，在此基础上实现经济效益。顾客满意是前提，只有达到或超过顾客满意才能实现可持续的经济效益。 三、运营管理的实质（填空、简答）运营管理的实质可概括为三句话：通过有效管理实现增值，技术可行、经济合理基础上的资源高度集成，满足顾客对产品或服务特定的需求。 四、运营管理的特征（填空、简答） （1）集合性运营管理由多个可以识别的子系统所组成，如物资管理系统由计划管理子系统、库存管 理子系统、质量检验子系统等组成。 （2）关联性若干个体集中在一起，只能算一个“群” ，只有当个体之间存在一定的关系或相互作用时，才能成为一个系统。 （3）目的性一个现实的系统作为一个整体，实现一定的功能且有一个或多个目的，如果这些目的达 到它们的最大等级，就说实现了系统的最优化。 （4）环境适应性运营系统必须适应周围或外界环境的变化。 五、质量控制、费用控制、进度控制（名词解释） 1、质量控制：为达到质量要求所采取的作业技术和活动称为质量控制。 2、费用控制：费用控制就是保证产品的价格既为顾客所接受，同时又为企业带来一定的利润。 3、进度控制：就是把运营中涉及的人员、物料设备、资金等资源在需要的时候组织起来、筹措到位，以保证适时适量地将产品投放到市场。 第二章 一、运营战略、运营策略、实际运营（名词解释、填空） 1、运营战略：运营战略是组织在组织系统的规划与设计、组织系统的运行与控制以及组织系统的维护与更新方面所做出的中长期谋划。 2、运营策略：运营战略是针对某一运营战略而形成运营模式。 3、实际运营：主要涉及组织内的产品、工序、方法、使用的资源、质量、成本、生产准备时间及进度安排等。 二、生产率（名词解释、填空）生产率：即投入产出比。生产率反映了产出（产品和服务）与生产过程中的投入（劳动、材料、能量及其他资源）之间的关系，是一个相对指标。 三、影响生产率的因素（论述、多选、简答）影响生产率的因素有很多，主要有管理、资本、质量和技术等，其他影响因素，如标准化、工作场所的设计与布置、激励制度等。 四、例题计算（P25 某机械加工厂，一周内生产出10000单位的产品，产品售价为5元/单位。为生产这些产品投入了500个工时，工时费用为8元/小时。此外，还投入折合价值为5000元的原材料和1000元的管理费用。试计算劳动生产率和多要素（劳动、原材料和管理费用）生产率。 解：
经 营 管 理 制 度 市 场 篇 昆明圣川装饰工程有限公司 页脚内容1
业务部管理制度 第一部分业务部规章制度 1、业务部作为公司第一服务窗口，在外应注意言行举止，充分展现公司的形象。 2、业务部员工每天必须以饱满的精神上岗，以真诚、热情的服务对待每一位客户。 3、由业务部经理安排当天的工作任务，部门所有员工必须在规定时间内到达指定地 点，到达指定地点后应马上投入工作，杜绝拖拉现象。 4、见到客户应积极、主动上前，不得相互推让，攀谈时应注意客户的言行举止，及时了解 客户所需，并做详细记录。 5、与客户充分沟通，尽一切可能得到客户的信任，为其测房。 6、测房前应携带测房工具。（7米以上钢卷尺、速写本、测房记录表、正规笔记本。） 7、测房时要求数据准确，（如房间长宽高、梁、柱、门洞、窗洞、油烟机孔、下水道位置） 并用正规笔记本/客房登记表，记下客户对装修的要求、预投资金额、户型优缺点，以便做出相应的预算、设计。 页脚内容2
8、测房后应预约客户看预算的时间、地点。 9、测房当天应做出至少3份有价值的预算及平面布局图供客户参考。 10、客户对所提供方案略感兴趣，尽可能争取立即签合同；如客户还有待考虑或修改方案，在分别时要和客户约好下次再见面时间，为再拜访客户做好铺垫。 11、每天下班必须汇报当天工作情况及做好第二天的工作计划。 12、有事或生病须请假者3天以内写好请假条到部门经理处签字，四天以上到总经理处签字得到批准方可生效。 第二部分业务经理岗位职责 第二部分业务员岗位职责 第二部分业务部薪酬制度 一、业务部经理底薪：1500；（工程总造价） 1）保底任务15万的业绩；目标任务20万的业绩； 2）未达到保底任务每少1万，底薪下降100元，底薪最低不低于1000元；（无小组提成） 页脚内容3
公司运营管理机制1 公司运营管理机制 事业部制：事业部是在公司总部宏观领导下，拥有完全的经营自主权，实行独立经营、独立核算的部门，既是受公司控制利润中心，具有利润生产和经营管理的职能，同时也是产品责任单位或市场责任单位，对产品设计、生产制造及销售活动负有统一领导的职能。因此，公司按照现行或未来发展中形成的农业、工业和商业等三种业态，分别设立农业、产业和电商三个事业部，其日常运营管理授权这三个事业部组织实施。 各事业部在全面履行其工作职责的同时，须开展包括但不限于下述运营管理工作：（1）依据公司的各项规章制度及本事业部业务特点，全面完善并细化日常运营管理制度和工作流程；（2）收集、汇总并编制本事业部生产经营计划和统计报表，实施生产调度、运行质量、作业项目、劳动定额、设备运行、物料调配等相关业务的日常管理；（3）审核所属各项目公司作业计划书及工艺设计并监督、指导其实施；（4）协调、控制所属各项目公司的运营业务关系及其生产经营运行中的工、料、费；（5）实施安全生产监督与管理。 计划管理：计划是战略落实的具体方案，也是一定时期生产经营活动的动力纲领。计划管理包括编制、审批、执行、监控等四个环节：（一）计划体系。计划管理是公司运营管理的基础和重要组成部分，公司实行总部、事业部和项目公司三级计划管理体制。公司总裁是公司层面计划管理的第一责任人；事业部总经理是本产业计划管理的第一责任人，事业部所属各项目公司经理是本级计划管理的第一责任人。 1、公司总部：以资产增值、资本运作、项目投（融）资、资金运营和经营利润为主要计划对象，由总部财务运营中心作为总部计划管理业务的主持部
门，并对总部职能部门实施预算业务管理。 2、事业部：以所属产业生产经营活动所必备的各项核心要素（包 括但不限于：产出量、销售量、业务收入、生产成本、经营费用、经营利润等）为主要计划对象，由事业部计划管理主管部门主持计划管理业务工作，并负责与总部财务运营中心实施业务对接。 3、项目公司：事业部所属的项目公司，以及直属于总部的全资公司，以其作业项目为主要计划对象，在保证本级事业部“利润中心”功能得以体现的前提下，可根据各项目公司业务特点，按“利润中心”或“成本中心”、“责任中心”方式实施计划管理。由项目公司财务部门主持本单位计划管理业务工作，并负责与事业部计划主管部门实施业务对接。 计划的编制。公司财务运营中心或事业部计划主持部门，应按照本部门归属的计划内容，拟定内容齐全、格式规范、符合实际、便于操作的统一表格及编制文字说明式样，交由协助部门或项目公司填报。各项目公司或协助部门必须按主持部门的要求，及时、准确、完整的向主持部门提供各种相关信息资料及计划草案。 公司财务运营中心或事业部计划主持部门应充分了解公司或事业部年度及阶段经营目标和工作重点，对各种信息资料、数据进行认真分析；计划草案在提交公司运营总监审核前，主持部门必须汇集协助及其他相关部门，进行计划的可行性论证。 在计划体系确立后，上述计划编制工作是一个公司上下共同协作的过程，总部财务运营中心重点负责计划编制过程的协调、监督、指导工作，以保障公司整体计划达到公司战略目标的要求。 编审流程。公司计划实行“两下两上”的编审流程。
运营管理复习套题汇总（附答案） 选择： 1．人们习惯把提供有形产品的活动称为（） A．制造型生产B．服务型运作C．转化过程D．输出产品 2．哪一项是生产过程的组成部分？（） A．产品销售过程B．产品设计过程C．物料运输过程D．基本工艺过程3．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是（） A．品种数量多B．资本密集C．设备柔性较低D．只能停产检修4．汽车制造是由多种零部件组装成一种产品的（） A．连续型生产B．离散型生产C．项目式生产D．单件生产 5．通用性强、标准化程度高，有广泛用户的产品的生产往往是（） A．备货型生产B．订货型生产C．流程式生产D．加工装配式生产6．专用性强、非标准的产品的生产往往是（） A．备货型生产B．订货型生产C．流程式生产D．加工装配式生产7．生产品种单一，产量大，生产重复程度高的生产是（） A．精益生产B．大量生产C．成批生产D．单件生产 8．属于大量生产运作是（） A．学校教育B．三峡大坝C．北京奥运会D．飞机制造 9．大量生产一般（） A．生产重复性小B．柔性高C．生产品种单一D．管理工作复杂10．汽车冲模厂的模具生产是典型的（） A．大量生产B．成批生产C．单件生产D．备货生产 11．科学管理原理的创始人是（） A．泰勒B．福特C．甘特D．梅奥 12．属于生产运营系统的有（） A．饭店B．汽车制造厂C．电影院D．车辆修理 13．科学管理原理产生于（） A．20世纪初B．20世纪30年代C．20世纪40年代D．20世纪70年代14．运作方式发展的主流是（） A．单一品种大量生产B．单件小批量生产 C．多品种小批量生产D．自动化生产 15．资源集成的基础是（） A．信息集成B．功能集成C．业务流程重组D．供应链 16．运营策略在整个企业战略中处于（） A．公司战略层B．经营单位战略层C．职能战略层D．最高战略层17．影响竞争力的主要因素是TQCF，其中的“F”是指（） A．交货期B．质量C．成本D．制造柔性 18．在多数行业中，影响竞争力的主要因素是TQCF，其中“T”是指（）A．交货期B．质量C．成本D．制造柔性 19．受生产工人比重大小的影响，反映人员结构合理程度的是（） A．全员劳动生产率B．生产工人劳动生产率 C．非生产工人劳动生产率D．动态生产率 20．反映不同时期生产率变化的是（）
运营管理复习 .生产、生产运作系统、生产运作管理，对现代生产的概念应建立的观念 答：（）生产—是一切社会组织将它的输入转化为输出的过程 （）生产运作系统—由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体 （）生产运作管理—对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理 （）对生产概念应建立的观念：系统观、集成观、信息观、服务观 .企业竞争力和运作竞争力的来源，企业战略与运作战略的区别与联系 答：来源：企业的竞争力主要来自于四个方面：时间、成本、质量、服务 企业的运作竞争力支持企业综合竞争力。运作竞争力来源于四个方面：时间、质量、成本、柔性 区别：企业战略就是一个企业在一个较长的时间内，为实现其总目标所确定的一个总纲（或者说总计划）。这个总纲包括一个企业的发展方向、行动方针，以及资源配置的方针和方案。 运作战略是在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业总体经营目 标。运作战略是企业经营战略的一个职能战略，是企业经营战略在生产系统中的分解。 联系：企业的整体经营目标通常是由企业经营战略所决定的。在企业整体经营目标之下， 企业的不同职能部门分别建立自己的职能部门战略和自己力图达到的目标。因此包括生产运作战略在内的各个职能级战略的制定，都受企业整体目标的制约和影响。 .流程式生产（连续性生产）、加工装配式生产（离散性生产）、订货型生产、备货型生产、 纯劳务生产与一般劳务生产、制造性生产与服务性生产运作的区别 答：制造业与服务业 连续性生产:指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能， 最后形成产品的生产（流程式生产） 离散性生产:指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后 形成产品的生产（加工装配式生产） 备货型生产:指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产() 订货型生产:指按用户订单进行的生产(——，) 纯劳务生产:不提供任何有形产品，如咨询、法庭辩护、指导和讲课 一般劳务生产:提供有形产品，如批发、零售、邮政、运输、图书馆书刊借阅 制造业与服务业的运作区别: （）服务运作与顾客的接触程度要高于制造业 （）服务运作的投入比制造运作的投入有更大的不确定性，即生产能力有更大的弹性 （）由于需求的强度与工作要求的多变性，使服务业的生产率相对难以测量 （）服务业对质量要求更高，同时质量控制的难度也大 （）服务不能用库存来调节 .产品生命周期、产品战略的三维结构及一般模式、产品开发的驱动模式 答：产品生命周期：、引入期：() 对产品进行创新设计，确定最有竞争力的型号； () 消除设计中的缺陷；() 缩短生产周期；() 完善性能。、成长期：() 产品工艺改进； () 降低成本；() 产品结构标准化与合理化；() 稳定质量。、成熟期：() 产品系列化与标准化；() 提高工艺稳定性；() 创新服务与质量创新；() 产品局部改革。、衰退期：()很少进行产品细分；() 精简产品系列；() 决定淘汰旧产品。 产品战略的三维结构及一般模式：
企业运营管理制度 企业管理制度大体上可以分为规章制度和责任。规章制度侧重于工作内容、范围和工作程序、方式，如管理细则、行政管理制度、经营管理制度。责任制度侧重于规范责任、职权和利益的界限及其关系。本文就管理细则、经营管理制度、行政管理制度、部门经济责任制度、管理者经济责任制度。 一、组织框架 wang 二、部门岗位职责 1、综合办公室工作职责 (1) 组织、安排、落实公司各类会议的会务工作。 (2) 负责公司的日常接待工作（包括信访、投诉等）。 (3) 负责公司各类文件的收发、传阅和归档工作。 (4) 负责公司的日常行政工作（包括办公用品的采购，行政日常支出总经理 运营主管 人事部经理 财务经理 总经理助理 区域经理 人事专员 内勤 会计 考核员 出纳 综合办公室主任 办公室文员 人事部 财务部 运营部 综合办公室 网络部 技术部 推广部（电商）
报销等）。 (5) 负责公司工作用车的管理工作。 (6) 各类资产登记、造册及设备保养、维修、管理。 (7) 负责公司的日常考勤工作。 (8) 公司文印、统计、宣传、公示栏管理等。 (9) 负责公司的节假日值班安排及安全保卫工作。 (10)负责公司网页的管理工作（包括网页的设计、规划、信息上传和维护等）。 (11)负责公司的各类文字的撰写工作（含公司年度工作计划、年终工作总结、大事记等工作）。 (12)每月工作计划的收集、编制和公布；负责公司的档案管理工作。 (13)完成公司领导交办的其他任务。 2、财务部工作职责 （1）在公司董事会的领导下，负责公司财务的各项管理工作。（2）负责公司各时段的财务报表工作。 （3）负责公司各类收入和支出的记账、分类及报销工作。 （4）负责监督公司财务预算和决算的情况。 （5）负责与学校财务处的沟通、协调工作。 （6）完成公司领导交办的其他工作。 3、人力资源部工作职责 ⑴、负责公司的人力资源整体规划；
公司运营管理流程 公司管理工作，简言之，是“管好人，管好财，管好事”。在此，就公司人资管理、财务管理及项目运行管理流程作如下规定： 第一条 人资管理流程 人资管理工作的三大重点控制是：①岗位的设置及岗位职责确定。 ②人员的选聘和淘汰工作。③人员考评及培训工作。 ①岗位设置：根据公司的经营目标，明确公司的组织设计和岗位定编工作。经总经理起草报董事会审批后，严格按定编定岗要求执行。 ②人员选聘：部门负责人提出要求公司分管负责人签批总经理签批人资部负责人落实人资部组织配合专业部门面试填表格及签订试用合同专业部门培训后上岗人资部和专业部门考核合格后签正式合同 ③人员离岗：本人申请或部门劝辞人资部谈话并审议劳动合同终了事宜隶属专业部门谈话隶属专业部门工作交接行政管理部办公用品交接人资部离职协议财务部门接算离职 ④人员考评： 行政管理部日常管理制度考评 结果报财务部执行 公司分管负责人决定惩罚 隶属专业部门综合素质考评 ⑤培训工作：a、人资部公司基本情况及日常管理制度培训 统一由人资部安排及备案，结果报分管负责人 b、专业部门岗位培训 c、国家要求的培训及学习
第二条 财务管理流程 财务人员由董事会选聘，财务部直接对总经理负责。公司的财务运作，严格按预算执行。预算内资金由总经理负责并经各分管负责人审批。预算外资金统一报董事会审批。 ①预算程序：公司各部负责人制定预算 公司总经理审议并记 录 财务部审议 董事会审批 审批后预算分发公司各部 财务部按预算审核 ②预算内费用核销程序：公司各部负责人同意 经办人办理并按财务 要求制单 公司负责人审批 财务部审批 核销。另公司总办费用报公司总经理审批，总经理费用报总办成员审批。 ③预算外费用。预算外费用原则上不得发生。确有必要报董事会批准后方可发生，并经董事长审核后核销。 第三条 项目运作流程 每一个项目的良好运转是公司效益的源泉，项目运行的好坏取决于项目的前期策划及过程管理。流程如下： ①前期策划。商务负责人草拟合同 工程管理部门审 议 法律 事务部门审议公司分管负责人签署合同工程管理部负责分头组织人资部、行政部、财务部及商务部等负责人进行项目策划分析策划成果的相关部分内容转各相关部门，并对项目部负责人交底签立项目工作目标责任书进入现场实施 ②过程管理。以项目工作目标责任书为依据，由工程管理部整体负责过程管理。其他相关部门在服务的同进，督促各部门与项目部相关工作。结果反馈到工程管理部或各公司负责人，再由工程管理部汇总报各分管公司负责人。
华东师范大学网络学院期末试卷（A） 课程运营管理；学期 姓名；学号；得分 一、判断题（对下列各题作出判断，正确√，错误×）（每题2分，合计20分） 1. 企业运营管理与企业财务管理、营销管理没有内在联系。（） 2. 运营管理是指对制造企业提供产品的系统进行设计、运作与维护过程的管理。（） 3. 运营战略是独立于企业战略的职能战略。（） 4.无论制造企业还是服务企业都需要向顾客提供服务，因此服务企业提供的服务与制造企业的客户服务概念是相同的。（） 5. 服务不属于产品的范畴。（） 6. 企业的生产能力与产量有关系，与质量没有什么关系。（） 7.将“软性生产技术与有技术、有知识的劳动力与能够促进企业之间合作的灵活管理集中在一起，以此为基础，能够对迅速改变的市场需求和市场时机作出快速响应”的系统成为敏捷制造系统。（） 8.企业主生产计划的编制受到生产类型、产品特点等因素的影响。因此，不同生产类型的企业，主生产计划编制的方法不相同。（） 9.企业组织连续生产可以采用项目管理方法。（） 10.服务属于流通过程中的产物，所以它不创造价值。（） 二、简答题（合计40分） 1、简述全面质量管理与ISO标准的关系。（13分） 2、简述生产运营管理系统运动规律，并请描述以下系统的运动规律。（13分） （1）储运中心（2）医院（3）汽车工厂 3、请结合实例说明运营管理在企业管理中的地位与作用。（14分）
三、计算分析题（10分） 某制造企业组装安全监视器。每年购买1000单位单色阴极射线管。单位每次订货成本是10美元，单位产品持有成本为0.5美元。计算最佳订货批量以及订货与持有库存的总成本。 四、案例分析（10分） TOYS公司是一家从事玩具和拼图游戏有20年历史的公司，公司在质量和创新方面享有盛誉。尽管该公司是本行业的一个领导者，但是近几年它的销售额停滞增长。生产经理Ed Murphy将销售收入停止增长归咎于经济形势。他立即采取许多紧缩措施，包括降低成本，解雇设计和开发部门的人员。尽管利润仍然不变，他相信在接下来的6个月，他的决策结果会反映到利润的增长上来的。 销售副总裁Joe Martin则关注顾客对公司一些玩具使用上的抱怨。某些玩具上的转动零件变得松垮，并且不能运作或运作时容易出现故障。他的助手Keith Mc Nally建议实行交换计划，通过该计划，顾客能够用有问题的玩具更换新产品。Mc Nally相信这样会出现公司良好商誉并平息顾客的不满。他也建议将交换物再生产并在公司的零售店折价销售，他不认为这会抢走新模型的生意。Mc Nally的新计划不需要增添新的雇员，正式工人将在夏天销售淡季对这些交换物进行必要的维修从而不影响生产。 当生产助理Steve Bukowsk听到Keith的意见后，他认为更好的选择是在完工的玩具启运前增加检查次数。“通过100%的检查，我们能排除掉任何有缺陷的玩具并彻底避免问题。” 假如你是公司总裁Marybeth Crobella的顾问并被征询意见，你会推荐什么？ 五、论述题（20分） 请结合实际谈一谈如何编制合理有效的生产计划。
运营管理 绪论 1.什么是运营管理？P2+P5 按照企业内部职能部门的分工观点，运营管理可以从以下两点来定义：一是运营管理对于企业获取竞争优势的全面作用和贡献；二是运营管理在其职责范围内需要把更多的精力放在日常业务上。 从组织观来看，运营管理可以定义为对企业产品的制造和服务的提供及其交付所需要的直接资源的有效利用进行管理 从运营观来看，企业运营管理职能的日常活动主要是通过将投入资源装换为有形产品和无形服务的产出的过程实现附加价值的增加。 第二章 2.运营战略是一项长期的规划，以最有效的利用企业的关键资源，支持企业的长期竞争战 略和企业的总体战略名解 3.运营战略可以分为两大类：P21 结构性战略----包括设施选址、运营能力、纵向一体化和过程选择（这些都是长期的战略决策问题） 基础性战略----包括劳动力问题（数量和技能水平），质量问题、计划和控制以及企业的组织结构（这些也常被认为是战术决策问题，因为其时间跨度相对较短） 4.运营职能中管理决策的三个层次：战略规划、战术计划、运营计划与控制。P21名解战略规划：运营战略支持了SBU的长期竞争战略。运营战略与SBU层次上的战略决策一样注重的是有效性，即“做正确的事”。长期 战术计划：影响中期的决策，注重的是效率，即“正确的做事”，主要关注何时发送原材料、何时生产产品以更好的满足顾客的需求、以及劳动力的规模等决策问题。中期 运营计划与控制：是用来处理日常工作管理的，包括日常工作计划、库存日常管理以及工艺日常管理。短期 5.竞争优势要素：低成本、高质量、快速交货、柔性、服务。P21 6.竞争优势要素如何构建运营战略P27-28 聚焦（集中经营）和权衡---→以客户需求为目标，新竞争优势曲线---→订单赢得要素和订单资格要素 第三章 7.新产品的分类：（以创新程度来分）派生产品、换代产品、创新产品。P39 名解可能小 8.新产品开发过程？P40 （1）不断的推出新产品概念 （2）把这些产品概念转换成为顾客需要的可靠的功能设计 （3）保证这些功能设计的可生产性 （4）选择与客户需求相匹配的流程 企业还必须尽可能的缩短新产品开发的完成时间。
公司运营管理制度 时又是受总部直接管理的分支机构，它有自己独特的组织结构，包括业 务部、财务部和行政部三个部分。企业运营制度是用来“管组织”的，所以分公司运营制度按照分公司的组织结构将包括三个方 面：一、业务管理制度；二、财务管理制度；三、行政管理制度。 制定的，是对整个业务流程各个运营环节进行的具体规定。 和过程。根据业务活动的实质内容和体现形式，可以将业务流程分为内在 业务流程和外在业务流程。内在业务流程即业务活动的
实质内容，包括寻找客户、一般了解、深入了解、建立关系、巩固关系五 个部分。外在业务流程即业务活动的体现形式，包括寻找客户、拜访客户、合作谈判、销售进行、售后服务五个部分。 ，内在业务流程和外在业务流程两个方面的管理都是必不可少的。内在业务流程属于过程性 的东西，适合沟通管理；外在业务流程属于结果性的东西，适合约束管理。没有内在业务流程的沟通管理，开展业务活动就会没 有思路和章法，就很难取得实质进展；没有外在业务流程的约束管理，开展业务活动就会混乱不堪，就会导致高成本低效率现象 。 对待的两种东西，不能混为一谈。内在业务流程是企业开拓市场的锐利 武器，是与客户、与市场打交道的经验方法，反而属于外在性的东西；外在业务流程是企业内部管理的规章制度，
是与部门、与 成员进行的制度对话，反而属于内在性的东西。攘外必先安内，只有将内部管理做好了，才能更好的开拓市场。内在业务流程属 于经验方法，即所谓的“思路打法”；外在业务流程属于规章制度，即所谓的“业务管理制度”。因此，内在业务流程是公司培 养和指导业务员开展业务工作的经验方法，只能作为沟通管理，不能作为约束管理，而外在业务流程才是真正的对业务活动的制 度管理。 里有必要再举例说明。例如某业务员某天准备去拜访某家客户，他需要 先与客户预约好，因为是初次拜访，他准备只递上自己的名片和送一本企业综合目录，拜访的目的就是了解客户一般情况，再让 客户了解我们的企业概况和产品特点等等。这时该业务员所做的实际工作就是内在业务流程中的“一般了解”流程，他在做这项
-------------- 《资源与运营管理》考试试题 B卷 一、单项选择题（每题1分,共40分）。 请从四个备选答案中选择1个最恰当的答案，将正确答案前的字母填到题目中的括号内，多选、漏选或误选均不得分） 1. 下面成本（）是不随产品数量的变化而变化。 A.生产成本 B.原材料 C.直接成本 D.固定成本 2.下面（）不属于工作描述中的内容。 A.工作的目的 B.工作的主要任务 C.工作的范围 D.工作所需要的人员的技能 3. 平衡记分卡能用来拓宽公司的前景，这样公司就能集中考虑公司未来结果的许 多方面。那么平衡记分卡包括四个方面的主要因素是（）。 A.产品的发展，市场的发展，市场的渗透，多样化发展 B.决策，员工，结构，系统 C.经济，社会，政治，技术 D.财务，内部流程，客户，学习和发展 4.周总以前对某大学的学生印象不好，所以在面试的时候，认为这个学校的学生 都是这样。周总面试的这种情况属于（） A.客观评价 ---------------------------------------------------------精品文档 ---------------------------------------------------------------------
-------------- B.逻辑错误 C.首因效应 D.晕轮效应 5.为了完成生产目标而制定的原材料的时间安排是指下面（）调度方式。 A.工作 B.存货 C.原材料 D.生产 6.资源是实现公司目标的（）。 A.手段 B.方法 C.前提 D.核心 7.为了做出更加合理的资源计划，避免风险，那么计划前首先应该做的是（）。 A.需求预测 B.资源调度 C.预算 D.采购分析 8.通常以需求因素为基础，与时间无相关性，用一个公式来预测未来需求的方法 称为（）。 A.时间序列分析 B.趋势分析 C.前导指数分析 D.统计需求分析 9.在做出决策时，选择方案是一般依据（）标准。 A.ISO标准 B.SMART标准 C.无正确答案 D.FSA标准 10.一种研究企业内部环境，说明企业内的主要因素之间的相互作用的方法，被称 为（）。 A.4Ps理论 B.平衡积分法 C.波特的5-Force模型 D.麦肯锡的7s模型 11.对于渐进式变革来说，影响变革的主要人员是（）。 A.外部干系人 B.部门领导 C.消费者 D.内部干系人 12.（）是变革计划解冻阶段不需要做的。 A.分析影响变革的力量 B.制定愿景 ---------------------------------------------------------精品文档 ---------------------------------------------------------------------
公司运营管理方案 机构设立方案 为进一步加强公司的管理体制，优化部门间协调沟通的渠道，从组织机构的设置上合理控制餐厅用工数量，根据公司的实际运行状况，本着精简、效能的原则，拟定本组织机构设置方案。 一、公司设：总经办、后勤中心、研发中心、财务部、行政中心、稽查小组、营运中心、营销中心、发展部、公共事务部 总经办职责： 1、制定公司的战略目标与经营管理目标； 2、建立并完善公司的组织管理系统； 3、决策公司机构设置、员工编制及重要人事变革； 4、与社会各界保持良好的公共关系； 5、对餐厅的营业额与利润进行追踪； 6、时刻关注下属，以身作则，使公司有高度的凝聚力，团结在以总经办为首的领导下，高效完成公 司的目标； 7、时刻关注市场动态，结合市场情况及时调整公司的状态； 8、对新店选址进行评估，做出正确的选择，做到每家新店都能达到盈利； 9、对加盟商的管理，做到沟通良好，使加盟商的利润也能得到保障； 10、公司人事系统的考核与确定； 11、对公司全体人员安全意识的灌输与执行； 12、总部人员绩效考核的审核； 后勤中心职责： 1、负责后勤整体的日常管理工作（包括配送部、加工部、采购部）； 2、确保后勤中心全年无较大影响的品质问题发生（单次金额损失不超过500元以上）； 3、确保后勤中心全年无较大影响的安全问题发生（单次金额损失不超过1000元以上）； 4、产品加工流程的制作 5、配合营运部的各项工作，与营运部沟通良好； 6、出色的配合完成公司全年的各项指标 7、每月被其他部门或餐厅投诉次数不超过3次；
8、每天对当日生产货品的品质进行审核及确定，确保无品质问题； 9、后勤员工宿舍制度的管理； 10、总部广场清洁的管理； 11、门卫室和总部饭堂制度的建全和管理； 12、负责所有产品的原料不被浪费，食品成本减少到最低限度 13、负责产品下市后勤存货基本上为零的状态，没有造成存货过多导致浪费的现象 14、把控好产品的进货渠道，确保原料无任何问题 15、训练下属，使下属不断成长，为公司储备后备力量 16、跟进货车的保养与维修 17、后勤规章制度的制定者与执行者 18、及时调整产品规格变更与增加 营运部职责： 1、负责前线餐厅整体的日常管理工作； 2、维持餐厅高标准的QSC； 3、执行营销部的推广计划； 4、完成公司年度目标与月度目标； 5、不断地培养合格的餐厅接班人才； 6、为新店开业输送人才； 7、对餐厅的品质与安全问题做到事情控制，坚决杜绝安全事故的发生； 8、确保餐厅的营运正常； 9、配合训练工作，为公司培养后备人才； 研发中心职责： 1、负责研发适合金味来售卖的各类早点、午餐主食和小吃类，确保全年产品营销的有效进行； 2、每季度至少开发2-4款早点，3-5款午餐主食（菜或汤）和2-4款小吃类，并完成后勤和餐厅岗位操作表上交至总经办留底； 3、控制每月的产品研发经费不超过1000元； 4、负责与训练部做好餐厅的标准操作 5、负责与后勤做好后勤加工的标准操作