1
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
2
是指物料均匀，连续的按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能最后形成产品的生产。(化工、炼油冶金、食品、造纸 )离散性生产是指物料离散的按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能最后形成产品的生产(轧钢、汽车创造)
3
始经过一系列的加工直至成品生产出来的全部过程，在生产过程中主要是劳动者运用劳动工具直接或者间接的运用于劳动对象，使之按人们预定的目的变成工业产品
4
得生存和发展，在较长的时内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划
5
是对于某种装配流水线，在给定流水线的节拍后求出装配线所需工序的工作地数量和用工人数至少的方案
6
两件相同产品的时间间隔
7
能力的一个技术参数，可以反应企业的生产规模
8
置的资源，资源闲置就是库存。
9
结构与工艺有代表性，且产品与劳动量乘积最大的产品。假定产品是指按各种具体产品工作量比重构成的一种实际上不存在的产品
：创造资源计划是使生产、销售、财务、采购、工程密切结合在一起，共享有关数据而组成的一个全面生产管理的集成优化系统。
11
整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物
力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。
12
对企业流程进行基本的再思量和彻底的再设计，以期取得在成本、质量、服务、速度等关键绩效上重大的改进，而业务流程是指一个为组织增加价值的任务或者活动。
13
供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流与信息流，将供应商，创造商，分销商，零售商直到最终用户连成一个整体的模式。
14
物流活动包括用户服务，需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运、定货销售、零配件的供应、工人与仓库的选址、物资采购、包装、废物的处理、运输、仓储等。
15
设备维修管理是指依据企业的生产经营目标，通过一系列
的技术、经济和组织措施，对设备寿命周期内的所有设备物资运动形态和价值运动形态进行的综合管理工作。
16
设备更新是指用新的设备或者技术先进的设备，更换在技术上或者经济上不宜继续使用的设备。17
设备寿命是指设备从投入生产开始，经过有形磨损和无形磨损，直至在技术上或者经济上不宜继续使用，需要进行更新所
经历的时间。
合格产品和提供满意的服务。
生产运作系统的运作、生产运作系统维护
高，生产效率高，用户定货提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化需求；定货型生产的产品标准化程度低，生产效率低，用户定货提前期长，但库存水平低，对顾客个性化需求的满足程度高。
图纸生产，设计工作量所需时间相对较少。
产品结构相对稳定，可编制标准创造工艺，质量较高，原材料消耗较少。
专业化程度高，工人操作简化，可推行标准操作方法。
且宜于制定准确的工时定额，易与供应厂家和协作厂家建立长期稳定的协作关系，质量与交货期容易得到保证
绘制新图，或者作较大修改
艺，需设计、创造新的工艺装备
作地专业化程度不高，工人需较长期培训，只适于使用通用设备，工作转换时间长
制定工时定额，原材料、毛坯种类变化大，不易建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证。
均衡性(节奏性)、准时性
对产品品种变化的适应能力强②生产系统的可靠性较高③工艺与设备管理较方便
多、路线长②协助关系复杂，协调任务重③只能使用通用机床、通用工艺装备，生产效率低④在制品量大，生产周期长
(管理、技术、财务、领导精力)于单一领域，容易取得优势；避免进入不熟悉或者无能
力创造高附加值领域。
一体化或者称垂直一体化意味着公司自行生产其投入(向后或者向上游整合)，或者自行处理其产出(向前或者向下游整合)
争者的进入障碍。
②提高专用资产投资效率。③保证产品质量。④便于加强计划与控制。
的能力③需求不稳定时，有极大风险且协调艰难
业务外包或者委外(outsourcing
降低成本，提高效率和产品价值；可将资源集中到核心能力上；容易回应顾客，适应市场变化。
相关多元化和非相关多元化)根本原因是提高企业价值
1) 新产品／服务开辟是实现企业竞争战略
的需要(2)技术进步越来越快(3)用
. 户的要求越来越苛刻，用户需求呈现多
样化、个性化的特点(4)产品研制开
发的难度越来越大(5)可持续发展的
要求
1) 有利于
增强企业的市场竞争力(2)有利于扩
大市场份额(3)适应个性化定制生产
的需要(4)产品更新换代的需要
1、产品或者服务的需求性质
2、自制——外购决策
3、生产柔性
4、产品或
者服务质量水平5、接触顾客的程度
成本、职工、改变艰难，作用深远
1、选址因素互相
矛盾2、不同因素的相对重要性很难确
定和度量3、不同的决策部门利益和目
标不同4、判别的标准会随时间变化
1、费用原则——费用至少(投资、建
设费用) 2、集聚人材原则3、接近用
户原则——特别是服务业4、长远发展
原则
1)
城市设厂(合用企业)①工厂规模不大，
需大量受过良好教育和培训的员工②
服务业③厂址占用空间少④对环境污
染少 (2) 农村或者城郊设厂 (合用企业)
①工厂规模大，需占用大量土地②生产
对环境污染较大③需大量非技术性员
工④有高度创造
具体要求有：①确定厂址应考查厂区平
面布置方案，并留有适当扩充余地②整
理厂地环境费用③职工生活方便
1、产品的结构与工艺特点
2、企业的
专业化和协作化水平3、企业的生产规
模
1、生产过程的要求
2、生产联系和协
作关系3、现有运输条件4、生产性质、
防火和环保要求5、占地面积6、扩建
的余地
1)工艺原则(2)
经济原则(3)安全和环保原则
1、保持生产过程的连续
性
2、工件加工中的运送路线要尽量短
3、
留出足够的通道面积，通道要直，与人
行走道最好分开4、充分保证生产用地
面积5、设备布置要保证安全，要便于
工人操作和布置工作地
在计划期内出产品的产品品名、型号、
规格和种类数
划期内出产品合格产品的数量
①商品产值：企业计划期内出产品的可
供销售的产品价值②总产值：企业在计
划期内完成的货币计划的生产活动总
成果的数量③净产值：企业在计划期内
通过生产活动新创造的价值
平，常用统计指标来衡量
为了保证按期交货确定的产品出产期
限
1)确定目标
. .
(2)评估当前条件——现状与当前所处环境(3)预测未来环境与条件(4) 确定计划方案(5)实施计划、评价结果(6)反馈
②按一定时期 (普通为一年) 所能生产的产品产量代表③指在现有的技术组
织条件下所能达到的产出量④生产过
程各个阶段各个环节的生产能力经过
综合平衡后所能达到的产出量
1)设计能力：建厂或者扩建后应达到的最大年产； (2) 查定能力：原设计能力已不能反映实际情况，重新调查核实的生产能力。 (3) 现实能力：计划年度实际可达到的生
产能力，是编制年度生产计划依据。
分摊定货费用④防止短缺⑤防止中断
①库存控制系统
的输出和输入都是各种资源；②约束是库存资金和空间约束；③运行机制包括控制哪些参数，如何控制。
①间隔多长期检查一次库存量；②何时提出
补充定货；③每次订多少。
环绕所要生产的产品，在正确的时间、地点、按照规定的数量得到真正需要的物料；通过按照各种物料真正需要的时间来确定定货与生产日期，以避免造成库存积压。
完整物料清单，包括它们的需要期限。
②充分利用库存来控制进货量和进货时间，在保证满足生产需要的前提下最
大限度地降低库存。③按产品的出产进
度要求，并根据零部件的工艺路线和定
额工时，提出对各时间周期内有关生
产单位的生产能力需要量。④对物料项
目做出优先顺序的安排，提出每一时间
周期应予优先处理的项目，以保证生
产活动始终按产品出产进度计划的要
求进行。⑤动态跟踪计划的实施。根据
生产实际进度、生产能力与厂级计划的
变化，更新物料需求计划。
1 总需求量(毛需求量)
2 计划入库
量3 可用库存量4 净需求量5 计划定货
量6 计划投入量
1) 能力需求计划子系统①
确定生产能力需求计划②调整生产能
力需求计划(2)车间作业控制子系统
①作业分派②作业统计
一贯性和可行性②管理的系统性③数
据共享性④动态应变性⑤摹拟预见性
⑥物流、资金流的统一
ERP 的基本思想是将企业的业务流程
看做是一个密切连接的供应链，其中包
括供应商、创造工厂、分销网络和客户；它将企业内部划分成几个相互协同作
业的支持子系统：财务、市场营销、生
产创造、质量控制、服务维护、工程技
术等，还包括企业的融资、投资以与对
竞争对手的监视管理。企业同供应商、销售代理与客户的关系已再也不是简
单的业务往来关系，而是利益共享的
合作火伴关系。1、体现对整个供应
链资源进行管理的思想2、体现精益
生产、同步工程和敏捷创造的思想3、体现事前计划与事中控制的思想
1、“社会一体
化”的基本思想2、强大的系统功能3、
灵便的应用环境4、实时控制能力
1、扩展了管理系统和集
成的范围2、满足同时具有多种生产组
织类型的企业的需要3、采用计算机和
网络通信技术的最新成就4、ERP 系统
同企业业务流程重组密切相关
1、组织结构应该以产出为
中心，而不是以任务为中心2、让那些
需要得到流程产出的人自己执行流程
3、将信息处理工作纳入产生这些信息
的实际工作中去4、将各地分散的资源
视为一体5、将并行工作联系起来，而
不是仅仅联系他们的产出6、使决策点
位于工作执行的地方，在业务流程中建
立控制程序7、从信息来源地一次性地
获取信息
“产出”，而不
是面向“任务”1、以企业目标为导向调
整组织结构2、使执行工作者有决策的
权力3、取得高层领导的参预和支持4、
选择适当的流程进行重组5、建立通畅
的交流渠道
性过程来取代以往的各部门割裂的、不
易看见也难于管理的、支离破碎的过
程。
.
合理运用信息技术
1、管理层的支持
2、创新和合作的氛围
3、使用高素质
的人材4、授权给工作组5、抛开以前
不必要的限制6、从最有益的地方着
手，有计划、有步骤地进行7、从顾客
的需求出发8、使用信息技术
1、误择重建的时机和条件
2、选择流
程重建的环节上的失误3、忽视自上而
下的领导和自下而上的变革4、错误理
解IT 在BPR 中的作用5、BPR 的不成
熟6、BPR 固有的缺陷
1)企业内部与企业之间的运输
问题和实物分销； (2) 战略性供应商和
用户合作火伴关系管理； (3) 供应链产
品需求预测和计划；(4)供应链的设计；
(5)企业内部与企业之间物料供应与
需求管理； (6) 基于供应链管理的产品
设计与创造管理、生产集成化计划、跟
踪和控制； (7) 基于供应链的用户服务
和物流管理； (8)企业间资金流管理；
(9)反向物流管理；(10)基于
Internet/Intranet 的供应链交互信息管
理等
交叉性
1) “横向一体化”的管理思
想(2)非核心业务普通应采取外包的
方式分散给业务火伴，并与业务火伴结
成战略联盟关系(3)供应链企业间形
成的是一种合作性竞争(4)以顾客满
意度作为目标的服务化管理(5)追求
物流、信息流；资金流、工作流和组织
流的集成(6)借助信息技术实现目标
管理(7)更加关注物流企业的参预
. .
1) 供应链管理把供应链中所有节点企业
看做一个整体； (2) 供应链管理强调和
依赖战略管理； (3) 供应链管理的关键
之处是采用集成的思想和方法； (4) 本
质是通过与合作企业建立战略合作伙
伴关系去实现高水平的客户服务。
①根据不同群体的需
求划分顾客，以使供应链适应市场需求，按市场面进行物流网络的顾客化改造，满足不同顾客群需求与确保供应链
企业能够赢利②根据市场动态使整个
供应链需求计划成为一体，保证资源的
最优配置③产品差异化尽量挨近用户，并通过供应链实现快速响应④对供应
资源实施战略管理减少物流与服务的
成本⑤实施整个供应链系统的技术开
发战略⑥采取供应链绩效测量方法，度
量满足最终用户需求的效率与效益。
①自顶向下的设
计和自底向上相结合的设计原则②简
洁性原则③互补性原则④协调性原则
⑤动态性原则⑥战略性原则
供应链管理环境下的物流管理目标是：在恰当的时间和地点交付恰当的产品。该目标要求物流管理必须解决三个问题：需求的产品或者服务等级效率水平、减少整个供应链的库存水平。
1，选择最佳的供
应商，并对供应商进行有效的管理是准
时化采购成功的基石；2，商与用户的
密切合作是准时化采购成功的钥匙；3，卓有成效的采购过程质量控制是准时
化采购成功的保障；
1，创建准时化采购班组；2，制定计划，确定准时化采购策略有计划有步骤地实施；3，少数供应商，建立火伴关系；4，进行试点工作；5，供应商的培训，确定共同目标；6，向供应商颁发产品免检合格证书；7，实现配合准时化生产的交货方法；8，继续改进，扩大成果；
1)依据企业经营目标与生产需要制定设备规划。(2)选择、购置、安装调试设备。 (3) 对投入运行的设备正确、合理地使用。 (4)维护、保养、检查、修理设备。(5)适时改造与更新设备。
1)直接影响企业的计划、交货期、生产过程的均衡性等方面的工作。 (2) 直接关系到企业产品的产量和质量。 (3) 直接影响着产品创造成本的高低。 (4) 直接关系到安全生产和环境保护。 (5) 直接影响着企业生产资金的合理使用。
1)依据企业经营目标与生产需要制定设备规划。 (2)选择、购置、安装调试设备。 (3) 对投入运行的设备正确、合理地使用。 (4)维护、保养、检查、修理设备。 (5) 适时改造与更新设备。
经济合理、生产可行的原则，正确选购设备，为企业提供优良的技术②保证企业设备时常处于最佳的技术状态③提高设备管理的经济效益④保证企业的技术进步，有计划、有步骤地对设备进行改造和更新
为研究目的②把与设备有关的工程技
.术、财务、管理等方面综合起来进行综
合性管理③研究提高设备的可靠性、
维修性设计，提高设计的质量和效率④
把设备当做一个子系统，并以它的整个
寿命周期为管理和研究对象⑤强调设
备的设计、使用和费用的信息反馈
(1) 物质磨损 (2) 无形磨损①发生在
设备创造环节，由于设备创造工艺的不
断改进，劳动生产率不断提高，生产某
种设备的生产成本将下降。同类设备价
格不断下降，使原先购买的该种设备发
生贬值。②由于技术进步，更完善的设
备浮现
. .
生产运作管理期末复习题（含答案） 习题 一、填空题 二、单项选择题 三、判断题 四、简答题 五、论述题 六、计算题 七、案例分析题 八、故事分析题 一、填空题 1．生产运营是一切社会组织将对它的（）转化为（）的过程。 2．生产运营系统是由（）和（）构成的。能将一定输入转化为特定输出的有机整体。3．生产管理人员应该具备技术技能与行为技能，技术技能包括（）技术和（）技术两个方面。 4．从生产管理角度，可以将生产分成两大类：（）生产和（）生产。 5．按工艺过程的特点，可以把制造性生产分成（）生产和（）生产两种。 6．按企业组织生产的特点，可以把加工装配式生产分成（）生产与（）生产两种。7．与备货型生产相比，订货型生产的产品品种较多，对产品需求的预测较（），多采用（）设备。 8．服务性生产以提供（）为特征，其（）难以确定。 9．按产品专业化程度划分生产类型是依据产品的品种数、（）和（）来进行的。10．大量生产品种单一、产量（）、生产的重复程度（）。 11．单件生产品种繁多、数量（）、生产的重复程度（）。 12．提高多品种小批量生产效率的途径有二：（）与（）。 13．组织生产过程的分工原则有二：（）专业化与（）专业化。 14．组织生产过程的基本要求是：连续性、比例性、（）性、（）性与准时性。 15．平行移动方式的加工周期（），运输次数（），设备利用状况较（）。 16．生产计划的主要指标包括（）、（）、（）和产值指标。 17．生产年度计划是企业的纲领性计划，而（）是落实性计划，是年度计划的（）。18．生产运营管理是对生产运营活动进行计划、（）和（），它包括对生产系统的设计与（）的管理。 19．生产运营管理的目标是：在适当的时候，以适当的（），向顾客提供适当（）的产品和服务。 20．制造企业的物料库存包括：原材料库存、（）库存、与（）库存。 21．Ａ类物品一般占品种数的（）左右，占总费用的（）左右。 22．基本的库存控制方法有三种，即定期法、（）、（）和ABC库存控制方法。23．对独立需求，订货提前期与需求率不可控，库存控制是通过控制（）和（）来实现的。
生产运营管理课后选择及判断习题答案整理 第一章:基本概念 一、单选题 1.社会组织输入的是： A.原材料 B.能源 C.信息 D.以上都是 E.以上都不是 2.哪项不属于转换过程? A.装配 B.教学 C.人员配备 D.种地 E.咨询 3.以下哪些活动属于生产活动？ A.医生看病 B.律师辩护 C.投递快件 D.以上都是 E.以上都不是 4.在大多数企业中存在的三项基本职能是: A.制造、生产运作和营销 B.生产运作、营销和理财 C.生产运作、会计和营销 D.生产运作、人力资源和理财 E.以上都不是 5.以下哪项不是订货型生产（MTO）的特点？ A.订单驱动
B.有成品积压风险 C.按照用户要求生产产品 D.交货期较长 E.需多技能工人 6.以下哪项不是服务的特点？ A.无形性 B.同步性 C.异质性 D.耐用性 E.易逝性 7.下列哪项不属于大量生产运作? A.飞机制造 B.汽车制造 C.快餐 D.中小学教育 E.学生入学体检 8.社会组织受到的环境约束包括： A.经济的 B.政治的 C.社会的 D.法律的 E.市场的 F.以上都是 9.相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是： A.品种数较多 B.资本密集 C.有较多标准产品 D.设备柔性较低 E.只能停产检修 10.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是
A.大量资本密集服务 B.大量劳动密集服务 C.专业资本密集服务 D.专业劳动密集服务 E.以上都不是 二、判断题（a意思为正确b意思为错误） 1.如果没有服务业，就不会有现代社会。a 2.教师讲课不创造实体产品，他们从事的不是生产活动。b 3.运输只是将产品从产地移动到销地，产品没有增值，因此运输不能算作生产活动。b 4.社会组织的所有输出都是对社会所做的贡献。b 5.大型船舶可以实行备货型生产。b 6.订货型生产可能消除成品库存。a 7.顾客参与只会降低工作效率，应尽可能避免。b 8.凡是不能存储的产品，都是服务。b 9.顾客参与影响工作效率，应尽可能减少。b 10.运作管理包括运作系统设计、系统运作和系统改进三大部分。a 选择题：1-5d c d b b6-10d a f a c 第三章:产品开发和技术选择 一、单选题 1.研究与开发是指如下哪些活动？ I.基础研究；II.应用研究；III.将应用研究的成果转化为商业上的应用； A.I B.I和II C.II和III D.I和III E.I、II和III 2.下列哪一项是产品和服务设计标准化的缺点？
第一章绪论 思考题： 1．社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。 2．生产运作管理的定义、内容与目标。 3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。 4．V型、A型和Y型企业各自的特点是什么？ 5．需求变化呈现什么样的规律？ 6．举例说明订货型生产与备货型生产的特点。 7．劳务性运作与制造性生产有哪些不同？ 8．什么是服务型制造？ 9．假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？ 判断题： 1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。X 2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。× 3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。√ 4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。× 5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。× 6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。√ 7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。√ 8．运作经理不对运作系统设计负责。× 9．加工装配式生产是离散性生产。√ 10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。√ 11．订货型生产的生产效率较低。× 12．订货型生产可能消除成品库存。√ 13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。√ 14．服务业生产率的测量要比制造业容易。× 15．纯服务业不能通过库存调节。√ 16．准时性是组织生产过程的基本要求。√ 17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。√ 18．企业的产出物是产品，不包括废物。× 选择题： 1．大多数企业中存在的三项主要职能是： A）制造、生产和运作B）运作、营销和财务 C）运作、人事和营销 D）运作、制造和财务 E）以上都不是 2．下列哪项不属于大量生产运作？ A）飞机制造 B）汽车制造 C）快餐 D）中小学教育 E）学生入学体检 3．下列哪项不是生产运作管理的目标？ A）高效 B）灵活 C）准时 D）清洁E）以上都不是 4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：
一、名词解释 1、生产运营管理：生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。 2、连续性与离散性生产：连续性生产是指物料均匀，连续的按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能最后形成产品的生产。（化工、炼油冶金、食品、造纸）离散性生产是指物料离散的按一定工艺顺序活动，在运动中不断改变形态和性能最后形成产品的生产（轧钢、汽车制造） 3、生产过程：生产过程是指从投料开始经过一系列的加工直至成品生产出来的全部过程，在生产过程中主要是劳动者运用劳动工具直接或者间接的运用于劳动对象，使之按人们预定的目的变成工业产品 4、企业战略：企业战略是指企业为求得生存和发展，在较长的时内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划 5、装配流水线平衡：又称工序同期化，是对于某种装配流水线，在给定流水线的节拍后求出装配线所需工序的工作地数量和用工人数最少的方案 6、流水线节拍：指流水线上连续出产两件相同产品的时间间隔 7、生产能力：反应企业所拥有的加工能力的一个技术参数，可以反应企业的生产规模 8、库存：为了满足未来需要而暂时闲置的资源，资源闲置就是库存。 9、代表产品与假定产品：代表产品是结构与工艺有代表性，且产品与劳动量乘积最大的产品。假定产品是指按各种具体产品工作量比重构成的一种实际上不存在的产品 10、MRPⅡ：制造资源计划是使生产、销售、财务、采购、工程紧密结合在一起，共享有关数据而组成的一个全面生产管理的集成优化系统。 11、ERP：整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物 力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。 12、业务流程重组：业务流程重组是指对企业流程进行基本的再思考和彻底的再设计，以期取得在成本、质量、服务、速度等关键绩效上重大的改进，而业务流程是指一个为组织增加价值的任务或活动。 13、供应链/供应链管理：供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商，制造商，分销商，零售商直到最终用户连成一个整体的模式。 14、物流/物流管理：物流活动包括用户服务，需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运、订货销售、零配件的供应、工人及仓库的选址、物资采购、包装、废物的处理、运输、仓储等。15、设备管理：设备维修管理是指依据企业的生产经营目标，通过一系列 的技术、经济和组织措施，对设备寿命周期内的所有设备物资运动形态和价值运动形态进行的综合管理工作。16、设备更新：设备更新是指用新的设备或技术先进的设备，更换在技术 上或经济上不宜继续使用的设备。17、设备寿命：设备寿命是指设备从投入生产开始，经过有形磨损和无形磨损，直至在技术上或经济上不宜继续使用，需要进行更新所 经历的时间。
第九章质量管理 一、复习思考题 1.简述质量、质量管理和质量管理体系的概念。 答：质量是指一组固有特性满足要求的程度。质量管理是企业围绕着使产品能满足不断更新的质量要求而开展的策划、组织、实施、控制、检查、审核和改进等所有相关管理活动的总和。质量管理体系是指导和控制组织的关于质量的管理体系。因此，质量管理体系包括指挥和控制组织建立质量方针和目标并实现目标的所有要素和过程，是企业管理质量的各种资源、过程、组织和方法的总称。 2.如何理解产品质量和工作质量之间的关系？ 答：产品质量是指产品适合社会和人们需要所具备的特性。工作质量是指企业内与产品质量直接有关的各项工作达到或符合预定要求的水平，是企业各部门、各环节、各岗位的工作效率和效果对于产品质量的保证程度。 产品作为生产运作系统的最终成果，其质量是生产运作系统中各部门、各环节工作质量的综合反映，产品质量的实现必须以工作质量为基础和保证。 3.简述质量管理应当遵循的八项原则。 答：（1）以顾客为关注焦点；（2）领导作用；（3）全员参与；（4）过程方法；（5）管理的系统方法；（6）持续改进；（7）基于事实的决策方法；（8）与供方互利的关系。 4.什么是全面质量管理？ 答：全面质量管理是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。全面质量管理的基本思想可概括为“三全一多样”，即：全面的质量管理，全过程的质量管理，全员参与的质量管理，多方法的质量管理。 5.简述PDCA循环的内容和特点。 答：PDCA循环包括计划、执行、检查、处理四个阶段和八个步骤，八个步骤分别是：（1）分析质量现状，找出存在的质量问题；（2）寻找主要问题的原因或影响因素；（3）找出主要原因或影响因素；（4）制定对策和实施计划；（5）负责落实计划阶段规定的各项内容；（6）对计划执行情况和执行结果进行检查，通过与原计划对比，及时发现偏差和存在的问题；（7）总结经验，巩固成绩，形成一定的制度和标准；（8）提出遗留问题并转入下一个循环处理，以达到持续改进的目的。 PDCA循环的特点是：（1）大环套小环，相互衔接，相互促进；（2）转动前进，螺旋上升；（3）关键在于“处理”阶段。 6.某餐饮企业计划按照ISO 9000族标准建立其质量管理体系，并制定了相应的质量方针和质量目标，有专家认为制定得不合理。请根据所学知识，帮助其分析不足之处并修改其质量方针和质量目标。
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生产运作管理习题答案
第一章 一、思考题 1.运作管理是为实现企业的经营目标，提高企业经济效益（平衡需求和供应，获得更好的效益更高的效率，更快的响应和更高的质量），对生产运作活动的计划、组织、控制等一系列活动。为了实现这个目的，应用了管理科学和运作研究中的诸多定量和定性的分析方法，比如：产品服务设计、设施选址于布局、工作设计与作业组织、需求预测、生产计划、库存管理、供应链管理、作业计划、业务流程重组等。 2.工业工程是研究如何提高生产效率、降低生产成本的方法；运作管理是对整个运作系统的设计、运行和维护管理的过程，其目的不单纯是为提高效率和降低成本。但工业工程提高效率和降低成本的方法在运作管理中有很多应用，比如：5S现场管理，工作分析与动作研究，精益生产管理方式。 3.管理学是系统研究管理活动（计划、组织、领导、控制、创新）的基本规律和一般方法的科学；组织行为学是研究并回答工作组织中的个体和群体决策行为，互动关系；运作管理是为实现企业的经营目标，提高企业经济效益（平衡需求和供应，获得更好的效益更高的效率，更快的响应和更高的质量），对生产运作活动的计划、组织、控制等一系列活动。前两者主要是管理的基础理论，而运作管理是各种理论方法在企业经营运作方面的应用。 二、案例分析题 1.顾客最可能以自己修剪草坪的质量来判断草坪修理服务的质量。 2. (1)顾客修剪草坪的需求需要预测； (2)她必须做的一个库存决策是准备多少工具，多少肥料以应对修剪草坪的需求； (3)她必须安排好自己以及2个临时工的修剪任务，如果有紧急需求或者临时工不能来，就会破坏进度安排并导致海泽尔重新安排进度； (4)对海泽尔的经营来说，质量保证非常重要，如果质量太差，顾客随时选择自己修剪而不是请海泽尔；时间和价格不合理，顾客也可以随时请专业草坪修理服务公司承揽他们的草坪。 (5)海泽尔必须进行工具维修工作，以保证修剪工作能顺利开展。 3. (1)为一公司工作而非为她自己，需要权衡找到合适的工作带来的收益和自己独立经营草坪修剪带来的收益； (2)扩大经营，需要权衡更多的支出对应更多的需求而可能带来的更高盈利，还是更多地支出遇到更低的需求，而导致更低的经济效益。 (3)建一个网站，需要权衡建网站的收益和成本 4．如果通过小镇通过一项禁止将草屑在马路栏边堆放的条例，海泽尔可能做出多种选择：1）安排更多人手处理草屑，收取更高的修剪费，好处是可以通过进度安排处理后后续事宜，保证较好的服务质量，缺点是费用增加，顾客可能不满意，工作量太大，员工可能不满意；2）顾客处理草屑，降低部分费用，好处是修剪费不必增加，也不必自己购置处理
习题与参考答案第01 章 一、名词解释 1、运营系统 答案：由输入-转换-输出过程构成，包括反馈机制，通过增值这一直接目标实现顾客满意、经济效益最终目标的一种系统。 答案解析：略： 难易程度：中。 知识点：运营系统。 2、运营管理 答案：对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计、组织、控制。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：运营管理。 3、运营战略 答案：企业在运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制以及运营系统的维护与改善方面所做出的长期规划。 答案解析：略。 难易程度：难。 知识点：运营战略： 4、产业革命 答案：开始于18世纪70年代的英国，19世纪又扩展到美国和其他国家，以机器代替人力，特别是蒸汽机的应用为特征，实现了劳动分工和标准化生产的工业变革。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：产业革命。 5、标准化 答案：在经济、技术、科学和管理等社会实践中，对重复性的事物和概念，通过制订、发布和实施标准，以达到统一，获得最佳秩序和社会效益的活动。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：标准化。 6、泰勒制 答案：泰勒在20世纪初创建的科学管理理论的体系。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：科学管理原理。 7、精益生产 答案：以多功能团队活动与持续改进为基础，以丰田生产系统(Toyota Production System,TPS)、并行工程的产品开发和稳定快捷的供应链为支撑，通过精准定义价值，让设备浪费环节的价值流真正流动起来，最终实现卓越绩效的生产模式。 答案解析：略。 难易程度：中。
知识点：精益生产。 8、大规模定制 答案：以满足顾客个性化需求为目标，以顾客愿意支付的价格，并以能够获得一定利润的成本高效率地进行定制，从而提高企业适应市场需求变化的灵活性和快速响应能力的先进生产方式。 答案解析：略。 难易程度：难。 知识点：大规模定制。 9、低碳运营模式 答案：对企业的碳源进行分析，跟踪碳足迹，测算其碳排放量，以企业内部小循环为支撑，实现投资、技术引进、产品开发等的低碳运营方式。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：低碳运营模式。 10、工业4.0 答案：以信息物理系统(cyber-physical system,CPS)为基础，实现企业制造系统的网络化集成以及价值链数字化集成，进而构建智能工厂，实现智能制造，以全面提升生产过程的智能化水平和制造业的商业价值的工业变革。 答案解析：略。 难易程度：难。 知识点：工业4.0。 二、单选题 无。 三、多选题 1、企业组织的三个基本职能是指()。 A. 财务 B. 人力资源 C. 营销 D. 运营 答案：A 、C 、D 答案解析：B不对，人才为作为资源进行管理的 难易程度：中 知识点：运营管理 四、判断题 1、运营管理的最终目标是增值。 答案：错。 答案解析：最终目标顾客满意，经济效益。 难易程度：难。 知识点：运营管理的目标 2、运营管理的直接目标是增值。 答案：对。 答案解析：实现增值是运营管理的直接目的。 难易程度：中。 知识点：运营管理的目标。
生产与运作管理陈荣秋答案 LT
生产与运作管理陈荣秋答案【篇一：生产运作管理第三版课后习题答案】 解： a方案的月运输量为：（15+15）x 2000+（15+10）x 2000+（30+10）x 3000+(15+10) x 10000+（20+35）x 3000=420000米/月 b方案的月运输量为：（25+35）x 2000+(25+10) x 2000+(10+10) x 3000+(15+10) x 1000+(10+25) x 3000=380000米/月所以，b方案的月运输量最小。 2.解：第一步，列出关系密切程度分类表（只考虑a和x） 第二步，根据上表画出联系族，如下：7 8 2 4 1 所以，最后得到的作业活动关系图为： 4.解： （1）装配工序先后顺序图如下：ab dfh i g kl (2) 该装配线的节拍为：r=50/200=0.25f分/件(3) 每小时装配200件产品的最小工作地数为： s= (0.20+0.05+0.15+0.06+0.03+0.08+0.12+0.05+0.05+0.12+0.15+0.0 8)/0.25=5 （4）重新组合的工作地为:(a,b),(c,d,e),(f,g),(h,i),(j),(k,l);效率为83.3%。5.解：
a地的得分 为:0.15x80+0.20x72+0.18x88+0.27x94+0.10x98+0.10x96 2 =87.02 b地的得分为： 0.15x70+0.20x76+0.18x90+0.27x86+0.10x90+0.10x85 =82.62 c地的得分为： 0.15x60+0.20x92+0.18x90+0.27x80+0.10x82+0.10x75 =80.9 所以，选择地点a. 第六章练习题： 3.解： （1）当1月最初预测值为100，a=0.02时，进行一次指数平滑预测，如下： 3 （2）初始值为100，a=0.40时，一次指数平滑预测如下： mad(0.2)=68.01/12=5.67 mad(0.4)=63.83/12=5.32 4 4.解：用移动平均和加权移动平均法分别计算，如下： 比较两种预测方法的mad,如下: mad（移动平均）=19.33/3=6.4 mad (加权平均）=15/3=5.0 通过以上比较可知，加权平均具有较小的mad；冰激凌的销售具有季节性，加权平均通过赋予最近数据以较高的权重，使预测更加接近于季节的变化。 5
第一章 2.生产运营管理的定义、内容和目标。 定义：生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理：它包括对生产运营进行计划，组织和控制。传统生产管理主要是以工业企业，特别是制造业为研究对象。其注目点主要是一个生产系统内部的计划和控制，一般称为狭义的生产管理学，其内容主要是关于生产的日程管理和在制品管理。 内容：生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施的置、服务交付系统设计和工作设计。 目标：生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。 目标：通过构造一个高效率、适应能力强的生产运作系统，为企业制造有竞争力的产品。 3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。 答：大量大批生产： 大量生产运作品种单一，产量大，生产运作重复程度高。 制造业：如美国福特汽车公司曾长达19年始终坚持生产T型车一个车种。 服务业：如学生体检，每个学生的体检内容都一致。 特点： 设计方面：标准图，节省了时间和人员，保证了质量。 工艺方面：标准、专用、高效工艺设备，便于定额和原料消耗。 生产组织：标准化操作，流水线生产。
管理方面：例行管理多，例个管理少，计划、调度、简单。 单件小批生产运作：品种繁多，每种仅生产一台，生产的重复程度低。 制造业：如汽车公司冲模厂生产的汽车模具。 服务业：而医生为病人看病，因为每个病人的病情不同，处治方法也不同。 4.V形、A形和T形企业各自的特点是什么？ V形：输入原料种类少，输出产品种类多。（如钢厂) A形：输入原料种类多，输出产品种类少。（如汽车厂） T形：由相似零部件组装成不同产品，部件通用性强。（如家电） 判断题： 2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。× 4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。× 6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。√ 8．运作经理不对运作系统设计负责。× 11.订货型生产的生产效率较低。× 15．纯服务业不能通过库存调节。√ 16．准时性是组织生产过程的基本要求。√ 第二章 3、从战略管理理论的演进中能得到什么启示？ 战略是一种计划，一种计谋，一种模式，一种定位，一种观念。实力战略的提出与买方市场的形成有关，而顾客拥有决定和支配力量，另外因为互联网的出现，减少了信息的不对称，使企业都可以在全球范围内利用资源。因此，产品和市场战略是企业生命中想对你短暂的现象，不断培育企业的核心专长和能力才是可持续发展的本质，才是竞争优势之源4、生产运作战略如何保证经营战略的实现？ 顶端的管理团队,顶尖的营销团队,综合的员工素质 5、生产运作战略如何保证经营战略的实现？
生产与运作管理课后思考练习题（1-4章）第一章 一、名词解释 1、生产 2、运营 3、运营管理3、连续性/离散性生产 4、生产过程 二、问答题 1、简述运营管理的内容与目标。 2、简述备货型生产和订货型生产的区别。 3、简述服务性生产特点。 4、简述组织生产过程的要求及原则。 5、简述工艺专业化原则的优缺点。 6、简述对象专业化原则的优缺点。 第二章 一、名词解释 1、企业战略 二、问答题 1、简述现代企业在产品竞争方面的特点。 2、简述决定制造业企业竞争力的五大要素。 3、简述企业战略的特点和影响因素。 4、简述专业化战略的特点。 5、简述纵向（垂直）一体化战略的优缺点。 6、简述生产运作战略制定的影响因素。
第三章 一、名词解释 1、生产流程 二、问答题 1、简述企业产品/服务设计的背景特征。 2、简述企业产品/服务设计的重要性。 3、简述企业产品开发的过程。 4、简述企业产品创意筛选通常采用的标准。 5、简述产品设计的原则和绩效评价。 6、简述缩短产品开发设计时间的途径。 7、简述不同类型生产流程的特征比较。 8、简述生产流程设计的主要影响因素。 三、计算 1、盈亏平衡分析 第四章 一、名词解释 1、设施选址 二、问答题 1、简述选址重要性及导致其难度增加的原因。 2、简述影响选址的因素。 3、简述选址的原则。 4、简述选址的一般步骤。
5、简述分级加权评分法的主要步骤。 三、计算 1、量本利分析 2、线性规划运输模型法 她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜， 她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟， 她含着笑，扇着炖肉的炉子的火， 她含着笑，背了团箕到广场上去 晒好那些大豆和小麦， 大堰河，为了生活， 在她流尽了她的乳液之后， 她就用抱过我的两臂，劳动了。 大堰河，深爱着她的乳儿； 在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，为了他，走到她的身边叫一声“妈”， 大堰河，把他画的大红大绿的关云长 贴在灶边的墙上， 大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；大堰河曾做了一个不能对人说的梦： 在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，
习题与参考答案_第06章 一、名词解释 1、工艺专业化布置 答案：按照生产工艺特征安排生产单位或设备的一种生产组织形式。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：工艺专业化布置。 2、产品专业化布置 答案：按照产品的工艺流程，即加工路线或加工顺序安排生产单位或设备的一种生产组织形式。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：产品专业化布置。 3、成组技术 答案：建立在工艺相似性原理的基础上，合理组织生产过程的方法。 答案解析：略。 难易程度：难。 知识点：成组技术。 4、流水生产线 答案：按照产品（零部件）生产的工艺顺序布置工作地，使产品（零部件）连续地、协调地、均衡地在各个工作地进行加工或装配，直到生产出成品的一种先进生产组织形式。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：流水生产线。 5、节拍 答案：相邻两件产品的出产时间间隔。节拍不同于生产周期。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：节拍。 6、活动关系图 答案：通过图解方法描述组织各组成部分之间关系，然后根据关系的密切程度加以布置，从而得出较优的平面布置方案。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：活动关系图。 二、单选题 1、办公室布置的首要原则是（）。 A．便于办公人员交流。 B．办公人员的私密性。 C．办公人员的舒适性。 D．提高工作效率。 答案：D。
答案解析：略。 难易程度：易。 知识点：办公室布置。 三、多选题 1、制造业设施布置的基本类型有（）。 A．工艺专业化布置 B．产品专业化布置 C．固定位置布置 D．流水生产线布置 答案：A、B。 答案解析：D属于产品专业化布置。 难易程度：难。 知识点：工艺专业化布置、产品专业化布置、流水生产线。 四、判断题 1、节拍与生产周期实际上是一个概念的两种表达方式。 答案：错。 答案解析：节拍是主观确定的，生产周期是工艺方案所提出的客观要求。 难易程度：中。 知识点：节拍。 2、利用从-至表法优化布置的最终目标是使总移动量（加权移动量）最小。 答案：错。 答案解析：还要考虑逆向物流情况。 难易程度：难。 知识点：从-至表法。 五、填空题 1、成组技术兼顾了两种布置的优点，这两种布置是：（）、（）。 答案：工艺专业化布置、产品专业化布置。 答案解析：略。 难易程度：难。 知识点：工艺专业化布置、产品专业化布置。 六、简答题 1、简述设施布置的重要性。 答案： 设施布置需要大量的资金投入，事关企业长期运营目标的实现，影响着企业的短期运营效率和成本。设施布置一旦确定下来，其影响是长期的。如果布置不当，再想改正就十分困难了。所以，设施布置对企业至关重要。 答案解析：略。 难易程度：中。 知识点：设施布置的重要性。 2、简述工艺专业化布置的特点。 答案： （1）对产品品种变换的适应性强，适合于多品种小批量生产。 （2）产品的物流比较复杂，生产过程连续性差。 （3）在制品库存量较高。
（完整版）《生产与运作管理》问答题答案 生产与运作管理习题集 第一章绪论 简答题 1. 简述社会组织的三种基本职能？ 答：①生产运作：是一切社会组织最基本的活动②理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金③营销：发现与挖掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中。 2. 生产运作管理的内容有哪些？ 答：①生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响②生产运作系统的运行：主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面③生产运作系统的维护与改进：包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。 3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？ 答：①制造业主要产出有有形产品，服务业主要提供无形产品②制造业的产品可以运送，服务业的产品通常很难运送③制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素十分重要。 基本区别：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范围不同；绩效的评估方法不同。 4. 生产运作管理的目标是什么？ 答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度管理。 5、什么是生产系统？它的要素有哪些？ 答：定义：是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统。 要素：①结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；②非结构化要素（软件）：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。 6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？ 第二章企业战略与生产运作战略
简答题 1、生产运作战略包含哪些内容？ 答：（1）生产运作的总体战略：主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链，配送网络方面的选择。 （2）产品或服务的选择、设计与开发策略； （3）生产运作系统的设计策略：包括选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。2、简述生产运作战略的特点。 答：①贡献性，它强调对企业竞争优势的贡献，通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出，为企业竞争提供坚实的产品和后援保证； ②一致性，它强调生产运作系统与企业要求的一致性，同时也强调生产运作系统内部硬件要素与软件要素的一致、协调关系，以此来保证整个生产运作系统的目标及其优先级； ③操作性，它强调战略既是一种计划思想，又应便于贯彻实施。 3、简要分析基于成本的战略。 答：基于成本的战略是指通过发挥生产系统的规模经济优势，以及实行设计和生产的标准化，使得产品的成本大大低于竞争对手的同类产品，获得价格竞争优势并造成一种市场进入壁垒。 4、简要分析基于质量的战略。 答：是指企业把质量作为竞争优势的来源，即依靠顾客感知到的产品或服务的相对质量的领先地位，赢得市场高的占有率和稳定的利润。 5、简要分析基于时间的战略。 答：是指企业把时间转化成一种关键的竞争优势来源，通过缩短产品开发周期和制造周期以提高对市场需求的反应速度，使企业具备提供众多的产品种类和覆盖更多细分市场的能力。 第三章需求预测 第四章产品开发和流程分析 简答题
《运营管理》复习思考题 一、单选 1有形产品的变换过程通常称为（B）B.生产过程 2无形产品的变换过程有时称为(C）A。管理过程 B.计划过程 C.服务过程 D.生产过程 3运营是企业(D）的主要环节D.创造价值 4企业之间的竞争最终体现在(B）B。运营管理的结果 1学习曲线基本规律说明,生产数量每增加一倍，所需直接劳动时间减少（C）C.固定百分比 2某新产品的学习率时80％，第10个产品的生产时间时100小时，那么第20个产品的生产时间比第10个产品减少(B） B.20小时 3与决定生产什么具有同样重要意义的另一个问题是（C）C。生产或运营 1资本集约度是指在流程设计中(C）的有机结合 C。人力与设备书馆 2流程A采用资本集约度较低的通用设备;流程B采用资本集约度较高的专用设备，他们平衡生产量是Q＊。当市场需求量是Q 时，在何种情况下采用通用设备（C）C。Q＜Q* 3流程A采用资本集约度较低的通用设备;流程B采用资本集约度较高的专用设备，他们平衡生产量是Q＊。当市场需求量是Q 时,在何种情况下采用专用设备（A） A.Q＞Q* 4有一流程1小时生产30个产品，请问流程的节拍是（A）A。2分钟 5有一生产线共有4道工序，各工序的节拍不同，这条生产线的节拍是（D)D.60分钟/100个 6某工序的节拍是每个10分钟,该工序生产能力是小时（D）D。6个 1生产运营组织是一个社会技术系统,认识系统的投入物,这个系统应具有(C） C。社会性 2信息技术在BPR中的重要作用时(C）C.工作流程重构 3员工的满意度在很大程度上与员工的（D）有关D。工作方式 4制定工作标准的关键是定义(A） A.“正常”的工作速度 1供应链应用系统观念,即强调供应链的（C）C、集成化管理 2对于战略性物料的供应商管理模式是（A)A、战略伙伴关系 3瓶劲物料的基本策略是（B）B、灵活策略 4重要物料的安全库存量是(C） C、较低 5一般物料的订购批量是（D）D、经济批量 1独立需求库存控制机制（B)B、补充库存 2独立需求库存的一大特点是具有很大的（A）、A、不确定性 3安全库存是为了应付在各种情况下可能发生的(C）而设置的一定数量的库存。C、不测变化 1(B）是按照一定的标准设计的产品,其运用面广需求量大。B、通用产品 2服务运营类型划分中，按顾客的需求特性分类,属于通用型服务的部门单位是（A)，A、银行 3服务运营类型划分中，按运营系统的特性分类，属于技术密集型型的部门的单位是（B）B、金融 1项目是原于(B）B、一次性工作 2能用于项目时间—资源（费用）优化分析的进度计划方法是（C）C、网络计划技术 3在项目计划中对项目各项工作分析,成本结算,采用20世纪60年代末期发展起来的方法是（D)D、WBS 1对于生产者，质量意味着(A）。A、同技术要求一致 2对于用户来源,他经常把质量定义为（B）B、产品的价值 1精益生产方式的最终目标是(C)C、获取利润 2精益生产方式的基本目标是（B）B、降低成本 二多选 1产品结果无论有形还是无形，其共性表现在( BCDE）B.满足人们某种需要 C。投入一定资源 D.经过变换实现 E。。实现价值增值 2运营管理中的决策内容分为（ABC）几个层次.A.运营战略决策 B。运营系统设计决策 C。运营系统运行决策 3产品市场竞争力同时具备的要素是（ABCE ）。A。质量 B。时间 C。成本 E。服务 4企业经营管理的职能有(ABCDE）.A。财务管理 B.技术管理 C.运营管理D.营销管理 E。人力资源管理 5企业产品和服务的竞争力,很大程度上取决于运作管理的绩效，即（ACDE）。A。降低成本C。控制质量D。保证时间 E.服务周到 1企业的战略可分的层次是（BDE）B。公司级经营战略D。事业部级战略 E。职能级战略 2进行产品组合决策需从(ACD）等方面考虑A。市场条件 C.生产运营条件D财务条件 1流程设计中需要考虑的重要问题是（ABCE)A。资本集约度 B.资源柔度 C。顾客参与E。资金预算 2衡量产出的价值主要考虑的因素（ACD)A。价格 C.质量 D。时间性 3在很多情况下，流程能力取决于(ABCDE）等因素 A.产品品种多少 B。产量及批量的大小 C。人力安排D。产品品种混合 E.设备维护 4流程分析与改进的目的可简要概括为(ACD）几个问题ACD A。我们现在何处 C。应在何处D。如何到达该处 5为实现流程分析改进的目的，应实施的基本步骤是（ABCDE) A。定义 B.评价 C.分析 D.改进 E。实施 6生产周期是指一批（或一个）产品从进入流程到出来共需要多长时间，包括(ABCDE） A。各工序的加工时间 B.流程中的停滞时间 C.等待时间D.储藏时间 E.搬运时间
生产与运作管理第三版 第一章生产与运营管理导论 复习思考题 1．简述生产与运营管理的概念。 答：生产与运营管理是指对产品〔包括有形和无形〕的变换过程实施方案、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。 2.简述生产与运作管理的指导原那么。 答：书中未见。 3．简述如何划分企业的生产类型。 答：〔一〕按生产性质可分为物质生产型和劳动效劳型两大类。 (二)按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。 (三)按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。 (四)按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产〔make-to-stock，MTS〕与订货型生产〔make-to-order,MTO〕两种。 4．如何衡量生产系统。 答：〔一〕衡量生产系统绩效的指标 衡量生产系统绩效的指标主要有产品的质量、生产本钱、生产率、有效性和适应性等。 (二)生产系统绩效评价 生产系统的绩效评价有两种体系：一个是财务评价体系；另一个是运作评价体系。财务评价体系通常使用3个指标：①净利润，是公司盈利的绝对数量；②投资收益率，是对投资效果的相对评价；③现金流量，是对企业生存状况的评价。 运作评价体系通常使用以下指标：①产销率，是企业通过销售获取资金的效率； ②库存，是企业以销售为目的采购各种物资所占用的资金；③运作费用，是企业将库存产品销售出去实现一定产销率的一切费用。 5．〔略〕 答：根据实际情况作答。
第二章生产与运作战略 复习思考题 ⒈说明战略、战略管理及生产与运作战略的涵义。 答：战略是对全局开展的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策结果，以及组织将采取的重要行动方案。 战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价与反响的动态系统过程。 生产与运作战略是企业战略的重要组成局部，是企业为了实现总体战略而对生产与运作系统的建立、运行以及如何通过生产与运作系统来实现组织整体目标而规定的行动纲领。 ⒉简要解释企业战略的组成局部。 答：企业战略一般可分为三个层次，即企业总体战略、经营层战略、职能层战略。 企业总体战略是企业战略总纲，它要根据企业生产经营的环境，决定企业的使命，选择企业的经营方向，配置企业的资源，使企业各项经营业务相互支持、相互协调。 经营层战略又称事业部战略，它是企业总体战略指导下的某一经营单位的战略方案，它是企业总体战略在经营单位中的具体化，是局部性战略方案。 职能层战略是在企业总体战略和经营层战略指导下，由各职能部门制定的具体实施战略，包括营销战略、人力资源战略、财务战略、生产运作战略、研发战略等。 ⒊请调查一个企业，了解该企业的各项战略，并分析生产与运作战略与企业其它战略 的关系。 答：〔略〕 ⒋制定生产与运作战略时应分析哪些内外环境？ 答：〔一〕企业宏观环境 企业的宏观环境包括政治法律环境、经济环境、社会文化环境、技术环境和自然环境。〔二〕行业环境 行业是指由生产类似产品、满足同类用户需求的一组企业组成的企业群体。 〔三〕市场环境 市场的需求状况，将直接影响到企业的产品开发、能力的配置。 〔四〕企业总体战略、经营层战略和其它职能层战略 〔五〕生产能力 ⒌说明制定生产与运作战略的程序。 答：〔1〕编制制定战略任务说明书。
综合练习题（一） 一、名词解释（5×4＝20分） JIT，并行工程，“浴盆”曲线，非独立性需求，生产系统 二、分析计算题（40分） 1、某企业决定在武汉设立一生产基地，数据如下表。利用重心法确定该基地的最佳位置。 2、Piddling公司组装监视器，每年以65美元的价格购买3600个单色阴极管，订货成本为13美元，单个年持有成本为价格的20％。计算最优订货批量及在最优订货条件下的定购及库存成本之和并说明经济订货批量的原理。（5分） 3、某生产线计划每天产量为240单位，日工作时间为 8小时，各作业的时间及作业的先后顺序如左表，试 对生产线进行平衡。要求：（1）绘制流程图；（2）所 需最少的工作站数量的理论值？（3）使用最长作业时 间原则以最少的工作地数量来平衡装配线，（10分）
4、某产品包括两个构件，A和B。每制造一件产品需要2个A和4个B。第6周开始时必须发送100单位该产品。目前持有量为50个A和100个B。另外还有两份应接收的B，每份为100单位，其中第一份在第4周初，第二份在第5周初收到。该产品的生产提前期为2周，A、B各为1周。用直接批量法为该产品作MRP。（10分） 5.某项工程的作业及有关数据如左表。 已知间接成本为每天1000元。请确定工期缩 短3周的方案。（10） 四、简答题（20分） 1.服务系统有何特点？ 2.生产过程的组织有哪几种基本形式？ 3.有哪些针对需求变动变动的生产计划方法？ 4.质量管理经历了哪几个发展阶段？ 五、论述题（20分） 请利用运作管理的相关知识谈谈如何提高企业的运作管理水平。 综合练习题（一）参考答案 一、名词解释（5×4＝20分） JIT：Just In Time的缩写，译为准时化生产。JIT是由日本丰田公司首创的一种全新的管理体制，其目的是在原材料、在制品及产成品保持最小库存的情况下实现大批量生产，零件准时到达下道工序，并被下道工序迅速加工和转移。基本思想是：只在需要的时候，按需要的量生产所需的产品；核心：追求库存或库存达到最小的生产系统，最终彻底消除无效劳动和浪费。 并行工程：在信息化社会，为了提高企业竞争力，将并行设计的概念应用到企业业务流程的重组，称为并行工程技术。行工程技术是对产品及其相关过程（包括制造过程和支持过程）进行并行、集成化处理的系统方法和综合技术，被称为是21世纪制造企业运作的主要模式。 “浴盆”曲线：就是设备故障率曲线。设备在不同的阶段故障发生率是不同的，由其故障发生情况所绘制的曲线，因形似浴盆，故称为浴盆曲线，如下图所示。 非独立性需求：对产品的需求而产生的对构成该产品的物料（原料、零部件等）的需求，就属于非独立性需求。 生产系统：是与实现规定的生产目标有关的生产单位的集合。它是生产过程与管理过程有机结合的整体。 二、分析计算题（40分） 1、解：X=(800*2+900*3+200*5+100*8)/(800+900+200+100)=3.05 Y=(800*2+900*5+200*4+100*5)/(800+900+200+100)=3.7. 所以最佳位置为（3.05，3.7）。 2、 3.（1）节拍＝8*60/240=2分钟/个
生产运作管理第三版课后习题含答案版 第一章绪论 思考题： 1．社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。 2．生产运作管理的定义、内容与目标。 3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。 4．V型、A型和Y型企业各自的特点是什么？ 5．需求变化呈现什么样的规律？ 6．举例说明订货型生产与备货型生产的特点。 7．劳务性运作与制造性生产有哪些不同？ 8．什么是服务型制造？ 9．假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？ 判断题： 1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。X 2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。× 3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。√ 4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。× 5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。× 6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。√ 7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。√ 8．运作经理不对运作系统设计负责。× 9．加工装配式生产是离散性生产。√ 10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。√ 11．订货型生产的生产效率较低。× 12．订货型生产可能消除成品库存。√ 13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。√ 14．服务业生产率的测量要比制造业容易。× 15．纯服务业不能通过库存调节。√ 16．准时性是组织生产过程的基本要求。√ 17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。√ 18．企业的产出物是产品，不包括废物。× 选择题： 1．大多数企业中存在的三项主要职能是： A）制造、生产和运作B）运作、营销和财务 C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务 E）以上都不是 2．下列哪项不属于大量生产运作？ A）飞机制造B）汽车制造C）快餐 D）中小学教育E）学生入学体检 3．下列哪项不是生产运作管理的目标？ A）高效B）灵活C）准时