红提葡萄种植技术
（一）、特征特性
1．果穗大，长势好。红提葡萄果穗特大，松散，长圆锥形，平均穗重800g，最大可达2500g。生长势中等，极丰产，结果枝率在60％以上。一般种后第2年结果，第3、4年平均单产可达1000-1500kg／亩。
2．品质优，食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形，粒重13－15g，最大20g，果皮鲜红色至紫红色，果肉硬脆，用刀切片不淌汁，味甜，可溶性固形物含量高达17％－20％，具有独特的清香味，且不裂果。
3．果柄拉力强，耐贮运性好。果柄较长，果粒着生牢固耐拉力强，捏住一粒果粒可以将整穗葡萄吊起，果实成熟后留树可保存1－2个月，低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份，风味不减。
4．市场销路好，经济效益高。红提市场销路很广，深受消费者欢迎，一般价格每公斤8－10元，亩产值在1万元以上，由于资源少，市场供不应求。
（二）、栽培技术
红提葡萄是美国提子中比较理想的品种，但因该品种是欧亚种，在南方种植时要注意病害防治，在栽培管理上应做好以下几个方面：
一．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，2月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期（地温在10度以上为宜），栽植采用小棚架为宜,行株距0.5X4m为宜，采用独龙干式管理，架势采用南北向种植或避雨大棚栽植。植株向南爬为最好，（或采用单篱架式0.8*2M）。为了使红提葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.8m（深）×1m（宽），生土放上，熟土放下，底层施入作物秸秆、稻草和煤灰，中层施入充分腐熟的猪、鸭粪等农家肥4000－5000kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，根系在水中浸泡24小时以上进行栽植，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，促进早生根发芽。
二、肥水管理
1、幼树管理
红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1
个主干，缺苗地段不超过2个主干，幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，采用独龙干式小棚架种植在2.5m至3m长时，对其进行抹芽、摘心促进老化，主蔓在2.5-3米时进行第一次摘心,在3-3.5米时进行第二次摘心, 以后对其进行抹芽、摘心促进老化。
采用篱架控制长度为1.2-1.5米，秋季根据成熟程度适当修剪，保证第二年结果。
苗木定植后40天左右要将覆盖地膜及时清除并追施复合肥和尿素。进行病害防治，可采用科博、大生、西先马林、疫霜灵、代森猛锌等防治葡萄霜霉病和黑豆病，并根据当地雨水进行病害防治。一般在没有雨水和病害的情况下每隔10-15天进行一次即可，如有下雨雨后必须进行防治。当新枝长到足够长度时可用波尔多液进行防治一般间隔期为12-15天。但不管怎样防治必须经常检查霜霉病的情况，因为红提幼树的主要病害是葡萄霜霉病，而且病害发展快危害特别大（有1天发现5天满园的程度所以要坚决控制住霜霉病的发生），一旦发生将影响到第二年的生长。
2、成树管理
（1）、早春萌芽前喷1遍3－5度的波美石硫合剂或200倍的五氯酚钠，**越冬病菌，这是关键。春季待葡萄发芽后芽眼长到5厘米以上时进行第一次浇水施肥，一般每亩施碳酸氢安50公斤或施尿素15公斤，进行催芽。
（2）15-20天后待新稍长到30-50厘米时进行定枝，将双枝、多余枝、弱枝去掉，一般控制枝条左右间距在20-40厘米为宜。并进行及时绑缚。此项工作做完以后进行病害防治一次一般药物为多菌灵或大生。以后是及时抹除新梢叶根新生多余副蔓，并对长到1.2-1.5米的副枝进行摘心控制树式。
（3）花前要进行一次施肥，一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥70-100公斤，并及时浇水。同时对结果数量进行控制，一般每枝保留一串果穗，每株不超过15串（篱架控制在8串以下），多余部分摘除。注意花期决不能喷洒农药。
（4）花后要加强枝蔓管理，防止争抢养分，并注意病虫害管理，主要是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病，可用大生、百泰、双优、代森猛锌、疫霜灵等进行防治。一般为每隔7-10天一次。待花后40天左右进行果实膨大期施肥一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤和尿素20公斤，并及时浇水以促进果实生长。待果实幼果大小分明时进行整果，摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒，留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒，每穗留50－80粒，使果粒分布均匀，并及时摘除副穗，掐去过长穗尖，使每穗重不超过1500g。
花后第一次膨大可用吡效隆是一种激素类药剂。它具有促进细胞分裂和细胞增大的双重功能，不仅能防止落花落果，还能有效地促进葡萄果实的增大。使用方法：对有核品种，在花后10-15d，用20mg／kg吡效隆液用大杯子盛满药将果穗放进去蘸果穗5-10s；对无核品种，与赤霉素混用效果更好，即15mg/Kg吡效
隆和20mg/Kg赤霉素混合均匀后，于谢花末和谢花后15d各浸蘸1次果穗。吡效隆要随配随用，放置1d后药效即会降低。
也有处理2-3次的，间隔最少要12-15天，浓度也要低，具体处理方法和第一次相同。多年经验主张处理1次，不超过2次，处理完后要及时套袋，保护果品质量。
用美国齐宝是在花后15-20天1毫克兑水30斤左右进行沾果处理，（花前处理兑水20公斤进行沾穗），有的地区花后15天后间隔15天再进行处理一次，放法同上。
膨大药的浓度应根据具体树势和地区适当调整，多年经验不同地区处理浓度不同。但具体方法都是沾穗。
膨大剂虽然起到一定作用，但还是应以管理为主从管理入手，通过加强管理增大果粒。
（5）、为了改善果穗外观品质，使果面光洁，待果粒长至比豆粒大时进行套袋，套袋前必须喷洒一次22.2%戴挫霉1000-1200倍+40%嘧霉胺1000倍混合液或百泰进行病害防治。并做到当天喷洒果穗当天套完。（如有需要可在套袋前果实黄豆粒大时用美国奇宝对果穗进行处理，以促进果实增大）
（6）、套袋完毕后为了防止树叶霜霉病的发生应及时喷洒一边波尔多液进行防治。以后每间隔7-10天喷洒百泰、大生等常规杀菌剂进行防治。并及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大。
以后管理主要是及时掐掉多余的枝条和分支，保证足够的养分输送到果实里，促进果实增大。
（7）、距上次施肥45天左右进行第四次施肥一般每亩施猪粪或羊粪3-5
立方米或复合肥50-70公斤和尿素20公斤，并及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大，注意病虫害防治，如果雨季来临可适当喷洒1-2次波尔多液进行防治。以后喷洒常规杀菌剂。
（8）果实成熟前20天进行第五次施肥，一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤钾肥15公斤以促进果实成熟着色。此次施肥是果实膨大着色的关键因此特别重要，一般要求肥效要好。同时及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大着色，注意病虫害防治。
（9）要根据当地气候要及时摘袋（一般天气转为晴朗以后，雨水较少以后），并注意保管好纸袋以便来年使用。葡萄摘袋以后要及时喷洒农药进行防治，一般当天除袋当天必须防治。防治药品以防治葡萄炭疽病的药品为主，含量为三锉类药、戊锉醇类和炭疽福美、退菌特等。
一般发现病果后要及时摘除，并及时喷洒农药进行防治。
（10）葡萄摘除后浇封冻水前要及时对结果树进行沟施农家肥，距根部
60-100厘米处挖沟深40厘米宽40厘米施入农家肥然后浇水，因为当时生长气温较高，叶片光合作用好，施肥后不仅断根容易愈合，还有利于树体贮存养分恢复树势保证来年丰产稳产。
（三）．整形修剪。红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1个主干，缺苗地段不超过2个主干，当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留，一般以2.5米为宜。2年以上由于红提葡萄结果枝率中等，故结果树整枝以中梢修剪为主（侧枝2-3芽），适当多留结果母枝，注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条，不管年份多少主干始终控制为一条。控制树势增长，保证结果枝足够养分。不需冬天防寒地区可在伤流期前采用春季修剪的方法进行修剪。
病害特点
\1、白腐病：6月初，叶片和枝蔓首先发病。叶部病斑多出现在叶缘处，近圆形红褐色、较大，斑上常有深浅交错的轮纹。枝蔓发病，初生条状褐斑，迅速扩展，围枝一周，病部凹陷，从皮下生出密集的小黑点，后期病部皮破裂，肉质部分腐烂散落，仅留维管束，呈“披麻状”。6月中下旬，先从近地面果穗开始发病，初期主要危害各级穗轴，皮层成黄褐色腐烂，病皮易拈掉，病组织有土腥味。后期果粒开始发病，病部呈淡褐色腐烂，表面密生灰色小点，小点上溢出灰白色粘液，使整个病果呈灰白色，因之成为“白腐病”。初发病果极易受震脱落；失水干缩后呈猪肝色僵果，很难脱落。该病常常严重发生，造成巨大损失。从6月上旬开始喷药预防是控制危害的重要措施。- |C
2、炭疽病：果实着色前开始发病，采收前严重发生。该病主要为害果实，是葡萄上的另一种果实病害，着色前发病，形成近圆形，黑色蝇粪状病斑，只限于表皮；近成熟时病斑扩展，新侵染发病时，病斑近圆形、凹陷、黑褐色，皮上突出呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时黑点上溢出粉红色粘液，6月中下旬可见到早期病果，应该开始喷药预防。
3、黑痘病：主要危害绿色幼嫩组织如幼果、嫩梢、幼叶等。病斑中部灰白色，外部深褐色，边缘紫色，斑上常有小黑点。
4、穗轴褐枯病：危害幼嫩穗轴，6月后逐渐停止发生。
5、霜霉病：多雨年份6月上旬即开始发
葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
野葡萄的种植技术 整地 深翻熟化：在栽植前一年秋季进行全园深翻，深度50厘米。如 不能进行全园深翻，应该挖栽植沟或栽植穴，深度50-80厘米、宽 度60-80厘米。 定植 时间：定植前一年的秋季进行。 方法：配合园地的深翻熟化，可以同时进行。定植沟一般要求深50-80厘米、宽60-80厘米。在土壤肥沃、土层深厚的园地，也可 挖定植穴，要求宽60×60厘米、深50厘米的方形或圆形均可。具 体方法为：表层熟土和下层生土分开两边堆放，回填时先回填表土，表土不足，可将行间表土填到至满沟三分之二，拌入腐熟的有机肥，生土填到上层或撒开到行间。回填后的定植沟穴要高于行间。 施肥 施肥以有机肥为主、有条件的可以配合化肥。有机肥的施用量每亩5吨以上;化肥施用量每亩地硝酸铵30-40公斤、磷肥50公斤、 氯化钾25公斤。施用深度30厘米以下左右。 修剪 病虫防治 危害最严重的病害是霜霉病。主要虫害有葡萄虎天牛、球坚介壳虫、卷叶象鼻虫等。 防治方法：阿米西达有很好的保护和预防作用，为起到更好效果，于病害发生前施药预防。每个葡萄生产周期建议施药三次：第一次
于葡萄开花前(4月中旬);第二次于葡萄谢花-幼果阶段(5月中旬); 第三次于葡萄套袋前(6月上旬)。 防治病虫害药剂应轮换使用，以减轻抗性提高防效。 1.野葡萄的园地选择及种植规格 野葡萄对土壤要求不严格，但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更适合于野葡萄的生长，是高产栽培的有利条件。不 论旱地与水田均适于野葡萄的栽种。 种植规格畦宽1.5米包沟作垄，株行距0.6米×1.5米，亩栽约750株。 2.野葡萄的品种筛选与繁育方法 繁殖的第一种方法——压条法，将生长中表现较老熟的藤蔓，即枝条表皮呈褐色，把藤条平拉置于地面，在每个节眼压上泥土，待 根芽长出后，进行逐个离体培育成幼株。 3.野葡萄的棚架设置方式 搭架方式有两种，一种是传统的平面棚架式，棚架长宽的大小可根据土地面积大小和实际地形情况而定，但野葡萄生长空间面积最 大限度只能与土地面积相等。而采收藤蔓时较为费工。另一种搭架 形式即为直立篱笆式。也就是畦的头尾各竖起一根粗10×10厘米高 2米以上的水泥柱，中间以2-3米间隔加竖数根竹木柱，上下平行 拉上3-4道铁线固定成立式篱笆。 4.野葡萄的田间管理 4.1.肥水管理施肥一般在收割藤蔓后进行，第一次施肥约在每年的二月底至3月初施下，这时气温开始回升，新芽开始长出，是最 佳的施肥时期。肥料种类可以用农家粪肥与复合化肥混用，每次化 肥用量约每亩15公斤左右即可。第二次施肥5月底至6月初进行， 施后结合清沟培土。第三次施肥应放在8月份施下，这时雨量较多，注意排除田间渍水。
红提葡萄种植基地建设投资预算 一、基地规模: 总占地60亩。其中；露地30亩，塑料大棚20亩。 二、投资概算: 1、地租:每亩0.1万元合计每年6万元。 2、种苗投资:按照每亩330株栽植，1米×2米株行距，采用单篱壁架式。 330株×1.5元×50亩=2.475万元。 3、棚室建设:建筑规格；跨度8米，长113米。20个塑料大棚建设投资1.5万元×20=30万元。 4、篱架投资：采用单篱壁架式，为垂直篱壁，架高2米，水泥支柱2.5米，其中50厘米埋入土中，支柱间距6米，设3道铁丝，第一道铁丝距地60厘米，其余两道间距70厘米。 按照围栏标准每延长米26元计算： 26元×350米×50亩=45.5万元 5、基础设施投入5.2万元：水泵一台0.2万元；地下管道投资5万元。 6、生产管理费用：⑴预计每人管理10亩，预计10个固定工人，每人每天60元，每人中午饭3元，用工时间5.5个月。 10人×63元165天=10.395万元 ⑵看护人员1人，月工资0.2万元×12月=2.4万元 ⑶化肥、农药等预计每亩投入0.06万元×50亩=3万元。
⑷电费：预计每年1.2万元。 ⑸不可预见费用2万元。 预计总投资108.17万元。 三、收入概算： 采用篱架式栽培种植，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株挂果，预计合亩产1000公斤，于中秋、国庆前后成熟。果实鲜红或紫红色，平均穗重 1.482公斤，最大穗重3.20公斤，单粒重10.25克，可溶性固形物14.2%，果实硬脆，口感好，味甜，市场十分畅销，按每公斤8元计算，折合亩产值8000元。第三年正式进入结果期，亩产均超过1200公斤，最高时达2000公斤，产值均在1万元以上。
葡萄策划书的范文 ??农业生态园葡萄产销与繁殖基地。发展理念：以科学的思想去发展，以反季节与早熟品种为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 提高机械化操作程度，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。提高土地利用率，打造板桥生态园无公害无污染的绿色品牌。 主要技术：土壤的肥力、PH值测量。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器，避雨种植法。不同品种，不同灌溉，选用当地基肥。育苗和嫁接，品种的选择。采收，清洗（干净水，计划井水），打造品牌包装。 发展阶段 第一阶段：4亩镀锌管大棚，总面积2500平方左右。池塘一个，养鱼和为葡萄基地提供灌溉用水。池塘靠近葡萄大棚基地。种植3年以上的葡萄大苗2亩，2年以上小苗2亩。当年至少有一亩葡萄能产出销售。 第二阶段: 时机成熟时，也许是在第2-3年。扩大种植范围增加葡萄品种，大棚苗间养殖禽类为基地提供肥料。扩大苗间排水沟在技术情况允许情况下种植一些水生蔬菜，如，水空心菜，慈姑，荸荠等。或水产养殖，泥鳅，虾等。看技术情况，能否把葡萄苗间空地和排水
沟利用好增加产值，创造葡萄种植管理新技术，提高土地利用率。打造板桥周边绿色生态葡萄种植基地。 三、技术描述 大棚葡萄上市早，能提前1—2个月上市，补充水果淡季供应，单价高，可以获得丰产高效，是目前葡萄种植的发展新趋势。 1、品种选择通过全国各地的试验，适于大棚栽培的品种有京亚、京秀、凤皇51、京优、夏黑、巨峰。这些品种的共同特点是休眠期短，丰产性强，耐高温，耐贮运，果实发育期短，成熟早，生长中庸，抗病，便于管理。 2、定植建园选用一至三年生健壮扦插苗与实生苗，要求有20根以上主侧根，根长在15厘米以上，茎粗1厘米以上，有4—6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形，行株距为1．2—1．5米×0．5米，亩定植1000株左右（一年生苗）。定植行株距确定后，要抽槽改土，施足底肥，实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各50—80厘米的定植槽，亩施4000—5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放，然后先回填表土，再填底土，分层施入有机肥。定植时期，方法同常规植树。 3、当年管理苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础，因此应抓好以下几点：①整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留
红提葡萄种植技术详解 发布者：云南红提网发布时间：2010-5-25 23:08:08 查看次数:597 红提葡萄生长旺盛，萌芽力高，成枝力强，易成花，产量高。其果实粒大、色艳、肉质脆不落粒、耐贮运，是一个珍贵的晚熟葡萄良种。它适应性强、易管理、效益好，具有广阔的发展前景。 1、建园规划 1.1、园地选择：红提葡萄园应建在有机质含量高的沙壤土或壤土地块，PH值属中性或微酸性，避免建在低洼积水及上质粘重的地方，在有排灌条件，交通便利，电力设施齐备地块为宜。 1.2、道路规划；根据葡萄面积大小地形地势，规划出主路、辅路，以便于园内作业和商品运输。 1.3、水利设施，葡萄园应本着节水节电的原则，搞好灌水渠，排水沟的规划设计，大力推行管港和滴灌，保证达到旱能浇、涝能排。 1.4、架向设计：葡萄行向安排最适于东西走向，行距3-4米，架面向北爬，充分利用东、南、西三方面的光照，提高果品质量。如果北侧无防风林，则应向南爬，以避免西北强风的袭击。南北狭长的地块，必须采用南北向时，则以向东爬为好。 1.5、开沟：一般在秋冬季节进行，沟的宽、深为70x80cm。挖沟时要把表土与底土分开单放。捡出石块以备回填。 1.6、回填：填上时应先在沟底填20cm厚的秸秆（秸秆要铡成20cm长节），第二层填40cm厚土粪混合物。粪的用量按每666平方米5000公斤，且要发酵腐熟。距地平面20cm时，沟内撒一层保水剂，亩用量1．5-2公斤，与其掺匀后，上面用素土填平。用底上作边埂。 1.7灌沟与覆膜：栽苗前10天进行灌沟，灌沟一般分两次进行。第一次在回填到略低于地面时灌一次，第二次灌水在填土与沟相平时再灌一次。水渗下后把沟做成高于地面5cm左右的垄，垄上应全部是湿土，土要细，面要平。然后用地膜将垄覆上，两侧用土压实（如用秋苗建园，则先定植后覆膜）。 1.8、栽植： ①苗木标准：应选择优质苗木，秋苗要求经粗0.5cm以上，木质充实，根系发达；绿苗要求三大叶一心，根系正常，无病虫害。 ②定植时间，秋苗4月10日左右，绿苗5月10-25日为宜。 ③株行距；行距3-4米，株距70-80cm，亩用苗240-270株。 ④栽植方法：秋苗在覆膜前定植，栽后覆膜，使苗木透出膜外，苗木周围20cm用土埋好；栽植绿苗用自制打穴器按株距在膜上打孔，深度与营养袋的高度相同，先把营养袋的下端剪开，放人穴中。浇少量的水，把袋取出，四周用上挤实，然后把苗周围20cm范围内用土封严。 ⑤生根粉灌根：栽后一周用10ppm的3号生根粉浇根，方法是把苗茎周围上扒开，用配好的生根粉液浇灌，待药液渗下后覆土封严。 2、棚架的建立 2.1、水泥杆的规格，边柱高2.8m，中柱高2.5m，柱边长12x12cm，地面以上保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
葡萄栽培学部分参考复习题葡萄 栽培学部分参考复习题 一、名词解释 骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期 二、填空题 1.葡萄在植物分类上属于葡萄科，本科有15 属982 种。我国有1__属124 种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为葡萄
2.葡萄是多年生藤本植物，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由主枝（蔓）、侧枝（蔓）、结果母枝（蔓）新梢禾口副梢等几部分组成；地下部分由骨干根（骨架根）和幼根一组成；地上与地下部分交界处为_____________ 根颈____ 。 3.葡萄属植物为多年生蔓性灌木或藤本 , 葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。真葡萄亚属又包括北美种群、东亚种群和欧亚种群三大种群。 4.葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有树种和品种、树龄、营养物质、维生素、植物内源激素和生长调节剂等内部因素以 及基质、温度、湿度和光照等外部条件。 葡萄扌千插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法有机械处理、催根处理、植物生长调节剂处理、黄化处理和化学药剂处理五大类。 5.葡萄的架式、整形和修剪三者之间是密切相关的。一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须相
互协调，才能得到良好的效果。 6.葡萄结果母枝更新的方法可分为单枝更新 和双枝更新两种。 7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期 两个阶段，生长期是从春季萌芽开始到晩秋落叶为止；休眠期是从晩秋落叶以后到次年春季萌芽之前______________ 。葡萄的年生长发育周期 （年周期）由生长期和休眠期组成。 8影响葡萄嫁接成活的因素有必须形成愈伤组织，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。 三、单项选择题 1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（） A.芽的异质性 B.芽的早熟性 C.萌芽力 D.潜伏力 2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。 A.正方形 B.长方形 C.三角形 D.带状栽植 3.葡萄幼果发育期，营养物质分配的主要矛盾是（）° A.萌芽与开花 B.花与叶片 C.新梢与幼果 D.种子与果实 4.葡萄的花芽一般是在花期前后从新梢下部第（）的芽开始分化，依次由下而上逐渐分化。
红提葡萄种植技术 红提葡萄种植技术 美国红堤：欧亚种，又名“红地球”，来源于美国加州的晚熟大粒品种。 粒均重 14～ 15 克，最大达 24 克；果穗特大，平均穗重果皮呈鲜红色，果肉硬而脆可切成薄片，味香甜爽口， 果，是目前售价极高的品种。 供苗 : 专用砧木嫁接苗。 800 克，最大达 4000 克。 8 月下旬成熟。栽后二年挂 美国红堤葡萄（又名红地球）系欧亚种，是美国高档名牌晚熟品种，树 势强旺。果穗长圆锥形，其果特大，一般穗重 800 克，最大穗重 2500 克。粒重 13-18 克，最大22 克，果皮中厚，果实鲜红诱人，有光泽，果粒圆形或卵圆形。果肉硬 脆，可切成片，味甜爽口。有荔枝香味，品质极上。果刷粗而长、深入果肉，耐拉 力强，不易脱粒，是耐贮运的名牌品种（正常窖藏可至次年 4-6 月），损耗低，好果率 95％， 9 月底至 10 月初成熟，是当今世界上最有竞争力的鲜食葡萄，其售价 比其它品种葡萄高出 6-8 倍，可溶性固形物高，含有 17％以上的葡萄糖和果糖， 0.5 ％ -1.5 ％的苹果酸、酒石酸、柠檬酸， 0.15 ％-0.9 ％的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、磷、锰等无机盐， 含有多种维生素和氨基酸等。并含有白藜芦醇，对人体具有很高 的医疗保健作用，如清除自由基、阻止血小板凝聚，防止人体低密度脂蛋白氧化， 抗肿瘤等作用。因此常吃红堤葡萄、饮葡萄酒可以防治贫血、肝炎、降低血脂、软 化血管。预防糖尿病、抗癌等作用，栽后第 2 年始果，第 3 年株产 16 公斤，第 5 年亩（ 1 亩 =l/15 公顷，下同）产可达 2000 公斤以上。经济效益高，营养价值也高， 是农业结构调整中的脱贫致富种植水果业。 现将其丰产栽培技术介绍如下： 一、适地适树、合理建园1．选地红堤葡萄适应性强，选择土层深厚，肥 沃，疏松的沙壤土，排水良好的平地或坡地，pH 5.5-7.0 ，无霜期 160 天左右建园 为宜。2．选址地势较高，最好是坡地，向阳，通透，周围无较大建筑物遮拦， 土壤偏旱，具有较好的水源浇灌条件。3．选果穗类型红堤葡萄的果穗分为疏散 型和密集型两种，要选择疏散型，这样果粒间隙大，减少发病率。4．株行距密 度要小可选择株距 1.5 米，行距 2 米，以提高通风透光性，减少发病因素。 二、设立支柱、合理修剪1．设立支架多主蔓扇型整形，及时用支架绑缚， 要使葡萄早期丰产，第 2 年就有产量，当年必须用支架培养成壮苗。可用水泥桩及 鸡爪竹竿做支柱，然后用铁丝高距 0.33 米左右横牵一排，从新梢长到 20-30 厘米时开始，在整 个生长期进行波浪倾斜形绑梢，以缓和生长，一般须绑 3－4 次，绑 时要做到新梢均匀排匀，不可交叉绑缚，最好用塑料绳 8 字形绑缚，必须牢固绳索。决不能让 新梢在地任其生长，为使幼苗葡萄块速成形，可通过摘心的方法，促其副 梢萌发。 2．搞好冬剪①多主蔓扇形整形冬剪。剪除隐芽，结果主蔓留 4-5 芽短截，预备结果蔓 留 1-2 芽短截。②小棚架整形。棚高 1.5 米，葡萄在棚下生长可防
葡萄栽培学部分参考复习题 一、名词解释 骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期 二、填空题 1.葡萄在植物分类上属于葡萄科，本科有15属982 种。我国有7属124种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为葡萄属。 2.葡萄是多年生藤本植物，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由主枝（蔓）、侧枝（蔓）、结果母枝（蔓）新梢和副梢等几部分组成；地下部分由骨干根（骨架根）和幼根组成；地上与地下部分交界处为根颈。 3.葡萄属植物为多年生蔓性灌木或藤本，葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。真葡萄亚属又包括北美种群、东亚种群和欧亚种群三大种群。 4.葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有树种和品种、树龄、营养物质、维生素、植物内源激素和生长调节剂等内部因素以 及基质、温度、湿度和光照等外部条件。葡萄扦插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法有机械处理、催根处理、植物生长调节剂处理、黄化处理和化学药剂处理五大类。 5．葡萄的架式、整形和修剪三者之间是密切相关的。一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须相互协调,才能得到良好的效果。 6.葡萄结果母枝更新的方法可分为单枝更新和双枝更新两种。 7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期两个阶段，生长期是从春季萌芽开始到晚秋落叶为止;休眠期是从晚秋落叶以后到次年春季萌芽之前。葡萄的年生长发育周期（年周期）由生长期和休眠期组成。 8．影响葡萄嫁接成活的因素有必须形成愈伤组织，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。 三、单项选择题 1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（） A.芽的异质性 B.芽的早熟性 C.萌芽力 D.潜伏力 2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。 A.正方形 B.长方形 C.三角形 D.带状栽植 3.葡萄幼果发育期，营养物质分配的主要矛盾是（）。 A.萌芽与开花 B.花与叶片 C.新梢与幼果 D.种子与果实 4.葡萄的花芽一般是在花期前后从新梢下部第（）的芽开始分化，依次由下而上逐渐分化。 A.1～3节 B.3～4节 C.5～7节 D.4～8节 5.下列植物生长调节剂能促进插条生根的是( ）。 A.ABA B.CTK C.ETH D.IAA 6.葡萄绿枝扦插或绿枝嫁接，接穗选取成年母树上生长健壮的当年（）。 A.嫩梢 B.一年生枝 C.新梢 D. 半木质化新梢 7.葡萄的需水临界期在( ）。
红提葡萄种植技术 （一）、特征特性 1．果穗大，长势好。红提葡萄果穗特大，松散，长圆锥形，平均穗重800g，最大可达2500g。生长势中等，极丰产，结果枝率在60％以上。一般种后第2年结果，第3、4年平均单产可达1000-1500kg／亩。 2．品质优，食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形，粒重13－15g，最大20g，果皮鲜红色至紫红色，果肉硬脆，用刀切片不淌汁，味甜，可溶性固形物含量高达17％－20％，具有独特的清香味，且不裂果。 3．果柄拉力强，耐贮运性好。果柄较长，果粒着生牢固耐拉力强，捏住一粒果粒可以将整穗葡萄吊起，果实成熟后留树可保存1－2个月，低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份，风味不减。 4．市场销路好，经济效益高。红提市场销路很广，深受消费者欢迎，一般价格每公斤8－10元，亩产值在1万元以上，由于资源少，市场供不应求。 （二）、栽培技术 红提葡萄是美国提子中比较理想的品种，但因该品种是欧亚种，在南方种植时要注意病害防治，在栽培管理上应做好以下几个方面： 一．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，2月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期（地温在10度以上为宜），栽植采用小棚架为宜,行株距0.5X4m为宜，采用独龙干式管理，架势采用南北向种植或避雨大棚栽植。植株向南爬为最好，（或采用单篱架式0.8*2M）。为了使红提葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.8m（深）×1m（宽），生土放上，熟土放下，底层施入作物秸秆、稻草和煤灰，中层施入充分腐熟的猪、鸭粪等农家肥4000－5000kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，根系在水中浸泡24小时以上进行栽植，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，促进早生根发芽。 二、肥水管理 1、幼树管理 红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1 个主干，缺苗地段不超过2个主干，幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，采用独龙干式小棚架种植在2.5m至3m长时，对其进行抹芽、摘心促进老化，主蔓在2.5-3米时进行第一次摘心,在3-3.5米时进行第二次摘心, 以后对其进行抹芽、摘心促进老化。
山葡萄栽培技术 山葡萄可酿造出优质葡萄酒，深受广大消费者欢迎。山葡萄根系可以抵抗-16℃的低温，地上部分可耐-35℃的严寒。野生条件下的山葡萄是雌雄异株，人工栽培时需配授粉树。前些年，在吉林省首先发现了两性花类型的山葡萄，经繁殖鉴定，以此为父本杂交培育，得到结实力强，产量高的"左山一号"等山葡萄优良品种，为山葡萄家植创造了良好条件。 1．育苗 ⑴扦插育苗：山葡萄扦插很难生根成活，但用100ppm∽200ppm 的萘乙酸钠浸泡插条，在25∽30℃下保持24小时，插条的生根率可达85%∽90%，比不用药剂处理高出20∽40倍。用此法处理时，温度不能太高或太低，否则不易生根或死亡。 ⑵嫁接育苗：采集山葡萄种子，播种出苗后，嫁接两性花山葡萄品种；也可用贝达用砧木，嫁接优良的山葡萄品种。 2．密植。山葡萄以种植密度为2.5×1.5米的单壁篱架的产量最高，新梢成熟度最好，平均亩产可达1000公斤以上。 3．整形。山葡萄在东北可以露地越冬，应采取固定主蔓的整形方法。行内主蔓间距离为50厘米，株距1米内有两条主蔓。在主蔓上，从距离地面30∽50厘米处开始，每个节位留1个短的侧蔓，长度不超过15厘米。侧蔓上可以着生结果的母枝。 4．冬季修剪。山葡萄的结果枝在90%以上，有的品系可以高达100%。冬季修剪时应采取短梢修剪，留芽2∽3个，作为结果母枝。
为了更好地进行小更新和调节架面负载量，侧蔓上的新梢也可剪成由两个短梢组成的结果小组，作为双枝更新。山葡萄果穗较小，要想提高产量，冬季修剪时就应适当多留结果母枝，使单位面积上的果穗数增多。如"长白9"冬季修剪时每平方米的架面上留35个芽较合适，可保证每平方米果穗数不少于50个，每亩产量可以达到1000公斤。 5．夏季修剪。由于冬季修剪时留芽量较大，山葡萄的叶片大，生长量也大，架面易郁闭，影响结果。花后5∽7天，对新梢反复摘心，除留1个副梢外，其余的副梢全部剪除，这样可以保证每平方米的架面上保留约180个叶片，对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。 6．提高坐果率。增加坐果率的主要途径：配备授粉树，完全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好。花期喷0.3%的硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%. 7．防治病虫害。山葡萄对霜霉病的抗性较差，在管理中以预防为主。6月下旬雨季来临之前，可喷洒波尔多液防治，以后每隔7∽10天喷洒一次，其浓度为等量式180∽200倍。如果发生病情可采用40%的乙铝可湿性粉剂300倍水溶液喷洒，有很好的治疗效果。
美国红提葡萄栽培技术 作者：中国农村网转贴自：中国农村网点击数：1025 美国红提葡萄栽培技术 美国红地球葡萄又称美国红提、晚红、大红球，是由美国加州农业大学育成的优质葡萄新品种，欧亚种，晚熟。浙江省诸暨市农业局科技实验基地通过3年的引种栽培，现已获得了成功。 一、特征特性 1．果穗大，长势好。红地球果穗特大，松散，长圆锥形，平均穗重800g，最大可达2500g。生长势中等，极丰产，结果枝率在70％以上。一般种后第2年结果，第3、4年平均单产可达2500kg／亩。 2．品质优，食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形，粒重11－13g，最大22g，果皮鲜红色至紫红色，果肉硬脆，用刀切片不淌汁，味甜，可溶性固形物含量高达17％－20％，具有独特的清香味，且不裂果。 3．果柄拉力强，耐贮运性好。果柄较长，果粒着生牢固耐拉力强，捏住一粒果粒可以将整穗匍萄吊起，果实成熟后留树可保存1－2个月，低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份，风味不减。 4．市场销路好，经济效益高。美国红提市场销路很广，深受消费者欢迎，一般价格每公斤20－30元，亩产值在2万元以上，由于资源少，市场供不应求。 二、栽培技术 红地球葡萄是美国提子中比较理想的品种，但因该品种是欧亚种，在南方种植时要注意病害防治，在栽培管理上应做好以下几个方面： 1．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，2月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期，栽植行株距2.7－3m×l－1.5m为宜，采用双十字V架或高宽重T 型架，南北向促成或避雨大棚栽植。为了使红地球葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.5m（深）×lm（宽），生土放上，熟土放下，底层施入作物秸秆、稻草和煤灰，中层施入充分腐熟的鸡、猪、鸭粪等农家肥4000－5000kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，枝杆用石硫合剂消毒，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，早生根发芽。 2．整形修剪。红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，双十字V型架和T型架主蔓在80－100cm高时进行第1次摘心，促进第一层分枝，在1.5m高时第2次摘心促进第二层分枝，将第一、二层分枝水平引缚在铁丝上，对其进行抹芽、摘心促进老化，当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留。由于红地球葡萄结果枝率中等，故结果树整枝以中梢修剪为主，适当多留结果母枝，注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条。 3．花果管理。红提果穗排列紧密，果实相互挤压部分不能正常着色，必须进行整穗。开花后5－7天对结果新梢摘心并抹除副稍，每个结果新梢只留1穗，待幼果大小分明时进行整果，摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒，留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒，每穗留60－80粒，使果粒分布均匀，并及时摘除副穗，掐去过长穗尖，使每穗重不超过1000g。为了改善果穗外观品质，使果面光洁，待果粒长至豆粒大小时进行套袋。 4．科学运用肥水。红地球葡萄幼树生长苗期，忌旱怕涝，定植后须灌水充足，当年苗前期浇粪清水，每隔5－7天1次，薄肥勤施，其浓度随植株生长而逐渐增加，以促进苗木迅速生长。8月中旬停止氮肥施用，改施磷钾肥。并在5－8月每月增施0.3％磷酸二氢钾、绿芬威等根外追肥l－2次，喷施时一般宜在下午3时后喷洒，重点喷叶背面。结果树追肥要重施催芽肥，适施膨果肥和着色肥，并适当增加复合肥的用量，施基肥最佳时间是在葡萄采收后1个月，即9月下旬至10月份，因为此时生长气温较高，叶片光合作用好，施肥后不仅断根容易愈合，还有利于树体贮存养分恢复树势。在萌芽前应充分灌足萌芽水，适浇膨大水，着色期适当控水，以增加果实糖度和提早上色。 5．病虫害防治。由于红地球葡萄抗病性较弱，易感黑痘病、霜霉病、白腐病，早春萌芽前喷1遍3－5波美度的石硫合剂或200倍的五氯酚钠，铲除越冬病菌，这是关键。生长期主要是防治好黑痘病，每隔5－7天喷药1次，苗期可用科博、大生、杜邦福星进行防治。另可用托布津、速克灵、炭疽福美、代森锰锌等防治灰霉病、炭疽病和霜霉病。对于透翅蛾、金龟子等害虫可用乐果、敌杀死等进行防治，以上药剂应注意交替使用，以免产生抗药性
高山葡萄栽培技术 1.园地选择。高山葡萄对各种土壤的适应性很强，水稻田、山坡地、河边坝地都可种植，但以土层深厚、土质疏松、排灌方便、pH值在5.5～5.7的沙壤土最好。 2.定植。一般在冬季12月至翌年4月种植，株、行距4m～6m。水稻田种植不必挖穴，可起垄浅栽：山坡地栽种，可挖穴种植，穴长、宽、深均为0.8m。表土、底土分开放，在穴底多施农家肥和磷肥。最后依次填表土、底土，做成龟状墩。 3.肥水管理。定植当年的幼树，在新梢长至8～10叶时追第1次肥，15天施1次，连施3～5次。8月以速效氮肥为主，每株浇人粪尿或尿素30～50g。8月以后，以磷、钾肥为主，每株每次施磷酸二氢钾50g，连施2～4次。10月上旬是高山葡萄第2次根系生长高峰的后期，要结合深翻，施足基肥，以有机肥为主，施肥后及时灌水。梅雨季节，要及时清沟排水。遇干早时，要及时灌水。 4.整枝修剪。高山葡萄长势旺，一般采用棚架栽培，以单蔓龙干整形。幼树定植萌芽后，只留一个最强壮的主芽培养成主蔓（其余芽全部抹除），待其新梢长到1.5m高时摘心，只留顶端的副梢，待其长到0.5m时再次摘心，分段促壮，此时高度已达到架面，留2～4个副梢延长生长，均匀地分布在架面上，及时绑缚。待副梢延长到0.5m时摘心，以后每当副梢长到0.5m时，均按上述方法进行摘心。冬剪时，只留1根长2.5m的主蔓，其余的枝条一律剪除。 5.病虫害防治。当幼苗长到2叶1心时，喷1次波尔多液，每隔半个月喷1次，连喷3次。交替使用甲霜灵、乙磷铝、喷克等杀菌剂，以免产生抗药性。病害的重点防治期为6～8月，主要防治霜霉病。有虫害发生时，加入敌杀死、功夫等杀虫剂。冬季清园时，清除所有的枯枝烂叶，然后喷1
冰葡萄种植方法 冰葡萄种植方法：具体步骤 (1)栽植沟的挖掘在葡萄种植之前，在种植地挖掘楔形栽植深，使其达到深140～170 厘米，上沿宽80～130厘米，下沿宽40～80厘米; (2)栽植沟填充物的选择及比例栽植沟挖掘完毕后，即向沟内填充有机物，如植物秸秆、动物粪便，其填充比例按重量比为：植物秸杆∶动物粪便=0.5～2∶0.25～1; (3)葡萄定植过程采用温室原土，外套纸袋; (4)葡萄藤架的搭建葡萄藤架设双排架的支撑物，并向外侧倾斜30～45度; (5)葡萄的灌溉采用微机控制的滴灌技术，直接灌溉于葡萄根系; (6)葡萄的田间管理在葡萄的田间管理过程中，以植物秸秆、动物粪便及微生物添加物为主要原料，使其达到其中磷含量比常规增加20%～30%，钾含量比常规增加30～40%; (7)葡萄的成熟期控制葡萄成熟后，不进行采摘，而是将其继续保持在葡萄树体上，利用温度的变化，使其在-7～-15℃冻上，再在2～4℃时使葡萄融化，使葡萄产生“冻——融”的过程，进行自然脱水。 为保证其达到绿色食品的要求。即无污染的安全、优质、营
养食品。特此制定冰葡萄生态种植标准。 冰葡萄种植方法：产地条件 冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。应远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源，大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。 冰葡萄种植方法：苗木 苗木侧根数 6 条以上，侧根长20cm 以上，侧根基部粗度 0 . 2cm 以上。侧根分布均匀，有较多须根。 蔓基部粗度0. 7cm 厂以上，4----5节芽眼饱满、健壮。 砧木高度 25cm 以上，接口完全愈合，无机械损伤。 苗木抵根瘤蚜、美国白鹅等检疫对象，无根头癌肿病等。 冰葡萄种植方法：建园 栽植：栽前整平七地，挖定植沟，一般深60---- 80厘米，施足底肥，灌水沉实，栽后灌水、覆地膜。成活率在 90%以上。及时补苗，保证果园整齐度。 栽植密度：为达到早期丰产，株行距为 50----100厘米* 3米。 施肥：每生产 l 公斤葡萄果实需氮 390 克、磷231克、钾536克、钙 436 克。 冰葡萄施肥应以有机肥为主，无机肥为辅，推行早秋果实成熟后施基肥，花后果实膨大期进行追肥，采用沟施或顺水施，要求每生产1公斤果实要施入2公斤以上无污染的优质农家肥。以苗施4000----5000公斤农家肥为宜。 间作：新植幼树亩以间作，间作应以绿肥、豆科等飞矮棵作
红提葡萄管理技术 宁波农村党员干部现代远程教育网https://www.doczj.com/doc/408334663.html, 2007-12-25 9:29:05 一、红提葡萄的特点及生态要求 1、果实特点：大穗大粒、果粒整齐均匀；着色较易、色泽鲜艳；果皮中厚，果肉硬脆，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物16%左右，不裂果，品质上乘。果柄长，果刷粗大与果实着生极为牢固。贮藏及远途运输中不掉粒。货架期可至翌年5月。是著名的葡萄晚熟品种，商品价值极高。 2、生长结果特点：（1）喜光怕水。红提葡萄原产地美国加州，在葡萄生长季节中，气候干燥，雨水稀少，阳光充足，气温稳定。极适合红提葡萄的生长发育。（2）树势较强，秋季易徒长。肥水充足或多雨地区，表现尤甚。（3）枝条成熟度差。负载量大或氮肥过多，极易造成枝条不成熟，对来年影响很大。（4）抗寒抗病力较弱。抗寒抗病力皆比巨峰系列品种差。（5）花芽形成易，丰产性强。栽后第二年即可结果。肥水充足，年年丰产。 3、对生态条件的要求：从上述特点可以看出，红提葡萄不宜在潮湿多雨和高寒地区发展。适宜的生态条件是：年有效积温3800℃以上，无霜期160天以上，否则生长期不够，枝条、果实不能正常成熟；年降雨量600毫米以下或排水良好的山坡梯田地，成熟期干旱无雨；年日照时数2800小时左右；春季无倒春寒，9月底平均温度在20℃以上。土壤砂质或砂壤土，土层深厚，有灌溉条件。特别在幼果膨大期不能缺水。粘重土、砂砾土、盐碱地，应改良后栽植。 二、出口果实标准 1、果穗、果粒穗长：20厘米±5厘米；穗重：750g-1000g；穗形：自然松散。每穗粒数：60±20；粒重≥14克，大小均匀。 2、色泽：鲜红、亮丽。 3、含糖量≥15%。 4、果面光洁、细嫩，无病虫、药斑，无枝叶磨伤、灼伤、果粉保留较完整。 三、土肥水管理 （一）土壤改良及田间标准： 1、葡萄园的土壤改良 （1）因地制宜：增加土壤有机质，养根壮树，主要根系分布层土壤有机质应稳定在1.5%-2%。（2）园土改良：定植沟深翻80厘米，以后逐年完成全园50厘米深度的深翻改土。①时间：采果后至初冬，避免伤大根和晾根、冻根。②深翻一定结合施有机肥或埋草，给合浇水。2、高产优质葡萄园的田间标准 （1）不同年龄时期的产量指标：红提葡萄三年生树龄丰产园一般要求产量为1250-1500公斤/亩，一般园为750-1000公斤/亩；4年以上生树龄丰产园要求产量为1750-2000公斤/亩，一般园为1500-1750公斤/亩。 （2）树体结构指标：①发育枝：结果枝应为1-2:1。②果园透光率：20%左右，树下呈花荫。 ③结果枝长度：果穗以上10-12片叶；发育枝长度12-15片叶。④叶面积系数：4左右。（3）果实指标：单果重大于12克，穗重500-1000克，着色要求全红而鲜艳，可溶性固形
第七章山葡萄栽培技术 第一节山葡萄高产栽培技术 1、育苗。⑴扦插育苗：山葡萄扦插很难生根成活，但用100ppm-200ppm的萘乙酸钠浸泡插条，在25-30℃下保持24小时，插条的生根率可达85%-90%，比不用药剂处理高出20-40倍。用此法处理时，温度不能太高或太低，否则不易生根或死亡。 ⑵嫁接育苗：采集山葡萄种子，播种出苗后，嫁接两性花山葡萄品种；也可用贝达用砧木，嫁接优良的山葡萄品种。 2、密植。山葡萄以种植密度为2.5×1.5米的单壁篱架的产量最高，新梢成熟度最好，平均亩产可达1000公斤以上。 3、整形。山葡萄在东北可以露地越冬，应采取固定主蔓的整形方法。行内主蔓间距离为50厘米，株距1米内有两条主蔓。在主蔓上，从距离地面30-50厘米处开始，每个节位留1个短的侧蔓，长度不超过15厘米。侧蔓上可以着生结果的母枝。 4、冬季修剪。山葡萄的结果枝在90%以上，有的品系可以高达100%。冬季修剪时应采取短梢修剪，留芽2∽3个，作为结果母枝。为了更好地进行小更新和调节架面负载量，侧蔓上的新梢也可剪成由两个短梢组成的结果小组，作为双枝更新。山葡萄果穗较小，要想提高产量，冬季修剪时就应适当多留结果母枝，使单位面积上的果穗数增多。如“长白9”冬季修剪时每平方米的架面上留35个芽较合适，可保证每平方米果穗数不少于50个，每亩产量可以达到1000公斤。 5、夏季修剪。由于冬季修剪时留芽量较大，山葡萄的叶片大，生长量也大，架面易郁闭，影响结果。花后5-7天，对新梢反复摘心，除留1个副梢外，其余的副梢全部剪除，这样可以保证每平方米的架面上保留约180个叶片，对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。 6、提高坐果率。增加坐果率的主要途径：配备授粉树，完全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好。花期喷0.3%的硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%. 7、防治病虫害。山葡萄对霜霉病的抗性较差，在管理中以预防为主。6月下旬雨季来临之前，可喷洒波尔多液防治，以后每隔7∽10天喷洒一次，其浓度为等量式180∽200倍。如果发生病情可采用40%的乙铝可湿性粉剂300倍水溶液喷洒，有很好的治疗效果。 第二节山葡萄管理技术 近几年来野生山葡萄的市场连年看好。都安县市场价格稳定在6—10元/公斤，都安县一些农户看准市场，发展种植。现就其主要栽培管理提出以下意见： 一、一般采用扦插育苗，用生根剂浸泡2—3小时插条。 二、合理密植：种植密度在2.5m×2m左右为宜。 三、整形修剪：采用固定主蔓整形法。在主蔓距离地面50厘米开始，每个节位留1个侧蔓，侧蔓长度不超过15厘米。冬季修剪适当多留结果母枝，每平方米架面留30—35个芽。夏季在花后5—7天对新梢反复摘心，只留1个副梢。 四、配备授粉树，准雄株比例以5:1或3:1达到自然授粉目的。花期用0.3%硼酸水溶液喷施，以提高座果率。 五、病虫害防治：重点防治霜霉病、黑痘病等。 24
云南大理宾川县葡萄种植规程 一、建地：选择生态条件良好，远离污染源，且土层较深厚，结构疏松，肥沃，水源充足，排灌良好的壤土，具有避风，阳光充足的园地。架式选择以单篱单臂和单篱双臂两种。行向选择以本地区常年风向南北顺行为好。风小的地区也可东西向定植，减轻日灼危害。 二、扦插育苗：1插条选择，在冬剪时，选择发育良好，枝条充实，冬芽饱满健壮的当年生枝条作为插条。2 插条剪切与保管，按每个插条有1-2个芽节，长15-20cm进行剪切；下剪口沿节部向下斜剪，角度在10-25度为宜，上剪口在上节位以上1-2cm处剪平，插条剪好后整齐打捆，每40-50根捆为一捆，然后用细沙分层堆捂好，要保持沙的湿润，促进愈伤组织或新根的产生。3 催根，在园地内或院场上，垫10cm厚的一层细沙，将捆好的插条平放排列于沙上，盖一层沙，不见枝条为宜，可平放堆捂三层，最后用湿沙盖严，上盖稻草或麻袋保湿，20-25d即可生长出大量根点，即可扦插。 三、定植：1 定植时间，一年生或二年生的裸生根苗，1-2月份定植为好。营养袋苗以新根刚长至袋边缘，略有变褐色时的3-5叶期，时间以3-4月份定植为好。大田直插于1-2月份进行。2 定植前田间准备，挖定植沟，培肥土壤：栽植前沿行向中心线，挖宽40 cm，深60cm的定植沟，沟内分层压入作物秸秆，土杂肥，杂草等5000kg/亩，普钙150-200kg/亩，将土与肥充分混合、填平，灌水沉土。15-20d 后，即可移栽苗木。3 苗木消毒，定植前用石硫合剂或硫酸铜溶液进行喷雾或浸泡苗木。4 定植密度及定植方法，株距40-50cm，行距160cm，亩栽植840-1040株。定植时应注意将苗扶直扶正，使根系舒展，并与土充分接触。来不及边灌水的，要边定植边浇透定根水，定植完后及时灌一次透水，之后覆膜管理。 四、植株管理：1 枝蔓管理，第1年管理，定植的裸生苗待新长出后，于近地面处选留1主蔓，并建篱引缚，在近地面20cm处新梢叶腋间发出的副梢全部抹除，上面副梢的留2叶摘心，再发生2-3次副梢齐根抹除，主蔓长至适度时（一般1.5-1.8m为宜）进行摘心定干，顶端副梢留3-5叶摘心。第2年管理，及时建篱引缚绑蔓并及时除去所有的卷须，每个结果母枝上留2个结果枝，靠近地面30cm内的萌芽宜早抹去，每结果枝只留1个花序。结果枝长至1.5-1.8m时断尖，花序上端连续3-5个副梢留3片叶摘心，其余副梢1叶摘心，再发出的副梢连根部全部去除。2 花果管理，疏花，每个结果枝上只留1穗健壮花序，多余的去除。掐穗尖，在开花后进行，掐去穗尖部分为整穗的六分之一至四分之一。疏果，在坐果后，疏除不正常果和过密果。果实套袋，当果粒有黄豆大小进行，用优质防水袋或半膜透气果袋，套袋应在上午8-10时，下午4时后进行。 五、土壤管理：葡萄每次灌水后，沟底进行浅松土，深度小于10cm，前期在葡萄墒面上覆盖稻草，以保湿、除草。 六、施肥管理：新苗定植成活后，每7-10d 浇一次如0.2%尿素+03%磷酸二氢钾，连浇6-8次。当主梢长至50cm左右时，挖施普钙15kg/亩，尿素10kg/亩，硫酸钾15kg/亩，把苗提肥提壮；秋施基肥，施腐熟圈粪2000kg/亩，普钙35kg/亩，尿素20kg/亩，硫酸钾15kg/亩，挖深40cm条形沟施入，后灌水沉实。翌年入春后，追施普钙25kg/ 亩，尿素10kg/亩，硫酸钾5kg/亩；幼果膨大期，追施普钙15kg/ 亩，尿素10kg/亩，硫酸钾10kg/亩；花期，喷施1遍0.2%的磷酸二 氢钾，加0.1%硼肥；采果后，挖施腐熟农家肥3000kg/亩，普钙 50kg/亩，尿素30kg/亩，硫酸钾15kg/亩。 七、水分管理：开春时，灌1次透水，以后根据土壤特性，降雨量、树龄、树势等来决定。在葡萄生长期，土壤应勤灌水，一般10-15d 灌一次水；但开花期应控水，普通田块15-20d 浇灌一次；至果实膨大期时应勤灌以水分充足，一般7-10d灌一次；接近成熟时，又要适度 控水，以利提高品质。 (注:仅供参考,昆明沃可农生物科技段玉辉)