随着时代发展，环保和健康问题越来越成为人们关注的重点。水占人体重量的70%，饮水健康直接决定了一个人的健康生活品质。然而，由于工业化发展，生态环境承受着越来越大的压力，越来越多的人们不再满足于以家庭自来水为主要饮用水，净化机、饮水机等产品成为当今城市家庭的主要选择。但随着生活水平进一步提高，各类饮水机、桶装水产品也不断爆出丑闻，有足够经济实力的家庭对水质、水源有了更高要求，这就催生出中国的高端饮用水市场。
在前几年农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅等饮用水巨头还在抢占普通饮用水市场，普通饮用水市场格局初定之后，食品饮料巨头们开始将注意力转移到利润更高、增长也更快的高端饮用水市场。根据尼尔森的数据，中国高端饮用水市场在2017年的增幅有46%-50%。而根据天猫发布的2018年《水品类消费趋势白皮书》数据显示，国内高端饮用水线上增长有27%，远高于普通饮用水的5%。
那么目前我国高端饮用水产业主要呈现哪些特点呢？未来又将呈现什么样的发展趋势呢？如果现在想要加入到高端饮用水行业中至少应该考虑到哪些问题呢？
1.国内市场仍在增长，但增速在放缓
首先我们通过一组国内瓶装水销售数据可以看到，从2013年以来，我国瓶装水销售额一直保持稳定增长，但增速却在下降。
高端饮用水水源一般取自天然无污染的矿泉水水源地，因此我们再通过一组国内矿泉水市场规模数据来看高端饮用水市场的变化情况。从图表中我们可以看出，矿泉水市场的变化趋势也呈现出数额逐年上升，但增速逐渐趋缓的情况。所以，高端饮用水市场已进入成熟阶段，这个阶段如果还要成为市场的新竞争者，并没有太大的发展空间。
2.全国市场格局基本成型，想要异军突起困难巨大
除市场上升空间以外，整个瓶装水市场格局也基本定型，高端饮用水市场更是被几家主要饮用水企业把控（市场主要被六大包装水企业占据，市场份额如下图），加上大量国外高端饮用水品牌进军中国市场（如依云、VOSS、Fiji、圣培露等），而且国内还有一批市场份额相对小、但有较强品牌力或销售市场较稳定的高端饮用水品牌（5100西藏冰川矿泉水、加多宝昆仑山等），所以，国内高端饮用水从水源地、生产线、仓储物流到推广销售等各个环节竞争均已十分激烈。
3.水源地分布与不同经营策略
高端饮用水的核心价值在于水质，不同品牌为了保证各自产品品质也采取了不同措施，如依云矿泉水只从法国依云小镇水源地取水，成本高，但品牌经营成功，高零售价仍然得到市场广泛接受。农夫山泉近年
来开辟了高端饮用水产品线，水源主要取自长白山莫涯泉，另外开辟了新疆玛纳斯、四川峨眉山、贵州武陵山等多处水源地，以满足不同消费档次和空间分布的客户群，产品丰富，涵盖地域广，灵活度高，现金流充裕，加上品牌经营能力强，保证了高端饮用水产品顺利发展。再来看加多宝旗下的昆仑山矿泉水，其水源为海拔6000米的昆仑雪山，从这里取水后销往全国。由于加多宝现有物流和销售渠道能力配合不佳，导致中低端运营模式搭配高端产品，成本压力巨大。相较而言，5100西藏冰川矿泉水产品运营稳健，水源取自念青唐古拉山脉海拔5100米的原始冰川，凭借与中铁快运的特殊关系，利用青藏铁路这条大动脉，运输渠道则显得较为顺利，加上广告投放比例和渠道更为合理，5100西藏冰川矿泉水成功保证了其高端饮用水的产品定位。百岁山目前全国分布4个生产基地，但都集中在广东、江西、浙江等南方地区，主要产品定位还是走中、高端路线。为了更好地宣传品牌、渲染品牌文化，百岁山不仅推出了产品故事，还在水源地发展康养旅游，拓展了高端饮用水产品经营思路。
4.包装对销售市场的重要性
高端饮用水的包装对于产品的成功至关重要。其影响主要分为商业影响和产品品质影响两个方面。
高端饮用水的客户人群十分注重品牌文化和信誉度，良好的包装设计是支撑这种印象的有力手段，环保、考究的包装是吸引高端饮用水消
费者的重要手段。除了产品包装材料本身以外，产品形象塑造也十分关键，消费场景设定、消费人群画像定等环节都是需要重点考虑的内容。
此外，据业内人士称，普通瓶装饮用水从生产到销售的半径一般保持在200公里范围内，这样便于保证产品质量并且能够及时更新货架。然而，优秀的包装设计能够保证瓶装水运送更长远的距离，保存更长的时间，尽可能减小时间和空间对饮用水品质的影响，方便更大范围内销售网点安排上货。因此，包装技术也极大地影响着产品的销路。
5.营销能力是制胜关键
以农夫山泉为例，这不仅是一家饮用水企业，同时也是一家一流的设计公司和广告公司。除了深入人心的“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”等经典宣传口号以外，农夫山泉拍摄了许多高品质视频宣传片，从展现取水地纯净无污染，到展现生产线员工充满责任感和温情，都极大增加了消费者对产品的好感。根据产品定位采用不同的包装，精美的包装设计和网红IP联名产品的推出，更进一步增添了农夫山泉品牌生命力。
总的来说，我国高端饮用水市场前景广阔，然而生产技术和销售渠道已经被几大主要包装饮用水企业占据，想要新加入到这样一个市场中竞争，困难十分巨大。但生产出一个完整的、成功的高端饮用水产品需要多个环节共同参与，如包装、宣传、销售、物流、水源地管理运营等
各相关产业，仍是非常好的切入点，可通过灵活的合作模式将自身资源价值最大化地发挥出来。
高端矿泉水品牌调研报告报告目录： 第一章矿泉水概述 一、矿泉水定义 二、矿泉水分类 三、国家标准 第二章高端矿泉水市场调查 一、高端矿泉水行业状况分析 1.1行业市场现状 1.2该类产品的市场容量 1.3行业市场格局 1.4行业的市场前景 二、高端矿泉水品牌分析 2.1认为该类产品最好的品牌 2.2销量最高的品牌探究 2.3 2014临沂桶装水十大品牌获奖名单 第三章高端矿泉水消费者分析 一、高端矿泉水消费习惯分析 1.1食用该类产品有多长时间 1.2吃该类产品主要目的是什么 1.3每天食用该类产品的时间 1.4食用该类产品最多的场合 1.5食用该类产品的方式 1.6每月该类产品的消费量 1.7每月该类产品的花费 1.8购买该类产品的地点、方式 1.9购买该类产品的频次 1.10每次购买该类产品的数量 1.11食用该类产品最多的季节 1.12家里主要是谁负责购买该类产品 二、高端矿泉水消费者的个人特征分析 2.1性别 2.2年龄 2.3职业 2.4文化程度 2.5家庭收入 2.6兴趣爱好 第四章高端矿泉水品牌定位分析 第五章高端矿泉水品牌销售渠道
第一章矿泉水概述 一、矿泉水定义 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型。 二、矿泉水分类 2.1按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类： ①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌(补锌产品，补锌资讯)矿泉水； ④泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水⑧碳酸矿泉； ⑨盐类矿泉水 2.2按矿化度分类命名
营销环境分析：随着人们对生活质量要求的不断提高，饮用水的健康问题已经越来越受到公众的关注，同时高端消费群体对高档水的需求也在不断增长。2008年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元，但利润率却只有3.85%，这也意味着中国瓶装饮用水正进入“微利时代”，于是在低端水市场也呈现寡头低价竞争的局面，低薄的利润已经难以刺激新进入者的积极性，因此中国矿泉水的高端风潮就此拉开。但是长期以来，国内高档饮用水市场一直是由外资品牌占据主导地位。依云、斯柏克林、巴黎水等外资品牌占据了中国高端水市场的主导地位。如今这一格局正在被打破。国内多家企业纷纷瞄准这一行业，高档水市场变得空前繁荣。5100冰川、九千年、昆仑山、无量藏泉、景田百岁山、日之泉麦饭石等高端水市场新品牌越来越多地出现在矿泉水市场上。更多高端水的新品牌不断出现在市场上，而购买健康高端的饮用水这一消费观念也正在被越来越多的消费者所认可。石家庄作为国内二线城市，虽然消费力尚可，但是认识到健康水高端水的重
要性的消费者仍然只是一小部分。应该加大宣传力度，让更多的消费者树立这一消费观念。另外，石家庄相对于北上广等一线城市来说，生活压力较小，有更多的消费空间。因此，在石家庄销售高端水，第一应该做到的是加大宣传力度，让更多人意识到健康水的重要性。市场细分：目前，我国消费者消费高端产品的需求和能力都不高，虽然中国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，但是相对于我国消费者而言，高端产品的需求和消费能力还有待提高。另外，不同的年龄阶段的人的消费要求也有所不同。高端水的宣传应该主要对准25—40岁的都市新富群体。这些人有足够的消费能力，受教育程度较高，注重自身及家人健康，追求时尚，善待自己，消费有主见，及有较高的偏好度和忠诚度。之所以选择这些消费群体作为划分市场的依据，是因为随着市场经济的不断发展，都市新富人群不仅满足生理需求，更能满足心理以及情感上的需求.这个群体慢慢的就变成饮用水产业的主要消费者，而且这个群体也是市场上的主要消费者，选择这样的
矿泉水市场调查报告 引导语：随着自然生活环境的不断恶化，越来越多的人开始追求有机、健康、天然、无污染的食品，以期通过膳食调理来改善已经出现问题的身体内环境。下面是给大家分享矿泉水市场调查报告，欢迎参阅。 有关资料显示，我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，处于亚健康人群占75%，主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家，也可称作“GDP病”，即：发展中国家人均GDP发展中，居民膳食结构变化迅速，处于诸多营养性疾病的高发阶段，包括：高血压、高血糖、高血脂、痛风、肥胖等代谢综合症，心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质——高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物，而纤维类食物少，运动量降低，破坏人体内环境酸碱平衡。 生命的质量既要看寿命的长短，也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源，万物之本。在生活用水危机越来越严重、越来越匮乏的今天，高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速度在稳步递增，已占据水市场份额的10%，5-10元区间的中高端安全健康饮用水市场正逐步得到重视与接纳。 高端矿泉水行业状况分析 1、行业的市场现状 矿泉水属于矿产资源，是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几年的品牌战、价格战、圈地(水源)战之后，我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升，中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增，xx年我国矿泉水消费量达100万吨。 随着人们对饮用水要求的提高，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的形成，
矿泉水市场分析 随着自然生活环境的不断恶化，亚健康人群及不良饮食带来的现代病困扰的不断增加，越来越多的人开始追求有机、健康、天然、无污染的食品，以期通过膳食调理来改善已经出现问题的身体内环境。但市场经济的发展，让我们无法从琳琅满目的万千商品中有效辨别和选择适合自己以及家人的食品。 有关资料显示，我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，处于亚健康人群占75%，主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家，也可称作“GDP病”，即：发展中国家人均GDP发展中，居民膳食结构变化迅速，处于诸多营养性疾病的高发阶段，包括：高血压、高血糖、高血脂、痛风、肥胖等代谢综合症，心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质——高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物，而纤维类食物少，运动量降低，破坏人体内环境酸碱平衡。 生命的质量既要看寿命的长短，也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源，万物之本。在生活用水危机越来越严重、越来越匮乏的今天，高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速度在稳步递增，已占据水市场份额的10%，5-10元区间的中高端安全健康饮用水市场正逐步得到重视与接纳。 高端矿泉水行业状况分析 1、行业的市场现状 矿泉水属于矿产资源，是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几年的品牌战、价格战、圈地（水源）战之后，我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升，中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增，2010年我国矿泉水消费量达100万吨。 随着人们对饮用水要求的提高，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的形成，
2019年中国高端饮用水市场分析报告-产业现状与发展规划趋势
【目录名称】2019年中国高端饮用水市场分析报告-产业现状与发展规划趋势 【交付方式】Email电子版/特快专递 【报告大纲】 第一章高端饮用水行业相关概述 第一节饮用水概况 一、饮用水的定义 二、饮用水的分类 三、饮用水重要性 第二节高端饮用水基本情况 一、高端饮用水界定 二、高端饮用水概况 三、高端饮用水水源地 四、高端饮用水的特点 五、高端饮用水发展历程 第三节水质标准 一、制订的原则和方法 二、中国饮用水水质标准 三、农村生活饮用水水质分级要求 第二章2015-2018年国际高端饮用水的行业市场概况分析
第一节2015-2018年国际高端饮用水的市场总体概况 一、全球高端饮用水的市场特点分析 二、全球高端饮用水的市场消费情况 三、美国饮用水水质标准 四、全球高端饮用水行业发展趋势分析 第二节2015-2018年世界部分国家高端饮用水的市场分析 一、美国 二、法国 三、德国 第三节2019-2025年国际高端饮用水市场发展趋势分析 第四节国际高端饮用水的部分企业发展现状分析 一、法国依云公司 二、法国达能集团 三、瑞士雀巢公司 第三章2015-2018年中国高端饮用水行业市场发展环境分析第一节2015-2018年中国宏观经济环境分析 一、中国GDP分析 二、消费价格指数分析 三、城乡居民收入分析 四、社会消费品零售总额 五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析 第二节2015-2018年中国高端饮用水行业发展政策环境分析 一、国家饮用水标准 二、食品相关法律法规 三、饮用水的政策 四、《生活饮用水卫生标准》 五、《饮用天然高端饮用水》新国标10月实施 第三节2015-2018年中国高端饮用水市场社会环境分析 第四节2015-2018年中国高端饮用水市场消费环境分析 第四章2015-2018年中国高端饮用水行业发展现状分析 第一节2015-2018年中国高端饮用水行业发展现状分析 一、中国高端饮用水行业发展现状分析 二、高端饮用水行业发展空间巨大 三、高端饮用水利润是普通水7倍 四、国内企业纷纷推出高端饮用水品牌 五、中国高端饮用水行业发展方向分析 第二节2015-2018年中国高端饮用水品牌运作分析 一、好听的名字独特的包装 二、找准要进入的品类，清晰定位。 三、拉近与顾客距离，依据产品本身特点提炼卖点 四、制订品牌发展规划
依云： 依云(Evian)，是法国达能(Danone)旗下有200多年历史的法国矿泉水品牌，是世界上最昂贵的矿泉水之一。。每滴依云矿泉水始于汇聚在壮观的阿尔卑斯山头的雨或雪，这水要用15年的时间以每小时1.5厘米的速度缓慢渗透进位于深山的巨大自然含水层，经过天然过滤和冰川砂层的矿化形成，采撷了雪山深处千年的精华。为了保证依云水纯正的天然品质，其灌装地就是它的水源地，整个灌装过程没有任何形式的处理和加工，完全是自动化流程，一天进行300次取样化验，以确保每一瓶依云水的水质都是一样纯净。 产品十分丰富，主要分为3个系列产品，分别是：依云塑料瓶、依云玻璃瓶、依云纪念瓶。 依云品牌在中国市场已经被确立为“身份消费”的代表产品。超过50%的五星级酒店、近90%的顶级高档消费场所、95%以上的一线娱乐明星均指定依云作为其饮用水消费的唯一产品。依云品牌旗下的依云矿泉水已经成为高端消费人群的身份象征。依云产品瞄准的是中国月收入在6000元以上的年轻人市场，这一市场人数在2013年可以远远超过3000万人，其中只需要有1/3的人群成为依云的消费者，就足以确立依云品牌在华的饮用水产品的领军地位和企业高盈利地持续运作。 牌价值准确地传递出去，从而成功地征服了消费者。依云的品牌创意传播，让消费者去品味其中新颖、含蕾、深沉、厚重、巧妙或者是曲折、恢谐、风趣的韵味的创意，令消费者认同品牌主张，从而改变和影响着消费者的价值观念以及消费心理 5100 西藏5100水资源控股有限公司是中国高端瓶装矿泉水产业的领导者，以“向全世界提供品质最好的水”为企业宗旨，拥有知名品牌「5100西藏冰川矿泉水」，其销量在中国快速增长的高端水市场处于领先地位。 「5100西藏冰川矿泉水」来自西藏念青唐古拉山脉海拔5,100米的原始冰川水源地，含有锂、锶、偏硅酸等丰富的矿物质和微量元素，其含量达到天然矿泉水的中国新国标和欧盟标准，纯净清澈，口味纯正，是优质复合型矿泉水。我们采用世界先进设备，运用严谨的生产工艺在水源地灌装，保存了天然矿泉水源的优异品质。 自2007年，我们的水源经中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会认可，成为「中国优质矿泉水源」之一，是唯一获得认可的西藏水源。2009年，我们的产品获得中华人民共和国地理标志保护，并于2010年荣获中国驰名商标。公司先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP 等体系认证。 公司的增长策略着重开拓团购渠道，从而建立市场领导地位。我们已经与中铁快运组成战略联盟，把产品推向数亿名高速铁路及和谐号动车乘客；和国航、中油碧辟合资公司、建银国际、工银国际及中国邮政等大型机构的合作，也将使我们的产品得到庞大的批量采购订单。此外，我们也和政府机构紧密联系，成为了许多政府活动的官方指定瓶装水供货商，其中包括2009年中华人民共和国建国60周年庆典、2007年以来举行的全国人大会议、2008年以来举行的全国政协会议以及2010年上海世博会中国展馆接待活动等重要场合。
中国矿泉水市场分析 1、我国瓶装矿泉水的发展概况分析 1）、当前全国瓶装矿泉水工业的发展动向 瓶装饮用水行业在经过了矿泉水与纯净水之争和品牌大战后，矿泉水产业虽然受到了一定冲击，但在激烈竞争中，消费者明显提高了科学饮水观念，关注矿泉水中矿物质营养对人体的影响、特别是儿童和老年人的需要。同时，生产企业也从中悟出了发展多元化饮用水产业的道理，矿泉水行业开始复苏，市场有了明显回升，瓶装饮用水行业开始形成新的格局。一些生产纯净水的知名品牌大企业，寻找大型优质矿泉水源，开始生产瓶装矿泉水。如： 娃哈哈集团公司1999年在长白山建立了年产量10万吨瓶装矿泉水生产线。顶新集团（康师傅）投资5亿元的长白山靖宇县银龙泉矿泉水生产基地也于今年8月正式奠基动工，明年将正式投产。 吴太集团也已经落户白山，现在正在办理30万吨矿泉水生产基地用地手续。深圳景田水业公司以生产纯净水著称，近年来也全面介入瓶（桶）装矿泉水市场，一跃成为华南地区的矿泉水著名品牌。 统一企业集团、厦门惠尔康集团等一批知名饮料企业也希望矿泉水委员会协助寻找优质水源，投资建厂。 2003年，蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业，提出宣传口号“我们只销售健康——天然矿泉水”短短3年，矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额迅速增长到80%，而纯净水反之。2005年，蓝剑饮品集团销售矿泉水12.3万吨，销售以矿泉水为水基的饮料60万吨。 云南大山饮品公司上个世纪九十年代是国内几大饮用水品牌在云南的代理商。1999年，公司自己建立了易门饮用水生产基地，头两年以生产纯净水为主要产品供应市场，年产销几万吨。2001年后，企业跳跃式发展。尤其2003年，收购古月泉，建设了呈贡饮用水生产基地。应市场需求，企业迅速扩大矿泉水产能。2006年11个月两个基地共生产销售瓶装和桶装饮用水近50万吨，其中矿泉水比例已经占到70%。矿泉水已经出口缅甸、老挝、泰国、越南等东南亚国家。 西藏发展（上市公司）与嘉士伯国际合资成立西藏冰川矿泉水有限公司，该公司投资5亿元，在西藏当雄海拔5100米的优质矿泉水源地建设世界上海拔最高的矿泉水生产基地。 一期工程已于2005年9月完工，生产的5100冰川矿泉水供不应求，海内外商家纷纷上门要求代理其产品。该公司计划通过国际化的管理和经营，利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水源概念，将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。 2010年9月，国际饮料巨头达能在广东惠州投资兴建的亚洲最大天然矿泉水生产基地首期工程落成，该项目投资额将达5亿人民币，计划在未来3至5年内全面建成，年生产天然优质矿泉水50万吨。除了达能，其他各路资本也纷纷加速进入矿泉水领域。并购、参股、扩建已成为今年饮用水行业最夺目的景象。国内纯净水巨头华润怡宝收购珠海本土水企业加林山。华南另一饮用水巨头深圳景田，与广州市鳌峰矿泉水饮料有限公司正式签订收购合约，此前，景田已悄然筹建厦门矿泉水厂。外来资本对国内矿泉水水源地也有觊觎之心。今年年初，雀巢出手收购云南矿泉水第一品牌云南大山70％的控股权，在洽购云南大山的同时，雀巢还曾与深圳景田、珠海加林山、鹤山市华山泉等多家品牌接触，并有意收购上述多家企业以谋划布局华南市场。此外，金龙鱼的母公司益海嘉里，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫，凉茶大王“王老吉”母公司加多宝集团，以矿物质水著称的康师傅，近年来都在国内紧锣密鼓地加紧圈地。 2）、瓶装矿泉水市场容量、平均利润水平
中国高端饮用水行业分析 一、中国高端饮用水行业基本情况 （一）高端饮用水概述 1、高端水界定 高端水是一个市场产品品类术语，是高端瓶装饮用水的简称，由于各个产品水质特点不同，高端水并不属于单独的产品类别。一般而言，高端水须水源地、水质、品牌、市场地位等多种条件同时具备1。 2、高端水概况 高端水的首要特征是安全，其水质检验项目除《生活饮用水卫生标准》中要求的106项外，还要参照欧盟水质标准和美国水质标准的部分指标以保证高端水的安全性。其次，高端水必须有优质的水源地，水源地可能是没有受到污染的冰川也可能是著名的长寿地区，这些地区的水质具有独特的物理特性，如氘含量较低，呈弱碱性，小分子水团等，长期饮用对人体健康有益。此外，高端水的品牌形象、市场定位也必须高端，如果水质优良，但品牌形象欠佳，市场定位较低的水仍不能称为高端水2。 图表1: 高端水水源地条件 近些年来，人们的饮水方式发生了较大的变化，从最初的自然水、自来水、纯净水到矿泉水，这与我国经济的发展、人民生活水平的提高、健康理念的转变 1中国日报《专家为高端水定位中国国际高端瓶装水联盟成立》 https://www.doczj.com/doc/47791878.html,/micro-reading/dzh/2012-04-10/content_5649884.html 2新华网《国内高端水均来自纯天然水源地人为加工的水未列入》 https://www.doczj.com/doc/47791878.html,/fortune/2012-05/31/c_112083893.htm
不无联系。目前，自来水仍为我国人民主要的饮用水来源，但纯净水、矿泉水早已经走进人们的生活，并作为很多家庭、商业、政务活动的主要饮用水。纯净水因其不含杂质曾受到广泛的欢迎，但它没有杂质的同时也过滤掉了对人体有益的各种矿物质和微量元素，相反，矿泉水含有各种不同的矿质元素，是一种更为健康的饮用水，越来越多的人们开始关注矿泉水。目前，我国的高端水主要是各类高端瓶装矿泉水。作为高端水的矿泉水，除了富含各种矿质元素，还具有其他的优良特性，如水呈弱碱性、富含小分子水团，长期饮用对人体健康大有裨益。 （二）行业相关法律法规 1、采矿相关的法律法规 我国政府已设立监管制度并颁布了一系列法律、法规和政策调控矿泉水行业，将矿泉水的勘探、开采以及矿泉水产品都纳入管控范围。矿泉水具有矿产资源和水资源的双重属性，国家相关部门先后颁发了《国土资源部关于进一步加强地热、矿泉水资源管理的通知》（国土资法[2002]414号）等政策文件澄清了矿泉水的勘察、开采、利用、保护和管理适用《中华人民共和国矿产资源法》、《中华人民共和国矿产资源法实施细则》和《矿产资源补偿费征收管理规定》以及其他适用于矿产资源的法律法规。申请矿泉水开采许可证的企业须附水资源行政主管部分的审查意见。 2、食品相关法律法规 为保证国民的饮食安全和健康，国家相关部门制定了多项有关食品卫生安全的法律法规以规范食品的生产销售活动。《中华人民共和国食品安全法》以及卫生部2009年6月10颁布的《食品安全企业标准备案办法》规定，国务院的卫生管理部门及省级部门必须分别负责实施及颁布国家食品安全准则及地方食品安全准则；尚未有国家或地方食品安全准则时，企业须自行制定企业食品安全准则管理其食品生产过程。根据《食品卫生许可证管理办法》，食品生产商销售商必须取得所在地卫生管理部门发出的食品卫生许可证方可从事一般食品生产及运营；2009年6月《中华人民共和国食品卫生法》废除了食品卫生许可证的要求，规定食品生产商须取得食品生产许可证方能从事食品生产活动。饮用水的生产也必须遵守这些食品生产相关法律。
中国矿泉水概述1、上世纪五六十年代 人们以一两分钱买大碗茶解渴，而今，以一两元钱买瓶矿泉水来解渴已是司空见惯的事情。据有关权威机构统计数据表明，我国喝矿泉的人越来越多，过去那种只有上层人才能喝上矿泉水的状况已大有改观，矿泉水早已走进寻常百姓家。与其他饮料比较，矿泉水可以说是历史悠久，早在1765年，欧洲就开始把矿泉水灌装运往世界各地销售。此后，随着世界经济的发展，到上世纪八十年代，欧共体国家矿泉水产量就在1000万吨以上；法国每年人均消费矿泉水110升、意大利129升、美国36 升2、上世纪八十年代 青岛崂山生产出我国第一瓶矿泉水，短短10余年间，我 国的矿泉水企业就发展到1200多家。1995年前后，纯净水以方便、快捷的饮用方式异军突起，并迅速风靡国内市场，国内不少饮料生产厂家开始大量从国外引进自动化流水线，生产纯净水。伴随工业化进程，其派生的大气污染、水污染问题，令人防不胜防，而城市居民更是感到心烦意乱，这时诞生的纯净水，正好迎合了人们的消费心理和消费需求。 时间，国内消费者开始普遍接受纯净水概念，纯净水在“水市场”所占份额大幅攀升，而矿泉水因受水资源限制、开采成本高等因素的影响，从“红火”开始走向萎缩。
世纪以后市场 随着人们生活质量的提高，矿物质对人体的保健作用受 到空前重视，矿泉水又再度流行起来，矿泉水市场峰回路转，迎来了“第二春”。近年来，随着消费者对“品质生活”的越来越高需求，“矿泉水”已逐渐呈现代替“纯净水”成为 人们日常饮用水的第一选择的趋势。 2Q10E 2013E 2015E 4.、未来矿泉水市场预测 我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，城 镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。随着环境污染的加剧，消费者对“健康” 的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水正是以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一，符合人们追求纯净、有益健康的饮水要求，高端矿泉水是水中珍品，是适合长期饮用的天然健康水， 更是天然的保健饮品。分析师预计2013年，我国高端矿泉水销售规模将超过50亿元，到2015年，高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。 二.市场分析1，市场竞争激烈 2015年中国高端矿泉水市场规模预测 100 □市场规模（亿元） 12
随着时代发展，环保和健康问题越来越成为人们关注的重点。水占人体重量的70%，饮水健康直接决定了一个人的健康生活品质。然而，由于工业化发展，生态环境承受着越来越大的压力，越来越多的人们不再满足于以家庭自来水为主要饮用水，净化机、饮水机等产品成为当今城市家庭的主要选择。但随着生活水平进一步提高，各类饮水机、桶装水产品也不断爆出丑闻，有足够经济实力的家庭对水质、水源有了更高要求，这就催生出中国的高端饮用水市场。 在前几年农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅等饮用水巨头还在抢占普通饮用水市场，普通饮用水市场格局初定之后，食品饮料巨头们开始将注意力转移到利润更高、增长也更快的高端饮用水市场。根据尼尔森的数据，中国高端饮用水市场在2017年的增幅有46%-50%。而根据天猫发布的2018年《水品类消费趋势白皮书》数据显示，国内高端饮用水线上增长有27%，远高于普通饮用水的5%。 那么目前我国高端饮用水产业主要呈现哪些特点呢？未来又将呈现什么样的发展趋势呢？如果现在想要加入到高端饮用水行业中至少应该考虑到哪些问题呢？ 1.国内市场仍在增长，但增速在放缓
首先我们通过一组国内瓶装水销售数据可以看到，从2013年以来，我国瓶装水销售额一直保持稳定增长，但增速却在下降。 高端饮用水水源一般取自天然无污染的矿泉水水源地，因此我们再通过一组国内矿泉水市场规模数据来看高端饮用水市场的变化情况。从图表中我们可以看出，矿泉水市场的变化趋势也呈现出数额逐年上升，但增速逐渐趋缓的情况。所以，高端饮用水市场已进入成熟阶段，这个阶段如果还要成为市场的新竞争者，并没有太大的发展空间。 2.全国市场格局基本成型，想要异军突起困难巨大 除市场上升空间以外，整个瓶装水市场格局也基本定型，高端饮用水市场更是被几家主要饮用水企业把控（市场主要被六大包装水企业占据，市场份额如下图），加上大量国外高端饮用水品牌进军中国市场（如依云、VOSS、Fiji、圣培露等），而且国内还有一批市场份额相对小、但有较强品牌力或销售市场较稳定的高端饮用水品牌（5100西藏冰川矿泉水、加多宝昆仑山等），所以，国内高端饮用水从水源地、生产线、仓储物流到推广销售等各个环节竞争均已十分激烈。 3.水源地分布与不同经营策略 高端饮用水的核心价值在于水质，不同品牌为了保证各自产品品质也采取了不同措施，如依云矿泉水只从法国依云小镇水源地取水，成本高，但品牌经营成功，高零售价仍然得到市场广泛接受。农夫山泉近年
异域矿泉水市场营销 策划案 策划人： 2014年10月
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一．中国矿泉水概述 1、上世纪五六十年代 人们以一两分钱买大碗茶解渴，而今，以一两元钱买一瓶矿泉水来解渴已是司空见惯的事情。据有关权威机构统计数据表明，我国喝矿泉的人越来越多，过去那种只有上层人才能喝上矿泉水的状况已大有改观，矿泉水早已走进寻常百姓家。与其他饮料比较，矿泉水可以说是历史悠久，早在1765年，欧洲就开始把矿泉水灌装运往世界各地销售。此后，随着世界经济的发展，到上世纪八十年代，欧共体国家矿泉水产量就在1000万吨以上；法国每年人均消费矿泉水110升、意大利129升、美国36升。 2、上世纪八十年代 青岛崂山生产出我国第一瓶矿泉水，短短10余年间，我国的矿泉水企业就发展到1200多家。1995年前后，纯净水以方便、快捷的饮用方式异军突起，并迅速风靡国内市场，国内不少饮料生产厂家开始大量从国外引进自动化流水线，生产纯净水。伴随工业化进程，其派生的大气污染、水污染问题，令人防不胜防，而城市居民更是感到心烦意乱，这时诞生的纯净水，正好迎合了人们的消费心理和消费需求。一时间，国内消费者开始普遍接受纯净水概念，纯净水在“水市场”所占份额大幅攀升，而矿泉水因受水资源限制、开采成本高等因素的影响，从“红火”开始走向萎缩。 3、二十世纪以后市场
随着人们生活质量的提高，矿物质对人体的保健作用受到空前重视，矿泉水又再度流行起来，矿泉水市场峰回路转，迎来了“第二春”。近年来，随着消费者对“品质生活”的越来越高需求，“矿泉水”已逐渐呈现代替“纯净水”成为人们日常饮用水的第一选择的趋势。 4.、未来矿泉水市场预测 我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，城镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。随着环境污染的加剧，消费者对“健康”的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水正是以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一，符合人们追求纯净、有益健康的饮水要求，高端矿泉水是水中珍品，是适合长期饮用的天然健康水，更是天然的保健饮品。分析师预计2013年，我国高端矿泉水销售规模将超过50亿元，到2015年，高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。
高端矿泉水市场调研报告5篇-调研报告 高端矿泉水市场调研报告1 我国瓶装水行业经过几年的品牌大战、水种(类)之争、价格血拼之后渐渐步入成熟阶段。市场格局已基本形成，各大品牌市场份额也相对稳定，比如矿泉水领域主要是达能益力、景田、蓝剑、天外天等;纯净水则以娃哈哈、乐百氏为代表;蒸馏水以屈臣氏为代表，天然泉水以农夫山泉为代表，矿物质水以康师傅 泉水生产基地。通过国际化管理和经营，利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水概念，将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。 20xx年9月，国际饮料巨头达能在广东惠州投资兴建的亚洲最大天然矿泉水生产基地，投资5亿元，年生产天然矿泉水50万吨。除了达能，其他各路资本也纷纷加速进入矿泉水领域。并购、参股、扩建已成为今年内饮用水行业最夺目的景象。20xx年6月，国内纯净水巨头华润怡宝收购珠海本土企业加林山，深圳景田收购广州市鳌峰矿泉水公司。20xx年初，雀巢出手收购云南大山70%的控股权。此外，金龙鱼的母公司益海嘉里，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫，凉茶大王“王老吉”母公司加多宝集团，以矿物质水著称的康师傅，近年来都在国内紧锣密鼓地加紧圈地。 20xx年10月，大连万达集团、一方实业集团、联想投资集团与泛海投资集团共同投资上百亿元在东北长白山地区开发中高端矿泉
水，其中万达董事长王健林表示：现在实业公司与投资公司都开始关注与民生及生活品质息息相关的行业，上百亿元的投资回报期约为7-8年，之后将带来持续不断的投资收益。同时结合生态旅游打造更全面的天然养生环境。 高端矿泉水市场调研报告2 市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。但在市场背后，矿泉水企业却在经受着市场残酷竞争的折磨。产品成本上升，价格下降，供大于求，市场饱和，造成了企业营利的少，亏损的多。加上近年来，国外矿泉水企业进入市场，使我国矿泉水发展面临极大考验。 (1)庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力，且目前人均消费量是世界最低的国家之一; (2)人们生活观念的转化，促进了矿泉水消费。生活水平提高和水环境污染加重，健康越来越引起人们的重视; (3)矿泉水以其自身品质的优越性，必然会在饮品行业中占据重要地位。随着时间的推移，纯净水、蒸馏水等将退出饮水市场，为矿泉水发展留下相当大的空间; (4)有特色矿泉水产品的开发将具有一定的发展潜力。我国市场上的矿泉水产品绝大部分是硅、锶或硅锶复合型无汽矿泉水。 高端矿泉水市场调研报告3 有关资料显示，我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，处于亚健康人群占75%，主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家，也可称作“GDP病”，即：发展中国家
高端矿泉水市场营销方 案 Revised as of 23 November 2020
矿泉水市场分析 随着自然生活环境的不断恶化，亚健康人群及不良饮食带来的现代病困扰的不断增加，越来越多的人开始追求有机、健康、天然、无污染的食品，以期通过膳食调理来改善已经出现问题的身体内环境。但市场经济的发展，让我们无法从琳琅满目的万千商品中有效辨别和选择适合自己以及家人的食品。 有关资料显示，我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，处于亚健康人群占75%，主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家，也可称作“GDP病”，即：发展中国家人均GDP发展中，居民膳食结构变化迅速，处于诸多营养性疾病的高发阶段，包括：高血压、高血糖、高血脂、痛风、肥胖等代谢综合症，心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质——高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物，而纤维类食物少，运动量降低，破坏人体内环境酸碱平衡。 生命的质量既要看寿命的长短，也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源，万物之本。在生活用水危机越来越严重、越来越匮乏的今天，高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速度在稳步递增，已占据水市场份额的10%，5-10元区间的中高端安全健康饮用水市场正逐步得到重视与接纳。 高端矿泉水行业状况分析 1、行业的市场现状 矿泉水属于矿产资源，是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几年的品牌战、价格战、圈地（水源）战之后，我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升，中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增，2010年我国矿泉水消费量达100万吨。 随着人们对饮用水要求的提高，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的
高端矿泉水市场分析 营销环境分析 随着人们对生活质量要求的不断提高，饮用水的健康问题已经越来越受到公众的关注，同时高端消费群体对高档水的需求也在不断增长。据省瓶装饮用水行业协会的数据显示，我国国高档水的消费群体已经形成，未来5年，中国高端水市场容量将不少于100亿元。另外2008年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元，但利润率却只有3.85%，这也意味着中国瓶装饮用水正进入“微利时代”，于是在低端水市场也呈现寡头低价竞争的局面，低薄的利润已经难以刺激新进入者的积极性，因此中国矿泉水的高端风潮就此拉开。但是长期以来，国高档饮用水市场一直是由外资品牌占据主导地位。据悉，依云、斯柏克林、巴黎水等外资品牌占有的市场份额超过50%，其中，仅依云的市场份额就超过10%，如今这一格局正在被打破。国多家企业纷纷瞄准这一行业，高档水市场变得空前繁荣。5100冰川、九千年、昆仑山、无量藏泉、景田百岁山、日之泉麦饭石等高端水市场新品牌越来越多地出现在矿泉水市场上。更多高端水的新品牌不断出现在市场上，昆仑山就是一个。目前，我国消费者消费高端产品的需求和能力都不高，虽然中国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，但是相对于我国消费者而言，高端产品的需求和消费能力还有待提高。依云虽然早已先打开高端水市场，但一直处在低端的中国矿泉水主战场以及人们日益提高的消费需求环境下，昆仑山计入高端饮用水空当还是具备一定优势。 消费者分析:
在欧美地区，公众非常注重喝天然矿泉水，人们认为喝天然矿泉水非常健康，有助于提升生命质量。相比之下，国公众对健康饮水的观念相对薄弱，她希望大家都能关注健康饮水，提高喝健康好水的意识。但从消费者行为来看，昆仑山矿泉水这个高端饮用水能够展示消费者的身份、地位、经济实力，给消费者带来自尊和优越感，会受到一些富豪阶层的青睐。从消费者行为来看，昆仑上矿泉水的营销方式应当满足消费者的需求，让消费者觉得物有所值。在营销上，让消费者联想到来自巍巍昆仑五千米下的那种清凉和享受。 产品分析： 1、昆仑山矿泉水的宣传：“水质决定生命质量”众所周知，水是万物之本，水是生命之源。人体的70%是水，水不仅起着解渴和维持生命的作用，更重要的是水为人体的健康保驾护航。同时也大大提高了人们的生命质量，在现代社会成为一种时尚的生活态度和生活方式，是尊贵身份的象征。虽然人们都知道水是生命之根本，但是在现代社会中，很多人却忽略了水的重要性和对于水的选择。在人类赖以生存的地球上，北纬30度到北纬40度之间，是盛产天然好水的黄金水源带，昆仑山天然雪山矿泉水就产自其中。昆仑山玉珠峰海拔6000多米，常年冰雪覆盖，是小分子团水，呈弱碱性，且富含多种有益于人体健康的微量元素，符合人体生理所需，恰好成黄金比例。人体水系统以18天为一个循环周期，在每天黄金补水时刻，选择来自黄金水源带的昆仑山天然雪山矿泉水，连续饮用能够很好改善身体机能，让您的生命水系统为之焕然一新。从现在开始，改变您的饮水习惯，‘会喝水，喝好水，多喝水’，选择昆仑山，全面提高生命质量。 2、昆仑上矿泉水的价格 目前，昆仑山矿泉水价位一般在5元，与竞争者富士山天然水500毫升18.4元的价格、350毫升的法国依云11元、5100售价8元左右相比有价格优势。但是如果昆仑山”只是又一款“富含多种微量元素和矿物质”的矿泉水，从千岛湖出来的农夫山泉，从岛来火山岩矿泉水，从高原下来的5100，都是“富含多种微量元素和矿物质”的“健康安全”的矿泉水，5元的价格消费者未必会买账。因此，就需要昆仑山采取尾数定价的方式，定价为4.8元、4.9元等等，给消费者以便宜感。或从昆仑山矿泉水的品牌层面上下手，让品牌的神秘、高贵、厚重感突出出来。 3、特点介绍 【1】水源来自海拔六千米高德昆仑山雪山源头，常年被冰雪覆盖，无污染水源来自省昆仑山玉珠峰，玉珠峰海拔6000米以上，自然环境优越，常年冰雪覆盖，泉水天然纯正。
正所谓“哪里有需求，哪里就有市场”，随着人们“健康饮水”意识的升级，高端水市 场群雄逐市，竞相角逐。 榜上有名之一：依云 售价：330毫升装售价为8.8元 源自：法国阿尔卑斯山 特点：依云镇背后雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，来自高山融雪和山地雨水在阿尔卑斯 山脉腹地，经过长达 15年的天然过滤和冰川砂层的矿化形成了依云水。依云卖的是天然纯净，赢的是高端市场。 榜上有名之二：5100西藏冰川矿泉水 售价：330毫升装售价为8.1元源自：西藏5100米史前冰川特点：“ 5100天然冰川矿泉水”水源地位于念青唐古拉山脉南麓当雄断陷盆地，泉水在地下深度范围内迁流时间达入年以上，是我国罕有的珍稀矿泉水资源。此水纯净透明、口味纯正、动态稳定、柔滑细腻，并含有多种矿物质，长期饮用对人体的骨骼、心血管、神经系统等具有较好保健作用。 榜上有名之三：太平洋斐济FIJI water 售价：500毫升装售价为25元 源自：源自 Viti Lenu 岛上的Nakauvadra山的地下水 特点：斐济水品牌的矿泉水由太平洋往来的信风净化。而且取水的地点位于 Viti Levu山谷，受到当地火山岩层覆盖，是经火山岩过滤的天然雨水。亦由于斐济群岛远离已发展国家，故此该泉水无水源污染和人造成份 榜上有名之四：昆仑山天然雪山矿泉水 售价：5元 源自：源自青海省海拔6000米的昆仑山玉珠峰 特点：昆仑山天然雪山矿泉水，是加多宝集团旗下的高档瓶装矿泉水，源自海拔6000 米零污染之地一一青海省昆仑山玉珠峰，经过五十年以上天然过滤；是世界稀有的小分子团水，昆仑山矿泉水富含锶、钾、钙、钠、镁等多种有益人体健康的元素，符合国家标准规定的矿物质标准， pH值呈弱碱性，有益人体健康。昆仑山天然雪山矿泉 水是高端水中的低价水，价格相当便宜。 榜上有名之五：黄果树天然泉水售价：350毫升装售价4.2元 源自：黄果树天然泉水来自中国最大的瀑布一一黄果树瀑布景区中的喀斯特地层1 0 0 0多 米深处的地下水系带。 特点：黄果树天然泉水中含有20多种对人体极为有益的矿物质微量元素，可贵的是锶、硒和偏硅酸三位一体，特别是硒、锶最为珍贵，被誉为是听得见的好水”。形成了包括了白领 易拉罐”装、儿童手雷”装、女士美容”装、老人水果”饮料装等12个品种。 榜上有名之六：景田百岁山矿泉水 售价： 348毫升装售价为 2 元源自：采用千年未被改变和触动过的百岁山天然矿泉水源特点：其水质天然纯净、无污染，倍显甘甜，经专家鉴定为优质、天然矿泉水。在特定的地质环境作用下，水
矿泉水市场-2018年我国高端矿泉水 市场分析 随着生活水平的提高，人们对饮用水的要求越来越高。据高端矿泉水市场分析数据统计，近两年中国高端水市场每年以80%的速度扩容，未来5年内，市场容量将不下于100亿元。矿泉水市场接下来关注一下2016年我国高端矿泉水市场分析详细信息。 我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，城镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。业内人士指出，高端饮用水消费人群已经形成，市场发展到了一个临界点，大爆发时代即将开始。
随着人们对饮用水要求的提高，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。据中国报告大厅发布的《2016-2020年中国高端矿泉水市场深度分析报告》显示，消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。矿泉水市场 不过不少矿泉水企业表示市场不好做，然而矿泉水市场正在崛起！“目前，我国每年矿泉水人均消费量13升左右，远小于欧洲人均消费量的130升，还有10倍增长空间。随着人们对饮用水的要求越来越高，未来矿泉水行业具有很大的投资价值。” 从xx年以来，全国矿泉水市场规模增速每年都保持在25%以上，且递速不断提高。其中，2016年中国矿泉水市场规模636亿元，平均利润率为%，高端矿泉水利润率更是普通水的10到15倍。 高端矿泉水市场分析表示，高端矿泉水市场规模增速在50-60%，未来三年市场规模将达100亿元。国内企业势必会纷纷进入，未来饮用水市场竞争将更
多地表现在优质水源和消费者心理空间的争夺，谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为市场领导者。 矿泉水高端化发展的趋势越来越明显。随着人们对健康和生活品质的关注度日益提升，天然、优质饮用水正成为继有机食品之后的又一消费热点，使得中高端饮用水市场吸引着越来越多产业资本的目光。
矿泉水市场调查报告 作者：马骏文章来源：本站原创点击数：3051 更新时间：2009-10-23 11:31:45 为了认真落实县委，县政府对招商引资工作重要指示精神，我门经过认真筛选，做大做强好项目，矿泉水简介矿泉水是大众消费品，有市场潜力大，竞争者众多等特点。面对中国矿泉水行业趋于饱和的行业状态。企业为了打开知名度，扩大市场占有率，深刻挖掘产品卖点，博取消费者好感，也为了更加了解市场现状，对企业和产品做出有利决策特展开此次市场调查。 一、矿泉水定义 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。 国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或
一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型。 二、矿泉水分类 （1）按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类： ①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌(补锌产品，补锌资讯)矿泉水；④泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水⑧碳酸矿泉水； ⑨盐类矿泉水（2）按矿化度分类命名 矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。 矿化度＜500mg/l为低矿化度，500-1500mg/l为中矿化度，＞1500mg/为高矿化度。矿化度＜1000mg/l为淡矿泉水，＞1000mg/l为盐类矿泉水。 （3）按矿泉水的酸碱性分类 酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。