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采购管理知识点教学教材

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采购计划:

1、采购订货提前期:

提前期是指某一工作的工作时间周期,即从工作开始到工作结束的时间。提前期的观念主要是针对“需求”而提出的。提前期的作用是生成MPS、MRP和采购计划的重要数据。

订货提前期是指从提出订货到收到订货的时间间隔。

2、安全库存:

安全库存(Safety Stock,简称SS)又称为安全存储量、保险库存,是指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、交货期突然提前、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计的保险储备量(缓冲库存)。

3、采购经济批量:

经济批量(economicorderquantity,简称EOQ)又称经济订货量。指一定时期储存成本和订货成本总和最低的采购批量。随着订购批量的变化,储存成本和订货成本此消彼长。确定经济批量的目的,就是要寻找是这两种成本之和最小的订购批量。

4、制造物料:

制造物料是企业自制生产零部件所消耗的直接物资,制造物料需求清单的数据来源于生产系统主生产计划零部件生产的数量、时间与技术/工艺部门描述的材料消耗定额,通过接收形成制造物料需求,审核后作为编制采购计划的原始数据和限额发料的依据

5、MRP计算:

MRP计算通用计算公式:净需求=毛需求+已分配量+安全库存-计划在途-实际在途-可用库存

6、物料清单BOM:

物料清单(Bill Of Material):产品的物料构成清单,反映了产品由原材料到半成品、再到成品的加工装配过程。物料清单是公司计划、采购、生产、商务、成本核算及技术管理的重要基础数据。

7、物料需求计划:

物料需求计划MRP(Material Requirement Planning):根据总生产进度计划中规定的最终产品的交货日期,编制所构成最终产品的装配件、部件、零件的生产进度计划、对外的采购计划、对内的生产计划。它可以用来计算物料需求量和需求时间,从而降低库存量

8、物资采购计划:

企业管理人员在了解市场供求情况,认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。

9、物资需求的五要素:

需求时间、生产部门、工程、物资、需求数量

10、预提物资需求清单:

预提物资需求是在技术资料尚未准备完成或者主生产计划尚未下达的情况下为了生产加工而需要提前准备的物资需求。

11、MRP运算是依据需求和预测来测定未来物资供应和生产计划与控制的方法。它提供物资需求的准确时间和数量。

12、MRP计算基本的处理逻辑是:根据物资代码表中初始化设置的物资的采购订货提前期、安全库存、采购经济批量、物资余额表中当前库存、可以库存表中的可用库存、物资消耗清单中的需求数量、需求时间、物资系统配置表中设置的计划时间跨度、手工录入的计划开始时间等信息进行MRP计算,计算出各项物资的最优采购数量和采购时间,形成粗采购计划。

13、MRP计算原理

MRP计算主要是确定两个要素:

①采购时间的确定:

物资的采购时间=需求时间-采购提前期

采购提前期:指签订采购合同到货物到达之间时间。

②采购数量的确定:

采购数量=净需求数量-在途可用数量-库存可用数量+批量调整数量

=需求数量-已发料数量+前期需求数量-在途数量+安全库存数量-当前库存数量+批量调整数量

A.净需求数量=需求数量-已发料数量

需求数量:到MRP运算时为止的所有有效的物资需求(有效是指没有被执行停用、已经需求审核生效,并且没有进行采购计划审核的物资需求),包括生产物资需求、零星物料需求、预提物资需求。

已发料数量:有效需求发生后还未进行采购前已经发生的发料数量。

B.在途可用数量=在途数量-前期需求数量

前期需求数量:对于前续需求中限额数量与已发料数量的差,即已经进行了采购计划审核,其需求数量已经在前续计划中执行,不再进入本期的计划,但由于其限额数量仍大于已发料数量,造成后续仍将继续发料,因此要补充此部分的差异。

在途数量:在途数量反映的是前期计划中的计划采购数量与已经回厂入库的数量之差,表示已经执行采购只是未回厂部分的数量。

在途可用数量可正可负,正表示可用,可以冲减净需求;负表示前期采购不能满足发料要求,必须增加采购,即增加了需求量。

C.库存可用数量=当前库存数量-安全库存数量

当前库存数量:现有仓库中实际存在的物资数量。

安全库存数量:为了维持正常的生产运作避免生产过程中缺料情况的发生而必须保持的库存水平。

库存可用数量可正可负,正表示当前库存数量大于安全库存数量,因此差额

部分可用,可以冲减采购数量;负表示当前库存低于安全库存,必须通过采购补充安全库存,增加采购数量。

D.批量调整数量:如果该物资在采购时有经济批量控制,则采购数量一定为设定的经济批量的倍数。如果没有设置采购批量而设置了订货最小公倍数,则采购数量一定是最小公倍数的整数倍,批量调整数量=向上取整(总需要采购数量/订货最小公倍数)×订货最小公倍数-总需要采购数量。

入库管理:

1、库存管理是物料管理系统中最核心、最基本、也是最重要的部分,入库管理是库存管理的基础和数据源头。并且库存管理的入库数据也为财务材料核算提供了准确及时的数据,保证数据源点录入,减少重复录入工作以及错误附加情况的发生。

2、零星入库申请单是在没有合同的情况下发生的市场零星采购或为生产原因而紧急采购的物资回厂后办理入库的一种方式。

3、入库申请单必须经过质检或领导审查合格后,才能流转到仓库保管员处进行实收,实收后的入库单才能作为登记库存台帐、进行财务报销等的依据。

4、保管入库单主要对经过“料单审核”审核通过的入库申请单进行实收,并且只能对属于自己所管理的仓库的物资进行实收,实收完成后将入库信息反应到物资库存台帐中去,保证库存台帐实时反映库存信息。

5、保管员台帐即库存台帐是保管员对自己所分管的物资当期收发存情况的查询,台帐中反映的是动态的库存状况。

6、保管员台帐主要包括物资收发存材料汇总帐、库位汇总帐和明细帐三部分内容。

7、合同入库单是根据生效的合同办理入库的一种入库形式。

《采购管理教材》(参考Word)

合理化改善培训教材 采购管理课程 大 论 企 管

采购管理实务研讨班 讲义资料 目次 壹、采购制度之规划 1-1~1-6贰、采购作业之执行 2-1~2-15叁、采购之人际关系改善及部门协调 3-1~3-4肆、企业采购主管迎接变局之策略 4-1~4-4伍、MRP与JIT 5-1

1-0 壹、采购制度之规划 一、前言 根据美国国家工业委员会(National Industrial Conference Board)调查报告,最大规模之制造业中,平均每一元销货额即有五角六分用于采购;另根据日本银行统计局对主要企业经营分析,购料费用在日本企业制造成本约估54%。以个别行业而言,例如面粉、电线、计算机等更高达85%以上。由这些比率,可显别采购对企业经营具有重大影响。 二、优秀采购人员的必备条件 企业经营者选拔采购人员,应有「内举不避情,外举不避仇」的观念,「兴利」的重要性,绝不会低于「防弊」的作用. (一)才能方面 1.成本意识与价值分析能力: 采购支出将构成销货成本的主要部份,因此采购人员必须具有成本意识,必须精打细算,锱铢必争,不可「大而化之」,别人的钱用不完?其次,必须具有「成本效益」观念,所谓「一分钱一分货」,不可花冤枉钱,买了品质太好或不堪使用之物品.随时将投入(成本)与产出(使用状况一时效、损耗率、维修次数等)加以比较。此外,对报价单的内容,应有分析的技巧,不可以「总价」的比较,必须在相同的基础上,逐项(包括原料、人工、工具、税捐、利润、交货时间、付款条件等)加以剖析评断。

2.预测能力: 在动态经济环境下,物品的采购价格与供应数量经常调整变动.采购人员应能依据各种产销资料,研判货源是否充裕,与供货商的接触,从其「惜售」的态度,亦能揣磨物品可能供应日绌.从物品原料价格的涨跌,亦能推断采购成本将受影响的幅度有多少.总之,采购人员必扩充视闻,具备「察言观色」的能力,对物品将来供应的趋势能预谋对策. 3.表达能力 采购人员无论是用语言或文字与供货商沟通,必须能正确、清淅表达所欲采购的各种 1-1 条件,例如规格、数量、价格、交货期限、付款方式等,避免语言含混,滋生误解。特别是忙碌的采购工作,必须使采购人员具备「长话短说,意简言赅」的表达能力,以免浪费时间。「说之以理,动之以情」来取优惠的采购条件,更是采购人员必须锻炼的表达技巧。 4.专业知识 采购人员对其经办的产品,若能了解原料来源、组合过程、基本功能、品质、用途、成本等,将有助与供货商的沟通,并避免「敌暗我明」吃亏上当。有了专业知识,更能主动开发新来源或替代品,有助于降低采购成本。 (二)品德方面 1.临财不苟得: 采购人员所处理的「采购单」与「钞票」并无太大差异,因此避免被「唯利是图」的供货商所包围.无论是威迫(透过人际关系)或利诱(回扣或红包),采购人员必须维持「平常心」、「不动心」,否则以牺牲公司利益,图利他人或自己,终将误人误己。「重利忘义」之徒,实难胜任采购职责。

(采购管理)采购必备的知识汇总

采购必备的知识汇总 采购知识(一):采购的分类 (一)按价格分类 1.招标采购 2.询价采购 3.比价采购 4.议价采购 5.定价采购 6.公开市场采购 (二)按采购主体分类 1.个人采购 2.集团采购 (三)按采购方法分类 1.传统采购 2.科学采购1)订货点采购2)MRP采购3)JIT采购4)供应链采购5)电子商务采购 采购知识(二):采购的价值 (一)采购利润杠杆效应 使得采购在企业管理中具有重要地位的原因首先在于采购存在“利润杠杆效应”。正是这个效应的存在才使得企业的高层管理者们想方设法在采购上下功夫,为企业“挤”出更多的利润,也正是因为如此才使得采购部门越来越受到这个微利时代的企业高层管理者们更多的重视。举个例子,假设一个企业50%的资金用于采购原材料,其税前利润为10%,那么它每收入10万元,它将获得1万元的利润,并且这10万元收入中将有5万元用于采购,我们假设采购部经过努力降低了2%的采购成本,那么在利润中将增加1000元,如果换成

通过增加销售来获取这1000元利润的话,那么要增加10%的销售额才能实现,即卖多1万元才行。但是不要简单的将2%和10%进行比较,因为要降低2%的采购成本看似不难,但在实际作业中可能就要为这2%费尽心机,有时经过了努力但仍有可能达不到目标。 (二)采购降低成本和技术革新 除了直接降低采购价格,采购也能够以一种间接的方式对企业竞争地位的提高做出贡献。这种间接贡献以产品品种的标准化、质量成本的降低和产品交货时间的缩短等形式出现。在实践中,这些间接贡献通常比直接节省的金钱更实在采购知识(三):采购部门的职责 (一)核心职责 1.首要任务是保证本单位所需产品与服务的正常供应,以支持本单位生产及其他经营活动的顺利运作; 2.不断改进采购过程及供应商管理过程,以提高货物质量; 3.控制、减少所有与采购相关的成本,包括直接采购成本和间接采购成本; 4.建立可*、最优的供应配套体系; 5.利用供应商的专业优势,积极参与产品或过程开发; 6.建立并维护本企业、本公司的良好形象; 7.管理、控制好与采购相关的文件及信息。特别是要收集有关货物质量事故的信息,重点是造成产品质量或设备故障

教材选用与采购管理办法

8-1 学校教材选用与采购管理办法 第一章总则 第一条为进一步规范我校教材采购程序,加强教材采购的监督管理,保证教材采购质量,促进学校教学工作,特制定本办法。 第二条教材采购原则 1、公开、公平、公正和诚实守信的原则。 2、坚持质量、服务、适用统筹兼顾的原则。 3、贯彻规范、简化、高效的原则。 第二章教材采购管理机构及职能 第三条教材采购业务工作由教务科负责,专人承办。 第四条为完善教材采购工作,成立教材采购工作小组,由主管教学副校长任组长,成员由教务、纪检、财务组成,负责教材采购相关工作的监督和管理。 第三章教材采购程序及方式 第五条技校和短训班教材征订采购实行公开招标,对应邀参加招标的书商进行资质审查、阅读审核投标文件、评委询标综合评议、推荐中标候选单位及中标、定标、签发中标通知书等程序最后确认中标书商。 第六条每年春、秋两季进行教材征订。教务科组织各教研组根据新学期教学计划所列教学任务(班级课程安排),参照《征订目录》选定教材,填写教材征订单,包括教材名称、书号、编者、出版社、适用班级、册数、单价、金额等项目,制定采购计划,报领导审批,与有关的教材发行站或出版社联系征订事宜。劳动系统对劳动版教材有要求及上级对教材有规定的,按劳动系统要求及上级规定执行。 第七条少数教材拟向外单位购买或代印时,由教务科提出申请,报校领领导审批后,方可订购并办理汇款。 第八条我校自编教材、讲义,由教务科开出书单到书库取书。

第九条为避免积压和浪费,凡已购买的教材未使用完时,一般不再订购新的教材。确需更换教材应提出论证报告,经校领导审批后,由教务科订购。 第十条如需临时订购教材和必要教学参考书时,应提前一个月提出订购计划,经教务科长审核后,报校领导审批同意后方可购买。 第十一条凡未经教务科批准购置的一切书籍、资料等均不办理报销手续。 第四章教材款支付方式 第十二条实行定期收费的方式,即每新学期初教材发放完毕后,学生以班为单位,按出版社实际的价格和教材发放数量将书费交学校财务室。教务科负责汇总教材征订数量,财务室负责与发行单位结算。 第十三条凡列入教材供应计划的学生使用的外购教材和校内按定价收 费的铅印、油印讲义,按购入价和成本价格供应给学生,减轻学生经济负担。 第五章教材采购人员纪律 第十四条教材采购人员应自觉遵守采购纪律,如有违反或给学校造成损失的,应给予当事人相应的处分。 第十五条教材采购人员应严格遵守采购工作原则,按照有关采购程序进行,主动接受学校及相关部门的监督和检察。 第六章附则 第十六条本办法由教务科负责解释。

有关采购管理的全套培训课程(8个)6

采购培训之五-合约管理 (2003-4-21) 前言 采购合约管理是指交易双方或多方以口头或书面形式对将要发生的交易行为所作出的承诺和对各自的职责与权益的约束行为。合约条款具法律效力。对招标采购而言,从开始日始至合约执行完止,买方与供应商在此期间内所有活动与操作过程均属合约管理需涉及的范围,包括追踪;催货以及相应的供应商管理等功能。采购合约应包含的内容大体有: 1.交易对象与交易条件 2.合约条件变更之处置 3.品质保证及品质条件 4.权利义务与风险担保 5.智能财产权管理要项 6.合约有效期限与罚则 7.法律管辖等相关条文 采购合约解析 制造合约 股份有限公司(以下简称甲方)与(以下简称乙方)双方协议条款如下: 第一条:目的 甲方委托乙方制造本合约所附“条件”所订之物品,乙方同意制造符合甲方所提示规格的物

品供应甲方。 第二条:采购单价 (一)“附件”中所记载的采购单价是根据甲、乙双方的协议而订的,并将其固定一年,每年按实际需要由甲、乙双方重新协议而修订。 (二)当采购报价决定后,乙方应根据甲方所指定的格式、内容,迅速将报价明细提示给甲方。 (三)当制造成本有显著变动,超过±5% 以上(含)影响到本合约所订的采购业务,而导致甲方或乙方希望修订采购单价时,双方得以书面通知对方以做为单价修订及实施日期的协议。(四)采购单价除在“附件”有特别约定外,是指为甲方的工厂交货价格。 (五)“附件”中所记载的推定购入数量,并不表示甲方向乙方保证购买数量。甲方在本合约有效期间内,可变更推定采购数量,予以追加或削减。 (六)前项的推定采购数量仅是甲方向乙方提示以作为估价条件,如合约期满后,甲方所采购的实际数量和该推定采购数量之间有大幅差异时,双方得以提出要求修改单价并做结算。 第三条:订货、交货期(一)特殊零件的备料,甲方应按“附件”中所订定的采购期间,对于“附件”中有关订货方法无特别规定者,以一个月的确定订单,加上次两个月的预测订单以书面向乙方订货。 (二)甲方依本合约所附附件的订货单中应载明交货日期几每次的交货数量通知乙方。乙方应遵守订货单所载内容交货,除非甲、乙双方在事前以书面同意变更订货单的约定内容外,乙方的交货不得与订单的约定内容有异。 (三)乙方对于甲方的定货内容如有异议时,如是在正常的订货,应于接到订货单后五日(甲方的工作日)以内,若是紧急订货十日(甲方的工作日)以内,以书面通知甲方。如无乙方的通知,即表示乙方同意甲方订货单记载的交货几数量。第四条:交货 (一)乙方于交货时需附甲方所指定的交货单及甲方指定的货品出库检查记录表,并务必于确定交货期限内交入甲方工厂。 (二)因可归于乙方的责任导致交货期延迟,使得必须紧急出货时,所需的费用或甲方用别的方法向第三者发出订货时所需的费用等应由乙方负担。且如因此导致甲方遭受损失时,乙方需赔偿其损害。若因不可抗力的天然灾害所导致的交货延迟,则乙方不须赔偿或负担其费用。 (三)应甲方的要求必须变更订单所记载的交货期,应由甲、乙双方协议后,以书面为之。第五条:验收 (一)甲方对乙方所交的货物在出货时如有必要,甲方可要求乙方或乙方的协力厂商进行会同检查。甲方对于检查过的物品,确定品质及数量均合乎甲方的要求,得进行验收手续。

招标采购项目管理知识点:工程建设项目管理

招标采购项目管理知识点:工程建设项目管理 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

2015招标采购项目管理知识点:工程建设项目管理工程建设项目管理 工程建设项目分类 (1)工程建设项目的管理分类。 (2)建设工程施工技术分类及特征。 (3)通用设备技术分类及特征。 工程建设项目管理因素 (1)项目生命周期阶段划分。 (2)项目参与方的职责定位。 (3)项目业主方的管理任务。 工程建设项目组织与管理 (1)工程建设项目管理实施的组织方式。 (2)工程建设项目管理模式。 工程建设项目决策管理 (1)投资决策的分类及决策程序。 (2)项目建议书、可行性研究报告和项目申请报告的主要内容。 (3)财务评价指标计算及应用。 (4)经济评价指标应用。 (5)环境影响评价的相关规定。 工程建设项目的专业实施过程 (1)工程勘察设计的阶段性工作任务。

(2)工程施工过程及工作任务。 (3)工程试运行及缺陷责任期的主要工作。 工程建设项目进度管理 (1)项目进度计划的类型及编制。 (2)项目进度管理任务与管理措施。 工程建设项目质量、职业健康、安全和环境管理(1)项目质量管理的内容与质量管理体系。(2)职业健康、安全与环境管理体系。 工程建设项目投资与造价管理 (1)项目投资构成与全过程管理程序。 (2)工程造价的计算与控制。 工程建设项目风险管理 (1)风险的分类及特征。 (2)风险管理程序及风险转移方式。 (3)工程保险的种类及其承保范围。 项目与项目管理 项目及项目管理 (1)项目的基本属性。 (2)项目生命周期的阶段划分。 (3)项目管理行业组织及项目管理知识体系。项目干系人 (1)项目干系人分类。

采购管理教学大纲

《采购管理实务》教学大纲 一、课程性质、任务和目的 性质:本课程是物流系统中的一个重要组成部分,也是物流供应链中的一个重要环节。加强采购环节的研究,优化采购过程,提高采购组织和管理水平等,对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。 目的和任务:利用科学的采购理论方法指导采购运作,形成企业采购优势,保证生产需求和供应,为企业的市场竞争提供动力。 二、教学目的和主要内容 教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状;国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想;掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程;采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识,并能根据课程的内容,结合现实情况和相应的教学案例,能够理论联系实际地学习好这门课程,并掌握一定的操作性知识。 三、课程分配

四、教学目的及主要要求 项目一、采购的基础知识 【目的要求】 1. 掌握采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度;了解采购人力资源管理的相关知识; 2. 熟悉采购决策与管理的内容; 3. 了解采购的定义和内容,物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用;了解采购人力资源管理的相关知识。 【主要内容】 讲授内容 1. 采购的定义和内容;

2. 物流及物流相关概念; 3. 物流在采购中的地位和作用 4. 采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建; 5. 采购决策与管理; 6. 采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理。项目二、选择采购前期分析 【目的要求】 1.了解采购需求;采购分析的含义和基本方法。 2.了解采购需求确定。 【主要内容】 ●讲授内容 1. 掌握如何识别潜在采购供应源; 2. 影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则; 3. 了解识别供应商的方法和意义; 项目三、供应商的选择与管理 【目的要求】 1. 掌握供应商选择的影响因素; 2. 熟悉供应商选择原因; 【主要内容】 ●讲授内容 1. 了解供应商的作用; 2. 了解识别供应商的方法和意义; 项目四、采购谈判 【目的要求】 掌握采购谈判的原则程序; 【主要内容】 ●讲授内容 1. 了解采购谈判的概念; 2.了解采购谈判的内容; 项目五、采购合同管理

PMP采购管理章节模拟40题

PMP采购管理章节模拟40题 说明:所有的题目都是单选题,请你选出最符合题意的答案,并填写在答题纸上相应的位置上。 1、根据什么理论,使得当事一方由于有意于不实施合同权利而放弃一个合同下的权利? A、权利转让 B、严重违约 C、自动弃权 D、授权 2、合同的收尾阶段涉及: A、客户满意度分析和最终付款 B、管理收尾和档案保存 C、向承包商最终付款和整理经验 D、产品验收和管理收尾 3、你正在管理一个有5个转包商的项目,需要监控合同的实施、费用的支付以及与供应商 洽谈的各种问题。其中一个转包商呈报了一项旨在扩大其工作范围的变更请求。出于对这项请求的考虑,你决定批准这个合同变更。这些活动都属于下列哪项涉及的范畴 A、合同管理 B、合同执行 C、合同构成 D、合同解决 4、你为一家项目管理服务公司工作,该公司主要通过外部购买的形式来提供服务,在业界 处于比较领先的地位。目前公司正面临着资金流短缺问题。市政府此时有一个垃圾回收的项目,公司为了获得稳定的收入,通过竞标赢得了这份合同。正当管理层为得到这份合同欢欣鼓舞的时候,却了现公司计划购买的垃圾车已经被卖给别人了,公司原来计划要采用的垃圾掩埋处理方法也被停用了,而且项目经理也不赞成公司那条“我们不议论垃圾,我们要拉走它们!”的新口号。这项工作在下周一开始,而今天已经是星期四了。 CEO认识到这个项目很难取得成功,并正在与市长会面,讨论终止合同的问题,理由是公司不能按照合同完成该项目。这被称为: A、到期终止 B、正式接受 C、中断 D、终止 5、一个合同所规定的成本中有一部分的内容可能牵扯到多个项目,但是不能把这部分成本 归为哪一个项目的花费,这部分成本叫做什么? A、变动成本 B、直接成本 C、间接成本 D、半变动成本 6、合同类型的选择取决于风险的程度或者项目经理面临的不确定性。从买方的角度来看, 适宜的低风险合同类型是 A、固定价格合同 B、固定酬金合同

采购与供应关系管理知识点整理(最新编写)

《采购与供应关系管理》知识点汇总 整理:申明江欢迎交流 第一章: 采购与供应关系的定义与分类: 重点1: 买方/卖方关系图谱: 重点2:关系类型及定义(略) 重点3:供应定位模型:

第二章:关系和过程利益相关者:(制造业和服务业) 重点1:利益相关者定义:在组织的不同职能中工作,对采购过程有持续兴趣和影响的人们.包括内部的利益相关者(财务部门,业务部门,技术部门等)及外 部的利益相关者(供应商,客户) 重点2:外部客户利益相关者的典型需求: 交付;成本;总持有成本;价格;质量;服务响应度;时间安排的变化... 重点3:内部利益相关者的需求:(技术专家和采购专家) 业务部门;财务部门;物流部门;内部终端用户;技术部门 重点3:内部供应商利益相关者和外部供应商利益相关者 第三章:战术关系中的挑战,供应商观点和风险管理: 重点1:关系图谱2:

重点2:战术关系分析(略)重点3:供应商偏好模型: 重点4:风险管理过程:

第四章:战略关系管理: 重点1:战略关系的风险和挑战(略) 第五章:电子采购及其对采购供应关系的影响: 重点1:电子采购的生命周期(略) 重点2:电子采购扩展模型(略) 重点3:电子采购工具及其与关系类型的联系(略) 第六章:采购关系生命周期以及冲突管理: 重点1:采购生命周期模型(略) 重点2:冲突的解决流程(略) 第七章:企业社会责任: 重点1:企业社会责任的组成要素(略) 重点2:企业社会责任对采购与供应关系的影响 第八章:精益和敏捷的关系: 重点1:精益和敏捷供应理念对供应商关系的影响(略)第九章:供应商评估: 重点1:供应商评估的概念和目标: 重点2:供应商评估的过程 第十章:评价供应商评估的有效方法 重点1:供应商评估对关系发展的影响 第十一章:公共部门采购过程的限制 重点1:公共部门过程与私营部门过程的对比:

《采购绩效管理》知识点梳理

《采购绩效管理》知识点梳理 2.1 增值原理与定义 增值(added value):实现等价的财务节约或收益,但并非仅基于单位价格的变动。 原理:价值链理论告诉我们,企业价值的增加是依靠组织内各种活动(包括支持性活动和基本活动)共同作用的结果。在价值链中,采购作为一个支持性活动,它是为主要增值过程提供服务的。采购能够通过对主要增值活动中的各种功能造成直接影响,从而直接影响企业利润。 2.2 增值机会 ●消除或改变最终用户或客户指定的初始需求 ?例,用国内同等产品取代进口产品 ●改变产品/服务规格或标准 ?例,改变产品包装规格增加单次运量来减少一年的总采购成本 ●用成本低的品项代替 ?例,用成本低价格便宜代替成本高价格贵的品项 ●延期支付条款 ?例,通过谈判将付款期由交货后3个月延长致6个月,来节约财务成本 ●延长质量保证期条款 ?通过谈判将保证期由半年延长至一年 ●减少库存或使用寄销库存设施 ?例,将供应商的商品先放在采购方仓库中,但是供应商仍保留所有权,采购方随用随取;每隔一段时间,根据实际使用情况与供应商开票结算。这可以增加流动资金,减少库存成本 ●改进运作效率 ●降低管理成本 ●降低交易成本 2.3 效力与效率 效力:是在一定时间内,通过对利益相关者或者客户的需求的满足程度进行测量。 效率:在给定的利益相关者或者客户满意度水平,根据组织资源利用的经济性来测量。 ●效力---如何做正确的事 ●效率---如何正确的做事 2.4通过库存管理带来增值 寄销库存,买方同供应商签订代销合同,供应商按照合同将买方所需物资预先存放在买方仓库。当产生需求或销售,库存货品在使用是才能办理出库手续并进行支付。 寄销库存可带来的增值包括: ●有效提高供货速度 ●减少缺货 ●降低采购方库存 ●降低组织的运营费用 2.5 谈判的增值机会 ?TCA/TCO 采购谈判过程中,所追求的不仅仅是物品和服务的成本的最小化,而是它的生命周期成本的最小化(TCA)。生命周期成本包括采购价格、获取成本、运作成本、处置成本。 ?改善合同条款(通过谈判使企业增值的方面) ◆有些谈判的结果是客观的和数量上的减少:价格、时间、贸易折扣的百分比和清算折扣。 ◆有些谈判的结果是主观性的改善或价值:更好的质量、改善的服务或延长的质量保证时间 ◆其他的节约可以从减少采购的交易成本中得到:更少的订货次数、框架订单、采购卡的使用、减少交易时间、采 用流水线处理/系统降低管理成本 ◆采购人员能够根据他们的技巧和能力,通过谈判获得降低成本或提高服务的采购合同的商业条款和条件,在货物 和服务的TCA和TCO上增值。 2.6 提高运作效率增值 在货物和服务采购的总拥有成本中一部分是购置成本,可以通过提高运作效率,降低购置成本实现采购增值。 购置成本包括: ?采购人员及采购团队的工资 ?办公室成本和支持成本

采购部员工培训计划

***公司采购部员工培训计划 本次培训计划工作是紧密围绕战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想,以服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨,以不断提升企业核心竞争力,确保企业生产经营持续发展为目的,扩宽培训渠道,全面启动培训工程。本着创建一只高素质,高技能的员工队伍,为公司今后的发展做好铺垫。 一、员工培训计划的重点工作: (一)、认真做好该部门培训时间及场地安排,确定以(日、周、月、年)为单位的培训安排。 (二)、强化采购部经理的继续培训:公司将大力强化对各部门经理的继续培训,培训面力争达到90%以上,重点是提高他们的政治素养和管理能力,人际沟通能力和个管理能力。同时要求采购部要选拔具有符合一切资格考试的员工进行强化培训,参加采购方面的社会资格考试,年上升人数力争达到3人以上。 (三):做好采购部新员工的岗前培训,通过培训考核,熟习公司所有章程及工作流程后方能上岗。对新招录的具备一定专业知识的新员工,重点进行职业道德素养和基本技能,企业概况和文化、经营理念、安全与事故预防、员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注意个人价值取向的引导,实现个人与企业价值观的统一,培养率达到100%。 (四)、鉴于采购部的特殊性,应结合企业的实际情况,因地植益,因材施教,外送与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练,技术交流,鉴定考试等多种灵活方式。在培训方式上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合,选择最佳的方法和形式,组织开展培训。 (五)、根据本公司领导的要求,在采取PPT培训方式的情况下还应根据采购部门内部及员工的需求有必要的采取教材或讲义的形式进行培训。在条件允许的情况下还要加强对采购部兼职员工的培训。对兼职员工灌输本公司的企业文化及今后的发展战略和发展思想,力求为公司招取更多的有用人才。 二、对采购部员工培训的要求: (一)、每次培训的内容需要每个员工都做好课时笔记,课时完成后上级领导应对每位员工的笔记进行检查,查缺补漏。发现有重点的地方而员工又没有记住的应该提示将其补上。员工与员工之间、员工与领导之间应该互相监督,相互促进。使培训效率达到90%以上。 (二)、在每次培训结束后,公司内部都要进行全方位的考试。对考试不合格的员工应严格要求重修或补考。对优秀的员工采购部门应考虑给予一定的物质或晋升奖励。从而为整个公司的可持续发展做下铺垫。

关于战略采购与传统采购你需要知道的知识点

关于战略采购与传统采购你需要知道的知识点 战略采购管理是基于与供应商建立这种“战略合作模式”的采购管理,是以企业最低总成本建立业务供给渠道的过程,而不是以最低采购价格获得当前所需原料的简单交易。战略采购管理充分平衡企业内部和外部的优势,以双赢采购为宗旨,注重发展与供应商长期战略合作关系,是新经济形势下的采购管理新范式。 纵观采购发展的历史就是一个从传统采购走向战略采购的过程。传统采购一味追求最低的单价,简单的下单、催货,忽视与供应商的关系,越来越被时代所淘汰。从传统采购走向战略采购,是采购发展的趋势,这一点已得到广泛的认可。因此把握战略采购的特征是关键。一个采购组织是否具备战略采购的思想,判断依据也是基于这些关键特征。

对采购发展的各个阶段特征进行对比归纳,可以发现战略采购区别于传统采购有四个鲜明特征: (一)从关注单价到更多地关注总成本 传统采购只关注采购单价,忽略了质量、库存等其他因素对采购成本的影响;战略采购不仅关注单价,更关注采购总成本,并且将单价视为总成本的一部分。总成本是指从与供应商谈好单价,到材料交付、储存、使用,转化成相应的产品,直型产品被客户接受或者被客户投诉并处理完投诉的整个过程中各种费用支出的总和。 供应商如果在谈判桌上失去了什么,往往会在谈判桌下挽回损失。价格最低,可能质量也不高,交货也不准,服务也不好,最终看是合算的交易却让人受尽磨难,反倒花费更大的代价。采购不仅要关注单价,更要关注总成本。有一个很好的比喻,将单价比做战斗,总成本比做战争。商场如战场,打仗要赢得的是战争呢还是战斗呢?答案不言而喻。所以在实施采购时要以总成本最低为导向,再寻求最低的单价,这是必须要树立的采购思想。 (二)供应商的数目由多到少甚至到单一

采购知识点整理复习过程

采购管理与库存控制 1.采购活动过程(简答) (1)确定采购物料 (2)选择、联系供应商 (3)与供应商洽谈交易条件 (4)签订订货合同 (5)到货验收入库 (6)善后处理 2.政府采购最基本的特点,是一种公款购买活动,都是由政府拨款进行购买。 3.采购和采购管理的区别(论述) A.采购本身也涉及具体管理工作,它属于采购管理 B.采购管理又可以直接管理到具体的采购业务和每一个步骤、每一个环节、每一个采购员 4.采购管理的目标 (1)保障供应好 (2)费用最省 (3)供应链管理好 (4)信息管理好 5.库存分为流通库存、安全库存、生产库存、现有库存四大类 6.建立采购管理组织应考虑的因素 (1)企业规模的大小和企业组织结构的复杂程度 (2)采购品种的数量和性质 (3)采购业务环节的复杂程度 (4)企业采购对于企业经营的重要程度 7.采购人员的素质要求 (1)思想素质 A.事业心、爱工作 B.责任心、爱企业 C.不贪心、守道德 D.不怕苦、能耐劳 (2)心理素质 A.热心、开放 B.细心、冷静

C.耐心、克制 D.恒心、坚定 E.信心、决心 (3)业务素质 A.产品知识 B.企业知识 C.行业知识 D.市场知识 E.政治法律知识 F.计算机和信息技术知识 G.外语知识 H.财务会计及金融知识 I.外贸知识,特别是对于国际采购人员来说 (4)身体素质 A.身体健壮,能吃苦耐劳 B.精神饱满,有奋斗精神 C.脑子灵光,思维敏捷 D.口齿伶俐,语言流畅 E.相貌端正,和谐大方 8.初步供应商调查的特点,一是调查内容浅,二是调查面广 9.供应商选择方法 (1)考核选择 (2)招标选择 10.企业生产的特点 (1)系统性 (2)比例配套性 (3)均衡性 (4)柔性 11.JIT生产,准时化生产方式,最早是起源与日本丰田汽车公司的一种生产管理方法。丰田汽车公司的创始人丰田喜一郎最早在汽车生产中提倡“非常准时”的管理方法。最后建立这种体系的人是大野耐一。 12.JIT采购的特点 (1)零库存 (2)面向需求 (3)供应商主动 (4)看板管理 (5)特色运作 13.招标采购的基本过程 (1)策划 (2)招标 (3)投标 (4)评标 (5)定标

采购管理基本知识

采购管理基本知识 采购管理基本知识 1.战略采购 是采购人员(commoditymanager)根据企业的经营战略需求,制定和执行采购企业的物料获得的规划,通过内部客户需求分析,外部 供应市场、竞争对手、供应基础等分析,在标杆比较的基础上设定 物料的长短期的采购目标、达成目标所需的采购策略及行动计划, 并通过行动的实施寻找到合适的供应资源,满足企业在成本、质量、时间、技术等方面的综合指标。 2.日常采购 是采购人员(buyer)根据确定的供应协议和条款,以及企业的物 料需求时间计划,以采购订单的形式向供应方发出需求信息,并安 排和跟踪整个物流过程,确保物料按时到达企业,以支持企业的正 常运营的过程。 采购合同管理、采购记录管理。 二.采购流程 三.采购数量计算: 本期应采购数量=本期生产需用量+本期末预定库存量-前期预估 库存量-前期已购未入库数量 四.怎样合理降低采购成本: 事先制定合理的采购计划,查询当前市场行情,掌握影响成本的因素和事件。适中寻找多家合格厂商的报价,制作底价或预算,运 用议价技巧。事后选择价格适当的厂商签订合约,利用数量或现金 折扣。

五.什么是合适的价格: 采购价格应以达到适当价格为最高目标. 六.怎样判断采购价格是否合理: 进行成本分析(配合计算成本);价格分析(通过数期计算其利息空间);市场调研;多家报价. 成本=市场主流商家的价格–目标利润 七.怎样找供方 现有资料;网络查阅;同行介绍;专业刊物;杂志;行业协会及展销会. 八.合格供方 优秀企业领导;高素质管理人员;稳定员工;良好机器;良好技术;以及良好的管理制度. 九.供方分析 价格;品质;服务;位置;存货政策;柔性. 十.采购员价值体现 为公司节约1元钱相当于业务卖出11元的产品.这就是采购员的价值体现. 十一.供货商请吃饭,应酬怎么办? 原则上拒绝;如无法拒绝可以打时间差,找借口,一定要去的话,可以叫上司同去. 十二.供货商质量有问题怎么办? 1.协商沟通;退货 2.补码;特采;扣货款等.如是客户指定厂家;则可直接同客人沟通.小小告状未尝不可.同时进行寻找同类供方.

采购管理-复习重点-考点-试题-带答案

第一章 1、【名词解释】狭义的采购。是买东西,就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、通过商务谈判确定价格和交货条件,最终签订合同并按要求收货付款的过程。 广义的采购(理解)P2。是指除了以购买的方式占有物品外,还可以通过其他途径取得物品的使用权,来达到满足需求的目的。 2、【简答】如何理解采购的含义?P3 (1)采购是从资源市场获取资源的过程;(2)采购是商流过程和物流过程的统一;(3)采购是一种经济活动。 3、【简答】采购管理的作用(直接作用和简介作用)P6-7 直接作用: (1)可以通过实际成本的节约显著提高营业利润。 (2)能为更高的资本周转率做出贡献。 (3)能对企业的业务流程重组与组织结构的改革做出贡献。(4)采购部门通过与市场的接触可以为企业内部各部门提供有用的信息 间接作用: (1)产品标准化。

(2)减少库存。 (3)递增的柔性。 (4)对产品设计和革新的贡献。 4、采购的原则P10 1、商业原则。要发展一个采购和供应战略,就必须对公司的经营方针有一个全面的理解。 2、整体效应原则。指定采购决策需要以平衡企业总成本为基础。 3、适用性原则。采购并不只应该作为一种服务职能起作用,采购部门应该有主动地适应内部用户要求的意识。 5、采购组织的类型P11 (1)分权式采购组织。 (2)集权式采购组织。 (3)混合式采购组织。 (4)跨职能采购小组。 6、【简答】传统采购模式的特点P15 (1)传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程。 (2)验收检查是采购部门一个重要的事后把关工作。 (3)供需关系是临时的或短时的合作关系。 (4)响应用户需求迟钝 第二章 1、采购的分类: (1)按采购范围分位全球采购、国内采购、本土采购

【采购管理】采购部小教材

【采购管理】采购部 小教材

目录 第一部分 (1) 第一节采购工作的步骤 (2) 第二节采购谈判的特点和原则 (5) 第二部分 (10) 第一章谈判的内涵和定义 (10) 第二章谈判人员应具备的素质 (11) 第三章谈判准备 (13) 第四章采购谈判过程 (17) 第一节开局阶段 (17) 第二节摸底阶段 (19) 第三节报价仍价磋商 (21) 第四节磋商阶段 (23) 第五节成交阶段 (23) 第六节签约阶段 (26) 第五章采购部原则 (30) 第一节采购部十项原则 (30) 第二节采购部工作职责 (31) 第三节采购部谈判十要点 (33)

第四节谈判的技巧 (36) 第五节理论和实践相结合…………(38). 第三部分 (40) 第一节采购部样品管理制度 (40) 第二节厂商需带齐的证件 (41) 附表:资料目录登记表 (42) 订单 (43) 退货授权书 (45) 本公司和其他公司的区别表 (46) 料单 (47) 新品试做通知书 (48) 采购部谈判记录表 (49) 商品结构表 (50) 供应商记录表 (51) 商品方案表 (52) 第一部分 第一节采购工作的步骤 市场调查—确定结构表—再做市场调查—作出新的结构表—再做针对性的调节—确定做哪些商品。

一、市场调查。 通过调查,了解到一定范围内或一些具有代表性的商场、超市、专业批发市场的商品,了解到商品的品种、规格、样式、功能、厂家联系电话等信息。填制《市场调查表》(内容略)调查时,不管商品是否重复,都要详细调查。 对每类商品在调查出新材料、新功能、新式样的产品以及发展趋势,产品是否是一个新产品,是处于销售的最高峰期,仍是处于衰退期。它是否畅销,畅销的原因,它定价的策略如何,对我方有何影响。 二、确定商品结构表要求填写内容详细、准确,有参考性,便于日后分析。 三、再调查,是和厂家的初步洽谈,也是调查工作的深入,把供应商作为我们的教师,因为每个供应商或厂家它对其商品最了解,对市场的销售情况和下步发展趋势比我们了解得多得多,同时也会把一引起同类产品竞争情况告诉我们,通过洽谈我们仍可了解到很多有用的资料。此时,应做好记录且填《谈判记录表》,为日后分析其真伪之用。 四、确定商场结构表:根据洽谈的内容结合第一次调查的情况,且根据盈利多少、风险程度、资金占用情况、采购费用、贮存方式、畅销度、厂家和我方合作的态度、市场营销措施及力度,确定我们的采购量、进价、销价、付款方式、是否送货等因素,确定一个可用的

国内外采购内经典书籍

国内外采购内经典书籍推荐 采购与供应链管理(第 6 版)(英国 CIPS 资格认证指定教材) 现在已是第7版 Purchasing & Supply Chain Management 作者 : (英)肯尼斯 . 莱桑斯( Kenneth Lysons )等译者:鞠磊等 市场价 : ¥ 出版社 : 电子工业出版社 ISBN : 7- 出版日期 :2004-07-01 丛书 : 物流与供应链管理系列 采购手册:专业采购与供应人员指南(原书第 6 版) The Purchasing Handbook:AGuide for the Purchasing and Supply Professional 作者 : 约瑟夫· L ·卡维纳托译者:吕一林闫鸿雁 市场价 : ¥ 出版社 : 机械工业出版社 ISBN : 7- 出版日期 :2001-11-30 丛书 : 现代供应链物流管理精选教材 企业采购与供应商管理七大实战技能 作者 : 胡松评 市场价 : ¥ 出版社 : 北京大学出版社 ISBN : 7-301-06494-2 出版日期 :2003-09-01 物流成本的分析与控制 作者 : (日)诊断师物流研究会译者:宋华曹莉 市场价 : ¥ 出版社 : 电子工业出版社 ISBN : 7-121-00478-X 出版日期 :2005-01-01 生产运营与供应链管理:精益方法 ( 北京 8 小时送货 ) Manufacturing Operations and Supply Chain Management: The LEAN Approach 作者 : (英)泰勒( David Taylor ) ; 布拉特( David Brunt ) 译者:丁立言孙江阮笑雷 市场价 : ¥ 出版社 : 清华大学出版社 ISBN : 7-302-07971-4 出版日期 :2004-03-01 运输管理实务 作者 : 缪六莹王进 市场价 : ¥ 出版社 : 电子工业出版社 ISBN : 7-5053-9977-2 出版日期 :2004-09-01 丛书 : 全国高等职业教育物流管理专业规划教材 供应商管理手册 Supplier Management Handbook 作者 : (美)詹姆斯 .L. 博萨特( James ) 译者:王剑 市场价 : ¥ 出版社 : 中国城市出版社 ISBN : 7-5074-1608-9 全球物流与供应链管理案例 Global Cases in Logistics and Supply Chain Management 作者 : (英)戴维 . 泰勒( David Taylor ) 译者:胡克程亮

(采购管理)采购管理规范原创版及培训教材

(采购管理)采购管理规范原创版及培训教材

采购管理规范

采购前—采购计划的制定及供应商的选择 首先,采购计划的制定 目的: 1、预估所需物资数量、使用期,使采购数量与物资使用时间完全配合,达到适时供应; 2、避免库存过多、资金积压、空间浪费,也同时避免因物资短缺而发生的临时性高价采购; 3、配合销售计划的顺利达成,增进营运效率、控制成本; 4、配合公司资金运转、周转; 5、指导采购工作,为相关部门汇编与核准预算数量作参考。 一、采购计划制定所依据的原则 1、适时:在最恰当的时候,购回经营所需物品,避免采购延迟或提前,造成库存积压或短 缺; 2、适质:a、根据申购部门的实际需要,考虑其经济与使用两方面的成本与价值; b、在合理的时间内,以合理的价格获得充足的数量; c、使采购费用继续维持在最低水平,已达到最大经济利益; 3、适量:以适量库存为基本要求,仔细计算运营需求、物资损耗、搬运和仓储费用等,制 定周密的采购计划,最终确定是一次性采购还是分批量采购,同时督导供应商按 预定数量交货; 4、适价:在满足数量、品质、使用期的前提条件下,用最合理的价格采购; 5、适地:从沟通的方便性、处理事务的快捷便利性及降低采购成本等方面综合考虑选择最 佳供应商和最佳供货地点。

二、采购申请的提出 不论是计划内采购还是计划外采购,在填写采购申请时都应详细注明物品的名称、数量、需求日期、参考价格、用途、技术要求、供应商(参考)、交货期及送货方式等。 三、采购计划的管理 1、采购计划由行支部根据各门店审批后的采购申请表制定,采购计划需由行政部总监、财 务总监签字,并呈报总经理批示; 2、采购计划应同时报送财务部审核,以利于公司资金的安排; 3、采购专员应审查各部门申请采购的物品是否能由现有库存满足,或有无可替代的物品, 只有现有库存不能满足的申购物品才能列入采购计划; 4、申购部门下达给行支部的《采购申请表》,应分类列表,且必须是经过汇总、计划后的物 资清单; 5、对于无法于指定日期内完成的《采购申请单》,须及时通知申购部门。 6、对于已申请的采购物品,申购部门若需要变更规格、数量或撤销采购申请时,必须立即 通知行支部,以便及时根据实际情况更改采购计划; 7、未列入采购计划的物品不能进行采购。如确属急需用品,应填写《工作联系单》或《固 定资产申购单》,由部门负责人审核,报公司副总经理核准后才能列入采购范围。

采购管理知识点

采购计划: 1、采购订货提前期: 提前期是指某一工作的工作时间周期,即从工作开始到工作结束的时间。提前期的观念主要是针对“需求”而提出的。提前期的作用是生成MPS、MRP和采购计划的重要数据。 订货提前期是指从提出订货到收到订货的时间间隔。 2、安全库存: 安全库存(Safety Stock,简称SS)又称为安全存储量、保险库存,是指为了防止不确定性因素(如大量突发性订货、交货期突然提前、临时用量增加、交货误期等特殊原因)而预计的保险储备量(缓冲库存)。 3、采购经济批量: 经济批量(economicorderquantity,简称EOQ)又称经济订货量。指一定时期储存成本和订货成本总和最低的采购批量。随着订购批量的变化,储存成本和订货成本此消彼长。确定经济批量的目的,就是要寻找是这两种成本之和最小的订购批量。 4、制造物料: 制造物料是企业自制生产零部件所消耗的直接物资,制造物料需求清单的数据来源于生产系统主生产计划零部件生产的数量、时间与技术/工艺部门描述的材料消耗定额,通过接收形成制造物料需求,审核后作为编制采购计划的原始数据和限额发料的依据 5、MRP计算: MRP计算通用计算公式:净需求=毛需求+已分配量+安全库存-计划在途-实际在途-可用库存 6、物料清单BOM: 物料清单(Bill Of Material):产品的物料构成清单,反映了产品由原材料到半成品、再到成品的加工装配过程。物料清单是公司计划、采购、生产、商务、成本核算及技术管理的重要基础数据。 7、物料需求计划: 物料需求计划MRP(Material Requirement Planning):根据总生产进度计划中规定的最终产品的交货日期,编制所构成最终产品的装配件、部件、零件的生产进度计划、对外的采购计划、对内的生产计划。它可以用来计算物料需求量和需求时间,从而降低库存量 8、物资采购计划: 企业管理人员在了解市场供求情况,认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。 9、物资需求的五要素:

商品采购管理的基本内容及重点

商品采购管理的基本内容及重点 商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必需数量的商品所采取的一切管理活动。其内容如下: ◎选择适当的供应商 所谓“只有错买没有错卖”。采购最怕的就是选错供应商。因此,采购管理的工作原则之一,就是如何慎重选择合格的供应商,以建立平等互惠的买卖机会,维持长期合作的交易关系。 ◎选择适当的品质 超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。一般而言,品质以适当可用为原则,因为品质不好,不但购入成本会偏高,甚至造成使用上的浪费。反之,品质太差,将无法达到使用的目的,增加使用上的困难与损失,如购买制冷量不够的空调机,购买损耗率太高的煤气灶等。 ◎选择适当的时间 采购的时间不宜太早也不宜太晚。太早则造成堆积存货,占用仓储面积;太晚了则导致商品脱销,顾客流失,影响超市的形象。在“零库存”的观念下,适时采购、及时交货是最理想的采购模式。 ◎选择适当的价格 价格应该以公平合理为原则,避免购入的成本太高或者太低。如果采购价格过高,将使超市负担额外的成本,丧失了商品的竞争能力。反过来,如果采购价格太低,所谓“一分价钱一分货”,供应商将被迫偷工减料,造成“价廉、质次”,超市将无法顺利销售出去。另外,如果供应商无利可图,其交易意愿就会低落,买方可能减少了一个供应来源。 ◎选择适当的数量 采购的数量不宜太多或太少,应避免“过与不及”。因为采购量太大,一旦商品需求降低,将造成商品积压,如果商品推陈出新,则过时的商品难以卖出去。反过来说,如果采购数量太少,则增加作业次数,提高采购成本,或不利供应商送货,延误超市商机。 采购管理的重点 ◎定位管理 定位管理是使商品按照卖场配置及商品陈列表的规定“各就各位”,以创造最佳的业绩。商品的位置好比商品的住址,如果能确实掌握及执行,对进、销、存管理及分析将大有益处。否则,商品将“居无定所”,不但影响订货、进货,更容易造成缺货,使顾客不满,进而导致销售分析的失真,而影响商品决策。所以采购人员对商品在卖场中的实际陈列位置,应随时加以了解。 ◎数字管理 商品是用以创造业绩和利润,因此超市内的商品必须是易卖又易赚钱的畅销品。而衡量商品好坏的指标有以下几项:

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