喝白茶的好处和坏处
茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品，可见它有着不可撼动的地位，白茶是福建的特产，有着很多的功效，但是很多人不知道它存在坏处的，今天茶叶品牌网就为您介绍一下喝白茶的好处和坏处。
喝白茶的好处：
1、兴奋中枢神经，增加运动能力。
2、刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。
3、保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。
4、饮酒前喝茶，预防宿醉。
5、消除疲劳，促进新陈代谢。
6、保护视力，维持视网膜正常。
7、降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。
8、减缓衰老，延年益寿。
9、固齿强骨，预防蛀牙。
喝白茶的坏处：
一、不要喝浓茶。浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。还是少放点茶叶为好。
二、不要喝得太烫。太烫，会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。
三、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。
四、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。
五、睡前不要喝茶。茶叶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经有兴奋作用，睡前喝茶容易失眠。
六、不要与药物一起服用。一起服用，会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用，使药物难以溶解，降低药效。
关于喝白茶的好处和坏处，就为大家介绍到这，由于白茶性寒，因此不宜多
喝，一般每人每天只要5克的白茶叶就足够，老年人更不宜太多。随着对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多。小编提醒大家在选择加盟商的时候一定要寻找正规、有知名度的茶企才可以
白茶茶范文 白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，因此又称为福鼎白茶。那么你知道白茶是什么茶吗?今天就给大家介绍白茶是什么茶，希望对大家有帮助! 白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，因此又称为福鼎白茶。 该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。 白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。 有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。 根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，
尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。 促进血糖平衡 保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显着提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。 明目 白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼
白茶的功效与作用 “世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这句说明白茶是我国特有的茶类，属于我国的珍稀茶叶。那么白茶的功效与作用有哪些?白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。在国内，虽然白茶没有绿茶、红茶那么常见，但是白茶的功效与作用有是不容小视的。 白茶的功效与作用一、白茶可治糖尿病： 糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病
不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。 白茶的功效与作用二、预防脑血管病： 脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。 为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，其没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。 某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度，白茶饮服2—3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降，表面白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增进血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。 白茶的功效与作用三、白茶可以降血压：
【茶的禁忌】大全，献给爱茶的朋友们把盏一杯香茗、任丝丝幽香冲淡浮尘、沉淀思绪、体会人生、让其香润泽心灵、让其味超尘脱俗、品茶、品好茶，品四季蕴味、品人生精彩； 一、铁观音的六个禁忌 1.不易饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。 2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶 3.尿结石患者忌饮茶 4.忌睡前饮茶 5.忌饮隔夜茶 6.忌饮用变质茶、头道茶 二、普洱茶的禁忌 1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮 2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶 3.刚做好的普洱茶不宜多喝 4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮 6.普洱茶宜长饮，不宜间断 7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮 8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮 9.忌饭前后大量饮普洱茶 10.睡前饮普洱茶要适量 11.忌饮劣质茶或变质茶
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶 13.慎用烹煮法 14.饮普洱茶分体质 三、绿茶的禁忌 1、绿茶的禁忌喝头遍茶 因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 2、不易空腹喝茶： 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。 3、喜喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适 神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。 5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶 绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。 四、菊花茶的禁忌 1、脾胃虚寒者最好少喝 古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗
《胃酸过多的食疗，作息，饮食等注意事项》 一、治胃酸过多的12个方法 胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象，至于胃酸过多的原因莫衷一是，各有说词，有的说是恼怒忧郁伤肝所引起，有的说是吃肉过多引起，有的认为是胆囊炎所引起的。还有的说是迷走神经发生障碍的缘故，或是血液中氯的新陈代谢失常而起，现暂且不谈。 胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。其医疗方法，一般是复用碱性药物，如小苏打等，但中和的效用只能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多，若用碱性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌，无异火上加油，另外，也有人加入甘草汁饮用，而近来发现，服用甘草汁过多，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以还是不用较佳，下面介绍几种较安全的疗法。 【验方一】啄木鸟一只，去羽毛，清理内脏，洗净放入烤箱，烤至焦酥为止，与乌贼的甲骨一同放入研钵中，磨成粉末，每次取六克的粉末，用开水冲泡服下。每天服用二次。胃酸过多，饥腹痛、饱腹痛、吐胃酸，服用这种处方，对胃有好处。传说这种药品能治愈胃及十二指肠的溃疡，甚至能治癌症。乌贼的甲骨有收敛、制酸的作用，可用来治胃酸过多的疾病。 【验方二】据本草载红茶"能开胃健脾消食"，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。 【验方三】牛奶为本症最适宜的食品，兼吃米粥和麦粥更佳，确能达到制酸的效果。 【验方四】某患者罹胃酸过多症，每当胃内空空时，饥肠辘辘，胃即隐隐作痛，接着出冷汗，难以支持，后以奶粉两匙和甘草末一匙为比例，用开水冲服，不放糖，每天喝三至四次，一个月就痊愈了，此物于痊愈后应停服，只要注重日常饮食即可调养得很好。【验方五】如果餐后吃少量生姜，就可将胃酸过多的症状治好。生姜一次不可多吃，吃多了，不但吃不下饭，且对眼睛有损害，由于胃酸过多是属于慢性病，治疗时要慢慢来，否则欲速则不达，。至于病好后，吃不吃生姜都无所谓。这时胃能完全吸收，食欲增加，胃酸过多的疾病即能根治。 【验方六】用旱三七五分，研末，瘦猪肉四两，切成片置碗内，将旱三七放肉上，加半碗清水，入锅蒸熟，汤肉一起吃完，隔日吃一次，病轻者三五次即可治好，重者十余次定能痊愈。此方又可治胃酸过少、胃下垂和消化不良、胃神经痛等致病，均有奇效，但是妇女怀孕或是来经期间不可服用。 【验方七】将乌贼骨，磨成粉末，每次吃一至二分，以白芨十至二十分煎汤送服。也可至中药铺买四两，经研成细末后（去硬壳），分为二十包，每次饭后服一包，一星期后就不再吐酸水，再继续服用二个月后，即可痊愈。乌贼骨含有磷酸钙、碳酸钙、胶质、有机物质及氧化钠等，古今中药集成内说它"为制酸药，对胃酸过多、胃溃疡等有效"此外，其研磨后之细粉，撒布于伤口，具有止血
喝普洱茶的好处 千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良及其功效，今天就和小编一起来了解喝普洱茶的好处。 普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。 了解喝普洱茶的好处可以从两面入手，第一就是历史对普洱茶功效的著述，详细介绍如下： 1、清，方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。” 2、清，张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。” 3、清，赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳;消食化痰，清胃生津。普鱼茶，蒸之成团，西蕃市之，最呢不管化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻。”在其卷六《未部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。” 4、清，王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。” 5、清，吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。 6、清，阮福《普洱茶记》云：“消食散寒解毒。“ 7、清，宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，肃肺胃，明目解渴。
8、《思茅厅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。 9、《百草镜》云：“闷者有三：一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，以黑暗不治，得此方试效。 第二方面就是从现代的研究了解： 喝普洱茶的好处首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。 喝普洱茶的好处的这么多，人人都可以饮用吗?其不然，孕妇、哺乳期、生理周期、更年期的女性都是不宜饮用普洱茶的，你们可以记住哦!
喝白茶的好处和坏处 白茶是茶类的一种，白茶具备了茶类的好处，并且还有着清热解毒的功效，可以防止中暑；同时白茶可以防止蛀牙，保护到牙龈；而茶叶当中的氨基酸则有利于提高人体的免疫能力，而富含的维生素A则让人眼睛受益；另外白茶在饮用方面避免空腹饮用，同时要避免胃寒的人饮用，这些禁忌需要注意的，不注意的话，会让人身体受损。 喝白茶的好处 1、防中暑 白茶中含有多种氨基酸，具有清热、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温，有效的预防中暑。 2、保护牙齿 白茶茶叶中含有多种氨基酸，氟含量也比较高，对于蛀牙的形成是有抑制作用的，并且能坚固牙齿让牙齿变得健康；而且白茶具有比较强的杀菌效果，多喝白茶有3、助于口腔的清洁和健康。 促进血糖平衡白茶中的茶多酚的含量较高，是天然的抗氧化剂，能够起到提高免疫力和保护心血管的作用，而且白茶中还含有人体所必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢。有效的控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖的平衡。 4、增强免疫力 白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫
力。 5、明目 白茶中是含有丰富的维生素a原的，被人体吸收之后，能够快速的转化为维生素a，而维生素a是能合成视紫红质，使得眼睛在暗光下看东西看得更清楚，可以预防干眼病和夜盲症。青少年儿童可以多喝上一些白茶，对于保护眼睛是有帮助的。 6、减少辐射 白茶中是具有防辐射物质的，对于人体的造血机能有比较显著的保护作用，能够减少电视辐射的危害。经常看电视的话，不妨经常喝上一些白茶减少电视辐射。 喝白茶的副作用 适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，并且不是所有人群都是适合服用的。具体的副作用如下： 1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况。 2.空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。 3.如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。
普洱茶太浓能喝吗 普洱茶太浓最好是不要饮用的，浓茶对于肠胃的伤害的是比较大的，会导致患者出现大脑过分兴奋或者心跳加快的情况，所以建议大家对于普洱茶的浓度不要太浓。大家在平时喝茶不是要注意，任何一种茶饮都不能饮用浓度太高的，浓度太高是很伤胃的，而且浓茶对身体也是无益的，味道也很苦。 普洱茶喝浓的对身体好吗 喝普洱茶必须适量得法，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4-5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1-2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。 普洱茶喝太浓好不好 喝浓普洱茶对身体几乎是没有好处的。浓普洱茶的坏处的表现： 1、浓茶促使胃酸分泌多。使胃分泌大量胃酸，形成胃、肠溃疡。 2、过量饮浓茶会出现“茶醉”现象，心悸、乏力烦躁、全身不适。 3、常饮浓茶可能会引起便秘。 4、咖啡碱可抑制对钙的吸收，从尿中排出钙。导钙质流失，会出现骨质疏松症。
5、茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。 常喝普洱茶五大好处详解 一、美容养颜：普洱茶能够促进人体的新陈代谢，加快血液循环，改善身体平衡，进而起到美容养颜的功效。 二、提神醒脑：普洱茶提高睡眠质量。现代医学研究表明，茶能提神主要由三个因素决定： 1、是茶中含有的咖啡碱可以刺激和增加肌肉收缩力，兴奋中枢神经，加强新陈代谢; 2、是茶中的铁质在血液循环中起着不可忽视的作用; 3、是茶中的芳香物质可以提神。 三、缓解便秘：普洱茶单宁具有收敛作用，可使肠的活动更活跃，普洱茶能促进胃液分泌，帮助消化，所以在每顿饭前及饭后喝普洱茶，都可以改善便秘，减少便秘对身体造成的健康问题。 四、消脂减肥：普洱茶的减肥功效一直被大众所熟悉和运用。每餐后喝一杯普洱茶，能有效刺激我们的肠胃，加快新陈代谢、加速脂肪分解。用普洱茶减肥必须找到一种适应自己的方法，逐步使自己瘦下来。 五、对吸烟者的好处：普洱中的茶多酚、维生素和其他成分对香烟含有的多种有害物质有降解的作用，吸烟的同时饮用茶，香烟中的毒素能随着茶而不断消除，并通过粪便排出体外。烟民经常喝茶有以下好处： 1、是能减少吸烟诱发癌症的可能性。
白茶主要功效介绍 *导读：茶道养生频道为您介绍白茶主要功效介绍，更多有关白茶主要功效介绍方面的内容请继续关注或者站内搜索。…… 白茶目前的研究表明,白茶主要有以下几方面的功效: *1 降血压 由于加工工艺简单,白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚,同时含有丰富的维生素c和维生素p.茶多酚能促进维生素c的吸收.维生素c可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固 醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力.茶中所含的茶碱 类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压. *2 降血脂 白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂防脑血管病具有显著作用. *3 降血糖 饮白茶还能医治糖尿病.日本医学博士小川吾七郎等在治 疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发现白茶对糖尿病有疗效. 京都帝国大学医院和府立医院对10名糖尿病人进行临床实验, 发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效.我国泉州人民医院用”宋茶”(7年-10年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%. 在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中,发现有71%
的病人,在饮用半年以上白茶后,其高血糖病症消失. 对于白茶降血糖的机理,国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必须的活性酶,这些酶可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地预防和治疗糖尿病. *4 抗病毒 2004年5月,美国刊出的文章,文中引述美国纽约佩斯大学的斯奇芬博士的最新研究,研究结论如下:白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染链球菌感染肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用. 白茶提取物对人类致命病毒菌具有抵抗效果. 添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强,因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康. 白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下, 青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用.虽然绿茶也有杀菌作用,但白茶的效果更强一些. *5 抗肿瘤 美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明,白茶中含有一种新的抗癌物质,能不断抑制缩小肝癌的肿块,提高免疫力功能.2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上,美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研
课题：对中国茶文化的初探 课题组：201113107 任务：茶的功效与禁忌 我的内容： 云南普洱茶的功效有如下几点: 1. 防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害。 2. 消除肥胖:普洱茶具有强力的消化作用,可以分解和消除脂肪. 3. 冷症:冷症为血液循环不良的结果,同时也是女性常有的症状.普洱茶具有促进血液循环,使身体温暖 的功用,可在茶中放几片干姜,效果更佳 4.便秘:习惯性迟延便秘,因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可使肠的活动更活泼,普洱茶亦可强力促进胃液分泌,帮助消化及通顺,故在每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁. 5. 清净血液:由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风.普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪.产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发,精力充沛. 6. 解酒:清人赵学敏有云:普洱茶茶香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也 苦丁茶是什么?苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)又叫万承茶、一叶青等，顾名思义，“苦”就是指其味甘苦，“丁”就是“一丁点”的意思，苦丁茶的意思就是“有一点苦的茶”。苦丁茶的功效是什么？喝苦丁茶有哪些好处呢？苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目，降压降脂等。苦丁茶的功效成有200余种，有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等。苦丁茶怎么喝好?苦丁茶什么时候喝好?苦丁茶具有“药”的特点，单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶(乌龙茶、绿茶、花茶)等混合冲泡均可，冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效。用开水泡的苦丁茶，茶渣放置3-4天仍然可以冲泡，老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。 老年人和婴幼儿
各种茶的禁忌喝茶的注意事项 一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。 二、普洱茶的禁忌 1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶3.刚做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮6.普洱茶宜长饮，不宜间断7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。 8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮9.忌饭前后大量饮普洱茶10.睡前饮普洱茶要适量11.忌饮劣质茶或变质茶12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。 三、绿茶的禁忌 、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。 四、菊花茶的禁忌 、脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞。2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。那么红茶，黄茶，绿茶，白茶，青茶，黑茶，不同的茶叶，有哪些功效作用呢? 1、红茶 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类较多，产地较广，按照加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。工夫红茶是中国特有的红茶，其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
珍稀白茶的功效及辨别方法 珍稀白茶是因为它的稀有而珍贵，所以它的功效也是不容忽视的 1、珍稀白茶可以治糖尿病 珍稀白茶中可以促进血液的循环，还可以有效的促进胰岛素的合成，可以用来降低血糖的作用，曾经有科学家研究过，对10个患有高血压、高血脂的病人进行了科学的实验，每天都会定量的给他们喝白茶，经过半年的时间，他们的血压恢复了正常，其中有一位是慢性糖尿病人，经过半年的时间，他们的血糖没有出现过异常，所以说珍惜白茶对于治疗慢性糖尿病和降血压等有着很好的疗效。 2、珍稀白茶可以预防脑血管疾病 现在随着人们生活水平的提高，人们吃的是越来越好，越来越懂得享受，但是身体却处于亚健康状态，经常会出现脑血栓等情况，导致突然间的死亡。所以经过研究，白茶具有降低血液的粘滞性，降低血液的凝固状态，有助于血液的循环，防止血栓的形成。对于经常出去应酬的人来说，每天泡点珍稀白茶是很有必要的，让你出去应酬没有后顾之忧。 3、珍稀白茶具有抗辐射，提高记忆力的作用 珍稀白茶中具有氨基酸，对于人们提高记忆力和学习的能力有很好的作用，所以建议学生多喝点，夏天的话珍稀白茶可以用来退热祛暑的功能，还可以增强我们的免疫能力，还能有助于更好地抗辐射，所以在看电视的时候，喝白茶是比较好的。所以对于青少年来说，应该多喝白茶。 珍稀白茶的生产厂家一般都是当地的专业生产厂家，今天小编推荐的是溧阳市天目湖田家山茶果场，该果场创办于二OO三年，是江苏省丘陵山区开发重点示范园。主要出产天目湖白茶、溧阳白茶、珍稀白茶、白茶茶叶礼盒等，曾入选"人民大会堂"白茶生产基地,并荣膺"人民大会堂特供茶"、"人民大会堂宴会用茶"至高荣膺。园区通过了"QS"质量认证和"绿色食品"A级认证，主导产品"田家山"牌天目湖白茶先后荣获"陆羽杯"特等奖、"上海国际茶文化节"金奖、"中国溧阳茶叶节"特等奖、"中茶杯"一等奖等多项荣誉，并被评为江苏省名牌产品和常州市名优农产品。田家山园区被常州市农林局认定为常州市第一批农产品质量安全示范单位，常州市农业高新技术园区，常州市休闲观光农业协会会员，溧阳市科普教育示范基地，同时被授予"江苏省绿色食品标准化生产基地"，"江苏省设施园艺高效示范园区"，省级科技民营企业,全国农技示范基地。下面由溧阳市天目湖田家山茶果场来简单介绍一下辨别白茶的方法： 1、天目湖白茶实际是一种绿茶，它采用了普通绿茶的嫩叶制作而成的，为什么白茶的颜色是白色的，不是用绿茶的嫩叶制作的吗?理应来说是绿色的啊，很多人会有这样的疑问，是不是染色的，或者通过了特殊的加工工艺了，其实不然，白茶的色是与生俱来的，它属于一种珍稀白茶，因为它每年一次只能采摘一次，产量比较低，普通的绿茶一年可以采摘两次。因为稀有所以珍贵。 2、白茶中一种氨基酸成分，到目前为止，只在白茶中发现，在其他动植物
白茶药理作用研究进展 张应根, 陈 林, 王振康 (福建省农业科学院茶叶研究所，福建福安355015) 摘要：作为六大茶类中加工工序最为简单的白茶，动物实验、细胞模型及流行病学研究等都表明白茶具有抗癌、抗肿瘤、抗菌、抗氧化，抗辐射、减肥等药理功效，并且在许多药理功效上要比其他茶类强。文章就近年来国内外对白茶药理研究概况进行综述，并提出今后在白茶药理研究中，白茶在临床上的药理功效表现、白茶特异于其茶茶类有效成分及其所能赋予白茶的特殊药理功能应当作为我们研究的重点。 关键词：茶学；白茶；药理功能；抗癌；抗氧化 Advances in Pharmacological Functions of White Tea ZHANG Yinggen, CHEN Lin, WANG Zhengkang (Tea Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuan 355015, Fujian, China) Abstract: White tea, the least processed form of tea, showed effective health benefits and pharmacological fuctions on anticarcinogenic, antioxidant, anti-tumor, resist radiation, weight reduction and antibacterial activities by cell model, epidemiology or animal studies. Studies internal or abroad were reviewed in this article. And, the clinical effects, special pharmacological fuctions of white tea which given by certain components which were differences from other teas are proposed to be the next focus. Keywords: tea science, White tea, anticarcinogenic, weight reduction, antioxidant, antibacterial activity 茶叶及其内含物茶多酚、茶色素、茶氨酸等具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、减肥、抗心血管疾病、保肝护肝等保健药理功能已为众多的研究证实[1-5]，并也逐渐为大众消费者认识和接受[6]。白茶是我国特有的一种茶类，主产于福建。近年来大量的研究表明白茶在控癌、抗氧化、抗菌及防辐射等方面具有良好的功效，白茶可能是六大茶类中人体健康最为有益的茶类[7] 。 1 白茶中的主要功能性成分 存在于其他茶类中具有保健功能的成份，多酚、儿茶素、维生素、矿物质，生物碱、氨基酸及挥发油等同样存在于白茶中[6, 7]。EGCG是一种具较高生物活性的多酚类物质，绿茶和白茶具有较好的保健功能主要由于这两类茶中EGCG的含量较高。白茶中多酚类物质所占的的比例较其他茶类高，因而与其他茶类相比，白茶具有更好的保健作用[8]。白茶中具有高抗氧化能力的黄酮类物质含量远高于他茶类，而咖啡因的含量却比其他茶类要低。白毫银针中，咖啡因的含量仅为15mg/g，远低于红茶中的40mg/g，绿茶咖啡因的含量为20mg/g[9]；刘国根等[10] 利用ESR法对六大茶类中的自由基含量进行测定，发现六大茶类中白茶中 基金项目：福建省属公益基金资助项目，项目编号：2010R1014—1 作者简介：张应根，男，助理研究员，主要从事茶叶加工、茶叶生物化学及综合利用研究。E-mail: zhyg98@https://www.doczj.com/doc/556859390.html,
喝普洱茶有啥好？看看这7大普洱茶功效你就知道了 1、轻轻松松降血脂 根据动物实验表明：普洱茶可以使体脂重量明显减轻。可明显降低血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇的含量，也可以减轻主动脉病变。 简单的来说就是普洱茶能够预防高脂饮食所致的高血脂，轻轻松松降血脂，减少心血管疾病的发病率。 点评：高脂高热我喜欢，普洱在手，尽情享用。 2、安全无毒降血糖 对于Ⅰ型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病或青少年糖尿病），普洱茶可以增加胰岛素含量，降低空腹与餐后血糖。对于Ⅱ型糖尿病（最常见的内分泌代谢疾病），普洱茶可以提高胰岛素受体的敏感性，改变体内脂肪代谢，从而有效降低血糖并控制体重。 点评：普洱茶降血糖，安全无毒无副作用，简直太强大。 3、不用拉肚子，消灭脂肪于无形 普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的有益成分，其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥效果，且明显优于其他茶类。 点评：这才是正儿八经的减肥茶，不用拉肚子，就能消灭脂肪于无形。
4、醒酒解酒什么的最好了 《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”现代医学证明：茶叶中的茶多酚能促进酒精代谢，对肝脏有保护作用，使酒精代谢顺利进行；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。 饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢，因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。（醉酒后不宜饮浓茶，切记） 点评：喝酒的人呐，普洱茶是福音。 5、是“益寿茶”又是“美容茶” 经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，能够延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。 同时普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，平衡体内机能，因而有美容的效果，又被称为“美容茶”。 点评：女士们，一杯普洱茶胜过多少化妆品啊。
安吉白茶的功效与作用 随着人们对身体健康越来越重视，很多人谈事情从酒桌上转移到了饭桌，有些老年人为了让年轻人修身养性而去学习茶道，茶文化越来越被人们重视。茶有很多种，人们熟知的红茶、绿茶，还有不被熟知的白茶。下面给大家介绍下安吉白茶的功效与作用，大家如果想喝的话可以先来了解一下。 安吉白茶是白茶中的精品，它属于“低温敏感型”的茶叶，主要出产在中国浙江的安吉，它多在春季谷雨前后采收，茶芽鲜嫩，茶香淡雅，是平时人们最喜欢冲泡饮用的一种茶叶，其实安吉白茶不但茶香诱人，它的保健功效也很出色，想具体了解可以和小编一起去看看。 1、预防高血糖 平时人们多喝一些安吉白茶，能有效预防高血糖发生，因为安吉白茶中含有多种天然活性酶，这些活性酶进入人体以后，能促进人体内脂肪分解和代谢，可以增加胰岛素的分泌量，而且能促进人体血液中糖类的分解与代谢，能能有效预防高血糖发生，而且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后还能让血糖恢复正常。 2、清热解暑 安吉白茶最适合人们在夏天冲泡饮用，它性质寒凉，而且含有多种对人体有益的氨基酸，能祛暑解毒，预防中暑，同时它也能生津止渴，平时在夏天多喝安吉白茶不但能预防中暑还能减少烦热干渴等不良症状发生。
3、保护眼睛 安吉白茶还能保护人类的眼睛，因为白茶具有一定的药用价值，能清肝明目，同时这种茶叶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收以后能转化成视紫红质，可以提高视网膜功能，能预防视力下降也能减少夜盲症发生。另外，安吉白茶还有出色的抗辐射功效，平时经常冲泡饮用，能减少电磁辐射，对人类眼睛产生伤害。 4、美容养颜抗衰老 多喝安吉白茶还能美容养颜，也能延缓多种衰老症状发生，因为安吉白茶既能养心也能养肝，还能提高人体的抗氧化能力，能细嫩滋养肌肤，也能减少外界刺激性物质对人类皮肤的伤害，除此以外，人们经常喝安吉白茶，还能清除身体内的自由基，能减少毒素在人体内沉积，能延缓多种衰老症状发生。
女生喝普洱茶的好处及禁忌 下面跟一起来了解女生喝普洱茶有哪些好处及禁忌吧，希望你喜欢!女生喝普洱茶的好处1、她的身体一定非常健康普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。 普洱茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。 经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。 2、她真的不会老除了可以预防疾病，普洱茶还有美容养颜的功效。 玫瑰普洱茶的美容功能，源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。 经常喝普洱茶的女人真的不会老!3、她肯定身材不错普洱茶是有科学根据的保健饮料。 现代人“以命博钱者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。 此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。 因此，经常喝普洱茶的女人肯定身材不错。
4、她必定优雅脱俗经常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱，品味普洱，因此会有很好的修养和内涵，谈吐优雅，品位不俗，气质高雅端庄。 如果说优雅的打扮可以学，但优雅的气质是学不来的，那是一种源自于内心的态度：优雅地生活。 和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。 5、她懂得如何有趣致地生活一个恬静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手，一杯茗茶，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地细嗅，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。 只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活，她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。 6、她思维开阔，有见识经常喝普洱茶的女人思维开阔，见识广泛。 应该算得上女人中的上品，她们在感悟生活带来的深层内涵时，也不忘和身边的人分享，你们之间会有更为广阔的交流空间，更有趣的交流方式。 7、她有一份更为淡泊的心境爱茶的女人养的是一份淡泊的心境，她能把一季的日月星辰统统化为一杯清露，让世外桃源无处不在。 心境淡泊的女人，笑容总是温和，语气总是轻声慢语，生怕惊扰了窗外的蝉鸣，那暖阳拥过，冷月拂过的脸上，永远写着去留无意和宠辱不惊。 8、她有很强的审美能力经常喝普洱的女人经常会对普洱的色、香
关于白茶的种类、功效与作用介绍 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，这是由于细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，在加工时仅用文火烘焙，不炒不揉，轻微发酵，使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。这种自然萎凋的干燥过程，最大化地保存了对人体最有益的活性酶和多酚类物质。下面将为大家介绍白茶的种类、功效与作用以及其他相关内容，一起来看看。 白茶的种类 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。 白牡丹 白牡丹的产区分布于福鼎的白琳、点头等地。白牡丹属白茶类，采用福鼎大白、福鼎大毫一芽一、二叶的茶青为主要原料制成，品质独特。高级白牡丹叶张肥嫩，毫心肥壮，汤色橙黄，滋味甜美鲜爽，毫香浓显。泡茶后绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹，其性清凉，具有健胃提神、去湿退乐的功效，常为清凉解暑的佳饮。 白毫银针 简称银针，又叫白毫，为福鼎首创的历史名茶。选用‘福鼎大白’
‘福鼎大毫’良种的春季茶叶为原料，其成品多为芽头，全身披满白毫，干茶色白如银，外形挺直如针。它的制取有独特之处整个初精制作过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶发酵、揉捻。成品茶外观茶叶肥壮，形状似针，白毫披覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈亮晶，香气清鲜，入口毫香显露。白毫银针作为茶中珍品，在国内为市场久负盛名，早在1796年就已有出口外销，近年也有销往港澳地区及美、德等国。同时它具有很高的药用价值，其性寒凉，具退热降火解毒之功效，有‘功若犀角’之誉。贡茶眉茶 产量约占白茶产量一半以上。一般以贡眉为上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，不在有寿眉的出口商品。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至二、三叶，要求芽嫩、芽壮。制作工艺与白牡丹基本相同。优质贡眉毫心显而多，色泽暗绿或灰绿，汤色橙黄。叶脉迎光透视呈红色，味醇爽，响鲜纯，主要销往香港、澳门、马来西亚和新加坡等地。 新工艺白茶 新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限责任公司)和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的一个新产品，现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。 新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对
熟普洱的功效与作用 熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C 等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖， 发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类 物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。 熟普洱的功效与作用：含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃 的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃 有一定的刺激作用。熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用，但是身体实热 、易上火者、女性生理期、孕期不宜饮用或宜淡饮。 发酵过的“熟茶”，一般2-3年的存放就能达到较好的品质了。茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然 ，如果您有块质量上乘的熟普，熟茶也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓 郁。 熟茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂 肪的功能。普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有很好的效用。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱 茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起 到养胃和护胃的功效。 普洱茶的作用：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶 临床试验证明："云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高 脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普 洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下 降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研 究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。 3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人 体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行 抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。 5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性 痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰 老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C 成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。 熟普洱的功效与作用其实跟普洱茶的作用没什么区别，建议胃不好的朋友多喝普洱熟茶，熟茶不会对胃产生刺激