酒店质检部管理制度
以下是小编为大家收集制度，仅供参考!
一、部门概述
质检部是在总经理授权下对酒店员工遵章守纪、行为规范、工作质量(含服务质量)、完成任务进行全面管理的部门，依据酒店质量标准、部门岗位职责以及各项管理制度，对酒店的全部人员、全部时间和全部内容进行全面检查，并对出现的问题督促整改，为总经理提供服务质量等方面的信息、数据和建议。部门职能有1、健全酒店质量管理体系，制订酒店全面质量管理方针、目标，并组织实施。2、负责制定、完善酒店质量标准，组织策划开展酒店全面质量管理的宣传教育，提高全员的质量意识。3、对酒店日常生产经营服务工作进行质量检查，对存在的质量问题进行分析，纠偏并监督整改。4、对各部门服务质量进行评估，并代表酒店进行相应的奖惩。
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二、组织机构
质检部经理1名
质检领班1名
质检员2名
三、工作准则
1、坚持总经理直接领导原则，以确保质量管理工作公平、有效地进行;
2、质检部的工作是面向酒店所有工作的，必须从产品的第一环节抓起，进行全过程、全方位的管理。
3、质检部的重要职责是对所有部门的工作质量进行监督指导，从事此项工作的人员需要具有高于一般管理人员的专业知识、工作责任心和管理工作的艺术等等;
4、质检部负责建设企业经营管理工作各环节的标准与规范，对执行情况进行督导检查，并对员工不断进行培训，使质量管理工作走向规范化。
5、质量管理工作不是简单的对错误进行处罚，而是通过对工作的监督、检查、评估、指导，激励先进，发现后进、纠正错误、帮助提高，最终使工作质量得到提高。
6、质量管理工作的严肃性决定了每一位从事质量管理工作的人员必须坚持严格公正的工作的准则。
四、岗位职责
1、质检部经理岗位责任制
(1)在总经理的领导下，发现酒店工作中的不足，及时建立、健全酒店的各项规章制度，制定各项操作标准、规范与程序。
(2)参与日常的检查工作，并对每月的质检情况，进行统计分析，在质量分析会时要进行通报。
(3)针对出现频率高的问题，要研究解决办法，拿出培训计划。
(4)对部门间有争议的问题，要负责调查核实，提出处理意见，并协调部门间划清责任。以便工作的顺利开展。
(5)负责部门工作计划、培训计划的制订和月末工作的总结与分析，找出差距与不足，积极研究解决办法并督促执行。
(6)负责各部门上报的好人好事、优质服务案例等奖励的审批工作
(7)做好大型会议和vtp客人到来前的各部门准备情况的检查工作。
(8)随时完成总经理交办的其他工作。
2、质检部经理职业素质要求
(1)文化程度：具有大专或相当大专以上的学历;
(2)任职经验：曾任机关、企业质量检查工作领导人三年以上，或在三星级以上宾馆任质检部负责人;
①语言能力：会讲流利的普通话，有较强的语言表达能力;
②仪表：有良好风度;
③健康要求：精力充沛，能经常超时工作;
④特殊要求：具有良好的政治素质，原则性强，善于协调各部门和各层级关系，能保证对上级领导的指示精神全面贯彻;
⑤直接上级：总经理;
⑥直接下级：质检主管。
3、质检领班岗位责任制
(1)监督落实酒店的各项规章制度。
(2)在监督落实酒店各项规章制度的过程中，发现不健全、不完善的地方，应及时提出，修改意见并以书面形式上报上级领导。
(3) 整理当月专查扣分和奖分情况，做出初步分析表。
(4)负责日常会议提出的不确定问题的调查落实和核实奖励加分事例的真实性。
(5) 负责月底核对各部门专查扣分和奖分的统计是否无误。
(6) 负责做好对员工的解释工作。
(7) 完成上级领导交办的其它各项工作任务。
质检领班的职业素质要求：
①文化程度：具有中专以上学历;
②任职经验：有一定的酒店质量检查经验;
③语言能力：会讲流利的普通话，并有较强的语言表达能力;
④仪表：端庄大方，有较好的风度;
⑤健康要求：精力充沛，有青春活力;
⑥特殊要求：具有良好的政治素质，能以身做则和坚持原则，敢于大胆开展工作，照章办事，对事不对人;
直接上级：质检部经理。
五、酒店奖惩制度
为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高，维护员工的利益和促进员工个人的发展，酒店在管理中将严格执行“奖优罚劣”的基本方针，为此特制订本奖惩制度。
第一条宗旨
酒店所有员工均应严于律己，不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办
事，充分发挥自己的能力，使酒店的事业得到发展，使个人收入得到增加，使个人人格受到尊敬，使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖，有过必罚，制度面前，人人平等”的奖惩原则。
第二条员工奖励种类(初定)
1.酒店最佳员工奖
2.酒店加分奖励
3.酒店年终奖励
第三条员工惩罚种类(共80条)：
1. 轻微过失(10条)，
2. 一般过失(共20条)，
3. 严重过失(共20条)，
4. 重大过失(共10条)
5. 十下岗(共10条)，
6. 十辞退(共10条)。
第四条奖罚执行程序
一。奖励执行程序
酒店暂时实行评选十佳员工和酒店加分奖励和年终奖励三种奖励办法。
1、十佳员工奖励办法
为了鼓励先进，促进酒店管理，提高酒店发展，增加经济效益，根据聊城昌润大酒店奖惩制度的相关规定，特制定本办法。
一。酒店最佳员工每月评选一次，于每月月初根据上月情况进行。
二。酒店最佳员工原则上每月评选十二位，各部门名额按各部门人数划定，其中普通员工十位(暂定餐饮部三位，客房部二位，前厅部、工程部、财务部、保安部各一位，其余销售部与人事部合成一组一位)。领班以上干部单独评选二位。特殊情况时各组名额可以调剂使用。
三。获最佳员工称号者必须具备以下条件：
1.当月本人未发生一般以上违章违纪过失，
2.当月本人所领导的部门未发生重大过失以上的过失，
3.当月本人的最终考核成绩在所在部门(指按十佳名额划定的大部门)名列前茅，
4.当月本人未发生任何缺勤情况。
四。凡符合奖惩制度第四条各款的员工在最佳评选时有优先权，
五。评选程序：当月结束后，各部门按员工个人考核成绩由高至低排序，取前三倍于评选名额的人数的员工做为最佳员工候选人，然后由各部门领导主持，组织相关人员进行评选，评选时可考虑工作成绩、工作态度、技术高低及其它情况，从中择优确定二倍于名额的人员。然后在部门内部公布，并征求员工意见后确定，作为初选人员。干部评选时按各考核组个人最终岗位考核成绩分别取前三名作为最佳员工初选人员。
六。初选名单确定后，各部门填写最佳员工评选表连同被评选人的事迹材料上报酒店人事部。
七。人事部对各部上报的初选人员情况进行审查核实，确认评选无重大失误后提交经理办公会议讨论。
八。总经理根据经理办公会议讨论结果最后确定最佳员工名单，签署后公布。
最佳员工在晋升、提级、福利、待遇、休假、培训等方面有优先权，对最佳员工的物质奖励办法另行规定，
2、员工奖励加分办法(附后)
3、酒店年终奖励办法(附后)
二、惩罚执行程序和范围
1、实行自查免罚，他查轻罚，专查严罚的处罚原则。具体规定如下：个人
发现质量问题后，凡在他查或专查发现以前自己或经同事提醒本人有所觉悟并立即加以改正且未给酒店造成损失，可以免予处罚，如已为酒店造成一定程度的损失可以减轻处罚(罚款减半)。本部门内部组织检查或本部门负责人进行他查时发现问题时，扣分可按不少于专查一半的尺度进行处理：可在本部门内部考核时生效，在酒店考核时可计也可以不计。除以上情况外，凡酒店质量管理部门或酒店领导及其它有关部门检查时发现的则按惩罚条例处理。
2、凡酒店员工在工作中出现违章违纪情况时，一经发现除应立即改正外，有关部门或领导应当场填写违章违纪通知单(见附表)，一式二份，一份交所在部门，月末作为计算当月考核成绩时的依据，另一份，留质控部备查。
3、实行“三全三不全”的原则。
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第五条处罚条例
一、轻微过失(10条)
1、仪表不整，不按规定着装，女员工不按规定化妆，服务员留长指甲，留胡须，涂有色指甲油，穿浅色袜子，袜子有破损，员工在工作时间佩带手链、戒指、手镯、耳环、项链等;
2、工作时间不讲普通话;
3、不按规定配带工号牌;
4、在工作区域发现纸屑，杂物等不及时清除;
5、穿着工装时，三人或三人以上不成列排队行走;
6、不使用指定的员工通道，走路与宾客抢道，争行;
7、行为不端，含上班时嘻笑打闹，说话声音过大，口哼小调，吹口哨，勾肩搭背，见到上级领导、客人不问候;
8、工作时间在非指定地点饮用饮料;
9、未经允许，使用客人洗手间或客人电梯，坐大堂沙发，使用客桌客椅，接听与打私人电话;
10、不按规定参加班前班后会和其它应出席的各种会议或不按规定进行考核。
二。一般过失(20条)
1、随地吐痰，乱丢东西，在墙上乱涂乱划，甚至破坏酒店通告、通知等宣传品;
2、工作中不与同事合作;
3、未经允许私用酒店内的物品和设备;
4、未经允许私自到营业部门消费;
5、未经允许以各种形式，为各种目的出售推销商品;
6、行为不雅，含当班时间在客人面前打哈欠，打喷嚏，挠头皮，挖耳朵，梳妆打扮，站立不规范或对客人不使用礼貌用语等;
7、不遵守警卫制度，拒绝交验有关证件、行李、包裹及携带私人提包进入营业场所;
8、不遵守职工用车停车制度;
9、工作时间未经允许脱岗、窜岗或闲逛;
10、未经允许，当班时间带领亲属和朋友参观酒店，
11、私自把酒类带入酒店，
12、违犯员工宿舍管理规定;
13、违反员工餐厅管理规定;
14、管理人员对员工违纪行为视而不见或不按规定处理;
15、在服务中，单手接，递，扔，抛，推钱物等;
16、不按规定开关电器;
17、送取卧具，餐桌布等拖地行走;
18、当班时间吃零食;
19、摆弄或使用客人的私有物品;
20、无故迟到或早退。
三。严重过失(20条)
1、误工一日以内不按规定补办请假手续;
2、违犯酒店有关安全规章制度;
3、工作时间在酒店非吸烟区吸烟;
4、对客人或同事出言不逊，甚至威胁恐吓;
5、窥视，骚扰客人私生活(含翻动客人文件、衣物、包裹或偷听客人电话);
6、破坏酒店，同事或客人的财物;
7、未经允许进入客人房间或借工作之便进入客人房间看电视或使用电话，
8、接受客人的礼品、礼金隐瞒不交公;
9、不服从指挥，消极怠工，停止工作或工作拖拉不按规定完成本职工作，
10、玩忽职守，擅自脱离工作岗位私自外出;
11、因工作不负责任损坏酒店财物或发现酒店财物损失损坏时既不采取措施也不汇报，甚至在调查核实时提供虚假情报;
12、当班时睡觉，下棋，打扑克，干私活及从事与本职工作不相符的其他活动;
13、违犯财经纪律，不按酒店规定的程序或规定接受或使用现金、支票、信用卡等;
14、在更衣箱内私藏与本人工作无关的物品;
15、乱用职权，严重违犯酒店对客销售政策;
16、不按携出物品签证手续，将酒店公共财物带出酒店;
17、上班时带有酒意工作;
18、已被证实犯有过失，但拒不认错签字;
19、违反店规店纪不思悔过，无礼取闹;
20、不按规定填报考核单证，弄虚作假。
四。重大过失(10条)
1、出口伤人，粗言秽语污辱他人人格;
2、向外泄露酒店机密文件，资料，数据等情报;
3、挑拨是非，乱传闲言，诽谤酒店政策规定，影响团结，损害酒店形象和声誉;
4、隐瞒过失，知情不报，欺上瞒下，为过失者打圆场;
5、遇有坏人有伤害客人及酒店的物品等行为不积极制止;
6、当月旷工一日以上(含一日)二日以内;
7、顶撞宾客，与宾客争高低引起宾客投诉;
8、超越职权范围，擅自做主或无关本职工作事宜随意作答造成不良影响;
9、私自在客房洗浴或动用客用品及私自处理宾客遗留的物品;
10、其他被认为属情节严重，影响恶劣应予严惩的过失。
五。十下岗(10条)
1、违犯操作规程或由于责任心不强致使酒店或宾客的财物蒙受重大损失;
2、未经许可私配钥匙，开启非本人使用或管理的客房、办公室、文件柜、办公抽屉或更衣箱;
3、利用职权收受贿赂或回扣据为己有;
4、拒绝接受任务，不服从分配或正常工作调动;
5、销毁或图改原始记录，帐单，单据等手段中饱私囊;
6、偷拿酒店或宾客的物品，酒店客用品，食品或利用酒店设备干私活;
7、无证驾驶，酒后开车;
8、在酒店内殴打他人或互相殴打，聚众闹事，煽动并参与殴斗事件;
9、偷看偷听或故意散布传播黄色书刊及音像品，参入赌博或变相赌博;
10、当月连续旷工二日以上或累计五日以上。
六。十辞退(10条)
1、当月连续旷工三天以上或累计七天以上或年内类计十天以上;(此条属劝退范围)
2、道德败坏，生活作风不正;
3、罢工或煽动罢工;
4、拥有，携带，收藏，传播毒品或其它违禁品;
5、危害，调戏，骚扰或欺虏他人造成严重后果;
6、诈骗酒店，他人或宾客的财物;
7、蓄意破坏或浪费酒店或客人的各种设施，设备或财物;
8、违犯操作规程及安全规定，引起灾害，造成人身伤亡或使设备设施产生严重损失;
9、受国家刑律及治安条例处罚;
10、违反以上非辞退条款，情节特别严重，影响特别恶劣且屡教不改者。
第六条奖励办法和程序
为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高，维护员工的利益和促进员工个人的发展，酒店在管理中将严格体现“奖优罚劣”的基本方针，为此特制订本奖励办法。
第1条宗旨
酒店所有员工均应严于律己，不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办事，充分发挥自己的能力，使酒店的事业得到发展，使个人收入得到增加，使个人人格受到尊敬，使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖，有过必罚，制度面前，人人平等”的奖惩原则。
第2条员工奖励种类(初定)
4. 重大贡献奖;
5. 突出贡献奖;
6. 优异成绩奖;
7. 表现出色奖。
第3条奖励条例：
一、凡符合下列条件之一者，有资格获得重大贡献奖(奖励20分)：
1.由于个人的努力工作或合理化建议对酒店管理和效益得以取得明显提高，从而为酒店作出重大贡献者，
2.在省内、国内同行业各类竞赛活动中获大奖及成绩卓著者，
3.拾金(拾物)不昧，价值超过50000元者，
4.发现重大事故苗头或隐患，及时采取措施，防止重大事故发生者，
5.其它对酒店有重大贡献者。
二、凡符合下列条件之一者，有资格获得突出贡献奖(奖励10分)：
1.在工作中自觉奉献，服务优异，成绩显著，获得总经理特别表扬者，
2.拾金(拾物)不昧，价值超过1000元者，
3.发明创造、厉行节约，对降低酒店成本有重大贡献，取得显著成绩者，
4.在市内同行业各类竞赛活动中获大奖及成绩卓著者，
5.为保护酒店财产或宾客生命安全，见义勇为者，
三、凡符合下列条件之一者，有资格获得优异成绩奖(奖励5分)：
1.由于服务出色或提供优质服务而获得顾客书面表扬者;
2.拾金(拾物)不昧，价值超过100元者;
3.主动承担非本职工作，解决酒店问题成绩突出者;
4.积极向酒店报纸投稿并获得采用者;
5.爱护公物、节约开支成绩卓著者;
6.员工当月超时工作(必需的)超过100小时以上者;
7.坚持原则，检举揭发酒店内错误现象及问题并获得部门经理以上领导表扬者;
8.拒收贿赂、大公无私、助人为乐获得部门经理以上领导表扬者。
9.在酒店举办的各类重大比赛中获得个人前三名者;
10.主动向总经理提供书面意见及合理化建议并获得总经理肯定表扬者。
四、凡符合下列条件之一者，有资格获得表现出色奖(奖励2分)：
1.由于服务出色或提供优质服务而获得顾客口头表扬者;
2.拾金(拾物)不昧(价值20元以上)主动交公者;
3.在部门组织的各种比赛中获得优胜者;
4.对违规违纪现象敢于向酒店质检部门大胆举报并被证实者;
5.积极参加酒店组织的各种集体活动并获得组织部门表扬者;
6.助人为乐，关心集体，大功无私，团结互助，获得部门经理以上领导表扬者;
7.积极向部门提供合理化建议获得部门经理以上领导表扬者;
8.爱护公物、节约用料对增加效益有一定效果者获得部门经理以上领导肯定者;
9.带病坚持工作获得部门经理以上领导表扬者;
10.坚持原则，认真考核，大胆批评，获得部门经理以上领导表扬者。
第4条奖励程序：
1.表现出色奖由各部门领班或主管签字后首先向部门经理提报书面材料，部门经理签署意见报质量检验员，质量检验员当天进行调查审核，证实无误后签署意见并经人事部经理批准下达奖励通知书实施;
2.优异成绩奖由各部门经理在晨会时书面通报事实情况和奖励意见，由质量检验员当天进行调查审核，证实无误后经人事部经理签署意见并报总经理批准下达奖励通知书实施;
3.突出贡献奖和重大贡献奖由各部门经理晨会时书面通报事实情况和奖励意见，由质量检验员当天进行调查审核，证实无误后经人事部经理签署意见并报总经理办公会议批准后下达奖励通知书实施;
第5条其它相关规定：
1. 所有奖励必须真实、可靠，有事实为依据。严禁弄虚作假，骗取荣耀，凡是未按规定上报甚至弄虚作假将对当事人和管理人员进行处罚。
2. 员工有批评举报的权利，对弄虚作假者可以举报。
3. 本制度的具体条款及奖励条例可根据酒店每时期工作的重点予以临时修改或补充，届时另行下达修订补充附则。
4. 本奖励办法与酒店奖惩制度及工资制度结合执行，所有加分计入考核成绩，但当月个人岗位考核成绩最多为100分，超过100分的部分不计;个人最终考核成绩可超过100分，并在分配效益工资时起作用。
酒店质量检查管理办法 为了加强部门之间的配合协作能力，建立有效的检查监督机制，保证酒店总体质量目标的实现，促进酒店服务质量的提升，特制定本管理办法。 一、检查原则 质量检查遵循客观、公平、公正原则。要求检查考评要客观的反映部门员工的实际情况，对于同一性质的问题使用相同的检查考评标，部门与员工要知道自己部门与自己的详细考评标准及考评结果。 二、检查依据、类别与处理 （一）检查依据：以公司质量环境管理体系部门岗位职责与工作流程、操作与服务标准，以及公司各项管理制度为依据，主要检查项目有店规店纪、服务质量、卫生安全、文明规范、客人投诉、表扬等项目，通过《内部考核单》进行沟通建议或奖惩。 （二）检查期：以每个自然月为一个检查周期。 （三）检查分类：分为公司级检查与部门级检查两类。 （四）检查处理： 1、公司级检查 (1)常规检查，以大堂副理检查为主，发现不合格由大堂副理填写“内部考核单”，要求时间、地点、人物、事情经过、开单人，签字确认等详细记录，由质量主管审批后，下发至各部门，部门负责回复整改情况，整改后复查由大堂
副理进行，在“内部考核单”上填写验证情况，并签字确认。 (2)经理值班检查，以值班总经理、值班经理检查发现情况为主，由大堂副理根据总经理或授权人批示意见，填写“内部考核单”，下发至各部门负责人处，部门负责回复整改情况，整改后复查由大堂副理进行，在“内部考核单”上填写验证情况，并签字确认。 (3)公司级检查发现严重不合格服务由质量主管填写“纠正和预防措施处理单”，部门负责人负责整改，由质量主管对整改结果进行验证，签字确认。 (4)专项检查，由公司根据需要进行安排，如月度安全质量联合检查、食品安全检查、用电安全检查等，通过SL-2-004-01C“安全质量检查表”发放至各部门限期整改。 2、部门级检查：各部门经理、主管（领班）检查为主，发现不合格由部门经理（主管、领班）填写“内部考核单”，要求时间、地点、人物、事情经过、开单人、被考核人签字确认等详细记录，由部门主管对整改结果进行复查，在“内部考核单”上填写验证结果，并签字确认。 部门发现严重不合格服务由部门主管填写“纠正和预防措施处理单”，上报质量主管，部门负责整改，由质量主管对整改结果进行验证，并签字确认。 三、要求 （1）所有检查项目必须在“内部考核单”下发一周内回复，延迟回复或不回复，直接考核部门负责人。 （2）复检项目未按期整改，且无书面回复未按期整改
××××公司质量管理制度 总 则 第一条：目的 为保证本公司质量管理制度的推行，并能提前发现异常、迅速处理改善，借以确保及提高产品质量符合管理及市场需要，特制定本细则。 第二条：范围 本细则包括： ?一?组织机能与工作职责； ?二?各项质量标准及检验规范； ?三?仪器管理； ?四?质量检验的执行； ?五?质量异常反应及处理； ?六?客诉处理； ?七?样品确认； ?八?质量检查与改善。 第三条：组织机能与工作职责 本公司质量管理组织机能与工作职责。
各项质量标准及检验规范的设订 第四条：质量标准及检验规范的范围规范包括： ?一?原材料料质量标准及检验规范； ?二?在制品质量标准及检验规范； ?三?成品质量标准及检验规范； 第五条：质量标准及检验规范的设订 ?一?各项质量标准 副总经理组织生产管理体系质量管理部、生产部、商务部、研发部及有关人员依据?操作规范?，并参考?国家标准?行业标准?国外标准?客户需求?本身制造能力?原材料供应商水平，分原材料、在制品、成品填制?质量标准及检验规范设?修?订表?一式二份，呈总经理批准后质量管理部一份，并交有关单位凭此执行。 ?二?质量检验规范 副总经理组织生产管理体系质量管理部、生产部、商务部、研发部及有关人员分原材料、在制品、成品将?检查项目?料号?规格??质量标准?检验频率?取样规定??检验方法及使用仪器设备?允收规定等填注于?质量标准及检验规范设?修?订表?内，交有关部门主管核签且经总经理核准后分发有关部门凭此执行。 第六条：质量标准及检验规范的修订 ?一?各项质量标准、检验规范若因?机械设备更新?技术改进?制程改善?市场需要?加工条件变更等因素变化，可以予以修订。
酒店质检管理程序及制度 酒店内参 为了加强酒店管理，在工作中找出问题，解决问题，达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的，特制订本制度。 一质量检查管理体系 酒店实行三级督导体系，即酒店级、部门级、班组级 值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员，代表常务总经理或总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。 部门经理、主管属于部门级，有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量监督和检查。 领班属于班组级，负责对本管区的工作进行监督和检查。 保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。
二酒店质检范围及内容 各设施、设备及用品 设施、设备包括:酒店建筑物、酒店内部装修，及各种配套的设备;计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、排水处理系统、电力设备系统、电梯控制系统、通讯设备、音响系统、供热系统等。用品包括了各部门的办公用品、员工制服、客用品(如布草、房间用品、餐具等) 服务形象 礼貌礼仪 包括电话礼仪、接待礼仪、谈吐、礼貌问候、仪容仪表等 卫生 包括食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店公共区域的环境卫生等。 服务态度
包括微笑服务、有亲和力的语气和动作。 服务的技巧和技术 包括接待艺术、语言艺术、应变处理、推销艺术、投诉处理等 服务项目 主要指的是向客人提供的服务是否满足客人在酒店中的需求。意即顾客满意度 服务效率 服务效率是否达到并保持与酒店星级相一致，是否做到方便、快捷 部门培训 部门培训是保证员工能始终如一地提供优质服务的前提条件。 员工自律
质量部管理制度 为加强质量部规范化管理，提高公司质量管理水平，特制定质量部管理制度： 一、质量部组织结构主要包括：质量部经理；质量专干；检验员；试验员； 二、从事质量工作的人员都必须经公司统一专业培训和考试，取得相应的资质证 书和检验印章，并获得公司的授权。 三、从事质量工作的人员在工作中必须有独立行使职权的权力，在进行检测、判 断、处置时应不受研制、生产进度、成本等因素的约束。一般情况下，任何部门和人员无权干预质检部门的结论。特殊情况下，公司领导在职权范围内否决或改变质检部门对质量问题的判断和处置结论时，必须签署书面意见。 四、检验/试验人员必须给予产品明确的确认和处置，对批次产品应做出合格、 拒收或复检等处置。对合格产品应准予放行，对不合格产品应按程序进行反馈。 五、质量管理人员应对违反程序文件、管理文件要求、“人、机、料、法、环、 测”不符合规定、违反工艺规定的部门和人员进行制止，有权要求其采取纠正措施，限其改正。 六、检验/试难人员应保证原始记录的真实性，将质量信息按规定归档或上报， 以便进行质量追溯。 七、当出现重大质量问题、批次性不合格、或产品质量明显下降时，质量部有权 停止有关工序生产，立即报告总经理，有权要求相关部门查明质量问题并采取纠正措施。 八、日常工作中，检验/试验人员应做到： 1、严格执行各项质量技术文件、检验文件、标准和规范； 2、熟练掌握质量检验/试验方法、能正确使用与工作相适应的检测的和试验的 仪器、设备和量检具； 3、作好各工作的检验记录和试验记录，及时对主管领导提供质量信息及质量信 息反馈资料； 4、参与产品质量问题分析会，积极配合本部门和相关部门进行质量分析； 5、积极参与培训，努力提高个人业务水平，及时提出质量工作的合理化建议
质量管理部管理制度 1. 目的 为提升部门整体形象，规范部门内部员工工作质量和提高工作效率，增强服务意识，达到质量目标的实现，特制订本规定。 2. 适用范围 质量管理部所有在岗人员。 3. 内部管理制度 3.1请假制度 3.1.1部门员工请假均须提前办理请假手续，填写《员工请假/休假申请单》，病假需提供有关 医院证明。其它情况按公司制度进行。 3.1.2经部门领导批准后的请假申请单作为考勤依据，把此上交所在单位的人力资源管理员处 备案，凡请假条在休假前没有上交的，一律视为无效请假。 3.1.3如遇特殊情况不能事前请假的，必须在上班前半小时内电话、短信和微信告知科室负责 人，并说明情况。然后，在上班的一天内办理补假手续，补假手续应按照请假程序执行，填写《员工请假/休假申请单》，未告知的请假现象按旷工处理。事后未办理请假手续或逾期办理者，按旷工处理。 3.1.4凡请假条未经批准、事前不请假、假期满后未续假的、续假未批准者、无故不上班者按旷工处 理。旷工扣除三倍工作日工资，连续旷工三天以上者，上报人力资源部处理。 3.1.5凡请假超过3天（含3天）以上者，均须提前3天写请假申请。确因亲人病危、家庭发生重大 变故等特殊情况可以当面、电话、短信、微信请假。来单位后立即填写《员工请假/休假申请单》。 3.2晨会制度 3.2.1违反部门制度时考核当事人50元/次，科室主管同时考核50元/次，重复出现翻倍对当 事人和科室主管进行考核，科室主管自行拟考核单，若部门起草翻倍考核，第三次调出质量管理部。 3.2.2参加晨会的人员每天早上8:15必须按时到指定地点集合，不允许迟到早退，未请假者 按迟到处理.考核按3.2.1处理。 3.2.3所有参加晨会人员手机设置静音、不允许有交头接耳、窃窃私语、吃早点或者嬉戏打闹的现象， 对不按要求的责任人和科室主管同 3.2.1处理。 3.2.4所有参会人员着装工作服和佩戴工作证，晨会中应保持正确站姿、精神饱满，不允许东倒西歪和 东张西望，对不按要求的责任人和科室主管同 3.2.1处理。 3.2.5特殊情况需要离开者，应向会议主持人说明情况，允许后方可离开。对不按要求的责任人和科室 主管同 3.2.1处理。 3.3培训制度 3.3.1全员性：科室成员必须全员参加，如有特殊情况不能参加者、需及时向主持人说明情况， 获允后方可离开，对不按要求的责任人和科室主管同 3.2.1处理。 3.3.2针对性：对近期工作中出现的质量波动异常现象，展开有预防性，有目的性的培训，确定措施， 并对类似质量问题举一反三，杜绝质量隐患。 3.3.3计划性：各科室负责人应在月初制定好本月的培训计划，并按照时间节点完成培训。对部门临时
服装公司质检部管理制度 严格执行公司各项规章制度，认真履行工作职责，全面负责所 有货品的质量检验工作，把好所有货品的质量关。 一、钥匙管理 现______________________ 室主要是质检部、行政办公用品储存及 电脑服务器储存、各种辅料储存、仓库储存和发货打包区专用。其中大部分空间都是质检部存放未检货品，所以除质检部和行政部有大门和新装铁门的钥匙外，仓管只拿大门钥匙。因此，室如有货品丢失情况，由质检部当事人和 行政部当事人负主要责任。 二、货品进出管理 （一）新品 1.每次新到货品后，立即由新品负责人开箱，清点、纪录数 量，与厂家到货单核对，并与订货单核对数量、尺码。如有数量、尺码的出入，及时上报货品开发人员，再与厂家联络。在新品检验过程中，由新品负责人负责保管好所有货品。
2.新品检验后，在规定时间内（每天下午两点），由新品负责人与仓管办好入库手续，当场进行点数。同时以书面形式交入库数量、不合格品的货号、数量、尺码及供货商至货品调配人员。 3.货品检验后不合格品，情节严重的告知货品开发人员，由货 品开发人员与工厂协商换货。不合格品清点登记后（注明供货商、工厂货号、数量、原因、返厂时间），由新品负责人打包返厂换货或维修。 4.工厂换好不合格货品返回后，由新品负责人开箱点数，在纪录本中进行登记（注明供货商、收到货品的时间、工厂货号、数量，并与返厂时的尺码进行核对）。 （二）各店返回换季品 1.由负责专店返回货品检验人员与仓管办理借出手续，清点、纪录数量、核对尺码，与调拨单核对，如有数量出入，在24 小时内上报调回货品经手人，再与专卖店联络。在检验过程中，由负责专店返回货品检验人员保管好所有货品。 2.各店返回货品检验好后，在规定时间内（每天下午两点），由负责专店返回货品检验人员与仓管办好入库手续，当场进行点数。 3.如有不合品： （1 ）能修理的，书面形式报告仓管，（注明货号、数量、尺码、修理
温泉酒店策划方案
温泉酒店策划方案 【篇一：融侨温泉酒店项目计划书】 目录 内容摘要????????????????????????2 项目背景????????????????????????3 市场分析????????????????????????7 酒店市场及竞争分析???????????????????11 市场定位????????????????????????15 目标市场分析??????????????????????16 swot分析???????????????????????18 挑战和对策???????????????????????19 产品设计????????????????????????20 经营策略????????????????????????25 管理团队????????????????????????29 财务计划????????????????????????30 结语????????????????????????34 内容摘要 本计划书在分析论证项目特定条件和竞争环境的基础上，为充分发挥项目地块的独特区位和景观优势，有效利用极为珍贵的温泉资源，结合公司自身的优势，提出在融侨半岛兴建一间集酒店、温泉会所和运动会所为一体的主题酒店。 该项目计划占地43.4亩，总建筑面积为21606平方米，总投资1.3亿元，预计12年收回全部投资。 酒店名称拟为：融侨温泉酒店酒店档次为：四星级以上的精品酒店酒店功能定位为：都市型温泉休闲主题酒店酒店形象定位为：休闲、浪漫、健康、养生
本计划书认为，融侨温泉酒店有着稳固的市场基础和光明的发展前景。在发达国家，休闲时代已经到来；在中国，特别是在沿海发达地区和大城市，休闲产业刚刚兴起；在重庆，休闲产业有着明确的市场需求和巨大的发展潜力，以温泉为突出特点的 都市型休闲主题酒店仍是一个市场空白，融侨温泉酒店具有多重优势条件发展为此一细分市场的领导品牌。 一、项目背景 （一）项目缘起 1、融侨半岛位于重庆南岸区铜元局，占地约3000亩，规划总建筑面积350平方米，计划5年内将建成为可容纳8-10万居民的大社区。融侨半岛依山面江，气势恢弘，场地条件优越、精神气质独特，是重庆市主城区最大的水岸新城。 融侨半岛的中高档社区定位及其独特的地理区位优势和超级大盘的特性，要求具备高品质和完善的社区商业配套，并且很有条件建成独具一格的城市级商业，以最终达到提升地产价值和有效促进住宅销售的经营目标。 2、融侨温泉酒店拟建于融侨半岛西端，风临洲a区对面紧接鹅公岩大桥南桥头的地块，占地面积约43.4亩，其中约21亩为可合理利用的桥头保护绿地。该地块原建有一消防站，搬迁后经综合分析，被认为不适合做住宅和其它商业用途。鉴于融侨半岛的大盘特性以及独特的区位资源，并结合融侨半岛的整体开发规划，公司决定在此兴建集酒店、运动会所和温泉会所为一体的休闲、娱乐和健身项目，作为融侨半岛最重要的商业配套项目之一。 3、融侨公司已在南岸七公里成功开发出日产约2000吨的温矿泉，并开始向社区业主供水。由于目前的产量供过于求，有上千吨的水资源余量，因此，营建酒店和温泉会所可以充分利用这一珍贵的自然资源。
酒店质检管理制度 1.0 目的： 使质检工作落到实处，达到预防控制和监督改进相结合的效果，以提高酒店整体服务素质。 2.0适用范围： 适用于宾馆各部门的质检工作。 3.0职责： 3.1 总经理办公室负责组织宾馆的全面质量检查工作，对总经理负责; 3.2内审员负责各部门的自查工作及总办组织的交叉检查; 3.1.3 中、西餐，客房部、公关销售部、总台及大堂副理负责向总经理办公室提供宾客意见反馈资料。 4.0质检制度内容 4.1. 建立三级质检体系，由总经理办公室牵头，各部门内审员做好日常检工作。主要工作内容： 4.1.1一级质检:由部门内审人员每月对所在部门进行自查自纠。 4.1.2二级质检:总办质检、大堂副理日常对各部门进行不定期的巡检，并跟进部门质检整改情况。 4.1.3三级质检:由总办制定交叉检查计划,组织内审员对各部门进行定期全面内审。 4.1.2 质检工作要求： (1)质检工作在不影响正常营业的情况下进行; (2)质检人员必须守时、仪表符合要求，检查认真细致、发现问题及时指出。需要时做好记录; (3)根据质检级别的具体规定，按要求进行。 4.1.3质检的方式： (1)部门内审员每月自我检查与不定期巡查相结合; (2)总经理办公室、各部内审员抽查和大堂副理巡查相结合; (3)每季/每半年，总办组织内审员对各部门全面审查。 4.1.5质检的项目：
4.1. 5.1由总办负责编制质检计划，内审员按计划的要求与项目进行检查。 4.1. 5.2由各部门每月制定项目自查。 4.1.6 质检的频率： 客房部、中餐部、西餐部每季一查，其他部门每半年一查 4.1.7 质检的范围(覆盖面)： (1) 每次检查客房部不得少于两个楼层，抽查房间2—4间，以及前厅、大堂、会所等营业场所和PA部的公共环境卫生部分; (2) 每次检查中餐部不得少于两个餐厅(厨房和备餐间)，以及营业部、点心部、超市和仓库等区域; (3) 每次检查西餐部不得少于两个餐厅(厨房和备餐间)，以及会议室等; (4) 检查保安部重点在消防安全工作方面; (5) 检查采购部重点在原材料卫生质量和仓库防火工作方面; (6) 检查员工餐厅重点在清洁卫生方面; (7) 检查工程动力部重点在设备设施的维护保养方面; (8) 检查其它科室部门重点在办公环境整洁、服务效率和工作态度等方面。 4.1.8 质检情况整理： (1)在《内部质量(审核)检查表》做好每次质检情况记录; (2)每月整理《顾客意见综合分析》、《内审情况报告》。每月确定下月检查计划，在网上发放通知各部门; (3)每季召开一次内审员会议，总结上季度情况并协调相关问题，布置下季度任务。 4.1.9 质检奖罚 (一)对全馆内审员每月奖励60元，(必须符合以下条件，违反任何一项取消当月奖励) 1. 履行内审员职责; 2. 本部门当月没有发生严重不合格项; 3. 本部门当月一般不合格项在四项以下(含四项); 4. 对不合格项及观察项能按规定时间整改关闭; 5. 一线部门当月没有发生重大顾客投诉; 6. 一线部门当期顾客满意率达标(公关销售部、大堂副理按时送交顾客意见反馈情况)。 (二)对部门副经理以上人员的奖罚规定：
X X X X X X X X X制造有限公司 质量管理部 质量管理部内部管理制度 编制： 审核： 审批： 发布：
XXXXXXXXX制造有限公司 质量管理部内部管理制度 一、 二、目的： 本制度的目的规范员的行为及部门内部管理，确定工作标准，提高员工的工作积极性和敬业精神，树立部门的良好形象。 三、 四、适用范围： 质量部所有员工均适用之。 五、具体要求如下： 第一部分人员管理 1、严格遵守公司各项规章制度，做好本职工作。 2、按要求参加公司或上级部门组织的会议及各项活动，不得迟到或早退。 3、在工作岗位不得看小说，杂志、报纸、听音乐、玩手机、闲聊等以及做其他与本岗位无关的事情。 4、严禁酗酒及酒后上岗。 5、严禁无故旷工，旷工按公司规定处理，超过2天者上报公司处理。
6、对挑拨事端、聚众闹事，故意打架斗殴，影响正常生活秩序者，按公司相关处罚条例执行。 12、无正当理由，不服从工作分配和调动，不听从指挥，情节严重者，由部门酌情处理或上报公司。 第二部分工作环境 1、为了营造健康工作环境，办公室设为无烟区，严禁在办公室及其它公司禁止区吸烟。 2、不得随地吐痰，乱扔杂物，破坏环境卫生，严格按照卫生值班表定时打扫卫生，垃圾篓内垃圾及时清理。 3、保持桌面清洁,各物品定置存放、摆放整齐，使用后及时归位。 4、下班后，工作现场，及时熄灭点灯、关掉电脑、空调等。 第三部分工作要求 1、各成员须加强对质量管理知识、公司规章制度、检验流程及判定标准全面了解，积极提高自身素质，培养自己独立准确分析问题的能力，尽职尽责做好本职工作； 2、工作中积极配合上级的工作，服从上级的安排和调派。 3、工作中必须严格遵照作业流程和检验标准操作，不得随意变更流程、标准。 4、检验工作中必须秉持“公正、公平”的原则，不得徇私舞弊，切
酒店质检管理程序与制度 为了加强酒店管理，在工作中找出问题，解决问题，达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的，特制订本制度。 一、质量检查管理体系 酒店实行三级督导体系，即酒店级、部门级、班组级。 1、值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员，代表常务总经理或总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。 2、部门经理、主管属于部门级，有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量监督和检查。 3、领班属于班组级，负责对本管区的工作进行监督和检查。 4、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。 二、酒店质检范围及内容 （一）各设施、设备及用品设施、设备包括：酒店建筑物、酒店内部装修，及各种配套的设备；计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、排水处理系统、电力设备系统、电梯控制系统、通讯设备、音响系统、供热系统等。用品包括了各部门的办公用品、员工制服、客用品（如布草、房间用品、餐具等）（二）服务形象 1、礼貌礼仪包括电话礼仪、接待礼仪、谈吐、礼貌问候、仪容仪表等 2、卫生包括食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店公共区域的环境卫生等。 3、服务态度包括微笑服务、有亲和力的语气和动作。 4、服务的技巧和技术包括接待艺术、语言艺术、应变处理、推销艺术、投诉处理等 5、服务项目主要指的是向客人提供的服务是否满足客人在酒店中的需求。意即顾客满意度 6、服务效率服务效率是否达到并保持与酒店星级相一致，是否做到方便、快捷 7、部门培训 部门培训是保证员工能始终如一地提供优质服务的前提条件。 8、员工自律包括考勤、公共区域行为等一切涉及到酒店员工手册纪律制度的行为要求，通过对员工行为举止的约束，保障酒店日常管理工作的正常运行。 （三）食品饮料仓库及营业区域内食品饮料摆放是否美观、合理并达到卫生要求；保持期限与正常的周转时间是否冲突，是否变质。 （五）安全状况主要包括设备设施的运行是否存在安全隐患；服务项目及程序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和保养情况；破坏及盗窃事件的发生及处理措施是否得当等。 （六）专项质检：质检部根据酒店总经理、酒店经营过程发现的问题，设立每周专项质检。质检内容
服装公司品质部管理制度.1 一、品管部工作职责 1. 负责贯彻落实公司质量方针和质量目标,策划、组织公司质量管理体系的运行维护、绩效改善; 2. 负责公司各种品质管理制度的订立与实施, “5S ”、“零缺陷”、“全面质量管理”等各种品质活动的组织与推动; 3. 负责对各部门品质管理工作进行内部质量审核; 4. 负责进料、在制品、半成品、成品的品质标准、品质检验规程和各种质量记录表单的制订与执行,对出仓产品质量负全部责任; 5. 负责全员品质教育、培训; 6. 负责各种质量责任事故调查处理,各种品质异常的仲裁处理,配合营销中心对客户投诉与退货进行调查处理。 二、品管部人员编制 品管部定员2人:设经理(副1人,品管助理1人。 三、品管部各岗位职务说明书 (一品管部经理职务说明书 1. 职务名称:品管部经理 2. 直接上级:总经理
3. 直接下级:品管助理 4. 管理权限:受总经理委托,对全公司品质工作行使策划、指挥、指导、审核、控制、监督的权力; 5. 管理职责:对公司质量管理体系符合ISO9000系列标准要求和出库产品质量负主要责任; 6. 具体工作职责: ●在总经理的直接领导下,负责公司质量方针、质量目标的贯彻落实,公司质量管理体系的运行维护、绩效改善,努力改善全公司的品质管理工作,对公司产品质量负主要责任; ●负责公司各种品质制度的订立与实施,品质活动的执行与推动; ●组织品控、品检人员对专业技术知识的学习,关心他们的思想工作和生活,培养一支高素质的品控、品检队伍; ●负责进料、在制品、成品品质标准、检验规程的制订与执行, 监督指导IQC 、PQC 、OQC 的工作; ●负责公司品质异常的仲裁及处理,协助营销部门对客户投诉与退货的调查、原因分析及改善措施拟定; ●不合格预防和纠正措施的制定与督导及执行; ●检验器具的校正与控制; ●产品设计与打板的质量控制和客供品的管制; ●品质资讯的收集、传导、回复,品质成本的分析、控制;
质量管理部管理制度 1.目的 为提升部门整体形象，规范部门内部员工工作质量和提高工作效率，增强服务意识，达到质量目标的实现，特制订本规定。 2.适用范围 质量管理部所有在岗人员。 3.内部管理制度 3.1请假制度 3.1.1部门员工请假均须提前办理请假手续，填写《员工请假/休假申请单》，病假需提供有关 医院证明。其它情况按公司制度进行。 3.1.2经部门领导批准后的请假申请单作为考勤依据,把此上交所在单位的人力资源管理员处 备案，凡请假条在休假前没有上交的，一律视为无效请假。 3.1.3如遇特殊情况不能事前请假的，必须在上班前半小时内电话、短信和微信告知科室负责 人，并说明情况。然后，在上班的一天内办理补假手续，补假手续应按照请假程序执行，填写《员工请假/休假申请单》，未告知的请假现象按旷工处理。事后未办理请假手续或逾期办理者，按旷工处理。 3.1.4凡请假条未经批准、事前不请假、假期满后未续假的、续假未批准者、无故不上班者按 旷工处理。旷工扣除三倍工作日工资，连续旷工三天以上者，上报人力资源部处理。 3.1.5凡请假超过3天（含3天）以上者，均须提前3天写请假申请。确因亲人病危、家庭发 生重大变故等特殊情况可以当面、电话、短信、微信请假。来单位后立即填写《员工请假/休假申请单》。 3.2晨会制度 3.2.1 违反部门制度时考核当事人50元/次，科室主管同时考核50元/次，重复出现翻倍对当 事人和科室主管进行考核，科室主管自行拟考核单，若部门起草翻倍考核，第三次调出质量管理部。 3.2.2参加晨会的人员每天早上8:15必须按时到指定地点集合，不允许迟到早退，未请假者 按迟到处理.考核按3.2.1处理。 3.2.3所有参加晨会人员手机设置静音、不允许有交头接耳、窃窃私语、吃早点或者嬉戏打闹 的现象，对不按要求的责任人和科室主管同3.2.1处理。 3.2.4所有参会人员着装工作服和佩戴工作证，晨会中应保持正确站姿、精神饱满，不允许东 倒西歪和东张西望，对不按要求的责任人和科室主管同3.2.1处理。 3.2.5特殊情况需要离开者，应向会议主持人说明情况，允许后方可离开。对不按要求的责任 人和科室主管同3.2.1处理。 3.3培训制度 3.3.1全员性：科室成员必须全员参加，如有特殊情况不能参加者、需及时向主持人说明情况， 获允后方可离开，对不按要求的责任人和科室主管同3.2.1处理。 3.3.2针对性：对近期工作中出现的质量波动异常现象，展开有预防性，有目的性的培训，确 定措施，并对类似质量问题举一反三，杜绝质量隐患。 3.3.3计划性：各科室负责人应在月初制定好本月的培训计划，并按照时间节点完成培训。对 部门临时安排的培训，各科室应组织人员及时参加，做好笔记，并对培训效果进行评价。 3.3.4全面性：每个科室的培训力求涉及其工作的全部领域，从基础到专业。循序渐进，夯实
温泉部管理制度 一、工作纪律管理规章制度 1、绝对服从和执行上级指令，工作安排与调配。 2、敬业爱业，热爱本职工作，乐意为客人服务。 3、遵纪守法，严格执行企业的各项规章制度。 4、不得对客人或上级无礼，不得对上级、同事或客人有恐吓、围攻、殴打或恶 意中伤等行为。 5、要讲文明礼貌，注意个人仪表和个人形象。 6、熟记同事及上级之名字，主动与同事和上级打招呼，增进彼此之间的感情和 提倡合作精神。 7、与同事相处，要相互尊敬，互助合作，不准发生争吵、打斗事件。 8、不要说和做有损国格、人格及形象的话和事。 9、不准窥视客人的行为或窃听客人的谈话。 10、不准为嫖娼、卖淫、吸毒、贩毒、赌博等行为提供信息开绿灯。 11、不论在何种情况下，服务员都不得敲门向客人索取钱物。 12、不准与客人发生金钱借贷或贵重物品的来往交易关系。 13、遇到不礼貌的客人或与客人发生误会时，要耐心解释或请示上级帮助解决。 14、与客人交谈时，不准吃东西、抽烟、看书报或打喷嚏、挖鼻、吐口水等不礼 貌、不文雅的举动，要保持一定的距离和适中的音量。 15、与客人和同事相遇时，服务员应第一时间与客人打招呼，表示问候。 16、不准在客人休息的地方（如大堂等）或在为客人服务的交通工具上争位抢先。 17、不准嘲笑或刁难有生理缺陷的客人。 18、不准用手指客人，听到或见到一些滑稽的事情时，不能大声笑，以免引起客 人不悦。 19、要养成使用敬语的习惯，随时而自然地使用礼貌面文雅的语言，对客人应态 度和蔼，彬彬有礼。 20、不得有诈骗、偷窃行为。
21、不得损公利己，偷拿或挪用公款公物。 22、不准利用职权公报私仇。 23、不准造事生非，影响他人名誉及团结。 24、不准组织小集团与领导或管理人员搞对抗。 25、积极参加各种培训，努力提高个人素质，加深与拓展个人知识及业务知识的 广度，养成良好的品行和高尚的道德情操。 26、当值时要正确地佩戴工牌和按规定穿好工衣。 27、当值时不准吃零食、饮饮料、抽烟、喝酒、会亲友。 28、当值时不准看书、报、信、看电视、聊天、唱歌、哼小调或聚赌，耍手机， 打接电话。 29、当值时不准干私事或睡觉，追逐打闹或大声喧哗。 30、当值时要注意仪表和举止，要有正确的站立和行走姿势。 31、当值时不可以戴婚戒以外的饰物。 32、当值时不准离岗、串岗或下班后回岗、逛岗。 33、当值时不准利用电话办私事。 34、当值时要按岗位操作规程操作。 35、当值时，要严格按照高效时间量化标准进行工作，保证工作效率，不影响工 作进程，严禁因工作散慢，粗心大意出差错。 36、当值时不能因私事或私心而将情绪宣泄到工作上。 37、当值时不能在房内听音乐，看电视或使用客房的任何设备。 38、遇到如下事情要立即报告上级和相关部门 a、客人遗下物品； b、房间内缺少（丢失）或损坏了东西； c、需要维修的房内设备及一切用具； d、可疑的人或事； e、意外或可能导致意外的事情； f、客人生病； g、房内的打骂声或异常动静； h、焦味或不明烟雾；
酒店全面质量治理手册 Ｔｏtal Quaｌitｙ Managｅｍenｔ handbook 目录 Table of contentｓ 第一部分质量检查治理总则 Fｉｒst part of qｕality testｉng manaｇemｅnt generaｌ ru ｌe 第一章概述 第二章质量检查治理范畴 第二部分质量检查部 Ｓecｏnｄ part of quａlitｙ检查部 一、概述 二、组织结构 三、质量检查部成员名单 四、质检部工作职责 五、质量检查工作程序 六、质量检查档案 第三部分职员稽查考核治理方法 Thｅ thirｄpart of sｔａｆf examines tｈe inspeｃｔion
policing ｍeｔhod 第一章总则 第二章考核方式 第三章连带责任 第四章赔偿 第五章奖励条例（公共部分) 第六章处罚条例（公共部分） 第七章业绩考评 第八章申诉程序 第九章附则 第四部分各部门质量检查评审细则 Ｆourｔh pａｒｔｓ of varｉouｓ departments quaｌity testing appraisalreguｌation 一、总管部质量检查扣分细则 1、公共区域卫生检查扣分表 ２、楼层客房卫生检查扣分表 二、餐饮部质量检查扣分细则 三、娱乐部质量检查扣分细则 四、康乐部质量检查扣分细则
五、前厅部质量检查扣分细则 六、市场营销部质量检查扣分细则 七、人力资源部质量检查扣分细则 八、工程部质量检查扣分细则 九、财务部质量检查扣分细则 十、保安部质量检查扣分细则 十一、行政办质量检查扣分细则 附： Attacheｓ: 一、质量检查日报表 二、来宾投诉日报表 三、QC分析报告 四、整改通知书 五、质检周报
质检员规章制度
质检部规章制度 质检部作为公司的纪律检查部门，必须以身作则，严于律已，奖罚分明。认真履行其责任，公平、公开、公正处事，以达到服务公司、服务员工之目的。 一、严格遵守公司的各项规章制度； 二、各部门领导不在时，质检部行使总经理权力，对任何事情均处有处理和裁决权； 三、坚决服务总经理管理，必须对总经理负责，无条件向总经理提供任何可行性真实材料，不得假公济私，徇私舞弊、掩盖事实等，在总经理的指导下，对企业的管理工作作出全国监督 四、以公平、公开、公正的质检部处事准则和宗旨，力求员工满意，实事求是平等为目的； 五、反映问题必须具备可靠性，真实性和时效性，对营业问题必须作到及时发现、及时处理、及时上报，任何个人不得以任何借口对事情进行瞒
报，不得因任何个人得失，给公司造成不必要的损失和影响； 六、不得利用职务之便套取谋求个人利益（如门票、现金等）； 七、除总经理之外，对任何人人都有监督、监察权，必须一视同仁。秉公执法，不得在任何时候以权谋私，公报私仇，不得有半点私心和不公； 八、员工与质检人员之间有相互制约、监督权，任何个人均对质检部有实情投诉权； 九、认真履行和行使自己的职权，时刻保持高度的责任心和责任感，养成良好的质检职业道德观； 十、质检部必须及时密切的同各部门进行沟通，协调，发现问题及时解决，以上制度要求每名质检人员，必须无条件遵守和执行，如若违规，一经查处，严惩不怠（处双倍罚款）。篇二：质检员管理制度 质检部管理制度
1、每天早上召开早会，讲昨天的质量情况，布置今日工作计划，发现未开早 会，一次处罚款10元。 2.及时处理客户投诉，并对相关责任人进行处理，将处理结果报送行政部执 行。凡出厂产品因重大质量问题退回，除当事质检员承担损失外，品质部长应承 担连带责任，视责任轻重处罚款50—100元。 3、每天抽查检验员的日常工作，如发现未检查工作一次处罚款10元。 4、所管辖检测设备及环境卫生“六s”管理未达标，按“六s”管理进行考 核。 5、及时填写、上交记录和相关数据统计工作，延迟一天处罚款10元。 6、检测设备未定期送检和进行日常维护，一次罚款50元。
洗浴前台收银规章制度 :10 5 0 20:10 0 0 -15; 1.洗浴收银员管理制度 2.洗浴会所前台收银员管理制度 3.洗浴中心员工管理规章制度 4.鑫潮洗浴中心前厅、收银台管理规章制度 1、洗浴收银员管理制度 一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。 二、工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为宾客提供优质服务。 三、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。 四、工作岗位不能空岗，不准串岗。 五、吧台内保持清洁卫生。 六、准时参加每周的员工大会及部门例会。 七、为宾客发放钥匙牌的同时，及时为宾客进行消费登记。 八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。 九、前台收银员 1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。 2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。 3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。 4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。 5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。 6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。 7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。 8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。 9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。 10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。 十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。 十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。 十二、吧台人员不准带包进入吧台工作，不准携带现金上岗。 十三、在任何情况下，所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台，一经发现，罚款100元。 十四、组织通知按摩技师、搓澡技师、擦鞋师、美容美发师等人员及时到吧台对帐，每月一号准时交帐。 十五、宾客到吧台接打电话时，要为宾客准备好纸笔。 十六、宾客到吧台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句。如宾客在吧台消费，必须热情服务，积极推销吧台商品及其他项目。 十七、宾客从吧台前经过，要微笑着目视宾客走过。 十八、二、三楼吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。 十九、二、三楼吧台人员输单时，当电脑中查询不到输单的门票时应立刻向前台咨询。 二十、输单时，不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目。
质检管理手册 满足宾客的需求，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的重要工作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的来源、经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。酒店各级质量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照四星级标准管理酒店，及时指出并改进存在的问题，以实现全面的优质服务。 第一节质检简介 一、质检+工作概述 质检是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。 对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通知单。 1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。 2.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。 3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。 4. 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。 5.完成上级交办的其它各项临时任务。 第二节岗位说明书 1、经总经理授权，负责对店内整体的质量检查，对部门进行全面的检查、监督和协调。 2、在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制 定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。 3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提 出合理化建议和处理措施。 4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。 5、负责组织建立企业的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使企业的质 量管理日趋完善，达到经常化、标准化。 6、在检查过程中，如遇重大问题，有责任报店内当班最高领导（不直接参与指挥），确保企业出 售的服务保质保量，维护企业的信誉和消费者利益。 7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业 在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范；建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。 8、制定和不断完善企业质量管理标准，建立一套科学的、有效的质量保证体系，严格贯彻执行 企业制度，严格进行检查考核工作。 9、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。 10、组织并主持每月一次的质量分析会．（如有未能解决的质检问题时才组织召开） 11、每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题提出合理化建议并上报、存档。 质检权限：对酒店各部门工作的检查权；依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权；
检测公司实验室技术质量部管理制度目录 1. 实验室管理制度................................................ 160 2. 化验室管理制度 (162) 3. 计量管理制度.................................................. 166 4. 资料室管理制度................................................ 167 5. 取样班管理制度................................................ 169 6. 堆浸工段管理制度.............................................. 171 7. 实验室考核制度 (172) 8. 化验室考核制度................................................ 173 9. 计量班考核制度................................................ 175 10. 取样班考核制度.. (176) 编号 YY/QZC/01A 版次 A-00 生产系统管理制度 页次 159/176 技术质量部组织机构图
图一技术质量部组织机构图 159 编号 YY/QZC/01A 版次 A-00 生产系统管理制度 页次 160/176 1. 实验室管理制度 1.1 实验室工作 1.1.1 试验室保持肃静，集中思想，认真操作，仔细观察现象，如实记录结果，积极思考问题。 1.1.2 试验时应保持试验室和桌面清洁整体。废纸，火柴梗和废液等应倒在废物缸内，严禁到入水槽内，以防水槽和下水道堵塞或腐蚀。 1.1.3 爱护公司财产，小心使用仪器和实验设备，注意节约水、点和煤气。 1.1.4 使用精密仪器时，必须严格按照操作规程进行操作，细心谨慎，如发现仪器有故障，应立即停止使用，及时报告并联系维修人员。 1.1.5 使用药品应注意以下几点: a. 药品应按规定量取用，应注意节约，尽量少用; b. 取用固体药品时，注意勿使其撒落在实验台上; c. 药品自瓶中取出后，不应倒回原瓶，以免带入杂质而引起瓶中药品变质;
质检部工作职责 1、在总经理的领导下，负责质量体系的建立、实施、管理和持续改进等工作，并进行内部质量审核。 2、组织对各项目部的质量考评工作，并将考核结果与管理人员及员工的工资奖金挂钩。 3、协助项目部对新接管物业项目进行验收并对遗留的质量问题实施跟踪。 4、负责组织制订各岗位工作标准、检验标准，确定检验与监督管理方式和程序、组织质量管理培训。 5、负责对各项目部日常管理工作的指导、检查和监督，并负责制定和不断改进监督检查、考评标准。 6、定期或不定期向主管领导和总经理报告工作进展，对存在的质量缺陷提出建设性合理化建议。 7、对监督检查工作中发现的问题，及时督促监督有关部门和人员进行整改，并及时将整改结果及相应的处罚措施向相关的项目负责人和主管领导反馈汇报。 8、严格执行质检工作细则和规程，协助相关部门做好对项目部的绩效考核 工作。 9、定期走访业主，征求业主对项目部物业管理质量的意见，并督导项目部整改。 10、负责对项目部申报的物料、工装、工具配件等进行审核后报领导审批，并根据领导审批后的材料计划单做好相应台账记录，定期与仓库和项目部进行帐物核对。 11、完成领导交办的其他事宜。
质检员岗位职责 1、熟悉所负责项目的合同内容、服务范围、人员配置等基本情况，熟悉各岗位工 作标准。 2、熟悉部门各项规章制度和工作细则，掌握质检考核标准。 3、认真按照部门工作计划和质检规程检查各项目部各项工作质量。 4、对较大型的项目，每个月进行一次全面的检查，认真填写检查表、业主意见调 查表及整改通知单，并存档。对小型项目，以抽查为主。 4、及时汇总质检结果并上报作为项目部绩效考核依据。 5、在质检中发现的质量问题应现场及时给予反馈、示范、纠正。 6、做好各类原始记录和台账。 7、完成领导交办的其他工作。 质检人员工作纪律要求 1、进行全面检查时，质检人员到达项目部后，应通知项目部负责人，在相关负责 人陪同下方可实施质检。 2、对小范围部分工作的检查，也可在检查后将检查结果及时反馈给项目负责人， 对不合格项及时进行纠错整改。 3、质检过程中，质检人员必须严格按《现场管理检查表》执行，一视同仁。 4、质检人员对检查结果必须实事求是，认真记录，不得隐瞒、歪曲、包庇。 5、质检人员应尊重被检项目部负责人及员工，做到有礼有节，文明质检。 6、对上次质检中出现的问题要重点进行复检。