蛋白质与酶工程_西北工业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
1.在蛋白质分子设计中，为了提高蛋白质的热稳定性，可以采用下列哪种措施
（）？
答案:
2.下列为常用的真核蛋白质表达载体的是（）。
答案:
3.当溶液的pH值小于蛋白质的等电点时，应该用阳离子交换层析技术来纯化
蛋白。
答案:
正确
4.水解酶在有机溶剂中不能催化其逆反应。
答案:
错误
5.包埋法不适用于底物或产物分子很大的酶
答案:
正确
6.膜反应器，是（）的酶反应器。
答案:
将酶催化反应与半透膜分离组合在一起
7.若高浓度底物对酶有抑制作用，在选择搅拌式反应器时，不应该选用哪种操
作方式？
答案:
分批式
8.下列哪种反应器不适合游离酶的催化反应（）。
答案:
填床式反应器
9.DNA重排技术将2种以上同源基因中的正突变结合在一起，通过DNA的碱
基序列的____，形成新的突变基因。
答案:
重新排布
10.酶定向进化是在体外进行酶基因的_______，然后在人工控制条件的特殊环境
下进行_______，而得到具有优良催化特性的酶的突变体。
答案:
随机突变、定向选择
11.有机介质中酶催化的最适水含量是（）。
答案:
酶催化反应速度达到最大时的含水量
12.有机溶剂极性的强弱可以用极性系数lgP表示，极性系数越大，表明其
（）。
答案:
极性越弱，对酶活性的影响就越小
13.当载体带正电时，固定化酶的最适pH（）。
答案:
比游离酶的最适pH低一些
14.酶传感器是由（）与能量转换器结合的传感装置。
答案:
固定化酶
15.关于结合固定化技术，对酶分子中可反应的基团有特殊要求的是（）。
答案:
共价键结合法
16.荧光共振能量转移技术可提供活细胞内的特定蛋白间相互作用的时空信息，
可实时动态观测蛋白质之间的相互作用。
答案:
正确
17.绿色荧光蛋白一种可发光的蛋白质，其发光的前提是体系中存在一定浓度的
钙离子。
答案:
错误
18.体外定向进化技术又称分子进化，有望创造出自然界所没有的而且具有优良
性质的新蛋白质。
答案:
正确
19.蛋白质侧链基团化学修饰的主要功能基团是氨基、羧基、胍基。
答案:
错误
20.（）技术可检测蛋白质与蛋白质之间瞬时的相互作用。
答案:
酵母双杂交技术
21.可用于蛋白质芯片信号检测的技术是（）。
答案:
以上方法都可以使用
22.根据蛋白质芯片的用途，可以将其分为（）。
答案:
蛋白质检测芯片和蛋白质功能芯片
23.下列（）数据库或者软件可以用于序列比对。
答案:
clustal
24.下列不属于蛋白质纯度测定的方法为（）。
答案:
紫外吸收法
25.要提高某种蛋白质热稳定性，在分子改造过程中，应当进行的分子改造不包
括哪一项（）。
答案:
替换表面荷电基团
26.聚丙烯凝胶电泳是一种实验室常用的技术，它可以表征（）。
答案:
蛋白质纯度
27.下面属于阴离子交换柱的是（）。
答案:
DEAE
28.在分子筛中，当分配系数Kd=1时，表明被洗脱下来的分子是大蛋白，最先
被洗脱下来。
答案:
错误
29.下面（）氨基酸的出现会造成α螺旋的中断。
答案:
Pro
30.下列（）数据库是蛋白质结构数据库。
答案:
PDB
31.下列不属于蛋白质活性测定的方法为（）。
答案:
聚丙酰胺凝胶电泳
32.下列（）载体可以在表达出来的蛋白质带上his标签。
答案:
PET 28a
33.当通过分子设计的方式来改造T4溶菌酶时，我们可以通过引入二硫键来提
高其热稳定性。
答案:
34.鼓泡式反应器，主要通过（）进行混合。
答案:
35.下列可以用于酶活力测定的方法有（）。
答案:
36.下列属于蛋白质粗分级分离的方法有（）。
答案:
37.蛋白质芯片技术可以在（）领域应用。
答案:
38.蛋白质化学修饰的常用方法有（）。
答案:
39.有机介质中，水对酶分子的空间构象有（）影响？
答案:
40.在酶催化反应中，对于游离酶而言，如何选择反应器？
答案:
41.蛋白质分子设计的基础和原理是氨基酸的序列。
答案:
42.枯草芽孢杆菌表达系统是一种原核表达系统。
答案:
43.蛋白质分子设计中，PCR技术可以实现定点突变。
答案:
44.多数情况下，蛋白质结构的改变将导致生物活性的改变，但有些时候一级结
构的改变不影响蛋白质的生物活性。
答案:
45.绝大多数蛋白质并不是一步就完成了其折叠过程，而是从一条伸展的肽链开
始，经过许多折叠的中间状态，逐渐折叠成具有特定结构的、有活性的蛋白质。
答案:
46.绿色荧光蛋白经过分子生物改造后，得到可发蓝色和红色荧光的蛋白，其原
因是改变了荧光蛋白分子β折叠构成的桶状结构。
答案:
47.酵母双杂交技术是一种具有很高灵敏度的体外研究蛋白质之间关系的技术。
答案:
48.噬菌体表面展示技术是将外源遗传密码信息整合至个体噬菌体的基因组中，
将外源蛋白质或多肽的基因表达产物与噬菌体外壳蛋白相融合，并在噬菌体表面展示，可用于药物的高通量筛选。
答案:
49.蛋白质并不是具有严谨结构的化学材料，而是一种具有生物活性的、柔软的、
结构可变的动态物质。
答案:
50.免疫共沉淀技术是在变性条件下裂解细胞，获得蛋白质X与蛋白质Y之间
的相互作用。
答案:
51.抗体酶是将抗体的高度选择性和酶的高效催化能力相结合的产物，本质上是
一类具有催化活力的免疫球蛋白，是一种新型人工酶。
答案:
52.在有机相中，酶催化反应必需微量的水，这对于维持酶活性结构非常重要。
答案:
正确
53.所有可能的氨基酸序列中，仅有少量的序列能折叠成具有生物活性的蛋白质。
答案:
54.蛋白质芯片可用于（）相互作用研究。
答案:
以上都可以
55.生物传感器根据检测信号的不同，可以分类为 ( )。
答案:
电位型、电流型、电导型和电容型
56.固定化酶的活力在多数情况下比天然酶高，其底物专一性可能发生改变。
答案:
57.与游离酶相比，固定化酶的底物特异性一般不会发生改变。
答案:
58.酶在有机介质中催化的最适pH与在水溶液中催化的最适pH有较大差别。
答案:
59.酶在非水介质中，可以大大提高其对一些水不溶底物的催化能力，同时也可
以改变酶的底物特异性。
答案:
60.在进行易错PCR时，降低镁离子浓度，可以稳定非互补的碱基对。
答案:
61.重组质粒载体可以通过细胞转化方法将重组DNA转入受体细胞。
答案:
62.鼓泡式反应器主要靠气流作用实现传质，可应用于游离酶的催化反应。
答案:
63.当有Pro和Glu时α螺旋会中断。
答案:
64.以下哪种技术可以用于体外蛋白质-蛋白质相互作用研究 ( )。
答案:
免疫共沉淀技术
65.利用（）技术进行蛋白质的分子生物学改造，不仅有单基因改造，也出现
了基因家族改造技术，还有更广泛的基因组改造。
答案:
DNA改组技术
66.( ) 在稳定蛋白质结构中起着极其重要的作用。
答案:
氢键
67.以下哪种试剂常用于蛋白质侧链氨基基团化学修饰（）。
答案:
N-羟基琥珀酰亚胺
68.下列哪些疾病与蛋白质异常折叠有关 ( )。
答案:
以上都有
69.目前上市的用于新冠疫情的重组蛋白疫苗是用了哪种表达系统（）。
答案:
70.蛋白质分子设计中的“大改”是拼接组装。
答案:
错误
71.Blast是一种常用的蛋白质序列比对工具。
答案:
正确
72.目前上市的用于新冠疫情的重组蛋白疫苗是用了大肠杆菌表达系统。
答案:
错误
73.镰刀型红血球发病原因是其中的谷氨酸突变成了（）。
答案:
缬氨酸
74.下列（）数据库可以用于蛋白质二级结构的预测。
答案:
75.下列不属于蛋白质浓度测定的方法为（）。
答案:
76.可以用于蛋白质纯度测定的方法为（）。
答案:
77.下面可以用于蛋白质细分级分离纯化的是（）。
答案:
78.以下哪种技术可以用于在体研究蛋白质-蛋白质相互作用 ( )。
答案:
79.（）是指以蛋白质分子作为探针，将其有序地固定在固相载体的表面形成
微阵列，可用于研究蛋白之间或蛋白与其它分子之间的相互作用关系。
答案:
80.（）技术可以原位显示多种蛋白质之间的相互作用。
答案:
81.（）技术不改变基因长度，只能进行点突变，获得突变体的效率较低。
答案:
82.（）有很强的亲核性，一般是蛋白质分子中最容易反应的侧链基团，常用
的修饰试剂有氨基乙基化试剂、马来酰亚胺等。
答案:
83.当载体带负电时，固定化酶的最适pH（）。
答案:
84.下列说法不正确的是（）。
答案:
85.在利用酵母细胞制备原生质体过程中，选择下列哪种酶来去除细胞壁（）。
答案:
86.填床式反应器通过（）的流动，实现物质的传递与混合。
答案:
87.流化床式反应器，适用于（）。
答案:
88.PET载体作为最常用的蛋白质原核表达载体，它可以使表达的蛋白带上（）
标签。
答案:
89.交错延伸PCR技术，是以两个或多个相关的DNA片段为模板，将常规的退
火和延伸合并为一步，只能合成出非常短的新生链，经变性的新生链再作为引物，随机地杂交到含不同突变的模板上继续延伸，此过程反复进行直至获得全长基因。
答案:
正确
90.酶在非水介质中进行的催化作用，酶的非水相催化是通过改变反应介质，影
响酶的表面结构和活性中心，从而改进酶的催化特性。
答案:
正确
食品化学_中国海洋大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.发酵食品中常有生物胺的存在。（） 答案: 正确 https://www.doczj.com/doc/6f19002553.html,L具有鲜味，可用于鲜味剂开发。（） 答案: 错误 3.下列哪些条件下可产生食品中生物胺_______ 答案: 游离氨基酸的存在_氨基酸脱羧酶_相关微生物的存在 4.下列哪些性质不是氨基酸和蛋白质所共有的_______ 答案: 胶体性质_沉淀反应_变性性质 5.糖醇不具备糖类典型的鉴定性反应，不发生美拉德褐变反应。( ) 答案: 正确 6.糖苷一般具有苦味，水溶性较好。( )
答案: 正确 7.蛋白质变性的特性是_______ 答案: 一级结构变化_活性丧失_蛋白质分子空间结构改变 8.下列哪一项是蛋白质的性质_______ 答案: 处于等电点状态时溶解度最小_加入少量中性盐溶解度增加_有紫外吸收特性 9.不属于蛋白质起泡的必要条件是_______ 答案: 需要一定温度和扰打_具有较高的蛋白质浓度 10.脂交换包括三酰基甘油分子内的脂交换和不同分子间的脂交换。（） 答案: 正确 11.多糖在酸或酶的催化下易发生水解，并伴随粘度降低、甜度增加。( ) 答案: 正确
12.糖醇均有一定的吸湿性，特别在相对湿度较高的情况下。( ) 答案: 错误 13.油脂氧化产生的丙二醛（MDA）是风味的重要成分。（） 答案: 错误 14.纯天然的食品是不含反式脂肪酸的。（） 答案: 错误 15.α型油脂的熔点低。（） 答案: 正确 16.毛油含有多种天然的抗氧化成分，所以不易氧化耐贮藏。（） 答案: 错误 17.环状糊精内部呈非极性环境，能够有效地保留非极性的风味成分和其它小分 子化合物。( ) 答案: 正确
化学与人类文明_西安交通大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.（）是近地面层空气中水汽凝结（或凝华）的产物。 答案: 雾 2.中国在基因组计划中承担的份额（） 答案: 1% 3.金银花的功效是（） 答案: 清凉解毒 4.被称为“世纪神药”的是以下哪种药物? 答案: 阿司匹林 5.石质文物表面防护可用的化学试剂是（） 答案: 丙烯酸 6.生漆刚采割时为乳白色胶状液体，接触空气数小时后变为黑褐色的原因是 （）
答案: 生漆中的漆酚在空气中被氧化 7.砒霜的俗名是（） 答案: 三氧化二砷 8.摇头丸是哪种化学物质（） 答案: 甲基苯丙胺 9.“G蛋白偶联受体研究”是（）年的诺贝尔化学奖 答案: 2012 10.人类使用金属的历史，由早到晚的顺序正确的是（） 答案: 铜→铁→铝 11.只杀伤敌方人员，但对建筑物和设施破坏性小的是那种武器（） 答案: 中子弹
12.下列关于石油的说法正确的是（） 答案: 石油主要由多种有机物组成 13.化石燃料是不可再生能源，开发和利用新能源迫在眉睫。下列不属于新能源 的是（） 答案: 石油 14.下面哪一种试剂不属于易制毒试剂（） 答案: 乙烷 15.按照国际公约分类，下面哪一类化合物不属于毒品（） 答案: 乙醇 16.臭氧层破坏会使地球的生态环境受到严重影响，以下哪种化学物质是导致臭 氧层空洞的主要原因（） 答案: 氟利昂 17.下列元素周期表中元素的变化规律哪一项是不正确的（） 答案: 同一族的元素，从上到下，第一电离能逐渐增大，元素的金属性减弱
18.下面哪一种性质不属于“毒鼠强”的性状？（） 答案: 有臭味 19.铅白为人造的白色颜料，壁画上的铅白色会因为烟熏等原因变黑，欲恢复铅 白的颜色，可以用（） 答案: 过氧化氢 20.我国能源的主要特点不包括（） 答案: 人均能源资源充足 21.下列不属于世界三大环境问题的是（） 答案: 人口增长 22.阿司匹林具有让鲜花保鲜和促进植物开花的作用。 答案: 正确 23.兴奋剂检测的最主要的方式是血检。
基础生物化学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1. 1. 核苷酸在弱碱性条件下的水解产物为（） 答案: 核苷和磷酸 2.氨基酸是通过（）键与tRNA的氨基酸臂结合的。 答案: 酯键 3.具有互补序列的不同来源的DNA单链分子可以发生杂交反应，我们称之为 Southern blotting。随后出现的DNA与RNA之间的杂交称之为Western blotting。蛋白质与蛋白质之间的杂交反应称为Northernblotting。 答案: 错误 4.真核细胞（叶绿体、线粒体）和原核细胞的染色体都是由DNA和染色体蛋 白组成的。 答案: 错误 5.DNA样品Tm值与（G+C）%含量正相关，而增色效应的大小与（A+T）% 含量呈正相关。 答案: 正确
6.不同生物的DNA碱基组成比例各不相同，同种生物的不同组织器官中DNA 组成均相同。 答案: 正确 7.核苷由核糖或脱氧核糖与嘌呤（或嘧啶）碱基缩合而成，通常是糖的C-1′与 嘌噙呤碱的N-9或嘧啶碱的N-1相连。 答案: 正确 8.DNA和RNA都易溶于水而难溶于有机溶剂。 答案: 错误 9.下面核酸链的方向性说法正确的是（） 答案: 某DNA片段的碱基顺序为ATGCCCC，它的互补链顺序应为GGGGCAT。_ 所有核酸链均具有方向性，核酸链的方向为5’到3’。如果没有明确的文字、符号标识，一般默认从左到右为5’到3’，从上到下为5’到3’。_核酸链的方向为5’到3’。一般5’端结合有磷酸集团，3’为自由羟基。 10.有关核酸中的糖苷键描述正确的是（） 答案: 稀有核苷ψ的糖苷键是C1’- C5相连接的。_在核苷中，核糖或脱氧核糖与碱基间的糖苷键是C-N键。一般称为β-糖苷键。_β-糖苷键的形成是由戊糖第一位碳原子C1’与嘌呤碱的9位氮原子N9或者嘧啶碱的1位氮原子N1 相连，形成N-C糖苷键。
蛋白质与酶工程_西北工业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.在蛋白质分子设计中，为了提高蛋白质的热稳定性，可以采用下列哪种措施 （）？ 答案: 2.下列为常用的真核蛋白质表达载体的是（）。 答案: 3.当溶液的pH值小于蛋白质的等电点时，应该用阳离子交换层析技术来纯化 蛋白。 答案: 正确 4.水解酶在有机溶剂中不能催化其逆反应。 答案: 错误 5.包埋法不适用于底物或产物分子很大的酶 答案: 正确
6.膜反应器，是（）的酶反应器。 答案: 将酶催化反应与半透膜分离组合在一起 7.若高浓度底物对酶有抑制作用，在选择搅拌式反应器时，不应该选用哪种操 作方式？ 答案: 分批式 8.下列哪种反应器不适合游离酶的催化反应（）。 答案: 填床式反应器 9.DNA重排技术将2种以上同源基因中的正突变结合在一起，通过DNA的碱 基序列的____，形成新的突变基因。 答案: 重新排布 10.酶定向进化是在体外进行酶基因的_______，然后在人工控制条件的特殊环境 下进行_______，而得到具有优良催化特性的酶的突变体。 答案: 随机突变、定向选择 11.有机介质中酶催化的最适水含量是（）。
答案: 酶催化反应速度达到最大时的含水量 12.有机溶剂极性的强弱可以用极性系数lgP表示，极性系数越大，表明其 （）。 答案: 极性越弱，对酶活性的影响就越小 13.当载体带正电时，固定化酶的最适pH（）。 答案: 比游离酶的最适pH低一些 14.酶传感器是由（）与能量转换器结合的传感装置。 答案: 固定化酶 15.关于结合固定化技术，对酶分子中可反应的基团有特殊要求的是（）。 答案: 共价键结合法 16.荧光共振能量转移技术可提供活细胞内的特定蛋白间相互作用的时空信息， 可实时动态观测蛋白质之间的相互作用。 答案: 正确
食品化学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.糖的种类和含量对美拉德反应影响描述不正确的是（） 参考答案: 单糖的反应速度比双糖慢 2.下列对膳食纤维描述不正确的是（） 参考答案: 膳食纤维因为无法被人体消化酶分解而产生葡萄糖，所以无任何营养价值 3.通常将酯化度大于 %的称为高甲氧基果胶 参考答案: 50 4.脱胶是在一定温度下用水去除毛油中（）的过程 参考答案: 磷脂和蛋白质 5.下列对类黄酮的性质描述不正确的是（） 参考答案: 类黄酮色素在空气中久置不容易氧化。 6.类黄酮的基本化学结构是。 参考答案: 2-苯基-苯并吡喃酮
7.花色苷是花青素的糖苷，具有C6C3C6碳的骨架机构。所有花色苷都具有 结构。 参考答案: 2-苯基-苯并吡喃阳离子 8.下列对原花色素描述正确的是（） 参考答案: 原花色素是无色的，结构与花色素相似，在食品处理和加工过程中可转变成有颜色的物质。 9.下列对蛋白质胶凝作用描述正确的是（） 参考答案: 蛋白质形成凝胶是通过蛋白质--蛋白质的相互作用和蛋白质--水（非共价）的作用 10.食品发生酶促褐变，必须具备三个条件：即有多酚类物质、和O2。 参考答案: 多酚氧化酶 11.油脂的沸点一般在范围内。 参考答案: 180—200℃
12.天然多不饱和脂肪酸（一般会有2-6个双键）的双键都是被隔开的。 参考答案: 亚甲基 13.下列对甜菜色素分子结构和性质描述不正确的是（） 参考答案: 甜菜色素的颜色极容易受pH的影响 14.下列在食品加工和贮藏中对酶促褐变反应控制正确的是（） 参考答案: 适当加热可使酚酶及其它所有的酶类失去活性，故果汁生产中常采用原料的烫漂和高温短时间迅速灭酶。 15.下列对面团形成描述不正确的是（） 参考答案: 醇溶蛋白决定面团的弹性；麦谷蛋白决定面团的延伸性和黏性 16.下列对蛋白质起泡性描述不正确的是（） 参考答案: 泡沫的形成通常在pI时更好。泡沫稳定性通常在pI时更差 17.在油炸过程中的化学反应的有：（） 参考答案: 水解、氧化、聚和、热分解
基因组学_复旦大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.真细菌同一个操纵子中的基因在功能上彼此相关 参考答案: 正确 2.高GC比例区总是分布在基因密集区或常染色质区 参考答案: 正确 3.下面哪一个描述是错误的 参考答案: mRNA的5’加帽有助于mRNA定位 4.PolII类基因增强子的特点之一是 参考答案: 可在近缘物种间通用 5.DNA聚合酶III只有5’至3’方向聚合物酶活性，没有3’至5’核酸外切酶活性 参考答案: 错误 6.胞嘧啶脱氨基生成尿嘧啶
参考答案: 正确 7.增强子的功能与其排列方向无关, 可双向调控 参考答案: 正确 8.在蛋白质泛素化过程中，靶蛋白连接到泛素结合蛋白E2 上 参考答案: 错误 9.通常一个核蛋白质的NLS含一小段(或多段)氨基酸序列,多为带正电荷的赖 氨酸或精氨酸,位于蛋白质表面 参考答案: 正确 10.密码子偏爱是指兼并密码子的比例不同 参考答案: 错误 11.基因组测序的顺序间隙是指 参考答案: 未能测序到的克隆顺序
12.大肠杆菌DNA复制采用的主要DNA聚合酶是 参考答案: DNA聚合酶III 13.真核生物负责DNA先行链复制的聚合酶是 参考答案: Polε 14.蛋白质序列的一致性是指 参考答案: 同一位置同一氨基酸的百分比 15.下列哪种不是基因组加倍的主要方式 参考答案: 基因重组 16.真核生物基因组进化的趋势是GC含量越来越高: 参考答案: 错误 17.下面的分子标记中，哪一类多态性频率最高： 参考答案: SNP
18.下列不属于第二代DNA测序的特点是： 参考答案: 测序读长长 19.质粒DNA复制为单向复制 参考答案: 正确 20.关于假基因的表示，不正确的是 参考答案: 假基因完全失去转录活性 21.SNP的多态性低于SSR 参考答案: 错误 22.CpG岛是指位于3’UTR区一段高比例的富C/G区 参考答案: 错误 23.真核生物的DNA复制可在许多复制起始点同时进行 参考答案: 正确
生物化学（下）_西北大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.在新陈代谢过程中，物质代谢和能量代谢是同时进行的 答案: 正确 2.如果给一只老鼠喂食含有15N标记的Ala,老鼠分泌出的尿素有可能两个氨 基都被标记了15N 答案: 正确 3.蛋白质生理价值的高低主要取决于氨基酸的种类和数量 答案: 错误 4.某些氨基酸对人类而言之所以是必需氨基酸，是因为人类不能合成其骨架的 碳链部分 答案: 正确 5.下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是 答案: 谷氨酰胺
6.人体内嘌呤化合物分解代谢的最终产物是 答案: 尿酸 7.体内进行嘌呤核苷酸从头合成的最主要组织是 答案: 肝脏 8.嘌呤核苷酸从头合成的特点是 答案: 是在磷酸核糖的基础上逐步合成的 9.在禁食或饥饿期间脂肪被动员，这时从脂肪细胞的脂肪分子中释放出来的甘 油的主要代谢命运是 答案: 进入糖异生途径转变成葡萄糖 10.真核生物的脂肪酸β-氧化主要发生在 答案: 线粒体 11.脂肪酸合成发生在 答案: 细胞质基质
12.下列哪种物质不可以产生乙酰CoA 答案: 磷脂 13.脂肪酸氧化分解的限速酶是 答案: 肉碱脂酰转移酶I 14.脱氧核糖核苷酸的生成是在什么物质的基础上 答案: NDP 15.肌细胞和肝细胞具有相同的 答案: 基因组 16.代谢途径：A——B——C——D——E——F，如果催化D生成E的催化酶的 活性被抑制，那些反应物的生成量会增加 答案: A, B, C, D 17.关于新陈代谢描述正确的是
答案: 代谢只能在活细胞中发生_代谢反应离不开酶的催化 18.在能量储存和传递中，下列哪些物质起着重要作用？ 答案: ATP_GTP_UTP 19.关于代谢途径的描述不正确的是 答案: 代谢途径在所有细胞都是相同的_其中任何一个化学反应被抑制后，代谢途径就会被阻断 20.在脂类代谢中，CoA和ACP都是脂酰基的载体。 答案: 正确 21.肝细胞因缺乏甘油激酶，因此不能利用甘油合成脂肪。 答案: 错误 22.哺乳动物的脂肪酸合成酶是由7种酶蛋白聚合在一起所构成的多酶体系。 答案: 错误
食品分子生物学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.在翻译的过程中，肽链的合成方向是从C端到N端。 参考答案: 错误 2.RNAi是一种转录水平上的基因表达调控方式。 参考答案: 错误 3.在PCR后的电泳检测过程中，可能出现哪些核酸物质（）。 参考答案: 目的DNA_引物二聚体_非特异性扩增序列 4.生物体内，天然存在的 DNA 分子多为正超螺旋 参考答案: 错误 5.PCR反应通过温度来控制，需要耐高温的DNA聚合酶催化。 参考答案: 正确 6.在翻译过程中，氨酰tRNA插入A位点是不需要消耗能量的。
参考答案: 错误 7.核酶的作用方式包括剪切和剪接两种。 参考答案: 正确 8.DNA溶液中的离子强度升高，有助于提高DNA的稳定性。 参考答案: 正确 9.乳糖操纵子的结构基因包含以下哪几个（）。 参考答案: Y基因_A基因_Z基因 10.影响DNA的熔解温度（Melting temperature，简写Tm）的因素包括（） 参考答案: G-C含量_变性剂_溶液的离子强度_溶液的pH 11.细胞自然常见的2种干扰RNA为（）。 参考答案: siRNA_miRNA
12.tRNA前体的转录后加工包含哪些方式（）？ 参考答案: 稀有碱基修饰_3'-末端添加CCA尾巴_tRNA前体被切成一定大小的tRNA分子 13.DNA复制过程中涉及到哪些酶类（） 参考答案: 引物酶_各种DNA聚合酶_解旋酶_拓扑异构酶 14.核糖体上与氨基酸合成相关的位点有（）。 参考答案: mRNA结合位点_A位点_E位点_P位点 15.下列哪些描述符合DNA聚合酶的性质（） 参考答案: 有些DNA聚合酶还具备外切酶活性_以脱氧核苷酸三磷酸(dNTP)为前体催化合成DNA_需要模板，才能起始合成新的DNA链 16.中心法则包含下列哪种遗传信息的传递（） 参考答案: DNA————RNA_RNA————蛋白质_RNA————DNA 17.分子生物学的三大支持学科是（） 参考答案: 生物化学_分子细胞学_分子遗传学
5 1按研究方法的不同,教育研究可分为 . A.宏观研究微观研究 B.根底研究应用研究 C.质性研究量化研究 D.文献研究现场研究 2量化研究中主要依据事物的 ,来答复研究问题. A.数量特征 B.质量特征 C.符号特征 D.分类特征 3在研究中,一个测验的准确性、有用性,以及测量工具或手段能够准确测出所需测量的事物的程度,指的 A.效度 B.信度 C.难度 D.准确度 4为了说明事物或现象开展变化的过程,宜选用的统计图型是. A.饼状图 B.雷达图 C.折线图 D.散点图 5在研究中,研究方法及其结果的一致性、稳定性以及可靠性程度,指的是 . A.信度 B.效度 C.难度 D.区分度 6以下选项中,不符合行动研究的特点的是. A.行动是一种以解决某一实际问题为导向的现场研究法 B.行动研究是以实践经验为根底的研究方法 C.行动研究不需要理论指导 D.行动研究强调对行动的反思 7以下说法不正确的选项是. A.由于研究课题不同,研究方法各异,研究报告的呈现形式可以有所差异 B.研究报告也可以理解为对研究问题、观点、材料及结论之间关系的论述 C.研究报告的表达要重点介绍研究背景和研究方法 D.研究报告一定要有具体材料,要尊重事实且有依据 8关于报告、论文中的结论,以下说法不正确的选项是. A.报告、论文的结论是最终的、整体的结论,不是正文中各段的小结的简单重复 B.结论应该准确、完整、明确、精练 C.如果得出的局部结论与局部假设不相关,那么应舍去这局部结论,着重介绍相关结论 D.可以在结论或讨论中提出建议、研究设想、仪器设备改良意见、尚待解决的问题等 9教育科研论文的根本形式内容主要包括. A.论文标题、作者、文献综述、关键词、正文、参考文献等局部 B.论文标题、作者、文献综述、关键词、正文、结束语、参考文献等局部 C.论文标题、作者、摘要、关键词、正文、参考文献等局部 D.论文标题、作者、摘要、关键词、正文、结束语、参考文献等局部 10关于教育科研论文中的正文局部,以下说法不正确的选项是. A.正文是文章的主体局部,占有绝大局部的篇幅 B.应遵循逻辑清楚的原那么,并对所记述工作的缘由加以说明 C.所用研究方法和技术应根据作者易于表达的方法予以描述 D.对取得的研究结果,以及相关讨论和建议最好分开阐述 11 〕研究报告或论文中统计图、表的标题应写在图、表的方. A.上、下 B.上、下 C.上、上 D.下、下 12关于摘要,以下说法不正确的选项是. A.摘要是报告、论文的内容不加注释和评论的简短陈述 B.报告、论文一般均应有摘要,为了国际交流,还应有外文〔多为英文〕摘要 C.摘要应具有独立性和自含性,即不阅读报告、论文的全文就能获得必要的信息 D.摘要一般应说明研究工作的目的、实验方法、结果和最终结论等,而重点是研究工作的目的13在中国知网检索与“小学生心理健康〞有关的文献,以下选项中,不适宜作为搜索范围的是 A.关键词“小学生心理健康〞 B.主题“小学生心理健康〞 C.篇名“小学生心理健康〞
医学微生物学_华中科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.异染颗粒常用于鉴别 参考答案: 白喉棒状杆菌 2.高效空气过滤器通常滤除微粒的大小是 参考答案: ≥0.30μm 3.细菌的致病性与细菌的有关 参考答案: 细菌的侵入数量_细菌的毒力 4.芽胞的功能有 参考答案: 是细菌的休眠形式 5.细菌发生耐药的遗传机制, 具体的方式有 参考答案: 转导_转化_接合_基因突变 6.细菌耐药性产生的生化机制有
参考答案: 增加药物外排_改变抗菌药物的作用靶位_生物膜形成_钝化酶的灭活作用 7.温度计的消毒，可用 参考答案: 酒精浸泡 8.CTL细胞抗胞内菌感染的机制是 参考答案: 通过穿孔素、颗粒酶等发挥细胞毒作用，破坏感染的靶细胞，释放出细菌，再由抗体或补体等的效应予以清除_通过分泌颗粒溶素直接杀伤细菌_通过分泌IFN-gamma等活化巨噬细胞，增强其杀伤能力_导致感染细菌的靶细胞 凋亡 9.细菌遗传变异的物质基础有: 参考答案: 染色体DNA_噬菌体遗传物质_质粒 10.抑制细菌蛋白质合成的抗菌药物有 参考答案: 红霉素_卡那霉素_林可霉素_克林霉素 11.凡进入人体消化道、呼吸道等部位与黏膜接触的内镜，如胃镜、肠镜、喉镜 和支气管镜等，必须一用一消毒。最适宜的消毒方法是 参考答案: 2%戊二醛浸泡
12.男，35岁。有不洁性接触史。近2日尿急、尿频、排尿刺痛就诊。查体见 尿道口有白色脓性分泌物。取分泌物涂片染色镜检，可见中性粒细胞内有革兰阴性双球菌。该病人是因——————感染 参考答案: 淋病奈瑟菌 13.病原微生物中的______缺乏核酸 参考答案: 朊粒 14.革兰阳性菌细胞壁的特殊组分是 参考答案: 磷壁酸 15.组成革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖的共同结构是 参考答案: 聚糖骨架和四肽侧链 16.革兰阴性菌细胞壁的特殊组分是 参考答案: 周浆间隙 17.预防HDV感染可采用下列疫苗
生物医学工程概论_西北工业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.应力屏蔽现象是指两种模量不同的材料放在一起使用时，模量（）的材料 承担更大的应力 参考答案: 高 2.生物医学传感器的三个主要的性能指标有（），（）和（）。 参考答案: 准确度_精确度_分辨率 3.生物信号的典型特点是（），（）和（），常用于反映机体内生理、生化 过程。 参考答案: 难以采集_信号强度弱_个体差异 4.蛋白质芯片的特点有（），（）和（）。 参考答案: 快速且定量分析大量蛋白_所需试剂少_检测结果准确度高 5.酶传感器和免疫传感器的使用的基本原理是（）和（）。 参考答案: 酶特异性识别_抗原抗体免疫反应
6.传感器通常直接由直接响应被测量的（）和产生可用信号输出的 （）和相应的信号处理线路组成。 参考答案: 敏感元件_转换元件 7.生物医学传感器包括生物电电极、物理传感器、化学传感器以及（）。 参考答案: 生物传感器 8.半导体气敏传感器通过特殊材料吸附气体后（）的变化检测气体浓度。 参考答案: 电阻 9.与磁共振成像相比，计算机断层成像技术对人体的辐射作用更（）。 参考答案: 高 10.与真皮相比，表皮没有（）。 参考答案: 血管_神经 11.X射线成像是（）成像。 参考答案: 投影
12.超声成像比MRI成像分辨率（）。 参考答案: 低 13.现代医学成像系统是由（）和（）两部分组成 参考答案: 成像系统_图像处理系统 14.应用最多最广的人工肾技术是（）。 参考答案: 血液透析 15.决定皮肤颜色深浅的黑色素细胞位于（） 参考答案: 表皮 16.下面属于血液净化型人工器官的是（）。 参考答案: 人工肝 17.小口径人工血管面临的主要问题是植入人体后的（）问题。 参考答案: 凝血
C#程序设计_西北工业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.CPU中包含（）。 参考答案: 运算器_控制器 2.计算机算法必须具备输入、输出和（）等5个特性。 参考答案: 可行性、确定性和有穷性 3.与十进制数200等值的十六进制数为（）。 参考答案: C8 4.软件与程序的区别是∶（）。 参考答案: 软件是程序以及开发、使用和维护所需要的数据和所有文档的总称，而程序只是软件的一部分。 5.在计算机系统中，一个字节的二进制位数为（）。 参考答案: 8 6.有关基类成员访问的说法正确的是（）。
参考答案: 如果在派生类中必须完全地访问基类被隐藏的成员，可以使用基类访问表达式。 7.关于using语句说法正确的是（）。 参考答案: using语句获取一个或多个资源，执行一个语句，然后释放该资源。 8.下面关于continue语句说法正确的是（） 参考答案: continue语句只能用于三个循环语句中。 9.用C#语言编写的文件（）。 参考答案: 是一个源程序 10.若有定义：int[,] a=new int[3,4];则正确引用数组a元素的是（）。 参考答案: a[0,0] 11.下面程序执行后的输出结果是（）。using System;class Program{ static char f(char x, char y) { if (x > y) return y; else return x; } static void Main() { char a = '9', b = '8', c = '7', d = '6'; Console.WriteLine("{0}", f(f(a, b), f(c, d))); }} 参考答案: 6
分子生物学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.在蛋白质合成中催化肽键合成的是( )。 参考答案: 转肽酶 2.启动子没有基因产物的基因序列。 参考答案: 正确 3.基因重排是指一个基因可以从远离其启动子的地方移到距启动子近的地方, 而被启动转录的一种现象。 参考答案: 正确 4.受乙酰化修饰的组蛋白形成的核小体的结构比未经修饰的组蛋白核小体松散, 使转录因子更容易与基因组的这一部分相接触,能够( )基因的转录活性。 参考答案: 提高 5.DNA复制时不需要下列那种酶( )。 参考答案: RNA指导的DNA聚合酶 6.以单链DNA为遗传载体的病毒,DNA合成时一般要经过双链的中间阶段。
参考答案: 正确 7.点突变是指一个嘌呤碱基被嘧啶碱基取代或一个嘧啶碱基被嘌呤碱基取代。 参考答案: 错误 8.AraC蛋白的Pi构象起诱导作用，通过与（）结合进行调节。 参考答案: PBAD启动子 9.人类基因组计划的主要内容包括绘制人类基因组的四张图,即物理图、序列 图、转录图和遗传图,其中最重要的是转录图。 参考答案: 正确 10.生物分子考古学,分子生态学以及DNA法医学是随着PCR的诞生而直接出 现的三个新兴学科,从而分子生物学家们能够提出人类进化以及外界环境变化对生物圈的冲击等问题,并能将他们强大的工具运用于打击犯罪中。 参考答案: 正确 11.不参与DNA复制的酶是( )。 参考答案: 核酶
12.关于双向复制,错误的是( )。 参考答案: 原核复制是双复制子复制 13.DNA重组技术,即基因工程,是20世纪70年代初兴起的一门技术科学。应 用此技术能将不同的DNA片段进行定向的连接,并且在特定的宿主细胞中与载体同时复制、表达。 参考答案: 正确 14.美籍华人钱永健系统地研究了绿色荧光蛋白的工作原理,虽然绿色荧光蛋白 不仅呈绿色,但因为它在被发现之初呈现绿色,所以人们也就一直保留“绿色荧光蛋白”这一称谓。 参考答案: 正确 15.目前研究证实以下不属于增强子作用机制的是( )。 参考答案: 通过操纵子前导区内类似终止子的一段DNA序列实现的细菌辅助阻遏作用的一种精细调控。 16.分子生物学研究起源于美国。 参考答案: 错误
医学生物化学与分子生物学_西安交通大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.真核生物mRNA修饰不包括 答案: 生成稀有碱基 2.逆转录酶是一类： 答案: RNA指导的DNA聚合酶 3.冈崎片断的生成是由于 答案: 随从链的复制与解链方向相反 4.密码GGC的对应反密码子是 答案: GCC 5.下列符合DNA分子中碱基配对的规律是 答案: G-C 6.SAM的生理作用是
答案: 体内最重要的甲基供体 7.脂酸β-氧化的限速酶是 答案: 肉碱脂酰转移酶Ⅰ 8.脂酸β-氧化的过程如下 答案: 脱氢，加水，再脱氢，硫解 9.下列对蛋白质叙述错误的是 答案: 在某一pH中，不同种蛋白质带电荷性质均相同 10.可使蛋白质变性的因素不包括 答案: 低温 11.α-螺旋和β-片层结构都是属于蛋白质分子的 答案: 二级结构
12.糖代谢途径中既不产生能量又不消耗能量的是 答案: 糖原分解 13.既可催化糖酵解又可催化糖异生的酶是 答案: 磷酸甘油酸激酶 14.除肝脏外，还可进行糖异生的组织器官是 答案: 肾 15.糖原分解的关键酶是 答案: 磷酸化酶 16.肌糖原不能补充血糖是因为肌肉中缺乏 答案: 葡萄糖6-磷酸酶 17.1摩尔葡萄糖经糖酵解最终可产生（）摩尔ATP 答案: 2
18.下列哪一个酶催化的反应会导致NADPH的生成 答案: 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 19.下列哪一个酶可受ＡＴＰ的别构抑制 答案: 柠檬酸合酶 20.酶加速化学反应的机理是 答案: 降低反应所需的活化能 21.同工酶的是指（）相同的一组酶 答案: 催化的反应 22.关于酶的不可逆抑制作用，错误的是 答案: 抑制剂的结构一定与底物结构相似 23.酶的化学修饰调节中，最为常见的方式是 答案: 磷酸化与去磷酸化
生物化学与分子生物学_河南科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.DNA 分子的二级结构 参考答案: 由两条脱氧核糖核苷酸链形成右手双螺旋_碱基在螺旋内侧，磷酸糖链在外侧_两条链间以 A＝T、C≡G 配对相连_两条链走向相反 2.DNA 分子中（G + C）含量越高 参考答案: 50％变性时需要的温度越高_氢键破坏所需要温度越高 3.蛋白质一级结构存在的化学键有 参考答案: 二硫键_肽键 4.下列哪些化合物属于双电子传递体 参考答案: ND+_oQ_FMN 5.含有高能磷酸酯键的化合物有 参考答案: 腺苷二磷酸_1,3-二磷酸甘油酸_磷酸肌酸 6.体内 NADPH 的功能是
参考答案: 维持谷胱甘肽的还原状态_许多合成代谢的供氢体_参与羟化反应 7.下列哪些条件可加速氧化磷酸化 参考答案: ADP / ATP 比值增加_NADH / NAD+比值增加_甲状腺素增加 8.三羧酸循环中的脱氢反应是 参考答案: 苹果酸→草酰乙酸_α-酮戊二酸→琥珀酰 CoA 9.6-磷酸葡萄糖可进入哪些代谢途径 参考答案: 糖酵解及有氧氧化_糖异生_糖原合成_磷酸戊糖途径 10.糖异生原料有 参考答案: 丙酮酸_甘油 11.糖异生的限速酶有 参考答案: 果糖 1,6-二磷酸酶_磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶_葡萄糖-6-磷酸酶
12.以 NADP+为辅酶的是 参考答案: 6-磷酸葡萄糖脱氢酶_6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 13.磷酸戊糖途径的生理意义是 参考答案: 提供 5-磷酸核糖_提供 NADPH + H+ 14.下列关于酶的化学修饰的叙述，正确的是 参考答案: 化学修饰有放大作用_磷酸化由蛋白激酶催化_磷酸化由 ATP 提供磷酸_最常见的是磷酸化与去磷酸化 15.PCR 的特点不包括 参考答案: 底物必须标记 16.PCR 的主要步骤不包括 参考答案: 加热使 DNA 聚合酶失活 17.Southern blotting 是 参考答案: 将 DNA 转移到膜上所进行的杂交
细胞生物学_四川大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.灯刷染色体与有丝分裂中期染色体一样，基因没有表达活性 答案: 错误 2.癌细胞往往有很高的端粒酶活性。 答案: 正确 3.在下列情况下，Ras的那种形式的突变会引发细胞癌变 答案: Ras不能水解GTP 4.下列哪一项是线粒体不具备的功能 答案: 糖酵解 5.整联蛋白能够将机械信号转变成分子信号。 答案: 正确 6.相邻细胞形成间隙连接后，可以共享一些基本的代谢物，如无机盐、蛋白质 等。
答案: 错误 7.若患者自身抗体结合桥粒跨膜黏附性蛋白，将破坏上皮细胞间桥粒结构，导 致皮肤出现严重水疱。 答案: 正确 8.低密度的脂蛋白颗粒（LDL）的功能是 答案: 把血液中胆固醇带走，送到结缔组织的表面受体 9.以下哪一项对生物膜流动镶嵌模型的理解不准确 答案: 膜脂是生物膜的功能执行者 10.细胞膜骨架蛋白不包括 答案: 血型糖蛋白 11.下列哪个因素可使细胞膜流动性增加 答案: 增加不饱和脂肪酸的含量
12.对于具有抗药性的肿瘤细胞或疟原虫，其质膜上的ABC转运蛋白比没有抗 药性的细胞表达量要高 答案: 正确 13.钙离子是细胞重要的信号分子，因此，细胞质中游离的钙离子的浓度始终维 持在一个较高的水平 答案: 错误 14.膜脂分子的运动不是膜流动性的主要原因 答案: 错误 15.荧光染料DAPI是一种常用的DNA结合染料，为了特异性地显示细胞核或 染色体所在部位，可用DAPI直接标记细胞，并在荧光显微镜下观察 答案: 正确 16.细胞融合的诱导剂主要有 答案: 灭活的仙台病毒 17.一下哪些信号分子的受体不位于细胞内部
普通生物学_大连理工大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.什么是自然界最复杂、最高级的运动形式 参考答案: 生命活动 2.生物对环境的适应，体现在 参考答案: 应激和调节 3.适合观察细胞内部超微结构的手段是 参考答案: 电子显微镜 4.真核细胞中成熟的mRNA前体是 参考答案: hnRNA 5.朊病毒是 参考答案: 蛋白质 6.ABO血型系统中的A、B抗原的本质是
参考答案: 糖蛋白 7.由碳原子和氢原子组成的化合物称为 参考答案: 烃类化合物 8.真核生物与下列哪一类生物亲缘关系近 参考答案: 古细菌 9.哪项描述在实验中是不可行的 参考答案: 现今的自然环境中自然产生新的生物 10.生命科学的核心问题是 参考答案: 进化 11.寿命的最高期望值是物种特异的，理论寿命上限约为生长期的几倍 参考答案: 5倍
12.行使管家基因功能的是 参考答案: 糖酵解基因 13.蛋白质工程实现过程中，哪一步是非常关键的步骤 参考答案: 改造核苷酸序列来改变蛋白质一级结构 14.PCR反应中的退火过程是指 参考答案: 引物与单链模板DNA互补配对 15.下列哪项技术开创了现代基因工程的先河 参考答案: DNA体外重组技术 16.炎症属于下列哪一种生理现象 参考答案: 固有性防御 17.生殖细胞的基因突变率比体细胞 参考答案: 高
18.决定氨基酸特殊性质的是哪种基团 参考答案: R基团 19.采用乳糖操纵子作为基因表达调控系统的是 参考答案: 原核生物 20.第一次把基因与染色体联系起来的科学家是 参考答案: 摩尔根 21.转录是遗传信息从（）的过程 参考答案: DNA流向RNA 22.基因转录的起始是由（）控制的 参考答案: 启动子 23.植物光合作用的电子传递系统存在于 参考答案: 叶绿体基粒上
生物化学与分子生物学_中国药科大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.肌细胞中一分子葡萄糖经糖原合成加在糖原分子上，之后又通过糖原分解过 程分解，最终可产生（）分子ATP 参考答案: 1 2.食物中很少被机体利用的组分是（） 参考答案: 碱基 3.以下化合物，能够激活糖异生途径的是 参考答案: 乙酰辅酶A 4.关于磷酸戊糖途径，以下说法错误的是 参考答案: 转酮酶的辅酶TPP来自于维生素B2 5.关于三羧酸循环的描述，错误的是 参考答案: 柠檬酸、琥珀酸、苹果酸和顺丁烯二酸都是反应的中间代谢物 6.在红细胞中，葡萄糖分解代谢并产生能量分子ATP的途径是什么？反应中 唯一一次氧化还原反应生成的产物为
参考答案: 糖酵解 1,3-二磷酸甘油酸 7.下列不属于糖胺聚糖的化合物为 参考答案: 琼胶 8.关于维生素C结构和性质的叙述，哪一项是错误的？ 参考答案: 维生素C 具有酸性是因为-COOH释放质子 9.长期生食鸡蛋，容易缺乏的维生素为 参考答案: 生物素 10.以下化合物中，不含腺苷酸组分的为 参考答案: ACP 11.关于维生素，以下说法不正确的是 参考答案: 参与凝血过程的维生素是维生素K，它只有天然存在的形式
12.下列物质代谢过程发生在内质网和细胞质的是 参考答案: 胆固醇合成 13.缺乏会引起恶性贫血的维生素是：①泛酸；②叶酸；③钴胺素；④抗坏 血酸 参考答案: ②③ 14.有关维生素B1的叙述不正确的是 参考答案: 噻吩环上的C会形成碳负离子行使亲核基团功能 15.维生素PP缺乏将导致 参考答案: 癞皮病 16.关于泛酸，以下说法不正确的是 参考答案: 广泛存在于生物界，涉及多种缺乏症 17.化学渗透学说中提到的质子推动力包括 参考答案: 线粒体内膜外酸内碱的化学势能_线粒体内膜外正内负的电势能
动物生物化学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.下列有关代谢途径中的变构酶及其变构剂正确的有（）。 答案: 脱氧胸苷激酶 : 变构激活剂/ dATP；变构抑制剂/ dTTP_乙酰CoA羧化酶 : 变构激活剂/柠檬酸；变构抑制剂/长链脂酰CoA_谷氨酸脱氢酶 : 变构激活剂/ ADP；变构抑制剂/ NADH 2.生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为__ 。 答案: 新陈代谢 3.遗传密码的特点有方向性、连续性、通用性和__。 答案: 简并性 4.基因中参与基因转录调控的DNA序列称__。 答案: 顺式作用元件 5.下列关于脂肪酸β氧化作用的叙述正确的是( )。 答案: 除硫激酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶_脂肪酸仅需一次活化，消耗 ATP分子的两个高能键_β氧化包括脱氢、水化、再脱氢和硫解等重复步骤
6.下列酶中，参与补嘌呤救合成的酶有（）。 答案: 次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶_腺苷激酶_腺嘌呤磷酸核糖转移酶 7.下列组织器官中不能进行嘌呤从头合成的有（）。 答案: 脑_骨髓 8.糖在细胞内的代谢包括糖的分解代谢和合成代谢；分解代谢包括__、糖有氧 氧化、磷酸戊糖旁路、糖醛酸循环和糖原分解。 答案: 糖酵解 9.下列化合物中能随着脂肪酸β氧化不断进行而产生的有( )。 答案: _乙酰CoA_脂酰CoA 10.食物中__的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要。 答案: 蛋白质 11.下列与丙酮酸异生为葡萄糖途径有关的酶是（）。 答案: 果糖二磷酸酶_丙酮酸羧化酶_醛缩酶
12.关于酮体的叙述，不正确的是（）。 答案: 合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶_各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主_酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒 13.下述酶中不是多酶复合体的是 ( )。 答案: 丙二酰单酰CoA-ACP-转酰基酶_β-酮脂酰-ACP还原酶_ACP-转酰基酶 14.代谢途径中的关键酶变构调节的生理意义包括（）。 答案: 使能量得以有效利用，不致浪费_控制代谢的方向和速率_使不同的代谢途径相互协调_代谢终产物反馈抑制反应途径中的酶，使代谢物不致生成过多 15.下列有关氨基甲酰磷酸合成酶I、II（CPS I、II）叙述，正确的有（）。 答案: CPS I主要分布于肝细胞的线粒体中_CPS II的功能是参与嘧啶的合成 16.下列叙述中属于脂肪的生物学功能是（）。 答案: 储存能量和提供能量_防止热量散失，保持体温_缓冲机械撞击，减少内脏和肌肉受撞击时的损伤
生物化学_中国农业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.核小体的5种组蛋白都富含________。 参考答案: 赖氨酸和精氨酸 2.注射5-甲基尿嘧啶的细胞(放射性标记甲基基团)会形成有放射性的________。 参考答案: DNA 3.在分子NADH被氧化时，电子将经过线粒体电子传递链传递，最终还原1 分子氧气。 参考答案: 2；4 4.Watson-Crick双螺旋模型的螺距是________。 参考答案: 3.4nm 5.科学家可以利用抗生物素蛋白与生物素专一结合的特性对目标蛋白进行追踪 鉴定。 参考答案: 正确
6.维生素E具有清除自由基的功能，是动物和人体有效的抗氧化剂。 参考答案: 正确 7.下列化合物中，含有AMP结构的有。 参考答案: NADP+ （+是上标）_FAD_FMN_CoASH 8.下列有关维生素与其作为酶因子发挥作用的相关叙述，正确的是。 参考答案: 硫胺素—脱羧_泛酸—转酰基_吡哆醛—氨基转移 9.维生素B1在体内的活性形式是。 参考答案: TPP 10.18世纪早期，糙皮病最先发现在那些以种植和食用玉米为生的欧洲农民身 上，这与下列哪种维生素的缺乏有关？ 参考答案: 维生素PP 11.化学渗透假说解释了。 参考答案: 线粒体ATP生成的能量来源
12.下列是甲硫键型的高能化合物。 参考答案: SAM（S-腺苷甲硫氨酸） 13.呼吸链中各细胞色素在电子传递中的排列顺序是。 参考答案: c1→c→aa3→O2 14.下列物质中，是氧化磷酸化抑制剂。 参考答案: 寡霉素 15.在人体内可由胆固醇转化来的维生素是。 参考答案: 维生素D 16.人体缺乏维生素D，可能出现下列哪种病症？ 参考答案: 佝偻病 17.作为组成蛋白质的氨基酸，与在游离条件下相比较，在蛋白质结构的微环境 中，氨基酸侧链解离值可能会发生变化。