幼儿园健康教育活动要点指导
一、幼儿园健康教育活动的目标
根据国家颁布的《幼儿园教育指导纲要》、《3-6岁儿童学习与发展指南》等文件精神，将幼儿园健康教育活动的总体目标简要概括为以下6点：1．会认同与健康有关联的自身需要；
2．会认同自身对维护健康的责任性；
3．会比较安全的行为和有危害的行为；
4．会初步获取改进或保持自身健康的策略和方法；
5．会初步学会预防受伤害和处理自身健康问题的策略和方法；
6．会初步运用处理紧急事件的技能。
二、幼儿园健康教育活动的内容主要有以下几个方面：
1．身体素质和运动能力
2．个人卫生习惯
3．环境卫生教育
4．生活方式教育
5．安全教育
6．心理卫生教育
三、幼儿园健康教育活动的实施
1.主要由教师发起的教育活动。
教师发起的幼儿园健康教育可以通过与健康领域的教学进行，也可以通过与课程设置中其他各领域（如语言、社会、音乐、美术、数学、品德教育，等等）进行。
2. 主要由幼儿发起的教育活动。
在幼儿园，主要由幼儿发起的(非正规的) 健康教育常常通过幼儿在幼儿园日常生活，自由游戏，区角活动等途径而进行的。
四、幼儿园健康教育的其他途径和方法
1.幼儿园健康教育环境的创设。
2.亲子健康教育活动。
第四节幼儿园教育活动组织和引导的基本方法与训练 组织和实施幼儿园教育活动是一个动态过程。要想组织一个完整的教育活动，除了要掌握一般教育方法，特殊教育方法外，教师还需要掌握幼儿幼儿园教育活动组织和引导的基本方法，如活动导入的方法、活动引导的方法、活动过渡的方法、活动结束的方法等。 一、活动导入的方法 导入时活动的起始环节，良好的导入可以收到先声夺人的效果。为了有效地吸引幼儿的注意力，激发幼儿的学习兴趣，引出活动的内容，营造良好的活动情景教师可以变化的运用多种方法。 （一）直观导入法 直观导入法就是在活动开始，通过幼儿观看实物、图片、标本或播放幻灯片、电视录像片等方式来引起幼儿的兴趣，从中提出问题，创设活动情景的导入方法。例如，在科学活动“蚕的一生”，教师首先让幼儿看蚕宝宝一生的录像片，然后提问，“谁来说一说蚕宝宝的一生都哪些变化？” （二）演示导入法 演示导入法就是通过演示实验、操作玩教具和表演的方法来激发幼儿的好奇心，使幼儿产生想要了解演示中出现的各种现象、变化及原因的强烈愿望。例如，在科学活动“溶解”中，教师首先做了一个小实验：将一勺白色的盐放进温水中，请幼儿仔细观察。不一会儿，盐不见了，这时候，教师提问，“白色的盐到哪里去了?” （三）作品导入法 作品导入法就是利用儿歌、故事、谜语等文学作品对幼儿具有的特殊吸引力，来引出活动的内容，引发幼儿联想的方法。例如，在中班科学活动“地球”“发烧”了”中，教师以故事《地球卫士会议》导入主题，引起幼儿的好奇心，激发幼儿的探索兴趣。 （四）游戏导入法 游戏是幼儿特别喜欢的活动，所以在活动的开始可以用游戏活动或用游戏的口吻来导人活动。例如，体育活动“风婆婆和小树叶”，可通过准备活动导入，“太阳出来了，小树叶快活起来吧，跟大树妈
《幼儿园教育活动设计与指导》理论教学指导大纲 山东英才学院 学前教育学院
《幼儿园教育活动设计与指导》（理论指导篇） 课时分配表
第一章幼儿园教育活动设计与指导导论 本章教学目的和要求： 1.通过本章教学，使学生初步概括地理解学前教育、素质教育的基本含义。 2.初步认识幼儿园教育活动设计与指导的特色。 4.激发学生学习幼儿园教育活动设计与实践的兴趣与愿望，体验成就感。本章教学重点和难点： 1.本章教学重点是让学生理解幼儿园教育活动设计与指导的课程结构特点。 2.本章教学难点是素质、素质教育的内涵和理论。 本章教学形式和方法： 1.讲解演示法：教师讲解基本的概念和素质教育观点； 2.分组讨论法：什么是素质教育。 本章教学内容和程序： 第一节幼儿园教育活动设计与指导概述 一、学前教育的概念 二、素质教育的概念 （一）素质的定义 （二）素质的类型结构 第二节幼儿园教育活动设计与指导课程结构的特色一、课程结构“立体化” （一）社会教育——学会做人 （二）科学教育——学会求知 （三）健康教育——学会健体 （四）语言教育——学会双语
（五）艺术教育——学会审美 （六）创造教育——学会创造 二、课程目标“整体化” 三、课程内容“结构化” 四、教学过程“建构化” 五、实施手段“游戏化” 六、课程效果“最优化”
第二章幼儿园社会教育活动设计与指导 本章教学目的和要求： 1.初步认识社会教育活动的指导思想 2.初步了解社会教育活动的整体目标 3.初步领会社会教育活动的基本内容 本章教学重点和难点： 1.重点是树立现代教育观念，重视“从小学会做人”的思想道德素质教育；明确幼儿社会教育指导思想。 2.重点掌握幼儿社会教育的内容和指导要点，把握好教育的进程。 3.学生对“幼儿期是个体社会化的关键期”的理解会困难一些，教师可通过实例，联系实际突破难点。 本章教学形式和方法： 1.理论讲解法：讲解“什么是社会化”，“为什么说幼儿期是社会化的关键期”的道理。 2.案例剖析法：“沈老太太被儿子虐待”的案例分析，进而认识幼儿期社会教育的意义和必要性。 本章教学内容和程序： 第一节社会教育活动的指导思想 一、幼儿期是个体社会化的关键期 二、重视“社会教育”这一主题已成为现代教育观念转变的一个主要标志 三、社会教育与培养“完整儿童”的现代幼儿教育趋势密切相关 第二节社会教育活动的整体目标 一、总体目标—从小学会做人 二、具体目标 （一）能主动地参与各项活动，有自信心；
班级大班指导教师活动名称保护牙齿 活动内容活动目标：1.初步了解蛀牙形成的原因。 2.使幼儿知道保护牙齿的方法，积累幼儿的生活经验。 活动准备：巧克力饼干、每人一面小镜子、每人一张蛀牙记录表、蛀牙汇总表、笔、装物品的小篮子五个、多媒体课件、刷牙记录卡。 活动过程： 一、吃点心（饼干）引出课题。 1.师：小朋友，今天让我来猜一猜：你们刚刚吃的是什么饼干？（师走近一幼儿，观察该幼儿的牙齿）哦，我知道了！你们刚刚吃的是巧克力饼干，对吗？请你们猜一猜，我是怎么知道的呀？（让幼儿自由猜）我请你们也来看一看好朋友的牙齿。 2.幼儿相互看牙齿，提问：你们看到了什么呀？ 3.师小结：哦，你们看到了牙齿上有饼干屑。原来，饼干没有全部吃到你们的肚子里，还有一些饼干啊留在你们的牙齿上。唉，有一个小朋友叫东东，他吃了饼干后呀饼干屑也留在了他的牙齿上，那让我们来看一看会发生什么事情？ 二、了解蛀牙形成的原因1、师放课件《牙齿的秘密》。提问：（1）他是谁呀？他在东东的牙齿上干什么呀？（2）东东的牙齿怎么了？变成什么样啦？（3）你们在录像里还看到了什么呀？ 2.观察记录蛀牙。 3.请个别有蛀牙的小朋友上来讲讲自己的蛀牙情况。 4.讨论：蛀牙好不好呀？他会给我们带来什么坏处？ 5.请个别没有蛀牙的小朋友上来，请他说说是怎样保护自己的牙齿的？ 三、知道怎样保护牙齿 1.幼儿自由讨论怎样来保护好我们的牙齿。 2.教师小结保护牙齿的方法。 活动分析 孩子们都明白爱护牙齿的道理，但是在行动上却不是那么主动。所以，在活动设计活动时我始终抱着趣味性和教育性相结合的原则。动画是幼儿最感兴趣的一种分形式，所以我借助多媒体设计了课件，在活动中起到了很大的作用，幼儿很感兴趣，活动效果较好。
《幼儿园健康教育活动及设计》练习题一 一、简答题 1．确定幼儿园健康教育内容的依据。 2．选择幼儿园健康教育活动内容时应注意的问题。 3．幼儿日常生活习惯教育的形式。 4．幼儿饮食营养教育的主要内容。 5．幼儿体育教学活动设计的要求。 6．幼儿园健康教育活动目标表述的要求 7．幼儿饮食营养教育的内容 8．幼儿体育教学活动设计应注意的问题 9．幼儿心理健康教育的内容 10．如何帮助幼儿学会调整自己的情绪 11．幼儿日常生活习惯教育的内容 12．幼儿生活教学活动的特点 13．保证幼儿安全的要求 二、论述题 1.论述如何对幼儿园健康教育活动进行指导。 2. 论述幼儿园健康教育活动材料与环境设计的要求 3．论述幼儿园健康教育与体、智、德、美各育的关系 三、设计题 1.请以“高人和矮人（踮脚走和半蹲走）”为题，设计一次小班健康教育活动。 2. 请以“消气商店”为题，设计一次中班健康教育活动 活动目标： 1）理解他人生气的原因。 2）知道能用多种方法让自己不再生气，变得快乐。 3.请根据下面的故事设计一次大班健康教育活动。 森林里的圣诞树 圣诞前夜，森林里的一颗小松树说，我多么想做一颗圣诞树啊！ 小兔子说，等你长大一些，你会成为一颗可爱的圣诞树的。小松树悲哀的说，现在我已经足够大了，但是我的树干是弯曲的，没有一个人愿意挑选我当圣诞树。 小兔子把小松树的烦恼告诉了森林里的朋友们，那天晚上天黑以后，朋友们都爬上了小松树，先是小兔子把美丽的黄叶挂在了树最低的枝条上，然后小松鼠把红色的草莓点缀在树枝之间，森林中的每只鸟都从自已身上拔下一根彩色的羽毛挂在树上。最后鹿妈妈把闪闪发光的冰球放在了树顶上。 圣诞节的早上，小鸟和小动物聚集在小松树的周围，高声喊到，祝我们自己的圣诞树节日快乐，小松树高兴地叫了起来，你们把我打扮的多美呀，我愿意永远做你们的圣诞树。 《幼儿园健康教育活动及设计》练习题二
幼儿园教育方法有哪些 常规教育就是帮助幼儿学会遵守集体生活规则，逐渐地从他律向自律发展，也就是从服从别人管理发展到自我管理。常规教育的目的是促进幼儿的社会化发展。教师要结合幼儿的实际情况，运用多种方式持之以恒地、灵活地促进幼儿常规的养成。 幼儿园教育方法有哪些 (1)在环境刨设中渗透常规提示。教师可以将班级的常规 要求用绘画作品、照片、图示、文字符号等形式展现在幼儿的活动环境中，提示幼儿遵守常规。例如：幼儿进餐后常常忘记需要做的事情，面对这种情况，教师可以将摆放餐具、进餐、漱口、擦嘴等几件事情用照片记录下来，张贴在教室的墙面上，从而提示幼儿按顺序做事。 (2)强化幼儿的良好常规。教师要通过及时的表扬和鼓励，对幼儿良好的行为进行强化，使幼儿感受到自己的优点和进步，使其良好的行为得到巩固和发扬。例如：有的小班幼儿初人园时总是让老师喂饭，不肯自己动手。当教师一发现这类幼儿有自己吃饭的行为时，就及时在集体面前表扬他们，还可以送给他们一些小礼物，以强化其良好行为。 (3)和幼儿一起制定常规。针对班级常规中存在的问题， 教师要和幼儿共同分析、讨论、制定常规。此方法比较适合中、大班幼儿。例如：户外活动上、下楼时，幼儿会大声喧哗、推推挤挤。教师针对这个问题和幼儿一起分析其中存在的危险，共同制定上、下楼的常规要求：一个跟着一个走;靠一边走;手扶着栏杆眼看着地面;不急不挤。
(4)通过生动形象的故事、儿歌灵活地规范班级常规。比如，在引导幼儿轻轻走路时，教师可以带领他们一起学习小花猫。教师边做动作边说儿歌：“走路要学小花猫，脚步轻轻静悄悄，别人做事不打扰，大家夸我好宝宝。”幼儿爱模仿的特点在愉快的儿歌氛围中被激发出来，这时，教师便可以告诉幼儿：“走路的时候我们也要像小花猫一样轻轻的，不跺脚、不蹦跳，做个好宝宝。”在这样的引导下，幼儿便知道了应该如何走路。 (5)用游戏激发幼儿学习常规。根据幼儿喜欢游戏的特点，教师可以用游戏的形式或采用游戏的口吻激发幼儿学习常规，把对幼儿的要求转化为幼儿的内部需求，从“你必须这样”转化为“我要这样”。 (6)用拟人的语官引导幼儿习得常规。这种方法比较适合 年龄小的幼儿。o教师利用生动形象的拟人化的语言，引导幼 儿理解常规，遵守常规。例如：在培养小班幼儿的进餐常规时，教师发现幼儿不爱吃青菜，于是便将吃青菜说成：“小白兔最爱吃青菜，多吃青菜最可爱。” (7)榜样的力量是无穷的。根据幼儿“爱模仿”的年龄特点，教师可以强化某些幼儿的正确行为，以激励其他幼儿以他们为榜样。例如}教师对认真洗手的幼儿进行表扬和鼓励，希 望其他幼儿向他们学习也要认其洗手。好榜样还可以是父母、教师或者是幼儿喜欢的文艺作品中的某个形象等： (8)家庭与幼儿回同步培养。 幼儿园教育方法有哪些 1.启发式教学法 启发式是指教师在教学过程中，依据学习过程的客观规律，最大限度地调动幼儿的思维和学习积极性的教学方式。
幼儿园教育活动基本的组织形式 幼儿园的教育活动：应是有目的、有计划引导幼儿生动活泼主动活动的各种形式的教育过程。 我们可以从六个方面来分析幼儿园教育活动的概念： 首先是有目的：我们要依据教育目标，制定恰当的教育目标； 有计划：有准备，有预见性的实施方案； 这两方面是针对教师准备而言的。 生动活泼：儿童有兴趣、游戏性、适应儿童特点； 主动活动：积极主动参与，有内在动力； 多种形式：形式多样，不是单一教学或生活； 这三方面针对儿童发展而言，通过教师的引导来实现，促进儿童发展。 教育过程：体现教育性，又发展、又提高、在原有水平上有进步。 既然是多种形式的教育活动，那么对于幼儿园教育活动我们可以从不同角度进行划分。 从幼儿园教育活动特征来看：一日生活环节分为生活活动、游戏活动和作业教学活动（集中教育活动）； 从师生互动来看：可以是教师与幼儿之间一对一的相互作用，也可以是教师组织全班幼儿或小组进行的活动，即集体活动、小组活动和个别活动； 从幼儿活动自主性来看：可以是幼儿自选活动，也可以是教师指定的活动； 从活动方式来看：可以是幼儿按照自己的想法进行自由活动，也可以是教师按照自己预先制定的计划组织幼儿进行的活动； 从活动地点看：可以分为户外活动和室内活动。 由此可以看出，幼儿园教育活动，并非是我们所理解的狭隘意义上的集中教育活动。幼儿园的教育活动是贯穿于幼儿与一日生活中的所有有目的有计划能够促进幼儿发展的活动。 随着课改的启动，教材的不断更新，在这个新旧交替过程中，在旧的教学模式需要新理念渗透的过程中，我们很多老师有些迷惑了，不知道现在的教学活动究竟应该怎样来进行了。暂不说在教学过程中我们的教育策略会出现怎样的问题，就我们的教学计划来说，也存在着一定的问题。课程改革也要遵循着继承和发扬这样一个传统，并不是改革了，我们把教学最基本要求给扔掉。 一、幼儿园教育活动的设计： 所谓的设计：简而意概的说，就是活动的准备、组织和实施前的所有工作。由于每个教师专业知识、工作经验与能力习惯存在很大差异，所以每位老师在设计活动时，即使是相同的课题，所设计的教育活动也各有特点，但是不论活动设计差异多大，我们在设计活动时，必须要遵循科学的规律。 如何设计教学活动，我们从以下四个方面来分析： （一）确定教育目标：教育目标是教育教学活动前教师预期的教学效果，使一切教育教学活动的出发点也是归宿。考虑这样几个因素
幼儿园健康教育活动方案 (一)课程的定位 1、课程的界定—— 2、课程的内涵—— 3、课程的特色—— 重在“健康”： 满足每个孩子享受健康服务、健康环境和健康教育的基本权力。 保障孩子与其年龄段相应的身心安全和健康。 为孩子现时和未来的健康生活奠定良好的基础。 不同的儿童——尊重儿童与生俱来的诸多差异，注重环境及教育的影响给儿童带来的适宜发展。 未来的儿童——谋求为儿童的未来发展、终身发展奠基的教育，即建立在儿童自身经验基础上的情感、认知、能力、社会性的建构 和全面、和谐、健康的发展。?强调“综合” “健康教育”是全面的、全程的、全员的、全方位的。 “健康教育”的内容应综合幼儿生活经验、追随幼儿生活经验又螺旋型上升、回归幼儿的健康生活。 “健康教育”的学习，是在主题背景下，采用“融合式、集体式、田野式”活动相结合，以生活、运动、学习、游戏的形态交互、交 织呈现于幼儿一日生活之中。 (二)课程的目标 (三)课程的结构、内容
1、共同性课程：遵循《上海市学前教育课程指南》的要求，体现确保基础，重在保底;面向全体，覆盖全日;着眼累积，重视体悟;全面发展，和谐进步的原则。 内容及示例：(见《上海市学前教育课程指南》P5～P8) 2、选择性课程：以本园“健康教育”为特色，体现健康身体、健康心智、健康生活、健康人格的综合内容。 具体内容： 自我保护 选择性课程提要： 制订幼儿园“健康教育”的总体目标、各年龄段分目标，制订学年、学期幼儿园“健康教育”计划。 开发、研制、实践“健康教育”的教学内容和活动系列。开发、研制、幼儿园“健康教育”的教学内容，实施相关活动，建立评价标准。 建立完善幼儿园健康服务保障体系 各项健康保障制度(常规制度、各类应急预案及制度等) 急救(设备、人员培训等) 创设安全、健康、优质、富有儿童特点的幼儿园物质环境 校舍建筑、桌椅、照明设备、专用活动室、办公室、盥洗环境、饮水、饮食环境、走廊、操场、绿化、环境维护、废弃物处理、厕所、节约水、电、煤、室内外布置等。 营造健康的心理环境 幼儿：自信、友善、关爱、开朗、活泼、勇敢 教师：人际关系、心理减压、情绪纾解、心理成长 领导：大气、民主、积极、互动
第四节幼儿园教育教学活动的原则 一、幼儿园教育教学活动原则的定义幼儿园教育教学活动的原则 ,是指导幼儿园教育教学活动的一般原理和对幼儿园教育教学工作的基本要求。它是根据幼儿园教育的目的、任务和幼儿的年龄特点制定的,反映了幼 儿园教育教学过程的客观规律 ,是幼儿园教师长期教育教学实践经验的概括和总结。 幼儿园教育教学原则贯穿于幼儿园教育教学的全过程,指导幼儿园教育教学活动的各方 面,是幼儿园教师组织教育教学活动必须遵循的基本准则。 二、幼儿园教育教学活动的原则 （一）科学性和思想性相结合的原则及运用科学性原则是指向幼儿传授的知识、技能应该是正确的、可靠的,是符合客观规律的。 教学内容安排、教学组织形式选择和教学方法的运用应符合幼儿年龄特点和认识事物的规律是切实可行的。也就是说要保证幼儿园教育教学全过程的科学性。 思想性原则是指在幼儿园全部教育教学活动中,必须向幼儿进行辩证唯物主义教育和共 产主义道德品质教育 ,贯彻完成幼儿园德育的任务。也就是说要寓德育于各项教育活动之中。 在幼儿园教育教学活动中科学性和思想性是有机结合的,它们统一在幼儿园教育教学活 动的过程中。科学性是思想性的基础,辩证唯物主义的思想和共产主义道德品质是建立在科学知识的基础上的。向幼儿传授粗浅的知识,有助于幼儿形成对事物的正确态度 ,为今后形成 辩证唯物主义世界观和良好的行为习惯奠定基础。在幼儿园教育教学活动中,科学性和思想 性是紧密结合的。没有科学性 ,思想性就无从谈起；没有思想性科学性就难以保证。 幼儿园的教育教学活动是为了实现我国的社会主义教育目的,培养体、智、德、美全面 发展和具有创造才能的人才打下基础。在教育教学活动中,不仅使幼儿学习简单的知识技能 , 还要进行道德品质教育,促进其个性的形成和身体的发展。又因幼儿期是一个人身心发展最迅速的时期,也是人一生智力发展最快的时期。幼儿年龄小,经验少 ,判断能力差 ,模仿性强 ,容易接受周围环境的影响和外部刺激,而且这一时期形成的认识和道德品质,对其以后进一步发展将产生深远的影响。如果在幼儿园教学中违背教育性和科学性原则,不顾幼儿的年龄特点 和认识事物的规律组织教学 ,向幼儿灌输一些似是而非、不切实际、非科学性的知识,不仅影 响幼儿现在的进步 ,也会给以后的发展造成障碍。 贯彻科学性和思想性相结合的原则应注意： 1. 在组织幼儿园教育教学活动时 ,不仅传授的知识应当符合科学性和思想性 ,教师的教育教学方法也应合乎这条原则。 2. 在组织幼儿园教育教学活动中教师要根据教育教学内容的特点自然地进行思想教育。既防止品德教育脱离教学内容 ,牵强附会地空洞说教 ,又防止在教育教学活动中忽视品德教育的偏向。 3. 教师的思想水平及业务能力是实现教育教学活动中科学性和思想性相结合的原则的重要条件。教师的教学态度、思想作风、科学文化知识的素养、实事求是的科学态度、一丝不苟、精益求精的治学精神、循循善诱的教学方法,会对幼儿产生潜移默化的教育影响。 （二）直观性原则及运用 直观性原则是在向幼儿传授知识技能时,应当通过实物或教具材料 ,让幼儿获得直接具体 的感知。 直观性原则在幼儿园教育教学活动中有特殊意义,因为幼儿生活经验贫乏 ,思维具体形象 他们是通过直接感知认识周围事物 ,形成表象并发展为概念的。 在教育教学活动中运用直观性原则 ,能使教育教学活动进行得生动活泼 ,激起幼儿活动的兴趣 ,加深幼儿的印象 ,有助于理解和形成具体概念 ,发展能力 ,取得良好的教育效果。 贯彻直观性教学原则应注意： 1. 根据教育教学活动的任务、内容及幼儿实际恰当地选择直观手段 幼儿园直观手段有实物直观（指观察实物、标本、实地参观、小实验等）、模具直观（是观察图片、图书、模型、贴绒教具、沙盘、玩具）电化教具直观（包括幻灯、录像、录音、唱片、电视、电影等）、语言直观（教师语言的形象性描述）。
幼儿园健康教育活动之安全教育 着火了怎么办 大班幼儿健康教育活动之安全教育 一、【教材来源】 1、随着孩子进入幼儿园，其生活范围扩大，独立意识增强，好奇心和求知欲旺盛，什么都愿意自己动手去尝试、去探索，这是他们成长中的进步表现，但在这一阶段各种危险事件也极易发生。健康的身体和安全的环境是幼儿成长的必要条件，也是儿童从事其它活动的前提，加强儿童安全意识的培养与教育必将有利于每一位儿童的健康成长。 2、《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”，健康领域教育目标之一就是要让儿童“知道必要的安全保健常识，学习保护自己”。教师要“密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力”。把培养儿童安全意识和加强幼儿园安全教育提到较高的位置，这不但符合儿童的切身利益，也符合幼儿教育的基本规律。 二、【活动目标】 1、了解火的危害，认识易燃品； 2、让幼儿初步具备消防意识，教育幼儿不玩火，避免发生火灾； 3、了解并掌握基本的安全防火知识和技能。 三、【活动准备】 1、制作关于火的图片或者录像：火、火灾图片（包括火灾中、火灾后所产生不同情境的图片）、禁火标志、火柴、打火机、蜡烛、灭火器（湿布、沙子、水等） 2、实物：火柴、打火机、蜡烛、准备电话两部、灭火器（湿布、沙子、水等）； 3、邀请一位消防战士作现场指导； 四、【活动过程】 1、导入：边讲火的故事边出示图片和实物，让幼儿认识火，了解易燃物。 2、结合图片实物以及生活中的事例启发幼儿思考易燃物可能带来的危害，请幼儿自由发言。老师小结：教育幼儿在生活中切忌不要玩火。（结合生活事例进行讲解） 3、通过启发式的问题引导幼儿说出发生火灾的自救方法。 比如：“出现了火情，该怎么办?”“如果家里出现火情，我们该怎么办呢?”“见到其它地方发生火灾我们小朋友应该怎么办？”等问题引导幼儿说出各种灭火的办法。 老师针对小朋友们说出的办法作小结: 刚才小朋友想出的办法都不错，如果出现了火情，我们可以用水泼灭火、用湿布扑灭火、用沙子灭火、用灭火器灭火……但小朋友要记住，如果出现大火的时候，我们一定要先拨打119电话。着重强调“119”的重要性。 4、请消防叔叔介绍并现场演示自救方法和技巧。 首先让幼儿知道在火小的情况下，可以采取开窗，用水、沙子、湿棉被、灭火器等灭火。当火很大的时候，首先要拨打119电话求助，消防叔叔还没到时，一定要用湿毛巾或手帕把嘴巴、鼻子捂上，以最快的速度跑出烟火区，学会保护自己； 其次，教会幼儿在身体已经着火的情况下如何在地上打滚灭火。 5、幼儿扮演不同的角色同消防叔叔一起模拟自救。（安全教育的最终目的是要使儿童将所获得的安全知识转化为自己的思想和行动，自己为自己创设安全的环境，自己来保证自己的安全。） 角色包括：着火现场内的小朋友、火灾场外的小朋友、消防员等 7、老师同幼儿一起小结:
幼儿园有几种教学方法 幼儿园的是一项重要事情，老师要运用好的。下面是 ___的幼儿园教学方法以供大家学习。 对于幼儿园的幼儿来说，是一种的知识。只有在具体的生活情境中来学习和运用，才能真正的理解数学的概念。让幼儿运用数学解决实际问题，初步感知数学的有用和有趣，能够激发和保持幼儿对数学学习的，喜欢数学，愿意学习数学，并且提高运用数学解决实际问题的能力。 1、在户外活动中学数学。拍球时，我们班进行了比赛活动。谁拍球多谁获胜，在拍球的过程中其他幼儿数数，然后做好记录，决出胜负，孩子们在活动中都非常认真。这个活动既锻炼了幼儿拍球技能，也锻炼了幼儿数数能力。在发放饼干的时候，我让幼儿数一数饼干上的花纹有几个，然后再吃掉它。孩子们数完后进行了交流，然后开心地把饼干吃掉，这也锻炼了孩子数数的能力。 2、在区域活动中学数学。我创设了小快餐，例如餐桌上来了两位客人，他们要5串烤肉，客人们就会分着吃。怎样分就会用到5可以分成几和几。孩子们在区域角色转换的过程中，也练习了幼儿的分成能力。
3、在班里开展了活动学数学。在分享活动中，让幼儿把自己喜欢吃的食物带来，分给他们的好朋友。幼儿在体验分享快乐的同时也掌握了了平分的物体的能力。 在幼儿数学学习中，我们存在很大的误区，一个误区是幼儿可以通过语言的模仿和记忆数量之间的关系，另一个误区就是会加减运算。其实在幼儿的生活学习中，数学无处不在，我们应抓住每一个学习的机会，让幼儿不断的积累数学知识，培养幼儿解决问题的能力。 幼儿园数学教学方法选用得当与否，直接关系到教学效果优劣和教学任务的完成。 1、启发探索法 启发探索法的目的是依靠幼儿已掌握的数学知识和，启发其去探索并获得新的知识，这是幼儿在教师的指导下学习数学的一个重要方法，它能最大限度地激发幼儿学习热情，充分调动幼儿学习的主动性。启发探索法的运用过程中必须注意：(1)启发探索法要贯穿整个数学教学过程，以及教师指导下幼儿进行积极思考探索的学习过程;(2)启发探索法应与操作法结合进行;(3)教师的提问要能起到引导幼儿思路、引导探索方向的作用;(4)在教师的启发下，鼓励幼儿
幼儿园健康教育活动设 计方案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
小班健康教育活动设计：讲卫生，勤洗手 活动目标: 1、让幼儿学习洗手的正确方法。 2、知道饭前，便后、手脏时要洗手。 3、培养幼儿爱清洁，讲卫生的良好习惯。 活动准备: 1、洗手步骤图 2、关于《如何正确洗手》的视频 活动过程: 一、看看自己的小手 1、老师的手干净吗（不干净，手上有粉笔灰。）手脏了怎么办（应洗手。） 2、小朋友动动小脑筋，怎样才能把脏手洗干净（启发幼儿说说洗手的顺序、方法) 二、出示挂图，介绍洗手的顺序 1、先把小袖子卷起来，打开水笼头淋湿小手；然后抹上肥皂，搓一搓手，再把手上肥皂冲干净，关上水笼头，用毛巾把手擦干，放下衣袖。 2、观看视频《如何正确洗手》 三、教师示范讲解洗手的正确方法 1、卷袖子。袖口一层一层向上卷或把袖子向上拉。边示范边问幼儿，为什么要卷袖子呢？ 2、抹肥皂，搓手。卷好袖子后，将手浸在水中，然后再抹上肥皂，两只手心相对搓，手背搓，五指分开叉搓，然后把手上肥皂洗干净，一、二、三、轻轻甩三下，最后用毛巾擦干手，放下袖子，手就洗干净了。 3、提问：我们在一天中，还有什么时候要洗手呢？启发幼儿说出饭前，便后要洗手，手脏时要洗手。教育幼儿不要用衣服擦手，培养幼儿爱清洁，讲卫生的好习惯。 活动延伸: 1、请幼儿学习正确的洗手方法，让幼儿回家和家长一起洗手。 2、带领幼儿学念儿歌《洗手》 玩玩具，小手脏， 快把小手洗一洗， 先卷袖子再开水， 手心手背湿一湿。
关上龙头抹肥皂，搓出满手白泡泡，打开水龙冲一冲，再把小手擦干净。
幼儿园教育活动目标的书写原则 幼儿园的教育活动是一项有明确目标的活动。幼儿园教育活动的目标是幼儿园开展教育活动的出发点和归宿，是幼儿园教育活动方案的“指南针”，它指的是通过某一次或某几次教育活动所期望取得的效果。 教育活动目标制定的准确度直接影响着幼儿的学习态度，因此，为使教育活动的目标真正对教育活动的过程起到“指南针”的作用，在实际操作中可以遵循以下原则： 一、一致性原则 幼儿园教育活动目标的表述有两种方式：一种是发展目标，一种是教育目标。以幼儿的口吻表述，所述为幼儿通过该教育活动所应该达到的发展指标。 如以小班《美丽的鲜花》为例： 1.能感知花园中多种颜色、形状的花，感受春天花的美丽。 2.能尝试用手指或棉签画出自己喜欢的画。 相对而言，表述口吻为教师，指明教师在该教育活动中应该做的事情，或者是努力达成的教育效果，则是教育目标。 上述案例的目标可以表述为： （1）引导幼儿感知花园中各种颜色、形状的花，感受春天花的美丽。 （2）鼓励幼儿大胆地用手指或棉签画出自己喜欢的画。 二、针对性原则 幼儿园教育活动目标要具有针对性，即活动目标要具体，所指涉的价值标准要细化，而不是笼统地表述。对于幼儿教师而言，教育活动目标越具体，就越具有可操作性，在活动实施的过程中，更容易以目标为标杆衡量活动过程中幼儿的反应，并及时按照目标的要求给幼儿适宜的支持。如果目标笼统，教师往往拿捏不准要点，无法较好地把握活动的效果，对幼儿的指导则不够细致。 如大班一个语言领域教育活动的目标： 1.引导幼儿理解诗歌的含义，体验其中的感情。 2.引导幼儿描述自己美好的家。 3.引导幼儿发展想象力，仿编诗歌。 这样的语言领域教育活动目标是一个典型的“万金油”目标，在任何年龄阶段的语言教育活动中似乎都可以使用，原因就在于活动目标没有明确什么感情、怎样描述、怎样仿编。这就为教师的教育、指导平添了盲区。 因此，这个教育活动目标可以将教育预期效果细化： 1.通过教学和操作活动，引导幼儿理解诗歌的含义，体验美满家庭生活的快乐情趣。 2.引导幼儿用“温暖、快乐、幸福”等词语描绘自己美好的家。
帅儿园艺术教育活动设计与指导(详细版) 转自 -邵阳师范学校刘春蓉 第一部分艺术与帅儿艺术教育一、艺术 1、艺术是?有高级又通俗?的东西，把最高级的内容传达给大众。 ——丹纳《艺术哲学》 2、艺术是掌握美的世界的方式。——郭声健《术教育论》 3、艺术的本质毕竟是审美的！——苏联斯托洛维奇 4、艺术的生命力在于自由想象勹创造。 二、帅儿艺术教育 1、艺术教育 艺术教育是指在艺术性教育氛围里，教育者采用艺术性的教育教学方法，M受教育者施加以艺术为内容的教育影响，是受教育者具备基本的艺术审美素养，从而为受教育者的全面发展发挥出自身特有功能的教育。 ——郭声健，什么是艺术教育2、帅儿艺术教育 (1)帅儿艺术教育是指以音乐（含舞蹈）和美术为手段和内容的教育。帅儿艺术教育范畴广泛，帅儿美术、音乐、歌舞、帅儿表演、帅儿文学等都涉及此领域。(2)?点击当前帅儿艺术教育中的异化现象? 非艺术化 专业化 成人化 时装化 尖子化 庸俗化 (3)帅儿艺术教育的冃标 ——丰富帅儿的情感，培养初步的感受美、表现美的情趣和能力 ①能初步感受环境、生活和艺术中的美； ②喜欢艺术活动，能m自己喜欢的方式大胆地表现自己的感受与体验；
③乐于与同伴一起娱乐、表演、创作。 (4)帅儿艺术教育的要求 ①引导帅儿接触生活中美好的事物和感人事件，丰富帅儿的感性经验和情感体验； ②引导帅儿欣赏艺术作品，培养帅儿表现美和创造美的情趣； ③提供自由表现的机会，鼓励帅儿大胆地想象，运用不同的艺术形式表达自己的感受和体验； ④指导帅儿利用身边的物品和废旧材料制作各种玩具、T艺装饰品，体验创造的乐趣； ⑤为帅儿创造展示自己作品的条件，引导帅儿相互交流、相互理解和相互欣赏。 (5)帅儿艺术教育活动的基本精神 ①帅儿是主体，自主性是前提 ②根本价值在于审美：感受美、表现美、创造美 (6)帅儿艺术教育活动过程的基本要素 ①感受（欣赏、体验） ②表现（各种自主性操作形式：绘画、手工、舞蹈、歌唱） ③探索（为了更好或更美） ④发现（怎样做是美的，或什么能使它更美） 第二部分帅儿园艺术教育活动设计与指导 I帅儿园音乐教育活动的设计与指导 〃歌唱活 动韵律活 动 帅儿园音乐教育活动4 t打击乐活动 音乐欣赏活动 一、歌唱活动
幼儿园教育教学常用教学方法 一、直观法：幼儿园教学的主要方法。包括：观察（物体和现象）、演示、示范、使用直观教具、采用电化教育手段等。 1、观察法：幼儿园直观教学方法之一，运用观察进行教育的方法。科学教育教学活动的主要方法，指有预期目的的感知活动。观察方法：指观察事物的具体方法。依据观察的目的要求，选择科学的观察方法会提高观察的效率。 （1）幼儿自发观察：幼儿在没有教师的指导下，主动、自发地观察周围新奇的事物。如：天空中的飞机、树下的蚂蚁等。 （2）个别物体观察：在一定的时间内，组织幼儿观察某一物体或现象，使幼儿掌握这一物体或现象的名称、外部特征、功能、与人们及社会的关系，从而获得有关的粗浅知识。如一般的认识食物、动植物都用这种方法。 （3）比较性观察：指组织幼儿观察两种或两种以上的物体、现象，比较它们之间的异同点。通过分析、比较、判断、思考，能更精确、细致、完整的认识事物，形成概念。如认识图形（正方形和长方形）、认识常绿树和落叶树等。还可以分为整体比较和分解比较。整体比较是对两个或两个以上的事物进行整体比较，找出它们的相似性、相反性和相近点。分解比较是对两种物体分别从局部逐一地进行比较。 （4）长期系统性观察：也称“追踪观察”。在较长的时间内，
组织幼儿连续的对某一物体或现象的发展变化进行间断性的、系统的观察。如观察种植角里的植物、月亮的变化等。 （5）顺序观察法：即对观察对象按照先后顺序，从不同的角度细致的观察。一般观察动物时是按照从头到脚、从上到下的顺序观察。 （6）特征观察法：是对观察对象的最主要或某一方面特征进行相对静止的观察。 （7）分解观察法：是对观察对象各部分进行仔细分解观察，然后再综合起来，达到清晰地了解全貌的目的。 （8）探索性观察：即观察事物之间的联系、转化、原因和结果进行探索。 2、示范法：指教师通过自己的语言、动作所做的教学表演，为幼儿提供具体的模仿范例。一般语言、艺术、健康领域用得较多。 （1）完整示范：对新的教学内容，从头到尾的示范，给幼儿完整的印象，便于理解和掌握，形成整体的概念。如：新授歌曲、诗歌、早操时经常用到。 （2）部分示范：在幼儿学习过程中出现难点、错误时，教师进行部分示范以帮助解决局部问题，对已经会的内容不再示范。 （3）分解示范：把学习材料分成几部分，分部、分段地示范，使幼儿掌握每一处要领和学习的重点。 （4）不同方向示范：从正面、背面或侧面进行示范，使幼儿从不同角度得到完整的印象。一般舞蹈、律动时用得较多。 二、提问法：是教育教学常用的教学方法之一，是指导幼儿观察、学
幼儿园健康教育活动记录班级大班指导教师 活动名称保护牙齿 活动内容活动目标：1.初步了解蛀牙形成的原因。 2.使幼儿知道保护牙齿的方法，积累幼儿的生活经验。 活动准备：巧克力饼干、每人一面小镜子、每人一张蛀牙记录表、蛀牙汇总表、笔、装物品的小篮子五个、多媒体课件、刷牙记录卡。 活动过程： 1、吃点心（饼干）引出课题。 1.师：小朋友，今天让我来猜一猜：你们刚刚吃的是什么饼干？（师走近一幼儿，观察该幼儿的牙齿）哦，我知道了！你们刚刚吃的是巧克力饼干，对吗？请你们猜一猜，我是怎么知道的呀？（让幼儿自由猜）我请你们也来看一看好朋友的牙齿。 2.幼儿相互看牙齿，提问：你们看到了什么呀？ 3.师小结：哦，你们看到了牙齿上有饼干屑。原来，饼干没有全部吃到你们的肚子里，还有一些饼干啊留在你们的牙齿上。唉，有一个小朋友叫东东，他吃了饼干后呀饼干屑也留在了他的牙齿上，那让我们来看一看会发生什么事情？ 2、了解蛀牙形成的原因1、师放课件《牙齿的秘密》。提问：（1）他是谁呀？他在东东的牙齿上干什么呀？（2）东东的牙齿怎么了？变成什么样啦？（3）你们在录像里还看到了什么呀？ 2.观察记录蛀牙。 3.请个别有蛀牙的小朋友上来讲讲自己的蛀牙情况。 4.讨论：蛀牙好不好呀？他会给我们带来什么坏处？ 5.请个别没有蛀牙的小朋友上来，请他说说是怎样保护自己的牙齿的？ 三、知道怎样保护牙齿 1.幼儿自由讨论怎样来保护好我们的牙齿。 2.教师小结保护牙齿的方法。 活 孩子们都明白爱护牙齿的道理，但是在行动上却不是
动分析那么主动。所以，在活动设计活动时我始终抱着趣味性和教育性相结合的原则。动画是幼儿最感兴趣的一种分形式，所以我借助多媒体设计了课件，在活动中起到了很大的作用，幼儿很感兴趣，活动效果较好。 幼儿园健康教育活动记录 班级大班指导教师活动名称食物的旅行 活动内容活动目标： 1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程 2.学习简单的自我保护方法 3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯 活动准备：（1）课件：小豆子的旅行（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋 活动过程： 一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？（2）放第二段，了解胃的功能。提问：胃有什么作用？小豆子在胃里还看见了什么？我们怎样来保护我们的胃呢？动小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。（3）放第三段录音。提问：小豆子到哪里去？小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？（4）第四段录音。提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？小结：我们
第五章幼儿园教育活动的组织与指导 思考下列问题： 1、某教师打算与本班级幼儿（中班）讨论在活动室的自然角里饲养小动物的事。她 该如何组织这样的活动？ 2、评价下列教学活动： “一大班教师欲教会幼儿生活中常见的测量方法，就组织幼儿开展游戏‘扔沙包比赛’：教师带幼儿到户外，先让幼儿扔沙包，然后引导幼儿思考‘怎样才能知道沙包扔了多远？你可以用什么方法知道呢？’在教师反复的要求下，幼儿举出了可以用棍子、跨步、绳子、布条等许多方法来测量，教师很满意这种结果，认为教学目标达到了……” 3、一位幼儿从家里带来了两只螃蟹，孩子们就围在一起，有的用手碰一碰，有的干 脆把它捉起来，有的说‘蟹的脚最厉害了’、‘它的嘴巴在哪里呢？’看着孩子们‘乱哄哄’的场面，作为老师，怎么办？ 第一节幼儿园教学的基本含义 教学目标： 1.理解幼儿园教学的概念 2.教育活动组织与实施过程中的基本要素 3.掌握教育活动组织与指导的基本原则 教学时数：2学时 教学内容： ?幼儿园教学的概念 ?幼儿园的活动内容 ?幼儿园的教学过程 ?幼儿园的教学原则 一、幼儿园教学的概念
（一）概念 幼儿的教学是幼儿全面发展教育的手段。通过教师组织的学习活动和幼儿比较自由的自发学习活动，幼儿获得生活的、社会的、自然的、数学和艺术等方面的知识和经验，形成简单的概念，发展幼儿的智力，学习智力活动的方法，培养幼儿初步的学习兴趣和习惯。 （二）幼儿园教学的特点 1幼儿是通过亲自摆弄、操作、触摸等感知客观事物的，因此，让幼儿通过自己身体的活动，运用各种感官，直接接触周围现象，在与环境中的人、事、物的相互作用过程中去认识事物和现象。 2、基于相互交往的机会和良好的榜样、正确的范例和示范进行学习，是幼儿园教学中应该重视的问题。 3、在教学中，语言必须和具体事物结合，运用口头语言，不使用抽象的文字符号 来进行学习。 4、鼓励幼儿的好奇心，支持和参与幼儿在日常生活中产生的自发探究学习活动。 5、应以易于理解的、简单、具有启蒙性的知识经验为内容，以灵活的而富有弹性 的形式来进行学习。 二、幼儿园的活动内容 （一）幼儿园的活动内容 日常生活活动（教育意义） 适合幼儿的教育活动 （二）幼儿园一日活动的组织 ?接待入园 ?晨检 ?早操 ?有组织的教育活动
第四节幼儿园教育活动组织和引导的基本方法与训练组织和实施幼儿园教育活动是一个动态过程。要想组织一个完整的教育活动，除了要掌握一般教育方法，特殊教育方法外，教师还需 要掌握幼儿幼儿园教育活动组织和引导的基本方法，如活动导入的方法、活动引导的方法、活动过渡的方法、活动结束的方法等。 一、活动导入的方法 导入时活动的起始环节，良好的导入可以收到先声夺人的效果。为了有效地吸引幼儿的注意力，激发幼儿的学习兴趣，引出活动的内容，营造良好的活动情景教师可以变化的运用多种方法。 （一）直观导入法直观导入法就是在活动开始，通过幼儿观看 实物、图片、标本或播 放幻灯片、电视录像片等方式来引起幼儿的兴趣，从中提出问题，创设活动情景的导入方法。例如，在科学活动“蚕的一生”，教师首先让幼儿看蚕宝宝一生的录像片，然后提问，“谁来说一说蚕宝宝的一生都哪些变化？” （二）演示导入法 演示导入法就是通过演示实验、操作玩教具和表演的方法来激发幼儿的好奇心，使幼儿产生想要了解演示中出现的各种现象、变化及原因的强烈愿望。例如，在科学活动“溶解”中，教师首先做了一个小实验：将一勺白色的盐放进温水中，请幼儿仔细观察。不一会儿，盐不见了，这时候，教师提问，“白色的盐到哪里去了?” （三）作品导入法作品导入法就是利用儿歌、故事、谜语等文学作品对幼儿具有的 特殊吸引力，来引出活动的内容，引发幼儿联想的方法。例如，在中班科学活动“地球”“发烧”了”中，教师以故事《地球卫士会议》导入主题，引起幼儿的好奇心，激发幼儿的探索兴趣。 （四）游戏导入法游戏是幼儿特别喜欢的活动，所以在活动的开 始可以用游戏活动
或用游戏的口吻来导人活动。例如，体育活动“风婆婆和小树叶”，可通过准备活动导入，“太阳出来了，小树叶快活起来吧，跟大树妈
幼儿园健康教育活动记录班级大班指导教师活动名称保护牙齿 活动内容活动目标：1.初步了解蛀牙形成的原因。 2.使幼儿知道保护牙齿的方法，积累幼儿的生活经验。 活动准备：巧克力饼干、每人一面小镜子、每人一张蛀牙记录表、蛀牙汇总表、笔、装物品的小篮子五个、多媒体课件、刷牙记录卡。 活动过程： 一、吃点心（饼干）引出课题。 1.师：小朋友，今天让我来猜一猜：你们刚刚吃的是什么饼干？（师走近一幼儿，观察该幼儿的牙齿）哦，我知道了！你们刚刚吃的是巧克力饼干，对吗？请你们猜一猜，我是怎么知道的呀？（让幼儿自由猜）我请你们也来看一看好朋友的牙齿。 2.幼儿相互看牙齿，提问：你们看到了什么呀？ 3.师小结：哦，你们看到了牙齿上有饼干屑。原来，饼干没有全部吃到你们的肚子里，还有一些饼干啊留在你们的牙齿上。唉，有一个小朋友叫东东，他吃了饼干后呀饼干屑也留在了他的牙齿上，那让我们来看一看会发生什么事情？ 二、了解蛀牙形成的原因1、师放课件《牙齿的秘密》。提问：（1）他是谁呀？他在东东的牙齿上干什么呀？（2）东东的牙齿怎么了？变成什么样啦？（3）你们在录像里还看到了什么呀？ 2.观察记录蛀牙。 3.请个别有蛀牙的小朋友上来讲讲自己的蛀牙情况。 4.讨论：蛀牙好不好呀？他会给我们带来什么坏处？ 5.请个别没有蛀牙的小朋友上来，请他说说是怎样保护自己的牙齿的？ 三、知道怎样保护牙齿 1.幼儿自由讨论怎样来保护好我们的牙齿。 2.教师小结保护牙齿的方法。 活动分析 孩子们都明白爱护牙齿的道理，但是在行动上却不是那么主动。所以，在活动设计活动时我始终抱着趣味性和教育性相结合的原则。动画是幼儿最感兴趣的一种分形式，所以我借助多媒体设计了课件，在活动中起到了很大的作用，幼儿很感兴趣，活动效果较好。
幼儿园健康教育活动实施方案范例 举办健康教育活动是为培养幼儿园小朋友的健康意识，教师如何制定实施方案呢？下面是为你精心整理的幼儿园健康教育活动实施方案，希望对你有帮助! 幼儿园健康教育活动实施方案篇1 一.活动主题：《水果大排档》 二.活动对象：幼儿园大班 三.活动来源：水果是我们每个人生活中的必需品，水果中含有丰富的维生素和营养物质，可以帮助人体消化系统以及有助于补充人体所需的微量元素，还可以补充人体所必需的水分，不仅味道可口，而且对人体有益。在幼儿园中，不少小朋友在饮用茶点时存在不少浪费现象，因此我认为开展此次活动很有必要。根据大班幼儿已有的认知经验和生活常识水平，他们已经知道了水果的重要性，大班幼儿动手能力较强，能懂得一些基本厨房用品的操作，精细动作发展也已经较为完善，因此我选择此次活动在幼儿园大班开展。 四.活动目标： 1.让幼儿熟悉几种常见水果的营养成分，懂得适时食用水果。 2.让幼儿掌握水果的基本切法以及保鲜方法。 3.明白水果的重要性，在活动中体验操作的快乐。 五.活动准备：
1.物质准备：苹果，梨，香蕉，橘子，火龙果，柚子等水果若干 水果刀，卫生纸巾，毛巾，菜板 有水龙头或者挨水龙头较近的教室，方便洗水果 关于水果的健康知识问答卡片 2.精神准备：保持轻松愉快的心情，上课之前对水果知识有一定了解 六.活动内容： 1.一些同学扮演水果大排档的老板，贩卖水果沙拉，一些同学扮演水果大排档的厨师，制作大排档，另外一些同学扮演推销商品的人员，欢迎小朋友品尝，每人限尝一种 2.还有一部分同学扮演消费者，去买水果沙拉，沙拉还没有制作好的时候可以帮忙做一些准备活动的事情 3.活动结束以后展开讨论，讨论水果的营养成分以及保鲜方法，以及在买水果时注意的细节及挑选优质水果的窍门 七.活动过程： 1.老师先告诉同学们要开展一个水果大排档的活动，安排同学们准备，根据小朋友的意愿进行分组 2.活动开始前，应准备好各种水果若干，挑选几个年龄大的孩子去超市或者市场挑选水果若干，数量要以班级中孩子的人数来安排 3.水果准备好以后，安排小组同学洗好水果，做好水果处理前的清洗工作，每个小朋友事先都要讲卫生，把手洗干净，清洗活动需