有机杨梅生产技术规程
1品种选择
应选择抗病、抗逆性好且品质优良的杨梅品种树苗。
2栽培方式
采取保护地栽培方式。在使用塑料薄膜时，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中及时清除，禁止焚烧，禁止使用聚氯类产品。
3植株管理
有机杨梅的树管理同常规杨梅生产，如根据品种特性、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式，进行合理的修剪；在杨梅生长季节，采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢处理等夏季修剪措施对树体进行整形控制，增强通风透光，以减轻病害发生。为提高果实品质，采收时应随熟随采，防止果熟过度，造成落果或腐烂。
4花果管理
采用疏花、疏果等常规方式对杨梅进行处理，以控制产量、提高果实的品质。需要特别强调的是，绝不使用任何激素如赤霉素、CPPU等对果穗进行拉长或膨大处理。
5土、肥、水管理
5.1土壤管理
5.1.1中耕与深翻杨梅生长季节及时中耕松土，保持土壤疏松，松土深度10cm ～20cm；每年果实采收后结合秋施基肥进行全园深翻，将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。
5.1.2生草与覆草有机杨梅应提倡生草覆草技术，这样既有利于保墒和保持土壤肥力，减轻日灼、气灼等生理病害的发生，又体现了生物多样性，为天敌提供了良好的栖息地。有机杨梅园区进行生草时，一方面可以直接利用杨梅园区的草资源，对高杆杂草加强管理，使其不影响杨梅的生长，另一方面可以在4月份前后，在杨梅行间种植不含转基因的白三叶草。覆草时间一般在7月份前后，将其刈割后覆盖在树根周围。
5.2施肥管理
5.2.1肥料要求生产前期可购买认证过的有机肥；持续有机杨梅生产区应制定土壤有机培肥计划，如在自身杨梅种植园区，结合“园区生草－养殖业”等进行绿肥或堆肥。绝对不能使用化学肥料、不能使用含有转基因的物质如转基因豆粕或经任何化学处理过的物质作为肥料，使用菜籽饼、大豆，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度、未经化学处理的磷矿粉。在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。5.2.2施肥在生长季节培肥的基础上，以施基肥为主，秋季施入，每66
6.7m2施入1000kg～1500kg充分腐熟的有机农家肥。采用沟施，在行间挖条状沟；
5.3水分管理
5.3.1补水时期一是萌芽到开花期，当土壤湿度过低时是，适量补水。
5.3.2补水方法以采用滴灌法为宜。水质在符合GB5084规定的基础上，应加强有机杨梅生产周边水质的监控，以免由于水质受污染而影
响有机杨梅生产。
5.3.3排水时期和方法进入雨期，土壤湿度超过田间持水量的85%时，通过畦沟、排水沟、出水沟进行排水，达到雨停畦沟内不积水，大暴雨不受淹。
6病虫鸟害防治
6.1基本原则从杨梅的整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫害所造成的损失。
6.2主要病虫害有：癌肿病、褐斑病、干枯病、枝腐病、赤衣病、白腐病、小叶病、蚧类、蛾类、果蝇、白蚁。
6.3控制措施
6.3.1农业防治应优先采用的防治方法。主要措施有：秋冬季和初春，及时清理病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，减少果园初侵染菌源和虫源；生长季节及时摘除病穗、病叶；应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫。
6.3.2物理防治采取防虫、鸟网、树上挂废弃的碟片和树干涂白等措施降低病虫、鸟的为害；
6.3.3生物防治使用BT、白僵菌等真菌及其制剂防治杨梅害虫。6.3.4物质防除在6.3.1～6.3.3方法不能有效控制病虫害时，允许使用下列物质控制病虫害：在害虫发生初期，采取天然除虫菊、鱼藤酮、苦参及其制剂等进行防治；在杨梅萌芽始期采用3波美度石硫合剂喷施枝条和地面以铲除病菌；在杨梅生长季节使用波尔多液作为保
护剂防治病菌侵入，浆果膨大期前使用浓度为硫酸铜：石灰：水=1：0.3-0.5：200，其后使用浓度为硫酸铜：石灰：水=1：1：200。使用中应注意按照最新有机食品国家标准GB/T 19630-2011中规定每年每公顷铜的最大使用量不能超过6kg。
7采收、包装、贮藏
7.1采收结合品种特性，适时采收。
7.2包装为了提高果实商品性，应对采回的果实进行分级包装，包装材料应符合国家卫生要求和相关规定，提倡使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料。包装应简单、实用、设计醒目，禁止使用接触过禁用物质的包装物或容器。
7.3贮藏未能及时销售的有机杨梅，应置于冷藏仓库进行短期贮藏，标志清楚。仓库应清洁卫生，禁止有任何有害生物和有害物质残留。
8 记录控制有机杨梅生产者应建立并保护相关记录，从而为有机生产活动可溯源提供有效的证据。记录应清晰准确，这些记录主要包括以病虫害防治、肥水管理、花果管理等为主的生产记录，为保持可持续生产而进行的土壤培肥记录，与产品流通相关的包装、出入库和销售记录，以及产品销售后的申、投诉记录，等等。记录至少保存5年。
杨梅的栽培管理技术 果园开垦 1、土地平整：在我区杨梅园多数集中在丘陵或山地，坡度一般集中在10度—25度之间，为便于日常管理及果树的生长，在建园时应该考虑到修筑等高梯田。对于已经建园的果园，应保证树盘的平整，逐年扩大树盘，最终使滴水线内的土地平整。 2、株行距的确定：一般在坡度小于10度、土壤肥沃、土层深的土地，杨梅的株行距为4×4米或4×5米，在坡度大于10度以上、土壤贫瘠、土层较浅的坡地，株行距可相应缩短些，一般3×4米左右。 定植 1、苗木质量：选用2年生共砧嫁接苗，地径以上10cm处干粗0.8—1cm，株高50—60cm，有3—4个分枝，苗木根系发达，无检疫性病虫害。 2、定植时间：一般定植时间在2月下旬至3月中旬，定植应选择在阴天或小雨天进行。 3、定植穴准备：定植穴设置在离梯田外缘1/3处，按株行距要求测出定植穴位置，再以定植点为中心挖穴。一般定植穴规格为长宽各一米，深0.8米。一般在定植前一个月将定植穴挖好。挖穴时应注意将表土放一边，深土放另一边，将表土与腐熟农家肥及过磷酸钙混合好，到春季定植时，先放入一定量的表土，再放入肥土混合物，最后放入深土，最终回填土要高于地面5—10厘米，然后进行苗木定植。肥土混合物的搭配方法有：堆肥50千克+过磷酸钙0.5—1千克；家禽粪便25—30千克+过磷酸钙0.5—1千克。定植前，要适当剪去过长和过密的枝梢，将过长的须根截短。定植时，将苗木放入已施下基肥的穴内（注意：肥土混合物与苗木间要有一层20—30厘米的土层隔离，不能将苗木直接放在土肥混合物上。），校正距离，对齐横行和直行，并将苗木放正，使须根略向下向四周舒展，避免卷曲。砧木接口放在背风方向。在扶直苗木、根系舒展后，将细土逐渐填入根部，边填边将土壤压实，同时微微用力将苗木向上提，最后覆土要高于地面20厘米左右，并保证苗木嫁接口刚好露出土表。定植后，应浇足定根水，浇水后盖一层松土，铺地膜。定植后，立即定干，在苗木嫁接口上方40厘米处剪去顶梢，如果苗木已有分枝，且离地面高度适当，可保留作主枝，过低应剪去。同时应将大部分叶片剪去，保留少部分叶片即可。 4、授粉树配置：由于杨梅是雌雄异株植物，栽植时需配雄树，一般100株配1—2株即可。 肥水管理 由于树龄、树势的不同，导致幼年树施肥与成年树施肥有很大的不同。 1、幼年树的施肥 杨梅在定植之初，对肥料敏感，一般定植后两个月内不施追肥，以后用浓度3%的尿素和复合肥的混合溶液（配置时以氮肥为主，复合肥为辅）每月浇根一次，或用稀薄的人粪尿水浇施。9中下旬月份每株施入复合肥250克及施有机肥20千克。 第二年后，杨梅根系生长较健壮，可于2~3月份开始以氮肥为主，每月浇1次液肥（人粪尿稀释液或尿素、复合肥3%的稀释液），至9月份止，9中下旬月份每株施入复合肥250克及施有机肥20千克。 第三年后，第一次施肥时间为春梢萌发前15天，第二次在5~6月份，每株每次施肥量：过磷酸钙200克，硫酸钾100克，复合肥500克，第三次施肥在9~10月份，每株施1000克复合肥，30千克有机肥，以环状施肥，施肥的同时，应注意浇水。 2、成年树施肥 杨梅根系分布较浅，但范围远远超出树冠范围，在满足树体养分需求的同时，应注意利用根趋肥性以培养深、广、密的根系
杨梅树苗种植技术 1定植 杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择 应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配，适合苏州西山栽种的 有荸荠种和乌紫杨梅。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质苏州 西山杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10-15千克加焦泥灰 5-10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以 免露根。苏州西山杨梅雌雄异株，定植时需配栽1-2%的雄株作授粉用。 2肥水管理 当年林地可间种一年生菜、药或绿肥，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2-3次。成年树 一年追肥两次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或 过磷酸钙1-2公斤;或每株施硫酸钾1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即覆土。第二次是在采果后， 占全年施肥量50-55%,按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线 下开10-20厘米的沟，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、钾 肥和30-50公斤土杂肥覆土。苏州西山杨梅树的肉质根容易损伤， 开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施0.2- 0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等l-2次。此外，做好土壤改良，排 除渍水等工作，确保苏州西山杨梅的优质、高产。 4病虫害防治 杨梅的抗逆性强，病虫害极少发生。不过，因生态环境变迁大范围的种苗交流，因地制宜搞好病虫害观察和综合防治也是十分必要的。主要虫害有长白蚧、卷叶蛾和袋蛾类害虫。主要病害有褐斑病、
赤衣病、癌肿病等。防治方法。加强栽培管理，增强树势;及时剪除 病枝和枯死枝;做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中烧毁。 一、品种选择 品种选择时宜早、中、晚熟品种搭配种植：早熟品种可选择4月中下旬开始成熟的丁岙梅、水梅中熟的品种可选择4月下旬开始成 熟的荸荠种?晚熟品种可选择5月上中旬开始成熟的东魁、炭梅。 二、园地选择 一，海拔条件 二，温度条件 杨梅苗生长的最适年平均温度一般在15-21?：绝对最低温为-9?：最高月平均气温不超过28?。 三，降雨与湿度 杨梅苗生长要求年降雨量1000毫米左右：年平均相对湿度70% 以上。 四，土壤条件 五，坡向和风 杨梅苗应选择交通方便、有水源的山地坡地种植。对坡向要求不严：不论哪一个坡向都可种植。风太大的地区不宜种植：因为风太大：会影响授粉授精和产量：而且树体易被风损伤。 三、苗木种植 一，种植前准备 定植前2个月：开挖定植穴：穴规格;米×1米×0.8米,穴开挖 后晒塘1周：每穴拌厩肥或垃圾肥30?50公斤或腐熟饼肥5?6公斤 加1公斤过磷酸钙为基肥：覆土待种。 二，种植时间
杨梅丰产栽培技术 杨梅是我国著名的特色果树，主要分布在长江流域以南各地，以浙江的种植面积最大、产量最高、品种最多、品质最优，其次是江苏、福建和广东等。杨梅在浙江省的栽培面积和产量仅次于柑桔，全省种植面积约60万亩，主产区为宁波、台州、温州3市。杨梅的丰产栽培技术主要包括以下几个环节。 1林地选择与整地 杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于500米，坡度小于45度，腐殖质层厚，pH值为4.5—5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阳通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵。气候条件应为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。 整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小，坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为
窄带形梯土。 2定植 杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10—15公斤加焦泥灰5—lO公斤，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。杨梅雌雄异株，定植时需配栽l％一2％的雄株作授粉用，附近有野生杨梅则不必专门栽植雄株。 3肥水管理 当年林地可间种一年生蔬菜或绿肥，以提高土壤肥力。幼树以施速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2—3次。成年树一年追肥两次，第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙1—2公斤；或每株施硫酸钾l公斤加尿素0.2公斤；或尿素
杨梅树需肥特点和阶段施肥技术 摘要介绍了杨梅树的需肥特点及幼龄树、投产树施肥技术。 关键词杨梅；需肥特点；幼龄树；投产树；施肥技术 杨梅( Myricarubra )，又名龙晴、朱红，属杨梅科杨梅属喜湿、耐阴寒的 亚热带水果树种。因其外形似水杨子、味道似梅子而得名杨梅。杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，含糖量为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等功效，有“果中玛瑙”之誉。因此，发展杨梅产业可获得较大的经济效益。但如果在栽培和管理过程中不按杨梅树的需肥要求进行施肥，会导致大量减产、产品质量下降，甚至导致树势不良。 1杨梅树需肥特点 杨梅树总的需肥特点是“量大而全”，即所需肥料量大，且需要的肥效元素较全。由于杨梅终年常绿，生长期长，抽梢次数多，枝叶繁茂，生长量大，果实发育期短，成熟较早，花季分化期长，因此需肥量大。据测定，每产1000kg果实需要氮1.4kg、磷50g、钾1.5kg、钙50g、镁160g，加之杨梅树对氮、磷和钾肥利用率分别只有40％、20％和50％，肥料在土壤中的淋洗、固定和挥发，根枝叶的生长和花芽分化，杨梅的实际需肥量比果实吸收量大1倍以上，因此施肥时不能按传统的“三要素”等量施肥方法，同时根据土壤养分情况喷施铁、锰、锌、铜、硼、钼等微量元素，做到平衡施肥。 2阶段施肥措施 2.1幼龄树施肥原则是薄肥勤施。树苗定植成活后第1次施肥应在第1次新梢转绿时进行，以10％人畜粪尿水或1％的复合肥液为好；以后每月施1次稀液肥，施肥浓度随树龄增加而增多。第2年施肥宜从发芽开始，每月施1次复合肥0.1kg/株，到夏梢生长停止为止，施用量随树龄增大而增加。第3年要结合施肥进行培土、覆草，年施肥2～3次。即春梢发芽前，夏梢和秋梢老熟后，尤其在花芽分化前以磷、钾肥为主。入冬前的秋梢肥以基肥为主。 2.2投产树 2.2.1壮果促梢肥。有充足的营养是促进杨梅果实膨大的关键，因此杨梅果
杨梅树苗木价格表 2015年杨梅树苗木价格和之前价格有所波动，以下是广东刘家庄苗木经过近几年的市场行情和全国主要经销点的销售数据进行分析，得出以下的杨梅树苗木价格表，供参考。 规格（地径：cm）不包上车价（元/棵）上车价（元/棵） 1-3cm生苗10 12 3-5cm生苗15 17 5-8cm骨架移栽600 650 9-10cm骨架移栽650 700 11-15cm骨架移栽1000 1200 16-18cm骨架移栽1500 1600 19-20cm骨架移栽1800 2000 21-25cm骨架移栽2500 3000 26-30cm骨架移栽3500 4000 5-8cm原生全冠移栽500 550 9-10cm原生全冠移栽600 650 11-15cm原生全冠移栽800 1000 16-18cm原生全冠移栽1300 1500 19-20cm原生全冠移栽1500 1800 21-25cm原生全冠移栽2000 2300 26-30cm原生全冠移栽3000 3500
目前我地是国内标准化的杨梅苗木生产基地，除供应本省外，主要销往滇、桂、黔、闽、湘等杨梅适宜区，品种多、规格齐、质量优、价格实。深受新老客户好评，为方便用户可送货，有专家负责栽培技术，欢迎各经销商合作经营。 1、杨梅树规格 地径：1-3公分、3-5公分、8-10公分、10-15公分、15-18公分、18-12公分、20-25公分、25-30公分 冠幅：1m、2-2.5m、2.5m-3m、 高度：0.5m 1m、1.5m、1.5-2m、2m-3m、3m-4m 2、杨梅树的年份 1年生苗、2年、3年、4年、5年、5年-8年、10年以上不同规格的杨梅树，欢迎各界新老客户前来广东刘家庄苗木种植基地参观考察。
杨梅栽培管理全年历
一月：小寒～大寒 候期物：休眠期 农事重点：以抗雪害为重点，警惕低温大冻。继续做好开园种植准备工作。 技术措施： 1、下雪天要及时摇雪或用竹竿打落积雪，防止枝叶积雪，拉开枝杈、损伤或压断枝条。 2、继续上年治虫工作，人工摘除蓑蛾类虫囊。冬季及时清园：剪去病虫枝、枯枝、衰弱枝，清扫落叶，并及时烧毁，以消灭越冬病虫。 3、继续做好开园种植准备工作。挖好定植穴，施足基肥。 二月：立春～雨水 物候期：花芽萌发期 农事重点：整形修剪，施芽前肥，抓好新园开发。 技术措施： 1、抓好幼龄树的整形和成龄树的修剪。 （1）幼龄树整形：首先确定主干的高度，一般可留20-35cm。然后选留4-5个生长强、方位分布均匀的枝条作主枝，各主枝的间隔距离为15cm左右。对过长的主枝应及时摘心，并把密生、细弱或过长的分枝，适当疏除或回缩，保证树体骨架紧凑，培养丰产树形。 （2）成龄树修剪：成龄树以改善树冠内光照为主，上部及外围以疏剪，下部或内膛的结果枝组采用短截、更新。以轻剪为主，剪去病虫枝、枯枝、伤残枝、交叉枝、重叠枝等，力求树冠外通风透光。衰老树以更新为主，在主干基部截去，用锐刀削平伤口，并掘断部分根群，然后施入厩肥、草木灰等，促发新根，并利用隐芽萌发新枝，须注意分3年更新。 2、在花芽萌发期，及时施好芽前肥。杨梅树的施肥以草木灰为主，搭配磷肥和氮肥，有条件的应施用土杂肥、堆肥及人粪尿。施肥量：大树一般每株施草木灰15kg，或焦泥灰20～25kg，或硫酸钾1.0kg。幼龄树酌减。旺树不施氮肥。 3、苗木定植。中旬开始定植，一般株行距4×5米，亩栽30-40株。杨杨雌雄异株，栽植时应搭配1-2％的授粉雄株。定植时嫁接部位朝东南方向，露出土面，以防接口霉烂。栽格后要适时浇水，穴面用杂草覆盖，保持一定湿度，以利成活。 4、小苗嫁接。小苗嫁接多采用掘接。 5、高接换种。劣质品种多采用切接法高接换种。 三月：惊蛰～春分 物候期：开花期，春梢萌发期。 农事重点：继续施好芽前肥，完成新园种植任务。 技术措施： 1、继续施好芽前肥（方法同二月份），要求在3月底前结束。 2、继续抓好新园种植工作，要求在3月中旬前完成种植任务，过迟定植会影响成活和当年的生长。 3、加强新栽幼树的肥水管理。苗木定植后结合浇水，施入适量的人粪尿或速效性氮肥，满足幼苗生长所需营养元素，保证树势尽快恢复。
杨梅栽培技术 １杨梅生态学习性 1.1温度 杨梅是较耐寒的常绿果树，要求年均温１５～２０℃，绝对最低温度不低于－１２℃，最高温度月平均温度不超过２８℃。高温特别是伴以烈日照射对杨梅生长极其不利。 1.2水分 杨梅喜阴耐湿，要求年均降雨量在１０００ｍｍ以上。雨水充足、气候湿润时，树体寿命长而丰产，且其果实汁多而味甜，在临湖临水地区，山峦深谷之间，借予大水体可调节树木周边温湿度，最利于杨梅生长。 1.3光照 杨梅对光线的要求不严，但强光直射对杨梅生长不利，而散射光却有利杨梅生长，因此可考虑选择一些相生相益的树种作为伴生树种间隔种植。 1.4土壤和坡向 杨梅适宜于松软、排水良好，含有石砾的沙质红壤或黄壤。因生长在平坦沃地处会引起树体徒长且易导致落花落果，所以杨梅在排水良好的瘠薄山坡地反比肥沃平地生长结果更为良好。坡向对杨梅的品质系密切。北坡杨梅柔软多汁，风味较好，因而适宜选择北坡栽植。尤其在夏季易受干旱的地区，选择北坡可保持水分较多，可以减轻干旱的危害。
1.5 风 杨梅根系较浅，而枝叶茂盛，因此惧大风，同时在授粉季节大风容易吹干雌蕊柱头上的黏液，从而使授粉困难；而微风不仅避免黏液风干，而且还有利于花粉的散播，因此建园时宜选微风地点栽植。 ２栽培技术 2.1栽植时间的选择 根据杨梅对温度、水分等环境因子的需求特点，杨梅的种植时间分秋植与春植，秋植在８月上旬至１０月上旬，春植在２月中旬至３月上旬，栽植时宜选阴、雨天，避免干燥天或西北风天气，秋季干旱且温度较低的地方适宜选择春季种植。 2.2栽植地点的选择 根据杨梅对生长环境的适应和要求特点，栽植地点应选择在避大风且临水的北向山坡，同时要求坡地土壤松软、排水良好且含有石砾的沙质红壤或黄壤（ｐＨ４～５）。又因杨梅与杜鹃花、桃金娘、松、杉等树木菌根共生，生长良好，所以在满足上述条件的基础上优先选择有杜鹃花、桃金娘、松、杉等树木生长的地方栽植杨梅。 2.3栽植方法（栽植新技术） 2.3.1小苗栽植 杨梅栽植要做到随挖随栽，栽前用ＡＢＴ（２、３号）生根粉兑水充分拌匀，配成２５ｍｇ／Ｌ的溶液，把杨梅幼苗根部浸泡于溶液中３０ｍｉｎ，随后将剩余药液制成泥浆蘸根后定植。定植采取“三埋两踩一提苗”（３次埋土、２次踩实、１次将苗木向上提的过程）以
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杨梅种植收购协议书范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 合同编号 收购方(甲方)：_______________ 种植方(乙方)：_______________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就杨梅种植收购的有关事宜达成如下协议。 第一条基本情况： 品种 等级 单位 数量 价格/ 保护价 交(提)货时间及数量 合计 第二条质量要求：无农残、无腐烂、无杂质、无青果 _________ _________________。 第三条甲方负责提供无偿技术指导培训。乙方应按照甲
方提出的技术要求和指导方法进行种植管理，不得使用国家禁止使用的农药，并在采摘前30天停止使用任何药物，确保杨梅无农药残留。 第四条交(提)货及验收方式：___________;地点： ____________;运输方式及费用承担：__________。 第五条双方凭收购凭证现金结算，期限为____________。 交货时市场收购价格低于保护价的，以保护价收购;若市场收购价格高于保护价20%以内的，仍按保护价收购;当市场价超过20%以上的，超出部份双方各负担50%。 第六条违约责任： 1、一方迟延交货或迟延支付收购款的，应当每日按照迟延部分价款______%的标准向对方支付违约金。 2、乙方交付的杨梅不符合约定要求的，甲方有权要求补足、换货或退货，由此发生的费用或造成的损失由乙方承担，但甲方应在验收时书面通知乙方。 3、乙方故意不交付杨梅或擅自将杨梅出售给他人的，应按照每亩____元的 标准支付违约金。 4、甲方提供的技术指导或提出的种植要求存在差误等问题的，或未按照约定收购符合要求的杨梅的，应按照每亩 ___________元的标准支付违约金。 5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应
有机杨梅生产技术规程 1品种选择 应选择抗病、抗逆性好且品质优良的杨梅品种树苗。 2栽培方式 采取保护地栽培方式。在使用塑料薄膜时，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，并且使用后应从土壤中及时清除，禁止焚烧，禁止使用聚氯类产品。 3植株管理 有机杨梅的树管理同常规杨梅生产，如根据品种特性、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式，进行合理的修剪；在杨梅生长季节，采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢处理等夏季修剪措施对树体进行整形控制，增强通风透光，以减轻病害发生。为提高果实品质，采收时应随熟随采，防止果熟过度，造成落果或腐烂。 4花果管理 采用疏花、疏果等常规方式对杨梅进行处理，以控制产量、提高果实的品质。需要特别强调的是，绝不使用任何激素如赤霉素、CPPU等对果穗进行拉长或膨大处理。 5土、肥、水管理 5.1土壤管理 5.1.1中耕与深翻杨梅生长季节及时中耕松土，保持土壤疏松，松土深度10cm ～20cm；每年果实采收后结合秋施基肥进行全园深翻，将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。
5.1.2生草与覆草有机杨梅应提倡生草覆草技术，这样既有利于保墒和保持土壤肥力，减轻日灼、气灼等生理病害的发生，又体现了生物多样性，为天敌提供了良好的栖息地。有机杨梅园区进行生草时，一方面可以直接利用杨梅园区的草资源，对高杆杂草加强管理，使其不影响杨梅的生长，另一方面可以在4月份前后，在杨梅行间种植不含转基因的白三叶草。覆草时间一般在7月份前后，将其刈割后覆盖在树根周围。 5.2施肥管理 5.2.1肥料要求生产前期可购买认证过的有机肥；持续有机杨梅生产区应制定土壤有机培肥计划，如在自身杨梅种植园区，结合“园区生草－养殖业”等进行绿肥或堆肥。绝对不能使用化学肥料、不能使用含有转基因的物质如转基因豆粕或经任何化学处理过的物质作为肥料，使用菜籽饼、大豆，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。补充钾肥可用草木灰，补充磷肥可使用高细度、未经化学处理的磷矿粉。在施用磷矿粉时应与农家肥经充分混合堆制后使用。5.2.2施肥在生长季节培肥的基础上，以施基肥为主，秋季施入，每66 6.7m2施入1000kg～1500kg充分腐熟的有机农家肥。采用沟施，在行间挖条状沟； 5.3水分管理 5.3.1补水时期一是萌芽到开花期，当土壤湿度过低时是，适量补水。 5.3.2补水方法以采用滴灌法为宜。水质在符合GB5084规定的基础上，应加强有机杨梅生产周边水质的监控，以免由于水质受污染而影
编号：_________________ 杨梅种植收购合同 甲方：________________________________________________ 乙方：________________________________________________ 签订日期：_________年______月______日
合同编号 收购方(甲方)：__________________________________________________ 种植方(乙方)：__________________________________________________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就杨梅种植收购的有关事宜达成如下协议。 第一条基本情况： 品种 等级 单位 数量 价格／
保护价 交（提）货时间及数量 合计 第二条质量要求：无农残、无腐烂、无杂质、无青果________________ 第三条甲方负责提供无偿技术指导培训。乙方应按照甲方提出的技术要求和指导方法进行种植管理，不得使用国家禁止使用的农药，并在采摘前30天停止使用任何药物，确保杨梅无农药残留。 第四条交(提)货及验收方式：__________________；地点：____________；运输方式及费用承担：________________________。 第五条双方凭收购凭证现金结算，期限为___________________。 交货时市场收购价格低于保护价的，以保护价收购；若市场收购价格高于保护价20％以内的，仍按保护价收购；当市场价超过20％以上的，超出部份双方各负担50％。 第六条违约责任：
杨梅树的种植方案 一、林地选择与整地。 杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。 整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小，坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。 二、定植。 杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配，适合我省栽种的有荸荠种和东魁杨梅。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。杨梅雌雄异株，定植时需配栽1-2％的雄株作授粉用。 三、肥水管理。
当年林地可间种一年生菜、药或绿肥，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2-3次。成年树一年追肥两次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙1-2公斤；或每株施硫酸钾1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55％,按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下开10-20厘米的沟，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、钾肥和30-50公斤土杂肥覆土。杨梅树的肉质根容易损伤，开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施 0.2-0.3％磷酸二氢钾或0.3％硫酸钾等l-2次。此外，做好土壤改良，排除渍水等工作，确保杨梅的优质、高产。 四、整形修剪。 杨梅树形以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型，培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离(约20-30厘米)的枝条作主枝，并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪(开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等)、冬剪(疏删、回缩、短截)。 五、生长与结果的人工调控
江苏杨梅品种及栽培技术 1、江苏的主产区在哪？优势区域是哪些地区？目前，江苏还有哪些地方可以发展这些产业? 杨梅是我国南方著名的特产果树，果实成熟于初夏，适值市场果品缺乏之时，果实色泽鲜艳，甜酸适度，并有特殊风味，果实极具保健价值，为休闲农业中甚有特色的果树，具有文化、生态和生产的特色。除日本有少量栽培外，其它国家很少有栽培。我省主要分布太湖丘陵地区，种植面积3万多亩。 环太湖的苏州市洞庭东山、西山及光福、通安和常熟虞山及无锡市的马山、大浮一带，杨梅栽培历史悠久，果农经验丰富，气候条件优越，为我省杨梅生产的优势区域。 杨梅具有菌根，生长健壮，管理粗放，枝繁叶茂，经年常绿，其树冠与树形有极强的阻截暴雨、减少地表径流以及蓄水能力，病虫害少，适于山地栽培。我省的宜溧丘陵山区有丰富的山地和劳动力资源，这些地区可结合生态建设发展杨梅产业。 2、生产上存在哪些问题? 一是杨梅的大小年结果现象比较明显，小年树产量仅占大年树产量的10%--30%，表现为大年花果多、产量高，但果小质差，春夏梢抽发少，而小年则相反。二是果实的贮藏比较困难，保鲜技术未到位，难以长途运输，在以普通温度的室内贮藏时，营养物质分解迅速，糖酸含量下降，果味变淡，故有“一日新鲜，二日变味，三日变色”之说。因此，杨梅的大小年结果现象和保鲜技术是杨梅生产亟待解决的问题。 3、鉴定优质水果时，有哪些标准？优质高产栽培过程中，有哪些栽培要点？ 优质杨梅的标准是具有其品种固有的优良性状，果面洁净，无病虫斑、机械损伤等缺陷；果形端正，基本均匀一致；单果重大叶细蒂13g以上、小叶细蒂12g以上、乌梅13g以上；可溶性固形物含量大叶细蒂、小叶细蒂9-11％以上，乌梅9-12％以上；果面不泛白，果色大叶细蒂、小叶细蒂紫红色，乌梅深紫黑色；风味大叶细蒂甜酸适中、味甜、柔软多汁，小叶细蒂酸甜适中、汁多、肉质稍硬，乌梅甜酸适口、汁多、富香气、肉质软硬适度。 实现杨梅的优质高产栽培，重点是缓和杨梅成年树大小年结果现象，主要技术措施有：一是合理施肥和改良土壤，做到“以钾为主，结合氮磷，配方施肥”，使杨梅树体生长健壮，并有深、密、广的根系和大、厚、多的叶面积，这是连年丰产稳产的基础。二是科学修剪和合理疏果，对生长旺盛，疏除适量的大枝和密生枝组，对过高而郁闭的树应疏除1-2根直立性骨干枝适当开天窗，一次性修剪量不宜过大；对大年树，使树上一部分枝梢当年结果，另一部分枝梢次年结果，做到结果枝和生长枝配比适当。三是重视癌肿病、褐斑病、介壳虫等病虫害防治工作。 4、目前，生产上一些优势品种？果农在建园种植时应注意哪些问题？在品种选用上，应注意哪些问题？ 我省杨梅品种80％以上为红种（大叶细蒂、小叶细蒂、甜山）或乌种（乌梅、紫杨梅），其中东山以红种为主，西山、马山、大浮以乌种为主，红种杨梅枝条细软，树姿婀娜，生长势中庸，栽培管理水平稍高，尤以大（小）叶细蒂须行匀果方得优质鲜果，乌种杨梅树势健旺，枝条粗壮，适应性强，荒山林间均可栽培，管理粗放，一般不匀果。
大树杨梅栽培技术要点 大树杨梅是我国特产水果之一。杨梅产量高，一般亩产500-1000公斤，单株产量最高可达200 公斤以上。 杨梅成熟时期在5月中下旬至6月上旬，比浙江早熟20-30天。此时正值水果淡季，果实色泽鲜艳，汁液多，营养价值高，甜酸适口，并且具有止咳生津，消食、止呕、利尿、治痢疾等功能。 杨梅果除生食外，用糖或白酒浸渍可作药用，还可加工成蜜饯、罐头、果汁、果酱、果干、果酒等。叶可提取香精，根和枝的表皮组织内富含单宁，可熬制鱼网染料及其他涂料。核仁含油量高达4%，可榨油。 杨梅树势强健，耐寒耐旱。其根部有放线菌共生，能在脊薄山地上生长，枝叶繁茂，终年常绿，能起到保持水土，减少土壤冲刷的作用，又是绿化造林，美化环境的良好树种。 一、对环境条件的要求 1、气候：杨梅是较能耐寒的常绿果树，适宜于年平均温度15-20C,绝对最低温度不低于？C12C的气候条件下生长。高温对杨梅生长不利，特别忌烈日照射。杨梅喜阴耐湿，雨水充足，气候湿润时，寿命长而丰产，果实汁多而味甜，临湖临水地区，山峦深谷之间，借大水体调节温湿度，最利于杨梅生长。杨梅根系较浅，而枝叶茂盛，因此怕风，建园时宜选避风地点栽植，杨梅对光线的要求不严，在比较隐蔽的山谷也适宜。 2、土壤及坡向杨梅适宜于松软、排水良好，含有石砾的沙质红壤或黄壤。P H值为4-5的酸性土壤为宜，凡狼蕨、杜娟花，桃金娘、松、杉等生长良好的地方，最适宜栽培杨梅。又因杨梅与菌根共生，故在比较脊薄排水良好的山坡地会反比平坦沃地生长结果更为良好。生长在平坦沃地处反引起树体徒长，容易落花落果。坡向对杨梅的品质关系密切。阴山坡杨梅柔软多汁，风味较好。所以常选北坡栽植，尤其在夏季易受干旱的地区，因北坡保持水分较多，可以减轻干旱的危害，但在深山谷地，因有高山相遮蔽，土中蓄水较多，各个坡向可栽植。至于坡度对杨梅生长的结果关系不大。 二、栽培技术要点 （一）园地选择与规划： 1、园地选择及规划：选择海拔1600-2000米的地方，适宜在砂砾土上种植。 2、品种选择：海拔1 670米以下的地方，选择以东魁为主；海拔1670米以上的地方，选择一荸荠种为主。一般种植500-1000株的雌株中，配种一株雄株。 （二）苗木定植1、定植密度：土层深厚，肥力条件较高，海拔低的园地可以种得稀一些，相反可以种得密一些，行株距5X5米或5X4米，每亩27—33株。 2、树塘：山地沿等高线定点。挖塘的规格直径0.8 —1 米,深0.7 —0.8米。开挖时应将表土放在一边，底土放在另一边。回塘时用腐熟农家肥20—30 公斤或土杂肥
梅 梅属于梅科梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中东和、、广西、等地区均有分布。梅原产中国余，1973年余境发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有梅生长。该属有50多个种，中国已知的有梅、白梅、毛梅、青梅和矮梅，经济栽培主要是梅。 梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。 ?中文学名 ?梅 ?拉丁学名 ?Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. ?别称 ?圣生梅、白蒂梅、树梅
?界 ?植物界 ?门 ?被子植物门 ?纲 ?木兰纲（双子叶植物纲）?亚纲 ?金缕梅亚纲 ?目 ?梅目 ?科 ?梅科 ?属 ?梅属 ?种 ?梅(M. rubra) ?分布区域
?中东和、、广西、等地?环境分布 ?低山丘陵向陽山坡或山谷中?生态习性 ?陆生植物 ?生活型 ?常绿乔木 ?日照 ?耐阴果树 ?水分 ?1000毫米以上 ?温度 ?均气温15～21℃ ?土壤 ?喜酸性土壤 ?海拔 ?海拔125-1500米
?食用价值 ?生食，可加工成梅干、酱、蜜饯 ?药用价值 ?止渴、生津、助消化等功能 ?工业价值 ?化妆品的添加剂，可酿酒 ?特殊用途 ?用作赤褐色染料，医药上的收敛剂 ?毒性 ?无毒 ?象征意义 ?誉为“绿色企业”和“摇钱树” ?原产地 ?中国余 梅的栽植方法 梅属于梅目梅科常绿果树，具有耐干旱、耐瘠薄、树势强健、丰产性好,性喜温暖湿润的特点，主要分布
东魁杨梅的优质高产栽培技术 作者：卓燕 来源：《农业与技术》2020年第18期 摘要：杨梅营养价值高，风味独特，享有“果中珍品”之美誉。东魁杨梅果形大、果色紫红、果肉富含营养，酸甜适口，具有多种保健功效，深受消费者的青睐。本文主要根据东魁杨梅的生物学特性，通过介绍东魁杨梅优质高产栽培技术，达到有效提高杨梅品质，增加农民收入的目标。 关键词：东魁杨梅;优质高产;栽培技术 中图分类号：S667.6 ; ; ; 文献标识码：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20200930034 东魁杨梅（Myrica rubra cv.DongKui Orient Pearl）果大，单果重20g以上，最大可达50g 以上;糖多酸少，味浓汁多，可溶性固形物9%～13%，肉厚，可食率高。树干粗，冠大，叶大而密，大小年不明显，成熟期比一般杨梅迟7～10d，6月底—7月初成熟，不易落果，转色时还能增大增重，宜分批采收，延长供期。年抽梢3～4次，量多，扩冠快，成林易，幼树易徒长;需控梢可早结果;花多、果多，需疏果，品质好。 福安市属于亚热带海洋性季风气候，四季分明，温暖湿润，具有得天独厚的杨梅生长自然环境，是杨梅生长最适宜区。2019年，福安市杨梅种植面积达800hm2，产量0.8万t，产值7800万元，尤其是杨梅主产区的赛岐镇苏阳村，所产果实品质优异。2010年，东魁杨梅被评为“中国十大精品杨梅”，2011年荣获“福建省名牌农产品”，2013年荣获“全国名特优新农产品”称号。现将东魁杨梅的植株特性及优质栽培技术总结如下。 1 园地选择与整地 我国南方地区具有较强的光辐射以及充足热量，在冬春时节积温（活动温度总和）相对较高，有利于杨梅实现丰产，提高果肉品质。杨梅园地的选择应优先考虑沙壤土、红壤和黄壤土类的丘陵和山地，pH4.5～5.5呈微酸性，具有厚腐殖质层，坡度≤30°，海拔高度≤800m，且园地最好具有便利的交通运输条件。鉴于杨梅耐阴、喜湿，具有较强适应性，为确保杨梅果肉品质上优，应避免在阳坡上种植，选择阴坡地种植更有利于实现丰产优质。 杨梅园整地应根据当地的实际情况制定适宜措施。若林地坡面平坦，具有较小的坡度，则可建设环山梯台或者梯田挖穴;若林地具有复杂的地形以及较大坡度，可挖穴1m3呈三角形