“旅游+养生”专题研究
随着人口结构的老龄化与亚健康现象的日渐普遍，以及全球整体健康理念的革命性影响，人们对健康养生的需求成为继温饱需求之后的又一市场主流趋势和时代发展热点。
养生旅游集养生资源与旅游活动交叉渗透，实现融合，以一种新型业态形式的出现，满足了人们对身心健康的全方位需求，开始受到全球性关注。如今的国际养生旅游业已初具规模，在很多国家都形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品，可谓异彩纷呈，各有特色。如中国文化养生、日本温泉养生、泰国美体养生、法国庄园养生、瑞士抗老养生、美国养老养生、韩国美容养生、阿尔卑斯高山养生等，同时也发展出不同的养生旅游开发模式。
一、中国养生旅游竞争力——文化养生
1、中国文化养生历史悠久
从老子《道德经》到《庄子·内篇》，从《周易》到《吕氏春秋》，从《黄帝内经》到《千金要方》，从《神农本草经》到《茶经》，我们的祖先从未停止过对健康和长寿的探索与追求：“阴阳平衡，动静相生，天人合一，形神兼济，春生夏长，秋收冬藏，节饮食，调情志，调和气血，补益五脏，道法自然，诗意栖居”，五千年来中华养生文化内涵不断丰富和完善，形成了博大精深的养生文化体系。
中国的文化养生以特有的中医药养生观、道教养生观、中华茶文化和太极文化为核心思想，传承中国古老的养生文化内涵，以茶保健、温泉疗养、有机国药调理、太极养生功等为主要养生手段，结合养生旅游目的地建设，最终达到养身养心、天人合一的全方位疗养，这是我国养生旅游的独特之处和可以形成国际竞争力的有效卖点。
2、文化养生的概念及模式
我国真正意义上的养生旅游始于2002年海南省三亚保健康复旅游和南宁中药养生旅游，随后在四川、山东、安徽、黑龙江等省市发展迅速，于2007年演绎成为全国时尚旅游热点。传统的养生方法和养生观念，都体现了对传统文化的传承，文化养生已经形成一套具有中国传统文化特色的养生旅游开发模式。
文化养生的开发即吸纳养生观念与技术，并通过对文化资源的广泛整合，实现一种现代意义的延长生命模式。“文化”规定了养生的内涵，而“养生”则是贯注了道教生命意识的身心健康操作技术。这种养生技术是经过了人文化之后的一种新的升华。文化养生即通过广泛而具有文化学意义的方式来达到养生的目的。
文化养生是在现代人的认识基础上出现的一种实践延长生命长度和提高生
命质量的生理与精神相结合的独特养生方式。
文化养生以高质量的自然环境、高水平的养生保健项目、人性化全程养生服务以及和谐的养生氛围为基础，以深厚的养生文化内涵为底蕴，融合先进的当代养生技术，打造一流的养生度假概念模式，建设养生旅游目的地，最终形成组合式文化养生旅游产业集群。
二、日本温泉差异化战略——温泉养生
1、差异化体现
日本从北到南约有2600多座温泉，有7.5万家温泉旅馆。日本的温泉已从单纯的洗浴观光功能，演进到具有医疗功能，进而演变为一种休闲方式，各类温
泉保养地因环境特性、温泉水质等发展背景的不同，衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、种类多、质量高，而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有雷同之处，真正做到了“唯一性”和“独特型”，具体的差异化主要体现在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等方面。
2、重视医疗效果
日本很多温泉都是因为医疗效果显著而出名的：草津温泉，别名“药出汤”；佐渡温泉，明眼护目的明眼汤；月冈泉，驻颜美容的美人魔法汤；伊香保温泉，改善女性体制的送子汤。而且日本对温泉的定义和分类，以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有《温泉法》，规定出一系列的标准，符合这些标准的才能称作温泉。
3、蕴涵宗教因素
日本的温泉地几乎都与宗教有关，充满深厚的宗教文化色彩，日本温泉原来叫“地狱”，有温泉的地方一般都建有寺院和神社。游客到了温泉地都必去寺院，如道后温泉街有石手寺、宝岩寺等历史悠久的寺院。
4、民族特色浓郁
日本温泉，裸浴与男女同浴的习俗由来已久，并得以一贯的传承；日本村民习惯通过在温泉洗浴，举办传统的洗浴节进行庆祝。
日本温泉旅馆(Japanese Onsen Ryokan)或日本温泉酒店(Japanese Spa)是日本独有的一种住宿设施，一般位于各地的温泉乡或旅游度假区内。纯日式温
泉旅馆的客房一般称为“和室”，内部有日式木格纸窗和纸拉门，榻榻米草席铺地，色彩柔和的日式纸灯，整个装修显得清新素雅，宁静怡人。客房一般用屏障分开，屋内有多种生活设施，为游客提供舒适的居住空间，且有四季美食与酒水供应。和室的料理，可以说是温泉旅馆的招牌，包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理等诸多美食。
5、注重价值延伸
日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外，还增设了许多娱乐设施及场所场所，让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲，使其停留时间延长，进而创造出更多的附加价值。比如，登别温泉设有高尔夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等；箱根温泉设有观光风景区、美术馆、outletS购物、湿地植物园、手工艺制作园、文化艺术节、焰火节、夏日祭典等节事活动。日本温泉和配套的娱乐活动所涉及的领域涵盖了自然生态、观光游憩、温泉、医疗保健、地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。温泉养生内涵的深度与广度不光是温泉的浸泡，更是将观光游憩、医疗保养、环境生态与产业资源加以整合运用。
三、泰国组合式养生疗程——美体养生
1、以泰式药浴为主导
自2004年起，泰国实施一项为期五年的国家计划：由泰国政府卫生部门牵头，组合医疗服务、健康保健服务和传统草药产业三个区块，力推泰国成为“亚洲健康旅游中心”。泰国有200多种植物具有医疗效果。很久以来，当地医生就有把草药调配成药方，用以药浴或直接涂抹在身上，以医治病痛和求取身体健康的习惯，故而泰国人深谙药浴的好处。
泰式美体养生，是指独特的泰式药草蒸汽浴配合精油按摩。泰式药草蒸汽浴，将古老欧式水源SPA哲学配以泰式传统技巧按摩后，可缓解工作压力，洗净血液中的毒素，使身体健康舒畅，恢复精力，自然使得皮肤光滑柔润，是一种由内而外的肌肤健康美容疗法。
2、倡导身、心、灵三位一体
泰国的养生哲学倡导思想、身体和灵魂三方面的健康，认为这三者的整体健康是个人成就的关键。泰国美体养生项目以人体为中心，由内向外由心灵静修、生活瑜伽、自然愈合、艺术排毒、体重管理、健身方案定制、物理重建、水疗护理等模块组成。饮食方面主张健康无油、无糖、无盐，泰国的有机食品Spa养生料理连续多年荣获“世界最佳Spa料理”认可。
3、以组合式养生为特色
泰式养生最大的特色是组合式养生，包括广泛的健康咨询、有益健康的治疗方法、锻炼项目、健身课程和活动、温泉美容疗法以及营养饮食计划。泰国的养生哲理是东西方养生理念的融合，以泰式按摩、全身药裹、深度清洁、脸部足底按摩等传统项目和200多种疗法（包括气功、太极、瑜伽、普拉提、日式指压、水中按摩和灵气疗法）等东西方式温泉疗法为主体，配合“泰式Spa养生食谱”项目，突出的服务项目是为游客提供量身定做的健康生活方式私人咨询，创造完整生活、健康体魄和安乐生活的方式。
四、法国田园慢生活——庄园养生
1、法兰西文化载体——法国庄园
香草、香薰、香水、红酒，壁垒、塔楼、城堡、碉楼，成片的葡萄园，舒缓的河流和荫翳的乡间小路……这就是法国田园小镇的真实写照，和法国人的浪漫一样，小镇、庄园承载的不仅是浪漫，还蕴涵了法国的发展历史和养生文化。在这一派惬意的田园风光中，在闲适的私人庄园内，欣赏法国中世纪辉煌的建筑遗迹、领略文艺复兴时期思想的精髓、品味葡萄酒韵味深远的意境、体验各种香氛给精神带来的无限舒缓、与庄园主人倾心交谈、感受各种园艺艺术、聆听园艺讲座，成为庄园养生之旅的新方式。
法国有句谚语说得好：“打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书”。法国的酒庄文化，使葡萄酒成为了传承法国辉煌历史的重要角色。在法国，酒庄文化将宗教、艺术和大自然融合在一体，展现着法兰西优雅的文化底蕴。
酒庄养生旅游是以酒庄为载体，在尊重酿造“酒庄酒”自然规律的基础上，围绕酒文化展示、水果采摘、造酒体验、品酒中心、购物中心，以及其它与酒庄发展相配套的旅游产品所形成的文化氛围，能够吸引游客前来参观、休闲、度假体验的旅游形式。
2、庄园养生的链条式开发模式
法国著名的庄园有“香水之城”格拉斯、普罗旺斯薰衣草庄园和波尔多庄园，法国最著名的酒庄有拉斐酒庄，是波尔多的八大酒庄之一。
法国庄园养生是以乡村、庄园为载体，将香草种植业、香料加工业、葡萄种植业、葡萄酒酿造业、文化创意产业、养生美容业与旅游业相结合，利用植物景
观种植、乡村田野空间、户外活动项目和香氛理疗资源，吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、劳作、体验、参与、购物、放松精神的一种新型养生旅游形态。
庄园养生是以农业作为依托，逐渐向旅游、文化、商业等多领域渗透，打造相关产业链。由此衍生的养生地产则是以休闲种植业为依托，在经营休闲种植业项目的同时，引入房地产的经营思维，从产品规划、景区服务、营销推广等方面进行地产化运作，从而更好地发挥庄园优势，更加深入的挖掘庄园养生产品的市场潜力。
五、瑞士康复疗养模式——抗老养生
1、抗衰老养生——享受青春与健康的时代产物
南非总统曼德拉一段青春不老的佳话吸引众多时代精英踏上瑞士的抗老养生青春之旅，人们对生命的追求已经超越“物质奢侈品”的时代，开始追求生命中的“非物质奢侈品”：身、心、灵的青春和健康，延续人生的辉煌，完成社会、企业、家庭的使命和责任。抗衰老养生作为21世纪最重要的保健医疗新模式，能提供早期发现、预防、治疗或者逆转衰老相关的功能异常的疗法，国际上一些著名的疗养胜地提供度假产品的同时也提供治病抗老的服务。
2、以星级酒店管理为标准的健康管理新模式
瑞士以酒店管理著称，私立医院除了先进的诊疗技术、洁净的空气和水质外，还引入星级酒店标准的个性化服务。许多国内外政要、世界名流都选择到瑞士体检或就医，“把治病变成一种享受和放松”，把带有疗养功效的目的地与医疗行为联系起来，把医院、疗养、保健和度假四者结合到一起，这就是瑞士抗老养生的新模式。
在瑞士就医，可以享受细致的个性化服务。每一家私立医院都历史悠久，大部分医院规模不大，但会营造出温馨的氛围。目前加入旅游医疗线路的医院，都很注重满足消费者的个人需求，从饮食，到美容师，甚至报纸派送，事无巨细，力求让体验者百分之百满意。
3、健康管理模式与养生休闲旅游相结合
瑞士推出的健康管理模式以专业的健康维护计划，实现“健康保障”和“健康管理”的完美结合为特色。将健康管理模式引入到养生休闲旅游开发之中，在一些景区或旅游地，开发者可以利用网络帮助游客完成寻名医、挂号及病后康复等一系列整体健康管理，即“IT+健康+旅游”的新模式。
以网络平台、会员制的组织形式，对游客的生活起居等一系列生活方式做出合理安排，并根据需要提供营养餐的配送、健康检查、运动健身等系列活动，从而使游客的身体获得健康维护和健康促进。例如“为健康而旅行”的瑞士青春之旅，对于不同的旅行者旅行线路和服务不是千篇一律的，而是一种独特的以个性要求为核心的体验。再如瑞士静港国际抗衰老中心的抗衰老健康服务项目，其内容包括：为贵宾提供全面医学体检并为其量身定制治疗日程和旅行行程，全程陪同翻译，提供24小时私人管家式服务，实现真正的私人定制旅行。
六、美国CCRC社区模式——养生养老
1、从人性需求角度出发的养生
美国的养老养生产业建立在经济、政策、技术和文明程度的基础上，因此发展相当成熟，成为世界上养老产业发展的领军者。美国城市建设起初并没有刻意去做无障碍设施，但各种细节上的关怀却无微不至：在旧金山的商店门口，基本以缓坡代替了台阶；地铁附近的马路上，提供直接通到地下的电梯；马路路口处的红绿灯按钮较大，上面有突起的方向纹饰。在美国由养老产业带动起来的片区：太阳城（Sun City Center），已经成为世界旅游城市，同时成为美国发展最为迅速的地区之一。
美国的退休养老社区整体来讲，在整体规划中着重强调医疗设施与周边配套的各种基础设施的建设，整体景观环境优美并且舒适宜人，并借助一两个知名休闲旅游示范点来带动周边经济发展与社区知名度。社区给人以放松惬意的感觉，并把同理心、人性化、怀旧的元素运用到室内装饰与无障碍设计中。社区软性服务方面强调尽量满足住民需求，同时配以专业的服务并提供从自理到持续照顾的一站式服务。
2、CCRC社区的成功模式
CCRC社区（Continuing Care Retirement Community，简称CCRC），即持续照料退休社区，在美国有一百多年的历史。CCRC社区开始形成于19世纪中期，最初是为了退休后的神职人员人设立的，后来逐渐转变为普通市民也可享受的养老模式。目前美国CCRC社区数量已超过2100个，总共照顾约62.5万名退休老人。60%左右的社区由政府投资设立。CCRC社区实质上是生活照护社区，涵盖了老年生活的各个部分，兼顾了衣食住行、医疗健康、心理关照、自
我价值再认识和社会生活各方面等在内的全面需求，它营造的是老年人退休以后的新的生活方式。
CCRC社区主要是采用居家式的自主养老方式，具备包括住宿、餐饮、娱乐活动等功能，配有如高尔夫、网球、爬山、旅游、步行等活动场所和自行车道、游泳池、健身室等活动设施。CCRC社区的核心理念是能够为每位住民提供三大区块服务：独立生活区服务、协助生活区（日间照顾、辅助生活、关怀照顾）服务、护理生活区（持续照顾、家庭式医疗）服务。CCRC社区使居住者随着年纪的增长与生理的需要，逐渐从独立生活进入到协助生活，最后进入到护理生活阶段。整个CCRC社区的服务内容是由居住者根据自身条件自由选择，并且服务一直提供到居住者去世前。
七、韩国“造美”旅游模式——美容养生
1、全民美容推动的医疗旅游
韩国有很多城市都设有“整容一条街”，在韩国，绝色人造美女比比皆是。韩国的女人从来都相信“外貌也是竞争力”，为此她们不惜一掷千金，纷纷走向手术台。据调查，80%的20岁年龄段的韩国女性愿意做整容手术，就连韩国的许多父母送给女儿的毕业礼物竟然都是整容手术，韩国也因此成为了著名的整容大国。
韩国首都首尔市近年启动了为“外国整容游客”联系首尔美容外科医院的工作，率先设立整容美容支援中心，积极扩大医疗旅游市场。
2、美容养生之全身健康管理
韩国的美容养生旅游吸收了东西方文化之精华，形成了一套完整的以全身健康为中心的服务产品体系，包括整形美容手术、全身肌肤管理、美体营养餐配置以及治疗仪器设施的研究、零售店模式开发、食品搭配和饮料选择等。消费者注重可持续的身心健康，许多人把在观光旅游的同时进行美容和身心保养作为一种生活方式。
3、专业化的美容养生场所
专业的皮肤管理中心均设有专门的诊疗阵容，针对个人皮肤进行明确的诊断后，针对问题进行专门化的集中治疗管理，专业化和完成度较高。CLP皮肤再生中心是世界级名人们爱去的场所，拥有全世界范围内的众多VIP顾客。如今，此尖端技术在韩国的济州岛开花结果，同时也吸引了美、中、越等海外游客。
韩国的专业美容养生场所主要设施有：汗蒸窑、热疗室、按摩室、美甲室、脱毛室等。济州SPA全身管理中心以“三小时全身管理”著称，其电流分解脂肪、对腹部和脸部的护理最受消费者喜爱。三小时的全身管理从“色彩疗法”开始，进行“皮肤商谈”，然后换衣、卸妆，之后桑拿、热疗，品茶小憩后进行按摩和刺激血点，全程肌肤管理结束后，游客会感到皮肤光滑，肌肉舒松，惬意舒适。气候进行的骑马、射击等休闲运动项目，丰富了美容养生旅游的内容。
八、阿尔卑斯山地运动——山地养生
1、高海拔环境
阿尔卑斯山景色十分迷人，贯穿法国、瑞士、德国、意大利、奥地利和斯洛文尼亚等六个国家，是世界著名的高山风景区和山地养生旅游胜地，被世人称为“大自然的宫殿”、“冰雪运动的圣地”、“高山疗养的乐园”。
阿尔卑斯山脉是欧洲最高大、最雄伟的山脉，平均海拔达到3000米左右。据研究，海拔1500米以上的高山或高原，气候凉爽，能使人体阳气内敛，耗散较少，生物钟节律变缓；高山地广人稀，环境幽静，能使人的情绪稳定，气血和畅；高山空气清新，阳光充足，湿度恰当，适合疗养度假。在高山兴建疗养院，已成为许多国家的一种时尚。高山养生尤其适合慢性病患者，特别是患有呼吸系统、神经系统及过敏性疾病的人。
2、地域性项目
阿尔卑斯的高山养生根据独特的环境和地域特征，融合山地运动、瑜伽养生、森林养生和温泉养生，形成一种复合型养生模式：以高山小镇高端度假设施为依托，开创运动类、温泉类、疗养类等多种休闲体验型旅游产品，衍生出高山滑雪、山地自驾、徒步远足、山地越野、马术训练、森林雾浴、高山瑜伽等众多养生项目。
3、国际化配套
达沃斯——著名高山疗养胜地
欧洲著名疗养圣地达沃斯小镇——以空气清新闻名，瑞士经典火车路线——冰川快车必经的一站，拥有世界第一条高山雪橇道、第一条高山滑雪索道、第一个高山高尔夫球场，以及欧洲最大的高山滑雪场，欧洲最大的天然冰场，是世界十大滑雪胜地之一。
世界经济论坛总部所在地达沃斯小镇拥有众多头衔：世界知名的温泉度假、会议、运动度假胜地，国际冬季运动中心之一，世界锦标赛（花样滑冰、速度滑冰、冰球、滑雪、阿尔卑斯滑雪、跨国滑雪等）举办地，显示出其国际化水准的高端配套实力。
圣莫里茨——贵族气息的“水晶小镇”
位于阿尔卑斯中心地带的圣莫里茨被誉为“水晶般纯净的小镇”、滑雪者的“麦加圣地”，是世界四大著名滑雪胜地之一、世界著名冬季运动中心。曾两次举办冬奥会，可开展150多种户外运动和文化活动：冰上高尔夫球、冰上马球、雪地赛马、赛狗、板球、旋螺和翼伞……戏剧节、英国古典车展示和恩噶丁音乐会等。
圣莫里茨也是全球著名的王宫贵族度假胜地，拥有瑞士最多的五星级旅馆，汇集着L.V.、Armani等名牌商店、哥特式酒店、国王(King’s Club)夜总会等。知名手表Omega每年都会邀请各国知名艺人相聚于此，使这里到处洋溢着“奢华与昂贵”的气息。
采尔马特——没有汽车的“冰川之城”
采尔马特(Zermatt)素有“冰川之城”的美称，位于阿尔卑斯山群峰之中，是世界著名的无汽车污染的山间旅游胜地，这个城中没有汽车只有电瓶车。采尔马特又是世界顶级滑雪胜地。这里雪质优良，除了绝佳的登山健行步道与滑雪场，还有冰川飞度椅、欢乐滑雪座、单腿蹬滑板等雪上运动项目。
奥茨山谷——“高山温泉理疗中心”
奥茨山谷拥有阿尔卑斯知名的高山温泉理疗中心Aqua Dome。其透明的建筑和附近的高山风光被奥地利的Top-Lifestyle杂志评为欧洲最现代的温泉理疗中心。水温40度左右的温泉对风湿性疾病、减缓衰老、治疗和减轻伤口疼痛都具有显著疗效。早在16世纪兰根菲尔德温泉的疗效就已经广为人知了。Aqua Dome还设有一个医疗中心，专门从事体育医学、运动器械和疾病预防的研究。医疗中心还通过身体机能检测、骨密度测量和营养咨询为顾客量身定制健康计划。
九、太极传奇——巅峰养生旅游开发理论
北京巅峰智业旅游文化创意股份有限公司作为具有强大影响力的旅游全产
业链创意服务商一直关注养生旅游这一新兴旅游业态，并且通过对全球养生旅游模式的研究结合自己真切的规划实践，总结出了“四季+五感+十养”的全方位养生旅游开发理论。结合养生旅游不受季节的影响特点，将养生旅游融入四季；并强调养生旅游与相关行业进行融合，扩充养生旅游涵盖的内容，具体囊括了文化、医疗、体育、地产等诸多行业。巅峰智业养生旅游全方位开发理论在太极传奇的项目中具有代表性的实践。
1、四季——全天候养生
伴随春夏秋冬的四时交替，自然环境有着不同变化。根据此点，在规划中结合旅游目的地的空气资源、气候资源、山林资源、水体资源等，提出开发与各时节相对应的养生产品体系。比如在“太极传奇”项目中提出的：春季万物复苏，可开展踏青、赏花、野餐等森林养生活动；盛夏炎热，可开展亲水、野营等避暑养生活动；金秋灿烂，可开展农家体验、赏叶采果等体验养生活动；冬季大地银装素裹，可开展滑雪等运动养生活动。在时间上针对不同的季节设置不同的养生
旅游项目，不但丰富了养生文化内涵，更打破了以往景区因季节因素导致的旅游淡旺季制约，将“太极传奇”打造成为5A级景区。
2、五感——全感官养生
传统的养生旅游，大多只是在景区中增添一些SPA、水疗、康体运动等项目，致使雷同化的现象严重。为突破这种养生理念上的瓶颈束缚，围绕着人的感官，秉持以人为本的原则，在“太极传奇”项目中，提出了结合旅游目的地宜人的自然环境资源以及太极文化打造五感养生产品体系的观点，即围绕人的视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉进行产品的设计。比如，利用太极文化“水利万物而不争”理念，以水为主题，围绕人的五感进行太极文化养生项目的打造。具体包括：观水——水景观系统；听水、闻水——滨水养生小镇塑造；亲水——水系列游憩设施创新；尝水——水生态养生餐饮产品系列。
3、十养——全方位养生
仅有美体SPA、康体理疗、健身运动等狭义的养生项目很难带动起区域范围内的养生旅游产业，因此在泛旅游时代，拓宽养生旅游产业的产业链条，特别是对养生理念的再次诠释以及增添养生活动内容显得尤为重要。以“山水养生、森林养眼、宗教养心、修炼养气、运动养性、文化养神、物产养形、气候养颜、学习养成、生活养情”的“十养”理论为指导，在项目规划中塑造健康生活方式，通过不同的养生形式达到不同的养生目的，满足了多元化、个性化的养生旅游消费需求。在“太极传奇”项目产品策划中，围绕这“十养”设计出一些列的文化养生产品，诸如运动养性的武当功夫城、文化养神的《太极传奇》实景演出、山水养生的太极湖生态风光等，以道教太极文化为主线，打造出独具特色的全方
位文化养生旅游产品体系。这些养生产品都着眼于以健康为宗旨提高人们的生活品质，让人真正的实现身与心的净化，进而将养生从单一的旅游活动提升为一种现代都市人渴求的生活方式。
国外文化旅游研究综述 中华文化的多元一体化格局已经得到了人们的广泛认同，从民族融合、民族文化交流、碰撞与整合的角度出发，将涵盖诸多民族特色的中华民族文化作为一个有机整体来把握，最终形成了富有中国传统特色的中华文化。随着中国经济的飞速发展，各大类产业结构不断调整格局，文化产业成为地区发展最具潜力的优势产业，也是民族经济继续走向振兴的有力助推器。当前，中国经济形势一路高歌猛进，西部大开发、中部崛起、东部跨越式发展都在深入推进中，文化建设也迎来了新的发展契机。但必须正视的是，地方文化资源的丰富性并不意味着其产业化运作的简单易行，文化资源并不等同于文化产业资源。丰富独特的文化资源的开发需要借助于现代商业和市场的深加工。只有经过现代商业和市场的产业转换，文化资源才能转变成为具有普适性的现代文化商品。与我国宏观经济运作状况一样，文化产业在发达地区和民族地区的起步、发展呈现出明显的区域特征。近年来，发达地区在短时期获得了突破性发展，而民族地区除了文化旅游业呈现较高的产业化程度外，影视、出版、会展等新兴文化产业仍显弱小。在经济全球化和现代传媒业带来的巨大冲击下，夹杂在后工业时代的西方文化产品和中国东南沿海地区的文化产业巨浪中，文化旅游将迎来自己的发展时机。发展文化旅游产业不仅会实现从单纯的资源开发型向生态经济型的转变，而且对实现超常规、跨越式发展将起到至关重要的作用。 一、概念 （一）旅游与文化 在旅游与文化相互作用的过程中，产生了文化旅游和旅游文化两个概念。一般认为，文化旅游是指旅游产品的提供者为旅游产品的消费者提供的以学习、研究考察所游览国(地区)文化的一方面或诸方面为主要目的的旅游产品。如历史文化旅游、文学旅游、民俗文化旅游等。旅游文化则是以一般文化的在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态，是人类在旅游过程中(包括旅行、住宿、饮食、游览、娱乐、购物等要素)精神文明和物质文明的总和。旅游文化具有综合性、地域性和继承性等特点。两者的差别是显而易见的，但又存在着密切的联系。旅游文化不仅覆盖了旅游业的六要素，而且与旅游的各相关部门、产业有紧密的关联度，其容相当丰富多彩。而文化旅游
道家思想对中医学影响 在中医学形成之初的战国时期．当时诸子蜂起，百家争鸣。诸子百家对中医学都有不同程度的影响，但影响最深，对中医学最有指导意义的是道家。道家的哲学思想及其所研究的生命科学与医学最贴近，加上后来不少著名的道家同时又是医家，所以医与道结下了不解之缘。故作此文以一探其中干系。 一、道家宇宙观与整体观 1、道生万物，道统万物 《老子·四十二章》提出：“道生一，一生二，二生三，三生万物。万物负因而抱阳，冲气以为和。”也就是说道生万物，道是万物之本源。《老子·二十五章》说：“有物混成，先天地生。寂兮寥兮，独立而不改，周行而不殆，可以为天下母。吾不知其名，强字之曰道，强为之名曰大。大曰逝，逝曰远，远曰返。故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。”在这里《老子》继承、升华了前代阴阳学说，并否定了天命神权的思想，首次阐述了“道”的概念，把它作为世界的本源与万物的最高范畴。老子所说的“道”是一个终极实在的概念，它先于天地而独立存在，是一个“混成”的整体，其运动方式是变化流逝而终返本源，周流不息而循环往复。它不受局限而无终无止，包容万物而无边无际。万物是以“道”为最大共性和最初本源的有机整体，天地万物以至人类皆是同构同源之体。 2、道生万物，万物一气 《老子·一章》指出：“道可道，非常道；名可名，非常名。无，名天地之始；有，名万物之母。”可见道是抽象性与具体性的对立统一。《庄子·天地》也说：“泰初有无，无有无名；一之所起，有一而未形。物得以生，谓之德······”庄子所说的“一”就是“道”的别名，反映了宇宙的整体与不可分割性。庄子将“道”的概念具体化，还丰富发展了“气”的理论，并将“道”、“气”、“一”或“一气”等概念有机地联系起来，《庄子·知北游》指出：“人之生，气之聚也。聚则为生，散则为死······通天下一气耳，圣人故贵一。”所谓“一气”就是说世界为一个连续统一的整体，世界万物都是由“气”所产生的。可以说，“道”是万物的共同规律，“气”是万物的共同组成，“一”是万物的统一性。“道”、“气”、“一”三个概念都是整体性原理的体现，“道”是动态的整体性，“气”是开放的整体性，“一”是不可分割的整体性。万物同道，万物一气，万物统一于整体之中。故道生万物，道统万物，而万物一气也。 3、相生相依，相反相对 《老子·二章》指出：“有无相生，难易相成，长短相形，高下相盈，音声相和，前后相随。”也就是说事物的矛盾双方是相互依存的，认识到事物之间有差别，而又不可分割。《老子·五十八章》指出：“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。”《老子·二十二章》说：“曲则全，枉则直，洼则盈，敝则新，少则多，多则惑。”辩证地告诉我们如何看待祸福及相反事物之间的关系。 庄子则认为事物的差别都是相对的，并漠视而抹杀事物间的界限，进而对客观存在持怀疑与否定态度。他认为从“道”的角度来看，此亦彼，彼亦此，没有确定的界限。《庄子·齐物论》说：“······莛与盈，厉与西施，恢诡憰怪，道通为一。”
文献综述 旅游对民俗文化的影响研究 随着现今知识经济、信息时代和生活节奏的加快发展，人们生活水平不断提高的同时，伴随着的压力也与日俱增，旅游作为现代都市人一种放松心情和舒缓精神的重要方式，越来越受到更多人的追捧，已成为当今社会的一种时尚。人们在旅游过程中不仅追求自然风光美的精神享受，而且还想通过旅游来满足其对文化内涵的需求，从而找回生活中失落的朴素、真诚、热情与简单。民俗文化旅游是文化旅游的一个组成部分，它以其独特的形式出现在当今的旅游舞台上，在旅游者的面前尽显其独特个人魅力和风采。旅游业的兴旺发达促进了民俗文化的复兴，但另一方面也给民俗文化的保护带来了一些消极影响，因此正确认识旅游对民俗文化的正负影响，并找出解决所面临问题的方法，对促进当地社会旅游的可持续发展，具有重要的现实意义。 1 国内研究现状 对于旅游与民俗文化的关系，中国目前主要研究的大多还是对于传统文化的保护方面，在很多文献里，学者研究的是怎样在旅游开发中保护当地的民俗文化不被侵害，以及民俗文化对于旅游的重要性。总的来说，研究主要集中在民族旅游，旅游对当地的影响及民俗文化保护这几方面。 1.1 关于民族旅游的研究 我国最早关于民族旅游的研究综述是吴必虎、余青（2000）对中国民族文化旅游开发研究文献的统计分析。随后吴其付（2007）对国外民族旅游研究文献进行的回纳和评析，反映出国外民族旅游的研究内容更全面，研究结论更深刻和更有洞察力。国内学术界对民族旅游主要从开发模式、旅游资源、旅游市场、民族村寨等四个层面来研究。早在1998年，薛群慧，邓永进就研究了民俗旅游消费需求的激发及其影响因素，总结出民俗旅游消费行为具有时间性、民间性、重复性和文化性的特征。田美容以西双版纳傣族歌舞为例，通过分析国内游客对傣族歌舞表演的期看、满足度以及对传统性的态度，从而研究游客对歌舞旅游产品真实性的心理熟悉，
南通大学 信 息 技 术 检 索 作 业 论文题目：现代旅游体验要素文献综述 姓名：顾鹏斐 专业：非织造材料与工程 班级： 132班 学号： 1315052037 指导老师：钱智勇 日期： 2015年5月4日
现代旅游体验要素 顾鹏斐 摘要随着社会的快速发展，体验旅游日益兴起，旅游体验也越来越受到重视。 本文通过文献综述提出了旅游体验的内涵，并总结了旅游体验的类型以及模型等。 关键词旅游体验；内涵；内容；模型 正文综观旅游业的发展历史和游客对旅游目的地的消费方式，可以归纳为三个递进的旅游发展阶段（李怀兰，2004年）。第一阶段，观光旅游。这是旅游的初级阶段，是社会经济欠发达时期的必然选择，以自然风景区开发为主，旅游消费能力弱，服务意识不足，缺乏可持续发展前景。第二阶段，休闲旅游。这是旅游消费发展的中级阶段，是人们物质文化生活水平提高到一定程度的必然结果。第三阶段，体验旅游。这是人类社会发展到今天的最高旅游状态，是知识经济时代旅游消费的必然需求。它强调游客对文化的、生活的、历史的体验，强调参与性与融入性，具有极大的发展空间。 20世纪60年代，鲍斯汀将旅游体验定义为一种流行的消费行为，一种经过人工设计的大众旅游体验；70年代，美国未来学者阿尔文· 托夫勒在其著作《未来的冲击》一书中，首次提出体验经济时代即将到来；1978年艾特森指出旅游体验的获得是由活动与环境组成，不同的活动及环境组合会产生不同的体验。90年代派恩和吉尔摩在《体验经济》一书中，正式提出旅游体验一词，指出企业为了迎合消费者，并为其创造难以忘怀的体验经历，将注重消费者的主观需求，并愿意为基于体验活动的消费者需求变化买单，以使消费者产生一次难忘的记忆。 一、旅游体验的内涵 关于旅游体验的含义，国外学者有不同的见解。Boorstin（1964）认为它是一种时尚消费行为，一种人为的、预先构想的大众旅游体验，是做作的、刻板的。MacCannell（1973）则把旅游体验看成是对现代生活所遭遇的困难的积极响应，他认为旅游者是在寻求“真实”的体验以战胜困难。而Cohen（1979）认为，旅
中国养生旅游白皮书 HHOW根据对中国近千名养生旅游者的调查研究，发布《中国养生旅游白皮书》，作为中国养生旅游行业的权威指导报告。 PART 1. 养生旅游的定义 1. 背景 随着收入水平的日益提高以及可自由支配时间的日益增多，人们开始对生活品质投入更多的关注。近年来环境污染、老龄化、亚健康等问题的加剧，更迫使消费者寻求更健康的生活方式，并通过积极的药物治疗、营养补给、减重、水疗、健身、身心活动、美容等活动来保持健康。 在这样的背景下，很多人将旅游当成是一次减压或重返年轻的机会。
越来越多的人们渴望在旅行的时候能够保持健康的习惯，甚至特意选择一些保持或是改善个人健康和养生的旅游设施。这一现象正在带动养生旅游的发展。 2. 什么是“养生” 我们常常听到“医疗旅游”和“养生旅游”等不同的概念。他们有区别吗? 世界卫生组织这样定义“养生”：养生是身体、精神和社交方面呈完全良好的状态。这不仅是远离疾病或者长寿的意思，而更多地则是强调对疾病的前瞻性防护和对健康、良好生活品质的提高。 和“医疗”相比，“养生”更多的体现出长期、主动、积极的生活状态，是从不健康或亚健康到最佳健康状态的持续过程。而“医疗”则更加偏重于短期的治疗和康复。 “养生”消费者的主动性、长期性，和“医疗”消费者的被动型、短期性，也形成了“养生旅游”和“医疗旅游”的差异。
3. 全球养生产业 根据国际大多研究机构的分类方式，全球养生经济由以下几个板块构成： l 水疗产业 l 养生旅游产业 l 温泉和矿泉产业 l 美容和抗衰老产业 l 补充/替代医学产业 l 预防和私人健康定制服务产业
l 养生生活房地产业 l 公司和职场养生产业 l 健康饮食，营养学和纤体产业 l 身心健康和健身产业 这几个板块之间互相重叠交叉，共同构成了全球养生产业3.4万亿美元的经济体，其中养生旅游行业4940亿美元，是最重要的组成 部分之一。 4. 什么是“养生旅游” 世界养生协会和HHOW世界养生酒店联盟等机构这样定义养生旅游：它是一种为保持和加强个人身心灵健康而进行的旅游。 尽管现代“养生旅游”的概念刚刚兴起，但早在远古时期，我们的祖先就会通过浸泡温泉来获得身体的恢复;罗马人会到有沐浴和海 岸的度假区寻求身心灵的净化。当代旅游产业的发展开始是随着观光、探险、文化、美食等多种类旅游形式共同发展的过程，而提高个人健康状况这一永恒的话题从来没有改变，这也使得养生旅游的话题再一次在全球兴起。 5. 养生旅游并非医疗旅游
2 0 0 7年1 2月第2 2卷第4期郑州经济管理干部学院学报 国内民俗旅游研究综述苘茂兰，王峥 摘要：近年来民俗旅游成为各地旅游发展中的一个亮点，甚至成为参与市场竞争的重要手段。伴随着民俗旅游的发展，国内学者对此也给予了关注。1 9 9 8年以来各种学术性杂志上发表了许多有关民俗旅游研究动态的文章，对其进行梳理和归纳，可以发现，民俗旅游研究在某些方面还有需要加强的地方。 关键词：民俗旅游；开发模式；可持续发展 当前，国际旅游趋势在向文化旅游发展，以弘扬民族民间文化、展现民族地域风采的民俗旅游越来越受到重视。中国的民俗旅游发轫于2 0世纪8 0年代初期，民俗旅游以其浓郁的文化气息、可观的经济效益近年来在各地迅速兴起，甚至民俗旅游成为各地参与旅游市场竞争的有效手段。迄今，中国民俗旅游的发展趋势呈现以下六大特点：规模从小到大；内容从单一向多样化、复合型发展；地域上从少数民族聚居区向内地和全国范围扩展；形式上从单纯观光向体验、参与发展；游客以境外为主到国内外游客并重；层次上从初级水平向专业化水平发展。民俗旅游的发展及其开发中出现的新问题已经引起学界的高度重视，加强对民俗旅游及其开发的研究已成为当今一个十分重要的课题。遍观近年来的旅游论著，在相关文献和研究成果中对民俗旅游的研究已经取得了很大进展。本文试图对 1 9 9 8年以来在各种学术性杂志上发表的有关民俗旅游研究的文献进行梳理、把握和评价，希望能够对今后国内民俗旅游发展的研究有所启示。 一、民俗旅游基本问题界定 1 ．民俗及民俗旅游 发展民俗旅游首先需要搞清民俗是什么。如果用“泛民俗”来代替民俗，那么其所导致的对传承的背离是与民俗精神背道而驰的。对于民俗及其内容的理解，学界至今见仁见智。巴兆祥认为，民俗是在人类历史的发展过程中沉淀下来的集体性文化，表现在富有情趣的社会生产和生活领域的一种程式化的行为模式和生活惯例。[ 1 ] 钟敬文认为：“民俗”是人民大众参与创造、享用和传承的生活文化，它既包括农村民俗，也包括城镇和都市民俗；既包括古代民俗，也包括新产生的民俗事项；既包括口语传承的民间文学，也包括以物质形式和行为、心理等形式传承的物质、精神及社会组织等民俗。[ 2 ] 对于朝礼和宗教是否属于民俗，一种观点认为，将祭孔仪典、天子朝拜仪礼归人民俗项目有欠妥当，将历史遗迹、佛道寺观统人民俗旅游有失偏颇。但是，更多的学者认为，还是应将朝礼和宗教归入到民俗旅游资源之列，因为朝礼和宗教经过漫长岁月的沉淀，事实上已成了当地居民的文化传统，生活息息相关。但无论如何，民俗与旅游有着密切的关系，从古代开始，观风察俗，考察民间文化，就是推动旅游的一种动力。[ 3 ] “民俗旅游”概念最早是由西敬亭、叶涛于1 9 9 0年提出的，“顾名思义，民俗旅游是民俗与旅游的结缘，是以民俗事项为主体内容的旅游活动”[ 4 ] 。时至今日，对于民俗旅游的概念还是百家争鸣，几乎在所有以民俗旅游为主题的文献中都有对民俗旅游的解释。尽管学者对民俗旅游的内涵认定不一致，但对于民俗旅游的本质认定还是达成了共识：民俗旅游是一种高层次的文化旅游，是一种具有民族或地方特色的文化旅游。具体来说，其要件包括以下几个方面：一是游者出游观赏的主要对象是民俗，即旅游客体是民俗风情。二是旅游地向旅游者提供的核心产品是民俗产品。只有当旅游者享用和消费的产品是旅游地供给的以民俗风情为核心的系列产品，这样的旅游活动才能归人民俗旅游之列。三是民俗产品必须由纯正地道的民俗开发而成。开发民俗必须保持原味，切忌歪曲。四是民俗旅游产品的主要载体是旅游地的民众。民俗旅游产品的开发必须有民众的广泛参与，民众的态度、素质直接关系到民俗旅游产品的质量高低和旅游地的声誉。 2 .民俗旅游的内容 根据民俗旅游涉及的民俗范畴差异,民俗旅游可分为物态民俗游、动态民俗游、心态民
Creative Education Studies 创新教育研究, 2019, 7(5), 529-535 Published Online October 2019 in Hans. https://www.doczj.com/doc/8910819185.html,/journal/ces https://https://www.doczj.com/doc/8910819185.html,/10.12677/ces.2019.75090 The Review and Prospect of the Research on Study Tour in China Lu Xu School of Economics and Management, Hangzhou Normal University, Hangzhou Zhejiang Received: Aug. 28th, 2019; accepted: Sep. 13th, 2019; published: Sep. 20th, 2019 Abstract Study tour, as an innovative teaching mode combining investigative study with travel experience, is an effective way to improve students’ core competence, which has aroused the attention of the industry and academia. By sorting out and analyzing the relevant literature on study tour, this paper finds that the research on study tour in China mainly focuses on the definition of concept, curriculum design, business model, product and base construction, and the characteristics of school students. But there are still some problems to be further discussed, such as research pers-pective, research content and research methods, in order to promote the construction of study tour theory and its practical development. Keywords Study Tour, Review, Prospect 我国研学旅行研究综述与展望 徐璐 杭州师范大学经济与管理学院，浙江杭州 收稿日期：2019年8月28日；录用日期：2019年9月13日；发布日期：2019年9月20日 摘要 研学旅行作为研究性学习和旅行体验相结合的教学模式创新，是提升学生核心素养的有效途径，引发了业界与学术界的关注。本文通过梳理和分析研学旅行的相关文献，发现我国研学旅行的研究主要聚焦在概念内涵的界定、课程设计、经营模式、产品与基地建设、研学主体特征等方面的内容，但还存在研究
国内乡村旅游研究综述 乡村旅游起源于19世纪中期的欧洲，工业化与城市化进程的加快及其带来的负面影响，加上市场经济营造的激烈竞争的氛围，导致城市居民向往宁静的田园生活和美好的乡间环境，乡村旅游应运而生。20世纪80年代，西班牙开始发展现代意义上的乡村旅游。随后，乡村旅游在欧美等发达国家农村地区迅速发展，并在20世纪80年代后期走上了规范化发展的轨道。 中国的乡村旅游相对于发达国家来说起步较晚，但发展势头良好，在经历了20世纪80年代的自我发展和20世纪90年代的倡导发展，乡村旅游已经成为了21世纪旅游发展的主要趋势之一。迄今为止，学者们对它进行了研究，并创造了大量的研究成果，但相关研究还有待深入。现将近年来国内关于乡村旅游研究的文章综述如下。 一、乡村旅游的概念与兴起研究 （一）乡村旅游的概念研究 关于乡村旅游的概念，不论是国内还是国外的学者，都作了很多种界定。迄今为止，还没有一个被社会各界普遍认可的说法。不同的专家学者所关心的领域和重点不同，因而对于什么是乡村旅游，其观点和看法各有侧重。其中比较有代表性的观点有： Bramwell&LaneB (1994)认为乡村旅游不仅是基与农业的旅游活动，而是一个多层面的旅游活动，它除了包括基于农业的假日旅游外，还包括特殊兴趣的自然旅游、生态旅游，在假日步行、登山和骑马等活动，探险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育型的旅游，文化与传统旅游以及一些区域的民俗旅游活动。[1]何景明，李立华（2002）给出了狭义的乡村旅游的概念：在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为吸引物的旅游活动。[2] 杜江 (1999)认为：乡村旅游是以乡野农村的风光和活动为吸引物，以都市居民为目标市场，以满足旅游者娱乐求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式。[3] 王兵 (1999)认为：乡村旅游是以农业文化景观、农业生态环境、农事活动及传统的民俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假为一体的旅游活动。[4] 肖佑兴 (2001)认为：乡村旅游是以乡村空间环境为依托，以乡村独特的生产形态、民俗风情、生活形式、乡村风光、乡村居所和乡村文化等为对象，利用城乡差异来规划设计和组合产品，即观光、游览、娱乐、休闲、度假和购物为一体的旅游形式。[5] 通过对现有一些乡村旅游概念的比较和分析，乡村性应该是界定乡村旅游的最重要因素。因此，狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。如果对这个乡村旅游概念中“乡村性”这个特性缺乏足够的认识，就可能导致乡村旅游概念的模糊。 （二）乡村旅游发展动因研究 任何旅游活动产生的动力都来自于需求市场和旅游动机两个方面，乡村旅游的兴起也同样如此。
别墅、旅游用地和容积率 自从2003年国土资源部《关于清理各类园区用地、加强土地供应调控的紧急通知》（国发[2003]45号）要求“（今后5年内）停止别墅类用地供应”以来，别墅项目不降反增的局面让监管部门终下决心出台全面的界定及监管措施。 2010年5月，国土资源部调研全国别墅、大户型项目供地用地情况，“下一步将具体给别墅做一个定义，新别墅定义有望除此前的高度、容积率两方面的限制外，包括套型、面积等多方面”，“不排除将联排、叠拼等项目也包括进来”。 1、别墅及其容积率 开发商将其中的一些地块用来造高层建筑，容积率很高；另一些用来建成了容积率低的上百栋别墅，这样高低搭配，使得整个项目容积率既高于政府要求的容积率下限，也提供了别墅产品。低容积率别墅搭配高容积率的公寓，只要总的容积率符合地块出让的要求，就不算违规。 事实上，市场上的别墅与政府定义的别墅不是一回事，由于别墅用地限制，目前很多别墅产品实际上多数不是别墅用地，开发商只能做成联排、双拼、叠拼等别墅类产品，容积率一般都在0．8以下。相比之下，高层公寓的容积率一般都在1．5以上，二者均衡下来，地块的总容积率恰好在1－1．6之间。以低密度住宅、产权式公寓等名义报批，以别墅产品营销。
为应对别墅禁令，“类别墅”被开发出来，这种“类别墅”由几栋别墅站成一排，中间有几米距离，却又有天桥或廊道连接，似独栋别墅又非独栋别墅、似联排别墅又非联排别墅，从而规避了所谓“独门独院”的别墅特征。 另外，政策对容积率的最低限制主要针对的是住宅用地（70年产权），而对工业用地（50年产权）、旅游用地（40年产权）则没有设置。开发商常以旅游用地（商服用地）立项获取土地，开发酒店、房产等旅游度假设施。（详见下文专节论述），或以工业用地立项，建设低密度研发和办公楼。 2、容积率(Plot Ratio/Volume Fraction)： 容积率：是指一个小区的总建筑面积与用地面积的比率。一个良好的居住小区，高层住宅容积率应不超过5，多层住宅应不超过2，绿地率应不低于30%。目前多省市要求住宅建设用地最低容积率为不低于1.0。 容积率=总建筑面积÷总用地面积 （当建筑物层高超过8米，在计算容积率时该层建筑面积加倍计算）； 容积率(R)、建筑密度(C)与层数(H)之间关系可表示为：R＝C*H。 建筑层数与容积率成正比例关系；建筑密度（building density）是指项目用地范围内所有建筑的基底总面积与规划建设用地面积之比。 房屋的单方开发成本＝房屋单方造价＋楼面地价＋税＋费；楼面地价＝宗地总价／宗地内允许总建筑面积＝土地单价／容积率。 提高容积率可以有效地分担地价成本，因此，很多项目都以做足容积率为前提，但是改变一下物业类型或降低容积率，同样能够起到增值的目的： （1）不改变容积率，但改变物业类型 2
旅游学刊第31卷2016年第11期Tourism Tribune V ol.31No.112016 其需求开发养生美食、山地运动、文娱活动等旅游产品。 追求生活品质的人群对旅游地生态环境质量和旅游文化要求更加高。我国适合发展康养旅游的地域其经济发展水平相对落后，工业化程度较低，生态环境良好，空气质量高，也是苗族、布依族、土家族、彝族等少数民族的集聚区，是民族文化资源富集区，更加适合开展高品质的旅游产品。 康养旅游产品应该遵循旅游发展规律和旅游市场的需求，分层次和成体系科学地打造，康养旅游产品应分为高、中、低端旅游产品。低端产品应以环境美化、自然观光、美丽乡村为主，打造“养眼”的观光系列基础产品；中端产品应以健康养生、运动康体等为主，打造“养身”的休闲系列重点产品；高端产品应以历史文化、少数民族文化、宗教文化等为主，打造“养心”的文化系列特色产品。这些产品按一定的比例配置，满足多层次的康养旅游市场需求，最终把项目地打造成为康养旅游目的地。 七、结论与讨论 康养旅游是旅游发展过程中产生的新的旅游形式，研究尚少，笔者对此进行了初步的探讨，本文的结论也尚需进一步深入研究：一是康养旅游的终极目标是游客获得幸福感，是要以良好的物候条件为基础的专项度假旅游，而非乡村旅游一般遍地开花。二是我国适合康养旅游的地域主要集中在云贵高原片区和秦岭以南片区，这还需进一步的科学论证。三是康养旅游的需求市场主要集中在老年人、亚健康人群和追求生活品质的人群。 （作者系四川大学在站博士后，攀枝花学院副教授；收稿日期：2016-09-25） 全域旅游视野下健康养生旅游发展对策① 刘庆余1，弭宁2 (1.曲阜师范大学历史文化学院，山东曲阜273165；2.曲阜师范大学公共外语教学部，山东曲阜273165) Doi:10.3969/j.issn.1002－5006.2016.11.002 一、“旅游+健康+养生”催生旅游新业态 大众旅游时代的到来，生活质量的提高，旅游消费观念的升级等，促使人们更加关注外出旅游的质量和品位，尤其是健康养生旅游成为业界新宠。健康旅游一般包括保健旅游、医疗旅游、养生旅游、美容旅游等类型，尽管它们侧重点不同，但目 的都是一致的——追求健康养生、修身养性。保健旅游偏重养生保健、预防疾病；医疗旅游偏重康复疗养、治疗疾病；养生旅游偏重延年益寿、增强体质；美容旅游偏重美容护肤、整形塑身。 中国自古以来就有丰富多彩的养生文化，无论是《黄帝内经》《神农本草经》《易经》《本草纲目》等文化典籍，还是人们追求长生不老、隐逸文化、炼丹术等都展示出丰富多彩的养生传统。当前，健康旅游发展呈现出欣欣向荣的景象，得到政府层面的高度重视。2016年7月，国家旅游局、国家中医药管理局联合发布《关于开展国家中医药健康旅游示范区（基地、项目）创建工作的通知》，要求探索中医药健康旅游发展的新理念和新模式。 世界养生协会等机构认为，养生旅游是一种为保持和增强个人身心健康而进行的旅游。Mueller 和Kaufmann认为健康旅游是指人们以维持和促进健康为目的外出旅行和停留所引发的一切关系和现象的总和②。薛群慧等认为健康旅游是一种以生态环境为背景、休闲养生活动为主题的专项旅游产品，也是利用中医养生、现代医学、心理疏导，以及各种有益于身心的艺术、运动、学习等方式开展旅游健身的活动③。尽管学术界对健康旅游的概念还未统一，但理论与实践界在“旅游+”以下对象时，提及较多的是健康、养生、度假、保健、医疗、美容、中医药等，一般来说“健康养生旅游”这一说法，更易于为人们所接受。 二、实施全域旅游战略是发展健康养生旅游的必然要求 推进全域旅游是旅游业落实新发展理念的增长点和有效抓手。自国家旅游局局长李金早2016年3月在《人民日报》发表《全域旅游的价值和途径》一文以来，全域旅游成为全国旅游研究热点。全域旅游是将过去的“景点旅游”发展模式进行转换，使得旅游经营管理不再局限于景区、旅行社、饭店、导游和旅游商店，而是扩展至包括社区居民、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制等全方位、多层次的综合性目的地统筹发展层面。 健康养生旅游所依托的资源种类繁多，大致包 ①本研究受国家旅游局旅游业青年专家培养计划项目(TYETP201431)、山东省社科规划一般项目(13CDYJ23)资助。 ②Mueller H,Kaufmann E L.Wellness tourism:Market analysis of a special health tourism segment and implications for the hotel industry[J].Journal of Vacation Marketing,2001,7(1):5-17. ③薛群慧,邓永进.论云南少数民族地区健康旅游资源开发战略[J].云南民族大学学报：哲学社会科学版,2011,28(5):245-249. ??4
道教的五种养生之道 刘玉贤 道教，是中国唯一土生土长的传统宗教，道教徒追求得道成仙，故它乐生、重生和贵术。在长期的修道证真的过程中，创立了系统的养生理论，撰写了大量养生著作，形成了体系庞大、包罗万象的道教养生学。道教养生学，堪称中国传统养生学的集大成者。从道教发展史上看，道教养生学大体经历了三个阶段。道教草创至西晋末，为道教养生学发展的第一阶段，此阶段各种养生之术俱已萌芽，尤以守一、内丹、房中、符箓最为系统;东晋至唐末为第二阶段，这一阶段道教养生医道最为发达，外丹、服气、存思、辟谷、调息等功法均盛行于世;唐末以后为第三阶段，这一阶段道教养生诸派渐归内丹一途。南北朝时刘韶把道教养生之道分为上、中、下三个等级，最上乘者指先秦时代老子提出的清静无为;中乘者为秦汉方士们主张的神仙服饵;最下乘的是东汉道教创始人张道陵要求五斗米道徒修持的符篆禁庵(《灭惑论》)。宋时马端临在《文献通考》中依修炼的内容分为清净派、炼养派、服食派和符篆派四类。宋元以后的道教大致分为炼养派(又称丹鼎派，在北方者称全真派)和符篆科教派(即正一派)两大派。本文总结前贤的创见并结合中医学理沦，将道教养生术分为以下几个方面浅述之。 一、养神之道 道教和道家虽然并不相同，但道教始终以道家尤其是老庄哲学的宇宙观、人生观和方法论作为其养生学的理论墓础、方术来源和实践规范。道家宣扬清静无为、静观玄览、含德抱一、虚心坐忘，追求内心的安宁，主张“道法自然”。道教继承这种离俗超凡的精神，发展并实践为出世的养神之道，以“清静无为，离境高坐”为其主要特征。 养神之道的上限极难确定.早在《老子》、《庄子》和中医典籍《黄帝内经》中，就已提出“专气致柔”的养神之道。《老子》中“虚其心，实其腹”、“致虚极，守静笃”、“专气致柔能婴儿乎”等论述，原始道典《太平经》中详尽地论述了守一、潜心n}养的方法，认为养神乃一切养生的烤础和前提。东晋葛洪《抱朴子内篇》中提倡“守其一”之道，主张欲长生不死须恬偷澹泊、涤除嗜欲，必须静寂无为，忘其形骸。魏晋时在上层社会中颇具影响的上清派，创建了较为系统的存思“丹田”之道。南北朝时的著名文学理论家刘把在《灭惑论》中将“清静无为”列为道教养生的最上乘等。但最为系统地论述道教养神之道的代表作，还要首推唐代著名道士司马承祯据《庄子·大宗师》中记载的颜回“坐忘观”而撰写的《坐忘论》一书。 《坐忘论》认为，养神之道是一个循序渐进的过程，由此提出“安心坐忘之法”的七阶论:(1)“信敬”。“夫信者，道之根;敬者，德之蒂”。“根深则道可长，蒂固则德可茂”。强调欲养生则须心诚德正。(2)“断缘”。此即要求“去物欲，简尘事”，与一切有为俗事相隔绝，除去对物质利益的追求。(3)“收心”。物欲之起，皆因我之知觉、感觉及思维意识的存在，欲长生则必“塞其兑，闭其门，终身不勤”(老子》)。(4)“简事”。一切身外之物，皆“情欲之余好，非
本科生专业文献综述 题目: 关于旅游管理本科生饭店就业情况的研究综述姓名: 曹秋雯 学院: 人文社会科学学院 专业: 旅游管理 班级: 旅游42班 学号: 2224226 指导教师: 刘庆友职称: 副教授 2007 年6 月30 日 南京农业大学教务处制
关于旅游管理本科生饭店就业情况的研究综述 旅游管理专业学生曹秋雯 指导老师刘庆友 摘要：目前，旅游管理专业大学本科生在饭店就业的比例逐年下降，饭店企业大学生员工流失率也一直保持着较高的水平，本文以此为研究背景，通过对众多有关我国旅游管理专业大学生饭店就业研究文献的统计分析，从我国饭店大学生员工流失的现状、流失的消极与积极影响、流失问题产生的原因三个方面，对大学生饭店就业研究情况进行了综述。文章反映了这一研究领域的进展、学术动态以及今后需要进一步重视的理论和实践问题。 关键词：大学生员工；流失；影响；原因 The Overview of Research on Employment Situation of College Students Students Majoring in Tourism Management Cao Qiuwen Tutor Liu Qingyou Abstract: At present, the percentage of tourism management majors employed in hotels drops year by year. And the drain of college students working for hotels keeps a constantly high rate. In this background, the text analyzed a lot of studies related to the situation of college students majoring in tourism management employed in hotels, and carried on the research from three aspects such as the employment situation,effect of the drain, and the reasons. The article reflects the progress, academic dynamic state on research in this field,and essential theories and the practical problems that need to be valued further from now on. Key words:college student employee; drain;effects;reasons 任何行业要迅速发展都与其内部的人力资源管理中的人才战略密不可分，作为旅游业发展的三大支柱之一，饭店业在发展过程中竞争越来越激烈。我国顺利加入WTO，外资饭店纷纷进驻，推行人才本土化战略。学者们纷纷指出了我国饭店业加强人才竞争、
旅游体验综述 一、旅游体验的内涵 （一）旅游体验的概念 对于旅游体验的研究，事实上构成了旅游研究的核心内容。就旅游个体而言，旅游体验就是旅游者活动的主体内容，其满意程度决定了旅游的质量感知水平；而就旅游总体而言，每个旅游者旅游体验的内容、时空特点和结构特性，是旅游行业规划和管理的基本依据。 B·约瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉米摩在《体验经济》一书中提出，体验是以服务为舞台、以商品为道具来使消费者融入其中，创造出值得消费者回忆的活动。 Boorstin(1964)把旅游体验理解为一种时尚消费行为，一种人为的、预先构想的大众旅游体验。MacCannel(1973)则把旅游体验看成是对现代生活所遭遇的困难的积极响应，他认为旅游者是在寻求“真实”的体验以战胜困难。而Cohen(1979)认为，不同的人需要不同的体验，而体验也赋予旅游者和他们的群体以不同的意义。他将旅游体验定义为个体与多种“中心”之间的关联，在阐述这种关联时，体验的意义源自世界观，对个体来说代表着终极的意义。综合众多学者的观点，Ryan(1997)将旅游体验概括为:“针对个体的，涉及娱乐或学习的多功能休闲活动。” 谢彦君在1999年出版的《基础旅游学》一书中指出，“旅游体验是旅游个体通过与外部世界取得联系从而改变其心理水平并调整其心理结构的过程。这个过程是旅游者心理与旅游对象相互作用的结果，是旅游者以追求旅游愉悦为目标的综合性体验。”这个定义是从旅游市场需求的单一角度，对旅游体验进行界定的。而从旅游供给的角度来理解旅游体验，它是指旅游企业提供的以体验作为旅游吸引物，吸引旅游者前来旅游，并留下深刻难忘印象的旅游产品，也就是时下学术界谈论较多的体验式旅游。 （二）旅游体验的内容 旅游体验是一种内容丰富的体验，既有精神享受，也有物质享受;；有依附于事物表面的观察，也有沉洒于理性世界的深思。 1979年，Cohen曾在其著作中将旅游体验从内容上分为休闲模块、变化模块、经验模块、尝试模块和实体模块。 谢言君认为，旅游体验以追求旅游愉悦为目标，并将旅游愉悦做了进一步的分解：旅游体验从内容上包含了对旅游审美愉悦和旅游世俗愉悦两大类愉悦的体验。旅游审美愉悦，是指旅游者在欣赏美的自然、艺术品和其他人类产品时所产生的一种心理体验，是一种在没有利害感的关照中所得到的享受，是超功利的。然而，尽管旅游审美愉悦是旅游体验的基本目标，但并非所有的旅游者都能自觉的追求这种体验，也并非每一个旅游者都把这种体验视作旅游体验的唯一内容，即使是以追逐审美愉悦为目的的旅游者，其审美效果也要受到其审美能力的影响；同时，旅游者对美感以外的愉悦体验并不决然排斥，甚至宁愿把他们当作旅游体验的部分或者主要目标。这就是旅游体验的另一部分内容:旅游世俗愉悦的体验。 二、旅游体验的特证 1、主观性 旅游体验的结果是旅游者得到了一种对自己富有意义、综合性的内心感受。这种内心感受就带有强烈的主观色彩。而且这种感受,对不同的主体,即使是参与同一种体验过程,也不会完全相同，它不可复制、不可转让，非我莫属，所以旅游体验带有主观性。 2、高参与性 虽然现在旅游体验还包括被动式的体验，但是随着人们个性化和参与性需求的加强，旅游体验趋向于旅游者的积极参与，并且发挥旅游者的能动性和创造性，充分突出旅游体验者的亲自参与。在服务营销中，要求顾客成为良好的合作者己是确保服务质量的重要部分，所
道教文化对中医学发展的影响 丁树栋 （山东省诸城市精神卫生中心，山东诸城262200） 【摘要】道教作为中国的固有宗教，在其形成和发展过程中对中医学思想发展的影响是巨大的。东方古代哲学思想，特别是宗教哲学思想，就是中医思想体系的源头。中医学是中国的传统医学，研究中医学思想必须十分重视中医思想体系的源头，因此研究道教文化对中医学思想发展的影响是研究中医固有理论的重要途径之一。 【关键词】道教文化；中医学发展；影响 道教是从中华民族传统文化的母体中孕育发展成熟以“道”为最高信仰的具有中国民族文化特色的本土宗教，深深扎根于中华传统文化的沃土之中。道教文化是东方古代哲学的主要支柱之一。道教的学术思想，完全渊源于道家的内容，而道家学术思想的内容，也就是中国文化的原始宗教思想、哲学思想、科学思想与科学技术的总汇，笼络贯穿中国文化上下古今。其形成与发展的过程对中医学的形成和发展产生了深远的影响[1]。 1道教文化对中医诊疗的影响 中医药学是我国古代人民在与自然界斗争的过程中进行生产和生活的实践，并结合当时的思想文化基础而形成和发展的。中国最古老的文化可溯源于先民们的巫祝祭祀鬼神，那时即有了道教的雏形，之后，在古代神仙信仰的基础上，沿习方仙道、黄志道的某些观念和修持方法，于东汉中期最终形成了道教。道教利用“符水”、“咒说”为传教手段并兼修医术，随后道教即与中医学紧密地结合了起来，并对中医药学的形成和发展产生了深远的影响。 葛洪作为道教人物，研究神仙、丹道之学，并著有《抱朴子》、《肘后备急方》等医学著作。他揉合道教文化与医学内容，总结了一些临床特效药物，如莨菪子治癫狂，鹿角末治乳痈，并记载了许多真菌类药用植物。他对恙虫病的研究比国外早1000多年。首创用狂犬病的犬脑髓敷贴被狂犬咬伤患者的伤口以治疗狂犬病的方法，是世界免疫学的最早记载。另外，他对于肺结核尸注的记载也是世界上最早的。他的汞与丹砂还原试验，是世界上最早用化学合成法制成的产品之一，是炼丹术在化学上的一大成就。后来炼丹术传到欧洲，促进了世界制药化学的发展。所以说道家人物葛洪是中国古代伟大的医药学家，他大大地促进了中医药学的发展[2]。 隋唐道家、医药学家孙思邈著有《备急千金要方》和《千金翼方》，他坚持自种自采，非常重视道地药材。他总结了许多有效的防治经验，如用鹿或羊的甲状腺治甲状腺肿大；用动物肝脏治夜盲症；槟榔治绦虫病；尿沉渣治小儿病；谷皮、防风、防己、细辛、蜀椒、吴茱萸等含维生素B的药物治脚气病等等，这在世界医学史上的都是很先进的。特别是在《大医精诚》一文中提出了医生的最高医德规范，至今都有非常重要的指导意义。 早在十一世纪，我国古代道家们便成功地从人尿中提取出相当纯净的性激素结晶制剂，道家叫“秋石还原丹”，并运用于临床实践，取得了很好的疗效，这是世界激素疗法的最早记载。综上可以看出，中医药学的很多重大进展都与道教文化有关，因为道教医学本身就是中医学的重要组成部分，具有互相渗透、互相促进的作用[3]。 2道教文化对中医养生学的影响 根据史书记载，养生思想最早起源于老子的长生思想。道家“重人贵生”，这是道教区别于其他宗教的一个明显的特征。从某种意义上讲，道家就是养生家，道教可以说是养生教。道教的核心原理就是“无为”，它呼吁人们返朴归真，回归大自然，“回归婴儿”。道家养生之学，就是从自身病痛老死问题引出人们在其机体生理上，在其起居生活上如何自己调理以适应天地（大自然）变化，而求得某种自如的一种修养学问。道教文化认为人和地球天体一样都是有生命的机体，认为人身便是一小宇宙，因此它从天文地理、地球物理等方面研究人身生命的规律，建立了一整套养生的原则和方法，在这种原则的指导之下，道家们有做物理
国内外文化旅游研究综述 中华文化的多元一体化格局已经得到了人们的广泛认同，从民族融合、民族文化交流、碰撞与整合的角度出发，将涵盖诸多民族特色的中华民族文化作为一个有机整体来把握，最终形成了富有中国传统特色的中华文化。随着中国经济的飞速发展，各大类产业结构不断调整格局，文化产业成为地区发展最具潜力的优势产业，也是民族经济继续走向振兴的有力助推器。当前，中国经济形势一路高歌猛进，西部大开发、中部崛起、东部跨越式发展都在深入推进中，文化建设也迎来了新的发展契机。但必须正视的是，地方文化资源的丰富性并不意味着其产业化运作的简单易行，文化资源并不等同于文化产业资源。丰富独特的文化资源的开发需要借助于现代商业和市场的深加工。只有经过现代商业和市场的产业转换，文化资源才能转变成为具有普适性的现代文化商品。与我国宏观经济运作状况一样，文化产业在发达地区和民族地区的起步、发展呈现出明显的区域特征。近年来，发达地区在短时期内获得了突破性发展，而民族地区除了文化旅游业呈现较高的产业化程度外，影视、出版、会展等新兴文化产业仍显弱小。在经济全球化和现代传媒业带来的巨大冲击下，夹杂在后工业时代的西方文化产品和中国东南沿海地区的文化产业巨浪中，文化旅游将迎来自己的发展时机。发展文化旅游产业不仅会实现从单纯的资源开发型向生态经济型的转变，而且对实现超常规、跨越式发展将起到至关重要的作用。 一、概念 （一）旅游与文化 在旅游与文化相互作用的过程中，产生了文化旅游和旅游文化两个概念。一般认为，文化旅游是指旅游产品的提供者为旅游产品的消费者提供的以学习、研
究考察所游览国(地区)文化的一方面或诸方面为主要目的的旅游产品。如历史文化旅游、文学旅游、民俗文化旅游等。旅游文化则是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态，是人类在旅游过程中(包括旅行、住宿、饮食、游览、娱乐、购物等要素)精神文明和物质文明的总和。旅游文化具有综合性、地域性和继承性等特点。两者的差别是显而易见的，但又存在着密切的联系。旅游文化不仅覆盖了旅游业的六要素，而且与旅游的各相关部门、产业有紧密的关联度，其内容相当丰富多彩。而文化旅游则是将这些丰富多彩的内容组合成产品推向市场。也就是说，旅游文化内涵开发得越丰富，文化旅游产品项目也将不断推陈出新，更具有特色。文化与旅游互为因果、相互依存、相互促进。旅游产业和文化产业相互融合，相得益彰，共同繁荣。 （二）文化旅游 关于文化旅游，有不同的认识和角度，反映了社会组织的历史变迁和文化的认同，充满了学者的纷争。虽然目前国内外学者对文化旅游还没有统一的定义，但其内涵却是一致的，立足文化资源，满足文化需求。 第一种观点认为：文化旅游是相对于自然观光、度假疗养等而言的一种特殊旅游类型，从时间维度上讲，可分为历史文化旅游和现代文化旅游；从形态表现上看，则涵盖了古迹游览旅游、民俗体验旅游、宗教文化旅游、建筑文化旅游、饮食文化旅游、艺术欣赏旅游、休闲娱乐旅游等。基本上都强调两个方面：①强调资源，认为文化旅游是指以文化旅游资源为支撑，旅游者以获取文化印象、增智为目的的旅游产品。②强调旅游者的旅游体验，认为文化旅游是指旅游者为实现特殊的文化感受，对旅游资源内涵进行深入体验，从而得到全方位的精神和文