中药炮制
全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材（第九版）中国中医药出版社 2012.8.01 简答题
1、何谓加辅料炒 ? 常见的有哪几类方法 ?
答：净选或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。常见的加辅料炒法包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。
2、麸炒如何操作 ?
答：先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。
3、党参、米党参和蜜党参各有何作用 ?
答：党参益气生津力强，常用于气津两伤或气血两亏。米党参气变清香，能增强健脾和胃止泻作用，多用于脾胃虚弱，食少或便溏。蜜党参补中益气、润燥养阴作用增强，常用于气血两虚之证。
4、米炒红娘子的目的是什么 ? 炮制时应注意什么问题 ?
答：米炒红娘子目的是降低毒性，除去腥臭味，可供内服。炮制时应注意：①宜戴手套、口罩等防护用品操作。②用过的米宜妥善处理，避免人畜中毒。
5、麸炒苍术能缓和燥性的原理是什么 ?
答：苍术主含挥发油，对青蛙有镇静作用，但大剂量使中枢神经抑制，终致呼吸麻痹而死亡，这种副作用，中医称之为“燥性”。麸炒后苍术中挥发油含量下降，因此燥性缓和。
6、水飞法如何操作 ?
答：操作过程：将药物适当破碎，加入清水，研磨，至糊状，加多量水，静置，倾出混悬液残渣，继续研磨，加多量水，倾出混悬液，反复数次，合并混悬液，静置，取沉淀物，干燥后研成极细粉。
7、什么是煅淬法 ? 其法适应哪类药物 ?
答：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投人规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬法。煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物
8、土炒如何操作 ?
答：将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。
9、砂炒如何操作 ?
答：砂炒的操作方法：先将砂置锅内用武火加热至灵活状态，容易翻动时，投入药物，然后不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出筛去砂，放凉。或趁热投入到醋液中略浸，取出，干燥即得。
10、山药和土炒山药各具有什么作用 ?
答：山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。
11、苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用 ?
答：苍术生品温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强；麸炒苍术燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用；焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。
12、石膏与煅石膏的功效应用有何不同 ?
答：石膏具有清热泻火、除烦止渴的功能。用于外感热病，高热烦渴，肺热喘咳，胃火亢盛，头痛，牙痛。煅石膏具有收敛、生肌、敛疮、止血的功能，用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火
烫伤，外伤出血。
13、砂炒的主要目的是什么 ?
答：砂炒的主要目的有四：一是增强疗效，便于调剂和制剂。二是降低毒性，保证临床用药安全有效。三是便于去毛，洁净药物。四是矫臭矫味，便于服用。
14、麸炒枳壳对化学成分有什么影响 ?
答：麸炒枳壳能使枳壳中挥发油的含量下降，挥发油比重、折光率、颜色及成分组成也发生变化，所含的新橙皮苷和柚皮苷含量均减少，说明对黄酮苷含量也有影响。
15、鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类 ?
答：鳖甲、龟甲改进后的净制工艺主要分为热解法和酶解法两大类。热解法主要是用蒸法、高压蒸法、水煮法、水煮闷法和砂炒处理；酶解法则采用蛋白酶法、酵母菌法和猪胰脏法处理。
16、看水性的含义和检查法？
答：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否符合切制要求，习称看水性，常用检查法有：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、刀切或折断法。
17、半夏的炮制作用？
生半夏有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不作内服，多作外用。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。清半夏长于化痰，以燥湿化痰为主；而姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主；法半夏则偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，用于痰多咳嗽，痰饮眩悸。
18、炮制对穿山甲的化学成分有何影响？
答：炮制可以使穿山甲含有的化学成分含量明显增高，炮制品的煎煮液和释放液中，总浸出物、总蛋白质和钙的含量也均明显高于生品。因此，穿山甲生品不直接入药，炮制后人药增强疗效是有科学道理的。
19、鸡内金、炒鸡内金和醋鸡内金各有什么作用 ?
答：鸡内金长于攻积，通淋化石，用于泌尿系结石和胆道结石；炒后质地酥脆，便于粉碎，并增强健脾消积的作用，用于消化不良、食积不化、肝虚泄泻及小儿疳积；醋鸡内金质酥易碎，矫正不良气味，有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀满。
20、天南星的解毒机理？
答：天南星通过白矾、生姜等炮制后能解毒增效，其解毒机理可能与吸附毒物，降低毒性成分含量，改变毒物理化性质、生理活性及增强机体解毒能力有关。
21、制鸡内金可用于各种消化不良症的原理是什么 ?
答：口服制鸡内金后，能使胃液分泌量增加，胃液酸度增加，胃排空速率加快，胃运动期延长及蠕动波增强，表明胃运动功能明显增强。因此制鸡内金对各种消化不良症是有效的。22、砂炒醋淬鳖甲、龟甲的作用是什么 ?
答：鳖甲、龟甲质地坚硬，均有腥臭气。经砂炒醋淬后，使药物质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。醋鳖甲能增强人肝消积、软坚散结作用。醋龟甲以补肾健骨、滋阴止血为主。
23、山药经土炒后对其主要活性成分薯蓣皂苷元和氨基酸含量有何影响 ?
答：土炒山药的炮制品中，薯蓣皂苷元的溶出量增加，为生品的 2 — 3 倍，而游离氨基酸总量却降低。
24、面裹煨煨肉豆蔻的方法 ?
答：取面粉，加适量水做成团块，再压成薄片，将肉豆蔻逐个包裹，或将肉豆蔻表面用水湿润，如水泛丸法包裹面粉，再湿润包裹至 3-4 层，晒至半干，投入已炒热的滑石粉锅内，适
当翻动，至面皮呈焦黄色时取出，筛去滑石粉，放凉，剥去面皮。用时捣碎。
25、蛤粉炒的目的是什么 ?
答：①使药物质地酥脆，便于制剂和调剂。②降低药物的滋腻之性，矫正不良气味。③可增强药物的疗效。
26、滑石粉炒时的注意事项是什么 ?
答：①一般用中火，操作时调节火力，防止生熟不匀或焦化。②温度过高时，减小火力，或酌加冷滑石粉调节。
27、斑蝥炮制能降低毒性的原理是什么 ?
答：斑蝥的毒性成分斑蝥素在 84 ℃开始升华， 110 ℃为其升华点，、米炒加热可使斑蝥素部分升华，部分被米吸附而含量降低，从而使其毒性降低。
28、砂烫马钱子怎样操作 ?
答：砂烫马钱子的方法：将砂置锅中，用武火加热至灵活状态时，投人大小一致的马钱子，不断翻动至呈棕褐色、鼓起、内部红棕色、起小泡时，取出，筛去砂，放凉。
29、蛤粉炒如何操作 ?
答：将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利时，减小火力，投入胶，不断沿锅底轻翻，烫炒至药物膨胀鼓起，全体轻泡，内部疏松时取出，去蛤粉，放凉。
30、黄狗肾的炮制工艺及炮制作用各是什么 ?
答：工艺：将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态，投入狗肾段或片，炒至松泡、呈黄褐色时取出，筛去滑石粉，放凉。
作用：炒后质地松泡酥脆，便于粉碎和煎煮，同时矫正其腥臭味，便于服用。
31、何谓烘培法？举例。
答：药物净制或切制后用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法。某些昆虫类药物如虻虫、蜈蚣。
32、何谓炙法 ?
答：将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐深入药物组织内部的炮制方法称为炙法。
33、简述炙法的炮制作用 .
答：药物吸人液体辅料经加工炒制后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能发生某些变化，起到降低毒性，抑制偏性，增强疗效，矫臭、矫味和使有效成分易于溶出等作用，从而达到最大限度地发挥疗效。
34、何谓酒炙法 ?
答：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法称为酒炙法。
35、何谓盐炙法 ?
答：将净选或切制后的药物，加入一定量食盐水溶液拌炒的方法称为盐炙法。
36、何谓姜炙法 ?
答：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法，称为姜炙法。
37、先炒药后加盐水的炮制方法适用于哪些药物 ? 为什么 ?
答：适用于含粘液质多的车前子、知母等药物。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，所以需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。
38、胆南星的炮制作用？
答：胆南星经炮制后，毒性降低，其燥烈之性得以缓和，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。清化热痰、熄风定惊力强。
39、何为发酵法？
答：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。
40、简述酒蟾酥的炮制方法和炮制操作时的注意事项。
答：取蟾酥，捣碎，加入定量白酒浸渍，时常搅动至呈稠膏状，干燥，粉碎。每 100kg 蟾酥，用白酒 20kg 。蟾酥本品有毒，在研制蟾酥细粉时，应采取适当的防护措施，因其粉末对人体裸露部分和粘膜有很强的刺激，并应防止吸入而中毒。
41、滑石粉炒如何操作?
答：将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活态时，投入加工处理后的药物，不断翻动，炒至药物质酥或鼓起或色泽加深时取出，筛去滑石粉，放凉。
42、萸黄连的炮制方法?
答：取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀，稍闷润，待药液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每 100kg 黄连片，用吴茱萸 10kg 43、简述蕲蛇的炮制作用。
答：蕲蛇生品气腥，不利于服用和粉碎，临床较少应用。经酒制后，能增强祛风、通络、止痉的作用，并可矫味，减少腥气，便于粉碎和制剂，临床多用酒制品。用于风湿顽痹，肢体麻木，筋脉拘挛，中风，口眼歪斜，半身不遂，破伤风，小儿急慢性惊风，痉挛抽搐，惊厥。
44、简述蜜的炼制理由？
答：蜂蜜虽言性平，实则生用性偏凉，能清解毒；熟则性偏温，以补脾气、润肺燥之力胜。所以蜜炙的蜜要炼。
45、我国古代炮制专著有几部？写出其成书年代及作者。
答：南北朝刘宋时代-雷敩-《雷公炮制轮》三卷
金元明时期-缪希雍-《炮炙大法》
清代-张仲岩-《修草指南》
46、简述盐炙补骨脂的炮制方法。
答：取净补骨脂，加盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微鼓起、进裂并有香气逸出时，取出晾凉。每 100kg 补骨脂，用盐 2ks 。
47、简述砂仁的炮制方法。
答：取原药材，除去杂质。用时捣碎。盐砂仁：取净砂仁，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉。砂仁每 100kg ，用食盐 2ks 。
48、简述竹茹的炮制方法？
答：取竹茹段或团，加姜汁拌匀，稍润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，如烙饼法将两面烙至微黄色，取出晾凉。每 100kg 竹茹，用生姜 10kg 。
49、简述醋炙法适应的药物？
答：（1）先拌醋后炒药：此法适用于大多数植物类药材，如甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱等。（2）先炒药后喷醋：此法适于用树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂等。
50、为什么用低浓度的氢氧化钠溶液炮制斑蝥能降低毒性 ?
答：用低浓度氢氧化钠溶液炮制斑蝥，可使斑蝥中的毒性成分斑蝥素在虫体内转化成斑蝥酸钠而降低药物的毒性。
51、蜜炙法常用于哪些药物的炮制 ?
答：蜂蜜性味甘平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。因此，蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物。
52、简述蜜炙的目的。
答：①增强润肺止咳的作用；②增强补脾益气的作用；③缓和药性；④矫味和消除副作用。
53、诃子各种炮制品有何作用 ?
答：生诃子长于敛肺利咽，用于治疗失音，久咳；炒诃子酸涩之性缓和，用于消食化积；煨诃子涩敛之性增强，涩肠止泻的作用增强，用于久泻久痢及脱肛。
54、简述竹茹的炮制作用？
答：竹茹生品长于清热化痰、除烦。多用于痰热咳嗽或痰火内扰，心烦不安。姜制后能增加降逆止呕的功效，多用于呕哕、呃逆。
55、简述酥制蛤蚧的成品性状。
答：①酒酥蛤蚧色稍黄，质较脆，微有酒气；②油酥蛤蚧色稍黄，质较脆，具香酥气。
56、简述油脂涂酥的操作工艺。
答：将动物类药物块或短节，置火上加热，用油脂涂布，加热烘烤，待油脂渗入药内后，再涂再烤，反复操作，直至药物质地酥脆，晾凉或粉碎。
57、酒炙法的炮制目的是什么 ?
答： (1) 改变药性，引药上行。 (2) 增强活血通络作用。 (3) 矫臭去腥：一些具有腥气的动物类药物，经酒炙后可除去或减弱腥臭气。
58、何谓“先拌酒后炒药” ?
答：即将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，取出晾凉。此法适用于质地较坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。
59、当归炮制品的作用?
答：当归生品质润，长于补血，调经，润肠通便。酒当归，增强活血通经、祛瘀止痛的作用。土炒当归，既能增强人脾补血作用，又能缓和油润而不至滑肠。炒炭后，以止血补血为主。
60、白芍的炮制作用?
答：白芍擅于泻肝火，平抑肝阳，养阴祛烦。炒白芍寒性缓和，以养血和营、敛阴止汗为主。酒炙后调经止血，柔肝止痛。醋炙后，引药人肝，增强敛血养血，疏肝解郁的作用。土炒增强养血和脾、止泻作用。
61、盐炙的炮制目的有哪些 ?
答：①引药下行，增强疗效。②增强滋阴降火作用。③缓和药物辛燥之性。
62、黄柏的炮制作用?
答：黄柏生品泻火解毒和清热燥湿作用较强。盐炙增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用。酒炙后可降低苦寒之性，引药上行，清血分湿热。
63、知母的炮制方法?
答：取原药材，除去毛状物及杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去毛屑。盐知母：取净知母片，置炒制容器内，用文火加热，炒至变色，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。每 100kg 知母片，用食盐 2kg 。
64、简述先炒药后加蜜法的适用药物。
答：此法适用于质地致密，蜂蜜不易被吸收的药物，如百合等。这些药物先炒后失去部分水分，质地略变酥脆，蜜则容易被吸收
65、姜炙厚朴的炮制作用有哪些 ?
答：厚朴生品辛味峻烈，对咽喉有刺激性，故一般内服都不生用。姜炙后可消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。多用于湿阻气滞，脘腹胀满或呕吐泻痢，积滞便秘，痰饮喘咳，梅核气。
66、简述姜半夏的炮制作用。
答：半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主，用于痰饮呕吐，胃脘痞满。
67、何谓炒法？其基本操作步骤是什么？
答：炒法：药物净制或切制后，置热容器内，加辅料或不加辅料，用不同的火力连续加热，
并不断翻动至一定程度的方法。基本步骤：放锅（平放或斜放）→热锅→投药（适宜）→翻炒（均匀）→出锅（迅速）。
68、饮片切制的目的是什么？
答：便于有效成分的煎出；提高煎药质量；利于进一步炮炙；利于处方调配和贮存；便于药材鉴别。
69、大黄的其炮制原理是什么 ?
答：生大黄的主要副作用是引起腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应，而熟大黄在应用中，则无上述消化道不适反应，说明适宜的炮制程度可消除这一副作用。
70、何为药物“炒炭存性”？
答：指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花、菊花、侧柏叶、荆芥之类。
71、油炙法通常有几种方法 ? 操作时应注意什么 ?
答：油炙法通常有油炒、油炸、油脂涂酥。
注意事项：①油炸时，一定要控制好温度和时间，以免药物焦化，降低药效。②油炒、油酥时，应控制好火力和温度，以免药物炒焦或烤焦，使成分破坏而降低疗效。油酥时，需反复操作到酥脆为度。
72、简述煅制的目的。
答：药物经过高温煅烧，有利于药物质地、药性、功效发生变化，使药物质地疏松，利于粉碎和使有效成分易于溶出，减少或消除副作用，从而提高疗效或产生新的药效。
73、简述明煅法主要目的。
答：①使药物质地酥脆；②除去结晶水；③使药物有效成分易于煎出。
74、简述炉膛煅的方法。
答：质地坚硬的矿物药，直接放于炉火上煅至红透，取出放凉。煅后易碎或煅时爆裂的药物装入耐火容器或适宜容器内煅透，放凉。
75、简述扣锅煅制的方法。
答：将药物置于锅中，上盖一较小的锅，两锅结合处盐泥封严，扣锅上压一重物，扣锅底部贴一白纸条或放几粒大米，用武火加热，煅至白纸或大米呈深黄色，药物全部炭化为度。76、清半夏的炮制方法。
答：取净半夏，大小分开，用 8 ％白矾溶液浸泡至内无干心。口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。每 100kg 半夏，用白矾 20kg 。
77、血余炭的止血机理？
答：药理试验表明：血余炭可显著缩短试验动物的出、凝血时间。有人对其止血机理进行了研究，除去血余炭中的钙、铁离子后，其凝血时间延长，说明血余炭的止血作用可能与其所含的钙、铁离子有关。
78、述净选加工的含义和目的
答：药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之净制加工。
目的：分离不同的药用部位；出去非药用部分、清除杂质、霉败品、虫蛀品等；将药物大小分档
79、白矾与枯矾的功效应用有何不同 ?
答：白矾具有解毒杀虫、清热消痰、燥湿止痒的功效，用于湿疹，疥癣，癫痫，中风，喉痹。枯矾酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用，用于湿疹湿疮，阴痒带下，久泻，便血，崩漏等。
80、石膏与煅石膏的功效应用有何不同 ?
答：石膏具有清热泻火、除烦止渴的功能。用于外感热病，高热烦渴，肺热喘咳，胃火亢盛，头痛，牙痛。煅石膏具有收敛、生肌、敛疮、止血的功能，用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血。
81、赭石与煅赭石的功效应用有何不同 ?
答：赭石具有平肝潜阳、重镇降逆、凉血止血的功能，用于眩晕耳鸣，呕吐，噫气，呃逆，喘气，以及血热所致的吐血、衄血。煅赭石降低了苦寒之性，增强了平肝潜阳止血的作用。用于吐血、衄血及崩漏等证。
82、黄芩为什么要加热软化 ?
答：实验表明，黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，又可使药物软化，便于切片。可保证饮片质量和原有的色泽。故黄芩应加热软化
83、何首乌炮制作用？
答：首乌蒸制过程中，外表颜色加深，总葸醌、结合葸醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离葸醌开始增加，使致泻作用减弱。制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。
84、川乌的炮制方法？
答：生川乌：取原药材，拣净杂质，洗净灰屑，晒干。制川乌：取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸 4 ～ 6 小时，或蒸 6 ～ 8 小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥。
85、赭石与煅赭石的功效应用有何不同 ?
答：赭石具有平肝潜阳、重镇降逆、凉血止血的功能，用于眩晕耳鸣，呕吐，噫气，呃逆，喘气，以及血热所致的吐血、衄血。煅赭石降低了苦寒之性，增强了平肝潜阳止血的作用。用于吐血、衄血及崩漏等证。
86、简述清半夏的炮制方法？
答：取净半夏，大小分开，用 8 ％白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。炮制时每 100kg 半夏，用白矾 20kg 。
87、简述制天南星的炮制作用及成品性状。
答：炮制作用：制天南星使之毒性降低，而燥湿化痰的作用增强。多用于顽痰咳嗽。
成品性状：制天南星为黄白色或淡棕色薄片，半透明，质脆易碎，味涩微麻。
88、水飞的目的有哪些 ?
答：目的有：①去除杂质，洁净药物。②使药物质地细腻，便于内服和外用，提高其生物利用度。③防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境。④除去药物中可溶于水的毒性物质，如砷、汞等。
89、煨制法应注意什么 ?
答：①煨制辅料用量大；②煨时，火力不宜过大，以使其油分慢慢渗出吸附到辅料中；③受热程度低，受热时间长。
90、药物水飞时应注意哪些问题 ?
答：①在研磨过程中，水量宜少。②搅拌混悬时加水量宜大，以除去溶解度小的有毒物质或杂质。③干燥时温度不宜过高，以晾干为宜。④朱砂和雄黄粉碎要忌铁器，并要注意温度。
91、简述蜈蚣炮制的目的？
答：生蜈蚣有毒，多外用。炮制后降低毒性，使之干燥，便于粉碎，供内服，用于急慢惊风、破伤风等症的痉挛抽搐，还可用于顽固性头部抽痛、风湿痹痛等症。
92、热解法和酶解法具有什么优点 ?
答：这两大类工艺具有的优点是：缩短加工时间，操作方法简便易掌握，不受季节、气候、场地所限，而且清洁卫生，不污染环境。同时也不影响药物的功效。
93、简述烘焙法的操作方法？
答：烘，是将药物置于近火处，或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发；焙，是将药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。
94、白术炒制后对其有效成分及药理作用有何影响 ?
答：白术经炒制后挥发油含量减少，而有些成分如内酯类成分含量增高。白术挥发油有刺激性，炒制后挥发油含量减少，因而缓和了药性 ( 即“燥性” ) ，同时所含的内酯类或其他成分能达到和胃或消导等其他作用
95、硇砂有什么作用 ?
答：用醋来提净硇砂，能使药物纯净，并能降低毒性，同时借助醋散瘀之性，增强软坚化瘀、消瘕瘕积块之功。
96、煨肉豆蔻其炮制意义是什么 ?
答：煨制的意义在于可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。97、简述姜半夏的炮制方法。
答：取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。炮制时每 100kg 半夏，用生姜 25kg ，白矾 12 ． 5kg 98、麦麸煨煨肉豆蔻的方法 ?
答：将麦麸和肉豆蔻同置锅内，用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，放凉，用时捣碎。每 100kg 肉豆蔻，用麦麸 40kg 。
99、当归和当归炭的炮制方法 ?
答：当归 ( 全当归 ) ：取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥。筛去碎屑。当归炭：取当归片，置炒制容器内，用中火加热，炒至微黑色，取出晾凉。
100、盐杜仲的炮制方法是什么 ?
答：取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉。筛去碎屑。每 100kg 杜仲块或丝，用食盐 2kg 。101、如何炮制车前子 ?
答：车前子：取原药材，除去杂质，筛去灰屑。炒车前子：取净车前子，置炒制容器内，用文火加热，炒至略有爆声，并有香气逸出时，取出晾凉。盐车前子：取净车前子，置炒制容器内，用文火加热，炒至略有爆声时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。每 100kg 车前子，用食盐 2kg 。
102、生姜作为炮制辅料，其作用有哪些 ?
答：生姜味辛性温，具有温中止呕、化痰止咳的功效，和药物共制，可增强疗效，缓和寒性，降低药物副作用。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕以及对咽喉有刺激性的药物。
103、诃子各种炮制晶有何作用 ?
答：生诃子长于敛肺利咽，用于治疗失音，久咳；炒诃子酸涩之性缓和，用于消食化积；煨诃子涩敛之性增强，涩肠止泻的作用增强，用于久泻久痢及脱肛。
104、砂仁的炮制作用？
答：生品具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎之功。盐砂仁辛燥之性略减，温而不燥，并能引药下行，增强温中暖肾、理气安胎作用。
105、芒硝炮制的原理是什么 ?
答：根据药物在不同温度下，在水中溶解度不同的性质，以除去杂质，使药物达到纯净。106、简述盐炙补骨脂的炮制作用。
答：补骨脂盐炙并炒香，可引药人肾，增强温肾助阳、纳气、止泻的作用。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻。
107、滑石粉煨煨肉豆蔻的方法 ?
答：将滑石粉置锅内，加热炒至灵活状态，投入肉豆蔻，翻埋至肉豆蔻呈深棕色并有香气飘逸时取出，筛去滑石粉，放凉，用时捣碎。每 100kg 肉豆蔻，用滑石粉 50kg 。
108、蜜炙药物所用炼蜜用量？
答：应视药材的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实、粘性较强、油分较重的药物用蜜量宜小。通常为每 100kg 药物，用炼蜜 25kg
109、知母的炮制作用?
答：知母生品苦寒滑利，长于清热泻火，生津润燥，盐炙可引药下行，专于人肾，增强滋阴降火的作用，善清虚热。
110、简述清半夏的炮制作用？
答：半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。清半夏长于化痰，以燥湿化痰为主，用于湿痰咳嗽，痰热内结，风痰吐逆，痰涎凝聚，咯吐不出。
论述题（副高）
1、什么是干馏法 ? 哪些药物是用干馏法制备的 ?
将药物置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法称为干馏法。
制备方法多以砂浴加热，在干馏器上部收集冷凝的液状物，如黑豆馏油等；有的在容器周围加热，在下面收采液状物，如竹沥油等；有的用武火炒制备油状物，如蛋黄油等。干馏法温度一般较高，多在 120 ℃～ 450 ℃进行，但由于原料不同，各干馏物裂解温度也不一样,如蛋黄油在 280 ℃左右，竹沥油在 350 ℃～ 400 ℃左右，豆类的干馏物一般在400 ℃～450 ℃制成。代表药材有竹沥、蛋黄油、黑豆馏油。
2、煨制肉豆蔻的原理是什么 ?
肉豆蔻中含脂肪油，有滑肠副作用；含挥发油，其中 4 ％为有毒物质肉豆蔻醚，服用过量可致中毒，产生昏迷、瞳孔散大及惊厥等现象。煨制后脂肪油含量减少，消除滑肠副作用，挥发油含量也下降，肉蔻醚除尽，免于中毒。另外，挥发油颜色加深，理化性质发生了改变，而增强了固肠止泻的作用。
3、法半夏的炮制方法。
答：取净半夏，大小分开，用水浸透至内无干心，取出；另取甘草适量，加水煎煮二次，合并煎液，倒人用适量石灰水配制的石灰液中，搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌 1 ～ 2 次，并保持浸液 pH 值 12 以上，至剖面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干。每 100kg 半夏，用甘草 15kg 、生石灰 10kg 。
4、简述提净的操作方法。
提净时根据不同品种一般有三种不同的方法：①药物与辅料加水共煮后，滤去杂质，将滤液置阴凉处，使之冷却重新结晶，如芒硝。②将含结晶水的药物置空气中，使之风化失去结晶水，得粉末，如风化硝。③药物先适当粉碎，加适量水加热溶化后，滤去杂质，将滤液置于搪瓷盆中，加入定量米醋，水浴加热，使液面析出结晶物，随析随捞取，至析尽为止；或将原药与醋共煮后，滤去杂质，将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥，如硇砂。
5、简述醋炙的主要操作方法。
答：（1）先拌醋后炒药将净制或切制后的药物，加入定量的米醋拌匀，闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉，即得。
（2）先炒药后喷醋将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮 ( 树脂类 ) 或炒
至表面颜色改变，有腥气溢出 ( 动物粪便类 ) 时，喷洒定量米醋，炒至微干，取出后继续翻动，摊开晾干。
6、炙法与炒法的异同点有哪些 ?
答：炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。
7、简述地黄的炮制规格及其作用特点。
鲜地黄清热、生津、凉血、止血。地黄为清热凉血之品，具有清热凉血、养阴生津的功能。蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补。熟地黄质厚味浓，滋腻碍脾。酒制后性转温，主补阴血，且可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用。有滋阴补血、益精填髓的作用。生地炭人血分凉血止血。熟地炭以补血止血为主，用于崩漏或虚损性出血。
8、天南星的炮制作用？
生天南星有毒，多外用。也有内服者，以祛风止痉为主。制天南星使之毒性降低，燥湿化痰的作用增强。多用于顽痰咳嗽。胆南星毒性降低，其燥烈之性缓和，功能由温化寒痰转化为清化热痰，以清化热痰、熄风定惊力强，多用于痰热咳嗽、急惊风、癫痫等症。
9、朱砂为何“忌火煅” ?
朱砂的主要成分为硫化汞 (Hgs) ，尚含有微量的杂质。杂质主要是游离汞和可溶性汞盐，后者毒性极大，为朱砂中的主要毒性成分，同时朱砂受热可使硫化汞氧化分解产生游离汞，而使其毒性增加；水飞可使朱砂中毒性成分汞的含量下降，亦可降低铅等重金属的含量。水飞时洗涤次数越多，可溶性汞盐的含量越少，而对 HgS 含量基本无影响。
10、雄黄为何“忌火煅” ?
雄黄主含硫化砷 (As2S2) ，但雄黄中夹杂有剧毒化合物 As2S3 ， ( 俗称砒霜 ) 。雄黄受热可使硫化砷氧化分解产生 As2S3 ，而使其毒性增加；研究发现，雄黄在空气中受热，当温度上升到 180 ℃以上，至 220 ℃～ 250 ℃时， As2S2 大量转化生成 As2S3 ，毒性增加，故雄黄不能加热炮制，且水飞后宜低温干燥或晾干。现多用水飞法炮制，水飞法能降低雄黄中 as2S3 的含量。
11、硇砂如何重结晶 ?
答：取净硇砂块，置沸水中溶化，过滤后倒人搪瓷盆中，加入适量醋，将搪瓷盆放在水锅内，隔水加热蒸发，当液面出现结晶时随时捞起，直至无结晶析出为止，干燥。或将上法滤过获得的清液置锅中，加入适量醋，加热蒸发至干，取出。
每 100kg 硇砂，用米醋 50kg。
12、简述续断炮制作用。
续断生品补肝肾、强筋骨为主。用于腰膝酸软，关节痹痛。酒炙后，能增强通血脉、续筋骨、止崩漏作用，多用于崩漏经多，胎漏下血，跌打损伤，乳痈肿痛。盐炙后引药下行，能增强补肝肾、强腰膝的作用。用于腰背酸痛，足膝软弱。
制。
13、砂烫马钱子对其所含的其他化学成分有何影响 ?( 不包括生物碱 )
答：马钱子经砂烫后，使马钱子苷的含量大幅度下降，可能是高温加热被破坏所致；砂烫品
水煎液中锌、锰、钙、铁等 24 种微量元素含量明显增高，而汞等 9 种元素含量大大降低，且大多为有害元素。
14、简述先拌蜜后炒药和先炒药后加蜜法的操作方法。
答：先拌蜜后炒药：取定量的炼蜜，加适量的开水稀释，再与药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后将药物置锅内，用文火加热炒至颜色加深、松散不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。此法一般药材都可采用。先炒药后加蜜法：先将药物置于锅内，用文火加热炒至颜色加深时，再加入已稀释的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至松散不粘手时，取出摊凉，凉后及时收贮。
15、论述酒当归和土炒当归的炮制方法 ?
答：酒当归：取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉。每 100kg 当归片，用黄酒 10kg 。土炒当归：将灶心土粉置炒制容器内、，炒至灵活状态，倒人当归片，炒至当归片上粘满细土时 ( 俗称挂土 ) ，取出，筛去土，摊凉。每 100kg 当归片，用灶心土粉 30kg 。
16、如何辨别生杜仲与盐炙杜仲 ? 杜仲的炮制作用是什么 ?
答：杜仲呈小方块或丝状。外表淡棕色或灰褐色，粗糙，内表面暗紫色，光滑。易折断，断面有细密银白色富弹性的橡胶丝相连。气微，味略苦。盐杜仲颜色加深，有焦斑，银白色橡胶丝减少，弹性减弱，略有咸味。杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功能。生杜仲较少应用，一般仅用于浸酒，临床以制用为主，以保证和增强疗效。盐炙引药人肾，直达下焦，温而不燥，增强补肝肾、强筋骨、安胎的作用。
17、车前子的炮制作用和炮制原理是什么 ?
答：车前子生品长于清热利尿，渗湿通淋，清肺化痰，清肝明目。炒车前子寒性稍减，并能提高煎出效果，作用与生品相似，长于渗湿止泻，祛痰止咳。盐车前子泻热利尿而不伤阴，并引药下行，增强在肾经的作用。车前子含多种黄酮类成分和多量的粘液质，酸性粘多糖，车前聚糖。并含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱等成分。炮制对化学成分有一定的影响。据报道，车前子炮制后，黄酮类成分无质的变化，但含量有差异，炒车前子含量较高，盐车前子次之，生品较低。即清炒和盐炙可提高黄酮类成分含量。
18、酒黄连和姜黄连的炮制方法?
答：取黄连片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每 100kg 黄连片，用黄酒 12 ． 5kg 。取黄连片，用姜汁拌匀，稍闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每 100kg 黄连片，用生姜 12 ． 5kg 或干姜， 4kg ，绞汁或煎汁。
19、制天南星的炮制方法？
取净天南星，按大小分别用清水浸泡，每日换水 2-3 次，如水面起白沫时，换水后加白矾 ( 每100kg 天南星，加白矾 2kg ) ，泡一日后，再换水漂至切开口尝微有麻舌感时取出。另取白矾、生姜片置锅内加适量水煮沸后，倒人天南星共煮至无干心时取出，除去姜片，晾至 4 ～6 天，切薄片，干燥。筛去碎屑。每 100kg 天南星，用生姜、白矾各 12.5kg 。
20、马钱子炮制后其成分结构改变对药理作用有何影响 ?
答：马钱子炮制后成分结构改变，除了能降低药物毒性外，对其他药理作用也有影响，马钱子碱氮氧化物其镇痛作用、化痰止咳作用强于马钱子碱，而且对实验性炎症和抗血栓形成也有明显作用。异马钱子碱及其氮氧化物对心肌细胞有保护作用，异士的宁氮氧化物和异马钱子碱氮氧化物抑制肿瘤细胞作用亦最强。由此可见马钱子经炮制后，生物碱成分结构改变，使药物毒性降低，同时增强了其他药理作用，可供内服。
21、砂烫马钱子的最佳条件是什么 ? 为什么 ?
答：砂烫马钱子的最佳条件应该是：温度 230 ℃～ 240 ℃加热 3 ～ 4 分钟。因为此时，马钱子中的士的宁转化了 10 ％～ 15 ％，马钱子碱转化了 30 ％～ 35 甲 e ，而此时士的宁和马钱子碱的异型和氮氧化物含量最高。如果低于该条件，士的宁则不易转化成异型和氮氧化物，使其减少甚微，毒性也减少甚微；如果高于该条件，则士的宁、马钱子碱，连同他们的异型和氮氧化物等马钱子中大部分成分将一同被破坏，而导致疗效降低。
22、麸炒时应注意哪些问题 ?
答：①麸炒时辅料用量要适当。若麸量少则烟气不足，达不到熏炒的目的，麸量多则造成浪费。②注意火力适当。麸炒一般用中火，锅要预热好，以“麸下烟起”为度。③麦麸均匀撒布热锅中，待起烟投药。④麸炒药物要求干燥，以免药物粘附焦化麦麸。⑤达到标准时迅速出锅，筛去麦麸，以免成品发黑，火斑过重。
23、简述蜜的炼制方法？
炼蜜分三种，即嫩蜜、中蜜、老蜜。炮制一般用嫩蜜，少用中蜜，不用老蜜。其炼制方法是：将蜂蜜置于锅中，加热至沸后，用适宜的筛网滤去死蜂及杂质，然后继续加热，保持微沸，除去泡沫和上浮蜡质，至起鱼眼泡，色泽无明显变化，用手捻之较生蜜粘性较强，即可迅速出锅。嫩蜜炼制温度为 105 ℃～ 115 ℃，嫩蜜的含水量在 20 ％以上。
24、、醋炙法的操作方法和适用药物是什么 ?
答： (1) 先拌醋后炒药：将净制或切制后的药物，加入定量米醋拌匀，闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。此法适用于大多数植物类药材，如甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱等。
(2) 先炒药后喷醋：将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮 ( 树脂类 ) 或炒至表面颜色改变，有腥气溢出 ( 动物粪便类 ) 时，喷洒定量米醋，炒至微干，取出后继续翻动，摊开晾干。此法适用于树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂等。
25、如何制备姜汁 ?
答：①将生姜洗净切碎，置适宜容器内捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，如此反复 2 ～ 3 次，合并姜汁，备用。②取净生姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，又过滤，合并两次滤液，适当浓缩，取出备用。注意：制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为 1 ： 1 较适宜。
26、简述乌梢蛇的炮制方法。
答：炮制方法：乌梢蛇：取原药材，除去头、鳞片及灰屑，切段，筛去碎屑。乌梢蛇肉：取乌梢蛇，除去头、鳞片及灰屑，用定量黄酒闷透后，取出趁湿除去皮骨，切段，干燥，筛去碎屑。每 100kg 乌梢蛇，用黄酒 20kg 。酒乌梢蛇：取净乌梢蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，。待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑。每 100kg 乌梢蛇段，用黄酒 20kg 。
27、简述续断的炮制方法。
答：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑。酒续断：取续断片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微带黑色时，取出晾凉，筛去碎屑。每 100kg 续断片，用黄酒 10kg 。盐续断：取续断片，用盐水拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每 100kg 续断片，用食盐 2kg 。
28、如何理解炮制是中医临床用药的特点？
答：①中医临床用药多是以中药饮片形式配方。②中药性能的偏性和作用可通过炮制来调整。
③根据病情需要通过炮制对中药性能和作用进行调整，以适应临床治疗的要求。④通过炮制来调整中药的性能以适应气候、环境的差异如麻黄冬季宜生用、春夏宜用麻黄绒。⑤降低毒
副作用，保证临床用药的安全。
29、常用炮制辅料有哪些？其主要作用是什么？
答：㈠液体辅料：酒：活血通络、祛风散寒、行药势、矫味矫臭；醋：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒散瘀、矫味矫臭；蜂蜜：增强疗效、缓和药性、解毒、矫味矫臭；食盐水：引药入肾、增强疗效、缓和药性；生姜水:降低毒性、缓和寒性、增强疗效等；胆汁:降低毒性、缓和燥性、增强疗效等；食用油脂:酥脆体质、降低毒性，用于制备油炒，提高润滑性。㈡固体辅料：麦麸:增效、缓和燥性、消除腥臭气味、附加判断指征；土:增效、降低刺激性、吸附、中间传热体等；河沙:作中间传热体使药物受热均匀；蛤粉:作中间传热体使药受热均匀、增效、吸附等；白矾:降低毒性、防腐烂、增强疗效等；稻米:增效降毒、吸附；豆腐:降毒、吸附、去除污垢。
30、如何理解炮制是中医临床用药的特点？
答：①中医临床用药多是以中药饮片形式配方。
②中药性能的偏性和作用可通过炮制来调整。
③根据病情需要通过炮制对中药性能和作用进行调整，以适应临床治疗的要求。
④通过炮制来调整中药的性能以适应气候、环境的差异如麻黄冬季宜生用、春夏宜用麻黄
绒。
⑤降低毒副作用，保证临床用药的安全。
31、炒黄、炒焦、炒炭的操作要点是什么？
答：炒黄:药物净制或切制后，置热锅内，用文火或中火加热，炒至表面黄色或较原色加深，或发泡鼓起，或种皮破裂，或爆花，或溢出香气等的方法。
炒焦:将净制或切制的药物，置热容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气。
炒炭:将净制或切制的药物，置热容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部棕黄色或棕褐色。
32、试述大黄的炮制方法。
答：大黄:净制，淋润，切厚片，低温干燥。酒大黄：加酒拌匀润透，文火炒干。熟大黄。
清蒸法：大黄→蒸制容器→蒸至内外黑色→取出干燥。酒蒸法：大黄+酒焖1-2hr→蒸制容器蒸24-32hr，余同上法。
大黄炭：武火炒至外表焦黑色。
醋大黄：加醋拌匀润透，文火炒干。
清宁片：大黄加水煮烂+30%黄酒拌成→泥状，取出，晒干，粉碎过100目筛，取细粉加75%黄酒、40%炼蜜混合成团→蒸笼→蒸透→取出，搓成条状，干燥，切片
33、试述黄连的炮制品及炮制作用。
答：黄连：净制后，洗润，切薄片，干燥。用时捣碎。注意：不宜水浸，否则有效成分流失。生用苦寒性极强，长于泻火解毒，清热燥湿。酒黄连：加酒拌匀润透，文火炒干。引药上行，缓和药性，清头目之火。姜黄连：加姜汁拌匀润透，文火炒干。缓和苦寒性，清热止呕。萸黄连：加吴茱萸汁拌匀润透，文火炒干。抑制苦寒性，使黄连寒而不滞，清气分湿热，散肝胆郁火。
34、试述明矾的炮制方法、炮制作用及注意事项。
答：炮制方法：白矾：净制，捣碎。解毒杀虫、清热消痰、燥湿止痒。防腐。枯矾：用敞锅煅。煅至呈蜂窝状泡松固体，色洁白。酸寒性降低，涌吐风痰作用减弱，增强收涩敛疮、生肌、止血化腐作用。
注意事项：一次煅透，中途不停火不搅拌。不宜用铁锅煅制。放药量不宜过多，一般为锅的1／2~1／3。
35、黄芩的炮制方法是什么？其遇冷水变绿的原因是什么？
答：黄芩：净制，置蒸制容器，蒸30分钟；或于沸水中煮10分钟取出，闷软、切片、干燥。酒黄芩：加酒拌匀润透，文火炒干。黄芩炭：武火炒至外表焦黑色，内部深黄色。遇冷水变绿的原因是：黄芩主要成分为黄芩苷和汉黄芩苷，遇冷水时，会使共存酶激活，导致黄芩苷和汉黄芩苷酶解，产生黄芩苷元和汉黄芩苷元，而黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮，极易被氧化而变成绿色，降低药效。
36、何谓发芽法？其制备条件有哪些？有何质量要求？
答：新鲜成熟的果实或种子，在一定湿温度条件下，促使萌发幼芽的方法。
基本条件及要求：①成熟饱满的种子或果实；②保持湿润，浸渍度含水量为42-45%；③保温18-25℃；④适当避光；⑤充足的O?；⑥幼芽长度0.5-1cm；⑦要求发芽率＞85%
37、通过炮制降低药物毒性的途径是什么？
答：研究发现，炮制可降低或消除有毒副作用成分的含量以解毒。如马钱子砂烫以减士的宁、马钱子碱的含量；炮制可破坏或改变中药有毒成分的结构而解毒。如斑蝥碱处理炮制可使斑蝥素转变成斑蝥酸钠毒性降低；炮制加入特定辅料以解毒。如甘遂醋制以解毒；炮制破酶，防酶解产生大量有毒成分而解毒。如苦杏仁燀炒法以破坏苦杏仁酶。
38、炙法与炒法的异同点有哪些？
答：炙法与加辅料炒法在操作方法上都是加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。
39、鸡内金、炒鸡内金和醋鸡内金各有什么作用 ?
答：鸡内金长于攻积，通淋化石，用于泌尿系结石和胆道结石；炒后质地酥脆，便于粉碎，并增强健脾消积的作用，用于消化不良、食积不化、肝虚泄泻及小儿疳积；醋鸡内金质酥易碎，矫正不良气味，有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀满。
40、简述复制的主要目的？
答：复制的主要目的表现在：一是降低或消除药物的毒性，如半夏用甘草、明矾、皂角、石灰、生姜等制后均可降低毒性；二是改变药性，如天南星，用胆汁制后，其性味由辛温变为苦凉，其作用亦发生了变化；三是增强疗效，如白附子，用鲜姜、白矾制后，增强了祛风逐痰的功效；四是矫臭矫味，如紫河车，用酒制后除去了腥臭气味，便于服用。
41、鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类 ? 具有什么优点 ?
答：鳖甲、龟甲改进后的净制工艺主要分为热解法和酶解法两大类。热解法主要是用蒸法、高压蒸法、水煮法、水煮闷法和砂炒处理；酶解法则采用蛋白酶法、酵母菌法和猪胰脏法处理。这两大类工艺具有的优点是：缩短加工时间，操作方法简便易掌握，不受季节、气候、场地所限，而且清洁卫生，不污染环境。同时也不影响药物的功效。
42、试述各种煅法的含义。
答：明煅法：药物直接置于无烟炉火中或耐火容器内，敞露于空气中，武火煅烧的方法。煅淬法：药物按明煅法煅至红透，趁热投于液体辅料中骤然冷却，使药物质地酥脆。
扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、焖煅、暗煅、煅炭。43、为什么大黄加热炮制后其泻下作用缓和？
答：生大黄主要含有结合型蒽醌，有较强的泻下作用；酒炒后结合型蒽醌含量有所下降，以游离型蒽醌为主，泻下作用稍缓，具有抗菌消炎的作用；经酒蒸后，结合型蒽醌含量下降，其中结合型大黄酸显著减少，番泻苷仅余微量，鞣质含量降低约50%，泻下作用缓和。
44、简述蜜炙的注意事项。
答：①炼蜜时，火力不宜过大，以免溢出锅外或焦化。此外；若蜂蜜过于粘稠，可加适量开水稀释。②蜜炙所用的炼蜜不可过老，否则粘性太强，不易与药物拌匀。③蜜炙时，火力一定要小，多用文火，以免蜂蜜焦化糊锅。加热的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免药物发霉。④蜜炙药物须凉后密闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质。
45、水飞法的炮制作用是什么 ?
答：①去除杂质，洁净药物。②使药物质地细腻，便于内服和外用，提高其生物利用度③防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境，同时也引起损耗，使药效下降。④水飞后使药粉达到极细和纯净，降低毒性，便于制剂。
46、简述复制法的操作注意事项。
答：复制法操作方法复杂，辅料品种较多，炮制一般需较长时间，故要注意：一是时间可选择在春、秋季进行，避免出现“化缸”；二是地点应选择在阴凉处，避免曝晒，以免腐烂；三是如要加热处理，火力要均匀，水量要多，以免糊汤，并可加入适量明矾防腐。
47、姜炙的炮制目的是什么 ? 并举例说明。
答：①制其寒性，增强和胃止呕作用。如黄连姜炙可制其过于苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。②缓和副作用，增强疗效。如厚朴对咽喉有一定的刺激性，姜炙可缓和其刺激性，并增强温中化湿除胀的功效。
48、麻黄常用炮制品的作用是什么 ?
答：①麻黄生品：发汗解表和利水消肿力强。②蜜麻黄：性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。③麻黄绒：作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒。④蜜麻黄绒；作用更缓和，适于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。
49、扣锅煅的操作方法及注意事项怎样？其适应范围是什么？
答：注意事项：放药量不宜过多，一般为锅容量的1／2~1／3。煅制时，如发现漏气应随时用湿泥封固。煅好后，应充分放凉才可开锅取药。
适应范围：适用于质地疏松、炒炭易灰化及某些需要综合制炭的药物。
50、炉甘石应如何炮制？
答：炉甘石：净制，打碎。一般不生用，煅后入药。
煅炉甘石：煅红后水淬，反复3-4次，倾取混悬液，静置，倾去上层清水，粉末干燥。
黄连汤制甘石：黄连加水煮2-3次，过滤去渣取汤液，加入煅甘石粉拌匀，干燥。黄连用量：12.5%。增强清肝明目、收湿敛疮作用。
三黄汤制甘石：方法同上
51、蒸法、煮法的注意事项是什么？
答：蒸法：需拌辅料蒸的药物，应拌匀润透后再蒸。一般先用武火加热，待圆汽后改用文火。非密闭的酒蒸，活力不宜太强，以免酒气挥发。蒸制过程中，应随时添加适量开水补充蒸发掉的水分。
煮法：煮制时，先武火煮沸后改文火慢煮。一般药物加水平药面，煮至药透汁尽；有毒药物则加水过药面2~3cm，煮至内无白心，并倒掉残余液。
52、简述中药炮制的起源及发展概况。
答：起源：1、中药的炮制是随着中药的发现和应用而产生的2、火的发现和熟食方法的处理及应用是中药炮制形成的雏型3、酒的发明与应用丰富了中药炮制的内容4、陶器的发明和应用丰富和拓展了中药炮制的内容。
发展概况：1、春秋战国至宋—起始与形成时期；2、金元明是炮制理论的形成时期；3 清代是炮制品种和技术的扩大时期；4、新中国成立后，中医药事业获得巨大进展，中药炮制也进入整理提高的新时期。
53、炮制对药物性能的影响有哪些？举例
答：1.炮制对药物四气五味的影响
纠正偏性：常称“反制”，如以热制寒或以寒制热。酒炙麻黄缓和苦寒泻下作用。
增强性味：常称“从制”如以寒制寒或以热制热。羊脂油制淫羊藿增强温肾补阳作用。
改变药性：生地制成熟地，性味由甘、微苦寒变甘温，功效由清热凉血变滋阴补血。
2.炮制对药物升降浮沉的影响：莱菔子生用主升，涌吐风痰，炒后主降，降气化痰，消
食除胀。
3.炮制对归经的影响。引药入经：醋制入肝经、蜜制入脾经、盐制入肾经。
4.炮制对毒性的影响：姜矾制南星、白附子，醋制干遂，巴豆制霜，甘草制远志等。
5.炮制对药物补泻的影响：补泻是药物扶正、驱邪功能的概括：不少药物同时具有这两
方面的功能。
54、中药炮制的目的有哪些？举例说明
答：1、消除或降低药物毒性或副作用。厚朴：姜汁制，消除对咽喉的刺激
2、转变或缓和药物的性能。由寒转温：生地黄、地黄；由温转凉：天南星、制南星。
3、增强药物疗效。羊脂制淫羊藿：增强补肾壮阳
4、改变或增强药物作用的趋向。酒炙升提：黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦热。
5、改变或增强药物作用的部位。醋制入肝：如柴胡、香附醋制引药入肝。
6、便于调剂和制剂。
55、炮制对生物碱的影响
答：水处理的影响：长期水浸漂，对某些水溶性较高的小分子生物碱如槟榔碱或季铵型生物碱如小檗碱等，引起流失，降低药效。长期水浸漂，对毒性生物碱如乌头碱，减少部分，降低毒性。
火处理的影响：高温处理能使毒性生物碱分解破坏或结构改变而降毒。如乌头碱、士的宁、马钱子碱。加热会使某些药物的生物碱活性降低，影响疗效，如石榴皮、龙胆草、山豆根。辅料的影响：酒炙可提高生物碱的煎出率，提高疗效；醋制可提高生物碱的溶出率，提高疗效，如延胡索。
56、醋炙法的注意事项？
答：(1) 醋炙前药材应大小分档。
(2) 若醋的用量较少，不易与药材拌匀时，可加适量水稀释后，再与药材拌匀。
(3) 应文火炒制，勤加翻动，使受热均匀，炒至规定的程度。
（4) 树脂类、动物粪便类药材必须用先炒药后喷醋的方法；且出锅要快，防熔化粘锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互粘结成团块。
57、米炒斑蝥能降低毒性的原理是什么 ?
答：斑蝥中的毒性成分是斑蝥素。 84℃时斑蝥素开始升华，其升华点为 110℃，米炒过程中由于加热使斑蝥素部分升华，而部分可以被米吸附，使其含量降低，因此可以降低毒性。要点：毒性成分斑蝥素 84 ℃升华，米炒加热使斑蝥素部分升华而含量降低。
58、试述黄柏的炮制品及炮制作用。
答：黄柏洗润软，切丝，干燥。生用苦燥沉降，泻火解毒燥湿。盐黄柏加盐水拌匀润透，文火炒干。缓和苦燥性，增强滋阴降火，退虚热作用。酒黄柏加黄酒拌匀润透，文火炒干。缓和苦寒性，引药上行，清上焦湿热。黄柏炭：武火炒至表面焦黑色，内部深褐色。清湿热兼涩性，具止血作用。
59、指出远志的炮制方法及作用
答：①远志：净制，去木心，润透，切段。生品对咽喉有刺激性。多外用。
②制远志：远志肉加甘草汁共煮至药透汁尽，取出，干燥。甘草用量：6%，消除麻味，缓和燥性，安神益志。③蜜远志：制远志加炼蜜拌匀润透，文火炒至深黄色，不粘手。炼蜜
量：20%。增强化痰止咳作用。
60、何谓发酵法？其制备条件是什么？有何质量要求？
答：药物在一定的湿温度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，药物发泡、生衣的方法。制备条件：①菌种：多为空气中的微生物发酵。②营养物质：水、糖、脂肪、蛋白质等。③温度：一般为30℃~37℃。④相对湿度：一般为70-80%。⑤其他—PH值为4-7.6；质量要求：气味芳香无霉味、酸败味；曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点。
61、白术炮制品各有何作用 ?
答：白术的炮制品有白术、土炒白术和麸炒白术三种。生白术健脾燥湿、利水消肿为主。用于痰饮、水肿以及风湿痹痛。土炒白术，补脾止泻力盛。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。麸炒白术能缓和燥性，增强健脾消胀作用。用于脾胃不和，倦怠乏力，表虚自汗
62、炮制对苷的影响？
答：水处理的影响：长期水浸漂，易使苷类流失或水解而降低药效。加热处理的影响：适当加热处理可破坏酶活性，保存苷类。如黄芩苷、芥子苷、芦丁等。高温会使苷类分解破坏。加辅料的影响:酒炙可提高苷类的溶出率，提高疗效。
酸性辅料如醋，能使其水解或分解，增加成分的复杂性，甚至降低药效。
64、生斑蝥为什么仅供外用，而不能内服 ?
答：生斑蝥含有毒物质斑蝥素，对皮肤粘膜有强烈的刺激性，能引起充血、发赤和起泡。口服毒性也很大，可引起口咽部灼烧感、恶心、呕吐、腹部绞痛、血尿及中毒性肾炎等症。往往导致肾功能衰竭或循环衰竭而致死亡。因此不能内服，只作外用。
65、香附常用的炮制作用是什么 ?
答：生香附：具有行气解郁、调经止痛的功能。醋香附：入肝经，增强疏肝止痛作用，并能消积化滞。酒香附：能通经脉，散结滞，多用于治疔寒疝腹痛。四制香附：以行气解郁、调经散结为主，多用于治疗胁痛、痛经、月经不调等证。香附炭：性味苦涩，多用于治疗妇女崩漏不止等证。
66、砂烫马钱子降低毒性的原理是什么 ?
答：马钱子含士的宁( 也称番木鳖碱) 和马钱子碱，毒性很强，但在高温下不稳定。当温度在230 ℃～240 ℃；加热3 ～ 4 分钟时，使结构中的醚键断裂开环，转变成他们的异型结构和氮氧化物，被转化的这些生物碱毒性变小，且保留了或增强了某些生物活性67、何谓制霜法？分几类？
答：药物经过处理后制成松散粉末或细小结晶或升华、煎熬成粉渣的方法。
分类：①去油制霜：如巴豆霜、柏子仁霜、木鳖子、大风子、柏子仁、瓜蒌仁等。②渗析制霜：如西瓜霜③升华制霜：如砒霜④煎熬制霜：如鹿角霜。⑤自然成霜：如柿饼霜。
68、砂炒时应注意哪些问题 ?
答：砂炒时应注意：反复使用砂时需将残留在其中的杂质除去，但炒过毒性药物的砂不能再炒其他药物。砂炒温度要适中，砂量也要适宜，避免药物受热不匀而烫焦。操作时翻动要勤，
成品出锅要快，并立即筛去砂或趁热置醋液中淬。
69、为什么麸炒枳实能缓和对肠道平滑肌的刺激性 ?
答：枳实中的挥发油对兔及小鼠离体肠管平滑肌均有兴奋作用，可使肠蠕动频率增加，振幅降低，收缩张力加强，舒张不完全而使平滑肌处于痉挛状态，引起刺激性。麸炒枳实使挥发油的含量减少，必然导致对肠道平滑肌的刺激作用减弱。
70、常山有哪些炮制品 ? 其炮制作用是什么 ?
答：有常山、炒常山、酒常山。常山性味苦、辛，寒；有毒。归肺、肝、心经。生用上行，有较强的涌吐痰饮作用，多用于胸膈痰饮积聚。炒黄或酒炙后可减轻恶心呕吐的副作用，毒性降低，既可单用浸酒或酒煎服以治疟疾，也可配伍以祛痰截疟。
71、生姜作为炮制辅料，其作用有哪些 ? 如何制备姜汁 ?
答:生姜味辛性温，具有温中止呕、化痰止咳的功效，和药物共制，可增强疗效，缓和寒性，降低药物副作用。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕以及对咽喉有刺激性的药物。姜汁的制备方法：①将生姜洗净切碎，置适宜容器内捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，如此反复 2 ～ 3 次，合并姜汁，备用。②取净生姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，又过滤，合并两次滤液，适当浓缩，取出备用。注意：制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为 1 ： 1 较适宜。
72、马钱子的最佳条件是什么 ? 为什么 ?
答：砂烫马钱子的最佳条件应该是：温度 230 ℃～ 240 ℃加热 3 ～ 4 分钟。因为此时，马钱子中的士的宁转化了 10 ％～ 15 ％，马钱子碱转化了 30 ％～ 35 ，而此时士的宁和马钱子碱的异型和氮氧化物含量最高。如果低于该条件，士的宁则不易转化成异型和氮氧化物，使其减少甚微，毒性也减少甚微；如果高于该条件，则士的宁、马钱子碱，连同他们的异型和氮氧化物等马钱子中大部分成分将一同被破坏，而导致疗效降低。
73、简述地黄的炮制规格和作用特点？
答：地黄为清热凉血之品，具有清热凉血、养阴生津的功能。蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补。熟地黄质厚味浓，滋腻碍脾。酒制后性转温，主补阴血，且可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用。有滋阴补血、益精填髓的作用。生地炭人血分凉血止血。熟地炭以补血止血为主，用于崩漏或虚损性出血。
74、黄芩为什么要加热软化 ?
答：黄芩苷和汉黄芩苷等黄酮类成分，是黄芩中的主要有效成分。实验表明，黄芩在软化过程中，如用冷水处理，易变绿色。这是由于黄芩中所含的酶在一定温度和湿度下，可酶解黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷，产生葡萄糖醛酸和两种苷元，即黄芩素和汉黄芩素。其中黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易被氧化成醌类物质而变绿，使疗效降低。黄芩苷的水解与酶的活性有关，以冷水浸，酶的活性最大。而蒸或煮可破坏酶使其活性消失，有利于黄芩苷的保存。实验表明，黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，又可使药物软化，便于切片。可保证饮片质量和原有的色泽。故黄芩应加热软化
75、半夏的炮制方法及炮制作用。
答：炮制方法：取净半夏，大小分开，用 8 ％白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。炮制时每 100kg 半夏，用白矾 20kg 。炮制作用：半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。清半夏长于化痰，以燥湿化痰为主，用于湿痰咳嗽，痰热内结，风痰吐逆，痰涎凝聚，咯吐不出
论述题（正高）
1、胆南星的炮制方法？
答：取制天南星细粉，加入净胆汁 ( 或胆膏粉及适量清水 ) ，拌匀，蒸 60 分钟至透，取出放凉，制成小块，干燥。或取生南星粉，加入净胆汁 ( 或胆膏粉及适量清水 ) 拌匀，放
温暖处，发酵 7-5 天后，再连续蒸或隔水炖 9 昼夜，每隔 2 小时搅拌一次，除去腥臭气，至呈黑色浸膏状，口尝无麻味为度，取出，晾干。再蒸软，趁热制成小块。每 100ks 制天南星细粉，用牛 ( 或羊、猪 ) 胆汁 4O 0kg ( 胆膏粉 400kg )
2、、以甘草为例，论述“生凉熟温”的炮制理论。
答：甘草生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。蜜炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜，性味由凉转温，功能由清变补，这是较典型的“生凉熟温”、“生熟异治”的例子。故生甘草主要用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽疮毒。而炙甘草则用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代等症。很多中药炮制前其性凉，炮制后其性转温，由于其性发生改变，功效亦相应地发生变化，临床应用也就不同，这就可根据辨证施治的需要，或用生，或用熟，使其针对性更强，以突出中医灵活用药特色。
3、风化硝与芒硝的区别是什么 ? 各有什么作用 ?
芒硝为朴硝 ( 将天然产品加热水溶解过滤，除去泥砂及不溶性杂质，将滤液静置，析出的结晶是芒硝的粗制品，称为朴硝，杂质较多，不宜内服 ) 用萝卜煮制后所得的品种，煮制后可提高其纯净度，同时可缓和其咸寒之性，并借萝卜消积滞、化痰热、下气、宽中作用，而取其消导降气之功，以增强芒硝润燥软坚、消导、下气通便之功。具泻热通便、润燥软坚、清火消肿的功能。以消积散痈见长，多外用于乳痈。用于实热便秘，大便燥结，积滞腹痛，肠痈肿痛。芒硝主含含水硫酸钠 (Na2S04 · 10H20) 。
风化硝为芒硝经风化，失去结晶水后的无水硫酸钠，其性缓和而不泄利，长于治上焦心肺痰热，牙龈肿痛，目赤，小儿惊热膈痰；而且可以外用于疮面、咽喉肿痛、口舌生疮。风化硝主含硫酸钠 (Na2S04)
4、试述大黄的炮制作用。
答：生大黄：苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦泻下，作用峻烈。主攻积导滞，泻火解毒。
酒大黄：泻下作用稍缓，减轻腹痛，增强上焦湿热
熟大黄：泻下作用缓和，减轻腹痛，增强活血祛瘀作用
大黄炭：泻下作用极微，有止血作用
醋大黄：泻下作用稍缓，主消积化瘀
清宁片：泻下作用缓和，具缓泻逐瘀之功
5、试述柴胡、、巴戟天的炮制品及炮制作用。
答：柴胡：净制，洗润，切厚片。生用升散力强，多用于解表退热。醋柴胡：加醋拌润，文火炒干。缓和升性散，增强疏肝止痛作用。鳖血柴胡:加13%鳖血或13%鳖血、25%黄酒拌润，文火炒干。抑制升浮性，增强清肝退热、截虐的功效。
巴戟天:净制，水润软或蒸软去木心，切段，干燥，生用辛温，祛风除湿力胜。盐巴戟:盐水拌匀润透，文火炒干。功专补肾、温而不燥，补肾助阳作用缓和。制巴戟：加甘草汁拌匀润透，文火炒干。缓和药性，增强补益作用。
6、试述斑蝥炮制方法、炮制作用及炮制研究
答：（1）斑蝥——去头、足、翅——毒性大，多外用
炒斑蝥——用米炒法炮制药微挂火色——毒性降低，可内服，以通经、破瘕散瘀为主（2）炮制研究：斑蝥所含的斑蝥素既是有效成分又是毒性成分。由于斑蝥素在84℃开始升华，其升华点是110℃，米炒时的锅温约128℃，正适合斑蝥素的升华，同时又不至于温度太高致使斑蝥焦化。与米拌炒亦利于斑蝥受热均匀，使斑蝥素部分升华而含量降低，起到降毒作用。米可作为附加判断指征，正确掌握炮制温度。炮制后，LD50升高。用低浓度NaOH溶液炮制，使斑蝥素在虫体内转变成斑蝥素钠，降毒，保留和提高抗癌活性。
7、为什么说炮制是中医用药的特点。
答：中药炮制是据中医药理论，按药材性质、医疗、药剂所需，照一定的法则将不同药材加工成饮片的技术。中医用药不是用原生药材而是用炮制品，即将原药材加工炮制后的各种饮片，再经辨证施治，按理法方药、君臣佐使，组成方剂，制成剂型。一般一方具多种药物，而中药的特点是一药多效，呈双向或多向调节作用，含多种成分，相当于一个小复方。为了临床需要，突出某一疗效，达到“药力共出”，保证临床用药安全有效，有制其形，有制其性，有制其味，有制其质的要求，故要炮制。炮制是中药在应用上一个独有的制药技术，依法炮制，才能体现中医的特点，使中医的辨证施治、灵活用药、整体观不会落空。中医所用之药，没有不经炮制的，这就是中医用药的特点，这就是中医用药的精华，这就是中药炮制在中医药学中的地位与作用。
8、马钱子炮制后其成分结构改变对药理作用有何影响?
答：马钱子炮制后成分结构改变，除了能降低药物毒性外，对其他药理作用也有影响，马钱子碱氮氧化物其镇痛作用、化痰止咳作用强于马钱子碱，而且对实验性炎症和抗血栓形成也有明显作用。异马钱子碱及其氮氧化物对心肌细胞有保护作用，异士的宁氮氧化物和异马钱子碱氮氧化物抑制肿瘤细胞作用亦最强。由此可见马钱子经炮制后，生物碱成分结构改变，使药物毒性降低，同时增强了其他药理作用，可供内服。
9、斑蝥怎样炮制 ? 操作时应注意什么问题?生斑蝥为什么有毒不能内服?炮制能降低毒性的
原理是什么?
答：斑蝥用米炒法炮制。先将锅烧热，加人定量的米，用中火炒至冒烟时，投入斑蝥或去头、足、翅的斑蝥拌炒，至米呈黄棕色时，取出，筛去米，除去头、足、翅，摊凉。
操作时注意事项：斑蝥在炮制时，操作人员宜带眼罩及防毒面具进行操作，以保护眼、鼻粘膜免受损伤，炒制后的米要妥善处理，避免人畜中毒。生斑蝥有毒，是因为含有毒性成分斑蝥素，口服毒性很大，可引起咽部灼烧感、恶心、呕吐、腹部绞痛、血尿及中毒性肾炎等症，往往由于引起肾功能衰竭或循环衰竭而死亡。因此生斑蝥不能内服，口服必须经过炮制。炮制降低毒性的原理是：毒性成分斑蝥素在 84 ℃开始升华，110为其升华点，米炒加热可使斑蝥素部分升华，部分被米吸附而含量降低，从而使其毒性降低。
10、炮制对挥发油的影响
答：1、加热处理的影响：加热能减少挥发油的含量影响疗效如荆芥、薄荷或缓和药性如苍术；高温能使挥发油变性，作用改变，如肉豆蔻。2、水处理的影响：多数含挥发油类的药物不宜久泡、久浸，宜“抢水洗”。否则变性酸败，某些含结合型挥发油的药物如厚朴、鸢尾等，宜堆积发酵，提高药效。3、含挥发油类的药物不宜日晒、久晒，久露于空气中及长时间贮存
11、药材软化的方法有哪些？各适应哪些药物？
答：⒈淋法（喷淋法）适用：气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类及有效成分易流失的药物，如薄荷、陈皮、枇杷叶、麻黄等。⒉淘洗（抢水洗）法：质地疏软、吸水性强及有效成分易溶于水的药物，如防风、五加皮、陈皮、黄柏、甘草等。⒊泡法（浸泡法）适用：质地坚硬、水分难于渗入的药材，如乌药、三棱、莪术、泽泻等。⒋漂法适用：毒性药材、盐腌制品及腥臭异常的药物，如川乌、草乌、半夏、肉苁蓉、昆布、紫河车、五谷⒌润法：①浸润：药物用水或其他溶液浸润后，至内外软硬度一致，切片，如郁金、枳实②伏润（闷润）：经水洗、泡、或以其他溶液处理后的药材，在基本密闭条件闷润，使之软化，如郁金、川芎、白术、山药等。③露润（吸湿回润法）：将药材摊于湿润而垫有篾席上，使之自然吸潮软化，如当归、牛膝、玄参、生地等
12、饮片干燥时应注意哪些问题？举例说明
中药饮片应用不同炮制方法对临床疗效的影响分析 发表时间：2018-09-05T14:18:18.983Z 来源：《医药前沿》2018年8月第24期作者：钟利 [导读] 水处理前分档与炮制前分档联合可增强中药饮片的临床疗效，效果显著，值得借鉴。 （内江市医科学校四川内江 641000） 【摘要】目的：分析中药饮片应用不同炮制方法对临床疗效的影响。方法：随机选定实训医院接受中药饮片治疗的患者150例，2016年4月—2018年4月为研究时段，遵循随机数字表法的分组原则，分甲组、乙组、丙组，每组样本容量50例。乙组采纳水处理前分档，甲组采纳炮制前分档，丙组采纳水处理前分档与炮制前分档联合。比较临床疗效。结果：丙组的临床总有效率显著较甲组、乙组的高，具统计学差异，P＜0.05。结论：水处理前分档与炮制前分档联合可增强中药饮片的临床疗效，效果显著，值得借鉴。 【关键词】中药饮片；炮制方法；临床疗效；影响 【中图分类号】R28 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2018）24-0333-01 中药饮片是制备中药汤剂以及中成药的基础，是中医学的一大特色，中药饮片的炮制方法直接关系到患者用药的临床疗效，在具体的炮制过程中，受多种因素的影响，例如历史因素、科技水平因素等，科学、合理的炮制方法可有效提高中药饮片的临床疗效[1]。在上述研究背景下，本文为了分析中药饮片应用不同炮制方法对临床疗效的影响，特随机选定2016年4月—2018年4月实训医院接受中药饮片治疗的患者150例研究，进行如下汇报。 1.资料与方法 1.1 基线资料 本研究得到实训医院批准，研究对象：随机选定实训医院接受中药饮片治疗的患者150例，2016年4月—2018年4月为研究时段，遵循随机数字表法的分组原则，分甲组、乙组、丙组，每组样本容量50例。甲组女性22例，男性28例，年龄界限在28～70岁，平均年龄为（49.26±6.26）岁。乙组女性24例，男性26例，年龄界限在29～69岁，平均年龄为（49.33±5.29）岁。丙组女性25例，男性25例，年龄界限在30～68岁，平均年龄为（49.38±5.69）岁。三组基线资料相比，P＞0.05，不具统计学差异，可比较。 1.2 方法 1.2.1甲组水处理之后进行炮制前分档，将中药饮片浸泡30min，文火加热、武火煎煮，药液过滤并保存，上述操作重复2次，文火将药液加热浓缩至300ml，每日饮用2次，疗程2个月。 1.2.2乙组对中药级别合理分档，遵循水泡多润的原则，根据药量、季节等进行调整，采用指掐法、手捏法、穿刺法挑选，去除不合格的饮片，炮制合格饮片。对筛选出的饮片浸泡30min，文火加热、武火煎煮，药液过滤并保存，上述操作重复2次，文火将药液加热浓缩至300ml，每日饮用2次，疗程2个月。 1.2.3丙组采纳水处理前分档与炮制前分档联合，疗程2个月。 1.3 观察指标 临床疗效：显效：临床症状基本消失，无任何不良反应和毒副作用。有效：临床症状可见显著好转，偶有不良反应或者毒副作用。无效：临床症状变化不明显，甚有加重、恶化迹象。前两者之和，除以总例数，即为总有效率[2]。 1.4 统计学方法 用SPSS24.0软件统计，计数资料，以n/%表示，行F检验，P＜0.05，具统计学差异。 2.结果 三组临床疗效对比。临床总有效率：甲组、乙组、丙组的分别是76.00%、78.00%、96.00%，丙组的显著高于甲组、乙组的，P＜0.05，具统计学差异，见附表。 3.讨论 中药炮制是根据临床需求，调剂药材性质所需要的一种制药技术，我国不同地区，对中药饮片的炮制方法也不同，对于中药饮片的炮制，一直缺乏完善、统一的炮制工艺和衡量标准[3]。炮制方法不同，作用也不同，因此取得的临床疗效也不同。中药炮制方法会间接或直接的影响药效，如果炮制方法合理，则可以充分发挥药物的效果，在净制、切制、炮制等环节中，采用高标准的炮制技术，可有效降低药物的毒副作用，最大限度发挥中药饮片的临床价值[4]。 中药饮片的炮制方法很多，有水处理前分档、炮制前分档等，经过多个环节的炮制，饮片的药性以及成分均会发生变化，科学的炮制方法可有效降低药物不良反应，缓和药性，提高临床用药的安全性、有效性。中药中含有挥发油、微量元素、有机酸、生物碱等多种成分，通过炮制可有效改变药物的溶解度、浸出度等，转化或者溶解部分有效成分。因此在中药饮片炮制过程中，必须合理的掌握原料用量、炮制方法、炮制时间等，炮制之前必须进行水处理，可起到软化药材质地的作用，常用的水处理方法有淋法、润法、洗法等，在具体的炮制过程中，需要结合气候、温度、药材质地、大小等确定浸润时间，坚持少浸多润的原则，炮制前分档是保证中药饮片炮制质量的重要保障，如果炮制前不分档，必定会导致炮制不及、炮制太过、不合格饮片、受热不均匀等情况发生。本文研究示：丙组的显著高于甲组、乙组的，P＜0.05，具统计学差异。在冯云[5]研究中，A组、B组、C组的总有效率分别是72.5%、75.0%、95.0%，C组的显著较高，P ＜0.05，与本文研究结果不谋而合，证实了水处理前分档与炮制前分档联合在中药饮片炮制中的可行性、有效性，值得作为中药饮片首选的炮制方法，在临床中参考、借鉴价值较高。 综上所述：中药饮片采用水处理前分档与炮制前分档联合炮制，可有效提高中药饮片的临床有效率，安全可行，临床值得信赖并进一步推广。
中药炮制学试题库（236题） 一、A型题（最佳选择题）： A型题指最佳选择题。由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成。题干在前，选项在后。每道题的备选项中，只有一个最佳答案，多选、错选或不选均不得分。 1．中医用药的特色之一是（）。A A．中药炮制 B．无毒 C．药性缓和 D．药力持久 E．资源丰富 2．我国第一部炮制专著是（）。B A．《新修本草》 B．《雷公炮炙论》 C．《神农本草经集注》 D．《本草蒙荃》 E．《炮炙大法》 3．《本草蒙荃》的作者是（）。A A．陈家谟 B．李时珍 C．张仲岩 D．雷敩 E．孙思邈 4．《炮炙大法》的作者是（）。B A．缪希雍 B．雷敩 C．陶弘景 D．葛洪 E．唐慎微5．饮片片型的规定：异形片一般不得过 （ A ）。 A．15％ B．10％ C．5％ D．3％ E．1％ 6 ．在炮制处理时宜选用蒸法破坏酶的活性以 保存药效的是（）。D A．五倍子 B．黄精 C．人参 D．天麻 E．附子 7．制备六神曲的原料主要有（）。B A．苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍 耳草、白面 B．苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 C．苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 D．桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E．桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面 8．下列几组药物中不宜加热处理的是（） A．石榴皮、龙胆草 B．龙胆草、柴胡 C．柴胡、槐米 D．大黄、白芍 范文范例学习参考
E．当归、元胡 9．对于含生物碱类药物通常用何种辅料炮制（A）。 A．米醋 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．盐水 10．柴胡炮制时通常采用何种辅料炮制 （E ）。 A．盐水 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．米醋 11．现代研究表明白术中燥性成分是（A ）。A．挥发油 B．苍术酮 C．白术内酯-Ⅰ D．白术内酯-Ⅲ E．多糖 12．白芍宜切成（ C ）。 A．丝 B．厚片 C．薄片 D．段 E．块 13．需去芦的药材有（D ）。 A．薄荷 B．麦冬 C．五味子D．桔梗 E．木通 14．除去骨碎补表面绒毛的方法是（C ）。A．刷去法 B．刮去法 C．砂烫法 D．挖净法 E．火燎法 15．山楂炒焦后刺激性降低的原因是（ B）。A．挥发油含量降低 B．有机酸含量降低 C．总黄酮含量降低 D．多糖含量降低 E．产生焦香气 16．王不留行炒爆的标准以完全爆花者占 （ E）。 A．40%以上为宜 B．50%以上为宜 C．0%以上为宜 D．70%以上为宜 E．80%以上为宜 17．栀子具有凉血止血作用的炮制品是（D ）。A．生栀子 B．姜栀子 C．焦栀子 D．栀子炭 E．炒栀子 18．治疗崩漏下血，月经不调应选用（ D）。A．当归 B．酒当归 C．炒当归 范文范例学习参考
中药炮制学试题（一） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1 提出雷公炮炙十七法的是 C A ．雷敩 B ．陶弘景 C．缪希雍 D．陈嘉谟 2 长于化痰止咳，泻火解毒的甘草是 B Ａ．甘草梢Ｂ．生甘草Ｃ．炙甘草Ｄ．麸炒甘草 3 下列关于含甙类药材炮制的叙述，何为错误的 B A? 黄芩饮片变绿色是因黄芩甙类水解所致。 B 槐花炒炭止血作用增强与芦丁增加有关。 C? 杏仁入煎“后下”是破坏苦杏仁酶保存其甙。 D? 商陆醋炙降低毒性与商陆皂甙甲减少有关。 4 去芦的药物有 A Ａ．党参Ｂ．补骨脂Ｃ．麦冬Ｄ．五味子 5 蛤粉炒法应用的药物范围是 A Ａ．胶类药Ｂ．动物药Ｃ．有毒药Ｄ．植物药 6 炮姜的功能偏于 D Ａ．解表散寒Ｂ．温胃止呕Ｃ．行水消肿Ｄ．温中止血 7 醋制芫花的目的是 B Ａ．引药入肝，疏肝理气Ｂ．降低毒性，缓和泻下作用 Ｃ．增强活血止痛功能Ｄ．便于调剂与制剂 8 蜜炙黄芪多用于治疗 C Ａ．表卫不固的自汗Ｂ．血热妄行Ｃ．气衰血虚之证Ｄ．痰热咳嗽 9 闷煅法的操作特点是 C Ａ．一次性煅透，中间不得停火Ｂ．煅至红透，趁热进行，反复操作 Ｃ．密闭缺氧化Ｄ．高温煅至黑色 10 甘草水煮远志的主要目的是 A Ａ．减其燥性，协同补脾益气，安神益智作用Ｂ．增强宁心安神作用 Ｃ．增强祛痰开窍作用Ｄ．增强化痰止咳作用 二配伍选择题（每题1分，共10分） Ａ．从制Ｂ．反制Ｃ．相畏制Ｄ．相资制Ｅ．相恶制 1 酒制阳起石属于 D 2 麸炒枳实属于 E 3 白矾制半夏属于 C 4 盐制益智仁属于 B 5 胆汁制黄连属于 A Ａ．醒脾和胃、食积不化、脘腹胀满Ｂ．健胃消食作用增强 Ｃ．消食化积力强，治食积泄泻Ｄ．健脾开胃，并有发散作用 Ｅ．化痰止咳，消食积 6 神曲炒焦后 C 7 神曲生用 D 8 神曲麸炒后 A
中药炮制学试题（七） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1首先提出炭药止血理论的历史文献为（） A 黄帝内经 B 本草蒙荃 C 雷公炮炙论 D 十药神书 2 国家级法规为（） A 中国药典 B 中药饮片质量标准通则（试行） C 全国种药炮制规范 D 北京市中药炮制规范 3 炙药用黄酒的含乙醇量为（） A 10~15% B 15~20% C20~30% D 50~70% 4 最早的炭药是（） A 地榆炭 B 血余炭 C槐花炭 D 蒲黄炭 5 传统炮制理论认为药物醋制后可引药入（） A 胃经B肝经 C 心经 D 肺经 6 饮片包装的大规格重量为（） A 1~10kg B 5~10Kg C 10~50kg D 5~8kg 7炒后缓和寒滑之性的是（） A 王不留行 B 牵牛子 C 牛蒡子 D决明子 8 土炒的主要目的是（） A 增补中益气 B 增健脾补胃 C 增补阴生津 D 增健脾止泻 9 抢水洗又称作（） A 淋法 B 淘洗法 C泡法 D 漂法 10 用于治疗血虚便塘时应首选（） A 酒炙当归 B 油炙当归 C 土炒当归 D当归炭 二多项选择题（每题2分，共10分） 1 麸炒能降低挥发油含量，缓和药性的药物是（） A 苍术 B 僵蚕 C 枳壳 D 山药 E 白术 2 煅淬药物常用的淬液有（） A 酒 B 醋 C 盐水D药汁 E 蜜水 3 煮制后可降低毒性的药物有（）
A 吴茱萸 B 硫黄 C 藤黄 D 珍珠 E 朱砂 4 胆南星的炮制作用主要有（） A 改变药性，辛温变苦凉 B 增强化痰作用 C 除燥烈之性及毒性 D 用于痰热惊风抽搐等症 E 偏于清热而治痈肿 5 下列能为临床制备新药的炮制方法有（） A 发芽法 B 发酵法 C 干馏法 D 提净法 E 烘焙法 三判断正误（对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1 大黄酒制后引药下行，能在下焦产生清降热邪的作用（） 改：引药上行`上焦 2 风选是根据药物和杂质体积大小不同，借风力将杂质除去（） 改：质量不同 3 黄芩宜采用浸润法软化（） 改：蒸润法 4 人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜。（） 改：80℃ 5 黄芪蜜炙后可增强补气作用。（√） 改： 四名词解释（每题3分，共15分） 1 切制：净选后的药物进行软化，切成一定规格的片`丝`块`段等炮制工艺。 2 炒炭法：将净或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦 黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。 3 醋炙法：净或切制后药，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。 4 人工干燥：利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥的方法。 5 干馏法：药物放于容器内，以火烤灼，产生汁液的方法。 五填空题（每空1分，共10分） 1 清炒法所用火的程度分为文火中火武火文武火。 2 栀子的炮制品种有栀子炒栀子焦栀子栀子炭。 3 盐炙时盐的用量一般为100：2，水溶解盐时，水的量一般为4~5倍。 六简答题：（每题7分，共35分） 1 简述酒`醋`盐的性味，功效以及作为炮制辅料的主要作用？
不同中药炮制方法对中药饮片疗效的影响分析 发表时间：2019-03-27T11:33:28.170Z 来源：《医药前沿》2019年2期作者：安雪红 [导读] 在中药饮片炮制前应先明确患者的症状分型，根据其具体病情选择有效的炮制方法，以最大限度的提高治疗效果，促进病情康复。（周至县中医医院中药房陕西西安 710400） 【摘要】目的：探讨不同中药炮制方法对中药饮片疗效的影响。方法：选取2016年4月—2018年4月我院96例溃疡性结肠炎患者为研究对象，口服参苓白术散治疗，根据白术饮片不同的炮制方法将受试者分为土炒白术组、炙白术组及焦白术组，每组32例，比较三组患者的临床疗效。结果：炙白术组治疗总有效率为75.00%，焦白术组治疗总有效率为78.13%，土炒白术组治疗总有效率为93.75%，炙白术组与焦白术组治疗总有效率比较无统计学差异（P＞0.05），土炒白术组治疗总有效率显著高于焦白术组及炙白术组，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论：在中药饮片炮制前应先明确患者的症状分型，根据其具体病情选择有效的炮制方法，以最大限度的提高治疗效果，促进病情康复。 【关键词】炮制方法；中药饮片；治疗效果 【中图分类号】R283 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2019）02-0232-01 中药饮片是中药汤剂及制备中成药的重要组成单元，其质量的好坏则直接影响药物治疗效果及安全性，中药饮片成分复杂，不同的炮制方法均可能对其生物碱、挥发油、苷类、有机酸等成分造成影响，从而影响临床疗效[1]。脾胃气虚型溃疡性结肠炎应以健脾和胃、温脾燥湿、调中益气为主治，临床实践证实，参苓白术散在脾胃气虚型溃疡性结肠炎治疗中具有显著优势，但有研究表明，白术的不同炮制方法将直接影响参苓白术散的临床疗效[2]。为此本研究选取2016年4月—2018年4月我院96例溃疡性结肠炎患者为研究对象，探讨不同中药炮制方法对中药饮片疗效的影响，现报告如下。 1.资料与方法 1.1 一般资料 选取2016年4月—2018年4月我院96例溃疡性结肠炎患者为研究对象，所有患者经中医辨证均被确诊为脾胃气虚型溃疡性结肠炎，口服参苓白术散治疗，患者自愿参与本次研究，且排除其他类型溃疡性结肠炎、药物过敏史、严重的肝肾功能障碍、治疗依从性差及中途退出者。其中男52例，女44例，年龄25～73岁，平均年龄（51.42±3.48）岁；病程5个月～4年，平均（1.53±0.68）年。根据白术饮片不同的炮制方法将受试者分为土炒白术组、炙白术组及焦白术组，每组32例，各组患者的基线资料比较无统计学差异（P＞0.05），可进行对比分析。 1.2 方法 土炒白术组即将灶心土粉碎成细粉后在锅中翻炒至灵活状态，之后将白术饮片倒入其中进行翻炒，当白术饮片表面均匀挂上灶心土细粉后即可，然后关火，将土筛出，将炮制后的白术放凉后备用。炙白术组即将白术饮片放入锅中采用中火进行翻炒，待闻到药香味后倒出放凉备用。焦白术组即将白术饮片放入锅中采用武火进行翻炒至白术表面呈焦褐色后倒出放凉备用。将各组炮制后的白术饮片组成参苓白术散后水煎至300ml左右，分早晚2次口服，每日一剂，连续治疗1个月后，比较三组患者的临床疗效。 1.3 疗效评价标准[3] 显效：治疗后临床症状基本消失，无毒副反应发生；有效：治疗后临床症状明显减轻，仅少数出现轻微不适，无毒副反应发生；无效：治疗后临床症状无明显改善，部分患者出现不良反应或病情加重；总有效率=显效率+有效率。 1.4 统计学方法 采用SPSS19.0，计数资料采用百分数（%）表示，行χ2检验，P＜0.05表示差异有统计学意义。 2.结果 2.1 三组临床疗效比较 炙白术组治疗总有效率为75.00%，焦白术组治疗总有效率为78.13%，土炒白术组治疗总有效率为93.75%，炙白术组与焦白术组治疗总有效率比较无统计学差异（P＞0.05），土炒白术组治疗总有效率显著高于焦白术组及炙白术组，差异有统计学意义（P＜0.05），见表。 表两组治疗总有效率比较（n，%） 3.讨论 参苓白术散是由中药白扁豆、白术、茯苓、甘草、桔梗、莲子、人参、砂仁、山药、薏苡仁组成，补脾和胃、益气调中、醒脾化湿作用显著，在脾胃虚弱型溃疡性结肠炎中具有抗炎、止泻、抗菌、调节免疫的功能[4]。不同的炮制方法会直接影响中药饮片的药理作用、药性及理化成分，从而影响药效，因此熟练掌握中药炮制流程，根据患者的病情特点选择合理的炮制方法对最大限度发挥药效具有积极意义。在参苓白术散中，白术的炮制方法将直接影响治疗效果。其中土炒白术具有止泻止呕、健脾和胃之功效，炙白术具有健脾燥湿之功效，而焦白术具有收敛止泻、温寒化湿之功效，针对脾胃虚弱型溃疡性结肠炎土炒白术的效果最佳[5]。本研究结果表明，炙白术组治疗总有效率为75.00%，焦白术组治疗总有效率为78.13%，土炒白术组治疗总有效率为93.75%，炙白术组与焦白术组治疗总有效率比较无统计学差异（P＞0.05），土炒白术组治疗总有效率显著高于焦白术组及炙白术组，差异有统计学意义（P＜0.05）。
中药炮制学试题 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干后的括号内，每小题1分，共22分） 1、醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用的药物是（） A、延胡索 B、香附 C、莪术 D、柴胡 2、宜切成段的药物有（） A、大戟 B、甘草 C、麻黄 D、黄芪 3、桂枝除杂质常用的方法是（） A、挑选 B、水选 C、筛选 D、风选 4、具有通血脉、行药势、散寒、矫臭、矫味作用的辅料是（） A、酒 B、醋 C、盐水 D、姜汁 5、马钱子的炮制方法是（）？ A、沙炒 B、土炒 C、米炒 D、滑石粉炒 6、人参的非药用部位为（） A、枝梗 B、残茎 C、皮壳 D、芦头 7、代赭石煅淬多采用（） A、醋淬 B、酒淬 C、水淬 D、药汁淬 8、蜜炙黄芪多用于治疗（） A、气衰血虚之证 B、表卫不固的自汗 C、痰热咳嗽 D、咽喉肿痛 9、鹿茸净制加工时需（） A、刷去毛 B、烫去毛 C、燎去毛 D、挖去毛 10、治疗痰热惊风抽搐宜选用（） A、法半夏 B、制南星 C、胆南星 D、清半夏 11、雷公炮炙十七法记载于哪本书的卷首？( ) A、《本草经集注》 B、《新修本草》 C、《炮炙大法》 D、《雷公炮炙论》 12、发酵的相对湿度应控制在( ) A、30-40% B、50-60% C、70-80% D、90%以上 13、心与肉作用不同，须分别入药的是( )
A、麦冬 B、莲子 C、远志 D、巴戟天 14、治疗目赤、咽喉肿痛、口舌生疮的上清丸，宜选用( ) A、生黄柏 B、酒黄柏 C、盐黄柏 D、黄柏炭 15.川乌炮制减毒的原理是( ) A、乌头碱溶于水 B、乌头碱水解 C、总生物碱含量降低 D、乌头碱被破坏 16、具有和中缓急作用的白芍炮制品是( ) A、生品 B、酒炙品 C、醋炙品 D、土炒品 17、炉甘石煅淬的主要目的是( ) A、增强疗效 B、降低毒性 C、改变药性 D、清洁细腻药物 18、一般性质的药物，人工干燥温度以不超过 ．．．多少为宜？( ) A、37℃ B、50℃ C、80℃ D、90℃ 19、具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛作用的辅料是( ) A、甘草汁 B、黑豆汁 C、吴茱萸汁 D、姜汁 20、用于治疗食积兼脾虚常选用山楂的哪种炮制品？( ) A、生山楂 B、炒山楂 C、焦山楂 D、山楂炭 21、西瓜霜的制霜原理是( ) A、去油成霜 B、升华制霜 C、煎煮成霜 D、渗析制霜 22、白矾常用的炮制方法是( ) A、明煅 B、煅淬 C、扣锅煅 D、提净 二、多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二个至五个正确的答案，并将其号码分别填在题干后的括号内，多选、少选、错选均无分。每小题2分，共24分） 1、一般药材的净度标准为（） A、无霉败品 B、无杂质 C、无虫蛀品 D、大小分档 2、白术的炮制方法有（） A、炒焦 B、麸炒 C、土炒 D、盐炙 E、酒炙 3、可用醋炙法炮制的药物有（） A、延胡索 B、乳香 C、五灵脂 D、香附子 E、穿三甲 4、采用先炒药后加辅料拌炒的药物有（） A、车前子 B、香附 C、乳香 D、川芎 E、五灵脂
中药炮制21种方法，你知道几种？ 各种炮制方法说明，药物疗效的高低，不但取决于药物本身，而且与炮制的好坏有很大关系，正如明代陈嘉谟所说：“制药贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”。也就是说炮制一定要适度。 修制 是最简单的炮制方法，也可以说是种药物进行炮制的准备阶段，主要通过修治，以除去杂质，并将大块段变为小块小段，便于再加工、炮制。修制的方法包括拣、摘、揉、擦、磨、刷，刮、镑、刨、剥、切、捣、敲，碾、簸、箩、筛、劈、锯、扎、榨等项目。1、拣：用于拣去不入药的部分和杂质，一般是除净核粒、果柄，枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种仁(油粒)、泥块、沙石等，如枣仁、柏子仁拣净核壳，连翘拣去果柄，杏仁拣净油粒，佩竺、荆芥拣去须根和杂草，乳香、没药拣去木屑、五灵脂拣去泥沙。2、摘：将根茎、花叶等类药物的残茎、叶柄摘除，使药纯净，夏枯草摘梗柄，川连摘除绒根及时叶柄等。3、揉：对某些药物须揉碎后，再通过筛、簸除去茎梗杂质，如桑叶、臭梧桐叶等；某些质地松软而呈条状的药物，须揉搓成团，便于调配和煎煮，如竹菇、谷精草等。4、擦：用二块木板，将药物置于中间来回唐擦，达到除去外皮和擦碎，如莱菔子、火麻仁、牛蒡子
等。5、磨：用石磨垫高磨芯，把药物磨去外皮、壳、刺等，如扁豆衣、刺蒺藜、苍耳子。6、刷：用刷子刷去药物表面的灰尘或茸毛，如枇杷叶、石苇须刷去叶背的绒毛；瓦楞子、牡蛎刷去沙土。7、刮：用铁刀、竹刀或瓷片刮去药材外面的粗皮或青苔，如杜仲、肉桂、厚朴、黄柏等；刮去茸毛的如金狗脊、毛知平等。8、镑、刨：用镑刀或木刨，将药物镑刨成薄片，便于入药煎汁，如鹿角片、羚羊角片、檀香片，苏木片等。9、剥：将药物敲击后，取壳去种仁，或取仁去壳，如蔻仁、蔻壳、草果仁、砂仁壳、使君子仁、石莲肉、白果、桃仁、杏仁等。10、切：切法广泛应用于根茎、藤木、皮壳、叶、草类药材，将原药或润软后的药材，按不同的药物用刀或切片机切成片或小块。一般分横切的园形、咀片，斜切的斜片，直切成顺片，横或直切成丝、方块等，切片的厚薄长短，简介如下：(1)根、根茎和藤类：质地比较硬的切薄一些，约1.5mm左右，如独活、川芎等；质地比较疏松的切厚一些，约3mm左右，如肉苁蓉、锁阳等，形状细长的可切成小段，约长1—1.5cm，如茅根、芦根，夜交藤等。(2)皮类：质地坚硬而厚可切成丝丝，宽约6mm，如厚朴、黄柏；质地较疏松而薄的可切成宽丝，宽约1—1.5cm，如杜仲；质地松脆者可不切，如地骨皮、远志等。(3)叶类：质地厚而韧者，不易碎者，切成宽约o.3-1.5cm的丝，如枇杷叶、石苇等。(4)全草类：茎较细一般可切成长1.5cm的段，如麻黄、
附录ⅡD.炮制通则 中药炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采用的一项独特的制药技术。 药材凡经净制、切制或炮炙等处理，均称为“饮片”；药材必须净制后方可进行切制或炮炙等处理。饮片是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。 本版药典规定的各饮片规格，系指临床配方使用的饮片规格。制剂中使用的饮片规格，应符合相应品种实际工艺的要求。 炮制用水，应为饮用水。 除另有规定外，应符合下列有关要求。 一、净制即净选加工。可根据其具体情况，分别选用挑选、筛选、风选、水选、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剥离、挤压、燀、刷、擦、火燎、烫、撞、碾串等方法，以达到净度要求。 二、切制切制时，除鲜切、干切外，均须进行软化处理方法，其方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸、煮等。亦可使用回转式减压浸润罐，气相置换式润药箱等软化设备。软化处理应按药材的大小、粗细、质地等分别处理。分别规定温度、水量、时间等条件，应少泡多润，防止有效成分流失。切后应及时干燥，以保证质量。 切制品有片、段、块、丝等。其规格厚度通常为： 片极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm； 段短段5～10mm，长段10~15mm； 块8～12mm的方块； 丝细丝2～3mm，宽丝5～10mm。 其他不宜切制者，一般应捣碎或碾碎使用。 三、炮炙除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下： 1．炒炒制分单炒（清炒）和加辅料炒。需炒制者应为干燥品，且大小分档；炒时应均匀，不断翻动。应掌握加热温度、炒制时间及程度要求。 单炒（清炒）取待炮炙品，置炒制容器内，用文火加热至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦褐色，断面焦黄色为度，取出，放凉；炒焦时易燃者，可喷淋清水少许，再炒干。 麸炒先将炒制容器加热，至撒入麸皮即刻烟起，随即投入待炮炙品，迅速翻动，炒至表面呈黄色或深黄色时，取出，筛去麸皮，放凉。
中药炮制学资料大全 一、名词解释 1.从制：使药物的性味增强，增强疗效。 2.反制：纠正药物的过偏之性，以缓和药性。 3.抢水洗：对药材进行快速洗涤，缩短药材与水接触的时间避免有效成分的流失。 4.下色：某些药材在浸泡时，所含成分渐向水中扩散，致使浸泡液呈现一定色泽的现象。 5.毒性：是指一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒。 6.上水：是指药物蒸制时间过长，质变柔软，不易干燥，似含大量水分的现象。 7.炮制辅料：是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。 8.火候：是指药物炮制的时间和程度。 9.扣锅煅法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。 10.圆气：是指药物在蒸制过程中，由于火力较大，使水分大量蒸发，而在蒸器周围出现大量蒸汽的现象。 二、填空题 1.中药材必须进行炮制才能入药。 2.干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%为宜。 3.山楂经炒制后破坏了部分有机酸，减弱酸味，又增加苦味_，对胃的刺激性降低，增加其消食导滞的功能。 4.马钱子常用的炮制方法是砂烫，其主要目的是降低毒性。 5.麻黄生用发汗解表作用较强，蜜炙后发汗作用缓和，宣肺平喘作用增强。 6.酒是一种常用辅料，一般炙药多用药酒，浸泡药多用白酒。 7.含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。 8.人工干燥的温度，一般药物以不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过60℃ 为宜。 9.常用的水处理方法包括有淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法等 10.剁刀式切药机适宜于全草、根茎类药材的切制，不适宜于团块、颗粒状药材的切制。
11.饮片切制一般药材的质地不同而采取“质坚宜薄，质松宜厚”的切制原则。 12.药材软化的要“软硬湿度、药透水尽、避免伤水”。 13.全草类药材宜切成段。14.中药炮制的基本工序是净制、切制、炮炙。 15.在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是全草类的药物，须喷淋适量清水以免引起燃烧。 三、简答题 1.中药炮制的目的 目的：①降低或消除药物的毒性或副作用；②增强药物疗效；③改变或缓和药物的性能；④改变或增强药物作用的趋向；⑤改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；⑥便于调剂和制剂；⑦提高药物净度，确保用药质量；⑧矫嗅矫味，利于服用。 2.一般中药饮片贮藏保管方法有哪些？ ①充分干燥，防止虫卵繁殖；②控制温度、湿度，防止发霉变质；③选择密闭容器，防止氧化变色；④避免高温，克服走油现象；⑤相生相克，对抗同贮。 3.麻黄可分离成哪些药用部位？各部位功效有何不同？ 麻黄可分离成根、茎分别入药，麻黄茎发汗解表功能，麻黄根能止汗作用。 4.叙述王不留行的炮制方法及炮制作用。 称取王不留行：除去杂质，洗净，干燥。 炒王不留行：取净王不留行，置于预热好的炒制容器，用小火加热迅速翻炒，炒至大多数爆成白花时，取出放凉。 炮制作用：王不留行炒爆后质松易碎，易于煎出有效成分，并药性偏温，长于活血通经，下乳、通淋。 5.斑蝥为什么用米炒为宜？ ①能使斑蝥受热均匀，使部分斑蝥素升华而含量降低，从而使其毒性减弱；②斑蝥呈乌黑色，单炒难以判断火候，而米炒既能很好地控制温度，又能准确指示炮
中药材炮制通则 1?目的：建立中药材炮制通则，规范中药材炮制，确保炮制产品质量。 2?范围：中药材炮制加工。 3?责任：技术负责人、工艺员、岗位负责人、操作人、QA检查员应对实施本通则负责。 4?内容：净制、切制、炮炙。 药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙加工处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。 炮制药材用水，应为饮用水。 炮制药材除另有规定外，应符合以下有关要求。 一?净制 即净选加工。经净制后的药材称为“净药材”。药材在切制、炮炙时，均应使用净药材。 1 .净制生产流程图
下道工序 （切制、炮炙） 2 ?净制操作方法、要求及注意事项 除另有规定外，净制药材应根据具体情况，分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串、火燎及泡洗等方法处理以达到该品种的质量标准。 2.1清除杂质： 2.1.1挑选：清除混在药物中的杂质及霉败品等或将药物按大小、粗细等进行分类，挑选往往配筛簸交替进行，以便达到洁净或进一步加工处理。 2.1.2筛选：根据药材和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，以筛去药材中的沙石，杂质，使其达到洁净；有些药材形体大小不等，需用不同孔径的筛子进行筛选分开，以便下道工序加工时药品质量一致。 【注意】上料以药材须在筛网上充分振荡为准，并随时用手（或工具）翻动。 常用药筛规格 菊花筛孔内径约15mm ； 大中眼筛孔内径约6mm ； 小中眼筛孔内径约5mm ； 大紧眼筛孔内径约2mm; 一号筛（10 目）； 小紧眼筛孔内径约 1.5mm； 马尾筛二号筛（24 目）; 铜丝筛五号筛（80 目）; 打碎筛筛孔内径圆孔10mm，8mm，7mm; 方孔1mm
中药炮制炮制简答题 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
中药炮制 全国中医药行业高等教育“十二五” 简答题 1、何谓加辅料炒常见的有哪几类方法 答：净选或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。常见的加辅料炒法包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。 2、麸炒如何操作 答：先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。 3、党参、米党参和蜜党参各有何作用 答：党参益气生津力强，常用于气津两伤或气血两亏。米党参气变清香，能增强健脾和胃止泻作用，多用于脾胃虚弱，食少或便溏。蜜党参补中益气、润燥养阴作用增强，常用于气血两虚之证。 4、米炒红娘子的目的是什么炮制时应注意什么问题 答：米炒红娘子目的是降低毒性，除去腥臭味，可供内服。炮制时应注意：①宜戴手套、口罩等防护用品操作。②用过的米宜妥善处理，避免人畜中毒。 5、麸炒苍术能缓和燥性的原理是什么 答：苍术主含挥发油，对青蛙有镇静作用，但大剂量使中枢神经抑制，终致呼吸麻痹而死亡，这种副作用，中医称之为“燥性”。麸炒后苍术中挥发油含量下降，因此燥性缓和。 6、水飞法如何操作
答：操作过程：将药物适当破碎，加入清水，研磨，至糊状，加多量水，静置，倾出混悬液残渣，继续研磨，加多量水，倾出混悬液，反复数次，合并混悬液，静置，取沉淀物，干燥后研成极细粉。 7、什么是煅淬法其法适应哪类药物 答：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投人规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬法。煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物 8、土炒如何操作 答：将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。 9、砂炒如何操作 答：砂炒的操作方法：先将砂置锅内用武火加热至灵活状态，容易翻动时，投入药物，然后不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出筛去砂，放凉。或趁热投入到醋液中略浸，取出，干燥即得。 10、山药和土炒山药各具有什么作用 答：山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。 11、苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用 答：苍术生品温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强；麸炒苍术燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用；焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。 12、石膏与煅石膏的功效应用有何不同
中药加工炮制方法很多，最常见的有如下几类： 1、炒制：将药物在锅内加热，不绝翻炒至一定要求的方法。 清炒：不加辅料，根据炒的时间和温度分为炒黄、炒焦、炒炭三种。炒黄系用文火将药材炒至表面微黄或能嗅到药材固有的气味为度。如杏仁、芡实、莲子、远志、枣仁等。炒焦系将药材炒至表面焦褐色，如焦楂、焦神曲、焦白术、焦栀子等。炒炭系用武火将药材表面炒至黑色，内部焦褐色时，喷淋清水，稍干即可出锅，倾于水湿的竹扁上，摊开，凉透方可包装。如地榆炭、侧柏炭、杜仲炭、贯众炭等。 麸炒：先将锅加热，撒入一定量的麸皮（每kg药材用0.4kg左右），至冒烟时加入药材，不断翻炒，炒至药材表面微黄色，取出，筛去麸皮即可。如白术、山药、枳壳、三棱等。土炒：用灶心土打碎，用量约为药材重的30%左右。置锅内炒至轻松后，加入药材，不断翻炒至药材表面挂匀土色，取出，筛去土粉即可。如白术、山药、白芍等。 米炒：将米倒入用水喷湿的锅内，加热使米贴附于锅底，俟冒烟时，倒入药材轻轻翻炒至药材变色，取出，筛去米粒即可。用量约为药材重的40%左右。如米炒沙参、丹参等。 2、烫制：将药材加热炒烫，温度比炒法高而受热均匀。通常有三种： 砂烫：将砂子置锅内炒热，再将砂堆扒一坑，放进打成大块的药材，埋起，稍后，进行翻炒，至药材表面鼓起或酥脆为度，拣出药材或入醋中淬过，晾凉即可。如龟板、鳖甲、山甲、刺猬皮、狗脊、毛姜、马钱子等。 蛤粉烫：取蛤粉依砂烫法，烫至鼓起即可。如阿胶、鱼鳔等。 蒲黄烫：取蒲黄依砂烫法，烫至鼓起即可。如阿胶珠。 3、煅制：将药材用火煅烧，通常分两种： 直火煅：将药材放在木炭或焦炭无烟炉上煅红透，取出即可。如龙骨、龙齿、贝壳类、金石类等。 闷煅：将药材置锅内，再覆一锅，接合处用黄泥封固，上压重物，在上面锅底粘一白纸，加热煅至白纸呈焦黄色为度。如生地炭、灯芯炭、棕炭、血余炭等。 4、煨制：将药材用湿面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内煨至表面焦黄为度。或用湿纸层层包裹药材，加热除去部分油分。如煨木香、煨肉蔻等。 5、燎：将药材在火焰上短时加热，使药材表面焦化而内部不受影响。如燎鹿茸等。 6、炮：将药材埋在热炭中，炮至鼓起爆裂为度。或置高热的锅中，急炒至表面焦黄、鼓裂为度。如炮姜。 7、炙：将药材与液体辅料共同加热，使辅料炙入药材组织内的加工方法。 ▲蜜炙：将蜂蜜置锅内加适量清水搅拌，加热熔化，待蜜炼至冒花时，即可放入药材，不断翻拌，炒至蜜汁吸净，以不粘手为度。或先将炼蜜加30~40%的开水稀释后，与净药材拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至蜜汁吸尽，以不粘手为度。用蜜量应根据药材的性质、质地、体积的不同，一般在药材量的15~35%左右。 ▲酥炙：通常用油脂将药材炙酥的方法。例如羊脂油拌炒淫羊藿。用植物油炸动物骨及马钱子等。 ▲酒炙：将药材放盆内，加药材重的30~40%的黄酒，拌匀，待酒被吸尽后，再置锅内，中火加热，不断翻炒，炒至微黄色即可。
中药炮制学试题及答案专科 ( 专业(类) 日午考)考试时间： 90 分钟 一、（一）单项选择题 1、我国第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》的作者是（ B ） A 、张景岳 B 、雷敩 C 、张仲岩 D 、缪希雍 E 、李时珍 2、指出下列哪项炮制原则属于“从制”（ B ） A 、胆汁制天南星 B 、胆汁制黄连 C 、酒制地黄 D 、姜炙黄柏 E 、酒制黄连 3、对含生物碱的药物，常选择何种辅料炮制以提高其溶出率（A ） A 、食醋 B 、盐水 C 、米泔水 D 、蜂蜜 E 、姜汁 4、藤黄的炮制方法是（） A 、姜炙 B 、甘草制 C 、黑豆汁制 D 、米炒 E 、麸炒 5、麸炒白术的炮制作用是（ C ） A 、缓和辛燥之性，
以免伤中 B 、缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴 C 、缓和辛燥性，增强健脾和胃作用 D 、缓和辛燥性，增强健脾止泻作用 E 、炒后性偏温补，利于煎出有效成分，提高疗效 6、具有清热凉血、软坚散结、强筋骨、引药下行、解毒防腐等作用的炮制辅料是（） A 、米泔水 B 、甘草汁 C 、黑豆汁 D 、盐水 E 、胆汁 7、一般药物的干燥温度是（） A 、40-50℃ B 、50-60℃ C 、60-70℃ D 、70-80℃ E 、80-90℃ 8、欲发挥黄柏清上焦湿热作用，宜选用的炮制品是（） A 、生黄柏 B 、萸黄柏 C 、姜黄柏 D 、酒黄柏
E 、黄柏炭 9、具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（） A 、食盐水 B 、酒 C 、生姜汁 D 、甘草汁 E 、米醋 10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是（） A 、刷净法 B 、刮除法 C 、砂烫法 D 、挖净法 E 、火燎法 11、以100公斤药材计算，炙法中生姜的常用量是（） A 、5 ㎏ B 、10㎏ C 、10-15㎏ D 、15-20㎏ E 、10-20㎏ 12、欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择（） A 、生大黄 B 、大黄炭 C 、蜜大黄 D 、酒大黄 E 、熟大黄 13、能缓和麻黄辛散发汗力，增强宣肺止咳平喘作用的炮制品是（） A 、生麻黄 B 、炙麻黄 C 、麻黄绒 D 、炙麻黄绒 E 、泡麻黄 14、炮制朱砂成细粉的方法与哪项无关（） A 、水飞水粉 B 、碾成粉 C 、研磨成粉
中药炮制方法 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998
中药炮制方法 是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工处理过程，包括对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理。古代称为炮炙、修治、修事等。由于中药材大都是生药，在制备各种剂型之前，一般应根据医疗、配方、制剂的不同要求，并结合药材的自身特点，进行一定的加工处理，才能使之既充分发挥疗效又避免或减轻不良反应，在最大程度上符合临床用药的目的。一般来讲，按照不同的药性和治疗要求而有多种炮制方法，有些药材的炮制还要加用适宜的辅料，并且注意操作技术和讲究火候。正如前人所说“不及则功效难求，太过则性味反失。”炮制是否得当，直接关系药效，而少数毒性和烈性药物的合理炮制，更是确保用药安全的重要措施。药物炮制法的应用与发展，已有很悠久的历史，方法多样，内容丰富。炮制的方法炮制方法是历代逐渐发展和充实起来的，其内容丰富，方法多样。现代的炮制方法在古代炮制经验的基础上有了很大的发展和改进，根据目前的实际应用情况，可分为五大类型。一、修治 1．纯净处理采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。如捡去合欢花中的枝、叶，刷除枇杷叶、石韦叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂的粗皮等。
2．粉碎处理采用捣、碾、镑、挫等方法，使药物粉碎，以符合制剂和其他炮制法的要求，如牡蛎，龙骨捣碎便于煎煮；川贝母捣粉便于吞服；水中角、羚羊角镑成薄片，或挫成粉末等。 3．切制处理采用切、铡的方法，把药物切制成一定的规格，便于进行其它炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性质和医疗需要，切片有很多规格。如天麻、摈榔宜切薄片，泽泻、白术宜切厚片，黄芪、鸡血藤宜切斜片，桑白皮、枇杷叶宜切丝，白茅根、麻黄宜铡成段，茯苓、葛根宜切成块等。 二、水制 用水或其它液体辅料处理药物的方法。水制的目的主要是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、润、水飞等。主要内容如下： 1．洗将药材放入清水中，快速洗涤，除去上浮杂物及下沉脏物，及时捞出晒干备用。除少数易溶，或不易干燥的花、叶、果及肉类药材外，大多需要淘洗。 2．淋将不宜浸泡的药材，用少量清水浇洒喷淋，使其清洁和软化。 3．泡将质地坚硬的药材，在保证其药效的原则下，放入水中浸泡一段时间，使其变软。 4．润又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用淋润、洗润、泡润、晾润、浸润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法，使清水或其它掖体辅料徐徐入内，在
中药炮制 全国中医药行业高等教育“十二五” 简答题 1、何谓加辅料炒常见的有哪几类方法 答：净选或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。常见的加辅料炒法包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。 2、麸炒如何操作 答：先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。 3、党参、米党参和蜜党参各有何作用 答：党参益气生津力强，常用于气津两伤或气血两亏。米党参气变清香，能增强健脾和胃止泻作用，多用于脾胃虚弱，食少或便溏。蜜党参补中益气、润燥养阴作用增强，常用于气血两虚之证。 4、米炒红娘子的目的是什么炮制时应注意什么问题 答：米炒红娘子目的是降低毒性，除去腥臭味，可供内服。炮制时应注意：①宜戴手套、口罩等防护用品操作。②用过的米宜妥善处理，避免人畜中毒。 5、麸炒苍术能缓和燥性的原理是什么 答：苍术主含挥发油，对青蛙有镇静作用，但大剂量使中枢神经抑制，终致呼吸麻痹而死亡，这种副作用，中医称之为“燥性”。麸炒后苍术中挥发油含量下降，因此燥性缓和。 6、水飞法如何操作 答：操作过程：将药物适当破碎，加入清水，研磨，至糊状，加多量水，静置，倾出混悬液残渣，继续研磨，加多量水，倾出混悬液，反复数次，合并混悬液，静置，取沉淀物，干燥后研成极细粉。 7、什么是煅淬法其法适应哪类药物 答：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投人规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬法。煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物 8、土炒如何操作 答：将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。 9、砂炒如何操作 答：砂炒的操作方法：先将砂置锅内用武火加热至灵活状态，容易翻动时，投入药物，然后不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出筛去砂，放凉。或趁热投入到醋液中略浸，取出，干燥即得。 10、山药和土炒山药各具有什么作用 答：山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。 11、苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用 答：苍术生品温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强；麸炒苍术燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用；焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。 12、石膏与煅石膏的功效应用有何不同 答：石膏具有清热泻火、除烦止渴的功能。用于外感热病，高热烦渴，肺热喘咳，胃火亢盛，头痛，牙痛。煅石膏具有收敛、生肌、敛疮、止血的功能，用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血。 13、砂炒的主要目的是什么 答：砂炒的主要目的有四：一是增强疗效，便于调剂和制剂。二是降低毒性，保证临床用药安全有效。三是便于去毛，洁净药物。四是矫臭矫味，便于服用。 14、麸炒枳壳对化学成分有什么影响 答：麸炒枳壳能使枳壳中挥发油的含量下降，挥发油比重、折光率、颜色及成分组成也发生变化，所含的新橙皮苷和柚皮苷含量均减少，说明对黄酮苷含量也有影响。 15、鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类