学校食堂卫生安全责任
书
集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
学校食堂卫生安全责任书学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定食堂卫生安全管理责任书。
1、食堂经营人员要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。
2、食堂经营人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯。
3、食堂经营人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。
4、负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。
5、负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。
6、按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。
7、安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。
8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。
10、从业人员上岗时要穿工作服，戴工作帽，做到卫生整洁。一次不穿戴的罚款管理者50元。
11、米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。
12、加强学校食品采购、加工卫生管理监督。
13、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂
仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。
14、严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。
15、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。
16、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。
17、做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作。
18、做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。负责人员要加强监督检查。
19、坚持留样和品尝制度，做好登记。
20、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失由分管领导负责。
21、本责任书一式二份，学校和部门负责人各一份。学校（盖章）：校长签字：
总务处副主任签字：
2013年月日
外出聚会活动安全责任书（精选3篇） 外出聚会活动安全责任书 在充满活力，日益开放的今天，我们都跟责任书有着直接或间接的联系，责任书是一项工作涉及到多个部门时，写明责任范围、职责的文书。责任书到底怎么拟定才合适呢？下面是整理的外出聚会活动安全责任书，仅供参考，大家一起来看看吧。 外出聚会活动安全责任书1 本人自愿加入本次聚会出游活动，大家都是自愿结合出游，相互之间没有任何法律上的权利与义务。我声明：在活动中一切行为均属于个人行为，在活动中如果发生导致本人受伤或财产损失时，一切责任由本人自己承担，与组织者及其旗下组织和他人无关，并且由本人独自承担关于本人在活动中的任何法律责任。 为了全体同学们的出游安全，本次活动特制定安全责任书如下： 1、一切行动听指挥，参加出游的同学们必须听从活动组织者的安排; 2、在路途当中，必须遵守交通规则，不在马路上乱跑，嬉戏打闹; 3、一定要注意不要到深水地方去，不得游泳; 4、按时点名，如有其他事由需提前离开，请向活动组织者请假; 5、保护环境，不得在野外乱扔垃圾、有意破坏自然环境;
6、去厕所或其它离开集体时要结伴而行; 7、不得和陌生人接触; 8、不得随意损坏公共设施; 9、遇到危险时及时向组织者汇报; 10、不得随便在出游地点购买物品，以免上当受骗; 11、一定要带好随身携带的钱和相机等贵重物品; 12、注意饮食安全; 13、定点返回，离开集合时，班干部一定要清查本班人数; 14、在集体游戏时一定要注意安全;统一出发、统一归队，出现任何事故责任自担，均与组织者无关。 责任人：xxx 日期：XX年XX月XX日 外出聚会活动安全责任书2 为了全体网友的出游安全，本次活动特制定安全责任书如下： 1、一切行动听指挥，参加出游的网友必须听从活动组织者的安排; 2、所有车辆应按交通规则行驶，一旦出现事故，责任自担; 3、一定要注意不要到深水地方去，不得游泳; 4、按时点名，如有其他事由需提前离开，请向活动组织者请假; 5、保护环境，不得在野外乱扔垃圾、有意破坏自然环境; 6、车辆行驶中不得嬉戏打闹、互相追逐等; 统一出发、统一归队，出现任何事故责任自担，均与汉江社区无
食堂食品卫生安全责任书 食堂食品卫生安全责任书篇1 为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度，防止病从口入，促进食堂做好食品卫生工作，确保全校师生员工的身体健康。切实执行食品卫生法，接受上级和学校相关部门工作管理，加强对食品卫生工作的检查、指导、督促，接受学院伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督，做好食品卫生工作，特制定本计划。 一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查，并作好检查记录。 二、收集教职员工关于食堂工作的意见和建议，及时反馈处理办法。 三、学校分管领导每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记录。 四、检查内容 检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、除四害装置和饭菜出售及服务质量等内容，具体如下： 1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台、操作台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。 2、食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。
3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到四勤，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩。 4、食堂的三防设施是否完好，是否充分发挥三防设施的功能和作用。 5、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。 6、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 7、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。 8、每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。 9、定期组织对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训。 10、每月对所有消防设施进行检查，加强对食堂工作人员消防知识的培训。 11、食堂工作人员每年进行一次体检，做到持证上岗，发现有传染性疾病者，立即停止相关工作。 12、对干副原料等食品进行检查，对已经存在变质、已沾染有毒有害物质的食品要立即清理并作相应的销废处理。 定期对食堂的各项工作进行总结，做得好的进行表扬、奖励，做的差的进行批评。对在检查中发现的问题应及时向有关责任人指出，并立即改正，对仍不改正的进行适当处理。
学校食品安全责任书范本 为了贯彻落实xx市教育局关于印发《xx市校(园)食堂食品管理制度》的通知(xx教发[20xx]235号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。 第一条学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。 第二条学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。 第三条按照国家有关食品卫生安全标准，结合当地实际建立食品供应准入制度，凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。企业所供食品要有生产许可证标志(qs)。建立食品质量档案。 第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食
辅原料： ①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签)产品; ②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品; ③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品; ④病死或死因不明的禽畜及其制品，未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品; ⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。 第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间，配备必要的食品储存保鲜设施，建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放、安全管理，严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象。对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向超市(小卖部)、食堂和学生餐桌。 第六条完善校园食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等
学校安全生产责任书 篇一：学校安全生产目标责任书 安全生产目标责任书 为了认真贯彻新的《义务教育法》、《未成年人保护法》和《食品卫生法》，进一步加强学校安全工作，确保师生生命财产安全，根据国家十部委《中小学幼儿园安全管理办法》和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，以及省、市、区有关文件精神，特制订本责任书。 1、成立专门机构，配齐兼职主管安全副校长，有专门工作人员，认真学习贯彻国务院、省、市、区、办事处关于安全工作的文件精神，强化本单位的安全责任，建立健全安全的有效机制。 2、学校建立安全防范体系，校园内安全稳定，不发生爆炸、火灾、建筑物倒塌、食物中毒、人员伤亡、流行性传染疾病等重大安全责任事故。 3、制定突发事故应急预案，预警措施有力，实行安全事故报告制度，并严格执行《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。 4、学校要配足专职或兼职治安保卫人员实行重点部位重点看护，确保校园内不发生师生伤害事故和财物被盗事故。 5、安全教育、法制教育做到有计划、有课时安排、有
教材、效果好，师生无违法犯罪事件发生。 6、消防安全设施到位，依据《中华人民共和国消防法》配齐配足消防设施设备，排除火灾隐患。 7、使用符合国家安全标准的锅炉，正确操作并定期对锅炉进行自检或接受有关职能部门的年检。 8、上下楼梯及路队接送有校领导及教师值班护岗，确保不发生踩踏、溺水、交通等安全事故。 9、学校教室、寝室、厨房、厕所以及其他的教学用房安全可靠，各处楼梯道、门窗、扶手、防护栏牢固，体育设施、实验器材符合安全要求。 10、学校食堂、小卖部等生产经营单位《卫生许可证》办证率、从业人员体检率、健康证持有率均达到100%，对食品生产经营人员培训上岗率达98%，自觉接受食品卫生质量、加工过程卫生防护、加工场所环境、餐饮用具消毒的监测与评价，所售食品必须符合国家卫生标准。 11、严格执行区委、区政府有关食品安全的工作任务和食品卫生监督的工作要求，全面建立食品原料采购索证锁票验收制度，禁止采购和使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非食品原料，确保食品卫生安全。 12、定期宣传食品卫生、营养知识、公布食品卫生检查与监督情况，积极开展“艾滋病、肺结核、血吸虫、乙肝”
员工外出安全责任书3篇 Letter of responsibility for safety of employees going ou t 编订：JinTai College
员工外出安全责任书3篇 前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：员工外出安全责任书 2、篇章2：员工外出安全责任书 3、篇章3：学生外出考察安全责任书 篇章1:员工外出安全责任书 为了确保外出活动安全，现提出外出活动安全责任，请各带队及每位成员自觉遵守。 1、外出人员确保自身健康，身体符合运动要求;身体不适者主动提出，不保病情、勉强外出，造成的后果自负;
2、外出人员需带适合运动的衣物、遮阳镜、伞、护肤用品、自己必备的药品等;装备不符合运动要求，造成的损伤等由个人负责人; 3、外出人员必须服从统一安排，遵守活动和作息时间要求，按时休息确保第二天有充沛精力继续工作。往返统一集合乘车，不得私自外出。不得私自爬山; 4、所有外出成员统一活动、统一食宿;不得多酒，不得私自购买酒水。不得私自在要求的宿营及活动范围以外的地方活动; 5、注意食品卫生，后不得喝生冷饮料; 6、外出不得带贵重物品。以免造成损失和不良影响; 7、山高坡陡，员工不得推搡嬉戏、跑着下山;不得在危险地带拍照、下河; 8、文明旅游，尊重当地牧民的生活习惯，不得因为自己不文明的行为给公司造成恶劣影响; 9、外出旅游以安全、休闲、快乐、修养生机为主，切不可乐极生悲。 第一责任人签字：
长春街小学食堂卫生安全责任书 学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定食堂卫生安全管理责任书。 1、食堂经营人员要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。 2、食堂经营人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯。 3、食堂经营人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查。 4、负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。 5、负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。 6、按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。 7、安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。 8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。 10、从业人员上岗时要穿工作服，戴工作帽，做到卫生整洁。一次不穿戴的罚款管理者50元。 11、米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料。 12、加强学校食品采购、加工卫生管理监督。 13、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫
生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生。 14、严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染。 15、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售。 16、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗。 17、做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作。 18、做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。负责人员要加强监督检查。 19、坚持留样和品尝制度，做好登记。 20、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失由分管领导负责。 21、本责任书一式二份，学校和部门负责人各一份。 学校（盖章）：校长签字： 总务处主任签字： 年月日
政教处安全工作责任书 学校政教处是进行安全管理、组织安全活动、加强安全教育的主要部门，为了贯彻落实各级政府和教育行政部门有关学校安全工作的一系列文件、法规，进一步明确政教处的安全职责，加大安全工作力度，把安全措施落到实处，消除不安全隐患，防止各类事故发生，确保学校财产和学生安全，特与政教处签定2007年度安全责任书： 一、认真严格传达和执行上级有关部门及学校关于学校安全工作的文件、指示精神，树立高度的安全责任意识与防范意识，积极采取切实可行的相应措施，完善安全管理工作。 二、政教处应把安全教育作为教育行政管理的一项经常性工作，列入工作的重要日程。要加大宣传力度，对学生的安全教育要遵循他们的身心发展规律，有重点、分层次地确定安全教育目标和内容，采取集中教育和平时教育相结合的教育方法，提高教育实效，使安全工作真正做到教育先行，预防为主。 三、建立校园安全工作小组，动员和组织全体教师积极参与。特别是对易发生安全事故的地段或地点加强特别管理（如上下学、上下楼等）。 四、实行安全管理工作制度化、规范化、标准化和经常化，做到思想、管理、措施、防范“四到位”。 五、每日定期进行巡视检查，及时发现安全隐患，每周进行一次小结，及时向学校分管领导汇报。 六、按照要求开展经常性的法制宣传教育、心理健康教育、交通安全教育，提高全校师生的自我保护意识。 七、加强班主任的安全管理工作，使班主任树立高度的安全意识和安全责任感，与班主任签定班级安全责任书，要求班主任制定切实可行的班级安全管理制度，并严格执行落实。 八、建立学校安全事故报告制度，报警、求助、应急处置设备齐全，确保安全有效，一旦出现异常情况和突发性事件，立即启动预案，确保各方面人员能及时到位，各方面工作规范开展，将损失降到最低限度。 九、组织学生社会实践活动或外出活动时，要及时向学校和有关部门上报，并做好安全防范工作，避免发生交通事故和其他人身伤害事故。 十、健全社会、家长参与的学校安全机制，发动社会力量和家长协助做好节假日、双休日、寒暑假的学生安全工作和对学生安全教育工作。 以上责任书一两份，学校和政教处各一份，双方盖章或手印和签字即日生效。
幼儿园外出安全责任书 幼儿是祖国的未来，家长的希望。幼儿的安全是幼儿健康发展、成长的基础，也是全社会普遍关注的问题，那么你知道幼儿园外出安全责任书怎么写的吗?下面是我为你整理的幼儿园外出安全责任书，希望对你有用! 幼儿园外出安全责任书篇1 家长结伴携带孩子外出活动，可以增加孩子开拓视野，参与人际交往的机会。但是作为外出活动发起人的家长，可能因为孩子的安全责任存在不确定性而放弃发起此类活动。为保证孩子安全，明确家长携带孩子参加活动时应当承担的安全责任，特在以下方面达成共识: 一、外出活动为各位家长个人行为，由家长自发自愿组织，活动时间、活动地点、出行方式、活动内容、费用支出等事项由参加活动的家长协商决定。 二、活动的发起人只是进行活动的发起与联络，对活动期间发生的意外、事故或产生的纠纷不承担任何责任。 三、参加活动的各位家长为活动责任人，对自己及自己的孩子参加活动期间的一切行为及可能发生的意外及事故全面负责。如参加活动的家长、孩子发生意外或安全事故，所有责任由孩子的家长自行承担。 四、家长应将对孩子的安全教育贯穿活动始终，活动期间确保采取必要的、足够的安全措施保证孩子安全。家长应加强对自己孩子交通安全、游戏安全、防水、防火、防电、防绑架等教育，培养和提高孩子自救自护
的能力。(转载自，请保留此标记。) 五、外出活动期间家长及其孩子因个人原因与他人发生纠纷，相关责任由发生纠纷者自己承担，与活动发起人及参加活动的其他家长无关。 六、本责任书由参加活动的家长签署后交活动发起人保存。责任书自签署之日起生效。 幼儿姓名：xx 家长：xx 幼儿园外出安全责任书篇2 幼儿园工作安全第一，安全工作教师先行，为了加强幼儿园安全管理，落实责任，尽量杜绝幼儿园安全事故的发生，我园本着"安全工作，预防为主"的管理方针,特与教师签订安全责任书。 1、各班教师在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责,各班主任是班级安全工作第一责任人,各班幼儿出现安全问题 ,班主任要高度重视幼儿的安全教育,加强安全管理,认真督促落实好班级各项安全措施,发现问题及时处理。 2 、教学活动的安全由组织教师负责,各教师必须重视每个孩子,让每个孩子在自己的视线之内,并及时清点各班人数。 3、各班严格执行接送制度,有不熟悉的家长接孩子，一定要与其家长取得联系，未成年人不允许接送孩子，否则，出现问题，后果自负。 4、户外游戏要确保幼儿安全,教师不得让幼儿"放任自流",要有计划的组织指导幼儿活动,科学锻炼,确保每一个幼儿活动的安全。 5、各班注意用电安全,严禁幼儿触摸各种电器,并结合实际随机向
学校食堂安全责任书 The following text is amended on 12 November 2020.
第二实验中学 食堂管理人员安全责任书 为了保障学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂管理人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服、戴工作帽、戴卫生手套口罩，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。 2、服从领导的工作安排，积极工作。严格执行食堂各种制度。 3、严格做到采购食品原材料索证索票，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。 4、保证所出售的食品卫生安全。不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 5、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。
6、认真做好食品留样工作，每餐、每样食品必须按要求留足100克，保存48小时，并做好留样记录，由专人负责。 7、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。 8、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时维修或更新。 9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。 10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 11、加强对食堂人员的严格管理，认真做好防火、防盗、防鼠、防事故等工作，努力做好食堂安全工作。 12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 13、团结协作，认真做好食堂的每项工作。积极配合各级教育行政部门或食品监督部门对本单位进行检查监督，并对提出的整改意见认真落实。 14、做好食品安全应急预案。发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 15、本责任书一式两份，食堂自留一份，学校安全办公室留一份。 学校盖章: 校长签字：
食品安全责任书样本 样本一：镇政府、街道办与村（居）委会签订2009年食品安全责任书样本 食品安全工作责任书 为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号），加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。 （一）村（居）委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。 （二）以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以各生产企业、大型商场（市场）、学校（厂矿）集体食堂、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。 （三）加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。 （四）要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。 （五）村（居）委会应配合执法部门到本辖区内的企业
查处违法生产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。 （六）保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案提供条件。不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。 （七）协助镇政府做好食品安全的宣传，形成良好的食品安全氛围。 本责任书一式三份，市食安会办公室存档一份，签订双方各执一份。 英德市人民政府责任单位：村（居）委会 （盖章）（盖章） 负责人：负责人： 二○○九年月日
揭阳市大南山华侨管理华侨中学 门 卫 安 全 责 任 书 区华侨中学 2016年9月3日
为了落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻落实上级、学校有关安全工作的要求，切实保障师生安全和校园稳定，做好门卫安全防范工作，防止各类安全事故的发生，特签订华侨中学门卫安全责任书。 1、杜绝一切外来人员进入，问清情况，坚决实行门卫检查登记制度。 2、学生来校、离校时，管理学生安全，决不让学生私自外出。 3、下班后，巡视并关紧门窗，以防外来人员的进入。 4、认真执行学校作息制度，按时开、关校门。上班时间，严禁私自离开岗位。 5、对于学生在校时家长的来校，门卫先与班主任联系，请班主任出来接见、处理或班主任允许后方可放入。 6、认真检查管理好门窗、设备等，做到每日三小检，每周一大检。发现有损坏或存在不安全隐患问题的及时上报、报修，确保学生在校时的安全。 7、熟悉火警，急救等紧急措施，发生事故及时报告。 8、门卫人员负责做好校门里外环境卫生的维护工作。及时清理一些石头、玻璃、纸屑、积雪等。 9、服从领导，虚心接受检查、指导和安排。 此责任书一式两份，签字有效。 校长（签字）： 责任人（签字）： 年月日
揭阳市大南山华侨管理华侨中学 教 师 安 全 责 任 书 区华侨中学 2016年9月3日
为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一，综合治理”的工作方针，不断增强教师的综治安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，确保校园平安稳定、教育教学工作顺利进行，促进学校和谐发展，特制定本责任书： 一、教师自身安全责任 1、自觉主动学习国家的法律法规及有关安全工作的规章制度，模范履行教师职业道德规范，提高自身修养。 2、自觉遵守交通法规，安全行车、规范停车，不乘坐或驾驶无牌无证的各种机动车辆，不酒后驾车，不无证驾驶。 3、外出时，要维护教师形象，注意人身安全，做好自我保护工作。 4、在日常工作中做到安全用电，不擅自拆卸或安装各种电器设备。 5、参加学校组织的各种活动及公益劳动，做到遵守秩序，注意安全。 6、在实验、计算机、体育教学活动中，做到正确操作，正确使用各种仪器设备、器材和药品，切实保障自己与学生的安全。 7、安全上网，坚决与通过网络传播病毒、反动信息、色情信息、垃圾邮件的违法行为作斗争；要远离色情网站，不要轻易运行电子邮件里的附件，在网络上不要轻易相信别人。 8、在八小时工作之后的业余时间内，不要进行酗酒、赌博等不健康的活动；在校内更不能酗酒、赌博。 二、维护学生安全工作职责 1、在工作中每位教师要关心、爱护学生，要尊重学生人格，不体罚或变相体罚学生，保护学生的合法权益，不给学生布置过量的惩罚性
外出表演安全责任书 有时候学生要跟随学校外出表演，在学校外面，这涉及到一个人生安全，学校会签定外出表演责任书。下面是OK为你的外出表演安全责任书，希望对你有用! 为了确保浑源县20**年文化下乡演出安全，特制定演出安全责任书。 一、各演出团队的领队是本演出队的安全总负责人。 二、所有演员必须统一乘坐大巴车到达演出现场，演出结束后统一乘车返回。凡自己驾车的安全责任自己承担。 三、演职人员到达演出所在地后，不得擅自行动，不准随意进入老百姓的院子、果园、菜地等地方。如因为个人行为所发生的意外事故，责任由个人承担。 四、司乘人员必须对车辆进行安全检查，发现问题及时处理，确保乘坐人员及车辆的安全。 五、文化下乡演出总负责人要对整个演出安全负责，要及时同演出当地派出所取得联系，保证演出的顺利进行。
六、音响操作人员必须注意用电安全，严格按照操作规程进行操作，如因不按操作规程操作而导致发生意外事故，责任由自己承担。 责任人签字(盖章)： 年月日 按照“百姓周末大舞台”演出活动统一安排，“**”(以下简称演出方)于20**年月日上午，在玉蜓公园奥运文化广场举办演出。为了确保本次活动安全，演出方与北京永定门地区公园管理处(以下简称场地提供方)签定此安全责任书。 一、演出方全权负责舞台范围内的安保工作。保障演职人员安全，演出设施设备的使用要符合安全要求，保证演出秩序良好。演出现场严禁使用明火，禁止吸烟。 二、演出方要指定专人负责安全保卫工作，保证安全工作责任明确，落实到位，并报场地提供方备案。
三、演出方在现场临时悬挂物要符合安全标准，坚固牢靠。临时用电要符合安全标准，不得超容量用电。 四演出方参加本次活动人员的各类车辆从公园西门进出，按公园指定的停车位置停放，要服从公园管理人员的调度引导，不得随意停放车辆。 五、场地提供方负责提供安全的活动场地与相关设施，并对活动各项安全、保卫工作进行督促检查。 六、本次活动演出方现场安保负责人***，电话：****** 永定门地区公园管理处值班电话67692146 七、本责任书一式两份，双方各持一份 北京永定门地区公园管理处(盖章)(盖章) 代表(签字)代表(签字) 家长结伴携带孩子外出参与演出，可以开拓孩子视野，增加人际交往的机会，我园可以负责演出的发起与联络。为保证孩子安全，
学校食堂食品卫生安全 责任书 开江县沙坝初级中学
开江县沙坝初级中学 学校食堂食品卫生安全责任书 安全是做好学校食堂（以下简称食堂）工作的保障，为保证师生身心健康，防止食源性疾病、食物中毒及传染病的发生，促进食堂相关人员规范操作，确保食堂食品卫生安全，沙坝初级中学特与食堂从业人员签订以下食品卫生安全责任书： 1、食堂从业人员是食堂食品卫生安全的直接责任人，必须严格执行食品卫生法律法规和学校规章制度，切实做好本职工作。 2、食堂必须取得卫生部门核发的《食品卫生经营许可证》，食品加工必须符合卫生安全要求，做到清污分流，防止交叉感染。食堂从业人员必须身体健康，每年必须进行健康体检，取得健康证后方可参加工作。食堂从业人员要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着清洁工作服、戴清洁工作帽、佩戴《健康合格证》。 3、食堂所出售的食品必须卫生，确保安全。不得采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品原料；野生菌类、出芽洋芋（或青洋芋）、青西红柿等蔬菜坚决不准进入食堂；不得采购病死或死因不明的家畜、家禽肉，不得出售凉菜和剩菜剩饭，不得加工或使用感官性状异常的食品和原料。 4、食堂内物品摆放要规范，不得将食物混装。食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食；对购进的米、面、肉、油、菜等要妥善存放并符合卫生要求，如发现异常，食堂人员要坚决弃用；炊具用后立即洗净入柜，
不能入柜的一定要妥善保管；食堂内不得存放有毒、易爆等妨害师生人身安全的物品。 5、所用餐具、用具每天洗刷干净后要进行充分消毒，严格按照一洗、二清、三消毒、四冲洗、五保洁的程序操作。除食堂从业人员和检查人员外，其他任何人不准进入厨房。 6、厨房、用餐场所、食堂周围（前至操场、后至围墙、右至围墙）要打扫干净，垃圾及时清除，天天保持清洁。存放食品、餐具的箱柜要经常进行消毒处理。食堂内外要定期消毒，以免蟑螂、苍蝇等害虫滋生。 7、要采取措施认真落实好厨房、保管室、用餐场所的防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉、防尘等安全防范措施，确保食品、器具安全卫生。每天下班前，要将材料入库，熄灭火种、切断电源，关好门窗，各处检查无误后才能离岗。 8、食堂禁止使用一次性餐具和洗衣粉，食堂大小电器、线路、炊具、开关等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。 9、食堂必须做好食品进购记录，购买大宗物品要索证。 10、协助学校做好食品留样工作。 11、食堂要自觉接受学校和上级有关部门的检查督导，不断提高服务质量，对学校例行检查和上级监督检查等管理不得有抵触情绪。 12、食堂从业人员要加强业务技能学习，不断提高烹饪水平；要积极参加各级组织的食品卫生安全知识培训，强化食品卫生安全意识。 13、责任追究。
寿光润圣水务有限公司 食品安全责任书 公司食堂是食品安全工作的重要所在。加强食堂饮食卫生与安全是落实企业"安全第一"的基本策略。为了增强食堂工作人员的安全防范意识，坚决杜绝食品安全事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂工作人员的职责要求，特签订本责任书。 一、责任对象：各泵站食堂工作人员 二、责任要求： 1.食堂工作人员需积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。 2.食堂工作人员应确保自身健康状况，无重大传染性疾病，并按公司要求每年进行体检；同时抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。 3.加强食物监督，经常性地检查食物情况，不得购买和使用变坏、污染的食物，熟食时间不得超过保质时间。 4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。 5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 6.注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
7.按食品卫生制度，搞好食品卫生；做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。 8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂，同时做好杀虫药剂的使用安全。 9.严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。 10.经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。 三、责任落实 1.各泵站负责人和综合事务部负责食堂工作人员的监督管理。 2.发生饮食安全事故，公司将给予严肃处理，并依法追究事故责任人。 3.本责任书一式两份，综合事务部和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离职时自动失效。 公司（盖章）： 责任人员（签字）： 年月日
辽宁省实验中学阳光小学 班主任安全目标责任书 为认真贯彻落实《小学幼儿园安全管理办法》和省、市、教育局关于小学生安全工作的一系列文件精神，按照“一岗双责”的要求，切实做好班主任安全工作，落实责任如下： 一、责任期限：2016 年9月1日至2017年1月20日 二、全面负责本班的安全工作，是班级安全工作的第一责任人。 三、切实转变教育观念、改进教育方法，对学生既严格管理又关心爱护，严禁对学生讽刺、挖苦、体罚或变相体罚，杜绝由此引起的一切恶性事件发生。 四、经常对学生进行安全知识、卫生知识、心理健康和自我防范等方面的教育，监督学生遵守《小学生守则》和《小学生一日常规》。 五、切实抓好学生的常规管理，严禁打架斗殴事件的发生，杜绝学生违法犯罪；尤其要制止学生与校外闲散人员往来，坚决杜绝群殴事件的发生。 六、经常进行班级安全自查，抓好本班防火、防触电、防意外伤害等安全工作，经常巡查本班教室安全情况，要求学生正确使用教室的多媒体及其他电教设备，电器设施下面不准存放易燃物品，发现隐患及时上报并积极排除，确保本班学生人身安全和学校财产不受损失。 七、严格控制学生外出，经上级或学校批准的学生集体外出活动，班主任要跟班，确保交通安全。 八、如遇学生发生紧急病症应及时送医院急救，并通知家长，学生私自外出应及时找回并通知家长，报告学校。 九、发现班上学生未到校上课，要及时通知给家长。同时对缺勤学生及时做好家访，掌握情况并做好记录。 十、强化学校、家庭、社会和学生的安全意识，通过召开家长会，使家长和学校配合，共同防止学生在校内外发生意外事故。 校长签字（盖章）： 年级班责任人签字：辽宁省实验中学阳光小学 2016年10月10日
演出安全责任书 1、演出安全责任书 按照“百姓周末大舞台”演出活动统一安排，“xx”（以下简称演出方）于20XX年月日上午，在玉蜓公园奥运文化广场举办演出。为了确保本次活动安全，演出方与北京永定门地区公园管理处（以下简称场地提供方）签定此安全责任书。 一、演出方全权负责舞台范围内的安保工作。保障演职人员安全，演出设施设备的使用要符合安全要求，保证演出秩序良好。演出现场严禁使用明火，禁止吸烟。 二、演出方要指定专人负责安全保卫工作，保证安全工作责任明确，落实到位，并报场地提供方备案。 三、演出方在现场临时悬挂物要符合安全标准，坚固牢靠。临时用电要符合安全标准，不得超容量用电。 四演出方参加本次活动人员的各类车辆从公园西门进出，按公园指定的停车位置停放，要服从公园管理人员的调度引导，不得随意停放车辆。 五、场地提供方负责提供安全的活动场地与相关设施，并对活动各项安全、保卫工作进行督促检查。 六、本次活动演出方现场安保负责人xxx，电话：xxxxxx 永定门地区公园管理处值班电话67692146 七、本责任书一式两份，双方各持一份 北京永定门地区公园管理处（盖章）（盖章） 代表（签字）代表（签字） 2、演出安全责任书 为了确保浑源县20XX年文化下乡演出安全，特制定演出安全责任书。 一、各演出团队的领队是本演出队的安全总负责人。 二、所有演员必须统一乘坐大巴车到达演出现场，演出结束后统一乘车返回。凡自己驾
车的安全责任自己承担。 三、演职人员到达演出所在地后，不得擅自行动，不准随意进入老百姓的院子、果园、菜地等地方。如因为个人行为所发生的意外事故，责任由个人承担。 四、司乘人员必须对车辆进行安全检查，发现问题及时处理，确保乘坐人员及车辆的安全。 五、文化下乡演出总负责人要对整个演出安全负责，要及时同演出当地派出所取得联系，保证演出的顺利进行。 六、音响操作人员必须注意用电安全，严格按照操作规程进行操作，如因不按操作规程操作而导致发生意外事故，责任由自己承担。 责任人签字（盖章）： 年月日 3、演出安全责任书 家长结伴携带孩子外出参与演出，可以开拓孩子视野，增加人际交往的机会，我园可以负责演出的发起与联络。为保证孩子安全，明确家长携带孩子参加演出时应当承担的安全责任，请在以下方面与我园达成共识: 一、外出演出为各位家长个人行为，由家长自发自愿参与，出行方式、费用支出等事项由参加演出的家长自行解决。 二、我园对演出期间发生的意外、事故或产生的纠纷不承担任何责任。 三、参加演出幼儿的家长为演出责任人，对自己及自己的孩子参加演出期间的一切行为及可能发生的意外及事故负全责，所有责任由家长自行承担。 四、家长应将对孩子的安全教育贯穿演出始终，演出期间确保采取必要、足够的安全措施保证孩子安全；应加强对自己孩子交通、游戏、防水、防火、防电、防绑架等安全教育，培养和提高孩子自救自护的能力。 五、外出演出期间家长及其孩子因个人原因与他人发生纠纷，相关责任由发生纠纷者自己承担，与我园及参加演出的其他家长无关。 六、本责任书由参加演出的家长签署后交XX幼儿园存档。责任书自签署之日起生效。 幼儿姓名： 家长签字：
员工食堂食品卫生安全责任书 为了严格贯彻执行《食品卫生法》，保证食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障员工的身体健康，防止各类事故的发生。Xx公司办公室与食堂工作人员签订卫生安全责任书。 一、食品采购与贮存 1、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。 2、采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油，必须使用正规商家出售的非转基因食用油。肉类必须经过检疫。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 3、不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂。 4、食品贮存应当分类分架，隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。 5、库房必须专人专管，禁止非食堂工作人员进入库房。 二、食品制作安全 1、禁止非食堂工作人员进入厨房。
2、各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施，以及有污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染食堂及内外，必须保持清洁卫生。 3、用于保存的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食应分框存入。 4、食品做到“三隔离”：即生与熟相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离，原材料做到一拣二洗三切四烧成。 5、食物必须洗净，烧热、烧熟、烧透。原则上不留剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒、带污染的食品。 三、食堂环境和餐具卫生管理 1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前必须洗净、消毒，使用后必须洗净、保持清洁卫生，做到“四过关”，即一洗二清三消毒四保洁。消毒过程中应严格按照消毒剂使用说明正确使用消毒剂，洗碗机应定期进行大清洁。 2、食堂必须高度重视食品卫生安全和环境卫生，保证厨房、餐厅内外整洁、干净卫生，并采取消灭苍蝇、老鼠和其它害虫的有效措施。 3、食堂内部物品陈列有序，环境卫生做到每天三小扫，一大扫，垃圾日产日清。 四、食堂工作人员健康卫生
陇县实验中学食品安全责任书 为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，强化食品安全意识，明确食品安全责任，特拟定食品安全责任书，以便严格执行。 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，学校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及食品进购，必须按照《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。 七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。 九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。 十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。 本责任书自签订之日起生效。 食堂管理人员签名: 陇县实验中学
编号：AQ-BH-05256 ( 文档应用) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 学校食堂安全管理责任书 School canteen safety management responsibility
学校食堂安全管理责任书 说明：安全生产责任书是安全生产责任制的一部分，安全生产责任制就是根据安全生产的要求制定的一个制度，各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责。 食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。 1．食堂人员每年进行要体检一次，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。 2．健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。 3．全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。 4．加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。 5．炊事人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工
作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 6．按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀、案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。 7．按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。 8．经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。 本责任状一式两份，食堂负责人和学校各执一份，自签订之日起生效。 学校负责人签字： 食堂负责人签字： 20年月日 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here