(1/20)、“候茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。(2分)
?A、第三步
?B、第一步
?C、第二步
?D、第四步
(2/20)、潮州、揭阳、潮阳、饶平、澄海、普宁、惠来和今天梅州市的丰顺，古称（）。
(2分)
?A、潮州八府
?B、潮州八邑
?C、潮人古邑
?D、潮人八邑
(3/20)、梅州成为了客家人的聚居中心是在（）。(2分)
?A、元人入主中原后
?B、秦统一中国后
?C、唐朝以后
?D、宋朝以后
(4/20)、“筛茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。(2分)
?A、第六步
?B、第三步
?C、第四步
?D、第八步
(5/20)、七夕节被称为“女儿节”的原因是（）。(2分)
?A、未婚女性乞求得到织女一样的巧手
?B、牛郎织女相会
?C、织女下凡
?D、未婚女性乞求象织女一样成为仙女
(6/20)、在（）的婚礼仪式中，保留传统“六礼”的内容较多，保持传统习俗的程式比较多。(2分)
?A、客家民系
?B、广府民系
?C、潮汕民系
?D、岭南少数民族
(7/20)、“宁可食无菜，不可食无汤”是（）的俗语。(2分)
?A、潮州菜
?B、广府菜
?C、客家菜
?D、海南菜
(8/20)、中国由北而南最大规模的“移民潮”发生在（）代。(2分)
?A、唐
?B、秦
?C、汉
?D、宋