第一节礼仪的概述
这学期的礼仪课由我和大家共同来学习和探讨。
【案例】一位老师带领学生前往一家大集团公司参观老总是该老师的大学同学，亲自接待不说还非常客气。工作人员为每位同学倒水，席间有为女生表示自己只喝红茶。学生们自带有空调的大会议坐着，大多坦然接受服务，没有半分客气。当老总办完事情回来后，不断的向学生表示歉意，竟然没有人应声。当工作人员送来笔记本，老总亲自双手递送时，学生们大都伸着手随意接过，没有起身也没有致谢。从头到尾只有一个同学起身双手接过工作人员递过来的茶和老总递过来的笔记本时客气的说了声：“谢谢，辛苦了！”
最后只有这位同学收到了这家公司的录用通知。有同学很疑惑甚至不服：“他的成绩并没有我好，凭什么让他去而不让我去？”。老师叹气说：“我给你们创造了机会，是你们自己失去了。”
同学想一下，为什么只有那名同学被录用了？也就是说，大部分同学连基本的礼仪都不懂，别人为你服务你应该感谢。这么简单的事只有一名同学这么做了，所以说现代礼仪真的很重要。礼仪是人们步入文明社会的“通行证”。人类自诞生那天起，，便开始了对文明与美的追求。礼仪体现了人类社会不断摆脱愚昧、野蛮、落后，促进整个社会进化的程度，也是一个国家、一个民族进步、兴旺的标志。我国作为东方文明古国和东方文化的发源地，素有“礼仪志邦”的，美誉，数千年对文明的不懈追求，形成了丰富多彩的东方文化和礼仪。
随着社会生产力的不断发展，物质生活条件的逐步改善，社会文明程度的日益提高，人们对礼仪倍加推崇。讲文明，懂礼貌，尊敬他
人，服务社会已经成为人们的共识。无论人际的，社会的以至国与国之间的交往，抑或是旅游，商业，服务业等行业的接待服务工作，都离不开对礼仪规范的遵守。现在人更应该注重文明修养，讲究礼仪，每个人都应该成为礼仪的载体，文明的化身。
其实礼仪的内容非常的宽泛，而且也不是什么高深的学问，也没有非常深刻的理论，但是跟我们的生活息息相关，是我们生活当中的每一个细节，是你生活当中的言行举止，(比如：早晨说早上好）。我们现代有一句话就是：细节决定成败，所以我期待，这个学期我们的学习和探讨能够使我们每一位同学成为有修养有品位有风度有气质懂得爱己爱人的现代人。
我们大家都知道你的长相你的五官你的身材这是父母给的，你的身高这是父母给的，但是一个人的气质和修养，我觉得它是由内在的东西散发出来的，所以有一句话说的好—“腹有诗书气自华”，我觉得漂亮这是年轻人所拥有的一种权利，但是有修养有品位有风度有气质，却是你可以拥有一辈子。那接下来我们就直击今天的正题，今天我要跟大家讲的第一讲的内容是关于礼仪的概述。
孔子——不学礼，无以立。（出字《论语》）
译文：做人要有礼貌，没有礼貌，是不能在社会及家庭立足的。
（春秋是的鲁国人，大政治家，大思想家，儒家学派的创始人）荀子——人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。
（出字《荀子修身》，战国末期赵国人，思想家，文学家，政治家）译文：做人没有礼节就不能生活，做事没有礼节就不能成功，治
国没有礼节国家就不能安宁。
从这里看来礼的起源是很早的。下面我们来看一下礼的起源：
一、礼仪起源及发展
1、原始社会（学生看书）
总结：“礼”的内涵非常丰富，从最早的祭祀活动，到宗族制度中的行为规范，又发展为区分尊卑贵贱、亲疏等级的严格的礼法，到形成一整套严密的礼制，最终成为统治阶级维护统治秩序的有力工具。礼仪的形成与发展也伴随人类社会的产生与发展经历了不同的社会历史时期。
礼的起源我们可以追溯到最早开始，是在甲骨文当中的礼字，我们认为它是礼的一个最初的阶段，大家看我把
甲骨文（商朝武丁时代）；金文（殷商时期）；篆书（类似于现代）；大家看到甲骨文当中的礼，其实这个这是两串珠子，然后两串珠子串起来以后放在一个台面上面，但是当初是干什么呢？是来祭祀用的，来祭神用的，大家都知道在原始社会，或者说在史前时期，人们生活水平非常的低下，然后人们似乎没有那种能力，去改变世界，但是只能去努力地适应世界，适应这个社会，同时呢祈求神灵的保佑，来让我们风调雨顺，能让我们安居乐业，所以那个时候，人们就把最好的东西，你看呀，就把这个玉珠呀串了起来，然后放在这个台面上，祭祀敬神来用的。所以它从礻旁，从礻旁，大家看到社稷，神这个字这些字都是怎么样，都是从礻旁对不对，这可以说是礼的最初的阶段，所以最早开始，礼形成一种制度，渐渐的
人们把礼开始扩大到现代礼仪。.
2、奴隶社会：
礼除了用于祭祀之外，还作为治国之本。已成为阶级统治的工具，成为社会等级制度的表征，成为区分贵贱、尊卑、顺逆和贤愚的准则。
周代的礼学三著的出现标志礼仪的发展相对系统化了。
《周礼》官制和政治制度，典章制度之本。（典制、法令）
《仪礼》有关婚、丧、祭、射等制度；
《礼记》秦汉以前儒家有关各种礼仪制度的论著选集。
3、封建社会礼仪阶段：（书）
礼仪逐渐成为统治阶级进行封建统治的工具，有些还以法律的形式固定下来，形成“礼制”，成为束缚人们行为的工具。
形式——尊君的观念——“君权神授说”的完整体系
即“唯天子受命于天，天下受命于天子，天不变，道亦不变”并把“道”具体化为“三纲五常”
“三纲”：君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲
（三字经：“三纲者，君臣义，父子亲，夫妇顺”）
“五常”；仁义礼智信是五种封建伦理道德的准则。
（三字经：曰仁义，礼智信，此五常，不容紊）
礼仪在这个时期成为制约人们思想的精神枷锁。
4、近代礼仪阶段（书）
简单化和规范化，礼仪体现民主自由，平等的原则。
“三大纪律，八项注意”。其中“说话要和气”，“买卖要公平”，
“不许打人骂人”，“不许调戏妇女”，“不虐待俘虏”等。
5.现代礼仪阶段：
6.新型的社会关系和人际关系开始确立，人民当家做主成为主人。
二、礼仪的含义：
“礼”（历史含义）——人们交往的过程中，互相尊重，诚恳和善，谦恭并有分寸。
“仪”（历史含义）——礼的外在表现形式，是礼在人们语言、行为、仪态等方面的具体表现。
礼仪（现今含义），是人们在社会交往活动中，约定俗成的共同遵循的一系列行为规范的总和。
那我想在这里，重点要跟大家稍微解释一下的就是关于约定俗成这四个字，礼仪是都是一些细节的东西，但是这样一些细节的东西，它并不是说你如果没有按照这么做就一定会收到法律的制裁就会要怎么样的来惩罚你，其实不是，就像刚开始提到的案例，别人给你拿喝的，和你道歉模拟都应该给出相应的回应，“谢谢”等，这是最基本的。
还有就是握手礼来讲，就是我们现在见面最常用的一种见面礼，就是跟人握手，人类的握手礼呀，应该可以说是从史前时期就已经有了，那个时候的握手礼和现在的握手礼有一点不一样，我们现在都是伸出右手跟人握手，那时候的生产力水平非常的低下，所以部落和部落之间，经常可能会为了食物而争斗，而打斗，当一个部落的人和另外一个部落的人碰到以后，为了表示对对方的一种友好，于是他会伸
出一个手掌来跟对方击掌，来表示告诉你，你看我手里没有武器，我没有拿那个石头木棍，那时候没有铁器没有刀具这些东西啊，但是我，我对你表示友好，于是慢慢地演变到现在就变成了用右手跟人握手，但是你现在用左手跟人握手别人也不会说，哎呀，把你抓起来你犯法了，怎么怎么样，没有，但是别人会觉得怪怪的，说，你伸你的左手跟人握手看你能不能握得住，你伸左手跟别人伸右手，你们俩怎么样都握不到一块儿去，只是别人会觉得，哎呀，这个人，他嘴上不讲，心里在想，这个人怎么连最起码的礼数都不懂，他只会这样讲，所以它是约定俗成的共同认可的一种行为规范。但是我们大家也都知道，既然是约定俗成，最初开始就会有一种任意性，但是一旦大家共同认可了以后，就具有一种强制性了。这就是对“约定俗成”这四个字的解释。
那么礼仪的内涵到底包括什么呢？在现实生活中礼仪主要表现为礼貌、礼节、仪式、仪表等几个方面。
（一）、礼貌
1.指人们之间相互交往是通过语言和协作向对方表示尊重和友好的行为规范。
例如，平常生活中我们经常用到的，早上来学校碰到老师，说一声早上好，碰到同学说一声早上好，这是礼貌，下了课跟老师说声再见，同学说声再见，这是礼貌。
2.一般表现形式
（1）仪容、仪表、仪态
（2）语言、谈吐
（3）着装、服饰、发型
（4）面部表情、姿势
（5）待人接物、为人处世的方式，态度
（二）、礼节
1.是人们在日常生活和社交场合相互问题、致意、祝愿、慰问以及给与必要协助与照料的惯用形式。
2.一般形式
如：握手、拥抱、会客、访客、跪拜、作揖等（形式多样）（三）、仪式
1.概念：指在一定场合举行的具有专门形式和程序的规范活动。
2.按目的不同分为：迎送仪式、签字仪式、开幕式、闭幕式、颁奖仪式等、开业仪式、升旗仪式。
（四）、仪表
指人的容貌、举止、姿态、风度、服饰等表现出的人的外表，一个人的仪表通常有年龄、职业、场合上的不同要求。
可以这么来讲，礼貌在我们的日常生活当中随处可见。
三、礼仪的实质和原则。
1.遵守原则
礼仪规范是维护社会生活的稳定而形成和存在的，实际上是反映了人们的共同利益要求。社会上的每个成员不论身份高低，职位大小，财富多寡，都有自觉遵守，应用礼仪的义务，都要以礼仪去规范
自己的一言一行，一举一动。如果违背了礼仪规范，会受到社会舆论的谴责，自然交际就难以成功。例如，前苏联领导人赫鲁晓夫在这方面就有前车之鉴。他在一次联合国会议上为了让人们安静下来，竟然脱下鞋子，并用鞋子敲打会议桌。就他这个行为，不但影响他的本人及前苏联的国际形象，在这会议上联合国做出决定：对前苏联代表团罚款1万美元，可见违背交际礼仪的遵守原则是不行的。从这个原则出发，关键是养成良好的习惯。还有一个实例：某省会城市一家三星级饭店的女总经理，衣着得体大方，语言热情适宜，正在宴请北京来的专家。席间，秘书突然过来说有急事，请她暂时离席去外送宾，可惜这位女经理迟迟未起身，原来双脚不堪忍受高跟鞋束缚，出来“解放”了一会儿，突然有了情况，一时找不到“归宿”，令女经理好难堪。造成这种情况的原因就是不懂礼仪知识，主要还是没有养成良好的习惯，对礼仪规则遵守得不够造成的。
2.敬人原则
孔子说：“礼者，敬人也”，敬人是礼仪的一个基本原则，它要求人们在交际活动中互尊互敬，友好相待，对交往对象要重视.恭敬。掌握了敬人的原则就等于掌握了礼仪的灵魂。尊敬的作用是十分巨大的，例如，日本东芝电器公司，增一度陷入困境员工士气低落。当士光敏夫出人董事长时，他经常不带秘书，一个人深入各工厂与刚才聊天，听取工人的意见，更有意思的是，士光敏还经常提着一瓶酒去慰劳员工，和他们共饮。他终于赢得了公司上下的支持，员工的士气也高涨了起来。在三年内，士光敏终于重振了2穷途末路的东芝公司。
士光敏夫的诀窍就是关心，重视和尊重每一个员工，“敬人者，人恒敬之”，他同时也赢得了员工的信服与支持。
3.宽容原则
宽容就是要求人们既要严于律己，又要宽以待人，要多容忍他人，多体谅他人，多理解他人，而不能求全责备，仅仅计较，过分苛求，咄咄逼人。唯有宽容才能排除人际交往中的各种障碍。
4.真诚原则、（不多说了，都明白）
5.适应原则
俗话说：“礼多人不怪”。但是也得适度，一次次的握手，或不住的感谢，让人觉得厌烦。反反复复的，实在不必要。倒是画蛇添足，实无必要。
四、礼仪的特征：
1. 普遍性
礼仪作为一种文化现象，是全人类的共同财富，他具有普遍性。任何国家、任何场合、任何人际交往中、人们都自觉地遵守礼仪。
2. 规范性
一个礼仪标准不太统一甚至互相矛盾对的社会，往往是一个不和谐的社会。讲究礼仪，必须采用标准化的表现形式，才会获得广泛认可。
3. 文明性
礼仪是人类文明的结晶，是现代文明的重要组队部分。文明的体现宗旨是尊重，既是对人也是对己的尊重，这种尊重总是同人们的生
活方式有机会地融合在一起，成为人们日常生活、工作中的行为规范。
4. 多样性
世界是丰富多彩的，礼仪也是五花八门、绚丽多姿。世界各地的民俗礼仪千奇百怪，几乎没有人能说清楚世界上到底有多少种礼仪形式。从举止礼仪到规范礼仪，从风俗礼仪到宗教礼仪等，在不同的国家、不同的场合，礼仪的表达方式也有不同。
5.对象性
礼仪作为约定俗成的行为规范，在具有普遍性的同时，有表现出一种较为明显的对象性。在面对各自不同的交往对象，或在不同领域内进行不同类型的人际交往时往往需要讲究不同类型的礼仪。如东方的含蓄、深沉、西方的直率、开放。
6.操作性
在具体运用礼仪时，“有所为”与“有所不为”都有各自具体的、明确的、可操作的方式与方法。
作业：1.学生掌握礼仪礼节的重要意义何在？
2.现代礼仪包括哪些内容？有何特征?
课题名称礼仪类应用文概述 科目农村应用文写作教学对象七年级提供者 课时 1课时提供者单位 一、教材内容分析 礼仪类应用文是七年级《农村应用文写作》中第六单元的内容。 是关于礼节和仪式方面的实用文体。内容包括请柬、聘书、祝词、欢迎词、欢送词、答谢词、讣告、悼词、贺信、表扬信、感谢信、慰问信、婚礼程序等。这些礼仪类应用文最显著的特征就是礼节性强，而且与当地风俗息息相关，具有很强的感情色彩。 二、教学目标（知识，技能，情感态度、价值观） 知识与能力目标：（1）识记请柬、聘书、欢迎词、悼词、贺信、婚礼程序等概念。 （2）掌握其特点、作用及写作要求。 过程与方法目标：采用自主合作探究的形式，能熟练掌握概念和写作要求。 情感态度与价值观目标：培养学生的文学修养，增强礼仪意识。 三、教学重点和难点内容解决措施 教学重点请柬、聘书、欢 迎词、悼词、贺 信、婚礼程序等 概念。 结合案例进行分析理解。 教学难点写作要求 结合农村实际、通过案例练习写作和应用 四、知识点学习目标描述 知识点编号学习目标具体描述语句 6.1—1识记请柬、聘书、欢迎词、悼词、贺信、婚礼程序等概念。 6.1—2、3、4掌握掌握其特点、作用及写作要求。 五、学习者特征分析 一般特征： 1. 学生是来自四井子学校七年级的学生. 2. 学生具备了一定的认知和写作能力、写作的思维力和逻辑性也已经初步形成,具有较强的探究欲望. 3.学生思维活跃，善于和同学交流，乐于表达自己，渴望和老师、同学学习更多的知识。 4在平时的学习生活中，学生经常接触到礼仪，但没有进行深入的研究学习，所以对本节课有很大的好奇心和兴趣。
初始能力： 学生在小学已经学习了作文写作,对写作知识已经有所了解,但还不是很完善,需要在本堂课更系统更深入地去学习. 六、教学环境及资源准备 多媒体教室，幻灯片 七、教学媒体（资源）选择 知识点编号学习 目标 媒体 类型 媒体内容要点 教学 作用 使用 方式 所得结论 占用 时间 媒 体 来 源 6.1—1识记课件通过课件展示 “请柬、聘书、 欢迎词、悼词、 贺信、婚礼程 序等”的概念。 提供事实， 创设情境，. 举例验证， 建立概念。 设疑 播放 讲解 “请柬、聘 书、欢迎词、 悼词、贺信、 婚礼程序等” 的概念 25 分钟 自 制 6.1—2.3.4掌握课件 掌握其特点、 作用和写作要 求。 提供事实， 创设情境，. 举例验证， 设疑 播放 讨论 讲解 掌握其写作 特点、作用和 要求。 15 分钟 自 制 八、关于教学策略选择的阐述 1.创设情境：教师根据教学目标通过语言描述，多媒体演示等教学手段构成生动形象的教学情境，以激发学生的学习兴趣，使学生融入情境。 2.参与活动：学生通过参与游戏、看视频等活动，是他们在特定的气氛中，积极地，全身心的投入到教学活动中来。 九、教学过程（结构设计） 教学 环节 教师活动学生活动教学媒体设计意图及依据
第一章幼儿园课程概述 教学目标： 1、了解各种课程的概念 2、掌握幼儿园课程的概念、特点及类型 3、辨析幼儿园课程的理论基础 4、理解幼儿园课程与教学、游戏的关系 5、对幼儿园课程理论的产生兴趣 教学重点：幼儿园课程的概念、幼儿园课程的理论基础 教学难点：幼儿园课程的理论基础 教学方法：讲授法、案例分析法、讨论法等 教学准备：查阅相关文献资料，制作PPT 教学课时：6课时 教学过程： 一、组织教学 师生间相互问好，把最好的状态给学生 二、自我介绍 三、课程要求 三、介绍新学科 幼儿园课程论对幼儿教育具有重大的作用，幼儿园课程是学习幼儿教育其他相关学科的基础，导出新课。 此不做深入讨论，要着重引发学生的未知学科的好奇心和学习兴趣。 四、讲授新课 通过细致的讲述，让学生知道幼儿园课程理论的学习的重要性和必要性。 第一节课程概述 一、课程的概念 众说纷纭，未成共识 （一）课程词源的分析： 中国——始于唐代，学者孔颖达《诗经·小雅·小弁》，如“教护课程，必君子监之，乃得依法制也”； 对于教育制度、教学课程的安排、执行，一定要有智慧有德行的人来掌管，才能够依照法度（正确之法和自然之法）来保持和执行。 关于这里的课程有侠义和广义之分，狭义是指1.具体一个人的整个的学习和教育的课程，2.一个人或一些人的单独一门学科的课程，广义的是一个社会一个国家的教育体制，教学理念、学习功课的种类（语文、数学、物理、化学等等），课程的编排等；这里的课程近乎是教育的内涵； ?宋代朱熹在《朱子全书·论学》中多次提及课程，含义接近现代。如“宽着期限，紧着课程”，“小立课程，大作工夫”等。 ?在此含义是很清楚的，即指功课及其进程。
第一章礼仪概述 【学习目标】 通过对本章内容的学习使学生了解礼仪的起源与发展；熟悉礼仪的特征与作用；掌握礼仪的内涵与基本原则。 【重点与难点】 重点掌握礼仪的内涵及礼仪基本原则在实践中的运用。 【教学方法】 理论教学、案例分析。 【引导案例】 细节决定成败 有一位女士去应征财务经理，路上正好碰上一场大雨，幸好出门带了伞，才没有迟到。 当她来到招聘单位的电梯前时，取出纸巾把鞋擦干净，然后把纸扔进垃圾桶。当她坐在面试经理面前时，经理看完证书后，没问她任何问题，微笑着告诉她：“欢迎你加入我们公司。” 当她不敢相信地看着经理时，经理告诉她：“第一，这样的天气你仍然来了，说明你做人很有原则，很守信用；第二，你没有迟到，说明你准备很充分，很守时；第三，你的衣服没湿，说明你昨天看了天气预报，来时一定带了伞；第四，刚刚从公司的监视器里看到了你的行为，证明你很有修养、很细心。一个人的小习惯是无法刻意掩饰的，所以我们很愿意和你这样的人成为同事。” (资料来源：华英雄. 华英雄说礼仪. 北京：中国经济出版社，2012.) 第一节礼仪的起源与发展 我国拥有五千年文明历史，素有“礼仪之邦”的美誉。礼仪文化对整个中国社会历史的影响广泛而深远，已积淀成中国传统文化的重要组成部分。在现代社会里，随着市场经济的快速发展，社会交往、国际交往的日益频繁，社会组织和个人对礼仪的重视程度越来越高，有“礼”走遍天下，无“礼”寸步难行，“礼仪”的规范与修养已成为个人立身处世、企业谋生求存的重要基石。
一、礼仪的起源 “礼”是一个历史范畴，与人类历史一样古老。礼仪随着社会的产生而产生，适应社会的发展而发展，在悠久的历史演变过程中，礼仪的内涵也在逐步发生着变化。 礼仪起源于祭祀。豊(lǐ)，古同“礼”，古代祭祀用的礼器。《说文·豊部》：“豊，行礼之器也，从豆，象形，读与礼同。”从甲骨文形体来看，“豊”字从“豆”，豆是古代的食器，也于祭祀时用来盛供品，是考古发现古代最常见的一种祭器。 “豊”字本像盛玉礼器之形，是祭祀用的，也用以指代祭祀活动，后添加意符“示”而派生为“禮(礼)”，以表示“事神之事”。《说文·示部》：禮，履也，所以事神致福也，从示从豊，豊亦声，“履也”是声训，意谓“礼”为人所遵循“所以事神致福”，则道出了“礼”表示祭祀的本义。 《辞海》中对“礼”的解释：“①本谓敬神”。从繁体字“禮”的结构来看，左边是“示”字，意为祭祀敬神，右边是祭品，表示把盛满祭品的祭具摆放在祭台上，献给神灵以求保佑。这是因为在原始社会，生产力水平极其低下，人类处于原始、蒙昧的状态，对日月星辰、风雨雷电、山崩海啸等自然现象无法解释，从而对自然界产生神秘感和敬畏感，形成了对大自然的崇拜，并按人的形象想象出各种神灵作为崇拜的偶像。同时，由于原始人对自身的梦幻现象无法解释，产生了“灵魂不死”的观念，进而产生了对民族祖先的崇拜。自然力量和民族祖先一直是原始社会最主要的两类崇拜对象。人类通过祭祀活动，表达对神和祖先的信仰、崇拜，期望人类的虔诚能感化、影响神灵和祖先，从而得到力量和保护。在他们祭祀天地神明以求风调雨顺、祭祀祖先以求多赐福少降灾的过程中，原始的“礼仪”随之产生了。 礼仪还源于协调人类相互关系的需要。为了生存和发展，在与大自然抗争的同时，人类的内部关系，如人与人、部落与部落、国家与国家之间的关系也是人类必须解决好的问题。在群体生活中，男女有别、老少各异、扶老携幼既是一种天然的人伦秩序，又是一种需要保证和维护的秩序。可以说，维持群体生活的自然人伦秩序是礼仪产生的最原始动力。在此基础上，礼仪扩大到人际关系的其他方面。 另外，礼仪在许多情况下并不是哪个人创造的，而是在人与人之间的交往过程中，在社会生活中共同认定而形成，并被大家一致遵守和沿用的。所以，礼仪又是约定俗成的。 【小链接1-1】中国古代礼仪的含义 “礼仪”一词，最早是分开使用的，但相互之间有着密切的联系。 古代的“礼”主要有以下四种含义。 第一，“礼”指尊敬和礼貌。《说文解字》解释说：“礼，履也，所以事神致福也。”可见“礼”的本义是敬神，即祭祀神灵，祈求降福。后随人们认识能力的提高，逐步由敬神延伸到敬人。《礼记·月令》云：“勉诸侯，聘名士，礼贤者。”《孟子·告子下》云：“迎之致敬以有礼，则就之；礼貌衰，则去之。”这里的“礼”就是尊敬和礼貌的意思。“礼”的这一含义一直传承至今，成为现代礼仪的基本内容。 第二，“礼”指典章制度及与之相适应的礼节。“礼”在奴隶社会、封建社会特指等级森严的
理论课授课教案 第一节礼仪概述 ————————————————————————————— 目的要求：掌握礼仪的概念，礼仪和礼节的区别 交际礼仪的种类特点作用————————————————————————————— 重点难点及措施：礼仪和礼节的区别，礼仪的种类，礼仪的特点和作用。以讲解为主举例为辅————————————————————————————— 教具： ————————————————————————————— 教研室主任审阅签名：教务处复查签名： 教学系检查签名： 第一章礼仪引论 第一节礼仪概论 一礼仪的内涵 1 礼仪的概念 礼是礼貌，礼节。仪是仪式，仪表，仪态。 礼仪的主体，即礼仪活动的操作者和实施者。 礼仪的客体，即礼仪的对象，指的是礼仪活动的指向者和承受着。 礼仪和礼节： 相互联系：礼节是待人接物的规矩，表示尊敬．祝贺．哀悼等，属于礼仪的行为规范，是约定俗成的，但不是一成不变的，随着社会文明的发展不断 变化的。 相互区别： 1．礼仪是一种行为规范，而礼节则是这种行为规范的具体表现形式。比如结婚仪式中的夫妻对拜．主婚人证婚人的讲话都是礼仪中的一种具体礼节。2．礼仪具有相对的稳定性，而礼节则随着时代的变迁和人们思想道德观念的改
变而有所变化。比如古代人们见面要作揖．跪拜．叩手等，随着人们思想观 念和社会的发展，现在以握手或拥抱所替代。 3．礼仪一般是在比较正规的场合下运用的，是针对公关交际活动的整体而言的，而礼节不仅常用于正规交际场合中，在非正规交际活动中也经常使用。比如见面打招呼就是非正式场合中常用的礼节。 2 礼仪的分类 政务礼仪商务礼仪服务礼仪社交礼仪涉外礼仪 3 礼貌，礼节，礼仪的关系 礼貌，礼节，礼仪都是人们在社交中表现出来的尊敬和友好的行为，三者在本质上是一致的，但又是自身特殊含义和要求，它们之间既有联系，又有区别。 二礼仪的功能与作用 1 礼仪的功能 A 有助于提高人们的自身修养。 B 有助于人们美化自身，美化生活。 C 有助于促进人们的社会交往，改善人际关系。 D 有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明建设。 2 礼仪的作用 A、交际礼仪是人们沟通思想的桥梁：人类需要沟通，社会需要交际 礼仪，成功因素中85%是靠良好的人际关系，睡觉外的 70%的时间用在与人的沟通上，因此，沟通是精神交换， 那么交际礼仪就是沟通的形式和桥梁。 B、交际礼仪是个体和群体的协调器：人在社会群体中不是独立的， 而是彼此融合在一起的，交际礼仪把个体和群体联系在 起，形成一个社交整体，让每个人在个自的位置上推动 社会的发展，而且增进彼此的认知和加深彼此的感情。 教案末页
《旅游服务礼仪》课程说明 一、旅游服务礼仪课程定位 随州职业技术学院高职学院旅游与饭店管理专业，该专业培养目标是适应市场经济需求的，具有一定的理论基础，具备职业综合能力的应用型人才。该专业适应的岗位群有四个，分别是：星级饭店高级服务员；星级饭店基层管理员；星级饭店营销员；普通话导游员。《旅游服务礼仪》课是旅游与饭店管理专业为实现教育目标，培养职业综合能力而设置的专业必修课。 《旅游服务礼仪》课程主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律为研究对象，要求学生掌握旅游服务业服务礼仪的基础理论和基本技能，为此，我们在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上，进一步研究旅游服务礼仪的基础理论、规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性。 二、教学内容体系 教学内容新颖，信息量大；及时把教改教研成果或学科最新发展成果引入教学；课程内容的基础性与先进性，经典与现代的关系处理得当。本课程与相关课程内容关系处理得当。教学思想活跃，教学改革有创意；教研活动推动了教学改革，成效显著。
本课程从教育目标出发，在大量吸收国内外服务礼仪研究成果的基础上，进一步研究旅游服务礼仪的基本理论、规范要求，既注重理论与实践的结合，又突出可操作性，充分运用现代教育理念和教学手段，优化培养方案，改革课程体系，大胆更新教学内容，改变传统的教学方法、利用现有的模拟客房和酒吧间等实验室，全面推进综合素质教育，培养学生的综合能力，在部分教师、教学辅助人员、教学管理人员和全体学生的共同参与和配合下，探索出一种具有独创性、新颖性、实用性，对提高教学水平和教育质量、实现培养目标产生明显效果的教育教学方案——853教学体系 （一）、掌握服务的八大基本理论 旅游服务礼仪现有理论源于服务的一般基础理论，如；职业道德、角色定位、双向沟通、敬人三A、首轮效应、亲和效应、零度干扰、末轮效应等八大理论。 （二）、遵循旅游服务的五项原则 规范化原则、个性化原则、情感化原则、特色化原则、竞争化原则 （三）、课程内容整合成三大部分 一是系统理论讲解；二是情景实训；三是学生实习。三部分划分是由旅游服务礼仪的三个特点决定的。 1综合性强 旅游服务礼仪与多门学科具有密切的关联性，其中尤以与
《酒店服务礼仪》课程教学大纲 一、课程性质 《酒店服务礼仪》课程是经济管理系酒店管理专业核心技能课程。根据高职 的办学定位和我专业的人才培养目标，本课程注重饭店职业能力的培养，主要培养学生从事饭店服务工作的基本礼仪和基层的管理能力，同时，作为高职学生其专业技能、通用技能、核心能力三种能力缺一不可，而饭店业是礼宾礼仪的发源行业，并且是从业者应该具备的专业技能。同时，礼仪课程还担负着与人交流、与人合作、解决问题、自我学习、革新创新等高职人才必备的核心能力的培养，酒店服务礼仪课程注重在行业岗位教学中渗透穿插对学生内在、关键的养成，当职业、岗位发生变更时，这种能力依然存在，从而使学生能够重新获得新的知识成为新的技能。 二、课程的教学目标 本课程的教学目标是：《酒店服务礼仪》是一门实用性很强的课程，通过对该门课程的学习，应使学生注重礼仪素质的培养，掌握酒店服务礼仪的基本知识和在生活中的使用，为今后从事任何工作打下牢固的基础。 课程的具体教学目标分以下三部分： （一）知识目标：熟练掌握酒店服务礼仪的基本知识
（二）能力目标：提高学生灵活运用礼仪规范的能力 （三）素质目标：具备饭店服务礼仪素质 三、教学内容及要求 （一）理实一体教学内容 内容一酒店服务礼仪概述 授课学时： 4（2+2） 基本要求： 1．了解酒店服务礼仪的社会作用 2．理解 3. 掌握酒店服务礼仪的概念 重点： 1. 酒店服务礼仪的概念 2. 酒店服务礼仪的作用难点： 1. 酒店形象塑造 2. 酒店服务礼仪的基本理念实训内容：通过图片演示掌握酒店服务礼仪的特征 内容二服饰礼仪授课学时： 5（3+2）基本要求： 1. 了解酒服饰的色彩 2. 了解西服饰的色彩 3. 了解饰品搭配的原则 4. 理解常用的服饰搭配方法； 5. 理解常用的服饰搭配方法 6. 掌握着装原则 7. 掌握着装原则 重点： 1. 色彩的配置原则 2. 工服与礼服的区别 3. 西装穿着时的要领；饰品的搭配 难点： 1. 着装原则
课程名称学前儿童游戏指导总课时51 理论实践25 26 课程类别□职业通识通用课课程√□职业核心能力课程□职业基础能力课程□职业拓展能力课程□实习实训课课程□课外素质教育课程 所选教材《学前儿童游戏指导》，李章琼主编，江苏大学出版社,2016年6月第1版第4次印刷。 参考资料《学前儿童游戏活动设计》，韩文瑛、肖胜强，人民邮电出版社； 《学前儿童游戏与指导》，霍习霞，华东师范大学出版社，2014年8月； 《学前儿童游戏》，雷湘竹，华东师大出版社，2012年05月出版； 《学前儿童游戏活动与指导》，么娜，北京师范大学出版社，2016年01月出版。 教材分析 本专业所选择李章琼主编的《学前儿童游戏指导》一书，涵盖了学前儿 童游戏概述、角色游戏、表演游戏、结构游戏、体育游戏、智力游戏、其他 游戏、游戏治疗八个部分。 本章“学前儿童游戏概述”是本书的起始章节，包括对学前游戏的概念、特点、性质、分类等几个部分的重要的内容，在本学期的学期中，起着至关 重要的基础作用。本章内容以理论知识偏重，介绍了本课程对学前教育专业 的重要性和实用性，并且提出了学习的要求。 掌握本章节的内容，有助于帮助学生理解“为什么学”、“学什么”、“怎么学”三个基本问题，辨析游戏和儿童游戏的基本概念，深入理解“游戏是 幼儿园基本活动”这一原则，同时了解本学期知识要点的大概框架，因此在 本门课程中，有着十分重要的意义。
课题教案 课程 名称 学前儿童游戏指导专业班级任课教师课题 名称一、学前儿童游戏概述 行课日期2017/9/11——教研室审核签字学习目标：了解游戏的一般概念，了解一些具有代表性的游戏学说，理解游 戏的本质特征，认清游戏乐趣的自足机制，明辨幼儿游戏与成人游戏的区别，深刻理解幼儿游戏的本质特征。熟悉幼儿游戏的基本特征和发展阶段， 领会游戏教育的科学涵义。了解游戏在幼儿生活中的地位，理解游戏是幼儿生理发展、认知发展以及社会性发展的根本需要，理解游戏在幼儿身体发展、智力和语言的发展、意志品质和个性的发展以及情感的发展等方面的作用。 学情分析本门课程是三年制高职学前院校专业的专业核心课程。学生进入大学二 年级，已经系统学习过学前心理学和教育学的知识，了解学前儿童身心发展的特点。因此，在学习本门课程时，每个章节的理论学习和实训，都应该结合不同年龄段幼儿身心发展规律和特点进行教学和实践。 同时，其他的专业实践课也陆续展开，进入二年级会学习《幼儿园活动 设计与实施》、《幼儿园科学教育》、《幼儿文学》、《环境创设》以及其他艺术类等课程，学生在本门课程的游戏设计和练习时，应充分结合其他学科的知识，融会贯通，学以致用。 最后，鉴于本专业培养的都是幼儿园一线教师，在教学过程中，要突出 实践的重要性，教学和考核都应体现对学生实际操作能力的重视。 教学思路首先通过破冰游戏导入，帮助教师增强对新班级的了解，也让学生体验 到游戏的乐趣和作用。然后通过分享、讨论师生儿童时期与现在所玩的游戏，归纳总结游戏的概念，学习学前儿童游戏的性质和特点。接着通过活动图片 展示，结合儿童身心发展的规律，带领学生了解学前儿童游戏的分类，以及 不同游戏发生的年龄阶段。最后帮助学生重点了解学前儿童游戏的“自主性”，理解“游戏是幼儿园最进本的活动”这一原则。 学时分配3课时
◆服务礼仪培训教案 目的：加强个人修养，树立良好的个人与公司形象，为业主提供最优秀的服务。 服务行业的职业道德： 定义：职业道德也叫行业道德，是社会道德的组成部分，它是人们的职业生活中形成的比较稳定的道德观念，行为规范和风俗习惯的总和，是一定行业的从业人员在本职工作中应遵守的道德。 作用：由于职业道德是对人们的行为发生指导，约束调节和激励的行为规范，因此，它所起的作用是一般原则难以替代的，不懂或不讲职业道德的人很难成为一个称职的员工。 *服务行业的职业道德： （1）主动热情，周到服务；（3）诚实无欺，讲究信誉； （2）一视同仁，童嗖无欺；（4）文明服务，礼貌待客； （5）保持良好的仪容，仪表和仪态。 *碧桂园的三项服务理念： （1）把客人当亲人；（2）客人永远是对的；（3）感谢每一位客人； *服务员应具积备的品质：] 1、知识——工作岗位的专业知识。 2、观察力——随时留意大发生的事，客人的需要。 3、礼貌——待人态度真诚，使用礼貌用语。 4、卫生——注意个人卫，仪容仪表，树立良好的形象。 5、可靠——诚实忠诚，能自觉的完成工作，出勤准时，值得信赖。 6、积极——除指定工作，积极完成额外的工作，再细心耐心点。 7、合作——建立团队合作精神，上下级关系融洽，热情、愉快地推动工作。 8、成熟——不乱发脾气，处事乐观，不把坏心情带到工作中来。 9、记忆好——切记上司和客人的吩咐。 ◆职业道德，服务意识讲解： （1）每位员工要熟悉公司情况，要掌握一定有关公司的信息，如收费标准，新推楼盘情况，各部门办公地点等，以回答顾客询问，即便为知道，在可能的情况下帮宾客弄明白。 （2）严格遵守清洁卫生标准是每一位员工的责任，自觉维护工作场所的清洁及社区环
第一章国际贸易概述 第一节国际贸易常用的基本概念 【教学目标】 能力目标：能够运用国际贸易概念及相关统计指标，分析我国、我省外贸地位及发展趋势。知识目标：掌握各种国际贸易的基本概念及互相区别，掌握国际贸易常用统计分析指标并对有些指标会计算 教学重点：各种国际贸易的基本概念及互相区别 教学难点：国际贸易常用统计分析指标：国际贸易货物结构、国际贸易地理、对外贸易条件、对外贸易依存度、贸易差额的基本概念。 【教学方法】讲授法、讨论法、比较法、练习法、举例法、 本节2课时 教学内容 第一步：说明课程安排，介绍授课目标和考核要求；（因为第一次课，所以第一步安排说明课程计划，授课目标和考核要求及自我介绍等方面的内容） 第二步：新课导入：当前国际贸易形势和我省的对外贸易形势简要介绍 《国际贸易贸易概论》这门课是我们同学间接涉及到专业的课程，所以在这个时间点上有必要先简单介绍一下我国对外贸易的形势，以便使同学们在一开始接触专业前对我们对外贸易的有一个初步了解。我国对外贸易，随着改革开放，得到快速发展，特别是加入世界贸易组织后，这几年都有二位数的增长。但现在有一种观点认为，我国外贸的潜能，外贸能力的释放已到高限，今后的外贸将是下滑。但有学者（如陈思危、尤龙图、张汉林等）更多的认为，我国在近阶段（指未来15年）外贸还是呈现快速发展的态势：理由一是未来十五年我国国民经济仍将保持快速发展；理由二是国际市场空间仍然较大；理由三市场多元化空间非常广阔。改革开放以来，浙江作为中国最早实行对外开放的省份之一，对外贸易不断跃上新台阶，20XX年以来,面对复杂多变的国际形势和国内经济运行出现的新情况新问题,浙江对外贸易着力于“稳增长、调结构、促平衡”,外贸进出口平稳较快发展,贸易结构继续优化,外贸发展更趋平衡,转变外贸发展方式取得新进展。进出口保持平稳增长,出口呈高开低走态势。20XX年,全省进出口3093.97亿美元,首次超过3000亿美元,同比增长22%。其中,出口规模也首次超过2000亿美元,达到2163.60亿美元,增长19.9%;进口930.37亿美元,增长27.3%,进口增速高于出口增速7.4个百分点。同全国及沿海主要省市相比,我省出口规模列广东、江苏之后居全国第三位,增速在沿海主要省市中位列第三(列福建、山东之后),低于全国平均增速0.4个百分点;进口增速高于全国平均增速2.4个百分点。我们省的外贸形势好不好？ 好，下面我们开始讲课，第一讲的主题是国际贸易概念与特点： 第三步：讲新课 （一）国际贸易的分类： 一、对外贸易与国际贸易 提问：你去商场买东西，在中国各省和国内的企业做生意叫什么贸易？国内贸易。跟老外做生意这叫什么？是在做国际贸易。我们有时候讲国际贸易，有时讲对外贸易，二者相同
20 年月日 教学内容： 教学内容： 第一节礼仪 一、礼仪的涵义 1．礼仪 礼仪是“礼”和“仪”的统称。是指在人际交往过程中，人们为了表示尊重与友好而共同遵守的行为规范和交往程序。 2．礼貌 礼貌是人们交往时，相互表示敬重和友好的行为准则。它体现了时代的风尚与道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，它通过仪表、仪容、仪态以及言语和动作来体现。 3．礼节 礼节是人们在日常生活中，特别是交际场合中，互相问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。 二、礼仪的分类 依据适用的对象和范围的不同，礼仪主要分为行业礼仪与交往礼仪。 1．行业礼仪 行业礼仪是依照行业划分的，并且是人们在工作岗位上所应遵守的行为规范和道德准则。主要包括政务礼仪、商务礼仪和服务礼仪。 2．交往礼仪 交往礼仪主要以交往范围为依据，是人们在人际、国际交往中应遵守的礼仪规范和准则。主要包括社交礼仪、涉外礼仪和习俗礼仪。 三、礼仪的基本原则 1．尊重 指人们在致礼施仪是要体现出对他人真诚的恭敬与重视 2．平等 指对任何交往对象都必须一视同仁，给与同等程度的礼遇 举例：萧伯纳访问苏联的故事、毛主席与一老教授的故事 3．宽容 要求人们在人际交往活动中，严以律己，宽以待人，这是为人处事的较高境界，也是具备较高修养的表现。 4．真诚 要求在人际交往中运用礼仪时，务必待人以诚，诚心诚意。诚实无欺。言行一致，表里如一5．遵守 在人际交往过程，每一位参与者都必须自觉、自愿的遵守礼仪，以礼仪去规范自己在交际活动中的一言一行，一举一动。
20 年月日 6．适度 应用礼仪时，须注意技巧，合乎规范，特别要注意做到把握分寸，恰到好处。 7．自律 自我要求、自我约束、自我对照、自我反省 8．从俗 入国问禁、入乡随俗、入门问讳 第二节服务礼仪 一、服务 1．概念 服务是指服务方遵照被服务方的意愿和要求，为满足被服务方需要而提供相应满意活动的过程。 2．优质服务的内容 服务方式文明诚信、服务流程规范高效、服务价格公道合理、服务环境安全和谐、服务质量显著提高 二、服务礼仪的涵义 1．概念 服务礼仪是指服务人员在自己的工作岗位上向服务对象提供服务时的标准的、正确的做法。 2．服务礼仪的主要内容 服务礼仪以服务人员的仪容规范、仪态规范、服饰规范、语言规范和岗位规范为主要内容。 三、服务礼仪的特征 1．规范性 2．操作性 3．灵活性 四、服务礼仪的功能 1．服务礼仪可以快速地提升企业的竞争力 2．服务礼仪可以有效地塑造并维护企业的整体形象 3．服务礼仪可以更好地提高服务人员的个人素质及服务质量 4．服务礼仪可以更多地为企业创造经济效益和社会效益 第三节服务礼仪的基本要求 一、强化职业道德 （1）思想品质 （2）服务态度 （3）经营风格 （4）工作作风 （5）职业修养
礼仪概述 导入新课： 自古以来，礼仪都是一个国家、一个民族文明程度的重要标志，是衡量社会公众教养和道德水准的尺度。 我们中华民族素有“礼仪之邦”的美称，然而，在现实生活中却经常可以看到一些不遵守礼仪规范的现象，比如在公共场所大声喧哗、乱丢垃圾、翻越围栏等等。 现在，我们逐步与世界接轨，人际交往日益频繁，人们已经把讲究礼仪看做是自己走向社会的名片，是广交朋友的法宝，是生活和事业成功的基础。因此，学好礼仪至关重要。 一、礼仪的起源与发展 1.起源 关于礼仪的起源的讨论，古往今来一直是人们颇感兴趣的，但至今并无定论。主要有以下几种比较流行的观点： 祭祖说——认为礼仪源于祭祖。当时人们的生活水平低下，没有能力改变世界，只能祈求神灵的保佑。 风俗说——认为礼由原始社会的风俗习惯演变而来，进入文明社会后，由所谓的“圣人”加以改造，变成系统的礼。 父权制说——认为是为了划分尊卑贵贱的需要，类似于家长制的说法。 需求说——认为礼仪是人类交往中逐渐形成和发展的，是源于人际交往的需要。 2.形成 我国古代很多思想家都有关于“礼”的论述。 孔子是我国历史上第一位礼仪学专家，他把“礼”看作是治国安邦、平定天下的基础，更是每个人必须修养的环节。他在《论语》中提到“克己复礼”、“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿行” 荀子在《修身》中提到“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。” 我国最早的礼仪学著作《礼记》中也提到“人有礼则安，无礼则危。” 元代政治家、教育家许衡更是提出“衣食以厚民生，礼仪以养其心。” 古人的这些论述，我们可以把它看作是“礼”的形成阶段。 3.发展 现代礼仪，可以看作是“礼”的变革发展阶段。 一是，礼仪的内容日趋简单化。有很多的繁文缛节已经开始简化。比如吃饭，古人宴饮之前，要进行进食的礼仪，再行祭食的礼仪，以报答先祖，现在这些礼仪都简化了。 二是，礼仪的标准日趋国际化。很多规范严格按照国际化的标准操作。比如西装纽扣，如果是一颗则要扣上，如果是两颗，则扣上面那一颗，如果是三颗，则扣中间那一颗，上下两颗可以不扣。 二、商务礼仪的概念 商务礼仪，是在商务活动中，为了相互尊重，在仪表、仪容、仪态、仪式、言谈举止等放方面约定俗成的、共同认可的行为规范。“礼”是指文明的语言、优雅的举止；“仪”是指仪容、仪表、仪态。
旅游概论 教 案 系别：商旅系年别：2015-2016学年第（一）学期班级： 2015级旅游管理高职班 2015级酒店管理高职班姓名：
课程表 一二三四五1-2 3-4 o 5-6 7-8 9-10 教材：《旅游学概论》 上海交通大学出版社 洪帅主编 2010年6月第1版 2014年6月第3次印刷 ISBN:978-7-313-06178-2/F
2015～2016学年第一学期校历 一 二 三 四 五 六 日 备 注 一 8月24 25 26 27 28 29 30 1.2015年8月27日教 职工上班。 2.2015年8月29日、8月30日新、老生报到, 8月31日老生正式上课，新生军训。 3.第二十周为考试周。 4.节假日安排按照学院通知执行。 二 31 9月1 2 3 4 5 6 三 7 8 9 10 11 12 13 四 14 15 16 17 18 19 20 五 21 22 23 24 25 26 27 六 28 29 30 10月1 2 3 4 七 5 6 7 8 9 10 11 八 12 13 14 15 16 17 18 九 19 20 21 22 23 24 25 十 26 27 28 29 30 31 11月1 十一 2 3 4 5 6 7 8 十二 9 10 11 12 13 14 15 十三 16 17 18 19 20 21 22 十四 23 24 25 26 27 28 29 十五 30 12月1 2 3 4 5 6 十六 7 8 9 10 11 12 13 十七 14 15 16 17 18 19 20 十八 21 22 23 24 25 26 27 十九 28 29 30 31 1月1 2 3 二十 4 5 6 7 8 9 10 星 期 日 周
沈阳职业技术学院教案用纸 第 1 -2周总第 1 次学时：8 教学班级：电子商务1701班、电子商务1702班课教师：郭迎春
沈阳职业技术学院教案用纸
商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则,其核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面礼仪在商务活动中的重要性和必要性礼仪在商务活动中的重要性和必要性。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。 二、商务礼仪的特点 1、普遍认同性 所谓认同性是全社会的约定俗成，是全社会共同认可、普遍遵守的准则。一般来说，礼仪代表一个国家、一个民族、一个地区的文化习俗特征。但我们也看到不少礼仪是全世界通用的，具有全人类的共同性。例如：问候、打招呼、礼貌用语、各种庆典仪式、签字仪式等等，大体是世界通用的。 礼仪的普遍认同性，主要源于共同的经济生活和文化生活。经济的共同性必然导致礼仪的变化。比如现代经济的快节奏、高效率，使现代礼仪向简洁、务实方向发展。共同的文化涵育了共同的礼仪。礼仪的普遍认同性表明社会中的规范和准则，必须得到全社会的认同，才能在全社会中通用。 2、规范性 所谓规范性，主要是指它对具体的交际行为具有规范性和制约性。这种规范性本身所反映的实质是一种被广泛认同的社会价值取向和对他人的态度。无论是具体言行还是具体的姿态，均可反映出行为主体的包括思想、道德等内在品质和外在的行为标准。 3、时代变化性 商务礼仪不是一成不变，它随着时代的发展不断的被赋予新的内容 4、沿习性 所谓礼仪的沿习性特点，是指礼仪形成本身是个动态发展过程，是在风俗和传统变化中形成的行为规范。在这种发展变化中，表现为一种继承和发展。礼仪一旦形成，就有一种相对独立性。我们今天的礼仪形式就是从昨天的历史中继承下来的，有不少优秀的还要继续传承下去。而那些封建糟粕，则会逐渐被抛弃。所以交际礼仪的沿习和继承是个不断扬弃的社会进步的过程。 5、地狱差异及效益性“礼”寸步难行。 例如：一般人蓄不蓄胡须。穿什么颜色的袜子。接电话 哪些人属于商务人员？上班族 例如：在快节奏经济环境下，现代商务礼仪偏向简介、务实方向发展 举例说明十里不同风，百里不同俗。
讲师教案【课程名称】：服务礼仪 【培训时数】：120分钟 【培训目标】：了解服务礼仪的概念及日常工作实操经验的积累，使员工服务礼仪得到规范统一，提升公司产品质量。 【培训讲师】：XXX 【培训对象】：XXX 【培训人数】：待定 【培训日期】：待定 【培训内容】： 1、服务礼仪概述 2、服务礼仪的原则 3、服务人员的仪容礼仪 4、服务人员的服饰礼仪
5、服务人员的仪态礼仪 6、服务人员的语言礼仪 【培训方法】：本课程使用以下方式进行培训：讲授、角色扮演、现场示范等。
（三）、服务态度 1、礼待宾客（尊重、关心、热爱；一视同仁——生人与熟人；大人与小孩；异性与同性；地位高与地位低；本地人与外地人；外国人与中国人；消费多的人语消费少的人） 2、注重质量（经营范围内服务项目齐全，有特色；确保服务内容现代化、系列化、规范化——正常服务、专项服务、多功能服务与现代技术服务） （四）、职业道德 （五）、服务的定位 1、明确服务者与被服务者之间应有的关系 2、分工有不同，角色有贵贱 3、克服轻视服务劳动的思想。 二、服务礼仪的基本要求 1、文明服务： （1）、规范服务 待客“三声”（来有迎声、问有答声、去有送声）
一、“3A”原则 1、接受服务对象——来者不拒，积极、热情、主动接近服务对象 2、重视服务对象——`对其表示警重的具体化 牢记服务对象姓名（VVIP、VIP、IP、SP）——不记错、不读错 善用服务对象尊称——对对方准确的角色定位 倾听服务对象要求——禁忌弄虚作假，敷衍了事 3、赞美服务对象 适可而止——有所控制，限量使用 实事求是——与吹捧及所谓的拍马屁有本质区别 恰如其分——真正了解对方实际情况及对方易于接受的语言 二、首轮效应 1、至关重要的第一印象——3秒时间：公众印象，从业人员人员面对顾客的印象 2、心理定势的形成：一个人在一定的时间内所形成的一种具有一定倾向性的心理趋势（肯定式和否定式） 3、制约的因素
《客运服务礼仪》课程教案 一、课程定位 《客运服务礼仪》主要培养从事城市轨道交通客运服务相关工作的专业应用型人才。是城市轨道交通运营管理专业的一门行业通用能力课程，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉客运服务岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。帮助学生了解客运服务业相关从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。 二、课程总目标 1.知识目标： （1）理解城市轨道交通服务礼仪的基本知识 （2）掌握城市轨道交通服务人员的职业礼仪 （3）理解城市轨道交通服务人员的仪容神态礼仪、服饰礼仪、仪态礼仪和沟通礼仪 （4）掌握城市轨道交通车站客运服务礼仪、乘客投诉处理和服务的质量评价 2．能力目标： （1）有良好的职业意识，能以服务为宗旨，吃苦耐劳、文明服务 （2）注重自身形象塑造，具有良好的职业形象和心理素质 （3）能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力 （4）具有较强的语言表达能力。 3. 素质目标： （1）培养学生独立学习，与人合作，沟通交流能力。 （2）培养学生相互帮助精神，使之具有团队意识。 三、重点、难点章节及内容
单元三城市轨道交通服务人员的仪容神态 第一节服务人员仪容仪表的基本要求 第二节服务人员仪容仪表修饰的原则和要求 第三节服务人员的卫生习惯和行为习惯 第四节服务人员神态的具体要求 单元五城市轨道交通服务人员的仪态礼仪 第一节面部礼仪 第二节站姿 第三节坐姿 第四节行姿 第五节蹲姿 第六节手势 单元六城市轨道交通服务人员的沟通礼仪 第一节会面礼仪 第二节电话礼仪 第三节交谈礼仪 第四节引导礼仪 单元七城市轨道交通车站客运服务礼仪 第一节城市轨道交通车站客运服务人员的基本要求 第二节乘客服务中心的服务 第三节站厅服务 第四节站台服务 第五节车站应急服务与特殊乘客服务 第六节列车司机服务 第七节车站维修人员服务 第八节车站客运服务技巧 四、实践环节和内容总体设计 （一）主要环节安排
《旅游服务礼仪》教学大纲 课程编码：课程类型： 适用专业：旅游管理授课单位：管理工程系 学时：40 学分：3 一、课程的性质、目的与任务： 1、课程的性质： 《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科；是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。 2、课程的目的： 《旅游服务礼仪》教学的主要目的是通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。 3、课程的任务： 本课程的教学，主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习，使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理，从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。 二、教学内容及教学要求 第一章礼仪与服务礼仪 一、教学目的和要求 本章重点介绍了礼、礼貌、礼仪的基本概念，探究了中外礼仪的历史渊源，剖析了利益的原则和特点、功能，以及加强与创新礼仪修养的途径。 二、教学内容 1、礼仪的界定 2、礼仪的发展 3、讲究礼仪的原则与特点
4、旅游服务礼仪的功能 三、教学重点 1、礼仪形成与发展的过程 2、现代礼仪的概念、特征、原则和功能 3、东西方礼仪的不同特点和差异 4、礼仪、礼节、礼貌和修养的概念及礼仪与个人修养的关系 5、创新培养礼仪修养的途径 第二章旅游职业形象礼仪 一、教学目的和要求 本章阐释了职业形象中仪容、仪表、仪态的概念，讲解了化妆礼仪、不同着装礼仪及配饰、仪态礼仪的规范要求。通过学习本章内容，学生应该能够在生活与工作中熟练掌握这些礼仪，树立优雅大方、稳重得体的职业形象。 二、教学内容 1、优美端庄的仪容礼仪 2、得体庄重的仪表礼仪 3、温文尔雅的仪态礼仪 4、接待中的礼节 三、教学重点 1、仪容、仪表的概念及意义、基本要求 2、仪态的概念、基本要求 3、服饰的基本要求、旅游从页人员的形象包装 第三章旅游交往与接待礼仪 一、教学目的和要求 本章主要介绍了在接待过程中常用的最基本的礼仪知识，尤其是对握手礼、介绍礼、鞠躬礼、电梯礼仪、名片礼仪以及致意礼进行了详细的介绍。这些内容是我们目前生活中新兴的交往礼仪。 二、教学内容
第一章学前教育概述
第一章学前教育概述 第一节学前教育及其意义 教学目的：通过本节的学习，理解学前教育学的研究对象和研究任务，区别学前教育和学前教育学的概念，理解幼儿身心发展的含义、特征和内容，影响幼儿身心发展的各种因素及其作用。 教学重点：学前教育学的概念；幼儿身心发展的概念 教学难点：客观辨证地对待影响幼儿身心发展的各因素之间的关系 一、教育与学前教育 （一）教育和教育学 教育史上，不同的人对“教育”有不同的解释。《教育学》对教育的解释有广义与狭义之分。 广义：一切能增进人的知识和技能，影响人的思想观念或改变人的行为的活动。它的任务就是把原本作为自然人而降生的孩子培养成合格的社会成员。包括家庭教育、社会教育和学校教育。 狭义：指学校教育，如幼儿园教育，小学、中学和大学教育以及其他人们为了某种目的而特别组织的教育。它是教师根据社会的要求，对受教育者进行的一种有目的、有计划、有组织地传授知识技能、培养思想品德、发展体力和智力的活动，使受教育者发生预期的变化，成为社会所需要的人。由专业的教 师承担，教育的目的性、计划性、组织性、系统性很强，是一种可控性很强的、规范的教育，因此一般来说效率、效果也更好。 【观点辨析】
问题：教育是人和动物共有的生存活动吗？ 分析：人的教育活动与动物的“教育”是两种表面类似而本质不同的活动。因为动物的“教育”是一种基于亲子和生存本能的自发行为，而人类的教育是一种复杂的社会活动；动物界没有人类这样高级的语言、符号系统，思维不够发达，活动只能停留在个体的层次上，不能类化；动物的教育也基本上随着生理的成熟而结束。所以说，教育是人类特有的活动，社会性是人的活动与动物所谓“教育”活动的本质区别。 【归纳总结】 理解教育概念，须注意三点，即要注意从三个方面来确定教育的质的规定性。 1、教育活动是人类社会特有的社会实践活动 2、教育活动是培养人的社会实践活动 3、学校教育活动是一种专门的培养人的社会实践活动 2、教育学---- 研究教育这一社会现象并揭示其规律的一门科学 【观点辨析】 问题1:教育孩子是母鸡也会做的事情，因此，每个人都懂教育，教育谈不上是什么科学。 问题2:“如果教育学想从各方面去教育人，那么，它就应该从各个方面了解人。”一一乌申斯基 提问思考：教育学是不是科学？为什么？ 分析：教育是十分复杂的社会实践，又是特殊的人一一人活动，有它独特的规律性。不按教育规律办事，没有科学的理论指导，对受教育者造成的伤害将非常严重，甚至无法补救。 【理论研讨】
服务礼仪培训教案 培训提纲 服务礼仪培训的目的一、 服务礼仪的定义及作用二、 服务礼仪培训的内容三、 （一）仪容仪表规范 （二）仪态规范 、仪态基本要求1 、服务礼仪形体训练2 （三）接待过程中的服务礼仪 （四）服务规范用语汇编 培训对象：新进员工四、 、培训方式：讲解、案例、互动演示等。五授课者：培训四组成员六、 小时3课时：七、
言前 各位同事，大家好。今天为大家培训的内容是“服务礼仪”。首先欢迎在座的各位加入新世纪百货 达州商都，经过前期一段时间的实习，我想大家已经对公司的企业文化和服务理念有了一定的了解， 也明确了自己的岗位职责，我希望通过这次培训，能有效地帮助大家塑造良好的个人职业形象，进而赢得客户的信任感，形成强有力的竞争优势。 服务礼仪培训的目的一、 随着科技的发展、信息的发达，企业的技术、产品、营销策略等很容易被竞争对手模 仿，而代表公司形象和服务意识、由每位服务人员所表现出来的思想、意识和行为是不可模仿的。 也就是说，在市场经济条件下，商品的竞争就是服务的竞争。怎样把客户服务放在首位， 最大限度为客户提供规范化、人性化的服务，以满足客户需求，是现代企业面临的最大挑战。所以，现代企业必须在服务培训上下功夫，才能在同行业中获得持续、较强的竞争力。 更需要懂得服务礼仪规范：不仅需要职业技能，如
何做好服务工作，对于服务人员来说， 热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。 服务礼仪的定义及作用二、 就是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、 什么是服务礼仪？（定义） 行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼 仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段，使无形的服务有形化、规范化、系统化。 有形、规范、系统的服务礼仪，不仅可以树立服务人员作用：和企业良好的形象，更可以．塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧，能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。 有一位穿梭于各个城市做生意的“空中飞人”，经常入住酒店。他有个习惯，就是睡案例： 觉的时候喜欢“高枕无忧”，因为酒店的枕头都不高，总是要用另一张床上的枕头垫在自己的枕头 下面才能睡得着。有一次入住一家酒店，第一天晚上的“高枕无忧”像往常一样自己动手。而第二 天晚上回到酒店的时候，却发现了一个小小的变化：