云南是我国重要的“南菜北运”基地,据统计,省内年种植花椰菜面积已达2万hm 2,年产值1.5亿元,是云南省重要的栽培蔬菜种类之一[1]。近年来,青梗松花菜(以下简称松花菜)以其美观的花球、脆甜的口感赢得了消费者的喜爱,并在国内大众城市迅速流行[2]。由于市场需求旺盛,近年来松花菜在云南省内,如玉溪、保山、大理等地区开始陆续引进种植,且面积在逐年增加。
云南花椰菜主产区集中在海拔1500~1900m 的坝区和半山区,夏季温度不高、气候湿润。播期多选择在4~6月,当年7~9月即可上市,从而错开国内松花大量上市时期。据云南省玉溪市农业局蔬菜行情统计,2014-2015年越夏松花菜的收购价多为6元/kg [3],若每667m
2产量按2300kg 计算,产值高达1.2万元,经济效益明显。但当前省内松花菜产区未能有效利用云南高原立体气候环境,盲目引进品种种植推广。同时茬口选择不当,与国内大部分松花菜产区冲突,未能充分发挥价格优势,给菜农带来了巨大损失。因此,如何根据产区气候特点选择品种,如何根据品种特性选择播期,制定相应栽培技术是保障松花菜产量和效益的关键。
1品种选择
越夏青梗松花菜品种的选择极为关键,由于云南夏季雨水多,
紫外线强,温差较大,且种植区域多集中在半山区,若品种选择不当,不但植株长势弱、黑腐病发生严重,而且易出现小株现蕾、花球毛花等问题,严重影响花球的产量和商品性。传统花椰菜和青花菜越夏表现均不佳。因此,从2012年至今,笔者经过多年多点的品比
云南越夏青梗松花菜高效栽培技术
杨龙木万福麻继仙唐正富李易蓉苏银铃汪玲敏但忠
基金项目:科技惠民——
—云南省农科院农业科技创新及成果转化专项(2017RA01412)
杨龙,云南省农业科学院热区生态农业研究
所,楚雄州元谋县南城街150号,651300,E-mail:79057325@https://www.doczj.com/doc/d06053195.html,
木万福,麻继仙,唐正富,李易蓉,苏银铃,
汪玲敏,云南省农业科学院热区生态农业研究所
但忠,通讯作者,云南省农业科学院热区生态
农业研究所,E-mail :369464593@https://www.doczj.com/doc/d06053195.html, 收稿日期:2017-11-23
导读:从品种选择、播种期、地块选择、整地定植、水肥管理、病虫害防治及采收等方面介绍了云南越夏青梗松花菜品种栽培技术,为农民种植松花菜的增产、增效提供技术保障。
男,云南丽江人,云南省农业科学院热
区生态农业研究所研究员,从事蔬菜育种及栽培工作18年,先后主持或参加国家级、省部级科研项目10余项;获楚雄州科技进步奖二等奖1项,三等奖5项;以第一完成人育成花椰菜品种4个,番茄品种2个,并顺利通过云南省品种认定,其中“云松花1号”获农业部的植物新品种保护授权;制定了云南省地方标准6项;主编出版新农村实用技术丛书《十字花科蔬菜高效制种技术》、《云南热区茄果类蔬菜生产实用技术》2部;在各类核心期刊发表论文20余篇。
特约栏目主持院木万福
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试验发现,松花菜除具有较好的耐热性以适应夏季高温外,其综
合抗病性和耐逆性也强。另外,生育期65~70天的松花
菜品种表现最佳,如云松花1号、庆农65、长庆65等。
2适时播种
2.1播期
云南越夏松花菜4~6月均可播种,7~9月可上市。农户可根据自身产区的松花菜种植和上市情况,选择合适播期,以规避大批量上市冲突,影响价格。2.2播种
可选用98孔或107孔的穴盘进行无土基质育苗,育苗基质可选用优质腐质土和珠珍岩按2∶1配比,每1m 3基质加入生物有机肥5kg、钙镁磷肥2kg、三元复合肥3kg,拌匀堆沤5~7天后覆盘。每穴播1粒,播种深度0.5cm 左右。播种后浇透水,并用遮阳网覆盖,出芽后去除遮阳网,棚内育苗尽可能增加光照。2.3苗期管理
培育壮苗是获得高产的关键,播种后一般2~3天可出苗,齐苗后可用72%农用链霉素可溶性粉剂300倍液+98%噁霉灵可湿性粉剂3000倍液,防治猝倒病、立枯病、黑腐病等苗期病害,每隔7~10天可喷施一次,并可加入亮盾(25g/L 咯菌腈+37.5g/L 精甲霜灵)悬浮剂1500倍液防治其他苗期病害。苗龄在22~25天即可播种。玉溪产区多选用水床漂浮育苗,但要严格注意通风。
3选地
选择富含有机质、土壤疏松、能排能灌、光照良好的地块种植。选择的地块应与茄科、葱蒜类、豆科等蔬菜进行适当轮作。特别注意在越夏栽培时,应避开根肿病为害重的区域。
4整地定植
耕地时,每667m 2施入优质生物有机肥300kg、硫酸钾型三元复合肥50kg、硼肥2kg。按1.2m 开墒,畦面宽80cm、沟宽40cm、畦面高20~30cm,多
雨地区应作高畦栽培。定植前用33%施田补(二甲戊灵)悬浮剂300倍液沿畦面均匀喷洒1次,并用度锐(10%氯虫苯甲酰胺+20%噻虫嗪)悬浮剂800倍液浇苗一次后开始定植。定植株距50cm,每667m 2定植2200株,定植后浇足定根水。
5水肥管肥
定植后,土壤保持湿润,遇连续晴天应及时浇水,阴雨天气应注意排除田间积水。现蕾后需水量大,应保证充足的水分供应,采收前7天停止供水。
松花菜生产上施肥原则以“促为主,忌蹲苗”,除施足基肥外,还应追施3次提苗肥。在团棵期和莲座期每667m 2分别追施尿素10kg 一次,现蕾前期每
667m 2追施一次速效三元复合肥(N∶P∶K=12∶8∶30)10~15kg。现蕾后叶面喷施钙、硼叶面肥和0.2%~0.5%磷酸二氢钾液,每隔7天喷一次,连续2~3次。
6病虫害防治
云南越夏栽培松花菜主要病害有霜霉病、黑腐病和软腐病等。霜霉病可用75%达科宁(百菌清)可湿性粉剂600倍液或72.2%霜霉威盐酸盐(普力克)可溶性液剂1000倍液喷雾防治;黑腐病和软腐病主要发生在现蕾后,可在现蕾前用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷雾提前预防。主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、夜蛾类。蚜虫可用70%吡虫啉水分散粒剂7000倍液喷雾防治;菜青虫、小菜蛾、夜蛾类等害虫,可用度锐(10%氯虫苯甲酰胺+20%噻虫嗪)悬浮剂2000倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂4000倍液防治,每隔15天喷雾1次。
7盖球和采收
松花菜越夏栽培时,由于气温高、光照强,阳光直射花球表面易发黄,商品性变差。栽培时可通过束叶盖球解决。目前主栽的越夏松花菜多为中早熟品种,定植后60~65天即可采收。商品花球外观精美,多呈圆盘形,花梗绿长,边缘松散,球面平滑。
参考文献
[1]杨龙,邓红山,但忠,等.不同播期对西南地区花椰菜生长发育的影响[J].长江蔬菜,2015(24):59-61.
[2]顾宏辉,金昌林,赵振卿,等.我国松花菜产业现状及前景分析[J].中国蔬菜,2012(23):1-5.
[3]玉溪农业局.玉溪市通海蔬菜价格[EB/OL].(2015-09-08).https://www.doczj.com/doc/d06053195.html,/yx/news693/20150908/5822158.shtml.7--
蔬菜类： 百合：【百合】ゆり 金银花：【忍冬】にんどう○1/すいかずら○3豇豆：【大角豆】ささげ 豇豆：【隱元】いんげん○1 扁豆/芸豆/菜豆：【隱元豆】いんげんまめ扁豆/菜豆：【三度豆】さんどまめ○3 青豆角：【莢隱元】さやいんげん 菜花：カリフラワーcauliflower 西兰花：ブロッコリ 黄瓜：【胡瓜】きゅうり○1 菠菜：ほうれんそう○3 油菜：【油菜】あぶらな 【青梗菜】ちんげんさい 小油菜：【小松菜】こまつな○0 白菜：【白菜】はくさい 甘藍/卷心菜：キャベツ、【甘藍】【玉菜】芜菁：【蕪】（かぶ） 芥菜：【芥子菜】からしな 茼蒿：【春菊】しゅんぎく○1○0 韭菜：【韮】にら 韭黃：韮のもやし 蕨菜：【蕨】わらび 茴香：【茴香】ういきょう 鸡儿肠：【嫁菜】（よめな） 菜瓜（作咸菜）：【白瓜】しろうり○2 苦瓜：【苦瓜】にがうり○2 【蔓荔枝】つるれいし○3 冬瓜：【冬瓜】とうがん○3丝瓜：【糸瓜】へちま 洋葱：【玉葱】たまねぎonion 茄子：【茄茄子】なす○1なすび○1 藕：【蓮根】れんこん 芹菜：セロリー○1 水芹：クレソン○2セリ 香菜、荷兰芹：パセリ○1parsley 紫菜：【海苔】のり 蘑菇：【菌/茸】きのこ○1 杏鲍菇：エリンギ茸 猴头菇：ヤマブシタケ 香菇/冬菇：【椎茸】しいたけ○1 金针菇：エノキ 慈姑：慈姑（くわい） 萝卜：【大根】だいこん 胡萝卜：【人参】にんじん （短期成熟的）水萝卜：ラディッシュ 小番茄：プチトマト 西葫芦：ズッキーニ 辣椒：【唐辛子唐芥子】とうがらし○3圆辣椒：ピーマン○1 笋：【竹の子筍】たけのこ○0 芦笋/龙须菜：アスパラガス○3asparagus 莴笋：【萵苣】ちしゃ、レタス○1lettuce 发菜：【海髪】おごのり○2 海带：【昆布】こんぶ○1 紫菜：あまのり○2 石花菜：【天草】てんぐさ 裙带菜：【若布?和布】わかめ○2 豆芽：【萌(や)し】もやし
青梗菜关键栽培技术 1、精细整地 夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否者会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。 2、播种 一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4~10月露地播种。夏季及早秋种植的青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟。每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2~3粒种子，即株行距为15cm×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2~3倍。约2天左右即可出苗。由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4~5天后可用5％尿素水喷施叶面．以后每5~7天叶面追肥一次。秋冬季种植青梗菜时，一般采用育苗移栽的方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撒播即可。但要控制用种量，播种要均匀，做到疏落有致，播后盖细土，约3~4天后即可出苗。出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来后，每7~10天左右叶面喷施5％尿素水1次，约20天后即可移栽。为防草害，播后每667m2喷洒72%的都尔除草剂80~100mL。 3、定植 秋冬季种植的青梗菜一般在苗龄达20天左右时即可定植大田．其株行距为20cm×20cm，移栽后浇透定植水，约1周缓苗后可根部追肥一次并再浇一次水，追肥用尿素，每亩施20kg 左右。 3.1 水分管理 幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，夏季高温干旱，白菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水，要轻浇、勤浇。晴天每天浇水1~2次，保持土壤湿润。依据“三凉”(天凉、地凉、水凉)来确定浇水时间，一般选在清晨和傍晚，清晨要越早越好，傍晚在17：00以后浇，浇水时要小心轻浇，以免冲倒幼苗。 3.2 合理施肥 青梗菜需肥量大，除施用基肥外，应及时补施追肥，多次追施氮肥，是促进小白菜生长、保证丰产的重要措施;若氮肥不足，植株生长缓慢，叶片少，基部叶易枯黄脱落。施肥可结合间苗、浇水进行，第1次间苗后，每亩用10~15kg复合肥对水(每50kg水对350~409复合肥)浇施;定苗后，每亩用10~15kg复合肥对水浇施，每次浇施完都要用清水清洗叶面，浇肥多在傍晚进行，中后期视长势再施1~2次肥料。 4、中耕除草 夏季及早秋直播的青梗菜出苗后要及时间苗。3叶1心时进行定苗，及时中耕除草。防止土壤板结。以利幼苗快速生长。秋冬季移人大田的青梗菜也要注意及时中耕除草，疏松土壤。 5、病虫害防治 5.1 虫害防治 主要害虫是蚜虫，菜青虫，小菜蛾。防治蚜虫。可用25％爱卡士1000倍液或50％辟蚜雾2000倍液喷雾，或亩用灭蚜烟剂250克熏治，还可用黄色粘虫板诱杀。防治菜青虫、小菜蛾，可喷2.5％菜喜1000~ 1500倍液或菜虫一扫光1000~1500倍液。 5.2 病害防治 重点防治霜霉病、黑斑病和炭疽病。对霜霉病，可采取生物防治法，即用尖辣椒、生姜和大蒜各250克(汁液)对水50公斤喷雾；也可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或72.2％克抗
松花菜栽培技术经验 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
松花菜栽培技术 松花型花椰菜，简称松花菜，因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美，研究表明，松花菜维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,逐渐赢得消费者的喜爱。松花菜的高效栽培技术与花椰菜基本一致，就其栽培关键技术要点总结如下。 1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目前推广的品种主要来自台湾、温州选育的品种。 平原松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 松花菜播种期往往正逢高温及雨季，所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床，育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。提倡穴盘基质育苗。选用50或72孔穴盘，基质中加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。播种深度约0.5cm，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，苗床上搭棚架，棚架上覆盖棚膜（四周卷起通风）防雨，并用50%透光的遮阳网遮阴。水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸恶预防猝倒病、立枯病；用啶虫脒防治黄曲跳甲；用康戈、甲维 盐防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾等虫害。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。 壮苗标准：苗龄30d左右，株高约15cm，有5～6片真叶，叶片大而肥厚，稍有蜡粉，节间短，叶柄短，根系发达，无病虫害，无机械损伤的壮苗。 3、合理密植、科学施用肥水 移栽前生产田块每亩施有机肥500kg，45%三元复合肥40kg，硼砂1kg。根据地势、地力及管理水平情况，决定畦宽。一般畦宽1.2米，株距0.5米，因品种差异每亩1800~2400株。33%二甲戊灵100-150ml封闭除草。
松花菜春季栽培技术 青梗松花菜花枝松散、口感脆甜，近几年在国内非常畅销，价格是紧实型花椰菜的一倍以上。随着人们生活水平的提高，对蔬菜品种、品质提出了越来越高的要求，松 花菜也在消费者的舌尖上应运而生。松花菜是一种花蕾白色，花梗伸长成伞形的花椰 菜新品种，因花枝松散在市场上又称“散花”。松花菜有青梗、半青梗、白梗之分， 其中青梗松花菜最受消费者欢迎(图1)。因其口感脆甜，比紧实型花椰菜劲道、口感好，价格是紧实型花椰菜(图2)的一倍以上，近几年在徐州及周边地区非常畅销，并为上海、北京、济南等大城市饭店、超市所青睐。由于青梗松花菜市场刚刚形成，各地可因地 制宜发展青梗松花菜四季生产。 2005年以江苏徐州为例，青梗松花菜品种进行棚室露地四季栽培试验，并总结出一套四季栽培模式，现就徐州地区春季不同生产模式与农户分享。 1品种选择及育苗时间安排 青梗松花菜品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则。①早 春栽培宜选用青梗南台湾松花70，南台湾松花65，南台湾松花90等，春种60一70 d(天)收获，该类品种应用早、面积大。近几年，河南欧兰德种业公司引进的台湾松花菜品种表现也不错。早春棚室(冷棚)12月上中旬育苗，2月上中旬立春前后定植，苗 龄6o a(天),4月下旬收获。早春露地栽培1月上中旬播种，2月下旬至3月上中旬定 植后覆膜，5月中旬采收。棚室内2月底至3月初定植的晚茬松花菜，宜选用龙美85天、庆松85天、台湾力禾75天。苗龄40一50 d(天)，定植后50一55 d(天)收获。 在露地3月底至4月初定植的松花菜，宜选用力禾75天，苗龄30一35 d(天),50d(天)收获。 ③4月上中旬定植用庆松65天或南台湾松花65天，苗龄26一30 d(天);4月下旬5月上旬定植，选择青梗耐热庆松55天、神良台松60天，苗龄20一26a(天)，最好采用穴盘育苗。 特别要注意的是:温度决定种植的成败，不同天数的松花菜其生长发育、结花球适宜温度不同，要把结球期安排在适宜的温度范围内。如生长期55,60,65 d(天)的品种， 早春种植时温度低，会过早春化而形成小花球，产量低;，5月种植夏季生长温度高， 则不能通过春化而只进行营养生长，不能形成花球。 2育苗 春季松花菜育苗要在透光、保温性好的温室大棚内进行。 2.1播种根据上市季节安排、设施栽培条件、品种特性选择最佳播期。苗床要选择 la(年)内未种过十字花科作物的地块，以沙壤土育苗为宜。苗床土配制:新土2份、充
松花菜又称散花菜、有机花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。因为它的需求比较的多，所以种植的人员也是有很多。这时有些种植人员就会问到：哪个种子的品种比较的好呢？ 整体来说松布冬和烈日松60就比较的不错。原因是因为这两个品种具有这些优势： 1.效益好：上市时间比较好，正是松花菜淡季，价格非常好，经济效益也自然好，每年的三月份正是各种蔬菜淡季，价格普遍都比较高。北方大棚松花菜还没上市，露地刚定植。南方松花菜已接近尾声，所以说，正常年份，三月的松花菜价格都比较高，批发价在1.7-3.2元之间。 2.耐寒性突出：春露地种植能耐零下8-9度冻不死，花球表面遇低温还不会长毛，依然洁白。适合中国中南部，黄河以南地区种植。 3.茬口好：松布冬每年的3月中下旬上市，3月底4月初就卖完了，清明节
前后不耽误种植春季的蔬菜瓜果和春玉米和春花生。 4.投资少：松花菜在中部地区种植一般都在大棚里，投资大费工费时，而这两者种植，省去了建造大棚的钱，种子成本很低。大部分农户都能种的起。 5.正真的有机无公害蔬菜：因为它们的苗期稍微用点农药外，其他大部分时间都生长在冬春季，很少有草和病虫害，不怎么用农药。是真正的有机花菜。 6.适合套种：冬天葡萄树，苹果，梨树，石榴树，核桃树，绿化树等小树苗行间都很宽，非常适合套种，能获得一季很好的收成。 7.适合包地大户种植：用工少，投入也少，效益还高，和适合包地大户规模化种植，也是脱贫攻坚的好项目。 种植者如需购买这两个品种的种子，可联系河南省豫豪种业有限公司进行详细的了解。
松不老75春季栽培技术 天津惠尔稼松不老75松花菜春季最主要的技术是防止“早花”现象发生，栽培技术要点如下。 一、适时播种、培育壮苗 松不老75松花菜定植时机的主要参考指标为叶片数量，最佳叶片数量为3-4片真叶。超过4片真叶定植肯定会出现“早花”现象。因此播种期根据定植时间而倒推。华北平原地区露地地膜栽培适宜定植时间为：北京地区4月初，山东、河南地区3月20日以后，江苏北部3月中旬，浙江北部、上海及江苏南部春季阴冷，建议在3月下旬月定植。小拱棚栽培可以提早10天左右。定植过早、苗龄过长易形成“早花”、“小花”，影响产量。 确定好定植时间后，根据育苗条件确定播种时间，温室温度高，苗子长得快，25天必须出棚定植。冷棚温度低，一般50左右可以出棚。 育苗时，50或72穴的穴盘育苗最佳，播种后如遇冷空气可在大棚内搭小拱棚或覆盖保温被，棚内最低温度低于5℃时会出现无心苗或者分杈苗，出苗后及时间苗、分苗，保证每穴1棵苗。定植前10天育苗棚要加大放风、减少浇水，降低棚内气温和基质含水量进行炼苗，育苗期间应防治猝倒病和青枯病。育苗期间后期要控制最高气温在25℃以下，以减少幼苗徒长，气温过高要加大放风，3-4片真叶必须定植。 二、底肥充足，保护地栽培最佳 1.应选择浇水方便的肥沃园田栽培，要施好基肥，每亩用腐熟有机肥2000公斤以上，钙镁磷肥20-25公斤，硼砂0.5公斤，肥土要充分混合均匀。作成1米宽、0.2米高的高畦，黄河流域及以北地区春季多风，气候干燥，采用地膜或拱棚种植最佳，还可以提早上市。因此要提前扣好地膜或拱棚。注意，定植前和定植后都不能使用包括二甲戊灵在内的任何除草剂，否则幼苗将不发根而导致“早花”。 2. 及时定植，不栽老苗 松不老75天属于春季早熟品种，环境最低（夜间）温度稳定在10℃以上时定植最佳。定植时每畦种两行。株距0.45米，每亩栽2800-3000株。避免大风天
常见蔬菜中英文对照番茄tomato 红色樱桃小西红柿Red cherry tomato 黄色樱桃小西红柿Golden cherry tomato 茄子Eggplant 绿长茄子Long green eggplant 紫长茄子Long purple eggplant 园茄子Purple ball eggplant 辣椒pepper 辣椒（红）red pepper 辣椒（甜）sweet pepper 辣椒（线）line pepper 彩椒Colored bell pepper 玉米corn 玉米（糯）glutinous corn 玉米（甜）sweet corn 白糯white glutinous corn 赤糯red glutinous corn 黑糯black glutinous corn 甜糯sweet glutinous corn 彩糯multicolor glutinous corn 金银 根菜类
白萝卜radish 胡萝卜carrot 樱桃萝卜Cherry radish 花菜 花椰菜cauliflower 青花菜broccoli 大白菜cabbage 娃娃菜Baby cabbage 甘蓝Cabbage 芥蓝Chinese kale 紫苤蓝Purple Kohlrabi Stem 紫甘蓝Purple head cabbage 瓜类 蜜本南瓜pumpkin 板栗南瓜winter squash 苦瓜Bitter gourd 冬瓜Wax gourd 黄瓜cucumber 西瓜Watermelon 薄皮甜瓜oriental melon 厚皮甜瓜Melon 丝瓜Loofah /luffa
青梗菜栽培技术 1、精细整地 夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否者会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。 2、播种 一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4~10月露地播种。夏季及早秋种植的青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟。每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2~3粒种子，即株行距为15cm×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2~3倍。约2天左右即可出苗。由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4~5天后可用5％尿素水喷施叶面．以后每5~7天叶面追肥一次。秋冬季种植青梗菜时，一般采用育苗移栽的方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撒播即可。但要控制用种量，播种要均匀，做到疏落有致，播后
盖细土，约3~4天后即可出苗。出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来后，每7~10天左右叶面喷施5％尿素水1次，约20天后即可移栽。为防草害，播后每667m2喷洒72%的都尔除草剂80~100mL。 3、定植 秋冬季种植的青梗菜一般在苗龄达20天左右时即可定植大田．其株行距为20cm×20cm，移栽后浇透定植水，约1周缓苗后可根部追肥一次并再浇一次水，追肥用尿素，每亩施20kg左右。 3.1 水分管理 幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，夏季高温干旱，白菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水，要轻浇、勤浇。晴天每天浇水1~2次，保持土壤湿润。依据“三凉”(天凉、地凉、水凉)来确定浇水时间，一般选在清晨和傍晚，清晨要越早越好，傍晚在17：00以后浇，浇水时要小心轻浇，以免冲倒幼苗。 3.2 合理施肥 青梗菜需肥量大，除施用基肥外，应及时补施追肥，多次追施氮肥，是促进小白菜生长、保证丰产的重要措施;若氮肥不足，植株生长缓慢，叶片少，基部叶易枯黄脱落。施肥可结合间苗、浇水进行，第1次间苗后，每亩用10~15kg复合肥对水(每50kg水对350~409复合肥)浇施;定苗后，每亩用
青梗菜高产栽培技术 “东京1号”青梗菜，即青梗小白菜，北方称油菜。该品种抗热性极强，生长迅速，株型美观，食味上佳。现将其四季种植周年上市的高产栽培技术介绍如下： 1 特征特性 该品种叶形卵圆，叶色绿；叶柄宽厚，嫩绿色；其抗热性极强，能耐38℃高温，同时也有一定的耐寒性；抗病性优异；品质绝佳，其纤维含量极少，肉质细糯，绵香可口，质脆味美；株型美观，节间紧凑，夏季种植，极耐拔节；生长迅速，生育期短，夏季全生育期25～30天，秋冬季全生育期约40～50天，冬季也可置于田间而持续采收至翌年2月份，3月份可采食其薹部。长江中下游地区于4～10月份露地播种，华南地区可周年播种（春季作薹菜食用）。 2 高产栽培技术要点 2.1 精细整地夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否则会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。 2.2 播种一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4～10月露地播种。夏季及早秋种植的“东京1号”青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟，每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2～3粒种子，即株行距为15cm ×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2～3倍，约2天左右。即可出苗。由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4～5天后可用5%尿素水喷施叶面，以后每5～7天叶面追肥一次。秋冬季种
江苏徐州春季松花菜栽培技术 1 品种选择及育苗时间安排 青梗松花菜品种选择至关重要。新品种引进应遵循“先试种再推广”的原则。 1.1 早春栽培宜选用“富松90天”，春种定植后65～70天收获，该品种应用早、面积大。早春棚室(冷棚)12月上中旬育苗，苗龄55-60天，2月上中旬立春前后定植， 4月下旬收获。早春露地栽培1月上旬播种，苗龄55-60天，2月下旬至3 月上中旬定植后覆膜，5月中旬采收。 1.2 棚室内2月底至3月初定植的晚茬松花菜，宜选用“富松75天”、“富松70天”。苗龄40～50天，定植后50～55天收获。在露地3月底至4月初定植覆膜的松花菜，宜选用“富松75天”、“富松70天”，苗龄30～35天，定植后50天收获。 1.3 4月上中旬定植用“富松65天”、“新雪美65天”，苗龄28～30天，定植后50天收获。特别要注意的是：温度决定种植的成败，不同天数的松花菜其生长发育、结花球适宜温度不同，要把结球期安排在适宜的温度范围内。如生长期55天、60天、65天的品种，早春种植时温度低，会过早春化而形成小花球，产量低；生长期90天、100天的品种，5月种植夏季生长温度高，则不能通过春化而只进行营养生长，不能形成花球。 2 育苗 2.1 播种根据上市季节安排、设施栽培条件、品种特性选择最佳播期。苗床要选择1年内未种过十字花科作物的地块，以沙壤土育苗为宜。苗床土配制：新土2份、充分腐熟过筛有机肥1份，每立方米基质加复合肥(氮∶磷∶钾为15∶15∶15)1公斤，混匀后铺在苗床上，厚10厘米，宽120厘米。规模生产可直接在育苗棚室内铺5厘米厚有机肥及所需复合肥，然后机械旋耕15厘米深开沟作畦。人工配制床土团粒结构好、肥沃透气、保水、病菌少，苗期不需要追肥且幼苗根系紧密，好移栽，苗壮。畦面整平后喷透水，畦面不粘时即可播种。每亩大田需育苗畦12～16平方米，用种量20克。种子掺土均匀撒播、条播或点播，要播匀以提高成苗率和整齐度。然后将细土混合广谱性杀菌剂，如50%多菌灵可湿
大棚松花菜种植技术 1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目 前推广的品种主要来自台湾、温州选育的品种。 平原松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 3、合理密植、科学施用肥水 定植在下午或阴天进行，穴施毒死蜱颗粒，定植后连续浇定根水(浇透)。追肥分2~3次进行，定植后10天每亩施尿素5-10kg或腐 熟沼液1500公斤，封行前后(移栽后1个月)结合中耕培土亩施45% 复合肥40kg，现球初期每亩追施尿素10kg。大雨过后及时排水，防 止田间积水，结球期保持土壤湿润。 5、防霜冻 6、适时采收，及时处理残叶 一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花 球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳 光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采 收期，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。采收后尽快出售， 或入4℃左右冷库预冷保鲜。 花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。 温度：
松花菜喜温暖湿润的气候属于半耐寒性蔬菜，既不耐炎热又不耐霜冻。叶丛生长与抽薹开花，要求温暖，适宜20-25℃。25℃以上 花粉丧失发芽力，种子发育不良。花球形成，要求凉爽，适宜17-18℃左右。温度过高，花球松散且容易发生苞片，形成“毛花”， 品质下降。气温低至8℃以下，花球发育缓慢，至0℃花球有冻害危险。通过花芽分化的植株，顶芽遇到冻害，不能形成花球，而成所 谓“瞎株”。植株从茎叶生长到花球发育，需要经过低温春化阶段。不同品种对花球发育的温度要求差异很大，早熟种要求不严格，22-23℃的温暖条件下即可发育花球;中熟种要求较低，约13-14℃;晚 熟种要求更低，约10℃以下;四季种要求温度约15-17℃。 光照： 松花菜叶丛生产适宜较强光照，南方夏秋栽培光照充足。叶丛生产易强盛。影响发育的光周期就是长日照植物，但对光照的要求不 如温度敏感，所以早熟品种年内易开花。 营养与水份：
上海青（青梗菜）、小松菜 主要病虫害有猝倒病、立枯病、霜霉病、白斑病、小菜蛾、菜青虫、斑潜蝇、黄曲条跳甲、蚜虫。 一、苗期预防措施 种子处理：用2.5%适乐时SC1份+水15份，拌种500种，拌匀后，播种，可预防猝倒病、立枯病。 二、种植地准备 1、实行轮作，选用前茬为非十字花科菜地； 2、土壤消毒 （1）、用30-50kg/mu碳酸氢铵，均匀撒施于翻耕的园土中，如土壤干燥，可适量浇水，保持土壤湿润，紧密覆盖薄膜，密封3-5天（晴）或7天（阴雨），揭膜整畦，均匀播种。可有效杀死部份地下害虫、土传病害、草籽，特别对黄曲条跳甲幼虫的杀灭有显著效果。 （2）、上海青播种出芽前（有盖种）：①可选用广谱性除草剂96%金都尔EC70ml对水60L/mu（砂壤土）或85ml对水60L/mu（粘土），②33%施田补EC100ml/mu。 三、苗期、生长期病虫害防治 1、猝倒病、立枯病：①72.2%普力克AS500-600X，②50%敌克松WP800-1000， ③98%恶霉灵WG3000-4000X，④50%安克WP1000-1200X。 2、霜霉病：①10%科佳SC2000-2500X，②50%安克WP1000-1200X，③70%安泰生WP500-700X，④53%金雷多米尔·锰锌WP700-800X。 3、白斑病：①50%施宝功WP800-1000X，②75%百菌清WP600-800X（销日禁用），③50%多菌灵WP600-800X（外销禁用），④64%杀毒矾WP600-800X。 4、小菜蛾：①0.8-1.6万单位BtWP800-1500X（气温低于15℃不宜使用），或+18%杀虫双AS800X，药效更佳，②2.5%菜喜SC1500-2000X，③小菜蛾性诱剂8粒/mu，④90%杀虫单SP1000-1200X，⑤25%除虫脲SC1000X（早晚用）。 5、菜青虫：①成虫初发期用捕虫网捕杀，②2.5%菜喜SC1500-2000X，③0.8-1.6万单位BtWP800-1500X，④24%美满SC2500-3000X。
花菜高效栽培技术 一、松花菜概论 松花菜(青梗松花型花椰菜)花球松散、梗青花白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美，植株适应性和抗逆性比普通花菜强，在福建、浙南等地区推广速度极快。松花菜因其品质好、口味佳，近年来已逐渐获得我国南方地区消费者的青睐，种植面积不断扩大，并逐渐代替紧花菜，成为消费主力。同时，由于高山松花菜的较快发展，基本保证了松花菜一年四季的市场供应。目前松花菜消费、种植范围已向浙中、浙北地区及北方发展，向北发展的趋势越来越快，可能将逐渐成为我国今后花椰菜消费的主要类型之一。 二、花菜的栽培技术(青梗松花菜的高效栽培技术) 1．品种选择 选择适应能力较强，适宜地方栽种的品种。目前市场上大面积种植品种主要是台湾庆农公司选育的庆农系列。但是随着育种目标逐渐由紧花向松花的转变，浙江省农科院花椰菜课题组、浙江神良种业等花椰菜育种研究单位已选育出了浙农系列、庆松系列、雪丽系列等早、中、晚熟配套新品种。 2．播种育苗 2.1播种时期 平原地区早中熟品种栽培，一般在7-8月播种，10～12月收获；晚熟品种在8-9月播种，翌年元旦至春节期间收获。 2.2基质、穴盘选择
由于花椰菜育苗期间在南方经常遭遇台风暴雨袭击，若使用土床育苗，秧苗损失率较大、风险较高；近几年来，穴盘育苗技术被广泛采用。育苗基质采用泥炭、蛭石混合自配，用恶霉灵进行土壤消毒，防细菌性病害；也可采用杭州锦大绿公司生产的园艺商品基质，只需添加农药恶霉灵。松花菜宜选用72孔穴盘，每亩需50张左右。2.3装盘、播种与布盘 预先将配好的育苗基质适度浇水至湿度为田间最大持水量的 6 0％左右，用手紧抓有水滴，落地散开即可。装满穴盘，盘面用刮板刮平将孔深压至1cm左右。种子用风选法去掉秕籽，将种子点播于孔中，每孔播1粒，播后盖约0.5cm厚的蛭石或基质。 2.4苗期管理 排盘后盖遮阳网降温保湿，用细喷头洒水壶在网上适量洒水，3天左右8 0％种子萌芽后，及时揭去遮阳网。出苗后至第3片真叶出现前，要严格控制浇水，1天或隔天浇1次；苗龄3叶以上，可根据秧苗大小逐步加大浇水量，一般早晚各1次，过干可在傍晚温度下降后再浇1次小水。同时，加强预防苗期猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫等。如出现缺肥现象，苗龄在20天左右时可用0.5％复合肥液喷施作提苗肥。一般苗龄.. 25～30天，在定植前要进行高温炼苗，起苗前 3 ~4h浇透水，利于拔苗。 3整地定植 用旋耕机深翻30-35cm后整地作畦，一般畦高30cm以上、畦面宽1.5m (含沟)。在作畦时每亩施有机肥.500kg、45％三元复合肥20kg
松花菜种植技术_松花菜的种植要点 栽培田块选择： 生产季节： ①在海拔350米以下低山区栽培 春栽在12月下旬至1月初播种，大棚套小拱棚保温育苗，2月 下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植。如在2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚保温育苗。可在3月下旬至4月初露地定植。4 月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。 ②在海拔800～1200米高山区栽培 田间管理： ①追施肥料 ②培土雍根 松花菜根系由主茎发生，具有层次性，在生长过程中，深层根系不断老化，近地面茎不断发生新根，总体分布较浅，须根主要分布 在主茎附近。观察发现，在冷凉季节根系分布较深,暖热季节分布很浅，这可能与根系生长对地温的向性有关。另一方面，在农事操作时，多数基肥和追肥施得比较浅，也促进了根系向地表生长。因此，花菜生产一般都需要培土，通过培土，促发不定根，稳定根系生长 的土壤环境，增强植株长势和抗倒伏能力。在高山花菜发生多雨沤 根和高温干旱的情况下，培土的作用特别明显，增强抗逆性，对增 产效果显著。生长过程一般应结合锄草、松土、施肥，培土1～3次，不进行培土的花菜，最起码应该深栽，生产上不培土而又浅栽的， 花菜长势和产量都不好。培土的方法是将畦沟泥土和预先堆在畦中
间的泥土培于定植穴和株间，最终形成龟背型匀整的畦面。有的培 土后在一畦上形成二小畦的做法是不对的，田间表现定植穴过浅的 培土往往会形成这种情况。 ③水分管理 束叶护花的具体做法是：在花球长至拳头大小时，将靠近花球的4～5张互生大叶就势拉扰互叠而不折断，再用1～2根2～3毫米粗、7～10厘米长的小竹签、小草杆或小柴杆等作为固定连接物，穿刺 互叠叶梢串编固定在主脉处，被串编固定的叶片呈灯笼状束起，罩 住整个花球，使花球在后续生长过程中免遭阳光直射，并留有足够 的发育膨大空间。遮阳护花越严越好，严密的束叶护花，能完全避 免阳光照射到花球，即使在盛夏环境中，仍可使整个花球都保持洁 白鲜嫩。与通常的折叶盖花方法相比，束叶护花一次性完成，免除 了多次折叶盖花的麻烦，省工省时，效果更好。 1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目 前推广的松花菜种子主要来自台湾、温州选育的品种。 松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 提倡穴盘育苗。选用50或72孔穴盘，泥炭+珍珠岩+蛭石等无土基质以一定比例混合，加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混 均后装盘。播种深度约0.5cm，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层 基质，浇透水，覆盖遮阳网保湿。夏季棚架上用50%透光的遮阳网 覆盖，水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸噁预防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹 夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右，移栽前 一周开始炼苗。 3、合理密植、科学施用肥水
低风险高效益种植青梗菜技术 （田曦） 随着全球环境的变化，各地区极端性天气增加，给各地区的农业生产带来了更多的损失和困难。农民如何规避风险，如何科学的安排种植结构？在这里，向农民推荐一种低风险、高效益的种植方案，一年多茬口种植青梗菜或在大茬口间隙种植青梗菜。 青梗菜又称小白菜，青菜，北方称油菜。青梗菜是我国各省市地区普遍栽种的一种大众化蔬菜，其种类繁多，生育期短，适应性广，不受地域限制，栽培技术简易，并且食用方法多样，同时，它还具有防癌、利尿、通便、清热止咳等药用价值，是广大消费者餐桌上是很受欢迎的绿叶蔬菜。 种植青梗菜是提高收益的聪明选择。青梗菜的种植技术简单，种植设施要求不高，各地区的消费量大，四季均可种植。青梗菜生长周期短，周转快，特别是夏秋之间遇到自然灾害造成市场缺菜的情况下，只要及时播种，就能在18—20天时间供应市场。青梗菜适应性强，播种期不限定，并且有耐寒和耐热的品种，能做到周年供应。青梗菜对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要措施跟上，都能获得好收成。青梗菜的植株较矮，开展度不大，生长期较短，它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套，以增加复种指数，提高土地利用率。不像农民种植果菜类，半年时间一茬，天有不测风云，种植风险高。同时，上市集中，对市场的价格依赖度高，销售风险大。青梗菜，能给农民带来较快生产现金流，种植风险、销售风险都很低。 青梗菜的品种较多，品种选择尽量选择第三代青梗菜（也叫美观青梗菜），如：天津子丰种业的华青、华骏、华英等，第三代青梗菜品种外观漂亮、品质优秀。商品菜上市价格较高，可以获得较高的收益。 青梗菜的种植茬口安排，青梗菜种植，只要茬口安排合理，并采用一定的设施栽培，全年可以种植7—8茬，最高可以种植11茬。以一年种植八茬为例，茬口安排如下： 第一茬：1月中旬播种，3月中旬上市，亩产量1500—1750公斤。 第二茬：3月下旬至4月上旬播种，5月上中旬上市，亩产量1250—1500公斤。 第三茬：5月中旬播种，6月中旬上市，亩产量1000—1250公斤。 第四茬至第六茬：6月下旬至9月底每隔18—20天播种1茬，每茬亩产量为1000—1250公斤。 第七茬：10月上旬播种，10月底上市，亩产量1250公斤。 第八茬：11月初播种，12月底至次年1月上旬上市，亩产量1250—1500公斤。（以上茬口参考了网友网上文章） 青梗菜由于根系较浅，生长速度较快，因此，对水肥要求量较高，种植过程中，幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，青梗菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间
松花型花椰菜，简称松花菜，因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美，研究表明，松花菜维生素 C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,逐渐赢得消费者的喜爱。松花菜的高效栽培技术与花椰菜基本一致，就其栽培关键技术要点总结如下。 1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。 目前推广的品种主要来自台湾、温州选育的品种。 平原松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 松花菜播种期往往正逢高温及雨季，所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床，育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。 提倡穴盘育苗。选用50或72孔穴盘，泥炭+珍珠岩+蛭石等无土基质以一定比例混合，加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。播种深度约0.5cm，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，覆盖遮阳网保湿。夏季棚架上用50%透光的遮阳网覆盖，水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸噁预防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。 3、合理密植、科学施用肥水 移栽前生产田块每亩施有机肥500kg，45%三元复合肥40kg ，硼砂1kg。根据地势、地力及管理水平情况，决定畦宽。 一般畦宽1.2米，株距0.48-0.6米，因品种差异每亩1800~2400株。33%施田普100-150ML\50㎏锄草。
定植在下午或阴天进行，穴施毒死蜱颗粒，定植后连续浇定根水（浇透）。追肥分2~3次进行，定植后10天每亩施尿素5-10 kg或腐熟沼液1500公斤，封行前后（移栽后1个月）结合中耕培土亩施45%复合肥40kg，现球初期每亩追施尿素10kg。 大雨过后及时排水，防止田间积水，结球期保持土壤湿润。 4、安全用药，综合防治病虫害 松花菜主要病虫害有根腐病、霜霉病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。选用抗病品种，区分真菌细菌病害类型，实施轮作，及时排水。在连续阴雨后，积极防治根腐病、霜霉病、软腐病，7天1次，连续2~3次。根据病虫情报，要积极采用蛾类性诱剂、灯光等防虫方法，明确虫害取食特性，针对性用药，尽量选择生物农药，减少农药用量，严格遵守农药安全间隔期。 5、防霜冻 6、适时采收，及时处理残叶 一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采收期，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。 采收后尽快出售，或入4℃左右冷库预冷保鲜。 花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。
1选育过程 津松70是以代号S-33和S-56的材料为父母 本配制而成的春、秋兼用型雄性不育松花菜杂交新品种。父本S-33是由台湾地区引进的菜花F 1代中经单株多代自交优选的高代自交系,植株生长势中等,成熟期60d 左右,花球松散、白嫩、扁平,单球质量1.5kg 左右,叶绿,蜡质少,品质优良,配合力强。母本S-56是从台湾地区引进的菜花F 1代中经数代自交分离定向选择筛选的优良自交不亲和系,植株生长势强,成熟期80d 左右,花球大而洁白、扁平状、梗绿,单球质量2.5kg 左右,抗病性较强。2010年试配组合表现优良,2011-2013年进行品种比较试验,2012-2014年参加天津市区域试验和生产示范,2014年春通过专家现场验收。 2选育结果 2.1 丰产性 ①品种比较试验于2011-2013年春季和秋季在天津科润蔬菜研究所 宝坻生物中心试验农场安排与实施,随机区组排列,设3次重复,小区占地面积为65m 2,对照品种 为台松70,花球成熟后调查品种的生物学特性及主要经济指标。 春季品比试验(表1)表明,津松70在色泽、松散度及成熟期与对照台松70相差无异,但其平均花球质量达0.83kg,明显高于对照,3a 平均667m 2产量比目前主栽品种台松70增产20.4%。 连续3a 的秋季品比试验(表2)可以看出,津松70成熟期略早于台松70,但花球质量优势明显,平均单球质量为2.1kg,667m 2平均产量比对照增产约24%。 ②区域试验及生产示范2012-2014年连续3a 秋季在天津、山东、河南等多地进行小规模生产示范,对照品种为台松70,平均生产示范面积1.53hm 2,株行距均为50cm,每667m 2定植约 1900株,收获时随机抽样100株调查测定产量, 青梗松花菜新品种津松70的选育 文正华,马云生,单晓政,江汉民,姚星伟,刘莉莉,牛国保,孙德岭 (天津科润蔬菜研究所,300384) 基金项目:国家大宗蔬菜产业技术体系专项 (CARS-25-A-13);菜花、大白菜新品种选育及产业升级(12ZCDZNC03600) 文正华(1983-),男,本科,助理研究员,主要从 事花椰菜育种研究 孙德岭(1961-),男,通讯作者,博士,研究员,主 要从事花椰菜育种研究收稿日期:2017-11-14 摘要:津松70属春、秋兼用品种,抗逆性强,根部发达,成熟整齐,生长快,花梗青绿,花球松白,蕾茎稍长,甜脆味美,炒食更可口,深受农友及消费者喜爱,秋季定植后约70d 收获,春季定植后50d 左右成熟,秋季单球质量2.0kg 左右,春季单球质量0.8kg 左右。商品品质超过目前生产上主栽品种台松70,产量比目前主栽品种提高20%以上。关键词:松花菜;新品种;津松70;选育中图分类号:S635.3 文献标识码:A 文章编号:1001-3547(2018)06-0046-02 表1春季品比试验 年份品种花球色泽松散度成熟期d 单球质量/kg 667m 2平均产量/kg 比CK±% 2011年春津松70洁白松散510.81202520.9台松70(CK)洁白松散500.6716752012年春津松70洁白松散510.85212519.7台松70(CK)洁白松散520.7117752013 年春津松70洁白松散500.82205020.6台松70(CK)洁白松散510.681700平均津松70 洁白 松散510.83206720.4台松70(CK)洁白 松散 510.69 1717 DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.06.017 2018.6 46--
小白菜栽培技术 白菜适应性广，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多。夏白菜又称热白菜，栽培简单，重点介绍秋冬白菜栽培技术。 (1)播种育苗：秋冬白菜一般是育苗移栽。江淮中下游从8月中旬至lO月上中旬均可播种，大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块，选保水保肥力强，排水良好的壤土。前茬收获后要及时深耕晒堡，清除杂物，必要时进行土壤消毒，减轻病虫害。播种时适当稀播，密格易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。苗床播种量每亩l—l。5公斤。1亩秧苗可栽大田6—7亩。适期播种2—3天白菜即可出苗。出苗后要及时间苗，一般间苗2—3次。气温适宜，苗龄一般不超过25—30天，晚秋和春播苗龄稍长，华南地区相对短些。 (2)栽植：白菜是采收幼嫩植株供食用，所以大多数品种适于密植，这样既可增产，且品质柔嫩。病毒病重发年份，大幅度提高密度，尤为必要。具体密度依品种、季节和栽培目的而定。一般栽植行株距为26厘米×26厘米，每亩约7500—8000株。如到11月下旬栽植，行株距为20厘米×20厘米，每亩约13000株。腌白菜行株距为33厘米×26厘米，每亩约5000一6000株。栽植时要选择纯苗、壮苗、无病虫害苗。 (3)田间管理：白菜根系分布浅，吸收能力差。因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥，以人粪尿或尿素为最好。从定植到采收，要追肥4—6次，定植后3—4天开始，每隔5—7天追施1次，浓度由淡到浓，逐步提高。栽后15—20天，应施1次迫肥，栽后1个月再施一次追肥。追肥数量每亩人粪尿1000—1500公斤，或尿素10—15公斤。用浓度为0．75％尿素溶液进行叶面喷施，能促进白菜叶生长并增进色泽。腋白．菜在采收前10—15天应停止施肥，使组织充实。否则，后期肥水过多，组织柔软，不适于腌制。白菜灌溉一般与追肥结合进行，每次追肥前可适当中耕、松土，防止肥、水流失。 (4)病虫害防治：白菜病害主要有病毒病、霜霉病、白斑病、黑斑病等。白菜的病毒病是在高温干旱的气候条件下由蚜虫传毒所致。防治上首先要避免重茬，以免传毒发病。其次苗期要多浇水，利于保墒和促进根系生长。第三注意治蚜。发病地块要及时拔除病株；霜霉
松花菜栽培技术 公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
松花菜栽培技术 松花菜栽培技术 松花型花椰菜，简称松花菜，因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美，研究表明，松花菜维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,逐渐赢得消费者的喜爱。松花菜的高效栽培技术与花椰菜基本一致，就其栽培关键技术要点总结如下。
1、适选品种，合理安排农时 松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目前推广的品种主要来自台湾、温州选育的品种。 平原松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。 2、培育壮苗，提倡穴盘育苗 松花菜播种期往往正逢高温及雨季，所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床，育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。提倡穴盘基质育苗。选用50或72孔穴盘，基质中加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。播种深度约，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，苗床上搭棚架，棚架上覆盖棚膜（四周卷起通风）防雨，并用50%透光的遮阳网遮阴。水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸恶预防猝倒病、立枯病；用啶虫脒防治黄曲跳甲；用康戈、甲维 盐防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾等虫害。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。 壮苗标准：苗龄30 d左右，株高约15 cm，有5～6片真叶，叶片大而肥厚，稍有蜡粉，节间短，叶柄短，根系发达，无病虫害，无机械损伤的壮苗。 3、合理密植、科学施用肥水 移栽前生产田块每亩施有机肥500kg，45%三元复合肥40kg ，硼砂1kg。根据地势、地力及管理水平情况，决定畦宽。一般畦宽米，株距米，因品种差异每亩1800~2400株。33%二甲戊灵100-150ml封闭除草。