初一年级上册综合实践教案2017-2018学年第一学期
桂胜国
主题一迈向中学第一步
教学活动目标
1知识与能力：通过思考、讨论、交流，学会制定小组的活动计划。明白综
合实践活动的步骤。掌握收集材料的方法。
2过程与方法:通过“参观”、“调查”“介绍”、“体验”、“探究”、“访
问”、等活动形式，引导学生了解、熟悉和适应新的环境、新的学校、新的班级，尽快融入新的集体，适应中学的学习和生活，
3情感态度价值观：帮助学生养成良好的学习习惯，掌握科学的学习方法，提高学习效率。培养学生与同学相处和交往的能力。
教学重点：学会制定小组的活动计划。明白综合实践活动的步骤。掌握收集材料的方法。
教学难点：引导学生会反思总结评价。
教学时数：1课时
教学方法：参观”、“调查”“介绍”、“体验”、“探究”、“访问讨论、交流
教学内容及设计：
一引入新课
从六年级升到七年级，不仅仅意味着年龄大了一岁、高了一年级，同时还意味着从小学升入了中学，从熟悉的环境进入到陌生的环境，学生的生理、心理和学习方式，都会发生很大的变化。为了帮助学生顺利度过这一转折点，缩短适应时间，我们设计了这一主题活动。本次主题活动的内容包括“校园巡礼”、“学会交往”、“学习自助餐”等三个次主题。
二活动准备。选择主题制定方案
（一）主题：师生联谊交流会
目标：锻炼小组成员的综合能力，促使是什初步认识熟悉，增进了解，建立友谊。
（二）制定方案
1老师先介绍自己和学校。2选班委和组长介绍自己，实践不超过2分钟
3一组成员谈学校环境布局感受。4二组三组成员表演才艺5四组成员给于总结点评。6其他人照相做幻灯片建立群等
三实践探究过程
（一）、校园巡礼，收集有关若羌县中学材料
1教师在学生参观学校荣誉室时，向学生详细介绍学校的历史、取得的成绩以及培养的人才等情况，对学生进行“爱校”教育。
2要求学生将学校的“校训”、“校风”、“学风”等记录下来，引导学生理解并熟记这些内容，并作为规范自己行为的准绳.
3设计了这个统计表，教师应鼓励学生从多渠道了解信息，让学生在收集、填写信息的同时，了解、熟悉自己班里的各学科老师。
（二）、学会交往
1、自我介绍。引导学生相互介绍自己（自己的名字及含义、爱好特长、性格特点、习惯动作或习惯用语等）
2才艺展示，二组三组成员表演才艺
（三）“学习自助餐”学习他人优点长处。登记学生的特长爱好兴趣。
四教师总结，布置作业
综合实践活动需要关注活动的成果，因为它是衡量一次活动水平与质量的重要指标，但是综合实践活动更关注活动的过程，我关注学生在活动过程中科学方法的习得，关注学生在活动过程中情感、态度和价值观方面的体验和感受。把你们引入全面发展的轨道上来
作业布置：为自己班级的每一位同学找出三条优点。
五板书设计
六教后反思
主题二学会学习
教学目标：
一知识与技能;
通过教学使学生能够掌握正确认识自我的学习方法，能够客观地认识评价自己学习的优点和缺点，养成比较科学的学习习惯，形成正确的全面的学习方法。二过程与方法：小组交流，合作探究，教师归纳引导，学生查阅相关资料。
三情感态度价值观：培养学生掌握良好的学习方法养成良好的学习习惯，并且能够学以致用，。
教学重点：如何科学地掌握良好的学习方法，引导学生学会交流，沟通
教学难点
根据学生的实际情况，如何更好的去掌握学科知识学习方法。
教学时数：一课时。
教学过程：
一引入新课：
7年级不仅意味着我们进入了新的学校，认识了新的老师和同学，还意味着我们进入了一个全新的学习天地，与小学的学习生活相比，中学的课程真多，每门课的内容扩大和加深了，要学好中学课程，不但要记还要思考，不但我跟老师学，更要自己主动的去学，所以我们要学的走，要学会学习，掌握，科学，良好的学习方法，养成良好的学习习惯是非常重要的，
二让学生谈一谈进入中学以来，自己的感受。
三，小组做好准备，选择这次活动的主题，然后交流方法。
1养成良好的学习习惯
2掌握科学的学习方法，提高学习能力
3培养良好的学习品质。
四各小组选择活动主题之后，设计活动的方案。
○1组长负责任务分配，组织协调制定计划。
○2组员一观察记录汇总资料。
○3组员二三负责照相摄像制作幻灯片。
○4组员四负责交流汇报。
五让几名学生当记者进行访谈交流，访谈提纲看书16-17页
要求，声音洪亮表达清晰，口齿清楚，
六如何制定学习计划？学生看书上材料老师引导补充。板书
1制定计划要全面考虑兼顾多个方面，
2要从实际出发，制定计划，符合自己现在的学习压力和水平，留出机动的时间，切实可行？
3要有长远计划和短期安排，明确学习目标。
4有安排常规学习时间和自由学习时间，完成老师布置的学习任务，
5针对重点突出学习。
6要注意学习效果及时调整。
7脑体结合纹理交错，适当加入休息时间。
8提高学习时间的利用率，最佳时间安排，安排重记忆的科目。
七布置作业;学生结合实际制定一份学习计划。八板书设计：
九教后反思：
主题三我们美丽的校园
教学目标：
一知识与技能; 了解我校校园的绿化布局情况，掌握校园调查了解综合实践活动。
二过程与方法：通过教师引导，学生观察调查，网上查阅资料，，小组讨论交流，掌握综合实践活动课的学习目标，学会收集处理信息能力。，
三情感态度价值观：让学生明白我校教育改革发展成就，培养学生主人翁意识，共建美丽校园。
教学重点：明白我校校园的绿化布局情况，教育教学的发展，学会收集处理信息能力。
教学时数：一课时。
教学过程：
一引入新课：
步入中学，同学们又进入了一个新的环境里学习生活，校园就成为同学们3年追梦的摇篮，同学们大部分的时间也将在校园里度过，那些年，国家加大了对义务教育阶段校园建设的投入，使我们的校园变得越来越美丽，今天，我们就来进行一次综合实践活动，一起来关注我们自己的学校，熟悉学校的环境，感受学校的文化底蕴，快乐的学习和成长吧！
二教师介绍，我们县中学的，布局环境，近几年来，我们学校，教育教学所取得的巨大成就。
若羌县中学可追溯至1958年的县民族中学，至今已有55年发展历程,几代人的呕心沥血,蕴育了若羌县中学深厚的文化底蕴和教育传统，铸就了“育人为本，德育为先的”办学理念，形成了以“办人民满意的教育事业”为宗旨的精神。2008年9月，按照县委、政府的部署，将全县所有中学合并进若羌县中学，使之成为全县唯一一所民汉合校的完全中学。学校位于若羌县文化路, 学校占地面积79488.91平方米，校舍建设总面积19804.33平方米，运动场地面积22000平方米，现有教职工138人，基中专任教师133名（民族66人，汉族67人），特岗教师27名，教辅工勤人员6名。学校现有教学楼三栋，一栋为图书实验综合楼，有实验室12间,微机室4间，有微机222余台，教师办公电脑121台。另有学生公寓两栋,容纳近400名学生住宿，建设学生食堂两座，满足了住校生就餐需求。已创建为“县级德育示范校”和“依法治校示范校”，开通了校园网站，设立校长信箱，为全校师生创设了交流沟通的平台。加快“特色化”发展，以学生综合素质发展为目标，开设街舞、跆拳道、民族器乐等体育、艺术第二课堂活动，组织文体艺术节。
三学生畅所语言，介绍我校绿化情况。
1调查了解，学校里有很多花草树木，同学们都知道吗？都认识他们吗？了解他们的生活习性吗？
我们学校栽种的有杨树柳树松树，榆树，葡萄，种的花有，月季花，牡丹花，菊花，爬山虎。
2学生做书上关于校园绿色环保的问卷调查，
3绿色植物有哪些环保作用？
答这植物可以美化环境，净化空气，调节气候。
四汇报展示
1多媒体幻灯片展示我们学校的，布局环境，展示我们美丽校园的各个角落.
2有特长的同学，可以用，幻灯片，手抄报，绘画，来展示我们学校的绿化环境，可以画出学校的平面图。
五拓展延伸
同学们可以根据我校的绿化环境，谈谈自己的感受看法，。重点要谈的事，绿化校园，美化环境，应该如何去做。
六教师总结，板书设计
现在我校的教学条件优越，环境良好，同学们应该在这美好的环境中努力学习，立志成才，不要辜负老师和家长的希望，我们学校，以后会更进一步的，增加投入，使校园变得越来越好。我相信，等到同学们中学大学毕业以后，再回来看看我们学校，一定会发生翻天覆地的变化。
板书设计
教后反思：
主题四，新疆水资源状况
教学目标：
一知识与技能; 了解我国水资源的现状和污染情况，掌握节约用水做法。
二过程与方法：通过教师引导，学生自主学习，小组讨论交流，访谈调查，掌握网上查找资料，善于沟通表达。培养学生，语言表达运用信息资料统计能力。三情感态度价值观：让学生明白节约用水的重要性，养成环保，珍惜水资源思想教学重点：明白学会节约用水的重要性，掌握节约用水做法。
教学时数：一课时。
教学过程：
一引入新课：
大家都知道，水对人类生活生命的重要性，如果没有水，人不到一周很快就会渴死，水是生命之源，谁也是文明的摇篮，著名的河流和湖泊往往孕育着人类辉煌灿烂的文明，黄河，孕育了中华民族的文明，尼罗河，孕育了古埃及文明，幼发拉底河，孕育了古巴比伦文明，水是人类赖以生存和发展的重要基础，是自然界赋予人类最宝贵的财富之一，所以我们要珍惜水，科学利用水。
二小组看书上的材料选择活动主题，每个小组准备一个主题。
三选好主题后，每个小组根据综合实践活动，制定方案，在老师的引导下小组成员，进行交流，展示自己的活动成果
1请第一小组的成员来介绍我国水资源的现状。
中国水资源总量为2.8万亿立方米。其中地表水2.7万亿立方米，地下水0.83万亿立方米，由于地表水与地下水相互转换、互为补给，扣除两者重复计算量0.73万亿立方米，与河川径流不重复的地下水资源量约为0.1万亿立方米。中国目前有16个省(区、市)人均水资源量(不包括过境水)低于严重缺水线，有6个省、区(宁夏、河北、山东、河南、山西、江苏)人均水资源量低于500立方米。中国水资源总量并不算多，排在世界第6位，而人均占有量更少，2240立方米，在世界银行统计的153个国家中排在第88位。中国水资源地区分布也很不平衡，长江流域及其以南地区，国土面积只占全国的36.5%，其水资源量占全国的81%；其以北地区，国土面积占全国的63.5%，其水资源量仅占全国的19%。
2请第二小组成员介绍，世界水资源的情况。
地球的淡水资源仅占其总水量的2.5%，而在这极少的淡水资源中，又有70%以上被冻结在南极和北极的冰盖中，加上难以利用的高山冰川和永冻积雪，有87%的淡水资源难以利用。人类真正能够利用的淡水资源是江河湖泊和地下水中的一小部分，约占地球总水量的0.26%。
3请第三小组的成员，出示幻灯片，介绍新疆水资源及水污染的后果。看了水污染的图片谈谈感想.
新疆水资源相对缺乏，据最新统计数字显示，新疆水资源的总容量为832亿立方米，其中地表水789亿立方米，地下水43亿立方米全区用水总量为617亿立方米，水资源开发利用率达到74%，并且水资源在不断的减少，新疆水资源利用率不应该超过60%，所以，合理使用珍贵的水资源，对于我们新疆的各族人民非常重要，
4请第四小组的成员，谈谈我们应该如何节约用水。
5请第五小组的成员，边欣赏山清水秀的图片，边演唱《让我们荡起双桨》
6请第六小组的一名成员，做好准备，演讲《珍惜水资源》
7请第七小组的成员，对每一小组的展示成果进行点评。
四全班同学做书上的有关家庭用水习惯问卷调查，周边地区水污染情况调查问卷。
五教师进行总结。板书设计
因为缺水，每年工业总产值大约有2000亿元的损失；因为缺水，每年农业有1500亿元的损失。我国600多座城市当中，有400多座缺水，北方大片土地在沙漠化。人类，如果我们还继续浪费水资源，那么，我们的子子孙孙就会失去水，那么，他们就没有了水,从而就会失去了生命…最后，我想呼吁大家：“让我们珍惜、保护水资源，别让我们的眼泪，成为地球的最后一滴水。
六作业布置，写出一条节约用水的标语。
七板书设计
教后反思;
主题五，走进新疆传统手工艺
一知识与技能; 了解民族手工艺品的，历史发展文化，以及民族手工艺品的特点和变化。
二过程与方法：
通过网上查找资料，多媒体图片展示，小组学生之间交流讨论，培养学生，搜集信息处理信息，语言表达能力。
三情感态度价值观：让学生明白我国少数民族的灿烂文化，我们要正确看待少数民族灿烂的文化。
教学重点：了解民族手工艺品的，历史发展文化，以及民族手工艺品的特点和变化。。
教学时数：一课时。
教学过程：
一引入新课：
刺绣是一项古老的传统手工艺，民族手工艺品，这是新疆民间艺术百花园中的一朵奇葩，他与哈萨克民族的生产生活息息相关，涉及衣食住行等各个方面，随着现代化进程和定居工作的推进，民族手工艺品工艺，发生了不同程度的变化，请同学们走进综合实践活动，一起去探究民族手工艺品。
二小组选择活动的主题，根据主题搜集相关的材料。
三多媒体播放民族手工艺品，让学生对民族刺绣有直观的了解。
四小组成员，互相交流
第一小组，民族手工艺品，工艺有哪些变化？
日常实用功能减弱，审美功能增强，刺绣主要在，服饰，家庭装饰品上.. 哈萨克族刺绣既接受了内地的刺绣工艺，又结合了本民族的特点，逐渐形成自己独特的风韵，不刻意追求写实，而追求美的幻想和夸张，无论是图纹还是配色，都带有浓郁的民族特色
第二小组讨论，民族手工艺品，在图案纹样的时代特点变化，
其刺绣图纹主要取材于各种动物、花果及吉祥喜庆的哈萨克文、汉字等，往往连环对称。所用的彩线有的是自纺自染，染料是由各种有色植物和矿石制成的。图案以东天山哈萨克族传统的“美芋子”（羊角变型）图案为主，配以各种花木，设计精美，讲究对称，色彩浓艳，既可鉴赏，又有实用价值。
第三小组，调查民族手工艺品产品，原材料的变化，
第四小组调查民族手工艺品生产工具的转变，
五教师补充说明，进行总结
2013全国重点网络媒体记者来到木垒民族手工艺品产业园，了解哈萨克民族的刺绣文化。据介绍，民族手工艺品文化产业园以哈萨克民族的刺绣文化为背景，以培训研发为切入点，垒县民族刺绣文化产业园占地面积40亩，由研发、加工、刺绣展示等几个主要功能组成，
哈萨克族刺绣是哈萨克族服饰中最有代表意义的一种装饰工艺，无论是哈萨克族的衣服、裙子，还是鞋帽、帕包以及床炕上、室内的装饰用品，都点缀着哈萨克族妇女的精湛绣品。素以勤劳质朴著称的哈萨克妇女，自古善长刺绣艺术，并将其用于家庭生活的方方面面。倘若你走进哈萨克毡房，仿佛置身于一个五彩缤纷的绣品世界特别注重绣花毡，以图案设计精美、色泽醒目协调为荣。
我们要正确看待民族手工艺品，这是中华民族文化艺术的瑰宝，以后有条件的话，大家可以到北疆木垒县，去参观，民族手工艺品工业园，真实地感受民族手工艺品的风格，
六板书设计
七教后反思
劳动技术
主题一走进厨房
单元教学目标
一，知识与技能
1了解我国烹饪技术在人们生活当中的重要意义。
2了解厨房设备的名称用途使用方法，及使用安全注意事项。
二过程与方法，
1掌握烹调技术的基础知识和基本操作，通过实践活动，学会刀工技术的每一个操作过程，学会制作几道热菜和凉菜。
2通过教学与实践活动，培养学生生活自理能力和劳动技能。
三情感态度和价值观
1，学做生活的小主人，激发学生对生活的热爱，对父母辛勤劳动的感知，对父母爱的理解，从小培养孝敬父母的美德。
2是学生获得参与探究活动的体验，养成良好的劳动习惯和品质。
本单元由四节活动主题组成
第一节，烹调的基础知识
第二节，刀工技术
第三节烹调前的准备
第四节新疆风味菜肴的做法
数课时数，4课时
本单元教学重点，对学生进行烹调技术了操作能力培养。
活动一烹调的基础知识
教学目标：
一，知识与技能。
1了解厨房设备的名称用途使用方法，及使用的安全注意事项。
2了解调的作用烹的作用，能正确使用火候。
3会正确使用调味品，及调味的原则和方式。
二过程与方法
1观看相关的视频。了解烹调的主要工具，操作基本功
2通过教师示范，学生自己操作。教学与实践活动，培养学生，生活自理能力和劳动技能。
三情感态度与价值观。
1学做生活的小主人，从小培养孝敬父母的美德。
2是学生获得参与探究活动的体验，养成良好的劳动习惯和品质。
教学重难点
教学重点：了解厨房设备的名称用途使用方法，及使用的安全注意事项。
教学难点。掌握烹调猪肉工具的操作基本功，能正确使用火狐，了解调味品不同性质，以及调味品使用原则和方法。
教学时数一课时。
教学内容和过程
一进入新课。
我国的烹调技术历史悠久，经验丰富，集中了各民族朋友调技术的精华，形成了
中国菜肴的特色，归纳起来就是，选料讲究刀工精细，配料巧妙，烹调方法及菜肴品种多样，口味丰富多彩，善于运用火猴，讲就盛装器皿，是我国宝贵的文化遗产之一。今天我们就走进厨房，来学习，烹调的基础知识。
二，学生先看书上材料，自学内容。思考以下问题
1烹和调是什么概念？他们之间是什么联系？
答烹是化生为熟，其作用是杀菌消毒，使食物中的养料，便于人体的消化吸收，是食物变的鲜香可口，色泽鲜艳。形状美观。桥是桥和滋味，其作用是除去异味，增进美味，确定口味，丰富色彩。烹和调试紧密结合在一起的操作过程，往往是，烹中有调，调中有烹。
2看图了解，烹调的主要工具有哪些？
答烹调的主要工具有，铁锅，手勺，手残，漏勺，笊篱蒸笼
3烹调操作的基本功是什么？
答正确识别油温，原料投入要适时，配料要巧妙，翻炒要均匀，出锅要及时，盛装要熟练。
4火候的一般原则是什么？
答根据不同的原料，和对制品的要求原料的数量，以及不同的烹调方法来调整。。5调味品及调味的原则和方式是什么？
答对于不同的调味品所产生的单一为何复合味不同，可根据不同调味品的品质调味，保持风味特色，不同的原料有不同的性质，放入的调味品也不同。一是原料加热前的调味，二是原料加热过程中的调味，三是原料制熟后的调味。
三教师引导学生，观看多媒体，掌握好火候击，烹调的基础知识。
在烹调过程中一般采用的火力有旺火、中火、小火、微火四种。火力的大小，通常以火焰的高低、火的颜色程度以及辐射热的强弱来区别的。
火焰细小而时有起落，呈青绿色，光度发暗，热气不大。一般用于较长时间的烹制，促使原料吸收汤汁，变为酥烂，如炖、焖、煨、烤等。
火焰低而摇晃，呈红色，光度较暗，热气较大。一般用于较慢烹制，使原料软嫩人味，如熬、煎、贴、塌等。
火焰低而稳定，热度很高，火色红亮夺目。它适用于蒸、扒、烧、煮、烩等烹调方法。
火焰高而稳定，呈白黄色，光度明亮，热气逼人。一般用于陕速烹制，是使菜肴具有脆香或酥嫩特点的烹调方法，如炸、爆、炒、烹等。要掌握火候，除直接鉴别火焰高低、火的颜色和光度外，应注意锅内原料的温度变化。火过旺时，应将锅立即端离火口或者添煤控制火力；锅内温度不足时，应把火挑旺。
四教师总结，布置家庭作业。
今天我们学习了烹调的基础知识。要想掌握好烹调技术不是一两天就能学会的，需要大家回到家里，跟父母学，跟菜单学，多动手实践，有兴趣的同学，等中学毕业以后也可以上，相关的烹调学校。烹调技术在社会上很吃香的。大家学习一段时间做饭，你们就会体会到父母平时做饭的辛苦，所以我们要多体谅父母的辛苦，理解父母。有机会的话，多给父母做饭些饭菜，来孝顺他们。
今天我不布置一道家庭作业。让学生回家跟父母学习做饭菜，多实践。时间是一个月。
五板书设计教后反思
活动二刀工技术。
教学目标
一知识与技能。
1了解刀功的基本要求。
2通过实践活动掌握各种常用刀法的操作。
二过程与方法。
掌握刀工技术的基础知识和基本操作，基本上学会刀工技术的各种刀法，通过实践活动，能进行简单的操作。
三情感态度与价值观
1学做生活的小主人，从小培养孝敬父母的美德。
2二是学生获得参与活动的体验，养成良好的劳动习惯和品质。
教学重难点
教学重点。通过实践活动掌握各种常用刀法的操作。
教学难点。学会刀工技术的各种刀法
教学时数一课时。
教学内容和过程
一导入新课
上堂课我们讲了烹调的基础知识，那么这种课我们就，讲主要的关键技术刀工技术。刀功技术需要大家多观察，多操作，这样才能够熟练的掌握，好刀工技术。二学生先看书上的材料，对于所讲的内容有大致的了解。
1刀工的基本要求是什么?
答握刀的方法要正确，食指与拇指扶住刀面，握紧刀把，扶原料的手，要随着刀的起落均匀地向后移动，刀的起落高度，一般以刀刃不超过手指的中节为宜。2食物要稳，落刀要准，两手的配合要紧密有节奏。3经过刀工处理后的原料，要做到丝是丝片是片，条是条块是块，要整齐，均匀利落。
2每一种都法适用于哪些原料？
答加工脆性原料用直切。薄小原料用推切。质地坚韧的原料用拉切。质地松散的原料用锯切。带可乐以及略带小骨头的原料用铡切。冬笋用推刀片，肉片用拉刀片，豆腐肉冻用平刀片。腰子用抖刀片。
三让学生看视频学习操作。教师点拨
四教师总结
今天我们学习了烹调技术的刀工技术。,不是一两天一两个月就能学会的需要反复地实践练习。大家有机会在家里面先切土豆丝来练习刀工技术。熟能生巧，虚心请教，这样才能够，掌握很好的刀工技术.
五板书设计：
教后反思：
活动三烹调前的准备
教学目标，
一，知识与技能
1了解和掌握配菜的基本要求。
2熟悉常用的烹调方法。
二过程与方法。
食物初步熟处理的掌握和实践，让学生基本掌握食物初步熟处理的方法及其要领。
三情感态度价值观
培养学生从小要有自食其力的意识，具有一定的生活自理能力，并且能够做到为他人服务的思想，树立良好的劳动观念。
教学重难点
教学重点了解和掌握配菜的基本要求，基本掌握常用的烹调方法。
教学难点，基本掌握食物初步熟处理的方法及其要领。
教学时数一课时
教学内容和过程。
一，引入新课
学好烹调不仅要，熟练地掌握刀功，而且还要掌握制作菜肴的几种常用的烹调方法。我们常见的烹调方法，如炸蒸炒煮，这对于学好烹调是非常重要的。
二学生先看书上的材料，自学后。思考一下问题回答
然后上台来操作。
{1}配菜的基本要求有什么？
1要熟悉和了解原料的情况。
2要熟悉菜肴的名称及制作特点。
3要精通刀工技术和烹调方法。
4要把主辅料分别放置。
5要注意营养成分的搭配。
{2}初步熟处理有哪几种方法？
1操碎，把经过加工后的原料，放入水锅中加热到半熟或刚熟的状态，以备进一步切成型或烹调菜肴。
2朱红上色，将原料投入有色调味，始终加热过油，将其表面涂上某些调味品，是原料着上颜色，以增加美观的一种方法。
3过油，已有未加热体，把已经加工好成型的原料，在油锅内加热成熟的方法。4望湖上讲，在经过刀工处理的原料表面挂上一层浆糊，使得制作好的菜肴，达到酥脆，滑嫩或松软的方法。
5勾芡，在菜肴接近成熟时，将调好的淀粉汁，淋入锅内使汤汁浓稠，增加汤汁对原料的附着力的作用。
三观看多媒体视频，了解常用的几种，烹调方法。增加印象
码味就是在菜肴烹制前，按烹调方法和成菜的要求，在原料中拌和或在原料表面涂抹一种或几种调味品，如食盐、酱油、料酒、葱、姜、花椒等，使其有一个基础滋味的操作技术。
糖醋里脊
原料猪里脊肉200克、鸡蛋2个、干豆粉75克、水豆粉10克
调料盐4克、料酒15克、酱油10克、醋25克、白糖25克、味精0.5克姜米5克、
葱花15克、蒜米10克、鲜汤250克、混合油500克（实耗125克）
制法将里脊肉一面十字交叉花纹后，改成寸长左右的一字条，码上少许盐、料洒约10分钟后，再放入蛋黄豆粉内，裹上一层蛋黄豆粉浆，马上放入油锅内，炸至里脊肉外酥内嫩、颜色金黄时、滗去锅内的炸油，放入香油起锅装盘。
炒锅放少许混合油和蒜米、姜米，炒出香味后烹料酒、掺鲜汤再放白酱油、白糖、醋、味精，味正后放葱花、水豆粉收汁浓味，起锅淋于盘内至脊之上即成。
炸里脊可以分做两次操作。第一次裹上蛋黄豆粉后，放入油锅炸至里脊肉蛋黄豆粉一干即可捞出。这道的油温控制在七成，炸时还要注意里脊肉酥散，不要粘连。第二次将油温升到八成再放入炸过的里脊，炸至皮酥肉嫩，颜色金黄即好。这时应马上滗去锅内的炸油，放入香油，炒转立即锅装入盘内。勾糖醋滋汁的时候，要用准掺汤的份量。滋汁太多，不但要造成浪费，而且不利于收汁浓味。少了里脊无法沾匀滋汁，影响菜肴的质量。收汁时要多收一下，不然汁不浓，味不香。用于炸收糖醋味
调味原料：盐、白酱油、白糖、醋、姜、葱、料酒、熟芝麻。
调料作用：配合中，盐一般用于码味，使菜肴有一定咸味基础。白酱油和味、提鲜、增色并辅助盐定味，用量宜恰当。二者的用量，以组成的咸度适当为准。在此基础上重用白糖与醋（在这种糖醋味中亦可用红糖代替白糖），用量以菜肴糖醋味突出为妙。料酒、姜、葱、花椒增香、除异、提鲜。此外，料酒还能渗透调味，用量上均应满足菜肴的需要，以菜肴烹调后香味浓郁为宜。熟芝麻增加菜肴香味，用量以拌入菜肴后既不影响美观，而又利于味道为量。
操作方法：烹调时，盐、料酒、姜、葱、花椒、白酱油（用量以原料油炸后色泽金黄为准）与原料码味，待其浸渍入味后，上笼旱蒸至熟（也可直接入锅）再下油锅炸至外酥松内熟时，捞起捡去葱、姜、花椒。油锅滗去炸油，倒入原料，掺鲜汤适量，加入适量的白酱油（以基础咸味恰当为准）、醋（主要是提鲜味，数量以能发挥完为度），待水份将要收干时，加入白糖、醋，收干水份，糖醋味正后起锅，晾凉后撒上熟芝麻即可。
糖醋排骨
原料猪排骨1000克、熟芝麻10克、调料白糖150克、醋100克、姜15克、葱25克、川盐10克、酱油50克、料酒50克、鲜汤100克、菜油1000克（实耗150克）制法猪排骨洗净砍成约6厘米长的块，在沸水中氽一下，与挽节拍破的葱姜一起放入川盐、酱油、料酒中拌匀，约腌一小时。将排骨入蒸笼、旺火旱蒸约一小时后，拣去葱姜不用。炒锅旺火，下菜油七成热后放进排骨炸至金黄色捞出。另用一炒锅中火，放鲜汤下白糖熬化后加醋，下排骨炒匀后加熟菜油50克，簸匀起锅，撒上芝麻拌匀。
烹制糖醋味时，盐和酱油所组成的咸味只能作糖醋味的基础味，食用时应该首先感觉酸甜，回味时才感觉微咸，这样既不会乏味又能增添糖醋味的风格。行话说：无咸味则糖醋味不正，无糖果醋味则风味全无。糖醋味的应用范围是以猪肉、鱼肉、白菜、莴笋、蜇皮等为原料的菜肴。如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋脆皮鱼、糖醋爆虾、糖醋白菜、糖醋胡豆、糖醋豌豆等。
东坡肉
原料猪五花肉一方1000克、鸡骨适量。调料冰糖50克、葱白50克、姜25克、花椒12粒、盐5克、酱油15克、料酒200克、鲜汤约1250克、菜油400克（实耗约30克）
制法五花肉刮洗干净，入沸水锅煮约10分钟，除去血沫后捞出晾干水气。冰糖先用一半炒成糖汁。葱挽结，姜拍松。
油在炒锅内烧至八成熟，将猪肉（皮朝下）放入，不断舀油浇淋，待猪皮成金黄色时捞起。用铝锅垫上鸡骨，将猪肉（皮朝上）放入，加酱油、葱姜、盐、花椒、料酒、糖汁和
剩下的冰糖。加鲜汤约高过猪肉7厘米，旺火烧开改用微火直到烧至七成时，
麻婆豆腐
原料嫩豆腐500克、碎牛肉100克
调料盐10克、白酱油20克、豆豉10克、花椒面10克、郫县豆瓣50克、辣椒面20克、味精1克、蒜苗150克、水豆粉50克、鲜汤400克、菜油100克
制法郫县豆瓣剁细，牛肉剁成碎米粒，蒜苗切成约2厘米长的马耳朵形。豆腐切成约1.8厘米见方的块，放入沸水中加精盐2克浸泡，去苦涩味。
炒锅置中火上，放油烧至六成油温，放入碎牛肉炒散籽，加精盐2克炒至酥香，起锅装入碗内。
锅内另放入菜油烧至三成油温，放豆瓣、豆豉、辣椒面炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、豆腐烧两分钟，用水豆粉20克勾一次芡，再放牛肉末、蒜苗、味精烧两分钟，又用其余的水豆粉再勾一次芡，推匀收汁后亮油起锅，盛入碗内，撒上花椒面即成。
麻婆豆腐是菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要作好也还有讲究：豆腐块用沸盐水浸泡时，水温应保持在70℃左右，才能保证豆腐质嫩并除去石膏味。炒豆瓣、辣椒面、豆豉的火力要小，油温宜低。碎牛肉一定要炒至酥香。烧豆腐时应少搅动，才能保持块形完整。采用豆腐烧入味后，再放入牛肉同烧，并勾两次芡的效果更好。
宫保鸡丁
原料鸡脯肉250克（如用仔鸡腿肉可先拍松）、油酥花生米50克
调料盐1.5克、酱油25克、水豆粉20克、干红辣椒5克、葱白15克、姜片5克、蒜片5克、白糖15克、醋15克、味精1克、花椒50粒、料酒20克、鲜汤25克、混合油100克、香油5克
制法将鸡脯肉切成1.8厘米左右的丁，码上盐、酱油、水豆粉待用。干辣椒切短节，葱白切短节，姜、蒜切片。滋汁碗内放香油、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水豆粉。
炒锅制好后，放混合油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下，随即放入码好味的鸡丁，炒散籽后再放入姜蒜片、葱节，炒几下烹入料酒、滋汁，收汁亮油，加入花生米拌匀起锅即成。
注意，鸡丁大小刀工要求一要。干辣椒和花椒不能炸得太焦，以免失去香辣的特点。兑滋汁要宽一点。这是因为，起锅时要加花生米，不然起锅后的鸡丁就会出现太干的现象。油酥花仁起锅时放，才能保持酥脆。
热菜烹调方法
1菜烹调中的“炒”一般专指油炒。炒菜时依据火候油温、原料生熟、是否码味码芡来分，又有小炒、生炒、熟炒、炝炒、软炒等不同炒法。
2爆也叫爆炒、火爆，是将质地嫩脆的猪肚头、肝腰，鸡鸭、肝、鲜尤鱼、墨鱼，螺贝等原料，用花刀处理成块状，旺火高温热锅旺油，原料入锅爆炒翻出花子，临时码味码芡、烹滋汁，快速翻炒起锅的方法，
3熘，是将经刀工处理成丝、丁、片、块的小型原料或整条鱼等原料，进行蒸、炸、过油等熟处理，再用芡汁粘裹成菜的烹制方法。
4烧，是将加工成形的原料，或经过熟处理的半成品，再下锅加入汤水、调料，先用旺火烧沸，再改用中火或小火烧至成熟入味的方法。
5卤，是将大块或整形的原料，放入用调料、香料、汤汁兑成的卤汁，在旺火上加热致熟，使之上色、入味的烹调方法。
6煎是先把锅烧热，用少量的油刷一下锅底，然后把加工成型（一般为扁型）的
原料放入锅中，用少量的油煎制成熟的一种烹饪方法.一般是先煎一面，再煎另一面，
煎时要不停地晃动锅子，使原料受热均匀，色泽一致.
7蒸是以水蒸气为导热体，将经过调味的原料，用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥
烂的一种烹调方法.常见的蒸法有干蒸，清蒸,粉蒸等几种.
8氽既是对有些烹饪原料进行出水处理的方法，也是一种制作菜肴的烹调方法.氽菜的主料多是细小的片，丝，花刀型或丸子，而且成品汤多.氽属旺火速成的烹调方法.
四教师总结
老师给你们看了相关的教学视频，这远远是不够的，你们想要多学习烹调方面的知识可以从网上下载相关的视频。比如优酷百度视频。手机里面有一个下厨房软件很好。最主要有条件的话跟着父母学，跟着厨师去学。这样才能够很好的掌握烹调技术知识。
五板书设计
六教后反思
活动四新疆风味菜肴的做法。
教学目标
一，知识与技能。
1学会几种凉菜的制作方法。
2学会几种新疆特色菜肴的制作方法。
二过程与方法
通过看书上材料网络材料，看相关视频，掌握新疆美食菜肴的基本知识和基本操作方法。并能独立或小组合作制作几道凉菜和热菜。
三情感态度价值观。
培养学生热爱新疆赞美新疆之情，激发学生对生活的热爱，对父母爱的理解。教学重难点掌握新疆美食菜肴的基本知识和基本操作方法。并能独立或小组合作制作几道凉菜和热菜。
教学时数一课时。
教学内容和过程
一导入新课
我们前面已经讲了烹调的基础知识高峰和烹饪的几种方法。那么我们新疆，比较有名的美食有新疆大盘鸡，烤羊肉串，香囊，烤全羊。今天我们就来学习，做几种新疆有名的菜肴。。
二先看书，掌握新疆菜肴的，几种做法。
窗体顶端
1馕肉原料:带骨羊五花肉500g,烤馕1个(约250g),黄萝卜100g,洋芋100g,盐12g,味精3g,番茄酱30g,花椒5g,洋葱20g,高汤1000g,植物油200g。制法:1.羊五花肉用刀剁成排骨块;黄萝卜、洋芋洗净均切成滚刀块;洋葱切成米粒状。2.起锅,放入油,七成热时下入花椒,炸出香味捞出,下入肉块大火翻炒至肉出油呈深红色,加盐、番茄酱、高汤,烧开后撇去浮沫,转小火烧约1h,至肉八成熟时下黄萝卜、洋芋块,再烧20min,放味精、洋葱粒,调准口味。3.将馕放笼上蒸10min,取出切“米”字块,放盘中,将烧好的羊肉盛入馕上即可。特点:汤汁红亮,羊肉酥烂,馕软酥香。
2生拌鱿鱼
食材：鱿鱼500g、韩国辣椒酱100g、洋葱适量、胡萝卜适量、芝麻适量、醋精适量、鱼露适量、白糖适量、牛肉粉适量
做法：
1)新鲜的鱿鱼，去除内脏，洗净切条。
2)用醋精，别太多了，要不真酸的。泡10分钟左右。杀杀毒，入入味。一定要用醋精。
3)洋葱，胡萝卜切丝，大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜欢黄瓜，加些也不错的。
4)放一些，白糖，干辣椒面，牛肉粉。5)再放入些鱼露，或是海鲜酱油。
6)再放些韩国辣椒酱。7)全部拌匀，上面再撒些香菜熟芝麻，即可。
3手抓羊肉
新疆菜中，羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓饭，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉的做法倒是简便易学，关键在于羊肉的质量。新鲜羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血
2017—2018学年度第一学期一年级（1）班 综 合 实 践 活 动 教 案 主题活动一 快乐的课间十分钟
一、活动主题的产生。 爱玩是小学生的天性，在紧张的学习生活之余，孩子们更渴望有属于自己的充分休息，自由活动的时间，因此课间十分钟就成了他们最快乐的时光。但稍微留意一下便不难发现，在学生的课间活动中存在着一些不当行为和安全隐患。那么，如何指导学生开展有益有趣的课间活动，让学生在玩中有乐，有所得。是摆在每位教师面前的一个新课题。另外，这一课题来源于学生生活，贴近学生实际，他们很想知道：“别的小朋友下课都玩些什么？哪种游戏是有益的。这一系列问题便成了他们探索实践的动力，鉴于以上两方面原因。我确定了本次综合实践活动主题：“大人们的课间十分钟”与“同学们的课间游戏”调查。 二、活动目标 1、引导学生知道哪些是健康的课间活动，值得提倡；哪些是不当的课间游戏，应当制止。 2、学生通过自主调查了解身边老游戏的种类。改编老游戏，创编新游戏，丰富课间活动内涵。 3、培养学生善于从身边发现问题，分析问题和创造性解决问题的能力。 4、培养学生初步的收集，整理资料，调查研究，合作交往的能力。 共3课时 第一课时： 一、创设情境，确立主题。我以座谈的形式与学生探讨了老师课间活动的开展情况，大多数学生觉得开展得的不好。于是我提议做一次调查实践来掌握全校
老师课间活动的开展情况，学生们反应很热烈，这样我们共同确立了本次综合实践活动主题。 二、学习设计调查问卷，指导分组。我带领学生反复比较表格形式，设计完成了调查问卷，同时我将全班分为20组，每组约3人，每组至少调查问卷一名老师。 三、调查学校老师们的课间十分钟。 （）小组基本调查情况一览表 班级小组组长 组员 我们的课题课间十分钟 组内小课题大人们的课间十分钟 个人活动调查表 被调查人：关系： 地点： 正在做的事情： 是游戏还是工作： 教我玩的游戏： 记录人： 第二课时：
三年《综合实践活动》教学计划 一、学生基本情况分析： 本班绝大部分学生能遵守学校各项规章制度，思想上积极要求上进，但也有少部分学生，组织纪律涣散，上课时能不遵守课堂纪律，课余时间也不能自觉，本学期得对他们进行自律教育。 二、教材分析： 综合实践活动是基于学生的直接经验、密切联系学生自身生活和社会生活、体现对知识的综合运用的实践性课程。按照《九年制义务教育课程计划》的规定，综合实践活动是小学三年级的一门必修课程，每周1课时。 三、教学目的： 1、知识层面：通过学生的实践和探究，丰富自身的知识积累。 2、能力层面：培养学生独立思考能力和发现问题、分析问题、解决问题的能力；培养学生搜集信息和处理信息的能力；培养学生的实践能力和人际交往能力；培养学生的口头和书面语言表达能力；培养学生的创新能力。 3、情感、态度、价值观层面：激发学生实践、探索的兴趣；培养学生求真务实，大胆质疑，勇于开拓的学习情操，构建学生关心他人、关心社会、关心地球、关心生态环境的道德堡垒。 四、具体措施： 1、亲近周围的自然环境，热爱自然，初步形成自觉保护周围自然的意识和能力。 2、考察周围的社会环境，自觉遵守社会行为规范，增长社会沟通能力，养成初步的服务意识和对社会负责的态度。 3、逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的习惯，初步具有认识自我的能力，养成勤奋、积极的生活态度。 4、激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正确态度。
综合实践活动课程的开设，必将彻底地改变学生的学习方式和教师的教学方式，其最终目的是提高学生的素质，落实素质教育，培养新时期具有创新精神和实践能力的人才。 五、教学进度表
八年级上册综合实践教案 父母之爱 教学目标：让学生反思自己和父母的情感，找出问题加以改正；回忆父母对自己的关爱，画出你心目中的父母画像，动手设计一个回报父母爱心，表达自己对他们爱的方式，并付诸实施。 教学重、难点：反思自己和父母的情感，回忆父母对自己的完美，表达自己对父母的爱。 教学时间：2课时 第一课时 教学目标：反思自己和父母的情感，找出问题加以改正，回忆父母对自己的关爱，画出父母心中的你。 教学重、难点：反思自己和父母的情感，回忆父母对自己的关爱。 教学流程： 一，导入 1，新学期开始了，我们在父母的关怀下，一天天地茁壮成长，这节课，我们就以“父母之爱”为主题，开展活动。 2，板书：父母之爱 二，活动过程 1、看书上的图 同学们，画面上的情景是否发生在你的家？你是否也嫌父母烦呢？ 小组交流 2、你和父母之间的问题出在那儿？仔细阅读第二页的题目，并在所选项目前打“√” 完成题目，交流 总结“存在的问题”并把它写在书上，小组交流，班上交流。 3、看第2—3页的图
看了以后你有什么想法，受到了什么启发呢？ 交流（主要是父母对子女是任何关爱的） 4、从小到大，父母为你的成长倾注了全部的心血，你感受到了吗？把他们关爱你的细节记下来。 写的交流 5、你知道爸妈对你寄予怎样的希望吗？请画出父母心中的你。 三，活动总结 通过这次活动，我们懂得了父母为我们成长付出了许多，回家认真和父母沟通一次，把你对父母的感激表达出来。
第二课时 教学目标：画出你心中的父母，动手设计一个回报父母的爱心，表达自己对他们的爱的方式，并付诸实施。 教学重、难点：回忆父母的关爱，表达自己对父母的爱。 教学流程： 一、导入 回忆父母对自己的关爱 二、新授 1、画出你心中可敬可爱的父母 生自己画，再小组内进行交流 2、巧手作坊 （1）齐读第4页中间的一段话 （2）绘制心语卡 先看看第4页的两个设计 自己想想如何动手设计一个心语卡 （3）设计一个回报父母爱心，表达自己对他们的爱的方式，并付诸实施 小组合作完成 三、小结 四、作业 以“我心目中的爸爸妈妈”为题开展一次征文比赛
关索中心小学20１７—2018学年度 第一学期 教 案 科目:综合实践活动 班级:六（3) 教师：王瑞向 2017年9月
1、小读者与大作家 活动目标： 1．知识目标：了解冰心及相关作家的代表作品和简要生平事迹。知道读某一篇作品时,要先了解作者是谁，生活在什么年代,有什么样的生活经历，这有利于我们更好地理解他们的作品。 2.能力目标：初步学会自主阅读,感受生活,培养大胆探索和勇于实践的精神；培养学生初步的鉴赏能力，学会独立思考.交流合作.探索创新等学习习惯。 3.情感目标：通过各种优秀作品的收集和阅读。培养学生对祖国文学的热爱。 活动准备： １.设计活动方案。 ２.分组.分工(分组:八组）。 3．安排调查研究活动资料。 活动重点: 1.经历提出问题.分析问题.解决问题的过程。 2.实践活动中作品课题的解决。 3.正确的人生观.价值观的树立。 教学活动过程: 一、创设情境，引入活动课题 (一）、启发提问，明确目标 １.谈话:同学们，一提起作家，你们一定觉得很神圣吧。其实,作家
并不神秘,他们是用作品为读者服务的。一部好的作品往往会使很多读者多方面收益,如开阔眼界.受到思想教育等等。作家写作时要考虑作品的阅读对象,如儿童作家给我们写作品时，总要考虑我们的兴趣爱好和接受能力；而读者阅读作品就是和作家对话.交流思想．探讨问题。一句话,读者和作家是息息相关的．密不可分的。 ２.明确目标：今天，我们来开展一次综合实践活动——主题叫《小读者与大作家》。(板书） (二)、活动指导,教给方法 1．学生自由阅读《岁久情愈真》，读后交流读书收获。 2.教师教学生如何去读作家的作品： (１）讲解:读作家的作品,我们不仅要弄清文章的主要内容,体会作者表达的思想感情，还要有自己的见解。 (２)学生自主阅读《蜘蛛大婶儿》。 （3)交流读后自己对作品的认识和看法。 二、走出课堂，搜集.整理信息资料，开展综合实践活动。 １.学生分组展开实践调查活动,搜集整理信息资料，作好档案记录。 2.指导教师配合这次活动,指导学生观察．调查，研究解决问题。 3．主要活动安排： (１）读一组文章，交流我的感受和见解； (2)采访身边的作家(或优秀儿童读物）： 教师:天下作品不计其数，有古代的、也有现代的;有本国的、也有外国的。仅就儿童文学作品来说，就有童话、寓言、儿童诗歌、儿童小
礼让是美德 1、通过观察、说说、想想、试试，使学生体会什么是 礼让，懂得礼让是一种美德。 2、化学习为实践，在日常生活中进行实践、执行。 理解礼让的含义，懂得礼让是美德。 在学习的基础上成为实践。 多媒体 一、情境引入。 1、出示挂图。 引导学生观察图意，并同桌交流。 2、指名说说图意。 谁知道“孔融让梨”的故事？ 3、让知道“孔融让梨”故事的同学上台讲讲。 4、小结。 “孔融让梨”的故事体现了我们中华民族的优良传统美德——礼让。 二、实践活动。 1、投影出示第1页第2幅图。 让学生说说在日常生活中有没有看过这种情境，这个故事说明了什么？ ⑴小组讨论。 ⑵指名汇报。 ⑶小结。 2、让学生说说同学之间礼让的故事。
学生先想再交流。 最后指名谈谈、表扬做得好的同学。 3、想一想。 投影出示第2页下面的两幅图，先仔细观察图意，再想想哪一组的同学做得对，哪一组的同学做得不对，为什么？ 如果图中是你，你会怎么做？ 4、试一试。 根据图把图中意义编成故事讲给大家听，说说这两个故事使你受到哪些启发。 ⑴小山过桥的故事。 ⑵斗鸡的故事。 三、小结。 根据第3页“我的收获”表格，让学生评价自己的表现。 四、延伸活动。 让学生小组讨论交流遇到图中的那些情况应该怎样处理？为什么？ 把“孔融让梨”的故事讲给爸爸妈妈听。 礼让是美德 孔融让梨 礼让是中华民族的传统美德。
不扰人是美德 1、理解“不扰人”的含义，懂得不扰人是美德。 2、在说说、写写、议议活动中，进一步体会“不扰人” 的意义，并能从中受到教育。 理解“不扰人”的含义，懂得不扰人是美德。 能在生活中做到“不扰人”。 挂图、投影仪、实物 一、情境引入。 1、情境引入，激发学生的学习兴趣。 出示解放军不打扰老百姓的挂图，让学生感知题意——不扰人是美德。 2、听老师讲一段“解放军不扰人老百姓的故事”。 让学生谈听后感受。 3、学生进行回想，讲讲所听到的、见到的不打扰别人的故事。 二、实践活动。 投影逐步出示第6页各图，让学生先观察再说说遇到这种事你有什么感想。 1、做作业的时候，有人在你身边打闹。 2、看节目的时候，有人在你身边说笑。 3、睡午觉的时候，有人在你的楼前大声喊叫。 ⑴学生观察并发表看法。 ⑵小组交流。 ⑶小组派代表发言，其他小组进行补充。
小学三年级综合实践上册教学计划 一、学生基本情况分析： 三年级共115 名学生，绝大部分学生能遵守学校各项规章制度，思想上积极要求上进，但也有少部分学生，组织纪律涣散，上课时能不遵守课堂纪律，课余时间也不能自觉，本学期得对他们进行自律教育。 二、教材分析： 综合实践活动是基于学生的直接经验、密切联系学生自身生活和社会生活、体现对知识的综合运用的实践性课程。按照《九年制义务教育课程计划》的规定，综合实践活动是小学三年级的一门必修课程，每周1 课时。 三、教学目的： 1、知识层面：通过学生的实践和探究，丰富自身的知识积累。 2、能力层面：培养学生独立思考能力和发现问题、分析问题、解决问题的能力；培养学生搜集信息和处理信息的能力；培养学生的实践能力和人际交往能力；培养学生的口头和书面语言表达能力；培养学生的创新能力。 3、情感、态度、价值观层面：激发学生实践、探索的兴趣；培养学生求真务实，大胆质疑，勇于开拓的学习情操，构建学生关心他人、关心社会、关心地球、关心生态环境的道德堡垒。 四、具体措施： 1、亲近周围的自然环境，热爱自然，初步形成自觉保护周围自然的意识和能力。 2 、考察周围的社会环境，自觉遵守社会行为规范，增长社会沟通能力，养成初步的服务意识和对社会负责的态度。 3、逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的习惯，初步具有认识自我的能力，养成勤奋、积极
的生活态度。 4、激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正确态度。 综合实践活动课程的开设，必将彻底地改变学生的学习方式和教师的教学方式，其最终目的是提高学生的素质，落实素质教育，培养新时期具有创新精神和实践能力的人才。 五、教学进度表
八年级综合实践课（上）教案 备课教师: 梅豪
八年级综合实践课（上）授课计划表 授课教师：
综合实践活动计划 综合实践活动是一个新型课程,是面向全体学生开放的,为了塑造学生的完美的人格,培养学生的创新精神和实践能力,实现学生生动活泼、主动发展,追求人文精神与科学精神相融合为价值取向,使每一个学生得到全面的发展,特制定以下活动计划: 活动宗旨: 1、倡导学生自主参与、交流、合作、探究式的学习活动,充分尊重学生的个性使学生的身心得到全面和谐的发展; 2、活动的知识通过综合性.实践性.开放性的形式展现给学生,使学生在对社会现实问题的思考、探索、尝试、参考和解决的自主性活动中获得积极、生动活泼的发展. 具体要求: 1、重视学生的发展,围绕发展学生的潜能这一核心,正确处理学生、教师、教材及家庭、学校、社会之间的关系,始终把学生当作学习的主人,当作选择行动的主体和责任的主体来看待. 2、重视学生实践活动的过程,使其获得参与研究探索的积极体验.学生要主体实践亲身体验,要求学生主动参与、自主活动. 3、注重学生知识、经验技能的综合应用,提高发现问题和解决问题的能力.在实践活动中积累感性经验,应用和验证已有学科知识经验和技能,多思路、多角度地寻求解决问题的方法;通过研究解决实际问题,激活学生以有学科知识的运用,达到学以致用的目的.
4 、重视学生全体参与,学会共处、学会分享、学会合作、学会沟通、学会互相交流. 主要形式: 社会考察、讨论分析、模拟会议、角色扮演、社会访谈. 总之,以上仅仅是个计划,有待于在今后的工作中不断完善,勇于探究,争取使我年级综合实践实现新的突破.
六年级综合实践教案（上册）
综合实践备课 （六年级上册） 垡头二小 孙芳
第一单元家庭烹饪 目录——10课时 第一课技术基础——锅的使用方法和保养（2课时） 第二课技术实践——鸡蛋的吃法（2课时） 第三课技术实践——焖米饭（2课时） 第四课技术实践——煮面条（1课时） 第五课技术实践——今天我当家——早餐方案（1课时） 第六课技术实践——午餐显身手（1课时） 第七课技术实践——为家庭宴会添彩（1课时） 第一课技术基础——锅的使用方法和保养（2课时） 第一课时了解与调查 教学目标: 知识与能力：通过各组的调查，进行组组之间的交流，从而能够对锅知识有更加深入地了解。 过程与方法：在交流、讨论、融会的氛围中学习 情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳别人的意见，增强了健康的生活知识。 教学重点： 在研究性学习中，教师指导学生对于知识的把握方式的掌握。 教学难点： 知识的把握 教学准备： 1、教师准备： 书籍及图片，供教学用演示文稿、网站。活动研究计划表格 2、学生准备： 铅笔、书籍 教学过程： 教学环节教师活动学生活动教学目标
（一）、活动的导 入： 同学们，在我们的生活中，每天都 要用到锅，你对他们有哪些了解呢？现 在我们就先进行一下测试。 填写第3页课本，看一看，你到底 了解多少呢？ 集体交流，在你所填写的内容中， 有几种是你认识的呢？ 见过吗？ 那么我们对他们又有多少了解呢？ 今天这节课，我们就一起来认识它们？ 学生填写课本 学生汇报 设计一个我们日常生 活中的问题。 激发学生的兴趣，激发 研究的欲望 （二）、自主学习1、集体纠正填写的内容： 名称：铁锅、铝锅、蒸锅、电饭锅、砂 锅。 作用：炒菜、蒸饭、蒸馒头、炖汤等 2、根据这些认识，你又联想到哪些想要 知道的问题，可以提出来。 3、各组把提出的问题，整理清楚，然后 阅读4-7页，看一看，你解决了哪些问 题？又知道了哪些知识 4、汇报问题解决的情况。 5、这是教材为我们，提供的知识储备， 那么还有那么多的指示，我们怎么办 呢？小组讨论 6、汇报基本方法 交流 小组把提出的问题写 下来。 自主学习 交流答案 小组讨论解决问题的 方法 调查已有的知识基础 根据情景，提出问题 启发学生的探索知识欲 望 （三）制定研究方 法1、小组确定研究的方法。教师为你们提 供了一份调查表，你们可以对这个表格 进行修改，再操作。 2、小组交流，制定计划的方法方法和最 小组活动，制定计划
主题活动一快乐的课间十分钟 第一课时： 活动目标：1、引导学生知道哪些是健康的课间活动，值得提倡；哪些是不当的课间游戏，应当制止。 2、学生通过自主调查了解身边老游戏的种类。改编老游戏，创编新游戏，丰富课间活动内涵。 活动重、难点： 引导学生知道哪些是健康的课间活动，值得提倡；哪些是不当的课间游戏，应当制止。 活动过程： 一、创设情境，确立主题。我以座谈的形式与学生探讨了老师课间活动的开展情况，大多数学生觉得开展得的不好。于是我提议做一次调查实践来掌握全校老师课间活动的开展情况，学生们反应很热烈，这样我们共同确立了本次综合实践活动主题。 。 二、学习设计调查问卷，指导分组。我带领学生反复比较表格形式，设计完成了调查问卷，同时我将全班分为7组，每组约3人，每组调查问卷一名老师。 三、调查学校老师们的课间十分钟。
后记： ~ 第二课时： 活动目标： 1、引导学生知道哪些是健康的课间活动，值得提倡；哪些是不当的课间游戏，应当制止。 2、学生通过自主调查了解身边老游戏的种类。改编老游戏，创编新游戏，丰富课间活动内涵。 活动重、难点： 引导学生知道哪些是健康的课间活动，值得提倡；哪些是不当的课间游戏，应当制止。 活动过程： 一、全面调查同学们的课间十分钟 - 了解课间同学们活动的现状，在这一阶段20个小组分头行动，用一周的时间对全校小学生的课间十分钟活动展开了调查，接下来我利用一节课的时间组织各小组将整理好的图片与数据进行交流，要求每组学生用一两句话概括各班课间活动情况。同时介绍自己在调查中的经历，体会。这样不仅使每个学生都有调查对象，也为下面的小队活动做了方法上和心理上的准备。而且数据经过个人到小组到班级的逐层汇报，使汇报结果更加可信，便于发现问题。出示学生们搜集的一些课间不当活动的图片和对各班课间活动调查表及统计图。 二、课间小游戏征集表
全册教材分析 教学内容： 1、走进实践活动 2、活动一：自我认识类——玩具大搜寻 3、活动二：综合活动类——生活中的学问 方向一：洗手的学问 方向二：生活中的礼仪 4、活动三：劳动技术类——关注校园植物 5、活动四：社会实践类——走进菜市场 6、活动五：社区服务类——扶助贫困户 教学目标： 1、通过搜寻玩具的实践活动，使学生学会根据活动主题确定活动方案，知道了玩具的分类，明确了传统玩具与现代玩具的区别。 2、引导学生发现生活中洗手的问题，通过搜集洗手方面的资料，洗手习惯问卷调查，使学生知道正确、规范的洗手方法。 3、通过综合实践活动，了解礼仪方面的知识，增强我们发现问题、提出问题的能力。 4、引导学生关注植物、认识植物，用巧手制作出美丽的名片、简单的植物图谱。 5、通过开展一次“走进菜市场“的综合实践活动，使学生认识、了解更多的蔬菜，探究蔬菜的营养价值。掌握观察蔬菜的特点，请教挑选蔬菜的方法。 6、通过实践活动，不仅可以增强我们动手动脑的能力，也会让我们通过活动，去关心社会发展，关注社会问题，体验社会中的不同角色。 教学重点： 通过教学使学生对综合实践活动这门课又一个初步的了解，是帮助同学们增长实践才干的一门课程。 教学难点： 通过综合实践活动，培养学生随手记录自己的所思、所想、所感，养成及时整理及时总结的好习惯。 教学措施： 1、充分利用电教手段，提高学习兴趣。 2、注意联系学生的生活实际，注意培养学生学习综合实践活动的兴趣和良好的学
习习惯。 3、培养学生随手记录自己的所思、所想、所感，养成及时整理及时总结的好习惯。
教学课题：走进综合实践活动 教学目标：通过教学使学生对综合实践活动这门课又一个初步的了解，是帮助同学们增长实践才干的一门课程。 教学重点：知道综合实践活动就是一门帮助同学们增长实践才干的课程。 教学难点：知道综合实践活动就是一门帮助同学们增长实践才干的课程。 教学过程： 一、谈话导入 师：每个同学都有自己的理想，希望自己长大后成为科学家、银行家、艺术家、医生、法官……并且打算从小开始努力学习科学知识，练好本领。那么，怎样才能练好自己的本领呢？ ①系统的书本知识②真才实干 二、新授 1、学习是多种多样的 师：请他同学们想想，我们可以在哪些地方学习？在这些地方，学到了什么？ ①在课堂②在家里③在社区④在大自然中 师：书本知识的学习，有助于我们在较短的时间内，掌握前人积累的科学知识；综合实践活动，有助于我们走进自然，融入社会，丰富经验，获得动脑思考、动手操作的亲身体验。那么开展综合实践活动，这样有哪些形式？ ①实验研究②观察思考③动手操作④社会宣传 2、在现实中找问题 师：提问是我们的天性，当我们对事物产生兴趣时，就会提出各种各样的问题。请同学们想一想，说一说，自己对生活中、自然界中的哪些事物有兴趣。 3、大家分工合作 师：分工合作，是解决问题的最基本的方法。开展时间活动时，一般要经历哪三个阶段？
关索中心小学2017—2018学年度 第一学期 教 案 科目：综合实践活动 班级：六（3） 教师：王瑞向 2017年9月
1、小读者与大作家 活动目标： 1.知识目标：了解冰心及相关作家的代表作品和简要生平事迹。知道读某一篇作品时，要先了解作者是谁，生活在什么年代，有什么样的生活经历，这有利于我们更好地理解他们的作品。 2.能力目标：初步学会自主阅读，感受生活，培养大胆探索和勇于实践的精神；培养学生初步的鉴赏能力，学会独立思考.交流合作.探索创新等学习习惯。 3.情感目标：通过各种优秀作品的收集和阅读。培养学生对祖国文学的热爱。 活动准备： 1.设计活动方案。 2.分组.分工（分组：八组）。 3.安排调查研究活动资料。 活动重点： 1.经历提出问题.分析问题.解决问题的过程。 2.实践活动中作品课题的解决。 3.正确的人生观.价值观的树立。 教学活动过程： 一、创设情境，引入活动课题 （一）、启发提问，明确目标 1.谈话：同学们，一提起作家，你们一定觉得很神圣吧。其实，作
家并不神秘，他们是用作品为读者服务的。一部好的作品往往会使很多读者多方面收益，如开阔眼界.受到思想教育等等。作家写作时要考虑作品的阅读对象，如儿童作家给我们写作品时，总要考虑我们的兴趣爱好和接受能力；而读者阅读作品就是和作家对话.交流思想.探讨问题。一句话，读者和作家是息息相关的.密不可分的。 2.明确目标：今天，我们来开展一次综合实践活动——主题叫《小读者与大作家》。（板书） （二）、活动指导，教给方法 1.学生自由阅读《岁久情愈真》，读后交流读书收获。 2.教师教学生如何去读作家的作品： （1）讲解：读作家的作品，我们不仅要弄清文章的主要内容，体会作者表达的思想感情，还要有自己的见解。 （2）学生自主阅读《蜘蛛大婶儿》。 （3）交流读后自己对作品的认识和看法。 二、走出课堂，搜集.整理信息资料，开展综合实践活动。 1.学生分组展开实践调查活动，搜集整理信息资料，作好档案记录。 2.指导教师配合这次活动，指导学生观察.调查，研究解决问题。 3.主要活动安排： （1）读一组文章，交流我的感受和见解； （2）采访身边的作家（或优秀儿童读物）： 教师：天下作品不计其数，有古代的、也有现代的；有本国的、也有外国的。仅就儿童文学作品来说，就有童话、寓言、儿童诗歌、儿童
三年级上册综合实践活动教案全册 第一单元家庭生活安全 活动目的： 让学生明白自我保护的重要性，知道在家庭中哪些情况可能对自己造成伤害，应该怎样去防范。 活动过程： 1.给学生讲述在家庭生活中发生的一些伤害事故，提高学生警觉。 2.读文，明白自己该怎么做 3.交流： 课文中讲述了哪些情况？ ①烧水时； ②使用高压锅时； ③煤气、燃气器具的使用； ④不要用湿手触摸电器； ⑤家人触电时采用的措施； ⑥使用电风扇、洗衣机时； ⑦不要在居室、和阳台上追逐打闹； ⑧不要将钮扣、珠子、图钉等东西含在嘴里，说笑吵闹； ⑨不要拿道具比划、打闹； ⑩不要拿飞镖、棍棒等互相打斗； 4、我们应当时时注意哪些问题？ 玩小动物应注意的问题；皮肤出血时的处理；沙子进入眼里的处理；独自在家时怎么做；发现屋内有效透时：不能按时到家是怎么做；课间活动怎么做；遇到这些情况，我们该怎么做？
集体演示意外发生时应该怎样做：比如，皮肤出血时的处理、沙子进入眼里的处理、课间活动怎么做…… 分组练习。 6.总结： 要知道哪些是对的，哪些是错的，提高自我防范能力。 第二单元走进综合实践活动 一、活动主题：寻找学校里的浪费现象 二、活动具体目标： 1、通过小组研究性学习活动，寻找学校中的浪费现象，知道浪费带来的严重后果，从而增强学生的节约意识，养成学生勤俭节约的好习惯。培养学生的环保意识，增强社会责任感。在小组合作学习中，学会互相帮助、团结合作、共同进步。 2、了解科学探究的一般过程，获得亲身探究的体验。通过各种方式的研究性学习实践活动，使学生了解浪费现象对学校的影响和危害性，设计节约的方法和制作节约的作品。 3、学会分析问题、探索研究的方法，树立自主探索的意识，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。学生收集相关信息，对信息进行整理和应用的能力。 三、活动实施的具体过程 第一阶段活动准备阶段 1、分年级进行问卷调查，了解学生对生活中浪费现象的认识。 2、活动实施方案的设计、策划、参与活动的准备等等，并广泛征求同学们的意见，及时反馈给活动总负责人。 3、根据学生选择的研究主题组成研究性学习小组，打破年级和班的界限，学生跨年级和班级自由选择活动小组。 4、学校的校本课程评估小组对综合实践活动“寻找生活中的浪费现象”实施方案可行性进行评估。 5、动员学生、老师积极参与活动，制作宣传海报。 第二阶段进入问题情景 1、指导老师和学生积极探索，搜寻“寻找学校里的浪费现象”的相关资料，归纳准备研究的具体题目，形成基本的目标和思路。
三年级综合实践上册教案 从问题开始 教学目标： 1．知识与能力：了解关于发现问题、研究方法及综合实践活动课等方面的知识，培养发现问题和提出问题的能力。 2．过程与方法：引导学生初步了解从提出问题到开展研究的基本过程，尝试给提出的问题分类，学习整合问题的方法。 3．情感态度与价值观：体会发现问题，开展研究的乐趣，培养发现问题的良好习惯，激励学生积极主动地参加综合实践活动。 教学重点：学习掌握有关观察、调查、查阅有关文献资料、实验等基本研究方法。 教学难点：着重了解这些发明家发现了什么问题，怎么发现 课时安排：1-2周 教学过程： ⑴学生学习掌握有关观察、调查、查阅有关文献资料、实验等基本研究方法，找一找书上有什么相同点并讨论。 ⑵引导查阅袁隆平、鲁班、莱特兄弟、爱迪生、瓦特、贝尔等古今中外发明家发明创造的资料，，提出什么问题，又是怎样从问题开始发明创造的。 ⑶了解按题目的大小、难易、远近等给问题分类的方法，其中重点了解按问题来源分类的有关要求，为本课的学习与活动做好准备。 ⑷回家观察，查找资料，我们生活中的科学有哪些？
我是这样长大的 教学目的 1、知识与能力：通过回忆、搜集整理自己成长中的故事，使学生初步认识和了解自己。通过探究培养学生初步具有认识自我、赏识自我的能力。 2、情感态度与价值观：初步了解自己的成长过程，感受生命的奥妙与价值，学会珍惜和感激。养成勤奋、乐观、积极的生活态度。教学重点、难点：主要以小组交流、查阅法、发现法、开展各种活动课时安排：1-2周 教学过程： ⑴设计主题班队会活动的程序。 ⑵准备对学生开展活动有帮助的方法：资料查阅法、发现法、调查访谈法、搜集资料法。 ⑶通过书信及开家长会的形式与学生家长取得联系，取得他们的支持与帮助。 2．学生讨论回答 ⑴翻阅成长相册。 ⑵搜集DV 、录音等记录成长的音像资料。 ⑶搜集长辈写给自己的成长日记。 ⑷听爸爸妈妈讲自己的成长故事。 ⑹回忆自己记忆中最难忘的事情。 自由组合分组，民主选定组长，组长安排组内分工，制定小组活动计
2 居家生活安全 活动目的： 让学生明白自我保护的重要性，知道在家庭中哪些情况可能对自己造成伤害，应该怎样去防范。 活动过程： 1.给学生讲述在家庭生活中发生的一些伤害事故，提高学生警觉。 2.读文，明白自己该怎么做 3.交流： 文中讲述了哪些情况？ ①烧水时； ②使用高压锅时； ③煤气、燃气器具的使用； ④不要用湿手触摸电器； ⑤家人触电时采用的措施； ⑥使用电风扇、洗衣机时； ⑦不要在居室、和阳台上追逐打闹； ⑧不要将钮扣、珠子、图钉等东西含在嘴里，说笑吵闹； ⑨不要拿道具比划、打闹； ⑩不要拿飞镖、棍棒等互相打斗；
4、我们应当时时注意哪些问题？ 玩小动物应注意的问题；皮肤出血时的处理；沙子进入眼里的处理；独自在家时怎么做；发现屋内有效透时：不能按时到家是怎么做；课间活动怎么做；遇到这些情况，我们该怎么做？ 5、模拟练习： 集体演示意外发生时应该怎样做：比如，皮肤出血时的处理、沙子进入眼里的处理、课间活动怎么做…… 分组练习。 6.总结： 要知道哪些是对的，哪些是错的，提高自我防范能力。
3 走进综合实践活动 一、活动主题：寻找学校里的浪费现象 二、活动具体目标： 1、通过小组研究性学习活动，寻找学校中的浪费现象，知道浪费带来的严重后果，从而增强学生的节约意识，养成学生勤俭节约的好习惯。培养学生的环保意识，增强社会责任感。在小组合作学习中，学会互相帮助、团结合作、共同进步。 2、了解科学探究的一般过程，获得亲身探究的体验。通过各种方式的研究性学习实践活动，使学生了解浪费现象对学校的影响和危害性，设计节约的方法和制作节约的作品。 3、学会分析问题、探索研究的方法，树立自主探索的意识，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。学生收集相关信息，对信息进行整理和应用的能力。 三、活动实施的具体过程 第一阶段活动准备阶段 1、分年级进行问卷调查，了解学生对生活中浪费现象的认识。 2、活动实施方案的设计、策划、参与活动的准备等等，并广泛征求同学们的意见，及时反馈给活动总负责人。
三年级上册综合实践活动教案 三年级综合实践活动教学计划 一、年级基本情况： 三年级学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。使他们具备一定的交往合作能力、观察分析能力、动手操作能力；要让他们初步掌握参与社会实践的方法，成为创新生活的小主人。 二、活动目标 综合实践活动是国家规定的必修课程，它的总体目标是密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和自我之内在联系的整体认识与体验，培养学生的创新精神，发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。通过调查讨论，开展主题活动，理解学习行为的含义，了解良好的学习行为对提高自己的学习效率的重要性，从而指导自己养成良好的学习习惯，不断提高自己的学习成绩。 通过调查、访问，查阅资料，实践操作，了解一些植物种类和植物生长情况等知识，懂得爱护植物、保护环境是我们每个人义不容辞的职责，学会做生活中的“有心人”。能对校园内的植物进行简单的考察、调查，并写成简单的考察记录，通过观察、统计等活动，培养学生观察和研究问题的能力，培养学生的调查能力、处理信息和计算能力。 通过调查、访问，查阅资料，实践操作，知道我们身边很多东西都是纸做的，不同的纸在颜色、厚薄、粗滑、软硬、牢度等方面具有不同的特点。知道不同的纸有不同的用途，培养运用所学知识尝试解决身边问题的能力。认识新型的纸，了解纸的由来、造纸术的发明，体会科技发展对人类社会进步的影响。知道废纸能够利用，培养环保意识和创新精神。 通过活动，对学生进行爱家、爱父母，珍爱父母的叮咛、父母的关爱等教育。 活动内容：
三年级上册综合实践活动教案 从问题开始 一、目的要求与活动准备： （一）活动目标 1.知识与能力：了解关于发现问题、研究方法及综合实践活动课等方面的知识，培养发现问题和提出问题的能力。 2.过程与方法：引导学生初步了解从提出问题到开展研究的基本过程，尝试给提出的问题分类，学习整合问题的方法。 3.情感态度与价值观：体会发现问题，开展研究的乐趣，培养发现问题的良好习惯，激励学生积极主动地参加综合实践活动。 （二）活动准备： 1.教师准备： ⑴ 查阅综合实践课程关于三条线索、两大领域的理念、要求、等方面的资料, 明确综合实践活动的研究领域及任务。 ⑵了解本班学生在家庭、学校、以及当地自然和社会中能够利用的课程资源，设计好充分利用当地课程资源的方案。 2.学生准备 ⑴学习掌握有关观察、调查、查阅有关文献资料、实验等基本研究方法，提高自身的研究指导能力。 ⑵查阅袁隆平、鲁班、莱特兄弟、爱迪生、瓦特、贝尔等古今中外发明家发明创造的资料，着重了解这些发明家发现了什么问题，提出了什么问题，又是怎样从问题开始发明创造的。 ⑶了解按题目的大小、难易、远近等给问题分类的方法，其中重点了解按问题来源分类的有关要求，为本课的学习与活动做好准备。 （三）课时安排：2—3周 我是这样长大的 一、目的要求与活动准备 （一）活动目标 1.知识与能力：通过回忆、搜集整理自己成长中的故事，使学生初步认识和了解自己。通过探究培养学生初步具有认识自我、赏识自我的能力。 2.过程与方法：整个活动过程主要以主题班队会活动为主，适当配合小组活动和个
人活动。主要以小组交流、查阅法、发现法、调查访谈法、搜集资料法、动手制作法等开展各种活动。 3.情感态度与价值观：初步了解自己的成长过程，感受生命的奥妙与价值, 学会珍惜和感激。养成勤奋、乐观、积极的生活态度。 （二）活动准备 1.教师准备： ⑴ 设计主题班队会活动的程序。 ⑵ 准备对学生开展活动有帮助的方法：资料查阅法、发现法、调查访谈法、搜集资料法。 ⑶ 通过书信及开家长会的形式与学生家长取得联系，取得他们的支持与帮助。 2.学生准备： ⑴翻阅成长相册。 ⑵搜集DV、录音等记录成长的音像资料。 ⑶ 搜集长辈写给自己的成长日记。 ⑷ 听爸爸妈妈讲自己的成长故事。 ⑸搜集自己用过的东西（玩具、图书、衣物等）。 ⑹ 走访幼儿园的老师、同学，和他们共同回忆过去的事情。 ⑺回忆自己记忆中最难忘的事情。 ⑻自由组合分组，民主选定组长，组长安排组内分工，制定小组活动计划, 商讨活动中的注意事项。 （三）课时安排：2—3周 教学设计 一、音像导入 公益广告片（课件）：种下一棵小数苗，有人来浇水，有人来施肥…… 慢慢地，小树苗长成了一棵参天大树。 提问：小树苗是怎样成长为参天大树的呢？ 生：在别人的精心照顾下…… 师：是啊，我们每一个人，刚出生时，就像这刚栽种的小数苗，很弱小。但是今天，我看到的是每一个同学都健康、快乐的成长着！那么，你又是怎样长大的？生：……（粗浅的印象） 二、调查指导 你是怎样长大的？每个人都有着自己独特的经历和难忘的记忆，也许有些自己已经记不清了，也许长辈还对我们保留着一些小秘密。充满好奇心的孩子们，让我们快快行动吧，开始探寻自己的成长之路吧！ 大家是想结组合作调查，还是个人单独调查，为什么？（提倡结组调查）学生自由结组，三五人皆可伙伴已经找好了，你们打算通过什么途径来探寻自己的成长之路呢？生：1、问家长，老师..... 2、翻阅相册 3、找出自己曾经用过的东西（玩具、衣物、书）大家的方法都不错，让我们看看
六年级上册综合实践备课 一、教材分析 综合实践活动课程的评价，要反映学生在活动过程中各方面的个性表现。不但要关心学生学会了哪些知识、掌握了哪些技能，更要关心学生情感、态度、价值观的发展和变化，关心学生合作与交往能力的提高，关心学生社会化的发展。评价的内容应该包括学生在活动中的行为、情感反应、参与程度、合作程度等。要引导学生对自己在综合实践活动中的各种表现进行“自我反思评价”，充分挖掘和发展学生的自我评价能力，关注每个学生在已有水平上发展和个性化表现，及时给予肯定和鼓励，使他们获得学习成功的乐趣 二、学生分析： 高年级学生已具备了一定的实践能力，但对综合实践活动课程却并不了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。 高年级综合实践活动课程要培养学生对生活、学习的积极态度，使他们具备一定的交往合作能力、观察分析能力、动手操作能力；要让他们初步掌握参与社会实践的方法，信息资料的搜集、分析和处理问题的方法以及研究探索的方法；使学生形成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，成为创新生活的小主人。 三、教学目标
通过调查讨论，开展主题活动，理解学习行为的含义，了解良好的学习行为对提高自己的学习效率的重要性，从而指导自己养成良好的学习习惯，不断提高自己的学习成绩。 通过调查、访问，查阅资料，实践操作，了解饮食与健康的重要性。在活动中，让学生更多的发展能力。 通过调查我们身边的残疾人，让我们用真挚的爱为他们挑起一片蔚蓝的天空，用我们的实际行动去尊重他们，关爱他们。 通过调查身边的民俗活动，了解南流悠久历史，了解南流日新月异的变化，增强民族自豪感。 通过调查、采访，使学生初步了解到人们与电脑的关系，引发学生的积极思考，从而增强学生合理使用电脑的意识。 通过对敬老院、消防大队、南流农村、街道等社区活动，培养学生的交际能力和适应社区的生活能力，争做社会主义下的新公民。。 四、具体措施 1、教师认真钻研教材，精心设计活动过程，对整个活动操作做到心中有数。 2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。 3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。 4、善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。
上高中小学一（上）年级综合实践活动学科备课 一年级探索活动学期教学计划 教学内容： 本教材内容包括动手、动脑、动口、动眼等多方面内容，全册共14课时。 1、植物：了解部分植物种子的传播途径。 2、昆虫：了解昆虫的一般特征。 3、辨别方向：了解辨别方向的其他方法，了解风向标。 4、数星星：了解有关星星的一些知识。 5、有趣的实验：包括多彩的泡泡、气球小实验、清水与盐水、尝一尝、动 脑筋。 6、动手能力：纸的游戏、精美贺卡、小巧手拼贴。培养学生观察能力、审 美能力和动手实践能力。 教学目的 1、通过学习，培养学生的观察力，实践能力、动手能力和判断能力，提高 审美能力为今后的探索活动打下坚实的基础。 2、通过活动让学生体会到自己是真正主角。 3、通过活动激发学生的学习兴趣，培养查阅资料、调查访问、讨论交流、 设计制作的能力。 教学重、难点： 培养学生的观察力，学习探究问题的方法和途径是本册的重点。 教学措施： 1、一年级新生的思维以具体形象思维为主，教学以趣味性和接受性为主。 2、教学形式多样化，调动学生参与活动的兴趣。 3、培养学生遇到问题善于动脑、勤于思考、乐于动手的好习惯。 学生情况分析：
本学期共有三个教学班，一年级新生刚入学对一切都感到新鲜、好奇。对 很多问题充满了疑问，非常渴望了解，这些都非常有利于学习，但同时他们活 泼好动，又常常约束不了自己，教师要设计一些极富有趣味性的探索活动主题，以引起小学生深入探究的兴趣，吸引小学生的注意力，引起他们的情感共鸣， 激发他们的探究欲望。 教材地位和作用： 本教材与其他课程相比更具有开放性，很多的要求是走出教室，走向大自 然去观察，为了孩子们创设了探索的空间，充分发挥他们的聪明才智，尽情去 实践，去探索、去研究。 课时安排： 每课一到二课时。 教学进度： 第一周会跑的种子 第二周小草的呼吸 第三周有趣的小动物 第四周学会辨别方向 第五周风向标 第六周数星星 第七周多彩的泡泡 第八、九周玩气球 第十、十一周纸的游戏 第十二、十三周巧手拼拼贴 第十四、十五周镜子中的我 第十六、十七周校园安全一二三 第十八、十九周学会分辨方向
三年级上册《综合实践》教学计划 一、指导思想 综合实践活动是密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和自我之内在联系的整体认识与体验，以“实践、创新、发展”为主线,发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质成为一个有血有肉的“社会人”。 二、活动目标 （一）总目标通过开展综合实践活动，培养学生对社会生活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣；了解信息技术、劳动技术、社区服务和探究活动的一些常识；使学生具有基本的生活自理能力、交往协作能力、观察分析能力、动手实践能力以及对知识的综合运用能力和创新能力；初步掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索，实验实证的方法；获得亲身参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验，塑造完美人格，初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，形成对自然的关爱和对社会、对自我的责任感。 （二）具体目标 1、研究性学习：增进学生对自然的了解与认识，增强关爱自然、保护环境的思想意识和能力。 （1）走进自然，增进对自然的了解与认识，理解人与自然的内在联系。 （2）关心自然环境，自主探究自然问题，具有环保意识； （3）参与环境保护的活动，增强环境保护能力。 2、社区服务与社会实践：主动积极地参与社会活动和社区服务，增进对社会的了解与认识，增强社会实践能力，并形成社会责任感和义务感。 （1）走入社会，增进对社会的了解与认识，理解个体与社会的关系； （2）关心社会现实，主动探究社会问题，积极参与力所能及的社区活动，服务社会，发展社会实践能力； （3）遵守社会行为规范，养成社会交往能力，学会与他人共同生活、工作； （4）关心他人，关心社会，具有服务社会的意识和对社会负责的态度。 3、劳动与技术教育：掌握基本的生活技能和劳动技术，具有自我认识能力，养成负责的生活态度。 （1）反省自我，增进自我认识，确立自信，树立人生理想，积极进取。 （2）掌握基本生活技能，学会适应社会生活，养成负责的生活态度。 （3）了解与认识现代生产和劳动技术，端正劳动态度，形成良好的劳动习惯。 三、具体要求 1、亲近周围的自然环境，热爱自然，初步形成自觉保护周围自然的意识和能力。 2、考察周围的社会环境，自觉遵守社会行为规范，增长社会沟通能力，养成初步的服务意识和对社会负责的态度。 3、逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的习惯，初步具有认识自我的能力，养成勤奋、积极的生活态度。 4、激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正确态度。 1、我是谁 一、教学目标： 1、情感、态度： 体验自己在现实生活中的不同角色；愿意在现实生活中当好自己的角色。 2、知识： 通过观察对比，认识不同角色对人的不同要求和所应承担的不同责任。 3、能力： 在生活中担当好自己的角色。