原始文化读书笔记
【篇一：读《原始文化》】
读《原始文化》
有人类学之父称号的英国人类学家爱德华．泰勒，在1871年出版
了他为这门新兴学科奠基的代表作--《原始文化》。从这个书名就可
以看出，人类学的问世标志着同西方知识界关注原始人和原始文化
的努力已经走向学科建制的方向。全书共19章，大致可以划分为8
个部分：（1）文化定义及其发展；（2）文化遗留；（3）语言研究；（4）算术；（5）神话；（6）万物有灵观；（7）仪式和仪典；（8）结论。
泰勒在撰写《原始文化》这本书的过程中主要做了以下4个工作：
一是，将“文化”作为研究对象。为此，泰勒给“文化”下了一个定义，并且提出了文化发展的2个法则。
二是，创立了文化研究方法――遗留法。
三是，对文化的具体形态做了一些相关研究：比如，语言，宗教，
神话，算术。
四是，对具体文化的研究过程中，泰勒发现“宗教观念出现于人类的
低级种族之中”，并由此深入下去，提出了“万物有灵论”。
在下文，我想对以上4个工作的内容做一些简述。
文章开篇，泰勒看门见山的说明了《原始文化》这本书的主要做的
工作，他是这么说的：“文化，或文明――文化现象之间的合乎规律
的联系――对证明材料进行分类的方法――文化由于稳定、变化、
和遗存而产生的上下承虚的阶段性联系――本书研究的主要论题。”
接下来，他给文化下了定义，什么是文化呢？泰勒这样认为：“文化，或文明，就其广泛的民族学意义来说，是包括全部的知识、信仰、
艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人说掌握和接受的任
何其他的才能和习惯的复合体。”很明显，泰勒受到了自然科学的影响，他认为，人类社会中各种不同的文化现象，只要能够用普遍适
用的原理来研究，就都成为适合于研究人类思想和活动规律的对象。紧接着，他强调了民族学领域里的两大原则：一方面，在文明中有
如此广泛的共同性，使得在很大程度上能够拿一些相同的原因来解
释相同的现象；另一方面，文化的各个不同阶段，可以认为是发展
或进化的不同阶段，而其中的每一个阶段都是前一个阶段的产物，
并对将来的历史进程起着相当大的作用。
为了把握文化现象的历史联系，泰勒提出关于“文化遗留物”的研究，以此作为解开文化现象演进之谜的一把钥匙，他把许多原始文化现
象都归结为遗留物的范畴。“在那些帮助我们按迹探求实际进程的证
据中，有一广泛的事实阶梯。我认为可用“遗留”这个术语来表示这
些事实。仪式，习俗、观点等从一个初级阶段转移到另一个较晚的
阶段，它们是初级文化阶段的生动的见证或活的文献。” 这个从生物
学借来的科学术语,通俗一点说,就是一种文化保留其形式于新的社会
结构之中而失去其原来的实质作用。在所有的社会里,残存下来的古
代的思想和行为模式,都可以作为明了以往文化阶段因素的证据和实例。换言之,残存即意味着某一文化要素虽失去其意义和功能,但仍处
于现存的文化状态之中,当调查者无法直接了解上一代的文化轨迹时,
它可以提供有力的线索。泰勒认为:如果能够描述和分析好这些文化
残存,很可能把先前的“文化阶段”重建起来。在《原始文化》里,泰勒
以两章的篇幅给读者重温过去世界不同地区有关迷信、儿童游戏、
赌博、古代俗语、儿歌、语法、习俗以至巫术、魔法力、魔法、魔
法行为、预兆、预言、预根、梦占卜、占星术、精灵、灵魂升空等
等作为文化残存在人类进化史上所蕴含的原始意义。
泰勒把语言划分为“情感语言和模拟语言”，他说“塔斯马尼亚人和中
国人的语言之间，结构上有各种各样的区别，但是，这种区别是次
要的，在方法上居首位的则是基本相似，即按习惯用音节分明的声
音来表示各种思想的方法相似才是主要的。”他还认为，语言是低级
文化的一种原始产物，经过多年的逐渐修改、发展和选择，多少能
够适合现代文明的需要。泰勒发现，原始人从经验中获得了数字观念，低级阶段的原始人用手脚和脚趾计算，手指计算表明数字来源
于手势计算，五进制、十进制以及二十进制都起源于用手指和脚趾
计算。
在《原始文化》中，他认为人类儿童时代的早期智力状态是神话最
早的起源，神话的想象力是通过体质各异的人类各处种族流传至今的。他阐明万物有灵论是神话产生的思想基础，“对于低级种族来说，太阳、星辰、树林、河流、风和云都是具有人的灵性的生命体，从
而导致原始人把一切存在物质都看作是和人或动物相同的东西。”在
泰勒看来，神话并非是语言现象造成的，“神话是它的作者的历史，
不是它的主题的历史；它所记录的不是超人的英雄的历史，而是诗
化了的民族的历史”。泰勒，认为世界各民族在风俗习惯、宗教信仰、艺术创作等方面极端相似，原因在于人类具有共同的本质、心理和
思维方法以及共同的文化发展道路。泰勒首先提出了万物有灵观的
学说，认为神话来源于原始人关于灵魂的观念，以及原始人用这种
观念来观察整个自然界和社会。泰勒认为，日常经验的事实才是神
话的基础，他断定：“日常经验的事实变为神话的最初和最主要的原
因是对万物有灵的信仰，而这种信仰达到了把自然拟人化的最高点”。在对原始宗教仪式的研究中，泰勒把原始宗教的起源归结为“万物有灵”，原始种族宗教的最基本最重要的特征是万物有灵论的信仰。这
种信仰认为人的灵魂是一种稀薄、虚幻的形象，具有气息、薄膜或
阴影那样的性质，它构成个体生命和思想的本原，它控制个人意识
和意志，触摸不到且不可见，却是强大的物质能力。原始人的智力
并不比文明人退化，相反倒是有着更充分、更生动更有意味的形式。他发现，万物有灵观包括两大信条，它们构成了一个完整的体系：
第一，相信所有生物的灵魂在肉体死亡或消灭后人能继续存在；第二，相信各种神灵可以升格，进入威力强大的诸神行列。神灵和人
又是相通的，人可能引起神灵的高兴和不悦。此外，他还对宗教作
出了定义：“把神灵信仰判定为宗教的基本定义”。不难看出，宗教
的定义建立在“万物有灵”的基础之上。
在《原始文化》中，泰勒在学术上作出以下的贡献：第一，他第一
个给“文化”作出了科学定义，从而为文化人类学的研究对象与范围
勾勒了基本轮廓；第二，对杂乱无章，彼此矛盾的文化现象进行研
究的过程中，首先提出了两大原则。第三，借用了实证的研究方法
来研究文化现象，这里指的是他擅长用“比较法”对不同的文化现象
做对比研究，此外，他还独创了“遗留法”，而以此为发端，在后来
的欧洲文化学派中开展了一系列的“文化残存研究”。第四，对宗教
给与了第一个学术上的定义。
从《原是文化》这本书，我们大致可以看出，泰勒关注的是文化内
部在历史进程中的顺接关系，而不是对文化的本体性关照。在后人
看来，泰勒的文化研究还是有一定的局限性，因为在他的叙述中，
人们容易误认为，文化的进化是自身的内在动力，但是泰勒又没有
能够找到这个动力源。如果，他能够从文化生成以及进化的外部环
境给与关注，那么他的文化研究可能更加全面。
《原始文化》在人类文化史研究中的重大意义，在书的最后一张里面，泰勒已经有所预见，当然，他并不是在称颂自己这本书有多么
大的意义和作用，他是在阐述“把文化作为一门科学来研究所产生的
意义”。他说：“原始文化研究的实践结果――对实证科学的影响甚
微，对精神、道德、社会和政治哲学德影响――语言――神话
学――伦理学和法律――宗教――文化科学德运动影响巨大。原始
文化研究作为一种进一步探求进步、克服阻碍德方式，在整个文明
的进程中是卓有成效的。”
泰勒《原始文化》简介
（edward burnett tylor，公元1832－1917年，）的《原始文化》（1871年，primitive culture）被公认是进化学派的经典著作。这
部著作受达尔文生物进化论的影响，在书中追溯了人类从野蛮状态
到文明状态的进化过程，描述了原始人如何运用理性去解释他们尚
不能了解的自然和人类事物。全书展示了泰勒关于原始生活与现代
生活关系的中心思想，即“野蛮和文明作为一种类型的低级和高级阶
段是
互相联系的”。
泰勒的进化论可分为蒙昧、野蛮和文明三个阶段。每一阶段是前一
阶段的产物，又对未来阶段的形成起着巨大的影响作用。泰勒通过
收集大量资料，分析全世界数百个不同社会的情况，最后得出结论，即人类社会的进化与体质的进化相似，经历了由简单到复杂的过程。泰勒的思想对后世影响较大的有以下几点：万物有灵论。在各种文
化现象中，他主要注意的是精神文化，特别是宗教信仰的产生与发展；文化残存说。即旧有的文化既可以保留在较新的文化中，同时
又是过去的见证；提倡文化科学。以丰富的民族志资料，运用文化
比较作为
研究的基础；统计研究法。在民族学的调查上，他是最先主张使用
统
计方法的，并使这一研究趋向科学的手段。
《原始文化》中，采用了自然科学的进化论的研究方法和比较研究法，根据大量的现实材料，着重研究了原始社会的精神文化特别是
宗教信仰的产生的发展。
在《原始文化》中，神话论占有相当重要的地位。泰勒正确的说明
了深化的本质及其产生时代。他首先肯定了神话的一种虚构，而这
种虚构又是以现实为基础的。他反对把神话当作纯粹的历史，也认
为
不能只靠推测来解释。
万物有灵观是泰勒在起《原始文化》中最重要的理论建树。泰勒根
据大量的民俗学、民族学资料总结出了这一理论。他第一次完全根
据现实的资料来研究宗教的起源及其历史发展，这使宗教及宗教史
的
研究向前跨进了一大步。
《原始文化》中，艺术资料非常丰富，也不泛深刻的见解，即使是
在历史的风尘中，也仍然时时闪烁着思想的光芒和理论的光辉，对
于现在的学术界不但有历史的认识作用，而且还有十分重要的借鉴
意
义。
【篇二：中国文化读书笔记】
《中国文化》—韩鉴堂
读书笔记
《中国文化》是韩鉴堂所写，于1999年8月第一次印刷出版。
《中国文化》这本书主要是给外国留学生使用的。作者写此书的目
的是为了让外国留学生在学习汉语的同时，更加深入的了解中国，
了解中国人的文化。因为，中国的对外汉语教学，刚开始时只着重
于让留学生尽快掌握最基本的汉语技能，而忽视了文化教学。但随
着中国实行改革开放政策，中国的留学生总数陡然上升，而这些留
学生几乎都是出于对中国社会、经济、文化抱有浓厚兴趣而来学习
汉语的。为了适应这种新的发展趋势，中国的对外汉语教学必须突
破长久以来仅限于基础汉语教学的格局，要拓宽专业范围，加强有
关中国文化方面的教学。而且，越来越多的人也已经认识到，语言
只是不同国家、民族之间交往的工具，在语言背后充满了丰富的文
化内涵，因此外国留学生要学好汉语，就应该同时了解中国人的民
族心理和文化心态，否则他们只能是生硬地模仿一些句型，而难以
熟练地运用。韩鉴堂的《中国文化》就很好的将文化知识的传授与
汉语的学习、训练有机的结合起来，很适合现在的留学生使用。
《中国文化》这本书共设31课，含29个文化专题。包括中国地理
概观；中国古代神话；汉字；中国少数民族；中国人的姓氏和名字；中国的农业；孔子；中国龙；万里长城；秦始皇兵马俑；中国古代
四大发明；中国石窟艺术；中国古代历法；民间传统中国节日；丝
绸之路；中国陶瓷；中过烹调；茶与茶饮；中国酒；中国古代诗歌；中国古代小说；中国画；中国书法艺术；京剧；中国古代建筑；故宫；中
国古典园林；中医药学；武术。这本书的主要目的是让学生掌握中
国文化知识，同时也有一些附加的汉语言知识。这本书有很强的科
学性，文字通俗，图文并茂。书中有很多的插画，可以增强学习者的直观感受和学习兴趣。由于这本书是给外国留学生使用的，所以它的侧重点跟中国学生用的文化读本有所不同。他的内容更精炼，通俗易懂，选取的都是中国文化中最具代表性且是外国留学生最感兴趣的内容。例如，在学术思想方面只介绍了孔子；在传统建筑方面主要介绍了万里长城和兵马俑；在古典文学方面只介绍了中国古代诗歌和小说；在风俗习惯方面则主要介绍了茶酒与烹调；各类戏曲中也只介绍了京剧；还把中国的龙文化作为一个专题进行了详细介绍。
《中国文化》中的每一课都由课文、注释（有英文）资料、提示、词汇（有汉语拼音和英文）、练习题六部分组成。“课文”由教师教授；“资料”可供留学生课外阅读，扩充知识储备；“提示”则是对每一专题的文化思考、内容提要或内容补充，文字有一定的难度；“课后练习题”少而精，是留学生应该掌握的知识。
在这29个文化专题中，我最感兴趣的专题是中国烹调。
一、中国烹调
烹调是中国传统文化中的瑰宝，在世界上也享有盛誉。
1、烹调的历史
（1）原始社会：中国的猿人用火烤肉吃，这可看作是原始的烹调。（2）奴隶社会①出现的陶器和青铜器中，有很多是加热食物的炊具（如鼎就是煮肉用的），不但可以煮食物还可以蒸。
②从烤食物到煮食物，再到蒸食物，表明中国人饮食方面的进步，并未后来多种多样的烹调方法打下了基础。
③古书还记载了周代的“八珍”，“八珍”是八种美味佳肴。这是中国是中国人的祖先为后人留下的最古老的食谱。
（3）封建社会：烹调技术提高了，菜的种类也多起来了。屈原的楚辞《招魂》其实就是一份战国时期南方人的食谱。唐代的《食谱》记载着141种菜的烹调过程。元明清时期，烹调技术已相当成熟。清代的《随园食单》中记录的南方和北方的菜肴达到了326种。清代的“满汉全席”共有名菜108道，是清代最高等级的国宴。
2、中国菜肴的特点
“烹”是加热食物，使食物中的养料分解出来，香味散发出来；“调”是加入调味品，采用各种方法调制食物。
中国菜的特点主要有以下四个方面：
（1）讲究色、香、味、形。就是说做好的菜要有漂亮的颜色，浓郁
的香气，鲜美的滋味，美观的形状。
（2）烹调方法多样，如煎、炒、烹、炸、烧、烤、炖、蒸......
（3）调味丰富。咸的有盐、酱油，甜的有糖、蜂蜜，酸的有醋，辣的有辣椒、葱姜蒜等。
（4）菜肴品种繁多。一方面是由于烹调方法多样，另一方面是做菜的原料丰富。
3、中国菜系
中国历来有“南甜、北咸、东辣、西酸”的说法。
中国很早就有四大菜系之说，即四川、山东、江苏、广东四大菜系。后来又有八大菜系的说法，即在四大菜系基础上增加了福建、浙江、安徽、湖南四大菜系。
（1）川菜：麻、辣。如水煮肉片、水煮鱼、麻婆豆腐等
（2）鲁菜：鲜嫩、味纯。如四喜丸子、糖醋黄河鲤鱼等
（3）粤菜：清淡、生脆。如烤乳猪、龙虎斗、蜜汁叉烧肉
（4）苏菜：清淡、酥香。如松鼠鳜鱼、蟹粉狮子头、鸡汁煮干丝
4、中国宴席的上菜程序
第一程序是品尝冷菜。
第二程序是品尝炒菜（热菜）。
第三程序是品尝烧菜（热菜）。
第四程序是品尝主菜。
第五程序是素菜、清汤、点心、水果。
中国烹调是一种艺术，烹调的过程是一种艺术创造的过程。中国的
饮食文化更是中国传统文化的瑰宝。
作为汉语国际教育专业的学生，读《中国文化》这本书可以让我们
更好的去了留学生所学习的中国文化，以及他们所感兴趣的中国文化。如果以后从事留学生教学相关工作，此书可以帮助我们更好的
进行中国文化的教学。
【篇三：《岭南文化志》读书笔记】
《岭南文化志》读书笔记
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曾肤浅地以为我们岭南是古代的南蛮之地，论文化底蕴自是不能与
中原地区相提并论的。细读《中华文化通志》第二典——地域文化
之《岭南文化志》，才知岭南文化亦浩如烟海，亦是祖国文化百花
园中一枝璀璨的奇葩。这让身为岭南人的我自愧无知的同时又深感
自豪，心头的历史使命感也随之强烈。
作为原生性的文化，岭南文化基于独特的地理环境和历史条件，以
农业文化和海洋文化为源头，不断汲取、融合了中原文化和海外文化，形成了自身独有的特点。岭南文化务实、开放、兼容、创新。
而在我看来，这些特点的是一种文化生生不息、不断发展的必要因素。务实，造就了岭南文化积淀的厚重；开放，是一种不羁洒脱的
文化心态；兼容，是我们文化消化其他外来文化精华的肚量；创新，更是岭南文化开拓进取的源泉。
了解了岭南史前原始文化，才知岭南文化积淀深厚绝非空穴来风。
马坝人颅骨化石的发现，新旧石器的出土，封开黄岩洞文化遗址、
石峡文化遗址的挖掘，诉说着内陆农业文化的源远流长。“陈桥类型”文化遗址，珠江口沙丘遗址，西樵山文化，无不彰显着沿海海洋性
文化遗存的丰富厚实。青铜时代遗址、墓葬600多处，青铜器1000
多件，数字向来最具说服力，岭南文化与外界融合由来已久是不争
的事实。
岭南学术与流派，虽在春秋战国百家争鸣的学术思想的黄金时代反
映不多，但在秦统一六国便落地生根，涌现了一批以“四士三陈”为
代表的文人骚客。儒、道、佛各家思想相继传入岭南，并与当地习
俗相结合，形成了独具特色的思想风貌。韩愈、苏轼遭贬的忧国忧
民思想，张九龄、余靖、海瑞等忠臣志士的勤政爱民思想，邱浚的
经济思想和理财之道各成体系各相圆满。明代陈献章创立的江门学
派提倡为学贵疑和深造自得的开放学风，歌颂民族气节和爱国主义
的思想感情，是重视主题意识开创一代新风的思想流派。而到了近代，岭南成为接触西方文明的前沿地带，近代儒学思潮、民族主义
思潮、社会政治思潮、社会经济思潮、社会主义思潮的交错出现，
编织成一幅绚丽多彩的画面。我认为这不仅得益于岭南得天独厚的
沿海地理位置，更仰仗的是岭南人民对家国政治的迫切关心和热爱。岭南文学艺术，虽起步较晚，但后天发展得相对成熟。这让我深刻
体会到岭南人民的勤快和智慧，先天条件的不足，不应成为一方百
姓不学无术的借口，我们勤勤恳恳创造着属于自己的文学艺术文化。古、近、当代诗歌各具特色，作为岭南人，读那些诗句总有一股亲
切感，这大抵是因为自小教课书里出现的诗歌几乎都是外域的吧。
岭南散文在明朝建立后进入前所未有的鼎盛时期，文体兼备，题材
广涉，创作群体庞大，流传甚远。而近代史的帷幕从岭南拉开之后，岭南文坛深受刺激，丁日昌、洪秀全、康有为、梁启超、黄遵宪、
孙中山等人推动者岭南散文对中国近代史的巨大影响作用。我很惊
讶，岭南小说居然是在清末民初才逐渐兴起。岭南音乐及舞蹈也有
鲜明的内部地域性，潮汕、客家、广府音乐有所相通，又自成一家。除此之外，广绣、潮州金漆木雕、端砚。石湾陶瓷、广彩等工艺艺
术也各具特色，工艺产品远销中外。摄影与电影，对于这些近代西
方文明的产物，最先接触这类艺术的是中国旅外华人，而岭南作为
首屈一指的侨乡，首先将这两种艺术形式引进中国，并将其传入内陆。岭南画派画家高剑父，高奇峰兄弟组织的中华写真队为广东乃
至全国的摄影艺术奠定了坚实的现实主义的基石。沙飞、薛子江等
在这一领域也贡献颇大。黎民伟、陈波儿、阮玲玉、蔡楚生......一系
列岭南电影从业者更是撑起了中国内地早起电影半边天。这再次体
现了岭南文化的兼容、创新的特点。
岭南科学技术，在古代一直被认为是中国比较落后的。虽然我们比
起中原地区的确是落后了点儿，但我们仍有一些先进方面是本土
人民值得骄傲和自豪的。我们自知不足，便不断
吸取中原及海外的先进技术，力求自生。在我们南迁的同时带来农耕、纺织、冶金、造船、医学等技术的南传。明清时期冶铁、制糖、制盐、造船、采珠、陶瓷等技术更是革新至中国前列，广铁、广绣、广船、广雕等产品蜚声海内外。绵延的海岸线和丰富的海产资源也
使岭南地区成为中国和世界海洋开发的先驱之一。岭南近代实业的
飞速发展也是举世瞩目的，采矿、金融、造船、铁路、航天、航海
技术全国首屈一指。
在中西医方面，岭南是发展得比较早而快的。广州先烈路西汉古墓中，发现有中药朱砂和供煎药、预防疾病使用的铜熏炉。更有《肘
后备急方》、《海药本草》等医书涌现。然而古代岭南中医医生却
是较少的，医药药材也较为匮乏，所以百姓得病多信仰卜卦问巫和
一些民间土方。而到了近代，虽然在北洋军阀和国民政府多有崇洋
媚外的倾向而否定中医限制中医的发展，但岭南的中医文化仍旧是
在夹缝中顽强生存，并取得了可观的成果。著名中医在岭南办校，
培养大批中医人才，岭南近代中医、中药届名医辈出。而西医作为
舶来品，也是从岭南开始引入中国的，西医传入中国的第一个标志
牛痘接种法就是由南海人邱熺在澳门经商时以身试法有效后传入中
国的。中国内陆第一个西医医院也是由英国传教士在广州设立的。
而西医医术和西医医学家也自此不断在岭南涌现，国内第一个西医
医生是广州关亚杜，第一位西医博士是中山人黄宽，这无不彰显着
岭南在西医方面对整个中国西医届的重大作用。
除此之外，岭南近代生物学、农业科学、数理化学等在中国的发展
也是具有前瞻性的。我认为这与近代以来岭南成为中国与世界交流
的窗口关系尤为密切。
岭南教育，较中原地区起步较迟。最初岭南的教育人才基本皆为南
下为官的中原士人，直到东汉末年以三陈四士为代表的一代名儒的
出现，才使得岭南有自己的知识阶层，有自己的精英，并有岭南自
己的雅文化。岭南教育与岭南文化自此相互促进，彼此增长。到了
唐朝，岭南教育更有了“州有州学，县有县学，乡有乡学”的体系。
到了宋元明清时期，岭南的教育更是蓬勃发展，书院林立。明清时期，岭南教育以跃入全国先列。在近代，岭南教育更是依托岭南经
济的相对繁荣及远离政治中心的优势，公办、民办专业、实业学校
破土而出，书院改造新式学堂比比皆是。而教育改革，岭南更是先
全国一步，为内地其他地方的教改提供了成功的范例。
岭南宗教，岭南作为外来宗教传入中国的第一站，是中外宗教文化
交流的桥梁。岭南人信奉的宗教，从佛、道、到伊斯兰教、天主教、基督教，其实都是是基于一种现实的生活观念。崇尚鬼神讲求实惠
的岭南人以自己的生活理解赖接受宗教。
岭南风俗，客家、广府、福佬三大民系是岭南大部分土著被基本汉
化后形成的，其节日习俗、婚假礼仪、送葬礼仪以及服饰等同中原
地区大同小异。但古南越族的风俗民性也未完全消失，如爱吃蛇、
勤洗澡、嚼槟榔等。广府民系冒险开拓，积极进取，讲求创新，兼
容并包但作为一个社会群体比较急功近利、庸俗自私，心胸不广，
内部凝聚力较弱，并由其笃信鬼神。客家民系由于是中原望族南迁
而来，则具有强烈的宗族观念，秉承中原世胄书香家风，崇尚读书。客家人居住寒苦山区而培养了艰苦创业勤劳刻苦的精神，也造就了
其乐天、豪放的性格。客家妇女更是以勤劳简朴著称。传统客家人
因身居大山视野较为狭窄而保守，对外界新事物较广府、福佬缓，
但进去近现代后又明显改善。福佬民系中有相当一部分是古闽越族
后代，其风俗文化中保留较多百越族习俗，但由于潮汕地区人口稠
密且濒临大海，很多福佬老人远渡重洋下海经商。再加之唐宋以来
潮汕地区商业贸易发展，极善经商、颇具创造和开拓精神成了福佬
人的主要特征。另一方面由于福佬人居住在沿海地区，所以其风俗
也带有一定海洋文化属性。三大民系的有所交融有所区别构成了岭
南民俗的丰富多姿。想想我自己所在的闲就是潮、客杂融的县，真
真实实地感受着不同地域文化的精彩。
岭南饮食文化，在原生期经历了漫长的岁月；而在秦汉以后被“开发”，接受中原的影响处于交融期；唐宋时形成地方特色;明清至民国由于经济的发展和西方饮食文化的渗入，岭南饮食文化享誉四方，此为全盛期。三大民系的饮食也有各具特点。民以食为天，岭南人将其演绎到极致。
岭南璀璨文化卷帙浩繁博大精深，是先民们用智慧和勤奋铸造的巨大财富，作为岭南人理应自豪；包罗岭南地区种种文化现象的《岭南文化志》，是学者们孜孜不倦用心血浇筑的文化宝典，我们理应仔细研读，在了解自己地域文化的同时，取其精华，弃其糟粕，古为今用，促进岭南文化与外域及海外文化的交流，肩负起传承、发展岭南文化的重任。
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