老字号的品牌管理与品牌创新
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[摘要] 品牌是企业的无形资产，是企业形象和经营管理能力的集中体现。品牌的生命力决定了企业的生命力。随着生活水平的提高，人们对产品的追求已不局限于产品功能本身，企业应通过品牌建设提高产品的附加价值以吸引更多的消费者。本文在品牌管理与品牌创新的理论基础上分析五芳斋的品牌经营管理模式，通过与国外餐饮连锁企业品牌经营策略的对比研究，探讨分析五芳斋在“老字号”品牌管理与品牌创新上的优势与不足，从品牌营销策略，品牌核心价值建设等方面提出改进措施，并以此给其他“老字号”企业提供借鉴。
[关键字] 五芳斋老字号品牌管理品牌创新
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老字号的品牌管理与品牌创新
引言
“老字号”,顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。随着时间的推移和经济的发展,越来越多的牌子跻身“老字号”的行列。激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌能够存活下来的,但大多数也已陷入困境。老字号兴衰的原因主要在于失去了知识传承中的血缘关系,产权保护意识薄弱,营销管理上缺少作为,以及受到伪劣产品的侵害及外国跨国公司的压力所致。老字号重新焕发生机的关键在于进行品牌营销管理,实施品牌创新,谨慎进行品牌延伸,并对老字号金字招牌从法律上加以保护。“老字号”的保护和营销创新刻不容缓。只有提高营销管理者的品牌营销管理意识才能将我国民族的东西保留下来。
随着改革开放,社会的进步和发展加快,人们的品味和生活方式在不断的提高,许多企业在这种环境下发展的很快。但是中国的“老字号” 中,生产经营有一定规模、效益好的仅占10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%。
现代国际名牌的成长历程平均只有100年,有的甚至才几十年,而中华老字号的历史平均都在150年以上,有些甚至长达三、四百年。但老字号在品牌资产方面与现代品牌相比已经有较大的差距:从名牌资产评估公司推出的“2003年中国最有价值品牌排行榜”看出,在前20名中除“五粮液”和“青岛啤酒”外,再也找不到老字号的身影,老字号的光芒被时间消磨得黯淡了。尽管如此,我们必须接受教训来进一步改善“老字号”的现状,整合和提升“中华老字号”的品牌优势,帮助这些老字号企业实现无形资产增值和可持续发展,让积淀着文化与传统的老字号牌子焕发出本应有的璀璨光芒。
我国餐饮业中的中华老字号企业有着悠久的历史，它们的平均历史在160年以上，有些甚至更长。随着改革开放的深入，在“肯德基”、“麦当劳”、“必胜客”等一大批洋快餐品牌冲击下，老字号品牌在竞争中节节败退、衰落甚至消亡。其原因主要是产品陈旧、品种单一、体制落后、品牌宣传滞后等。但与此同时，另一批老字号品牌却成功实现向现代品牌的转换，逐渐站稳市场，探究其成功经验，有不少值得借鉴的地方。
随着改革开放的不断深入，我国经济的发展和人们生活水平的日益提高，物质产品日益丰富，企业的竞争已由单纯的产品生产和服务的竞争，转向品牌之间的竞争，品牌在企业发展中的作用日益凸显。品牌是企业的无形资产，是企业形象和经营管理能力的集中体现，也是企业所独有的，是竞争对手无法复制的资产。品牌是企业的生命，品牌的生命力决定企业的生命力。实施有效的品牌管理战略，可以提高企业的竞争力，开拓市场，提高产品的市场占有率。本文以品牌管理与品牌创新
的理论为基础，通过分析“五芳斋”的品牌管理与品牌创新策略，并针对其在品牌管理方面存在的不足提出看法和建
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议，希望对其他老字号企业的发展有一定的参考价值。
一、相关理论综述
1、品牌管理
(1)品牌管理的定义
管理者为培育品牌资产而展开的以消费者为中心的规划、传播、提升和评估等一系列战略决策和策略执行活动。有一个企业家说过，“没有品牌，企业就没有灵魂;没有品牌，企业就失去生命力”。品牌管理就是围绕着品牌的核心竞争力，通过品牌延伸、品牌创新、品牌策略、商标管理等内容来增强品牌的知名度和美誉度，实现品牌价值的保值和增值，从而让品牌释放出巨大的潜能，巩固和提升企业产品和服务的市场地位，并最终转化为可持续的经济效益。
(2)品牌的组成部分
品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。品牌，是广大消费者对一个企业及其产品过硬的产品质量、完善的售后服务、良好的产品形象、美好的文化价值、优秀的管理结果?等等所形成的一种评价和认知，是企业经营和管理者投入巨大的人力、物力甚至几代人长期辛勤耕耘建立起来的与消费者之间的一种信任......品牌并不仅仅指产品的质量和包装，还应包括品牌在推广、宣传过程中的广告、新闻、公关活动、产品的销售和服务，以塑造品牌的形象和品牌亲和力，加强与消费者的沟通，提升品牌认知度。品牌不仅仅是一个标志和名称，更蕴含着生
动的精神文化层面的内容，品牌体现着人的价值观，象征着人的身份，抒发着人的情怀。
(3)品牌管理的目的与意义
品牌管理是公司整体市场竞争战略的重要组成部分，随着市场成熟度的逐步加强，以及竞争产品的同质化，品牌管理成为公司获取竞争优势和争夺顾客的重要手段之一，品牌管理是现代企业发展的必由之路。对于企业而言，品牌是一个复杂的符号，它包含着质量、价值、个性、利益、文化、用户品质、品位、品格等诸多要素。企业要品牌化，就是要树“心碑”于客户，将诚信转化为全方位、全过程的客户满意服务。品牌管理则是以提升品牌所代表的无形资产和市场价值为目的的。制定公司品牌管理规范，协调与管理公司品牌策略，增强全体员工的品牌意识，通过品牌管理达到品牌效应，产生巨大
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的附加效益，稳固产品的市场地位，同时为公司的企业形象和企业文化的建立、发展推波助澜。
良好的品牌将为公司稳固一大批忠诚顾客，保证公司稳定长足的发展。促进公司全方位营销工作的开展和进步，激发全体员工的全局意识。记得世界上有位著名的营销大师曾经说过:“品牌就是信用和信任。”好的品牌就是消费者信任你的产品，信任你的服务，信任你的宣传，信任你的承诺，信任你的公司，乃至信任你的一切，从而购买你的产品，支持你的公司，关心你的发展。总而言之，市场似水，品牌如舟，水能载舟，也能覆舟。品牌的成长如逆水行舟，不进则退。
2、品牌创新
(1)品牌创新的必要性
有品牌存在，就有品牌创新。在市场竞争时代，没有创新精神，品牌就会老化，企业就会衰亡。品牌不是一个静止的概念，而是一个动态概念。随着时代的发展与消费者心理及消费群体的不断变化，品牌也要与时俱进。跟上时代的打步伐，纵观世界强势企业如IBM公司、杜邦公司、索尼公司、丰田公司等等，一直坚定不移地推进品牌创新，为增强竞争优势提供重要的动力和源泉。消费需求层次增加和多元化发展、消费习惯的变化，使得消费者变得更加的挑剔;市场环境的变化，国际竞争日趋激烈，国内国际品牌冲击严重;随着科技的不断发展进步，产品同质化倾向加深，品牌的求异战略受到挑战，产品的可替代性增强，持续创新也就显得尤其重要。品牌老化会造成市场萎缩，导致品牌忠诚丧失，最后被消费者抛弃。因此，品牌创新成为必然。
(2)品牌创新的方式
品牌创新，实质就是赋予品牌要素以创造价值的新能力的行为，即通过技术、质量、商业模式和企业文化创新，增强品牌生命力。这样的话，品牌创新就可分为质量(管理)创新、技术创新、商业模式创新和企业文化创新。
品牌创新包括品牌支撑体系即产品的创新和品牌形象体系的创新。产品创新可分为全新产品创新和改进产品创新产品创新源于市场需求，源于市场对企业的产品技术需求，也就是技术创新活动以市场需求为出发点，明确产品技术的研究方向，通过技术创新活动，创造出适合这一需求的适销产品，使市场需求得以满足。在现实的企业中，产品创新总是在技术、需求两维之中，根据本行业、本企业的特点，将市场需求和本企业的技术能力相匹配，寻求风险收益的最佳结合点。产品创新的动力从根本上说是技术推进和需求拉引共同作用的结果。品牌形象体系的创新要求企业与时俱进，针对市场的主
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流销售倾向，应时而动，对品牌理念、品牌视觉系统进行创新。
引用Amazon 公司的创始人及首席执行官Jeff Bezos先生的说法:“品牌就是
指你与客户间的关系,说到底,起作用的不是你在广告或其他的宣传中向他们许诺了什么,而是他们反馈了什么以及你又如何对此作出反应,对我们来说,口碑极其重要,简而言之,
品牌就是人们私下里对你的评价。”
品牌形成容易,但维持却是个很艰难的过程。很多品牌只靠用大量的资金做广
告来增加客户资源,但由于不知道品牌营销管理的科学过程,在有了知名度后,不再关注客户需求的变化,不能提供承诺的一流服务,失望的客户只有无奈地选择新品牌,致使花掉大把的钱得到的品牌效应昙花一现。所以,品牌营销管理的重点是品牌的维持。二、老字号品牌营销管理的现状
商业局表示,目前市政府已经注意到“老字号”逐年减少的情况。业内人士表示,老字号的发展,没有政府的扶持是不行的,但是要做大做强做活,必须要最终靠市场。
可目前,好多“老字号”都觉得只要有“字号”就行了,都没有正式注册商标,
这样就不能保护企业的合法产权,让那些假冒伪劣产品有了可乘之机;例如针对“老边饺子”有“老卞饺子”等来以假乱真,部分商标在德国、菲律宾被抢注,更有甚者,在加拿大多伦多有一家网站,名字就是“中华老字号抢注公司”,这个网站公然大批量买卖中华老字号商标。这样,当企业进军外国市场时,非常不利于企业的壮大与发展。面对这种状况,部分“老字号”愤然进入了漫漫维权之路,而另一部分“老字号”却置若罔闻。
过去,“老字号”生活在一个产品供不应求的短缺经济时代, “老字号”的产
品是“皇帝的女儿不愁嫁”从不存在销售问题,买者甚至还是排队等候。因此长期以来,“老字号”都没有宣传意识,主要凭借口头传播来建立声誉,认为“好酒不怕
巷子深”,即使是宣传,也只在“家门口”吆喝,缺少主动传播意识和现代传播手段。这样就导致一些“老字号”一般都属于地域性品牌,影响范围小,在地方算是名牌,但出了本地区就“无人能知,无人能晓”了。
三、“五芳斋”的品牌现状
1、“五芳斋”简介
五芳斋于咸丰八年在上海始创，1946年倪锦才先生引入武汉，建立了商号为“上海五芳斋”的饮食店，经营江浙风味菜肴和小吃。解放后，几经投资改造，扩大经营场所，
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花色品种不断增多，销售连年攀升，成为具有一定规模的中型餐饮和食品加工企业。2001年，改制组建成立武汉五芳斋食品贸易有限公司，逐步发展成为集餐饮、食品加工、商业贸易、汽车运输、食品进出口为一体的新型企业。
武汉五芳斋以生产节令食品——汤圆、粽子而闻名遐尔。在长期的经营活动中，在激烈的竞争中，五芳斋人转变经营观念，积极参与竞争，变市场压力为动力，狠抓传统产品和风味特色，千方百计保名牌、创品牌，在继承、发展、创新上大做文章，为繁荣饮食文化，满足市场，弘扬老字号精神作出了贡献。
武汉五芳斋现有员工126人，其中管理层21人，占16.6%，普通员工108人，占85.70%;大专以上文化水平6人，占4.70%;中专、高中以上87人，占69%;具有高级职称12人，占9.5%，中级职称36人，占28%。公司技术力量雄厚，具有尊重科学，善于研究，用于创新，精通业务的干部队伍和遵纪守法，勤学多钻，技术全面的员工队伍，公司以人为本，注重提高员工综合素质，每位上岗员工均经过岗前、岗中的职业道德，生产技能，食品安全生产，食品卫生等方面的专业知识培训，定期考核等，经过干部职工共同努力，员工素质得到极大的提高。
武汉五芳斋不断完善，规范企业的各项管理制度，完成了食品安全体系认证，获得了国家质检总局颁发的全国工业产品生产许可证，通过了国际标准化组织ISO9001:2000质量体系认证，实现了生产流程规范化，生产工艺标准化，出厂食品检验制度化等。由于产品质量上乘，风味独特，公司获得的荣誉不胜枚举。
四、“五芳斋”品牌创新策略
1、产品创新策略
目前武汉五芳斋生产的品种有上百种，仅小吃面点达90余款，主要拳头产品糯米吊浆粉、汤圆芯、速冻汤圆系列，抽真空保鲜粽系列、苏式糕团系列等品种达50余种，甜、咸、荤、素均有，肉类型、水果型、蔬菜型及保健型食品均按营养成份均衡搭配。 2、技术创新策略
五芳斋对传统产品元宵生产进行技术革新，用糯米吊浆粉代替湿吊浆，抽真空的糯米吊浆粉和真空包装的汤圆芯不仅美观、质量好、且携带方便，保质期长达18个月之久。五芳斋糯米吊浆粉，袋装汤圆芯的问世，由于便于携带，保质期长，使五芳斋汤圆季节性产品变为市民长年享用的消费品。深受广大消费者的喜爱。同年又引进大批现代先进技术，租借肉联场地，机械设备，开始批量生产速冻汤圆系列和抽真空保鲜粽系列，
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并将批量生产的汤圆、粽子打入市内各大小超市，实施了食品加工，抓产促销，批零兼营的经营模式。2006年为扩大生产规模用自身的力量走工业化道路，企业自行投资200多万元，全面完成1000多平方米全新的厂房基建装修，设备购置安装和生产流水线投产。武汉五芳斋为老字号餐饮企业填补了食品工业化的空白，彻底告别了作坊式生产模
人无我有，人有我优”的观念，式。为激发品牌效应，在传统产品质量上下功夫，树立“
确保五芳斋汤圆大王、粽子大王、糕团大王的品牌声誉，对产品质量做到:严控原料进货渠道，狠抓产品生产环节，严格成品出厂制度，企业领导把产品生产的每个环节都把关到位，几年下来，企业无一列消费者投诉汤圆质量问题事件，保证货品质量，武汉市消协授予武汉五芳斋为零投诉单位，12315诚信维权承诺单位。在品种开发上，既考虑大众化消费群体的需要，又考虑特殊人群的需要。如开发各类节日产品和小朋友产品等;为回民生产牛肉速冻汤圆等;为中老年人糖尿病人生产了无糖、低糖汤圆。在包装上以满足消费，组合不同口味，不同品种。如新开发的四味速冻汤圆将牛肉汤圆、老传统汤圆、巧克力汤圆、南瓜花生蓉汤圆组合一体，甜、咸、荤、素均有，其特点四色四味同锅煮，色彩分明味不同。近几年产品包装不断更新，其款式新颖、色彩艳丽，商标主体突出，充分反映企业特性，企业文化，同时具有时代美感。
一系列的技术创新，使得“五芳斋”商品的质量更加可靠，达到安全卫生、绿色环保的效果的同时降低了生产的成本。这也便于集团向规模化、标准化发展。3、管理策略
(1)标准化管理策略
管理标准是企业为了保证与提高产品质量，实现总的质量目标而规定的各方面经营管理活动、管理业务的具体标准。标准化管理是指符合外部标准(法律、法规或其它相关规则)和内部标准(企业所倡导的文化理念)为基础的管理体系。对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一。以降低生产成本，提高生产效率。
在充分借鉴国外快餐连锁企业(如“肯德基”、“麦当劳”)成功管理经验的基础上，“五芳斋”管理层提出了标准化和工业化的管理策略。老字号要顺应时代发
展的需要，与国际市场接轨，吸取国外快餐连锁企业全新的管理理论。就要用标准化来规范自己。标准化是制度化的最高形式，可运用到生产、开发设计、管理等方面，是一种非常有效的工作方法。作为一个企业能不能在市场竞争当中取胜，决定着企业的生死存亡。企业的标准化工作能不能在市场竞争当中发挥作用，这决定标准化在企业中的地位和存在价值。
(2)活跃市场策略
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产品进入超市后，要及时组织相关管理人员跟进产品的销售情况，不断完善产品售前、售中、售后的服务工作和配套的促销工作，节日期间增加超市销售人员，以利掌握超市销售情况，及时补货。销售人员利用超市向消费者介绍产品的食用方法。场开展趣味活动和各式各样的促销，做好售后的跟踪服务等。近几年先后进入沃尔玛、麦德龙等国际卖场，传统产品销售稳步上升，市场占有率逐年提高，超市年销售已占年销售总额的三分之一。
4、服务创新策略
多年来，“五芳斋”不断总结完善《餐厅服务规范》，从集团公司到各企业，都设立专职服务督导，随时督查服务质量。进行服务的现场管理。细致入微的服务，拉近了与顾客的距离，深受顾客好评。“五芳斋”不仅向顾客展示了其著名品牌所特有的品质与服务的魅力，而且对其扩大服务范围，提升服务内涵积累了宝贵的经验。 5、品牌营销管理的对策
品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求,创造品牌价值,最终形成品牌效益的营销策略和过程。品牌营销从高层次上就是把企业的形象、知名度、良好的信誉等展示给消费者或者顾客从而在顾客和消费者的心目中形成对企业的产品或者服务品牌形象，这就是品牌营销。品牌营销说的简单些就是把企业的品牌深刻地映入
消费者的心中。随着市场经济的不断发展壮大，生活水平的日益提高，人们对产品的追求已不只是局限在传统的产品质量与价格上了，而更多的是追求产品的附加价值以及所能带给人们的心理上或精神上的满足。品牌的一半是文化”。由于品牌具有文化内涵和象征意义,使得人们信仰品牌。中华老字号都是经历过少则几十年多则百年以上的沧桑历程,是具有顽强生命力和广泛群众基础的。然而在以品牌竞争为主的经济时代,许多中华老字号企业的经营纷纷遭遇滑铁卢,但是也有一些中华老字号企业由于能够在继承优良传统文化的同时不断对品牌文化注入新的内涵,企业得到了很好的发展。因此,不断创新品牌文化对老字号企业的振兴且持续发展具有十分重要的现实意义。老字号企业在传承传统文化精华的同时,必须吸收具有时代特征的积极文化元素。做到古为今用、洋为中用,兼容并蓄,形成传统文化与现代文化相融合的品牌文化。让品牌文化成为老字号历久弥新、保值增值的法宝,成为中华老字号深入人心的魅力所在。
(1)老字号品牌的再造
品牌营销的前提是产品要有质量上的保证，这样才能得到消费者的认可。品牌建立在有形产品和无形服务的基础上。有形是指产品的新颖包装、独特设计、
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以及富有象征吸引力的名称等。而服务是在销售过程当中或售后服务中给顾客满意的感觉，让他/她体验到做真正“上帝”的幸福感。让他们始终觉得选择买这种产品的决策是对的。买得开心，用得放心。二很多老字号产品都是依托传统的手工艺技术制造的。缺乏现代元素，带来的问题是产品或服务缺乏统一的标准,产品质量不够稳定。为促进老字号企业的发展对其属下的产品进行技术开发就变得非常必要。一方面,要保留传统的制造工艺;另一方面要结合现代技术对传统的生产工艺进行改革从而推陈出新,开发出具有现代元素和传统相互结合的产品，同时还要提
高产品的品质。建立良好的品牌效应，这样才能提供市场上有竞争力的产品供广大消费者选择。最高级的营销不是建立庞大的营销网络，而是利用品牌符号，把无形的营销网络铺建到社会公众心里，把产品输送到消费者心里。使消费者选择消费时认这个产品，投资商选择合作时认这个企业。
(2)老字号的传播
品牌不仅是企业、产品、服务的标识，更是一种反映企业综合实力和经营水平的无形资产，在商战中具有举足轻重的地位和作用。对于一个企业而言，唯有运用品牌，操作品牌，才能赢得市场。加入WTO后，国外跨国公司与知名品牌将大举进入我国市场，我国企业和产品与世界知名品牌的企业和产品在同一市场角逐，产品的竞争实际已过渡到品牌的竞争。因此，积极开展品牌营销，对于中华老字号是当务之急。吸收现代营销观念,重视品牌广告传播。在市场经济日益发展的今天,“酒香不怕巷子深”的时代已一去不复返了,事实是“好货还得勤吆喝”。在现代商战中,广告的作用已经无可争辩。企业通过全面的广告策划与推广可以促进产品的销售,提高市场占有率并且能树立企业及品牌形象,形成独特的企业文化;对消费者,可以帮助他们了解产品信息,增加商品知识,开阔眼界,刺激消费需求,形成新的观念。通过新闻媒体、报纸、电视、车身广告等形式宣传武汉五芳斋形象，介绍产品，让更多的消费者了解五芳斋，让产品引起顾客共鸣，得到消费者认同。在消费者的赞同下不断改进、调整、创新，逐步发展壮大。
(3)老字号品牌的维护
很长时期,老字号经营者不重视对老字号文化的挖掘和整理,不注重运用自己独有的文化去塑造品牌、宣传品牌,不注重运用品牌优势寻求进一步发展,多是固守“酒香不怕巷子深,独此一家,别无分店”的传统观念,“闷头念经”。老字号的品牌价值挖掘不够,品牌价值普遍不高。我国100强老字号品牌价值的总和是460.74亿元,而可口可乐一个品牌价值则是670亿美元,相差悬殊。国家商务部提出从
2006年开始,利用3年时间重新认定1000家“中华老字号”。通过制定必要的扶持和保护政策,力求做精做强一批,改造
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提升一批,恢复发展一批。
五、“五芳斋”在品牌管理中存在的问题及改进策略
1、“五芳斋”品牌管理存在的问题
(1) 消费群体单一
因其知名产品多为时令食品，同时，由于老字号往往给予人们的印象就是传统、死板，毫无新颖的东西，缺乏现代元素的东西。因此，“无房子”的消费群体老化，对年轻消费群体的吸引力不足。
(2) 品牌传播力度不足
虽然“五芳斋”开展了一系列的文化整合营销，但是“五芳斋”的品牌传播范围却很有局限性。“五芳斋”的品牌传播存在着创新性不足、针对的群体过于局限、传播力度不够等问题。“五芳斋”在将其商品带到全国各地的时候却没有做足宣传，广告效应不足，没有将他们的品牌文化和历史内涵一并带到。
2 、“五芳斋”品牌管理的优化策略
(1)吸引年轻消费者
随着时代的不断发展，老字号的发展受到了来自现代生活方式的不断挑战。比如现代社会是充满时尚、品位、特殊文化韵味，能给人们带来全新体验的产品和服务，更受到主流消费群体，尤其是年轻人的青睐。而老字号产品和服务中往往缺少这些现代元素。而在“肯德基”、“麦当劳”等洋快餐中，就大有这些现代气息和元素。深受时下的喜爱，年轻人是其主要的消费群体。
“五芳斋”等老字号企业要想持续稳步快速发展，避免消费群体老化，就要增强年轻一代对老字号企业及其特色产品的了解。要吸引这一主流消费群体，首先就要依据青少年的消费特点，消费水平，研究开发年轻人喜爱的相关产品，制定易于被年轻人接受的营销方式。
(2)品牌传播手段更新
网络营销是老字号发展的新机遇，虽然它不能解决老字号的目前所有问题，但它无疑为中华老字号的变革图新、重获生机提供了一个不错的选择。也为中华老字号提供了
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一个很好的发展平台，其实对于老字号企业来说, 历史积淀的口碑和品牌影响力是其最重要的核心竞争力之一, 但是在当今这个信息爆炸的年代, 商品同质化以及消费者日益挑剔的眼光使得老字号的生存压力变得日益沉重起来。如果老字号忽视了新型商业环境下的营销与推广模式, 忽视了现代商业品牌所应有的个性和生命力的创新, 那么最终顾客群体就会转移直到消失, 老字号也会随之走向灭亡。网络营销具有低成本、宣传强度广、可预测性、互动性、实时性、广泛性等特点。它可以大大拉近企业与消费者之间的距离，让企业提供更为详细、生动、准确、快捷的品牌定位信息。因此，我认为“五芳斋”可以通过网络广告来推广品牌，吸引更多的消费者，尤其是广大的年轻消费者，是一个潜在的消费群体。
(3)科学发展连锁经营
“五芳斋”在发展连锁经营的过程中存在着一些经营管理上的漏洞，以致经营不善，甚至导致了部分店铺的经营不善。因此，借鉴国外连锁快餐的成功管理经验显得尤为重要。
“肯德基”在中国的特许经营采取了十分谨慎的态度。“肯德基”在国际上大多采用特许经营的方式发展，而在中国却主要采取直营的方式，特许的比例不到4,。“肯德基”之所以这样做，在于他们认为中国缺少相关法律支持特许经营，另外中国缺少服务文化，客观市场环境不适于过早发展特许经营，否则容易导致品牌形象受损。企业形象是企业精神文化的一种外在表现形式，它是社会公众与企业接触交往过程中所感受到的总体印象。“肯德基”的作法，不失是一种理性的选择，她十分看重品牌形象的问题，视形象为企业的生命，这同国内企业的作法迥然相异。规模的扩张必须以品牌的强化为前提，而不应该以牺牲品牌为代价，这才是长久发展之道。
结论
在市场上同质化产品越来越多的今天,中华老字号企业必须清醒地认识到,企业之间的竞争就是品牌的竞争。因此,中华老字号在产品价格、渠道等方面不存在优势的情况下,必须重视品牌的创新建设,借助品牌创造财富,在市场竞争中获胜。我国餐饮业已经进入了一个品牌战略的市场时代，正由个体经营、局部经营走向品牌化、规模化经营。“五芳斋”早早就确立的通过连锁经营实现规模化的发展战略，适应时代发展需要，在激烈的市场竞争中保持了领先地位。实现现代营销方式,尤其是连锁经营方式,是老字号现代化品牌道路上的必然选择。在日渐激烈的竞争环境中，武汉餐饮老字号——“五芳斋”不但站稳了脚跟，且扩展了自己的地盘。老字号企业如何发挥自身优势，充分利用外部条件，实现现代品牌的转换，继承和创新是一个关键点。
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致谢
衷心感谢我的导师。他严肃的科学态度，严谨的治学精神，精益求精的工作作风，深深地感染和激励着我，这些都将使我终生受益。在我毕业论文的写作过程中，我的老师始终给予我精心的指导和不懈的支持。他循循善诱的教导给予我无尽的启迪。在此谨向我的导师致以诚挚的谢意和祟高的敬意。
同时，我也要向身边的同学表示感谢，因为论文中某些观点提出和他们的讨论是分不开的。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。我愿在未来的学习和研究过程中，以更加丰厚的成果来答谢曾经关心、帮助和支持过我的老师和同学。
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老字号的品牌效益与品牌管理 内容摘要：面对餐饮老字号发展的严峻形势，鉴于餐饮老字号“经济价值和文化价值的统一体”的特殊身份，本文从名牌战略理论入手，分析出餐饮老字号的发展瓶颈所在—品牌管理。在制定餐饮老字号品牌管理的法则和模式的基础上，以餐饮老字号巨大无形资产为切入口，从传统继承、创新、品牌“双重保护”、品牌提升四方面，提出了餐饮老字号的发展途径与方法。 关键词：餐饮老字号名牌战略理论发展对策我国以独特的民族性、深厚的文化底蕴和精湛的烹饪艺术闻名于世，号称“餐饮王国”。5000多年的悠久历史不仅形成了饮食品种、风味的多样性和丰富性，而且在不同的地区产生了许多餐饮中华老字号。然而在市场经济的冲击下，大量的老字号餐饮企业由于多方面原因纷纷淹没于市场大潮，其前景不容乐观。在现代市场经济中，餐饮老字号厚重的文化积淀赋予其超越经济价值的份量和深度，是经济价值和文化价值的统一体。保护餐饮老字号、发展餐饮老字号不仅是解决餐饮企业生存与发展，振兴中国餐饮业的关键，更是弘扬中华饮食文化的要务。 餐饮老字号与名牌战略 餐饮老字号
中华老字号是一个约定俗成的概念，是我国商业特有的称谓，通常是指：有多年成功的经营经历，在一定区域内有良好声誉的商号。餐饮老字号企业作为老字号的重要组成部分，特征优势主要表现在：产品优势，餐饮老字号生存和发展的基础—特色的菜品、优质的服务；品牌优势，餐饮老字号经过几十年基至几百年的发展，形成丰富的文化内涵、良好的信誉、较高的知名度、稳固的忠诚度。 名牌战略相关概念 名牌是知名品牌，是经过企业长期的品牌经营形成的具有高知名度、高市场占有率和高市场信誉，从而具有较高无形资产和高附加值的产品。名牌战略就是指企业为了提高市场竞争力和经济效益，而对名牌的创立和发展所进行的周密策划、设计及其落实过程，即通过品牌经营，使其名牌持续发展的过程。 餐饮老字号的名牌战略 基于名牌战略相关概念，分析餐饮老字号企业，我们发现，餐饮老字号企业都曾经在其特定的历史时期跻身于名牌之列。大多数老字号企业的沉寂与衰败根结在于其无视名牌的动态性，将名牌的产生理解为一劳永逸的终极追求。因此，突破我们的餐饮老字号现实的发展瓶颈，最关键的工作就是品牌管理。 老字号品牌管理的法则和模式
老字号品牌营销
定义：“老字号”,顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。随着时间的推移和经济的发展,越来越多的牌子跻身“老字号”的行列。激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌能够存活下来的,但大多数也已陷入困境。老字号兴衰的原因主要在于失去了知识传承中的血缘关系,产权保护意识薄弱,营销管理上缺少作为,以及受到伪劣产品的侵害及外国跨国公司的压力所致。老字号重新焕发生机的关键在于进行品牌营销管理,实施品牌创新,谨慎进行品牌延伸,并对老字号金字招牌从法律上加以保护。“老字号”的保护和营销创新刻不容缓。只有提高营销管理者的品牌营销管理意识才能将我国民族的东西保留下来。 随着改革开放,社会的进步和发展加快,人们的品味和生活方式在不断的提高,许多企业在这种环境下发展的很快。但是中国的“老字号” 中,生产经营有一定规模、效益好的仅占
10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%。 现代国际名牌的成长历程平均只有100年,有的甚至才几十年,而中华老字号的历史平均都在150年以上,有些甚至长达三、四百年。但老字号在品牌资产方面与现代品牌相比已 经有较大的差距:从名牌资产评估公司推出的“2003年中国最有价值品牌排行榜”看出,在前20名中除“五粮液”和“青岛啤酒”外,再也找不到老字号的身影,老字号的光芒被时间消磨得 黯淡了。尽管如此,我们必须接受教训来进一步改善“老字号”的现状,整合和提升“中华老字号”的品牌优势,帮助这些老字号企业实现无形资产增值和可持续发展,让积淀着文化与传统 的老字号牌子焕发出本应有的璀璨光芒。 1.老字号的界定 “老字号”顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。 2.品牌营销管理的内涵 引用Amazon 公司的创始人及首席执行官Jeff Bezos先生的说法:“品牌就是指你与
震元堂 200多年前，走街串巷的杜景湘在绍兴创建了一间简陋药铺，200多年过去了，昔日的小药铺早已摇身变成了大集团。现在，震元堂拥有两家分公司、三家控股子公司，拥有70余家连锁门店，产品行销海内外。更令人惊喜的是，2008年，营业面积仅550多平方米的震元堂创造的坪效（每平方米的营业额）一举超过同仁堂、庆余堂等百年老店，位居全国之最。 在大多数老字号或见沧桑，或已飘摇的今天，震元堂却能老树发新芽，成功走出一条工商一体的发展之路，靠的是什么？靠的正是多年来持之以恒的品牌建设。 “震元堂”有两句著名店训，一句叫“真不二价、童叟无欺”，另一句是“采办必究道地、修合必遵古法”。店训就是企业文化，这种独特的传统文化精神和价值取向成为品牌赖以百年生存发展的基石。 “传承品牌，振兴品牌，这是‘震元堂’赋予一代代震元人的历史使命。”在宋逸婷看来，其实对于一个企业来说，有牌子并不难，难在保牌护牌上。这需要养护，而养护正是品牌不断增值的过程。 为了不断提升品牌影响力，震元公司在“震元堂”深入开展“名店名医名药”工程，其中，传承经典开发新品被誉为百年老店焕发生机的“秘方”。2008年，震元系列精制饮品、震元堂大补酒、口服阿胶片、鹿茸膏等一批新品一上市就受到消费者追捧。震元堂的决策者经过详细调查发现“拳头产品”震元堂大补酒因为原有的包装缺乏变化，过于简陋，已不能满足现代市场的需要，与企业品牌的知名度也已不相符合，对此，连锁公司特别邀请了业内资深专家专门设计了独特的新包装，借助中国传统元素，采用陶土器皿，金卡硬质手提礼盒，庄重而大气。2009年1月，百年老店震元堂店月销售额首次突破一千万元，这些适销对路的新产品成为拉动销售的“生力军”。 中药是震元堂的传统优势品种，所谓“不吃震元堂的药，死了口眼都不闭”，说的其实就是传统中药。于是在1997年，震元堂投资控股了绍兴市制药厂，开始了工贸一体化的道路。如今，这家位于袍江震元科技园区的震元制药，正在演绎一个以百年品牌在西药领域大显身手的新传奇。如震元制药生产的罗红霉素，产量从15年前的“小不点”到现在生产规模世界第一，并掌握了价格话语权。 2002年开始，震元堂全面实施“大震元”发展战略，全力推进震元连锁经营事业的发展。现在冠名“震元”的连锁门店不仅遍布绍兴各县市区，而且还开始走出绍兴，“震元”品牌的影响力正日渐显现。2009年在宁波市成功开出第一家区域外连锁门店，今年又在杭州开设第二家区域外门
互联网+老字号网络品牌战略分析--以张小泉为例 摘要：面对新的市场环境，中华老字号企业也在不断地探索和改变，尝试利用互联网发展壮大自己，以求得更好的、适应消费者需求的变化，增强自身竞争力。部分中华老字号企业试水网络营销，经过不断的努力时间，取得了良好的效果。如果老字号企业依旧墨守成规，将可能因为难以抗衡、应对的年轻企业，而更加举步维艰。如果老字号企业洗心革面，抛弃旧的经营理念勇于接受挑战，则有可能成功回归人们的视线里，求得更好的发展。 虽然单靠网络营销这一渠道并不能解决老字号企业现存的所有问题，也不能完全帮助所有老字号企业迅速摆脱困境，但网络营销是老字号发展的新机遇，可以促进老字号企业的经营变革、重获市场竞争力。本文正是基于对中华老字号企业张小泉的网络营销进行相关研究，结合中华老字号企业的自身特殊情况与现状、己及现代网络营销在当今市场经济所处的位置及重要性，分析实证案例，提出适合中华老字号企业的网络营销建议，使得两者的结合促进老字号企业重生、发展。关键字：互联网；老字号；网络品牌；战略分析；张小泉 目录 1 绪论 (2) 2 网络营销的理论基础及研究综述 (3) 2.1网络营销概况 (3) 2.1.1网络营销的涵义 (3) 2.1.2 网络营销的特点 (5) 2.2 中华老字号网络营销研究现状 (6) 3 张小泉加入了网络营销 (7) 4 中华老字号企业的网络营销建议及注意问题 (9) 4.1中华老字号企业的网络营销建议 (9) 4.1.1主动出击，出现在消费者的视线里 (9) 4.1.2 建立专门的中华老字号产品销售平台 (10) 4.1.3 谨防网络假冒伪劣产品侵害自身权利 (11) 4.1.4 注重网络营销人才的储备 (12)
创新创业典型事迹材料 一、创业项目简介 1.1创业项目简介 本项目设计了一款基于无线远程自动抄表的智能型热（冷）量表，主要用于目前北方集中供暖中的热量计量，南方中央空调的冷量计量。该表主要由进回水温度传感器及流量传感器组成，通过积算器将所测得的温度及流量进行积分运算和修正，得到精确的热量值，用以度量供暖或制冷过程中使用的能量，进而作为收费的标准。 该表还配有我团队自主设计的基于物联网的远程抄表系统，方便用户网络查询数据、缴费，同时也降低了管理部门的管理费用，提高了工作效率。该无线远程抄表功能还可以运用于水表、电表等仪表，也将在城市智能化进程中的仪表抄表改造工程中发挥重要作用。 1.2创业项目背景 从国家“十一五”在15个省市47个城市中进行的热计量改革工作结果来看，热量表能够帮助完成建筑节能的20-50%，故国家“十二五”规划中规定：新建集中供暖住房须安装热计量装置计量热量取代以往按面积收取供暖费用。热量表从20XX年开始升温、2009、20XX年实现销量100、300万台，而20XX年刚面临着供不应求的局面。同时根据国家热计量协会发在的数据来看，未来5 年内，市场对热量表需求将达到2510 万台！而目前市场上90%的热量表企业采取的是组装生产销售，缺乏热量表生产的核心技术——积算器，导致其产品生产成本高、精度不够、寿命短，故我团队设计了该款智能热量表克服了以上缺点。同时南方中央空调分户计量也正在开展，该表还能实现了对冷量的计量，以抢占南方对冷量表大量需求的市场。
1.3创业项目创新型 在对目前市场上各类热量表进行了分析之后，总结了目前市场上热量表的各种优劣势之后，自主设计了该款无线通信功能智能热量表，克服了市场上诸多热量表的现存的缺点，其具体创新型如下： 创新性： 1、使用无磁式测量技术，利用高等数学积分等知识分析进行积算自主设计。 该创新解决了我国供热水质差对热量表寿命及测量过程中精度的影响。无磁式测量技术将很好解决我国供热水质差对热量表寿命的影响，自主设计积算器，不仅大大提高了目前热量表测量不精确的缺陷，同时为热量表企业提供了核心技术支持，也将降低目前市场上热量表的价格。 2、设计基于M-Bus的无线传输及数据处理平台，实现远程抄表。 完成了对家用仪表的远程自动抄表功能，最终不仅能够实现热量表的远程抄表，还将实现水表、电表、燃气表等的总线式远程抄表。将大大节约人力，物力、财力，提高工作效率，加快了我国在耗能表抄表技术向国外先进技术靠扰的速度。 3、添加安全报警装置。 通过对出水水量的智能分析，建立数据库，让智能热量表实现自动故障判断，自动采取一定措施，如自动关闭流量阀，发出警报等，将大大减少我国每年因为水管爆裂等故障造成的财产损失。 实用特色： 1. 为热量表企业提供智能性热量表核心技术支持。 2. 帮助完成各省市集中供暖建筑节能减排任务的20-50%。 3. 自主设计的无线远程自动抄表技术，并用于水表、电表、燃气表等，将具有广阔的运用价值、市场前景。 4.我国供热水质较差，但无磁式测量技术设计搞高了热量表的精确度及延长了作用寿命。 无线远程自动抄表技术，在方便用户的同时，降低了抄表过程中的劳动及管理成本，提高了综合管理效率。
中小企业品牌管理创新重要性和策略 【摘要】市场经济因科技以及社会推动而发展迅速，中小企业作为市场经济的重要发展主体必须从品牌管理出发推进创新，从而契合市场趋势。论文从品牌管理出发，对中小企业推进创新的重要性进行探析，而后就相应创新策略加以总结，以期为强化企业相应的经济、社会效益做出贡献。 【关键词】中小企业；品牌管理；创新；重要性；策略 1引言 现阶段，中小企业在竞争内容层面逐步从产品成本以及利润向着产业品牌转变。企业品牌便是对企业特色还有承诺的呈现，市场经济深入发展促使企业愈加重视品牌效益。但国内在品牌管理层面起步较晚，相较于欧美国家仍存有差距。因此，中小企业必须从品牌管理出发强化创新力度，推动管理理念、方式等切实转变，从而契合市场趋势。 2中小企业推进品牌管理创新的重要性 品牌作为一种纷繁复杂的总体象征，它是对产品属性、名称、历史声誉以及广告形式等的整体总和。同时品牌又是消费者对于产品使用的印象，既是识别标志又是精神象征。对于品牌而言，其培育以及创造过程本质便是创新过程，企业只有将创新当成重要推动力，才可获取市场优势，为企业发展夯实基础。下面便就中小企业推进品牌管理创新的重要性进行阐述。 2.1推动企业间存有的竞争优势向着差别化发展 企业若想强化竞争力必须提升自身特色，从品牌管理出发推进创新能够使其凸显独特优势。同时，因为各企业存有不同偏重，所以其竞争优势必然存有诸多不同。此外，以品牌管理为对象强化创新能够提升其风险抵御能力，从而强化竞争力，并且获取更多消费认可，为构建企业形象、强化社会影响夯实基础。 2.2推动企业依靠品牌效应来获取经济优势 对于中小企业而言，推进品牌战略的高效实施，便是针对品牌管理展开的创新。从经济利益层面来看，能够扩展品牌渠道、提升企业销量，从而获取理想的经济利润，同时还可强化消费者相应的信任感以及企业对应的社会信誉度。此外，理想的品牌还可确保产品得以高效、顺利销售，而企业若想长期维持此类优势则
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/f46457207.html, 国产老字号的品牌重塑 作者：陈璐 来源：《新闻世界》2013年第06期 【摘要】我国传统老字号品牌具有深厚的文化底蕴，具有历史文化价值和经济上的价 值。可是，随着经济的快速发展，一些老字号品牌保持着活力，也有一些老字号品牌却从市场上逐渐消失。在对国内国产老字号品牌发展状况的研究基础之上，本文从品牌生命周期理论入手，分析国产老字号品牌所处的生命周期阶段，并提出适合该生命周期阶段的老字号品牌的品牌重塑方法。 【关键词】老字号品牌品牌重塑品牌生命周期 一、引言 1、研究背景 具有中国传统特色的国产老字号具有深厚的文化内涵，也是我国名牌经济的中坚力量。孕育了这些带有深厚地方特色和独具匠心的老字号品牌，其经济价值和历史文化价值不可估量，每一个国产老字号品牌的背后都凝结着几代民族企业家辛酸的汗水和智慧的头脑风暴。然而，随着市场经济的蓬勃发展，每年都会有大量的新品牌推陈出新。那些红极一时的老字号品牌很多在市场竞争的浪潮中被淘汰。 据商务部统计，现存1600余家国产老字号企业，大多举步维艰，其中20%经营不善，面临破产和倒闭危机；70%的企业，勉强维持生存；只有10%的企业，是盈利的。市场竞争日趋激烈，体制转换日益困难，人才匮乏、知识创新不足，陷入窘境的老字号企业急需寻找新的发展出路。如何重塑辉煌，转换思路，谋求发展，并能产生较好的经济效益是亟待解决和该提上议程的。 2、研究目的 “金字招牌”一样的老字号品牌如何在时代变迁，新技术不断涌现的当代重振雄风是品牌重塑的核心问题。品牌是企业的战略性资产，在面对现代企业制度和市场经济蓬勃发展的今天，曾经辉煌的老字号又要如何应对今日面临的生存危机和发展困境，本文主要从行业生命周期理论来探讨我国国产老字号品牌重塑之路，以及品牌重新振兴策略。 二、国产老字号品牌的品牌价值和发展现状 1、国产老字号的品牌价值
2018 月（下） 行政事业资产财务 与老字号食品品牌创新发展研究 * 以武汉老字号为例 尤 仁朱雅莉刘丰榕 （江汉大学 湖北 武汉） 摘 要：许多具有厚重文化底蕴的老字号已经或逐渐消失于人们的视野之中，还有一些经营困难 和破产危机等潜伏在现有老字号品牌发展的过程中。本文选取武汉的几家具有代表性的老字号食品品牌开展实地调查研究，在新形势下提出促进老字号食品品牌创新发展的策略。 关键词：武汉老字号；创新；食品品牌 一、引言 1.老字号食品品牌发展现状 20世纪90年代以来，老字号企业陷入了2个10%的尴尬境地：一是商务部评定的中华老字号数量仅占建国初期老字号数的10%左右；二是评定的1600余家中华老字号中仅有10%左右成功实现了向现代企业品牌的转型。 武汉市政府办公厅出台的《关于进一步实施武汉老字号振兴工程的意见》中提到，至2020年，对老字号企业入驻老字号聚集区、以开展连锁经营方式新增经营网点、建设配送中心、开展电子商务及非物质文化遗产申报等给予资金支持；在城市繁华商圈的大型商业综合体内形成老字号品牌集聚区，集购物、休闲、旅游、娱乐等多功能于一体，塑造武汉老字号整体形象。 整体市场上的参与者越来越多，新鲜血液也越来越多，竞争在加强。但同时，企业运营可以采用的工具也越来越先进，互联网带来的便捷不可忽视。机遇与威胁共存的时代，也是发展潜力巨大的时代。 2.老字号食品品牌研究角度 整体性研究和分类研究是目前关于老字号问题研究上的基本方向，本文将从武汉具有代表性的老字号食品品牌出发，围绕着品牌的创新，通过分类研究，找寻老字号食品品牌可能存在的共同问题，由小到大，提出可行的解决方式。 二、老字号食品品牌创新发展的关键因素分析 1.内核驱动 伴随着消费者的饮食偏好和饮食习惯等外在因素的改变，老字号也应根据消费者偏好去调整，去改善。只有适合市场，老字号食品品牌才能更好发展，才能继续传承下去。 其一是老字号食品本身可以根据更多的民意调查或者是食客反馈，增加少糖低油等更贴近现代健康生活方式的产品。 其二，老字号的管理方式要与时俱进，员工尤其是管理层要注入更多新鲜血液。员工平均年龄一旦过大，就容易出现效率低、程序混乱、服务意识偏低等问题。 2.外部环境 唤醒消费者对老字号的认识，把老字号变成中国的经典品牌是老字号发展的关键。只有当消费者真正理解了老字号的创新，真正使老字号留存在记忆和基因当中，就不会把老字号当老字号了。通过新把老字去掉，把真正历史悠久的中华品牌变成中国人引以为豪的知名品牌。政府部门要强化宏观指导与政策支持，加强对老字号食品品牌的指导与帮助，创造良好外部环境。 3.互联网+ 当今大数据、物联网等新兴技术发展飞速，各个行业都开始或已经搭上互联网的快车，开始做出了顺应互联网+的转变。 今年3月份，一家有着答案茶的网红奶茶店借助大数据分析以及3D 的印技术，通过抖音APP 的传播，3天吸粉30万；今年清明节前后，上海的沈大成老字号通过网络宣传，网红效应等造就了咸蛋肉松青团等网红青团，天猫旗舰店销售量惊人。奶茶还是奶茶，青团也还是青团，只是换了一种宣传方式或者在核心产品上加了点料，在市场经济上呈现的效果就翻了不止一番。 我们的老字号食品品牌也亟待借助当今互联网+的浪潮实施新的品牌传播战略。据调查，五家老字号中有天猫旗舰店的只有蔡林记和嘉兴的五芳斋，蔡林记粉丝量和单品成交量分别为11.9万以及2.1万，看上去比较客观，却远远落后于沈大成旗舰店。可以看到武汉老字号在互联网+这一块还是较为落后的，同时也说明，发展空间是巨大的。 其一，互联网不仅仅是一个网上销售的平台，还是一个很好的工具，可以为老字号发掘更多的年轻客户群体以及扩大外部市场。这个外部市场可以是国内也可以是国外，由对中华老字号最有感情的群体之一就是亿万海外华人所构成的海外市场不可忽视。除此之外，互 * 项目名称:江汉大学2017年度大学生科研重点项目（编号:2017zd098）。
老字号传统品牌经营策略探究 作为一个历史悠久的文明古国，在千百年的经济和社会发展中，我国孕育出了众多带有民族特色、享誉国内外的老字号。这些老字号的创立与经营代表了我国商业文化的精髓，是我国民族工商业的骄傲。老字号经营者在创建和发展过程中体现出的技艺才华、眼界学识，无一不让人敬佩、赏识。 老字号成长的历史背景 我国的字号经营可以追溯至北宋。通过将宋朝与唐五代时期的招牌进行对比，可以发现，唐五代时期，商家的招牌多以姓氏为主，而北宋时则开始注重内涵与独特性，唐代的商家集中于官府统一管理的市场内，而宋朝时则遍及城乡。自北宋以降，历史的车轮已行驶过一千多年，在这漫长的时代沿革中，老字号的荣辱沉浮，成为了我国经济史、生活史、文化史等皆可参观的生动写照。 我国是世界上商业兴起最早的国家之一，但自先秦以来，我国屡有重农抑商的言论，认为农为本，商为末，商业过度膨胀将使农业人口流失从而影响国力，并且商人财富的过度累积，也将对专制政权造成威胁。在漫长的封建社会中，商人不仅屡受官府的盘剥，地位也始终处于四民之末。即使在明代中后期及清朝前期，随着商品经济的发展，为商人正名的言论有所抬头，拜金现象在富庶地区有所流露，可是从商之人被歧视的境地始终没有改变。 在这样的环境下，商人唯有在夹缝中求生存。他们克勤克俭，温良恭谦让以求和气生财；他们抱“以末起家，以本守之”的观念，或是用资金培养家族子弟读书以求仕途，或是将所赚之钱用来购置田产，因此，资本的出路甚为狭窄。甚至，他们为了改变商贾轻贱的名声，常常倾尽全力行善举义，哪怕损失经营资本也不足惜。由此可见，在封建社会，老字号的经商环境绝不是自由、合理和公正的，老字号的经营者伴随着专制的政策、强大的社会成见主动探索出了富含特色的商业发展之路。 老字号的经营特点与品牌策略 通过考察中国近世社会商人的经营活动以及老字号的发展历史，可以发现在一个缺乏经商安全和社会秩序的环境中，老字号的经营者通过加强宗族血缘之间的联系来增强自身力量，通过不断的钻研和创新获得了独特的竞争优势，同时，对儒家文化和仁义诚信的坚守，铸就了他们的商业精神。 （一）老字号的经营特点 1．重视宗族血缘关系
大学生创新创业典型事迹材料 大学生创新创业典型事迹材料 我叫xx，来自xx，xx信息职业技术学院xx级会计xx班的学生。从一进学校我就对自己在各方面非常严格要求，在第一次进行军训负责人的时候，我很高兴被大家选上了。在军训期间跟大家相处的非常好，乐于助人，只要同学有什么帮助我都非常的乐意去帮助同学。因为在军训期间对大家的付出的比较多，为同学们服务，在最后也得到了大家的认可。所以后来在竞选班干部的时候，我被竞选为班长，我感到非常的荣信。在生活中：我是一个活泼开朗、热情大方的女生；在工作中：我是一个认真、负责的女生；在学习中：我是一个积极上进、刻苦钻研的女生。 我是一个积极向上、大胆创新、对创业有着浓厚兴趣的人，所以从一开始加入协会后，我就对协会的一些实践活动非常的感兴趣，再加上我是一个活泼开朗，善于交际的女生，最后我们会长把我放在了创业部门。 大学生创业群体主要由在校大学生和毕业生组成，由于大学扩招引起大学生就业等一系列问题，一部分大学生通过创业形式实现就业，这部分大学生具有高知识高学历的特点，但是由于大学生缺乏相对应的社会经验，所以需要全社会的关注和帮助。
大学生创业逐渐被社会所承认和接受，同时也肩负着提高大学生毕业就业率和社会稳定等的历史使命。 在我们学院有三十来个协会，然而每个协会都有自习的创业项目。在我们的心理健康协会中，我们的创业项目就是：寄、发快递。在我们学院成了一个代售点。也许在不了解做快递的人的面前可能会觉得这似乎非常的简单，每天只要中午坐在办公室等着别人来拿就可以了。是的，曾经的我也是这么想的，我觉得这太简单了，可是一旦做起来了就没那么简单了。俗话说的好啊：说起来容易，做起来难啊！ 刚开始做快递的时候什么都不懂，就连最简单的跟别人打电话让别人过来拿快递的交流都不会，打电话的时候总觉得不知道该怎么开口，该怎么说。因为每天中午老板把快递送过来，然后就让我们把这些件给送出去，我们就要打电话或是发短信让别人过来拿。做这些就相当于服务一样的，要讲究服务的态度，你说话的语气语调，这都跟以后我们的业绩有很大的关系的。如果我们服务态度不好，那么她们以后就不会寄我们的快递了。所以这一点是非常重要的，也是值得我们好好学习的一点。 接着就是：我们该如何在学校做宣传，让大家知道我们的快递，然后对我们的快递的支持。在这方面我们做了以下的准备：
10大管理创新以及案例分析 营销方式越来越简捷，组织结构越来越富有柔性，经营管理的信息化程度日益提高，企业越来越注重发挥各种资源整合的力量。而引领这一系列变化的，正是管理创新! 从设计创造价值、供应链整合，到对产品、设计、研发、IT等进行外包而获利，以及并购管理方式等进行的创新，简言之，管理创新就是企业根据生产经营的客观要求和科技发展的条件，对传统的企业管理模式和管理方法进行改革、改进和改造。通过管理创新，培育和实施先进的企业文化和经营方式，使各种生产要素有机结合，资源得到优化配置，生产效率不断提高，从而保证企业产品的质量和企业的竞争能力。 管理创新，已经成为中国CEO们普遍关心的问题!这里选出的10项，只是中国企业近年来实施管理创新实践的代表。 或许昨天，中国企业曾因某些方面缺乏创新而交过学费;而今天，中国企业也因方方面面的管理创新而飞速发展，闪耀世界! No.1设计创造价值 影响力指数：★★★★★ 关注率：★★★★☆ 通过更好的设计，可以使产品获得更高的价值。这一点，早已被国外的诸多大型企业所认识和应用。譬如韩国三星，他们认为，杰出的外观是增强产品亲和力的有效途径，对这方面的孜孜以求，使其确立了现代工业设计杰出代表的地位。 典型案例：家居企业博洛尼认为，橱柜行业也跟时装、汽车等时尚产品一样，有自己独特的风向标，意大利的设计无疑是前沿潮流的代表。他们从意大利高薪聘请了首席设计师，让博洛尼展示出纯正的意大利风格。披上了意大利时尚设计的外衣，博洛尼的品牌效应凸显，迅速坐上国内整体厨房业第一的位置。 点评：很长一段时间，设计在中国遭受冷遇——从制造商到消费者，大家对设计的认识还很狭隘，特别是有些制造型企业，一味地强调低成本，并不把设计看成一门管理或一项必要的投资。这使不少中国企业交了高昂的学费。 博洛尼以及其他具有“设计创造价值”理念企业的成功，至少给人们这样的启示：要使设计体现价值，首先要认识到设计的价值!只有将关注设计融入企业的DNA，以产品卓越的性能为基础，满足人们对视觉审美的品味，才能使产品整体表现得以飞跃，使产品附加值和品牌力得以提高。 No.2外包获利 影响力指数：★★★★★ 关注率：★★★★★ 业务外包是指企业根据投入产出效益最大化的原则，将某个或某些部门或业务转包给更加擅长和专业的企业进行管理和经营的行为，强调企业将主要精力集中于关键业务上，最大限度地降低成本，提高效率。涉及产品外包、设计外包、研发外包、人力资源外包、物流外包，以及IT外包等多种形式。 典型案例：汽车制造行业零部件多，自己去做采购物流，要费很多时间，上海通用就将物流外包给专业的第三方物流公司中远集团。中远按照通用要求的时间，把原材料直接送到通用的生产线上。这不但使上海通用的生产线基本做到了零库存，包装成本也大幅下降。 上海通用将物流外包的模式，在国内的制造型企业，尤其是做零库存的生产企业是非常实用的。在实施业务外包时，企业应认真分析，挖掘竞争对手难以获得和复制的资源和优势，将其演变为企业的核心竞争力。这种扬长避短的业务外包，才能够使企业真正获益。 No.3供应链整合 影响力指数：★★★★☆
曾几何时，老字号是我们的骄傲，因为它是我们的自有品牌。但在新形势新环境下，老字号必须实施新的品牌战略，在传承和发扬品牌文化的基础上，尽快完成从传统品牌向现代品牌的过渡，才能保持品牌的生命力。 品牌长久制胜之本 8月22日，中国品牌研究院公布《首届中华老字号品牌价值百强榜》，我省有8强上榜。我市老字号企业山东周村烧饼有限公司的驰名商标“周村”以6500万元的品牌价值含量榜上有名，这是我市唯一上榜品牌。 品牌意识决定品牌存亡 在市场经济快速发展的今天，没有品牌的企业是最终不被市场接受的企业，品牌决定企业竞争力，决定企业的效益，决定企业的发展，最终决定企业的生死存亡。 周村烧饼是一家有自己的传统品牌的老字号。它的前身是始于1880年的周村“聚合斋”老店，店主郭云龙为适应社会的需求，几经改进工艺，使这一地方名吃成为当时上层社会各大商号重要的馈赠佳品和休闲食品。1961年，周村烧饼以地名“周村”作为商标注册，从而形成自己独特的地域文化，成就了自己的品牌。 1998年底，现任公司董事长、总经理张兆海走马上任，当时企业已到了崩溃的边缘。虽然，他带领员工只用了5个月的时间扭转了经营性亏损局面，但积重难返，企业资产、包括看家的商标被多家法院查封。2000年企业破产重组，改为股份制企业。企业要振兴，必须有自己的品牌，于是他们花上百万元买回了“周村”商标。有了商标，张兆海清醒地认识到了
品牌建设的重要性，成立了品牌运作管理办公室，制定了一整套品牌运作管理办法和细则，严格了商标使用管理，加大了品牌运作力度。他们积极配合工商部门打击假冒“周村”牌烧饼的不法生产经营者，用法律武器来保护自己的品牌、维护权益。今年与山东理工大学合作实施品牌策划和包装推广，进一步提高了品牌的知名度和信誉度。如今周村烧饼已成为淄博市的一张“名片”。 说到品牌，张兆海说：“我们把周村烧饼这个品牌看的比生命还重，也是我们这一班人对自己的企业充满着一般人所不能理解的深厚感情的根本原因。”进入21世纪后，他们在继承传统配方、传统工艺的基础上，又试制成功五香、五谷、蔬菜等不同风味的周村烧饼，使这一有着悠久文化历史的地方特产，在经历了由主食到休闲食品，由休闲食品到礼品的发展过程后，得以发扬光大。近年来周村烧饼屡屡获得“名优产品”、“中华名小吃”、“国家质量达标食品”、“中国名点”、“国家无公害产品”、“山东省名牌产品”、“国家绿色食品”等称号，今年6月又被认定为“中国驰名商标”，这些殊荣大大提高了周村烧饼品牌的含金量。谁能想到周村烧饼在经过6年的发展后，其品牌价值由2000年的60万元猛增到现在的6500万元，增长了近110倍，这不能不说是一个奇迹。 2006年他们又抢救了鲁东乐器厂的“鲁东”商标，提出恢复周村“鲁东”铜响乐器老字号的建议，用周村烧饼这个中国驰名商标的品牌效应来带动“鲁东”老字号的恢复，从而使这一老字号得以传承。 鲁东乐器厂，这个曾经为无数国内外交响乐团、军乐团，为包括四大名旦、四大须生等京剧艺术名流所在戏班生产过铜响乐器的老字号，当年
徐州工程学院 本科生课程论文 论文题目老字号品牌的创新传播学生专业班级广告专业2009级2班 学生姓名（学号）高晶晶（20091006214）课程名称中外广告史新编 完成时间 2011年5月28日 二○一一年五月二十八日
老字号品牌的创新传播 广告专业2009级2班高晶晶 【摘要】中华老字号是中华商业文化的重要载体,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。其生产与发展凝聚了几代民族企业家的艰辛和传奇。然而,随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数部分仍然保持着活力外,绝大多数已经从市场上消失。由于越来越多的外国品牌进入国内市场,以及国产新品牌的诞生,给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会,也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营困境。所以,重振中华老字号品牌,不仅是保护中华民族的文化遗产,同时对于促进经济发展,增强国民经济竞争力具有重要意义。 【关键词】老字号重振创新影响 前言 中国是个拥有五千年历史的文化古国,在历经数千年风霜之后,历史留给我们数不清的文化精华,其中中华老字号品牌就是代表。中华老字号品牌无论是在从前还是现在,都以其独特的文化魅力影响着我们的生活,但是当我们步入现代化经济发展浪潮中的时候,发现老字号品牌的影响力正在慢慢淡出我们的视线,重振老字号品牌雄风,唤醒沉淀在人们心中的中华梦成为现代人继续追求丰富物质生活的另一动力。 一、老字号品牌的优势 （一）传奇色彩和深厚历史是老字号特有的文化底蕴 1.品牌故事是品牌魅力的重要组成部分。老字号通常都会有一些独有的品牌故事，有着不平凡的身世，充满传奇色彩。这些故事已经深深融入了老字号的血脉，成为其不可分割的一部分。将它们充分地挖掘、利用，对老字号的推广十分有利，因为它天然地拥有了其他品牌无法复制的精神内核。 2.底蕴深厚的品牌文化有利于形成品牌联想。品牌联想是任何与品牌记忆相联结的事物，是人们对品牌的想法、感受及期望等一连串的集合，可反映出品牌
创新创业人物事迹材料合集5篇 【篇一】 在云卷云舒商海风云变幻中，在市场经济的滚滚浪潮里。她，一个为人妻、为人母的农村妇女，怀揣创富的梦想，带着一班人，围绕特种农产品精深加工、创新创业、稳健前行…… 她是谁？ 她叫**，****生物科技有限公司董事长兼总经理。自**年来，她依托公司甲鱼加工技术和本地甲鱼资源，带领公司二次创业，扩建食品加工标准化厂房3200平米，聘用员工80余人，引进设备，研发技术，**系列甲鱼特色食品走向全国，并先后荣获农博会金奖、食博会金奖、**市最畅销产品奖、**省农产品市场畅销品牌。**年，公司注册商标“**”被省工商局评定为**省“著名商标”。 白手起家，创新创业 自古以来，甲鱼除鲜活烹饪或利用甲壳部分入药外，极少有人深加工。**年，**承包****绿色食品有限公司，经反复试验，成功研制了**甲鱼特色食品——手撕甲鱼。手撕甲鱼采用**鲜活甲鱼，经整只熟制后真空包装，开袋即食，满足了人们补充营养和一饱口福的双重消费心理，避免了客人宰杀甲鱼的恐惧和麻烦。由于保质期长，便于携带现已远销全国各地，已成为**县最具特色的地方特产，也为**甲鱼资源的开发利用开辟了一条新的途径。
这是一个产能过剩的时代，这是一个模仿跟风的时代，要想白手起家创业必先创新。**深谙创新重要性，组织员工边生产边研究边创新，成功申报了手撕甲鱼包装专利和酱板味手撕甲鱼食品的制作专利。**年，公司再度申报了壮阳鳖血酒和养颜鳖血酒两个发明专利。** 年10月，公司拟申报甲鱼出口暂养技术专利。一系列技术的突破， **甲鱼系列食品加工技术独立潮头，领跑行业，为公司可持续发展积累了力量。****绿色食品有限公司被认定为**市重点龙头企业，** 省供销社龙头企业。 **年10月，在**省科学技术厅，**市科技局指导下，公司增加 注册资本到238万元，更名为****生物科技有限公司。 制作良心食品，诚实守信经营 当前，一些食品生产者无视群众的生命和健康，以牟取利润为最终目标，将病死畜类、禽类、鱼类加工成食品，或者添加剂超标，诸多事件曝光，导致消费者对食品安全的质量质疑，食品安全问题成为凸显的社会问题。**认为，食品安全问题首先是食品生产者道德缺乏的具体表现；食品生产者做食品应该就是做良心，食品产业就是良心产业，食品企业必须肩负起质量安全的主体责任。 **积极落实食品安全主体责任。 一、加强全员食品安全、职业道德和诚信教育，提高企业自律意识。 二、全面推行先进质量管理模式，形成层层追溯，相互制约的安全机制，有效提升食品质量安全防控能力。三、积极推进食品生产公
【深圳】品牌物业服务模式创新与特色管理解密及考察交流(3月28日) 【课程背景】 万科、长城、龙湖物业案例解析深圳、香港标杆物业参观考察 在移动互联网广泛应用的今天，行业创新发展的模式很多，如万科、绿城、长城、龙湖、保利等等。这些单位面对日新月异的行业发展环境，始终秉承创新理念，以信息网络技术为主要支撑，在探索智慧物业、升级服务方式和提升管理方法等方面开展大量有益的工作实践，引起了业界的广泛关注。中国房地产培训网已成功组织十几次内地有实力物业企业及相关单位来深圳参观交流，应物业企业的要求，特举办深港标杆物业观摩活动，希望本次考察能给各位物业同行带来新的灵感和借鉴。 【课程特色】 1、全国各地物业企业齐聚首，携手探寻行业发展新思路。课程采用：专家授课现场参观项目交流全面提升。 2、考察过程系统围绕智慧社区建设、科技物业、物业服务创新、绿色物业、物业经营创收、社区商务平台建设、物业设备设施、商业物业经营、楼宇自动化系统、现代停车场管理、社区养老等要素展开考察，并重点讲解。 3、帮助各物业企业借鉴先进理念和经验合理调整产业结构，打造节能、科技、服务创新的物业企业，树立以人为本的崭新行业形象。 【邀请对象】 1、各房地产企业分管物业领导及物业公司总经理、副总经理、总监、区域总经理、市场总监、品质总监、人力资源总监及物业企业中高层管理人员等。 2、各企事业单位、政府、学校、医院以及军政机关从事物业及后勤管理的负责人;资产经营管理公司等。 【培训内容】1天 一、万科物业公司智慧社区的物业管理特色解析 1、万科物业“12345”网络管理平台及万科社区APP 3、万科物业的“睿服务”体系详解
老字号品牌的发展管理 老字号品牌的发展管理 品牌形象更新是战略更是战术需要 品牌形象老化有两层含义： 广义的品牌老化指品牌本身缓慢、逐渐地退化。品牌不会在短时间内很快消亡，而总是随着时间的推移慢慢消亡。品牌在最初的时 候总是充满了活力和朝气，但大多由于缺乏持续的创新，维持固有 的状态，就会被消费者认为是“僵化的、保守的、甚至是傲慢的”，从消费者心目中渐渐暗淡。 另一层含义在于品牌消费使用者的老化。品牌是不可能有生命的，但是品牌的消费者却有，他们长大，他们也老化，这个品牌还在对 着他们说话吗?而且还想永远卖给同一部分人?不同的时代有不同的 消费者，1982年和2002年的年轻人差别是巨大的，用20年前的心 态来沟通现在的年轻人，肯定是行不通的，如果大街小巷的老头老 太太都穿着班尼路，班尼路的形象在年轻人心中又会怎样? 在品牌形象问题上，是意识决定意识，即用品牌管理者的意识去决定或者引导消费者的意识，大多品牌形象的老化也多是由于品牌 管理不善导致，当管理者本身都对品牌做得很少的时候(产品缺乏创新、质量不稳定、推广不及时等)，消费者对品牌的冷淡就是自然的 事了。 品牌管理者往往非常注重“想要消费者怎么看我的品牌”，而不太注重“现在的消费者怎么看我”，而且会将品牌形象和品牌资产 混淆，“我在消费者心中积累怎样的资产”，这是两个不同的概念，资产可以通过定性的研究得到，而对于一个品牌管理者，研究目前 的品牌形象对指导下一步品牌工作更有意义。如果以时间坐标来看，资产只是代表品牌的过去，形象代表的是现在，而我们设定的品牌 目标却在前方，品牌形象更新的意义就在于利用资产、达到目标。
对于一个小品牌来说，谈到品牌形象，可能为时过早，因为保持一个良好的形象并不能给他们带来颠覆性的销售奇迹，但是对于一 个全国性的强势品牌，维持一个良好品牌形象往往也会促进销售稳定、持续的增长。 品牌形象老化，会造成以下品牌问题： ·影响销售。这个问题的出现直接基于消费者对品牌的认知，特别是一些全国性的大品牌。美国RCA是美国本土电视机品牌，70年 代由于日本产品的冲击，加上它几十年如一日的品牌形象，已经公 认成为祖父辈的品牌，严重影响了销售，曾一度降到5%的市场占有率，IBM也曾因为品牌形象老化，以“傲慢、固执、保守”的品牌 形象而被年轻消费者遗弃，销售业绩也曾一落千丈。 ·品牌资产问题。关于品牌资产，有不同的理论阐述，但是陈旧的品牌形象对品牌资产的影响有两点是可以肯定的：知名度和品牌 联想。大多品牌形象老化问题都和品牌推广减少有一定的关系，这 直接影响了品牌在消费群中的知名度，另外，品牌联想和形象关系 最为密切，一个形象不好的品牌肯定不会有好的品牌联想! 品牌形象老化因接触点的沟通不良导致 品牌形象如何在消费者心中建立?来自于消费者和品牌的不断接触，公关、促销、电视、广播、报刊、POP、口碑、售后服务等等都 是消费者和品牌进行互动的接触点，品牌传播的目的也在于：找到 接触点——充分接触——立体沟通，仔细研究并且选择这些接触点，用最好的沟通方式，将品牌立体的形象传递给消费者，这是品牌传 播要完成的根本任务。品牌和消费者在接触点上的沟通不良是导致 品牌形象老化的根本原因。 接触点是一个宽泛的概念，并不单指媒体形式，接触点也可以开发和创造，比如治脚气的药印在台阶上、泻火的药出现在消防栓等等，都是开发接触点的创新之举。 接触点沟通不良主要有以下几种情况：
中华老字号的品牌管理 内容摘要：中华老字号品牌历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成了良好信誉。我们知道如今的中华老字号的范围包括百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。有名气的品牌如：北京同仁堂﹑上海恒源祥﹑天津狗不理﹑浙江五芳斋等。目前全国各行业共有老字号商家约一万多家，到今天仍在经营的却不到千家。 根据中国有关部门的统计与调查，全国中华老字号企业由于种种原因，老字号企业经营不善，频频破产。1990年以来，由国家商业主管部门评定的中华老字号只有1600多家，仅相当于建国初期老字号总数的10%，现在，即使这1600多家中华老字号企业，也多数经营出现危机，其中70％经营十分困难，20％勉强维持经营，只有10％蓬勃发展。 本文主要采用了文献法，科学的比较法以及案例分析法等研究方法对餐饮业老字号品牌五芳斋与对其他艰难生存的中华餐饮业老字号就品牌管理方面进行了详细地比较和研究。全文分为五个部分，第一部分，研究选题背景与价值，提出问题，并说明本课题研究的意义和价值。第二部分，介绍五芳斋发展历史及现状。第三部分，主要研
究与分析老字号品牌五芳斋基本介绍与其他艰难生存的餐饮业老字号的品牌管理比较优势。第四部分，对于老字号企业品牌管理建议。第五部分，结束语。 本文的优势在于分析了老字号发展的严峻形势与状况，激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌也已陷入困境，本文通过餐饮业老字号品牌间的对比，以五芳斋这个成功案例为研究对象进行深入的分析，意在说明五芳斋的竞争优势和品牌管理潜力，让我们对老字号餐饮业的品牌管理策略有了深刻的理解与认识。我认为本课题的研究有着重要的现实意义，了解老字号，研究老字号，分析像五芳斋这样的老字号能真正在激烈的企业竞争中生存下来的原因，由此我们可以从从容面对各种危机与竞争，以独具匠心的企业品牌管理策略来占领市场，征服消费者，使企业自身立于不败之地，并能真正从老字号百强的品牌管理艺术中学到经验。因此这次研究非常有意义。 关键词：中华老字号品牌管理市场竞争五芳斋比较
企业品牌创新管理论文 摘要：鉴于制约我国企业品牌创新的因素缘于资金、市场及创新环境等风险因素，我国企业品牌创新的风险管理应该以技术创新、产品创新和管理创新为切入点。 关键词：品牌创新；技术创新；产品创新；管理创新；风险管理 Summary:Consideringthatfactors,whichinvitethecreationofbrandinour country’sbusinessenterprises,comefromtheseriskfactorssuchasfunds,marketandcre ationsurroundingetc.,ourriskmanagementofcreatingbrandshouldmakethecre ationoftechnique,thecreationofproductandthecreationofmanagementasthek ey. Keyphrase:thecreationofbrand;thecreationoftechnique;thecreationof product;thecreationofmanagement;riskmanagement 伴随着经济全球化、网络化趋势的日益明显和市场竞争的日益激烈,品牌对企业在提升其企业形象,提高市场竞争力等方面的作用已显露无遗。企业间的竞争、产品的竞争,已越发明显的表现为品牌的竞争。谁拥有社会所公认的强势品牌,谁就不会在市场”大浪淘沙”的过程中被淘汰。美国可口可乐、百事可乐；日本索尼、松下；德国大众、西门子等，这些都是我们所熟悉的世界知名品牌。可见，当今世界经济诸强,其经济大厦无不是由众多的世界级品牌支撑起来的。品牌是企业和产品的”身份证”,反映了市场的认可和保护，它蕴涵着一笔看不见、摸不着的巨大财富。所以,创新品牌，就是创造财富。 一．企业品牌创新是企业可持续发展的必然选择 新经济时代是一个品牌竞争的时代,企业由原来的以产品经营为核心逐渐上升到以品牌经营为核心。新经济时代是一个知识创新的时代,企业的品牌管理与发展要符合适应这个时代就必须创新。第29届奥运会组委会主席刘淇在办奥运创名牌座谈会上曾强调紧抓筹办奥运机遇,推进企业品牌创新。国家质检总