一、必胜客的外部宏观环境分析
1.政治制度环境分析
“民以食为天”的思维从古自今，已经深深扎根于消费者的心中，而“吃”是社会大众最为关注的话题，国家一直以来都非常重视食品安全问题，同时也是社会大众高度关注的话题。如下表3-1，国家为了充分保障消费者的安全，在2018年1、2月份的时候，国家食品药监管总局分别发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告》。
同时餐饮市场也是目前竞争非常激烈的行业，国家为了保证市场的公平竞争，防止出现不经当竞争行为的出现，全国人民代表大会常务委员会新修了《中华人民共和国反不正当竞争法》为餐饮市场的公平竞争提供保障。除此之外，为保证我国餐饮市场的发展，国家制定和颁布了很多的法律，没有设置难以逾越的进入壁垒，由此可以看出我国餐饮市场发展前景一片良好，发展空间非常大。
表1:2018年餐饮业的新政策
2 经济因素的影响分析
成都市经济的快速发展促使人民生活质量提高，通过《2018年上半年成都是城乡居民收支情况分析》报告总结出，成都2018年上半年辉煌成就与成都市
高质量建设全面体现新发展理念城市的战略思路分不开。在大力发展聚集现金制造业、现代服务业和新经济构建现代化开放型产业的前提下，将乡村振兴战略落到实处，促进经济社会各项改革指标平稳运行，全市城乡居民收入实现匀速增长，随着战略的不断优化，消费支出结构也发生着显著性的改变。持着良好的态势，促使人们的生活水平和人均可支配收入不断的得到提升，同时也拉动了成都市居民的消费水平的提升，进而消费者对服务行业和服务产品的要求也不断提高，通过对成都市城乡居民的生活消费支出情况，如表3-3可以看出，2018年上半年，成都市城镇居民和农村居民人均生活消费支出分别为14079元和8422元，分别的增速为9.5%和9.1%。
特别是餐饮行业，消费者到餐饮单位就餐其目的出发点不单单是果腹，也是为了满足自己的社会需求和心理需求等对层次、多方面的需要，因此餐饮行业仅仅提高产品质量远远不能满足消费者的需求。
表3 2018年上半年成都城乡居民生活消费支出状况
通过对表3-3，我们可以看出消费增速明显领先于收入。上半年，成都市城乡居民生活消费支出呈现着良好的增长趋势，同比收入分别增高了1.1个百分点、0.1个百分点，从侧面反映出居民在消费需求这方面变得越来越好，当然这与各项激发内需的政策措施有着密切的关系。而且城乡居民外出饮食的消费比例也呈现增长趋势，生活水平也不断提高。由此可以得知餐饮市场还是十分宽阔，那么想要充分的挖掘这些潜在的消费者在餐厅就餐，不能仅仅只依靠高品质的产品，因为随着生活质量的不断提升人们的需求不断的多样化起来，所以餐饮行业应该不断强化自身的营销策略，进而吸引更多的消费者。
3 技术因素的影响分析
信息互联网和智能手机的到来已经对人们的生活方式产生了重大的影响，尤其是80和90 后的这群消费大众，通过手机进行外出点餐、等位和支付等已经成为了一种习惯。同时消费者更加注重需求的便利性、个性化以及品牌化，这对餐饮在经营过程中承受着巨大的挑战。
通过图1，85.1%的消费者习惯于借助在线生活服务平台进行餐厅选择，这种预订餐厅的模式已经将微信公众号及电话预定等渠道远远甩在身后。对于消费者而言，在线生活服务平台更加方便快捷、信息更加丰富，这也是消费者外出就餐更加青睐于在线生活服务平台的原因。
图1消费者预定餐厅方式（单位：%）
在排队方式的选择上，消费者对门店排队取号的方式更加青睐，但仍有38.5%的消费者还是期望可以借助手机进行在线排队等位。
图2消费者外出就餐时最希望选择的等位方式（单位：%）综上所述，互联网覆盖率的不断扩张，消费者的生活已经受到了很大程度上的影响，大多数消费者在外出就餐的时候会更加的依赖于在线渠道，通过在线生活服务平台消费者可以进行餐厅的挑选、预定等活动。如今，消费者在注重餐饮食品安全之外，也对餐饮的整体服务过程的效率和体验更加的重视，未来新技术和新体验将会在餐饮行业发展过程中得到广泛的重视，而数字化和智慧化的经营模式越来越普遍。
4 社会文化环境因素的影响分析
休闲文化从本质上来说已经成为成都人民的一种生活方式的选择，这种文化现象的来源于深厚的社会传统习俗和区域社会经济的发展，以及人们价值观念的认同。通过历代史志笔记对成都民俗风情的记述基本上都是类似于“俗不愁苦，人多工巧”、“俗尚嬉游，加多宴乐”、“地大物繁而俗好娱乐”等等可以看出成都人民从始至终都是非常喜欢休闲、玩乐的生活方式。
必胜客作为一种具有休闲性质的西餐厅，与成都市的休闲文化特色十分的吻合，必胜客餐厅可以充分的发挥自身的优势，尽最大的努力来充分的将消费者的内在需求最大化，进而为餐厅创造最大化的利益。
二必胜客行业内状况分析
1 西餐及休闲餐饮市场盈利水平呈下降趋势
根据中国饭店协会发表的数据可以体现出，2017年西餐及休闲餐饮每平方米可以获得1.45万元的收益，但是根据2016年的显示数据明显下滑了2.35个百分点；由于受到人均消费和价格因素的影响，每餐位的收益达到了4.28万元，
在往年的基础之上上升了1.48个百分点，每餐位的收益浮动速度明显不及每平米营收的下降幅度。这反映出想要获取更大的市场份额仅凭扩大店面的战略已经不适应社会的发展。
图3-3 2017年西餐及休闲餐饮营收情况（单位：万元，%）
通过下图3-4我们可以明显的看出，西餐厅及休闲餐饮支出消费中原材料的成本消耗最大，占到了支出比例的39.84%，较上年相比增加了1.76%；人力成本支出其次，占到了20.21%，比上年相比上浮了3.26%；房租成本占到了支出比例的10.24%，与上年上比上浮了2.34%；能源成本占支出比例的3.15%，与上年相比提升了3.135。各项支出费用在不断的增加，人力成本的增长幅度最为明显，能源成本和房租成本均高于原料进货成本。
图 2017年西餐及休闲餐饮各项支出比例及变动
2017年，西餐休闲餐饮的平均毛利率在不断的缩减，但由于各项支出持续的增加，相比于2016年平均净利润降了1.26%。净利和毛利在持续的下降也能够从另一方面反映出西餐及休闲餐饮的各项税费合计支出也在不断的下滑。
图3-5 2017年西餐及休闲餐饮盈利情况
3.2.2 西餐及休闲餐饮的产品服务趋于大众化
据2017年，西餐及休闲餐饮高档餐饮市场有两大块数据下降幅度十分明显，
一是人均消费额；二是消费人次。中档餐饮市场消费人数与价格之间存在反比的关系，但与人均消费额之间却存在正比的关系。大众餐饮市场的发展前景十分良好，由于消费者对价格的认可度非常高，所以消费人数同比上浮了35.55%，人均消费金额的增长速度明显快于消费人次的增长幅度。
图3-6 2017年西餐及休闲餐饮消费变化（单位：%）
三、必胜客SWOT分析
.1内部优势分析
1.硬件优势
必胜客在整个餐厅的装潢和布局上不是侧重于最大限度地利用空间，而是更加的注重情调，主打的是家庭型消费，整体的布置以及灯光的设置，让消费者以进入店内顿时有种如至宾归的感觉，而且不管何时进入店内，顾客都会听到轻缓舒适的音乐，这种舒适度会让顾客感到十分放松，而且非常沉醉不愿离去。
2.地理位置优势
必胜客餐厅位于十字交通路口处，来往的车辆和人流量十分庞大；而且背靠花好月圆小区，小区内的居民整体的经济实力都相对比较雄厚；楼下靠着地铁二号线路东站的F出口同时还毗邻着公交站台，过往的人流量非常大；对面有着巨大的商圈，还有个很大的欧尚超市，这在一定程度上也为必胜客的客流量做出了巨大的贡献。
3.会员制战略优势
必胜客实施会员制，大量的吸引新的消费群体成为必胜客的会员，这种会员
制主要是通过优惠的活动吸引顾客参与其中，而且为了回馈广大的会员，必胜客将每周星期一设为会员日，针对会员日推出的主要优惠形式就是半价或者是买一送一，这在很大程度上吸引了广大的消费者前来进行消费；不仅如此只要成为必胜客会员，每到会员生日的时候，必胜客会为会员推送“生日88折”卡券，这也在很大程度上为会员生日的时候提供了一个就餐的选择地。
4、儿童“DIY”战略优势
必胜客店始终坚守着必胜客创始以来的“爱分享”的核心价值理念，为了将这一理念深入的贯彻在消费者的心目之中，必胜客店为此在其运营计划当中推出了儿童“DIY”的活动。每到周末的时候必胜客会在其平常所收集的家中有小孩子的家长的电话，进行打电话的形式与孩子的父母进行沟通并且要求他们到必胜客进行“DIY”活动，同时必胜客还会安排专业的披萨制作老师带领孩子们一起制作比萨，与此同时店内还会为孩子准备精美的礼物来感谢他们对活动的参与。.2内部劣势分析
1.员工流动性大，时常出现用工荒的局面
必胜客产品制作工艺没有任何的难度，所以在招聘厨师的过程中要求并不严苛，只需要具备基本的劳动力与餐饮工作条件相吻合即可。往往到必胜客进行消费的消费群体都是年轻人和小孩居多，必胜客在招聘员工的时候，往往将其年龄限制在18-25岁之间的年轻人。这个年龄短的年轻人处于就业的最佳时期，波动性很大，因此这也是造成必胜客出现用工荒的原因所在。
必胜客盈利旺盛时间段主要集中在节假日和周末，由于必胜客的服务人员均属于兼职性质。在餐厅越忙的时候，这些兼职人员往往持有不想勇于担当的心理，所以经常造成必胜客节假日服务人员欠缺的现状。
3外部机遇分析
消费者多元化的需求为必胜客新产品的上市营造了契机。通过调查归纳，消费者的需求可以分为实质性需求和扩增性需求两部分。所谓实质性需求就是产品自身的使用价值，而扩张性需求指的是消费者心里需求。尤其是像成都这样的一线大都市，消费者对休闲型餐厅的要求会变得更加的严谨，这就对必胜客的新产品提供了广阔的市场空间。
第二，消费者目标市场的不断细化，为必胜客实施目标消费群体营销奠定了坚实的基础。新型出现的休闲消费群体主要分为三类：一是家庭型消费群体；二是商务型消费群体；三是普通型消费群体。如下图3-7所示，我们可以看出，家庭型消费群体占到了38.5%的比重，商务型消费人群占到了28%的比重。必胜客
可以充分利用当前的消费群体类型的划分标准，结合自身的特色为这三种类型的消费者提供更加合理化的就餐环境。
图3-7消费者的就餐类型
4外部威胁分析
第一，文化的冲突，国家利益等外在原因已经为必胜客的发展产生了不小的阻碍作用。尽管必胜客已经在成都占据了非常可观的休闲餐饮市场。但是由于其他的原因，必胜客还是在经营的过程中受到了不同程度的冲击。例如，成都消费群体在饮食的选择上一般会选择稍微辛辣的食品，对于比萨这种偏清淡的食品，有很大部分的消费群体还是对此产生排次心理。中国和美国在国际上的一些摩擦是国人产生了反美情绪，为此必胜客自然也会受到一定程度上的影响。
第二，国内本土化的餐饮企业依然占据着先天的优势。尽管西式休闲餐厅逐渐被国人所认可和接受，但是中国人因为自身根深蒂固的传统饮食习惯，使本国的餐饮企业占据着广阔的国内市场。中国人还是更青睐于自身所爱好的口味，尤其是成都人都喜欢吃辣的饮食习惯，人们往往选择西餐厅就餐注重的是其自身的氛围和产品质量。因此，能够为消费者营造一种舒适的和干净的就餐环境是对必胜客店提出的一种挑战。
三、必胜客营销策略现状及存在的问题
1.必胜客服务营销策略现状分析
餐饮业的核心在于服务营销，而餐饮服务主要是由烹饪服务和就餐服务两部分共同构成，从本质上来看二者都是无形的、抽象的，所以餐饮企业在制定营销战略的时候要尽可能的将这些无形的服务和气氛借助有形的方式呈现出来，以便顾客更好的了解和识别企业，进而为企业的发展做出巨大的贡献。通过这些有形
物消费者就能够很好的感知到无形服务，同时消费者根据这些有形物也能够更好地对餐饮企业进行更加深入的认识和了解，而本文将从服务营销的7P理论对必胜客的现行服务营销策略进行全面的分析。
2服务产品策略现状
只要人们谈及必胜客，人们的脑海中首先浮现出的就是必胜客的——比萨饼，那么必胜客的核心产品毫无疑问也是比萨饼。除此之外，必胜客的另外一种附加产品——服务及其他。
首先，必胜客的主营产品是比萨饼，其主要消费群体是对西式饮食文化极其热爱或具有强烈好奇心的消费者。必胜客根据消费者的口味以及食量将比萨进行分类。必胜客餐厅除了为消费者提供多样化的比萨之外，还为顾客配备了与之相搭配的产品，通常是软饮料，小吃以及汤品，还配备了饭后甜品等等。同时，由于文化差异性一些消费者对比萨的兴趣度并不高，必胜客为了顾全更多的消费者，必胜客为消费者准备了意大利面和焗饭。
其次，必胜客尽最大努力为消费者增加附加值。莱维特曾说过：“我们经营目的不仅仅是为顾客提供有形的核心产品，而是我们在进行产品组合的时候要紧紧围绕核心产品，为顾客创造更大的附加价值。”如果光靠比萨这个产品进行运营及其不靠谱，必胜客餐厅为了能够长久稳定的运营除了充分地利用比萨优势之外，必胜客餐厅还通过以下因素来突出餐厅的特色：
1.就餐环境
必胜客通过对餐厅定位以及目标消费者的基本指标（人口数量、人口密度、教育程度、社会经济状况等）进行深入分析之后，必胜客将其选址定位于路的十字路口处，同时背靠花好月圆高档小区，位于欧尚商圈范围内，这里的人流量十分庞大，而且交通十分便捷，视野非常开阔，餐厅也非常的醒目。
虽然必胜客餐厅在外部环境上占据了优势，但是也没有忽视内部环境的建造。通过我对消费者的调查发现，消费者非常注重休闲餐厅的整体就餐环境，根据下图4-1，我们可以发现对于餐厅的选择上消费者对于餐厅环境的考虑仅次于食物的口味。因此，必胜客在装修的时候非常重视内部环境的设计。为了能够让消费者进入必胜客就能够有休闲、舒适、优雅时尚、温馨的主观感受，必胜客从餐厅的方方面面着手进行标准化的要求。
图4-1 消费者选择休闲餐厅最主要的考虑因素
2.服务
我们通过图4-2发现对消费者服务感知影响力最大的是全程服务水平，在整个主要的影响因素之中占了42%的比重；服务质量达到了22%的比重；服务动作规范性达到了13%的比例；服务速度占了18%；服务氛围达到了7%。因此，为了能够为顾客提供非常周到细致温馨的服务，带来舒适的服务感知体验。必胜客在进行服务人员的培训上面倾注了大量的精力和时间。必胜客的操作流程都极其的标准化，不管是比萨的制作流程，还是顾客的整个用餐过程。同时所有的工作岗位都有针对性的执行手册，还会对每个阶段进行标准考核，对员工进行全能型的培养，使消费者能够对全程服务水平给予高度的认可，对服务质量给予高度的评价。
图4-2消费者服务感知的来源
2价格策略现状
目前，必胜客餐厅属于必胜客连锁战略中的一员，而必胜客已经成为中国餐饮市场中的领军者，在定价策略上严格按照自己的意志，不会参考竞争对手的定价策略，综合成本是必胜客定价策略的主要战略，而且严格按照市场类似产品价格和餐厅本身的菜单产品加以调整，进而对所有的连锁必胜客餐厅实行统一定价。
“独特价值效应”指的是某种产品已经得到消费者的极度认可之后，消费者会减少对价格的关注度。因此必胜客立足于自身的定位，尽最大的努力凸显产品的特色，降低消费者度价格的关注度。必胜客在打广告的时候，几乎很少突出产品价格，基本上都是立足于产品自身特色，进而引导消费者更多关注产品而不是价格。这也是造成必胜客在营销过程中，产品价格受到顾客严重质疑的重要因素之一。
4.1.3渠道策略现状分析
1.店内就餐
店内就餐和外送是必胜客最为核心的营销渠道策略。店内就餐的主要消费群体分为三类：一类是家庭型消费人群；二类是商务型人群；三类是普通型消费人群。必胜客产品制作流程简易，后厨人员只需要根据产品的制作流程进行简单的加工，这种模式一方面保证产品质量，另一方面缩短顾客等待时间。除此之外，餐厅实行顾客自助点餐服务，这样可以解决顾客长时间等待点餐的问题，根据实践经验分析来看，在高峰时间里，必胜客餐厅出现翻台率非常不理想，服务人员点餐效率低。通常而言，每一个区域都会配备两名服务人员服务7桌客人，而且每位客人的点餐时间非常不可控，平均耗时大约在7-8分钟左右，那么正餐时间消费量是100单，也就意味着正餐服务人员消费掉的时间就是800分钟。而自主点餐的优势就在于顾客可以直接扫描桌上的二维码进行点餐，然后后厨立即接受到消息进行产品制作，同时顾客还可以在上面进行自主买单。这样一来就很好的提升了餐厅的桌椅利用率和翻台率。
2.外送策略
必胜客的外送主要对象是周边的上班族。当前必胜客餐厅开发了专属的门店订餐电话以及手机APP门店订餐软件，必胜客根据自身的配送能力，进行了配送范围的设置，同时对配送范围进行划分，由专门的配送人员进行专门负责，这样在一定程度上缩短了产品的配送时间，也提高了产品的配送效率，使必胜客最大限度的利用自身的外送业务资源。
4.1.4促销策略现状
1.新产品促销策略
必胜客在推出新产品的时候为了吸引更多的消费者进行选购，主要策略就是让服务人员不断重复产品特色，激发顾客的兴趣度。通常而言这种新产品针对中度和忠诚的消费者进行促销是非常容易的，如下图4-3，我们可以看出忠诚消费者对新产品的接受度及其之高，有68名忠诚消费者会欣然接受服务人员对新产品的推荐，只有少数的忠诚消费者会对其产生排斥心理，这是因为忠诚消费者已经对餐厅现有的比萨饼非常熟悉，而且其内心对这种新颖的产品非常支持与渴望。而相较于轻度消费者而言他们更喜欢按照自己的意志进行选择，往往不会听从服务人员的推荐。
图4-3不同类别的消费者对新产品的接受度
2.中国传统特色节日促销策略
必胜客在进行促销的时候往往会与中国的传统节日相契合，一方面可以实现本土化的营销策略，另一方面能够激发顾客的情感共鸣，进而达到销售目的，必胜客典型的节日促销策略有:圣诞大餐组合、春节套餐组合等。同时餐厅还会紧紧围绕产品进行餐厅布置来烘托渲染节日的气氛。通过图4-4反映出，轻度消费者对节日促销活动更加的青睐，这类消费群体很少到店就餐，往往喜欢在节假日的时候喜欢与家人团聚在一起，所以餐厅节日氛围的布置对他们的诱惑力很大。
图4-4 消费者在节假日时对节日促销产品的青睐度
有形展示现状
必胜客餐厅为了能让消费者发自内心的感受到餐厅内的整体风貌，在服务有形展示上做出了很大的努力。为了能够凸显必胜客餐厅的特色，餐厅在门店的选址、建筑、装饰、气氛的营造等层面倾入大量精力。
1.选址
必胜客餐厅在选址上主要对这几方面的因素进行深入分析：一是是位置非常的醒目、交通是非便捷；二是该区域分布着商圈和学校、住宅区；三是就目标顾客而言，这里的年轻人和儿童非常的集中，为客源量提供保障。
2.餐厅外部形象
必胜客从外部来看就像是一个圆柱形的房子，餐厅形象特别鲜明。除此之外，必胜客餐厅在灯光的运用上及其独到，路人可以通过餐厅透明的玻璃感受到屋子里人们脸上洋溢的幸福，以及孩子们无忧无虑、天真无邪的笑声，顾客就餐时愉悦的交谈和服务人员细致周到的服务，所有构成的温馨画面，向消费者出神入化的诠释了必胜客优质的服务。
3.餐厅的气氛
必胜客的气氛往往给人一种主观上的和谐欢乐的感受。在这里人们可以体验到现代生活的乐趣，而且非常放松，这也是大量顾客前来消费的主要原因之一。在必胜客餐厅往往你会看到有学生在写作业、补课等现象，可见在消费者群体的眼中必胜客餐厅除了是一个就餐场所之外，人们已经从心里上把必胜客当成了自己的“家外之家”。根据心理学理论，人们在选择餐厅的时候，就餐环境已经被当成了一项重要的考量因素。这种良好的氛围其实也是一种重要的宣传，甚至比
广告来的更加实际，会吸引更多潜在的顾客。
4.1.6人员策略现状
必胜客在实现高盈利的过程中对员工也是极其关心。必胜客餐厅始终相信每一位员工都是为餐厅创造最大利益的源泉之一，餐厅所有服务人员始终遵守企业统一的口号“为客疯狂”，这里的“疯狂”有两层含义：一是指为客人疯狂，二是指餐厅服务人员以及管理人员“疯狂”。每一位加入到必胜客的员工都会接受关于餐厅愿景和餐厅文化的培训，让员工对餐厅文化未来发展方向更加清晰，同时也能帮助员工对自身的职业规划进行界定。
必胜客餐厅开业以来，始终贯彻百胜集团培养人才的标准，阶段性的对员工进行工作技能培训。除此之外，不断充实员工的知识储备，还积极为员工自身特长提供舞台展示平台。
1.餐厅服务员岗位基础培训
当正式属于必胜客那刻起就要阶段性的接受工作站的基本操作技能培训。从最初的不熟悉到能够充分熟练的胜任该工作站，每一位进入到必胜客餐厅的新员工必须接受近200个工作小时的培训。必胜客根据员工的个人职业规划以及工作站的操作熟练度，提供阶段性的职位进阶，从最初的见习服务员、服务员、训练员、餐厅管理组人员，伴随着职位的进阶还提供与之相配套的训练标准。餐厅为了强化员工之间的凝聚力会定期的举行员工大会，加强员工之间的互动。
2.餐厅管理技能培训
必胜客不同的管理职位具备不同的课程培训，新进的餐厅见习经理会学习一整套的培训科目。首先，他必须具备基本的造作技能、常识以及与人沟通的能力，其次，因为管理能力的不断强化以及职位的高升，他必须参与来自集团的更高培训课程。
7服务过程现状
与传统正餐服务相比，休闲餐厅为了满足消费者的物质需求、精神需求以及便利需求往往会制定专属的方式、方法、态度、技巧和情绪来进行服务，而这种服务理念还会使消费者心生新的需求。人们对休闲餐饮给予认可是因为它不仅方便快捷，还会给消费者带来休闲舒适的服务。因此，评判服务程序设计的合理性，取决于服务的方便快捷性和消费者对休闲服务体验的感受。
必胜客始终在为顾客创造更加特别的用餐方式，所以其在服务过程方面在进行不停的修改与完善。为此其将服务过程分为五个步骤：问候并入座；快速点餐
及重复；挖掘顾客需求，及时提供服务；确认产品，分切比萨；确认顾客满意度。
“距离式服务”是必胜客最棒的服务方式，服务人员安排顾客就坐之后，远离顾客左右，这种距离式服务，其是为消费者营造更多是无距离的主观感受。针对这种服务模式，服务生的“眼力劲”尤为关键，顾客有任何需求时，服务员能够第一时间内，举手反映并提供最便捷优质的服务。
2 必胜客营销存在的问题
1 必胜客营销与可持续发展不相适应
为了能够激烈的餐饮市场中生存下去，必胜客就要严格遵守可持续发展道路，必须始终将绿色发展的思维引入到经营理念中去。立足于必胜客的营销目标，餐厅的经营策略是刺激消费者进行消费，为餐厅创造更大的利益，并没有将餐厅利益、社会利益以及生态利益紧密地结合起来，必胜客始终在塑造绿色休闲餐厅形象等方面做的不理想。其次，在资源保护层面，必胜客的经营始终采用“粗放式经营阶段”，每天大量的资源，如水，电、原材料等被大量消耗，针对这种状况并没有制定相应的监管和控制机制加以控制，导致这种情况的主要原因是：
1.资源保护还没有形成固定模式
由于休闲餐饮竞争十分激烈，必胜客顾虑过多的限制促使消费者流失的心理，以及不能够为餐厅创造更大的利润率，进而造成资源浪费现象十分严重。餐厅每天有大量的水、电、原材料被消耗，各种饮料、食品以及餐巾纸被扔弃，在资源不断稀缺的今天，这样的做法显得更加的不合时宜。
2.外在压力不足
虽然我国在不断的对节约资源和环境保护的相关法律进行修改和完善，但是有些地方还是非常模拟两可，而且执法力度也有限，所以造成餐饮业的可持续发展的监管体制并不完善。
3.内在动力不足
造成内在动力不足的主要原因使消费者的绿色营销理念意识十分浅薄。首先，普通消费者还没有形成强烈的公共环境保护意识，在行动上没有重视治理环境污染的迫切需求，餐厅竭力为消费者营造良好的就餐环境和健康的食品。其次，必胜客当前还没有全面的考虑到实施绿色营销给自身产生巨大的市场机遇和长期的经济效益，还往往处于短期的利益和成本考虑，缺乏对顾客进行绿色消费理念的引导。
4.2.2 品牌建设力度薄弱
在成都这个市场上必胜客的知名度已经很高了，但是必胜客的品牌知名度非常的薄弱，通过调查发现人们主要是通过DM单、朋友推荐、无意间发现、第三方平台推荐，全国统一的电视广告、网络广告而知晓该餐厅。根据下图4-6我们发现朋友推荐是消费者了解必胜客的主要渠道，其次就是消费者的自主发觉。必胜客在打造自我品牌的过程中主要是凭借必胜客自身在社会上的影响力，而没有与当地的公益事业单位或企事业单位合作，白白丧失了可以进行品牌营销的好机会。必胜客在成都的知名度不高，餐厅需要不断进行企业宣传、参加促销活动进而充分的吸引潜在消费者和留住消费者，这也有助于提高企业的营业额度。
3客户满意度有待提高
通过调查发现以及数据的分析，消费者对服务人员能够及时了解自身需求的感知及其的不理想，通过图4-7我们可以看出，在所参与的调查对象反映出有30%的消费者对服务人员能够及时了解他们的需求表示极其的不满意，只有6%的消费者对服务人员能够及时捕捉到他们的需求表示理想，因此必胜客当前的首要任务就是，强化对客户需求的了解，进而不断提升顾客的满意度。
随着网络的普及和发展，必胜客为了紧跟时代的步伐，以及满足自身的需求，必胜客制定了一套符合自身发展战略的客户管理系统。但是，必胜客想要通过客户管理系统对顾客进行分析为顾客提供优质的服务是远远不够的。每个顾客有着不同的需求，必胜客需要充分结合自身的硬件优势，充分挖掘顾客的个性需求，与顾客进行有效沟通。但是就当前的状况，必胜客在这方面做得非常差。餐厅员工在为顾客进行服务的过程中并没有充分的挖掘出顾客的个性化需求，忽视了服务营销中的多样性。同时，有时候一些专业化的服务人员在同顾客沟通时可能会询问顾客的个性需求，并尽力满足，但是这样的行为少之又少，而且所询问的个
性需求基本上很少输入到必胜客的客户信息中心，这就造成了必胜客在完善营销策略的时候，不能准确的根据消费者需求的共性来进行精确定位和改进。虽然必胜客已经在服务质量和相关管理上进行了大量的改良，从整体上来说已经有很大的进步，但是与其他的休闲餐饮的客户管理仍然存在着较大的差距。当前必胜客最大的问题就是如何在面对顾客的时候能够做到统筹兼顾，创新服务，转变思维，满足消费者需求，提供优质服务。
4对价格产生质疑
必胜客不断得到消费者的认可与接受，伴随着的问题是他们对产品定价心生嫌隙。造成这种现象的主要原因是：在产品的调整和新产品的研发过程中，没有对成本和消费者的支付能力加以充分考虑，而是将重心放在新奇和特色上；另一方面餐饮市场竞争的白日化，致使竞争对手也在不断的凸显自身产品特色。在这种情形之下必胜客定价策略会受到质疑属于必然事件。通过调查，我们发现在必胜客餐厅消费的最低底线都是在30元以上，而人均消费在61-80之间的所占比重是
44.5%，而人均消费在30元以下的比重仅为1.5%。
必胜客市场营销策略分析 组长：郑景文 组员：李仲辉 叶文聪 张浩森 陆炜均 黄大豪 一、企业背景 必胜客- - - 著名西式餐饮品牌，隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团（百胜全球餐饮集团是世界上最大的餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100 多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。）。红屋顶作为VI 标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400 万位顾客，烤制170 多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜客也已在130 多个城市开设了560 家店铺，共有4.5万多名员工，销售额达到43 亿元，成功的抢占了中高级快餐的至高点。 二、营销环境分析 宏观环境 1、经济环境 目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主必胜客是市场中的主力之一，中式快餐也已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。 随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。所以，餐饮发展前途很被看好。 但是餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 2、政治、法律环境 商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，
必胜客营销环境分析 一、品牌介绍 二、宏观市场 三、微观市场 四、SWTO分析 五、总结 一．品牌介绍 必胜客- - - 著名西式餐饮品牌，隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团（百胜全球餐饮集团是世界上最大的餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100 多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。）。红屋顶作为VI 标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400 万位顾客，烤制170 多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜客也已在100 多个城市开设了520 家店铺，销售额达到43 亿元，成功的抢占了中高级快餐的至高点。 二．宏观环境 1、经济环境 目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为
主必胜客是市场中的主力之一，中式快餐也已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。 随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。所以，餐饮发展前途很被看好。 但是餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 2、政治、法律环境 商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。 发展第三产业，有利于建立和完善社会主义市场经济体制，有利于加快经济发展，提高国民经济素质和综合国力，有利于扩大就业，缓解我国就业压力，有利于提高人民生活水平，实现小康。而餐饮业正是第三产业的重要组成部分，必定会受到国家的大力支持。 3 人口环境 4文化环境 三．微观环境 1、企业内部 必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”，
必胜客圣诞狂欢节节日策划案
市场营销策划案 必胜客“圣诞狂欢节”圣诞系列活动促销策划 院（系） 班级 小组成员 学号
目录 一、必胜客简介 (3) 二、环境分析 (3) （一）、宏观环境分析 (3) （二）、微观环境分析 (4) 三、SWOT分析 (4) 四、竞争对手 (5) 五、营销推广方案 (6) 六、财务预算 (8) 七、效果预估 (8)
一、必胜客简介 必胜客是披萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇怪托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。 必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。 必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场；南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场；徐州、常州、温州等地级市属于三线市场；而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。 二、环境分析 （一）、宏观环境分析 目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主必胜客是市场中的主力之一，中式快餐也已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。 随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中
一、搜索引擎营销搜索引擎营销（SearchEngineMarketing，SEM）。简单来说，搜索引擎 营销就是基于搜索引擎平台的网络营销，利用人们对搜索引擎的依赖和使用习惯，在人们检索信息的时候尽可能将营销信息传递给目标客户。 搜索引擎营销分两种：SEO与PPC SEO即搜索引擎优化，是通过对网站结构（内部链接结构、网站物理结构、网站逻辑结构）、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。PPC，是指购买搜索结果页上的广告位来实现营销目的，各大搜索引擎都推出了自己的广告体系，相互之间只是形式不同而已。 案例一：搜索引擎优化 2000年11月，一家香港著名酒店连锁决定借助搜索引擎进行营销推广，于是委托专业搜索引擎登录服务机构对其网站进行优化。在了解了客户的需求后，该机构建议先从50个关键词开始，针对15家主要全球性英文搜索引擎及目录索引（Yahoo、Google、AltaVista、Aol Search、MSN、Hotbot、ODP、Netscape、Iwon等）进行优化注册。 该机构最初的目标是在提交网站登录后，取得至少25个搜索引擎链接，然而结果却大大超出了预期。2001年1月中旬，酒店连锁的网站在各大引擎上获得了60个排名，且在当月月底排名更增加到了70个以上。 到2001年6月为止，在该酒店连锁的网站总访问量中，由搜索引擎引导的流量占到了7-10%，而当期客房出租率与2001年1月相比激增了157%，其中源自网上的订房率比2001年1月增加了137%。从2001年3月到9月期间，该网站累计点击率已达200万次左右，同期累计页面浏览量也超过了50万。 二、病毒式营销 病毒式营销并非真的以传播病毒的方式开展营销，而是通过用户的口碑宣传网络，信息像病毒一样传播和扩散，利用快速复制的方式传向数以千计、数以百万计的受众。 案例一：吃垮必胜客 台湾的必胜客采用的是一份题目为《吃垮必胜客》的邮件，里面介绍了盛取自助沙拉的好办法，巧妙地利用胡萝卜条、黄瓜片和菠萝块搭建更宽的碗边，可一次盛到七盘沙拉，同时还配有真实照片。 下面是一位网友的感受：“我当时立即将邮件转发给我爱人，并约好了去一试身手。到了必胜客，我们立即就要了一份自助沙拉，并迫不及待地开始按照邮件里介绍的方法盛沙拉。几经努力，终于发现盛沙拉用的夹子太大，做不了那么精细的搭建工艺，最多也就搭2-3层，不可能搭到15层。
2012-2013第一学期《服务营销》试卷 班级：10级市场营销（2）班姓名：陈静 学号：201028050165
必胜客的服务营销 必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。 在中国市场，肯德基的名气大一些，提起必胜客，大家仅仅认为“都是和肯德基一样的‘洋快餐’”。而国际上，必胜客无论从品牌、开店数、经营指标都丝毫不逊于肯德基。 1958年，美国年轻的卡尼兄弟向母亲借了600美元，开设了第一家必胜客比萨餐厅。到现在，必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业，在遍布世界90多个国家和地区，拥有12300多间餐。更鲜为国人所知的是，必胜客和肯德基师出同门，必胜客、肯德基、塔科钟(一种墨西哥风味饼)同属于百胜餐饮集团，而百胜则于1997年从百事分离出去单独上市。所以你在必胜客和肯德基看不到可口可乐，只有百事可乐。 在这种多品牌战略中，每个品牌需定位明确且保持间隔，就像宝洁公司生产那么多牌子的洗发水，但功能和特点都不同，海飞丝“去屑了无痕”、飘柔是“又飘又柔”。必胜客和肯德基代表两种不同
的餐饮模式。肯德基、麦当劳是速食快餐类食品，以必胜客为代表的比萨类餐厅，突出家庭型和舒适性，全程式服务，幽雅的格调，悠闲舒适的氛围，都与汉堡店不同。另外，必胜客走欢乐、休闲、品位、情趣的道路，与肯德基的定位迥然不同。必胜客的成功与其成功的服务营销策略是离不开的。 必胜客的营销组合策略主要包括：产品，价格，渠道，促销，沟通、有形展示及服务形象塑造。 一、产品： 1.本土化策略 肯德基的本土化策略取得了公认的成功。作为同门兄弟，必胜客也颇多借鉴。但是，绝非照搬照抄。与肯德基最明显的不同是，必胜客取消了肯德基办得正红火的特许经营，而特许经营是肯德基本土化策略的重要组成部分。相对于肯德基的全面本土化，必胜客目前主要在原料、产品和管理上下功夫。 1)原料的本土化。以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份 额已经占了95%。也正是由于本土化采购，必胜客才得以降价回报消费者。 2)产品的本地化。最近必胜客推出了一系列华夏美食精品，希望 通过中国博大精深的饮食文化与比萨相互结合以满足中国人的口味。 3)员工的本土化。这也是必胜客努力的一个方向，特别是中高层 管理人员的本土化问题。
五种网络营销案例 一、搜索引擎营销 二、搜索引擎营销分两种：SEO与PPCSEO即搜索引擎优化，是通过对网站结构（内部链接结构、网站物理结构、网站逻辑结构）、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。PPC，是指购买搜索结果页上的广告位来实现营销目的，各大搜索引擎都推出了自己的广告体系，相互之间只是形式不同而已。 案例： 2000年11月，一家香港著名酒店连锁决定借助搜索引擎进行营销推广，于是委托专业搜索引擎登录服务机构对其网站进行优化。在了解了客户的需求后，该机构建议先从50个关键词开始，针对15家主要全球性英文搜索引擎及目录索引（Yahoo、Google、AltaVista、AolSearch、MSN、Hotbot、ODP、Netscape、Iwon等）进行优化注册。该机构最初的目标是在提交网站登录后，取得至少25个搜索引擎链接，然而结果却大大超出了预期。2001年1月中旬，酒店连锁的网站在各大引擎上获得了60个排名，且在当月月底排名更增加到了70
个以上。到2001年6月为止，在该酒店连锁的网站总访问量中，由搜索引擎引导的流量占到了7-10%，而当期客房出租率与2001年1月相比激增了157%，其中源自网上的订房率比2001年1月增加了137%。从2001年3月到9月期间，该网站累计点击率已达200万次左右，同期累计页面浏览量也超过了50万。 二、病毒式营销： 病毒式营销并非真的以传播病毒的方式开展营销，而是通过用户的口碑宣传网络，信息像病毒一样传播和扩散，利用快速复制的方式传向数以千计、数以百万计的受众。案例:吃垮必胜客台湾的必胜客采用的是一份题目为《吃垮必胜客》的邮件，里面介绍了盛取自助沙拉的好办法，巧妙地利用胡萝卜条、黄瓜片和菠萝块搭建更宽的碗边，可一次盛到七盘沙拉，同时还配有真实照片。下面是一位网友的感受：“我当时立即将邮件转发给我爱人，并约好了去一试身手。到了必胜客，我们立即就要了一份自助沙拉，并迫不及待地开始按照邮件里介绍的方法盛沙拉。几经努力，终于发现盛沙拉用的夹子太大，做不了那么精细的搭建工艺，最多也就搭2-3层，不可能搭到15层。 案例： BAIDU 百度在宣传其形象时，其“百度，更懂中文”的三个短片仅仅通过员工给朋友发邮件，以及在一些小视频网站挂出下载链接等方式扩散开来，
必胜客欢乐餐厅swot分析 自动化1003班 小组成员：罗显乐 徐新耿 蔡彬彬 何进凯 吴启营
company profile 必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之 一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观 显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量 上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企 业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球 100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐 厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
strengths（优势） 在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过4,00万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业 。 在“必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。
weaknesses（劣势） ?推广劣势价格上处于弱势，由于生产成本?较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流?失；其次从2010的“饮料门”过后，必胜客品 ?牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。以?至于市场份额不大。
opportunities(机遇) 首先，欢乐美食。这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。 其次，欢乐环境。为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。 再次，欢乐服务。在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。 必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。
网络营销成功案例——王老吉事件核心提示：封杀王老吉，是一次取得巨大成功的网络营销。但在这成功的背后，又有着什么样的故事和道理？值得我们细细回味和思考。在网络高度发达的信息社会，广大消费者的爱憎，往往会影响并左右市场已有商业格局，影响力不容小觑。从这一点来看，王老吉卖断货，并非偶然。 封杀王老吉，是一次取得巨大成功的网络营销。但在这成功的背后，又有着什么样的故事和道理？值得我们细细回味和思考。在网络高度发达的信息社会，广大消费者的爱憎，往往会影响并左右市场已有商业格局，影响力不容小觑。从这一点来看，王老吉卖断货，并非偶然。 企业从事爱心活动和公益事业，是对社会的回报与反哺，是企业社会责任的高度体现。面对大地震灾难，正是企业社会责任最可表现并最为记忆深刻的时刻。爱心义举，可以提升企业的公众形象，提升企业品牌价值和整体形象，赢得消费者的信赖，带来的社会效应往往远超广告投入，取得事半功倍效果。大地震发生后，许多企业品牌形象也发生“大地震”。一些没有及时捐款或捐款数额不大的企业遭到抨击甚至抵制，人们开始把捐款数额和企业社会责任感挂钩。观念错位把“国际铁公鸡排行榜”中的企业推到风口浪尖，在对“铁公鸡”口诛笔伐的大环境下，王老吉借助中央电视台的巨大收视效应，做出赈灾爱心义举，让广大消费者看到一个有爱心、负责任的企业形象，并为公众树立了做善事、献爱心、有高度社会责任感的企业形象的正面标杆，瞬间便获得极大的市场关注和追捧，品牌价值飙升。比尔?盖茨夫妇曾拿出54%的资产成立比尔?盖茨基金会，为获得市场更多好感而让微软产品获得更大市场。据统计，比尔?盖茨的每一美元慈善投
入，都换回了美元至2美元的回报。企业回报社会，社会必然会回报企业。相反，只捐出200万元的万科，虽其捐款经典理论看似很冷静和理性，法律和道德上也都难以苛责，但却难以得到公众情感趋同和价值认同，不符合公众对万科的爱心期待。爱心没法子上天平过过秤，但老百姓心里都有一杆秤。相比于很多企业“不爽快”的爱心，王老吉最符合老百姓心目中爱心天使的形象。王老吉捐一个亿，消费者用嘴巴表达好感，使劲买使劲喝，这符合“好人不吃亏”的朴素法则。 此外，成功的网络营销策划也是不可少的。从时机和方式上看，可谓恰到好处。地震给数千万人带来不幸，举国哀悼，众多企业和个人为灾区人民奉献爱心。此时，任何借机炒作都只会激起人们愤怒，千万不可留下丝毫炒作痕迹，否则无异于自掘坟墓。王老吉聪明地回避了这一风险，在传播途径上，选择平民化网络传播，从点击率最高的天涯社区开始，以普通网友身份发帖，再以转贴方式流向各大网站，直至QQ群。整个过程，看不到任何企业参与炒作的痕迹，怎么看都是爱心网友自发的行为。从发帖内容看，是典型的“标题党”，用“正话反说”方式消除了网友的戒心，淡化了那篇精悍网络论坛“软文”的商业目的，并引发网民参与兴趣和爱心迸发，广大网民怀着极大爱国热忱将王老吉的“软文”四处转发。 留给我们的启示和借鉴 在上海健康医学院信管学院营销课程中，我通过网上资料与课程的学习中得到了王老吉事件的启示和借鉴。 一个公众瞩目的企业行为、一条引人关注的网络帖文、一群高效有力的网络推手，以及一则引发广受关注的社会新闻，这些重要因素都天衣无缝地融合在一起，可以说，这是一个网络营销的经典案例，从策划到执行都是一次可以和《吃垮必胜客》媲美的经典营销之作。经典在它帮助品牌树立了形象，经典在它提升
市场营销网络营销实例分析 中国大妈的消费需求有待认真研究 显然，如果把中国大妈定义为职业投资人群体有些过了，她们只是个人消费之余的一种保值增值而已。本文我们不会从投资角度来 研究中国大妈，我们更愿意从中国大妈的消费心理、消费特征和需 求变化来解读中国市场正在发生的悄然变化。 任立军认为，媒体也好网友也好都是过度强调了中国大妈的投资花钱能力，其实，如果从普通的市场营销的角度来思考，我们会发现，中国大妈可能关系到整个中国经济如何走向消费主导时代的重 要消费群体。 通常，我们在做新产品上市消费者研究时，往往会忽略掉中老年人，更不会刻意地去研究中国大妈这一独特的消费群体。大家更多 地把学生、年轻人做为主力研究对象。当我们认真地对于中国各级 城市消费人群进行研究时却惊奇地发现，中国独特的独生子女政策、中国独特的家庭观念、中国家庭成员的工作状况等使得“中国大妈”成为家庭消费的核心决策层和执行层。据此，我们可以认为，中国 大妈的消费需求是为了满足家庭消费而非仅仅是个人消费，这样独 特的中国式家庭消费现象才可以称为真正的“中国大妈经济学”， 值得人们去研究。 笔者的一位朋友的妈妈可谓是中国大妈的典型，这位80后的朋 友要结婚时，自己和女朋友在研究如何置办一个满意的婚礼时，被 妈妈发现，于是这位朋友的妈妈竟然在小两口毫无心理准备的情况 下准备好婚嫁用品，包括时尚的金钻饰品、家纺、家电等，甚至有 关小两口的新房也已经被大妈筹划得时尚新颖，就连装修公司都已 经找好。人们肯定会惊奇，这位年近50岁的大妈做的事情能否得到80后儿子儿媳的欢欣?事实证明，这位经历了中国改革开放30年的 新时代中国大妈毫无落后观念却新意十足，乐得小两口连称老妈时
必胜客策划渠道策划 学院：经济管理学院 专业：市场营销一班 姓名：孙伟玮 学号：02123121
必胜客的营销渠道策划 一、导言 以小红帽作为标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的披萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤制170多万个披萨饼。依托百胜集团强大的资金、运作实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的披萨连锁餐厅企业。在我国，必胜客也一再50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的制高点。 由于休闲餐饮行业快速发展，如今市场竞争格局已发生了翻天覆地的变化，必胜客的市场份额逐渐遭到竞争对手的蚕食，导致其销售额的年增长率出现了下降的态势。本能通过对必胜客现行市场营销组合策略进行细致分析，最后结合对消费者的市场调查所获得的数据，提出合理化建议，从而保证必胜客在中国未来的市场竞争中实现更加快速持续的发展。 二、分销渠道影响因素分析 首先必胜客在中国休闲餐饮市场渠道具有不同于一般快速消费品的独特优势——渠道的完一间餐厅，每新开一间餐厅就等同于多了一个销售网点，一个新的销售利润来源。因此，餐厅地点的选择、装潢和综合管理就必然成为必胜客营销组合策略的重要组成部分，甚至可以说是所有其他的营销组合手段的前提和基础。 影响必胜客选择分销渠道的因素有以下几点： 1.市场因素 潜在顾客的数量及购买量，其次是市场中消费者的集中或分散程度。对于必胜客而言，通过调查我们发现，必胜客吸引更多的是一些年轻群体，白领等。商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业等是必胜客首选物业。交通便利，人流量比较大的地方会成为必胜客的首选。 2.产品因素
必胜客市场定位分析 在我国，必胜客也已在50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的至高点。是什么能让必胜客成功的在中国稳住脚跟？必胜客的成功与他能正确的确立自己在市场中的地位很重要。 首先是品牌定位.品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化的优势。它是以竞争导向为基础的，它选择消费者重视但又未被直接竞争品牌所没能占据的一个位置，挑选出跟竞争对手不一样的活动，并为消费者提供一套独特的价值。而纵观国内时尚餐饮机构，惟有麦、肯（麦当劳、肯德基）两品牌独占熬头。在这种情况下，必胜客惟有在品牌定位上与二者形成鲜明的差别才有可能占据自己的地盘。那么，怎样才能与二者形成定位的差异化呢？我们先看下表： 从上表中我们不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐；其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点；再者，作为较高级的正餐，人均消费由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及
儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。 必胜客特色定位：必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。而在服务方面，在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。 必胜客的餐饮定位：必胜客能够始终留住顾客的胃口，这不仅是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。比如，在特色菜上，必胜客在近些年先后推出了“环宇搜奇”系列美食、中西合璧的“腊味丰年”比萨、颇具川味的“蜀中大将”比萨；而在品质管理方面，必胜客则严格苛守准则，在制作比萨时，始终保证比萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等乳酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，做饼的面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成。正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙质却低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪。比萨按大小一般分为三种尺
必胜客营销策划方案 一、产品分析 1、产品特征分析(swot): 1)S:必胜客的产品属于高质量产品;消费者对其食物的质量满意度颇高;在日益增长的物质文化需要上，必胜客的产品质量会紧跟消费需求，并能持续提高，在一定程度上吸引大批消费者。在“必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。 2) W:在价格推广上处于弱势，由于生产成本较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流失;其次从2010的“饮料门”过后，必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。以至于市场份额不大。产品价格在跟其他同行业竞争时较高，在价格定位上不能满足消费者的需求。 3)O:快餐将是人们的饮食所需，双休日、黄金周、旅游，饮食消费摆在了重要位置。很多中高收入者或出于自身地位的考虑，或出于攀比追求时髦的心理，品味西餐成了他们的饮食首选。必胜客可以利用这个前景机会，迅速打入市场，它的经营理念引领这一领域的时尚，形成特色的企业文化。必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的部分地区必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜:各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”吧。 4)威胁:在经济危机的大背景下，类似于巴贝拉这种提供平价西式休闲餐饮的中国本土品牌最近在上海火爆异常。随着人们消费观念的变化及时尚的就餐环境的玻璃，这对已经成为中国“比萨”代名词的必胜客无疑是一种挑战。 2、必胜客与互联网的关系:
网络营销的成功案例 新媒体传播的力量不可小觑，尤其是网络传播，近年来网络上成功的事件营销可圈可点。从多芬的“真美运动”开始，事件营销被企业视为营销法宝，屡次使用、屡次受用。 研究之后发现，但凡近年来成功的事件营销，都是以“争议话题”为由头唱反调，多芬的“真美运动”事件中，户外广告和网络媒体宣传的人物并不是如花似玉、貌美年轻的女人，而是一位96岁的英国奶奶艾琳辛克莱尔。海报中，英国奶奶美丽的微笑着，上面写着“有皱纹真美”。蓄意的传达出“多芬”倡导的“希望女人更乐于接受自己的真实面孔，而不是重重化妆品包裹出来的幻象。” 天知道这次事件营销有多成功，这样的活动在全世界各地上演，并且越演越烈，带来的效益就是多芬的全球销量迅速增长。 近年来，类似于这样的事件营销在国内也开始蔓延，2005年，一个叫做“吃垮必胜客”的帖子在网络上疯传。因为必胜客的沙拉盘很小，但是却要几十元，操盘该帖子的“幕后黑手”在网络上表示对其高价不满，并提供多种盛发，打造盘中“沙拉的金字塔”。 看到此贴后，吃过的人感觉新奇有趣，没吃过的跃跃欲试。就这样，你来我往的网络上竟然掀起多种“沙拉的金字塔”的样式，其建筑技巧也在不断被创新。其结果可以想象，随着帖子点击率的急速飙升，这样一个唱反调的事件营销最终使必胜客的顾客流量迅速增长。这一事件营销的成功，关键就在于对消费者“不满”时机的把握恰到好处。利用所有人的猎奇心里，完成了一次漂亮的时间营销。 2008年中国汶川遭遇了前所未有的8.0级地震，5月18日在央视为四川汶川大地震举办的赈灾晚会上，王老吉公司向地震灾区捐款1亿元，此举让含着眼泪收看晚会的全中国电视观众赞叹不已。王老吉是一个民营企业，一亿的数额有可能是企业一年的利润，企业如此慷慨的行为让所有人为其叫好。 然而没多久，网络上就出现“让王老吉从中国的货架上消失!封杀它!”的帖子，在这样的风口浪尖，到底是谁敢“没良心”的说话。当仔细阅读后发现，该帖子是醉翁之意不在酒：“一个中国的民营企业，一下就捐款一个亿，真够恨的!平时支持的那些国外品牌现在都哪去了，不能再让王老吉出现在超市的货架上，见一罐买一罐，坚决买空王老吉的凉茶!” 就这样一个封杀贴，一时间出现在所有知名网站、社区、论坛和博客，一时间，王老吉在多个城市终端都出现了断货的情况。网络事件营销专家黄相如指出：这就是事件营销的力量，上述几个事例有一个共同点就是每个事件都有一个争议的焦点，是不合乎常理的焦点，当把人们的目光都抓过来的时候，他又娓娓道来、有理有据的将争议化解，变成一场事件营销的全民运动，高明之处值得很多企业借鉴。 网络高曝光度催化了事件营销 CNNIC第22次调研结果显示：中国网民数已增至3亿人。中国网民数增长迅速，2007年一年则增加了7300万人，年增长率达到53.3％，在过去一年中平均每天增加网民20万人。目前中国的网民人数位于世界第一。中国网民人均上网时间3.28个小时，而电视平均的使用时间才只有1.21小时…… 在过去四年中，中国网络广告占整个广告市场的规模，由2004年的3.9％增长为2007年的11％。同时，艾瑞数据显示，三年间，互联网广告投放的金额平均增长速度达到442％。所有数据进一步表明互联网已经成为主流媒体，同时也是广告主所选择的主要营销平台。 一系列的数字让所有关注互联网的人再一次热血沸腾。但网络营销选择众多，如何入手？事件营销是个思路。 互联网上诸多火爆事件让互联网营销人越来越意识到“事件”的力量——如果可以制造一个事件让许多人关注，或者借助一个本身就已经有很多人关注的事件，在这个事件中恰当地植入品牌信息，那么不仅保证了高关注度，更保证了品牌信息的正确传达，可谓是一箭双
一、搜索引擎营销 搜索引擎营销（SearchEngineMarketing，SEM）。简单来说，搜索引擎营销就是基于搜索引擎平台的网络营销，利用人们对搜索引擎的依赖和使用习惯，在人们检索信息的时候尽可能将营销信息传递给目标客户。 搜索引擎营销分两种：SEO与PPC SEO即搜索引擎优化，是通过对网站结构（内部链接结构、网站物理结构、网站逻辑结构）、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。PPC，是指购买搜索结果页上的广告位来实现营销目的，各大搜索引擎都推出了自己的广告体系，相互之间只是形式不同而已。 案例一：搜索引擎优化 2000年11月，一家香港著名酒店连锁决定借助搜索引擎进行营销推广，于是委托专业搜索引擎登录服务机构对其网站进行优化。在了解了客户的需求后，该机构建议先从50个关键词开始，针对15家主要全球性英文搜索引擎及目录索引（Yahoo、Google、AltaVista、Aol Search、MSN、Hotbot、ODP、Netscape、Iwon等）进行优化注册。 该机构最初的目标是在提交网站登录后，取得至少25个搜索引擎链接，然而结果却大大超出了预期。2001年1月中旬，酒店连锁的网站在各大引擎上获得了60个排名，且在当月月底排名更增加到了70个以上。 到2001年6月为止，在该酒店连锁的网站总访问量中，由搜索引擎引导的流量占到了7-10%，而当期客房出租率与2001年1月相比激增了157%，其中源自网上的订房率比2001年1月增加了137%。从2001年3月到9月期间，该网站累计点击率已达200万次左右，同期累计页面浏览量也超过了50万。 二、病毒式营销 病毒式营销并非真的以传播病毒的方式开展营销，而是通过用户的口碑宣传网络，信息像病毒一样传播和扩散，利用快速复制的方式传向数以千计、数以百万计的受众。 案例一：吃垮必胜客 台湾的必胜客采用的是一份题目为《吃垮必胜客》的邮件，里面介绍了盛取自助沙拉的好办法，巧妙地利用胡萝卜条、黄瓜片和菠萝块搭建更宽的碗边，可一次盛到七盘沙拉，同时还配有真实照片。 下面是一位网友的感受：“我当时立即将邮件转发给我爱人，并约好了去一试身手。到了必胜客，我们立即就要了一份自助沙拉，并迫不及待地开始按照邮件里介绍的方法盛沙拉。几经努力，终于发现盛沙拉用的夹子太大，做不了那么精细的搭建工艺，最多也就搭2-3层，不可能搭到15层。
事件营销成功经典案例分析 事件营销是现今很多企业惯用的手段，而且成功营销的案例也多不胜数，大多数企业都信赖用新媒体的力量进行传播，比如说网络传播。有名气的就是多芬化妆品的“真美运动”案例，是成功的事件营销案例。 研究之后发现，但凡近年来成功的事件营销，都是以“争议话题”为由头唱反调，多芬的“真美运动”事件中，户外广告和网络媒体宣传的人物并不是如花似玉、貌美年轻的女人，而是一位96岁的英国奶奶艾琳辛克莱尔。海报中，英国奶奶美丽的微笑着，上面写着“有皱纹真美”。蓄意的传达出“多芬”倡导的“希望女人更乐于接受自己的真实面孔，而不是重重化妆品包裹出来的幻象。” 天知道这次事件营销有多成功，这样的活动在全国内外各地上演，并且越演越烈，带来的效益就是多芬的国内外销量迅速增长。 近年来，类似于这样的事件营销在国内也开始蔓延，2005年，一个叫做“吃垮必胜客”的帖子在网络上疯传。因为必胜客的沙拉盘很小，但是却要几十元，操盘该帖子的“幕后黑手”在网络上表示对其高价不满，并提供多种盛发，打造盘中“沙拉的金字塔”。 看到此贴后，吃过的人感觉新奇有趣，没吃过的跃跃欲试。就这样，你来我往的网络上竟然掀起多种“沙拉的金字塔”的样式，其建筑技巧也在不断被创新。其结果可以想象，随着帖子点击率的急速飙升，这样一个唱反调的事件营销终使必胜客的顾客流量迅速增长。这一事件营销的成功，关键就在于对消费者“不满”时机的把握恰到好处。利用所有人的猎奇心里，完成了一次漂亮的时间营销。 如果说“吃垮必胜客”还不够狠的话，那么王老吉的事件营销可谓够绝。2008年中国汶川遭遇了前所未有的8.0级地震，5月18日在央视为四川汶川大地震举办的赈灾晚会上，王老吉公司向地震灾区捐款1亿元，此举让含着眼泪收看晚会的全中国电视观众赞叹不已。王老吉是一个民营企业，一亿的数额有可能是企业一年的利润，企业如此慷慨的行为让所有人为其叫好。 然而没多久，网络上就出现“让王老吉从中国的货架上消失!封杀它!”的帖子，在这样的风口浪尖，到底是谁敢“没良心”的说话。当仔细阅读后发现，该帖子是醉翁之意不在酒：“一个中国的民营企业，一下就捐款一个亿，真够恨的!平时支持的那些国外品牌现在都哪去了，不能再让王老吉出现在超市的货架上，见一罐买一罐，坚决买空王老吉的凉茶!” 就这样一个封杀贴，一时间出现在所有网站、社区、论坛和博客，一时间，王老吉在多个城市终端都出现了断货的情况。 事件营销的魔力想必大家通过上述的介绍已经深有体会了，事件营销的核心就是找到一个争议的焦点，目的就是要吸引人们的眼球过来，然后就是有理有据的将争议进行分解，终就演变成为全民运动，这是值得企业借鉴的。
餐饮业服务营销策略分析与设计 近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点 以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从 另一个方面来看 , 餐饮需求又是复杂多变的，有目标地进行餐饮营销策略研究显得十分必 要。 餐饮业在这几年里所发生的转变和人们生活方式的变化。通过提出餐饮业市场的变化 和激烈的竞争的影响下, 探讨真功夫餐饮业在激烈竞争的市场环境下, 他们在日常的推广 活动中如何通过一些营销策略来吸引顾客, 达到营销的效果 , 使顾客得到满意，如它们的营销手法和服务方面的应用。本文亦通过对真功夫餐饮业SWOT分析 , 分析其在激烈竞争的市 场中的优势、劣势、机会和威胁和现阶段存在的问题进行了分析。最后, 在此基础上，提出了真功夫餐饮业营销的完善策略。 在这几年来，餐饮市场发生了很大的的变化。在广州，餐饮业遍布任何一个角落 , 可 以说现在是餐饮业市场的一个战争的时期。另外 , 在顾客餐饮需求方面，随着社会的经济逐 渐繁荣和人们的收入和生活质素的增加和提高，人们的消费观念已经由“在家就餐”转变为 向“出外消费”的观念转变 , 而且消费方式由单一 餐饮消费转向为餐娱组合消费转变。人们对餐饮业的需求已经大大提高 , 今非昔比了。快餐饮 企业要得到顾客的满意 , 从而赢得顾客的忠诚度已经越来越难。而且快餐饮企业还存在很多问 题和不足之处 , 而且还面临着挑战和一些外商的竞争 者, 对国内的餐饮业造成很大的冲击 , 如何提高竞争力、求得长远发展 , 是我国快餐饮业所 面对的重要问题。 餐饮业面临着人们的消费观念的改变 , 而且人们对餐饮企业的期望及要求也越来越苛刻。目前，餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有；中餐、西餐并存 , 但就我国目前餐饮业 的经营状况而言，令人不满意的程度是仍然存在的，中高档餐饮行业还没有达到一个成熟行业 的水平，因此，中高档餐饮业仍需在这激烈的竞争中找出路 , 根据人们消费需求的变化，面 对激烈竞争的餐饮市场，经营模式不断变化求新，并要合适地和巧合地运用现代营销理论， 采取多种促销策略和各种服务理念以做到令顾客满意 , 这才能创造和保持顾客，才有可能在这 激 烈的市场竞争中取得成功。 本论文亦针对真功夫餐饮营销策略, 从而分析并指出及归纳快餐饮营销应该
必胜客营销策略分析 摘要 小红帽作为VI标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜客也已在50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的至高点。本文对必胜客的营销策略进行分析。 关键词 必胜客定位推广策略 一品牌定位，运营体系的起点 品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化的优势。它是以竞争导向为基础的，它选择消费者重视但又未被直接竞争品牌所没能占据的一个位置，挑选出跟竞争对手不一样的活动，并为消费者提供一套独特的价值。而纵观国内时尚餐饮机构，惟有麦、肯（麦当劳、肯德基）两品牌独占熬头。在这种情况下，必胜客惟有在品牌定位上与二者形成鲜明的差别才有可能占据自己的地盘。那么，怎样才能与二者形成定位的差异化呢？ 不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐；其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点；再者，作为较高级的正餐，人均消费由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。 二品牌推广，占领心智的起点 2000年7月21日，在哈萨克斯坦航天基地，高达200英尺、世界上最大的质子火箭发射成功。高达9米的必胜客全新标志，被喷制到60米长的火箭壳体，随着火箭冉冉升空，来自世界各地的新闻媒体聚集发射现场，估计全球有5亿观众通过电视实况转播观看了这一盛况，据说，这在航空史上还是第一次。更有趣的是，在由该火箭发射升空的太空服务舱内，一名太空旅行者和两名宇航员将举行一个特别的必胜客比萨联欢会，为此，必胜客与一位“太空厨师”合作创制出了一种新式太空比萨。 从品牌推广学上讲，借助重大的活动、事件不仅可以增强品牌的知名度，还能够
网络营销成功案例——王老吉事件 核心提示：封杀王老吉，是一次取得巨大成功的网络营销。但在这成功的背后，又有着什么样的故事和道理？值得我们细细回味和思考。在网络高度发达的信息社会，广大消费者的爱憎，往往会影响并左右市场已有商业格局，影响力不容小觑。从这一点来看，王老吉卖断货，并非偶然。 封杀王老吉，是一次取得巨大成功的网络营销。但在这成功的背后，又有着什么样的故事和道理？值得我们细细回味和思考。在网络高度发达的信息社会，广大消费者的爱憎，往往会影响并左右市场已有商业格局，影响力不容小觑。从这一点来看，王老吉卖断货，并非偶然。 企业从事爱心活动和公益事业，是对社会的回报与反哺，是企业社会责任的高度体现。面对大地震灾难，正是企业社会责任最可表现并最为记忆深刻的时刻。爱心义举，可以提升企业的公众形象，提升企业品牌价值和整体形象，赢得消费者的信赖，带来的社会效应往往远超广告投入，取得事半功倍效果。大地震发生后，许多企业品牌形象也发生“大地震”。一些没有及时捐款或捐款数额不大的企业遭到抨击甚至抵制，人们开始把捐款数额和企业社会责任感挂钩。观念错位把“国际铁公鸡排行榜”中的企业推到风口浪尖，在对“铁公鸡”口诛笔伐的大环境下，王老吉借助中央电视台的巨大收视效应，做出赈灾爱心义举，让广大消费者看到一个有爱心、负责任的企业形象，并为公众树立了做善事、献爱心、有高度社会责任感的企业形象的正面标杆，瞬间便获得极大的市场关注和追捧，品牌价值飙升。比尔?盖茨夫妇曾拿出54%的资产成立比尔?盖茨基金会，为获得市场更多好感而让微软产品获得更大市场。据统计，比尔?盖茨的每一美元慈善投入，都换回了1.1美元至2美元的回报。企业回报社会，社会必然会回报企业。相反，只捐出200万元的万科，虽其捐款经典理论看似很冷静和理性，法律和道德上也都难以苛责，但却难以得到公众情感趋同和价值认同，不符合公众对万科的爱心期待。爱心没法子上天平过过秤，但老百姓心里都有一杆秤。相比于很多企业“不爽快”的爱心，王老吉最符合老百姓心目中爱心天使的形象。王老吉捐一个亿，消费者用嘴巴表达好感，使劲买使劲喝，这符合“好人不吃亏”的朴素法则。