我国蓝莓生产现状和发展趋势
李亚东刘海广张志东吴林
（吉林农业大学园艺学院，长春130118）
摘要：我国蓝莓生产面积在最近的7年内从24ha增加到1323ha，并在2010年有望达到14900ha，平均增长率从2001-2005为70%，2005年以后为161%。目前,从东北到西南已有10多个省开始蓝莓商业化栽培。各个省份根据气候条件选择不同的蓝莓栽培品种，矮丛和半高丛蓝莓主要栽培东北地区，分别占总栽培面积的20%和15%，北高丛蓝莓主要集中在辽宁，山东，江苏北部以及云南的部分地区种植，，占总栽培面积的37%，而占总栽培面积的28%的兔眼蓝莓和南高丛蓝莓主要栽培在浙江省，江苏省，贵州省和云南省的部分地区。蓝莓设施生产面积从2001年的0.13ha增加到2007年的30ha，预计在2010年能达到750ha。蓝莓产量从2001年的2吨增加到2007年的390吨，预计在2010年达到12300吨。其中超过2/3的果实用于鲜食，而鲜食中80%出口到日本和中国香港，不到1/3的果实加工成IQF，出口到其他国家。我国蓝莓生产中问题和发展趋势本文也作了分析预测。
关键词：蓝莓；生产面积；产量
本世纪之前，尽管吉林农业大学和南京植物研究所分别在北方和南方对蓝莓的引种、品种选育、苗木繁育、栽培生理和栽培技术进行了深入地研究，但作为一个新兴的果树树种，蓝莓一直没有进入产业化生产阶段。我国蓝莓的产业化生产开始于2000年，吉林农业大学小浆果研究所与青岛杰诚食品公司合作在山东省胶南建立了10ha的北高丛蓝莓基地。2001年在南京植物研究所的技术支持下，贵州省的麻江县建立了8ha的兔眼蓝莓基地。这两个基地作为中国最早的蓝莓产业化基地，有力地推进了中国蓝莓产业的发展。在2000-2005年之间，我国蓝莓发展速度较慢，仅仅由不到3个公司逐步地发展蓝莓基地，然而自从2006年以后，由于国内和国际公司的对蓝莓生产和蓝莓栽培的大量投资，蓝莓栽培成为中国发展最迅速的果树产业。
_____________________________________________________________________ *公益性行业科研专项经费(nyhyzx07-028, 2006-G25), 吉林省科技厅重点项目(20050212-2)
李亚东电话：(0431) 84522132
我国蓝莓最初于1983年由吉林农业大学引种，经过10年多的研究，共选育出了5个矮丛和半高丛蓝莓栽培品种，1999年鉴定了第一个蓝莓品种‘美登’，2005，2006和2007年又分别鉴定了‘北空’、‘北蓝’和‘圣云’三个品种。南京植物研究所从1998年开始于兔眼蓝莓的研究，引进了12个兔眼蓝莓品种，并在三个不同的地区进行栽培试验，经过10年的研究，结果表明，兔眼蓝莓能够成功在中国南部栽培，产量可达到22.5 t/ha。吉林林学院在Chad Finn博士的支持下，于1999年引入了大约20个蓝莓栽培品种，经过4年的试验，审定了‘爱国者’、‘奇伯瓦’ 和‘北土’三个蓝莓品种。山东省农业科学院果树研究所在1999年引进了10个高丛蓝莓品种并进行了品种评价和转基因研究。大连理工大学也于1999年开始在辽宁省大连市进行蓝莓栽培和植物生理方面的研究。2004年后，大连大学，云南省农业科学院园艺研究所以及辽宁省农业科学院等研究单位根据各自的气候特点，开始了蓝莓品种引种和评价，这些研究工作极大地促进了中国不同地区蓝莓产业的发展。
本文通过实地调查，主要报道了我国蓝莓产业现状，包括发展面积、种植类型（北高丛或南高丛蓝莓、兔眼蓝莓和矮丛蓝莓以及栽培品种）、产量状况、现存的问题、市场状况，并对将来的发展趋势进行了预测。
1我国蓝莓生产现状和生产中的主要问题
1．1 生产面积和主要产区
从2001到2007的7年时间内，我国蓝莓种植面积从24ha增加到1323ha（表1），由于国内和国际公司在蓝莓产业上的投入，预计在2010年全国的蓝莓栽培面积将发展到14900ha。在这个期间从2001到2005平均增长量为70%，但是2005年之后为161%。目前，我国蓝莓的商业栽培区从东北的黑龙江省到西南的云南省已经超过了10个省份，使蓝莓成为一个全国性的新型果树。
山东省坐落在我国的中东部地区，属于海洋性气候，沙质酸性土壤类型，由于生长季节长，适于所有高丛蓝莓生长，吉林农业大学技术支持的青岛杰诚食品公司北高丛蓝莓栽培的成功吸引了大量的公司从事于蓝莓产业。从2001到2004年期间，仅有青岛杰诚食品公司从10ha发展到33ha。然而，2005年到2007年三年间，由公司投资在山东省的烟台到青岛发展蓝莓总计达到了193ha，增加了
近5倍。根据公司的发展规划，预计到2010年山东省栽培面积将达到2000ha。
表1我国蓝莓栽培面积（ha）
省份2001 2002 2003 2004 2005 年增加% 2006 2007 年增加% 2010预计面积山东省10 20 39 33 43 43 107 193 75 2000
辽宁省7 11 28 45 71 178 378 148 5000
吉林省 2 14 16 36 69 185 136 176 63 300
黑龙江省 3 0 9 76 472 4500
江苏省 4 4 4 21 26 224 58. 72 74 300
浙江省7 0 73 273 608 2000
贵州省8 8 8 8 8 0 8 93 531 2000
重庆市17 17 17 0 17 17 0 100
云南省 5 0 11 45 214 1000
合计24 53 95 143 198 72 597 1323 161 14900
辽东半岛地区的丹东到大连，由于气候和土壤条件适宜已经成为我国目前
蓝莓发展速度最快的地区，另外一个原因是丹东地区有草莓和树莓的生产基础。
据统计，参与草莓和树莓加工出口的企业有30余家，国际市场和加工生产对原
料的需求极大的促进了该地区蓝莓产业的快速发展。蓝莓栽培面积从2002年的
7ha快速发展到2007年的378ha。预计2010年将达到5000ha。
吉林省的长白山区和黑龙江省的大小兴安岭地区是我国蓝莓栽培最具发展
潜力的地区。这一地区土壤有机质含量一般在5-12%，PH4.0-5.6, 而且用于土
壤改良的草碳土锯末等资源极其丰富，发展蓝莓将极大的降低生产成本。另外，
该地区降雨量丰沛（800-1000mm）且分布均匀，昼夜温差大，有利于产品的品质
增加。野生蓝莓在这一地区广泛分布。吉林省蓝莓的产业化生产开始于2001
年，从2ha增加到2007年的176ha。黑龙江省起步较晚，2006年才开始栽培，
但发展速度较快，2年时间栽培面积达到了76ha，而且呈现了快速发展势头，预
计2010年将会发展到4500ha。
在我国南方地区，浙江和贵州是目前蓝莓发展较快的2个省份。浙江省由
贝莱特公司一家大面积栽培，2005年开始栽培，2007年达到了273ha，并计划
2010年达到2000ha。贵州省栽培起步较早，但由于苗木供应不足，2006年以前
发展缓慢，2007年以后开始快步发展。
表2 我国蓝莓设施生产栽培面积（ha）
省份2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2010年预
计
山东0.13 4 8 8 8 10 12 150
辽宁省0 1.6 5 5 5 7 18 500
吉林省 2 100
合计0.13 5.6 13 13 13 17 30 750
蓝莓的设施生产进行反季节栽培，鲜果提早上市成为我国蓝莓生产的一大特点，并展现出巨大的市场潜力。早中晚熟品种配套，温室栽培果实采收期可以提前到3月底-5月中旬，冷棚生产果实采收期为5月中旬-6月下旬，而露地生产为6月底到8月底。三种栽培模式配合，全年可以实现连续5个月的鲜果供应期。另外，在设施生产中由于生长期延长，花芽分化好，比露地生产可提高产量30%。从2001年试验栽培开始，蓝莓的设施生产在我国从仅有的0.13ha发展到2007年的30ha，预计2010年将达到750ha。目前蓝莓的设施生产主要集中在山东、辽宁和吉林三省。栽培的品种有“都克”、“蓝丰”、“北蓝”和“北陆”。
1．2 主要栽培品种
不同产区根据各自的气候条件选择不同的品种进行产业化栽培生产。矮从蓝莓和半高丛蓝莓主要在东北地区的吉林省、黑龙江省和辽宁省栽培，分别占全国栽培面积的20%和15%；北高丛蓝莓主要在沿海地区的胶东半岛、辽东半岛、苏北地区和云南部分地区栽培，占全国栽培面积的37%; 兔眼蓝莓和南高丛蓝莓主要在浙江、贵州和云南地区栽培，占全国栽培面积的28%。主要栽培的品种南高丛品种有‘夏普兰’、、‘奥尼尔’和‘米斯梯’；兔眼蓝莓主要品种有‘粉蓝’‘园蓝’，‘梯芙蓝’和‘顶峰’；北高丛品种有‘都克‘’、‘蓝丰’、‘埃利奥特’、‘达柔’和‘伯克利’；半高丛品种有‘北陆’、‘北蓝’和‘圣云’；矮从蓝莓品种有‘美登’和‘芬蒂’。在长江以北地区，‘蓝丰’、‘北陆’和‘美登’已成为三大主栽品种，据2005年统计，其栽培面积分别占北方栽培面积的29%、15%和
13%（图1）。
利用矮从蓝莓在我国进行大面积产业化栽培生产，是对蓝莓商业化生产的一个重大贡献。矮从蓝莓品种是北美地区从野生群体中选育出的优良品种，但在北美地区矮从蓝莓主要以野生抚育为主，并没有使用选育出的品种进行大面积集约化栽培生产。1999年，吉林农业大学浆果研究所经过6年品种评价和选育，选育出了我国第一个适宜于东北高寒山区发展的优良品种‘美登’。经过各地引种栽培，由于其很强的适应性、高产稳产、管理方便和优异的果实加工性能，使其成为目前我国东北地区作为加工原料生产的首选品种。
产量和果实用途
2001-2007年间，我国栽培蓝莓的总产量由2吨增加到390吨，到2010年预计产量可达到12300吨（表3），由于其他省份发展比较晚，目前产量主要以山东省和辽宁省栽培的高丛蓝莓和吉林省发展的矮从蓝莓为主，山东省2007年产量205吨，居第一位；辽宁省80吨，居第二位。目前生产的果实大约2/3作鲜果销售，其中80%出口日本。其余1/3主要加工成冷冻果出口日本等国家（表4）。
表3 我国蓝莓历年产量（吨）
省份2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2010年
预计
山东省 1 12 52 99 200 205 2000
辽宁省 1 7.5 32 70 80 4000
吉林省 2 4 12 22 50 30 1500
江苏省10 10 20 300
贵州省18 10 50 1500
浙江省 2 5 3000
合计 3 17 71.5 181 342 390 12300
表4 我国蓝莓果实用途（吨）
Y ear 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
鲜果出口0 3 10 50 150 200 250
冷冻果出
0 0 5 15 20 100 100
口
鲜果内销0 0 2 6.5 11 42 40 1.4 我国野生蓝莓和红豆越橘生产状况
我国越橘属植物大约有91个种，主要分布在东北、西南、内蒙古和新疆北部地区。但野生种分布区和商业化采收利用限于吉林省的长白山区和黑龙江的大小兴安岭区，主要有三个野生种，既笃斯越橘（野生蓝莓Vaccinium unliginosum L.），红豆越橘（Vaccinium vitis-idea L.）和蔓越橘（ Vaccinium macrocarpon Ait.）。生产上采收利用的限于笃斯越橘和红豆越橘二个种。据估计笃斯越橘的分布区域和面积有182000ha，蕴藏量30，0000吨；红豆越橘分布面积10，0000ha, 蕴藏量10,000吨。但由于采收和运输困难，每年采收量不足10000吨。2003-2007年，由于受气候、市场、和采收运输等因素的影响，每年野生采收量呈不规则性。笃斯越橘由400吨增加到7000吨，红豆越橘2003年1200吨增加到2004年的
10000吨，2005年才收量下降，又上升到2007的7000吨（表5）。在果实的利用上70%加工成速冻果出口欧洲，其余加工成果酒、饮料等供给国内市场。
表5 我国野生蓝莓和红豆越橘产量（吨）
种类2003 2004 2005 2006 2007
红豆越橘1200 10000 6000 5000 4000
野生蓝莓400 4000 1300 2400 7000
1．5 生产中的主要问题
越冬抽条：是东北地区蓝莓栽培中的最主要问题，如果不采用越冬保护措施，从辽宁省的大连到黑龙江省的伊春所有东北地区范围内，无论是矮从蓝莓、还是高从和半高从蓝莓露地越冬后都会出现严重抽条，表现为地上部无论是多年生枝条还是一年生枝条全部抽条干枯，与蓝莓的原产地北美地区的海洋性气候相比，我国属于典型的大陆性干旱气候特征，冬季低温、干旱少雪、空气湿度小而引起生理干旱造成抽条。目前，采用埋土防寒是最为理想的方式，在辽南地区温室和冷棚栽培即可以防止越冬抽条又可以提早成熟。其他方式如在雪大的地区堆雪防寒、在辽南地区采用塑料袋和稻草帘绑缚树体防寒都可以使用。
降雨过量：目前蓝莓的主产区辽宁省的丹东市果实成熟期降雨过量也是蓝莓生产中的一个主要问题。丹东地区的年降雨量在900-1200mm之间，而且果实成熟期的7月中旬到8月中旬正好是汛期，降雨量占全年的30%以上。降雨量过大造成由于果粉受损造成果实外观不好、裂果、贮藏性能降低和果实采收困难等一系列问题。果实的风味和品质也大大降低。据测试，‘蓝丰’品种的含糖量在丹东地区仅为8%，而在烟台地区可达13%。浙江、江苏等省份果实成熟期的存在同样的问题。利用设施生产避雨栽培是目前最佳的解决方式，另外一个途径是利用早熟和晚熟品种避开雨季果实成熟。例如丹东地区栽培的矮从蓝莓“美登”果实成熟期是在6月末，雨季来临之前全部采收完毕，值得推广。
花期低温伤害：花期低温伤害只是偶尔发生，自蓝莓产业化生产栽培以来于2007年春季在东北地区的长春第一次发生。2007年春，吉林农业大学实验园由于花期低温和温度聚变造成了严重危害，坐果率降低和果实发育受阻形成僵果。对36个品种调查，受害果率为8.2%-100%。其中19个高从蓝莓品种、9个半高从蓝莓品种和8个矮从蓝莓品种的三级受害（70-100%果实受害）果率分别为65%、
78%和60%。
土壤有机质含量不足和改良土壤的有机物料缺乏：蓝莓栽培要求土壤有机质含量至少5%以上，最好12-18%。就目前我国蓝莓的产区，除了长白山和大小兴安岭地区的森林土壤和草碳土壤类型外，都面临土壤有机质含量不足的问题，大部分地区土壤有机质含量在1%以下。利用草碳土增加土壤有机质含量是目前蓝莓生产中土壤改良的主要方式，但我国草碳土主要产地在东北地区的长白山和大小兴安岭地区，长距离运输大大增加了建园成本。据估测，在辽南和山东产区，利用草碳土改良土壤的投入占整个建园成本的近1/4。锯末和松树皮等可以替代草碳土，但由于我国森林保护木材产量下降，再加上锯末等用于木材二次加工和蘑菇生产等原因，使得这一资源供应量严重不足而且价格高居不下。为了解决这一问题，吉林农业大学利用各种作物秸秆作为改良土壤的有机物料，已初步取得较好的结果。
2、我国蓝莓未来发展趋势和蓝莓生产区域规化
2．1 市场和发展面积
作为一个新兴和健康保健果品，蓝莓在我国具有巨大的市场潜力。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，、中产阶级群体的形成，越来越多的人认识到功能健康食品和健康保健的重要性。最近几年来，蓝莓的营养价值和保健功能在网络、电视、报刊杂志等新闻媒体上广泛传播、尤其是2007年“蓝莓之夜”电影的公开放映，使“蓝莓”这一新兴果品的名称变得家喻户晓。蓝莓的产品也在各大超市开始销售，据吉林农业大学调查，目前我国各大超市销售的蓝莓产品有30余个品种，包括蓝莓鲜果、冷冻果、果干、果酱、罐头、果酒、饮料、色素胶囊、以及各类烘焙食品如，饼干、面包等和各类奶制品如酸奶等。另外一个市场是国际市场需求，由于蓝莓的营养保健功能、蓝莓已成为国际市场的高档果品而供不应求，据北美蓝莓协会预测，满足全球蓝莓市场的需求每年需要40万吨原料，并且市场需求仍然在持续增加，而目前全球产量只有24万吨，缺口近一半。对我国来讲，未来蓝莓产品的主要国际市场是日本、韩国、中国的香港和台湾以及东南亚各国市场。利用我国丰富的劳动力和自然资源发展蓝莓，成为一个出口创汇产业。
蓝莓产品市场的形成和蓝莓概念的普及将极大的促进蓝莓原料的需求，促进
蓝莓产业的快速发展，根据目前我国蓝莓生产企业和各地政府规划，预计到2010年我国蓝莓生产面积将会达到14900ha（表1），尽管我国蓝莓产业化生产刚刚起步，但由于国际和国内市场的巨大潜力以及国际和国内大型企业的规模化种植，是蓝莓已经成为我国发展最快的一个新型果树产业。作为一个新兴的果树树种，我国的大樱桃发展从1980年的2000ha发展到2000年的30000ha并成为一个主导产业用了20年时间。根据大樱桃的发展模式来预测，由于蓝莓良好的国际和国内市场、丰富的产品和广泛的栽培种植区域，预计到2030年我国蓝莓栽培面积将会达到100000ha。届时，我国蓝莓生产很有可能像目前的苹果产业一样在世界上占主导地位。
2．2 我国蓝莓产区规划
所谓蓝莓品种区域化是指在不同生态地区选择适宜当地生态条件的最佳品种。根据我国各地土壤和气候条件及蓝莓品种群的其特点，我国蓝莓生产可以规划为以下几个产区。
2．2．1 长白山、大小兴安岭蓝莓区
长白山、大小兴安岭地处高寒山区，恶劣的气候条件致使许多果树难于成规模栽培，但发展蓝莓却有得天独厚的优势。吉林农业大学经过10余年引种研究，选出的优良蓝莓品种抗寒能力极强，可以抵抗-40℃以上冬季低温，另外，选出的这些抗寒品种多树体矮小，一般30～8 0cm，长白山、大小兴安岭地区冬季大雪可以覆盖植株2/3以上，可确保安全越冬。长白山、大小兴安岭地区多为有机质含量高、疏松、湿润的酸性土壤，适合蓝莓生长。大小兴安岭及长白山区大面积的强酸性沼泽地连片集中，容易开发。但由于土壤呈强酸性，不适宜作物生长和树木生长，直到目前仍处于撂荒状态。这类沼泽地稍加改良，即可成为蓝莓栽培理想条件。这样，可以利用蓝莓作为改造酸性沼泽地的先锋树种。在此区以抗寒力强的半高丛蓝莓、矮丛蓝莓品种为主。主推品种有美登、北蓝、北村、北陆。一些抗寒力强的高丛蓝莓品种可以选择小气候条件比较好的地区(吉林省的集安、图们)发展。主要推荐高丛蓝莓品种有蓝塔、北卫。 此区生产的果实以加工冷冻果、果汁、果酒为主，发展过程中要与加工能力配套。
2．2．2 辽东半岛蓝莓产区
辽东半岛的丹东到大连，土壤为典型的酸性沙壤土，降雨量600-1200mm,无
霜期160-180天，为蓝莓栽培较为理想的地区，但由于冬季极端低温、干旱少雪等原因，蓝莓栽培越冬抽条严重。根据我们的实验研究，在此区内一半高从蓝莓品种和部分抗寒的高从蓝莓品种为主，主要品种有北陆、北蓝、蓝丰、达柔。果实生产鲜食和加工兼用为主。此区是大樱桃和草莓的反季节栽培主产区，可以利用现有的设施大力推广设施蓝莓生产。采用温室生产蓝莓，采用自然升温，‘蓝丰’品种可以在4月初-5月中旬采收，鲜果提早上市销售。此区规划为我国蓝莓温室反季节生产区。
2．2．3 胶东半岛蓝莓产区
胶东半岛的威海到连云港地区土壤为酸性沙壤土，气候属于典型的海洋性气候条件，降雨量600-800mm，无霜期180-250天，冬季气候温和、空气湿度大。在此区栽培的北高丛蓝莓所有品种冬季完全可以安全露地越冬，没有任何抽条现象，青岛以南地区部分南高从和兔眼蓝莓品种也可以安全露地越冬。从目前来看，是蓝莓最佳产区。此区规划北高丛蓝莓主要产区，主要推荐品种有“都克”、“蓝丰”、“北陆”、“达柔”和“埃里奥特”。果实以鲜果生产为主。胶东半岛经济发达、交通便利、便于出口等优势发展此类品种，鲜果销售日本、韩国，出口创汇。在此区内采用普通的冷棚栽培，“蓝丰”品种及可以提早到5月中旬-6月中旬采收，与温室栽培相比，冷棚栽培投入少，只有温室的1/4。因此此区规划为蓝莓鲜果冷棚生产主产区。
2．2．4.长江流域蓝莓产区
长江流域的华东、江浙一带，湿润多雨，夏季高温，土壤为酸性，南高丛蓝莓和兔眼蓝莓具有耐湿热特点，可在此区发展。此区蓝莓发展可供加工和鲜食兼用。主要推荐品种有夏普蓝、奥尼尔、密斯梯艾文蓝、佛罗达蓝、梯芙蓝、蓝宝石等。
2．2．5．云贵高原蓝莓产区
最近几年来，云南和贵州蓝莓产业也呈现快速发展势头，这一地区土壤酸性、气候条件则变化多样，无霜期从120天（3000m海拔高度）到280天（1000m海拔高度）不等，利用海拔高度不同的气候条件几乎适宜所有蓝莓品种栽培。但是由于气候变化的多样性，交通运输等因素限制，此区蓝莓栽培应该根据小气候条件和生产目标谨慎发展。
蓝莓的贮藏与加工 摘要：本文主要介绍了蓝莓的贮藏特性以及一些贮藏方法，包括冷藏保鲜、涂膜保鲜、气调保鲜、UV辐照和高压静电场。还介绍了蓝莓的加工特性以及一些产品（蓝莓酒、蓝莓果酱、蓝莓酸奶）的加工方法，最后对蓝莓的发展前景做了一个总结。 关键词：蓝莓；贮藏；加工；特性；展望 Storage and processing of blueberries Abstract:This article mainly Introduced the Storage characteristics of blueberries and its storage methods, Including Cold storage, film preservation, modified atmosphere, UV irradiation and high voltage electrostatic field. Also introduced the Blueberry processing characteristics and some processing methods of its Manufactures, such as Blueberry wine, blueberry jam and blueberry yogurt. Finally, Summarized the development prospects of blueberries. Keyword:Blueberries; Storage; Processing; Characteristics; Prospects 1.蓝莓简介 蓝莓,意为蓝色的装果,学名越橘,杜娟花科越橘属植物,多年生灌木[1]。蓝莓原产于北美、苏格兰和俄罗斯,耐寒性及适应性极强,是一种天然的野生资源[2]。蓝莓果实富含花色苷等抗氧化物质，具有改善视力、抗氧化、抗癌及延缓脑神经衰老等保健功能。因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”［3，4］。 2.蓝莓贮藏特性 影响蓝莓鲜果货架寿命的因素主要包括采收、釆后处理、品种特性和贮藏条件等。 2.1采收 蓝莓采收时间对果实贮藏效果有较大影响,过早采收则蓝莓风味差,果实小,色泽浅,影响果实的品质；而过晚采收果实的硬度降低,耐贮运性差。蓝莓成熟时正值盛夏,不要在雨中或雨后马上采收,以减少霉烂[5]。果实正常成熟全蓝色时采摘，果实内部品质、口感最佳，果实耐贮性最高，同时，贮藏前后果实内部品质无显著性差异（P>0.05）。 2.2采后处理
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中国蓝莓进出口数据分析 (4) 第一节进口市场分析 (4) 一、进口产品结构 (4) 二、进口地域格局 (4) 三、2009-2013年进口数量与金额统计 (4) 第二节出口市场分析 (6) 一、出口产品结构 (6) 二、出口地域格局 (6) 三、2009-2013年出口数量与金额统计 (6) 第三节进出口政策 (8) 一、贸易政策 (8) 二、倾销 (8) 1、加强和完善反倾销法立法及其它相关立法 (8) 2、强调政府和商会在反倾销中的组织协调职能 (9) 3、政府部门也要加强对反倾销工作的重视与管理 (9) 三、反倾销 (10) 1、进一步深化外贸体制改革 (10) 2、积极应诉 (11) 3、加强反倾销人才的培养 (11) 四、区域或本土保护政策 (12) 五、贸易壁垒 (13) 第四节未来蓝莓进出口趋势预测 (14) 一、2014-2018年蓝莓进口数量与金额预测 (14) 二、2014-2018年中国蓝莓出口数量与金额预测 (15) 2
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4 中国蓝莓进出口数据分析 第一节 进口市场分析 一、进口产品结构 一般进口的蓝莓产品有：鲜果蓝莓、蓝莓芝士蛋糕、有机蓝莓、蓝莓干、蓝莓浓缩汁、蓝莓酒、蓝莓糖等。 二、进口地域格局 2013年蓝莓进口主要国家有泰国、美国、乌兹别克斯坦、加拿大、台湾、中国等，主要是处于北美洲和亚洲为主。 图表- 1：2013年我国蓝莓主要进口国家分布 数据来源：中国海关总署 三、2009-2013年进口数量与金额统计 本文所用的进口数据来自于中国海关总署，海关编码为08134090，商品名称为未列名干果，其中的相关产品有：泰奥琪金枕头榴莲干、榴莲干、素玛哥香脆榴莲干、草莓切断、摩拉奇金枕头榴莲干、冻干草莓粉、冻干酸樱桃片、蓝莓干。文中蓝莓的进口数据均为该海关编码下的进口数据。 2009-2013年该海关编码下我国蓝莓进口量总体呈下降态势，由2009年1096.8吨锐减到2013年的266.72吨。2009-2011年的进口量下降趋势较为缓和，
中国蓝莓产业发展的历史现状与未来 ——凯瑞农化 吉林农业大学教授、中国园艺学会小浆果分会理事长李亚东先生在国际果蔬报道和北京国际果蔬展联合推出的果蔬讲堂上介绍了中国蓝莓产业的发展情况。作为中国蓝莓行业资深的专家，李教授的介绍深入浅出，资料翔实。他的讲座是从一个“美丽的错误”开始。 这个“美丽的错误”是指今天我们所熟知的蓝莓名称。原来，蓝莓是从英语blueberry 直译而来，只是商品名称。而在学科上，blueberry的真正名称是"越橘"，是指越橘属中的一个蓝果类型，其它两个类型都是红色果实即红豆越橘和蔓越橘。 蓝莓中国的生产可以追溯至2000年，佟立杰先生在山东胶南创立了中国第一个蓝莓生产园——青岛蓝玫瑰果实有限公司。这是第一个规模化种植、生产、包装与鲜果销售的蓝莓农业企业，并且率先建立了温室、冷棚和露地生产相结合的生产模式，当时就实现了从四月中旬一直到七月底供应鲜果的目标。值得一提的是，当时确定的主栽培品种"蓝丰"和"都克"仍然是现在中国北方栽培的优良品种。 中国蓝莓产业的快速发展阶段开始于2009年，在这一阶段，工商企业和金融资本在全国范围内开始投资大规模种植蓝莓。这其中包括大连来宝集团投资超过3亿元建立了中国北方最大的蓝莓生产基地，联想佳沃投资20亿元建立集种植、研发、加工、包装、销售等一体的全产业链基地，江苏沃田在连云港建设大型生产基地等等。 2000年至今，全国27个省份都开启了蓝莓产业化种植之旅，其范围相当广泛，北起黑龙江、南至海南、西至西藏和新疆。种植模式是采用日光温室、冷棚和陆地相结合，实现了从3月中旬到8月底向市场供应鲜果。数据显示，中国蓝莓种植面积从2009年的4745
28三、2010－2012年中国生物医药产业发展预测 (一) 影响因素 1、有利因素 (1) 国家产业政策利好 国家陆续出台了一系列规划和政策，推动中国生物制药产业的高速增长。2007年国家发改委发布的《生物产业发展“十一五”规划》明确提出，面向健康领域的重大需求，把生物医药作为生物产业的重点来推进，大力加强生物制药产业创新体系建设，并组织实施重大产业化专项。 (2) 技术创新进步显著 近几年，中国生命科学和生物技术得到迅猛发展。随着医药生物技术的发展，中国生物医药产品研发与产业化能力必将大幅度提高。未来几年，中国将针对肝炎、癌症、心脏病、高血压、糖尿病和神经系统等重大疾病，开发近20种具有自主产权的新药，这些成果的取得将会推动中国生物医药行业的快速发展。 (3) 市场需求巨大 中国是世界上最大的潜在生物医药市场，巨大的潜在市场需求直接推动中国生物医药行业的快速发展。随着13多亿人口的医疗保障水平的不断提高，中国生物制药产业 蕴藏着巨大的市场空间。以重组人干扰素为例，据统计，其治疗的主要适应症患者众多，中国乙肝病毒携带者超过 1.2亿人，乙肝患者有3000万人，丙肝患者有1000万人，结核患者超过450万；而且中国居民高血压、糖尿病、恶性肿瘤和心脑血管疾病的发病率不断增加，对新生物医药的需求非常迫切。随着城市化推进和老龄化社会的来临，也将对生物医药产生新的需求。 2、不利因素 (1) 全球化战略造成国内民族药业面临挑战 从世界医药经济的运行情况看，跨国企业加快实施全球化战略，竞争热点就是具有强大发展后劲的发展中国家市场。跨国公司加快实施全球化战略，中国民族药业发展更 w w w .a r t s p d f .c o m T h i s P D F h a s b e e n m o d i f i e d u s i n g a d e m o v e r s i o n o f A R T S P D F s o f t w a r e
世界蓝莓生产现状和我国蓝莓发展趋势 李亚东教授(吉林农业大学浆果研究所) 蓝莓又称越橘，为杜鹃花科越橘属植物，是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。果实为蓝色，果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5-2.5g，其果实果肉细腻，种子极小，甜酸适口，有清爽宜人的香气。同时，蓝莓具有较高的保健作用和药用价值，在国内外极受欢迎，并已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。 蓝莓的种类、品种很多，近几年通过农业科技工作者的努力，现已选育出适合寒带、温带、亚热带等不同气候条件下栽培的种类和优良品种，在很多地区已经推广种植，并取得了很好的经济价值。蓝莓管理技术简便，见果年限短，经济效益大，一般栽后l-2年即可结果，3年进入盛果期，植株寿命长。 一、栽培历史 蓝莓的栽培历史不到一个世纪，最早始于美国。1906年，F.V.coville首先开始了野生选种工作，1937年将选出的15个品种，进行商业性栽培。到上世纪80年代，已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积1.9万hm2，产量20万t。目前，蓝莓已成为美国主栽果树树种。到2003年，北美地区栽培面积达到96.9hm2，总产量超过40万t。继美国之后，世界各国竞相引种栽培。各国根据自己的气候特点和资源优势开展了具有本国特色的蓝莓研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、
芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业性栽培。据统计，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积目前达到12万hm2，但仍处于市场供不应求状态。 我国蓝莓栽培起步较晚，但发展速度较快。上世纪80年代初期，吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料。吉林省安图县山珍酒厂生产的蓝莓酒曾获农业部银质奖，其产品在市场上很畅销。但由于依靠野果原料供应不稳及果酒市场的衰退，未能形成一个稳定的产业。在采集野生资源基础上，一些林业部门曾作过野生笃斯越橘的家植驯化栽培，但由于产量及产值低，栽培效益差，生产上也难于推广。针对这一问题，吉林农业大学于1983年率先在我国开展了蓝莓引种栽培工作，到1997年，从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个，其中包括高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓等六大类型。1989年，解决了蓝莓组织培养工厂化育苗技术，扩繁后，在长白山建立了5个蓝莓引种栽培基地。1995年，初步选出适宜长白山区栽培的蓝莓优良品种4个，并开始向生产推广。对一些基本的栽培技术和育苗、土壤管理等也作了研究。1999年，吉林农业大学与日本的环球贸易公司合作，率先在我国开展了蓝莓的产业化生产栽培工作。2000年开始，相继在辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地引种试栽。2004年在吉林、辽宁和山东省发展300hm2，总产量300t，产品80%出口日本。到2006年为止，国内种植已经遍布全国各个省市，总面积已近千公顷。 二、经济意义 (一)营养价值及医学价值
蓝莓生产的成本分析 蓝莓苗木生命期在50－100年。果实丰产期为30年左右。 1．露地栽培（元/亩，土地费用除外，按15年计算） （1）投入：土地改良及材料费1000元×3次＝3000元／亩； 苗木费350×15元＝5250元； 人工费1000元×15年＝15000元； 灌溉费300元×15年＝4500元。合计27750 （2）产出：如果以15年为核算周期，前3年控制结实，则产果期为12年。 生产期12年×1000kg×30元/kg＝360000元 （3）15年纯利润：360000-27750＝332250元； 15年内年平均利润为22150元/亩 2．保护地栽培（元/亩，土地费用除外，按15年计算） （1）投入：温室建设费40000元； 土地改良费1000元×3次＝3000元； 苗木费500×15元＝7500元； 人工费1000元×15年＝15000元； 灌溉费300元×15年＝4500元。合计70000元 （2）产出：如果以15年为核算周期，前3年控制结实，则产果期为12年。 生产期12年×1300kg×100元/kg＝1560000元 （3）15年纯利润：1560000－70000＝1490000元； 15年内年平均利润为99333元/亩 本土蓝莓率先“登陆”山东每公斤成本价高达640元 时报6月15日讯(记者苏珊)对许多市民来说，蓝莓口味的饼干、酸奶并不陌生，但却极少在市场上购买到新鲜的蓝莓。记者今天了解到，由我国本土培育的蓝莓已经在我省率先上市，但目前每公斤成本价约为640元。 记者从今天召开的“全国首家蓝莓组培繁育基地成果汇报会”上了解到，这种蓝莓由我国第一家工厂化蓝莓组培繁育基地培繁育，适合北方区域广泛种植。 据介绍，蓝莓学名“越橘”，属北美洲特产，具有多种食用及药用功效。蓝莓在欧美的加工已实现产业化，而我国蓝莓种植业发展缓慢，目前全国种植面积仅有200公顷左右，品种单一，品种适应性和栽培技术也不成熟。 省果树研究所育种室研究员刘庆忠长期从事莓栽培技术研究，据其介绍，由于首批蓝莓的成本价过高、产量有限，目前市民在市场上还购买不到价格适中的蓝莓。但今后通过加快科研速度、降低成本和提高产量，鲜果蓝莓预计在三年到五年时间将走入“寻常百姓家”。《种植蓝莓效益高》 花青素是一类可溶性的色素，颜色从蓝色一直到红色。花色甙成分药理研究发现有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性。可以明显改善用眼疲劳。由于蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维他命A和C、胡萝卜素、鞣花酸和纤维素等，在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。蓝莓中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化作用。 蓝莓。本来是野生植物，90年代初开始，才开始人工种植。经悉心的栽培及改良，今天蓝莓已变得外形浑圆肉厚，鲜甜多汁，而且易于采摘。树莓原产美国，属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高1.5－2米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，平均果重5.5-6.7g，生长强壮，单株平均产量6.9kg，亩产量可达1000kg，抗寒性较强，有些品种可耐-30℃的低温。适合北方广大地区发展。维
2017年中国蓝莓行业研究报告
目录 1 国内全产业链蓝莓领军企业 (4) 1.1公司主要产品 (4) 1.1.1蓝莓鲜果 (4) 1.1.2蓝莓果汁 (4) 1.1.3蓝莓苗木 (5) 1.2公司股本结构 (5) 1.3近年来公司经营情况 (6) 2 蓝莓行业现状 (7) 2.1具有极高经济和营养价值 (7) 2.2世界蓝莓行业发展现状 (8) 2.2.1种植覆盖范围广 (8) 2.2.2深加工程度高 (8) 2.3我国蓝莓行业现状 (9) 2.3.1野生资源丰富 (9) 2.3.2产业化种植发展迅速 (9) 2.3.3单位产量有待提高 (10) 2.3.4价格日益平民化 (11) 3 蓝莓行业发展趋势 (11) 3.1全球消费增长快，市场需求活跃 (11) 3.2营养健康意识不断强化，行业增长空间巨大 (12) 3.3深加工需求旺盛 (12) 3.4政策支持力度加大 (13) 4 公司优势 (13) 4.1优质天然条件 (14) 4.2规模优势明显 (14) 4.3业绩不均衡性进一步缩小 (15) 4.4物联网技术助力提升品质和产量 (15) 5 战略投资引进奥瑞金，布局蓝莓饮料深加工 (16) 6 公司盈利预测与估值 (16) 7 风险提示 (17)
图表目录 图表1：公司发展历程 (4) 图表2：蓝莓鲜果产品 (5) 图表3：蓝莓果汁产品 (5) 图表4：公司组培育苗、设施种植 (5) 图表5：公司前十大股东 (6) 图表6：公司近年营收、增速及毛利率 (6) 图表7：公司近年净利润及增速 (6) 图表8：2015年产品收入构成 (7) 图表9：2013-2014年产品毛利率情况 (7) 图表10：蓝莓具有极高的经济和营养价值 (8) 图表11：蓝莓产业化种植世界分布（单位：公顷） (9) 图表11：中国历年栽培面积和产量 (10) 图表12：2015年中国主要省份蓝莓栽培面积（公顷） (10) 图表13：2015年中国主要省份蓝莓产量（吨） (10) 图表14：2015年中国主要省份蓝莓单位产量（吨/公顷） (10) 图表15：2015年12月-2016年6月全国蓝莓批发均价走势图 (11) 图表16：我国1991年以来GDP增速 (12) 图表17：人均可支配收入与消费性支出 (12) 图表18：公司优势条件 (13) 图表19：美国进口色选机 (14) 图表20：节水灌溉智能一体化 (15) 图表21：对应A股上市公司估值 (16) 图表22：公司盈利预测 (17)
中国生物医药产业园区发展现状及趋势分析 生物医药产业园建设状况分析 在政策和资本的双重刺激下，近年来，作为生物医药产业的发展基地、助推器和加速器的国内生物医药产业园也呈现出井喷之势。 在2015年4月10日起开始施行的《外商投资产业指导目录（2015年修订）》中，将生物医药列为“鼓励外商投资产业”的范畴之内。外资准入门槛的松动有望缓解长期困扰中国生物医药产业的“钱荒”，同时将加快产业市场化竞争的进程，提升企业开放创新能力和国际化水平。 事实上，从2010年国务院发布《国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》，将生物产业列为七大战略性新兴产业中的支柱性产业至今，国家连续出台了《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《生物产业发展规划》、《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》和《生物类似药研发与评价技术指导原则（征求意见稿）》等一系列推动生物医药产业发展的政策，产业监管、审批、市场准入机制及创新的支持等配套政策不断成熟，为产业发展扫清了政策障碍。 随着政策刺激的逐步深化，各级政府及企业对生物医药领域也表现出极大的热情，大量的资本投向了生物医药类产品的研发与生产制造领域。中投顾问发布的《2017-2021年中国生物医药产业园区深度分析及发展规划咨询建议报告》预计，未来几年，中国生物产业产值的年增长率将高达20%，在相关领域的投资额将超过2万亿元人民币，而这一领域也被业内视为利润回报最为丰厚的投资领域之一。 截至2014年6月，我国共设立215个国家级经济技术开发区和114家国家高新区，其中很多园区都涉及生物医药领域，而省级以上的生物产业园数量则超过400个。 由于高投入、高风险、高回报、研发周期长的发展特点，中国生物医药产业在区域上呈现出明显的不平衡性，园区及企业形成了向经济发达地区、专业智力密集区集聚发展的态势。 以上海、浙江为核心的长三角地区，以北京、天津、山东为核心的环渤海地区，以广州、深圳为核心的珠三角地区，凭借其强大的产业基础、研发技术、金融支撑、人才储备优势，成为中国生物医药产业最具活力和竞争力的地区，也是后发园区进行定向产业招商的重点区域。 海洋生物产业园区化趋势加快 我国海洋生物产业以基地化、园区化为特征的产业集聚发展态势初步形成。目前已有8个国家海洋高技术产业基地、6个科技兴海产业示范基地，初步形成以广州、深圳为核心的海洋医药与生物制品产业集群，以湛江为核心的粤东海洋生物育种与海水健康养殖产业集群，福建闽南海洋生物医药与制品集聚区和闽东海洋生物高效健康养殖业集聚区等。 中投顾问·让投资更安全经营更稳健
国内外蓝莓产业发展现状与我们的机遇 一、国内外蓝莓产业发展现状 蓝莓是具有多种独特保健功能的高效经济作物。蓝莓属杜鹃科越桔属多年生灌木果树新品种，不仅甜酸爽口，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，而且高纤维、低热量，尤其是蓝莓富含多种花青素，可以有效增进心脑血管机能、缓解视神经疲劳、改善视力、增强人体免疫力、抗癌等多种保健功能，因此被誉为“世界果蔬之王”，风靡当今欧美日韩市场，一直供不应求。不仅如此，蓝莓还具有优良的加工品质，被广泛用于食品、饮料、保健品和药品的深加工，其需求量更是鲜食果的数倍，加工附加值高，产业链长。 （一）国际需求与产业规模 全世界蓝莓年需求量高达80万吨，而年产量仅有40万吨，供需缺口约50%，而且需求量还在快速增长，仅日本市场需求量就达4万吨，其国内生产量仅3000吨，完全依赖进口。国际市场蓝莓鲜果售价一直稳定在20美元/公斤，上市季节大量收购价为6～10美元/公斤。2009年各国蓝莓鲜果市场售价为：美国10美元/公斤，欧洲20欧元/公斤，新西兰21～23美元/公斤，日本市场45美元/公斤，蓝莓浓缩汁4万美元/吨。由于蓝莓种植和加工的比较经济效益十分突出，以美国为代表，在二十世纪八十年代，就已形成集种植、保鲜和深加工与一体的庞大的蓝莓产业，产值超过100亿美元。 （二）国内市场与发展现状 随着国内消费者对蓝莓的认识和喜爱程度的加深，已逐步形成一个巨大的消费市场，鲜果市场售价达120～240元/公斤。2007年全国蓝莓会议以后，各地蓝莓发展明显提速，山东、江苏、浙江、辽宁等地由于政策推动和投资拉动，蓝莓种植业发展迅猛，栽培面积均已超过万亩。由于蓝莓种植业的比较经济效益十分显著，是农业增效、农民增收的优选项目，已成为各地新农村建设的新抓手、经果林发展的热点，是发展高效农业、生态农业和外向型农业的新亮点。 二、我省发展蓝莓产业的多种优势条件 1、气候多样性。蓝莓具有很强的气候适应性，从寒带、温带到亚热带均有广泛种植，安徽地处北亚热带，气温、光照、降水量和冷量单位可以满足兔眼蓝莓和南方高丛蓝莓的生长需要。 2、酸土分布广。蓝莓种植对酸性土壤有极大的依赖性，这是世界范围内制约蓝莓扩大种植的主要因素。安徽全省酸性土壤面积达3500万亩，大别山区、沿江丘陵和皖南山区的酸性红黄壤区域的土壤和气候条件均适宜蓝莓种植。 3、相对成本低。蓝莓种植和加工属于劳动密集型产业，特别是蓝莓采收需要大量劳动力，这是造成蓝莓价格居高不下的重要因素。而我省酸性红黄壤地区多为经济欠发达山区，山地租金和农业劳动力价格较低，这是安徽省发展蓝莓产业和吸引投资的两大比较优势。
山东省蓝莓产业现状及展望 作者：刘庆忠研究员 摘要：介绍了山东省生产科研现状、适宜蓝莓发展的区域，栽培面积、栽培品种和栽培技术。分析了山东蓝莓生产发展的前景。 关键词：蓝莓；生产；栽培面积；栽培品种；栽培技术；发展前景 蓝莓(B1Lleberry)又名越桔，属于杜鹃花科乌饭树属(vaccinium)的栽培种，是原产北美的一种新兴果树。从营养角度看，蓝莓果实除含有丰富的人体必须的常规的维生素c、糖、酸和矿物质外，还含有维生素E、维生素A、维生素B、SOD自由基、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其它果品中少有的特殊成分，另外还富含黄酮类化合物，是民间治疗消化疾病和高血压的药物。同时，它还有增强人体免疫力、加强伤口愈合的功能。据最近研究，蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效，其抗氧化能力名列所有果品、蔬菜之首。因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。正是由于蓝莓独特的风味及营养保健价值，其果实及产品风靡世界，供不应求，在国际市场上售价昂贵。1900s后，蓝莓从北美传到世界各地，荷兰1923年，德国1924年，新西兰1949年，波兰1940s后期，日本1951年，英国1959年，智利1980s早期相继引种栽培，并进入商业性种植阶段。山东省果树研究所1998年从美国引进10个高灌蓝莓新品种，开展了初步的研究，并尽行了一定的商业推广。本文对山东省蓝莓种植的现状进行表述，并分析了山东省蓝莓种植业的发展前景，期望能为我国蓝莓引种栽培及商业化生产提供参考。 1 山东省蓝莓生产的现状 1．1适栽区域和栽培面积 高灌蓝莓一般需要800～1200小时低温需冷量(<7．2℃以下的低温)。山东省气候特征与美国高灌蓝莓主产区新泽西州、北科罗里纳州和南科罗里纳州气候相似。蓝莓对气候和土壤条件要求比较严格，要求夏季气候较为凉爽、土壤疏松、湿润、有机质含量高、pH值4．5～5．5特点进行综合分析，山东省除黄河古道和黄泛冲积平原区(包括荷泽、聊城、德州、滨州和东营等)和石灰岩山区外的大部分微酸性土壤地区对土壤稍加改良都适宜蓝莓的生产，特别是泰山、徂徕山区、汶河流域，沂蒙山区、沂沭河流域这一地区表现为典型的内陆性气候，地形复杂，小气候资源丰富，土壤湿润，栽植地可充分利用向阳坡地、淤积扇，台地，除做到果实提前成熟外，最为重要的是还可以避免花期晚霜的危害，适合北高灌蓝莓、南高灌蓝莓和部分兔眼蓝莓品种的发展。而同一纬度的胶东半岛地区气候较为冷凉，尤为适合北高灌蓝莓和保护地蓝莓的发展。目前山东省蓝莓栽培面积仅有1000亩左右，主要分布在泰安、青岛、临沂、济南、莱芜、威海和烟台等地。 1．2栽培品种 山东省的涝山、沂蒙山地区有野生种朝鲜越桔(vKoreanum)分布，但其栽培性状差，不适合于商业化种植。现有栽培种蓝莓都是从国外引进的，主要有三类：北高灌蓝莓：都克(Duke)、蓝丰(Bluecrop)、日出(Sunrise)、喜来(Sierra)、伯克利(Berkeley)、艾利特(Elliott)、泽西(Jersey)、陶乐(Foro)等；南高灌蓝莓：左治亚宝石(Georgiagem)、罗伟(Reveille)；兔眼蓝莓：杰兔(Premier)、粉蓝(Powerblue)和巨丰(Dellite)等。 1．3苗木繁育技术 蓝莓苗木繁育主要采用硬枝扦插、绿枝扦插和组织培养方法，另尚有分株和压条繁殖。硬枝扦插又称休眠枝扦插，主要适合于高灌蓝莓，但目前在山东该种扦插方法技术不够成熟，扦插生根率低。绿枝扦插，主要应用于兔眼蓝莓和扦插生根困难的高灌蓝莓品种。组织培养方法繁殖速度快，适宜于优良品种的无病毒、工厂化大规模苗木繁育。山东省果树研究所自
2019-2020年中国生物医药产业发展报告 2019年12月28日
01 年度热点回顾目录02 年度数据解读CONTENTS 03 未来趋势研判
产业界定：生物医药产业涵盖四大领域 产业定义 狭义的生物医药单指生物药物，指运用生物学、医学等理论方法，利用生物体、生物组织 等制造的药物。 广义的生物医药是多种医疗产品的集合体，是指以生命科学理论和生物技术为基础，结合 信息学、系统科学、工程控制等理论和技术手段，以疾病预防、诊断、治疗为目的形成的 高新技术产业，重点涵盖化学药、生物药、中药和医疗器械四个领域。
年度热点回顾：两大主题“并购整合，创新突破” 1.3 1.7 2.25 2.28 3.22 4.15 国产PD-1价格全球最低 中国首个生物类似药 (商品名：汉利康) 上市 科前生物入围科创板首批名单 诺华“ 天价” 基因疗法上市 年度最大生物技术IPO 日本批准首例人兽杂交胚胎试验 5.24 6.11 6.14 6.29 7.26 2家中国药企首上榜全球制药50强 《中华人民共和国疫苗管理法》正式发布 全 球 首 个 口 服GLP-1 降糖药获批上市 诺贝尔生理学或 医学揭晓 9.1 9.20 10.7 10.9 11.2 4.19 2019年国家医保药 品目录调整工作启动 GSK 与辉瑞整合诞生全球低价药巨头 8.1 8.13 118个城市医疗联合体建设试点城市名单出炉 第一款广谱抗癌药物在美上市 11.27 国际 国内 三 大 并 购 案 掀开并购帷幕 国产阿尔茨海默病药物GV-971 上市 四 项 医 药 健 康 技 术 入 选 全 球 " 十 大 突 破 性技术” 4+7药品集中采购正式启动 第一批鼓励仿制药品目录出台 首例3D 打印心 脏问世
蓝莓种植园项目可行性研究报告 第一部分蓝莓产业概况 一、蓝莓的保健价值 蓝莓是越桔科越桔属Vaccinium 浆果类灌木,其名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果。蓝莓被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,近年来风靡欧美及日本等发达国家。 蓝莓果实营养价值极高,含有大量对人类健康有益的物质,比如果糖、纤维、维生素A和C,更重要的是蓝莓还富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等化合物,而这些化合物对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系。据中国科学院植物研究所植物色素专家介绍,蓝莓花青素是目前人类所认知的花青素类物质中品位最高、组分最多、抗氧化能力最强的一类,可以称之为花青素之王。 花青素的另一大功能是其眼保健功能。蓝莓眼保健产品被认为最具市场潜力。近年来,由于学习的压力等青少年的视力健康水平普遍不良,特别是随着电视、计算机以及数码技术的普及,使得青少年视力低下问题日趋严重。日本科学家在研究中发现,蓝莓提取液对改进人的弱视有非常专一的功效。在日本蓝莓提取物已经广泛用于眼保健产品,其生产厂家获取了巨额利润。 根据美国农业部USDA和美国国家医学研究院NIH对蓝莓的营养与保健进行了全面研究,蓝莓的保健功能包括:眼保健作用、保护毛细血管及体内抗氧化作
用、延缓脑神经衰老,增强记忆、消除体内炎症作用。目前世界各国对上述功能进行更加细致的研究,并且,也不断发现新的功能。比如,Toufexis于1992年发表文章,他发现蓝莓中的叶酸能预防子宫癌,并对孕期胎儿的发育大有益处。在瑞典,已经用干蓝莓来治疗儿童腹泻。根据最新报道,日本宫崎大学研究人员从蓝莓叶子中提取了一种可以阻止丙肝病毒复制的化学物质?原花青素,该物质为延缓或阻止丙肝的发作提供了优秀的先导化合物。 图1 主要蓝莓品种果实 因此,蓝莓不仅作为鲜果供应市场,其深加工产品也在不断地被开发。蓝莓的保健价值所能创造的市场将不可限量。 二、蓝莓的种植特点 从19世纪初美国农业部作为国家事业开始改良品种至今100年间,全世界已拥有200多可供栽种的品种。这些品种按照气候条件的适应分为三大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中,高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、半高丛蓝莓和南高丛蓝莓3个亚类。我国幅员辽阔,南北气候差异较大,几乎所有的蓝莓品种都可以在我国找到其适宜种植区域。 蓝莓的经济收获期为15年至20年,衰老后截枝可重生。种植3年开始结果,5年后为盛果期。蓝莓对自然环境适应能力较强,除某些品种对土质的酸性有要求,以及高寒地区需耐寒品种外,对气温、土质、营养等条件较能适应。尤其值得注意的是它自身抗病能力强,很少病虫害,对于我们发展有机农业,告别农药化肥是绝好选择对象。 适合种植蓝莓的环境和种植茶叶的环境非常相似,基本上,可以种茶的地
怀宁县蓝莓产业发展工作情况汇报 怀宁县处于安徽西南部，背依大别山，面朝长三角地区，交通便利，蓝莓消费潜力巨大。自然条件低山丘陵资源丰富适合蓝莓种植，生态环境良好，具备生产高品质蓝莓生态条件。1998年省农科院在县园艺场进行了示范种植并取得成功，2004年开始，对怀宁山场土壤和自然环境进行考察论证，并于当年成园试种。于2011年始蓝莓商品销售。经过十多年的发展，“安徽蓝莓第一园”等蓝莓基地的发展，显示本地气候、土壤适合蓝莓的生长，提高周边消费者对蓝莓的认知，培养了蓝莓生产管理人员，显著地经济效益示范带动了一批农户。目前，蓝莓种植面积增至2.3万亩，培育了45家蓝莓产业化企业，2家深加工企业，初步形成了以良种繁育、规模种植、游客采摘、预冷保鲜、食品加工等较为完整的的蓝莓产业。 一、远景规划 近年怀宁县把蓝莓产业作为重点产业进行规划布局扶持推广。深入贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，按照“产地优美、生产精细、管理智能、品质高端、产业融合”的要求，优化怀宁农业产业结构，充分利用特色农业资源，发展农业特色产业。以保护和持续改善农业生态环境为基础，因地制宜发展蓝莓产业。运用现代农业科学技术、物质装备和现代信息技术，提高产业生产及管理人员素质和组织化程度，扩大蓝莓产业规模，提高蓝莓产品质量和品牌影响力；延伸产业链，发展以蓝莓为主题的休闲观光服务业，促进一、二、三产融合发展，形成示范带动作用强的区域农业优势特色产业集群，实现环境友好、产业发展、农民增收。打造“独秀故里、蓝
莓之乡”。争取经过5-10年努力，将怀宁县建设成为长江流域蓝莓产区的蓝莓产业中心，立足长江流域，引领全国的蓝莓产业发展。建设成为长江流域蓝莓科技研发基地、蓝莓新品种展示与繁育基地、蓝莓现代化规模化种植生产示范基地、区域蓝莓产品交易中心、蓝莓贮藏冷链物流基地、蓝莓精深加工企业集聚区和蓝莓产业化服务基地。 二、生产过程质量管控 严格按照无公害农产品、绿色食品和有机农产品生产技术规程要求，选择适宜品种，开展标准生产。并对生产、加工、销售部门员工进行培训，落实生产者主体责任。农业主管部门和行业协会，按照标准检查监督。建立以怀宁县农产品检测中心为核心，各乡镇农产品质量安全快检室为骨干，各蓝莓生产经营主体质量安全检测室为支撑的蓝莓产品质量检测网络。加强对生产经营单位的产品质量管理宣传，对基层蓝莓产品质量检测人员的技术培训和指导，从检测能力和技术手段上，提高蓝莓产品质量检验检测的水平和公认性，为蓝莓产品质量安全追溯体系建设提供技术支撑。推进建立蓝莓质量安全追溯系统，实现农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究，保障公众蓝莓消费安全。2017年怀宁县在安徽美林园林绿化有限公司开展了蓝莓产品质量安全追溯体系建设。 三、品牌创建。“怀宁蓝莓”地理标志、农产品地理标志及保护产品进入正式申报程序。五家企业获得“三品”认证，“冰霜”、“独秀山”、“福贝特”、“独秀谷”、“盛丰”等品牌在上海、深圳、合肥等大中城市有一定的知名度和美誉度。2017年在黄墩镇举办的蓝莓节庆活动，很好地在国内外推介了我县的蓝莓产业，形成怀宁蓝莓的良好的国内外知名度和美誉度，有利于吸引高水平的投智投资和
蓝莓深加工的研究进展 0 引言 蓝莓属于杜鹃花科，越桔属，是一种具有极高经济价值的新兴世界性小浆果果树。蓝莓果实单果重平均29，最大5 9。果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香。蓝莓果实除含有糖、酸和VC外，还富含VE、VA、SOD、熊果甙、花青甙等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素．蓝莓果具有很高的营养价值和保健作用，在解决人类现代疾病与该改善亚健康状况方面具有独特功效．被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。 1 蓝莓的营养、保健功能及加工特性 1.1 蓝莓的营养价值 蓝莓果肉细腻营养丰富，甜酸适口，色泽宜人，高热量，低脂肪，蓝莓果富含多种维生素及矿物质，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必需的8种氨基酸，而且比例适当。据测定，每1009蓝莓鲜果中含蛋白质400~700rag、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3 -5.3g、 VA高达81-100IU，除含有常规的糖、酸、VC、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。且天然色素含量极高，花色苷、超氧化物歧
化酶(SOD)的含量超过其他植物许多倍。VC含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”．是上等的保健食品，风靡欧美各国，备受人们的推崇和喜爱。 蓝莓果实中所含丰富的不饱和脂肪酸、花酸和多种生物活性物质。对高丛蓝莓5个品种的测定结果表明，所有类脂f硫脂、糖脂和磷脂)中都含有大量亚麻酸、亚油酸等18碳多烯酸(84%-92%)和油酸，所有品种不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸．同时，成熟蓝莓果实的纤维素含量极高，栽培种鲜果纤维素含量可达4.5%．是猕猴桃 2.9%1和苹果1. 3%1的1.5倍和3.5倍。对兔眼蓝莓果实的测定还发现，它还是微量元素Mn、Cu和大量元素K、Fe的极好来源，是B 组维生素含量丰富的少数植物种类之一，而且含有类胡萝卜素、番茄红素、儿茶精等营养成分。 1.2蓝莓的保健功能 蓝莓不仅营养丰富而且还具有药物学性质。它含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA、 VC、VE)、鞣酸、叶酸、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概括起来主要有以下几方面的保健作用． 蓝莓果实的VMA f花色苷色素1对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。据美国和日本199 9年公布的研究资料，蓝莓的提取液对视疲劳及弱视等有辅助治疗作用：具有保护毛细血管及抗氧化的作用。美国农业
中国生物产业发展报告 一、发展现状 1、产业环境 中国具备发展生物产业的较好基础。近年来，中国生命科学与生物技术研究取得长足进展，在后基因组学、蛋白质组学、干细胞等生命科学领域具有较高的研究水平，在杂交水稻、转基因抗虫棉等生物育种领域具有一定的优势，一批具有自主知识产权的生物新药已进入临床试验。拥有一支水平较高的研发队伍。海外留学人员和华人在生命科学、生物技术领域具有重要地位和影响。当前中国生物医药、生物农业等已经初具规模，涌现出一批快速发展的企业，呈现集聚化发展趋势。 中国具备生物产业发展的资源和市场优势。中国拥有约26万种生物物种、12800 种药用动植物资源、32万份农业种质资源，是世界生物物种最丰富的国家之一，具有发展生物产业独特的资源优势。中国人口众多，随着经济快速增长，人民收入水平不断提高，对生物资源、医疗保健产品的需求将会迅速增加，具有巨大的市场潜力。 中国面临生物产业发展的有利时机。当前，世界生物产业发展处于成长期，尚未形成由少数跨国公司控制产业发展的垄断格局。中国可发挥生物资源优势、市场优势，广泛参与生命科学研究、生物技术创新和生物产业发展的国际交流与合作，加速中国生物产业发展。 2、产业规模与增长 中国生物产业起步于20世纪80年代初，经过近30年的发展，生物技术总体上在发展中国家处于领先水平，局部领域居于世界先进水平，生物产业已初具规模。当前，中国已建立国家层面的生物产业基地38个（发改委、科技部、工信部
分别审批的国家高技术产业基地、火炬计划特色产业基地、国家新型工业化示范基地），总投资超过4000 亿元。依托产业基地，中国生物产业发展呈现集群态势。在国家政策的引导和推动下，自2000年以来，中国生物产业进入快速发展阶段，2010年中国生物产业总规模已达到3156亿元。 生物产业涉及众多领域，牵涉到工业、农业、医药等方面，在部分领域中国处于世界领先水平，如杂交水稻的研究和产业化。但在大部分领域，中国都和国际水平存在差距。在企业规模上，中国还缺乏能够和国际生物产业竞争的企业。近几年，随着中国生物产业的快速发展，与国际先进水平的差距正在不断缩小。目前中国涉及生物技术的企业超过3000家，但约2/3的企业是近五年内新近成立，而且在现有企业中大部分规模较小，生物技术及研发平均人数不到35人。 近年来中国现代生物产业能够实现较快发展，主要是受到生物医药行业的大力拉动，在2006－2010年生物医药行业实现了年均14%的高速增长，带动生物产业保持高速增长；而在2008－2009年期间，生物医药行业受到金融危机冲击，也拉低了中国生物产业整体的发展速度。此外，生物农业、生物质能对于中国生物产业的带动也十分显著，尤其是伴随着转基因作物在中国获批，生物农业技术的应用范围迅速扩大，在近两年成为生物产业组成中发展最快的行业。 3、产业结构 根据国务院《促进生物产业加快发展的若干政策》，中国将以生物医药、生物农业、生物质能、生物制造和环保产业为重点，发展壮大生物产业。 生物医药在生物产业中的比重最大，达到42.5%。2006－2010年期间，生物医药产业由790亿元迅速增长到1340亿元，年平均增长率达到14%以上。 近年来随着国家对生物农业支持力度进一步加大，转基因棉花、生物农药、畜禽疫苗等农业生物技术产品的应用范围不断扩大、经济效益和社会效益日趋显著。生物技术对农业发展的支撑力不断增强，2010年中国生物农业规模大约在
蓝莓种植经济效益分析集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
蓝莓种植经济效益分析 一、蓝莓基本概况 蓝莓果具有很高的抗氧化能力，是一般水果和蔬菜的4—8倍，另外，蓝莓营养成分丰富，其果实内天然色素的含量最高，花色素SOD的含量超过其他果品多倍，被誉为人类五大健康食品之一。蓝莓果实中含有的花色素、花红素有助改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病、尿路感染、增强胶原质，调节血糖、减少HIV病毒复制等功效。目前，用蓝莓果加工出的饮料和果酒是非常畅销产品，国内外年需求量非常大，国内年需求量40余万吨，而且国外市场潜力巨大，需求量是我国年需求量近100倍，产品始终供不应求。 蓝莓被世界誉为“十大水果”之王，属于杜鹃科、越橘亚科，为多年生落叶灌木，它是一种具有极高经济价值的野生浆果，含有蛋白质、碳水化合物、丰富的食用纤维、抗氧化成分、Vc、Ve和β-胡萝卜素，此外还含有多种水溶性的天然花色素苷类物质，对许多眼部疾病具有非常好的预防和治疗效果，由于它独具的天然营养价值使得蓝莓野果倍受世界业内人士的高度重视，发达国家对蓝莓的开发利用较早，已经成为饮料业的顶级产品，高端市场需求强劲。 二、蓝莓产品价格 蓝莓果实柔嫩多汁,可食率为100%,适宜加工。蓝莓作为高档果品，国际市场需求量大，价格较高。欧美市场收购价为7美元每公斤，零售价15美元每公斤，蓝莓色素销售价达380美元每公斤，并有供不应求之势。国内市场近几年才被认识和俏销，主要靠美国、日本和澳大利亚进口。深加工产品果酒、果酱和蓝莓色素等十分畅销，市场开发潜力极大。蓝莓销售市场已经形成体系，现在蓝莓批发商担心的是蓝莓种植基地能否持续稳定的供应蓝莓。蓝莓价格不菲，目前国内市场售价每公斤40元左右，而每亩蓝莓产量可达
蓝莓产业发展现状的思考 蓝莓,又名越桔、蓝浆果，属杜鹃花科 caCe越桔亚科acc in ioidea橘属acc in iodea植物，为多年生落叶或常绿灌木或小灌木，主要分布在北美和欧洲。目前，商业栽培的蓝莓品种主要分为矮灌、半高灌、高灌和兔眼蓝莓4大类型。 1蓝莓种植条件和主要产区 我国吉林省的长白山区和黑龙江省的大小兴安岭地区是我国蓝莓栽培最具发展潜力的地区。这一地区土壤有机质含量一般在5-12%，pH值40-56而且用于土壤改良的草碳土、锯末等资源极其丰富，发展蓝莓将极大地降低生产成本。该地区雨量丰沛且分布均匀，昼夜温差大，有利于提高果实品质。山东省位于我国中东部地区，属海洋性气候，沙质酸性土壤类型，由于生长季节长，适于所有高丛蓝莓生长。吉林农业大学技术支持的青岛杰诚食品公司北高丛蓝莓栽培的成功吸引了大量企业从事于蓝莓产业。辽东半岛地区的丹东到大连，由于气候和土壤条件适宜，已经成为我国目前蓝莓发展速度最快的地区，丹东地区是草莓和树莓的重点产区，当地有30余家草莓和树莓加工企业，加工生产对原料的需求极大地促进了该地区蓝莓产业的快速发展。在我国南方地区，浙江和贵州是目前蓝莓发展较快的2个省份。贵州省栽培起步较早，但由于苗木供应不足，2006噼以前发展缓慢，2007年以后发展才开始加快。我国不同蓝莓产区因气候条件的差异而适宜发展不同的蓝莓种或栽培类型。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓主要在东北地区的吉林、黑龙江和辽宁省发展，二者的栽植面积分别占全国蓝莓栽植总面积的20%；15%；北高丛蓝莓主要在胶东半岛、辽东半岛、苏北地区和云南部分地区栽堵，栽植面积占全国蓝莓栽植总面积的37%；兔眼蓝莓和南高丛蓝莓主要在浙江、贵州和云南地区栽培，栽植面积占全国蓝莓栽植总面积的28%。 目前，我国栽植的矮丛蓝莓品种主要有美登和芬蒂；半高丛品种主要有北陆、北蓝和圣云；北高丛品种主要有都克、蓝丰、埃利奥特、达柔和伯克利；南高丛品种主要有夏普兰、奥尼尔和米斯梯；兔眼蓝莓品种主要有粉蓝园蓝、梯芙蓝和顶峰。在长江以北地区，蓝丰、北陆和美登已成为3大主栽品种，据2005年调查统计，其栽植面积分别占北方地区栽植总面积的29%、15%和13%。矮丛蓝莓在北美地区主要以野生抚育为主，并没有使用选育出的品种进行大面积集约化栽培生产。1999年，吉林农业大学浆果研究所经过6年品种评价和选育，选育出了我国第1个