桑树种植及深加工示项目可行性研究报告第一章总论
1.1 项目提要
1.1.1 项目名称：XX 县桑椹种植及深加工项目
1.1.2 建设性质：新建
1.1.3 项目建设单位：省XX 农业高科技有限责任公法定代表：所有制形式：民营
1.1.4 建设容、地点、规模、期限
1、建设容：桑椹种植三万亩；果汁、果酒、果糕三条加工生产线
2、建设地点：XX
3、建设期限：2012年-2015
1.1.5项目论证单位：XX 县农村工作领导小组办公室
1.1.6 投资规模及资金构成：
1、项目总投资：31000 万元，其中种植三万亩桑椹需投资5000 万元，土地补偿费5000 万元，200 亩大棚栽植示基地需投资5000 万元，生产加工固定资产投资16000 万元
2、固定资产投资16000 万元，其中：生产基地建设费：8000 万元研发中心费用：1800 设备购置费：2000万元安装工程费：1000 万元冷冻库建造1000 万元其它费用：1200 万元
1.1.7 资金筹措：本项目建设总投资31000 万元，单位自筹10000 万元，申请银行贷款15000 万元，申请中央财政预算资金
4000 万元，地政府支持2000 万元。
1.1.8 主要技术经济指标：
1、新建生产车间总建设面积：6000 平米。
2、达年产量：桑椹果原浆：7020
3、达年产销售收入：22224.6万元
4、项目经济效益计算期：本项目经济效益计算期限为20 年，其中建设期 2 年开始产出，第四年达到设计生产能力。各年生产负荷分别为40%、60%、80%、100%。
5、项目达到设计生产能力后，年平均销售收入22224. 6.万元，年均总成本估算11800 万元。
6、销售税金及附加：按综合平均税率7.2%计算，年平均为1581.48 万元，所得税33%，年平均1957.08 万元，两税合计3538.56 万元。
7、税后利润：年平均为6886.04 万元。8、投资利润率：（年平均利润总投资）100% =（6886.0431000）100%=22.2%
1.2 综合评价和论证结论
1.2.1 综合评价
1.2.1.1 必要性和可行性
1、我县为桑堪种植适宜区，上世纪六、七十年代就有桑堪种植，果繁叶茂，产量极高。计划用两年的时间发展种植桑椹1 万亩，逐渐达到3 万亩，桑椹种植三年后进入盛产期，亩产可达2500 公斤，按公司收购价3-4 元/公斤，亩产价值达7500 元以上，种植户
的增产增收效益显著，为推进全区农业结构的战略调整、确保农民增收，本项目建设是必
2、随着人们生活水平的提高，对无污染、无公害的食品需求会显著增加。由于桑椹种植区域的特殊性和开始时间不长，特别是桑椹自古以来作为水果和药材被应用，现已被卫生部列入“既是食品，又是药品”的，桑椹不仅作为中药在中医临床和医药工业上应用，而且在食品工业中也越来越广泛的被开发利用。目前已研发桑果汁饮料、桑椹精华素（桑椹果酒）、桑椹果浆和天然桑椹红色素等产品。由于其深加工的前景广阔和本能的加工属性，发展桑椹产业，通过“公司+基地+农户”的运作模式，可确保本项目的成功实
1.2.1.2技术的先进性：项目采用常规技术与高新技术相结合的生产工艺流程，具有一定的技术先进性。此外，在加工龙头企业的带动下，促进基地农户采用科学的标准化栽培管理式和初加工
1.2.1.3环境影响评价：项目对环境的影响利大于弊。通过项目的实施，可显著增加森林覆盖率，桑椹加工没有毒、害物质产生，而且在种植的生产过程中，几乎不使用农药，桑叶还可用于养蚕。加工过程中无废物产生，清洗废水沉淀后可直接排放。本项目的实施可促进生态平衡，进一步改善生态环境。
1.2.2 结论
桑椹产业化龙头项目，符合产业政策鼓励优先发展项目要求。通过桑椹产品的开发，可保证人们对高品质果汁饮料、新型果酒的需求，并能迅速将资源优势转化成产业优势，是一个独具特色创收
增效的新、奇、特产业项目，具备较强的竞争力的区域代表性项目。通过可行性论证，经济上是合理的，技术较为先进。
1.3 存在的问题及建议
资金短缺是本项目存在的最大问题。桑椹产品开发包括：基地建设、产品开发、市场营销，其一系列的工作都需要较大资金的投入，仅靠企业自筹很难快速完成规模化生产经营，需要政府财政扶持和银行信贷，以解决资金短缺问题。
第二章项目背景及必要性
2.1 产业政策和行业发展规划
2.1.1 产业政策：
农业是国民经济的基础，始终把农业放在发展国民经济的首位。《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》中明确提出：“完成我国农业和农村跨世纪发展目标，要始终把农业放在国民经济的首位”，同时指出：“发展农产品经营，关键是培育有市场开拓能力、能进行农产品深度加工、为农民提供服务和带动农户发展商品生产的龙头企业。”近几年，全国农村工作会议都一再强调：“扶持农业产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民”的新思路。十二五计划纲要中指出：要积极调整种植业作物结构、品种结构和品质结构，发展优质高产高效种业，合理调整农业生产布局，发展特色农业，形成规模化、专业化的生产格局，提高商品率，加快农产品加工技术和设备的引进开发，提高农产品加工水平和效益，把农业产业化经营作为推进农业现代化的重要途径，鼓励、支持农
产品加工和销售企业带动农户进入市场，形成利益共享、风险共担的组织形式和经营机制，要依靠科技进度、提高农业的整体效益，增加农民收入。
2.1.2 行业发展规划：发展种植业及其深加工产品生产是重点发展的产业之一。省委、省政府明确指出，要以当地的资源优势和比效优势为基础，以市场为导向，依托农业科技成果，积极推进农业产业化经营，按“公司+基地+农户”订单农业的模式，培育一批辐射广、带动力强的龙头企业，发展区域主导产业，建设各县特色的优质农产品基地，促进农业和农村经济结构的调整。
2.2 项目建设的必要性和依据
2.2.1 项目建设的必要性：
1、是适应市场需求，丰富人们健康生活的需要。我国农业已进入一个综合生产能力，能够满足温饱需要的新阶段，人们对食物的需求开始向绿色、天然、营养、味道鲜美、保健的向发展。桑椹自古以来作为水果和药材被应用，具生津止渴、滋阴补血、明目安神等功效，是被卫生部列入“既是食品、又是药品”的品种，是国、日本餐桌上的佳品。国市场也已启动，随着人们生活水平的提高，桑椹果、桑椹汁饮料、桑椹精华素越来越受到消费者的青睐。因此，发展桑椹是改善人们膳食结构、适应市场需求、丰富人们生活的需要，而完成这一目标，就必须实施桑棋产业化开发项目。
2、是创立品牌、提高市场竞争力的需要。随着改革开放的不断深入，人民的生活质量要求越来越高，常规农产品竞争越来越激烈，
而特色、天然、保健作用的食品受到广大消费者的青睐，特色品种是创品牌的先决条件。桑椹的加工市场潜力巨大，易于创立品牌。只有、广西有台农种植，以鲜果式供应市场，价高。因此，我公司抓住时机，在县发展桑椹种植推广和深加工，是创立农产品品牌、提高X 农产品市场竞争能力的需要。
3、是完善配套服务、确保优质高产稳产、促进农民增收、财政增税的需要。当前，农业和农村经济发展中最为突出的问题是农民增收难，农业和农村工作的和重点就是调整产业结构，增加农民收入，以市场为导向，以提高效益为中心，实行产业化经营，完善配套服务，达到农民增收、财政增税的目的。桑椹果是一种具有广阔市场前景的资源型特色产品，从县试种情况看，县土壤、气候适宜桑椹生产，当年种植，第二年即见效，亩产可达1000 斤，三年可达50 00 斤以上，平均亩产可达5000 元。因此，通过实施桑椹产业化龙头企业，充分利用当地山地资源，扩大种植规模，能确保农民增收、财政增税，确保XX 农业和农村经济的持续健康发展。
2.2.2 可行性研究的依据：
1、中共中央、国务院有关农业和农村经济发展的针、政策。
2、全国国民经济和社会发展“十二五”计划纲要。
3、全国农村科技发展纲要（2010-2015
4、市发展“一县一品”工作案。
5、省国民经济和社会发展“十二五”计划纲要。
第三章项目建设的有利条件和障碍因素
桑树种植及深加工示项目可行性研究报告第一章总论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称：XX 县桑椹种植及深加工项目 1.1.2 建设性质：新建 1.1.3 项目建设单位：省XX 农业高科技有限责任公法定代表：所有制形式：民营 1.1.4 建设容、地点、规模、期限 1、建设容：桑椹种植三万亩；果汁、果酒、果糕三条加工生产线 2、建设地点：XX 3、建设期限：2012年-2015 1.1.5项目论证单位：XX 县农村工作领导小组办公室 1.1.6 投资规模及资金构成： 1、项目总投资：31000 万元，其中种植三万亩桑椹需投资5000 万元，土地补偿费5000 万元，200 亩大棚栽植示基地需投资5000 万元，生产加工固定资产投资16000 万元 2、固定资产投资16000 万元，其中：生产基地建设费：8000 万元研发中心费用：1800 设备购置费：2000万元安装工程费：1000 万元冷冻库建造1000 万元其它费用：1200 万元 1.1.7 资金筹措：本项目建设总投资31000 万元，单位自筹10000 万元，申请银行贷款15000 万元，申请中央财政预算资金
4000 万元，地政府支持2000 万元。 1.1.8 主要技术经济指标： 1、新建生产车间总建设面积：6000 平米。 2、达年产量：桑椹果原浆：7020 3、达年产销售收入：22224.6万元 4、项目经济效益计算期：本项目经济效益计算期限为20 年，其中建设期 2 年开始产出，第四年达到设计生产能力。各年生产负荷分别为40%、60%、80%、100%。 5、项目达到设计生产能力后，年平均销售收入22224. 6.万元，年均总成本估算11800 万元。 6、销售税金及附加：按综合平均税率7.2%计算，年平均为1581.48 万元，所得税33%，年平均1957.08 万元，两税合计3538.56 万元。 7、税后利润：年平均为6886.04 万元。8、投资利润率：（年平均利润总投资）100% =（6886.0431000）100%=22.2% 1.2 综合评价和论证结论 1.2.1 综合评价 1.2.1.1 必要性和可行性 1、我县为桑堪种植适宜区，上世纪六、七十年代就有桑堪种植，果繁叶茂，产量极高。计划用两年的时间发展种植桑椹1 万亩，逐渐达到3 万亩，桑椹种植三年后进入盛产期，亩产可达2500 公斤，按公司收购价3-4 元/公斤，亩产价值达7500 元以上，种植户
果桑栽培管理技术 果桑是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。由于果桑生长特性及生产用途与其他桑树略有不同，因此在栽培方法上也有所区别。那么，果桑的栽培与管理措施有什么特点呢？下面以长江中下游地区果桑栽培为例，带大家一起来了解一下。 一、品种选择 果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。 那么，在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，假如以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。 二、园地选建 三、栽培技术 果桑的适应性强，在我国，北至黑龙江，南至广东，西至新疆，东至山东都可以种植。那么，要使果桑取得优质高产，桑园应该选建在什么样的地块呢？ 高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，地下水位离地表不能大于1米。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。所以，一般选择土壤酸碱度6.5求购银杏～7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便管理。同时，要求交通便利，有利于桑椹鲜果销售运输。 1. 育苗 袋接育苗的最佳时间，长江以南地区一般在3月下旬～4月上旬进行，长江以北地区可在4月中下旬进行。此外，还要根据当年的气温、桑树品种等灵活把握。
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第一章总论 1.1 项目提要 1.1.1项目名称：桑椹种植及深加工项目 1.1.2建设性质：新建 1.1.3项目建设单位：某某农业高科技有限责任公司 法定代表：牛 所有制形式：民营 1.1.4建设内容、地点、规模、期限 1、建设内容：桑椹种植三万亩；果汁、果酒、果糕三条加工生产线 2、建设地点：通渭县平襄镇 3、建设期限：2012年-2015年，共3年。 1.1.5项目论证单位：通渭县农村工作领导小组办公室 1.1.6投资规模及资金构成： 1、项目总投资：31000万元，其中种植三万亩桑椹需投资5000万元，土地补偿费5000万元，200亩大棚栽植示范基地需投资5000万元，生产加工固定资产投资16000万元 2、固定资产投资16000万元，其中： ①生产基地建设费：8000万元 ②研发中心费用：1800万 ③设备购置费：2000万元 ④安装工程费：1000万元 ⑤冷冻库建造1000万元
⑥其它费用：1200万元 1.1.7资金筹措： 本项目建设总投资31000万元，单位自筹10000万元，申请银行贷款15000万元，申请中央财政预算内资金4000万元，地方政府支持2000万元。 1.1.8主要技术经济指标： 1、新建生产车间总建设面积：6000平方米。 2、达年产量： 桑椹果原浆：7020吨/年桑椹果酒：4320吨/年 桑椹沙司4662吨 3、达年产销售收入：22224.6万元 4、项目经济效益计算期： 本项目经济效益计算期限为20年，其中建设期2年，从第3年开始产出，第四年达到设计生产能力。各年生产负荷分别为40%、60%、80%、100%。 5、项目达到设计生产能力后，年平均销售收入22224. 6.万元，年均总成本估算11800万元。 6、销售税金及附加：按综合平均税率7.2%计算，年平均为1581.48万元，所得税33%，年平均1957.08万元，两税合计3538.56万元。 7、税后利润：年平均为6886.04万元。 8、投资利润率：（年平均利润÷总投资）×100% =（6886.04÷31000）×100%=22.2%
果桑种植技术 果桑是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。由于果桑生长特性及生产用途与其他桑树略有不同，因此在栽培方法上也有所区别。那么，果桑的栽培与管理措施有什么特点呢？下面以长江中下游地区果桑栽培为例，带大家一起来了解一下。 一、品种选择 果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。 那么，在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，假如以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。 二、园地选建 三、栽培技术 果桑的适应性强，在我国，北至黑龙江，南至广东，西至新疆，东至山东都可以种植。那么，要使果桑取得优质高产，桑园应该选建在什么样的地块呢？ 高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，地下水位离地表不能大于1米。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。所以，一般选择土壤酸碱度6.5求购银杏～7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便管理。同时，要求交通便利，有利于桑椹鲜果销售运输。 1. 育苗 袋接育苗的最佳时间，长江以南地区一般在3月下旬～4月上旬进行，长江以北地区可在4月中下旬进行。此外，还要根据当年的气温、桑树品种等灵活把握。
田园综合体的十大模式(农业与旅游业结合) 模式一：花卉+婚庆产业，也就是月亮爱谷世界 产业依托：花卉种植和桑椹种植产业 规模要求：100亩至万亩不等，根据不同规模进行不同设计。 项目定位：月亮爱谷世界。一生一世走世界。 客群市场：婚庆主题，花卉观光休闲等200千亩以内的市场。 创意内容：花卉产业在旅游开发上一般要与婚庆产业进行结合，打造花卉婚庆产业园区，以各种芳香、观赏和经济花卉种植为底色，形成七彩浪漫童话花海，种植本身可以形成大地景观成为靓丽的风景线。 主要赢利点：花卉种植、销售、鲜切花；花卉深加工、延伸品、婚礼蜜月洞房；花卉养生、保健、美容等 模式二：苗木+休闲娱乐，也就是月亮生态 产业依托：苗木种植产业 规模要求：500亩至万亩不等，根据不同规模进行不同设计 项目定位：月亮生态城（设计为八卦图）创意化绿化情景样板间 客群市场：花卉苗木和桑椹苗木休闲度假产业。 创意内容：农业在国家大力推进生态文明建设的当下，苗木产业由于高附加值和经济效益，在当下的广大乡村已经成为重要的产业，升级选择。苗木花卉产业本就具备旅游观赏和开发价值。针对苗木产业，情景苗圃基地，木概念极为有效，即通过绿化样板间的形态展示苗木搭配的效果，将苗木产业，休闲游憩、游乐运动整合为一体。 主要赢利点：苗木种植、销售；运动、游乐、亲子等。 模式三：林业+游乐项目，也就是在树上穿越一个游乐公园（古风式的公园，每穿越一小截就像是另一个世界，树上穿越路面如同在平地上行走一样）。 产业依托：林业种植产业 规模要求：200亩至万亩不等，根据不同规模进行不同设计，本项目主要是针对经济林业资源。 项目定位：树上穿越，创意游憩森林公园。
果桑栽培技术与管理措施 一、果桑栽植年度安排 2011年春，按计划标准栽植实生桑苗，常规管理。 2012年春，嫁接，视成活及生长情况进行树型养成的修剪及常规管理。 2013年，桑果采收完毕，剪伐，树型养成，常规管理。 2014年桑果采收完毕，进行剪伐、树型养成结束，常规管理。 红果2号等品种苗木无需嫁接，直接栽植后，修剪采果，树型养成，常规管理。 二、果桑的栽培技术 1、土地改良 果桑栽培应选择壤土，沙壤土的土地，土壤深度1米以上，耕作层厚度25㎝以上。pH值在6-7范围内生长最好。由于建造日光温室大棚墙体时，将地表土挖去垒墙，致使土壤板结，有机质含量降低，因此在栽植果桑苗或实生桑苗时，事先进行土地改良。每座棚加入风化煤10立方，每亩施有机肥2吨，提高土壤肥力，扩大松土层。 2、选择品种 综合考虑当地气候条件和栽培目的，选择鲜食口感好、产量高、品质优、抗逆性强、适合本地区的优良品种，如红果2号、和田白桑、药桑等品种。 3、栽培密度 宜采用中低杆密植栽培，一般667㎡栽400-500株比较好，行距1.3-1.5 m,株距以0.8-1.0㎝为好。过密则不利于阳光照射，降低桑果的甜度，还会造成通风不良，湿度过大；过稀则不利于充分利用土地。 4、树型养成 采果专用的桑树一般养成中干桑、低干桑，便于采摘桑果和田间管理。第1年桑树栽植后离地面30cm处剪定养成主干，当新梢长到10-15cm时留选生长健壮，着生位置均匀的新梢2-3根，其余疏去，第1年养成2-3根枝条。第2年等桑葚收获后离条枝基部30cm处行夏伐养成第1支干，发芽后每支干上选留分布均匀而健壮的新梢2-3根，其余疏去，每株保留4-6根枝条；第3年等桑葚
桑树的栽培技术 时间：2008-3-27 来源：花卉网阅读数：863 网友评论：7 桑苗的繁殖 1.播种繁殖（有性繁殖）。将本地桑树上采集紫黑色的桑椹捣烂、漂洗、阴干贮藏后所得到的黄褐色饱满种子于4月下旬到6月上旬进行播种，培育出实生苗来。 2.营养繁殖（无性繁殖）。 嫁接育苗：一般是利用本地品种的种子繁殖的实生苗作砧木，利用产量高、叶质好的优良品种枝条作接穗。在接后的10至15天检查是否成活，未活的需补接。还要注意防病虫，摘除砧芽，及时灌水、施肥等促进新梢生长。 扦插育苗：硬枝扦插是利用春伐剪下的新梢作穗条于4月初扦插，绿枝扦插是利用夏伐剪下的新梢作穗条于 5月下旬扦插。扦插前将枝条剪成16-20厘米长，每枝上端剪口要横截，离剪口1厘米处要有一个饱满的芽，下端的剪口要接近叶痕并剪成一个平滑的斜面，然后放在室内砂藏15-20天。具体方法为：将砂藏后的枝条根一捆，放在50ppm浓度的ABT生根粉液浸35小时，倒竖埋入细砂铺成的露天催根池中，上盖砂15厘米，再用尼龙薄膜覆盖，经天后取出枝条栽入苗床，栽后不露芽。 桑树栽培技术 1、时期：桑树春秋两季可以栽种，秋桑在桑树落叶后即可种植。春桑在2月下旬到清明前栽种。 2、整地：种桑先要整地，春季种植，先在上年十二月或当年一月份深耕土地，经过一冬晒垡风化后，再依预定距离开沟掘穴。 3、栽法：深沟栽。如土质粘硬，开穴要大，宽70厘米，深50厘米；土质较松或熟地的，穴宽各50厘米。栽植深度以30厘米为宜，栽植株行距为：行距3~4尺，株距2.5~3尺，每亩500~800株。 4、水的管理 满足桑树对水分的要求，是增产和改善叶质的重要措施，桑园对水的管理要掌握好两点：（1）防积水。桑园积水后，土壤缺乏空气，根系呼吸困难，影响桑根吸收养分，光合产物减少，出现桑叶萎蔫黄落，同时产生有毒物质，桑根腐烂。所以桑园要开好排灌沟，降低地下水位，防止桑地积水。 （2）掌握桑树发芽开叶期和夏秋期满足桑树用水。这两个时期对水需求大，如缺水，会影响桑树的生长和降低桑叶质量，这两个时期可通过排灌沟灌跑马水满足桑树的用水要求。 肥的施用 我们可根据施肥原则“上三造攻肥，重施春芽肥，下三造肥水兼施”造桑造肥做好施肥工作。在“上三造攻肥，重施春芽肥，下三造肥水兼施”的施肥措施中，应掌握好上三造的施肥量要占总量的70%。具体的施肥方法如下： （1）冬肥：冬肥是桑园基础肥，在桑树休眠时期开沟施下，主要作用是改良土壤，提高地力，冬肥以腐熟的家栏肥和土杂肥为主。 （2）春肥：春天桑树发芽，枝叶生长，需要大量的养分，因此，在新梢长出5~10cm时，及时重施速效肥，亩施复合肥200斤+尿素100斤+麸肥50斤。 （3）造桑造肥：2~3造亩施复合肥200斤+尿素50斤，4~6造亩施复合肥200斤。
第一章总论 1.1 项目提要 1.1.1项目名称：桑椹种植及深加工项目 1.1.2建设性质：新建 1.1.3项目建设单位： 法定代表： 所有制形式：民营 1.1.4建设内容、地点、规模、期限 1、建设内容：桑椹种植三万亩；果汁、果酒、果糕三条加工生产线 2、建设地点：通渭县平襄镇 3、建设期限：2012年-2015年，共3年。 1.1.5项目论证单位：通渭县农村工作领导小组办公室 1.1.6投资规模及资金构成： 1、项目总投资：31000万元，其中种植三万亩桑椹需投资5000万元，土地补偿费5000万元，200亩大棚栽植示范基地需投资5000万元，生产加工固定资产投资16000万元 2、固定资产投资16000万元，其中： ①生产基地建设费：8000万元 ②研发中心费用：1800万 ③设备购置费：2000万元 ④安装工程费：1000万元 ⑤冷冻库建造1000万元
⑥其它费用：1200万元 1.1.7资金筹措： 本项目建设总投资31000万元，单位自筹10000万元，申请银行贷款15000万元，申请中央财政预算内资金4000万元，地方政府支持2000万元。 1.1.8主要技术经济指标： 1、新建生产车间总建设面积：6000平方米。 2、达年产量： 桑椹果原浆：7020吨/年桑椹果酒：4320吨/年 桑椹沙司4662吨 3、达年产销售收入：22224.6万元 4、项目经济效益计算期： 本项目经济效益计算期限为20年，其中建设期2年，从第3年开始产出，第四年达到设计生产能力。各年生产负荷分别为40%、60%、80%、100%。 5、项目达到设计生产能力后，年平均销售收入22224. 6.万元，年均总成本估算11800万元。 6、销售税金及附加：按综合平均税率7.2%计算，年平均为1581.48万元，所得税33%，年平均1957.08万元，两税合计3538.56万元。 7、税后利润：年平均为6886.04万元。 8、投资利润率：（年平均利润÷总投资）×100% =（6886.04÷31000）×100%=22.2%
果桑栽培技术 果桑是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它以果型巨大、营养丰富、保健药用价值高、利于鲜食和加工等特点，被誉为我国第三代新颖果品之一。河北省文安县农业局良种试验场自2002年春引种1.6公顷果桑，2004年亩产达到1200kg，亩效益在万元以上。对当地农业结构调整起到了强力的示范推动作用，预计2005年可以发展到40公顷。 一、建园规划 1.1 土壤基础果桑对土壤质地要求不严格，从粘壤土到沙壤土均可，但土层厚度要求1m以上，耕作层厚度25cm以上，土壤的pH值在4.5～9.1范围之内都能正常生长。 1.2 气候条件果桑的生命力极其旺盛，在降水量少于350mm的干旱、半干旱地区亦能正常生长，且根系发达，有极强的保持水土和抗风沙能力。能耐-30℃的低温和40℃的高温。
1.3 栽植密度平原灌区采用0.5～0.7m×1.7～ 2.0m，每亩栽植400～600株。 二、选择良种 根据当地实际情况，桑苗选择健壮的一年生苗木，要求地径粗0.8cm、株高80～120cm、有3条发达主根、侧根发达、无病残枝叶、品种纯度在95%以上。品种选择综合性状佳的台湾长果桑、无核大十、白玉王、荷兰红、夏紫等品种为宜。详情请参阅网站果桑的品种介绍。 三、栽培管理技术 3.1 栽植密度根据当地实际情况，选择合理栽植密度，宜采用中低干密植栽培，一般每亩栽植400～600株，行距1.5～2.0m，株距0.7～1.0m为宜。
3.2 整形修剪树形以低干、三股六叉十二枝整形修剪最好，定植以春季3月20日、秋季11月10日左右为宜。定植后，桑树发芽前距地面20～25cm处定干。当年培养成3根支干（三股），第二年6月份果实采收后，距地面40～50cm处剪除，发芽后每支干留2个枝条（六叉），第三年6月份果实采收后，距地面60～75cm处剪除，发芽后每支干留2个枝条（十二枝），整株保留枝条12个。如果肥水条件好，苗木粗壮，采用一年两回头快速成园办法，即在发芽前距地面20～25cm处剪除定干后，留3个壮芽（三股），当新梢长到30～40cm左右时摘心，摘心后每梢留2个壮芽（六叉），当年株留枝条6个，第二年六月果实采摘后剪伐，每枝保留2个健壮侧枝（即成十二枝）。以后每年保留12个健壮枝条结果，即形成稳固的结果树形。
桑树的种植与管理 什么时候可以种桑呢？具体要怎么做？ 桑树移植以冬种为最佳，其次是春种，冬种一般是在12月中旬，春种是3月下旬。首先进行桑园全面深耕、清除杂草，按60～80厘米的行距开沟，沟宽35厘米、深40厘米，沟内施足基肥，每亩施腐熟有机肥1000～5000千克，过磷酸钙50千克，回土拌肥，碎土填平。然后拉线划行，按株距15～20厘米、行距60～80厘米浅栽，淋足定根水，在离地面10厘米处剪去上部的苗茎。 什么是浅栽法呢？ 栽植深度，以埋没根茎部为标准，根茎部埋入土中不足10厘米称浅栽，超过就叫深栽。浅栽桑根部较接近地面，地温高且通气性好，利于桑根生长、桑树萌芽早、可快速成园，一般冬种后到次年4、5月份，春种到10月份就可以开始养蚕了。 “实生苗”的培育技术？ 首先是播种，以春播和秋播为主。清明前后是春播的最佳时期，此后的5～8月份是高温多雨季节，在此期间播种易遭雨水冲刷，幼苗也容易受曝晒和高温灼伤。8月下旬至9月中旬这一时间段气候比较温和，是秋播的最佳时期。播种应选用当地的优良杂交桑种子，如“桂桑优12”、“桂桑优62”、“特优2号”等。 种前应整理好苗地，选择地势平坦、土层深厚、土质肥沃、排灌方便，且光照充足的沙质壤土作苗地，要求无地下虫害，无紫纹羽病、青枯病、根结线虫病等病原微生物。苗地要先深耕，全面喷洒除
草剂除净杂草，然后耙碎整理成畦，畦面宽1～1.2米、高15厘米，畦沟宽30厘米。播种前每亩施放腐熟细碎有机肥2000—2500公斤，撒在畦面上与表土拌匀耙平，轻轻压实，减少土粒间隙，切记不能施用新鲜有机肥或纯氮化肥。 播种量应根据桑种发芽率和具体的生产需要进行调节，一般发芽率在85%左右的种子，每亩苗地播种量为0.75～2公斤，其中每公斤桑种可出苗15～20万株。 播种采用撒播的形式，加入细土（或细沙）与种子拌匀，再均匀地撒在苗床（即畦面）上，然后在上面薄薄的铺一层细土，接着盖上稻草，防止幼苗受曝晒，最后淋水保持土壤湿润。 桑园管理中，我们要掌握好以下几个关键。 一个是桑树的剪伐，每年要进行夏伐和冬伐各一次，夏伐在每年7月中旬，冬伐在冬至前后。夏伐采用根刈法，即把地上枝条齐地面剪去；冬伐采用低刈法，在夏伐后长出的健壮枝条30～60厘米处剪伐，弱小枝从基部剪去。剪伐要在晴天进行，剪断面力求平滑，不要伤到枝条根部的皮层和木质部，以免影响桑芽的萌发。 二个是施肥。在每年春季桑树萌芽长出2～3片叶时，应施催芽肥，以腐熟人粪尿或尿素、复合肥等速效性氮肥为主，每亩用尿素15千克、复合肥25千克，开沟施用。 还有就是桑园除草，可以用化学除草，常用除草剂有克无踪等，每亩用药0.2千克兑水60千克，直接喷洒到桑园杂草上，注意喷药
超级台湾长果桑简介及栽培要点 台湾长果桑是由台湾农业专家以台湾普通果桑与野生的长果桑杂交后育成．因果桑一般长达12厘米左右，最长可达20厘米而得名。最大的单果重20克，含糖量20度左右。无酸味．口感浓甜似蜜．营养丰富。当年栽培当年秋季即可结果．以后每年多次结果．丰产期亩产一般可达3000~3500公斤．超高产地块可达4500公斤以上，产量是一般果桑2倍左右。该品种解决及克服了传统果桑因个太小、酸味重和产量太低．难以作为果树品种进行开发种植的缺点．使果桑进行规模化大面积种植。开发生产果桑酒、果桑汁、果桑膏及其他产品成为现实．现将其种植技术介绍如下。 1．建园及栽培要求该品种采用果桑与野生的长果桑杂交育成．具有极强的远缘杂种优势．国内有桑树生长的地区任何土质均可种植。但建高产园应选择土层深厚、地力肥沃地块种植。定植沟深50厘米．宽60厘米，沟底铺一层农作物茎秆，厚度20-30厘米，覆10厘米左右表土，表土上再用农家禽、畜或人粪尿．亩用进口复合肥50公斤后再回填全部表土．定植株行距在肥沃地块2米×3米，亩栽111株。贫薄地、山坡地、风沙荒地株行距1米×2米．亩栽333株。定植要求与一般果树无异．注意培土踩实后速浇定根水．干旱严重地区还应多次浇水以保一次栽培全部成活． 2．管理技术要点定植后在苗木距地面30厘米处短截定干．当年一般每株能萌发新梢6-8个．新梢长至20厘米时掐去顶心促分枝。定植当年应以养树为主，不提倡大量促其结果．但也可在秋季收摘鲜果。第二年在黄淮至长汀流域可收摘鲜果3~4茬．高产株能达25公斤左右。广东、广西及海南可收果5-6茬，产量更高。每采完一茬果后，立即短截结果母枝．留芽2-3个促其萌发作下一茬结果母枝．并尽早施速效肥或尿素促其花芽萌发生长．为下一茬果桑丰产创造条件。各地每年秋季采完最后一茬秋果后．应于定植行中间开沟重施来年基肥．．这次施肥应重施农家有机肥及人畜粪等．再辅以进口复合肥每亩50公斤．促花芽分化为来年再次丰产打下基础。为提高产量及品质，也可在每次始花期至幼果期．叶面喷施磷酸二氨钾与天然芸苔素混合液．可显著提高含糖量．促早熟、稳产、增产。 3．病虫防治该品种因是采用野生的长果桑杂交后育成。表现出特强抗病能力．在我国内地布点试种均表现高抗菌核病和白粉病，也未发现其他病害。一般年份不需农药防治病害．如发现虫害．可采用当地低残毒农药治虫。 4．采收及加T该品种比普通果桑早上市10天左右，一般于4月下旬成熟。因该品种含糖高．当果桑由绿转红时即可采收上市．红至紫黑时糖度含量最高。品质也达极优。采收以清晨品质最佳，可用小塑料盒包装。再装纸箱外运或当地销售。如有意开发加工果桑酒、果桑汁、果桑膏等新产品，可直接与有关生产厂家及有关科研单位联系．
（图片来源于网络） 桑椹“既是食品又是药品”，营养丰富，酸甜可口，具有生津止渴，祛病强身多种功效。每当春夏之交桑椹成熟之时，正是水果淡季，鲜美的桑果谁不喜食？桑椹能加工成果汁饮料、果冻、果酱、桑椹酒等特色产品；桑叶可用来养蚕、做药、作饲料等，用途广泛，市场需求量大，前景十分广阔。只要具有一定的规模，足不出户就可致富。果桑栽培技术要点 如下： 一、立地条件：果桑的适应性强，关中、陕南、陕北都能发展，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可 利用。 二、品种选择：以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5—10%的雄株作授粉树。
三、栽植密度：无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。 四、栽培要点： 1、秋末桑树落叶后至第二年开春发芽前为栽桑时期。整平土地，按计划行距挖50cm 深的沟槽，施入有机肥（每株10kg以上）和磷肥。 2、把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，然后逐株等距栽植，栽 后浇足水。陕北地区冬前栽植的，要对苗干埋土防冻。 3、开春桑树发芽前，距地面40cm高平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15—20cm平 剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长。 4、第二年春就有桑椹，五、六月采果后，要对桑树定形修剪，每株选留3—4个粗壮 枝，基部留长15—20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。 5、第三年以后，每年采果结束，都将全部枝条从基部剪掉，使重发新枝。及时疏去过 密的细枝、弱枝，集中营养长好枝。 6、每年追肥2--3次。秋冬施一次有机肥，施栏肥（或者饼肥、鸡粪）800--1000公斤。开花结果期（3月底至4有初），为使幼果迅速膨胀大，每亩须施进口肥15-20公斤。此后，选用0.3％磷酸二氢钾等进行根外施肥，对提高桑果含糖量和色泽有好处。6月初剪条后施 一次复合化肥。 每年开春覆盖地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是 桑果持续优质高产的重要技术措施。
桑树 桑（拉丁学名：Morus alba L.），落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的分裂。叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。雌雄异株，5月开花，葇荑花序。果熟期6～7月，聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色或白色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。原产中国中部，现南北各地广泛栽培，尤以长江中下游各地为多。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。 一、主要价值 （一）、桑药用价值 1、功能主治 桑叶可疏散风热；清肺；明目。主风热感冒；风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛 2、药理作用 A、抗菌作用 鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和炭疸杆菌均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。
B、降血糖作用 桑叶在脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病；或肾上腺素、胰高血糖素、抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症均有降血糖作用。脱皮固酮促进葡萄糖转变为糖原，但不改变正常动物的血糖水平。有人认为桑叶中所含某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌以降低血糖。 C、其它作用 对鼠肠肌有抑制作用。对动情期子宫有兴奋作用。稀释液静脉注射可出现暂时的血压下降。脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮并促使昆虫脱皮。对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂，桑叶乙醇提得的植物雌激素，喂饲小鼠可减慢生长率。10%桑叶注射液，注射于兔股四头肌或滴入兔眼结膜内，均未发现有局部刺激作用。豚鼠过敏性实验为阴性。对羊红血球未见溶血反应。桑菊饮能提高巨噬细胞吞噬指数，使嗜酸性细胞增多。 D、毒性 10%桑叶注射液小鼠（体重量20g）1次腹腔注射的安全用量相当于人用量的250倍。以相当于人用量的60倍连续给小鼠腹腔注射21天，对肝、肾、肺等无损害。若给予更大剂量，则使上述脏器发生变性和出血。 3、民族用药 A、《药典》 【藏药】塔兴：桑椹治骨热病；桑木、桑枝治骨热；桑枝、桑叶、桑椹熬膏治妇女病，感冒，气管炎，腹泻《藏本草》。达尔相：果穗清
果桑产业可行性分析 20161118 ⒈桑椹大、产量高：单果重6~8克，最大15克，是普通桑椹的3~6倍；一般亩产桑椹3000-5000斤，是普通桑树结果量的10多倍。 ⒉树形矮、结果快：一般株高1.8~2.2米,从离地25cm处开始结果，成堆成串，便于采摘；真正的一年栽树，两年丰产，三年进入盛果期，盛果期长达30年。 ⒊成熟早、品质优：桑椹的成熟期为5月1日—20日，适逢“五一”黄金周，麦收前全部采完，不误农时。桑椹明亮晶莹，酸甜可口，风味极佳，令人垂涎欲滴，百吃不厌。 4.种植少、售价高：桑椹属亟待开发推广的新颖果品，种植上刚刚起步，目前全国栽培面积很小，市场价每公斤6—10元仍供不应求，亩产值超万元。 5.栽培管理技术简单：比苹果、梨、柑桔、葡萄、樱桃、石榴、桃、枣等一般果树容易得多，劳动量不到普通水果的十分之一，确实省工省时，符合广大农民“望天收”的传统心理与耕作习惯。 6.具有多种营养保健功能：李时珍《本草纲目》、汪昂《本草备要》及王士雄《随息居饮食谱》等均有详细记载。现代科学检测证明，桑椹含有丰富的果糖、果酸、果胶、天然色素，Vc、B1、B2等7种维生素，人体必须的铁、钙、锌、硒、锰等16种微量元素及氨基酸，具有补血、益肾、明目、乌发、抗衰老、降血压、预防慢性肝炎、治疗失眠和神经衰弱等多种医疗保健功能,被国家卫生部列为药食同源果品。 7..桑椹用途广、发展前景好：除作鲜食水果外，若规模种植，桑椹还可制成桑椹酒、桑椹饮料、桑椹罐头、桑椹果冻、桑椹膏、桑椹干、提取天然桑椹红色素等，实现加工增值；果桑栽培形式灵活多样，露天、大棚、盆栽均可，在风景区、旅游点、家庭宾馆、城市郊区等处建立自由采摘园，效益更为可观，比较优势显著；大力发展果桑产业，是创建生态家园富民计划和开发式扶贫的有力举措，有利于广大农民加快脱贫致富奔小康步伐。 随着生活水平的日益提高,人们不再满足于吃好、穿好、住好等物质条件，他们更追求精神生活的享受。很多人喜欢走出闹市，到郊外去亲近大自然、融入大自然，也希望有亲身体验劳动的机会。近年来，各地建立起来的各种生态经济观光采摘园正是这样的好去处。桑果1993年被卫生部列为“既是食品又是药品”第一植物名单，它是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵，被誉为“21世纪最佳保健圣果”。因此，以产桑果为主的果桑无疑是建立生态经济观光采摘园的最佳选择之一。 一、果桑的生态价值 桑树的植物学特性，决定了它的生态功能。桑树的生命力极其旺盛，在降水量200毫米上下的干旱荒漠区仍然能以基本状态自然生长发育。桑树的根系极为发达，根系自然伸展面积为树冠投影面积的几倍乃至几十倍。有着贮水功能的根系网络，有极强的遏制风沙，保持水土的能力。根蘖能力强，耐砍伐。桑树的抗性强，能忍40℃的高温，能耐零下35℃的低
年产值10亿元桑果产业项目 可行性分析报告 1、桑果的历史概况 桑葚：营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。 桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。 品种有:“黑珍珠”,“白蜡皮”;“红蜻蜓”等 国内陆续引种及自行选育所得成果，至目前共有家蚕358个及桑树138个品种(系)。利用其优良性状，曾育成数个适合本省推广的蚕桑品种，配合政府推行加速农建，成立蚕桑产业生产专业区。 中国果桑优良品种简介 1、红果１号树形直立紧凑，枝条粗长，节间较密，叶片大，花芽率高，单芽果数7-10个，且多集中于冬芽，果长2.5厘米，果径1.3厘米，圆筒形，单果重2.5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，5月上中旬开始成熟，成熟期20-30天，亩产桑果1500-2000公斤，产桑叶1500公斤左右，适应性强，是一个高产型果叶兼用及加工用品种。 2、红果2号树型直立，枝条细长而直，叶片较大，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.0-3.5厘米,果径1.2-1.3厘米,长筒形，单果重3克左右，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁鲜艳，含总糖14.8%，总酸0.79%,5月上中旬成熟，
成熟期30天以上，亩产桑果1500公斤，产桑叶1500公斤左右。抗病性较好，适应性强，可做果叶兼用及加工用品种。 3、红果３号树形紧凑，枝条粗直，节间密，叶片大而厚，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.5-4.0厘米，果径1.5-2.0厘米，长筒形，单果重4-6克,最大12克，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁多，果味酸甜，5月上中旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果1000-1200公斤，产桑叶1200公斤左右，抗性强，是一个大果型果用品种。 4、红果４号树形直立，枝条粗直，节间极密，叶片大而肥厚。结果多在小枝和弱枝上，果长2.0-2.5厘米，果径1.2-1.5厘米，椭圆形，单果重2.5克左右，紫黑色，果味酸甜适口，5月上中旬成熟，成熟期30天左右，果皮较厚，耐贮、耐运性能较好，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶2000-2500公斤，抗性较强，是一个叶果两用型品种。 5、大十三倍体品种，南方适宜。树形开展，枝条细直，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%。5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1000-1500公斤，产桑叶1500公斤左右，抗病性较强，抗旱耐寒性较差，果叶兼用。 6、白玉王树形开展，枝条细直，叶较小，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高，5月中下旬成熟，成熟期30天左右，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶1500公斤。适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种。 7、8632杂交品种。树形略开展，枝条略粗而直，下垂枝少，叶形较大。花芽率极高，单芽果数4-5个，果长4.5-5.0厘米，果径1.8-2.2厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，5月中旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果1500-2500公斤，产桑叶1600公斤左右。该品种抗旱、耐寒，抗病性、抗逆性强，产量高、品质优，是较理想的果叶两用桑。
桑椹栽培技术规程（绿色食品） 1 范围 本标准规定了绿色食品桑椹的产地条件选择、苗木标准及整地、施肥、田间管理、收获。 本标准适用于上海奕鲜农业有限公司上海桑椹基地绿色食品桑椹的生产。 2 规范性引用文件 NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则 NY/T750-2003 绿色食品热带、亚热带水果 3 定义 绿色食品：系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 4 产地条件 4.1 温度条件 常年平均气温15.4度，极端最低气温为-10.5度，年平均日照2047.3小时，无霜期230天。 4.2 土壤条件 土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。PH值为7.0--7.3。 4.3 灌溉条件 土地平坦，灌排配套，旱时能灌溉，连续阴雨时能排干
5 桑园建园 5.1 园地规划 修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，果园周围种植与桑葚无共同病虫害的冬青树作为防护林。 5.2 种植品种 “大十”、“红果2号”、“台湾种”和“白玉皇” 5.3 栽植时间 在12月～翌年2月春梢萌芽前栽植。 5.4 栽植密度 “大十”品种由于长势旺盛栽植密度为2*.0.8m，420株/亩。 其他品种长势中庸，栽植密度为1.5*0.8m，550株/亩。 5.5 定植 挖宽40cm，深40cm的定植穴，挖好后沟底铺一层有机肥，有机肥量以每亩1吨为宜，再覆一层土，然后按80cm株距定植。定植完后上一次定根水。 6 栽植技术 第一年苗木定植后，在发芽前离地面20CM处剪去苗干即为主干，当年培养成2-4根支干，（水肥条件好的园子可在新梢长到30CM时摘心，当年养成第二支干）第二年5-6月份桑果收获后，离地面50CM 处剪定，发芽后每支干留2-3个生长芽，每株养成3-6拳，第三年收果后离地面60CM处剪定，当枝条长到30CM左右时疏掉细弱和卧扶枝
桑树育苗技术 桑苗是发展桑蚕生产的前提，培育壮苗是建立高产稳产桑园的基础。实践证明，自育桑苗有减少病害异地传播，降低成本，方便移栽，提高栽植成活率等优点。 桑树育苗一般有两种方法，即有性繁殖和无性繁殖。用桑种子繁殖的，叫有性繁殖，用桑树枝条或芽进行嫁接或插条繁殖的，叫无性繁殖。我县种桑质地差，种植密度大，需要苗木多，桑树育苗以有性繁殖为主。现将技术要点做如下介绍。 一、桑种选择 育苗要选择优良品种，目前在我县推广种植的桑树良种主要以“桂桑优12”、“桂桑优62”、“沙二×伦109”等品种为主。这三个品种杂交优势明显，亩产鲜叶量达3000公斤左右，具有发条多、成熟快、硬化迟、耐剪伐、叶片大、产量高等特点。 二、苗地选择 壮苗是高产的基础，因此，必须选择土层深厚、土质肥沃、地面平整、阳光充足、靠近水源且要求前作没有育过桑苗的土地作为苗圃地。 三、播种时期 分为春播和秋播，以春播为主。清明前后地温20℃时即可播种，最迟在5月下旬前播种结束为好。春播桑苗生长时间长，易长成壮苗，管理比较方便。秋播在秋分前后（9月下旬），由于生长时间短，前期易受旱，因此必须有良好的灌溉条件和精心管理，才能长成壮苗。 四、苗圃整理 1、除草：用除草剂全面喷施，除尽杂草。 2、整地起畦：进行多次耕耙，把土团充分耙碎、耙平，然后再起畦苗床，畦面要平，土要细碎，畦高10—15cm，宽100—120cm。 3、施基肥：在播种前每亩施放腐熟细碎有机肥2000—2500公斤，撒在畦面上与表土拌匀耙平，轻轻压实，减少土粒间隙，勿以新鲜有机肥、纯氮化肥作基肥。 4、防蚂蚁：每亩用氯丹粉撒施。 五、播种方法 采用撒播法，每亩用种量0.25—1.0公斤，与细泥土拌匀并分成五等份来回均匀撒在畦面上，薄盖一层细土，稍压紧，盖上稻草，淋水使泥土湿润。 六、苗期管理 播种后的管理是全苗壮苗的关键，要根据桑苗生长各阶段的特点加强管理。 1、从播种至长出两片子叶为出苗期，约需7—10天，此期注意淋水补湿，保持苗地充分湿润，促使桑种出芽齐全。长出一片真叶时，在阴天或傍晚分批把稻草揭去。 2、从出两片子叶到长4、5片真叶为缓慢生长期，此期靠地上部叶片进行光合作用制造营养物质才能正常生长。主要工作是灌溉、排水、追肥、间苗、补缺、除草。追肥以速效农家肥为主，化肥为补，一般以0.5%尿素或10倍人粪尿隔周淋一次肥。用肥量先稀后加浓，多次薄施。 3、长到5片真叶后进入旺长期，主要工作是除草、施肥，每月施肥2—3次，每次每亩施粪水1500—2000公斤，加少量尿素，苗高30厘米后，根据苗木生长情况确定是否施肥。 播种后经过3—4个月的管理，一般苗高60厘米、苗茎径3毫米以上时，可根据需要有计划起苗移栽。
桑树栽植技术要点 桑树是蚕儿的饲料，养蚕必须先栽桑，而桑树是多年生木本植物，根系深，寿命长，故在建立新桑园的同时，要有长远打算，因地制宜，合理布局，坚持科学种桑管桑，建立旱涝保收，稳产高产桑园。 1 土地的选择与整理 土壤是桑树生长的基础。一般选择地势平整、土层深厚、土质松散的壤土或沙壤土较好。 桑树栽植前，要对高低不平的土地加以平整，并做好深耕改土工作。深耕7-8寸，增施有机肥料。对酸性较强的红黄壤可适量施用石灰以改良土壤酸性；对粘性重的土壤加入砂土和炉渣灰，以加速土壤熟化，提高土壤供给桑树水、肥、气、热的能力，促使桑叶丰产。 河滩地栽桑先要开好排水沟，以降低水位。砾石多的要拾去并集中堆置为堤埂，深沟高畦，适当浅栽，栽植行向要顺水流方向排列，以减轻洪水冲走。 2 栽植密度 合理的栽植密度和良好的地面群体结构是桑园高产优质的必备条件。一般兼顾桑园快速投产、方便管理等因素，以667平方米栽800-1200株为适宜，以1000株为中心，养成形式以低干或中干偏低为好。提倡宽行密株栽植。亩栽1000株的可采取行距1.33米(4尺)、株距0.5米(1.5尺)栽植，低干养成，留拳数3个；亩栽800株的行距1.33米(4尺)、株距0.62米(约1.9尺)或行距1.5米（4.5尺）、株距0.56米(约1.7尺)，中干偏低养成，留拳数3-4个。具体配置要根据桑园地形、地貌等情况具体安排。
3 栽植技术 为了提高桑苗栽植后的成活率，有利于幼桑的生长发育，栽桑时还必须做到方法正确，符合质量标准。 3.1 深挖植沟和植穴 栽植因稀、密不同可分为沟栽和穴栽两种。一般穴栽适合于株、行距较宽，或零星栽植的桑园，此法较省劳力。株距在二尺以内的密植桑园应开沟栽植。不论是挖穴或开沟，都要早挖（栽桑前一个月左右）、深挖。穴和沟的宽和深都要在一尺五寸左右，以利于桑根扩展，幼桑生长。挖出的表土和底土要分别堆放，以便栽苗时用表土添盖根部。 3.2 施足基肥 新栽桑苗必须施足基肥，防止“白土”栽植。栽植前必须在植沟或植穴内施下一定数量的基肥，以腐熟的猪牛栏粪、堆厩肥等有机肥为最好，亦可混施粉碎的饼肥和磷肥，基肥施用量以每株10-15斤为标准。施法是均匀撒入沟底或穴底，上盖一定数量的表土，然后栽桑。 3.3 栽植方法 栽桑前对苗木应进行一次检查和整理，选择新鲜、根系完整、冬芽饱满无病虫害的苗木栽植。对损伤和霉烂根应轻度修剪，可促使不定根发生，对苗木生长有利。修根时，要靠近根系分叉处，留叉剪断，剪口要平滑，但注意不宜剪得过重过多。 整理后的苗木按大小分类，同块桑园应栽大小相同的苗木。栽时，逐沟或逐穴按顺序和一定的株距栽植。先将苗木放正，理直苗根，让其平伸，再用表土填盖根部，并轻提苗干后踩紧踏实复土，使苗根与土壤密接。然后用松土填满植沟、