各地不同的饮茶习俗
在世界很多地方都有喝茶的习惯，不同的地方其喝茶的习俗是不一样的，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的各地不同的饮茶习俗，希望能够对您有所帮助。
各地不同的饮茶习俗
一、斯里兰卡：
斯里兰卡的红茶畅销世界各地，这里的居民最喜欢喝的就是浓茶，茶叶越苦越涩，他们越觉得津津有味。
二、英国
大家都知道，英国人喜欢喝奶茶，他们喜欢现煮的浓茶，并放一两块糖，加入少许冷牛奶，再配上两三个小点心，这样的下午茶别提有多写意了。
三、泰国
泰国人喝茶喜欢在茶水里加冰，这是他们冰茶，在泰国，当地茶客不饮热茶，饮热茶的通常是外来的客人。
四、蒙古
蒙古人喜欢饮砖茶，他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些牛奶和羊奶。
五、新西兰
新西兰把饮茶当作是人生最大的享受之一，在新西兰，许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。
六、马里
马里人喜欢饭后饮茶，他们的煮茶方法非常不同，每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶;任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。
七、加拿大
加拿大人饮茶喜欢加乳糖或者糖，他们的泡茶方法也很特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。
八、俄罗斯
俄罗斯人喝茶，都会加上一片柠檬，如果没有柠檬就用果浆代替，在冬季他们还会加入甜酒，预防感冒。
九、埃及
埃及人喝茶会放许多白糖，简称甜茶，只要喝上两三杯这种甜茶，嘴里就会感到黏糊糊的，连饭都不想吃了。
十、北非
北非人喝茶，喜欢加入几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮用时清凉可口，如果有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。
十一、南美
南美人喝马黛茶，在南美的许多国家，喜欢用当地的马黛树的叶子制成茶，这种叶子制成的茶叶既提神又助化，而他们的饮法也很特别，是用习惯从茶杯中慢慢品味。
广州的早茶文化广州的早茶文化
广州早茶一般都是全家老小围坐一桌，有的当作早餐，有的喝完后即可去上班，也有的则以此当做享受。广东人的饮茶分为早茶、午茶和夜茶三种，饮早茶最多，一把茶楼的早市清晨四点左右开门，待茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，糕点通常是广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等等，随着茶文化的增进，近年还增加了西式糕点。
广州特色饮茶名店推荐：陶陶居
陶陶居是广州最古老的茶楼之一，已有100多年历史，以经营中式饼食和茶面酒菜驰名，茶楼泡茶十分讲究，用红泥做成的小火炉，烧乌榄核做炭，瓦茶煲内是沸腾的九龙泉水，盅内装着客人自选的茶叶，还有专人侍候。
陶陶居地址：广东广州荔湾区第十甫路20号
此外，莲香楼、祥珍楼、成珠楼、惠如楼、太如楼等，这些都是广州百年老字号茶楼，曾被称为“二厘馆”的茶寮、茶座、茶室则更早遍布于羊城的大街小巷。
潮汕茶文化介绍
潮汕人饮茶文化
从潮汕城市地区到农村，几乎家家都摆设有一套功夫茶具，喝功夫茶是潮汕人的风俗，以茶待客更是潮汕人的优良传统之一，潮汕人无论是婚、丧、喜还是庆，都离不开茶，所以功夫茶已经成为潮汕礼俗文化的一个重要组成部分。
功夫茶起源
潮汕著名的功夫茶历史悠久，起源于宋代，据说是由福建的“小杯茶”演变来的，之后在广东的潮州府一带最为盛行，而品尝功夫茶也是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，基本每家每户都有功夫茶具，即使是移民海外的潮汕人，也依然保存着品功夫茶的这个风俗，也可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
世界各地的饮茶文化和习俗 饮茶是许多国家和地区的传统习俗，相关的文化也因地域和历史而有 所不同。下面将介绍世界各地的饮茶文化和习俗。 中国是茶的故乡，中国人有着深厚的茶文化。中国人喜欢将茶叶放入 茶杯中，然后用温水冲泡，直接饮用。中国茶的供应非常多样化，有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等不同品种。茶具也是演变多样化的，有茶壶、茶杯、茶道具等。 英国也有悠久的茶文化，英式下午茶是一项非常有名的习俗。英国人 通常在下午三点钟左右享用一杯浓茶，搭配薄饼、三明治和点心。在英国，人们会用茶壶冲泡红茶，并在茶中加牛奶和糖。红茶是英国最受欢迎的茶叶，被视为国饮。 日本茶道是日本特有的文化传统。茶道是一种仪式化的茶艺，注重礼 仪和精神体验。日本人通常用抹茶粉冲泡茶水，茶具包括茶碗、茶托和竹 制的茶筅。茶道中，人们会品尝抹茶，并享受茶具的美学。 在摩洛哥，茶被视为重要的社交元素。摩洛哥人会用特殊的方式冲泡 薄荷茶。他们会将茶叶和薄荷叶放入特制的茶壶中，加入热水，然后往杯 子里倒茶时，把茶高高倒起，以增加泡沫的层次感。摩洛哥茶文化强调热 情好客和友谊。 印度是茶叶的第二大生产国，也有丰富的茶文化。印度人特别喜欢喝 奶茶，将茶叶和牛奶煮沸，加入香料如肉桂、豆蔻、丁香和生姜，来增加 茶的香味。印度奶茶常常被视为一种疗愈的饮品，被用来增加精力和提神。 土耳其也有独特的茶文化。土耳其人饮用红茶，称之为“Çay”，并 倾向于混合红茶和开水，在特殊的茶壶中冲泡。土耳其人通常用茶杯来饮
用茶，而不是茶碗。土耳其人非常擅长煮茶，并将茶视为互相交流和社交的一种方式。 在阿拉伯国家，饮茶也是非常重要的文化元素。他们的茶很浓烈，一般加有糖，并常常与中东的特色糕点搭配食用。茶是阿拉伯人最受欢迎的招待饮品之一，也是表达热情好客的一种方式。 以上是世界各地的饮茶文化和习俗的简要介绍。尽管每个国家和地区的茶文化都有各自独特的特点，但茶作为一种被广泛接受和喜爱的饮品，无论何时何地，都代表着交流和友谊的重要象征。
世界各地奇怪喝茶习俗 世界各地奇怪喝茶习俗 导语：茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。中华茶文化博大精深，汉族饮茶已有几千年的历史。三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。 你以为只有中国人才爱喝茶?其实不然!茶是世界三大饮料之一，各国人民都有很多爱喝茶的，但因为历史背景、文化传统和生活环境的不同，而有着很多风格迥异的喝茶习俗，下面带来十个世界各地最奇怪的喝茶习俗，你认为谁最奇葩? 1、马格里布地区(MAGHREB) 去过摩洛哥的人应该都知道，薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的`，加入了很多糖，从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布地区，如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶，会被认为是一种非常粗鲁的行为。 2、中国西藏(TIBET) 西藏人民最喜欢往茶里面加入牦牛油和盐了。这种茶脂肪含量高，因而热量也高，可以帮助藏民抵抗喜马拉雅山的寒冷天气。 3、巴基斯坦(PAKISTAN) 在巴基斯坦，红茶与绿茶都比较流行，不过最引人注目的是努尔茶(NoonChai)。这种茶是粉红色的，加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。 4、俄国(RUSSIA) 在俄国，传统上茶是用一种称为“沙莫瓦”(samovar)的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水，顶部有一个小茶壶，里面装有浓缩茶。俄国人在喝茶的时候，先往杯子里倒一些浓缩茶，然后加入开水，把茶调到自己喜欢的浓度。 5、日本(JAPAN)
如果没有去过日本，那你很难欣赏到优雅复杂的日本茶道。日本茶道受到了禅宗佛教的影响，最常用的茶叶是抹茶，即粉状的绿茶。 6、英国(BRITAIN) 斯图亚特(Stuart)王朝复辟之后，茶开始从中国传到英国。1660年9月，一名叫做塞缪尔?皮普斯(SamuelPepys)的人在日记里写道：“我要了一杯茶，这是一种中国饮料，以前我从没喝过。”现在，英国人每天要喝掉120,000,000杯茶。 7、美国南部(SOUTHERNUNITEDSTATES) 美国南部的夏天非常炎热，这也是为什么当地的居民在很久以前就不喝热茶了。他们喜欢喝的是一种冰凉的甜茶，加入了大量的糖和冰，最适合在酷暑季节饮用了。 8、印度(INDIA) 印度人跟英国人一样喜欢喝茶。在印度，茶被称为“chai”，喝的时候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多摊点除买到“chai”。 9、泰国(THAILAND) 泰国茶一般以红茶作为基茶，加入糖、浓缩牛奶(或脱水牛奶)、八角等香料，属于冷饮。 10、南亚(SOUTHASIA) 马沙拉茶(masalachai)是一种芳香型茶饮，据说它起源于英国统治印度期间(1858-1947)，当时英国商人鼓励印度人开始喝茶。印度人喜欢往茶里加入牛奶、糖和香料。现在，这种茶已经在南亚地区非常流行。
各地不同的饮茶习俗 在世界很多地方都有喝茶的习惯，不同的地方其喝茶的习俗是不一样的，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的各地不同的饮茶习俗，希望能够对您有所帮助。 各地不同的饮茶习俗 一、斯里兰卡： 斯里兰卡的红茶畅销世界各地，这里的居民最喜欢喝的就是浓茶，茶叶越苦越涩，他们越觉得津津有味。 二、英国 大家都知道，英国人喜欢喝奶茶，他们喜欢现煮的浓茶，并放一两块糖，加入少许冷牛奶，再配上两三个小点心，这样的下午茶别提有多写意了。 三、泰国 泰国人喝茶喜欢在茶水里加冰，这是他们冰茶，在泰国，当地茶客不饮热茶，饮热茶的通常是外来的客人。 四、蒙古 蒙古人喜欢饮砖茶，他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些牛奶和羊奶。 五、新西兰 新西兰把饮茶当作是人生最大的享受之一，在新西兰，许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。 六、马里 马里人喜欢饭后饮茶，他们的煮茶方法非常不同，每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶;任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。 七、加拿大 加拿大人饮茶喜欢加乳糖或者糖，他们的泡茶方法也很特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。
八、俄罗斯 俄罗斯人喝茶，都会加上一片柠檬，如果没有柠檬就用果浆代替，在冬季他们还会加入甜酒，预防感冒。 九、埃及 埃及人喝茶会放许多白糖，简称甜茶，只要喝上两三杯这种甜茶，嘴里就会感到黏糊糊的，连饭都不想吃了。 十、北非 北非人喝茶，喜欢加入几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮用时清凉可口，如果有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。 十一、南美 南美人喝马黛茶，在南美的许多国家，喜欢用当地的马黛树的叶子制成茶，这种叶子制成的茶叶既提神又助化，而他们的饮法也很特别，是用习惯从茶杯中慢慢品味。 广州的早茶文化广州的早茶文化 广州早茶一般都是全家老小围坐一桌，有的当作早餐，有的喝完后即可去上班，也有的则以此当做享受。广东人的饮茶分为早茶、午茶和夜茶三种，饮早茶最多，一把茶楼的早市清晨四点左右开门，待茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，糕点通常是广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等等，随着茶文化的增进，近年还增加了西式糕点。 广州特色饮茶名店推荐：陶陶居 陶陶居是广州最古老的茶楼之一，已有100多年历史，以经营中式饼食和茶面酒菜驰名，茶楼泡茶十分讲究，用红泥做成的小火炉，烧乌榄核做炭，瓦茶煲内是沸腾的九龙泉水，盅内装着客人自选的茶叶，还有专人侍候。 陶陶居地址：广东广州荔湾区第十甫路20号 此外，莲香楼、祥珍楼、成珠楼、惠如楼、太如楼等，这些都是广州百年老字号茶楼，曾被称为“二厘馆”的茶寮、茶座、茶室则更早遍布于羊城的大街小巷。
茶文化世界各国饮茶习俗揭秘 自古“名茶出中华”。我国是“世界茶祖”，饮茶历史悠久。从名人到普通老百姓，无不爱茶。从古至今，世界各个阶层与茶之间总会发生一些趣事，广为流传。 茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹也遍布了世界各个角落。不同的地区，不同的茶俗。 美国：除了咖啡，我们最爱茶 在同样幅员辽阔的美国，这里生活的人并不是只喝咖啡，很多时候，却有一大半以上的人喝茶。事实上在美国市场上，中国的乌龙茶、绿茶等有上百种。与中国不同多是罐装的冷饮茶。 在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡。多为冰茶，由于这种茶以饮、以凉为主，便没有中国茶沏出的那种品味、那种温馨、那种悠闲，因此喝茶的情调也大打折扣。 英国：说出来可能不信，我们每天都喝茶 作为和美利坚走的最近的兄弟，常年帮大哥打杂做下手，但在喝茶上却格外讲究，茶是英国人最普遍的饮料，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半以上！把大哥都比了下去。 7世纪，中国茶叶出口，就已超瓷和丝，约占了出口货的90%。那时欧洲人，以茶为极品，尤其英人，饮茶而自成一套茶文化。据说，茶叶是有史以来率先在伦敦做广告的商品，各阶层集体为之倾倒。 时有名士，如约翰逊博士者，亦“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦”，自称“顽固不化的茶鬼”。在《傲慢与偏见》里，主人餐后必有茶席，开茶会，饮中国茶，英国民谣这样唱道：当时钟敲响四下，世上一切瞬间为茶而停了。 英国饮茶，始于17世纪中期凯瑟琳公主，她视茶为健美饮料，嗜茶、崇茶而被人称为”饮茶皇后”，由于她的倡导和推动，使饮茶之风在朝廷盛行起来，成为一种皇家时尚。继而再又扩展到王公贵族和贵豪世家及至普通百姓。 当茶叶最早传入欧洲，却被人疑为有毒之物。1664年，东印度公
世界各国的茶文化知识 全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。下面是店铺精心为你整理的世界各国的茶文化知识，一起来看看。 世界各国的茶文化知识 (一)日本茶道 中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。 现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究，友人到达时，主人在门口恭候。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮。品茶时要吸气，并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后，可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具，且边看边赞“好茶!”以表敬意。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。 (二)亚洲其他国家的茶文化 东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以
世界各国饮茶习俗以及茶文化 茶是一种广泛流行的饮品，而且在许多国家都有着独特且丰富的茶文化。以下是世界各国的饮茶习俗以及茶文化的简要介绍。 中国:作为茶的故乡，中国有着悠久的茶文化。中国人喜欢以茶来招 待客人，并且在日常生活中也将茶作为水的替代品。茶叶的种类多样，有 绿茶、红茶、乌龙茶等。在茶道中，注重水的温度和品茶的姿势。 日本:日本茶道是日本人饮茶的传统方式。经过精心培育的日本茶品种，如煎茶、抹茶和玉露茶，以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。茶道 强调礼仪和沉浸在当下的精神，茶道师也会通过特殊的仪式来制作和品尝茶。 英国:英国人是世界茶消耗最大的民族之一、英国人将下午茶视为一 种社交活动，通常在下午4点左右饮用。茶在伦敦的高级酒店或传统的茶 馆中供应，常伴有黄油糕点和小三明治。 印度:印度是世界上第二大茶叶生产国，而且茶也是印度人饮料中不 可或缺的一部分。印度人喜欢以奶茶的形式饮用，将茶叶与牛奶、糖和香 料混合。印度的奶茶具有浓郁的味道和香气。 摩洛哥:摩洛哥是茶叶的重要消费国之一、摩洛哥茶文化中最具代表 性的是薄荷茶，通常被称为“摩洛哥绿茶”。这种茶是由绿茶、薄荷和大 量糖混合而成，具有清新的口感。 土耳其: 在土耳其，茶被称为“Çay”，是土耳其人日常生活中不可 或缺的一部分。土耳其茶是黑茶，使用特殊的红茶杯（又称为“tulip cup”）来品味。土耳其人通常在家庭和友人聚会时饮用茶，并配有糖块。
阿拉伯国家:阿拉伯地区有着独特的茶文化，茶被称为“ياش”。茶在 阿拉伯国家被认为是一种待客之道，通常用来招待客人和表示热情。阿拉 伯茶通常为甜茶，加入了大量的糖和香料。 阿根廷: 阿根廷的茶文化主要体现在“马黛茶”上，这是一种由马黛 茶叶冲泡而成的饮料。马黛茶冲泡时使用特殊的吸管称为“bombilla”， 并以盛装在特殊的圆形容器称为“Maté”。阿根廷人常常在家庭和朋友间 分享马黛茶。 总的来说，世界茶文化丰富多彩，每个国家都有其独特的饮茶习俗和 传统。茶作为一种社交活动和待客之道，一直深受不同文化的喜爱和重视。
世界各国的饮茶文化大全 饮茶作为一种传统的文化习俗，相传起源于中国。然而，随着时间的推移，茶文化已经在世界各地得到了发展和普及。不同国家和地区有着独特的饮茶方式和茶文化，使得茶成为一种连接人与人，跨越国界的文化纽带。接下来，让我们一起探索一下世界各国的饮茶文化。 中国：作为茶文化的发源地，中国拥有悠久的茶叶种植和制作历史。中国茶文化注重茶的品质和泡茶的技巧。茶艺表演也是中国茶文化的重要组成部分，通过独特的技巧和程序展示茶叶的优雅和美丽。 日本：在日本，茶道被视为一种继承自中国的艺术形式。日本的茶道注重礼仪和精神内涵，通过简约的仪式和茶具，强调自然的美和平和的存在感。日本茶道也强调茶席的布置和环境的清洁。 英国：英国的下午茶文化已经成为了全球茶文化的代表之一、下午茶通常在下午3点至5点之间进行，人们会享用茶和小点心。优雅的早茶服装、银质茶具和精致的瓷杯是英国下午茶的标志。茶与社交交流和放松休闲紧密相连。 印度：印度是世界上最大的茶叶消费国之一，也是红茶的主要产地之一、印度奠定了英式红茶和奶茶的基础，且茶对于印度人来说具有宗教和社交的意义。印度奶茶浓郁丰满，香浓诱人。 俄罗斯：俄式茶文化受到了中亚和蒙古地区的影响，被认为是俄罗斯文化的一部分。俄式茶具是独特的，通常由锡制成，采用大茶壶和小茶杯的形式。俄罗斯人的茶量也颇大，茶具有温暖身体的作用。
摩洛哥：摩洛哥的茶文化展示了北非和阿拉伯地区的茶传统。摩洛哥 茶具以色彩鲜艳的茶壶和茶杯为特点，茶叶通常是薄荷茶与绿茶的组合， 味道清新怡人。摩洛哥人喜欢将茶冲泡多次，以增强茶叶的香气和口感。 阿根廷：在阿根廷，喝茶是一种传统的社交活动。阿根廷人喜欢喝马 黛茶，这是一种由碎叶茶和热水冲泡而成的茶饮，通常用特殊的配有过滤 管的茶杯来饮用。马黛茶带有苦涩的味道，常与糖浆或柠檬一同享用。 土耳其：土耳其茶文化源于中亚地区，茶是土耳其人日常生活的一部分。土耳其茶与花卷和糕点等小吃一起享用。唯一的特殊之处是土耳其茶 是用双层茶杯中的热水冲泡而成，上层是茶，下层是泡茶之后剩下的茶渣。 这只是全球茶文化的冰山一角。不同国家和地区都有自己独特的饮茶 方式和茶文化。茶作为一种传统的饮品，不仅富含营养，更成为了促进人 们之间交流、热爱生活以及传承文化的纽带。无论是在宴会、社交场合还 是平日小憩之时，茶总是以一种共享的方式滋养着人们的心灵。
茶艺师解析中国各地的饮茶风俗 茶艺师解析中国各地的饮茶风俗 饮茶，是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于饮茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。下面是店铺整理的茶艺师解析中国各地的饮茶风俗，欢迎大家分享。 茶道是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道，这种过程就称作茶道。或者简单的讲，品饮者对茶的觉悟，称作茶道。由此可见，茶道在很大程度上属于修证范畴，是要实修实证的，不仅要在“理”上认知，更要在“事”上修证，而非仅仅停留在认知或研究的层面上。 “千里不同风，百里不同俗”。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，在这一点上又是共同的。下面，将一些兄弟民族中有代表性的饮茶习俗，介绍如下。 1,昆明九道茶 九道茶主要流行于中国西南地区，一以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名“九道茶”。 一是赏茶：将珍品普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点，激发宾客的饮茶情趣。 二是洁具：迎客茶以选用紫砂茶具为上，通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。多用开水冲洗，这样既可提高茶具温度，以利茶汁浸出;又可清洁茶具。 三是置茶：一般视壶大小，按1克茶泡50-60毫升开水比例将普
世界各国饮茶习俗以及茶文化 世界各国饮茶习俗以及茶文化 茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。以下是店铺整理的世界各国饮茶习俗以及茶文化，希望对大家有所帮助。 世界各国饮茶习俗 当今世界有150多个国家和地区、超过20亿人饮茶，人均年茶叶消费量为500多克。 有22个国家及地区在此平均线之上，爱尔兰、英国、科威特一直稳居前三位。接着依次为：土耳其、卡塔尔、巴林、叙利亚、伊朗、斯里兰卡、摩洛哥、突尼斯、埃及、日本、智利、澳大利亚、巴基斯坦、沙特阿拉伯、印度、前苏联、荷兰。 一般的茶叶饮用大致可分成两种方式，即热饮与冷饮。热饮又分清饮与加料调味饮用。 热饮清饮法源于中国，在受汉文化影响较深的所谓“华夏文化圈地区”如日本、韩国、马来西亚、新加坡等亚洲国家较盛行。日本人在生活中喜爱清饮蒸青绿茶，几乎是三餐不离。韩国受华夏文化及日本文化的双重影响，提倡饮茶与品格修行相结合的“茶礼”，泡茶也多以清饮为主。 热饮加料调饮是在泡茶时添加佐料，调和后饮用。佐料多为调味品、奶类、粮食(如炒米粉)、水果等。红茶加调料以英国最具代表性，并因其殖民地扩张史而影响广泛。失恋时，中国人说“有缘无份”，英国人则说“他(她)不是我的那杯茶”，茶与生活之密切可想而知。 英国人的一天是从“睁眼茶”开始的：早上初醒，不待洗漱先来一杯红茶、几片小饼干。起床后享用丰盛早餐，当然少不了一两杯香浓奶茶。上午工作告一段落，无论上班与否，都为自己安排“午前茶”，选比较浓烈的红茶，松弛身心且提神。下午茶时间，人们会放下工作，轻松享用一杯好茶，配以清淡的小点心。有闲阶级更是要举行社交意味的下午茶会，绅士、淑女饮茶笑谈，乐此不疲。傍晚18时
各民族的茶文化特点 中国幅员辽阔，人口和民族众多，不管是哪个民族从古到今都有以茶待客的风俗习惯。这些流传下来的饮茶习俗，慢慢的形成了独特的茶文化。那么中国各民族的茶文化都有哪些特点呢？ 各地的饮茶风俗习惯大体可分为大三点 一、讲究清饮法（即追求茶之原味）的饮茶风习。我国绿茶、花茶、普洱茶、乌龙茶等均属此列，而且汉族较为推崇清饮，认为品饮茶的清汤最能体现茶的特质。方法是用开水直接冲泡茶叶，不加任何佐料。各地清饮方式不同，大体可分为：潮汕啜乌龙、品西湖龙井、广州吃早茶、北京大碗茶、成都盖碗茶等。 二、讲求调饮法（即茶汤中加以佐料）的饮茶风习。我国少数民族的酥油茶、盐巴茶、打油茶等属于此列。 三、品饮时讲究环境的多重享受。饮茶时，欣赏诗词书画、歌舞戏曲并配以点心、佐料。 中国各民族的茶文化特点 藏族酥油茶 酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等原料，再经特殊方法加工而成的茶。西藏地处高原，空气稀薄，气候干燥，寒冷。酥油茶滋味多样，既可暖身，又能增加抗寒力，对于藏族人民来说有着比其他民族更为重要的作用。喝酥油茶很讲究礼节，客人来访，主人会奉上糌粑，再递上一只茶碗，按辈分大小逐个倒满酥油茶。在婚嫁中，藏族人视茶为珍贵礼品，其象征着美满的婚姻。 维吾尔族的奶茶与香茶 新疆的北疆（天山以北地区）主要以加牛奶的奶茶为主;南疆（天山以南地区）主要以加香料的香茶为主，所以茶品均为茯砖茶。 蒙古族的咸奶茶 蒙古族喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮开后的咸奶茶。茶品多用青砖茶和黑砖茶，用铁锅烹煮。在烹煮过程中加入牛奶，而且注重“器、茶、奶、盐、温”五者的协调。蒙古人习惯于“三茶一饭”，每日清
早，主妇们都会先煮好一锅咸奶茶，以供全家人一天饮用。 傣族、拉祜族的竹筒香茶 竹筒香茶为傣族与拉祜族独有的一种茶饮料。因原料细嫩，又名“姑娘茶”，产于云南西双版纳傣族自治州的勐海县。其制法有两种：一是采摘细嫩的一芽二三叶，经杀青、揉捻，装入嫩甜竹筒内;另一种方法是将毛尖与糯米一起蒸，茶叶软化后倒入竹筒内。茶叶因此具有竹香、米香、茶香三味。 苗族、侗族的打油茶打油茶是流行于桂北侗、壮、苗多民族聚居地的一种民间饮茶习俗，家家户户都喝打油茶。 回族罐罐茶 回族主要居住在我国的大西北，回族的罐罐茶以中下等炒青绿茶为原料，加水煮而成。煮茶用的罐子不大，其质地主要用土陶烧制而成。煮茶的过程类似于煎熬中药的过程。 白族三道茶 白族主要居住在我国云南大理白族自治州。不论过节、寿诞、婚嫁、宾客来访等主人都会以“一苦二甜三回味”的三道茶来款待。主人依次向宾客敬苦茶、甜茶和回味茶，象征人生的感悟。 土家族擂茶 土家族主要居住在我国的川、黔、鄂、湘四省交界地区。擂茶，又名“三生汤”，是用生叶、生姜、生米等三种生质原料加水煮成。擂茶有清热解毒、通经理肺的功能，土家族人视其为三餐不可或缺的饮品。
中国各地不同地区饮茶文化及习俗 中国是茶的故乡，不论古今，茶都是人们日常生活中十分常见的饮料，古人把茶列入开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，可见饮茶在古代中国是非常普遍的，各地围绕着饮茶而形成的文化也是丰富多彩，影响深远。今天店铺小编就带大家了解中国各地不同地区特有的饮茶文化及。 【中国各地不同地区饮茶文化及习俗】 中国各地饮茶文化之广东人的饮茶习俗 饮茶是广东人生活不可缺少的内容，其中最有地方特色的，当属饮早茶。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前先去茶楼饮早茶，名茶美点，一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。茶点，即是茶水与点心。茶有红茶、乌龙茶等种类，点心的种类就更多了。当然茶楼并不仅仅是为早茶才开的，多是早上5点多钟开门迎客，直到午夜才收市，茶客从早到夜不断，“三茶两饭直落”。 在生意场上，不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点，使得茶楼不再只是人们闲谈，打发时光的悠静场所。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去;劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。这正是广东人在茶楼饮茶的心理写照。 广东人的饮茶习俗与其他地方不同还在于他们饮茶特有的“礼节”。服务员倒茶时，客人一般以食指和中指轻扣桌面表示谢意。传说这一风俗源出乾隆皇帝下江南，微服出巡。一次扮作仆从的皇帝给扮作主子的随从斟茶，随从感恩戴德、惊恐万状，本应下跪叩拜，但又怕暴露了皇室身份，于是灵机一动，遂以两指微屈，轻扣桌面代之叩礼，并一直传袭至今。 在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他“呵嗬”大叫一声，赖称壶中有
中国茶文化的饮茶习俗 饮茶风俗在我国不同的地方有不同的饮茶习俗，你对于这些习俗了解多少呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶文化的饮茶习俗，希望对您有所帮助。 中华各民族的饮茶习俗 “千里不同风，百里不同俗”。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，在这一点上又是共同的。下面，将一些兄弟民族中有代表性的饮茶习俗，介绍如下。 昆明九道茶 九道茶主要流行于中国西南地区，一以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名“九道茶”。 一是赏茶：将珍品普洱茶置于小盘，请宾客观形、察色、闻香，并简述普洱茶的文化特点，激发宾客的饮茶情趣。 二是洁具：迎客茶以选用紫砂茶具为上，通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。多用开水冲洗，这样既可提高茶具温度，以利茶汁浸出;又可清洁茶具。 三是置茶：一般视壶大小，按1克茶泡50-60毫升开水比例将普洱茶投入壶中待泡。 四是泡茶：用刚沸的开水迅速冲入壶内，至3-4分满。 五是浸茶：冲泡后，立即加盖，稍加摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。 六是匀茶：启盖后，再向壶内冲入开水，待茶汤浓淡相宜为止。 七是斟茶：将壶中茶汤，分别斟入半圆形排列的茶杯中，从左到右，来回斟茶，使各杯茶汤浓淡一致，至八分满为止。
八是敬茶：由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。 九是品茶：一般是先闻茶香清心，继而将茶汤徐徐送入口中，细细品味，以享饮茶之乐。 藏族酥油茶 藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢，有“世界屋脊”之称，空气稀薄，气候高寒干早，他们以放牧或种早地作物为生，当地蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌耙为主食。“其腥肉之食，非茶不消;青棵之热，非茶不解”。茶成了当地人们补充营养的主要来源，喝酥油茶便成了如同吃饭一样重要。 酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。至于酥油，乃是把牛奶或羊奶煮沸，经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。而茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或金尖。制作时，先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20-30分钟，再滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶筒内。同时，再加入适量酥油，还可根据需要加入事先己炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着，用木柞在圆筒内上下抽打，根据藏族经验，当抽打时打茶筒内发出的声音由“咣铛，咣铛”转为“嚓，嚓”时，表明茶汤和佐料已混为一体，酥油茶才算打好了，随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。 由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在西藏草原或高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。 又由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，当喇嘛祭祀时，虔诚的教徒要敬茶，有钱的富庶要施茶。他们认为，这是“积德”、“行善”，所以，在西藏的一些大喇嘛寺里，多备有一口特大的茶锅，通常可容茶数担，遇上节日，向信徒施茶，算是佛门的一种施舍，至今仍随处可见。
20种饮茶习俗介绍 20种饮茶习俗介绍 中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。下面为大家介绍20中饮茶习俗，下面就一起来看看吧 20种饮茶习俗 1.擂茶 顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大，按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南(非客家)擂茶两大类。 作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药等，待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。 2.龙虎斗茶 纳西族用茶和酒冲泡调和而成的“龙虎斗”茶，被认为是解表散寒的一味良药，因此，“龙虎斗”茶总是受到纳西族的喜爱。云南西北部深山老林里的兄弟民族，喜欢用开水把茶叶在瓦罐里熬的浓浓的，而后把茶水冲放到事先装有酒的杯子里与酒调和，有时还加上一个辣子，当地人称它为“龙虎斗茶”。喝一杯龙虎斗茶以后，全身便会热乎乎的，睡前喝一杯，醒来会精神抖擞，浑身有力。 龙虎斗茶制法 配方：茶叶5-10克，白酒适量。 用法：先将茶叶加水煎熬5分钟左右成浓涩茶汤，冲入有酒的容器中，即成。代茶及时饮服。 3.虫茶
虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。虫茶并不是茶，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。 它是把采摘的茶树鲜叶和部分香树叶混合放在竹篓或大木桶里，浇上淘米水，让其自然发酵。数天后便散发出一种特有的氮气味，这种气味会招引“化香夜蛾”的昆虫成群来此安家落户，生育繁衍。它的幼虫特别喜食腐烂的茶叶和香树叶，并排出一粒粒比菜籽还小的虫屎，把这种虫屎收集起来晒干便是虫茶。饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好杯盖。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用，虫茶泡出的汤清香宜人，沁人心肺。 4.竹筒茶 竹筒茶既有浓郁的茶香，又有清花的竹香，云南西双版纳的傣族同胞喜欢饮这种茶。将清毛茶放入特制的竹筒内，在火塘中便烤边捣压，直到竹筒内的茶叶装满并烤干，就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。 冲泡竹筒香茶时，一般大家围坐在小圆竹桌四周。一般可分两步进行： 1.泡茶。先掰下少许竹筒茶，放在茶碗中，冲入沸水至七八分满，大约3～5分钟后，就可开始饮茶。 2.饮茶。竹筒茶饮起来，既有茶的醇厚滋味又有竹的浓郁清香，非常可口，所以令人有耳目一新之感。 5.锅帽茶 在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭，用双手端紧锣锅上下抖动几次，使茶叶和木炭不停地均匀翻滚，等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时，便把茶叶和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭拣出去，再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟就可以了。布朗族同胞喜欢饮锅帽茶。
各地饮茶习俗 全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术 享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。 斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国 红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。 英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮 的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。 泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。 蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然 后加上一些，还加牛奶和羊奶。 新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别 订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。 马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶 煮沸后加上糖，每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般：每天起床，就以锡罐烧水，投入 茶叶;任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。 加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于 其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。 俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时 加入甜酒，预防感冒。 埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这 种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。 北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮 时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。 南美：南美的马黛茶。南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又 助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
世界各地区的饮茶习俗。 茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系.全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗. 亚洲国家的茶俗。 日本茶道中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今. 现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭（风）炉、茶锅(釜）。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时，主人在门口恭候。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏.当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶！”以表敬意。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。 南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼"习俗。 东南亚国家茶俗 东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习
影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；既有饮清茶的，也有饮调味茶的。 越南的玳玳花茶越南毗邻中国广西,饮茶风俗很有些与中国广西相仿。此外，他们还喜欢饮一种玳玳花茶。玳玳花（蕾）洁白馨香，越南人喜欢把玳玳花晒干后，放上3－5朵，和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后，绿中透出点点白的花蕾，煞是好看;喝起来又芳香可口。如此饮茶，饶有情趣. 新加坡喝茶呈现多元。当地大部分人为华侨或华裔，因此他们也很爱饮茶.农历新年，一盅清茶，佐以橄榄，称为“无宝茶”，寓意恭喜发财。喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要.即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”——把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松. 马来西亚是马来人、华人和印度人等多民族国度，传统喝的是”拉茶”。拉茶是传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。“拉茶”是各族人们共同喜爱的茶饮料-—先将红茶泡好，滤出茶渣，并将茶汤与炼乳混合，倒入带柄的不锈钢铁罐内，然后一手持空罐，一手持盛有茶汤的罐子，将茶汤以约一米的距离，倒入空罐，接着是倒回来又倒过去，倒来倒去七、八次（为了均匀茶汤，让茶与奶彻底融合,并增加水的活性，营造口感的滑顺感）,由于茶汤在运动的过程中,两罐距离忽而由近到远,忽而由远到近,与“拉面”的动作有几分相似。
中国这20种饮茶习俗，你知道几种？ 中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。”中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。 那么，以下的20种饮茶习俗中，到底哪种最奇葩?哪种最风雅? 顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大，按地域和族群可以分为客家擂茶和湖南(非客家)擂茶两大类。 作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药等，待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。 2.龙虎斗茶 纳西族用茶和酒冲泡调和而成的“龙虎斗”茶，被认为是解表散寒的一味良药，因此，“龙虎斗”茶总是受到纳西族的喜爱。云南西
北部深山老林里的兄弟民族，喜欢用开水把茶叶在瓦罐里熬的浓浓的，而后把茶水冲放到事先装有酒的杯子里与酒调和，有时还加上一个辣子，当地人称它为“龙虎斗茶”。喝一杯龙虎斗茶以后，全身便会热乎乎的，睡前喝一杯，醒来会精神抖擞，浑身有力。 龙虎斗茶制法 配方：茶叶5-10克，白酒适量。 用法：先将茶叶加水煎熬5分钟左右成浓涩茶汤，冲入有酒的容器中，即成。代茶及时饮服。 3.虫茶 虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。虫茶并不是茶，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。 它是把采摘的茶树鲜叶和部分香树叶混合放在竹篓或大木桶里，浇上淘米水，让其自然发酵。数天后便散发出一种特有的氮气味，这种气味会招引“化香夜蛾”的昆虫成群来此安家落户，生育繁衍。它的幼虫特别喜食腐烂的茶叶和香树叶，并排出一粒粒比菜籽还小的虫屎，把这种虫屎收集起来晒干便是虫茶。饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好杯盖。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓
饮茶习俗详解 1. 中国大陆的饮茶习俗 我国各族人民，大多都喜欢饮茶，但在饮茶的风俗上却有着千差万别的习惯。各有其特点。就茶的品种而论，各地方喜好也不同。浙江、安徽等地，喜饮绿茶，如龙井、碧螺春、黄山毛峰、屯绿等品种。而广东一带人则喜饮红茶类，像六堡茶、祁红茶等等。福建和广东的潮汕人，却喜饮乌龙茶。我国北方大多数地区，大多数人则喜饮花茶，特别是茉莉花茶。内蒙古和藏族人民大多则喜饮砖茶。下面介绍一下我国各地不同的饮茶习俗。 (1)早茶 早茶是广州人和杨州人所喜饮的一种饮茶习惯。当早晨四五点钟的时候，很多人都赶到茶楼，茶馆，既饮茶又同时吃点心，有熟悉的人也有不熟悉的人，但都共坐一桌.很快就成了茶友，边饮边吃边聊，气氛真是很融洽。近几年来，随着人们生活水平的提高，早茶的习俗也逐渐在全国各地兴起，很多饭店也设了早茶部，但大多都是些亲朋好友共进早茶。 (2)晚茶 晚茶是上海和杭州人所喜欢的一种饮茶习惯。一般晚饭后，泡上一杯茶，或围坐共饮，或边下棋边饮，或独自饮，似乎很有乐趣。其实这种习惯在夏季的北方，也不时的见到。 (3)四川的茶馆
要说茶馆，那要属四川了，四川的人爱进茶馆，从早到晚，川流不息，茶馆里总是有很多人，他们边饮茶边读书看报，也有“摆龙门阵”,很多人的假日便是在茶馆里度过的。 (4) ·婚嫁与“下茶” 我国古代，有些地区的婚嫁是离不开茶的，男女定婚时，男方多向女方馈送茶叶及其他礼品，所以定婚又叫“下茶”。至今，我国产茶区的不少地方仍沿用这一称呼，保持着类似的礼仪。旧时举行婚礼，女方陪嫁中，一般都要有锡制的茶瓶，茶瓶为八角形，大小齐全，这是专保盛茶和点心用的。新郎新娘拜见长辈时，要敬献香茗，婚后三天，要向街坊四邻及亲友敬茶。茶在婚礼中何以有如此重要的地位?究其原因，是因为它气味芬芳，味道醇郁，预示着新婚夫妇生活美满，情致高雅。古人还认为茶不能移栽，“下茶”也意味着用情专一、至死不变。另外，茶树要开花结果，送茶则有预祝婚后生儿育女之意。不仅汉族地区有此风俗，藏族也将酥油茶作为结婚礼品。至于将茶叶作为礼品相互馈赠，更是各族人民用来联络感情的一种方式。 (5)敬茶与应茶 向客人献茶，应用双手捧送。客人也应用双手接过，并口称“谢谢!”,不论渴否，都应喝一点儿，这是对敬茶者表示尊敬和感谢。斟茶不宜过满，常言道：“酒要满，茶要半。”当然也不是说茶只能斟半杯，斟茶过满，有烫手之嫌，对客人未免有失尊重。添茶时，要一手提壶，另一手摁住壶盖。在两广及港澳地区还有一种习惯，即主人