近十年来的研究表明，猪的生产性能经过不断选育而发生了很大的改进，日增重、瘦肉生长、饲料利用率等都有了很大改善，但与此同时，猪的维持需要量提高。而猪的主动采食量降低。也就是说，现代猪的瘦肉生长很快，即使在自由采食的条件下，日粮也会成为一种限制因素，猪的采食量在一定程度上跟不上它的生长与生产。
研究表明，每日采食量在很大程度上决定着猪的生长速度，早期增重快的猪，直到上市其体重都保持生长优势并可提早达到屠宰体重。因此，养殖业需要做更多的工作以便确保未来的猪能吃够。这也就意味着，提高饲料的适口性是未来畜牧养殖业不可忽略的重要工作之一。
提高饲料的适口性不仅要了解饲料原料本身固有的品质，同时也要考虑可对饲料适口性产生正负作用的因子。
从味觉上来看，影响饲料原料风味的主要因素有：饲料原料本身的营养与品质（营养的均衡性或是否含有抗营养因子及适口性因子）、饲料原料的新鲜度、饲料原料的物理性状（是否受损或被破坏）、原料变质（氧化、霉变、被污染）、添加剂（矿物质、药物）的加入等。
新鲜的饲料原料适口性较好，原料是否破损对其适口性则有不同程度的影响，而原料一旦变质（霉变、氧化、被污染），其适口性会大大降低。
由于动物具有选择性采食营养平衡的食物并对食物产生记忆的特性，因此，除去影响原料适口性的物理因子，真正影响饲料适口性的因子则为原料本身的营养与品质。以下就从原料营养、原料中的抗营养因子、适口性影响因子等对饲料原料适口性的影响进行探讨。
一、大宗原料的适口性及影响因子（表一）：
表一：大宗原料的抗营养因子与适口性的主要影响因子
情况分析：
1、大麦籽实中含有较高的非淀粉多糖（NSP），主要是?-葡聚糖，畜禽缺乏该种物质的消化酶，导致食糜在消化道粘度增加，影响大麦的适口性，并影响小肠对营养物质的吸收。如粉粹太细，一是引起粘嘴现象，二是释放出了壳中的单宁因子，造成适口性下降，消化吸收下降，负作用增大。有研究表明，在大麦日粮中加?-葡聚糖酶，可完全取代玉米。
2、小麦中所含的NSP主要是戊聚糖，它引起食糜粘度增加，影响物质的消化吸收。粉粹太细，会引起粘嘴现象，造成适口性下降。有研究表明，添加木聚糖酶，可以完全取代玉米。
3、稻谷，因粗纤维（壳中约有50%木质素）含量高而影响家禽的消化率和适口性，并使整体可消化养分为负值。
4、全脂米糠甚易氧化酸败，其主要原因是酵素及微生物作用所致，酵素中影响最大的是脂肪分解酵素，其次为氧化酵素，谷粒中脂肪与酵素位于不同部位，故整粒谷物不易酸败，但碾米
后，油和酵素混入米糠，立即发生水解，导致米糠急速酸败，水分越高，温度越高，变质越速。变质后适口性迅速下降，养分急剧降低。
5、氰苷配糖体本身没有毒性，但在动物胃内，在水、酶、胃酸的作用下，生成游离氢氰酸，氢氰酸为剧毒物质，氰离子抑制细胞色素酶的活动，迅速与氧化型细胞色素酶的三价铁离子结合，阻碍其还原为二价铁离子，从而使其失去了传递氧的功能，阻止动物组织对氧的吸收作用，导致机体缺氧而亡。
6、胰蛋白酶抑制因子，是豆粕、花生、米糠等抗营养作用最大的因子，其抑制蛋白酶的活性而影响蛋白质的消化。
7、硫葡萄糖苷（GS）是菜粕中的主要不良因子，GS本身无毒。但其四种降解产物均具有毒性。其中异硫氰酸脂（ITC）具有辛辣味，严重影响菜粕的适口性，并刺激消化道。芥子碱与腥味蛋产生有关，芥子碱在胃肠道中分解，产生胆碱，进而转化为三甲胺（为挥发性物质，具鱼腥味），白壳蛋鸡体内有三甲胺氧化酶，不会生产腥味蛋。
8、游离棉酚是机体细胞、血管、神经性的毒物，他刺激胃肠道、损害内脏，并在体内与蛋白质、铁结合，形成缺铁性贫血。
二、饲料添加剂的味道（表二、表三）表二、常用饲料添加剂的味道
虽然饲料添加剂的用量少，苦味的成分也有限，但其混合后，不仅不良味道集中体现，而且无机微量元素、抗氧化剂、防霉剂等粉尘对呼吸道黏膜、表皮有较强的刺激性而间接影响饲料的适口性。
表三、饲料中常用药物添加剂的味道
三、改善饲料适口性的方法：
现代猪每天吃得很少，并因此影响猪的生长性和猪场的利润。要保证猪吃够，首先就需要提供好吃的饲料，总体说来，对饲料的适口性的影响因子是多方面的，改善饲料适口性也应该综合考虑：
1、通过管理，尽可能地保持原料的新鲜；
2、设计饲料配方时，不仅考虑营养的均衡性，同时考虑饲料原料间在适口性方面的颉抗或协同作用；
3、针对性添加适宜的风味剂（香味剂、甜味剂、酸化剂）与酶制剂等其它添加剂。需要关注的是，在饲料组分中，对风味剂使用效果会产生颉抗作用的因素有：铜、钾、氯化胆碱、药物、防霉剂、鱼粉等，可起增效作用的有：脂肪、食盐、味精、葡萄糖等。
结束语：
一方面，牲畜的采食量要求越来越高，另一面，饲料资源相对日益匮乏导致非常规原料的使用量将越来越大并对饲料的适口性产生比较大的直接影响，此间的矛盾就必须依靠添加适宜的可改善饲料适口性的物质，由于动物均有嗜甜的特性，甜味剂的作用效果比较显着。
在生物的进化过程中，味觉成为动物择食的主要手段之一，而甜味剂不仅是幼龄动物最喜爱的味觉刺激之一，也是四大味觉（酸、甜、苦、辣）中的主要味觉。甜味剂通过动物的味觉产生强烈的食欲刺激，并传递给大脑，通过大脑皮层反射给消化系统，引起消化道内的唾液、肠液、胰液及胆汁的大量分泌，各种消化酶的分泌同时增加，刺激胃肠道蠕动加快，使饲料的消化吸收加快，消化率提高，促使动物生产性能相应提高。
大量的实验证明，饲料中添加甜味剂能提高家畜，尤其是猪的采食量并改善饲料消化率。但并不是所有的甜味剂都有同样的效果，不同的甜味剂的品种、添加量、添加成本与对应的收益均有不同（表四）。
表四、甜味剂的使用结果比较
在我国现阶段，甜味剂使用不仅可以提高饲料总体适口性，有效掩盖减缓适口性较差的原料的不良气味（非常规原料），并因此提高动物的常态及应激状态下的采食量而获得良好的综合效应，同时从商业角度出发，添加甜味剂也可提高饲料、预混料及添加剂的商品竞争力。
总体说来，在改善提高饲料适口性方面，香味剂香气通过嗅觉对动物产生食欲方面而促进采食，甜味剂通过味觉刺激提高食欲，配合使用并综合考虑影响饲料适口性因子的效果比较好。
在实际生产中，保证断奶仔猪及哺乳母猪的足够采食量已取得实效，而在猪场中记录到的生产肥育猪采食量大大低于据认为现代基因应该有的采食量，因此，适口性好的生长肥育猪的饲料配制值得关注。
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功能性饲料添加剂----低聚果糖 摘要介绍了功能性饲料添加剂低聚果糖的制备过程、生理学功能及其在饲料中的应用。 关键词低聚果糖功能因子添加剂饲料 低聚果糖( Fructo-oligosaccharides, 简写为FOS或FO) , 又称寡果糖、果寡糖或蔗果三糖低聚糖,其分子式为: G-F-Fn( G 为葡萄糖, F 为果糖) , 通常n = 1-3。天然存在的低聚果糖是由微生物或植物中具有果糖转移活性的酶作用而产生的, 目前制备得到的低聚果糖是将微生物中β-呋喃果糖苷酶或果糖转移酶作用于蔗糖而制备获得。 最早发现低聚果糖的是Bacon 与Edelman 以及Blanchard 与Albon。两组科学家于1950 年在研究酵母转化酶( invertase) 时, 分别发现了一类新的三糖,该三糖及其同系物的结果后来得到了进一步确定, 并被命名为蔗果三糖( kestose) 族低聚糖。1952 年de Whalley 等用酵母转化酶作用于蔗糖,首先分离得到蔗果三糖( kestose) , 并测定其结构。 次年Bacon 和Bell 用高峰淀粉酶作用于蔗糖, 从产物中分离出异蔗果三糖( isokestose ) 。1954 年Gross 等又分离得到新蔗果三糖( neokestose) 。这三种蔗果三糖及其同系物已在多种植物中发现。 1982 年日本明治公司首次利用酶法进行工业化生产, 推出了商品名为“Neosugar”或“Meioligo”的低聚果糖产品, 该产品已被广泛用作保健食品及功能性饲料添加剂。 在日本, 低聚果糖的年产量达4 500 t, 其中1 500 t用于功能性饲料添加剂, 其余添加于保健食品中。1994 年, 在日本生产的40% 猪饲料中已加入包括低聚果糖在内的各种低聚糖( 又称植物糖) 。早在60 年代, 低聚糖就被认为是一种免疫促进剂, 现在正越来越多地出现在欧洲及世界其他地区生产的饲料中, 1994 年至少已有3 种商品饲料在欧洲市场上销售, 而在日本则多达十余个品种。最初, 低聚糖价格相对较贵, 原因是年产量高达6 000-10 000 t的低聚糖主要用于高附加值的保健食品, 而今, 其价格已下降到饲料业可接受的范围, 在饲料中的添加量通常为3-10 kg/ t, 而对仔猪用饲料, 含量则为3-4 kg/ t。对制备低聚果糖进行研究的国家除日本外, 还有韩国、中国( 包括台湾省) 、欧洲及美国。韩国学者对低聚果糖制备、酶学性质及固定化生产方法均作了一定研究。我国的研究者也对低聚果糖进行了大量的研究。已有众多的研究者对低聚果糖的生理学活性进行了研究, 其主要结论可简要归纳为: 低聚果糖能促进人与动物体内双歧杆菌增殖100-1 000 倍;它很难被上消化道与小肠消化酶水解, 是一种不被消化吸收的糖; 在动物饲料中, 它能促进双歧杆菌与乳酸菌的生长, 抑制沙门氏菌与梭状芽孢杆菌等病原体的生长。此外, 它亦能稳定肠道微生态体系, 人们甚至可以闻出加入低聚果糖后的变化, 因为喂饲动物后, 动物肠内产生的氨明显减少。低聚糖抑制病原体的作用原理是它在肠道与病原体之间建立了某种屏障, 阻碍病原体与肠粘膜的结合, 低聚糖能与病原体结合, 变成一种对动物无害的物质。因而, 低聚果糖可被看作是一种抗菌素原, 与抗菌素合用于饲料中成为必然结果。 经研究了含有低聚果糖的饲料喂饲实验动物后, 其直肠和结肠对钙、镁及水的吸收作用。实验结果表明, 不被消化道利用而能在大肠内发酵的低聚果糖并不
近十年来的研究表明，猪的生产性能经过不断选育而发生了很大的改进，日增重、瘦肉生长、饲料利用率等都有了很大改善，但与此同时，猪的维持需要量提高。而猪的主动采食量降低。也就是说，现代猪的瘦肉生长很快，即使在自由采食的条件下，日粮也会成为一种限制因素，猪的采食量在一定程度上跟不上它的生长与生产。 研究表明，每日采食量在很大程度上决定着猪的生长速度，早期增重快的猪，直到上市其体重都保持生长优势并可提早达到屠宰体重。因此，养殖业需要做更多的工作以便确保未来的猪能吃够。这也就意味着，提高饲料的适口性是未来畜牧养殖业不可忽略的重要工作之一。 提高饲料的适口性不仅要了解饲料原料本身固有的品质，同时也要考虑可对饲料适口性产生正负作用的因子。 从味觉上来看，影响饲料原料风味的主要因素有：饲料原料本身的营养与品质（营养的均衡性或是否含有抗营养因子及适口性因子）、饲料原料的新鲜度、饲料原料的物理性状（是否受损或被破坏）、原料变质（氧化、霉变、被污染）、添加剂（矿物质、药物）的加入等。 新鲜的饲料原料适口性较好，原料是否破损对其适口性则有不同程度的影响，而原料一旦变质（霉变、氧化、被污染），其适口性会大大降低。 由于动物具有选择性采食营养平衡的食物并对食物产生记忆的特性，因此，除去影响原料适口性的物理因子，真正影响饲料适口性的因子则为原料本身的营养与品质。以下就从原料营养、原料中的抗营养因子、适口性影响因子等对饲料原料适口性的影响进行探讨。 一、大宗原料的适口性及影响因子（表一）： 表一：大宗原料的抗营养因子与适口性的主要影响因子
情况分析： 1、大麦籽实中含有较高的非淀粉多糖（NSP），主要是?-葡聚糖，畜禽缺乏该种物质的消化酶，导致食糜在消化道粘度增加，影响大麦的适口性，并影响小肠对营养物质的吸收。如粉粹太细，一是引起粘嘴现象，二是释放出了壳中的单宁因子，造成适口性下降，消化吸收下降，负作用增大。有研究表明，在大麦日粮中加?-葡聚糖酶，可完全取代玉米。 2、小麦中所含的NSP主要是戊聚糖，它引起食糜粘度增加，影响物质的消化吸收。粉粹太细，会引起粘嘴现象，造成适口性下降。有研究表明，添加木聚糖酶，可以完全取代玉米。 3、稻谷，因粗纤维（壳中约有50%木质素）含量高而影响家禽的消化率和适口性，并使整体可消化养分为负值。 4、全脂米糠甚易氧化酸败，其主要原因是酵素及微生物作用所致，酵素中影响最大的是脂肪分解酵素，其次为氧化酵素，谷粒中脂肪与酵素位于不同部位，故整粒谷物不易酸败，但碾米
功能性饲料添加剂的应用研究 功能性饲料添加剂是指具有增强动物机体免疫能力、调节机体生理节律、预防疾病发生、促进机体康复的功能性饲料成分，它为动物的健康生长，畜产品的安全提供了可靠的保证。功能性饲料添加剂一般列为非营养性饲料添加剂。近年来随着生物技术和基因工程的迅速发展，酶制剂、微生物添加剂、有机微元素和卵黄抗体等一系列饲料添加剂在饲料中的应用也越来越多，其在促进动物生产性能和提高动物等健康水平方面有着明显的效果，以上这类以调节消化道营养生理和微生态为主要目的添加剂，大部分属于功能性饲料添加剂。许多功能性因子逐渐被科技工作者开发和应用，已有一些产品在畜牧业中得以应用并显示出很好的应用前景。 1、药物残留的危害 随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产，兽药在降低发病率与死亡率，提高饲料利用率，促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用，已成为现代畜牧业不可缺乏的物质基础。但由于养殖户科学知识的缺乏和经济利益的驱使，畜牧业中滥用兽药和超标使用兽药，特别是在畜禽产品价高的时候，不少养殖户不管饲料是否需要，也不管畜禽品种与生理时期，认为添加的品种越多越好，其结果不但达不到预期的效果，反而出现减产，甚至中毒现象，更严重的是导致细菌的耐药性不断加强，抗菌药物残留在动物性食品中，人长期与低浓度药物接触，导致人体内耐药性菌株的增加。如今不论是动物体内，还是在人体内细菌的耐药性已经到了相当严重的地步，这是药物残留对人体危害的一个重要方面，它可导致致癌、致畸、致突变的发生、急性中毒、过敏反应、促性早熟等。 受此影响，我国在加入WTO后，我国拥有比较优势的劳动密集型畜产品出口困难重重，多少出口产品在一些国家和地区纷纷遭到封杀退货，它已成为制约我国动物产品出口的瓶颈。鉴于食品中的药物残留对
饲料适口性不好的原因分析 1.颗粒料的质量 总体上质量稳定；抗拉稀效果好；所反映的问题(硬度,适口性)都是些老问题.2005年,猪料的配方和所使用原料都比较稳定;加工工艺变化不大;但有些饲料厂的质量在提高.市场人员一直都在反应颗粒料的适口性问题;颗粒料占猪料的比重也在不断减少；业务员对颗粒料的信心不足.提高业务员的信心;改善颗粒料的适口性;提高颗粒料的质量 2.玉米质量 2005年使用的玉米为二级;提高玉米的质量必须改变采购方式.玉米在颗粒料中比例最大;玉米中含黄曲霉素,玉米赤霉烯酮等毒素;玉米的霉变,杂质等影响饲料适口性.我公司使用的玉米,为"粮庄"玉米,是玉米收购点自己收购的玉米,让他们把好关确实很难。现在，大部分饲料厂直接从农户收购玉米，自己把关，质优价廉自己到农户,市场上收购;或培养小玉米供货商,从农户收购玉米后,直接送到公司。提高玉米的验收标准,帮助解决发票的问题 3.原料粉碎粒度 影响颗粒饲料质量的因素有：饲料配方（40％），粉碎（20％），调质（20％），压模选用（15％），冷却和干燥（5％）.玉米细粉碎后，其效果跟膨化玉米差不多。经粉碎的产品越
细致均一，则调制的效果越好.虽然膨化玉米，膨化大豆粉质量好，却没有验收标准和好的生产厂家。有部分饲料厂对乳猪饲料进行细粉碎，效果不错。鱼料的二次粉碎技术已经成熟.建议乳猪颗粒料中的玉米，豆粕，大米蛋白粉等进行二次细粉碎。设备改造需要1万元，有可操作性 4.颗粒的硬度 颗粒硬度大,影响适口性。小猪跟小孩差不多,喜欢脆,软的食品。但硬度太低，含粉率会提高次粉中含有α-淀粉,小麦面筋粉,是天然粘合剂,减少用量可以减少颗粒硬度.脂肪粉提高用量,能降低颗粒硬度.颗粒硬度可以用颗粒料硬度仪测量,粗略的测试可以将饲料泡在水中,以多长时间散开估计硬度.现在是15分钟,以8-10分钟全部散开为硬度比较合适.以前曾做过试验,固体磷脂（含50％磷脂）多加0.5%可以很好的降低颗粒硬度,可脂肪粉中含8%的磷脂,具体效果不明确.逐渐降低次粉的用量,增加脂肪粉的用量,来调节乳猪料的硬度 5.颗粒料的香味 我公司使用的气味调节剂为“强乳香”，属于内香型。是乳猪对于母乳的安慰剂.乳猪颗粒料中加了不少乳清粉，内香型的香味剂添加的必要性不大加外香型的香味剂是给人闻地，人（饲养员）的行为会影响颗粒料的使用和效果.外香型的香味剂留香时间在1个月内。调查其他公司在香味剂使用
养猪如何改善饲料适口性 就生猪养殖来说，提高采食量可以**限度地提高产肉量和肉品质，在饲喂时应想办法改善饲料适口性，让猪愿意并且主动吃料，增加采食量。 使用风味剂。研究表明，猪对甜食有十分显着的偏好，复合甜味剂(含6.7%的糖精钠以及其他长效增味剂和增效剂)可以提高仔猪采食量， 但添加水平过高或过低都不利于猪采食量的发挥，在仔猪生长阶段，日粮中添加150mg/kg的复合甜味剂可以达到**日采食量，同时也可以获得此阶段的**日增重。另外，还有实验证明，香味剂具有抗氧化功能，随着饲料贮存时间的延长，香味剂可以有效缓解饲料的氧化程度。 饲料防霉防氧化。可以采取以下措施来防霉防氧化：入库饲料水分含量要控制在一定范围内，一般不超过12%，仓库的通风性、隔热性、地面防潮要做到位，相对湿度控制在60%以下，湿度太大会引起霉菌滋生，而且也不利于高油脂饲料的保存;霉菌生长的**适宜温度为28～38℃，所以要控制好仓库的温度，防止霉变，饲料中高度不饱和脂肪酸在较高的温度下也容易氧化酸败。合理使用一些防霉粉和抗氧化剂来处理一些紧急的饲料霉变和酸败情况，但这会影响饲料的营养价值，故不建议长期使用。
合理加工。有报道称，将粉碎的谷物饲料再制成颗粒饲料，则饲料的利用率可以提高23%左右。饲料在制粒过程中会经过蒸汽处理和压制过程中的高压搓挤，使得饲料谷物细胞破裂而释放出胞内物质增加饲料的营养成分。同时，饲料制成颗粒后，适口性好，采食时减少了能量消耗，而且可以使得饲料更均匀，能避免猪专拣某种饲料成分进食。 消除抗营养因子。抗营养因子是制约饲料利用率的主要因素，为了减轻或消除抗营养因子的影响，可以采取多种办法。主要的处理方法包括物理处理、化学处理、繁育新品种和生物处理。大部分的抗营养因子都具有热不稳定性，如各种蛋白酶抑制因子、凝集素、抗维生素因子等，可以通过加热使之变性。
如何成为技术骨干 今年7月我由本科毕业后进入海油信科信息技术部软件开发组工作的，能够成为一名海油人让我感到特别特别的荣幸！虽然说到目前为止我在公司工作的时间才一个月，虽然我没有和海油签订正式合同，但是就在这短短的一个月时间里，我却把自己当成了海油人。应为这里有关注我们成长、学习像父母一样的领导，让我在这里没有陌生的感觉，同时他们的教诲能够让我正确的找到位置、明确自己的目标，让心中充满前进的动力；这里有手把手帮助我熟悉业务的师父，师父们帮助使我得以更快地步入工作的正轨、实现由学校人向职业人的转变；这还有家人一样的同事，一起下个班，一起去食堂吃个饭，一起说说笑笑，一起举杯一起广论天下大事，让我没有累的感觉。这里更有一个像大海般广阔的事业舞台，供我施展自己的才华，谱写人生绚丽篇章，为这个舞蹈加一点光！ 先从入职培训上来体会自己如何成为技术骨干。正所谓“知己知彼，方能百战百胜”，入职培训的主要目的是让我们更了解公司，了解自己。 首先，为我们培训的是陈爱英老师为我们培训的内容是“部门介绍、业务、主要技术、人员情况”。这样以来对海油信科以及海油信科信息技术部有了更深的了解——中海油信息科技有限公司（简称：海油信科）是中海油能源发展股份有限公司所属子公司，公司注册地深圳。海油信科前身为中海石油能源发展有限责任公司通讯网络分公司，随着公司规模和业务范围的不断扩大，为更好的适应公司未来的发展，2010年正式更名为中海油信息科技有限公司（海油发展全资子公司），成为下属6家单位，拥有员工近千人的专业化信息服务企业。我们一直致力于海洋石油信息技术服务，在稳固支撑中国海上石油通讯、IT服务等技术平台的同时，也承担着中国海洋石油信息化建设的重任。同时，通过北京、天津、上海、深圳、湛江等地的分支机构，建立了覆盖全中国海域及陆地的服务网络。经过多年的发展，已经形成了具有一定规模的卫星通讯网、短波通讯网、程控电话通讯网和计算机信息网，服务范围涵盖了整个海洋石油的全弱电领域，在为各类客户提供高质量的全弱电工程、信息技术服务、运营维护服务的同时，铸就了一支高素质、经验丰富的工程、技术和管理团队。我们部门就是其中一份子。同时我的部门（信息技术部）的业务有了更深的认识——公司主要分为软件开发部、新技术部、运维部。软件开发部通常对各个信科子公司的网站进行开发对同事的了解也更全面了。接下来，为我们培训的是张浩老师为我们讲解的“毕业5年决定一生”，它主要选取了一些实例来进行论证，让我们去了解毕业后快速进入工作学习的状态的重要性。其次，为我们培训的是弥文娟老师“自信的人最美丽、写作的技巧”她以优美的语言带动我们的神经，让你我们认识到自信的人生不仅在眼下工作的重要性，同时对今后人生的巨大影响。写，是工作生活工作必要的东西，她以实例向我们讲解写作的重要性，让我明白有时候做得好很重要，写得好同等重要，怎么样让人不厌其烦的去看你写作的东西使我们面临与接下来应该认真做好的步骤然后，是石英老师为我们讲解的“eHR项目案例介绍”主要分析了我们部门主要从事的工作，同时分析我们如果以后要实现同类型的项目中你所从事的业务在你手上，你需要做么做，学什么。再次是新技术部的赵歆老师的“视觉设计及移动技术应用”站在移动办公设计的前沿，他想我我们展示呢他的设计理念和设计成果。正如赵歆老师说的，要想生存你就得踏踏实实的工作，要想发展你就得创新。最后还有张伟老师的“自控技术介绍”和陈彦茹老师的“企业办公自动化”。
饲料的营养特性 一、青绿饲料 1、豆科青饲料：主要有苜蓿、苕子、紫云英、三叶草等。 ①含水量高，能值低。 ②干物质中蛋白质含量高，氨基酸较平衡。 ③开花期前粗纤维含量低，开花后高。 ④钙、磷比例适宜。 ⑤维生素含量丰富，胡萝卜素含量高，苜蓿V B2丰富。 2、禾本科：①含水量高。 ②蛋白质含量较豆科低。 ③含糖量高，粗纤维含量高。 ④钙、磷比例适宜。 ⑤维生素含量丰富。3、蔬菜类：①含水量高。 ②干物质中蛋白质含量高。 ③粗纤维含量低。 ④钙、磷比例适宜。 ⑤维生素含量丰富，适口性好。 二、青贮饲料：①含水量高，PH4.0左右，适口性好。 ②消化率高于原料。 ③有一定的轻泻性。 三、粗饲料：包括干草、干树叶、秸秆、秕壳等。 ①粗纤维含量高。 ②豆科干草、干藤蔓类粗蛋白含量高，禾本科次之。秸秆和秕壳类低，且难消化。 ③磷含量低，豆科含钙较丰富。 ④V D丰富，优质干草含较多胡萝卜素，其它维生素缺乏。 ⑤体积大，有填充、促进胃肠道蠕动作用。 \ ▲青干草：①粗纤维含量较高；②,蛋白质含量较高, 消化率较高； ③钙磷比例较适宜；④维生素损失少,不含V D2 ⑤填充、促进胃肠道蠕动。 四、能量饲料 1、▲玉米：①有效能值高；②蛋白质含量低，品质差；③钙少磷多； ④VE、VB1丰富，其它B族维生素缺乏；⑤易霉变而产生黄曲霉毒素。 2、高粱：①富含无氮浸出物，能值高；②蛋白质含量低；③钙少磷多；④含有单宁，适口性差。 3、▲大麦：①粗纤维含量高，消化率低；②蛋白质及必需氨基酸缺乏；③钙少磷多。 4、▲小麦：①富含无氮浸出物，能值高；②蛋白质含量、品质优于玉米。③钙少磷多。 5、▲稻谷：①富含无氮浸出物，粗纤维含量高，②蛋白质稍高于玉米。③钙少磷多。 6、▲小麦麸：①粗纤维含量高；②淀粉少，有效能值低。②蛋白质稍高。 ③粗灰分含量较高，钙少磷多；④B族维生素丰富，尤其是VB1，缺乏VB12 ⑤结构疏松，有轻泻性，刺激胃肠道蠕动。 7、▲米糠：①粗纤维含量高；②含脂肪，能值高；③不饱和脂肪酸含量高，易酸败。 8、▲蔗糖：①能量含量高；②适口性好；③易消化 9、块根块茎类：鲜喂为青绿饲料，干喂为能量饲料。 ①无氮浸出物含量高，能值高，粗纤维含量低。 ②粗蛋白含量低，马铃薯较高，矿物质不多。 ③红甘薯和胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素。 ④甘薯冻后易腐烂，马铃薯经光照后会产生有毒的龙葵素。 五、蛋白质饲料 1、▲大豆：①蛋白质含量高，品质好；②脂肪含量高，故能值高；③含抗胰蛋白酶因子。 2、▲豆饼（粕）：①蛋白质含量高，品质优；②粗纤维含量低；③含P高，利用率低；
专家解读如何提高饲料适口性 Adams博士是欧洲动物营养学泰斗、“全方位营养”理论创始人。“全方位营养”理论由Adams 博士于2001在布鲁日提出，是欧洲著名的动物营养理论，作为“红宝书”指导了欧洲无抗之路。 视觉、嗅觉、味觉、触觉在刺激人类食欲和食物采食方面发挥着重要作用，但这并不表示动物也如此。一个好的例子是人对食物的颜色非常敏感，而饲料顔色对动物采食量的影响有限。许多动物天生是色盲，因此，饲料颜色对动物采食量的影响就不可能与人类影响相同。实际上，有些动物可以在光线很差的情况下采食或放牧，甚至在完全黑暗的条件下采食。 一般来说，饲料颜色和味道对动物的影响较弱。但是一些哺乳动物，嗅觉高度发育，比人类更为敏感。例如，狗与人类相比嗅觉高度发达，可是对它们的采食习惯却很少加以区分。尽管如此，多数人还是倾向于假定动物与人类有相同的采食行为。 动物对饲料没有选择权，而是面对单一种饲料 要确立动物真实的饲料适口性特性是一件困难的事情。在许多情况下，会将人的味觉喜好度作为动物最初的参考指标，可是在动物上不一定能获得较好的反应。各种“喜食度试验”在动物营养中作为试验方法被广泛使用，并给出有益的结果。但这种试验方法往往受到批评，因为这种方法是在动物对饲料没有选择权，而是在给予要么吃要么不吃单一饲料的情况下进行的。 实际上，动物在有选择的情况下采食才能对某些饲料表现出特殊的喜好。如仔猪和犊牛喜好甜味饲料，家禽对常见单糖的喜好没有差异，但讨厌木糖。由于动物个体存在差异，因此要说明两种饲料择食性饲养的结果也有一定难度。择食性饲养研究中很少取得两种饲料100%到0%的结果，更为常见的结果是少数动物喜好一种饲料而多数动物喜好另外一种饲料，为什么少数动物会与同组内其他多数同伴喜好不同饲料的原因至今尚不淸楚。因此将这些试验结果应用于实践就比较困难，原因是实践中动物往往对饲料没有选择权而是面对单一种饲料。 猪的喜好度试验及部分结论 但无论如何，喜好度试验已经被广泛使用，可以作为动物对各种饲料喜好反应的一项有益指标。Glaser等（2000）研究显示，与水相比，猪对蔗糖水溶液表规出强烈的喜好，对乳糖和糖精钠溶液表现出一定的喜好，但是不喜欢环己烷氨基磺酸钠（sodium cyclamate）。 诸如莫内林（Monellin）、索马甜（thaumatin）、冬氨酰苯丙氨酸甲酯（Aspartame）等人类甜味物质对猪而言并未产生任何明显的反应。由此可见，猪对这些物质并没有感到甜味。 对猪而言，蔗糖是它最喜欢的甜味剂。人和猪对蔗糖、果糖有相似的反应效果，但乳糖、麦芽糖、葡萄糖和半乳糖在猪上的效果要低两倍。 反刍动物的牧草喜好
读王尔德《The Importance of Being Earnest（认真的重要性）》会读这本书，一方面是好奇，在流传至今的众多戏剧中罕见喜剧。另一方面是写戏剧的王尔德实在让人爱。初识王尔德是在一本游记中看到关于他的文字描述，他在拉雪兹神父国家公墓里狮身人面像的墓碑，印满爱慕者的红唇印。一个英国的戏剧家安眠在巴黎最大的公墓，在死后的一个世纪都能享受着崇拜者的泪水与亲吻，真是美好又性感的事。 一份好奇，和一份感性驱使着我去阅读了王尔德最富盛名的戏剧《The Importance of Being Earnest（认真的重要性）》。 王尔德追求的是唯美主义哲学，他醉心于艺术形式美的追寻，他曾经断言只有风格才能使艺术不朽。这部戏剧也着实是精致和富有美感的。首先的感触会是，剧中人物幽默风趣，但又充满智慧的语言。王尔德是个语言天才，他玩弄语言，他笔下的人物也一个个是玩弄语言的高手。他们的幽默不是在热热闹闹中让你捧腹大笑，而是让你在有所思考之后会心一笑，是富有智慧的幽默。就连戏剧的名字也是一语双关值得探索的。Earnest是认真的意思，在剧中有重要的地位，它作为一个名字，谁叫Earnest谁就会得到爱情。在看完戏剧之后，却又引人思索，生活到底该不该认真。维多利亚时期的人们的彬彬有礼却又谨慎死板，生活被繁文缛节所束缚，Earnest的确是应该思索的问题。 19世纪，王尔德的戏剧大受欢迎，甚至出现了一个戏院同时上演了王尔德的三部戏剧。即使是再差的演员，只要是王尔德的戏剧，
也会获得满堂彩。我想着不仅仅是王尔德的盛名所致，更是因为在他的剧本里演员都只是工具，负责背出台词而已，不管是谁来都一样，情节只是一种铺垫，台词才是精髓。纵观他笔下的人物，个个都风度翩翩，自信满满，动不动发表一番长篇大论。起初还都看似颇有见地，但经过思考才发现，这些看似一本正经的理论实际上极其幽默，具有讽刺的意味。比如，Algernon认为他的仆人对婚姻不够严肃，就表情严肃的说：“说真的，如果下层阶级不为我们树立好榜样，他们到底有什么用呢？”看似是对仆人的谴责，其实是对自己乃至整个上流社会的影射和讽刺。还有女教师在与牧师的对话中说：“一个男人要是打定主意单身到底，就等于变成了永远公开的诱惑。男人应该小心一点：让脆弱的异性迷路的，正是单身汉”看似是对牧师的忠告，却实在暗示自己这个单身的女人渴望着结婚，任何单身汉对她来说都是诱惑。这样的反差也十分具有喜剧性。 另外，在戏剧中不难看出王尔德是写故事的能手，紧凑简明，精致巧妙完全体现在于结构之中。Jake的城市旅行和Algernon乡村旅行两条线索各自展开，时而交汇，之后虽然错综复杂，结局却完全汇合在一起，共同拥有美好结局。两条线索并行却毫无混淆之感，相反却是清晰流畅，游刃有余，又相互对应，大量的伏笔，造成强烈的戏剧性。精巧，灵动却毫不夸张。不同观众绕太多弯弯，铺陈过多，但又不是三言两语就能讲清楚的白烂桥段，他把故事讲得轻松明快，却在背后暗暗给你设下了套，等到抖包袱的时刻，只觉得恍然大悟会意一笑，也不觉自己被忽悠了。王尔德抓住任何时机在字里行间高调地
青贮饲料适口性好、易消化，营养丰富，调制方便又耐久贮，还是各种粗饲料加工调制中营养物质损失最少的保存方法(约能保存83%的营养)，并可解决冬季青饲料供应不足的问题。全株玉米青贮的营养价值明显高于秸秆黄贮，因此，建议养殖户制作全株玉米青贮。 青贮玉米是将新鲜的全株玉米或青绿玉米秸，切碎装入青贮设备(如青贮窖、青贮塔等)内，隔绝空气，在厌氧条件下，使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸，当乳酸积累到一定浓度后，便抑制霉菌和腐败菌的生长，pH值降到4～4.2以下时可以把青饲料中的养分长时间地保存下来。此时的青贮饲料具有特殊气味，基本上保持了青绿饲料原有的一些特点，使家畜在枯草季节也能吃到青绿饲料，故有“草罐头”之称。 调制优质青贮饲料的条件 制作玉米青贮的关键在于创造适宜的厌氧条件，保证乳酸菌迅速繁殖，以产生足够的乳酸，抑制有害菌繁殖，杜绝腐败发酵，否则就会影响青贮料品质，降低营养价值和适口性。 从青饲料到青贮饲料，必须经过呼吸与发酵两个过程，了解并创造这两个过程的条件，就能制作出品质优良的青贮饲料。 1.呼吸过程。刚收割下来的青贮原料细胞并未死亡，它利用青贮原料内残留空气中的氧气进行呼吸，结果势必消耗大量糖分产生热，使窖内温度达到70℃以上。此时，大量好气性细菌和真菌滋生，使青贮作物霉烂变质。所以，在青贮过程中，一定要将青贮料压实，以减少其中空气，控制呼吸作用的进行。 2.发酵过程。封闭好的青贮，在厌气性细菌的作用下，主要产生乳酸、醋酸(乙酸)和酪酸(丁酸)三种酸，这三种酸是糖分别在不同的细菌作用下产生的。虽然醋酸和酪酸在发酵过程中也起一些作用，但有很强的刺激气味，应尽量减少这两种酸的产生。最好的是乳酸，使青贮饲料有浓郁的酒香气味。质量好的青贮饲料，1公斤干物质中含有80克乳酸。乳酸越多，则pH值越低，其他细菌就越少。最后在pH值 3.5～ 4.2的环境中，乳酸菌的繁殖被自身产生的酸所抑制，达到稳定状态，这时的青贮料质量最好并可较长时期保存。 乳酸菌发酵需要有1%～2%的糖分(禾本科植物都能满足此条件)；60%～70%的水分(最低不能少于55%)；35℃以下的温度。达到这三个条件的最基本要求是，收割快、切割短、入窖速、压得实、封窖严。 青贮设备 1.青贮窖。有圆形、长方形、地上、地下、半地下等多种形式。依建筑材料，有土窖、砖窖、石头窖。青贮窖要选择在地下水位低、干燥的地方。我国北方规模奶牛场多用长方形窖。长方形窖四角尽量呈圆形，便于青贮原料下沉，排出残留空气。内壁要求有一斜度，口大底小，便于压实和防窖壁倒塌、窖底部设有排水沟，以利排水。 青贮窖的宽深取决于每日饲喂的青贮量，通常以每日取料的挖进量不少于15厘米为宜；为便于操作，窖的上口宽不宜超过7米。在宽度和深度确定后，根据青贮需要量，按下列公式计算出青贮窖的长度和窖的容积，并可根据窖容积和青贮原料容重(见表1)计算出青贮饲料重量。 窖长(米)=青贮需要量(公斤)÷｛［上口宽(米)＋下底宽(米)］÷2×深度(米)×每立方米原料重量(公斤)｝ 圆形青贮窖容积(立方米)＝3.14×［青贮窖直径(米)的平方］÷4×青贮窖高度(米)
猪饲料适口性不好的原因分析 1.颗粒料的质量 总体上质量稳定；抗拉稀效果好；所反映的问题(硬度,适口性)都是些老问题.2005年,猪料的配方和所使用原料都比较稳定;加工工艺变化不大;但有些饲料厂的质量在提高.市场人员一直都在反应颗粒料的适口性问题;颗粒料占猪料的比重也在不断减少；业务员对颗粒料的信心不足.提高业务员的信心;改善颗粒料的适口性;提高颗粒料的质量 2.玉米质量 2005年使用的玉米为二级;提高玉米的质量必须改变采购方式.玉米在颗粒料中比例最大;玉米中含黄曲霉素,玉米赤霉烯酮等毒素;玉米的霉变,杂质等影响饲料适口性.很多公司使用的玉米,为"粮庄"玉米,是玉米收购点自己收购的玉米,让他们把好关确实很难。现在，大部分饲料厂直接从农户收购玉米，自己把关，质优价廉自己到农户,市场上收购;或培养小玉米供货商,从农户收购玉米后,直接送到公司。提高玉米的验收标准,帮助解决发票的问题 3.原料粉碎粒度 影响颗粒饲料质量的因素有：饲料配方（40％），粉碎（20％），调质（20％），压模选用（15％），冷却和干燥（5％）.玉米细粉碎后，其效果跟膨化玉米差不多。经粉碎的产品越细致均一，则调制的效果越好.虽然膨化玉米，膨化大豆粉质量好，却没有验收标准和好的生产厂家。有部分饲料厂对乳猪饲料进行细粉碎，效果不错。鱼料的二次粉碎技术已经成熟.建议乳猪颗粒料中的玉米，豆粕，大米蛋白粉等进行二次细粉碎。设备改造需要1万元，有可操作性 4.颗粒的硬度 颗粒硬度大,影响适口性。小猪跟小孩差不多,喜欢脆,软的食品。但硬度太低，含粉率会提高次粉中含有α-淀粉,小麦面筋粉,是天然粘合剂,减少用量可以减少颗粒硬度.脂肪粉提高用量,能降低颗粒硬度.颗粒硬度可以用颗粒料硬度仪测量,粗略的测试可以将饲料泡在水中,以多长时间散开估计硬度.现在是15分钟,以8-10分钟全部散开为硬度比较合适.以前曾做过试验,固体磷脂（含50％磷脂）多加0.5%可以很好的降低颗粒硬度,可脂肪粉中含8%的磷脂,具体效果不明确.逐渐降低次粉的用量,增加脂肪粉的用量,来调节乳猪料的硬度 5.香味剂、甜味剂。 个人感觉香味剂好像是给人闻的。。对提高采食量没太大的实际作用， 1具有诱食功能，提高猪的采食量、增重和饲料利用率 饲料适口性取决于其颜色、滋味和气味等。猪与人一样，对食物的色、香、味有感官上的要求。饲料用调味剂其实是利用香刺激嗅觉器官，再由大脑发出指令，促使消化液分泌和胃肠蠕动，产生食欲，启动采食行为。 2有效掩盖饲料中不良味道，改善饲料的适口性 饲料中的药物及某些原料中的不良味道会引起猪拒食或采食量降低，加入调味剂（特别
英美文学赏析 教学大纲 制定单位：山东财经大学外语学院 制定时间：2005年9月制订 课程中文名称：英美文学赏析 课程英文名称： Understanding British and American Literature 课程号：09003016 学时数：34 学分数：2
先修课程：大学英语 一、课程的性质和任务 1. 课程性质：该课程是非英语专业三、四年级全院通识任选课，总学时34，周学时2。 2. 课程任务：英美文学赏析课程旨在从英美历史、语言、文化发展的角度，介绍英美文学各个时期的主要文学、文化思潮，文学流派，主要作家及其代表作，使学生对英美文学的发展有一个大概的了解和认识，并通过介绍一些最基本的文化理论和批评方法，对部分在思想上艺术上有代表性、有影响的作家及作品进行分析、导读，使学生初步理解对英美文学的形成和发展，培养他们对文学作品的鉴赏能力和文学修养。 二、课程教学内容 第一讲英国文学概述 教学目的与要求：通过本讲学习，概要了解英国文学产生的历史、文化背景， 认识该时期文学创作的基本特征、基本主张；了解主要作家的文学创作、创作思想、艺术特色及其代表作品。掌握英语诗歌基本知识：韵律、节奏、英雄双行体。 教学重点与难点：使学生对英国文学史和主要流派具有提纲挈领的认识。 第一节古英语和中世纪时期 本时期的历史、文化背景及主要作家作品 第二节文艺复兴时期 本时期的历史、文化背景及主要作家作品 第三节17世纪资产阶级革命及复辟时期 本时期的历史、文化背景及主要作家作品 第四节启蒙时期文学 本时期的历史、文化背景及主要作家作品 第五节浪漫主义时期文学 本时期的历史、文化背景及主要作家作品 第六节现实主义时期文学
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/1e5636968.html, 浅析《认真的重要性》中语言的智慧 作者：马玉龙 来源：《青年文学家》2011年第24期 摘要：在《认真的重要性》这部作品中很好地展示了奥斯卡·王尔德对语言的驾驭能力。在这部作品中，他不仅关注于形式的完美，还关注于语言的智慧，他把花花公子的浪荡与很多大道理联系在一起，无厘头，滑稽，让人忍俊不禁。在这部作品中王尔德还使用了习语和双关语等多种表现手法。王尔德的这些手法使《认真的重要性》充满了语言的智慧。 关键词：奥斯卡·王尔德；认真的重要性；语言的妙用 作者简介：马玉龙（1988-），女，满族，黑龙江人，学士，绥化学院，研究方向：英语专业翻译方向。 [中图分类号]：I106 [文献标识码]：A [文章编号]：1002-2139(2011)-24-0022-02 一、作家简介 奥斯卡·王尔德（Oscar Wilde, 1845-1900）出生于爱尔兰都柏林市，先后在都柏林三一学 院和牛津大学学习。他是19世纪唯美主义在英国的代言人。从19世纪90年代起王尔德开始创作风俗喜剧，获得极大成功，把英国戏剧复兴推向一个高潮。1900年1月30日王尔德死在法国巴黎。 二、作品简介 《认真的重要性》是王尔德最为成功的剧作之一，也是他最成功的喜剧。剧中讲述的是杰克和阿尔杰农两个花花公子，皆化名欧内斯特向各自女友求爱的故事。杰克是住在乡下的治安官，每次想出去玩乐，便声称他城里叫“欧内斯特”的兄弟病了。进城后，他就自己化名为“欧内斯特”，乐得开心，并获得了阿尔杰农的表妹温格林的好感。阿尔杰农每要去乡下游玩，便声称自己的挚友“邦伯里”病了。因为杰克是被人遗弃在火车站的弃婴，杰克和温格林的爱情受到女方家人的反对。在乡下有个名叫赛西丽的女孩受杰克监护，阿尔杰农便化名“欧内斯特”并和女孩一见钟情。温格林此时也来到乡间要与杰克成婚，与赛西丽不期而遇，既然两位小姐都只爱名为“欧内斯特”的人，两位男士都冒名“欧内斯特”，难免引起种种误会。误会澄清后两位花花公子都为了爱情而要重新接受洗礼，改名为“欧内斯特”。不料，布拉克奈尔夫人跟踪而来，得知赛西丽家产颇丰后，同意阿尔杰夫与赛西丽立即结婚，但在此时，布拉克奈尔夫人认出赛西丽的家庭教师普里斯姆正是自己家当年弄丢妹妹孩子的人，原来杰克是阿尔杰夫的哥哥，他原来的名字正是叫“欧内斯特”。一番曲折之后，有情人终成眷属。
对《老人与海》中圣地亚哥的性格分析
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最新英语专业全英原创毕业论文,都是近期写作 1 山寨文化的反思——发展与创新 2?试究中国古诗词英译中的常用技巧—以《发如雪》为例 ３Ｏn thｅDifｆeｒeｎｃeｓin Taｂle Manneｒs betwｅen Westerners and Chinese 4?The Comｐaｒisoｎof the Eｃonｏmic Ｄevｅloｐmeｎt ｉｎChｉna anｄInｄiａ 5 浅析凯瑟琳曼斯菲尔德短篇小说的孤单主题 ６?高中学生英语课堂口语交际活动的错误分析 ７?中英称谓语的差异 8 论国际商务中的跨文化有效沟通 9?从接受美学视角看中式菜肴的英译 10 《呼啸山庄》主人公希斯克利夫人物形象分析 11?小学英语单词情趣教学初探 12?汉英谚语中关于文化价值观的比较 13 会话含义理论在法庭话语中的运用 １４Ｔhe Dａｒknｅsｓin Oscar Ｗilde’s Ｆaｉry Tales 15?希腊神话对英语语言的影响 16 初中英语阅读技能教学 １7 礼貌策略的英汉对比研究—以《傲慢与偏见》及其译本为例 18?Ａnalｙsis of Thｅsoｕnd and thｅFury 19?On Cｕlｔural Ｄｉｆferenｃes in Engｌish &Chｉneｓe Adverｔisｅｍent Translation 20 现代信息技术与英语学科教学的有效整合 2１AnＡnalyｓis of Sｕｒvｉval of Oｒphaｎs in Ｏlivｅr Tｗist 22 以《哈利波特与消失的密室》为例探讨哥特式风格在哈利波特小说系列中的应用 2３?中西方寒暄语简要对比研究 24 美剧字幕中的译者主体性——以美剧ＧossipＧｉｒl第一季为例 2５?论《达芬奇密码》中的基督教元素 2６?《鲁滨逊漂流记》中的个人主义 2７?技术性贸易壁垒对中国外贸行业的影响—以CR法案为例 28 浅析《墓园挽歌》中意象的变化 ２9?A Ｃompａrisｏn of Eｎgｌish and Cｈineｓe AnimａｌWords 30?英语基本味觉词“甜/苦”的隐喻机制 31 论广告与文化 ３2?对外新闻的导语编译研究 33?On MarｋTwaｉn＇sＣｏntｒibutions to Realｉｓm ３4 乔治．奥威尔小说《动物农场》和《》社会对比研究 3５从《远大前程》看狄更斯的家庭理想 ３6 黑人性的遗失与保存从黑人文化传统看《日用家当》 37 中学生学习英语的焦虑感及对策 3８?英汉禁忌语异同之分析与比较 ３9 Ｄｉsｃoursｅ, Immigranｔs and Iｄｅnｔity iｎＩｎtｈe Sｋin ｏf ａLｉon ４０Aｎalysis of Love TｒａgeｄｙiｎThe ＡpplｅTree in LｉghｔoｆＲe ａlisｍ 41 《红色英勇勋章》主人公亨利.弗莱明心路历程探析