现代水产生态养殖中几个问题
长期以来，人们为实现水产养殖利益益最大化而过度追求产量和生长速度，饲料、肥料以及
渔药的大量使用，养殖尾水直接排放，导致养殖水域生态失衡和环境恶化等问题日益显现，
已成为制约我国水产养殖业健康持续发展的主要因素。随着我国经济水平的不断提高，消费
者对水产品的品质与质量安全要求也越来越高，创新推广水产生态养殖新技术、新模式，大
力发展绿色、环保、节能、循环的生态养殖模式，生产无公害、绿色水产品满足消费者对健康、安全食品日益增长的需求，推动经济社会和自然社会的和谐发展，是当前水产生态养殖
的必然要求。
一、水产苗种问题
养殖健康不带致病病原体的水产苗种是生态养殖获得成功的基础。所以，一定要到有资质的
水产原、良种场购买经过产地检疫合格的、健壮、无伤无病的苗种，尽量避免选择近亲繁殖
的苗种。
二、饲料选择与投喂技术问题
1、选择优质的饲料。
好饲料可以从以下几点来考核。
（1）饲料系数。通常鱼饲料饲料系数低的质量的档次就高，质量低的鱼饲料饮料系数高。（2）生长速度。在放养规格和密度相同的情况下，投喂一样数量的饲料，质量较好的饲料，魚攝食后易消化吸收快，生长速度快，而质量差的饲料，鱼生长的速度慢。
（3）鱼的抗病力、成活率。鱼吃到较好的饲料可以提高抵抗力，减少鱼病发生，成活率高。（4）养出来的鱼的体形、体色、风味和耐运输能力。好饲料养出来的鱼体形、体色、肉质
风味和野生鱼相近的鱼不但更受消费者欢迎，还具有较强耐运输能力。
2、坚持“四定”“四看”原则。
（1）“四定”
①定质。优质饵料具有营养全面、配方科学合理、粒度大小适宜、水中稳定性好、饵料系
数低等优点。
②定量。一般以2小时左右吃完为度，或以80%～90%的鱼吃完游走即可。
③定位。设有固定食场，培养鱼类到食场吃食的习惯，不仅可随时的掌握鱼类的吃食、活
动情况。
④定时。在通常情况下，每天上午8时～9时和下午3时～4时投喂两次，以提高饵料利用率，盛暑天气下午投喂可推迟到4时～5时;鱼种池投喂3～4次，最后一次吃完最好在日落前。
（2）“四看”
①看季节：冬季或早春气温低，鱼类摄食量小，应少量投饵，投饵率在1%～2%之间;夏秋
季节水温稳定在28～30摄氏度左右，秋季天气转凉，水温稍有降低，投饵率在3%～4%。
②看天气：天晴多喂食，阴雨天适当投喂;天气突变，闷热无风欲下雷阵雨，可以不用喂食，以免水质变化，引起泛塘死鱼。
目前，传统生产和消费活动中残余物几乎全部进入公共领域，重新返回大气圈和生物圈，造成了严重的环境污染，农业生产的增长也是以资源的浪费和环境的污染为代价的。 为了解决传统生产方式带来的诸多弊端，在当前社会主义新农村建设中，一种新的发展模式—循环农业正越来越受到人们的重视。循环农业模式形成生产因素互为条件、互为利用和循环永续的机制和封闭或半封闭生物链循环系统，整个生产过程做到了废弃物的减量化排放、甚至是零排放和资源再利用，大幅降低农药、兽药、化肥及煤炭等不可再生能源的使用量，从而形成清洁生产、低投入、低消耗、低排放和高效率的生产格局。为此，下面推荐12种生态循环农业模式。 第一种：猪－沼－菜模式 户建一口6-8立方米沼气池，养2头以上的猪，配套１亩左右的露地菜，猪粪入池，沼肥种菜，以沼渣作底肥，沼液作追肥，通过沼液叶面喷施来抑虫防病。也可采用“猪－沼－大棚蔬菜”模式：在0.8亩塑料大棚内建8立方米沼气池，饲养3-5头猪。人畜粪便进入沼气池内，沼气烧饭或为棚内生产照明、升温，为蔬菜生产提供肥源；沼渣、液过管网做肥料改良土壤；棚内生产基本不施化肥，农药量也大大减少，增产幅度20%-30%，且品质大大提高。由于猪舍沼气池建在日光温室内，猪生长快且节省饲料，增加了养猪的经济效益。 第二种：猪－沼－果（鱼）模式 户建一口沼气池，年出栏3-5头猪，种1-2亩果树，用沼渣、液作为速效有机肥用于果树追肥，能使果品品质提高1-2个等级，增产幅度可达15%以上，生产成本下降40%。也可采用“猪－沼－鱼”模式：该模式主要在养鱼户中发展，人畜粪便入池发酵后喂鱼，沼渣作为池塘基肥，沼液作追肥，从而降低饵料成本，减少鱼塘化肥施用量，控制鱼类疾病。 第三种：“生物链”模式 建一口5-10立方米沼气池，饲养100只鸡、3-5头猪，养3亩水面的鱼，种5亩农田。以沼气为中间环节，连接鸡、猪、鱼和农作物，使之形成封闭生物链循环系统。具体内容：饲料→养鸡（喂猪）→鸡粪（猪粪尿）进沼气池，沼气作为生活用能，沼液、沼渣喂鱼→鱼塘泥和部分沼渣肥田。这种模式具有多业并举和互补的特点。
池塘—水产养殖生态系统 一、池塘生态系统的简介 池塘生态系统属于淡水生态系统中的一类，是淡水生态系统中的静水生态系统。健康的淡水生态系统的组成包括：生产者、消费者以及分解者，而其中的生产者包括水体中的自由漂浮植物如浮萍、满江红等藻类植物、沉水植物、浮叶根生植物如何花、莲等以及挺水植物；消费者为水中的各种动物；分解者就是在水中广泛分布的微生物类，它们对水质的改善起了至关重要的作用。 一个健康的池塘生态养殖系统是在池塘中不换时或者只换少量水的情况下，仅通过培养水中的藻类和光合细菌、硝化菌等益生菌，消化分解鱼类的粪便、残饵等有机物使其变为无机肥料，供藻类和水中的植物吸收，水中的藻类和植物吸收这些无机养分后利用阳光制造有机物质供鱼类取食，从而建立起一个稳定的、动态平衡的小生态系统，而这种生态系统正好有利于鱼类的养殖。 二、举例说明池塘生态系统 在这里我将以我家乡的水产养殖池塘生态系统为例，介绍池塘生态系统的组成以及怎样维持池塘生态系统的健康和产量最大化。 前些年，水产养殖成为了我家乡广大农民心中的致富路，很多的农民更是把自家的水稻田全部改成了一个个的池塘，养上几万尾草鱼或者鲢鱼，但是两年后的收成却让绝大部分的养殖户的投资都打了水漂。 在我家乡，池塘生态系统的组成是大量的消费者，少量的藻类生
产者以及微生物分解者，鱼等水产品的饵料全部是由人工投喂的高效饲料，这是一个相当脆弱的生态系统。每当到了夏季，养殖户总是提心吊胆的过着，很多养殖户早上去喂鱼的时候看见一条条的鱼翻着白肚皮漂在水面上，而这种死鱼也只能捞回家里去喂猪；冬季我家乡的平均气温较低，严重的时候湖面会结冰，而且持续时间比较长，在这种温度下，鱼的生长很慢，经常得在两年里才能收获一季。就是这种夏季夜晚大量的鱼死亡和低产导致了两年后大家又把池塘填上继续水稻种植，也就是水产养殖最终夭折了。 （一）、夏季池塘肥料的变化特点 养殖池塘生态系统还有一个比较明显的变化特点—肥料的变化，6-8月是鱼类的主要生长季节，在这个时期，大量的饵料投放到水体中，鱼类的排泄物和残饵量增加，此时的水温也是很高的，水体中微生物分解有机质的能力大大增加，而在分解有机物的同时，微生物消耗水中的大量溶解氧，使得水中溶解氧严重不足，这是夏季夜晚池塘发生大量鱼死亡事件的关键所在。在微生物分解有机物消耗溶解氧的同时，大量的含氮物质进入水体，使得水体的氮含量平衡遭到破坏，而这些超量的氮在一定条件下严重的影响鱼类的生长。 在另一方面，夏季的池塘水体中有效磷的含量大大降低，原因在于磷与水中的钙离子形成难溶的磷酸盐，同时磷离子也容易吸附在池塘底泥和水中胶体物质上，形成不利于植物生长的无效磷，植物生长状况不良，固定CO2的能力降低，释放出的O2量减少，最终致使水中溶解氧缺乏，不利于鱼类的生长。同时水中其他的元素也有一定量的
创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 生态水产养殖申请报告 项目名称：牛场乡红锦村井湾生态水产养殖 申请人：曹宽林 建设地点：牛场乡红锦村水井湾 项目负责人：曹宽林 项目投资规模：20万元 申报人：曹宽林 申报时间：2016年5月20 日 一、项目区基本情况 红锦村水井湾位于三面环山的凹地，共有四个泉眼，一年四季水流不断，水质清冽，冰冷，现已形成四个水塘，由于长年流水不断，水温过低，造成种植非常困难，且收益甚微，生活困难，在国家大力发展家庭绿色生态养殖业的政策支持 下，结合当前周边城市水产品供不应求的市场环
境以及能带动村里经济发展。本人想于2016年在我村水井湾投资建设家庭生态养殖场，本人预计 利用已自然形成的四个水塘稍加建设发展成生态 水产养殖场，由于水井湾的水质清冽，水冷，重 点开发商品质的冷水鱼为主，对水质无任何影响 污染。 二、项目建设的必要性和可行性 随着人民生活水平的提高，人们对水产品的需求 越来越高，尤其高质量的特色水产品（如：清水 鱼；冷水鱼；虾）水井湾水源好，水质好，离贵 阳近，发展生态，高品质水产尤其适合。 三、项目建设规模及投资预算 利用四个自然形成的水塘，稍加改造，用来养 鱼，养虾，由于发展的是生态，特色商品质的水 产品，会涉及到一部分的客户，到实地考察和体 验产品，需要搭建几个凉亭，便于客户落脚交流 和体验产品，后期再根据发展情况追加投资。四、实施计划和效益分析。 2016年五月申请项目申请书于2016年六月初 建。 项目完成后利用个体生态养殖，利用现场考察， 现场体验式销售，带动本村其他产品销售（如：
现代水产生态养殖中几个问题 长期以来，人们为实现水产养殖利益益最大化而过度追求产量和生长速度，饲料、肥料以及 渔药的大量使用，养殖尾水直接排放，导致养殖水域生态失衡和环境恶化等问题日益显现， 已成为制约我国水产养殖业健康持续发展的主要因素。随着我国经济水平的不断提高，消费 者对水产品的品质与质量安全要求也越来越高，创新推广水产生态养殖新技术、新模式，大 力发展绿色、环保、节能、循环的生态养殖模式，生产无公害、绿色水产品满足消费者对健康、安全食品日益增长的需求，推动经济社会和自然社会的和谐发展，是当前水产生态养殖 的必然要求。 一、水产苗种问题 养殖健康不带致病病原体的水产苗种是生态养殖获得成功的基础。所以，一定要到有资质的 水产原、良种场购买经过产地检疫合格的、健壮、无伤无病的苗种，尽量避免选择近亲繁殖 的苗种。 二、饲料选择与投喂技术问题 1、选择优质的饲料。 好饲料可以从以下几点来考核。 （1）饲料系数。通常鱼饲料饲料系数低的质量的档次就高，质量低的鱼饲料饮料系数高。（2）生长速度。在放养规格和密度相同的情况下，投喂一样数量的饲料，质量较好的饲料，魚攝食后易消化吸收快，生长速度快，而质量差的饲料，鱼生长的速度慢。 （3）鱼的抗病力、成活率。鱼吃到较好的饲料可以提高抵抗力，减少鱼病发生，成活率高。（4）养出来的鱼的体形、体色、风味和耐运输能力。好饲料养出来的鱼体形、体色、肉质 风味和野生鱼相近的鱼不但更受消费者欢迎，还具有较强耐运输能力。 2、坚持“四定”“四看”原则。 （1）“四定” ①定质。优质饵料具有营养全面、配方科学合理、粒度大小适宜、水中稳定性好、饵料系 数低等优点。 ②定量。一般以2小时左右吃完为度，或以80%～90%的鱼吃完游走即可。 ③定位。设有固定食场，培养鱼类到食场吃食的习惯，不仅可随时的掌握鱼类的吃食、活 动情况。 ④定时。在通常情况下，每天上午8时～9时和下午3时～4时投喂两次，以提高饵料利用率，盛暑天气下午投喂可推迟到4时～5时;鱼种池投喂3～4次，最后一次吃完最好在日落前。 （2）“四看” ①看季节：冬季或早春气温低，鱼类摄食量小，应少量投饵，投饵率在1%～2%之间;夏秋 季节水温稳定在28～30摄氏度左右，秋季天气转凉，水温稍有降低，投饵率在3%～4%。 ②看天气：天晴多喂食，阴雨天适当投喂;天气突变，闷热无风欲下雷阵雨，可以不用喂食，以免水质变化，引起泛塘死鱼。
水产生态养殖与新养殖模式发展战略 发表时间：2020-02-03T12:34:38.680Z 来源：《基层建设》2019年第28期作者：姚立军 [导读] 摘要：随着时代和社会的进步，我国经济发展得越来越好。 陕西省渭南市大荔县水产工作站陕西渭南 715100 摘要：随着时代和社会的进步，我国经济发展得越来越好。但是，在经济发展的过程中对环境造成了破坏，如何在保护环境的前提下实现经济可持续发展成为大家需要思考的问题。水产生态养殖业作为社会经济结构的组成部分之一，对于环境保护有自己的一份责任。如何实现水产生态养殖业可持续发展，发展新养殖模式，成为大家需要考虑的问题。基于此，本文对水产生态养殖与新养殖模式发展战略进行研究，作出以下讨论仅供参考。 关键词：水产生态养殖；新养殖模式；发展战略 引言 我国传统的水产养殖过程中由于使用肥料和药物缺乏后续管理，对水质造成严重的污染，增加了水产的患病几率，严重影响我国水产养殖业的发展。为实现水产养殖行业的可持续性发展，应采用生态养殖技术，利用不同生物之间互补的原理，在养殖区间内采取相应的养殖技术和管理措施。 1生态养殖技术的优势 在传统的水产养殖技术中，由于很多养殖户缺乏科学有效的管理理念，其在养殖过程中采用粗放式的养殖模式，不仅无法有效地控制养殖成本，还经常会出现一些养殖病害，严重影响养殖质量。绿色生态养殖技术的出现，是通过科学的理念和现代化的养殖技术来推动我国的水产养殖技术不断科学化和健康化。选择优质的水产品种，一方面能够增强水产养殖生物的适应能力，同时在后期的养殖过程中出现病害的几率大大降低，减少了养殖户的管理压力。而通过对养殖水质的监控，能够掌握水域的各种状况，创造最佳的水域养殖环境，这对水产品的生长具有重要意义。 2水产生态养殖的要点 为满足水产生态养殖的要点，养殖户要充分按照因地制宜的原则选取水产种类，并要结合当地的生态系统，建立相应的水产生态养殖圈，在养殖过程中引进先进的技术和设备，从而创造更多的收益，进而推动水产养殖业的可持续性发展。 2.1养殖种类的选择 养殖前，养殖户要根据地域环境和特性选择养殖种类，尽量选择有较强的抵抗力的养殖产品，例如鲶鱼、鲫鱼、黄颡鱼等。这些鱼类在养殖时可以适当喂一些家禽内脏，所以通常可以选择在有家禽的地域附近养殖。彭泽鲫有较强的耐高温能力，适合在天气炎热的地带养殖。 2.2对水体环境进行调控 进行水产生态养殖的先决条件便是优良的养殖环境。养殖人员不仅需要频繁地开展水质监测工作，分析水质的相关参数和杂质，还要结合分析结果来制定水质调控措施，对养殖环境进行改善。同时，还需要针对养殖环境进行定时的清洁，这样更利于养殖物的成长。 2.3控制好药物的使用 在水产品养殖过程中通常会出现一些病害问题，养殖人员要及时发现、及时处理、预防为主、防治结合，在选用药物时要严格按照国家规定进行选取，以免出现危害水产品的现象发生，药品选取不合理还会对水域造成严重污染。 2.4饲料的合理投喂 合理地投喂饲料是水产养殖的主要工作之一。饲料投喂的质量、数量都会在一定程度上决定苗种的生长周期和身体素质，也会影响到水体环境。针对这一情况，养殖人员必须要结合苗种的种类、生长周期等进行合理的投喂预算，确定投喂的时间和数量，进而实现科学合理的饲料投喂。饲料必须选择不含有抗生素或激素的饲料产品，也可以在饲料中加入一些腐殖酸，能够进一步改善水产品的肉质，提高水产品的经济效益。 3水产生态养殖与新养殖模式发展战略 3.1加强管理，进行集中生产 相关部门应本着水产生态养殖的原则，完善养殖许可证制度和用水制度，实行统一管理。对养殖水域的养殖能力进行评估，以便能将评估结论与相应的养殖类型、方法、密度等关键信息结合起来，避免养殖户随心所欲地增加养殖密度，促进水产养殖业可持续发展。推进水产生态养殖机械化发展，提升水产生态养殖的生产效率，并且将水产生态养殖行业进行集中管理，避免浪费水资源和生产力，让水产生态养殖行业实现更好的发展。 3.2生态养殖防控 在传统的养殖过程中，一旦出现病害问题，养殖户通常采用使用药剂的方法，严重时直接对水产养殖环境进行换水，虽然可以短期解决植物生病的问题，但是长期下来会使水产品的抵抗力下降，而且大量用药对水质环境会产生比较大的影响。在水产生态养殖过程中要利用植物、微生物与水产品共同生长的方式，在水中种植相应的植物，改善水环境质量，减少水中病原的含量，进而降低水产品的发行量，并可以减少化学药品的使用，对于水质环境的提升有很大的促进作用。 3.3循环水式生产生态养殖技术应用介绍 生态养殖技术作为当前一种比较流行的养殖新技术，其应用已经非常普遍，而其中的循环水式生产养殖技术在应用的过程中能够对已经受到破坏的环境进行净化，如比较常见的河道净化和大池塘净化等，通过这种净化模式，不仅能够实现对自然环境的保护，同时还能够实现经济收益。在当前的人工浮床和水环境净化系统这两种常见的水产养殖方式中，其能够实现对水环境的有效净化，同时还可以通过水产养殖物之间的微生物系统构建一种和谐的生态新环境，这种方式既能够实现水产养殖的效果，同时还能够促进当地的生态环境保护工作。 3.4水产和农作物共同养殖 在现代养殖模式中，通常利用生物的生态链特征进行养殖，以寻求经济效益的最大化。如一些农户会将河蟹放在水稻田内养殖，这是由于水稻在生长的过程中，土壤里会存在多种病菌和小昆虫，而这些正是河蟹的天然饲料。不仅如此，河蟹的排泄物可以给稻田增加肥
全国各省水产养殖企业 杭州萧山东海养殖有限责任公司? 中山市东升镇升裕脆肉鲩有限公司 山东省高青县渔业协会(高青县李镇草庙水产健康养殖示范区)? 山东省邹平县芽庄湖渔业发展有限公司 山东省高青县鲁青渔业专业合作社 山东省高青县鲁青渔业专业合作社 山东蟹王岛湖泊资源开发中心 山东蟹王岛湖泊资源开发中心? 山东省莘县鱼博士水产养殖有限公司 山东省阳谷县阳谷镇养殖开发中心 山东省无棣海旺贝类增养殖有限责任公司? 安徽省芜湖井田鳗业有限公司 安徽省池州市贵池区纪家坝渔场? 安徽省冬至县黄泥湖渔场 安庆市枞阳县后湖村三白圩养鱼场 山东省长岛县小黑山渔业总公司 安徽省霍山县鳗鱼场 山东省长清孝里镇鱼场 安徽省固镇县曹老集镇兴达养鳗场 乐安县闽大鳗鱼养殖场 崇仁县清鳗鱼养殖场? 浙江杭州西湖区袁浦镇养鱼场? 青岛鲁海水产技术发展公司? 吉林君汇泥鳅养殖繁育基地? 广西钦州市富达源海畜牧水产苗种有限公司 广州联丰水产? 嘉善海迅青鱼专业合作社 上海市天河鳗鱼有限公司 浙江省杭州市萧山区山水祥黑鱼养殖场 浙江省富阳市富阳镇东洲渔场 浙江省建建德市虹鳟鱼养殖有限公司 浙江省建德市大洲石蛙生态养殖场 浙江省诸暨市白塔湖鱼场? 浙江省绍兴市银河甲鱼场? 浙江省绍兴市斗门镇赵墅渔场 浙江省绍兴县杨汛桥镇江桥渔场 浙江省绍兴县华舍华隆渔场 浙江省绍兴市皋埠渔场? 浙江省绍兴县富盛镇渔场? 浙江省绍兴县围垦农渔场 浙江省绍兴市上虞市驿亭镇渔场 嵊州市剡溪渔业园
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鱼菜共生池塘生态养殖技术 鱼菜共生养殖技术 一、背景 养鱼业是一把双刃剑，传统的养殖模式，属于线性经济，其高产出是以高耗能、高污染换来的，每天每千克鱼向水体中排入氨氮为1-2g，BOD(生化耗氧量)3-5g，耗去溶解氧5-6g(相当于1平方水面2天的自然复氧量)污染1.5立方水体，当前的养殖模式与现行的政策是有冲突的，欧共体上世纪80年代，即禁止自然水域“三网”(网箱、网围和网拦)养鱼和池塘养鱼污水的排放，日本2006年也制定了类似的政策，澳大利亚还规定50km半径内只能举办一个养殖场，发达国家对“鱼屁股”污染管的是很严的，他们的理念是“鱼可以进口，污水不能出口”。 而我国近年来也开始有所动作，2006年农业部制定了《水产养殖业增长方式转变行动实施方案》，2009年《国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见》，即国发…2009?3号文件，明确禁止水库网箱养鱼;重庆市也先后发布了《重庆市长江三峡库区水污染防治条例》和《重庆市饮用水源保护区污染防治管理办法》，明确规定:“禁止向库区流域水体投放化肥、粪便、动物性饲料等可能污染水体的方式从事水生养殖”，“禁止在一级饮用水源保护区内放养畜禽或从事网箱、网栏养殖”。养殖污水排放在一些地方也开始试点，因此池塘传统养殖方式废水排放的限制必将越来越严，势必增加养殖成本，我市池塘养殖何去何从，生态、循环养殖模式将是今后水产养 殖的主流方向，池塘鱼菜共生生态高效养殖模式是一个不错的选择。 二、目的 鱼池种植蔬菜，蔬菜吸收池塘水体氨氮等富营养因子、进行光和作用和分泌排异性的微毒素(有机酸)(张明华等，上海渔机所)，净水、增氧、抑制鱼类病菌生
水产生态养殖与新养殖模式发展战略研究 摘要：随着世界经济的不断增长和发展，全球内的海洋以及内陆中的渔业资源 都面临着枯竭的窘状，水产捕捞的产量也在逐渐的减少，因此，只有发展可持续 的水产养殖，才能够解决当下动物蛋白质短缺的问题。从联合国粮食以及国际粮 食政策研究所颁发的《2030年渔业展望：渔业及水产养殖前景》一文中，推测到，到达2030年，人们膳食结构中将有60%的水产品，是来源于水产养殖业的。但是，自从我们进入二十一世纪以来，环境遭到了大面积的破坏，水产养殖业也面 临着水质污染，养殖设备陈旧，病害频发等等问题，这位水产养殖业的可持续发 展带来的巨大的挑战。基于此，本文将先分析当前水产养殖业发展存在的突出问题，然后探究水产生态养殖与新养殖模式的发展战略。 关键词：水产生态养殖；新养殖模式；问题；发展战略 引言 目前，水产品的数量在随着渔业资源的枯竭在逐年减少。水产养殖的发展已 成为一个急需解决的问题。但是，随着科学技术的发展，传统的水产养殖业面临 着新兴时代下许多威胁与挑战，环境的日益恶化，设施老旧化与落后性，水产病 灾频繁发生等水产养殖业持续健康发展就来自于这些问题的阻碍。在如此背景下，我们要在传统的水产养殖业的基础上，大力发展水产生态养殖与新养殖模式，实 现人类与自然和谐共处、保证水产养殖业的健康、可持续发展。 1 水产生态养殖与新养殖模式的发展现状 对于国外一些发达国家来说，水产养殖技术和模式都较为先进，发展状况较 为稳定。很大一部分原因是由于发达国家对环境的保护严苛，体系制度较为完善，并能落实到实处。养殖的污水排放标准和惩罚机制都有严格要求，并且部分国家 的相关法律条文也对此作出严格要求。在养殖业受到国家的重视和保障的同时， 精细化的管理技术也在养殖业中得到了应用，应用技术也较为成熟，例如养殖评 估体系的建立和工业化管理技术的融入。相比国外，我国对生态水产养殖模式越 来越重视，政府及相关部门对生态资源进行整合，协调各级政府及各部门对水产 养殖业加以重视，并开展相关活动。政府的重视使水产生态养殖业发展前景良好，随着传统水产养殖业的水域环境的恶化和硬件设备的陈旧，传统的水产养殖业受 到冲击，传统水产养殖业发展和其资源环境发展之间矛盾更加突出，我国的养殖 模式中，天然水域和人工水域均可发展水产养殖业，生态养殖业是基于多种资源 养护和增值的生态管理学，对我国的的水产养殖绿色健康发展有着可持续发展意义。 2 当前水产养殖业存在的突出问题 2.1 水资源生态环境恶化 当前水产养殖业普遍面临着水资源生态环境恶化的情况，导致水产养殖和资源、环境之间的矛盾逐渐加重。在工业化、城镇化逐渐发展的背景下，我国水产 养殖迅速发展的同时，也存在很多资源消耗的状况，其中粗放型的养殖使得生态 出现失衡，进而引起环境恶化等情况，并在很大程度上增加了水产品质量提升难度。 2.2 集约化程度以及机械化程度较低 从我国农业的发展模式来看，水产养殖基本呈现小农经济体系，以家庭联产 责任制为主体，各个各户自己经营发展，水产养殖皆呈零散式，集约养殖的现象 极少，这就使得统一管理变得极为困难，也不符合健康的生态养殖标准，增加了
水产生态养殖技术的研究与应用探讨 发表时间：2019-07-19T12:40:53.270Z 来源：《基层建设》2019年第13期作者：何云海 [导读] 摘要：在当前日益注重生态环保的今天，在水产养殖业快速发展的过程中，加强水产生态养殖技术的研究和应用已经成为适应时代发展之潮流。 泸西县水产工作站云南红河 652499 摘要：在当前日益注重生态环保的今天，在水产养殖业快速发展的过程中，加强水产生态养殖技术的研究和应用已经成为适应时代发展之潮流。因此，本文对水产生态养殖技术研究与应用的必要性进行了分析，并从技术要点、养殖模式和注意事项三个方面，就如何加强水产生态养殖技术的应用提出浅见。 关键词：水产生态养殖技术；研究；应用 生态养殖是对传统养殖方式的创新，借助不同生物间具有的共生互补的特点，以及养殖系统中的自然循环体系，达到生态平衡与促进养殖效益提升的目的。其不仅不用投放药物和肥料，而且还能得到绿色环保水产品。所以我们必须切实加强对其的研究和应用。 1.加强水产生态养殖技术研究与应用的必要性 2019年2月，农业农村部联合生态环境部、自然资源部、国家发展改革委、财政部、科技部、工业和信息化部、商务部、国家市场监管总局、中国银保监会联合印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》。为推进水产养殖绿色发展提供了更加明确的方向。当前，随着人们对水产品的需求日益旺盛，在进行水产品养殖时，需要我们切实注重生态养殖技术的应用，这样才能更好地满足现代人对健康环保生态水产品的需要。与此同时，为了满足生态环保的发展趋势，加强生态养殖技术的应用，能有效的降低养殖给水体带来的污染，提高水体的生态环保效果，对于可持续发展有着十分重要的意义。此外，加强水产生态养殖技术的研究和应用，还能提高产量，降低成本。所以不管从哪个方面来看，加强水产生态养殖技术的研究和应用就显得尤为重要[1]。 2.水产生态养殖技术的应用分析 2.1技术要点 一是科学选种。选种科学是实现生态养殖之根本，因此所选苗种必须优良。对于自产幼苗而言，需要提高其繁殖的水环境质量，并做好科学投喂饲料，严格按照生态要求使用药物，不得使用抗生素，以生态养殖环境要求来培育。对于购买的幼苗而言，需要从以上几个方面强化对其的检查，避免源头污染。 二是严控水质。良好水质是保障水产养殖效益的关键所在。因此，生态养殖必须注重水质环境优化，当水质恶化时，就需要强化对其的修复，尤其是加强微生物修复技术的应用，保证其水质达标，通过严控水质提升养殖效益。 三是精选饲料。所有饲料必须精选，科学投喂饲料，降低给水质带来的影响降到最低。具体需要结合水产品种类来针对性的确定饲料的类型和投喂的方式。 四是病害防治。因为水产品养殖时的病害潜伏期长和给药难度大的特点，将会极大的影响治疗效果，所以需要强化病害防治，做到预防为主，科学预防，科学使用药物，以低毒、无毒、无残留、无副作用的药物为首选，严控药物质量，注重休药期控制，这一期间严禁投放药物，严禁使用违禁药物，以夯实生态养殖效益。 2.2养殖模式 在掌握常见的水产生态养殖技术要点的基础上，我们需要结合具体的养殖模式，针对性的采取相应的技术方案，且结合实际需要针对性的进行养殖模式的确定，常见的养殖模式主要有以下几种： 一是循环式的养殖模式。在实际应用过程中，循环式养殖模式主要是在水生态环境被严重破坏的情况下使用，有时也可以在水资源匮乏的区域使用。但是其应用要点会随着实际应用而发生细微的变化。这需要畜牧专业技术员切实做好宣传和教育，以便于养殖户更好地结合自身的实际来优化。比如有的水环境较为恶劣，生态环境被严重破坏之后，需要采取三级净化的方式来净化水环境，即分别在河道、天然池塘和自挖池塘中实施。而除了三级净化的方式外，还可以利用微生物来进行水环境修复，净化水系统，比如利用人工种植的水生物形成的人工浮床系统来净化水体，也能循环利用水资源。以山东省为例，注重水产健康生态养殖示范基地的构建，建立了以“贝、藻、参”为一体的立体化生态循环养殖区域，对海域实现了一变三的利用，以及实施的“渔盐一体化”，不仅对海水进行了循环利用，而且还达到了零排放的标准。目前，山东已经形成了集海洋牧场生态方与陆海接力以及海弯的多营养、多层次的综合养殖模式。 二是稻田式的养殖模式。在实际应用过程中，主要是在稻田中进行水产品的养殖，比如目前常见的稻花鱼就是采用这一养殖模式得到的水产品。常见的做法是将稻田和水产养殖区域所占的面积比按照1：3来进行，并切实注重稻田的清淤与消毒工作，切实强化稻田改造，结合投放的水产品和所在的区域针对性的确定投放的时间，并严格控制放养密度，强化投饵施肥处理，减少有毒有害药物使用，才能更好地提高养殖效益[2]。 2.3注意事项 第一，在应用水产生态养殖技术时，不管是养殖的哪种水产品，首先必须要注重水产生态养殖系统的完善。而传统的模式不仅污染大，而且生产效率低，所以必须要注重完整生态循环体系的构建，利用藻类给水生动物作为食物，而利用微生物则来降解水生动物的排泄物，采取大吃小的模式，并利用植物对水的含氧量进行严格调节，从而构建良性完善的生态循环链。 第二，注重水产养殖体系的优化。一般而言，水源的温度和含量不同，其给生态系统中的生物生长带来的作用也不同，因此，为确保生物得到健康的成长，就必须切实注重水温的条件和水中含氧浓度的控制，必要时还可以增设增氧设备，以尽可能地对水产生态养殖体系不断完善。 第三，切实注重水域生态环境的修复，从传统的放水养鱼模式转移到放鱼养水模式，切实加强养殖户的教育和培训，除了避免高密度和不科学的投饵养殖方式外，应采取更加科学而又合理的方式来修复和净化水生态环境。所以需要加强这方面技术和模式的推广，尤其是循环水养殖和稻鱼共生以及稻鳖轮作的生态养殖模式，以保护资源和限额捕捞以及净水养殖等方式构建生态渔业新体系，将保护水质为前提，对渔业环境容纳量进行合理地确定，切实加强对本地区的调研，针对性的确定相应的渔业规模和渔业方式，注重对受损的水生态系统结构和功能的修复与重建，着力实现鱼水和谐，推动湖泊渔业和生态环境之间的协调发展。 第四，在智能渔场打造的过程中，既要加强生态养殖技术的应用，又要加强物联网和大数据以及AI技术等的应用，将其与水产养殖生
全国各省水产养殖企业 萧海养殖有限责任公司 市东升镇升裕脆肉鲩 省高青县渔业协会（高青县镇草庙水产健康养殖示区） 省邹平县芽庄湖渔业发展 省高青县鲁青渔业专业合作社 省高青县鲁青渔业专业合作社 蟹王岛湖泊资源开发中心 蟹王岛湖泊资源开发中心 省莘县鱼博士水产养殖 省阳谷县阳谷镇养殖开发中心 省无棣海旺贝类增养殖有限责任公司 省井田鳗业 省池州市区纪家坝渔场 省冬至县黄泥湖渔场 市枞阳县后湖村三白圩养鱼场 省长岛县小黑山渔业总公司 省霍山县鳗鱼场 省长清孝里镇鱼场 省固镇县曹老集镇兴达养鳗场 乐安县闽大鳗鱼养殖场 崇仁县清鳗鱼养殖场 西湖区袁浦镇养鱼场 鲁海水产技术发展公司 君汇泥鳅养殖繁育基地 广西市富达源海畜牧水产苗种 联丰水产 嘉善海迅青鱼专业合作社 市天河鳗鱼 省市萧山区山水祥黑鱼养殖场 省富阳市富阳镇东洲渔场 省建建德市虹鳟鱼养殖 省建德市石蛙生态养殖场 省诸暨市白塔湖鱼场 省市银河甲鱼场 省市斗门镇墅渔场
省县汛桥桥渔场 省县华舍华隆渔场 省市皋埠渔场 省县富盛镇渔场 省县围垦农渔场 省市上虞市驿亭镇渔场 嵊州市剡溪渔业园 省市新昌长诏渔场 省联合养鳗场 省海盐县城西乡渔场 省海盐县富亭乡渔场 省海盐县城郊渔场 省海盐县百步养渔场 科农泥鳅养殖基地2 省五乡养鳗场 省五乡养鳗场 省市鄞县东钱湖养鱼场 省市慈溪市徐龙鳗业 省市余市金昌隆甲鱼养殖场 大黄鱼养殖 市象山龙潭鳟鱼养殖 科农泥鳅养殖繁育基地 省市衡州大市场 松江区新浜镇家埭村渔场 金山区廊下中华村渔场 廊下新建丰村渔场 市金山区廊下淡水养殖场 金山区廊下镇中联渔场 金山区廊下镇南六村渔场 省长岗鳗鱼厂 省桐城市渔业协会 丹麦斯亚国际贸易公司鳗苗中转站 浦东三甲港鳟鱼养殖 浦东王家桥鱼类培育场 莱龙渔业 辉源渔业 市南台山温泉水产养殖 省市禾晟泥鳅苗种培育场 禾晟生态农场泥鳅苗种繁育 义县花尔楼淡水工厂化养殖厂 洪湖市久加久水产 嘉善县特种水产 南浔区荻港水产养殖基地
项目名称：牛场乡红锦村井湾生态水产养殖 申请人：曹宽林 建设地点：牛场乡红锦村水井湾 项目负责人：曹宽林 项目投资规模：20万元 申报人：曹宽林 申报时间：2016年5月20 日 一、项目区基本情况 红锦村水井湾位于三面环山的凹地，共有四个泉眼， 一年四季水流不断，水质清冽，冰冷，现已形成四个 水塘，由于长年流水不断，水温过低，造成种植非常 困难，且收益甚微，生活困难，在国家大力发展家庭 绿色生态养殖业的政策支持下，结合当前周边城市水 产品供不应求的市场环境以及能带动村里经济发展。 本人想于2016年在我村水井湾投资建设家庭生态养殖场，本人预计利用已自然形成的四个水塘稍加建设发 展成生态水产养殖场，由于水井湾的水质清冽，水 冷，重点开发商品质的冷水鱼为主，对水质无任何影 响污染。 二、项目建设的必要性和可行性 随着人民生活水平的提高，人们对水产品的需求越来 越高，尤其高质量的特色水产品（如：清水鱼；冷水 鱼；虾）水井湾水源好，水质好，离贵阳近，发展生 态，高品质水产尤其适合。 三、项目建设规模及投资预算 利用四个自然形成的水塘，稍加改造，用来养鱼，养 虾，由于发展的是生态，特色商品质的水产品，会涉
及到一部分的客户，到实地考察和体验产品，需要搭建几个凉亭，便于客户落脚交流和体验产品，后期再根据发展情况追加投资。 四、实施计划和效益分析。 2016年五月申请项目申请书于2016年六月初建。 项目完成后利用个体生态养殖，利用现场考察，现场体验式销售，带动本村其他产品销售（如：周边蔬 菜，水果）尽快的带动周边农户共同致富。 申请人：曹宽林 申请时间：2016年5月20日
浅谈水产养殖技术发展现状及趋势 1水产养殖概述 水产养殖所指的是在人为调控之下的繁衍、养育以及获得水生动植物的生产行为。其大致涵盖了在人工饲养环境下由苗种培育成水产品的整个环节。 2 水产养殖技术发展现状 2.1 物联网技术在水产养殖中的运用 伴随现代化信息技术的快速进步，物联网水产养殖技术已在上海、江苏、北京以及天津等地区进行了部分试点工作与运用。当前，物联网技术在水产养殖环节的运用大致展示在以下几个层面。 （1）水环境监控 其和农业物联网在大棚种植里面的运用相同，运用传感器来检测池塘水里面的溶解氧、氨、pH、亚硝酸盐以及氮等其它相关的指标。经过无线传递同时转换处理以后，将有关信息与数据传输至养殖户中。养殖人员经过监控终端、手机以及电脑等方
式均能够即时掌握养殖环境的具体情况，无需到现场进行评判同时运用相应的措施。 （2）区域管理监控 对于养殖水域的管理监控大致涵盖了养殖水域内的气象环改变以及安全生产的监管。 （3）動物生长情况监控 经过创建数字化的管理体系，合理的针对养殖水质情况、饲料投入的数量、养殖的密度等相关的参数实施分析，同时按照最终的分析结果实施分类、分塘、差异化的管理。 （4）产品储藏、运输、加工过程监控 物联网能够针对产品的养殖、加工以及出售等环节实施全流程的追踪。仅需要在产品包装里面植入相应的标签代码，便能够经过查询系统，针对产品相关的信息实施检索。顾客在购置水产品的时候，如果有存在疑问的，仅需扫描二维码，便能够获悉此产品的养殖地、次号、责任主体、生产的日期以及具体的联系方式等大量有缘的信息，以确保顾客能够了解产品的来源，寻求责任主体。
改革开放30年来，我国渔业发展成就辉煌，特别是水产养殖业的快速发展，不仅成功解决了我国城乡居民“吃鱼难”问题，而且在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。 世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展；淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。 水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势
所趋。 目前全球供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约8500万吨。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势。
附件1： 农业部水产健康养殖示范区 [水产生态养殖示范区（场）]申报须知 一、申报基本条件 （一）符合《水产养殖质量安全管理规定》中“生态养殖”的要求，采取相应技术和管理措施，明显改善养殖生态环境和提高养殖生产效率，取得良好生态、经济效益，具有较好的示范推广效果。 （二）按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产（如养殖区内养殖户需单独领证的，须全部领证）。 （三）开放大水面养殖区域内水域环境质量符合功能区用水标准；封闭养殖水域废水排放达到国家规定的排放标准。 （四）养殖场应填写《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》，销售水产品附有《产品标签》（格式见农业部第
31号令）。 （五）需投喂动物源饲料的养殖场，其配合饲料使用率在40%以上，限制直接投喂冰鲜（冻）饵料。 （六）生产者能按《兽药管理条例》等有关法律法规使用渔药，无使用禁用药品行为，供给市场的养殖产品在水产品药残监测中无禁用药品检出。 二、申报材料基本内容 （一）《农业部水产健康养殖示范区[水产生态养殖示范区（场）]申报登记表》1份（表样附后）。 （二）本养殖区（场）情况介绍材料1份（包括总体概况，生产规模，采用的生态养殖技术和管理措施等）。 （三）2006年本养殖区（场）创建生态水产养殖示范区（场）工作计划1份。 （四）本养殖区（场）开展生态养殖示范推广工作总结材料1份。 （五）本养殖区（场）养殖证复印件1份（如养殖区内养殖户单独领证，提供其中一户的证件复印件，全部养殖户
清单一份，并注明核准的总养殖面积）。 三、有关说明和要求： （一）各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团可以申报3-4个示范区（场），申报材料送至农业部渔业局养殖处，截止时间为4月7日，过期不接受补报。 （二）原则上鼓励养殖渔民户数在100以上，养殖总面积在1万亩以上的养殖区（场）进行申报，各省组织申报时可适当向养殖户数较多、养殖面积较大和通过有机、绿色、无公害水产品产地认证和产品认证的养殖区（场）倾斜。 农业部水产健康养殖示范区 [水产生态养殖示范区（场）]申报登记表
10种实用水产养殖模式 一、优质大规格商品蟹精养殖式 采取种草投螺、改善生态环境、投放优质蟹种、投喂天然优质饵料、健康养殖等技术，主攻蟹的规格（只重200克左右）和品质。亩产量30公斤左右。 二、优质青虾（混）养模式 由混养向单养转变；由投放抱卵亲虾向投放虾苗转变；由单茬养殖向双茬养殖与罗氏沼虾或南美白对虾轮养转变；由集中上市向常年销售和反季节上市转变，提高养殖单产、规格和品质。亩产50公斤以上，其中8厘米-10厘米大规格虾占50%。 三、80:20池塘养鱼 是指投喂全价颗粒饲料，让鱼类直接摄食以提高池塘产量，其收获时的产量80%来自于摄食颗粒饲料的高价值吃食鱼，而其余20%左右的产量业自于滤食性鱼类或肉食性鱼类。该模式有500公斤、750公斤、1000公斤等产量等级。 四、热带虾与青虾轮养模式 利用罗氏沼虾或南美白对虾生长快的优势，池塘或稻田先养一茬热带虾，起捕上市后再养一茬青虾，养殖产品除鲜活销售外，可供速冻、暂养和加工虾仁等产品内销或外贸。一般亩产热带虾200公斤～400公斤、青虾25公斤～30公斤。 五、克氏螯虾（混）养模式 养殖克氏螯虾对水面要求不高、管理粗放、生产投入较低。专养一般亩产可达500公斤。 六、大水面鱼、虾、蟹混养模式 一般亩产商品鱼100公斤～200公斤、成蟹25公斤～50公斤、青虾10公斤左右。要在提高规格、质量上加以改革，在品种结构上进行改良，同时还可采取鱼、畜、禽、林、果、草等复合生态循环种养殖，以提高综合养殖经济效益。 七、河沟生态养殖模式 利用河道资源，以野生的鱼、虾、蟹为主要品种，依靠利用天然饵料为主、人工饲料为辅的养殖形式，生产符合食品标准的高档水产品。 八、稻田养殖特种水产品生产模式 利用稻田或水生植物、水生蔬菜田块的优势，实行稻-鱼-蟹、稻-鱼-虾、稻-鳅、稻-鳝、稻-鱼-虾-蟹苗种等多种形式的种养格局，提高稻田的综合经济效益。 九、池塘或大水面套养“小品种”生产模式 在池塘或大水面的养殖塘口，在不影响主养品种的前提下，套养或设置网箱养殖泥鳅、黄鳝、黄颡鱼、鳜鱼、塘鳢等地方“小品种”，尤其是塘中设置网箱养殖效果较佳。
世界水产养殖的现状和趋势 美国的莱思特?R ?布朗说：“由于中国如此庞大的人口，人类至今为止走过的所有发展道路对中国都不能适用。要不了多久，中国非得开拓一条全新的航道不可。这个发明了造纸术与火药的民族，现在面临一个跨越两方发展模式的机会，向世界展示怎样创造一个环境上可持续的经济。中国若成功了，就能为全世界树立一个光辉的楷模，为人仰慕效法；中国若失败『，所有的人都将为此付出代 价。”“中国政府己将可持续发展确定为基本战略，近年提出的树立科学发展观、构建和谐社会、建设资源节约型和环境友好型社会等一系列新理念，正足以可持续发展为核心。规划层次的环境彩响评价足我国实施可持续发展战略的一项有效措施。 我国是世界第一渔业大国，是世界第一水产养殖大国，也是世界唯一的养殖产量超过捕捞产量的国家，而且水产养殖仍在继续快速增长中。在为满足世界水产品需求做岀巨大贡献的同时，我国的水产养殖正血临着水环境狀况的日益恶化、社会舆论的监替、政策与法规的监控及水产品质要求日益提高等方面的压力。如何实现水产养殖的可持续发展是政府、企业家、环境保护工作者和水产养殖工作者以及广大公众所共同关注的问题。制定科学、合理并与环境相容的水产养殖规划是保障可持续发展的一个基本条件。水产养殖规划仅属于我国规划体系的三级专项规划，其重要性未受到应有重视。鉴于我国水产养殖的重要地位和水产养殖与水环境的特殊关系，水产养殖的科学管理（包括规划的制定、相关的制度配置及规划的环境影响评价等）对我国的水环境保护工作有着非 常重要的战路意义。因此，本文选择水产养殖规划的环境影响评价作为切入点, 在系统研究水产养殖规划环境影响机理、水产养殖规划环评的关键技术方法、指标体系和系统框架的基础上，形成水产养殖规划环评的相关理论和实践应用构架，为我国水产养殖提供管理层面的可持续发展的工作框架和方法。
鱼菜共生养殖技术 一、背景 养鱼业是一把双刃剑，传统的养殖模式，属于线性经济，其高产出是以高耗能、高污染换来的，每天每千克鱼向水体中排入氨氮为1-2g，BOD（生化耗氧量）3-5g，耗去溶解氧5-6g（相当于1平方水面2天的自然复氧量）污染1.5立方水体，当前的养殖模式与现行的政策是有冲突的，欧共体上世纪80年代，即禁止自然水域“三网”（网箱、网围和网拦）养鱼和池塘养鱼污水的排放，日本2006年也制定了类似的政策，澳大利亚还规定50km半径内只能举办一个养殖场，发达国家对“鱼屁股”污染管的是很严的，他们的理念是“鱼可以进口，污水不能出口”。 而我国近年来也开始有所动作，2006年农业部制定了《水产养殖业增长方式转变行动实施方案》，2009年《国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见》，即国发〔2009〕3号文件，明确禁止水库网箱养鱼；重庆市也先后发布了《重庆市长江三峡库区水污染防治条例》和《重庆市饮用水源保护区污染防治管理办法》，明确规定：“禁止向库区流域水体投放化肥、粪便、动物性饲料等可能污染水体的方式从事水生养殖”，“禁止在一级饮用水源保护区内放养畜禽或从事网箱、网栏养殖”。养殖污水排放在一些地方也开始试点，因此池塘传统养殖方式废水排放的限制必将越来越严，势必增加养殖成本，我市池塘养殖何去何从，生态、循环养殖模式将是今后水产养
殖的主流方向，池塘鱼菜共生生态高效养殖模式是一个不错的选择。 二、目的 鱼池种植蔬菜，蔬菜吸收池塘水体氨氮等富营养因子、进行光和作用和分泌排异性的微毒素（有机酸）（张明华等，上海渔机所），净水、增氧、抑制鱼类病菌生长，生产绿色蔬菜，上市或作为鱼类食物来源。鱼类排泄物供给蔬菜营养，生产无公害水产品。其中鱼类生产是第一目标，蔬菜生产是第二目标，蔬菜生产为鱼类生产服务。达到提高池塘综合生产效益，减少成本投入，增加收入的目的。 三、定义 鱼菜共生养殖技术模式是根据鱼类和植物的营养生理、环境、理化知识特点，将水产养殖和蔬菜种植两种不同的农业技术，通过科学的生态设计，达到协同共生，实现养鱼不（少）换水而无水质忧患，种菜不施肥而茁壮成长的生态共生效应，从而让鱼、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系的新型复合养殖技术模式，属于可持续循环型低碳渔业。 四、技术原理 池塘中的营养物质主要是氮。氮代谢过程。氮随饲料等有机物质进人养殖水体，其沿二条途径转化:一是残饵碎屑经细菌分解，氧化为氨基酸，继而通过氨化作用生成酮酸;二是饲料经鱼类吞食、吸收并在氨基酸的脱氨作用下放出氨，氨氮(NH3-N)对鱼类毒性很大，浓度超过1mg/l时会对鱼类造成危害。其可被需氧微生物(亚硝化单胞菌等)氧化而生成亚硝酸盐(NO2-N)，此时的亚硝酸盐对鱼类具有相