《旅游心理学》课程教学大纲
一、课程的教学目的、任务和要求：
《旅游心理学》是旅游管理专业必修的基础理论课，是将心理学基本理论、基础知识运用于旅游服务业的应用性学科。学习本课程应具有基本的心理学知识和旅游学知识，同时需具有一定的旅游业实践经验。
通过本课程的学习，使学生能系统地掌握旅游心理学的基本理论、基本观点和基础知识，能运用旅游心理学的基本理论、基本原则、基本方法指导旅游企业的管理、服务工作，为做好旅游营销、旅游服务和旅游企业管理等方面的工作提供心理学依据和指导。
三、课时分配表：
二、教学容：
第一章导论
教学目的、要求：通过本章教学，使学生能够了解休闲与旅游、旅游业与旅游科学，明确旅游心理学的定义及其研究的意义，了解旅游产品及其特点，掌握旅游心理学的任务与研究方法。
教学容：
第一节休闲与旅游
一、休闲活动与旅游
二、旅游与旅游业
三、国际旅游与旅游科学
第二节旅游心理学的对象和任务
一、旅游心理学的研究对象
二、旅游产品及其特点
三、旅游心理学的任务
第三节旅游心理学的研究方法
一、基本术语
二、研究方法
教学重点：旅游心理学的对象与任务；旅游心理学的研究方法
第二章旅游行为的研究模式
教学目的、要求：通过本章教学，使学生了解和掌握旅游者的决策方式，影响旅游行为的诸因素。
教学容：
第一节旅游者的决策
一、常规决策与广泛性决策
二、旅游者的决策方式
第二节影响旅游者行为的因素
一、作为个体的旅游者
二、作为决策者的旅游者
三、文化与亚文化群体
教学重点：旅游者的决策方式；影响旅游行为的诸因素
第三章旅游知觉
教学目的、要求：通过本章教学，使学生掌握感觉、知觉的概念，旅游者的知觉过程，探讨旅游者对距离、旅游地及旅游交通的知觉。
教学容：
第一节知觉
一、感觉与知觉
二、感觉系统
第二节影响旅游者知觉的因素
一、刺激因素
二、个体因素
第三节旅游者的知觉过程
一、选择性注意
二、理解
三、选择性保持
第四节旅游者对距离的知觉
一、距离对旅游者的阻止作用
二、距离对旅游者的促进作用
三、距离的知觉失真
第五节旅游者对旅游地的知觉
一、影响旅游地知觉的因素
二、旅游者评价选择对象的标准
第六节旅游者对旅游交通的知觉
一、旅游者对航空公司的知觉
二、旅游者对其他交通工具的知觉
教学重点：影响旅游者知觉的因素；旅游者对距离、旅游地和旅游交通的知觉
教学难点：旅游者的知觉过程
第四章学习与旅游行为
教学目的、要求：通过本章教学，使学生明确学习的定义，了解行为的学习理论和认知学习理论，掌握旅游者旅游行为的学习过程。
教学容：
第一节学习
一、学习
二、学习理论
第二节旅游行为的学习
一、旅游动机的学习
二、态度的学习
三、对减少觉察风险和购买后疑虑的学习
第三节旅游者的学习过程
一、经验和信息
二、信息的寻觅
教学重点：旅游行为的学习
教学难点：学习理论
第五章旅游动机
教学目的、要求：通过本章教学，使学生了解动机的产生过程及其强度和方向，熟悉人的基本需要及马斯洛的需要层次论，能够分析旅游者的动机与行为，旅游者动机的多源性。
教学容：
第一节动机
一、动机与动机过程
二、动机的强度
三、动机的方向
四、需要的分类
第二节旅游者动机与行为分析
一、旅游需要与旅游动机
二、旅游行为分析
第三节旅游动机的多源性
一、社交的、尊重的和自我完善的需要
二、基本智力的需要
三、探索的需要
四、冒险的需要
五、一致性的需要
六、复杂性的需要
七、多样性的需要
八、一致性与复杂性的平衡
教学重点：旅游者动机分析；旅游者动机的多源性
第六章态度与旅游行为
教学目的、要求：通过本章教学，使学生能够了解态度的定义、构成、性质及特征，了解态度如何影响旅游者的决策过程，掌握态度发生变化的原理及如何通过改变态度进而改变旅游者的行为。
教学容：
第一节态度
一、态度
二、态度的功能
三、态度的特征
第二节态度理论
一、认知不和谐理论
二、自我审视理论
三、社会判断理论
四、均衡理论
五、协调性理论
第三节态度与旅游决策
一、态度与旅游决策过程
二、态度与旅游偏爱
三、旅游偏爱的形成
四、选择提供对象的方法分类
第四节改变旅游者的态度
一、改变旅游产品
二、改变旅游者的个体状态
教学重点：态度与旅游决策；改变旅游者的态度
第七章个性与旅游行为
教学目的、要求：通过本章教学，使学生了解个性与旅游行为的关系，掌握个性如何影响旅游者的旅游行为。
教学容：
第一节个性
一、个性
二、个性理论
第二节个性与旅游行为
一、个性特征与旅游行为
二、个性类型与旅游行为
三、自我观念与旅游行为
四、生活方式与旅游行为
第三节个性结构与旅游行为
一、弗洛伊德的个性学说
二、自我形态
三、自我形态与旅游行为
教学重点：个性与旅游行为的关系
第八章社会群体对旅游行为的影响
教学目的、要求：通过本章教学，使学生了解群体对个体行为的影响，掌握家庭、社会阶层、文化规与传统对个体旅游行为的影响。
教学容：
第一节群体与参考群体
一、群体
二、参考群体
三、参考群体的类型
旅游管理专业 2012级高职教学计划 一、专业名称：旅游管理 二、招生对象与修业年限：招收高中毕业生，学制3年。 三、培养目标： 本专业培养德、智、体等全面发展的，熟悉我国旅游方面的相关法律法规和政策，系统掌握旅游管理专业知识，能在国家旅游部门、企事业单位和社会团体，特别是在旅行社、高级饭店、管理公司，以及旅游管理实务和研究单位工作，具有一定理论基础知识、较强实践动手能力和创新精神、良好职业道德的高素质的复合应用型人才。 四、培养要求 （一）知识要求 掌握旅游管理学科的基本理论、基础知识，具备运用这方面的理论分析和解决问题的基本能力；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉旅游管理业务，了解旅游业的发展动态。 （二）能力要求 具有较强的口头、文字表达能力和一定的科学研究能力；有扎实、宽广的基础知识（专业知识、科技、人文社会知识）。较熟练地掌握文献检索、资料查找、电脑操作的基本技能。较熟练地运用一门外语阅读本专业的外文资料，具有用外语会话、写作的初步能力。 （三）素质要求 具有良好的思想品德与职业道德修养；基本的政治素质及一定的社交能力；较强的法律法规观念及政策水平；具备良好的身体素质，良好的心理素质和审美素养等旅游从业人员的健全人格。 （四）技能要求（资格证书要求） 学生经过三年的学习与实践，要拿到“四证”：通过大学生英语应用能力A、B级考试，即外语二级证、全国计算机等级考试二级证、职业资格证、大学专科毕业证。 五、知识、能力、素质结构分解表
知识、能力、素质结构分解表
六、主要课程设置说明 （一）职业基础课 1．旅游学概论 主要内容：旅游学的基本概念、旅游资源开发问题、旅游发展规划问题、旅游业的市场营销以及旅游业的可持续发展问题、旅游业管理体制及旅游业行业管理问题等。 2．管理学原理 主要内容：从计划、组织、人事、领导、控制五项职能予以阐述，结合现今企业的经典案例，在理论联系实际的讲授中，渗透管理学的基本思想。 3．经济学原理 主要内容：现代西方经济学的基本原理和基本常识，并通过一些具体的例题/案例向说明如何把这些原理和结论运用于日常生活中。 4．旅游心理学 主要内容：主要涉及的研究内容包括旅游者的心理、旅游服务心理和旅游企业管理心理等内容。 5．旅游服务礼仪 主要内容：服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、国内部分民族和港澳台礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪等。 （二）职业技术课 6．旅游经济学 主要内容：旅游经济活动与旅游产业、旅游资源与旅游产品、旅游市场、旅游需求、旅游价格、旅游消费、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游投资等内容。 7．旅游文化学 主要内容：旅游企业文化构建、旅游产品文化开发、旅游地形象策划、旅游消费文化引导等四个部分。 8．旅游地理学 主要内容：旅游地理学发展概论、旅游行为地理、旅游资源地理、旅游环境地理、旅游空间结构与生命周期、区域旅游合作理论及应用、旅游地理信息系统。 9．旅游市场营销学 主要内容：从旅游市场营销的基本概念入手，介绍旅游市场营销中的环境分析、市场调查与预测、市场细分与目标市场的选择和营销战略等基本原理；阐述了旅游市场营
《旅游心理学》课程教学大纲 课程编号：ZB101673 课程性质：专业必修自学课 适用专业：旅游管理专业 先修课程：旅游学、管理学 后续课程：专业课 总学时： 总学分： 一、教学目的与要求 本课程是旅游管理专业的专业必修课。通过学习本课程使学生掌握旅游者的心理与行为、旅游企业管理心理、旅游企业服务心理等方面的基本理论、基本知识。在教学中注重基本概念、基本规律的讲解，通过生活实例、典型案例来加深学生对理论的掌握和理解，为学习后续课程打好基础。 二、课程内容及学时分配 第一章导论（4课时） 第一节心理学的概述 一、心理学的研究对象 二、心理学的三大流派 第二节旅游心理学的研究对象 一、旅游者消费心理和行为 二、旅游企业管理心理和行为 三、旅游企业服务心理和行为 第三节旅游心理学的研究方法 第四节研究旅游心理学的意义 一、有助于旅游业的发展和旅游服务质量的提高 二、有助于提高旅游企业的经营和管理水平 三、有助于科学合理地安排旅游设施和开发旅游资源 本章重点：旅游心理学的定义、旅游心理学的研究对象、研究旅游心理学的意义。 本章难点：心理学的研究对象—人的心理现象、心理学的三大流派、旅游心理学的定义、研究旅游心理学的重要性。 第二章旅游行为的研究模式（2课时） 第一节旅游者的决策 一、旅游者的决策类型 二、旅游者的决策方式 第二节影响旅游者行为的因素
一、作为个体的旅游者 二、作为决策者的旅游者 三、旅游者和文化、亚文化 本章重点：旅游者的决策方式，常规决策、拓展决策、有限决策、瞬时决策的定义；影响旅游者行为的因素。 本章难点：旅游者的决策方式，常规决策、拓展决策的定义；作为个体的旅游者；作为决策者的旅游者。 第三章旅游者的知觉（3课时） 第一节知觉的概述 一、知觉与知觉过程 二、知觉的特性 三、影响知觉的因素 第二节知觉的心理定势 一、首因效应 二、晕轮效应 三、刻板印象 四、近因效应 第四节旅游者的知觉过程 一、接触 二、选择性注意 三、理解 四、选择性保持 第三节旅游者对旅游条件的知觉 一、旅游者对旅游时间的知觉 二、旅游者对旅游距离的知觉 三、旅游者对旅游交通的知觉 四、旅游者对旅游地的知觉 本章重点：知觉及知觉的特性；影响知觉的因素；知觉的心理定势；旅游者的知觉过程及旅游者对旅游条件的知觉。 本章难点：影响知觉的因素；知觉的心理定势；旅游者的知觉过程及旅游者对旅游条件的知觉。 第4章学习与旅游行为（3课时） 第一节学习与学习理论 一、学习 二、学习理论 第二节旅游行为学习 一、动机学习 二、态度学习
《旅游心理学》课程标准 课程代码1060040 课程性质必修课程类型理论课（不含实践） 课程学分 3 总学时48 理论学时48 实践学时0 前导课程旅游经济学后续课程酒店沟通服务与技巧、旅 游礼仪 适用专业旅游管理、酒店管理 制定人刘陆燕制定日期2014.3 审核人仝泽柳修订人刘陆燕修订日期2014.4 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.4 一、课程定位 旅游心理学是旅游管理、酒店管理的核心内容，能否学好本课程将在很大程度上决定一名酒店从业人员执业水平和职业发展空间。从专业课程体系来看，是一门涉及到能否为顾客提供入心的核心课程。能根据不同的顾客，正确辨识住宿过程中遇到的各种问题并依据不同的顾客行为特征有针对性的处理好问题是本课程的行动领域，转换为学习领域后，是旅游、酒店管理专业框架教学计划中必要而核心的课程。 二、课程目标 1．素质目标 （1）具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调； （2）具有良好的思想政治素质、职业道德和遵纪守法精神； （3）具有较强的责任感、事业心和团队精神； （4）具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力； （5）具有健康的体魄和良好的心理素质 2．能力目标 （1）对自身心理健康状态的分析和调适能力 （2）对旅游者全面认识和分析能力 （3）激发旅游者旅游需要和动机的能力 （4）转变旅游者态度的能力 （５）调动旅游者和旅游工作者积极情绪的能力 （６）建立良好的人际关系的能力 （７）旅游工作者压力和挫折的处理能力
3．知识目标 （１）掌握知觉和社会知觉的概念、特征和影响因素（２）掌握旅游需要和动机的概念、特征和影响因素（３）掌握态度的构成、特性和转变态度的途径 （４）掌握性格和气质的概念、特征、形成和对旅游的影响（５）掌握人际关系的概念、建立和发展途径 （６）掌握压力和挫折的概念、产生和处理办法 （７）掌握前厅、客房和餐厅服务心理及工作者心理素质（８）掌握导游服务心理和导游素质要求 三、教学内容和要求 序号单元内容能力目标知识要求 建议学时 理论学时实践学时 1 旅游心理学的概 述 把握旅游心理学 的学科定位、及 对旅游活动的重 要意义。 1、掌握心理学及 心理学的有关理 论； 2、利用心理学及 旅游心理学的有 关理论分析旅游 者的行为； 2 2 旅游者的感知能准确感知他人 和周围世界，能 准确认识旅游者 的需要 感觉的概念、种 类，感觉和联觉， 知觉和错觉，知 觉的概念、特性， 影响知觉的因 素，旅游人际知 觉的概念、内容 和影响因素. 2 3 旅游者的情绪、 情感 训练旅游者情绪 管理和旅游工作 者情绪控制能 力。 情绪情感的概 念、联系、特征 和内容；影响旅 游者情绪情感的 因素，以及旅游 4
旅游服务与管理专业教学计划 一、培养目标与人才规格 （一）培养目标 培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有扎实的文化基础知识、旅游专业理论知识和基本操作技能，能从事旅游相关服务、导游和旅行社基层管理工作的，可持续发展的高素质劳动者和中初级专门人才。 （二）培养规格 本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有扎实的文化基础知识、专业理论知识和基本操作技能的，能从事导游和旅游企事业单位基层管理的人员。要求学生在校期间考取全国普通话资格证、计算机等级证、国家级导游员资格证书、服务员等级证书。并能从事以下工作： 1、旅行社的中文导游人员； 2、旅游企业的文秘、营销、会计、调计工作等； 3、旅游规划部门的规划、设计工作； 4、旅行社、旅游管理部门的管理人员； 5、酒店服务与管理人员； 6、其他与本专业相关的部门。 （三）人才培养的知识、能力、素质结构 1、知识结构： （1）掌握职业中专文化基础知识。 （2）了解旅游服务和旅游心理学的基本知识。 （3）掌握旅游职业道德和旅游礼仪知识。
（4）掌握导游基础、陕西导游、旅游政策与法规、导游实务的基本知识。（5）掌握旅行社业务、酒店服务及基层管理的基本知识。 2、能力结构： （1）具有良好的服务意识、较强的与人沟通能力和应变能力。 （2）具有较强的汉语、英语口头表达能力和人际沟通能力。 （3）具有独立带团和高水平导游讲解能力。 （4）具备旅行社外联、计调、票务等方面的知识和技能。 （5）具有一定的审美能力和娱乐能力。 （6）具有餐饮服务、前厅服务、客房服务及基层管理知识和操作技能。（7）有较强的解决实际问题的能力、自学与获取信息的能力、欣赏与鉴别能力、组织管理能力、开拓创新能力。 3、素质结构： （1）爱岗敬业，诚实守信，团结协作，职业道德良好。 （2）具有良好的服务意识和较强的应变能力，心灵美好，体魄健壮。（3）具有较强的语言表达能力及沟通能力。 （4）具备一定的艺术素养及美学修养。 （5）具有熟练掌握并应用一门外语的能力。 （6）具有熟练应用现代化办公设备的能力。 （7）具有旅游应用文写作基本能力。 二、培养层次、招生对象、学制与就业方向 1、培养层次：中专 2、招生对象：初中毕业生或同等学历 3、学制年限：全日制3年
《心理学》课程教学大纲I．课程性质与设置目的 本课程是教育管理、行政管理专业的选修课。选用张厚粲主编、南开大学出版社出版的《心理学》一书。开课目的是为了提高学员的心理学基本理论知识，培养其在教学工作中应用心理学和研究心理活动的能力。 本课程主要涉及心理学的基本知识，为后续课程提供基础。本课程主要使学生理解心理学的基本知识与理论，系统掌握心理现象的一般规律，了解心理学知识在教育实践中的应用，为考生今后的学习、工作提供有效的知识与实践能力，使学生能够学以致用。 Ⅱ．选修课程要求：无 III．教学方法和教学形式建议 心理学原理是一门应用性较强的学科，在课堂教学和辅导中，辅导教师可结合具体的生活和工作实例进行教学。在讲授基本理论知识的基础上，多采用课堂讨论和小组学习的形式。 Ⅳ．课程内容和考核要求 第一章概论 一、学习目的与要求 通过本章学习，要求理解心理学的概念及学科性质，了解心理学的发展历程及其各学术流派，了解心理学的理论与应用分支，掌握心理学的研究方法，明确学习心理学的意义与作用。 二、本章重点： 1．心理学的概念及性质2．心理学的历史发展与流派 三、考核要求 (一)心理学的概念识记：心理学的概念领会：心理学的基本性质 (二)心理学的分支领会：心理学的主要研究领域 第二章意识与注意 一、学习目的与要求 通过本章学习，要求理解意识的概念与不同状态，了解睡眠的阶段与失眠的种类，了解梦的心理学原理与研究，了解催眠的特征与理论。 二、本章重点：1．意识的概念2．意识的不同状态(层次) 三、考核要求 (一)意识的性质识记：意识、无意识 (二)催眠现象领会：催眠的原理，催眠与睡眠的区别 第三章感觉与知觉 一、学习目的与要求 通过学习本章，要求理解感觉和知觉的基本概念，感觉和知觉的关系。了解视觉系统和听觉系统的基本构造，以及视觉听觉产生的机制。理解社会知觉与一般知觉的异同，了解社会知觉的特殊性和基本规律。 二、本章重点：1．感觉和知觉的概念2．社会认知的基本过程 三、考核要求 (一)感觉概述识记：感觉的基本概念、感觉阈限 (二)视觉系统了解：视觉适应，颜色的特性领会：视觉产生的机制，色觉理论 (三)听觉系统领会：听觉产生的机制，基本的听觉现象 (四)知觉——感觉的整合识记：知觉的概念，知觉的特性领会：知觉的机制 简单应用：感觉的整合——知觉的形成
目录 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 (1) 二、本课程与其他课程的关系 (2) 三、教学方法和教学形式的建议 (2) 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 (2) 五、职场健康与安全 (8) 六、课时安排 (8) 七、考核方式 (8) 八、参考教材 (9)
《旅游概论》课程标准 （总学时：72课时） 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 1．课程的性质、教学目的 《旅游概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅游者、旅游业双方活动，影响旅游接待地区经济、社会文化和环境的非常重要的学科。 通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。 2．教学任务 本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为酒店服务与管理专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。 3．教学基本要求 通过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求： （1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。 （2）掌握旅游的基本要素，旅游活动的内容和形式，产生旅游者的条件。 （3）掌握旅游业的构成，以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。 （4）掌握旅游市场的概念、细分，以及我国旅游市场的发展状况。
（5）掌握生态旅游的概念、发展现状和意义，理解生态旅游与可持续发展的关系。 （6）理解并掌握旅游业的发展趋势。 二、本课程与其他课程的关系 《旅游概论》是酒店服务与管理专业其他各门课程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原理和基本知识，才能更好地学习和掌握酒店管理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生只有在学习了此课程并对旅游学科有全面了解和认识的基础上，才能更好地认识和理解酒店专业的其他专业基础课， 本课程以《旅游地理》课程为基础，在学习本课程以前，应先学习《旅游地理》课程。本课程与《旅游心理学》、《前厅与客房服务》等专业课程相配合，共同组成酒店服务与管理课程的基本体系。三、教学方法和教学形式的建议 由于本课程是一门理论性较强的课程，因此教学媒体的设置应是多样化的。教学媒体主要以教师讲解为主，还应配有多媒体教学、习题讨论、实习等教学媒体和手段，加深学生对旅游活动的感性认识，提高欣赏自然景观和人文景观的能力。 本课程以理论教学为主，也应结合实践教学。有条件的教学班结合课程内容，安排学生定期进行参观、游览、讨论、评论，增强学生对旅游活动的感性认识，提高旅游经营管理能力，为今后从事酒店经营管理等工作打下牢固的专业知识基础。 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 第一章旅游概述 教学目的和要求：通过本章的学习,要求学生掌握旅游的概 念、旅游的本质属性、旅游的特点、旅游 的类型。了解旅行和旅游的区别。 教学内容：第一节旅游的产生
中等职业学校 导游服务（高铁服务、航空服务）专业课程 设置 一、招生对象与学制 （一）、招生对象：初、高中毕业生,旅行社从业人员或有志于从事高铁服务与航空服务的社会型人才。 （二）、学制：三年 （三）、学制形式：全日制 二、培养目标 (一) 培养目标 本专业培养为现代化城市提供配套的高铁、航空营运综合人才，该专业主要掌握高铁、航空企业战略管理、人力资源管理、国际旅游基本理论与知识，注重人员素质和能力开发包括公关能力、组织能力、涉外经营能力等。面向国内各大航空公司、国际及部分国内机场,从事空中乘务、机场安检、值机、VIP贵宾、票务等方向工作。 三、知识结构、能力结构及要求 (一) 知识结构与要求 较好的掌握旅游管理专业基础知识，基本理论，包括旅游概论、饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识。
扎实的掌握旅游导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游管理专业综合实践项目等专业知识技能。 (二) 能力结构及要求 具有胜任旅游公司导游、业务外联、计调经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力，毕业生要求获得导游资格证、前厅中级服务员证书、餐厅服务员证书。 毕业生具有一定的阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力；毕业生具有良好的计算机和应用、操作技能，能熟练运用Office 办公软件工作；毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通团队协作能力。 四、课程设置及教学要求 （一）公共基础课 1、职业道德与职业生涯规划 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法
《会展旅游》课程教学大纲 课程负责人：刘睿编写大纲教研室：旅游管理编写日期：2015年4月10日一、课程基本信息 1．课程编号： 2．学分：3 3．学时：54课时，其中：理论36 ，实践18 4．课程类别：专业课 5．考试/考查：考查 6．适用专业：旅游管理 二、课程性质和教学任务、目标 1．课程性质 会展旅游是以会议、会展、奖励旅游、节事活动及其与之相关的社会经济活动为研究对象，以旅游六要素的供给与需求核心内容的一门综合性课程，属于旅游管理的核心课程之一。当前，会展业正以前所未有的速度迅猛发展，特别是2010年上海世博会、2008年北京奥运会等大型节事活动的影响，会展人才供需矛盾越来越突出，会展业中的新情况、新问题更是层出不穷，急需系统地加以论述，以指导会展业的实践和会展人才的培养。而会展旅游就属于整个会展业中的一部分。我们不仅需要会议展览本身，我们更需要通过它们找到附加价值，带动整个经济的发展。旅游正是和会展有着密切联系的附加价值，因此会展旅游能让我们跳出传统的旅游范围，找到高附加价值的新的旅游发展点。 2．教学任务 让学生了解会议、展览、节事、奖励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的配置与安排。重点掌握本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。 3．教学目标 1.知识目标：学生了解会议、展览、节事、奖励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的配置与安排。 2.能力目标：学生掌握本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。 三、本课程与相关课程的衔接、配合关系
是《旅游学概论》、《管理学原理》、《旅游心理学》、《旅游市场营销》等课程的后续课程；是《会展策划》的先导课程。 四、教学方法和教学形式的建议 1．教学方法 本课程主要采用理论讲授和实践教学相结合的方法。加强会展旅游能力的实践练习。有条件的话应该组织现场参观和实习。 2．教学形式 在教学中，以多媒体教学和实训实践相结合，突出应用能力的训练。 3．实践性环节教学要求 本课程除按教学计划的要求除30个理论学时以外，还应安排18个实践学时，突出对学生实践应用能力的培养。 五、教学过程建议 1．学时分配： 总课时：54 其中理论教学课时数30，实践课时数18，在多媒体教室、校园内或相关会展场所进行。 2．教材： 建议教材： 《会展旅游》、苏英主编、上海交通大学出版社，第一版，2012年，普通高等学校高职高专旅游管理类专业精品课程规划教材。 建议参考教材： （1）郑岩、曾武灵主编：会展与事件旅游.中国科学技术出版社，2008年8月。 （2）王宝伦编：会展经营与管理. 北京大学出版社，2006年8月。 （3）《会展旅游概论》，胡平主编，立信会计出版社，2003.8 3．考核形式： 本课程为考查课。最终课程成绩采用百分制，主要分为平时成绩（20%）、大作业（40%）、编制会展策划书（40%）。 六、教学课时分配
陕西国际商贸学院 《导游业务》课程标准 一、课程基本信息 二、课程的性质与任务及设置目的 （一）课程性质与任务 《导游业务》是旅游管理专业的一门专业方向课。通过本课程的学习，使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 （二）前后续课程的安排 先修课程：《陕西导游》、《导游基础》。 三、课程目标 （一）总体目标 使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 （二）具体目标 1.知识目标 全面系统掌握导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题。 2.能力目标 课程名称 导游业务 课程编号 考试/考查 考试 总学时 64 实验（实训）学 时 18 总学分 4 课程性质 专业方向课 适用专业 旅游管理 开课单位 商学院
掌握掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。 3.素质目标 培养学生良好的职业道德与职业素养；培养学生树立正确的服务意识和具备良好的心理素质；培养学生良好的组织、沟通、协调、管理的综合职业素质。 四、课程设计思路 （一）课程设置的依据 根据专业建设委员会的建议；根据旅游行业岗位实际工作需要。 （二）课程目标、内容制定的依据 转变以理论为主的传统教学理念；立足旅游管理岗位的实际需要；以教师为主导，学生为主体；提升学生的综合能力。 （三）课程目标实现的途径 校内理论教学和基本实践模拟操作，校外为期半年的顶岗实习。 五、教学内容、基本要求与学时分配 （一）课程教学内容 第一章、导游概述 教学目的与要求：了解导游的定义、导游工作的产生与发展；理解导游工作的性质；掌握导游工作的特点。 教学内容： 1.导游的定义 2.导游工作的起源、发展及趋势 3.导游工作的性质与特点 4.导游工作的地位与作用 重点:导游的定义、导游工作的性质、导游工作的特点。 难点:旅游心理学的研究方法 教学建议：正确的服务理念的建立对于学生以后的实习、工作乃至人生至关重要。同时也决定了学生对待本专业的态度，是建立专业兴趣的关键环节；课堂讲授。 第二章、导游人员
《旅游市场学》课程教学大纲 课程编号：032301009 课程名称：旅游市场学 英文名称：Tourism Marketing 课程性质：专业基础课 总学时：72 学分：4 适用对象：旅游管理专业四年制本科学生 先修课程：旅游经济学、旅游管理学、旅游资源与开发 一、编写说明 （一）本课程的性质、地位和作用 旅游市场学属专业基础课程。它是根据旅游经济活动规律，研究和指导旅游业、旅游企业市场营销活动的理论依据，是从事旅游管理工作必备的专业知识。对旅游业、旅游企业、旅游经营者的市场营销活动起到科学的指导和推动作用。 （二）教学基本要求 通过学习，要求学生建立旅游市场营销的基本概念、正确的营销观念；理解和掌握旅游企业市场营销的策略、战略、操作程序；在具体情景下正确运用营销观念、营销方法、营销策略、营销战略的能力。 （三）课程教学方法与手段 以课堂讲授为主，结合案例教学，并组织学生进行讨论、策划等。 （四）实践环节 可进行相关内容的实践和体验。
（六）本课程与其它课程的联系 旅游市场学一门综合性很强的学科，与旅游管理学、旅游经济学、旅游心理学等课程关系密切。（七）教材与主要参考书 教材：《旅游市场学》林南枝主编，南开大学出版社。 参考书：《旅游市场营销学》赵西萍等编著，高等教育出版社。 《旅游市场营销》（美）科特勒等著，谢彦君译，旅游教育出版社。 《旅游市场营销》张玉明陈鸣主编，华南理工大学出版社。 （八）说明 大纲在执行过程中，可根据实际情况进行适当的调整、修改。 二、教学内容纲要 第一章旅游市场学导论 一、教学基本要求 1.理解旅游市场学、旅游市场营销等概念的涵义。 2.建立旅游市场学的基本观念，树立正确的营销观念。从案例分析中掌握六种不同的市场营销 观念的适用范围、优缺点。 3.理解为什么发展旅游业必须坚持社会市场营销观念，以及如何贯彻这种观念。 二、教学内容 第一节市场学的产生和发展 要点：
《旅游心理学》课程标准 一、前言 1、课程定位 《旅游心理学》是一门研究旅游活动中人的心理活动及其规律的科学，是重要的专业必修课，学生通过对本课程的学习，能全面系统地掌握旅游心理学的相关理论知识和分析方法，以便在未来的工作岗位上能熟练地运用其进行旅游产品的生产、销售、旅游服务质量以及旅游企业经营管理水平的提高。 2、课程设计 （1）．课程设计的依据： 本课程设计以本专业学生的就业为导向, 依据旅游者在旅游活动中的购买、消费等心理活动过程以及旅游行业从业人员的服务心理，确定本课程的课程内容。 （2）．课程设计内容： ~ （见课程标准） （3）．课程设计目标： ○1.知识能力目标： 使学生在学习心理学基本理论的基础上，比较系统地学习和掌握旅游心理学的基本理论知识和基本技能。 ○2.方法能力目标： 使学生具备分析旅游者在食、住、行、游、购、娱等过程中各种心理活动的能力；培养学生运用情感管理的方法和技巧。 ○3. 素质能力目标： 培养学生养成良好的运用心理学方法分析实际问题的习惯，使学生习惯于分析旅游者的购物心理、消费心理。 * ○4、社会能力目标： 职业技能证书考核建议考取心理咨询师。
二、课程总标准 课程总标准
三、学习情境（章、节）标准 第一章旅游者的个性倾向分析 教学要点 要求学生通过本章学习掌握马斯洛需求层次的基本内容，认识兴趣是促进旅游动机形成的特殊的认识倾向，了解人们为什么会有旅游消费需求。 教学重点 马斯洛的需求层次理论的基本内容；理解旅游心理学的学科体系。 教学难点 ' 理解有钱和有闲不一定引起旅游行为，动机才是直接推动人们进行旅游活动的内部动因或动力。 教学内容 §1. 旅游者的需求 §人的一般需要 §消费需求 §旅游消费需求 §马斯洛的需求层次理论 §2. 旅游者动机 ） §旅游者的兴趣 §旅游动机的形成 教学方法 讲授法、讨论法 作业及要求 1、如何理解“旅游基本上是一种社会需要，旅游又是一种生活消费需要” 2、为什么说认识旅游消费的特点对学习旅游心理学有重大意义 第二章旅游者的购买态度与购买决策 ： 教学要点
《旅游心理学》课程标准 课程编码：课程类别：专业课适用专业：旅游管理 授课单位：学分：学时：120课时 编写执笔人及编写日期：审定负责人及审定日期： 一、制定课程标准的依据 二、课程的性质与作用 本课程为旅游类专业学生必修课，专业核心课之一，主要为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下专业背景下的心理学知识与技能。本课程前位课程为旅游学概论、管理学，后位课程为旅游市场营销、旅游策划等。 三、课程设计理念及思路 课程开设依据为旅游学院人才培养方案与08旅游类教学计划。本课程教学整体设计思路是以培养学生在旅游服务工作中对旅游者心理的基本分析能力、心理调适能力和自身的心理调适能力及较高的心理素质为主线，以传授一定的旅游心理知识为辅线，再配之于相应的心理素质测试和心理辅导。旅游者心理的基本分析能力、心理调适能力和旅游服务人员的心理调适能力的提高以旅游服务工作过程为基础设计教学，旅游服务人员心理素质的提高以旅游心理知识的应用为基础设计教学。 四、本课程与其它课程的关系 本课程的前导课程为《导游基础知识》，《景区导游》任务主要立足于使学生掌握一定的导游讲解能力，为进一步学习之后的后续课程《旅行社经营》、《模拟导游》等课程打下坚实的地基。同时也为考取全国导游资格证及为新疆旅游事业服务打下良好基础。 表1 与前期课程的关系 五、课程教学目标 知识目标： （１）掌握知觉和社会知觉的概念、特征和影响因素（２）掌握旅游需要和动机的概念、特征和影响因素（３）掌握态度的构成、特性和转变态度的途径，（４）掌握性格和气质的概念、特征、形成和对旅游的影响（５）掌握人际关系的概念、建立和发展途径（６）
旅游管理专业教学计划-----------------------作者：
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2005级旅游管理专业教学计划 旅游服务与管理专业的教学计划主要包括职业岗位分析、培养目标和要求、课程设置与学时安排、教学方法和特点等，充分体现以能力培养为中心，加强实践环节的教学，培养具有一定理论知识，又具有较强实践能力的旅游管理与服务专业的应用型人才。 一、职业与岗位分析 （一）社会需求情况分析 随着经济发展，人们生活水平的日益提高，旅游、休闲、度假已成为人们的直接需求。据统计数据表明2001年中国旅游人次为16.5亿人次,旅游经济的贡献已占GDP的4%,旅游经济、假日经济已成为拉动经济的有力举措。目前，24省、市已将旅游业作为支柱产业。尤其在加入WTO后，中国旅游业更呈现蓬勃发展的强劲态势,在入境人数、出境人数、消费水平、创汇水平等方面已达到相当的水平，已培育出一批享誉世界的旅游名品、旅游精品、旅游极品，中国将继美国、法国、西班牙、意大利之后成为世界旅游强国，中国已成为一片新的旅游热土。 地处东南部沿海地带，与、省毗邻，地域优势极佳。日照充分、雨量充沛、气候温润、植被众多，各种自然要素配置协调、处于旅游资源的一级开发区，加之省作为经济强省（人均国民生产总值高居全国第四），完全具备开发旅游资源的实力，已被国家确认为近十年旅游规划、开发的重点区域。省正充分利用此契机，大力发展旅游业，对促进经济的再次腾飞将起到不可估量的作用。 面对旅游业的迅猛发展，势必会造就一批宏大的产业队伍。从事旅游的人口，占世界人口的1/9，2020年，估计我国旅游业从事的6889多万。但是，整个行业现今从业人员素质整体偏低，急需一大批高素质、高技能的旅游人才。 （二）职业分析
《旅游心理学》课程教学大纲 一、课程的教学目的、任务和要求： 《旅游心理学》是旅游管理专业必修的基础理论课，是将心理学基本理论、基础知识运用于旅游服务业的应用性学科。学习本课程应具有基本的心理学知识和旅游学知识，同时需具有一定的旅游业实践经验。 通过本课程的学习，使学生能系统地掌握旅游心理学的基本理论、基本观点和基础知识，能运用旅游心理学的基本理论、基本原则、基本方法指导旅游企业的管理、服务工作，为做好旅游营销、旅游服务和旅游企业管理等方面的工作提供心理学依据和指导。 三、课时分配表：
二、教学内容： 第一章导论 教学目的、要求：通过本章教学，使学生能够了解休闲与旅游、旅游业与旅游科学，明确旅游心理学的定义及其研究的意义，了解旅游产品及其特点，掌握旅游心理学的任务与研究方法。 教学内容： 第一节休闲与旅游 一、休闲活动与旅游 二、旅游与旅游业 三、国际旅游与旅游科学 第二节旅游心理学的对象和任务 一、旅游心理学的研究对象 二、旅游产品及其特点 三、旅游心理学的任务 第三节旅游心理学的研究方法 一、基本术语 二、研究方法 教学重点：旅游心理学的对象与任务；旅游心理学的研究方法 第二章旅游行为的研究模式 教学目的、要求：通过本章教学，使学生了解和掌握旅游者的决策方式，影响旅游行为的诸因素。 教学内容： 第一节旅游者的决策 一、常规决策与广泛性决策 二、旅游者的决策方式 第二节影响旅游者行为的因素 一、作为个体的旅游者
二、作为决策者的旅游者 三、文化与亚文化群体 教学重点：旅游者的决策方式；影响旅游行为的诸因素 第三章旅游知觉 教学目的、要求：通过本章教学，使学生掌握感觉、知觉的概念，旅游者的知觉过程，探讨旅游者对距离、旅游地及旅游交通的知觉。 教学内容： 第一节知觉 一、感觉与知觉 二、感觉系统 第二节影响旅游者知觉的因素 一、刺激因素 二、个体因素 第三节旅游者的知觉过程 一、选择性注意 二、理解 三、选择性保持 第四节旅游者对距离的知觉 一、距离对旅游者的阻止作用 二、距离对旅游者的促进作用 三、距离的知觉失真 第五节旅游者对旅游地的知觉 一、影响旅游地知觉的因素 二、旅游者评价选择对象的标准 第六节旅游者对旅游交通的知觉 一、旅游者对航空公司的知觉 二、旅游者对其他交通工具的知觉 教学重点：影响旅游者知觉的因素；旅游者对距离、旅游地和旅游交通的知觉 教学难点：旅游者的知觉过程 第四章学习与旅游行为
《旅游心理学》教学大纲
?课型专业必修课 ?学时36 ?学分2 ?课程简介 《旅游心理学》是普通高职旅游相关专业的专业必修课，是一门从心理学角度研究旅游和旅游业的新兴学科。主要涉及旅游者心理、旅游者消费行为及其影响因素以及旅游业中旅游工作者和游客之间的互动关系、旅游企业内部的管理和员工心理素质的提高。因此，本课程的主要内容为：有关旅游者的心理特征和旅游者消费行为及其影响因素；有关旅游服务的双重性，双因素，服务的缺陷与补救；有关旅游活动中的人际互动和旅游企业的人际关系管理；旅游企业内部管理中的一些心理学问题。 ?教学目的与要求 通过教学帮助学生了解旅游者的心理特征和旅游业中的心理学问题，学会从心理学角度去分析旅游活动中的人际互动以及旅游企业经营管理中的诸多心理学问题比如怎样吸引旅游者、如何为旅游者提供优质的服务，如何与旅游者建立优质的人际关系以及旅游企业如何进行优质管理，帮助学生学会如何以心理学为依据去寻求解决问题的对策。 ?教学内容 第一部分（第一章），心理学与旅游。内容包括：知觉、学习、人格、动机、态度、情绪等心理学概念和理论，潜意识理论和相互作用分析理论。第二部分（第二、三章），旅游者心理。内容包括：从个体（深层和表层）的角度来探讨旅游者心理：旅游者的深层心理是求补偿、求解脱、求平衡的“三求”心理；旅游者的表层心理体现在知觉、学习、人格、动机、态度、情绪等心理因素以及角色与家庭、参照群体、社会阶层、文化和亚文化等社会因素对旅游消费决策的影响上。第三部分（第四至七章），旅游营销和服务心理。内容包括：阐释旅游业的最终产品、“旅游经历”产品的设计和“FAB”营销技巧；功能服务和心理服务，以“三好”的心理服务赢得客人满意，旅游服务的必要因素和魅力因素，旅游服务的缺陷和补救。第四部分（第八至十章），旅游人际关系管理。内容包括：旅游人际交往的复杂性：人际交往具有两重性：心理角色与人生定位；人际交往中最敏感的问题与人际关系难题。旅游人际交往的原则坚持旅游人际交往的“双胜原则”；摈弃违背“双胜原则”的心理游戏。旅游人际交往的艺术：三个自我与旅游人际交往艺术；具体的交往方法——“双胜八法”。第五部分（第十一、十二
技工学校旅游服务与管理专业教学计划 （适用于招收初中毕业生，学制三年） 1、指导思想 1.贯彻落实党和国家关于职业教育的各项方针政策，全面推行素质教育，以培养学生的职业道德、职业能力和综合素质，造就本行业中级技能人才为目标，培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者。 2.坚持以就业为导向、以能力为本位，按照工作领域和职业能力的要求确定专业学习领域，制定专业培养方案。进一步提升校企合作的质量，使专业建设和课程设置符合经济建设和企业生产的现实需求，并能适应未来产业调整、技术升级带来的各种变化，为学生顺利就业及职业生涯发展打下坚实基础。 3.遵循职业教育基本规律和中级技能人才成长规律，努力实现学习活动与职业活动的准确对接，合理打破传统的以学科体系为主的课程模式，积极推进以理论实践一体化、教学内容模块化为核心的教学改革，切实提高人才培养质量和效率，使学生掌握的知识和技能达到国家相关职业资格标准和企业生产岗位的要求。 4.体现以学生为中心的现代教育理念，在教学方法及教学手段运用方面，充分关注学生的兴趣和个人的成长需求，激发学生的自主学习意识，在教学环节组织和设计方面，努力塑造工作岗位的情境和要求，使学生在掌握专业知识和技能同时，形成良好的职业道德、较强的安全意识以及文明生产习惯，提高他们的就业能力。 2、培养目标 培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有较强的就业能力和实际工作能力的中级技能人才。具体要求如下：
1、思想品德 培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，树立科学的世界观和人生观；继承和发扬中国民族的优秀文化传统、伦理道德以及文明习惯，具有爱岗敬业、诚实守信、奉献社会等良好的职业道德品质和较强的法律意识。 2、文化知识 培养学生具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；重视培养学生收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终身学习打下基础。 3、身心健康 使学生具有健康的体魄和良好的心理素质，培养学生坚忍不拔的意志和艰苦奋斗的精神，不断增强他们克服各种困难、适应社会生活的能力，为职业生涯需要奠定良好的身心基础。 4、专业理论 掌握我国主要旅游景点的自然景观和人文景观的基本情况，掌握相关的人文、历史、地理等知识，了解不同民族、不同地域的风俗习惯和旅游服务的基本礼仪规范，了解旅游心理学的基本原理，掌握旅游相关的法律法规知识，熟悉旅行社各个部分的主要工作内容和工作流程，了解饭店服务与管理、旅游营销的基本知识。 5、专业技能
《酒店管理心理学》课程标准 适用专业：高星级饭店运营与管理专业 学时：32学时 课程性质：专业必修课 一、课程性质、培养目标和任务。 酒店服务心理学是酒店管理专业的一门专业必修课程，它与管理学、哲学、酒店经营管理等课程紧密联系，有较强的逻辑体系和综合应用性。 通过教与学的双边活动，使学生了结并把握顾客的心理、员工的心理、顾客心理和员工心理的互动关系，结合职业活动特点，运用心理学的理论，进行心理调适，为顾客提供人性化和个性化的服务，从而提高酒店的竞争力。 二、课程内容与要求 概述心理学的涵义、发展。酒店服务心理学的研究对象及内容，其与相关学科的关系，独特的研究方法。 第一篇顾客心理 课题一顾客的感觉与知觉 探讨顾客的感觉与知觉的内涵，两者的关系，分析顾客的社会知觉，走出知觉误区。结合酒店管理实际，探索知觉理论在酒店营销、硬件建设和软件建设中的作用。 课题二顾客的态度 了解态度的形成，态度与行为、与消费决策的关系，懂得观察顾客的态度及变化，引导顾客态度的变化。 课题三顾客的需要与动机 运用需要理论，分析顾客需要的内涵及其在酒店管理中的应用。分析需要与动机、动机与行为的关系，有效地利用和诱发顾客的动机并导致行为。 课题四顾客的个性心理 较全面地了解人格理论，重点分析气质理论及其在酒店管理中的应用，性格理论及其在
酒店管理中的应用。 课题五顾客的情绪与情感 把握情绪与情感概念的内涵、影响因素及其表现方式，辨析两者的关系，善于调动顾客的情绪并升华为情感。 第二篇员工心理 课题一员工疲劳心理 正确认识工作疲劳及其产生的原因、心理疲劳及其产生的原因，分析其对酒店经营和员工身心状况的影响，如何采取有效的对策消除疲劳，调动员工的积极性。 课题二员工人际关系心理 全面了解员工人际关系理论，重点分析影响人际关系的因素，自觉排除人际关系的障碍，掌握人际关系的技艺，建立良好的人际关系，善于与人沟通。 课题三员工心理保健 正确诠释现代意义上的健康概念，把握心理健康标准，分析酒店员工心理健康的表现及实现条件。了解挫折心理，形成挫折容忍力，坚定对心理疾病可防可治的信念，有效地提高心理健康水平。 第三篇服务过程心理 课题一酒店服务中的客我交往 准确把握客我交往的内涵、形式、心理状态，客我交往双胜原则的涵义，辨析有关的观点，运用有效的策略，达到客我双胜的理想结果。 课题二酒店服务心理分析 以酒店服务中直接面对顾客的几个部门——总台、客房、餐厅、商场等为空间，时间上依次延续的流程分析，顾客的主要心理需求，服务人员如何进行心理互动，提供有针对性的、高品质的服务，以收到理想的效果。 三、学时分配
旅游心理学课程教学大纲Prepared on 21 November 2021
《旅游心理学》课程教学大纲一、课程的教学目的、任务和要求： 《旅游心理学》是旅游管理专业必修的基础理论课，是将心理学基本理论、基础知识运用于旅游服务业的应用性学科。学习本课程应具有基本的心理学知识和旅游学知识，同时需具有一定的旅游业实践经验。 通过本课程的学习，使学生能系统地掌握旅游心理学的基本理论、基本观点和基础知识，能运用旅游心理学的基本理论、基本原则、基本方法指导旅游企业的管理、服务工作，为做好旅游营销、旅游服务和旅游企业管理等方面的工作提供心理学依据和指导。 三、课时分配表：
二、教学内容： 第一章导论 教学目的、要求：通过本章教学，使学生能够了解休闲与旅游、旅游业与旅游科学，明确旅游心理学的定义及其研究的意义，了解旅游产品及其特点，掌握旅游心理学的任务与研究方法。 教学内容： 第一节休闲与旅游 一、休闲活动与旅游 二、旅游与旅游业 三、国际旅游与旅游科学 第二节旅游心理学的对象和任务 一、旅游心理学的研究对象 二、旅游产品及其特点 三、旅游心理学的任务 第三节旅游心理学的研究方法 一、基本术语 二、研究方法 教学重点：旅游心理学的对象与任务；旅游心理学的研究方法 第二章旅游行为的研究模式 教学目的、要求：通过本章教学，使学生了解和掌握旅游者的决策方式，影响旅游行为的诸因素。 教学内容： 第一节旅游者的决策 一、常规决策与广泛性决策 二、旅游者的决策方式 第二节影响旅游者行为的因素 一、作为个体的旅游者 二、作为决策者的旅游者 三、文化与亚文化群体 教学重点：旅游者的决策方式；影响旅游行为的诸因素