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世界卫生组织把保健品分成四大类（见表1-1）：
表1-1：保健品的分类
市场上的保健品可以分为3大类1:单一保健品.2:配方保健品.3:全营养保健品.
从中国保健食品市场看,主要有以下保健品存在形式：（1）营养口服液。据统计,中国营养口服液种类在1000种以上。（2）保健饮料。包括多种富含维生素、矿物质的天然果汁及多种保健酒,还有多种运动饮料及保健茶饮料。（3）各种海洋生物和动植物。（4）以高科技研制成或以先进技术加工的保健食品。（5）其它保健食品。如利用中草药研碎将其成分加入饮料、糕点等。
场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等
保健品包括保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品，保健用品系指供人们生活中使用，表明具有调节人体机能和促进健康等特定功能的用品。
保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健用品系指供人们生活中使用，表明具有调节人体机能和促进健康等特定功能的用品。
保健用品包括含磁类、含药（矿物、元素）类、发生器具类、机械类以及混合类等5类保健用品。
保健食品按产品剂型可分为：传统食品型（如：保健饮品、保健酒约占14％）、药品剂型（如：胶囊制剂、片剂、口服液、膏剂等约占86％）。
保健食品按作用可分为：抗疲劳、调节免疫力、降血脂、减肥、补血、补钙、益智等。
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保健品品牌中国驰名商标名单
安利纽崔莱安利（中国）日用品有限公司 5类医用饮料等
海力生浙江海力生生物科技有限公司 5类中药制剂等
国珍新时代健康产业(集团)有限公司 30类花粉健身膏/非医用营养粉
同仁堂中国北京同仁堂（集团）有限责任公司 5类药品
汪氏Wang's 江西汪氏蜜蜂园有限公司 30类蜂蜜/蜂王浆
百花牌北京百花蜂业科技发展股份公司 30类蜂蜜等
燕之屋厦门市双丹马实业发展有限公司 29类食用鸟窝
海天佛山市海天调味食品股份有限公司 30类酱油
东方海洋山东东方海洋科技股份有限公司 29类鱼制食品、海带
京润海南京润珍珠生物技术股份有限公司 3类化妆品/化妆用护肤品
明园湖南省明园蜂业有限公司 30类蜂蜜/食用蜂王浆
胡庆余堂杭州胡庆余堂药业有限公司 5类中药
华兰华兰生物工程股份有限公司 5类血液制品
长生岛大连长生岛食品集团有限公司 30类非医用营养胶囊海晏堂大连海晏堂生物有限公司 30类非医用营养液/非医用营养胶囊
金日厦门金日制药有限公司 5类洋参茶/洋参丸
汤臣倍健广东汤臣倍健生物科技股份有限公司 30类非医用营养液/非医用营养粉
欧诗漫浙江欧诗漫集团有限公司 3类染发剂/润肤膏/护发油
恒顺江苏恒顺集团有限公司 30类酱油、醋、调味
千足浙江山下湖珍珠集团 14类珍珠、装饰品（珠宝）
绿树GREENTREE 河北东方绿树食品有限公司 30类膨化水果片/蔬菜片/膨化土豆片
保健品行业品牌金凤冠暨（行业著名企业名录）
芳珂Fancl
胶原蛋白/防晒霜/卸妆液/洁面粉/锁水霜/护肤品/果味饮料日本Fancl公司
翌生美Esmay
胶原蛋白肽粉/胶囊/鱼油/面膜/洗面奶/精华素/化妆品/红酒青岛冠雅生物科技有限公司
安利纽崔莱
保健品/护肤品/化妆品/洗衣液/牙膏/沐浴露/护理品系列安利（中国）日用品有限公司
杰瑞特JRT/杰瑞婷
胶原蛋白保健品/胶原蛋白粉/医药蛋白系列北京华达杰瑞生物技术有限责任公司
海力生
保健食品/维生素/精氨酸/麦芽糊精/松茸胶囊/胶原蛋白粉浙江海力生生物科技有限公司
东方海洋
鱼皮胶原蛋白/海带/海藻/鳕鱼/海水养殖品/冷藏食品加工山东东方海洋科技股份有限公司
天地壹号
陈醋饮料/苹果醋饮料/苹果醋系列/罐装-瓶装苹果醋饮料广东天地壹号饮料有限公司
快乐搭档
无糖苹果醋/低糖醋/时尚型苹果醋/精酿无糖醋/双歧枣汁郑州快乐搭档饮品有限公司
麦金利
浓缩型-低糖果醋/胶原蛋白果醋/花青素饮品/醒酒肽型果醋沈阳麦金利食品制造有限公司
海天
酱油/蚝油/果醋/调味酱/黄豆酱/鸡精/味精佛山市海天调味食品股份有限公司
乐醋坊
苹果醋饮料/草莓醋饮料/核桃牛奶/植物饮料/蛋白饮料中山市创康食品企业有限公司
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红枣醋/苹果醋/蓝莓醋/纯豆奶/椰子豆奶/牛奶/果汁/果茶中山市维嘉思食品饮料有限公司
国珍
洗洁精/洗手液/保洁用品/洁面乳/化妆品/胶原蛋白/保健品新时代健康产业(集团)有限公司
汪氏Wang's
蜂蜜/花粉/蜂胶/王浆/蜂王浆多肽液/保健品/美容化妆品江西汪氏蜜蜂园有限公司
百花牌
苹果蜂蜜/蜂胶液/蜂王浆软胶囊/茶花粉片/小袋蜜/蜜炼膏北京百花蜂业科技发展股份公司
颐园牌
高原蜂王浆/蜂蜜/花粉/蜂胶/王浆/蜂蜜柚子茶/蜂胶软胶囊颐寿园（北京）蜂产品有限公司
保灵
孕产期保健系列/药品系列/蜂产品/蜂皇胎胶囊/花粉片杭州澳医保灵药业有限公司
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荷花花粉/蜂花粉/蜂蜜/蜂胶/蜂王浆/黑木耳/香菇/食用菌中国山货花卉进出口公司
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花粉/花粉软胶囊/花粉宝/蜂蜜/蜂胶/王浆软胶囊黑龙江省东北黑蜂开发有限责任公司
高山精宝
蜂花粉/蜂皇浆冻干粉/珍珠粉/面膜/蜂蜜/玫瑰粉/姜粉佛山市南海区华神花粉有限公司
畅达
松花粉片/松花葆片/油松花粉小肽/油松花粉精/保健食品承德畅达生物科技有限公司
明园
蜂蜜/蜂王浆/蜂花粉/蜂胶/保健品/洁面乳/眼霜/蜂胶化妆品湖南省明园蜂业有限公司
苏门至品
燕窝/干货燕窝/即食燕窝/现炖燕窝/滋补养生系列美食燕窝苏门至品燕窝(福州)有限公司
总统牌
保健食品/蜂花粉/蜂蜜/蜂王浆/即食品/冬虫夏草中国北京同仁堂（集团）有限责任公司
老行家
燕窝/芦荟/参茶/人参/珍珠粉/胶原蛋白/冬虫夏草/保健食品老行家国际燕窝集团
康基KINGE
干品燕窝/即食白燕/洞白燕/冬虫夏草/滋补品系列/美食燕窝上海巢天地燕窝制品有限公司
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燕盏/即食燕窝鲨鱼翅/参茸虫草系列/鲍鱼/蜂蜜/保健品香港盏记集团
燕思巢
即食燕窝/美食-护肤系列燕窝/鲍鱼/雪蛤/海参/参茸/鱼翅厦门燕思巢实业有限公司
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干燕窝/即食燕窝/参茸药材/冬虫夏草/海味/罐头/保健食品香港官燕栈国际有限公司
燕之屋
单盏白燕/雪莲燕窝/上汤燕窝/美食燕窝系列/燕窝面膜厦门市双丹马实业发展有限公司
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即食燕窝/燕窝饮品/甜品/冰糖燕窝/即食鱼翅/干品燕窝燕之家燕窝专门店有限公司
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白燕/疏燕盏/白燕条/即食燕窝/虫草雪蛤/美食燕窝/酵素厦门
丝巢食品有限公司
长生鸟
珍珠粉/珍珠护肤品/面膜/柔肤水/保湿霜/护手霜/保健品浙江长生鸟珍珠生物科技有限公司
同仁堂
保健药品/珍珠粉/药材/药品零售/医疗服务中国北京同仁堂（集团）有限责任公司
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药品/保健食品/药材/冬虫夏草/酒类/蛋白质营养粉/蜂皇浆上海雷允上药业有限公司
上官燕
白燕/洞燕/冬虫夏草/参茸海味系列/燕窝粥/炖燕窝/礼盒系列深圳上官燕食品有限公司
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珍珠护肤品/珍珠饰品/珍珠化妆品/珍珠保健品海南京润珍珠生物技术股份有限公司
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美容化妆品/珠宝饰品/医药保健品/旅游服务/晶体纤维浙江欧诗漫集团有限公司
千足
淡水珍珠/珍珠化妆美容品/珍珠戒指/珍珠首饰/珍珠粉浙江山下湖珍珠集团
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珍珠粉/珍珠末/珍珠粉胶囊/珍珠末胶囊/外用珍珠粉浙江省诸暨市健美珍珠粉厂
满月
纳米级珍珠粉/可溶性珍珠粉/珍珠粉胶囊/超细海水珍珠粉诸暨市之申珍珠粉厂
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珍珠末/珍珠粉胶囊/珍珠保湿霜/宝石饰品/玉石工艺品浙江诸暨越翠实业有限公司
百福美baful
鱼胶原蛋白/胶原蛋白简易装/家庭装/礼品装胶原蛋白海南华研生物科技有限公司
康维他
蜂花粉/果醋/蜂蜜/蜂胶/蜂皇浆/深海鱼油/蜂胶制品系列深圳市康维他天然食品有限公司
海山
蜂蜜/蜂蜜膏/蜂王浆/蜂花粉/蜂胶/化妆品/茶叶/药品制剂山东海山药业有限公司
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水溶珍珠粉/珍珠粉胶囊/内服-外服珍珠粉/珍珠粉原料浙江省诸暨市西施珍珠粉厂
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松花粉/松花粉片/松花粉软胶囊/松针茶/松花酒/保健品浙江亚林生物科技股份有限公司
华林
蜂王浆/蜂胶/蜂蜜/蜂花粉/花粉精/蜂蜡/蜂胶日化品/健康酒北京市蜂业公司
仰妍
原味即溶花粉/香草味即溶花粉/可可味即溶花粉/花粉系列仰妍(中国)有限公司
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鲜王浆/花粉/蜂胶软胶囊/双参王浆胶囊/蜂蜜/蜂胶日化品北京金王保健产品有限公司
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螺旋藻片/大米/蜂花粉/蜂蜜/蜂王浆/松茸宝/蜂胶/松花粉北京中农科技术开发公司
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蜂胶滴液/蜂胶胶囊/蜂王浆/蜂蜜/蜂花粉/花康喉宝云南华联蜂业综合开发有限责任公司
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珍珠粉胶囊/胃复春片/片剂中药/保健药品/药品制剂杭州胡庆余堂药业有限公司
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海参/鲍鱼/海珍品/冻干即食燕盏/雪蛤/胶囊品/冻干果蔬品大连海晏堂生物有限公司
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干货燕窝/燕盏/孕妇燕窝/即食燕窝/冰糖燕窝/即食芦荟上海金渝食品有限公司
燕行家
燕窝礼品/散装燕窝/即食丝溶燕窝/即食浓缩燕窝/ 厦门市燕行家新中贸易有限公司
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特等血燕/特等白燕/即食血燕/白燕/洞白燕/白燕条/白燕角上海阿巢经贸有限公司
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洋槐蜂蜜/蜂花粉/蜂王浆/蜂胶胶囊/有机花粉片/蜂胶制品新疆西北蜂业有限公司
铭让
活性鲜皮胶原蛋白粉/深海鱼胶原蛋白粉/猪蹄胶原蛋白粉四川铭让生物科技有限公司
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苹果醋/果汁饮品/脱水苹果丁/脱水食品/ 灵宝市远村天然食品有限责任公司
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原创RIGINAL
苹果醋/枣酪饮料/御碗酒河南天方原创食品股份有限公司
恒顺
食醋/酱油/酱菜/黄酒/生物保健品/房地产/包装印刷/商贸江苏恒顺集团有限公司
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眼纹消/面膜/冰膜/防晒修护/祛斑/祛痘/祛皱/补水系护肤品珠海海狮龙生物科技有限公司
红源
水果原醋/果醋果汁饮料/山楂蜜饯等承德红源果业有限公司淼雨
果醋/果汁/苏打水/植物蛋白饮料/代加工产品河南省淼雨饮品股份有限公司
黑珍珠
南珠水晶肽系列/美白能量系列/美容食品系列/洗护系列北海黑珍珠海洋生物科技有限公司
海之南
珍珠粉/化妆品海南海润珍珠股份有限公司
白阑氏
浓缩去脂鸡汤/鸡精/燕窝/鸡精口服液/保健食品/调味品食益补（广州）有限公司
保健品行业中小企业名单
伊乐瑞
葡萄籽胶囊/胶原蛋白粉/蛋白胶囊/鱼油胶丸/面膜/晚霜/眼霜青岛乐瑞科贸有限公司
颜如玉
海洋鱼皮胶原肽口服液/胶原肽面膜/胶原蛋白化妆品系列广州市金龟寿药品有限公司
恒寿堂
蜜炼饮品/胶原蛋白/冬虫夏草/蛋白粉/鱼肝油/燕窝上海恒寿堂健康食品股份有限公司
菲碧
胶原蛋白胶囊/葡萄籽油软胶囊/胶原蛋白粉/蛋白面膜/眼膜济南菲碧生物科技有限公司
罗赛洛
食用明胶/药用明胶/照相明胶/糖果明胶/胶原蛋白多肽罗赛洛（中国）明胶有限公司
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胶原蛋白胶囊/胶原蛋白肽/胶原保健食品/胶原护肤品系列瑞士瑞邦国际健康产业集团
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胶原蛋白面膜/医学美容品/类人胶原蛋白西安巨子生物基因技术股份有限公司
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蜂蜜/蜂花粉/活性鲜蜂王浆/蜂胶/蜂王浆冻干粉/蜂胶制品上海沪郊蜂业联合社
紫云科健
蜂王浆/蜂胶胶囊/蜂胶白肤皂/蜂花粉/蜂蜜/蜂胶片北京紫云英保健品开发有限责任公司
金日
保健食品/燕窝/洋参/蛋白粉/蜂王浆/抗生素/中成药系列厦门金日制药有限公司
长生岛
海参/鲍鱼/燕窝/冬虫夏草/人参/鹿茸/石斛/雪蛤/滋补品大连长生岛食品集团有限公司
自然之宝
维生素片/鱼肝油/营养片/胶原蛋白/蜂蜜制品/营养保健品诺天源（中国）贸易有限公司
华兰
人纤维蛋白原/纤维蛋白胶/免疫球蛋白/血液制品/疫苗华兰生物工程股份有限公司
创尔生物
胶原贴敷料/胶原蛋白海绵/胶原凝胶/活性胶原化妆品广州创
尔生物技术有限公司
德丽斯康
胶原蛋白粉/生物纤维面膜/葡萄籽软胶囊/皮肤护理液系列尔思天路(北京)科技有限公司
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钙咀嚼片/胶原蛋白粉/戒毒药物/天然植物药/营养健康品湖南泰尔制药股份有限公司
姿美堂
胶原蛋白粉/蛋白面膜/葡萄籽胶囊/胶原保湿系列/护肤品北京姿美堂生物技术有限公司
鸿香源
蜂胶/蜂王浆/蜂花粉/蜂蜜/蜜制品/西洋参/冬虫夏草/保健礼盒上海鸿香生物科技有限公司
方回春堂
龟苓膏/阿胶膏/虫草浸膏/膏药/药材/荷叶粉/葛根粉/绿豆粉杭州方回春堂国药馆有限公司
东北黑蜂园
花粉系列/蜂蜜系列/王浆系列/蜂胶系列黑龙江省饶河县黑蜂园蜂业有限公司
可耐美
胶原蛋白口服液系列/胶原蛋白黑金粉系列深圳市可耐美生物科技有限公司
太爱肽
胶原蛋白肽原料/胶原蛋白肽功能食品/高端纯肽系列北京太爱肽生物工程技术有限公司
金品燕
冰糖燕窩/紅棗燕窩/红参燕窝/百果燕窩/鲜蛋燕窩等生懿仰（上海）科贸有限公司
恒珍堂
珍珠末系列/中药饮片超细珍珠粉精品纸盒系列浙江恒珍堂药业有限公司
康富来
燕窝/洋参含片/脑轻松胶囊/血尔口服液/药品/传统滋补系列广东康富来药业有限公司
功能学评价程序－人体试食试验规程 1 主题内容与适用范围 本规程规定了为验证保健食品各种保健作用和安全性而进行人体试食试验所必须遵守的基本原则。 2 评价的基本原则 对保健食品的要求 受试样品必须符合本程序对受试样品的要求，并就其来源、组成、加工工艺和卫生条件等提供详细说明。 提供与试食试验同批次受试样品的卫生学检测报告，其检测结果应符合有关卫生标准的要求。 受试样品必须已经过动物实验证实，确定其具有需验证的某种特定的保健功能。对照物品可以用安慰剂，也可以用具有验证保健功能作用的阳性物。 原则上人体试食试验应在动物功能学实验有效的前提下进行。 人体试食试验受试样品必需经过动物毒理学安全性评价，并确认为安全的食品。 试验前的准备 拟定计划方案及进度，组织有关专家进行论证，并经本单位伦理委员会批准。根据试食试验设计要求、受试样品的性质、期限等，选择一定数量的受试者。试食试验报告中试食组和对照组的有效例数不少于50人，且试验的脱离率一般不得超过20％。 开始试用前要根据受试样品性质，估计试用后可能产生的反应，并提出相应的处理措施。 对受试者的要求
选择受试者必须严格遵照自愿的原则，根据所需判定功能的要求进行选择。 确定受试对象后要进行谈话，使受试者充分了解试食试验的目的、内容、安排及有关事项，解答受试者提出的与试验有关的问题，消除可能产生的疑虑。 受试者必须有可靠的病史，以排除可能干扰试验目的的各种因素。 志愿受试者应填写参加试验的知情同意书，并接受知情同意书上确定的陈述“我已获得有关试食试验食物的功能及安全性等有关资料，并了解了试验目的、要求和安排，自愿参加试验，遵守试验的要求和纪律，积极主动配合，如实反映试验过程中的反应，逐日记录活动和生理的重要事件，接受规定的检查。”志愿受试者和主要研究者在知情同意书上签字。志愿者填写知情同意书后应经试食试验负责单位批准。 试食试验期限原则上不得少于30天（特殊情况除外），必要时可以适当延长。对试验实施者的要求 以人道主义态度对待志愿受试者，以保障受试者的健康为前提。 进行人体试食试验的单位应是卫生部认定的保健食品功能学检验机构。如需进行与医院共同实施的人体试食试验，功能学检验机构必须选择三级甲等医院共同进行。 与主要研究者取得密切联系，指导受试者的日常活动，监督检查受试者遵守试验有关规定。 在志愿者身上采集各种生物样品应详细记录采集样品的种类、数量、次数、采集方法和采集日期。 负责人体试食试验的主要研究者应具有副高级职称。 试验观察指标的确定 根据受试样品的性质和作用确定观察的指标，一般应包括：
保健食品各功能需要做的动物及人体试验功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验、复核检验 （一）只要求动物实验的项目有： 1. 增强免疫力功能检验方法 主要指标：细胞免疫功能 体液免疫功能 单核－巨噬细胞功能 NK细胞活性测定 判定：四项指标中任两项结果阳性。 注意事项：不认可增强单项免疫力功能。 2. 改善睡眠功能检验方法 主要指标：戊巴比妥纳睡眠时间实验 巴比妥钠睡眠潜伏期实验 戊巴比妥钠（或巴比妥钠）阈下剂量催眠实验判定：3项实验中任2项阳性，且直接睡眠作用。 注意事项：对动物进行直接睡眠实验时，也要同样注意进行30天灌胃。 3. 缓解体力疲劳检验方法 主要指标：血乳酸 血清尿素 肝糖原/肌糖原 动物负重游泳实验 判定：负重游泳实验结果阳性，血乳酸曲线下面积、血清尿素、肝糖/肌糖原3项生化指标中任2项指标阳性。 注意事项： （1）对同批受试样品进行违禁药物的检测。 （2）在负重游泳实验时，酒类样品测试当天可以不灌胃。 4. 提高缺氧耐受力功能检验方法 主要指标：常压耐缺氧实验 亚硝酸钠中毒存活实验 急性脑缺血性缺氧实验 判定：三项试验中任二项实验结果阳性。 注意事项：每批实验动物的体重尽量保持一致。 5. 对辐射危害有辅助保护功能检验方法 主要指标：外周血白细胞计数 骨髓细胞DNA含量或骨髓有核细胞数 小鼠骨髓细胞微核实验 血/组织中SOD活性实验 血清溶血素含量实验 判定：以上5项实验中任3选项进行实验，3项实验中任何2项实验结果阳性。 注意事项：选用小鼠，受试样品于照射前给予14～30天，照射后仍然给予
受试物，必要时可延至45天。 6. 增加骨密度功能检验方法 根据受试样品作用的原理不同，分为方案一（补钙为主的受试物）和方案二（不含钙或不以补钙为主的受试物）两种。 主要指标：体重 骨钙含量 骨密度 判定：（方案一）骨钙含量/骨密度显著高于低钙对照组且不低于相应剂量的碳酸钙对照组，钙的吸收率不低于碳酸钙对照组。 （方案二）①不含钙的产品：骨钙含量/骨密度较模型对照组明显增加，其它指标（体重除外）不显著低于卵巢切除＋溶剂组。②不以补钙为主（可少量含钙）的产品：骨钙含量/骨密度较模型对照组明显增加，差异有统计学意义，且不低于相应剂量的碳酸钙对照组，其它指标（体重除外）不显著低于卵巢切除＋溶剂组。 注意事项： （1）使用未批准用于食品的钙的化合物，除必做主要指标外，还必须进行钙吸收率的测定；使用属营养强化剂范围内的钙源及来自普通食品的钙源可以不进行钙的吸收率实验。 （2）必须使用单光子骨矿密度仪或双能X线骨密度仪或其它相关仪器测量股骨中点及股骨远心端的单位面积骨矿含量。 7.对化学性肝损伤有辅助保护作用检验方法 根据样品的用途进行选择，方案一（四氯化碳肝损伤模型）和方案二（酒精肝损伤模型） 方案一 主要指标：谷丙转氨酶+谷草转氨酶+肝组织病理学检查 判定：模型成立的前提下，ALT或AST任一项指标阳性，病理结果阳性。 方案二 主要指标：丙二醛+还原型谷胱甘肽+甘油三酯+肝组织病理学检查 判定：满足以下任一条件，可判定该受试物具有对酒精性肝损伤有辅助性保护作用①肝脏MDA、GSH、TG三项指标结果阳性；② 肝脏MDA、GSH、TG三指标中任2项指标阳性，且肝脏病理结果阳性。 注意事项：报告中需提供列表详细描述肝脏病理情况。 （二）只要求人体实验的项目有： 1. 缓解视疲劳功能试验 受试对象：为儿童、青少年或成人，长期用眼，视力易疲劳者。排除患有眼部疾病者、短期内服用与受试物功能有关的物品者或长期服用其它有关治疗视力的药物或使用其它治疗方法者。 要求：考虑年龄、性别等因素，进行均衡性检验。 2. 祛痤疮功能试验 受试对象：选择临床痤疮I－III度的自愿健康受试者，排除因病理性原因及妊娠及哺乳期妇女。 要求：
保健食品四大检测试验 一、保健食品卫生学检测 1、卫生学试验检验项目的确定： 根据产品的详细配方和原料组成、主要工艺、剂型及其他相关资料，依据保健食品和各类食品相关国家、行业标准，确定卫生学检验项目。 2、卫生学试验常用检验方法 ?《食品卫生理化检验方法》 GB/T5009.1- 203-2003 GB/T5009.23;190;191-2006 ?《食品卫生微生物检验方法》 GB/T4789.1-31;33-35-2003 ?每个指标都要列出具体的检验方法,如一个指标的标准检验方法有多个,要列出具体用的是哪一个方法。 3、确定卫生学试验检验项目的主要依据之一是GB16740《保健（功能）食品通用标准》： ?感官指标 ?净含量 ?铅、总砷、总汞 ?微生物 （1）单件定量包装产品净含量允许负偏差
（2）铅、总砷、总汞 检测方法： 铅GB/T5009.12-2003 第一法:石墨炉原子吸收光谱法 第二法:氢化物原子荧光光谱法
第三法:火焰原子吸收光谱法总砷GB/T5009.11-2003 第一法:氢化物原子荧光光度法 第二法:银盐法 第三法:砷斑法 总汞GB/T5009.17-2003 第一法：原子荧光光谱法 第二法：冷原子吸收光谱法（3）微生物指标 检测方法： ?菌落总数：GB/T4789.2-2003 ?大肠菌群：GB/T4789.3-2003
?霉菌：GB/T4789.15-2003 ?酵母：GB/T4789.15-2003 ?致病菌（指肠道致病菌和致病性球菌） 沙门氏菌：GB/T4789.4-2003 志贺氏菌：GB/T4789.5-2003 金黄色葡萄球菌：GB/T4789.10-2003 溶血性链球菌：GB/T4789.11-2003 从安全性角度出发，测定胶囊类样品的铅、总砷、总汞、微生物指标时须包括胶囊皮。 （4）其他经常检测的卫生学指标
四大文明古国资料 明缺乏准确的文献纪录，其具体诞生时间学术界尚有争论。人类今天所拥有的很多哲学、科学、文学、艺术等方面的知识，都可以追溯到这些古老文明的贡献。 四大文明都是建立在容易生存的河川台地附近。在北半球的两河流域、尼罗河、黄河、长江流域以及印度河、恒河流域相继产生了世界四大文明。 文明古国在距今7000年-4000年前，相继由新石器时代进入青铜时代，进而步入铁器时代。社会制度大多采用奴隶制，国家政权则较晚诞生。古埃及的诺姆是迄今所知世界上最早的文明。 四大文明古国都有自己的神话传说。他们利用神话来加强自己的专制主义统治。古埃及的法老自称是“太阳神的儿子”，古巴比伦的统治者汉谟拉比自称“月神的后裔”，中国的君主自称天子。 四大文明古国都有自己的历法，一年都分12个月并四大文明古国一般用来指代古巴比伦、古埃及、古代中国、古印度等四个人类文明最早诞生的地区。但对由于古文且有闰月。各个文明都创造了自己的文字。印度河、黄河、两河流域的文明都使用陶轮制陶，埃及和两河流域都计算了圆周率，巴比伦和中国都发现了勾股定理，印度则发明了阿拉伯数字。 古巴比伦位于美索不达米亚平原，大致在当今的伊拉克共和国版图内，在公元前3000年左右，这里的人们建立了国家，到公元前18世纪．这里出现了古巴比伦王国。“美索不达米亚”是古希腊语，意为“两条河中间的地方”，故又称为两河流域。两河指的是幼发拉底河和底格里斯河。 两河流域目前发现的最早的古文明距今已有6000多年。虽然巴比伦现巳消失，但其影响（尤其宗教方面）却很多流存至今。成为四大文明古国之一实在当之无愧。 巴比伦文明大致以今天的巴格达城为界，分为南北两部分。北部以古亚述城为中心，称为西里西亚，或简称亚述；南部以巴比伦城为中心，称为巴比伦尼亚，意思为“巴比伦的国土”。巴比伦尼亚又分为两个地区，南部靠近波斯湾口的地区为苏美尔，苏美尔以北地区为阿卡德，两地居民分别被称为苏美尔人和阿卡德人。美索不达米亚文明最初就是由苏美尔人创造出来的。 苏美尔几乎和古埃及人同时发明了文字。他们用削尖的芦苇做笔，把文字刻在泥胚上，然后把泥胚烘干，成为泥板。由于这种文字形状成尖劈形，所以被称为楔形文字。 公元前2007年，阿摩利人入侵两河流域，摧毁了阿卡德人和苏美尔人建立的乌尔王朝。公元前1894年左右，阿摩利人建立起一个以幼发拉底河河畔的巴比伦城为首都的王朝。从那时起，美索不达米亚就被称为“巴比伦尼亚”，那里所有居民都被称为巴比伦人。 古巴比伦王国时期是两河流域历史上最辉煌的时期之一。这个国家出现了一位著名的君主－汉穆拉比。汉穆拉比用武力统一了两河流域后，建立了一个中央集权的专制国家。他个人集宗教、军事、行政、司法和水利建设等各种大权于一身。为了更有效的统治自己的国家，他颁布了著名的《汉穆拉比法典》。法典共282条，刻在一块高2.25米的黑色玄武岩石柱上，是迄今发现的最早完备成文的法典。 古巴比伦王国在汉穆拉比统治时期达到极盛，但是汉穆拉比死后，帝国就瓦解了。王国先后受到赫梯人、喀西特人的入侵，直到公元前729年终于被亚述帝国吞并。 公元前612年，迦勒底人联合米底人推翻勒亚述帝国。迦勒底人建立的的帝国也是以巴比伦城为首都，历史上称为“新巴比伦王国”。https://www.doczj.com/doc/3a433299.html,这个王国在尼布甲尼撒统治时期打到鼎盛。尼布甲尼撒曾两次攻陷耶路撒冷，毁灭犹太王国，把大批犹太人当奴隶押往巴比伦。这就是圣经上所说的“巴比伦之囚”。尼布甲尼撒还下令重建巴比伦城，在城内建造了古代世界七大奇迹之一的“空中花园”。重建后的巴比伦城宏伟壮丽，直到100多年后，希腊历史学家，被称为“历史之父”的希罗多德来到巴比伦城时，仍称它为世界上最壮丽的城市。 新巴比伦王国在公元前538年被波斯帝国所灭。此后，古代两河流域再也没有出现过独立的完整的国家。
保健食品注册检验复核检验管理办法 第一章总则 第一条为规范保健食品注册检验、产品质量复核检验工作，保证其公开、公平、公正、科学，制定本办法。 第二条本办法适用于保健食品注册检验、产品质量复核检验工作的监督管理。 第三条本办法所称保健食品注册检验（以下称注册检验）是指申请人向食品药品监督管理部门提出保健食品注册申请前，按照有关规定，在保健食品注册检验机构（以下称注册检验机构）所进行的产品安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等。 保健食品产品质量复核检验（以下称复核检验）是指食品药品监督管理部门受理保健食品注册申请后，注册检验机构按照申请人申报的产品质量标准对食品药品监督管理部门提供的样品所进行的全项目检验。 第四条国家食品药品监督管理局负责注册检验、复核检验工作的监督管理。 第五条注册检验机构应当依法经国家食品药品监督管理局遴选确定，并根据国家有关法律法规和标准规范的要求以及本办法的规定，开展注册检验、复核检验工作，提供准确可靠的保健食品注册检验、产品质量复核检验报告（以下均称检验报告）。 注册检验机构和检验人对出具的检验报告负责，并承担相应的法律责任。 第六条注册检验机构及其检验人从事注册检验、复核检验工作，应当尊重科学、恪守职业道德，并保证出具的检验报告客观、公正和准
确，不得出具虚假的检验报告。 第七条同一产品的复核检验不得由承担该产品注册检验工作的注册检验机构进行。 第八条省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门（以下称省级食品药品监督管理部门）进行抽样时，应当保证抽样的代表性，抽样过程不得影响所抽样品的质量。 第二章申请与受理 第九条申请注册检验的单位（以下称申请单位）申请国产保健食品注册检验的，应当向产品试制所在地的省级食品药品监督管理部门提出抽样申请，填写抽样申请表。 省级食品药品监督管理部门在收到抽样申请表后，应当按照国家食品药品监督管理局有关规定及时派员到产品试制现场进行抽样并封样，同时填写抽样单。 申请单位应当将封样和抽样单一并提交注册检验机构。 第十条申请单位应当按照本办法及《保健食品注册检验复核检验规范》（以下称《检验规范》）的有关要求，向注册检验机构提交保健食品注册检验申请表及有关资料，国产保健食品提供封样样品、进口保健食品提供未启封的市售样品，并按有关规定缴纳注册检验费用。 注册检验机构应当按照《检验规范》的要求，对检验样品及有关资料进行审核，符合要求的，出具保健食品注册检验受理通知书（以下称注册检验受理通知书），进行注册检验受理编号，并与申请单位签订协议书。 第十一条食品药品监督管理部门受理保健食品注册申请后，应当按照有关规定向注册检验机构发出保健食品产品质量复核检验通知书（以下称复核检验通知书），并提供产品质量标准和连续三个批号规定
四大文明古国 早期国家的形成 城市的地位：当时政治经济中心，手工业中心 王权与神权相结合，使统治者权利合法化，有利于加强对人民的统治 三分化的社会 四军队与刑法 古代埃及建立了一支常备军，由国王（法老）亲自统帅 中国的夏朝也建立了强大的军队，商朝的军队数量更多，军制也更加完备商朝的军队已经有步兵，车兵和弓箭部队，并出现了战车 （妇好是中国第一位出现在文字记载中的女将领） 法律 古巴比伦《汉谟拉比法典》（282条） 特点：残忍性，不公平性，体现了人与人的不平等 实质：代表奴隶主阶级的意志，维护奴隶主阶级的统治和利益
规定了奴隶主对平民和奴隶享有特权 规定了奴隶主可以买卖抵债，使奴隶买卖合法化 再法典中，奴隶的生命和安全毫无保障 中国夏商——严酷 中国的夏朝和商朝也都制订了严酷的刑法，在甲骨文中记载有割鼻、斩首、断足、活埋等刑罚。 三告别野蛮 一文字 产生：在漫长的时间活动中，远古人类学会了用语言交流，但语言只能口耳相传，为了记忆和交流的需要，他们开始做出特殊的标记和符号，这就是文字的雏形 过程：刻画符号——图画文字——象形文字——真正的文字 早期文字 文字产生的根本原因社会实践活动的需要 甲骨文是一种比较成熟的文字（地位：今天汉字的前身） 三科学 四宗教 古埃及 多神教——太阳神（阿蒙神） 古印度佛教时间：前六世纪创始人：乔达摩·悉达多（释迦牟尼陀） 教义：佛教宣扬众生平等，反对婆罗门的等级制度。他认为人的生老病死都是苦的，苦的根源在于人有欲望，因此只有消灭欲望，忍耐顺从，刻苦修行，才能达到极乐世界 发展：前13世纪阿育王 传播路线：向东南——东南亚 西北——中亚——中国——朝日
四大文明古国一般用来指代古巴比伦、古埃及、古代中国、古印度等四个人类文明最早诞生的地区。但对由于古文明缺乏准确的文献纪录，其具体诞生时间学术界尚有争论。人类今天所拥有的很多哲学、科学、文学、艺术等方面的知识，都可以追溯到这些古老文明的贡献。 四大文明都是建立在容易生存的河川台地附近。在北半球的两河流域、尼罗河、黄河、长江流域以及印度河、恒河流域相继产生了世界四大文明。 文明古国在距今7000年-4000年前，相继由新石器时代进入青铜时代，进而步入铁器时代。社会制度大多采用奴隶制，国家政权则较晚诞生。古埃及的诺姆是迄今所知世界上最早的文明。 四大文明古国都有自己的神话传说。他们利用神话来加强自己的专制主义统治。古埃及的法老自称是“太阳神的儿子”，古巴比伦的统治者汉谟拉比自称“月神的后裔”，中国的君主自称天子。 四大文明古国都有自己的历法，一年都分12个月并且有闰月。各个文明都创造了自己的文字。印度河、黄河、两河流域的文明都使用陶轮制陶，埃及和两河流域都计算了圆周率，巴比伦和中国都发现了勾股定理，印度则发明了阿拉伯数字。 古巴比伦位于美索不达米亚平原，大致在当今的伊拉克共和国版图内，在公元前3000年左右，这里的人们建立了国家，到公元前18世纪．这里出现了古巴比伦王国。“美索不达米亚”是古希腊语，意为“两条河中间的地方”，故又称为两河流域。两河指的是幼发拉底河和底格里斯河。
两河流域目前发现的最早的古文明距今已有6000多年。虽然巴比伦现巳消失，但其影响（尤其宗教方面）却很多流存至今。成为四大文明古国之一实在当之无愧。 巴比伦文明大致以今天的巴格达城为界，分为南北两部分。北部以古亚述城为中心，称为西里西亚，或简称亚述；南部以巴比伦城为中心，称为巴比伦尼亚，意思为“巴比伦的国土”。巴比伦尼亚又分为两个地区，南部靠近波斯湾口的地区为苏美尔，苏美尔以北地区为阿卡德，两地居民分别被称为苏美尔人和阿卡德人。美索不达米亚文明最初就是由苏美尔人创造出来的。 苏美尔几乎和古埃及人同时发明了文字。他们用削尖的芦苇做笔，把文字刻在泥胚上，然后把泥胚烘干，成为泥板。由于这种文字形状成尖劈形，所以被称为楔形文字。 公元前2007年，阿摩利人入侵两河流域，摧毁了阿卡德人和苏美尔人建立的乌尔王朝。公元前1894年左右，阿摩利人建立起一个以幼发拉底河河畔的巴比伦城为首都的王朝。从那时起，美索不达米亚就被称为“巴比伦尼亚”，那里所有居民都被称为巴比伦人。 古巴比伦王国时期是两河流域历史上最辉煌的时期之一。这个国家出现了一位著名的君主－汉穆拉比。汉穆拉比用武力统一了两河流域后，建立了一个中央集权的专制国家。他个人集宗教、军事、行政、司法和水利建设等各种大权于一身。为了更有效的统治自己的国家，他颁布了著名的《汉穆拉比法典》。法典共282条，刻在一块高2.25米的黑色玄武岩石柱上，是迄今发现的最早完备成文的法典。 古巴比伦王国在汉穆拉比统治时期达到极盛，但是汉穆拉比死后，帝国就瓦解了。王国先后受到赫梯人、喀西特人的入侵，直到公元前729年终于被亚述帝国吞并。 公元前612年，迦勒底人联合米底人推翻勒亚述帝国。迦勒底人
四大文明古国——古代埃及 教学目的： 1．使学生知道四大文明古国的名称、位置，知道四大文明古国是古代世界文明的发源地。 2．使学生知道金字塔是埃及古代文明的象征。简单了解古代埃及在农业、手工业、建筑、文化和历法等方面的成就。 教学重点: 1．四大文明古国是世界文明的发源地。 2．古代埃及对人类文明的巨大贡献。 教学难点:四大文明古国发源于大江流域附近。 教学过程: 一、提出问题,激疑幽趣. 大家听说过四大文明古国吗？ 人们把最先产生科学文化的国家称为文明古国，世界公认的文明古国有四个。 板书课题（部分）：四大文明古国 二、师生共同探究 1、（让学生看地图）在地图上，有四块红色的地方，这就是举世闻名的四大文明古国。我们一起看图来说说，四大文明古国是指哪几个国家？（学生回答） （板书：古代埃及、古代巴比伦、古代印度、古代中国） 2、读图分析：四大文明古国的位置。 （1）世界上四大文明国家集中在那两个洲？其中的三大文明古国都位于我们亚洲，有什么感受？（自豪），这说明亚洲和非洲人民有着非凡的聪明才智，对世界古代文明的发展曾做出重要的贡献。生：古代埃及位于非洲的（东北部），古代巴比伦位于亚洲的（西部），古代印度位于亚洲的（南部），古代中国则位于亚洲的（东部）。 （2）四大文明古国的位置还有一个共同的特点什么？（四大文明古国都位于大河流域），各处于什么河流的流域？ 生：古代埃及处于尼罗河下游，古代巴比伦处于幼发拉底河和底格里斯河流域，古代印度处于印度河流域，古代中国则处于黄河和长江流域。 （3）小结：四大文明古国都位于大河流域，这说明人类文明的发展与河流的关系极为密切。（4）思考：为什么大河流域会产生文明古国呢？这些大河流域为四大文明古国做了哪些贡献？（结合课文内容和已知知识） 生：大河泥沙冲积而成的平原（或三角洲）上往往有着肥沃的土地，为种植农作物提供了良田沃土，河水又为人类提供了生活用水和灌溉之利，这就为这些地方农业的发展创造了有利的条件，于是大河流域往往成为农业发达、经济繁荣、人口比较集中的地区。而最早的文明首先就是农业文明，农业文明又促进了其它文明的发展。因此，大河是孕育文明古国的摇篮。 过渡:自然环境对人们的社会生活有着重要的作用，尼罗河是世界上最长的河流，古代埃及人民在尼罗河流域创造出了许多奇迹。 （板书（补充课题）：古代埃及） 3、提起古埃及，人们首先想到那高大的金字塔，它是世界建筑史上的奇迹。金字塔是古埃及文明的代表作，是埃及国家的象征，是埃及人民的骄傲。 （板书：金字塔——古代埃及的象征） 4、谁知道金字塔是什么建筑？为什么叫金字塔？其中最大的一座金字塔是谁的陵墓？ 5、（播放视频——金字塔）学生结合视频回答： （1）规模宏大，从四面看都呈等腰三角形，很像汉语中的“金”字，故中文形象地把它译为“金字塔”。 （2）其中最大的一座是埃及国王胡夫的陵墓。这座金字塔高 146.5米，塔身共用230万块巨石垒成，万块巨石平均约重两吨半。在巨石和巨石之间，没有砌抹石灰一类的粘着物，巨石和巨石之间，连锋利的小刀都难以插入巨石之间的缝隙。
四大文明古国一般指古埃及、美索不达米亚、古印度、古中国这四个人类文明最早诞生的地区。[1]四大文明古国是四大古文明的旧称，而四大古文明也是比较合理的说法，其中四大古文明的意义并不在时间的先后，而在于他们为现在文明的发源地，亦可以说是一个创造点。西方历史学也有类似于“四大文明古国”的名称，比如“文明的摇篮”。概念的起源和内容梁启超在其写于1900年的《二十世纪太平洋歌》中，认为“地球上古文明国家有四：中国、印度、埃及、小亚细亚是也”。[3]这是“四大文明古国”概念的早期雏形。学者认为四大文明古国都是建立在河川台地附近，原因是有固定的水源使农业和商业较容易发展。[4]人类固然离不开水，不过，历史学家认为，中国文明之初，先发生于山岳，然后扩展到河域。[5]在距今7000年-4000年前，在北半球的两河流域、尼罗河、印度河、恒河流域以及黄河、长江流域相继产生了世界四大文明，相继由新石器时代进入青铜器时代，而后步入金属器时代。人类今天所拥有的很多哲学、科学、文学、艺术等方面的知识，一般都可以追溯到这些古老文明的贡献。四大文明古国的社会制度，巴比伦和古埃及采用奴隶制，印度实行种姓制度，中国在春秋战国以前采用封建制和井田制。都有自己的神话传说。国家政权则较晚诞生，古代都利用宗教神话来加强君主统治，巴比伦的统治者汉谟拉比自称“月神的后裔”，古埃及的法老自称是“太阳神的儿子”，中国的君主自称“天子”。四大文明古国都有自己的历法，一年都分12个月并且有闰月。各个文明都创造了自己的文字。印度河、黄河、两河流域的文明都使用陶轮制陶，埃及和两河流域都较早的计算了圆周率，中国较早发现了勾股定理或其实际应用（“勾三股四弦五”），印度则发明了印度数字（阿拉伯数字）。古巴比伦主条目：古巴比伦距今九千年前，苏美人开始了耕种，形成美索不达米亚文明，后来为巴比伦国征服。古巴比伦（约前30世纪—前729年）位于美索不达米亚平原，大致在当今的伊拉克境内，在公元前3000年左右，这里的人们建立了国家，到公元前18世纪．这里出现了古巴比伦王国。“美索不达米亚”是古希腊语，意为“两条河中间的地方”，故又称为两河流域。两河指的是幼发拉底河和底格里斯河。先后有苏美、巴比伦等人建立的文明。在这个平原上发展了目前考古已知的世界上第一个城市，颂布了第一部法典(汉摩拉比法典)，流传最早的史诗、神话、药典、农人历书等，是西方文明的摇篮。 古埃及主条目：古埃及距今9000多年前，人们在尼罗河河谷定居，开始在岸边建立房屋，并进行农业和畜牧业生产活动。在尼罗河上游河谷地区和尼罗河入海口三角洲地区分别形成了上埃及和下埃及两个国家，象形文字也在这个时候出现，并沿用了3500余年。埃及尼罗河流域文明大约开始于公元前3500年左右。公元前47年，恺撒大帝进攻埃及的时候，战火波及亚历山大里亚城图书馆。数十万册以古埃及文字书写的经卷付之一炬，其中包括当时最完整的埃及史。这部史书是亚历山大大帝去世后，在大使自立为王的将军托勒密要求埃及的祭司兼学者马内托（Manetho）所写的。这部当时最完整的埃及史，却在凯撒大帝进攻埃及时付之一炬。这部“埃及史”被烧毁，实为无法弥补之损失。幸而当时有些其他著作引用了一些这本书的内容，人们才能知道古埃及历史的一些片段。直到目前，埃及学者仍然沿用马内托对埃及史的划分，但对许多帝王的兴衰更替，以及确实的年代，仍有许多不清楚的地方。 古印度主条目：古印度早在西元前约2500年，在现今巴基斯坦，文明即已滋生，古城哈拉巴及穆罕耶达罗的遗迹留有许多这早期文明的烙印。居民已有度量衡及文字，并挖沟渠及运河，在堡垒之下的城市是在一严谨计划下筑成的，神庙、住宅、浴室、街道，几何形的G局及卫生系统的设计排水沟、运河等。出土的遗物非常丰富，包括黄金首饰和宝石、经雕刻过的石头、青铜和土塑小雕像等。黄铜和青铜多半用于制造器具和武器。陶器通常以轮状捏制，用火烧成，并绘上几何、花卉及动物等图案。 古中国主条目：中国中国文明起源于黄河流域。中原地区考古（如裴李岗遗址、贾湖遗址）发现了西元前约6000年农耕文化遗留下来的小米、稻谷、酿酒、乐器等等。根据历史文献，经过早期的发展，至西元前2000多年的黄帝时代逐渐形成了华夏族，在西元前约2000余年出现中国历史上第一个世袭王朝──夏朝。之后为商、周。周分西周、东周，东周又分为春秋和战国时代。夏、商、周皆采用封建制，周朝时封建制比较完善，人口以庶民为主。春秋战国时期，封建制度逐步瓦解，原来封建时代的世袭阶级逐渐被打破，取而代之的是高度统一的中央集权世袭王朝。此后各朝各代虽然中国的许多方面都不断发生着变化，但是中华文明却始终延续，所以中国是最古老的且持续存在的文明。[8]在中国历史上，也曾经出现过文化浩劫，在秦始皇时，为加强中央集权和消除各诸侯的历史文化，达到统一思想的目的，出现了“焚书坑儒”，使得中国古代许多历史文献被毁，就连有第一信史之称的《史记》描述相关历史时都采用传说。最近的文化浩劫一是五四运动，这次运动虽然在一定程度上打击了中国数千年的封建腐朽思想，但是不免有矫枉过正的嫌疑，一票否决了中国传统道德思想，使得国人精神支柱缺失；其二就是轰轰烈烈的文化大革命运动，这是一场犯罪，全称“无产阶级文化大革命”。指1966年5月至1976年10月在中国由毛泽东错误发动和领导、被林彪和江青两个反革命集团利用、给中华民族带来严重灾难的政治运动，这场运动站在了历史和文化的对立面，全面否定中国儒家道德思想，再一次打击了国人的传统道德观，所以在近年来，中国兴起了寻找过去的思想潮流，从新审视自己的传统道德文化观。
保健食品功能学评价程序和检验方法 （1996年7月18日卫监发［1996］38号发布，自发布之日起实行 1.主题内容和适用范围 本程序和检验方法规定了评价食品保健作用的统一程序和检验方法。 本程序和检验方法适用于评价食品的免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能等作用。 本程序和检验方法规定了评价食品保健作用的人体试食试验规程。 2.进行食品保健作用评价的基本要求 2.1对受试物的要求 2.1.1提供受试物的物理、化学性质（包括化学结构、纯度、稳定性等）等有关资料。 2.1.2受试物必须是规格化的产品，即符合既定的生产工艺、配方及质量标准。 2.1.3提供受试物安全性毒理学评价的资料，受试物必须是已经过食品安全性毒理学评价确认为安全的物质。 2.2对实验动物的要求 2.2.1根据各种试验的具体要求，合理选择实验动物。常用大鼠和小鼠，品系不限，推荐使用近交系动物。 2.2.2 动物的性别不限，可根据试验需要进行选择。动物的数量的要求为小鼠每组至少10只（单一性别），大鼠每组至少8只（单一性别）。动物的年龄可根据具体试验需要而定。 2.2.3 动物应达到二级实验动物的要求。 2.3 给受试物的剂量及时间
2.3.1 各种试验至少应设3个剂量组，1个对照组，必要时可设阳性对照组。剂量选择应合理，尽可能找出最低有效剂量。在3个剂量组中，其中一个剂量应相当于人推荐摄入量的5－10倍左右。 2.3.2 给受试物的时间应根据具体试验而定，原则上至少1个月。 3.试验项目、试验原则及结果判定 3.1 免疫调节作用 3.1.1 试验项目 3.1.1.1.1 脏器/体重比值 胸腺/体重比值 脾脏/体重比值 3.1.1.1.2 细胞免疫功能测定 小鼠脾淋巴细胞转化实验 迟发型变态反应 3.1.1.1.3 体液免疫功能测定 抗体生成细胞检测 血清溶血素测定 3.1.1.1.4 单核－巨噬细胞功能测定 小鼠碳廓清试验 小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验 3.1.1.1.5 N细胞活性测定 3.1.1.2 人体试食试验 3.1.1.2.1 细胞免疫功能测定 外周血淋巴细胞转化试验 3.1.1.2.2 体液免疫功能试验 单向免疫扩散法测定IgG、IgA、IgM 3.1.1.2.3 非特异性免疫功能测定
四大文明古国 四大文明古国是在中国流行的对世界四大古文明的概称，分别是、、和。“四大文明古国”的说法来源于提出的“地球上古文明国家有四”，但与其原意并不相同。这种说法只在中国流行，并没有得到世界范围的历史学界的公认。因为这个说法只能代表文明发源地的文明中心，并不规范。四大文明古国实际上对应着世界四大发源地，文明分别指两河流域、古埃及、古印度、中国这四个人类文明最早诞生的地区，而同一时期的爱琴文明未被包含其中。四大古文明的意义并不在时间的先后，而在于它们是现在文明的发源地。 说法来源 在其写于1900年的《》中，认为“地球上古文明国家有四：、、、罗马是也”。但四大文明古国的说法不是梁启超发明的，西方国家很早就有four major early (ancient) civilizations的说法，在美国一些历史教科书中也有这种说法。后来人们将“小亚细亚”修改为两河文明中的一个重要文明——巴比伦。 四大文明古国都建立在容易生存的河川台地附近。在的两河流域、、、长江流域以及、流域相继产生了世界四大文明。古印度代表了恒河与印度河流域的文明，古埃及代表了尼罗河流域的文明，古代中国即黄河与长江流域的文明，而巴比伦只是两河流域文明的一个重要时期。 四大文明古国社会制度大多采用，国家政权则较晚诞生。是迄今所知世界上最早的文明。 四大文明古国都有自己的神话传说。他们利用神话来加强自己的专制主义统治。古埃及的法老自称是“太阳神的儿子”，的统治者自称“月神的后裔”，中国的君主自称“天子”。 四大文明古国都有自己的历法，一年都分12个月并且有闰月。各个文明都创造了自己的文字。黄河、印度河、两河流域的文明都使用陶轮制陶，中国、埃及和两河流域都计算了，中国和巴比伦都发现了，印度则发明了。 2文明发源地 《》（美国威廉·麦克高希）称“古巴比伦、、（公元前2500年）、、古是世界上的五大文明发源地”。 的《》中提及：“中 东、印度、中国和欧洲这四块地区的肥沃的大河流域和平原，孕育了历史上最伟大的文明。这些文明使欧亚大陆成为起重大作用的世界历史中心地区。更明确地说，中东的文明中心包括尼罗河流域、和流域及伊朗高原；印度的文明中心位于印度河流域和恒河流域；中国的文明中心是黄河流域和长江流域；欧洲的文明中心在地中海北岸地区——这一地区从米诺斯文化
保健食品检测试验 一、保健食品卫生学检测 1、卫生学试验检验项目的确定： 根据产品的详细配方和原料组成、主要工艺、剂型及其他相关资料，依据保健食品和各类食品相关国家、行业标准，确定卫生学检验项目。 2、卫生学试验常用检验方法 《食品卫生理化检验方法》 GB/T5009.1- 203-2003 GB/T5009.23;190;191-2006 《食品卫生微生物检验方法》 GB/T4789.1-31;33-35-2003 每个指标都要列出具体的检验方法,如一个指标的标准检验方法有多个,要列出具体用的是哪一个方法。 3、确定卫生学试验检验项目的主要依据之一是 GB16740《保健（功能）食品通用标准》： 感官指标 净含量 铅、总砷、总汞 微生物 （1）单件定量包装产品净含量允许负偏差
（2）铅、总砷、总汞 检测方法： 铅GB/T5009.12-2003 第一法:石墨炉原子吸收光谱法 第二法:氢化物原子荧光光谱法 第三法:火焰原子吸收光谱法总砷GB/T5009.11-2003 第一法:氢化物原子荧光光度法 第二法:银盐法 第三法:砷斑法 总汞GB/T5009.17-2003 第一法：原子荧光光谱法 第二法：冷原子吸收光谱法
（3）微生物指标 检测方法： 菌落总数：GB/T4789.2-2003 大肠菌群：GB/T4789.3-2003 霉菌：GB/T4789.15-2003 酵母：GB/T4789.15-2003 致病菌（指肠道致病菌和致病性球菌） 沙门氏菌：GB/T4789.4-2003 志贺氏菌：GB/T4789.5-2003 金黄色葡萄球菌：GB/T4789.10-2003 溶血性链球菌：GB/T4789.11-2003 从安全性角度出发，测定胶囊类样品的铅、总砷、总汞、微生物指标时须包括胶囊皮。
四大文明古国及主要成就 一、古埃及 1、文明起源：非洲尼罗河 2、主要成就：①金字塔（陵墓），最大的—胡夫金字塔 ②狮身人面像，位于哈夫拉金字塔前，又称：斯芬克斯像 ③太阳历，创造了人类历史上最早的太阳历 二、古巴比伦 1、文明起源：幼发拉底河和底格里斯河，伊拉克境内；该文明又称：美索不达米亚文明 2、主要成就：①汉谟拉比法典，世界上现存的古代第一部比较完备的成文法典 ②楔形文字，苏美尔人发明 ③60进制（如时间的计算） 三、古印度 1、文明起源：印度河和恒河 2、主要成就：①种姓制度 ②数字：数的记号，阿拉伯数字 0的概念和符号 诞生地：迦毗罗卫国 ③佛教：创始人：释伽牟尼 教徒：释家子弟、沙门释子 四、中国 1、文明起源：黄河流域 2、主要成就： （1）四大发明 ①指南针：最早战国叫司南；宋代用于航海领域；被称水手之友 ②造纸术：东汉蔡伦改进，又被称为蔡侯纸 ③印刷术：隋——雕版印刷术；唐——雕板《金刚经》，世界最早印有日期的印刷品； 北宋——毕昇——活字印刷术
④火药：炼丹家发明；唐末开始运用军事；宋在军事上广泛使用，南宋——突火枪； 为资本主义到来吹响了号角 （2）农业 著作人物朝代影响及意义 《氾胜之书》氾胜之西汉最早的农书，原书已失传 《齐民要术》贾思勰北魏现存最早最完整的农业科学著作 《王桢农书》王桢元综合了黄河和江南流域生产经验 《农政全书》徐光启明对古代农学系统总结 （3）数学 著作人物朝代简介 《周髀算经》不详汉现存最古老的数学著作，叙述了勾三股四弦五的规律《九章算术》多人总结汉标志中国古代数学体系初步形成 《九章算术注》刘徽魏晋创立“割圆术”计算圆周率，3.1416 《缀术》祖冲之南北朝把圆周率推算到小数点后七位 （4）地理 著作作者朝代简介 《水经注》郦道元北魏系统介绍水道所流经地区的自然地理和经济地理等 《徐霞客游记》徐霞客明朝世界上最早记述石灰岩溶蚀地貌 （5）综合 著作人物朝代简介 《梦溪笔谈》沈括北宋被称为：中国科学史上里程碑 《天工开物》宋应星明世界第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，“中国17 世纪的工业百科全书” 《永乐大典》解缙等明世界有史以来最大的百科全书
保健食品人体试食试验 规程 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
功能学评价程序－人体试食试验规程 1 主题内容与适用范围 本规程规定了为验证保健食品各种保健作用和安全性而进行人体试食试验所必须遵守的基本原则。 2 评价的基本原则 对保健食品的要求 受试样品必须符合本程序对受试样品的要求，并就其来源、组成、加工工艺和卫生条件等提供详细说明。 提供与试食试验同批次受试样品的卫生学检测报告，其检测结果应符合有关卫生标准的要求。 受试样品必须已经过动物实验证实，确定其具有需验证的某种特定的保健功能。对照物品可以用安慰剂，也可以用具有验证保健功能作用的阳性物。 原则上人体试食试验应在动物功能学实验有效的前提下进行。 人体试食试验受试样品必需经过动物毒理学安全性评价，并确认为安全的食品。 试验前的准备 拟定计划方案及进度，组织有关专家进行论证，并经本单位伦理委员会批准。 根据试食试验设计要求、受试样品的性质、期限等，选择一定数量的受试者。试食试验报告中试食组和对照组的有效例数不少于50人，且试验的脱离率一般不得超过20％。
开始试用前要根据受试样品性质，估计试用后可能产生的反应，并提出相应的处理措施。 对受试者的要求 选择受试者必须严格遵照自愿的原则，根据所需判定功能的要求进行选择。确定受试对象后要进行谈话，使受试者充分了解试食试验的目的、内容、安排及有关事项，解答受试者提出的与试验有关的问题，消除可能产生的疑虑。受试者必须有可靠的病史，以排除可能干扰试验目的的各种因素。 志愿受试者应填写参加试验的知情同意书，并接受知情同意书上确定的陈述“我已获得有关试食试验食物的功能及安全性等有关资料，并了解了试验目的、要求和安排，自愿参加试验，遵守试验的要求和纪律，积极主动配合，如实反映试验过程中的反应，逐日记录活动和生理的重要事件，接受规定的检查。”志愿受试者和主要研究者在知情同意书上签字。志愿者填写知情同意书后应经试食试验负责单位批准。 试食试验期限原则上不得少于30天（特殊情况除外），必要时可以适当延长。 对试验实施者的要求 以人道主义态度对待志愿受试者，以保障受试者的健康为前提。 进行人体试食试验的单位应是卫生部认定的保健食品功能学检验机构。如需进行与医院共同实施的人体试食试验，功能学检验机构必须选择三级甲等医院共同进行。 与主要研究者取得密切联系，指导受试者的日常活动，监督检查受试者遵守试验有关规定。
四大文明古国图片 埃及： 埃及国旗呈长方形，长与宽之比为3∶2。自上而下由红、白、黑三个平行相等的横长方形组成，白色部分中间有国徽图案。红色象征革命，白色象征纯洁和光明前途，黑色象征埃及过去的黑暗岁月。 埃及国徽 埃及国徽为一只金色的鹰，称萨拉丁雄鹰。金鹰昂首挺立、舒展双翼，象征胜利、勇敢和忠诚，它是埃及人民不畏烈日风暴、在高空自由飞翔的化身。鹰胸前为盾形的红、白、黑三色国旗图案，底部座基饰带上写着“阿拉伯埃及共和国”。[ 尼罗河风景
尼罗河风景 尼罗河是埃及的生命线，是“埃及的母亲”。它自南向北注入地中海，是非洲第一长河，也是世界上最长的河流，全长6670余千米。它由发源于乌干达维多利亚湖的白尼罗河、发源于埃塞俄比亚高原的青尼罗河，在苏丹首都喀土穆汇合之后流入埃及。从南到北纵贯埃及东部，在埃及境内一段长达1530千米，确是具有舟楫、灌溉之利的重要的水利资源。世界四大文明古国之一的埃及，就是在尼罗河的哺育下，发展了其光辉灿烂的古文化。
埃及金字塔建于4500年前，是古埃及法老（即国王）和王后的陵墓。陵墓是用巨大石块修砌成的方锥形建筑，因形似汉字“金”字，故译作“金字塔”。埃及迄今已发现大大小小的金字塔110座，大多建于埃及古王朝时期。 巴比伦：
古巴比伦王国 梦幻般的巴比伦空中花园 巴比伦空中花园遗址
中国： 中华人民共和国国旗 中华人民共和国国旗，是五星红旗，它是中华人民共和国的象征和标志。旗面为红色，长宽比例为3:2。左上方缀黄色五角星五颗，四颗小星环拱在一颗大星的右面，并各有一个角尖 正对大星的中心点。1、4颗黄星对齐，2、3颗黄星对齐。
四大文明古国及主要成就 四大文明古国：古埃及、古巴比伦、古印度、中国 一、古埃及 （一）文明起源 古埃及文明发源于非洲东北部尼罗河中下游地区 （二）起始时间 约公元前 4000 年 （三）主要成就： 1.金字塔： （1）建造金字塔的用途：陵墓。当时埃及的国王（被称为“法老”）在活着的时候动 用人力、财力给自己修建陵墓，即金字塔。 （2）常考：现存 80 多座金字塔，最大的是胡夫金字塔。胡夫是古埃及王国第四王朝的 法老，据说当时胡夫用了 10 万人、花费了 30 年的时间建成。胡夫金字塔高 146.5 米，由 230 万块大石块堆叠而成。在法国埃菲尔铁塔建成之前胡夫金字塔一直是世界上最高的人工建筑。 2.狮身人面像： （1）胡夫有一个儿子，名为哈夫拉，哈夫拉也修建了金字塔，其金字塔前有一狮身人 面像。据说面容以哈夫拉为原型，造型源于古埃及神话中的妖怪斯芬克斯。在古埃及神话中，斯芬克斯是仁慈和高贵的象征，故狮身人面像也被称为斯芬克斯像。 （2）斯芬克斯之谜：希腊神话中也有斯芬克斯，它是个长着狮子躯干、女人头面的怪 兽，其给路人出谜语：什么东西早上用四条腿走路，中午用两条腿走路，晚上用三条腿走路，此谜语为斯芬克斯之谜。谜底：人，婴儿时期用四肢“爬”，中年时期两条腿走路，暮年需要用拐杖。注意：斯芬克斯之谜常指代复杂、神秘、难以理解的问题。考查过单选题。 3.太阳历：古埃及人创造了人类历史上最早的太阳历，太阳历属于历法的一种。 （1）历法： ①主要确定一年和一月中的日数； ②让一年当中的日数与一月当中的日数成整数。“年”在天文学上称之为回归年，“月” 在天文学上称之为朔望月。回归年和朔望月包含的天数都不是整数，如现代推算的一回归年是365.24220……天，一朔望月是29.53059 天。历法要使一年的日数和一月的日数成整数，因为整数才利于计时、劳动耕作，故此，人为约定了很多历法规则，其中一种就是太阳历。 （2）太阳历也被称为阳历。规则：年的日数平均约等于回归年，而月数和月的日数人 为规定。例：现在世界通用的公历即是一种太阳历，一年当中的日数是 365 或 366 天，约等于一回归年，月数是人为规定的，有 12 个月，日数有 30、31 天，2 月份还有 29、28 天。 （3）当时埃及人已经把一年的日数确定为 365 天，一年分为三季，每季四个月，每月 30 天，再加上 5 天在年尾为年终祭祀日。 二、古巴比伦 （一）文明起源 发源于幼发拉底河和底格里斯河流域，今伊拉克境内，称为美索不达米亚文明，也被人称为巴比伦文明。 （二）起始时间 大致公元前 5000 年-公元前 4000 年，苏美尔人来此定居 （三）主要成就