标准化知识题库一、单项选择题1、标准是为了在一定范围内获得最佳，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。（B） A 效益 B 秩序 C 效果 D 效率 2、我国规定国家标准的复审年限为年。（C） A 3年B 4年 C 5年 D 6年 3、中华人民共和国标准化法于正式实施，共五章二十六条。（C） A 1990年8月1日 B 1988年12月1日 C 1989年4月1日 D 1991年5月1日 4、我国规定企业标准的复审年限为年。（A） A 3年 B 4年 C 5年 D 6年5、推荐性国家标准的代号是。(B) A GB B GB/T C GB-T D DB/T 6、按GB/T 16733.1997规定我国国家标准制定程序应分为个阶段。（D） A 6 B 7 C 8 D 9 7、企业标准体系是指企业内的标准按其构成的有机整体。（A） A 内在联系 B技术内容 C 有关规定 D 有关程序 8、企业产品标准审查人员中应至少有名为中级职称以上人员。（B） A 6 B 7 C 8 D 9 9、采用国际标准产品标志，是我国产品采用国际标准的一种专用证明标志，是企业对达到国际标准的自我声明形式。（A） A 产品质量 B 标准水平 C 技术水平 D 生产技术 10、企业标准体系包括技术标准体系、和工作标准体系。（D） A 安全标准体系 B 服务标准体系 C 质量管理体系 D 管理标准体系 11、《中华人民共和国标准化法实施条例》由中华人民共和国国务院于年4月6日发布，条例自发布之日起实施。（B） A 1989 B 1990 C 1991 D 1992 12、“要求”是标准的。（A） A 规范性技术要素
B 规范性一般要素
C 资料性概述要素
D 资料性补充要素 13、标准的层次分为部分、、条、段和附录等形式。（C） A 节 B 篇 C 章 D 项
14、标准化法规定：强制性标准，必须执行。不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和。（A）A进口 B出口 C流通 D 使用15、技术性贸易壁垒，是指为维护国家或区域安全、、保护动植物生命和健康、保护环境等目的，通过颁布有关法律法规、标准、实施认证、检验检疫等技术措施，对进出口贸易活动进行控制的技术性限制措施。（B） A保守国家秘密 B保障人类健康和安全 C保护国内产业发展 D 促进国际贸易 16、技术性贸易壁垒的主要表现形式有技术法规、和合格评定程序。（C）A强制性标准 B推荐性标准 C标准 D 产品标准 17、省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准，在本行政区域内是。(D) A技术标准B产品标准C推荐性标准D强制性标准18、《企业标准体系》强调对标准体系结构的不断，淘汰标准体系内低功能要素，增加和补充高功能要素。（D） A 提升 B 完善 C 补充 D 优化19、制定农业标准的目的是在农业生产经营范围内获得（）。(B) A 提高人员素质 B 最佳秩序、促进最大社会效益 C 农业生产发展20、《标准化法》第八条规定：制定标准应当有利于保障安全和人民的身体健康，保护消费者的利益，。（B）A保守国家秘密 B保护环境 C促进进出口 D促进发展经济 21、
世界标准日是（B ） A 3.12 B 10.14 C 9.20 D 4.22 22、企业标准的复审，复审周期一般不超过 D ，复审工作由负责组织，复审后的企业产品标准应重新备案。 A. 1年当地质量技术监督局 B. 3年当地质量技术监督局 C. 1年企业标准化机构 D. 3年企业标准化机构 23、“标准化良好行为企业”确认的基本条件之一是企业标准体系文件齐全，符合企业的实际情况，满足企业生产、经营和管理要求，且文件发布后，实施应在 A 以上并能有效运行。 A. 三个月 B. 六个月C. 九个月 D. 一年 24、我国的（B ）是我国“技术法规”的主要文件形式，这在我国加入WTO的谈判过程中和入世后WTO/TBT委员会对我国的过渡性审改中，都得到广泛的承认。A推荐标准 B. 强制标准 C.指导标准 D政府通告 25、以下标准按照“要求从高到低”的顺序排列正确的是 A 。
A. 国家标准、行业标准、企业内控标准
B. 行业标准、国家标准、企业内控标准、
C.国家标准、企业内控标准、行业标准
D. 企业内控标准、行业标准、国家标准26、制定农业标准的目的是在农业生产经营范围内获得（B） A 提高人员素质 B 最佳秩序、促进最大社会效益 C 农业生产发展 27．行业标准是对（ C ）的补充，是专业性、技术性较强的标准。 A 地方标准B出口产品标准 C国家标准 D企业标准 28．地方标准主要是指对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的（ A ）的安全，卫生要求。 A 工业产品 B农业产品
C 出口产品 D认证产品 29．国家标准、行业标准分为强制性标准和（B）标准。 A 非强制性 B推荐性 C试用性 30．《标准化法》规定，强制性标准（C ）执行。 A 自愿 B 可以 C 必须31．国际标准所规定的各项质量技术指标（A ）世界最先进水平。 A 并非都是 B 全部都是 C 全部不是
D 欧洲标准化委员会（CEN）制定的标准32．对于国际标准中基础标准、方法标准应尽量（C）采用。 A 等效 B 参照 C 等同 D 非等效33、标准的本质特征是（ A ） A 统一 B 协调配合 C 先进、合理 D 法制性34、国家标准是对全国经济技术发展有重大意义，必须在全国范围内统一的（ D ） A 管理要求 B 工作要求 C 方法要求 D 技术要求 35、地方标准由省、自治区、直辖市（D）制定，并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案。 A 人民政府 B 人民政府委托有关行业主管部门 C 有关行业主管部门 D 标准化行政主管部门 36、处理有关产品是否符合标准的争议，以法定检验机构的（ A ）为准。 A 检验数据 B 检测方法 C 标准物质 D 抽样标准 37、制定国家标准未组成标准化技术委员会的，可以由（B）负责标准草拟和参加标准草案的技术审查工作。 A 标准起草工作组 B 标准化技术归口单位 C 标准化协会 D 标准化行政主管部门 38、标准由（D）这样一个不断发展，循环往复的过程，就是标准由低级向高级逐渐发展的过程。 A 实施—监督检查—修订 B 修订—发布—实施 C 起草—批准发布—实施 D 制定—实施—修订 39、出
口转内销产品，必须符合（D）的要求 A 出口产品标准 B 双方合同约定 C 国际标准 D 我国强制性标准 40、国务院标准化行政主管部门（D）管理全国标准化工作。
A 分工
B 全面
C 综合
D 统一 41、某生产企业因标准化违法行为被处以罚款，罚款金额应从其（B）中支付。 A 公积金 B 自有资金 C 生产资金 D 专项资金 42、企业生产的产品，必须按标准组织生产，按标准进行检验。经检验符合标准的产品，由（B）签发合格证书。 A 标准化行政主管部门 B 企业质量检验部门 C 有关行业主管部门 D 企业上级主管部门 43、一般来说，标准实施工作，大体可分为（A）步骤进行。 A 计划、准备、实施、检查、总结 B 计划、实施、检查、验收、总结C 制定、实施、监督检查、总结检收 D 制定、实施、修订、检查、验收44、对生产不符合强制性标准的产品的，标准化行政主管部门可处以该批产品（D）百分之二十至百分之五十的罚款。 A 违法所得 B 非法收入 C 销售金额 D 货值金额 45、生产、销售、进口不符合强制性标准的产品，造成严重后果，构成犯罪的，由（D）依法追究直接责任人员的刑事责任。 A 标准化行政主管部门 B 有关行政主管部门 C 国家权力机关D 司法机关46、对销售不符合强制性标准的商品的，标准化行政主管部门可处以该批商品货值金额（B）的罚款。 A 20%至50% B 10%至20% C 10%至30% D 15%至25% 47、标准化法规定停止销售的产品应指（B）。 A 违法单位或个人所有的全
部产品 B 违法单位或个人违反标准化法律的全部产品 C 违法单位或个人违反标准化法律尚未销售的全部产品48、我国电子行业标准代号是（ B） A、JB B、SJ C、QB D、GB 二、多项选择题 1、标准内容主要由若干要素和要素构成。（AC） A 规范性 B 程序性 C 资料性 D 参考性 2、标准化的基本原理和方法是：。（ABCD） A统一原理 B 简化原理 C 协调原理 D 优化原理 3、中华人民共和国标准化法律法规体系由三个层次构成。（ABC） A 法律 B 法规 C规章 D 地方规章4、我国标准化法制管理的特点是：和社会性。（ABCD） A 政策性 B 约束性 C 技术性 D 群众性 5、《企业标准体系》系列国家标准由等几项国标构成。（ABCD） A GB/T 15496-2003 B GB/T 15497-2003 C GB/T 15498-2003 D GB/T 19273-2003
6、企业标准体系表具体包括：和体系表编制说明等四项内容。（ABC） A 标准体系结构图 B 标准明细表 C 统计表 D 标准分类表
7、采用国际标准的程度有（）两种。（AC） A 等同 B 等效 C 修改 D 非等效
8、对标准实施的监督，一般可分为( )四种。（ABCD） A 企业自我监督 B．社会监督 C．国家监督D 行业监督
9、企业标准体系的内在联系指。（ABC） A 系统联系 B 结构联系 C 功能联系 D 职能联系 10、采用国外先进标准一般指：和国际公认的先进企业标准。（ABCD） A 国际上有权威的国际性组织 B 区域性组织 C 经济技术发达国
家 D 通行的团体 11、企业产品标准编制说明一般应包括等内容。（ABCD） A 工作简况 B 标准编制原则和确定标准主要内容的论据 C 企业制定标准后应如何贯彻实施。 D 其他内容。
12、标准中的必备要素有：。（ABCD） A 封面 B 前言
C 范围
D 名称13、标准本身不是法规，但是，一旦纳入（ ABCD ）中，标准即具有法律的约束力，必须贯彻执行。 A、法律 B、行政法规 C 经济合同 D 地方性法规 14、对标准草案审查的内容主要是（ ABCD ）。 A 标准草案是否符合或达到预定的目的和要求 B 标准规定是否技术先进、经济合理、安全可靠 C 与法律、法规以及有关标准是否协调一致 D 技术内容是否符合我国实际和科技发展方向 15、企业标准由（ CD）批准、发布、由企业法人代表授权的部门统一管理。 A 政府标准化行政主管部门 B 企业主管部门 C 企业法定代表人 D 企业法定代表人授权的主管领导16、《标准化法》及其实施条例规定，由国务院标准化行政主管部门审批、编号、发布的标准包括（AB ）。
A 通用的技术术语国家标准
B 基本原料、材料国家标准
C 药品、兽药国家标准
D 工程建设国家标准 17、标准复审的结果包括：（ ABC ）等备案。 A 修订 B 确认有效 C 废止 18、国家鼓励企业自愿采用（BCD）。 A 强制性标准 B 推荐性标准 C 国际标准 D国外先进标准
19、强制性标准，必须执行。不符合强制性标准的产品，禁止（ ABCD ）。 A 生产 B 销售 C进口 D 出口转内销 20、对于
出口产品的技术要求，可以根据（ABCD ）来确定。 A 我国标准 B 进口国标准 C 第三国标准 D 国际标准 21、（CD）分为强制性标准和推荐性标准。 A 企业标准 B 企业产品标准 C 国家标准 D 行业标准 22、企业生产所执行的标准，应当在产品或其说明书、包装物上标所执行标准的（C ）。 A 发布年号 B 代号 C 编号 D 名称23、我国国家标准、行业标准、地方标准和企业标准之间不得（BC）。 A 相互协调 B 相互抵触 C 重复制定 D 相互并存24、制定标准是对标准制定部门对需要制定标准的项目，编制计划，组织（ ABCD ）的活动。 A 草拟 B 审批 C 编号 D 发布25、下列标准中属于标准实施监督检查的重点包括（BC）。
A 企业管理标准
B 强制性地方标准
C 强制性行业标准
D 推荐性国家标准26、我国食品安全限量标准制定的原则是：（ABCD） A 安全第一 B 预防为主 C 实用易行 D科学合理。 27、WTO/TBT采取必要措施的正当理由：保证出口产品质量，或保护人类、动物或植物的生命或健康，（ B C D ）。 A 、水源安全B、保护环境 C、防止欺诈行为 D国家安全 28、WTO/TBT技术法规与标准区别：（A B C D ） A技术法规是强制执行的，标准是自愿性、非强制性的；B技术法规中含有行政管理规定，标准中没有；C技术法规又具有立法权的机关批准发布，标准由公认机构批准，包括民间机构批准公布；D技术法规可以只作出原则规定，具体技术内容可采取引用相关标准的方式，标准往往是规定具体技术内容。 29、制定技术法规、标准、合格
评定程序的以什么为基础？（ A B C ） A制定技术法规、标准、合格评定程序的要以国际标准或其相应部分为基础。B除非对实现正当目标不适用，或者出于气候、地理因素、基本技术问题等原因。C尽可能按产品的性能要求，而不是按设计或描述特性，制定技术法规或标准。D以生产者技术条件30、企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为。企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。（ABCD）A交货的依据B组织生产的依据 C检验的依据 D验收的依据 31、我国食品标准中微生物指标主要涉及（ABC）三种。 A 菌落总数 B 大肠菌群 C 致病菌
32、国家食品市场准入制度包括（ABC）等制度。 A 食品生产许可证制度、 B 强制检验制度 C 市场准入标志 D 监督检验制度 33、标准贯彻的主要形式有：（ ABC ） A直接贯彻，就是对标准的条文不作任何位编和补充，原原本本地进行贯彻。 B 压缩贯彻。即标准贯彻时，对标准的内容进行压缩与部分选用。C补充贯彻。即当标准的内容比较概括、标准中的指标不能满足需要时，对其内容和质量指标补充后再贯彻。34、为什么由政府标准化行政主管部门负责对标准的实施进行监督？（ ABCD ） A标准化行政主管部门是政府行使监督的职能部门。B由标准化行政主管部门依法进行监督，具有客观性，公正性和权威性。 C标准化行政主管部门管理标准和熟悉标准，并具
有相应的检验手段和检验人员，具备正确行使监督职能的条件。D由标准化行政主管部门依法进行的监督，具有科学性。35、合下列情况的项目，可制定指导性技术文件。（ AB ） A技术尚在发展中，需要有相应的标准文件引导其发展或具有标准化价值，尚不能制定为标准的项目 B采用国际标准化组织、国际电工委员会及其他国际组织（包括区域性国际组织）的技术报告的项目。36、指导性技术文件的编号，由（ABC）构成。A指导性技术文件的代号 B顺序号 C年号（即发布年份的四位数字） 37、《标准化法》的立案内容是什么？（ABC） A 确定了标准体制和标准化管理体制 B规定了制定标准的对象与原则以及实施标准的要求 C明确了违法行为的法律责任和处罚办法 D便于发现行业标准、地方标准或企业标准是否遵守有关强制性标准情况38、《美的集团企业标准编号规则》规定标准类型代号为：（ ABC ）A“J”表示技术标准B“G”表示管理标准C“W”表示工作标准三、判断题1、SB是我国行业标准代号。（√）2等同采用国际标准是采用国际标准的基本方法之一。它是指我国标准在技术内容上与国际标准完全相同，编写上不作或稍作编辑性修改，可用图示符号“≡”表示，其缩写字母代号为idc或IDC。（√）3、标准化活动包括制定、发布及实施标准的过程。（√）4、出口产品的技术要求，也应当制定企业标准进行规范。（×）5、企业产品标准必须经专家审查，审查方式可以为函审或会审。（√）6、没有国家标准和行业标
准而又需要在区县、自治县范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，可由当地质量技术监督局制定发布地方标准。（×）7、企业研制新产品、改进产品，进行技术改造，应当符合标准化要求。（√）8、地方标准批准发布后，应由省级标准化行政主管部门按有关规定统一上报国务院标准化行政主管部门备案。（√）9、生产、销售、进口不符合强制性标准的产品的，由法律、行政法规规定的行政主管部门依法处理，法律、行政法规未作规定的，由工商行政管理部门没收产品和违法所得，并处罚款；造成严重后果构成犯罪的，对直接责任人员依法追究刑事责任。（√）10、企业产品标准必须经专家审查，审查方式可以为函审或会审。（√）11、企业产品标准备案5年有效。（×）12、修订的企业产品标准，应重新备案。（√）13、申请使用采标标志的产品，必须按采标的我国标准组织生产。（√）14、标准化良好行为企业试点确认工作，是对试点企业建立的以技术标准为主体，包括管理标准、工作标准在内的企业标准体系，以及体系运行的效果和标准化管理工作，是否符合《企业标准体系》系列国家标准而实施的评价活动。（√）15、制定标准应当做到有关标准的协调配套。（√）16、强制标准的广泛制定和强制实施对保障人体健康和人身财产安全、保护环境将起重要作用。根据中华人民共和国标准化法和产品质量法规定，不符合强制性标准的产品应责令停止生产、销售，并处以罚款，情节严重可以追究刑事责任。（√）17、标准化良好行为企业试
点确认工作，是对试点企业建立的以技术标准为主体，包括管理标准、工作标准在内的企业标准体系，以及体系运行的效果和标准化管理工作，是否符合《企业标准体系》系列国家标准而实施的评价活动。（√）18、制定标准应当做到有关标准的协调配套。（√）19、标准化的基本原理通常是指统一原理、简化原理、协调原理和最优化原理（√）20、某项推荐性标准被企业作为组织生产和交货依据时，标准化行政主管部门有权依据该标准对企业进行监督检查。（√ ）21、出口产品转为国内销售时，必须符合我国强制性标准的规定。（√ ）22、凡是本行业、本专业的基础标准和企业应该贯彻的上级标准，以及企业生产、技术和经营管理所需要的标准都应纳入企业标准体系，（√ ） 23、2003版《企业标准体系》增强了系列标准的系统性和完整性。（√ ）24、体系表是由一个总层次结构图和若干个与各方框图相对应的标准明细表组成，并附标准统计表。（√ ）25 、产品标准主要规定产品的性能要求，一般情况下，也可规定产品的设计要求和工艺要求，（× ）26、产品的设计要求可编入设计技术标准，产品的工艺要求可编入工艺技术标准。（√ ）27、标准一旦纳入有关的法律、法规或经济合同中，即具有法定的强制力，必须贯彻执行。（√ ） 28、我国标准分为国家标准、专业标准、地方标准和企业标准四级。（× ）29、国家标准一经批准发布，与其规定内容重复的行业标准，地方标准相应废止。（√ ）30、我国四级标准均有强制性标准和推荐性标
准之分。（×）31、当相应国家标准、行业标准、地方标准发布实施后，该项企业标准应及时复审，并确定其继续有效、修
订或废止。（√）32、企业标准由企业组织制定，所以当相应国家标准、行业标准或地方标准发布实施后，该项企业标准继续有效。（×）33、统一管理与分工负责相结全是我国标准化工作管理体制的特点。（√）34、企业标准应当报当地标准化行政主管部门审查。（×）35、企业标准必须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。（×）36、《标准化法》对企业管理标准、工作标准和产品标准均规定了申报备案的要求。（√）37、标准的废止由原标准的审批机关批准、发布。（√）38、出口产品的技术要求，依照强制性国家标准执行。（×） 39、在等同采用ISO／IEC以外的其他组织的国际标准时，我国标准的文本结构应当与被采用的国际标准一致。（∨）40、GB/T15496、GB/T15497 、GB/T15498、GB/T19273是开展良好行为企业的试点标准。（∨）四、填空题 1、《标准化法》的规定，标准发布实施后，制定标准的部门应根据科技的发展和经济建设的需要适时对标准进行复审，以确认现行标准继续有效或者予以修订、废止．国家标准的复审同期一般不超过（5年）。2、标准化的基本原理是：统一原理、（简化原理）、协调原理、（最优化原理）。3、国际标准化组织的代号是“( ISO )”国际电工委员会的代号是( IEC ) 世界贸易组织的代号是 ( WTO ) 4、采用国际及国外先进标准的代号是：等同采用
的代号是( IDT )，修改采用的代号是( MOD )，非等效的代号是( NEQ ) 5、《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为四级，它们是：国家标准、（行业标准）、地方标准、（企业标准）。6、《中华人民共和国标准化法》共分为（ 5 ）章、（ 26）条 7、企业标准体系评价从低分到高分分为 A级、AA 级、AAA级、AAAA级四个级别。8、美的集团标准类型代号为企业标准按性质分类代号的简称a）标准类型代号中“J”表示(技术标准 ) b）标准类型代号中“G”表示( 管理标准) c）标准类型代号中“W”表示( 工作标准) 9、凡符合《采用国际标准产品标志管理办法》的采标产品，企业可使用采标标志。
10、国际标准是指国际标准化组织ISO 、国际电工委员会IEC 和国际电信联盟ITU 制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。11、我国标准采用国际标准的程度代号为：IDT：等同采用；MOD: 修改采用12、等同采用国际标准的我国标准采用双编号的表示方法13、企业产品标准应在发布后30 内，报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。
14、《企业标准体系》系列标准由四个国家标准组成，包括：GB/T15496《企业标准体系要求》、GB/T 15497 《企业标准体系技术标准体系》、GB/T15498《企业标准体系管理标准和工作标准体系》、GB/T19273《企业标准体系评价与改进》15、国家强制性标
准的代号是：ＧＢ；国家推荐性标准的代号是ＧＢ／Ｔ；指导性技术文件的代号是：ＧＢ／Ｚ。16、我国大部分产品标准，都把检验统一为型式检验（例行检验）与出厂检验（交收检验）精品文档
.谁要考试题目的 ,理论知识的都可以看看 Trajpar 控制参数值变化，则在扫描终至点 PRO/E 靠证全部模拟试题 （ 理论知识 ） 第 1 篇 PRO/E 靠证， 考试的全部模拟试题 , 百分之 80 是一样的 , 只要把这三张模拟试题全会 ,一共 180 道题目 ,就可以拿到证书 ,考试的时候只要打开 word 文件 , 一一查答案就好 ,word 有查询功能 Ctrl+F 快捷键 ,输入关键字就可以查出题目在哪 1: 创建工程图中增加投影视图是指什么？ A ：用户自定义投影视角的视图 B: 垂直某个面或轴投影的视图 C: 由父视图产生符合正投影关系的视图 D: 产生与其它视图无从属关系的独立视图 答案 :C 2: 创建可变截面扫描特征时，若在关系式中使用 Trajpar 的值为什么？ A:0 B:0.5 C:1 D:0.1 答案 :C 3: 以下哪一项不属于基准曲线的建立方式？ A: 开放轨迹 B: 草绘 C: 投影 D: 两次投影 答案 :A 4: 以下哪个选项可用于在一个壳体特征中产生不同面的不同壁厚？ A: 选定轨迹 B: 增加参照 C: 替换 D: 指定厚度 答案 D 5: 关于装配中下列叙述正确的是哪个？ A: 装配中将要装配的零、部件数据都放在装配文件中 B: 装配中只引入零、部件的位置信息和约束关系到装配文件中 C: 装配中产生的爆炸视图将去除零、部件间的约束 D: 装配中不能直接修改零件的几何拓扑形状
6:在工程图中标注几何公差时，下列哪种类型的几何公差不需要定义基准参照？ A：圆柱度 B:垂直度 C：平行度 D:同心度 答案:A 7:建立拔模特征时拔模角度的有效范围是多少？ A:-10 度一一10 度 B:-15 度一一15 度 C:-30度——30度 D:-45 度一一45 度 答案越 8:模具模型中的参考模型指的是什么？ A:模具元件 B:模具设计依据的产品 C:模具基础元件 D:模架类型 答案:B 9:利用边界成型 Boundaries 建构曲面时会怎样？ A:相邻的边界线不可为相切曲线 B:相邻的边界线不可平行 C:相邻的边界线不可相交 D:相邻的边界线不可共面 答案:A 10:在以线性尺寸作为驱动尺寸的阵列中，单一方向双尺寸驱动阵列与二个方向各自由一个尺寸驱动阵列的区别是什么？ A:二者操作方式不同，但效果是一样的 B:前者产生沿尺寸合成方向的单列特征，后者可产生分别由驱动尺寸控制的多行多列特征 C:前者产生分别由驱动尺寸控制的多行多列特征，后者产生沿尺寸合成方向的单列特征 D:以上都不正确 答案:B
杭州欧米奇西点西餐学院调酒培训周期考核试题 姓名：分数： （一）判断题下列判断题中正确的请打“√”，错误的请打“×”。 1.干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄 汁。（） 2.配制酒的制作方法有许多，主要有浸泡、混合和勾兑 等。（ ） 3.酒类生产主要建立在生物技术的基础之 上。 （） 4.鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾 酒。（） 5葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系，甜葡萄酒一般是红色，而干葡萄酒一般为白 色。 （） 6. 干邑是法国波艮地著名葡萄酒的一个分产 区。（ ） 7.龙岩沉缸酒、花雕酒都是产自浙江的著名黄 酒。（） 8. Ice Wine是只有德国生产的冰镇葡萄 酒。 （） 9.金酒以英国产的最为著名，荷兰、苏格兰产的也同样著 名。（） 10. Cognac干邑是最负盛名的白兰地品种，但不是所有的白兰地都属于干 邑。（） 11．啤酒中的二氧化碳都是在生产后加人 的。 （） 12.只要是混合的冰镇饮品都是鸡尾 酒。（ ） 13．红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。 （） 14.德国葡萄酒是以地区管制分级的，其中最高级别为 AOC。（ ） 15.世界著名的喜力啤酒产自于德国，健力士啤酒产自荷 兰。（） 16.利口酒基本上以蒸馏酒为酒基制作而 成。 （） 17. 莎当妮是波艮地的著名白葡萄品种，而梅洛则是该区的著名红葡萄 酒。（） 18．伦敦干金酒是金酒的一种，它的主要产地集中在伦敦周围地 区。（） 19.朗姆酒按颜色可分为淡色、金色和深 色。 （） 20.国际流行的酒度表示法有两种，即英制和美 制。 （）
安全月安全知识题库及答案 一、判断题 1、国家标准规定的安全色有红、蓝、黄、绿四种颜色。(√) 2、安全色中黄色——表示停止、危险的意思。(×) (表示警告、注意的意思) 3、安全生产管理，坚持“安全第一、预防为主”的方针。(√) 4、我国的消防方针是预防为主、防治结合。(×)(预防为主，防消结合) 5、生产经营单位可以以货币形式或其他物品代替应提供的劳动防护用品。(×)(不允许) 6、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以边作业边报告本单位负责人。(×)(有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所) 7、生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作负领导责任。(×)(全面负责) 8、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害应认定为工伤、(√) 9、特种作业人员经过培训，如考核不合格，可在两个月内进行补考，补考仍不及格，可在一个月内再进行补考。(×)(补考仍不及格，应重新进行培训，培训后重新考核) 10、严禁赤脚、穿拖鞋进入现场，严禁酒后上班。(√ )
11、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。( √) 12、生产经营单位按规定委托工程技术人员提供安全生产管理服务的，保证安全生产的责任就由受委托的工程技术人员负责。(×)(仍由本单位负责) 13、生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。(√) 14、生产经营单位不得以任何形式与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。(√) 15、电气设备发生火灾不准用水扑救。(√) 16、以“三铁”反“三违”，其中“三违”是指违章指挥、违章作业、违章建筑。(×) (“三违”是指违章指挥、违章操作、违反劳动纪律) 17、以“三铁”反“三违”，其中“三铁”是指铁的制度、铁的面孔、铁的纪律。(× ) (“三铁”是指铁的制度、铁的面孔、铁的处理) 18、安全检查工作是上级主管部门的事，与生产班组无关。( × ) (与全体人员相关) 19、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利。(√ ) 20、从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告;接到报告的人员应当及时予以处理。(√ ) 21、在安全生产工作中，我们要杜绝“三高”，即杜绝“领导干部高
??????????????????????精品自学考试资料推荐?????????????????? 全国 2018 年 4 月高等教育自学考试 酒水知识试题 课程代码： 00984 一、单项选择题(本大题共30 小题，每小题 1 分，共 30 分 ) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的 括号内。错选、多选或未选均无分。 1.下列饮料中，含酒精的碳酸饮料是( ) A. 可乐 B. 蔬菜汁 C.啤酒 D. 中国白酒 2.中国古代的茶叶专家陆羽写了世界上第一部有关“茶”的书籍——《茶经》，此书出于 ( ) A. 宋代 B. 唐代 C.西汉 D. 元代 3.根据我国果汁类饮料划分标准，水果原汁含量高于50%的称为 ( ) A. 水果汁 B. 水果露 C.水果水 D. 水果浓缩汁 4.世界上咖啡产量最大的国家是 ( ) A. 哥伦比亚 B. 牙买加 C.巴西 D. 危地马拉 5.生产酒类的主要原料是水果与粮食，这是由于这两类原料中富含有糖或( ) A. 酶 B. 淀粉 C.糊精 D. 饴糖 6.根据 GL 度与 proof 度的换算关系，20 度 GL，相当于 __U.K.proof 和 __U.S.proof 。 ( ) A.40 和 35 度 B.80 和 70 度 C.35 和 40 度 D.70 和 80 度 7.在酒液中，通过酒精发酵所产生的芳香物质是( ) A. 醛类物质 B. 酸类物质 C.醇类物质 D. 酯类物质 8.被称为“发酵酒之王”的酒品是( ) A. 啤酒 B. 黄酒 C.米酒 D. 葡萄酒 9.香槟酒及气泡葡萄酒理想的饮用温度是( ) A.4 ℃— 6℃ B.6 ℃— 9℃ C.8 ℃— 10℃ D.9 ℃— 12℃ 1
第二部分理论知识(模拟试题) (51?110题，共100道题，满分为100分) 一、单项选择题(51?110题，每题1分，花60分。每小题只有一个最恰当的答案请在答题卡上将所选答案的相应安母涂黑) 51、关于劳动力结构过剩，说法错误的是 ( ) 。 (A) 在发展中国家的表现比发达国家更明显 (B) 个人择业的“高不成低不就”可能造成劳动力结构过剩 (C) 由于劳动的自我选择性以及非经济性考虑，会使劳动力结构力结构性的矛盾更为严重 (D) 产业结构的变动造成劳动要素需求结构的改变是造成劳动力结构过剩的原因之一 52、在进行统计调查的过程中，下列选项中正确的是( ) 。 (A) 明确调查对象和调查单位是设计调查方案的关键所在 (B) 单一表的优点是可以容纳较多的调查内容，而且便于分类和整理 (C) 设计调查方案时，应先确定调查方式方法，确定调查的具体内容 (D) 调查标准时间是指从调查工作开始到结束的时间，一般进行调查登记工作的时间 53、新员工员职业生涯管理的任务是 ( ) 。 (A) 对员工的潜能时行考察 (B) 帮助员工建立和发展职业锚 (C) 帮助员工度过职业发展的“高原区” (D) 帮助员工接受权利、责任、中心地位下降的事实 54、在个人决策的过程中，当自己的看法与多数人不致的情况下选择服从大家的意见，我们称为( ) (A) 权威效应(B) 先入为主 ( C) 从众效应(D) 回避极端 55、供求均衡工资论认为 ( ) 。 (A) 劳动力供给曲线给呈现向右下方倾斜的状态 (B) 劳动力供给曲线和劳动力需求曲线的趋势方向常常是一致的 (C) 劳动力供给数量与工资水平的关系是工资越高，劳动力供给数量越少 (D) 当工资偏离均衡点时，劳动力市场上供需求的自发力量可以使工资回到均衡点 56、在调查报告主体部分的结构安排上，按调查对象的发展过和来组织材料属于( ) 。 ( A) 横式结构( B) 纵式结构 ( C) 对比性结构(D) 因果性结构 57、非正式群体的特征不包括 ( ) 。 (A) 群体内部有不成文的规定 (B) 成员通常有共同的价值观念 (C) 能满足成员交往需求和情感需求 (D) 每个人的活动都指向组织的目标 58、关于参与型领导，说法错误的是( )。 (A)参与型能与员工协商，愿意征求和接受员工的看法和建设 (B ) 参与型领导善于通过团队会议让员工参与决策，促进沟通和合作 (C)在执行非例行化的工作时，参与型领导会强调员工工作角色的澄清 (D)参与型领导可将决策的权力及决策结果所需承担的责任和风险分解给下属 59、关于员工满意度评估，说法错误的是( )。
学校安全教育安全知识试题 一、填空题（42分每空1分） 1、电器打开时，不要用湿布擦拭，也不要用湿手按开关或拔插头，这样都容易（）。 2、进入公共场所，一定要注意观察（）通道的位置。 3、全国中小学生安全教育日是每年3月份最后一个星期（）。 4、几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（）的马铃薯、（）的四季豆（），（）的甘蔗。 5、我国火警的电话号码是（）。该电话不能随意拨打，对阻拦报火警的，将以消防法处以警告、罚款或者（）日以下拘留。 6、《》规定，教育、劳动等部门应当将消防知识列入（）内容。 7、电褥子要选用合格产品，使用中不要（）。 8、我国法律明文规定禁止未满（）周岁人员进入网吧。 9、吸烟既危害（），又容易引起火灾。中小学生“行为规范”中要求在校学生不要吸烟。香烟中含有（）等剧毒物。 10、在紧急情况下，供人员疏散的出口为（），一般公共场所，大型商场、宾馆、饭店都设有（），并设有（）标志，如遇紧急情况可寻找这些标志逃生。 11、江泽民同志关于消防工作的三句话是：隐患险于明火、防范胜于救灾、（）。 12、在消防用水管道上，有一种带顶盖和大小出水口及阀体组织的装置，表面是红色的，一般都集中在城市道路两旁是专供灭火时接水用的，它的名字叫（），我们都应该保护它。 13、任何人发现火灾时，都应立即（）。任何单位和个人都应无偿为（）提供方便。 14、在校内要注意，在楼梯、（）、（）、（）、（）等处避免发生拥挤、拥堵、踩踏造成伤亡。15、校内体育活动必须树立很强的安全意识，必须经常检查体育（）、体育（）是否安全。 16、学校集合集体活动必须检查操场、（）悬挂物、电器线是否安全。
2018年4月全国自考酒水知识试题试卷真题课程代码：00984 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分） 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1．下列选项中,不属于碳酸饮料的是（） ．．． A．xx C．xx 2.下列选项中,不属于绿茶的是（） ．．． A．炒青 C．晒青B．烘青 D．白芽茶 B．干姜水 D．纯净水 3.在酒液中,当乙醇含量为多少时,其与水分子的结合最紧密?（） A．50% C．60%B．53% D．63% 4.下列选项中,不需要进行陈化工艺就可出售的酒是（）
．．． A．金酒 C．白兰地B．xx D．白酒 5.下列选项中,由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是（） A．白兰地酒 C．xxB．xx基拉酒 D．威士忌酒 6.酒给人的辛辣感主要来自酒液中的（） A．醛类物质 C．醇类物质B．酸类物质 D．酯类物质 7.葡萄酒可以按糖份含量进行分类,半甜型葡萄酒的糖度范围为（）A．50xx/升以上 C．12—50克/升B．20—50克/升 D．4—12xx/升 8．被称为“法国葡萄酒王后”，具有女性风格的葡萄酒产于（）A．勃艮第产区 1B．xx产区 C．香槟产区D．阿尔萨斯产区 9．德国葡萄酒可分为四个等级，最高级别的酒是（）
A．Tafelwein C．QualitaesweinB．Landwein D．Qulitaeswein mit praedikat 10.现今在全世界生产消费的大部分啤酒属于（） A．拉戈啤酒 C．xx啤酒 11．用于生产黄酒的最佳原料是（） A．大麦 C．糯米 12．被誉为“清酒之xx”的是（） A．纯酿造酒 C．增酿造酒B．吟酿造酒 D．酿造酒 B．小麦 D．小米 B．xx啤酒 D．xx啤酒 13．法国干邑酒的星级标示系统是下列哪个公司于1811年首创的？（）A．Martell C．Hennessy 14.人们习惯将xx白兰地称为（）
物流师（仓储配送）（四级）理论知识试卷 一、判断题（第1题～第60题。将判断结果填入括号中，正确的填“√”，错误的填 “×”。每题0.5分，满分30分。） 1、物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。（√） 2、物流系统是指按照计划为达成物流目的而设计的相互作用的各要素的统一体。（√） 3、企业物流是在企业经营范围内的由生产或服务活动所形成的物流系统。（√） 4、由于产品质量或物流过程中造成的货损，以及顾客出于消费倾向造成的合理退货， 均属回收物流。（√） 5、装卸是在同一场所内对物品进行水平短距离移动为主的物流作业。（×） 6、配送是以配货、送货形式最终完成社会物流并最终实现资源配置的活动。（√） 7、物流基础模数是设备制造、设施建设、物流系统中各个配合协调的依据。（√） 8、物流服务水平的衡量涉及到以最低的成本给供应链提供最大的增值利益。（√） 9、进口物流和出口物流是根据货物跨国运送的特性能的分类。（×） 10、仓库是指保管、存储物品的建筑物和场所的总称。（√） 11、托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的放置作业为单元负荷的货物和制品品质水平 平台装置。（√） 12、集装箱是一种集成化运输设备。（√） 13、GPS是具有海陆空进行全方位实时二维导航与定位能力的系统。（√） 14、EDI 系统的构成要素包括EDI 硬件、EDI软件、电子数据和数据标准化。（×） 15、不得以普通货物的名义托运危险品货物，也不得在普通货物中夹带危险品。（√） 16、职业道德对增强企业凝聚力和竞争力具有重要作用。（√） 17、储存和装卸搬运的工作质量不仅取决于工作人员的业务水平，在很大程度上取决于 职业道德和责任心。（√） 18、仓库作业安全管理的内容包括开展安全操作竞赛。（×） 19、仓库消防管理必须遵循以下几项原则:依靠群众原则、依法管理原则、科学管理原 则和专项治理原则。（×） 20、仓库常用的防火方法有控制可燃物、控制助燃物、消除着火源和阻止火势蔓延。 （√） 21、商品入库作业分为入库交接、入库验收、入库手续等环节。（√） 22、根据入库货物的品牌、包装、颜色等情况以及接运方式，确定搬运、检验、计量等 方法，配备好所用车辆、检验器材、度量衡器和装卸、搬运、堆码苫垫的工具。（×）23、专线接运是指公路运输部门将转运的货物直接运送到仓库内部专用线的一种接运方 式。（×） 24、自提货是指仓库直接到供货单位提货。（√） 25、货物在交给运输部门前和承运后发生的损失以及由于发货单位工作差错等发生的损 失，由发货单位负责。（×） 26、货运记录必须在收货人装卸前或提货前，经承运单位复查确认后，由承运单位填写 交货单位。（√） 27、公路运输交接单是指在公路运输中发生损失或差错事故，并确定其责任属于承运单 位时，所编写的书面凭证，是收[发]货方向承运单位提出索赔的依据。（√） 28、货物进行入库验收的方式的有质检和量检。（×） 29、验收工作基本要求的是及时和省时。（×）
安全知识试题及答案（一） 1．什么是工伤事故? 工伤事故是指职工在工作时间内、生产岗位上发生的与生产或工作相关的人身伤害事故，包括轻伤、重伤、死亡、急性中毒等。 2．发生工伤事故后应立即采取哪些措施? 单位立即向劳动部门报告，如单位不报告，职工或职工家属应直接向劳动行政部门举报；保护现场，以便有关人员调查确认；抢救伤员，尽可能减少人员伤害程度。 3．为了防止电、气焊作业中的灼伤事故，正确地使用防护用品对上衣、裤脚、手套的穿戴有哪些要求? 上衣不准扎在裤子里，裤脚不准塞在靴子里，手套要套在袖口外。 4．家庭安全生活需掌握哪些技能?并各举一例。 家庭防害:如正确使用、妥善保管杀虫剂、洗涤剂等有毒有害的生活用品。 家庭防险:防止意外烫伤、触电、煤气中毒等。 家庭保安:掌握防盗、防骗等知识。 5．保护接地的适用范围是什么? 既适用于高压，也适用于低压。 6．装卸作业中，从运行的吊车上落包砸伤人，属于哪类事故? 物体打击 7．氧气瓶和乙炔瓶工作间距不应少于多米?
5米 8．遇到断开的高压线对人员造成伤亡时，应采取什么措施? 用干燥的长木棍将高压电线挑开，再进急救。 9．大型会议和活动的组织者要注意哪些安问题? 要制定周密的安全措施和应急方案，并参加者进行指导性讲解；活动场所要有够的安全通道，并保证畅通，便于识别；保证电气和机械设备安全状态良好。 10．大型会议和活动的参加者要注意哪些安全问题? 要了解掌握安全通道情况，熟悉逃生路线；对可能出现的停电、火情、拥挤等意外事件有充分的心理准备和应急知识；遇到意外事件，要服从统一安排和疏导，要有互助精神。 11．不锈钢餐具不易用什么溶液洗涤，为什么? 碱性溶液，它会溶解不锈钢中含有的微量有害金属，影响身体健康。 12．人造纤维板制成的物品会散发出什么气体，引发何种疾病? 甲醛气体，会弓I发呼吸道炎症。 13．杀虫剂会诱发哪些疾病? 淋巴癌、软组织肉瘤和肌肉恶性肿瘤等疾病。 14．外出登山，遇雷雨时为防雷击应注意什么? 不要在高峰处停留、不要手扶铁索、不要在树下避雨。 15．在山上游玩时，怎样利用树木来识别方向？
酒水知识与酒吧管理A 试卷答案 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】
酒水知识与酒吧管理 参考答案A卷 一、选择题（本题共15题，每题2分，共30分。） 1-5 BDAAD 6-10 DCACA 11-15 BCDBC 二、判断对错题。（本题共1题，共10分。） 请分析：调酒员小张哪些事做对的?哪些事做错的?错误的请予以纠正。 答：做对的事情有： 1、将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱；（1分） 2、将空调、咖啡机、照明、音响等电源切断；（1分） 3、锁好门窗离开。（1分） 做错的事情有： 1、客人未离开就打扫卫生；（1分） 2、酒杯等酒具未及时清洗；（2分） 3、当晚未填写业务表单；（2分） 4、将冰箱、制冰机的电源切断。（2分） 三、简答题。（本题共6题，每题9分，共54分。） 1、以中国白酒为例，简述酒香风格的类型及其特点。 答：白酒的香型分为五种：清香型、浓香型、酱香型、米香型和复香型等五大种类。 （1）清香型。清香型以山西杏花村汾酒为代表。其特点是清香芬芳，气爽适而久馨，有润肺之感，常使人心情舒展，为之一振。 （2）浓香型。浓香型以四川泸州老窖特曲和宜宾五粮液为代表。其特点是芳香浓郁，气艳美而丰满，常有一阵阵扑鼻拢面之感，使人如痴 如醉，回香深沉，连绵不断，深得饮者喜爱。 （3）酱香型。酱香型以贵州茅台酒为代表。其特点为醇香幽雅，低沉优美，不淡不浓，不猛不艳，回香绵长，留杯不散，常使人 2、如何品评一杯葡萄酒？ 3、简述白兰地的饮用与服务。 4、简述中国九大名茶。 5、简述鸡尾酒调制的国际标准规范。
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高级项目管理师理论知识模拟题及答案
来源：考试大 【天天考试大，天天进步大！】 2012 年 2 月 24 日
一、单项选择题（1～60 题，每题 1 分，共 60 分。每小题只有一个最恰当的答案，请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑） 1、（ ）是项目的主导目标。 A．约束性目标 B．激励性目标 C．决策性目标 D．成果性目标 2、项目定义专题会参加者不包括（ ）。 A．项目发起人和项目推动者 B．项目设计阶段和实施阶段的管理者 C．关键的职能经理 D．所有施工人员 3、风险按照形态可分为（ ）。 A．自然风险和人为风险 B．可管风险和不可管风险 C．静态风险和动态风险 D．局部风险和总体风险 4、马斯洛认为，最低层次的需求是（ ）。 A．自我实现需要 B．安全需要 C．社交需要 D．生理需要 5、投机风险导致的结果是( )。 A．损失 B．没损失 C．损失或没损失 D．损失、没损失或获利 6、范围审定一般在（ ）进行。 A．每个项目开始时 B．每个项目结束时 C．每个项目生命周期阶段的结束时 D．每个项目生命周期阶段的开始时 7、在项目管理得过程中，随着项目的进展。项目利益相关者 对项目的影响程度（ ）。 A．逐步升高 B．逐步降低 C．先升高后降低 D．先降低后升高 8、下列不属于质量管理体系审核内容的特点是（ ）。 A．系统性 B．符合性 C．有效性 D．适合性 9、项目管理知识体系的不断发展和完善，学历教育和非学历 教育竞相发展，体现（ ）。 A．项目管理的全球化 B．项目管理多样化 C．项目管理的专业化 D．项目管理的多元化 10、目前，项目进度的 ACWP 为 120，而 BCWP 为 90。项目 目前状态 （ ）。 A．落后于进度计划 B．超前于进度计划 C．超出预算 D．没有超出预算 11、国际招标中，中标单位收到中标通知书后，中标单位必须 在规定的时间内派人来洽谈并签订合同，规定的时间一般为 （ ）。 A．18 天 B．28 天 C．30 天 D．38 天 12、 下列哪种项目组织结构形式中， 职能人员投入项目的时间 最短（ ）。 A．项目式 B．弱矩阵式 C．事业部式 D．职能式 13、质量控制过程中，下列因素属于系统因素的是（ ）。 A．操作不按规程
1中小学生安全知识竞赛试题及答案 一、判断题，判断下列安全知识是否正确。对的用"V"表示，错的"X"表示。 1、如果在学校发生地震，正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。（V ） 2、煤气中毒时，赶紧拨打急救电话"119." （X ） 3、在流感高峰期，可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。（X ） 4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后，不用立即洗手。（X ） 5、进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手。（V ） 6、饮用水应采用自来水，可以直接饮用。（X ） 7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。（V） &唾液是手足口病传播的主要途径之一，因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。（V） 9、冬天来了的时候，天气比较冷，可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。（X ） 10、同学们要养成良好的个人卫生习惯，不随地吐痰，勤洗澡,饭后便前洗手，勤剪指甲,勤换洗衣服，勤晒被褥等。（V ） 11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。（V ） 12、如果发现火灾，可以打电话直接报警。家中没电话的，要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。（V） 13、可以随意拨打火警电话。（X ） 14、在没有电话的情况下，应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意，协助灭火或者报警。（V） 15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。（X ） 1 中小学生安全知识竞赛试题及答案
2 16、如果在学校发生火灾，千万不要从窗口往下跳。（X ） 17、学校进行大扫除时，可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。（V ） 18、发生火灾时，不能乘坐电梯。（V ） 19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等，同学们可以摸一摸、动一动。（X ） 20、发生火灾时，如果中途的防火楼梯被堵死，应该向楼顶跑。（V） 二、填空题 1、每年"中小学生安全教育日"是在（3月份最后一周的周一）。 2、我国交通事故报警求救电话号码是（122）。 3、《道路交通安全法》于（2004年5月1日）起施行。 4、行人不得（跨越）道路隔离栏。 5、乘车人不得向（车外）抛洒物品，不得有（影响）驾驶人安全驾驶的行为。 6、使用电灯时，灯炮不要（接触或靠近）可燃物。 7、放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧（打电话报警或告知家长）。 &行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的（右边）行走。 9、在火场中，充满了各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住（口鼻），必要时（匍匐）前行。 10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是（就地打滚压灭身上火苗） 三、单项选择题：（请将正确选项的符号填到括号里） 1、火警电话是:（B ） A、110 B、119 C、122 2、准许行人通过人行横道的信号是:（B） A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁 3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份？（A） A、三月、 B、六月、 C、^一月 中小学生安全知识竞赛试题及答案2
《酒水知识与调酒》练习题 （一） 一、填空（40分） 1.根据二氧化碳含量和加工工艺将葡萄酒分为__、__、强化葡萄酒、芳香葡萄酒四种。 2.鸡尾酒概括起来有四种基本的调制方法__、__、搅和法、兑和法。 3.苏格兰威士忌的特点固定为___、__、__。 4.A.O.C葡萄酒又名__。 5.法国__地区是世界最佳的优质葡萄酒产区。 6.世界知名的三大蒸馏酒为___、__、__。 7.酒水降温的方法有__、__、__三种。 8.中国白酒有五种香型，分别为酱香型、浓香型、__、__、兼香型等。 9.中国露酒的知名品牌有__、__、__、__。 二、判断题（10分） 1、啤酒的最佳饮用温度为8~11度。 2、生啤酒保持原有的风味，但保存期短。 3、Sherry是芳香葡萄酒。 4、香槟酒含的糖份越多，价格越高。 5、果汁饮料含天然果汁或果浆在6%~30%。 三、名词解释（10分） 1、鸡尾酒
2、调酒师 3、标准酒谱 4、酒单 5、滗酒 四、单选题（10分） 1、V.S.O.P酒龄在__ （1）5~10 （2）10~20 （3）20~30年以上 2、品饮白兰地时倒在杯子的白兰地以__为宜。（1） （2）（3） 3、xx杏花汾酒属__型 （1）浓香型 （2）xx型 （3）米香型 4、“酸味xx”这款鸡尾酒属__ （1）短饮 （2）长饮 （3）餐前鸡尾酒 5、“xx”鸡尾酒的调制方法为__
（2）调和法 （3）直接调制法 五、多项选择题（20分） 1、蒸馏酒包括__ （1）葡萄酒 （2）白酒 （3）白兰地 （4）xx 2、__是甜食酒 （1）香槟 （2）Port （3）xx酒 （4）xx酒 3、以下__是啤酒 （1）Lager （2）Ale （3）Stout （4）Porter 4、啤酒的驰名品牌有__ （1）xx
南阳中学安全知识竞赛试卷 班级________姓名________得分 _ 试卷说明：本次知识竞赛采用100分制,竞赛时间为45分钟.请同学们认真作答,赛出好成绩 一、是非判断题(每题1分,共15分.正确的写"A",错误的写"C".) 1、家里用的一次性打火机不会引起爆炸.( ) 2、小青家电饭锅的内胆坏了,她就用其他的钢精器皿代替,这样做节约能源, 值得大家学习.( ) 3、晓斌在宿舍里经常从一张床上跳到另一张床上,他说这能锻炼身体.( ) 4、安装灯泡是件简单的事情,但我们还是要先切断电源.( ) 5、高楼发生火灾时使用电梯逃生比较快.( ) 6、抽烟是一种时尚,青少年学生不在校时可以适当抽一些.( ) 7、萧军因为在学校的游泳比赛中获得冠军,所以假期他去游泳从不要父母陪伴.他说:"我是冠军,用不着担心的."( ) 8、吸过的烟头直接扔进纸篓,会使纸张燃烧,引起火灾.( ) 9、患有疾病或身体不适时,只要自己注意点,是可以参加紧张剧烈的体育活动的. ( ) 10、只要不影响交通,在道路上是可以使用旱冰鞋滑行的.( ) 11、行人须在人行道上行走,没有人行道的靠马路边上行走.( ) 12、体育运动中,如果安排的不科学,可能会造成运动损伤,如跑步,常会发生踝关节、腰关节扭伤及软组织损伤.( ) 13、运动后不要喝大量白开水,更不应该暴食冷饮,而需要多喝盐开水.( ) 14、一旦人触电后,出现"假死"的现象,应立即打电话,请医生来,旁人不要触 碰.( ) 15、如果发生轻微红肿的轻度烫伤,可以用冷水反复冲洗,再涂些清凉油即 可.( ) 二、单项选择题.(每题2分,共40分) 1、在运动时不慎扭伤,下列做法不正确的是( ) (A)立即停止运动.(B)马上揉搓患处,缓解疼痛. (C)可以用冷敷或用冷水浸泡. 2、如果在校外有人向你勒索金钱,事后你最应该做什么?( ) (A)尽快告诉爸爸妈妈或老师. (B)不能让任何人知道这件事,免得遭报复. (C) 以后每天带点钱,免得没钱挨打. 3、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等.下面几种保护措施,哪一条是不正确的?( ) (A)在火场中站立、直行,并大口呼吸. (B)迅速躲避在火场的下风处. (C)用湿毛巾捂住口鼻,必要时匍匐前行. 4、如果你经常外出带着家门的钥匙,下面的哪种做法可能会有危险?( ) (A)把钥匙挂在脖子上.(B)把钥匙放在衣兜里. (C)把钥匙放在随身的包里.
美发师中级理论知识复习题 一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。) 1. 美发师职业道德的特点是以人为本、以等价交换为原则，为顾客提供( )。 A、知识 B、劳务 C、技术 D、业务 2. 在皮肤表面有一层乳状皮脂膜，使皮肤呈弱酸性，pH值为( )。 A、3.5～6.0 B、4.5～7.0 C、3.8～6.5 D、5.0～7.5 3. 头发的生长期一般为( )。 A、3～4年 B、2～6年 C、5～6年 D、4～5年 4. 对剃刀进行消毒，需用75%的( )擦拭或浸透来完成。 A、酒精溶液 B、新洁尔灭 C、药物溶液 D、洗消溶液 5. 肌肉组织的基本特征是收缩和( )。 A、放松 B、收紧 C、收放 D、紧缩 6. 美发师对自己所从事的职业要()。 A、充满自信 B、态度和蔼 C、顾客至上 D、重视仪表 7. ( )可分为三大领域，即家庭生活、社会公共生活和职业生活。 A、人类社会生活 B、人类文化生活 C、社会主义生活 D、共产主义生活 8. 产生头皮屑的原因诸多，其中一种是分泌皮脂较多，细胞角质脱出粘在头皮上，这叫做( )。 A、头部秕糠疹 B、头部角质症 C、头部糠诊症 D、头部湿疹症 9. 位于真皮和皮下组织内，遍布全身，它的导管经过真皮直接开口于皮肤表面的是( )。 A、汗腺 B、汗液 C、皮脂腺 D、分泌腺 10. ( )的特点是枕骨处扁平或略有凹陷，中顶部产生尖的感觉。。 A、枕骨凹头形 B、平顶头形 C、方顶头形 D、较长头形 11. 一端起于颅骨，另一端止于面部皮肤，收缩时使面部皮肤拉紧，改变其形状和外观的肌肉是( )。 A、眼轮肌 B、降眉肌 C、表情肌 D、笑盈肌 12. 按摩即推拿，是运用各种手法刺激人体肌表一定部位或某些穴位，调整人体生理机能及( )的一种手段。 A、病理状态 B、心里状态 C、肌体状态 D、生理状态 13. 按摩有利于增强皮肤深层细胞的活动，加速有损伤皮肤部位的( )。 A、生长 B、变光滑 C、恶化 D、复原 14. ( )是由许多冲有槽的矽铁片叠压而成的铁心在槽内嵌入绝缘导线绕成的线圈。 A、电枢绕波 B、电枢绕板 C、电枢绕组 D、电枢绕圈 15. 造成吹风机没有热风的原因：一是没有开到热风挡，二是电熔丝( )。 A、被烧细 B、被烧红 C、被烧断 D、被烧热 16. 利用全部推齿推剪头发的方法是( )。 A、整口推剪法 B、全面推剪法 C、满口推剪法 D、半口推剪法 17. 染发对皮肤有伤者，可能会引发( )。 A、癌变 B、炎症 C、、脱敏症 D、皮肤病变 18. 一般美发的化学用品应有淡淡地清香味，如果发现有异常气味，证明化学用品已( )。 A、变色 B、减量 C、变质 D、增量
安全知识试题及答案(二) 一、简答题 （一）放学或双休日，选择活动场所活动时，应注意的问题有那些？ 1.应到没有车辆通行的场地如公园.广场等地方去玩。 2.不要到正在施工的建筑工地上玩耍。 3.不要在离河太近的地方玩，以防掉进河里。 4.不要到小河塘里去游泳。 5.不要在马路上玩耍，既危险，又会妨碍交通。 （二）外出活动应注意的安全事项有那些？ 1.和家人上街时，不要一个人乱跑。 2.集体外出时，如果有事，一定要跟领队老师请假.打招呼。 3.集合时，看看你前后左右的人有没有到。 4.上街时，要跟紧大人，不要东张西望。 5.如果发现自己掉队了，不要惊慌。可以站在原地，等家长或老师来找你；也可到当地的管理处，请工作人员在广播里播放“寻人启示”；切不可跟陌生人走，当心碰上骗子。 （三）在日常生活中如何避免烫伤？ 1.接开水时要先把杯口对准龙头的出水口，再开龙头接水，最好是在带龙头的开水壶里接开水。如果杯口对不准的
话，开水会溅出来烫伤人。 2.不要太勉强地使用装满开水的开水瓶。可请大人帮忙倒水。 3.开水装大半杯就可以了，装得太满的话，走动时水会泼洒出来。 4.端着很烫的杯子走路时，杯下可放一只杯托。端着杯托，就不怕烫了。 5.喝热水前，先试一试冷热，就不会被烫到了。 （四）使用电器时应特别注意那些安全？ 1.插插头时，手拿住插头后部的塑料座，不要去碰前端的金属簧片。 2.当手上有水时，不要去碰电源开关和电器的金属壳，因为水是导电的。 3.电器的电线不能用力拖拉。 4.发现电线破损，不要去碰露出的金属导线。 5.千万不能用金属物.铅笔芯等东西往插座的孔里捅。 （五）如何预防煤气中毒？ 1.使用煤气时，要开窗，保持室内通风透气。让一氧化碳等有害气体及时排出室外。 2.如果煤气泄露，应立即关闭煤气总阀门，千万不要开灯或点火。 3.如果有人煤气中毒，应迅速通知大人来进行抢救。
旅游 专业《菜点酒水知识》期末试题 （时间：90分钟） 一、 填空题（每空2分，共20分） 1、中国人素有饮茶的习惯，把饮茶看作是一种艺术欣赏和精神享受，根据我国品茶人的习 惯，手捧一杯茶，大致从这四个方面欣赏： 观茶 、 闻香 、 浸泡 、 品味 。 2、随着人们生活水平的提高，营养知识的普及，人们已经不再满足于大鱼大肉，原来的味浓、糖重、油多烹饪方式已经不再满足人们的需求，人们的口味已经从强刺激型转变到弱刺激型，即 低糖 、 低脂 、 低盐 。 3、广东菜以口味清淡而闻名，但广东人由于地理、民俗、饮食习惯等不同，而又将广东菜为三部分： 广州菜 、 东江菜 、 潮州菜 。 二、 选择题（每小题2分，共50分） 4在我国的哪个时期，南北菜系的地方特色已经初步形成（ C ） A 、夏朝 B 、商朝 C 、春秋战国 D 、三国时期 5（ B ）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”。 A 、山东菜 B 、孔府菜 C 、广东菜 D 、谭家菜 6、四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（ C ） A 、
B、油多B、火旺 C、辣椒多 D、鸡丁外裹一层淀粉 7、四川菜离不开三椒，下列哪一项不是属于三椒（D） A、花椒 B、花椒 C、胡椒 D、椒盐 8、鲍鱼是一种名贵的海产，有干鲍和鲜鲍之分，而在干鲍鱼中，哪一种鲍鱼最好？（ B ）A、 B、青鲍B、紫鲍 C、明鲍 D、灰鲍 9、广东人喜爱吃蛇，尤其是“三蛇”，下列哪一项不是 ．．广东人所爱吃的三蛇？（ D ） A、眼睛蛇 B、过树榕 C、金环蛇 D、水蛇 10、下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（D ） A、北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩 B、 C、烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理 D、 E、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高 F、 G、北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻 11、有关大闸蟹的叙述不正确的是（C ） A、大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名 B、每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美 C、死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用 D、活蟹要久贮时，要用草绳扎实 12、下列菜肴，少林寺的和尚可以食用的是（ B ） A、韭菜煎蛋 B、煎豆腐 C、回锅肉 D、葱炒辣椒 13美国总统奥巴马到北京访问，我国领导人以极高规格招待了奥巴马一行，奥巴马一行在北京参加的宴会我们称之为（ A ） A、国宴 B、国宾宴会 C、正式宴会 D、贵宾宴会 14、味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（ D ），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。 A、100度 B、150度 C、180度 D、190度 15、东方菜系是以中国烹饪为中心，膳食结构以（ A ）为主体。 A、植物原料 B、动物原料 C、动植物和占一半 D、都不对 16、下列菜是属于江苏菜系的是（ A ） A、松鼠鳜鱼 B、九转大肠 C、回锅肉 D、大良炒牛奶 17、下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（ C ） A、铁板 B、白灼 C、油炸 D、桑拿菜 18、西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（D） A、冷菜 B、开胃小菜B、汤D、主菜 19、下列哪一道菜是属于法国名菜（D ） A、牛尾浓汤 B、T骨牛排 C、鱼子酱 D、鹅肝酱 20、下列哪一道菜属于日本名菜（A ） A、龙虾刺身 B、比萨饼 C、鞑靼牛排 D、罗宋汤 21、下列哪一项不是广东点心的代表（B） A、透明马蹄羔 B、钟水饺 C、蚝油叉烧包 D、娥姐粉果
做试题,没答案?上自考365,网校名师为你详细解答! 全国2010年7月自学考试酒水知识试题 课程代码：00984 一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1分，共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 l.在饮料中可称为“黑色饮料”的是( ) A.果汁型碳酸饮料 B.果味型碳酸饮料 C.可乐型碳酸饮料 D.果肉型碳酸饮料 2.要求水果原汁含量不得低于 ．．．．2.5％的水果汁饮料是( ) A.水果原汁 B.水果汁 C.水果露 D.水果水 3.茶叶在储藏时的最佳含水量是( ) A.1％ B.3％ C.5％ D.7％ 4.下列选项中，属于绿茶的是( ) A.黄山毛峰 B.大红袍 C.普洱茶 D.武夷岩茶 5.根据GL与proof度的换算关系，40度GL度相当于U.K proof( ) 第 1 页
A.35度 B.40度 C.70度 D.80度 6.做出“发酵是没有空气的生命活动”著名论断的科学家是( ) A.路易斯·帕斯特 B.盖·吕萨克 C.汉森 D.唐·贝里尼翁 7.对酒精含量为15°的酒液进行蒸馏，酒度可提高至( ) A.20° B.45° C.60° D.70° 8.下列选项中，不属 ．．于．谷物蒸馏酒的是( ) A.威士忌酒 B.伏特加酒 C.金酒 D.白兰地酒 9.白兰地酒液颜色的形成是( ) A.来自于酿酒原料 B.陈化过科中的自然增色 C.非人工增色 D.人工增色 10.中国白酒中的“泸香型”又可称为( ) A.酱香型 B.浓香型 C.清香型 D.米香型 11.酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是( ) A.酸类物质 B.酯类物质 第 2 页
安全知识试题 一、判断题： 1、《安全生产法》的立法目的是：防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济发展。（） 答案：" 2、我国安全生产方面的法规是建议性法规，不是强制性法规。（）答案：X 3、根据《安全生产法》的规定，企业员工有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。（） 答案：" 4、根据《工伤保险条例》的规定，工伤保险的费用由企业和职工个人各交一半。（） 答案：X 5、生产和生活过程中发生的伤亡事故具有偶然性，因此是不可预防的。（）答案：X 6、员工在工作期间受到事故伤害后，如果受伤害员工已获得工伤保险补 偿的，就不能再要求民事赔偿。（） 答案：X 7、企业员工的安全教育培训费用应该由员工个人承担。（） 答案：X 8、我的安全我负责，他人的安全我有责，企业的安全我尽责。（）答案：" 9、员工有权了解作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施；（） 答案：" 10、员工有权对本单位的安全生产工作提出建议。（） 答案：" 11、员工无权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告；（） 答案：X 12、员工有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。（） 答案："
13、员工发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。（） 答案：" 14、只有人具备了安全素质才是安全的最根本保证。（）答案：" 15、生产过程中，人是最积极、最活跃、最不稳定的却是起决定作用的因素（） 答案：" 16、当出现危及人身安全的紧急情况时，首先是停止作业，然后要采取可能的应急措施；（） 答案：" 17、因生产事故受到损害的从业人员，有权向本单位提出加薪要求。（）答案：X 18、从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。（） 答案：" 19、从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。（） 答案：" 20、员工发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接到报告的人员应当及时予以处理。（）答案：" 21、发生事故的原因主要是人的不安全行为，物的不安全状态和管理上的缺陷。（） 答案：" 22、习惯性违章：是指某些作业人员长期养成的不良作业传统、工作习惯和违反安全工作规程的行为。（） 答案：" 23、“三违”是指：违章指挥，违章作业，违反劳动纪律（）答案：" 24、凡在容器内进行工作的人员不得少于2人，其中1人在外面监护。（）答案：" 25、发生火警时，可以使用任何灭火器具进行扑救。（）答案：X 26、用以绑扎起重物的绑扎绳的安全系数为10倍。（）答案：" 27、在易燃易爆区域动火，必须执行动火审批制度。（）答案："