特别说明
本书根据最新复试要求并结合历年复试经验对该题型进行了整理编写，涵盖了这一复试科目该题型常考及重点复试试题并给出了参考答案，针对性强，由于复试复习时间短，时间紧张建议直接背诵记忆，考研复试首选资料。
版权声明
青岛掌心博阅电子书依法对本书享有专有著作权，同时我们尊重知识产权，对本电子书部分内容参考和引用的市面上已出版或发行图书及来自互联网等资料的文字、图片、表格数据等资料，均要求注明作者和来源。但由于各种原因，如资料引用时未能联系上作者或者无法确认内容来源等，因而有部分未注明作者或来源，在此对原作者或权利人表示感谢。若使用过程中对本书有任何异议请直接联系我们，我们会在第一时间与您沟通处理。
因编撰此电子书属于首次，加之作者水平和时间所限，书中错漏之处在所难免，恳切希望广大考生读者批评指正。
重要提示
本书由本机构编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复试复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。
一、2020年北京工商大学有机化学考研复试核心题库之合成题精编
1．以所给出的起始物为原料(其他化学试剂不限)完成下列合成
(1)
(2)
(3)
(4)
【答案】(1)
(2)
(3)
(4)
2．
【答案】
片呐醇重排历程：
3．
【答案】
4．以苯及2碳以下有机原料合成
(同位素可来自) 【答案】
5．
【答案】
6．
【答案】
7．
【答案】
皇天不负有心人，看到自己通过初试的结果，总算是踏实了下来，庆幸自己这一年多的坚持还有努力，觉得这一切都是值得的。 其实在开始备考的时候自己也有很多问题，也感到过迷茫，当时在网上也看了很多前辈们的经验贴，从中也给了自己或多或少的帮助，所以也想把我的备考经验写下来，希望可以帮助到你们，文章也许会有一些凌乱，还请大家多多包涵，毕竟是第一次写经验贴，如果还有什么其他的问题大家可以给我留言，我一定会经常上来回复大家的！ 虽然成功录取，但是现在回想起来还是有很多懊悔，其实当初如果心态再稳定一些，可能成绩还会再高一些，这样复试就不会担惊受怕了。 其实，经验本是想考完研就写出来的。可是自己最大的缺点就是拖延症加上不自制。所以才拖到现在才写完。备考对于我来说最感谢的要数我的室友了，要不是他们的监督自己也不会坚持下来。 总之考研虽然很辛苦，但是也很充实。想好了方向之后，我就开始想关于学校的选择。因为我本身出生在一个小地方，对大城市特别的向往，所以大学选择了大城市，研究生还想继续留在这。希望你们从复习的开始就运筹帷幄，明年的这个时候旗开得胜，像战士一般荣耀。闲话不多说，接下来我就和你们唠唠关于考研的一些干货！ 文文章很长，结尾有真题和资料下载，大家自取。 北京工商大学材料与化工初试科目：(101)思想政治理论(204)英语二 (302)数学二(808)有机化学(理学院）
(808)有机化学参考书： 《有机化学》（第三版）高等教育出版社高鸿宾 先聊聊英语 单词部分：我个人认为不背的单词再怎么看视频也没用，背单词没捷径。你想又懒又快捷的提升单词量，没门。（仅供个人选择）我建议用木糖英语单词闪电版，一天200个，用艾宾浩斯曲线一个月能记完，每天记单词需要1小时（还是蛮痛苦的，但总比看真题时啥也看不懂要舒服多）。好处在于是剔除了初高中的简单词，只剩下考研的必考词，能迅速让你上手真题。背单词要一直从3-4月份持续到考研前几天，第一遍记完必须要在暑假前。 阅读完形部分：木糖英语真题手译就挺好用的，不需要做真题以外的任何阅读题。因为真题就是最贴近实战的练习题了，还记得近十年的真题我是刷了大概有四五遍。 不过，我建议从05年的开始抠真题，需要一个单词都不放过，因为考研英语的试卷有80％的单词，去年的卷子重复过。抠真题需要每句都看懂，每个单词都会。尽量在暑假前结束抠题的过程这决定你英语能否考70+，最迟到暑假结束（尽量别这么干，这会拖其他科目的节奏），因为需要大量时间，前期抠真题，一套得一整天。这是为了不让看不懂卡你的阅读，但阅读拿分重要的是逻辑结构，就算看懂了也不一定能做对。在抠完第一遍后，必看木糖的课和木糖的课或者方法。今年的找不到就去找去年的。里面有超级多做题的逻辑，教你提高正确率。然后再做真题，用木糖英语教的方法。最迟10月份搞定。 若你这个时候已经完成这些项目就完全可以三刷了，重点看你为什么会做错，同时要严格用考试要求对待自己。新题型：还是木糖的课，只要阅读好，新
《有机化学》课程期末考试试卷 课程号：061B9010，开课学院：理学院 考试试卷：A卷√、B卷（请在选定项上打√） 考试形式：闭√、开卷（请在选定项上打√），允许带/ 入场 考试日期：2013 年 1 月16 日，考试时间：120 分钟 诚信考试，沉着应考，杜绝违纪。 考生姓名：学号：所属院系： 一按系统命名法命名下列化合物，有立体结构的请标明（10题，共10分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
二选择题（20题，1-14，每题1分，15-20，每题2分，共26分） 1.与HBr发生亲电加成反应最快的是（） 2.下列化合物可以只用NaBH4还原的是（） (a) 乙烯(b) 乙炔(c) 亚胺(d) 乙腈 3.下列化合物中α-H酸性最强的是（） 4.下列化合物碱性最强的是（） (a) 甲醇钠(b) 氨基钠(c) 乙炔基钠(d) 正丁基锂 5.下列化合物发生SN1速度最快的是（） 6.下列物质中具有光学活性的是（） 7.下述化合物若与一摩尔质子酸形成盐，则该质子最可能在哪个氮原子上（）
8.下列共轭二烯烃中，不能作为双烯体进行Diels–Alder反应的是（） 9.在pH＝5的水溶液中主要以阴离子形式存在的氨基酸是（） 10.乙二醇的优势构象是（） 11.根据休克尔规则，以下化合物中没有芳香性的是（） 12.下列Baeyer-Villiger氧化反应的产物是（） 13.下列试剂中亲核性最强的是（）
14.下列化合物中，分子偶极矩最小的是（） (a) 一氯甲烷(b) 二氯甲烷(c) 四氯化碳(d) 三氯甲烷（氯仿） 15.下列丙酸酯在碱性条件下进行水解反应，速度最快的是（）；最慢是（） 16.比较下列胺类化合物的碱性，最强的是（），最弱的是( ) 17.以下化合物最容易进行芳基亲电取代反应的是（），最难的是（） (a) 苯(b) 甲苯(c) 吡啶(d) 苯甲醚 18.分别指出下列两组共振式中，哪个极限结构更稳定 （） （） 19.比较下列自由基的稳定性，最稳定的是（），最不稳定的是（） 20.下列化合物进行E2消去反应，反应速度最快的是（），最慢的是（）
Organic Chemistry Exercise 7Nov. 22th within 20 min 1.Predict the effect the substituent attached to the benzene ring below would have on electrophilic aromatic substitution reactions? A. ortho/para director, activator B. ortho/para director, deactivator C. meta director, activator D. meta director, deactivator 2.In the Friedel-Crafts alkylation of benzene, dialkylation is often a significant by-product. In the Friedel- Crafts acylation of benzene, diacylation is not a significant by-product. Which of the following is the primary reason for this difference? A. Alkyl groups activate the ring to further substitution, acyl groups deactivate it. B. Alkyl groups are less sterically hindered than acyl groups. C. Acyl cations are more difficult to make with Lewis acids. D. Unlike acyl cations, carbocations can undergo rearrangements. 3.Which isomer of dichlorobenzene gives a single mononitration product? A. ortho B. meta C. para D. none of them 4.Salicylic acid reacts with two equivalents of ICl to give one of the products below. Which one is it? (Hint: Cl is more electronegative than I.) A. A B. B C. C D. D 5.Identify the preferred site(s) of electrophilic attack on the following compound.
浙江大学2019–2020学年 春夏 学期 《 有机化学 》课程期末考试试卷 课程号： 061B9010 ，开课学院： 理学院 考试试卷：A 卷、B 卷 √（请在选定项上打√） 考试形式：闭√、开卷（请在选定项上打√），允许带 / 入场 考试日期： 2020 年 6 月 20 日，考试时间： 120 分钟 诚信考试，沉着应考，杜绝违纪。 考生姓名： 学号： 所属院系： 一．按系统命名法命名下列化合物，有立体结构的请标明（每小题1分，共10分 ） 1 OCH 3 OH O 2N 2 O O O O 3 4 Cl 5 O 6 7 N N 8 O
9 10 O 二．选择题（每小题2分，共20分） 1. 下列化合物中酸性最强的是 。 (a) O 2N OH ； (b) HO ； (c) O 2N OH O 2N 2. 下列化合物中碱性最强的是 。 (a) O N ； (b) N ； (c) NH 2 ； (d) H N 3. 吡啶在Br 2/H 2SO 4-SO 3体系中进行溴代反应，其主要产物是 。 (a) N Br ； (b) N Br ； (c) N Br 4. 下列分子在碱性条件下进行酯水解反应时，水解速度最快的是 。 (a) OMe O F ；(b) OMe O F F ； (c) OMe O 5. 根据休克尔规则，以下化合物中没有芳香性的是 。 (a) ； (b) ； (c) ； (d) 6. 下列化合物中的三个羟基（a ，b ，c ），酸性最强的羟基氢是 。 2 O OH HO CH 2OH (b) (c)
1.CH 2=CHCH 2C O H O CH 2CHCH 2C OH HO O H O CH 2CHCH 2C 8 14 反应式参考答案章( )章小波 2. CH=NNH NO 2 NO 2 3. CHOMgI 3 CHOH 3 4. CH 3CH=CHCHO 5. OCH 3 CH 2OH +HCOO 6.+CH 3CH 2COO CHI 3 Na 7. +COONH 4Ag 8. CH 2OH 9. CH=CH 2 OMgBr CH=CH 2 OH 10. +CH 2COONa CHBr 3 11. CH 2OH 2OH +HCOO 12.OH CH 2CH 2CH 313. CH 3CH 2CHCHCH 3 OH 314. NNHCNH 2 NNHCNH 2 O
https://www.doczj.com/doc/422067040.html, 2OH HO H H OH CN 2OH H OH H OH + 16.OMgBr OH 17.(CH 3)3CCOOMgBr (CH 3)3CCOH +18.CH 3CH 2COONa CHI 19.CH 2CHCH 2CH 3 OH CH=CHCH 2CH 3 20.CH 2 21.CH 3 OH 22. CHCOO CH 3 +Cu 2O H 2NOH 23. O NOH HOCH 2CH 2OH 24. O ( )O O HCl(g) 25. OH Cl 26. CH 3CHCH 2CH=CCHO 33)2 27.CH 2CH=CHCH(CH 3)228. CH 2CHCONH 2 CH 3CH 2CHNH 2 3 +29. CHCOO CH 3 COO Ag CH 322H 5 O O 30.31.O O 32. HOCH 2CH 2CH 2CH 2COONa
1．某化合物分子式为C 6H 12O ，不能起银镜反应，但能与羟胺作用生成肟，在铂催化下 加氢可生成一种醇，该醇经去水，臭氧分解后，得到两种液体，其中之一能起碘仿反应但不 能与菲林试剂反应，另一种则能起银镜反应，但不起碘仿反应。试写出该化合物结构式。 (CH 3)2CHCOCH 2CH 3 2．分子式为C 8H 14O 的化合物A ，与NH 2OH 作用、并可以很快使溴褪色。A 被热KMnO 4 氧化后可生成丙酮及另一化合物B 。B 具有酸性，和NaOCl 反应可生成氯仿及丁二酸，试 写出A 、B 的结构式。 A : (CH 3)2C=CCH 2CH 2CHO B : CH 3COCH 2CH 2COOH 3．某醇经氧化脱氢生成一种酮。该酮分子式为C 5H 10O ，经氧化后可生成乙酸和丙酸。 试推导该醇的结构。 CH 3CH 2CH(OH) CH 2CH 3 4．某化合物A 的分子式为C 5H 12O 、经K 2Cr 2O 7、H 2SO 4氧化后生成分子式C 5H 10O 的 化合物B 。B 不能起碘仿反应，亦不起银镜反应，B 与金属镁作用生成C 10H 22O 2化合物C ， C 能与高碘酸作用又可生成B 。C 与浓H 2SO 4作用生成C 10H 20O 化合物 D 。 D 能与氨基脲 （NH 2NHCONH 2）作用生成结晶，D 不能起银镜反应。试写出A 、B 、C 、D 结构及相关反 应式。 CH 3CH 2CH(OH) CH 2CH 3 CH 3CH 2COCH 2CH 3 (CH 3CH 2)3CCOCH 2CH 3 5．分子式为C 12H 18N 2的苯腙用盐酸处理后生成的羰基化合物，不与多伦试剂、亚硫酸 氢钠作用。试写出该苯腙的可能结构。 6．分子式为C 8H 16化合物A ，经臭氧分解后生成B 、C 两种化合物。B 能起银镜反应，但不起碘仿反应。C 能与苯肼作用，但不与NaHSO 3作用。试推导A 、B 、C 的结构。 CH 3CH 2CHO 7．分子式为C 9H 16 O 化合物A ，经臭氧氧化后生成B 、C 两种化合物，B 能与NH 2OH 作用，但不与NaHSO 3作用，C 能起碘仿反应同时生成一种酸，酸的结构为CH 2(COOH)2 。试写出A 、B 、C 的结构。 HOOCCH 2COCH 3 8．一个化合物的分子式为C 7H 12，用KMnO 4氧化时生成环戊甲酸，当该化合物与浓 H 2SO 4反应后，经水解生成醇C 7H 14O ，该醇可以起碘仿反应。试推测该化合物结构。 CH 3 HIO 4 [ O ] Mg Or CH 3CH 2 CH 3CH 2 CH 2CH 3 CH 2CH 3 C C OH OH H 2SO 4 (CH 3)2CH CH 3CH 2 C=N NH CH 3CH 2CH CH 3CH 2 C=N NH A B C D CH 3CH 2 CH 3CH 2 C=CH CH 2CH 3 CH 3CH 2 CH 3CH 2 C=O A B C CH 3CH 2 CH 3CH 2 C=CHCH 2COCH 3 CH 3CH 2 CH 3CH 2 C=O A B C 2
《有机化学（理学院）》 第一章绪论 １．了解有机化学的发展历史及研究对象，掌握有机物的特点及其分类 ２．了解价键理论和分子轨道理论，掌握共价键属性及共价键断裂方式 第二章饱和烃与脂环烃 １．掌握烷烃及烷基的命名方法，尤其是系统命名法 ２．掌握烷烃及小环烷烃的结构，会进行构造异构和构象异构分析 ３．掌握烷烃及小环烷烃的主要化学反应；掌握自由基的稳定性顺序及自由基反应机理 第三章不饱和烃 １．掌握烯烃、炔烃、共轭二烯烃的结构 ２．掌握不饱和烃的系统命名法及烯烃的几何异构现象 ３．掌握不饱和烃的化学性质；通过亲电加成、亲核加成及自由基加成反应机理的学习，掌握马氏规则、过氧化物效应及反应产物构型的选择 第四章立体化学 １．掌握构象分析，尤其是环己烷的构象；掌握几何异构的命名 ２．掌握手性、比旋光度、对映体、非对映体、内消旋体、外消旋体等概念；学会用 R/S法和D/L法进行构型标记；会使用Fischer投影式 第五章芳香化合物 １．掌握芳香性的内涵与Hückel规则的应用 ２．掌握苯、萘、呋喃、吡咯、噻吩、吡啶、吲哚和喹啉等的结构、命名及其主要的化学性质，并从结构上分析掌握它们在化学性质上的异同 ３．掌握芳烃亲电取代反应的反应机理及定位规则，学会用电子效应和共振论解释定位规则，并熟练利用定位规则指导取代芳烃的合成 第六章卤代烃 １．掌握卤代烷烃、卤代烯烃及卤代芳烃的结构和化学反应 ２．掌握S N1与S N2、EI与E2反应的反应机理，会判断化合物的结构对反应机理和反 应活性的影响 第七章醇酚醚 １．掌握醇酚醚的命名、结构特征、制备方法和化学性质 ２．了解有关重要化合物在实际中的应用
浙江大学远程教育学院 《有机化学》课程作业答案 姓名：学号： 年级：学习中心： 第一章结构与性能概论 一、解释下列术语 1、键能：由原子形成共价键所放出的能量，或共价键断裂成两个原子所吸收的能量称为键 能。 2、σ键：原子轨道沿着轨道的对称轴的方向互相交叠时产生σ分子轨道, 所形成的键叫σ 键。 3、亲电试剂：在反应过程中，如果试剂从有机化合物中与它反应的那个原子获得电子对并 与之共有形成化学键，这种试剂叫亲电试剂。 4、溶剂化作用：在溶液中，溶质被溶剂分子所包围的现象称为溶剂化作用。 5、诱导效应：由极性键的诱导作用而产生的沿其价键链传递的电子对偏移（非极性键变成 极性键）效应称为诱导效应。它可分为静态诱导效应和动态诱导效应。 二、将下列化合物按酸性强弱排序 1、D>B>A>C 2、D>B>A>C 3、B>C>A>D 三、下列哪些是亲电试剂？哪些是亲核试剂？ Cl-Ag+H2O CH3OH CH2=CH2-CH3H+AlCl3 Br+ZnCl2 +NO2+CH3BF3Fe3+ 亲电试剂：H+，AlCl3，Br+，Fe3+，+NO2，+CH3，ZnCl2，Ag+，BF3； 亲核试剂：Cl-，H2O，CH3OH，CH2=CH2，-CH3. 第二章分类及命名 一、命名下列化合物
1、2、2、4-三甲基戊烷 2、2、2-二甲基-3-己炔 3、环丙基乙烯 4、对羟基苯甲酸 5、4-二甲氨基苯甲酸甲酯 6、2-溴环己酮 7、3-（3、4-二甲氧基苯基）丙烯酸 8、8、8-二甲基-二环[3，2，2]-2-壬烯 二、写出下列化合物的结构式 1、3-甲基环己烯 2、二环[2.2.1]庚烷 3、螺[3.4]辛烷 4、2、4-二硝基氟苯 5、六溴代苯 6、叔氯丁烷 7、对甲基苯甲酰氯 8、对羟基苯乙醇
《有机化学》卤后练习姓名：学号： 一按系统命名法命名下列化合物，有立体结构的请标明 二选择题 1.与HBr发生亲电加成反应最快的是（） 2.下列化合物发生SN1速度最快的是（） 3.下列物质中具有光学活性的是（）
4.下列共轭二烯烃中，不能作为双烯体进行Diels–Alder反应的是（） 5.乙二醇的优势构象是（） 6.根据休克尔规则，以下化合物中没有芳香性的是（） 7.下列试剂中亲核性最强的是（） 8.以下化合物最容易进行芳基亲电取代反应的是（），最难的是（） (a) 苯(b) 甲苯(c) 硝基苯(d) 苯甲醚 9.比较下列自由基的稳定性，最稳定的是（），最不稳定的是（） 10.下列化合物进行E2消去反应，反应速度最快的是（），最慢的是（）
三完成下列反应式, 写出主要产物；如反应有立体选择性, 请写出产物的立体构型。 1 KMnO / HO cool CH3 2 OH Br 3+ Br2 4 H3CO CH3 H2SO4 5 H2 cat. Pd-BaSO4 6 CH2 (1) B H (2) H2O2/OH- 7. Br Br 8. O Cl AlCl3 9.cold, diluted 4 - H2O 10CO2CH3 CO2CH 3 RT (室温) 11. BrCH2CH2Br + NaSCH2CH2SNa 12. N O K (1) C6H5CH2Cl 13. Mg, Et O 14. 通过机理解释H2SO4 2 OH 15.用不超过两个碳有机物合成 O
五合成题 1.用不超过2个碳原子的有机化合物及其它合适的无机试剂合成（4分） 2.由甲苯及其它合适的无机试剂合成（4分）
北京工商大学 经济学院 经济学1996——2002，2006——2007（2006——2007有答案） 经济学2006（复试） 经济学（产业经济）2004（2004有答案） 专业综合课（产业经济学专业）1997——2002 产业经济综合2003 经济学说史2000——2004 商业经济专业综合课1996——1998 世界经济史2005 统计学2004——2005 中国经济史1998 中国历史2000——2005 专业综合课（专门史）1998——2002 财政学2004——2005（2004——2005有答案） 国际贸易2004——2005（2004——2005有答案） 金融学2004——2005（2004——2005有答案） 会计学院 会计学2004——2005（2004——2005有答案） 会计综合2003 财务2002 会计1998——2002 企业管理（含管理学、市场营销学）2004——2006（2004——2005有答案）企业管理综合（含管理学、市场营销学、商品企业经营管理学）2003 专业综合课（企业管理）1996——2002 企业管理2006（复试） 管理学2010（回忆版） 商学院 企业管理（含管理学、市场营销学）2004——2006（2004——2005有答案）企业管理综合（含管理学、市场营销学、商品企业经营管理学）2003 专业综合课（企业管理）1996——2002 企业管理2006（复试） 旅游管理综合（含旅游市场营销、管理学）2004（2004有答案） 旅游管理（含旅游市场营销、管理学）2005（2005有答案） 旅游管理复试（含旅游市场营销、管理学）2005 管理学2010（回忆版） 化工学院 物理化学2004——2005（2005有答案） 有机化学（含有机合成）2004——2005（2005有答案）
选择题 1． 既有顺反结构，又有对映异构的是( ) H Br H CH 3 H 3C CH 3O Cl Cl Ａ Ｂ Ｃ H 3CHC C CHCH 3 H 3CHC CHCH CH 33 Ｄ Ｅ ２． 生物体内花生四烯酸的环氧化酶代谢产物之一PGB 2的结构为（ ） O COOH a b c 其中a 、b 、c ３个C=C 构型依次是（ ） Ａ．ＺＥＺ Ｂ．ＺＥＥ Ｃ．ＺＺＥ Ｄ．ＥＥＥ Ｅ．ＥＥＺ ３． 在核酸中连接两个核苷酸间的化学键是（ ） A. 醚键 B. 碳酯键 C. 酰胺键 D. 磷酸二酯键 E. 磷酸酯键 4 ． 在pH ＝８的溶液中主要以阳离子形式存在的氨基酸是（） A. 甘氨酸 B. 谷氨酸 C. 苯丙氨酸 D. 亮氨酸 E. 赖氨酸 ５． 化合物Br HC CHCH 3 中存在的共扼体系有（ ） A ． σ－π，π－π B. Ρ-π, π-π C. σ-π, Ρ-π D. σ－π, Ρ-π, π-π E. Ρ-π 6. 实现O １，６－己二醛的转变所需的试剂和条件是（ ） A. LiAlH 4; K 2Cr 2O 7 , H 2O; NH 2OH B. LiAlH 4; NaOH, 加热；KMnO 4 C. H 2O , H +; K 2Cr 2O 7; NH 2OH D. LiAlH 4; H 2SO 4, 加热；O 3; Zn E. Zn-Hg , 浓盐酸；Cl 2, 光照；NaOH , H 2O; O 3; Zn 7. 可作乳化剂的是（ ） A. 三十醇 B. 卵磷脂 C ．甘油三酯 D. 硬酯酸 E. 胆固醇 ８． 鉴别苯酚和羧酸不能采用（ ） A. FeCl 3溶液 B. 溴水 C. NaHCO 3溶液 D. NaOH 溶液 E. 以上都不能采用 9. 氧化剂和还原剂使蛋白质变性，主要是影响（ ） A. 二硫键 B. 氢键 C. 盐键 D. 疏水键 E. 肽键 10. 经硝酸氧化后，生成无光学活性的化合物是（ ）
北工商考研复试班-北京工商大学食品学院化学工程专硕考研复试经验分享北京工商大学食品学院的前身是北京轻工业学院化工系，成立于1958年。1999年6月更名为化工学院，2002年1月更名为化学与环境工程学院，2011年新组建为食品学院。食品学院是一个教学研究型学院。多年来，学院坚持以“人才立院、特色兴院、科研强院”为目标，坚持教学与科研并重，以科学研究促进学科建设，以学科建设促进专业建设，以实践教学和创新实践为教学特色，积极推进教育教学改革，提高教育教学质量。 学院设有食品科学与工程系、应用化学系、生物工程系、环境科学与工程系4个系和化学工程教研室，拥有北京市食品营养与人类健康北京高精尖创新中心、食品质量与安全北京实验室、食品风味化学北京市重点实验室、北京市食品添加剂工程技术研究中心、中国轻工业清洁生产与资源综合利用重点实验室、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心6个省市级实验室/工程研究中心，科技部“中国—加拿大食品营养与健康联合实验室”，以及食品安全研究北京市社会科学与自然科学协同创新研究基地，国家及北京市大学生校外实践教育基地1个。学院还设有大型仪器中心，国家清洁生产审核认证试点单位。学院实验室总面积约15850平方米，资产总值约2.73亿元。 专业介绍 化学工程的一个重要任务就是研究有关工程因素对过程和装置的效应，特别是在放大中的效应，以解决关于过程开发、装置设计和操作的理论和方法等问题。它以物理学、化学和数学的原理为基础，广泛应用各种实验手段，与化学工艺相配合，去解决工业生产问题。 招生人数与考试科目 报考条件 （一）报名申请推荐免试攻读我校硕士研究生的人员，应是经本科毕业学校（具有开展推免工作资格的高校）选拔并确认资格的推免生。 （二）报名参加全国硕士研究生招生考试的人员，须符合下列条件： 1.中华人民共和国公民。
浙江大学远程教育学院 《有机化学（A）》课程作业（必做） 姓名：学号： 年级：学习中心：————————————————————————————— 一、单选题： 1.某烃的分子式是C5H8,它与顺丁烯二酸酐能产生白色沉淀，则该烃是（） （a）（b）（c） 2.下列化合物中，发生硝化反应速度最快的是（） 3.下列化合物酸性最强的是（） （a） (b）（c）（d） 4．下列基团中不属于烃基的是（） (a）（b）（c）（d） 5.下列物质中既能与HC l又能与KOH溶液反应的是（） （a） CH3COOH （b）CH3CH2CH2NH2 （c）（d） 6.下列化合物酸性最弱的是（）。 （a ）（b）（c）（d） 7.下列化合物中，与AgNO3/C2H5OH溶液反应最快的是（）。 （a）（b）（c）（d） 8.下列化合物哪个不能发生碘仿反应（）。
（a）（b） （c）（d） 9.下列化合物中碱性最强的是（）。 （a） CH3CH2NH2（b） CH3NHCH3（c）NH3（d） 10.下列化合物中，与AgNO3/C2H5OH溶液反应最慢的是（）。 （a）（b）（c）（d） 11. 苯环上分别连结下列基团时，最能使苯环活化的基团是（）。 （a）（b）（c）（d）12.下列物质能与斐林试剂作用的是（）。 （a）（b）（c） HCOOH （d）13. 下列物质中，既能使高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，还能与NaOH发生中和反应的物质是（）。 ( a）（b）（c）H2S（d） 14. 由苯合成，在下列诸合成路线中，最佳合成路线是（）。 （a）先烷基化、继而硝化、再氯代、最后氧化 （b）先烷基化、氯代、再硝化、最后氧化 （c）先氯代、烷基化、再硝化、最后氧化 （d）先硝化、氯代、再烷基化、最后氧化 二、主观题： 1.命名： 1.苯甲酰溴
2018北京工商大学食品学院考研复试通知复试时间复试分数线复试 经验 启道考研网快讯：2018年考研复试即将开始，启道教育小编根据根据考生需要，整理2017年北京工商大学食品学院考研复试细则，仅供参考：
轻工技术与工程 082200与技术 302数学二④814 有机化学或824物 理化学 物理化学或 化工原理 同081704、081703的导师 02发酵工程 ①101思想政治理 论②201英语一③ 302数 学二④813生物化 学（食品学院）或 820微生物学 生物化学或 微生物学 01精细化工 ①101思想政治理 论 孙宝国徐宝财郑福平辛秀兰 谢建春田红玉刘玉平韩富 二、复试通知（启道考研复试辅导班）
1.复试的程序、复试时间、地点安排; 1)资格审查：考生携带材料到指定地点进行资格审核 (1)准考证原件&复印件 (2)a.应届毕业生学生证原件&复印件大学期间成绩单原件(调剂生) b.往届生毕业证原件&复印件学位证原件&复印件 (3)居民身份证原件(临时身份证或护照)&复印件两份(正反面复印在一页) (4)政审函调表原件填写完整，加盖公章 (5)复试费 100元 (请准备百元大钞，且为真) (6)两张彩色一寸照片(用于6、7两张表格) (7)体检表下载后填好信息、贴好照片 (8)复试通知书请根据下方表格将信息填写完整，并粘贴照片 注：少数民族骨干计划生还需准备考生登记表 大学生士兵计划考生需准备入伍批准书及退出现役证&退役证复印件 注：以上材料(1-8)均需在资格审查环节需要出示 复试个人陈述表请详细填写，该表格需要在面试环节使用。 2)复试笔试：考生携带准考证或身份证，到指定地点参加笔试。考试时间2小时 3)复试面试：面试时间为每人20分钟左右，考生持个人陈述表(提前在网上下载个人陈述表，按照表中各项要求准备陈述材料)按规定时间到面试地点等候面试。内容包括： A、自我介绍; B、专业问题提问; C、英文听力和口语测试。 个人陈述表在面试结束后交给面试秘书。 4)体检： 体检时间：周一至周五上午 7:30-10:30持表体检(需空腹) 体检地点：北京市中关村医院(中关村南路99号)4楼体检中心 体检费：130元(医院收取)地点：北京市海淀区中关村医院 注意医院不接待个人体检，必须持学校统一发放的体检表 附：无法在中关村体检的考生，务必持学校统一发放的具有学院盖章的体检表到北京市二甲以上医院，省外三甲以上医院体检，并在复试后一周寄回。
Organic Chemistry (Carey 5th) CHAPTER 1 Introduction: Structure Determines Properties 1. Concepts: ①Atom, Electron and Orbital ②Ionic, Covalent, Polar Covalent Bond / Electronegativity ③Lewis Structures/ Formal Charge/ Resonance ④The Shapes of Molecules ⑤Hybridization ⑥Inductive effect ⑦Theory of acid and base including Conjugate Acids & Bases/Lewis base & acid/ Br?nsted base & acid CHAPTER 2: Hydrocarbon Frameworks. Alkanes and Cycloalkanes 1. Concepts: ①Nomenclature and Conformational Analysis (IUPAC nomenclature involving spirocyclic and bicyclic compounds, Ethane, Butane, Cyclohexanes and Decalin conformation analysis, Ring strain) ②Diagrams--include Newman projection, Wedge-dash, Sawhorse diagrams ③Reaction Classification/ Reaction Variables/ Reactive Intermediates (cation, anion, radical, carbene) ④Structures of Carbocation/ Radical/ Carbanion ⑤Reaction mechanism in general: Bond cleavage Models/ Activation Energy, Reaction Heat/ Thermodynamic Control and Kinetic Control/ Hammond Postulate 2. Reaction: ①Radical Monohalogenation of alkane, Meachanism ②Reaction rate/ Calculating the amounts of products ③General Selectivity of Radical Halogenations (α-position of unsaturated compound: C H-C=C; C H-C三CH) CHAPTER 3: Stereochemistry 1. Concepts: ①Isomers: Stereoisomers/ Configurational Stereoisomers of Alkenes/ Chirality (Plane of Symmetry), Optical Activity ( DL), Stereocenter ②Fischer Projections ③R or S Configuration (Cahn-Ingold-Prelog R/S Notation) ④Racemic mixture; Meso-compound; Diastereomers and Enationmer (including Erythro and Threo enatiomers) ⑤Properties of Stereoisomers, Resolution ⑥Simple compounds with stereo-centers (C / N / S atoms); C2-axial (biphenyl, allene,); Cycloalkanes
浙江大学有机化学试题库(选择题)
选择题 1． 既有顺反结构，又有对映异构的是(A ) H Br H CH 3 H 3C CH 3 O Cl Cl Ａ Ｂ Ｃ H 3CHC C CHCH 3 H 3CHC CHCH CH 3 3 Ｄ Ｅ ２． 生物体内花生四烯酸的环氧化酶代谢产物之一PGB 2的结构为（ A ） O COOH a b c 其中a 、b 、c ３个C=C 构型依次是（ ） Ａ．ＺＥＺ Ｂ．ＺＥＥ Ｃ．ＺＺＥ Ｄ．ＥＥＥ Ｅ．ＥＥＺ ３． 在核酸中连接两个核苷酸间的化学键是（ D ） A. 醚键 B. 碳酯键 C. 酰胺键 D.
磷酸二酯键 E. 磷酸酯键 4 ．在pH＝８的溶液中主要以阳离子形式存在的氨基酸是（E） A.甘氨酸 B. 谷氨酸 C.苯丙氨酸 D. 亮氨酸 E. 赖氨酸 ５．化合物Br HC CHCH3中存在的共扼体系 有（C） A．σ－π，π－π B. Ρ-π, π-π C. σ-π, Ρ-π D.σ－π, Ρ-π, π-π E. Ρ-π 6. O１，６－己二醛的转变所需的试剂和条件是（D） A.LiAlH4; K2Cr2O7 , H2O; NH2OH B.LiAlH4; NaOH, 加热；KMnO4 C.H2O , H+; K2Cr2O7; NH2OH D.LiAlH4; H2SO4, 加热；O3; Zn
E.Zn-Hg , 浓盐酸；Cl2,光照；NaOH , H2O; O3; Zn 7. 可作乳化剂的是（B） A.三十醇 B. 卵磷脂C．甘油三酯 D.硬酯酸 E.胆固醇 ８．鉴别苯酚和羧酸不能采用（D） A.FeCl3溶液 B. 溴水 C. NaHCO3溶液 D. NaOH溶液E. 以上都不能采用 9. 氧化剂和还原剂使蛋白质变性，主要是影响（） A. 二硫键 B. 氢键 C. 盐键 D. 疏水键 E. 肽键 10. 经硝酸氧化后，生成无光学活性的化合物是（） A.脱氧核糖 B. 果糖 C. 甘露糖 D. 半 乳糖 E. 葡萄糖 11. 下列化合物那些没有芳香性（ D）
北工商考博辅导班：2019北京工商大学食品学院考博难度解析及经 验分享 北京工商大学是北京市重点建设高校，以商科、轻工和食品学科为特色，理、工、经、管、文、法、艺等学科相互支撑、协调发展的多科性大学。学校现有应用经济学、食品科学与工程2个一级学科博士学位授权点，应用经济学一级学科为北京市重点建设学科，产业经济学、食品科学2个二级学科为北京市重点学科。 下面是启道考博辅导班整理的关于北京工商大学食品学院考博相关内容。 一、院系简介 北京工商大学食品学院的前身是北京轻工业学院化工系，成立于1958年。2011年1月19日，基础化学系划归理学院，新组建为食品学院。学院有食品科学与工程系、生物工程系、应用化学系、环境科学与工程系5个本科专业。其中应用化学是北京市重点学科、北京市品牌建设专业；食品科学与工程是北京市重点建设学科、北京市特色专业、教育部特色专业建设点；环境科学与工程是北京市重点建设学科；生物化工为校级重点建设学科。 北京工商大学食品学院的前身是北京轻工业学院化工系，成立于1958年。1999年6月更名为化工学院，2002年1月更名为化学与环境工程学院，2011年1月基础化学系划归理学院，新组建为食品学院。学院目前下设应食品科学与工程系、应用化学系、生物工程系、环境科学与工程系和化工教研室等教学单位，以及食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心、北京市食品风味化学重点实验室、国家轻工业芦荟制品质量监督检测中心、大型仪器分析中心教辅和科研机构。 学院有食品科学与工程、食品质量与安全、应用化学、生物工程、环境工程5个本科专业；有环境科学与工程、食品科学与工程、化学工程三个一级学科和食品科学、应用化学、生物化工、环境工程、环境科学5个二级学科的硕士学位授予权及化学工程的专业硕士和工程硕士学位授予权。其中应用化学是北京市重点学科、北京市品牌建设专业；食品科学与工程是北京市重点建设学科、北京市特色专业、教育部特色专业建设点；环境科学与工程是北京市重点建设学科；生物化工为校级重点建设学科。 二、招生信息 北京工商大学食品学院博士招生专业有1个： 083200食品科学与工程
有机化学大纲 一、教学目的和教学要求 有机化学是综合性大学化学系基础课之一，也是生物化学、药物化学、材料化学，化学工程、高分子化学、农业化学等学科的基础。通过有机化 学这门课程的学习，要使学生达到如下要求： 掌握各官能团结构、性质、制备及其相互转换和有机化学基本原理组成。涉及的官能团有：烷、烯、炔、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、 羧酸、羧酸衍生物、胺、硝基化合物、杂环、氨基酸、碳水化合物等；涉 及的基本原理有：立体化学、结构解析、自由基取代、亲电加成、亲电取 代、亲核加成和亲核取代等机理初步。 通过基础知识部分的学习，要求学生对有机化学学科有一个系统的认识，并了解其在化学、化工、环境、材料、能源、生命、医药、农业等学 科中的根基地位及其相互的关系。 二、教学内容 (一)、结构与性质 1.了解有机化学的发展史以及有机化学与生命科学的关系； 2.有机分子的结构：共价键、碳原子的特性； 3.有机化合物分子的表示法：实验式、结构式、投影式； 4.有机化合物中的共价键：碳原子的杂化轨道、σ键和π键； 5.共价键的属性；键长、键角、键能、极性和极化度； 6.有机化合物结构和物理性质的关系，分子间作用力对溶解度、沸点、
熔点、比重的影响。 (二)、饱和脂肪烃 1.烷烃的结构：SP3杂化；同系列；烷基的概念；同分异构现象；伯、 仲、叔、季碳原子的概念；烷烃分子的构象：Newmann投影式，重 叠式与交叉式构象及能垒。 2.烷烃的命名：普通命名法及系统命名法； 3.烷烃的物理性质； 4.烷烃的化学性质：自由基取代反应游离基取代反应历程(均裂反应、链 锁反应的概念及能量曲线、过渡态及活化能) 5.氧化反应及热化学方程式； 6.烷烃的来源和用途； 7.环烷烃的分类和命名(单环烷烃、螺环和桥环化合物)； 8.环烷烃的结构，张力学说； 9.环烷烃的化学性质：开环反应、取代反应 10.环烷烃的构象：环己烷的椅式和船式构象；直立键、平伏键；优势构 象；纽曼投影式； 11.构象分析：顺-十氢萘、反-十氢萘；顺、反-取代环己烷的稳定性。 (三)、不饱和脂肪烃 1.烯烃的结构：SP2杂化、异构现象(结构异构和位置异构)； 2.烯烃的命名：顺反异构体的命名；Z、E标记法；次序规则；
大学远程教育学院 《有机化学（A）》课程作业（必做） ：学号： 年级：学习中心：————————————————————————————— 一、单选题： 1.某烃的分子式是C5H8,它与顺丁烯二酸酐能产生白色沉淀，则该烃是（） （a）（b）（c）2.下列化合物中，发生硝化反应速度最快的是（） 3.下列化合物酸性最强的是（） （a）(b）（c）（d） 4．下列基团中不属于烃基的是（） (a）（b）（c）（d） 5.下列物质中既能与HC l又能与KOH溶液反应的是（） （a）CH3COOH （b）CH3CH2CH2NH2
（c）（d） 6.下列化合物酸性最弱的是（）。 （a ）（b）（c）（d） 7.下列化合物中，与AgNO3/C2H5OH溶液反应最快的是（）。 （a）（b）（c）（d） 8.下列化合物哪个不能发生碘仿反应（）。 （a）（b）（c）（d） 9.下列化合物中碱性最强的是（）。 （a）CH3CH2NH2（b）CH3NHCH3（c）NH3（d） 10.下列化合物中，与AgNO3/C2H5OH溶液反应最慢的是（）。 （a）（b）（c）（d） 11. 苯环上分别连结下列基团时，最能使苯环活化的基团是（）。
（a）（b）（c）（d）12.下列物质能与斐林试剂作用的是（）。 （a）（b）（c）HCOOH （d） 13. 下列物质中，既能使高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，还能与NaOH发生中和反应的物质是（）。 ( a）（b）（c）H2S（d） 14. 由苯合成，在下列诸合成路线中，最佳合成路线是（）。 （a）先烷基化、继而硝化、再氯代、最后氧化 （b）先烷基化、氯代、再硝化、最后氧化 （c）先氯代、烷基化、再硝化、最后氧化 （d）先硝化、氯代、再烷基化、最后氧化 二、主观题： 1.命名： 1.苯甲酰溴 2.异戊烷 3.苯甲醇