园艺设施试题
、名词解释
1 ?设施园艺学
2 ?园艺设施学
3. 园艺设施
4. 化控技术
5 ?连作障碍
6. 贯流放热
7. 温床
&土壤盐渍化
9.土壤酸化
10 .无公害食品
11. 绿色食品
12. AA级绿色食品
13. A级绿色食品
14. 有机食品
15. 无土栽培
16. 有机生态型无土栽培
17. 太阳高度角
18. 后坡仰角
19. 前屋面角
20. 防寒沟
21. 日光温室高跨比
22. 雾培
23. 基质栽培
24. 地膜覆盖
25. 设施保温比
26. 阳畦
27. 电热温床
28. 日光温室跨度
29. 日光温室高度
30. 热贯流率
、填空
1. ___________________________________ 阳畦的主要应用是。
2. 温床的主要应用是—
3. 小型加温温室的主要应用是____________________ 。
4. ____________________________ 温床可分为 ___________ 、_____________________ 和______________________________ 。
种类型。
9.简易塑料大棚一般长度为 ______________________ 米，宽度为 ______________ 米，面积5. _________________________________ 地膜覆盖方式可分为_____________________ 、
___________________________________ 和口
为 _____________ 米2
O
10 ?普通塑料大棚一般长度为 _
为 ______________ 米2
O
11 ?塑料大棚的高跨比一般为 _ 12. 我国北方塑料大棚的走向一般为 和 ___________________________ 13. 日光温室适宜的长度为 ______
高度为 _____________________ 米。
14 . 设施内有益气体主要指 ___________________________ 括 _____________ 、 ______________ 、和 ____________
15. _____________________________________ 设施内
C02补施方法主要有 _______________________________ 、 _____
钢瓶法等。
16. 据增温方式不同，可把温床分为 ______________ 、_
种类型。
17. 塑料大棚三杆一柱指的是----、----、----和----。
18. 节能日光温室的草苫重量（长度 8-9米，宽度1.1-1.2米）一般要求----Kg 以上。 19. 硬质塑料板材中 ___________ _____ 、 _________________ 和 _______________________ 又 称玻璃钢。
20. 无土栽培常用的有机基质有 ____________ 、 _________ 、 ____________ 、 ___________ 、
刨花、腐熟牛粪、蔗渣、树皮、椰糠、沼渣等。
21. 无土栽培常用的无机基质有岩棉、 珍珠岩、 ___________ 、 __________ 、 __________ 、
陶粒等。
走向。其目的是
气体，有害气体主要包 三种。 米，面积
米，宽度为 米，跨度为
米,
22. 聚氯乙烯较聚乙烯，吸尘性较为
36. 防虫网的覆盖方式分 _____________ 和 _______________ 两种。
37. _________________________________ 遮阳网的覆盖效应主要有 ___ 、 、 、保温抗寒、避
虫防病。
38. ______________________________________________ —日中，设施内的最高气温值一般出现在 __________________________________________________ 时，最低气温值一般出现在
___________ _____ 或 ___________ _______ 。
39. ______________________________ 一般大型设施的日较差较 ______ ,小型设施的日较差较 ____________________________________ 。 40. 设施内的气温垂直方向上， __________ 白天一般由下向上气
温逐渐
,夜间一般由下向
上气温逐渐 _________ 。 41. 设施内的气温水平方向上，
白天一般南部 _________ ,夜间设施内不加温气温 _________
最高， _________ 最低。
42.
设施内白天随温度的升高， 空气相对湿度值 ,夜间空
气相对湿度值则由于
温度的下降而 _________ 。
43. ______________________________________________________ 设施内土壤湿度调控
措施主要有 __________________________________________________________ 、 ______________ 、
44. _________________________________________ 设施内空气湿度调控措施主要有
、
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、
、 、 24. 温棚中降温的主要方法有：
、 、
。
25.
和
。
易对蔬菜产生毒害的气体主要有 、
26. 日光温室散热的主要途径有
、
、
和土壤传
导失热。
27. 影响日光温室光照条件的主要因素有 、
、
。
28. 目前日光温室主要应用于喜温蔬菜的
栽培、
栽培和 栽培。
29. 日光温室据其前屋面形状，大体可分为 和
两大类。
30. 地膜地表覆盖主要有
、
和
三种
形式。
31 .
塑料小拱棚据其覆盖形式不同，大体可分为 、
和
三种。
32. 日光温室的结构主要包括三部分： 、 和
。
33. 园艺植物生产中常用的化控剂主要有
、
、
、防落
34. 素、矮壮素、多效唑、萘乙酸等。
和
蔬菜生产中常用的防止落花落果的化控剂主要有
、
等。
35. 温棚内温度调控人工加温主要方法有 、 、
、明火
,耐低温性较
,保温性较
O
加温、火盆加温、电加温
等。
_____________________________________________________ 、合理使用农
药和叶面肥、___________ ______ 等。
45 .设施的保温措施主要有_______________ ____________________ 、____________ ___ 、
__________ ______ 、多层覆盖、保持较高地温、在设施四周加设风障等。
46 .日光温室光照强垂直方向上由下向上逐渐_____________ ,水平方向上由南向北逐渐
47.塑料大棚南侧光照最 __________ ,中部最___________ ,大棚跨度和高度越大，棚中部光
照越_________ 。
48 .设施内利用反射光措施主要有_______________________ ___ 、_____________________ 和
49. ___________________________________ 基质消毒常用方法有__________________ 、_______________________________________________ 和 ______________ 。
50. ______________________________ 无土栽培的类型主要有—、_________ ______ 和_________________________________________ _________________ 。
51 .抢阳畦一般北框高 ___________ C m ,南框高_________ C m ,畦面宽__________ m ,畦长
_________ m。
52.地膜近地面覆盖主要有 ___________________ 、 ________________ 和________________ 三
种形式。
三、选择题
1. 电热线的铺设密度一般为（）
A. 10-30W/M2
B.40-60 W/M 2
2 2
C.80-120W∕M
D.130-150 W/M
2. 聚碳酸酯树脂板的代号为（）
A.PC
B.FRP
C.FRA
D.MMA
3. 关于地膜覆盖的效应，正确的说法是（）
A. 提高地温，增加土壤水分，增强近地面光照?
B. 提高地温，保持土壤湿度，增强近地面光照?
C. 提高地温，保持土壤湿度，增加土壤有机质.
D. 提高地温，增加土壤水分，增加土壤有机质?
4. 低温季节设施内作物灌水的最佳时期为（）
A.任何时间
B.晴天上午
C.晴天下午
D.晴天傍晚
5. 节能日光温室内从南向北，白天地面光照强度（）
A.逐渐减弱
B.逐渐增强
C.变化不大
D.增强明显
6. 冬季天气久阴骤晴后 , 节能日光温室作物栽培主要管理措施 ( )
A. 补光
B. 灌水
C. 放风
D. 回苫
7. 北方地区塑料大棚的主要栽培茬口是 ( )
A. 春提早茬
B. 越夏茬
C. 秋冬茬
D. 越冬茬
8. 节能日光温室内 ( ) 条件是引发作物病害发生的主要原因。
A. 温度
B. 湿度
C. 光照
D.CO 2浓度
9. 节能日光温室前屋面最好设计 ( ) 道风口。
A．4 B.3 C.2 D.1
10. A 级绿色食品生产过程中 ( ) 。
A.不使用任何化学合成生产资料B?限量使用限定的化学合成生产资料
C.正常使用化学合成生产资料
D.任意使用化学合成生产资料
11．乙烯 -醋酸乙烯多功能复合膜的代号为( )
A.PC
B.FRP
C.FRA
D.EVA
12. 关于遮阳网覆盖的效应 , 下面说法不正确的是 ( ) A．遮光降温 B. 保墒保温 C. 避虫防病 D. 防除杂草
13. 聚乙烯膜的代号为 ( )
A.PC
B.FRP
C.PE
D.PVC 14．聚氯乙烯膜的代号为 ( )
A.PVC
B.FRP
C.PE
D.EVA
15. 节能日光温室内夜间地温最低处为 ( ) ，生产上常采用防寒沟、裙膜、裙苫来防止作物寒害和
冻害。
A. 后墙处
B. 东西山墙处
C. 中部
D. 前沿处 16．温棚常用的长寿防雾聚乙烯膜的厚度一般为(
)mm。
A.0.02-0.04
B.0.05-0.06
C.0.07-0.1
D.0.13-0.15 17．温棚常用的长寿防雾聚氯乙烯膜的厚度一般为( )mm。
A.0.02-0.04
B.0.05-0.06
C. 0.13-0.15
D. 0.08-0.12 18.AA级绿色食品生产过程中()。
A.不使用任何化学合成生产资料B?限量使用限定的化学合成生产资料
C.正常使用化学合成生产资料
D.任意使用化学合成生产资料
19．下列哪种措施会使温室内湿度增加，容易产生病害。( )
A. 滴灌
B. 渗灌
C. 大水漫灌
D. 膜下暗灌 20．日光温室内昼夜温差最大的区域为：( )
A. 后坡下
B. 前沿处
C. 后墙处
D. 东西两山墙处 21．下列哪种措施不能增加日光温室内的光照？ ( )
A. 地面覆黑色地膜
B. 后墙涂白
C. 植株调整
D. 人工补光 22．塑料拱棚单层覆盖一般应用于(
)。
A.越冬栽培
B.越夏栽培
C.早春栽培
D.冬季喜温蔬菜育苗
23．生产中常用的地膜的厚度一般为( )mm。
A.0.002-0.004
B.0.005-0.006
C.0.008-0.01
D.0.013-0.015 24．俗称“小太阳”的灯源是指(
)
A. 白炽灯
B. 氙灯
C. 荧光灯
D. 钠灯 25．节能型日光温室夹心墙内填充保温性能最好的材料是( )。
A. 土壤
B. 炉渣
C. 锯末
D. 珍珠岩
26．节能型日光温室夹心墙内填充保温性能材料禁用的是(
)。
A. 土壤
B. 炉渣
C. 锯末
D. 珍珠岩 27．我国北方塑料拱棚单层覆盖不能用于喜温菜(
)。
A.越冬栽培
B ?秋延迟栽培
C.早春栽培
28．下列哪种措施可控制温室内病害的发生。
( )
A. 喷灌
B. 膜下暗灌
C. 大水漫灌 29．下列基质哪种属于无机基质。 ( 锯
末
） D. 珍珠岩
A ．草炭
B ．菇渣 C. 30． 下列基质哪种属于无机基质。 ( )
A ．草炭
B ．蛭石 C. 锯末 D. 菇渣 31． 下列基质哪种属于无机基质。 ( )
A ．炉渣
B ．菇渣 C. 锯末 D. 草炭 32． 下列基质哪种属于无机基质。 ( )
A ．草炭
B ．菇渣 C. 锯末 D. 砾石 33．
下列基质哪种属于无机基质。 ( )
A ．草炭
B ．菇渣 C. 锯末 D. 陶粒 34．
下列基质哪种属于有机基质。 ( )
A ．炉渣
B ．菇渣 C. 砾石 D. 珍珠岩 35． ．下列基质哪种属于有机基质。
( )
A ．炉渣
B ．锯沫 C. 砾石 D . 珍珠岩 36． ．下列基质哪种属于有机基质。
( )
A ．炉渣
B ．珍珠岩 C. 砾石 D. 沼渣 37． ．下列基质哪种属于有机基质。
( )
A ．椰糠
B ．炉渣 C. 砾石 D. 珍珠岩 38．目前园艺设施主要用于( )。 A.蔬菜生产 B .果树生产
C .渔业生产
D .花卉生产
39．温棚降温最常用的方法是( )。
A.放风 B .喷水 C .遮荫 40.
普通塑料大棚一般长度为 ( )米。
A. 10-20 B . 20-40 C . 50-100 D . 100-200
41. 普通塑料大棚宽度一般为( A. 3-5 B . 6-7 C . 8-12
42. 简易塑料大棚宽度一般为(
A. 3-5 B . 6-7 C . 8-12 43. 下列化控剂哪一种能增加黄瓜雌花数量。 (
)
A.防落素
B.矮壮素
C.多效唑
D.乙烯利
44. 下列化控剂哪一种能保花保果。
A.防落素 B ?矮壮素 C.多效唑 D 乙烯利 45．下列化控剂哪一种能打破休眠。 A.防落素
B.赤霉素
C.乙烯利
D.多效唑 46．下列化控剂哪一种能防止徒长。 A.多效唑
B.赤霉素
C.乙烯利
D.防落素 47．下列化控剂哪一种有催熟作用。
A.防落素
B. 2, 4-D
C.乙烯利
D.多效唑
48．下列化控剂哪一种能保花保果。
A. 2, 4-D
B.矮壮素
C.多效唑
D.乙烯利
）米。 D . 13-15 ）米。
D
. 13-15
园艺商品学 1.简述果品的商品分类方法 答:商品分类是指根据一定目的，为了满足生产、流通和消费的需要，按照一定的分类标志，科学地、系统地将商品分成大类、中类、小类、品类、品种和细目等类目层次 1）按果品商品习惯分 鲜果：桃、苹果 干果：板栗、松子 加工：罐头、果酒 瓜类：西瓜、甜瓜 2）按果实构造分 仁果：苹果、梨 核果：桃、李、杏 浆果：葡萄、草莓 坚果：核桃、板栗 柑橘：橘、橙、柚 复国：菠萝、桑葚 瓜类：西瓜、甜瓜 3按加工类型分 果干：苹果干、枣干 果胚：橄榄胚 果汁：橘汁、西瓜汁 蜜饯：红枣蜜饯、山楂蜜饯 果酱：苹果酱、葡萄酱 果酒：葡萄酒、青梅酒 罐头：梨罐头、葡萄罐头 2.园艺商品与园艺产品的区别 答：园艺产品是通过劳动生产出来的，可以满足人们需求的水果、蔬菜、花卉等物品。而园艺商品是通过市场用来交换的园艺产品。我们可以说园艺商品是园艺产品，但不能说园艺产品就是园艺商品，只有那些用来交换的才能成为商品。 3.何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？ 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 4.为什么贮运新鲜商品前，要进行预贮 答: 预贮就是将采收的园艺产品在冷凉干燥环境中作短时间贮藏的方法。预贮的目的是预冷、愈伤和催汗。 1）预冷：快速排除园艺产品所带的田间热量，减少运输过程中的制冷负荷；在运输和贮藏前，尽快降低产品品温，快速抑制和降低生理活性，以便更好地保持产品的新鲜品质；快速降低产品品温，减少贮运期的温度波动，防止结露现象发生；减少营养损失和水分损失；延缓变质，延长贮藏寿命；抑制微生物浸染和生理病害的发生，提高耐贮性。 2）愈伤：在适宜条件下轻微伤口会自然产生木栓愈伤组织，逐渐使伤口愈合，利用这种功能人为创造适宜条件来加速产品愈伤组织形成，即称愈伤处理。可增强组织抗病；
设施 一、填空 1、温室按透光材料分为哪几类玻璃温室，塑料温室，硬质塑料板温室。 2、温床有哪几个类型酿热温床、电热温床、火炕温床和太阳能温床 3、阳畦的类型：抢阳畦和槽子畦 4、河南目前冬春生产时保温措施有哪些塑料大棚、日光温室 5、设施通风方式：自然通风、强制通风 6、夏季保护设施：遮阳网、防雨棚、防虫 网 7、哪种条件下会加剧病虫害的传播：高温高湿 8、阳畦由哪几部分构成：风障、畦框、覆盖物 9、塑料大棚按棚顶形状分为哪几类拱圆形和屋脊形 10、完全风障由哪几部分构成篱笆， 披风、土背 11、塑料大棚按连接方式分为哪几类单栋大棚、双连栋大棚及多连栋大棚 12、塑料大棚按照骨架材料分为哪几类竹木结构、钢架混凝土柱结构、钢架结构、钢竹混 合结构等。 13、荫棚分类：临时性荫棚，永久性荫棚。 14、地膜覆盖方式：平畦，高畦，高垄沟 畦
15、我国第一栋现代化连栋温室的出现时间、地点：1977年中国第一栋现代化连栋加温温室在北京市玉渊潭公社建成 16、我国第一栋塑料大棚的时间地点1965年吉林省长春市英俊乡创建了我国第一座竹木骨架的塑料薄膜大棚。 17、温室的演化和发展：原始型、温室型、改良型、发展型、现代型 18、温室按照透明屋面分为：单屋面温室、双屋面温室、拱圆屋面温室、连接屋面温室、多角屋面温室。 单屋面形式分为：单屋面玻璃温室、单屋面塑料薄膜温室。双屋面温室可分为：硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室。连接屋面温室可分为：屋脊形、拱圆形温室（屋面特点）；硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室（覆盖材料）。 按照建筑材料分为：①竹木结构温室②钢筋混凝土结构温室③钢架结构温室④铝合金温室等。按照加热时的能源分为：加热温室分为：①加温温室②日光温室 20、温室按照用途分为：花卉温室、蔬菜温室、果树温室、育苗温室等 21、土壤和基质的消毒方法：物理消毒法、化学消毒法 22、物理消毒方法：高温蒸汽消毒，热风消毒，太阳能消毒，微波消毒。 23、温室的五度是指：角度、高度、跨度、长度、厚度 24、角度分为：屋面角、后面仰角、方位角 25四比三材：前后坡比，高跨比、保温比、遮阴比建筑材料、透光材料、保温材料。
园艺商品学-在线作业_D 一 单项选择题 1. 劳动力 人类社会生产力 工业化 农业化 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 人类社会生产力 知识点： 0.1 商品及其本质 2. 达尔文 约翰·贝克曼 陆羽 李时珍 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 约翰·贝克曼 知识点： 0.2 商品学的起源与发展 3. 功能/效用 附加服务 使用价值 价值 商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 商品学的学科创始人是（ ）。 从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（ ）。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 功能/效用 知识点： 0.3 园艺商品的概念 4. 分类标志 分类原则 分类方法 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 分类标志 知识点： 1.1 商品的分类 5. 代理商 中间商 办事处 网络 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 中间商 知识点： 6.4 园艺商品的促销与市场调查 6. 20％ 100％ 80％ 根据商品的特征或特性，按照一定的目的，选择科学的（ ），将商品集合总体科学地、系统地进行逐次划分的过程称为商品分类。 促销包括直接对消费者的促销和对（ ）的促销。 对于重点供应商应投入（ ）的时间和精力进行管理和改进。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 80％ 知识点： 7.3 物流的基本职能 7. 先进性 强制性 创新性 奇特性 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 创新性 知识点： 8.1 园艺商品在市场中发展的规律 8. 品种、质量及其相关问题 商品价值 商品使用价值 微观、宏观管理 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 商品使用价值 知识点： 0.1 商品及其本质 9. 新产品的主要特征是（ ）。 商品学研究的核心内容是（ ）。 商品代码又称货号或商品代号，通常是由阿拉伯数字或字母组成的一个或一组有序的、代表某类或某种商品的符号。（ ）
名词解释： 1.芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异。 2.引种：植物的种类和品种在自然界都有他一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区移植到新的地区，就叫引种。 3.促成栽培：是设置栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有（或无）加温设备的温室、塑料大棚栽培园艺植物，产品比常规的露地生产早上市，也称反季栽培。 4.套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株行间（或架下）种植后季作物的种植方式。 5.花芽分化：是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。 6.种质资源：种质又叫遗传质，是指能从亲代遗传给子代的遗传物质，凡是携带遗传物质的载体就叫做种质资源。 7.轮作：是指同一地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植方式。 8.混作:是指两种或多种生育季节相近相近的作物按一定的比例混合种植于同一块田地的种植方式。 9.园艺:主要指园艺生产的农业技术。 10.园艺业:即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜以及观赏植物的生产。 11.光周期:是指一天中从日出到日落的理论日照数。 12.隔年结果:在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。 13.授粉:花粉从花药传到柱头上的过程叫授粉，也称传粉。 14.自然休眠:自然休眠又称生理休眠、内休眠等。（它是由植物遗传特性决定的，要求一定的低温条件才能顺利通过，在自然休眠期间，即使给予适当的环境条件也不能萌芽生长。）15.气候相似论:作物的形态特征和生物学特性都是自然选择和人工选择的产物，因而他们都适应于一定的自然环境和栽培条件，一旦离开了这种条件就不能很好的生长。特别是从远距离引种时应重视原产地区宇引进地区之间的生态环境，特别是气候条件的相似性，这就是气候相似论。 16.选择育种:利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法，简称选种。 17.杂种优势:也称优势育种，杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 18.嫁接亲和力:是指两个植物体经嫁接愈合而能生长在一起，并有一定寿命和生产能力的特性。 19.扦插:是从植物母体上切取茎、根或叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。 20.滴灌:是利用专门的设备（滴头）将压力水变成水滴、缓慢湿润土壤的灌溉方法。 21.形态诊断（营养诊断的）:是植株诊断的一种，它以植株生长发育的外观势态、症状来确定植物的营养状况。 22.基因工程:基因工程育种又叫分子育种，它是运用分子生物学先进技术，将目的基因或DNA片段通过载体或直接输入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，最后从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种一种定向育种新技术。 23.分株:利用植物特殊的营养器官，即鳞茎，球茎，块茎，块根，根茎以及假鳞茎进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。 24.整形:多年生的木本果树和观赏树木，通常幼树的修剪主要目的是造就树形，故特称整形。
《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:04| 分类: 课程学习| 标签: |字号大中小订阅 第1章商品学认知 一、选择题(1-4为单项选择题、5-6为多项选择题) 1、据西方与日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,就是( )、 A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》 2、( )被西方称为《商品学》地创始人、 A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香 3、我国古代( )一书,从学术角度,可以说就是商品学地萌芽、 A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》 4、当今世界商品学界存在( )大学派、 A 两 B 三 C 四 D 五 5、商品学地技术学派主张把商品地( )研究商品学、 A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6、商品学既就是一门( )学科、 A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿 二、简答题 7、商品学地研究内容主要有哪些？ 8、商品学研究地任务主要有哪些？ 三、实务分析题 9、试分析说明商品学形成与经济发展地关系、 10、试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理、答案:1、D 2、B 3、A 4、B 5、ABC 6、ABC,其它各题略、 第2章商品了解与介绍 一、选择题(1-2为单项选择题、3-11为多项选择题) 1、相传唐代李白“解貂续酒”就是指( )、 A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2、相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶就是( )、 A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春 3、供给人体能量地( )称为三大营养素、 A 蛋白质 B 维生素C糖类 D 脂肪 4、食品中可能存在地有害因素按来源有( )、 A食品污染物B食品中天然存在地有害物质 C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质 5、西餐地主要特点就是( )、 A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究 6、下列属于蒸馏酒地有( )、 A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒 7、被称为服装地“骨骼”就是( )、 A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料 8、合成洗涤剂包括( )、 A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂
园艺设施复习题 复习题一 ?名词解释（15分） 1*设施园艺栽培学 2**现代化温室 3**聚氯乙烯（PVC） 4*园艺设施内的日温差 5***风荷载 ?填空题（20分） 1**.中国花卉栽培的历史悠久，早在（）年前汉高祖建造的“未央宫”中有温室殿用于陈列花卉。南宋有（）促成栽培技术。我国花卉的现代设施栽培与蔬菜相比相对较晚，（）才开始大面积种植。 2***( )号称“Greenhouse Kingdom”，是当今世界温室业最发达的国家之一。 3.***铺设砂田时底田要平整，并要做到（），选用含土少、色深、松散的适宜沙子和表面棱角少而圆滑、直径在8cm以下的卵石，沙、石比例以（）为宜。 4***浮动覆盖主要形式有（）、（）、（）等三种。浮动覆盖常用的覆盖材料主要有（）、（）等。采用浮动覆盖可使温度提高（）。 5**单位面积上苗床所铺设的电热线功率为（），总功率为（）与（）的乘积。 6**创建园艺作物标准园的目标“三提高”：一是提高（），二是提高（），三是提高（）。 7**用于园艺设施上的玻璃主要有三种：（）、（）和（）玻璃。玻璃在所有覆盖材料中耐候性最强，使用寿命达（）。其透光率很少随时间变化，（）、（）都是最好的。 8*设施补充CO2的方法：（）、（）（）、（）、（）。 9*.园艺设施内的光照环境对植物的影响表现在：（）、（）、（）及（）等方面。 10**设施内热量支出＝（）＋（）＋（）＋（）。 三、判断题（10分） 1.**红外阻隔膜保温性能好，最低达到3～8℃。（） 2.*园艺设施在寒冷季节透光率只有自然光的50~70%，透明覆盖材料用时间长而染尘、老化等因素，使透光率甚至降的更低。（） 3.**设施内几种加温热源的温度分布均匀性的次序是：点热源＞线热源＞面热源。（） 4.**大豆茬、葵花茬不能建温室，前者容易根结线虫危害，后者菌核病危害。（） 5.***黑龙江省常建日光温室采光屋面为拱形，拱架底角为64o，第二段角为43o，第三段角为30o，第四段角为17o。（） 6.*基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。（） 7.***月季无土栽培时一般平均每天每株供液1—1．5L，切花开始后增加到每天每株2L 左右。（） 8**20世纪70年代中后期，塑料棚发展出现了第一次发展高峰。（） 9.***改进冀Ⅱ优型节能日光温室：跨度8.0m，脊高3.65m，后墙高度2.5m，后坡水平投影长度1.5m，墙体内外侧为砖墙24cm，内填12cm厚的珍珠岩。（） 10.**秸秆覆盖在我国北方地区夏季蔬菜生产中应用较多。（） 四、选择题（5分） 1. **下列描述正确的是：。 A园艺设施是育苗场所，B利用日光温室冬季蔬菜生产 C利用园艺设施早熟栽培，D利用园艺设施假植栽培
商品学模拟考试题及参考答案 一、名词解释：15% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 （有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取 的综合措施。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、填空题：30% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下 来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____钾肥______。 4.标准化组织CAC的中文全程是____________食品法典委员会_____________。 5.按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为___初级产品_______， 而把第5~8类商品称为________制成品_______。 6.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____两类。 7.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁型质量 监督___三种。 8.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的__25__%时，申 请使用缩短版条码才是合理的。 9.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 三、判断正误：15% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。 （√ ）6. 联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。 （√ ）7. 一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。 （√ ）8. 集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。 （√ ）9. 证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。 （ ×）10. 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。 （ ×）11. 标准化经济效果=标准化有用效果×标准化劳动耗费 （√ ）12. 外贸企业在直接收购商品时，派驻厂员到产品生产厂进行质量监督检验，属于消费者质量监督。 （√ ）13. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 （ ×）14. 妥善衬垫是收缩包装常用的缓冲技法之一。 （ ×）15. 标准化的本质是“获得最佳秩序和社会效益”。 四、单项选择题：10% 1. 我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴______2______。 1. CCIB标志 2. CCC标志 3. 长城标志 2. 无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称______1______。 1. 矿物质 2. 杂质 3. 碳水化合物 3. 丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照_____1_______进行分类的结果。 1. 商品的加工制造方法 2. 商品的性质 3. 商品的外观形态 4. 国际海运危规把危险货物分为_______1________。 1. 9大类 2. 10大类 3. 21大类 5. 代号为DB31/T的标准是一种________3_________。 1. 行业标准 2. 国际标准 3. 地方标准 6. 所谓内控标准，主要指的是_______2_______的一种类型。 1. 行业标准 2. 企业标准 3. 地方标准 7. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为______3______。 1. 感官检验法 2. 理化检验法 3. 实用性检验法 8. 国际物品编码协会授予国际标准期刊的前缀码是______3______。 1. 979 2. 978 3. 977 9. 《协调制度》的英文简称是______3______。 1. CCCN 2. SITC 3. HS
园艺商品学试卷 ( ) 园艺商品学试卷 A时间成熟度 B可采成熟度 C 生理成熟度 D食用成熟度 (考试时间:90分钟满分:100分) 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程( ) 题号选择题填空题判断题解答题总分 A保鲜 B清洗 C包装 D催熟脱涩 60 5 20 15 得分 7)包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法 的是( ) 一选择题(共30题，每题两分)。 A按材料的材质分 B 按材料的数级分 C按材料的软硬特性分 1)下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内( ) D按材料的来源分 A罐头 B樱桃 C果汁 D果酒 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容( ) 2)在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括( ) A理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 A规范性与科学性原则 B可扩展与自检性原则 验法 C正常性与发展性原则 D简明性与唯一性原则 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是( ) 3)按园林用途分类，一品红属于下列哪种( )
A安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D绿色食品 A盆栽类 B花坛类 C室内类 D切花类 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用( ) 4)我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 A有利于建立良好的公共关系 B推测市场走向 C科学决策的依 分类( ) 据 D企业的重要资源 学校: 班别: 考号: 姓名: A政府引导性 B专业市场+农户 C中介组织带动性 D 11)中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆市场带动性 羽所著的( )堪称世界上最早的一部商品学著作。 5)在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 第1页共8页第2页共8页 ,禽经 ,茶经 ,荔枝谱 ,本草纲目 17)从现代商品整体概念出发，下列不属于 商品质量构成的是12)从现代商品学的观点来看，下面选项中不属于园艺商品的特( ) 点是( ) A内在质量 B外在质量 C服务质量 D包装质量 A高产值农产品B种 类和品种多，可代替品多 C多数是鲜活品，18)下列园艺产品行业有关的标准代号 错误的是( ) 市场流通难度大 D无明显的生产地域性特征及季节性 A国际标准 ISO B农业标准NY C 国家标准CB D卫生13)在园艺商品的分类中，按商业分类中 龙眼属于哪一种( ) 标准WB A鲜果类 B 干果类 C加工品类 D 瓜类 19)下列不属于商品检验内容的是( ) 14)我国各地园艺商品基地产业化经营模式主要有产业化类型，A外观品质 B质地 品质 C营养品质 D化学成分价值产业化组织形式，其中不属于产业化类型的是( )
设施园艺考试题答案版文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
设施 一、填空 1、温室按透光材料分为哪几类玻璃温室，塑料温室，硬质塑料板温室。 2、温床有哪几个类型酿热温床、电热温床、火炕温床和太阳能温床 3、阳畦的类型：抢阳畦和槽子畦 4、河南目前冬春生产时保温措施有哪些塑料大棚、日光温室 5、设施通风方式：自然通风、强制通风 6、夏季保护设施：遮阳网、防雨棚、防虫网 7、哪种条件下会加剧病虫害的传播：高温高湿 8、阳畦由哪几部分构成：风障、畦框、覆盖物 9、塑料大棚按棚顶形状分为哪几类拱圆形和屋脊形 10、完全风障由哪几部分构成篱笆，披风、土背 11、塑料大棚按连接方式分为哪几类单栋大棚、双连栋大棚及多连栋大棚 12、塑料大棚按照骨架材料分为哪几类竹木结构、钢架混凝土柱结构、钢架结构、钢竹混合结构等。 13、荫棚分类：临时性荫棚，永久性荫棚。 14、地膜覆盖方式：平畦，高畦，高垄沟畦 15、我国第一栋现代化连栋温室的出现时间、地点：1977年中国第一栋现代化连栋加温温室在北京市玉渊潭公社建成 16、我国第一栋塑料大棚的时间地点1965年吉林省长春市英俊乡创建了我国第一座竹木骨架的塑料薄膜大棚。 17、温室的演化和发展：原始型、温室型、改良型、发展型、现代型 18、温室按照透明屋面分为：单屋面温室、双屋面温室、拱圆屋面温室、连接屋面温室、多角屋面温室。
单屋面形式分为：单屋面玻璃温室、单屋面塑料薄膜温室。双屋面温室可分为：硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室。连接屋面温室可分为：屋脊形、拱圆形温室（屋面特点）；硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室（覆盖材料）。 按照建筑材料分为：①竹木结构温室②钢筋混凝土结构温室③钢架结构温室④铝合金温室等。按照加热时的能源分为：加热温室分为：①加温温室②日光温室 20、温室按照用途分为：花卉温室、蔬菜温室、果树温室、育苗温室等 21、土壤和基质的消毒方法：物理消毒法、化学消毒法 22、物理消毒方法：高温蒸汽消毒，热风消毒，太阳能消毒，微波消毒。 23、温室的五度是指：角度、高度、跨度、长度、厚度 24、角度分为：屋面角、后面仰角、方位角 25四比三材：前后坡比，高跨比、保温比、遮阴比建筑材料、透光材料、保温材料。 26、可控降解的地膜分为哪几种：光降解地膜、生物降解地膜、光生可控双降解地膜。 调光膜主要有：漫反射膜、转光膜、紫色膜和蓝色膜。特殊功能地膜有：耐老化长寿地膜、除草地膜、白黑双面地膜、黑白相间地膜、可控性降解地膜。 27、硬质塑料板材分为：玻璃纤维增强聚丙烯树脂板（FRA）聚丙烯树脂板（MMA）聚碳酸酯树脂板（PC）玻璃纤维增强聚酯树脂板（FRP） 28、根据纤维的长短，无纺布分为：长纤维无纺布，短纤维无纺布。 29、无纺布根据重量分为：薄型、厚型 30、传统外覆盖材料分为：蒲席、草帘、棉被、纸被 31、园艺设施热支出：①贯流放热②通风换气放热③土壤传导失热 土壤加温方法：酿热物加温、电热加温、水暖加温。
《园艺商品学》试题 （农推硕士园艺2013级） 一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 3. 园艺商品生产的特点是什么？园艺商品生产基地建设的含义及原则？其规划和建设应考虑的因素有哪些？（8分） 4. 何谓标准、技术标准和商品标准？商品标准如何分类？各类标准是什么？标准化的定义和含义是什么？何谓标准化形式？其主要形式有哪些？（12分） 5. 何谓商流和物流？园艺商品商流有哪些形式？园艺商品流通的特点是什么？有哪些流通主体？（12分） 二、论述题（每题25分） 1. 应用园艺商品学有关知识，分析和论述“海南毒豇豆事件”。 2. 试述所学专业与园艺商品学（或商品学）的相关性。
一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 （3）园艺商品的商品学特点：①园艺商品及其加工品是高值农产品；②园艺商品种类多，品种规格多且复杂，相互可代替品较多； ③园艺产业标准体系建设和质量监督管理工作还相当落后；④园艺商品质量受产地因素影响较大；⑤园艺商品产地的地域性、季节性与消费的普遍性、常年性的矛盾十分突出；⑥园艺商品有生活必需品、享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 答：（1）商品质量的含义：商品质量的含义有广义和狭义之分；广义的商品质量包括狭义的商品质量和商品品种两方面的内容。 （2）广义的商品质量：指商品满足规定或潜在要求（可需要）的特征和特性的总和。
一、名词解释（共40分，每题2分） 1.环剥是指环状剥皮，简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮。 2.嫁接有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。 3.实生根系由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。 4.扦插繁殖是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。 5.花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。 6.不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。 7.叶面积指数是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 8.蹲苗就是在一定时期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。 9.催芽临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。 10．芽的异质性由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。 11．授粉花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。 12．杂种优势杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。 13．种质资源把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
14．芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。 15．远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。多指种属间存在杂交障碍的杂交。 16．自交不亲和系通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。 17．雄性不育系对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。 18．诱变育种又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径 19．分子标记辅助育种借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。 20．选择育种就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。 二、是非题（共30分，每题2分，对的打√，错的打×） 1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。（×） 2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。（×） 3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。（×） 4.果树小叶病是由缺氮引起的。（×） 5.短日照植物在短日照条件下促进开花。（√）
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (1) 第二章商品分类与编码 (3) 第三章商品品种 (5) 第四章商品质量 (8) 第五章商品质量管理 (10) 第六章商品标准 (13) 第七章质量认证与质量监督 (16) 第八章商品检验 (19) 第九章商品包装 (21) 第十章商品储运的质量管理 (23) 第十二章新产品开发 (25) 第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国 11.商品学的产生大约在（）。世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展
《园艺商品学》试卷 学院：物理科学与工程技术学院 专业：电子科学与技术 年级：2012级 班别：122 姓名： 学号： 任课老师：韦鹏霄 2013年6月8 日 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商 品有何商品学特点？（8分） 答：A:所谓商品学，是以商品质量为中心内容，来研究商品使用价值及其变化规律的科学。B:园艺商品学的研究内容主要包括园艺商品的分类，性质，作用，生产特点，质量构成，鉴别，检验，养护，包装，储藏，流通等所有影响商品使用价值及其实现变化规律的因素。C:特点：a.园艺商品及其加工品是高值农产品。 b.园艺商品种类多，品种规格多而且复杂，相互可替代品多。 c.园艺标准体系建设和质量监控管理工作还相当落后。 d.园艺商品质量受产地影响较大。 e.园艺商品生产的地域性，季节性与消费的普遍性，常年性的矛盾十分突出。 f.园艺商品有生活必需品，享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） A:含义：有广义的商品质量和狭义的商品质量。 B：广义的商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和。这里的规定可以理解为国家或国际有关法规，质量标准或买卖双方的合同要求等方面的人为界定。 C：狭义的商品质量仅指商品满足规定或潜在要求的特性的总和。 D：商品的内在质量包括商品的实用性能，寿命，可靠性，安全和卫生性等。商品的外观质量包括外观造型，质地，色彩，气味，手感，表面疵点和包装等。商品的社会质量是指商品满足全社会利益需要的程度，如是否有违反社会道德，对社会环境造成污染，浪费有限的能源或资源等社会所关切的利益。商品的经济质量是指人们按其真正需要，希望以尽可能低的价格获得尽可能优良性能的商品，并且在使用中付出尽可能低的使用和维护成本，及物美价廉的统一程度。 3. 何谓质量管理、质量体系、质量控制和质量保证及质量保证体 系？什么是质量监督、商品质量监督和质量认证？（8分） A：质量管理是：对确定和达到质量要求所必须的职能和活动的管理。 B：质量体系是：保证产品，过程或服务质量满足规定的或潜在的要求，由组织机构，职责，程序，活动，能力和资源等构成的有机整体。 C：质量控制是：为保持某一产品，过程或服务质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动。 D：质量保证是：为使人们确信某一产品，过程或服务质量能满足规定的质量要求所必须的
单项选择 1.商品是（B ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品的使用价值就是商品的（B ）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 4.商品学是研究（ D ）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 5.商品学研究的核心内容是（ C ）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 6.商品学起源于（D ）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 7.商品学的创始人是（ A ）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 8.商品分类是商品学研究的（C ）。 A.前提； B.条件； C.基础； D.本质 9.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 10.商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（A ）条码，可被机器快速识读和处理。 A.数字型； B.字母型； C.模块组合型 12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（A ）的商品零售包装。 A.较小； B.较大； C.不分大小 13.厂家条码是由（ B ）直接印刷到商品包装上的条码。 A.供应商； B.生产商； C.销售商 14.商品只有通过（ C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。
2031国家开放大学电大专科《现代园艺设施》期末试题及答案（试卷号： 2125） 2031国家开放大学电大专科《现代园艺设施》期末试题及答案（试卷号：2125） 盗传必究一、单项选择题（每小题2分．共20分） 1．一般吸气口的面积约为排风口面积的()。 A.一倍B．二倍C．三倍D．四倍2.由于遮荫的材料不同和安装方式的差异，一般可降低温室 温度()。 A．3～8℃B.3～9℃C．3～10℃D.3～11℃3．主要适用于宽行距的中耕植物的灌水方式是()。A，沟灌B．畦灌C．淹灌D．都适用4.一般设施内植物的灌水周期大约为()。 A.1天左右B．2天左右C．3天左右D．4天左右5．荷兰的温室结构及生产管理水平都处于 世界领先地位，其历史已有()。 A.80多年B．90多年C．100多年D．70多年6．温室和大棚的建设费，连栋比单栋可便宜()。 A.5%B．10%C．15%D．20%7．位于棚膜之上两根拱架中间，起压平、压实绷紧棚膜作用的是()。 A.立柱B．拱杆C．拉杆D。压杆8．当横向荷载在梁上的分布范围远小于梁的长度时，便可 简化为作用于一点的集中力为()A.恒载B．活载C．集中荷载D．分布荷载9．由于最大采暖负荷的计算是基于一个特定时刻，其中的许多因素都可以不考虑。这个特定时刻是冬季()。 A．凌晨B．正午C．傍晚D．深夜10．型号为SHL10-1.3/350-W的锅炉，表示适用于()。A．油B．无烟煤C.木柴D．烟煤二、判断题（每题2分，共10分，只要求写出对或错即可）11.结构的允许应力就是它破坏时的极限应力。(×)12．最大采暖负荷是采暖设计的基本数据， 其大小直接影响到整个设施的经济性。(√)13．放射式配电方式适用于企业有占地很广的巨型机器或集中在一起多台用电设备的场所。(√)14．荧光灯使用寿命虽比白炽灯大，但光效率却比白炽灯低。(×)15．动态浮根法与浮板毛管水培法都属于深液栽培法。(×) 三、名词解释（每小题4分，共16分） 16.恒载：指作用在结构上长期不变的荷载。 17.自然通风：在温室等设施的适当位置设置窗户靠热压和风压作用进行通风的方式。 18.照度：照度是描述被照面的照亮程度的物理量。它定义为投射到受照面上的光通量与受照 面面积之比值。 19.左视图：物体的侧面投影是从左向右看物体时所画的视图，称为左视图。
学校： 班别： 考号： 姓名： 园艺 商品学试卷 （考试时间：90分钟 满分：100分） 一 选择题(共30题，每题两分)。 1）下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内（ ） A 罐头 B 樱桃 C 果汁 D 果酒 2）在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括（ ） A 规范性与科学性原则 B 可扩展与自检性原则 C 正常性与发展性原则 D 简明性与唯一性原则 3）按园林用途分类，一品红属于下列哪种（ ） A 盆栽类 B 花坛类 C 室内类 D 切花类 4）我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 分类（ ） A 政府引导性 B 专业市场+农户 C 中介组织带动性 D 市场带动性 5）在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 （ ） A 时间成熟度 B 可采成熟度 C 生理成熟度 D 食用成熟度 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程（ ） A 保鲜 B 清洗 C 包装 D 催熟脱涩 7）包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法的是（ ） A 按材料的材质分 B 按材料的数级分 C 按材料的软硬特性分 D 按材料的来源分 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容（ ） A 理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 验法 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是（ ） A 安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D 绿色食品 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用（ ） A 有利于建立良好的公共关系 B 推测市场走向 C 科学决策的依 据 D 企业的重要资源 11）中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆 羽所著的（ ）堪称世界上最早的一部商品学著作。
园艺基础作业 作业一 1、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？ 答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。 2、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？ 答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。 3、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？ 答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。 4、园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、 百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。 答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，……….. 5、果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种2－3种。 答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘，温带果树：苹果，梨，葡萄 亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷，热带果树：香蕉，菠萝，橄榄， 6、果树按栽培学上分类怎样分？各举出果树树种2－3种。 答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类， （2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。7、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。 答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐，茎：竹笋，茭白，芋，叶：小白菜，菠菜，芹菜花：花椰菜，金针菜果：番茄，豌豆，黄瓜。 8、蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜2－3种。 答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。瓜类：南瓜，冬瓜 豆类：豌豆，豇豆。葱蒜类：大葱，韭菜。绿叶类：芹菜，菠菜。薯芋类：马铃薯，芋头。水生：茭白，荸荠。多年生：金针，百合。食用菌：蘑菇，木耳。芽菜类：豆芽，香椿。野生：发菜，苦菜。9、观赏园艺植物按生态学分类怎样分的？各举出观赏植物2－3种。 答：（1）草本：一二年生花卉，宿根花卉，球根，兰科，水生，蕨类。（2）木本：落叶，常绿，竹类（3）地被：草。（4）仙人掌及多浆：昙花 10、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。 答：珙桐，王百合，连翘，玉兰，牡丹，芍药，蔷薇，月季，菊花，茶花，兰花， 作业二 1、简述种子的构造及各部分的作用。 答：种子由胚、胚乳、种皮三部分组成，胚是植物的原始体，胚乳是供给胚发育所需养分的贮藏组织，种皮起保护作用。 2、芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？ 答：异质性，早熟性和晚熟性，萌芽力和成枝力，潜伏力，嫁接用，更新用。 3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？ 答：温度：耐寒的多年生园艺植物，耐寒，半耐寒，喜温，耐热。