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尝尝自然野菜的味道

尝尝自然野菜的味道
尝尝自然野菜的味道

尝尝自然野菜的味道

野菜对于味蕾来说,总是带着丝儿古典韵味。一部《诗经》就展示了数十种野菜,那些曼妙的菜名也让《诗经》直逗人口水。首篇《关雎》中,那梦寐以求的窈窕淑女就是在明媚的春光里“参差荇菜,左右流之”。试想,绿油油的野菜从青春少女纤纤玉指间滑过,怎能不叫君子销魂?美女与野菜的搭配在古典文集中也是随处可见。《影梅庵记》里风流蕴藉的董小宛就是个腌制野菜的达人。不稀罕不起眼的野菜,在她手里能化平凡为神奇,“使黄者如蜡,绿者如翠”。难怪冒辟疆对伊人爱之深切

有一种情结叫挖荠菜

最常见的野菜莫过于荠菜。即使是对野菜知之甚少者,恐怕也具有在万千丛中识出荠菜的眼力。学生时代的那篇《挖荠菜》的散文,在我们心中留下了“荠菜情结”。上代人在艰苦年月里视荠菜为“山珍美味”。但在生活条件优越的今天,春季吃一顿荠菜佳肴,不啻为一件身心倍爽的乐事。白居易就是荠菜的“粉丝”:“时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。”陆游在《食荠十韵》里忍不住赞叹:“唯荠天所赐,

青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。”民间也有“三月三,荠菜胜灵丹”的说法。在北方,春天的当令水饺首推荠菜馅儿。这个“荠菜饺”的发明者正是《五典坡》中的女主角王宝钏。当年宝姑娘独守寒窑,过着清贫日子,挖当地的荠菜充饥。于是乎,自创了各式各样荠菜的吃法,“荠菜水饺”就是其一。

春回大地,万物复苏。踏青时节,挖野菜是与大自然的最亲密接触。“野菜青,回归自然爽心身”。记得一次去城南桃溪堡村庄,桃花正开得灼灼其华,桃树下参差着各式野菜,有苦菜、蒲公英、荠菜、车前草……当小铲子挖下的那一刻,野菜不是表情悲戚,而是欢悦的。挖野菜要挑新鲜嫩绿的,而那些开花或干枯的就不得入菜了。

家菜不如野菜香

如今吃野菜从“度荒”一跃而成为“尝新”,并且成为时尚美味。野菜的营养价值早已被人们发现和认可。陆游对野菜养生很有心得,他在《杂感》一诗中写道:“晨烹山蔬美,午漱石泉洁。岂役七尺躯,事此肤寸舌!”野菜分为家养的和野生的。野生状态下的味道更为浓郁。因此,现代人出游来到山间,总要到农家吃点儿野菜,才算游玩圆满。我曾在春季爬山,行至半腰已是大汗淋漓。恰逢山边有老乡卖

凉皮,里面拌着鲜淋淋的灰灰菜,色香味俱佳,才吃一口就让人忽觉两腋清风生,如同插翅般直飞山巅。

“山菜之王”蕨菜人称“山涧第二参”。别看它身躯软

软细细,其中却含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、钙铁等营养成分。藜蒿在《神农本草经》中被列为“野蔬上品”,享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。马齿苋是

治妇科病的第一妙药。车前草含铁量极高,而且对治疗腹泻有奇效。欧阳修曾腹泻不止,贴告示求医,有先生敬献车前草,药到病除。蒲公英具有“还少”之功,在《本草纲目》中被载入“还少丹”一方。北京奥运会还将蒲公英作为清热汤,招待五湖四海的宾朋。

当季是菜,过季是草

吃野菜讲究时机,“当季是菜,过季是草”。因此,一定要新鲜着吃。野菜的吃法很多,或凉拌,或清炒,或上汤,或蒸制,或腌制,不胜枚举。大多是洗净后用热水焯一下,去一去土腥,吃法同一般蔬菜。野菜做馅儿时要切得极细碎,最好是和肉馅儿拌在一起。它既能祛除肉之油腻,又能吸收肉之鲜美,很是可口。野菜做粥营养好,品相也好。小火慢煨,让浓浓的菜汁儿浸入到米糊当中。一碗下肚,能将你的肠胃抚慰得妥妥帖帖。而那种菜粥的滋味又是清淡而绵长的,

让味蕾兴奋得跳舞。野菜在食用上有讲究。山药菜、山蒜等野菜具有微毒,要在煮食前在清水里浸泡两小时以上,让毒素分解淡化。树上的野菜如刺嫩芽、榆树钱等,宜蒸吃或做酱吃,却不宜炒吃,否则滋味黏涩,难以下咽。野菜最好现采现吃,久放后营养成分大减,味道也大不如前。还有公路边的野菜受污染严重,不宜食用。

香喷喷,滑溜溜,清爽爽经典野菜食谱

香椿炒蛋

选用香椿嫩芽,确保口感。将香椿嫩芽洗净后,放进滚水焯一下,捞起切碎。再和打匀的鸡蛋、淀粉放一起搅拌,放入锅中炒熟即可。香椿炒蛋满盘金灿灿的,偶尔见露出的鲜绿芽,散发着香椿的甜美和诱人的蛋香。

【功效】又名香椿芽。每100克香椿含蛋白质9.8克。还富含钙、磷、维生素C、脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素。

蒸荠菜

荠菜能“柔肝养肺”,深得文人雅士的喜欢。辛弃疾就曾夸赞它“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”蒸荠菜是把荠菜先摘洗干净了,裹上面,然后上笼蒸15-20分钟。待

熟后,过油一炒,吃时可以放上醋和辣椒油。这样吃来,既有荠菜的鲜嫩,又有面粉的嚼劲。

【功效】荠菜,又名荠荠菜,营养价值很高。有凉血止血、补虚健脾、清热利水之效。

凉拌灰灰菜

将灰灰菜摘去根部,洗净后,用热水焯一下,然后放精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油拌匀。最后要熟一些油。凉拌灰灰菜能保持灰灰菜特有的鲜香,吃着很爽口。

【功效】灰灰菜性甘平,食用能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。由于灰灰菜是光感性植物,不可一次食用过多。

蕨菜汤

蕨菜100克,清汤250克,葱、姜末少许,味精、盐、香油适量。将洗净、焯好的蕨菜切末,放入清汤上火煮沸,入盐、味精、葱、姜末煮20分钟,淋香油即成。

【功效】蕨菜健脾、祛痰湿。它含丰富的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用,是减肥野味佳品。蕨菜性寒不宜多食。

编辑朱国伟

北方常见野菜大全

北方常见野菜大全 每年的三四月大地复苏、春暖花开、处处绿绿葱葱,是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人,春天多吃一点当令的野菜,可以获得很好的保健作用。 春天食野菜,一是营养价值高。野菜的营养含量通常比常规蔬菜高1至2倍。二是有保健作用。野菜中许多营养成分本身就是“良药”。三是无污染无残毒。野菜生长在大自然,生命力强,抗病虫害能力强,没有化肥、农药、污染物等有害物质,是纯天然绿色食品,是高质量的无公害蔬菜。四是风味独特。野菜吃法多样,可凉拌、炒食、鲜食、烧汤、拌面蒸食,也可做馅,还可加工成袋装即食菜品,制成干菜或腌制,可长期保存。 下面我给大家推荐几种北方常见的野菜: 一、荠菜能补肾 又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩 根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、 糖类、胡萝卜素、维生素C 以及人体所需的各种氨基 酸和矿物质。是野菜中的上品。一般人群均可食用。 荠菜的食法多种多样,炒食、做汤均可。人们还 常用荠菜做包子、春卷、饺子、混沌、汤圆的馅料,荠 菜又是一种“地道药材”。中医认为,荠菜味辛甘、性 凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,可以治疗 高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。 荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C 的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C ,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A 原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 二、马齿苋能治糖尿病 又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片 肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗 坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃 的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血 糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃 法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜 拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿 病有一定辅助治疗作用。一般人都可食用。 脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。禁与鳖甲同用。

故乡的野菜汪曾祺

故乡的野菜汪曾祺 汪曾祺 《故乡的野菜》文笔质朴,立意新奇,通篇都透出一股精巧的艺术魅力,思 乡怀旧是文章的主题,而贯穿全文的线索却是野菜。 故乡的野菜 --汪曾祺 荠菜。 荠菜是野菜, 但在我的家乡却是可以上席的。 我们那里, 一般的酒席, 开头都有八个凉碟, 在客人入席前即已摆好。 通常是火腿、 变蛋(松花蛋)、 风鸡、 酱鸭、油爆虾(或呛虾)、蚶子(是从外面运来的,我们那里不产)、咸鸭蛋之类。 若是春天, 就会有两样应时凉拌小菜: 杨花萝卜(即北京的小水萝卜)切细丝拌海 蜇,和拌荠菜。荠菜焯过,碎切,和香干细丁同拌加姜米,浇以麻油酱醋,或用 虾米,或不用,均可。这道菜常抟成宝塔形,临吃推倒,拌匀。拌荠菜总是受欢 迎的,吃个新鲜。凡野菜,都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。 荠菜大都是凉拌,炒荠菜很少人吃。荠菜可包春卷,包圆子(汤团)。江南人 用荠菜包馄饨,称为菜肉馄饨,亦称“大馄饨”。我们那里没有用荠 菜包馄饨的。我们那里的面店中所卖的馄饨都是纯肉馅的馄饨,即江南所说的 “小馄饨”。 没有“大馄饨”。 我在北京的一家有名的家 庭餐馆吃过这一家的一道名菜: 翡翠蛋羹。 一个汤碗里一边是蛋羹, 一边是荠菜, 一边嫩黄,一边碧绿,绝不混淆,吃时搅在一起。这种讲究的吃法,我们家乡没 有。 枸杞头。春天的早晨,尤其是下了一场小雨之后,就可听到叫卖枸杞头的声 音。卖枸杞头的多是附郭近村的女孩子,声音很脆,极能传远:“卖枸杞 头来!”枸杞头放在一个竹篮子里,一种长圆形的竹篮,叫做元宝篮子。枸 杞头带着雨水,女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱,也从不用秤约, 给几个钱, 她们就能把整篮子倒给你。 女孩子也不把这当做正经买卖, 卖一点钱, 够打一瓶梳头油就行了。 自己去摘,也不费事。一会儿工夫,就能摘一堆。枸杞到处都是。我的小学 的操场原是祭天地的空地, 叫做“天地坛”。 天地坛的四边围墙的墙 根,长的都是这东西。枸杞夏天开小白花,秋天结很多小果子,即枸杞子,我们 小时候叫它“狗奶子”,因为很像狗的奶子。
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常见可食用野生植物

常见可食用植物实物 1、一点红: 味道清香,有清热解毒、活血、利尿、消炎之功效,现在多做野菜栽培

3~4月采其全草,洗净炒食、作汤,根可煮食。菜可晒干,吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾(单味水煎服),也可治目赤肿痛,高血压以及各种出血症。荠菜食用方法很多,可拌、可炒、可烩,还可用来做馅或做汤。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等,均色泽诱人、味道鲜美。荠菜不仅是营养丰富的美味食品,而且还能治疗多种疾病。中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之效用。常用来治疗下列疾病:血热妄行所致的吐血、便血、尿血、咯血、崩漏等各种出血症;浮肿、小便不利、尿痛;目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、眼生翳膜及青光眼;湿热所致的泄泻、痢疾等。常吃荠菜,对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染有较好的效果。近年来医药界将荠菜中的提取物用于治疗高血压症,服其煎剂或用它沏茶喝,颇有疗效。

嫩叶可食,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质,脂肪,维生素A,糖类。。也可入药,甘、温、无毒,具有收敛止带,止痢止血的功效。 4、黄栀: 栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒,具有清肺、凉血功效,可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。现代医学研究表明,栀子花性寒、无毒,具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。 民间用鲜桅子花12克加水煎汁后,调入适量蜂蜜服,食之可清肺凉血。也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内,起清肺凉血之功效。栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。

全草可食,味平淡。通常在5~9月中旬采嫩茎叶,用开水烫软,将汁轻轻挤出,加入调料即食。全草供药用,能治痢疾、退热,并有消炎和利尿作用。捣烂外敷肿毒处效果很好,也可用治毒蛇咬伤、痔疮。肉质草本,肥嫩多汁。 6、车前草: 山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃,如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等,是一味不可多得的佳蔬野菜。

大学语文试题-(3)

大学语文试题 一、选择题:本大题共15个小题,每小题1分,共15分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的,把所选项前的字母填在题后的括号内。 1.下列作品中属于说明文的是【】 A.《选择与安排》B.《沙漠里的奇怪现象》C.《香市》D.《故乡的野菜》 2.下列作品中属于奏章的是【】 A.《答司马谏议书》B.《报刘一丈书》C.《谏逐客书》D.《答李翊书》 3.下列诗歌中属于律诗的是【】 A.杜牧《泊秦淮》B.陆游《关山月》C.李白《行路难》D.王维《山居秋暝》 4.苏轼《前赤壁赋》是一篇【】 A.骚体赋B.大赋C.抒情小赋D.文赋 5.主张文章应“有补于世”、“以适用为本”的文学家是【】 A.韩愈B.柳宗元C.欧阳修D.王安石 6.下列诗人中属于盛唐边塞诗派代表作家的是【】 A.李白B.王维C.王昌龄D.杜甫 7.散文诗《门槛》的作者是【】 A.培根B.屠格涅夫C.欧·亨利D.契诃夫 8.柳永《八声甘州》(对潇潇暮雨)一词所表达的主要内容是【】 A.仕途失意B.伤春惜别C.羁旅行役之苦D.怀古叹今之悲 9.鲁迅小说《风波》的线索是【】 A.张勋复辟B.辫子事件C.赵七爷的竹布长衫D.九斤老太的唠叨 10.杜甫诗歌的主要风格是【】

A.清新俊逸B.沉郁顿挫C.苍凉悲壮D.沉哀凄苦 11.马致远《天净沙·秋思》前三句“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马”所采用的对仗形式是【】 A.鼎足对B.流水对C.扇面对D.隔句对 12.李清照《声声慢》(寻寻觅觅)一词最突出的语言技巧是【】 A.叠字B.夸张C.拟人D.比喻 13.冰心的《往事》(一之十四)是赞美大海的,作者却在开头写道:“每次拿起笔来,头一件事忆起的就是海。我嫌太单调了,常常因此搁笔。”这里所采用的表现手法是【】 A.对比反衬B.欲扬先抑C.侧面烘托D.铺垫渲染 14.成语“狡兔三窟”出自于【】 A.庄子《秋水》B.《左传·郑伯克段于鄢》C.《战国策·冯谖客孟尝君》D.司马迁《李将军列传》 15.下列句子中“焉”字作兼词用,相当于“于之”的是【】 A.危而不持,颠而不扶,则将用彼相矣?B.足以知是且非邪?C.斯天下之民至。D.于是河伯欣然自喜。 二、填空题:本大题共10个小题,共10个空,每空1分,共10分。把答案填在题中横线上。 16.《炉中煤》一诗选自郭沫若的诗集《_______》。 17.诗集《北方》的作者是_______。 18.老舍在短篇小说《断魂枪》中着重刻画的人物形象是_______。 19.杂剧《西厢记·长亭送别》中的“末”指的是_______。 20.在《论快乐》一文中,钱钟书认为“快乐”是由_______决定的。 21.李白《行路难》一诗中运用了吕尚典故的诗句是“_______”。 22.岑参《白雪歌送武判官归京》:“瀚海阑干百丈冰,_______。” 23.陶渊明《饮酒》(其五):“结庐在人境,_______。” 24.苏轼《水调歌头》:“_______,千里共婵娟。” 25.陆游《关山月》:“_______,厩马肥死弓断弦。”

《大学语文》模拟试题(一)

安徽师范大学《大学语文》模拟试题(一) (时间 90分钟) 一、填空题(每小题1分,共10分。答案有错别字,该题不得分) 1.《大同》一文中“选贤与能”句的“与”,繁体字作“與”,其 读音是 。 2.古诗《长恨歌》的作者是唐代诗人 。 3.《还魂记》、《紫钗记》、《邯郸梦》、《南柯记》四部作品合称“ ”,又称“玉茗堂四梦”。 4.老子学说的核心范畴是“ ”,认为它是世界的本原及万物运动变化的规律。 5.子曰:“君子博学 ,约之以礼,亦可以弗畔矣夫!” 6.西绪福斯是_________的象征。 7. 是中国现代作家,著有诗集《太阳城札记》、散文集《失败之书》和小说《波动》等。 8.《敬畏生命》的作者曾获1952年度诺贝尔 奖。 9.《贝多芬百年祭》的作者是爱尔兰著名的戏剧家、批评家、小说家 。 10.《故乡的野菜》一文的作者是 。

二、选择题(请选择正确答案,并将答题栏中代表正确答案的字母涂黑,多涂、少涂、不涂、涂错均无效。 1.《大同》一文选自( )。 A.《论语》 B .《孟子》 C .《礼记》 D .《尚书》 2.下列四组诸侯国,全部礼遇流亡途中的晋公子重耳的一组是( )。 A .狄、卫、齐、曹 B .宋、郑、楚、秦 C .齐、曹、宋、郑 D .狄、齐、楚、秦 3.《春江花月夜》的体裁是( )。 A .七言排律 B .七言歌行 C .古题乐府 D .新题乐府 4.对下列诗句的修辞手法判断正确的一项是( )。 ①承欢侍宴无闲暇,春从春游夜专夜。 ②金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春。 ③玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨。 ④上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见。 A .叠字 夸张 对偶 比喻 B .夸张 对偶 比喻 对比 C .反复 对偶 比喻 夸张 D .双关 比喻 对偶 夸张 5.《世说新语》的编著者是南朝宋著名文学家( )。 A .刘孝标 B .刘义庆 C .刘向 D .刘伶

三年级道德与法治下册第二单元我在这里长大7请到我的家乡来教学设计及反思新人教版

《请到我的家乡来》 教案背景: 1.面向学生:小学三年级 2.学科:品德与社会 3.学生准备:学生利用百度搜索有关泰兴旅游景点的资料; 学生利用百度搜索有关泰兴的特产资源; 学生利用百度搜索了解有关泰兴的人文历史。 教材分析: 俗语说“甜不甜,家乡水,亲不亲,家乡人!”常年与小孩打交道的我发现,现在的小学生知识面越来越宽,而人情味却越来越淡薄,尤其是家乡情!位于长江之畔的美丽泰兴,是个古朴的小镇,具有悠久的文化、历史,拥有千年古建筑、千年古银杏,还是红色革命根据地。其银杏品质优良畅销国内外,数万人的建筑大军遍布全国各地,特级战斗英雄杨根思烈士陵园不绝国际友人。身为家乡人的新一代理应对她有所了解,并为之而感到骄傲自豪。因此,在设计、实施“请到我们的家乡来”这节实践活动课时,我安排学生进行课前搜集资料、走访景点、调查了解相关历史等实践活动;课中,引导学生介绍家乡的景点和特产,制作“一日游”日程安排表,讲故事、唱歌、三句半表演等。让学生真正了解泰兴、认识家乡,从而产生热爱家乡的思想感情。 《请到我的家乡来》是苏教版《品德与社会》三年级下学期第四个话题,是根据《品德与社会》课程标准要求设置的,课标指出:“了解家乡的自然环境和经济特点及其与人们生活的关系,感受家乡的变化与发展,萌发对家乡热爱之情。”教材意图通过“我的家乡在哪里”、“请到我的家乡来”、“可爱的家乡人”、“我们共同的家”、等几个板块的学习达到上述目标。本课是以“请到我的家乡来“为题,首先,让孩子们明白自己的家乡在哪里,泰兴就是我们的家乡,这一概念在教材的第一部分“我的家乡在哪里”中解决,而这一课更是让孩子们以一种自豪、骄傲的心态去认识自家的家乡,并能对家乡各方面情况进行讲解,向游客们介绍泰兴。教材的第一部分“看看我的家乡景”,从孩子们身边说起,孩子们都游玩过哪些家乡景,一下子就打开了孩子们的话匣子,从课堂走向孩子们的现实生活。教材的第二部分内容“为游客设计家乡一日游的行程安排”,这一环节引导学生动手安排“家乡一日游”的行程,根据孩子的思路设计旅游线路图,试图让学生在生活中学会合理地安排,进一步了解家乡的景点。

《大学语文》模拟试题(一)

《大学语文》模拟试题(一)

《大学语文》试卷 共 8页第 1 页 安徽师范大学《大学语文》模拟试题(一) (时间 90分钟) 一、填空题(每小题1分,共10分。答案有错别字,该题不得分) 1.《大同》一文中“选贤与能”句的“与”,繁体字作“與”,其读音是 。 2.古诗《长恨歌》的作者是唐代诗人 。 3.《还魂记》、《紫钗记》、《邯郸梦》、《南柯记》四部作品合称“ ”,又称“玉茗堂四梦”。 4.老子学说的核心范畴是“ ”,认为它是世界的本原及万物运动变化的规律。 5.子曰:“君子博学 ,约之以礼,亦可以弗畔矣夫!” 6.西绪福斯是_________的象征。 7. 是中国现代作家,著有诗集《太阳城札记》、散文集《失败之书》和小说《波动》等。 8.《敬畏生命》的作者曾获1952年度诺贝尔 奖。 9.《贝多芬百年祭》的作者是爱尔兰著名的戏剧家、批评家、小 题号 一 二 三 四 得分 得分 得分 评卷人 复核人 学院: 年级/班级: 姓名: 学号: 装 订 线 内 不 要 答 题

说家。 10.《故乡的野菜》一文的作者是。 《大学语文》试卷共 8页第 1 页

二、选择题(请选择正确答案,并将答题栏中代表正确答案的字母涂黑,多涂、少涂、不涂、涂错均无效。每小题2分,共30分) 答题栏 1.[A] [B] [C] [D] 6.[A] [B] [C] [D] 11.[A] [B] [C] [D] 2.[A] [B] [C] [D] 7.[A] [B] [C] [D] 12.[A] [B] [C] [D] 3.[A] [B] [C] [D] 8.[A] [B] [C] [D] 13.[A] [B] [C] [D] 4.[A] [B] [C] [D] 9.[A] [B] [C] [D] 14.[A] [B] [C] [D] 5.[A] [B] [C] [D] 10.[A] [B] [C] [D] 15.[A] [B] [C] [D] 1.《大同》一文选自()。 A.《论语》B.《孟子》C.《礼记》D.《尚书》 2.下列四组诸侯国,全部礼遇流亡途中的晋公子重耳的一组是()。 A.狄、卫、齐、曹B.宋、郑、楚、秦 C.齐、曹、宋、郑D.狄、齐、楚、秦 3.《春江花月夜》的体裁是()。 A.七言排律 B.七言歌行 C.古题乐府 D.新题乐府4.对下列诗句的修辞手法判断正确的一项是()。 ①承欢侍宴无闲暇,春从春游夜专夜。 ②金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春。 ③玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨。 ④上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见。 A.叠字夸张对偶比喻 B.夸张对偶比喻对比 C.反复对偶比喻夸张 得分评卷人复核人 《大学语文》试卷共8页第4页

故乡的野菜教案 人教课标版

《故乡的野菜》教案 周作人说:「凡我住过的地方都是故乡。」余秋雨说:「故乡是祖先流浪的最后一站。」我们也曾读过许多与故乡有关的作品,如李白?静夜思:「举头望明月,低头思故乡。」还有与乡情有关的成语:「落叶归根」;谚语:「人不离乡,鸟不离枝。」 一、作者简介 .学习多种语言 鲁迅的二弟,青少年时期的经历与鲁迅差不多。少年时代,考入江南水师学堂,受海军教育,侧重英文,因而广开接触外文的窗口;及去日本留学,前后六年,除对日本语文和人情有高深的研究外,同时受章太炎指导,中文更为精进。此外,又学俄文,翻译俄国著名作家作品,后对基督教圣经中文译本不甚满意,因而学习希腊文,立意重译,其后虽未重译,却得以一窥希腊古典文学。在日留学六年间,计独力翻译五种中篇长篇小说,共三十余万言。 “五四”前后,与鲁迅、陈独秀等人一起,积极倡导新文化运动。他最早从西方引入“美文”的概念,提倡“叙事”“抒情”散文,给新文学开辟出一块新的土地。他自己也在这块土地上辛勤耕耘,写下大量叙事抒情散文。 .学习范围广 我的杂学一文明载作者学习的范围包括: 非正轨的汉文、非正宗古书、非正统的儒家、欧洲文学、希腊神话、神话学、文化人类学、生物学、儿童学、性心理学、蔼理斯的思想、医学史与妖术史、日本的乡土研究、写真集与浮世绘、川柳、落语、滑稽本、俗曲、童谣、玩具图、外文与译书、佛经与戒律,足见其读书的趣味与选择背后,隐藏着治学道路与人生道路的根本抉择,既宽博通达,又不拘泥于正统正宗。 .发表文章所用的别号: 周作人发表文章所常用的别号,有岂明、启明、知堂等。一般文人则喜欢用他书斋的名字,称他苦雨斋老人或苦茶庵主。因为生活上,嗜喝苦茶,写苦竹,居「苦雨斋」,文章总也夹杂苦涩味。 “五四”退潮后,周作人的思想上前进与后退的矛盾日益加深,他说自己是“叛徒”与“隐士”的合身,是“流氓鬼”与“绅士鬼”的一体。体现在他的散文创作中,同时有两类不同风格的散文:一类颇有“凌厉浮躁之气”,一类则表现出平和冲淡的韵味。 年大革命失败后,发表《闭户读书论》,标志着他十年隐逸生活的开始。“七七”抗战爆发后,北京大学南迁长沙、昆明,周作人未随校南下,年投敌附逆。年,周作人因汉奸罪被国民党政府逮捕,囚禁于南京。

常见可食用野菜图谱精品

【关键字】方法、条件、传统、认识、系统、有效、务必、现代、良好、健康、配合、保持、研究、需要、环境、能力、特色、作用、水平、增强、增进、分析、激发、形成、丰富、指导、方向、保障、促进、加强、转变 常见可食用的野菜 一、马齿苋(马齿菜、马齿草、五方草) 马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 马齿苋营养分析: 1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。 2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。 3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。 4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用,用它制成的饮料有明目作用。 5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物,由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,而细胞内水分下降与细胞衰老正相关,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。 马齿苋酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。 马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用 马齿苋适合人群: 一般人都可食用。 脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。 马齿苋食疗作用: 马齿苋味酸,性寒;入大肠、肝、脾经,质粘滑利; 具有清热祛湿,散血消肿,利尿通淋的功效; 主治热毒泻痢,痈肿疮疖,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白带下,热淋,阴肿,湿癣,白秃。

初中化学自然界的水思维导图

初中化学总复习第四单元自然界的水思维导图 双城区兰棱镇第一中学孙淑荣 地球表面71% 被水覆盖,但供人类利用的淡不足 1% 水资源海水占地球总水量的96.5%;海水中含有80多种元素。 海水中含量最多的物质是H 2O 最多的金属元素是Na ,最多的元素是O 。 为什么水资源匮乏?①用水量增加②水污染严重 生活:生活污水的任意排放 防止水污染:农业:合理施用农药、化肥,提倡使用农家肥; 生活:生活污水要集中处理达标排放、提倡零排放; 效果由低到高的是静置、吸附、过滤、蒸馏(均为物理方法) 其中净化效果最好的操作是蒸馏 水的净化净化方法既有过滤作用又有吸附作用的净水剂是活性炭。 作用是:既能过滤又能吸附一些溶解性的杂质,出去臭味 B

有浮渣产生或泡沫较少的是硬水,泡 沫较多的是软水 C .硬水软化的方法:实验室:蒸馏生活中:加热煮沸 D .长期使用硬水的坏处:浪费肥皂,洗不干净衣服;锅炉容易结成水垢, 不仅浪费燃料,使管道变形甚至引起锅炉爆炸。 A. ---直流电 B.----增强水的导电性,加快水的电解速度 C.2↑+O 2↑ D.体积比:2:1(为什么体积比有时大于2:1氧气) 质量比:1:8氧气比氢气更易溶于水,电极消耗氧气) E 水通电分解的微观实质是:水 F 结论:①水是由氢、氧元素组成的。 (1水的化学性质(可溶性碱),例如:H 2O+CaO==Ca(OH)2 (3)水可遇某些氧化物反应生成酸,例如:H 2O+CO 2==H 2CO 3 5、其他 (1)水是最常见的一种溶剂,是相对分子质量最小的氧化物。 水的吸收:常用浓硫酸、生石灰、固体氢氧化钠、铁粉。 电解水

28种常见野菜图

28种常见野菜图鉴 1、马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红 褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 2、荠菜 在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 3、蒲公英

又名婆婆丁,它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。蒲公英的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等,可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤 蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 4、苦菜 苦菜又名苦苣菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。 苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。 5、蕨菜

《大学语文》模拟试题(一)

安徽师范大学《大学语文》模拟试题(一) (时间 90分钟) 一、填空题(每小题1分,共10分。答案有错别字,该题不得分) 1.《大同》一文中“选贤与能”句的“与”,繁体字作“與”,其 读音是 。 2.古诗《长恨歌》的作者是唐代诗人 。 3.《还魂记》、《紫钗记》、《邯郸梦》、《南柯记》四部作品合称“ ”,又称“玉茗堂四梦”。 4.老子学说的核心范畴是“ ”,认为它是世界的本原及万物运动变化的规律。 5.子曰:“君子博学 ,约之以礼,亦可以弗畔矣夫!” 6.西绪福斯是_________的象征。 7. 是中国现代作家,著有诗集《太阳城札记》、散文集《失败之书》和小说《波动》等。 8.《敬畏生命》的作者曾获1952年度诺贝尔 奖。 9.《贝多芬百年祭》的作者是爱尔兰著名的戏剧家、批评家、小说家 。 10.《故乡的野菜》一文的作者是 。

二、选择题(请选择正确答案,并将答题栏中代表正 确答案的字母涂黑,多涂、少涂、不涂、涂错均无效。 1.《大同》一文选自()。 A.《论语》 B.《孟子》 C.《礼记》 D.《尚书》2.下列四组诸侯国,全部礼遇流亡途中的晋公子重耳的一组是()。 A.狄、卫、齐、曹 B.宋、郑、楚、秦 C.齐、曹、宋、郑 D.狄、齐、楚、秦 3.《春江花月夜》的体裁是()。 A.七言排律 B.七言歌行 C.古题乐府 D.新题乐府 4.对下列诗句的修辞手法判断正确的一项是()。 ①承欢侍宴无闲暇,春从春游夜专夜。 ②金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春。 ③玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨。 ④上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见。 A.叠字夸张对偶比喻 B.夸张对偶比喻对比 C.反复对偶比喻夸张

中国常见可食野生植物图谱

推荐的书是叫“中国的野菜——319种中国野菜图鉴” 1 荠菜: 别名:地M菜(湖北)、菱角菜(广东)、护生草(甘肃)。长于各地,生于田野、路边、沟旁。嫩苗可食,味平淡。3~4月采其全草,洗净炒食、作汤晒干,吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾(单味水煎服),也可治目赤肿痛,高血压以及各种出血症。二年生草本,高15~40CM。叶有根生叶和茎丛生,有柄,叶片羽状深裂,有时浅裂或不裂,茎生叶无柄,基部抱茎,边缘有齿,嫩叶有香气。春天抽出花茎,排列成总状花序,花穗挺立,花小,白色

2 蒲公英(又名:婆婆丁,黄花地丁,姑姑英) 学名:taraxacum mongolicum 科属:菊科蒲公英属,分布各地。生长于田野、路旁,易采集。3~5月可采嫩叶洗净后生食,味微苦。5~8月采花放入汤中烹食。全株伏地丛生,高3~乳汁。叶缘为不规则的羽状分裂,色鲜绿。花茎数个,自叶丛基部生出,与叶等长或稍长过一点,上部密生白色丝状毛。头状花序顶生,全为黄色舌状花说明: 食用部位:嫩株,清洗后烫后可炒食,做汤. 其他应用:全草药用,具有清热解毒消肿的作用

3 名字: 乌毛蕨 科目:蕨科乌毛蕨属 拉丁名: Blechnum orientale 说明: 茎干短而直立,被有线状披针形的暗褐色鳞片,叶柄丛生,长30---60公分,羽片线状披针形,多数密生,但最下方的数对退化而成小耳形,孢子囊群线生. 乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用.先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干

4 土人参(又名:假人参,参子叶,波世兰,土高丽参) 学名:Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn 科属:马齿苋科土人参属 说明: 多年生草本,全株光滑无毛,茎叶柔软多汁,叶互生,倒卵状披针形,春末至秋季开花,圆锥花序腋生出或顶生,花粉红色,梗细长,花瓣五片,蒴果球形 分布底海拔山野,荒地,庭院以及其他有人烟的地方,嫩茎可以直接炒食或者煮汤,也可以腌渍食用,主根可以切片炖肉等,全株煎服,具有利尿效果;茎可外敷肿毒等。 以播种繁殖,种一次后,即可以自繁衍,绵延不绝.

自考中国现代文学作品选重要知识点(选择题)

自考中国现代文学作品选重要知识点(选 择题) □鲁迅 鲁迅(1881~1936),原名周树人,字豫才。中国现代文学的奠基人,创造社现实主义小说创作的代表作家。“鲁迅”是他1918年发表《狂人日记》时开始使用的笔名。小说代表作有:《狂人日记》(1918年发表,中国第一篇现代白话小说)、《药》、《孔乙己》、《故乡》、《阿Q正传》、《祝福》、《孤独者》、《伤逝》等。小说集有:《呐喊》、《彷徨》和《故事新编》。抒情性散文集(散文诗集)有:《野草》。回忆性叙事散文集有:《朝花夕拾》。主要杂文集有:《热风》、《坟》、《华盖集》、《而已集》、《二心集》、《三闲集》、《花边文学》、《伪自由书》、《且介亭杂文》等十四部。散文名篇有:《过客》、《秋夜》等。 □郁达夫 郁达夫(1896~1945),名文。创造社的现代浪漫主义小说创作的代表作家。他的小说创作特别信守“自叙传”的写法,张扬主观情绪的抒发,善于坦露作品主人公及作家自身的内心世界,其小说具有浓郁的浪漫主义抒情色彩。小说代表作有短篇小说集《沉沦》(1921年出版,中国现代文学史上第一部白话短篇小说集,收小说三篇:《银灰色的死》、《沉沦》、《南迁》)、《寒灰集》等;短篇小说《沉沦》、《春风沉醉的晚上》、《薄奠》、《迟桂花》等。散文集《闲书》、《屐痕处》、

《日记九种》等;散文名篇有《一个人在途上》,《钓台的春昼》等。 □叶绍钧 叶绍钧(1894~1988),文学研究会现实主义小说创作的代表作家。小说代表作有短篇集《隔膜》、《火灾》、《线下》、《城中》、《未厌集》;长篇小说《倪焕之》,短篇小说《潘先生在难中》等。散文集《脚步集》、《未厌居习作》、《四川集》等。他还创作了最早的现代儿童文学作品集《稻草人》、《古代英雄的石像》等。 □冰心 冰心(1900~1999),原名谢婉莹。文学研究会代表作家。1919年起,谢婉莹以“冰心”这一笔名写了许多“问题小说”。“问题小说”代表作有《两个家庭》、《斯人独憔悴》、《秋风秋雨愁杀人》、《去国》等:“爱的哲学”的小说代表作《超人》、《烦闷》等。小诗集有《繁星》、《春水》,散文集有《往事》、《山中杂记》、《寄小读者》、《关于女人》等。 □许地山 许地山(1893~1941),名赞堃,字地山,笔名落花生。著名现代作家,文学研究会发起人和重要成员之一。许地山的创作既然有很强的现实针对性,及时反映社会人生问题,同时又具有某种宗教色彩的倾向。他的作品从前期到后期有一个现实主义因素不断加强的过程。作于20世纪30年代中期的《春桃》就是其现实主义因素得到加强的作品。此外,他还有短篇小说《在费总理的客厅里》、短篇小说集《缀网劳蛛》、《危巢坠简》和散文集《空山灵雨》。

喝茶教案

一、教学要求 1.要求掌握这篇文章的大意。 2.体会周作人所追求的情趣和字里行间隐含的“涩味”。 3.掌握周作人散文的艺术特点。 二、学习要点 1.掌握《喝茶》这篇散文的基本写作思路。 2.体会周作人散文中“闲话”的情趣和耐人寻味的“涩味”。 3.领悟《喝茶》这篇散文在思想内容、体式和审美追求方面的特点。 三、作者生平 周作人(1885—1967),原名周櫆寿,后改名槐树,字启明,起孟,号知堂。浙江绍兴人。鲁迅之二弟。中国现代散文家、学者。 1901年周作人入南京江南水师学堂学习。1906年赴日本留学,开始学建筑,后来走上文学翻译、文学创作的道路。1911年回国,曾任浙江省教育司视学,浙江第五中学教员。1917年到北京,先后任北京大学国史编纂处编纂员、文科教授,兼任燕京大学、北京女子师范大学等校教授。1920年底参与筹组文学研究会,倡导为人生而艺术的现实主义文学。1921年后写了许多针砭时弊、批判封建文化的散文。1937年抗日战争爆发以后,任北京大学图书馆馆长、北京大学文学院院长。新中国诞生后,家居从事翻译与写作。周作人的早期散文有《苦茶随笔》、《苦竹杂记》和《风雨谈》等专集。自选的文集有《知堂文集》。 在人生派散文中, 周作人、俞平伯、钟敬文、废名他们是“言志派”的代表。这一派的散文求取“闲适”的雅趣, 领军人物是周作人,他说“作文极慕平淡自然的景地”。“平淡自然”的散文,也就会给读者“闲适”的感觉。周作人《喝茶》等作品成为“闲适”散文的代表作。 四、作家作品 1.作品概述 周作人是现代散文大家,他最早从西方引入“美文”的概念,并提倡抒发个人情性的“言志”小品文,周作人小品的艺术特质多为闲谈体,借鉴明人小品和外国随笔的笔调,形成自然隽永、冲淡平和的风格,或者可用“闲适”二字来概括。其《喝茶》、《乌篷船》、《故乡的野菜》中的“涩味”和“简单味”,尤为明显。他著有散文集《自己的园地》、《雨天的书》、《知堂回想录》等。 其中《雨天的书》中的文章粗略分为四类:一,悼亡怀人,如《唁辞》《若子的死》《怀旧》等。二、闲适文章。如《北京的茶食》《鸟声》《故乡的野菜》等。三、“正经文章”,如《狗抓地毯》《我们的敌人》《与友人论怀乡书》等。 四、读书“茶话”,如《读欲海回狂》《舍伦的故事》等。其中的某些篇目直接影响了周作人后来一些文学观、思想观诸如书信观、死亡观的形成。 周作人的散文闲适与对草木虫鱼风情习俗的叙写之间,也见于读书摘句之中。从新文化运动的前沿地带后撤,日渐醉心于草木虫鱼的生活。周作人的很多

初中化学第四单元自然界的水思维导图之令狐文艳创作

初中化学总复习第四单元自然界的水思维 导图 令狐文艳 双城区兰棱镇第一中学孙淑荣 地球表面71%被水覆盖,但供人类利 海水占地球总水量的96.5%;海水中 海水中含量最多的物质是 H2O 最多的金属元素是Na ,最多的元素 为什么水资源匮乏?①用水量增加② 生活中一水多用案例: 节约用水:农业上:改大水漫灌为 爱护水资源工业上:利用新技术新工艺 工业“三废”(废渣、废液、废气);

水污染物农业:农药、化肥的不合理施用 生活:生活污水的任意排放 工业:工业三废要经处理达标排放、提倡零排放; 防止水污染:农业:合理施用农药、化肥,提倡使用农家肥; 生活:生活污水要集中处理达标排放、提倡零排放; 效果由低到高的是静置、吸附、过滤、蒸馏(均为物理方法) 其中净化效果最好的操作是蒸馏 水的净化净化方法既有过滤作用又有吸附作用的净水剂是活性炭。 作用是:既能过滤又能吸附一些溶解性的杂质,出去臭味 A.定义硬水是含有较多 软水是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。 B.鉴别方法:取样加入用

肥皂水,搅拌。 有浮渣产生 或泡沫较少的是硬水,泡沫较多的是软水 C.硬水软化的方法:实验 室:蒸馏生活中:加热煮沸 D.长期使用硬水的坏处: 浪费肥皂,洗不干净衣服;锅炉容易结成水垢, 不仅浪费燃料,使管道变形甚至引起锅炉爆炸。 ---直流电 ----增 2H2O通电2H2↑+ O2 D. 产生位置负极正 极 体积比: 2 :1 (为什么体积比有时大于2:1氧气?) 质量比: 1 : 8氧气比氢气更易溶于水,电极消耗氧气) E水通电分解的微观实质是:水 F结论:①水是由氢、氧元素组成 的。

八年级语文试题卷

丽水市2017学年第一学期初中学科教学质量监测 八年级语文试题卷 考生须知: 1.全卷共三大题,21小题,满分100分,其中卷面书写3分。考试时间120分钟。 2.选择题使用2B铅笔填涂,非选择题必须用黑色字迹钢笔或签字笔写在“答题纸”的 相应位置上。 3.请用黑色字迹钢笔或签字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。 一、积累与运用(17分) 1.阅读下面这段文字,根据拼音写出相应的汉字。(3分) 雪是冬的使者,似柳絮在空中翩跹起舞,随风消shì⑴。在下雪的日子里,可以 抛却喧xiāo⑵与烦恼,留下宁静与惬意。冬天,没有春天的绚丽多彩,没有夏天的豪爽澎湃,没有秋天的神秘高远。它wānrú⑶一首意境深远而又开阔的诗,令人深深陶醉。 2.解释下列句中加点的词。(4分) ⑴夕日欲颓.⑵良.多趣味 ⑶富贵不能淫.⑷寒暑易节,始一反.焉 3.古诗文名句默写。(8分) ⑴柴门何萧条, ▲。(曹植《梁甫行》) ⑵几处早莺争暖树,▲。(白居易《钱塘湖春行》) ⑶▲,甲光向日金鳞开。(李贺《雁门太守行》) ⑷入则无法家拂士, ▲,国恒亡。(《生于忧患,死于安乐》) ⑸“黄昏”记录了人类亘古的情思。它倾听过李清照遭逢国难、才华空置的叹 息: ▲ , ▲(《渔家傲》);它亲睹了崔颢凭栏远 望、忧思故里的孑影: ▲?▲(《黄鹤楼》)。 4.下列句子的排序,最连贯的一项是( ▲)。(2分)

①四周的景色非常秀丽。 ②盈盈的湖水一直荡漾到脚边,却又缓缓地退回去了。 ③水里小小的鱼儿,还有调皮的小虾,在眼前游来游去。 ④像慈母拍着将睡未睡的婴儿似的,它轻轻地拍着石岸。 A.①②③④B.③④②① C.①②④③D.④③②① 二、阅读(50分) (一)名著阅读(6分) 5.阅读某网上书店宣传海报,回答下列问题。 ? ⑴请为《红星照耀中国》的海报补充一句含有作者姓名的推荐语。(15个字以内)(2分) ⑵《昆虫记》如何体现海报中所宣传的“自然之真”与“人文之暖”?请结合作品内容简 要分析。(4分) (二)文学作品阅读(13分) 故乡的野菜 汪曾祺 荠菜。荠菜是野菜,但在我的家乡却是可以上席的。若是春天,就会有两样应时凉拌小菜:杨花萝卜(即北京的小水萝卜)切细丝拌海蜇,和拌荠菜。荠菜焯过,碎切,和香干细丁同拌加姜米,浇以麻油酱醋,或用虾米,或不用,均可。荠菜大都是凉拌,炒荠菜很少人吃。荠菜可包春卷,包圆子(汤团)。江南人用荠菜包馄饨,称为菜肉馄饨,亦称“大馄饨”。我们那里没有用荠菜包馄饨的。 我在北京的一家有名的家庭餐馆吃过这一家的一道名菜:翡翠蛋羹。一个汤碗里一边是蛋羹,一边是荠菜,一边嫩黄,一边碧绿,绝不混淆,吃时搅在一起。这种讲究的吃法,我们家乡没有。 枸杞头。春天的早晨,尤其是下了一场小雨之后,就可听到叫卖枸杞头的声音。卖枸杞头的多是附郭近村的女孩子,声音很脆,极能传远:“卖枸杞头来!”枸杞头放在一个竹篮子里,一种长圆形的竹篮,叫做元宝篮子。枸杞头带着雨水,女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱,也从不用秤约,给几个钱,她们就能把整篮子倒给你。女孩子也不把这当做正经买

故乡的野菜阅读题及答案

故乡的野菜阅读题及答案 阅读下文,回答问题。 故乡的野菜 周作人 我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分,只因钓于斯游于斯的关系,朝夕会面,遂成相识,正如乡村里的邻舍一样,虽然不是亲属,别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年,南京东京都住过六年,这都是我的故乡,现在住在北京,于是北京就成了我的家乡了。 日前我的妻往西单市场买菜回来,说起有荠菜在那里卖着,我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜,乡间不必说,就是城里只要有后园的人家都可以随时采食,妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”,蹲在地上搜寻,是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道:“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了,但荠菜还是一种野菜,须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说,不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云:三春戴养花,桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说,“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶山之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌

虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目,俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情,只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。 黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云: “黄花麦果韧结结, 关得大门自要吃, 半块拿弗出,一块自要吃。” 清明前后扫墓时,有些人家——大约是保存古风的人家--用黄花麦果作供,但不作饼状,做成小颗如指顶大,或细条如小指,以五六个作一攒,名曰茧果,不知是什么意思,或因蚕上山时设祭,也用这种食品,故有是称,亦未可知。自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后,不复见过茧果,近来住在北京,也不再见黄花麦果的影子了。日本称作“御形”,与齐菜同为春天的七草之一,也采来做点心用,状如艾饺,名曰“草饼”,春分前后多食之,在北京也有,但是吃去总是日本风味,不复是儿时的黄花麦果糕了。 扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英。农人在收获后,播种田内,用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎滴食,味颇鲜美,似豌豆苗。花紫红色,数十亩接连不断,一片锦绣,如铺着华美的地毯,非常好看,

周作人《故乡的野菜》教案

《故乡的野菜》教案 一、作者简介 1.学习多种语言 鲁迅的二弟,青少年时期的经历与鲁迅差不多。少年时代,考入江南水师学堂,受海军教育,侧重英文,因而广开接触外文的窗口;及去日本留学,前后六年,除对日本语文和人情有高深的研究外,同时受章太炎指导,中文更为精进。此外,又学俄文,翻译俄国著名作家作品,后对基督教圣经中文译本不甚满意,因而学习希腊文,立意重译,其后虽未重译,却得以一窥希腊古典文学。在日留学六年间,计独力翻译五种中篇长篇小说,共三十余万言。 “五四”前后,与鲁迅、陈独秀等人一起,积极倡导新文化运动。他最早从西方引入“美文”的概念,提倡“叙事”“抒情”散文,给新文学开辟出一块新的土地。他自己也在这块土地上辛勤耕耘,写下大量叙事抒情散文。 2.学习范围广 我的杂学一文明载作者学习的范围包括:非正轨的汉文、非正宗古书、非正统的儒家、欧洲文学、希腊神话、神话学、文化人类学、生物学、儿童学、性心理学、蔼理斯的思想、医学史与妖术史、日本的乡土研究、写真集与浮世绘、川柳、落语、滑稽本、俗曲、童谣、玩具图、外文与译书、佛经与戒律,足见其读书的趣味与选择背后,隐藏着治学道路与人生道路的根本抉择,既宽博通达,又不拘泥于正统正宗。 3.发表文章所用的别号: 周作人发表文章所常用的别号,有岂明、启明、知堂等。一般文人则喜欢用他书斋的名字,称他苦雨斋老人或苦茶庵主。因为生活上,嗜喝苦茶,写苦竹,居「苦雨斋」,文章总也夹杂苦涩味。 “体现在他的散文创作中,同时有两类不同风格的散文:一类颇有“凌厉浮躁之气”,一类则表现出平和冲淡的韵味。 周作人散文艺术的主要成就,不在于“浮躁凌厉”的这类散文,而在于创造了“平和冲淡”的这种独特的散文艺术风格。影响所及,形成了与鲁迅为代表的战斗杂文相对峙的另一散文流派。

2010年福建专升本《大学语文》真题

B02 2010年xx高职高专升本科入学考试 大学语文试卷 (考试时间120 分钟,满分150 分) 答题说明:请将答案写在答题纸相应的位置上。 注意事项:答案写在试卷上一律不给分。 一、单项选择题(本大题共20 小题,每小题 1 分,共20 分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将正确答案代码填写在答题纸相应的位置上。 1、庖丁解牛”作为《庄子养生主》一文的论据是() A、比喻性论据 B、理论性论据 C、现实性论据 D、假设性论据2、《答司马谏议书》中,王安石驳斥司马光职责新法“生事”的观点时,所持的依据是()A、受命于人主” B举先王之政” C为天下理财” D辟邪说,难壬人”、《张巡传》的作者是() A、xxB xxC、韩愈D、xx 4、“垂拱而治”一词出自() A、《庄子》 B、《谏太宗十思疏》 C、《孟子》 D、《史记》 5、《中国人失掉自信力了吗》一文中“两年以前,我们总自夸着‘地大物 博',”该句中的“两年以前”指的是() A、1931 年 B、1911 年 C、1934 年 D、1919 年 6、“在腹者名曰胞羔,初生者曰乳羔,三月者曰跑羔,七月者为走羔”一句所用的主要说明方法是()A、举例子B、列数字C、分类别D、作比较 7、《风波》一文的线索是()

A、辫子事件 B、张勋复辟 C、辛亥革命 D、湘妃竹烟管 8、赋的发展最为鼎盛的时期是() A、先秦 B、唐代 C、晋代 D、汉代 9、xx 人词集中数量最丰富的是() A、《乐章集》B《稼轩长短句》C、《漱玉词》D、《东坡乐府》 10、下面篇名中未体现文体名称的是() A、《垓下之围》 B、《陋室铭》 C、《谏太宗十思疏》 D、《始得西山宴游记》 11、《虞美人》上阙的核心句子是() A、春花秋月何时了 B、往事知多少 C、小楼昨夜又东风 D、故国不堪回首 月明中12、“和戎诏下十五年”中的“诏”指的是() A、瀆烟之盟 B、隆兴和议 C、靖康之变 D、安史之乱 13、“遥岑远目,献愁供恨”一句的表现手法是() A、借景抒情 B、情景交融 C、融情于景 D、移情于景 14、《山居XX》全诗的诗眼”是() A、空” B归” C歇” D留” 15、《故乡的野菜》主要的描述对象是芥菜、紫云英和() A、野菜花 B、草紫C鼠曲草D、眼亮花 16、xx主张诗文写作要() A、明道、致用、事信、言文” B、辞必己出” C、独抒性灵,不拘格套” D、惟陈言之务去” 17、从说明对象的角度划分,《桥的运动》属于() A、抽象事理说明文 B、文艺性说明文

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