ICS65.120
B 20
DB21 辽宁省地方标准
DB21/T 2744—2017
全株玉米窖式青贮技术规程
Code for ensling whole plant corn in silo
2017-02-23发布2017-03-23实施
前 言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由沈阳农业大学提出。
本标准由辽宁省畜牧兽医局归口。
本标准起草单位：沈阳农业大学、辽宁省草原监理站、内蒙古农牧业科学院、中国农业科学院草原研究所、中国农业大学。
本标准主要起草人：白春生、杨威、陈曦、白龙、赵波、富宏丹、薛艳林、孙娟娟、玉柱。
全株玉米窖式青贮技术规程
1 范围
本标准规定了全株玉米窖式青贮饲料的贮前准备、原料收获、青贮调制、贮后管理与取饲等技术要求。
本标准适用于畜牧养殖场户开展的全株玉米窖式青贮饲料的生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 22141 饲料添加剂：复合酸化剂通用要求
GB/T 22142 饲料添加剂：有机酸通用要求
GB/T 22143 饲料添加剂：无机酸通用要求
GB/T 25882 青贮玉米品质分级
NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则
NY/T 2698 青贮设施建设技术规范 青贮窖
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
全株玉米 whole plant corn
将包括玉米果穗在内的地上植株收获作为青贮饲料原料的玉米。
3.2
青贮窖 silo
以砌体结构或钢筋混凝土结构建成的青贮设施，包括地上式、半地下式和地下式。
4 贮前准备
4.1青贮窖的建造应符合NY/T 2698。
4.2青贮前清理青贮窖内的杂物，检查青贮窖的质量，如有损坏及时修复，采取必要的消毒措施。
4.3检修各类青贮用机械设备，使其运行良好。
4.4配备全株玉米青贮调制必需的耗材。
5 原料收获
5.1通过品种选择和栽培管理措施，生产的全株玉米原料应达到GB/T 25882要求。
5.2全株玉米宜在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到1/2~2/3期间为宜，大规模连续收获时最早不应早于乳熟末期，最迟不应迟于蜡熟末期，且必须在霜前收获。
5.3收获留茬高度不低于10cm，可根据生产全株玉米青贮饲料的品质目标提高留茬高度。
5.4宜采用联合收获机械收获全株玉米原料，收获过程中应避免泥沙、杂物等混入。
5.5根据收获作业效率匹配运输车辆，保障运输效率，原料收获后运输过程耗时不宜超过8h。
6 切碎
6.1应采用具有籽实破碎功能的切碎机械。
6.2采用联合收获机械收获时，于收获同时完成切碎作业；采用铡草机、切碎机、揉碎机等机械进行分段作业时，可于田间或窖口完成切碎作业。
6.2原料切碎长度以2cm以下为宜，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。
7 装填与压实
7.1全株玉米原料的装填与压实作业在青贮窖内交替进行，应迅速、均匀。
7.2将切碎后的全株玉米原料逐层、均匀装入青贮窖内，每装约30cm厚的原料后，用青贮压窖机或自重较大的轮式拖拉机反复碾压将原料充分压实，压实后的装填面应无明显轮胎印痕。
7.3青贮窖应以楔形填装，逐层充分压实，并根据密封的要求分段装填。
7.4装填过程中，宜保持装填面呈现中间略低、窖壁附近略高的凹面，以确保窖壁等边角能够充分压实。
7.5装填完成时，全株玉米原料应高出窖口30 cm~40 cm，并呈中间凸起，以便于雨水排出。
7.6全株玉米的装填密度应达到650kg/m3以上，原料压实前后的体积压缩比应达到2:1以上。
7.7青贮窖应在3d内完成装填，大型青贮窖可分段装填，每段装填耗时不超过3d。
7.8装填和压实过程应防止外源异物的混入，并避免机械对窖体造成损伤。
8 添加剂的使用
8.1在原料切碎时或装填时喷洒专用青贮添加剂，可选择性加入促进乳酸菌增殖、抑制有氧变质、改善发酵品质、提高营养价值的乳酸菌制剂、酶制剂、酸制剂、盐制剂等各种添加剂。
8.2添加剂的使用应符合GB/T 22141、GB/T 22142、GB/T 22143、NY/T 1444的规定，均匀加入原料中。
9 密封
9.1完成装填与压实作业后，用塑料薄膜将原料完全盖严，立即密封。
9.2一般采用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜应无毒无害，耐老化。
9.3在塑料薄膜上从四周开始自下而上压一层废旧轮胎或其他无棱角的重物镇压，保持薄膜与玉米原料紧密贴合。
9.4青贮窖应在3d内密封；大型青贮窖分段密封。
10 贮后管理
10.1青贮窖密封后，定期检查顶部塑料薄膜以及青贮窖的墙体，如有裂缝或塌陷应及时修补，顶部出现积水及时排除。
10.2发生排汁时，及时清理青贮窖的排汁。
11 取饲
11.1全株玉米青贮饲料密封贮藏45 d后可开启取用。
11.2开窖后，为防止青贮饲料二次发酵，每天取用厚度应在30 cm以上，并应采用青贮取料机进行取料，保持取用面的平整。
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