植物生理学教学计划
绪论
目的和要求：通过绪论学习，了解植物生理学的对象、内容、产生和发展及对农业做出的贡献、发展趋势，为了解、认识和学习植物生理学打下基础。
（一）基本内容
1.植物生理学的内容
2.植物生理学的产生和发展
3.植物生理学对农业做出的贡献和发展趋势
（二）重点
植物生理学的内容及发展趋势，植物生理学与农业生产、分子生物学的关系
第1章植物细胞的结构与功能
授课时数：分别在矿质吸收、光合作用和呼吸作用有关章节讲。
目的和要求：通过本章对植物细胞亚显微结构的学习，重点了解细胞结构与功能的关系。
重点
生物膜、叶绿体和线粒体的结构与功能的关系
第2章植物的水分代谢
目的和要求：通过本章学习，主要了解植物对水分吸收、运输及蒸腾的基本原理，认识维持植物水分平衡的重要性，为合理灌溉提供理论基础。
（一）基本内容
水分在植物生命活动中的生理作用、植物对水分的吸收、运输和散失过程。
（二）重点和难点
植物细胞的水分关系以及水分吸收和散失的调控机理
第3章植物的矿质与氮素营养
目的和要求：通过本章学习，主要了解植物生命活动中必需矿质元素的重要生理功能及缺素诊断，植物对矿质元素吸收、利用特点及吸收机理，为合理施肥提供理论基础。
（一）基本内容
1.植物生命活动中的必需元素及其研究方法
2.必需元素的生理功能及典型缺素症诊断
3.根系吸收矿质的特点
4.细胞吸收矿质的机理
5.合理施肥的理论依据
（二）重点
1.N、P、K、Ca及Fe、B、Zn的重要生理功能及缺素症
2.根系吸收矿质的特点
（三）难点
细胞吸收矿质的机理
第4章植物的光合作用
目的和要求：通过本章学习，主要了解绿色植物光合作用机理、C3植物和C4植物的光
合特征以及环境因素对光合作用的影响，为提高作物光能利用率、提高作物产量提供理论基础。
（一）基本内容
1. 光合作用的重要意义
2. 叶绿体色素的光学性质与生物合成
3. 光合作用的机理
4 .植物光合作用碳同化的途径及其特点
6. 影响光合作用的因素
7．植物光合作用与作物产量植物对光能的利用
（二）重点
1. 影响叶绿素合成与分解的原因
2 .植物光合作用碳同化的途径及其特点
3. 影响光合作用的因素
4植物光合作用与作物产量植物对光能的利用
（二）重点和难点
光合作用的机理
第5章植物的呼吸作用
目的和要求：主要了解呼吸作用及其多条路线的生理意义，环境因素对呼吸作用的影响，为作物栽培和农产品采后贮藏保鲜提供理论基础。
（一）基本内容
1．高等植物呼吸作用的类型及其生理意义
2．植物的呼吸代谢途径
3．影响呼吸作用的因素
4．呼吸作用与农业生产（作物栽培农产品贮藏）
（二）重点
1．呼吸代谢的多样性及其生理意义
2．EMP、TCAC、PPP途径在细胞中的定位及其生理意义
3．抗氰呼吸及其意义
4．影响呼吸作用的因素及其与作物采后贮藏的关系
第6章植物体内有机物质运输分配及细胞信号转导
目的和要求：主要了解植物体内有机物质运输分配规律及植物细胞信号转导途径和分子机理，调控源流库关系以提高作物产量质量的理论基础。
（一）基本内容
1．有机物质运输的途径、方向、速度、形式和机理
2．有机物质的分配方向和规律
3．影响有机物质运输分配的环境因素
4．植物细胞信号转导途径
（二）重点
1．实验证明有机物质运输途径和方向
2．有机物质运输的压力流动学说内容及其评价
3．源库理论及其对农业生产的指导意义
4．植物把环境刺激信号转导为胞内反应的途径
5．Ca2+在细胞中的分布特点、钙信使作用标准及分子基础
第7章植物激素和生长调节物质
目的和要求：主要了解五大植物激素在高等植物中的分布、运输、生物合成、主要理功能和作用机理，植物生长调节剂的重要作用。
（一）基本内容
1.植物激素的发现
2.植物激素的代谢（生物合成、降解、钝化）
3.植物激素在植物体内的运输和分布
4.植物激素的生理作用
5.植物激素的作用机理
6.植物生长调节剂的种类及其在农业上的应用
（二）重点
1.五大植物激素主要的生理作用（注意它们之间的区别和联系）
2.生长素的作用机理、赤霉素对大麦种子α-淀粉酶的诱导，细胞分裂素延缓叶片衰老的机理，乙烯促进果实成熟的机理
3.五大激素合成途径（不记过程）及前体物质，乙烯生物合成的调节
4.生长调节剂在农业上的主要应用
第8章植物的生长与分化
目的和要求：主要了解植物生长规律及细胞生长生理特点，影响植物生长的环境条件及植物生长相关性，为分析植物生长现象和调控作物生长发育提供理论基础。
（一）基本内容
1．生长、分化、发育的概念
2．种子萌发生理
4．光敏色素
3．影响植物生长的因素
4．植物生长相关性
5．植物生长的周期性
（二）本章重点
细胞发育三个时期的生理特点
种子萌发的条件及生理生化变化
2．植物生长相关性
3．影响植物生长的因素
4、光敏色素
第9章植物的生殖生长
目的和要求：主要了解植物生殖（包括花前成熟、成花诱导，花器官形成及授粉受精生理）需要的条件,分析植物不能开花、不能授粉受精的原因。
（一）（一）基本内容
1．花发端
2．春化原理
3．光周期现象
4．花芽分化
5．授粉受精生理
（二）本章重点
1．春化作用与光周期理论
2．授粉受精需要的条件及生理生化变化
第10章植物的成熟和衰老生理
目的和要求：主要了解植物成熟、衰老、器官脱落生理机制及调控的基础理论。
（一）基本内容
1．种子和果实成熟时的生理生化变化
2．休眠生理
3．衰老生理
4．器官脱落生理
（二）本章重点
1. 种子果实成熟时的生理生化变化
2. 种子的休眠
3. 衰老时的生理生化变化及激素调节
4. 器官脱落与离层的形成及激素调控
第11章植物的抗性生理
目的和要求：主要了解低温和干旱胁迫对植物的伤害机理，植物对低温和干旱胁迫的适应性及抗性。
（一）基本内容
1．植物的抗寒性
2. 植物的抗旱性
3. 植物的抗性生理通论
（二）重点
1. 冷害生理冻害生理植物的抗寒性
2. 干旱对植物生理过程的影响严重干旱致死的原因植物的抗旱性
3．交叉适应现象
4．逆境条件下植物激素水平的变化与抗逆性的关系
考试大纲
绪论
了解植物生理学的对象、内容、产生和发展及对农业做出的贡献、发展趋势。植物生理学与分子生物学的关系。
第1章植物细胞的结构与功能
重点了解植物细胞（生物膜、叶绿体和线粒体）的亚显微结构与功能的关系。
基本概念
1. 粘性(viscosity)
2. 弹性(elasticity)。
3. 液晶态(liquid crystalline state)
4. 伸展蛋白(extensin)。
5. 胞间连丝(plasmodesma)
6. 生物膜流动镶嵌模型（fluid mosaic model）
第2章植物的水分代谢
主要了解植物对水分吸收、运输及蒸腾的基本原理，维持植物水分平衡的重要性。
（一）基本内容
1．水分在植物生命活动中的生理作用
2．植物细胞对水分的吸收
3．植物对水分的吸收、运输和散失过程及其动力
4．植物水分平衡
（二）重点
1．植物细胞的水分关系
2．水分吸收和散失的动力及调控（气孔运动的机理）
3．植物水分平衡
（三）基本概念
1．水势（water potential）2．渗透势（osmotic potential）
3．压力势（pressure potential）4．水分代谢（water metabolism）与水分平衡（water balance）5．自由水（free water）与束缚水（bound water）
6．共质体（symplast）与质外体（apoplast）
7．主动吸水（active absorption of water）与被动吸水（passive absorption of water）8．水孔蛋白（aquaporin）9．蒸腾作用（transpiration）。
10．蒸腾效率（transpiratton ratio）与蒸腾系数（transpiration coefficient）
11．水分临界期（critical period of water）
12．永久萎蔫系数（permanent wilting coefficient）13．根压（root pressure）
14．小孔律（law of small pores）15．SPAC（Soil-plant-atmosphere-continuum）
第3章植物的矿质与氮素营养
主要了解植物生命活动中必需矿质元素的重要生理功能及缺素诊断，植物对矿质元素吸收、利用特点及吸收机理。
（一）基本内容
1.植物生命活动中的必需元素及其研究方法
2.必需元素的生理功能及典型缺素症诊断
3.根系吸收矿质的特点及运输
4.细胞吸收矿质的机理
5.合理施肥的理论依据
（二）重点
1. N、P、K、Ca及Fe、B、Zn的重要生理功能及典型缺素症
2. 根系吸收矿质的特点
3. 缺素症诊断
4．细胞吸收矿质的机理
（三）基本概念
1. 灰分(ash)和矿质元素(mineral element)
2. 必需元素(essential element)
3. 主动吸收(active absorption)
4. 协助扩散(facilitated diffusion)。
5. 膜转运蛋白（fransport protein）
6. 载体（carrier）
9. ATPase (ATP phosphorhydrolase) 10. 致电泵(eletrogenic pump)。
11. H+-ATP酶12.共转运（cotransport）。
13. 离子的选择吸收(selective absorption) 14.生理酸性盐(physiologically acid salt)
15.生理碱性盐(physiologically alkaline salt) 16生理中性盐(physiologically nutral salt)
17.单盐毒害(toxicity of single salt) 18.离子拮抗(ion antagonism)
19平衡溶液(balanced solution) 20 离子交换(ion exchange)。
21.质外体（apoplast）22表观自由空间(apparent free space,AFS)。
23 叶面营养(foliar nutrition) 24.最高生产效率期。
第4章植物的光合作用
主要了解绿色植物光合作用机理、C3植物和C4植物的光合特征以及环境因素对光合作用的影响，作物光能利用率。
（一）基本内容
1. 光合作用的重要意义
2. 叶绿体色素的光学性质与生物合成
3. 光合作用的机理
4 .植物光合作用碳同化的途径及其特点
6. 影响光合作用的因素
7．植物光合作用与作物产量植物对光能的利用
（二）重点
1. 影响叶绿素合成与分解的原因
2 .植物光合作用碳同化的途径及其特点
3. 影响光合作用的因素
7．植物光合作用与作物产量植物对光能的利用光合作用的机理
（三）基本概念
1．光合作用（photosynthesis）2．原初反应（primany reaction）
3．作用中心色素（reaction center pigment）4．聚光色素（light harvesting pigment）
5. 量子产额（quantum yield）6．希尔反应（Hill reaction）。
7．水氧化钟（water oxidizing clock）8．碳素同化（carbon assimilation）
9．红降现象（red drop）与爱默生效应（Emerson effect）
10．PSI（photosystem I）与PSII（photosystem II）
11．Rubisco（RuBP carboxylase/oxygenase）12．荧光现象（fluorescence）
13．光合单位（photosythetic unit）14．作用中心（reaction centre）
15．光合链（photosynthetic chain）16．光合磷酸化（photophosphorylation）17．C3径（C3 pathway）与C3植物（C3 plant）
18．C4径（C4 pathway）和C4植物（C4 plant）
19．CAM途径（Crassulacean acid metabolism pathway）与CAM植物（CAM plant）20．生物产量（biolgical yield）与经济产量（economic yield）
21．叶子扩散阻力（leaf diffusion resistance）与叶子导度（leaf conductance）
22．水分利用效率（water use efficiency WUE）23．光呼吸（photorespiration）
24．光合速率（photosynthetic rate）25．叶面积系数（leaf area indx LAI）26．净同化率（net assimilation rate NAR）或光合生产率（photosythetic production rate）27表观光合速率（apparent photosynthetic rate）或净光合速率(net phosynthetic rate) 28．光补偿点（1ight compensation point）与光饱和点(1ight saturation point)
29．CO2补偿点（CO2 compensation point）与CO2饱和点(CO2 saturation point)。
30．光能利用率（efficiency of solar energy utilization）
第5章植物的呼吸作用
主要了解呼吸作用及其多条路线的生理意义，环境因素对呼吸作用的影响，为作物栽培和农产品采后贮藏保鲜提供理论基础。
（一）基本内容
1．高等植物呼吸作用的类型及其生理意义
2．植物的呼吸代谢途径
3．影响呼吸作用的因素
4．呼吸作用与农业生产（作物栽培农产品贮藏）
2．呼吸作用的多样性及其意义
（二）重点
1．呼吸代谢的多样性及其生理意义
2．EMP、TCAC、PPP途径在细胞中的定位及其生理意义
3．抗氰呼吸及其意义
4．影响呼吸作用的因素及其与作物采后贮藏的关系
（三）基本概念
1．呼吸作用（respiration）2．有氧呼吸（aerobic respiration）
3．无氧呼吸（anaerobic respiration）4．EMP途径（EMP pathway）
5．三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle，TCAC）
6．PPP（pentose phosphate pathway）
7．生物氧化（biological oxidation）8．呼吸链（respiration chain）
9．巴斯德效应（Pasteur effect）10．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）11．能荷调节（regulation of energy charge）
12．抗氰呼吸（Cyanide resistat repiration）
13．呼吸商（respiration quotient RQ）14．呼吸速率（respiratory rate）
15．P/O比16．细胞色素氧化酶（cytochrome oxdase）
17．末端氧化酶（terminal oxidase）18．安全含水量（safety water content）
19．无氧呼吸消失点（anaerobic respiration extinetion point）
第6章植物体内有机物质运输分配及细胞信号转导
主要了解植物体内有机物质运输分配规律及植物细胞信号转导途径和分子机理，调控源流库关系以提高作物产量质量的理论基础。
（一）基本内容
1．有机物质运输的途径、方向、速度、形式和机理
2．有机物质的分配方向和规律
3．影响有机物质运输分配的环境因素
4．植物细胞信号转导途径
1．实验证明有机物质运输途径和方向
2．有机物质运输的压力流动学说内容及其评价
3．源库理论及其对农业生产的指导意义
4．植物把环境刺激信号转导为胞内反应的途径
5．Ca2+在细胞中的分布特点、钙信使作用标准及分子基础
（三）基本概念
1.代谢源(metabolic，Source)
2.代谢库(metabolic, Sink)
3.流(transportation)
4.源-库单位(sour-cesink unit)
5.转移细胞(transfer cell)
6.比集运量(specific mass transfer,SMT)
7有机物质运输速度（transport velocity）和有机物运输速率（transport rate）
8.韧皮部装载(phloem loading) 和韧皮部卸出(phloem unloading)
9. 生长中心（growing center）10.就近供应
11.同侧运输12.细胞信息系统（cell message system）
13.环境刺激—细胞反应偶联信息系统14.信号转导(signal transduction)
15.第二信使(second messenger)
16.GTP结合调节蛋白(GTP binding regulatory proteins) 17 CDPK
18.钙调素(Calmodulin,CaM) 19.SE-CC
20.肌醇磷脂信号系统(inositol phospholinid inositide signal system)
第7章植物激素和生长调节物质
主要了解五大植物激素在高等植物中的分布、运输、生物合成、主要生理功能和作用机理，植物生长调节剂的重要作用。
（一）基本内容
1.植物激素的发现
2.植物激素的代谢（生物合成、降解、钝化）
3.植物激素在植物体内的运输和分布
4.植物激素的生理作用
5.植物激素的作用机理
6.植物生长调节剂的种类及其在农业上的应用
（二）重点
1.五大植物激素主要的生理作用（注意它们之间的区别和联系）
2.生长素的作用机理、赤霉素对大麦种子α-淀粉酶的诱导，细胞分裂素延缓叶片衰老的机理，乙烯促进果实成熟的机理
3.五大激素合成途径（不记过程）及前体物质，乙烯生物合成的调节
4.生长调节剂在农业上的主要应用
（三）基本概念
1．植物激素(plant hormones,phytohormones) 2．生长调节物质
3．植物生长调节剂(plant growth regulators) 4．植物生长物质(plant growth substances) 5．生长抑制剂（growth inhibitor）6．生长延缓剂（growth retardant）
7．极性运输(polar transport) 8．激素受体
第8章植物的生长与分化
主要了解植物生长规律及细胞生长生理特点，影响植物生长的环境条件及植物生长相关性，为分析植物生长现象和调控作物生长发育提供理论基础。
（一）基本内容
1．生长、分化、发育的概念
2．种子萌发生理
3．影响植物生长的因素
4．植物生长相关性
5．植物生长的周期性
（二）本章重点
细胞发育三个时期的生理特点
种子萌发的条件及生理生化变化
2．植物生长相关性
3．影响植物生长的因素
4、光敏色素
（三）基本概念
1．细胞的分化(differentiatkm) 脱分化(dedifferentiation) 再分化(redifferentiation)
2．植物的再生(regeneration) 3．极性(polarity) 4.植物细胞的全能性(totipotency) 5．黄化现象(ctiolation) 6.生长协调最适温度（grow coordinate temperature）
7．温周期现象（thermoperiodicity）8光形态建成(photomorphogenesis) 9．光受体(photoreceptors) 10．蓝光效应(blue effect)
11．光敏色素(Phytochrome，Phy) 12．生长相关性（correlation）13．顶端优势(apical dominance) 14．根冠比(root top ratio，R／I) 15．生长大周期(grand period of growth) 16．昼夜周期（daily periodicity）17．季节周期(seasonal periodicity of growth) 18．生物钟(biological clock) rhythm) 19．向光性(phototropism) 20．种子休眠(seed dormancy)
21．种子活力(seed vigor) 和种子生活力（seed viability）
第9章植物的生殖生长
内容提要
主要了解植物生殖（包括花前成熟、成花诱导，花器官形成及授粉受精生理）需要的条件。
一基本内容
1．花发端
2．春化原理
3．光周期现象
4．花芽分化
5．授粉受精生理
（二）本章重点
1．春化作用与光周期理论
2．授粉受精需要的条件及生理生化变化
（三）基本概念
1.春化作用（vernalization）和春化处理(vernalization)
2.光周期现象(photoperiodism) 和光周期诱导(photoperiodic induction)
3.春化解除(devemalization) 和再春化现象(revemalization)
4.临界日长(critical daylength) 和.临界夜长(critical dark period)
5．识别蛋白(recognition protein ) 6．群体效应（group effect）
7.花熟状态(ripeness to flower state) 8．花发端(floral apices)
9．花芽分化(flower bud differentiation) 10．C／N比学说(carbon/nitrogen ratio) 11．同源异型突变(homeotic mutation) 和同源异型基因(homeotic gene)
第10章植物的成熟和衰老生理
主要了解植物成熟、衰老、器官脱落生理机制及调控的基础理论。
（一）基本内容
1．种子和果实成熟时的生理生化变化
2．休眠生理
3．衰老生理
4．器官脱落生理
（二）本章重点
1.种子果实成熟时的生理生化变化
2.种子的休眠
3.衰老时的生理生化变化及激素调节
4.器官脱落与离层的形成及激素调控
（二）基本概念
1．非丁(phytin) 2．风旱不实现象3．休眠(dormancy)
4．强迫休眠（force dormancy）和深沉休眠（deep dormancy）
5．单性结实(parthenocarp) 6．生长素梯度学说(auxin gradient theory) 7．生物自由基（biological radicals）和活性氧（active oxygen）
8．生物自由基伤害学说（biological radical injury theory）9．离层(separation layer) 10．呼吸跃变(climacteric) 和呼吸高峰(respiratory climacteric)
第11章植物的抗性生理
主要了解低温和干旱胁迫对植物的伤害机理，植物对低温和干旱胁迫的适应性及抗性。（一）基本内容
1．植物的抗寒性
2.植物的抗旱性
3.植物的抗热抗盐抗病性性
4.植物的氧胁迫
5.植物的抗性生理通论
（二）重点
1. 冷害生理冻害生理植物的抗寒性
2. 干旱对植物生理过程的影响严重干旱致死的原因植物的抗旱性
3．交叉适应现象
4．逆境条件下植物激素水平的变化与抗逆性的关系
（三）基本概念
1．逆境（stress）与植物的抗逆性（stress resistance） 2. 抗寒锻炼
3．渗透调节（osmotic adjustment）和渗调蛋白（osmoregulation protein）
4．交叉适应（cross adaptation） 5. 膜脂相变（Phase transition of membrane lipids）6．膜脂过氧化作用（membrane lipid peroxidation）
7．水合补偿点（hydrtion compensation point）
8．诱导抗病性（desease induced resistance
我从来就不是一个独立的人，也从没有独立生活过，直到来了加国。
然后发现，有生俱来的独立细胞瞬间苏醒，几乎可以万事不求人，独立自强到令自己刮目相看。
其实是环境使然，因为我也求不到人，举目无亲，求人不如求己。
一个人带着女儿东奔西走，上下求索，差不多半年的时间，生活才算安定下来。
有幸结识了几位华人朋友，圣诞节前第一次聚餐，说起各自的安居经历，无不感叹，加国是个锻炼人的好地方，堪堪把在座的娇娇女都变成了女汉子。主人是一位大我两岁的姐姐，上得厅堂下得厨房，最是热情好客，令人宾至如归。
席间说起各自的圣诞计划，我打算带女儿去夏威夷度假。
话音刚落，便有两个声音相继表示可以负责我的机场接送。
我和这里的许多老外一样，早在订机票的同时就租好了机场的昼夜停车，自驾往返机场。于是婉言谢绝了朋友的好意。
“下次不许再这样了啊！知道你是不想给人添麻烦，但你知不知道我们就是喜欢被麻烦呀？”主人心直口快地埋怨道。
“我是早上七点的航班，五点半就得值机，四点半出发，若是让你们送的话，岂不是要跟我一样倒时差了，如果是中午的航班，我就不客气了。”
“任何时侯都不需要客气。朋友是用来干什么的？朋友就是用来相互亏欠的。因为把你当朋友，所以我有求于你的时侯才不会犹豫，反之你有需要的时侯，也理所当然地来求我办事，人与人之间的感情就是在一次次的相互亏欠互还人情的过程中日渐亲厚的。我巴不得你麻烦我，这样下次我麻烦你的时侯就理直气壮了，否则你从不求我，我怎么好意思去求你，你说是不是这个理儿？”
我把这当作了一堂宝贵的人情世故课。简单朴实的道理，却蕴含着与人交往的大智慧。
怪不得她周围有这么多的朋友，我很羡慕她为人处事的通透。
从那以后，我学会以另一种方式与人相交，大方索取，大方回报，有欠有还，交情不断。
有位家长临时有事找人代班去图书馆做义工，我正好有时间，立刻响应。之前我们只是恰好在同一个家长群里的点头之交，见面连话都没说过两句。事后，她主动表示有机会一定要替我一次班，我欣然接受，你来我往的便成了朋友，更是将相互代班发扬成了传统。
邻居外出期间托我帮他浇花剪草送收垃圾桶，我爽快地同意，等我回国时，也毫不犹豫地请他为我服务。有一天我不在家，监控摄像头通过手机提示我的院门被风刮开了，摇摇晃晃，还没来得及通知朋友帮我去看一眼，就见邻居走进了画面，拿着工具帮我把松掉的门拴修好，关门离去。我又欠了他一次，没关系，下次包饺子时给他多煮一份。
女儿的玩伴度假回来带给我们一罐锡兰红茶，等到春天，我从国内给她捎回明前龙井。她妈妈种的蓝莓大丰收，送给我一盆，我吃不了做成了蓝莓酱，又给她送回去一瓶。下一次，她干脆叫我去她家，品茶煮蓝莓酱。
几年下来，我不再是当初那个独在异乡求助无门的女汉子，如今女汉子仍在，却是同在异乡，出入相友守望相助。
朋友是用来相互亏欠的，投我以桃，报之以李。
09园艺专业《植物与植物生理学》教学计划 教学目标与要求 本课程教学的总体目标和要求是：了解植物生理学概念的基本内涵及其所研究的主要内容；了解植物体内的物质代谢与能量代谢的基本情况和过程及这些代谢过程之间的相互关系；掌握植物生长发育的基本规律，理解外界条件对植物生长发育进程的影响；了解植物逆境种类及其对植物的危害，理解植物抗逆性的生理基础，掌握提高植物抗逆性的原理、途径和方法；理解植物生理学是一门实验科学，通过实验教学，使学生掌握研究植物生命活动的基本方法和基本技能，培养学生观察问题和分析问题的能力，以及提高理论联系实际、掌握解决生产实践中的实际问题的途径和方法，为现代农业、林业、园艺及资源植物的开发和利用服务。由于植物生理学涉及植物生命活动过程的各个方面，学时少，内容多，在教学上力求深入浅出，突出重点，及时反映生产过程中出现的新问题、新情况及植物生理学研究的新进展。在重视植物生理学基本理论、基本知识和基本技能教学的同时，加强学生创新思维、实践能力和科学素质的培养。 教学重点及难点 本课程教学重点是从不同层次上认识生命活动规律。微观上要认识植物体内进行的物质代谢、能量转换及信息传递过程；宏观上要认识植物生长、发育规律及植物与环境的关系。 教学难点在于植物体内所进行的各种物质代谢、能量转换及信息传递规律，并以此来解释植物的生长发育过程。 所教班级的情况分析： 09级旅游管理（2）班级总人数51人，本班级共开设专业三个，包括旅游管理、烹饪、园林艺术。园艺专业的学生共10人，男生4人，女生6人。学生的入学成绩较低，基础较差，但学习兴趣有望可以大大提高。 教法设想和措施： 1、由于植物生理学涉及植物生命活动过程的各个方面，学时少，内容多，在教学上力求深 入浅出，突出重点，及时反映生产过程中出现的新问题、新情况及植物生理学研究的新进展。在重视植物生理学基本理论、基本知识和基本技能教学的同时，加强学生创新思维、实践能力和科学素质的培养。
1 含水量 束缚水、自由水及其表现 吸水三种方式：渗透吸水、吸胀吸水、代谢性吸水 水势及其单位，水势组成 渗透作用 渗透势 压力势 衬质势 质壁分离及复原；质壁分离现象实验意义（利用质壁分离现象完成检测） ψw =ψs+ψp+ψm+ψg 植物细胞水势变化、体积变化、吸水失水变化 水通道蛋白（水孔蛋白） 水势的测定 2主动吸水和被动吸水；根压和蒸腾拉力 吐水和伤流 共质体和质外体 根压的产生 蒸腾拉力的产生 影响吸水的土壤因素（水、温、通气、浓度）
永久萎蔫系数 蒸腾作用 蒸腾强度；蒸腾效率；蒸腾系数 小孔律 影响气孔运动的因素（光、温、CO2、水、风） 3．气孔运动的机理（三个学说） 影响蒸腾作用的因素（光、湿度、温度、风） 内聚力张力学说 概念：水分平衡，SPAC，水分临界期 4．概念：矿质元素；必需元素；大量元素；微量元素；缺素症 必需元素三条标准 判定必需元素的方法 N P K Ca Fe B Zn的生理作用及缺素症，N肥过多；其它元素最典型症状 元素的重复利用 概念：被动吸收；主动吸收；简单扩散；协助扩散 5.概念：通道；载体；主动吸收；离子吸收饱和效应；离子吸收竞争现象；初级主动运输；次级主动运输 主动吸收存在的证据
吸水和吸盐的关系 概念：生理酸性盐；生理碱性盐；生理中性盐；单盐毒害；离子拮抗；平衡溶液 自由空间；表观自由空间 根系吸收矿质的过程 概念：根外营养 影响根系吸收矿质的因素（温，通气，溶液浓度，酸度，微生物） 矿质的运输：根系吸收木质部；叶面吸收韧皮部 概念：生长中心；最大生产效率期 Cu 抗坏血酸氧化酶，多酚氧化酶； Mo 硝酸还原酶； Zn 碳酸酐酶，核糖核酸酶； Fe 过氧化物酶，过氧化氢酶。 6. 碳素同化作用 叶绿体结构 叶绿体色素及其比例 叶绿体色素性质 叶绿素荧光现象和磷光现象 影响叶绿素形成的因素
一、名词解释（分/词×10词＝15分） 1．生物膜 2．水通道蛋白 3．必需元素 4．希尔反应 5．糖酵解 6．比集转运速率 7．偏上生长 8．脱分化 9．春化作用 10．逆境 二、符号翻译（分/符号×10符号＝5分） 1．ER 2．Ψw 3．GOGAT 4．CAM 5．P/O 6．GA 7．LAR 8．LDP 9．SSI 10．SOD 三、填空题（分/空×40空＝20分） 1．植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征是、和。 2．由于的存在而引起体系水势降低的数值叫做溶质势。溶质势表示溶液中水分潜在的渗透能力的大小，因此，溶质势又可称为。溶质势也可按范特霍夫公式Ψs＝Ψπ＝来计算。 3．必需元素在植物体内的生理作用可以概括为三方面：(1) 物质的组成成分，(2) 活动的调节者，(3)起作用。 4．类囊体膜上主要含有四类蛋白复合体，即、、、和。由于光合作用的光反应是在类囊体膜上进行的，所以也称类囊体膜为膜。 5．光合链中的电子传递体按氧化还原电位高低，电子传递链呈侧写的形。在光合链中，电子的最终供体是，电子最终受体是。 6．有氧呼吸是指生活细胞利用，将某些有机物彻底氧化分解，形成和，同时释放能量的过程。呼吸作用中被氧化的有机物称为。 7．物质进出质膜的方式有三种：(1)顺浓度梯度的转运，(2)逆浓度梯度的转运，(3)依赖于膜运动的转运。 8．促进插条生根的植物激素是；促进气孔关闭的是；保持离体叶片绿色的是；促进离层形成及脱落的是；防止器官脱落的是；使木本植物枝条休眠的是；促进无核葡萄果粒增大的是。 9．花粉管朝珠孔方向生长，属于运动；根向下生长，属于运动；含羞草遇外界刺激，小叶合拢，属于运动；合欢小叶的开闭运动属于运动。 10．植物光周期的反应类型主要有3种：植物、植物和植物。 11．花粉的识别物质是，雌蕊的识别感受器是柱头表面的。 四、选择题（1分/题×30题＝30分） 1．一个典型的植物成熟细胞包括。 A．细胞膜、细胞质和细胞核 B．细胞质、细胞壁和细胞核 C．细胞壁、原生质体和液泡 D．细胞壁、原生质体和细胞膜
硕士研究生入学考试大纲植物生理学 植物生理学是运用物理、化学、数学和生物方法揭示和调控植物生命活动的科学，是现代合理农业的理论基础。作为硕士研究生入学考试主要考察植物生理学的基本理论、基本知识与重要植物生理指标的基本测定方法基本原理及注意事项，学生分析问题、解决问题的能力。 植物生理学的基本内容概括为四部分： （1）细胞结构与功能，它是各种生理活动与代谢过程的组织基础； （2）功能与代谢生理，主要包括光合、呼吸、水分、矿质、运输和细胞信号转导等各种功能、机理与环境条件的影响； （3）生长发育，它是各种功能与代谢活动的综合反应，包括生长、分化、发育与成熟、休眠、衰老(包括器官脱落)及其调控； （4）逆境生理，包括植物在逆境条件下的生理反应、抗逆性等。 这四个部分相互联系构成了植物生理学的整体。 绪论 了解植物生理学的对象、内容、产生和发展及对农业做出的贡献、发展趋势。植物生理学与分子生物学的关系。 第1章植物细胞的结构与功能 重点了解植物细胞（生物膜、叶绿体和线粒体）的亚显微结构与功能的关系。 基本概念 1. 粘性(viscosity) 2. 弹性(elasticity)。 3. 液晶态(liquid crystalline state) 4. 伸展蛋白(extensin)。 5. 胞间连丝(plasmodesma) 6. 生物膜流动镶嵌模型（fluid mosaic model） 2章植物的水分代谢 主要了解植物对水分吸收、运输及蒸腾的基本原理，维持植物水分平衡的重要性。 （一）基本内容 1．水分在植物生命活动中的生理作用
2．植物细胞对水分的吸收 3．植物对水分的吸收、运输和散失过程及其动力 4．植物水分平衡 （二）重点 1．植物细胞的水分关系 2．水分吸收和散失的动力及调控（气孔运动的机理） 3．植物水分平衡 （三）基本概念 1．水势（water potential）2．渗透势（osmotic potential） 3．压力势（pressure potential）4．水分代谢（water metabolism）与水分平衡（water balance）5．自由水（free water）与束缚水（bound water） 6．共质体（symplast）与质外体（apoplast） 7．主动吸水（active absorption of water）与被动吸水（passive absorption of water）8．水孔蛋白（aquaporin）9．蒸腾作用（transpiration）。 10．蒸腾效率（transpiratton ratio）与蒸腾系数（transpiration coefficient） 11．水分临界期（critical period of water） 12．永久萎蔫系数（permanent wilting coefficient）13．根压（root pressure） 14．小孔律（law of small pores）15．SPAC（Soil-plant-atmosphere-continuum） 第3章植物的矿质与氮素营养 主要了解植物生命活动中必需矿质元素的重要生理功能及缺素诊断，植物对矿质元素吸收、利用特点及吸收机理。 （一）基本内容 1.植物生命活动中的必需元素及其研究方法 2.必需元素的生理功能及典型缺素症诊断 3.根系吸收矿质的特点及运输 4.细胞吸收矿质的机理 5.合理施肥的理论依据 （二）重点 1. N、P、K、Ca及Fe、B、Zn的重要生理功能及典型缺素症 2. 根系吸收矿质的特点 3．细胞吸收矿质的机理 （四）基本概念 1. 灰分(ash)和矿质元素(mineral element) 2. 必需元素(essential element) 3. 主动吸收(active absorption) 4. 协助扩散(facilitated diffusion)。 5. 膜转运蛋白（fransport protein） 6. 载体（carrier） 9. ATPase (ATP phosphorhydrolase) 10. 致电泵(eletrogenic pump)。
植物生理学重点归纳-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
第一章 1.代谢是维持各种生命活动（如生长、繁殖、运动等）过程中化学变化（包括物质合成、转化和分 解）的总称。 2.水分生理包括：水分的吸收、水分在植物体内的运输和水分的排出。 3.水分存在的两种状态：束缚水和自由水。束缚水含量与植物抗性大小有密切关系。 4.水分在生命活动中的作用：1，是细胞质的主要成分2，是代谢作用过程的反映物质3是植物对物 质吸收和运输的溶剂4，能保持植物的固有姿态 5.植物细胞吸水主要有三种方式：扩散，集流和渗透作用。 6.扩散是一种自发过程，指分子的随机热运动所造成的物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动，扩 散是物质顺着浓度梯度进行的。适合于短距离迁徙。 7.集流是指液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动。 8.水孔蛋白包括：质膜内在蛋白和液泡膜内在蛋白。是一类具有选择性、高效转运水分的跨膜通道蛋 白，只允许水通过，不允许离子和代谢物通过。其活性受磷酸化和水孔蛋白合成速度调节。 9.系统中物质的总能量分为；束缚能和自由能。 10.1mol物质的自由能就是该物质的化学势。水势就是每偏摩尔体积水的化学势。纯水的自由能最 大，水势也最高，纯水水势定为零。 11.质壁分离和质壁分离复原现象可证明植物细胞是一个渗透系统。 12.压力势是指原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞 壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。 13.重力势是水分因重力下移与相反力量相等时的力量。 14.根吸水的途径有三条：质外体途径、跨膜途径和共质体途径。 15.根压；水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。 16.伤流：从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象。流出的汁液是伤流液。 17.吐水：从未受伤叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象。由根压引起。 18.根系吸水的两种动力；根压和蒸腾拉力。 19.影响根系吸水的土壤条件：土壤中可用水分，通气状况，温度，溶液浓度。 20.蒸腾作用：水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。 21.蒸腾作用的生理意义：1，是植物对水分吸收和运输的主要动力2，是植物吸收矿质盐类和在体内 运转的动力3，能降低叶片的温度 22.叶片蒸腾作用分为两种方式：角质蒸腾和气孔蒸腾。 23.气孔运动有三种方式：淀粉-糖互变，钾离子吸收和苹果酸生成。 24.影响气孔运动的因素；光照，温度，二氧化碳，脱落酸。 25.影响蒸腾作用的外在条件：光照，空气相对湿度，温度和风。内部因素：气孔和气孔下腔，叶片内 部面积大小。 26.蒸腾速率取决于水蒸气向外的扩散力和扩散途径的阻力。 27.水分在茎叶细胞内的运输有两条途径：经过活细胞和经过死细胞。 28.根压能使水分沿导管上升，高大乔木水分上升的主要动力为蒸腾拉力。 29.这种以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说， 称为内聚力学说亦称蒸腾-内聚力-张力学说。 第三章 1. 为什么说碳素是植物的生命基础？ 第一，植物体的干物质中90%以上是有机物质，而有机化合物都含有碳素（约占有机化合物重量的45%），碳素成为植物体内含量较多的一种元素；第二，碳原子是组成所有有机物的主要骨架。碳原子与其他元素有各种不同形式的结合，由此决定了这些化合物的多样性。 2. 按照碳素营养方式的不同分为自养植物和异养植物 3. 自养植物吸收二氧化碳，将其转变成有机物质的过程称为植物的碳素同化作用。植物碳素同化作用包括细菌光合作用、绿色植物光合作用和化能合成作用。
植物生理学期末复习指导 本课程的教学基本要求： 1．在学习本课程之前，应学好本课程的前期课程：植物学、无机及有机化学、生物化学等相关基础课程。 2．本课程是一门理论与实验技术紧密联系的基础学科，在学习过程中应以文字教材为基础，全面系统学习植物生理学课程的基本概念和基本理论；并结合录像教材进一步掌握本课程所要求的重点内容。同时，尽可能地到实验室参加实验。只有通过大量观察及实践，才能更好掌握所学知识，为后续专业课程打下坚实基础。 3．各章具体的教学要求分重点掌握、一般掌握和基本了解三个层次，重点掌握的是各章的核心内容，占60%。一般掌握的为基本内容，占30。基本了解的内容，占10%。 课程目的与任务： 植物生理学是研究植物生命活动规律的科学。其任务是研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的基本规律和机制，从而对植物的生长发育进行有效地控制以满足植物生产及人类的需求。 通过本课程教学，使学生认识植物生理过程及其与环境的关系，从植物的代谢生理、生长发育生理和逆境生理三个方面掌握与植物生产有密切联系的植物生理学基本理论、基本知识和基本实验技能。在教学中注重培养学生独立思考、综合分析、灵活运用的能力。引导学生将所学理论知识运用于农业生产实践和农业科学研究，培养提高科学素质、创新意识和分析和解决问题能力。 植物生理学是一门实践性很强的学科，其发展与现代实验技术革新和手段的进步密切相关，因此实验课是植物生理学课程的重要组成部分，其目的是在完成实验课的过程中，巩固和扩充理论知识，学习研究方法和实验技术，培养或训练学生从事科学研究的基本技能。 第一章典型题解析 例： 何谓根压？根压是如何产生的？其在植物水分代谢中有何作用？ 分析根压是一形象的说法，其实质是根部溶液的渗透压。 解 根压是指由于根系自身的生理代谢活动所引起的使根部液流上升的压力。这种压力实质上是根部溶液的渗透压。由于根系的代谢活动不断向根部导管积累有机和无机溶质，使其水势降低，土壤及周围细胞的水分向根部导管流动，导致此处溶液体积增大，溶液即沿导管上升。根压产生的原理与根系的结构密切相关。 根的解剖结构可分为共质体和质外体两部分，共质体通过胞间连丝而成为一个连续的整体，质外体则由于内皮层上有凯氏带分成不连续的两个部分。在内皮层以外，水分和矿质离子可通过质外体自由向内扩散，到达内皮层时由于凯氏带的限制，水分和矿质离子必须进入共质体（即通过原生质膜及液泡）才能进入中柱。由于内皮层对离子的进出有一定的限制作用，是一种选择透性膜，因此根系就是一个渗透系统。矿质离子可通过主动吸收进入共质体，经胞间连丝转移到中柱木质部导管。由于离子的主动吸收可逆着浓度梯度进行，使内皮层内的溶质浓度增大，水势降低，水分向内流动，导致木质部导管溶液体积增大，溶液沿导管向上流动，表现出根内具有使溶液上升的压力——静水压力，即根压。 根压是植物主动吸水的动力，在蒸腾作用微弱时，由根压驱动的水分上升对幼小植物和早春未展叶的树木地上部分水分供应具有积极的作用。但一般植物的根压较小（不超过0.1MPa），对高大的植物体仅靠根压是不够的，在蒸腾旺盛时维持植物体水分运转的主要动力是蒸腾拉力。 例：
一：名词解释 自由水：与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水。 压力：植物细胞中由于静水质的存在而引起的水势增加的值。 束缚水：与细胞组分紧密结合不能自由移动、不易蒸发散失的水。 蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 .蒸腾作用：水分通过植物体表面（主要是叶片）以气体状态从体内散失到体外的现象。蒸腾效率：植物在一定生育期内所积累干物质量与蒸腾失水量之比，常用g?kg-l表示。蒸腾系数：植物每制造1g干物质所消耗水分的g数，它是蒸腾效率的倒数，又称需水量。抗蒸腾剂：能降低蒸腾作用的物质，它们具有保持植物体中水分平衡，维持植株正常代谢的作用。抗蒸腾剂的种类很多，如有的可促进气孔关闭。 水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。 水势：相同温度下一个含水的系统中一偏摩尔体积的水与一偏摩尔体积纯水之间的化学势差称为水势。把纯水的水势定义为零，溶液的水势值则是负值。 渗透势：溶液中固溶质颗粒的存在而引起的水势降低的值。 根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。伤流和吐水现象是根压存在的证据。 渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。 .衬质势：由于衬质(表面能吸附水分的物质，如纤维素、蛋白质、淀粉等)的存在而使体系水势降低的数值。 .吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。 伤流：从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。 水分临界期：植物在生命周期中，对缺水最敏感、最易受害的时期。一般而言，植物的水分临界期多处于花粉母细胞四分体形成期，这个时期一旦缺水，就使性器官发育不正常。作物的水分临界期可作为合理灌溉的一种依据。
1、植物生理学的定义和内容 定义：研究植物生命活动规律的科学. 内容：植物的生命活动大致可分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导等几个方面。 2、信息传递：植物“感知”环境信息的部位与发生反应的部位可能不完全相同，从信息感受部位将信息传递到发生反应部位的过程。 信号转导：单个细胞水平上，信号与受体结合后，通过信号转导系统产生生理反应 3、植物生理学发展的第一阶段是从探讨植物营养问题开始的。第一个用柳条来探索植物养分来源的是荷兰人凡.海尔蒙。植物生理学发展的第二阶段是以李比希的《化学在农业和生理学上的应用》一书于1840年问世为起始标志。Sachs《植物生理学讲义》（1882年）的问世，Pfeffer巨著《植物生理学》的出版。这两部著作标志着植物生理学成为一门独立的学科。李继侗,罗宗洛,汤佩松. 4、什么是水分代谢 植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。 植物体内的水分存在状态 靠近胶粒并被紧密吸附而不易流动的水分，叫做束缚水；距胶粒较远，能自由移动的水分叫自由水。 1.水的生理作用（简答） 1)水是细胞的主要组成成分 2)水是植物代谢过程中的重要原料 3)水是各种生化反应和物质吸收、运输和介质 4）水能使植物保持固有的姿态 5）水分能保持植物体正常的体温 水的生态作用 1）水对可见光的通透性 2）水对植物生存环境的调节 渗透作用—水分通过选择透性膜从高水势向低水势移动的现象。 根系吸水的途径有3条. （1）、质外体途径 （2）、跨膜途径 （3）、共质体途径 根压产生的原因：由于根部细胞生理活动的作用，皮层细胞中的离子会不断通过内皮层细胞进入中柱，中柱内细胞的离子浓度升高，水势降低，便向皮层吸收水分。这种由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力叫根压。 气孔运动的机制 ?淀粉-糖互变、钾离子的吸收和苹果酸生成学说. ?淀粉-糖转化学说： ?认为保卫细胞在光照下进行光下进行光合作用，消耗CO2，细胞质内的PH增高，促 使淀粉磷酸化酶水解淀粉为可溶性糖，保卫细胞水势下降，表皮细胞或副卫细胞的
绪论 1、植物生理学：研究植物生命活动规律及其机理的科学。 2、植物生命活动：植物体物质转化、能量转换、形态建成及信息传递的综合反应。 3、植物生理学的基本内容：细胞生理、代谢生理、生长发育生理和逆境生理。 4、历程：近代植物生理学始于荷兰van Helmont（1627）的柳条试验，他首次证明了水直接参与植物有机体的形成； 德国von Liebig（1840）提出的植物矿质营养学说，奠定了施肥的理论基础； 植物生理学诞生标志是德国von Sachs和Pfeffer所著的两部植物生理学专著； 我国启业人是钱崇澍，奠基人是李继侗、罗宗洛、汤佩松。 第二章植物的水分关系 1、束缚水：存在于原生质胶体颗粒周围或存在于大分子结构空间中被牢固吸附的水分。 2、自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物体其他间隙的水分。 3、束缚水含量增高，有利于提高植物的抗逆性；自由水含量增加，植物的代谢加强而抗逆性降低。 4、水分在植物体内的生理作用：①水分是原生质的主要成分；②水是植物代谢过程中重要的反应物质；③水是植物体内各种物质代谢的介质；④水分能够保持植物的固有姿态；⑤水分能有效降低植物的体温；⑥水是植物原生质良好的稳定剂；⑦水与植物的生长和运动有关。 5、植物细胞的吸水方式：渗透性吸水和吸胀吸水。 6、渗透作用：溶剂分子通过半透膜扩散的现象。 7、水的偏摩尔体积：指加入1mol水使体系的体积发生的变化。 8、水势：溶液中每偏摩尔体积水的化学势差。 9、水通道蛋白调节水分以集流的方式快速进入细胞的细微孔道。 10、溶质势：由于溶质颗粒与水分子作用而引起细胞水势降低的数值。Ψs = -icRT。 11、衬质势：细胞中的亲水物质对水分子的束缚而引起水势下降的数值，为负值。Ψm 12、压力势：由于细胞吸水膨胀时原生质向外对细胞壁产生膨压，细胞壁产生的反作用力——壁压使细胞水势增加的数值。Ψp 13、Ψw = Ψs + Ψm + Ψp + Ψg + …。 14、吸胀吸水：植物细胞壁中的纤维素以及原生质中的蛋白质、淀粉等大分子亲水性物质与极性的水分子以氢键结合而引起细胞吸水膨胀的现象。蛋白质>淀粉>纤维素 15、植物根系由表皮、皮层、内皮层和中柱组成，吸水途径有共质体途径和质外体途径。 16、主动吸水：仅由植物根系本身的生理活动而引起的吸水。分为伤流和吐水。 17、根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。 18、被动吸水（主要方式）：通过蒸腾拉力进行的吸水。枝叶的蒸腾作用使水分沿导管上升的力量称为蒸腾拉力。 19、植物蒸腾作用是产生蒸腾拉力并促进根系吸水的根本原因 20、影响根系吸水的因素：（1）内部：导管水势、根系大小、根系对水的透性、根系对水吸收速率；（2）外部：土壤水分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶液浓度。
《植物生理学》实验课教学大纲 课程编号：B1014106 适用专业：园林本科 课程性质：专业基础课 开设学期：第三学期 教学时数：12 一、编写说明 1课程简介： 植物生理学是一门实验科学，它的一切结论都源于科学实验，学生通过实验，可以做到手、脑并用，无论是重新演示前人的某些结论还是利用所学的实验技术得出某些新结论，对初学者来讲，都是一种创造性的劳动，这种学习方式是读书、听课所绝对不能代替的，因此实验课程是一门培养学生综合能力的非常重要的课程。2、地位和任务： 近年来，实验课越来越受到学者们的重视，是学好植物生理理论必不可少的教学内容。随着国家教改的进行，实验课在教学中的比例也不断增加，这方面应该引起学生的重视。 通过实验可以锻炼学生的动手能力，进而使学生能够掌握基本操作技能实验课与理论课既相互联系又相互独立，实验教学内容应为促进理论教学和为科研、生产实践需要而选定，应尽量反映现代科学技术水平，加深对理论知识的理解。 3、总体要求: (1 )通过对实验现象的观察、分析加深对理论课的理解。
(2)培养学生的实验技能，主要包括： 学生能自己阅读实验教材或资料，做好实验前的准备工作； 能够运用所掌握的植物生理学理论知识对实验现象及结果进行分析判断解释。 能够正确的记录和处理实验数据，绘制标准曲线，撰写合格的实验报告。能够借助教材(或说明书)或在教师的指导下正确使用常用仪器。 (3)培养学生的科学实验素养：要求学生具有严肃认真的工作态度，实事求 是、理论联系实际的工作作风，遵守纪律、爱护公物的优良品德。 4、与其他课程的关系： 本课程的先修课程是植物学、普通化学、通用物理、分析化学和生物化学等。 5、修订的依据： 本大纲修订的依据如下：面向21世纪课程体系与教学内容改革要求；国家各类指导委员会对课程教学的要求；我校对本科生人才培养定位的有关规定。 二、教学大纲内容 教学重点：常规生理指标测定实验原理及方法。
第一章 1.代谢是维持各种生命活动（如生长、繁殖、运动等）过程中化学变化（包括物质合成、转化和分解）的总称。 2.水分生理包括：水分的吸收、水分在植物体内的运输和水分的排出。 3.水分存在的两种状态：束缚水和自由水。束缚水含量与植物抗性大小有密切关系。 4.水分在生命活动中的作用：1，是细胞质的主要成分2，是代谢作用过程的反映物质3是植物对物质吸收和运输的 溶剂4，能保持植物的固有姿态 5.植物细胞吸水主要有三种方式：扩散，集流和渗透作用。 6.扩散是一种自发过程，指分子的随机热运动所造成的物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动，扩散是物质顺着 浓度梯度进行的。适合于短距离迁徙。 7.集流是指液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动。 8.水孔蛋白包括：质膜内在蛋白和液泡膜内在蛋白。是一类具有选择性、高效转运水分的跨膜通道蛋白，只允许水 通过，不允许离子和代谢物通过。其活性受磷酸化和水孔蛋白合成速度调节。 9.系统中物质的总能量分为；束缚能和自由能。 10.1mol物质的自由能就是该物质的化学势。水势就是每偏摩尔体积水的化学势。纯水的自由能最大，水势也最高， 纯水水势定为零。 11.质壁分离和质壁分离复原现象可证明植物细胞是一个渗透系统。 12.压力势是指原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限 制原生质体膨胀的反作用力。 13.重力势是水分因重力下移与相反力量相等时的力量。 14.根吸水的途径有三条：质外体途径、跨膜途径和共质体途径。 15.根压；水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。 16.伤流：从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象。流出的汁液是伤流液。 17.吐水：从未受伤叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象。由根压引起。 18.根系吸水的两种动力；根压和蒸腾拉力。 19.影响根系吸水的土壤条件：土壤中可用水分，通气状况，温度，溶液浓度。 20.蒸腾作用：水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。 21.蒸腾作用的生理意义：1，是植物对水分吸收和运输的主要动力2，是植物吸收矿质盐类和在体内运转的动力3， 能降低叶片的温度 22.叶片蒸腾作用分为两种方式：角质蒸腾和气孔蒸腾。 23.气孔运动有三种方式：淀粉-糖互变，钾离子吸收和苹果酸生成。 24.影响气孔运动的因素；光照，温度，二氧化碳，脱落酸。 25.影响蒸腾作用的外在条件：光照，空气相对湿度，温度和风。内部因素：气孔和气孔下腔，叶片内部面积大小。 26.蒸腾速率取决于水蒸气向外的扩散力和扩散途径的阻力。 27.水分在茎叶细胞内的运输有两条途径：经过活细胞和经过死细胞。 28.根压能使水分沿导管上升，高大乔木水分上升的主要动力为蒸腾拉力。 29.这种以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说，称为内聚力学 说亦称蒸腾-内聚力-张力学说。 第三章 1. 为什么说碳素是植物的生命基础？ 第一，植物体的干物质中90%以上是有机物质，而有机化合物都含有碳素（约占有机化合物重量的45%），碳素成为植物体内含量较多的一种元素；第二，碳原子是组成所有有机物的主要骨架。碳原子与其他元素有各种不同形式的结合，由此决定了这些化合物的多样性。 2. 按照碳素营养方式的不同分为自养植物和异养植物 3. 自养植物吸收二氧化碳，将其转变成有机物质的过程称为植物的碳素同化作用。植物碳素同化作用包括细菌光合作用、绿色植物光合作用和化能合成作用。 4. 光合作用：绿色植物吸收阳光的能量，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧气的过程。
植物生理学 一、名词解释： 1、流动镶嵌模型：认为液态脂质双分子层中镶嵌着可移动的蛋白质，使膜具有不对称性和流动性的用于解释生物膜结构的模型。 要点：（1）不对称性：即脂类和蛋白质在膜中的分布不对称（2）流动性，即组成膜的脂类双分子层或蛋白质都是可以流动或运动的，膜的不对称性和流动性保证了生物膜能经受一定程度的形变而不致破裂，这也可使膜中各种成分按需要重新组合，使之合理分布，有利于表现膜的各种功能，更重要的是它允许膜互相融合而不失去对通透性的控制，确保膜分子在细胞分裂、膜动运输、原生质融合等生命活动中起重要的作用。 2、细胞全能性：每个生活的细胞中都包含有产生一个完整机体的全套基因，在适宜条件下，细胞具有形成一个新的个体的潜在能力。 3、水势：每偏摩尔水的化学势差。即体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积 4、溶质势：由于溶质颗粒的存在而引起体系水势降低的数值。在渗透系统中，溶质势表示了溶液中水分潜在的渗透能力的大小。 5、压力势：由于压力的存在而使体系水势改变的数值。 6、伤流：从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。 7、吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。 8、水分临界期：植物在生命周期中对水分缺乏最敏感最易受害的时期。 9、离子主动吸收：细胞利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收矿质的过程。 10、离子的被动吸收：细胞不需要由代谢提供能量的顺电化学势梯度吸收矿质的过程。 11、诱导酶：植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可生成的酶。 12、红降现象：光合作用的量子产额在波长大于680nm时急剧下降的现象。 13、双光增益效应：在长波红光之外再加上较短波长的光促进光合效率的现象。 14、光合链：定位在光合膜上的，由多个电子传递体组成的电子传递的总轨道。 15、光和磷酸化：光下在叶绿体中发生的由ADP与Pi合成ATP的反应。 16、光呼吸：植物绿色细胞在光照下吸收氧气释放CO2的过程。 17、光补偿点：叶片光合速率等于呼吸速率，CO2吸收量等于O2释放量，表观光合速率为零时的光强， 18、光饱和点：当达到某一光强时，光合速率不随光强的增加而增加的现象称为光饱和现象。开始达到光合速率最大值时的光强成为光饱和点。 19、CO2补偿点：光合速率和呼吸速率相等时，即净光合速率为零时环境中的CO2浓度。 20、光和午睡现象：植物的光合速率在中午前后下降的现象。（因素—大气干旱、土壤干旱） 21、EMP糖酵解：己糖在细胞质中分解成丙酮酸的过程。 22、TCAC三羧酸循环：有氧条件下，丙酮酸在线粒体基质中彻底氧化分解的循环途径。 23、PPP戊糖磷酸途径：葡萄糖在细胞质内直接氧化分解，并以戊糖磷酸为重要中间产物的有氧呼吸途径。 24、末端氧化酶：处于生物氧化系列反应最末端的氧化酶。 25、巴斯德效应：当植物组织周围的氧浓度增加时，酒精发酵产物的积累逐渐减少，这种氧气抑制酒精发酵的现象。 26、呼吸商：植物组织在一定时间内，放出CO2的量与吸收O2的量的比值 27、源：产生提供同化物的器官或组织（功能叶，萌发种子的子叶、胚乳） 28、库：消耗积累同化物的器官或组织(生长的根、茎、种子)
一、绪论 1、植物生理学就是研究植物生命活动规律与细胞环境相互关系的科学,在细胞结构与功能的基础上研究植物环境刺激的信号转导、能量代谢与物质代谢。 二、植物的水分生理 1、水势:相同温度下一个含水的系统中一偏摩尔体积的水与一偏摩尔体积纯水之间的化学势差称为水势。把纯水的水势定义为零,溶液的水势值则就是负值。水分代谢:植物对水分的吸收、运输、利用与散失的过程。 2.衬质势: 由于衬质(表面能吸附水分的物质,如纤维素、蛋白质、淀粉等)的存在而使体系水势降低的数值。 3、压力势:植物细胞中由于静水质的存在而引起的水势增加的值。 4、渗透势:溶液中固溶质颗粒的存在而引起的水势降低的值。 5、渗透作用:溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。对于水溶液而言,就是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。 6、质壁分离:植物细胞由于液泡失水而使原生质体与细胞壁分离的现象。 7、吸胀作用: 亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体物质吸引水分子的力量称为吸胀。 8、根压:由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。伤流与吐水现象就是根压存在的证据。 9、蒸腾作用:水分通过植物体表面(主要就是叶片)以气体状态从体内散失到体外的现象。 10.蒸腾效率:植物在一定生育期内所积累干物质量与蒸腾失水量之比,常用g·kg-l表示。 11、蒸腾系数:植物每制造1g干物质所消耗水分的g数,它就是蒸腾效率的倒数,又称需水量。12、气孔蒸腾:植物细胞内的水分通过气孔进行蒸腾的方式称为气孔蒸腾。 13、气孔运动主要受保卫细胞的液泡水势的调节,但调节保卫细胞水势的途径比较复杂。 14、保卫细胞:新月形的细胞,成对分布在植物叶气孔周围,控制进出叶子的气体与水分的量。形成气孔与水孔的一对细胞。双子叶植物的保卫细胞通常就是肾形的细胞,但禾本科的气孔则呈哑铃形。气孔的保卫细胞含有叶绿体,因为细胞壁面对孔隙的一侧(腹侧)比较厚,而外侧(背侧)比较薄,所以随着细胞内压的变化,可进行开闭运动。 15、蒸腾拉力:由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 16、水孔蛋白: 存在在生物膜上的具有通透水分功能的内在蛋白。水通道蛋白亦称水通道蛋白。 17、内聚力(the cohesion value)又叫粘聚力,就是在同种物质内部相邻各部分之间的相互吸引力,这种相互吸引力就是同种物质分子之间存在分子力的表现。 18、蒸腾拉力-内聚力-张力学说 19、萎焉:水分亏缺严重时,植物细胞因失水而松弛,靠膨压维持挺立状态的叶片与茎的幼嫩部分下垂,这种现象叫萎焉。 20、暂时萎焉:当蒸腾作用强烈,根系吸水及转运水分的速度较慢,不足以弥补蒸腾失水时, 发生暂时萎焉,当蒸腾速率降低时,根系吸水的水分足以弥补失水,消除水分亏缺,即使不浇水或者通过荫蔽能恢复,这种靠降低蒸腾就能消除的萎焉。
一．成花诱导 春化作用（vernalization）：低温诱导促进植物开花的作用。 温度： 相对低温型：低温处理促进植物开花，如冬性一年生植物，种子吸涨后即可感受低温 绝对低温型：若不经低温处理，植物绝对不能开花，如二年生植物，营养体达到一定大小才能感受低温。 低温与条件： 各类植物通过春化时要求低温持续的时间不同，在一定时间内，春化的效应随低温处理时间的延长而增加。 （2）需要充足的氧气、适量的水分和作为呼吸底物的糖分 （3）光照 春化之前，充足的光照可促进二年生和多年生植物通过春化。 时期、部位和刺激传导 （1）时期 大多数一年生植物（冬小麦）在种子吸胀后即可接受低温诱导，在种子萌发和苗期均可进行。而需低温的二年生植物（胡萝卜、月见草等）只有绿苗达到一定大小才能通过春化。 （2）部位 感受低温的部位：茎尖端的生长点 春化过程中的生理生化变化 （1）呼吸速率—春化处理的较高 （2）核酸代谢 在春化过程中核酸（特别是RNA）含量增加，代谢加速，而且RNA性质有所变化。 （3）蛋白质代谢 可溶性Pr及游离AA含量（Pro）增加。 （4）GA含量增加 一些需春化的植物（如天仙子、白菜、胡萝卜等）未经低温处理，若施用GA也能开花。GA 以某种方式部分代替低温的作用。 春化作用的机理 前体物低温中间产物低温最终产物（完成春化） 高温 中间产物分解（解除春化） 春化作用在农业生产中的应用 A、人工春化，加速成花,提早成熟 （1）“闷麦法” —春天补种冬小麦 （2）春小麦低温处理—早熟，躲开干热风，利于后季作物的生长 （3）加速育种过程—冬性作物的育种 B、指导引种 引种时应注意原产地所处的纬度，了解品种对低温的要求。如北种南引，只进行营养生长而不开花结实。
植物生理学实验指导 Prepared on 24 November 2020
植物生理学实验指导
目录
植物材料的采集、处理与保存 植物生理实验使用的材料非常广泛，根据来源可划分为天然的植物材料（如植物幼苗、根、茎、叶、花等器官或组织等）和人工培养、选育的植物材料（如杂交种、诱导突变种、植物组织培养突变型细胞、愈伤组织、酵母等）两大类；按其水分状况、生理状态可划分为新鲜植物材料（如苹果、梨、桃果肉，蔬菜叶片，绿豆、豌豆芽下胚轴，麦芽、谷芽，鳞茎、花椰菜等）和干材料（小麦面粉，玉米粉，大豆粉，根、茎、叶干粉，干酵母等）两大类，因实验目的和条件不同，而加以选择。 植物材料的采集和处理，是植物生理研究测定中的重要环节。在实际工作中，往往容易把注意力集中在具体的仪器测定上，而对于如何正确地采集和处理样品却不够注意，结果导致了较大的实验误差，甚至造成整个测定结果的失败。因此，必须对样品的采集、处理与保存给予足够的重视。 一、原始样品及平均样品的采取、处理 植物生理研究测定结果的可靠性（或准确性），首先取决于试材对总体的代表性，如果采样缺乏代表性，那么测定所得数据再精确也没有意义。所以，样品的采集除必须遵循田间试验抽样技术的一般原则外，还要根据不同测定项目的具体要求，正确采集所需试材。目前，随着研究技术的不断发展，应该不断提高采样技术的水平。 在作物苗期的许多生理测定项目中都需要采集整株的试材样品，在作物中后期的一些生理测定项目中，如作物群体物质生产的研究，也需要采集整株的试材样品，有时虽然是测定植株的部分器官，但为了维持器官的正常生理状态，也需要进行整株采样。 除研究作物群体物质生产外，对于作物生理过程的研究来说，许多生理指标测定中的整株采样，也只是对地上部分的采样，没有必要连根采样，当然对根系的研究测定例外。采样时间因研究目的而不同，如按生育时期或某一特殊需要的时间进行。除逆境生理研究等特殊需要外，所取植株应是能代表试验小区正常生育无损伤的健康植株。
园林植物生理生化-考研真题详解 1在气孔张开时，水蒸气分子通过气孔的扩散速度（）。[沈阳农业大学2019研] A．与气孔的面积成正比 B．与气孔周长成正比 C．与气孔周长成反比 D．与气孔面积成反比 【答案】B查看答案 【解析】气体扩散的小孔定律表明气体通过小孔表面的扩散速率不是与小孔的面积成正比，而是与小孔的周长成正比。 2膜脂的饱和脂肪酸含量较高时，植物的（）较强。[华中农业大学2018研] A．抗寒性 B．抗旱性 C．抗热性 D．抗涝性 【答案】C查看答案
【解析】膜脂液化程度与脂肪酸的饱和程度有关，脂肪酸饱和程度越高，膜热稳定性越好，耐热性越强。因此答案选C。 3将一个细胞放入与其胞液浓度相等的糖溶液中，则：（）。[扬州大学2019研] A．是否吸水和失水，视细胞压力势而定 B．细胞失水 C．既不吸水，也不失水 D．既可能吸水，也可能失水 【答案】A查看答案 【解析】一个细胞是否失水或吸水或保持动态平衡，取决于细胞水势，而与浓度差无关。因此答案选A。 4制备植物细胞原生质体时，常用的酶是（）。[农学联考2017研] A．纤维素酶和蛋白酶 B．纤维素酶和果胶酶 C．果胶酶和蛋白酶 D．蛋白酶和脂肪酶 【答案】B查看答案
【解析】植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶类，因此制备植物细胞原生质体时常用的酶是纤维素酶和果胶酶。 5高等植物的老叶由于缺少某一种元素而发病，下面元素属于这一类的有（）。[沈阳农业大学2019研] A．氮 B．钙 C．铁 【答案】C查看答案 【解析】缺铁发生于嫩叶，因铁不易从老叶转移出来，缺铁过甚或过久时，叶脉也缺绿，全叶白化，华北果树的“黄叶病”就是植株缺铁所致。 6光照条件下，植物体内水分沿木质部导管上升的主要动力是（）。[农学联考2017研] A．附着力 B．内聚力 C．根压 D．蒸腾拉力
一、绪论 1. 植物生理学是研究植物生命活动规律与细胞环境相互关系的科学，在细胞结构与功能的基础上研究植物环境刺激的信号转导、能量代谢和物质代谢。 二、植物的水分生理 1. 水势：相同温度下一个含水的系统中一偏摩尔体积的水与一偏摩尔体积纯水 之间的化学势差称为水势。把纯水的水势定义为零，溶液的水势值则是负值。 水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。 2. 衬质势：由于衬质( 表面能吸附水分的物质，如纤维素、蛋白质、淀粉等) 的存在而使体系水势降低的数值。 3. 压力势：植物细胞中由于静水质的存在而引起的水势增加的值。 4. 渗透势：溶液中固溶质颗粒的存在而引起的水势降低的值。 5. 渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。 6. 质壁分离：植物细胞由于液泡失水而使原生质体和细胞壁分离的现象。 7. 吸胀作用：亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体物质吸引水分 子的力量称为吸胀。 8. 根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。伤流和吐水现象是根压存在的证据。 9. 蒸腾作用：水分通过植物体表面（主要是叶片）以气体状态从体内散失到体外的现象。 10．蒸腾效率：植物在一定生育期内所积累干物质量与蒸腾失水量之比，常用g·kg-l 表示。 11. 蒸腾系数：植物每制造1g 干物质所消耗水分的g 数，它是蒸腾效率的倒数， 又称需水量。12. 气孔蒸腾：植物细胞内的水分通过气孔进行蒸腾的方式称为气孔蒸腾。 13. 气孔运动主要受保卫细胞的液泡水势的调节，但调节保卫细胞水势的途径比 较复杂。 14. 保卫细胞：新月形的细胞，成对分布在植物叶气孔周围，控制进出叶子的气 体和水分的量。形成气孔和水孔的一对细胞。双子叶植物的保卫细胞通常是肾 形的细胞，但禾本科的气孔则呈哑铃形。气孔的保卫细胞含有叶绿体，因为细胞壁面对孔隙的一侧（腹侧）比较厚，而外侧（背侧）比较薄，所以随着细胞内压 的变化，可进行开闭运动。 15. 蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 16. 水孔蛋白：存在在生物膜上的具有通透水分功能的内在蛋白。水通道蛋白亦称水通道蛋白。 17. 内聚力（the cohesion value) 又叫粘聚力，是在同种物质内部相邻各部分之 间的相互吸引力，这种相互吸引力是同种物质分子之间存在分子力的表现。 18. 蒸腾拉力- 内聚力- 张力学说 19. 萎焉：水分亏缺严重时，植物细胞因失水而松弛，靠膨压维持挺立状态的叶 片和茎的幼嫩部分下垂，这种现象叫萎焉。 20. 暂时萎焉：当蒸腾作用强烈，根系吸水及转运水分的速度较慢，不足以弥补蒸腾失水时， 发生暂时萎焉，当蒸腾速率降低时，根系吸水的水分足以弥补失水，消除水分亏缺，即使不浇水或者通过荫蔽能恢复，这种靠降低蒸腾就能消除的萎焉。