第三章 烃的含氧衍生物最全最经典知识点
§1醇与酚
一、醇概况
1、 官能团：—OH （醇羟基）；通式： C n H 2n+2O （一元醇 / 烷基醚）；代表物： CH 3CH 2OH
2、 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。
3、物理性质（乙醇）：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互 溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。 二、酚概况
1、 官能团：—OH （酚羟基）；通式：C n H 2n-6O （芳香醇 / 酚 / 芳香醚）
2、物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气 中的氧气氧化所致。具有特殊的气味，易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性（用酒精洗）。 三、乙醇与苯酚的化学性质
1、乙醇的化性（取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应） ①金属钠：2C 2H 5OH+2Na
2C 2H 5ONa+H 2↑
②消去：CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化：2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O
④酯化：RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O
⑤卤代（取代） CH 3CH 2-OH +H-Br →CH 3CH 2-Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2-丙醇的性质（取代、消去、氧化、酯化、卤代） 2、苯酚的化性
（3）苯酚的性质（取代反应、中和反应、氧化反应、加成反应、显色反应） ①C 6H 5OH+NaOH →C 6H 5ONa+H 2O ②C 6H 5ONa+H 2O+CO 2→C 6H 5OH+NaHCO 3 ③2C 6H 5OH+2Na →2C 6H 5ONa+H 2↑
④6C 6H 5OH+Fe 3+→[Fe(C 6H 5OH)6]3-(紫色溶液)+6H + 显紫色
四、乙醇的重要实验 2、乙烯
（1）反应 CH 3CH 2OH C 2H 4 ↑+H 2O
2 CH 3-CH-CH
3 +O 2
OH
| 催化剂
2 CH 3-C-CH
3 +2H 2O
| | O
浓硫酸 140℃
⑤
—Br (白色)+3HBr
OH
+3Br 2（浓） OH
Br — Br
⑥
OH
+3H 2 OH
催
浓硫酸
170℃ 浓硫酸
△
浓硫酸
170℃
①发生：液+液(△) [有液反应加热] ②收集：排水法，不可用排气法收集 （3）注意点
①温度计位置：反应液中 ②碎瓷片作用：防暴沸
③迅速升温170℃：防副产物乙醚生成
④乙烯（含SO 2、CO 2）：浓硫酸氧化有机物的产物，用碱洗除去。 1、乙酸乙酯
（1）反应CH 3COOH+HOCH 2CH 3 CH 3COOCH 2CH 3 + H 2O
（2）装置
①发生：液+液(△) [有液反应加热] ②收集：盛饱和碳酸钠溶液的试管 （3）注意点
①长导管作用：冷凝回流 ②浓H 2SO 4作用：催化剂，脱水剂 ③饱和Na 2CO 3溶液作用：除去乙酸； 吸收乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度。 ④导管口位于碳酸钠液面上，防止倒吸
⑤碎瓷片作用：防暴沸 ⑥加药顺序：乙醇←浓硫酸←乙酸
§2 醛
一、醛概况
1、官能团：醛基(—CHO)、饱和一元醛通式：C n H 2n O(醛/酮)
2、结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面 上。
3、物理性质（乙醛）：无色无味，具有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃，能跟水，乙醇等
浓硫酸
△
二、醛的化学性质
（1）乙醛的性质[氧化反应、还原反应（加成反应）] ①CH 3CHO+2Ag(NH 3)2OH H 2O +2Ag+ 3NH 3+ CH 3COONH 4(银镜反应)
②CH 3CHO+2Cu(OH)2
Cu 2O ↓+2H 2O +CH 3COOH （斐林反应）
③ ④ （2）甲醛的性质（氧化反应、还原反应、加成反应、聚合反应） ①HCHO+4Ag(NH 3)2OH 4Ag+ 6NH 3+2H 2O +(NH 4)2CO 3(银镜反应)
②HCHO+4Cu(OH)2
2Cu 2O ↓+3H 2O +CO 2（斐林反应）
③HCHO + H 2 CH 3 OH (还原反应)
三、乙醛的重要实验
1、银镜反应：在一支洁净的试管中加入硝酸银溶液，逐滴加入氨水，边滴边振荡，直到最初生成的沉淀 刚好溶解为止。然后，沿试管壁滴加少量醛溶液(2～3D),用水浴加热看能否产生银镜现象。
2、斐林反应：在一支试管中加入NaOH 溶液，滴加少量硫酸铜溶液制取少量新制的氢氧化铜后。然后，在 试管中加入足量醛溶液，加热煮沸。看有无砖红色沉淀生成。
§3 羧酸 酯
一、羧酸概况
1、官能团：羧基（或—COOH)；通式（饱和一元羧酸和酯）：C n H 2n O 2；
2、 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
3、物理性质（乙酸）：具有强烈刺激性气味，易挥发，易溶于水和乙醇，温度低于熔点时，凝结成晶体， 纯净的醋酸又称为冰醋酸。 二、羧酸化性
1、乙酸性质（酸的通性、取代反应） ①2CH 3COOH+2Na →2CH 3COONa+H 2↑
②2CH 3COOH+Na 2CO 3 →2CH 3COONa+H 2O+CO 2↑
2CH 3CHO+O 2 2CH 3COOH （催化氧化） 催 CH 3CHO+H 2 CH 3CH 2OH （还原反应）
催 + H 2O OH OH —CH 2— + n HCHO ④ n 催
酚醛树脂（缩聚反应）
浓硫酸
△ ③CH 3COOH+NaHCO 3 →CH 3COONa+H 2O+CO 2↑ ④CH 3COOH + NaOH →CH 3COONa + H 2O
⑤ 2CH 3COOH + Cu(OH)2 → (CH 3COO)2Cu + 2H 2O ⑥.CH 3COOH+CH 3CH 2OH CH 3COOCH 2CH 3 +H 2O
2、乙二酸性质（酸的通性、取代反应、氧化反应） ①
②
3、羟基羧酸性质
① ②
③
三、 酯结构与性质
1、酯官能团：酯基（或—COOR ）（R 为烃基）；
2、物理性质：①低级酯是具有芳香气味的液体。②密度比水小。③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机 溶剂。
3、 化学性质：[水解反应（酸性或碱性条件下）、不可氧化也不可还原] CH 3COOC 2H 5+H 2O
CH 3COOH+CH 3CH 2OH (酸性水解程度小) CH 3COOC 2H 5+NaOH →CH 3COONa+CH 3CH 2OH （碱性水解程度大）
四、羟基化合物性质比较 Na NaHCO 3 Na 2CO 3 NaOH 乙酸 有氢气 有CO 2 有CO 2 中和反应 苯酚 有氢气 — *反应无气体
中和反应 乙醇
有氢气
—
—
—
注：*反应无气体：C 6H 5OH+Na 2CO 3→C 6H 5ONa+NaHCO 3
§4 有机合成
一、有机合成引入官能团的方法
引入官能团 有关反应
羟基－OH 烯烃与水加成 醛/酮加氢 卤代烃水解 酯的水解 卤素原子（－X ）
烷烃、苯与X 2取代 不饱和烃与HX 或X 2加成 醇与HX 取代
n HOOC-COOH +
n HOCH 2-CH 2OH n
+ n H 2O
—C —C —OCH 2—CH 2O — O
O 浓硫酸 △ HOOC-COOH
+
HOCH 2-CH 2OH + 2H 2O
C ＝O
C ＝O O
O H 2C H 2C 浓硫酸 △ CH 3-CH-COOH OH
| 2 + 2H 2O C ＝O O ＝C O O CH-CH 3
CH 3-HC 浓硫酸 △ HO-CH 2- CH 2- CH 2-COOH
+ H 2O C ＝O O
浓硫酸 △
n HOCH 2COOH —OCH 2-CO —+ nH 2O n 浓硫酸
△
碳碳双键C=C醇、卤代烃的消去炔烃加氢（1：1加H2）醛基－CHO醇的氧化炔加水
羧基－COOH 醛氧化酯酸性水解羧酸盐酸化苯的同系物被KMnO4氧化
酯基－COOC－酯化反应
二、常见有机物的分离和提纯
物质杂质试剂方法
溴苯溴NaOH 分液
苯苯酚NaOH 分液
乙醛乙酸NaOH 蒸馏
乙酸乙酯乙酸、乙醇Na2CO3分液
乙醇乙酸CaO 蒸馏
乙醇水CaO 蒸馏
苯甲苯KMnO4、NaOH 分液
溴乙烷乙醇水萃取
甲烷乙烯溴水洗气
三、有机合成的原则
1、条件温和、操作方便（易实现）
2、原理正确、步骤简单（高产率）
3、原料丰富、价格低廉（高效益）
4、产物纯净、污染物少（易分离
烃的含氧衍生物总结归纳
课标要求
1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
要点
一、烃的衍生物性质对比
1．脂肪醇、芳香醇、酚的比较
2．苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质比较
3．醛、羰酸、酯（油脂）的综合比较
4．烃的羟基衍生物性质比较
5．烃的羰基衍生物性质比较
6．酯化反应与中和反应的比较
7.烃的衍生物的比较
二、有机反应的主要类型
三、烃及其重要衍生物之间的相互转化关系
有机化学特殊知识点总结
1．需水浴加热的反应有：
（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解
（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2．需用温度计的实验有：
（1）、实验室制乙烯（170℃）（2）、蒸馏（3）、固体溶解度的测定
（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和热的测定
（6）制硝基苯（50－60℃）
［说明］：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。
3．能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
4．能发生银镜反应的物质有：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质
（3）含有醛基的化合物
（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）
6．能使溴水褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）（2）苯酚等酚类物质（取代）
（3）含醛基物质（氧化）（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）
（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）
（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。）7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
9．能发生水解反应的物质有：
卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
10．不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素
11．常温下为气体的有机物有：
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
13．能被氧化的物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
14．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。
15．能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16．既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）
17．能与NaOH溶液发生反应的有机物：
（1）酚：（2）羧酸：（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）
（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）（5）蛋白质（水解）
18、有明显颜色变化的有机反应：
1．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；2．KMnO4酸性溶液的褪色；
3．溴水的褪色；4．淀粉遇碘单质变蓝色。5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）
烃的相关知识点： 一、有机物的分类 1、根据是否含有碳、氢以外的元素，分为烃和烃的衍生物。 2、根据碳骨架的形状分为环状和链状。 3、烃的分类：如果根据来源和性质分为脂肪烃和芳香烃； 一、化学性质： 1、取代反应 甲烷和氯气发生的取代反应的方程式： 练习：1、1mol甲烷完全和氯气反应发生取代反应，并生成CH3CI、CH2CI2、CHCI3、CCI4的物质的量的之比为4：3：2：1，则需要氯气的物质的量为______________________。 2、下列物质能和乙烷发生取代反应的是： A、氯化氢 B、水 C、氢氟酸 D、溴化氢 苯和液溴在铁作催化剂的时候发生取代反应： 苯和浓硝酸（浓硫酸作催化剂）： 甲苯和浓硝酸制备TNT： 2、加成反应： 乙烯通入到溴水中可以使溴水褪色：___________________________________ 反应原理（用化学键的观点描述）：______________________________________ 精练：1、既可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来出去甲烷中混有的乙烯，得到纯净甲烷的方法是：____________________________________________。 2、酒精是很重要的化工原料，工业上可以用乙烯与水在一定的条件下进行反应来制取酒精。试写出该反应的化学方程式。_______________________ 3、下列烷烃中，不可能是烯烃发生加成反应所得的产物的是（） A．甲烷B．乙烷C．异丁烷D．新戊烷 苯在一定的条件下与氢气发生加成反应：_____________________________ 3、氧化反应，与氧气反应；烃完全燃烧的通式：___________________________ 有关燃烧的计算以及燃烧法测算有机物的分子式。 1、等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气最多的是：C6H6C4H8C2H6 2、常温常压下，取下列四种气态烃各1mol ，分别在足量的氧气中燃烧，消耗氧气最多的是：A、CH4 B、C2H6 C、C3H8D、C4H10 3、今有H2、CO、CH4的体积比为1：1：2的混合气体VL，当完全燃烧时，所需O2的体积为(相同条件下)？ 4、1体积某烃的蒸汽完全燃烧后生成的CO2比水蒸气少1体积(同温同压下测定)，0.1mol该烃完全燃烧的产物被碱石灰吸收后，碱石灰增重39g，求该有机物的化学式，并写出它的结构简式。 5、燃烧法测定有机物分子式的一种重要方法。完全燃烧0.1mol某烃后，测得生成的二氧化碳为8.96L,(STP),生成的水为9.0g 。据此求烃的分子式，并写出该烃可能的结构简式。 6、有3mL甲烷和CO的混合气体，完全燃烧恰好用去有3mL氧气，则此混合气体中甲烷和CO的体积比是： A.1：1 B.1：2 C.2：1 D.任意比
高中化学人教版（2019）选择性必修3第三章烃的衍生物第一节卤代烃基 础练习 一、选择题 1．室温时，下列液体的密度比纯水密度大的是( ) A．溴苯B．甲苯C．乙醇D．庚烷 2．下列关于卤代烃的叙述中正确的是（） A．所有卤代烃都是难溶于水，密度比水小的液体 B．所有卤代烃在适当条件下都能发生消去反应 C．所有卤代烃都含有卤原子 D．所有卤代烃都是通过取代反应制得的 3．卤代烃C5H11Cl的一种同分异构体发生消去反应时，可以得到两种烯烃，则该卤代烃的结构简式可能为( ) A．CH3CH2CH2CH2Cl B． C． D．CH3C(CH3)2CH2-Cl 4．下列选项中说法错误的是 A．室温下，在水中的溶解度：乙酸>苯酚>1-氯丁烷 B．甲基的电子式:
C ．对羟基苯甲酸的结构简式为: D ．沸点:正戊烷>新戊烷 5．下列各组物质的性质比较中，正确的是( ) A ．热稳定性：22H O H S < B ．沸点：HCl HBr > C ．密度：32232CH CH CH Br CH CH Br > D ．氧化性：32Fe Cu H +++>> 6．下列实验对应的现象及结论均正确的是( ) A ．A B ．B C ．C D ．D 7．如图表示4－溴环己烯所发生的4个不同反应。其中，产物还含有二种官能团的反应是( )
已知：CH 3CH=CHCH 34O KMn 酸性溶液CH 3COOH A ．①④ B ．③④ C ．②③ D ．①② 8．能鉴别4CCl 、、32CH CH OH 、3AgNO 、NaOH 、KI 六种溶液的一种试剂是（ ） A ．2MgCl 溶液 B ．盐酸 C ．3FeCl 溶液 D ．2Ba(OH)溶液 9．现有两种有机物甲（）和乙（），下列有关它们的说法中正确的是（ ） A ．二者的核磁共振氢谱中均只出现两种峰且峰面积之比均为3：2 B ．二者在NaOH 醇溶液中均可发生消去反应 C ．两者在一定条件下均可与NaOH 水溶液发生取代反应生成醇 D ．甲的一氯代物只有2种，乙的一溴代物有2种 10．下列各项中I 、Ⅱ两个反应属于同一反应类型的( ) →
第三章 烃得含氧衍生物最全最经典知识点 §1醇与酚 一、醇概况 1、 官能团:—OH(醇羟基);通式: C n H 2n+2O(一元醇 / 烷基醚);代表物: CH 3CH 2OH 2、 结构特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)得氢原子而得到得产物。 3、物理性质(乙醇):无色、透明,具有特殊香味得液体(易挥发),密度比水小,能跟水以任意比互 溶(一般不能做萃取剂)。就是一种重要得溶剂,能溶解多种有机物与无机物。 二、酚概况 1、 官能团:—OH(酚羟基);通式:C n H 2n6O(芳香醇 / 酚 / 芳香醚) 2、物理性质:纯净得苯酚就是无色晶体,但放置时间较长得苯酚往往就是粉红色得,这就是由于苯酚被空气 中得氧气氧化所致。具有特殊得气味,易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性(用酒精洗)。 三、乙醇与苯酚得化学性质 1、乙醇得化性(取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应) ①金属钠:2C 2H 5OH+2Na2C 2H 5ONa+H 2↑ ②消去:CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化:2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O ④酯化:RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O ⑤卤代(取代) CH 3CH 2OH +HBr →CH 3CH 2Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2丙醇得性质(取代、消去、氧化、酯化、卤代) 2、苯酚得化性 (3)苯酚得性质(取代反应、中与反应、氧化反应、加成反应、显色反应) ①C 6H 5OH+NaOH →C 6H 5ONa+H 2O ②C 6H 5ONa+H 2O+CO 2→C 6H 5OH+NaHCO 3 ③2C 6H 5OH+2Na →2C 6H 5ONa+H 2↑ ④6C 6H 5OH+Fe 3+→[Fe(C 6H 5OH)6]3(紫色溶液)+6H + 显紫色 四、乙醇得重要实验 2、乙烯 (1)反应 CH 3CH 2OH C 2H 4 ↑+H 2O (2)装置 ①发生:液+液(△) [有液反应加热] 2 CH 3CHCH 3 +O 2 OH | 催化剂 2 CH 3CCH 3 +2H 2O | | O 浓硫酸 140℃ ⑤ —Br (白色)+3HBr OH +3Br 2(浓) OH Br — Br ⑥ OH +3H 2 OH 催 浓硫酸 170℃ 浓硫酸 △ 浓硫酸 170℃
《有机化学基础》知识点整理 班级姓名学号 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 （3）具有特殊溶解性的： ①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶 解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。 ②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于 65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。 ③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的 乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体 ．．。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 ⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶 液。 2．有机物的密度 （1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂） （2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝 基苯 3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）] （1）气态： ①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态 ②衍生物类： 一氯甲烷（ ．．．2．F．2．，沸点为 ．．．．-．29.8℃ ．．．．．）． ．．．．CCl ．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为 ．．．-．24.2℃ ．．．．．）．氟里昂（ 氯乙烯（ ．．．．，沸点为 ．．．．-．21℃ ．．．HCHO ．．．）． ．．．．．．，沸点为 ．．．．CH．．2．==CHCl ．．．．-．13.9℃ ．．．．．）．甲醛（
常见的烃的衍生物 具体内容： （一）醇酚 1. 醇是____与___或苯环____碳原子相连的化合物；酚是____与____相连的化合物。 2. 根据醇分子中含有羟基的数目，可分为_____、____、_____，饱和一元醇通式为____。乙二醇结构简式______，丙三醇结构简式_____，乙二醇、丙三醇都___色、____、有____味的___体，都____溶于水和乙醇，是重要的化工原料。乙二醇用于______，丙三醇用于 _______。 3. 醇的物理性质： ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，___的沸点远远高于____。这是醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的____原子间存在着相互吸引作用，我们称之为____。 ②甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为________。 ③饱和一元醇的同系物沸点随碳原子数____而_____。 ④乙二醇的沸点____乙醇沸点，1，2，3—丙三醇沸点____1，2—丙二醇____1—丙醇，其原因是：由于____数目增多，使得分子间形成氢键____。 4. 醇的化学性质： （1）______：乙醇和活泼金属钠反应______________ （2）______：乙醇和浓硫酸共热至170℃__________ （3）______：①乙醇和浓硫酸共热至140℃________②乙醇与浓氢溴酸混合加热 _____________③酯化反应___________ （4）______：①燃烧________________②催化氧化____________③被强氧化剂 _________氧化。C2H5OH_________________ 5. 苯酚物理性质：纯净苯酚是____色晶体，但放置时间较长的苯酚往往呈____色，这是由于部分苯酚被_____所致。苯酚有_____气味，熔点43℃。_____溶于乙醇等有机溶剂。室温下，在水中溶解度____，当温度高于_____能与水______。苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时要小心，如不慎沾到皮肤上，应______。 6. 苯酚的化学性质： （1）弱酸性：苯酚俗称_____，酸性弱，_____使酸碱指示剂变色。向浑浊的苯酚水溶液中逐滴滴加NaOH溶液，现象为______。方程式__________，再逐滴滴加稀盐酸，现象为________，方程式_______________。如果向苯酚钠溶液中通CO2，现象_____，方程式______________。 （2）_______：苯酚稀溶液与过量饱和溴水________，现象为_______，可用于苯酚的_____和_______。 （3）显色反应：苯酚遇_____显______。 （4）氧化反应 （二）醛 1. 醛是由_____与______相连而构成的化合物，简写为RCHO，饱和一元醛通式为_____最简单的醛是_____，为___色有____气味____体，____溶于水，用途广泛，水溶液称____具有杀菌、防腐性能。 2. 乙醛物理性质：___色有____气味____体，密度比水_____，能跟_____等互溶，____挥发，____燃烧。
第三章烃的含氧衍生物检测题(100分) 一、选择题(每小题有1～2个选项符合题意,每小题4分,共6０分) 1、在有机化学发展进程中,给“生命力论"致命一击的事实是( ) A、加热氰酸铵直截了当转化为尿素? B、人工合成有生命活性的结晶牛胰岛素 C、用丁二烯合成顺丁橡胶???D。用苯酚等合成阿司匹林() 2、下列讲法中,不正确的是() A、苯酚有弱酸性,它能与溶液反应 Ｂ、醇属于羟基()衍生物,饱与一元醇的组成符合通式 C。乙醇是无色透明的液体,密度比水大,能用乙醇从碘水中萃取出碘 D、向苯酚钠溶液中通入气体,能使溶液变浑浊,讲明碳酸的酸性比苯酚的强 ３、、下列反应中,不估计在有机物中引入羧基的是??( ) Ａ、卤代烃的水解B、有机物RCN在酸性条件下水解 C、醛的氧化 D、烯烃的氧化 4、用标记的与乙酸反应制取乙酸乙酯,下列讲法不正确的是() A。存在于乙酸乙酯中 B。存在于水中 C、反应中浓硫酸既是催化剂又是脱水剂 D、若与丙酸反应生成的酯的相对分子质量为104 ５、下列物质①乙烷,②丙烷,③乙醇,④乙二醇,沸点由高到低 ．．．的顺序正确的是( ) Ａ。②①③④???B、②①④③ C、④③②①?? D、③④②① ６、丁醇有多种同分异构体,其中能被氧化为醛有( ) A。1种??B、2种??C、3种??Ｄ、4种 7。与的关系是()
Ａ、同系物?B、同位素?C、同一物质?D、同分异构体 8。牙膏里填充少量甘油,主要是因为甘油( ) A。能防潮?B、能杀菌消毒C、有甜味Ｄ、有吸湿性 9、相同质量的下列醇,分不与过量的钠作用,放出氢气最多的是() A、甲醇?Ｂ。乙醇???Ｃ。乙二醇?D。丙三醇 1０。下列关于有机化合物的讲法正确的是( )????? A。乙醇与乙酸都存在碳氧双键 B、甲烷与乙烯都能够与氯气反应 C、高锰酸钾能够氧化苯与乙醛 D。乙烯能够与氢气发生加成反应,而苯不能与氢气加成 11、下列讲法中正确的是() A、凡是能发生银镜反应的物质一定是醛 Ｂ、乙烯与甲苯都能使高锰酸钾溶液褪色 Ｃ。在氧气中燃烧时,只生成二氧化碳与水的有机物一定是烃 D、苯酚有弱酸性,俗称石炭酸,因此它是一种羧酸 12、胡椒酚是植物挥发油中的一种成分。关于胡椒酚有下列讲法: 胡椒酚 ①该化合物属于芳香烃;②分子中至少有7个碳原子处于同一平面;③它的部分同分异构体能发生银镜反应;④该化合物最多可与发生反应、其中正确的是( ) A、①③?? B、①②④??C。②③??Ｄ、②③④ 13、下列实验操作不正确 ．．．的是() A、制备乙酸乙酯时,为防止暴沸,应加入沸石 B、不慎将苯酚溶液沾到皮肤上,应马上用稀溶液清洗 Ｃ、饱与食盐水替代水跟电石作用,能够有效控制产生乙炔的速率 D、向溶液中逐滴加入稀氨水,至沉淀恰好溶解,制得银氨溶液
1．烃的衍生物的比较 类别官能团分子结构特点分类主要化学性质卤 代烃卤原子 (－X) 碳－卤键 (C－X)有极性， 易断裂 烃、氯代烃、溴代烃 ②一卤代烃和多代卤烃； ③饱和卤代烃、不饱和卤代 烃和芳香卤代烃 ①取代反应(水解反应)： R－X+H2O R－OH + HX ②消去反应： R－CH2－CH2X + NaOH RCH＝H2 + NaX + H2O 醇 均为羟基 (－OH)－OH在非苯环碳 原子上 ①脂肪醇(包括饱和醇、不饱 和醇)；②脂环醇(如环己醇) ③芳香醇(如苯甲醇) ④一元醇与多元醇 (如乙二醇、丙三醇) ①取代反应：a．与Na等活泼金属反应；b．与HX反应； c．分子间脱水；d．酯化反应。 ②氧化反应：2R－CH2OH + O22R－CHO+2H2O ③消去反应，CH3CH2OH CH2＝CH2↑+ H2O 酚－OH直接连在苯 环上．酚类中均 含苯的结构 一元酚、二元酚、三元酚等 被空气氧化而变质；②具有弱酸性 ③取代反应④显色反应⑤缩聚反应 醛 醛基 (－CHO)分子中含有醛基 的有机物 ①脂肪醛(饱和醛和不饱和 醛)；②芳香醛； ③一元醛与多元醛 ①加成反应：R－CHO+H2R－CH2OH ②氧化反应：a．银镜反应；b．与新制Cu(OH)2反应：c．在 一定条件下，被空气氧化 羧酸 羧基 (－COOH)分子中含有羧基 的有机物 ①脂肪酸与芳香酸； ②一元酸与多元酸； ③饱和羧酸与不饱和羧酸； ④低级脂肪酸与高级脂肪酸 ①具有酸的通性； ②酯化反应 羧酸酯酯基 (R为烃基或H 原子，R′只能为 烃基) ①饱和一元酯： C n H2n+1COOC m H2m+1 ②高级脂肪酸甘油酯 ③聚酯 ④环酯 水解反应： RCOOR′+ H2O RCOOH + R'OH RCOOR′+ NaOH RCOONa + R'OH (酯在碱性条件下水解较完全)
第三章烃的含氧衍生物 第五节醛 【学习目标】： 1．掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应 2．了解醛类和甲醛的性质和用途 3．了解银氨溶液的配制方法 【活动方案】： 活动一：认识醛类物质的组成、结构特点 1．观察下列物质的球棍模型，分别写出其结构简式，指出醛类物质所含的共同的官能团。 2．写出饱和一元醛、饱和一元芳香醛的分子组成通式。 3．上述醛类物质中，互为同分异构体的是哪两种物质？ 4．上述物质中，所有原子都可能在同一平面上的有哪些？ 5．某有机物的分子式为C3H6O，经测定其核磁共振图（1H—NMR谱图）如下：写出该有机物的结构简式：
活动二：以乙醛为例，通过实验探究醛类物质的化学性质 （2）模仿乙醛的反应，写出丙醛、甲醛与银氨溶液反应的化学方程式，并改写成离子方程式。（注意观察甲醛的结构式 ．．．．．．．．．．） （3）工业上常在催化剂作用下直接用氧气氧化醛生成羧酸。分别写出甲醛、乙醛、苯甲醛催化氧化的化学反应方程式。 2．通过理论分析乙醛的还原反应。 （1）从分子结构和组成上分析，乙醛如何通过加成反应转化为乙醇，写出反应的化学反
应方程式。 （2）写出下列反应的化学反应方程式。 ①甲醛加氢还原成甲醇 ②苯甲醛加氢还原成苯甲醇 ③丙酮加氢还原成2—丙醇 ★归纳出醛基可以和那些物质发生反应并说出反应类型 活动三：比较醇和醛的性质，认识有机物的氧化还原反应 1．写出下列反应的化学方程式，并指出其中的有机物发生了氧化反应还是还原反应？ （1）1—丙醇催化氧化为丙醛 （2）丙醛与氢气加成还原为1—丙醇 （3）丙醛氧化为丙酸 2．认识有机物的氧化还原反应。 （1）从得失氧氢原子的角度思考。 归纳“1”中的反应，说说有机物的氧化反应和还原反应分别是什么意思？ （2）从化合价升降的角度思考。 ①阅读下列教材，计算乙醇、乙醛、乙酸中官能团（或与官能团相连的碳）碳原子 的化合价分别是多少？ 有机物与一般共价化合物中元素化合价确定的方法相同。在共价化合物中，元素化合价的数值，就是这种元素的一个原子跟其他元素的原子形成的共用电子对的数目。化合价的正负由电子对的偏移来决定。电子对偏向哪种原子，哪种原子就是负价；电子对偏离哪种原子，哪种原子就是正价。如甲烷分子中碳元素的化合价为—4；甲醛分子中碳元素的化合价平均为0。 ②从得失氧氢原子的角度判断有机物发生氧化反应还是还原反应，与从化合价升降 的角度判断的结果是否相同？
高考化学常见的烃的衍生物知识点汇总 高考正在复习中，小编整理了高考化学常见的烃的衍生物知识点汇总，供同学们参考学习。 醇、酚 一、烃的含氧衍生物 烃的衍生物，从组成上看，除了碳(C)，氢(H)元素之外，还含有氧(O)。从结构上看，可以认为是烃分子里的氢原子被氧原子的原子团取代而衍生而来的。 烃的含氧衍生物的种类繁多，可以分为醇，酚，醛，羧酸，酯等(目前高中化学所学)烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。 二醇类 (1)概念：分子中含有跟链烃基结合着的羟基化合物。 (2)饱和醇通式：CnH2n+1OH，简写为R-OH。碳原子数相同的饱和一元醇与饱和一元醛互为同分异构体 (3)分类 ①按羟基个数分：一元醇、二元醇、多元醇。一般将分子中含有两个或者以上醇羟基的醇称为多元醇。②按烃基类别分：甲醇、乙醇、丙醇。 (4)醇类物理性质 沸点变化也是随分子里碳原子数的递增而逐渐升高;沸点、密度不是很规律。
一般醇为无色液体或固体，含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体，12或更多的是固体，多元醇(如甘油)是糖浆状物质。一元醇溶于有机溶剂，三个碳以下的醇溶于水。 低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多，这是由于醇分子中有氢键存在，发生缔合作用。饱和醇不能使溴水褪色。醇化学性质活泼，分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进行氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反应。另外，与羟基相连的碳原子容易被氧化，生成醛、酮或酸。 (5)几种重要的醇 ①甲醇 甲醇又称木精，易燃，有酒精气味，与水、酒精互溶，有毒，饮后会使人眼睛失明，量多使人致死。 ②乙二醇 乙二醇是无色、粘稠、有甜味的液体，凝固点低，可作内燃机抗冻剂，同时是制造涤纶的原料，舞台上的发雾剂。 ③丙三醇 丙三醇俗称甘油，没有颜色，粘稠，有甜味，吸湿性强——制印泥、化装品：凝固点低——防冻剂;制硝化甘油——炸药。 乙醇 一、乙醇的物理性质和分子结构 1.乙醇的物理性质
第三章 烃的含氧衍生物知识点总结 §1醇与酚 一、醇概况 1、 官能团：—OH （醇羟基）；通式： C n H 2n+2O （一元醇 / 烷基醚）；代表物： CH 3CH 2OH 2、 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。 3、物理性质（乙醇）：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互 溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。氢键影响熔沸点溶解性 二、酚概况 1、 官能团：—OH （酚羟基）；通式：C n H 2n-6O （芳香醇 / 酚 / 芳香醚） 2、物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气 中的氧气氧化所致。具有特殊的气味，易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性（用酒精洗）。 三、乙醇与苯酚的化学性质 1、乙醇的化性（取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应） 注意断键位置 ①金属钠：2C 2H 5OH+2Na 2C 2H 5ONa+H 2↑ ②消去：CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化：2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O 燃烧反应： ④酯化：RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O ⑤卤代（取代） CH 3CH 2-OH +H-Br →CH 3CH 2-Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2-丙醇的性质（取代、消去、氧化、酯化、卤代） 2、苯酚的化性 （3）苯酚的性质（取代反应、中和反应、氧化反应、加成反应、显色反应） ①C 6H 5OH+NaOH →C 6H 5ONa+H 2O ②C6H5ONa+H2O+CO2→C6H5OH+NaHCO3 证明苯酚酸性弱于碳酸 ③2C 6H 5OH+2Na →2C 6H 5ONa+H 2↑ ④6C 6H 5OH+Fe 3+ →[Fe(C 6H 5OH)6]3-(紫色溶液)+6H + 显紫色 四、乙醇的重要实验 2、乙烯 （1）反应 CH 3CH 2OH C 2H 4 ↑+H 2O （2）装置 ①发生：液+液(△) [有液反应加热] ②收集：排水法，不可用排气法收集 （3）注意点 ①温度计位置：反应液中 ②碎瓷片作用：防暴沸 ③迅速升温170℃：防副产物乙醚生成 2 CH 3-CH-CH 3 +O 2 OH | 催化剂 2 CH 3-C-CH 3 +2H 2O | | O 浓硫酸140℃ ⑤ —Br (白色)+3HBr OH +3Br 2（浓） OH Br — Br ⑥ OH +3H 2 OH 催 浓硫酸 170℃ 浓硫酸 △ 浓硫酸 170℃
人教版高中化学（2019）选择性必修三 第三章《烃的衍生物》章末自我强化检测卷 1.分子式为C5H7Cl的有机物，其结构不可能是（） A．只有一个双键的直链有机物 B．含有两个双键的直链有机物 C．含有一个双键的环状有机物 D．含有一个三键的直链有机物 2.下列物质中,既能因发生化学反应而使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( ) ①CH3CH2CH2CH3 ②CH3CH2CH=CH2 ③④ A.①②③④ B.②③④ C.②④ D.只有② 3.以溴乙烷为原料制取1,2-二溴乙烷,下列转化方案中最好的是( ) A. B.CH3CH2Br CH2BrCH2Br C.CH3CH2Br CH2=CH2CH2BrCH3CH2BrCH2Br D.CH3CH2Br CH2=CH2CH2BrCH2Br
4.分别完全燃烧等物质的量的下列各组物质,其中消耗氧气量相等的是( ) ①C2H2与CH3CHO ②C7H8与C6H12 ③C2H2与C6H6 ④HCOOCH3与CH3COOH A.①②③④ B.①②④ C.①④ D.②④ 5.下列有关除杂(括号中为杂质)的操作中,正确的是( ) A.甲烷(乙烯):通入足量酸性高锰酸钾溶液洗气 B.硝基苯(硝酸):多次加入氢氧化钠溶液,充分振荡,分液,弃水层 C.溴苯(溴):加水振荡,分液,弃水层 D.乙酸乙酯(乙酸):加饱和碳酸钠溶液,蒸馏 6.某有机物的结构简式为,它在一定条件下可能发生的反应是( ) ①加成;②水解;③酯化;④氧化;⑤中和;⑥消去;⑦还原. A.①③④⑤⑥⑦ B.①③④⑤⑦ C.①③⑤⑥⑦ D.②③④⑤⑥ 7.迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质, 其结构如下所示。下列叙述正确的是( )
溴乙烷卤代烃 1．烃的衍生物 ①定义：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的化合物． ②组成：除含C、H元素外，还含有O、X(卤素)、N、S等元素中的一种或几种． ③官能团：决定有机物性质的原子或原子团．常见的有：—X、—OH、 2．溴乙烷 物理性质 无色液体，不溶于水，沸点38.4℃，密度比水大ρ＝1.46g/cm3，易溶于有机溶剂。 分子结构 分子式结构式结构简式官能团 C2H5Br CH3CH2Br －Br 化学性质 C2H5Br分子中C—Br键为极性键，容易断裂，溴原子易被其他原子或原子团取代。 ①水解反应 属于取代反应．反应条件：强碱水溶液。 ②消去反应 反应条件：与强碱的醇溶液共热。 反应实质：从分子中相邻的两个碳原子上脱去一个HBr分子，生成不饱和化合物。 消去反应：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如H2O、HBr等），而生成不饱和（含朋键或叁键）化合物的反应。 从溴乙烷能发生消去反应和水解反应说明，受官能团溴原子(—Br)的影响，溴乙烷的化学性质比乙烷的活泼。 3．卤代烃 烃分子中的氢原子被卤素原子取代后所生成的化合物，叫做卤代烃。 （1）分类 根据分子中所含卤素的不同，可分为氟代烃、氯代烃、溴代烃等。 根据分子中所含烃基不同，可分为脂肪卤代烃和芳香卤代烃。 根据分子中卤素原子的多少不同，可分为一卤代烃和多卤代烃。
（2）物理性质 都不溶于水，可溶于有机溶剂，卤代烃的沸点随烃基增大呈现升高趋势，密度随烃基增大呈现减小趋势。 卤代烃的沸点比对应的烷烃要高，这是因为卤素原子的引入使卤代烃分子的极性比烃分子强，从而使分子间的作用力增大。 同一烃基的不同卤代烃的沸点随卤素原子的相对分子质量的增大而增大。例如RF＜RCl＜RBr＜RI。 含碳原子数目相同的卤代烃的同分异构体，沸点随烃基中支链数的增加而相应减小。这是因为分子中支链数增加，分子间靠近程度减小，分子间作用力减弱，其沸点相应减小。 （3）化学性质 卤代烃的化学性质与溴乙烷相似，可发生水解反应和消去反应。 （4）下列情况下的卤代烃不能发生消去反应： ①只含一个碳原子的卤代烃(如CH3Br)不能发 生消去反应。 ②和卤素原子相连的碳原子的相邻碳原子上无 氢原子的不能发生消去反应。如： （5）卤代烃的命名 (1)选择带有卤素原子的最长碳链为主链，即主链必须包括卤素原子。 (2)从靠近卤素原子最近的一端开始编号，即保证卤素原子位置最小。 4．氟氯烃（氟利昂）对环境的影响 （1）氟氯烃破坏臭氧层的原理 ①氟氯烃在平流层上受紫外线照射产生Cl原子。 ②Cl原子可引发损耗臭氧的循环反应： Cl + O3→ ClO+ O2 ClO + O → Cl + O2 总的反应式： ③实际上氯原子起了催化作用。 （2）臭氧层被破坏的后果 臭氧层被破坏，会使更多的紫外线照射到地面，会危害地球上的人类、动物和植物，造成全球性的气温变化。 5．卤代烃中卤原子的检验 卤代烃是极性键形成的共价化合物，只有卤原子，并无卤离子，而AgNO3只能与X—产全AgX 沉淀，故必须使卤代烃中的—X转变为X—，再根据AgX沉淀的颜色与质量来确定卤烃中卤原子的种类和数目， 主要步骤为： ①取少量卤代烃使之在NaOH和加热的条件下发生水解，使卤代烃分子中的卤原子以卤离子的形式游离出来．
《有机化学基础》知识点整理 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 （3）具有特殊溶解性的： ① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来 溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。 ② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高 于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。 ③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出 的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体 ．．。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 ⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶 液。 2．有机物的密度 （1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂） （2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝 基苯 3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）] （1）气态： ① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态 ② 衍生物类： 一氯甲烷（ ．．．2．F．2．，沸点为 ．．．．-．29.8℃ ．．．．．）． ．．．．CCl ．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为 ．．．-．24.2℃ ．．．．．）．氟里昂（ 氯乙烯（ ．．．．，沸点为 ．．．．-．21℃ ．．．HCHO ．．．）． ．．．．．．，沸点为 ．．．．CH．．2．==CHCl ．．．．-．13.9℃ ．．．．．）．甲醛（
第三章练习 一、选择题 1.下列物质可用于消毒杀菌的是（） ①苯酚②硫磺③福尔马林④双氧水⑤次氯酸 A.①③⑤ B.②④⑤ C.①②④ D.全部 2.（2011年东营模拟）某一有机物A可发生下列反应： 已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有（） A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 3.（2010年东城区高三第一学期期末）M的名称是乙烯雌酚，它是一种激素类药物，结构简式如下。下列有关叙述中不．正确的是（） A.M的分子式为C18H20O2 B.M与NaOH溶液或NaHCO3溶液均能反应 C.1 mol M最多能与7 mol H2发生加成反应 D.1 mol M与饱和溴水混合，最多消耗5 mol Br2 ①与足量NaOH溶液共热，再通入足量CO2气体②与稀硫酸共热后，再加入足量NaOH溶液 ③该物质的溶液中加入足量的稀硫酸加热④与稀硫酸共热后，再加入足量的NaHCO3溶液 A.①② B.②③ C.③④ D.①④ 5.（2010年江苏四市二调）人们能够在昏暗的光线下看见物体，是因为视网膜中的“视黄醛”吸收光线后，其分子结构由顺式转变为反式，并从所在蛋白质上脱离，这个过程产生的信号传递给大脑。
下列有关“视黄醛”的说法正确的是（） A.“视黄醛”属于烯烃 B.“视黄醛”的分子式为C20H15O C.“视黄醛”能与银氨溶液发生银镜反应 D.在金属镍催化并加热下，1 mol“视黄醛”最多能与6 mol H2发生加成反应 二、非选择题 6.（2011年渭南模拟）A和B在一定条件下可合成芳香族化合物E，G在标准状况下是气体，此状况下的密度为1.25 g/L。各物质间相互转化关系如图所示： 请回答下列问题： （1）G中的官能团是（用化学式表示），D中的官能团名称是。 （2）指出反应类型：①，②，③。 （3）写出化学方程式：A→C____________________________________________； C与新制的氢氧化铜悬浊液反应：_____________________________________。 （4）写出满足下列条件的B的同分异构体_________________________________。 ①遇FeCl3溶液显紫色②能发生银镜反应③苯环上只有两个取代基 7.相对分子质量为174的有机物M中只含有C、H、O三种元素，其分子结构如图所示。 请回答下列问题： （1）M的结构简式是。 （2）下列关于M的说法，正确的是。
第三章《烃的衍生物》测试题 一、单选题 1．下列各组中的物质均能发生加成反应的是 A．乙酸和乙酸乙酯B．乙烯和乙醇C．乙炔和丙烷D．乙醛和氯乙烯2．下列实验装置图正确并用该装置及药品进行相应实验,能达到实验目的的是 A．除去甲烷中的乙烯B．石油分馏 C．实验室制硝基苯D．实验室制乙酸乙酯 3．设N A表示阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是 A．1molNaOH固体中含离子总数为3N A B．标准状况下，5.6LCO2气体所含的质子数为5.5N A C．常温下，1.0L1.0mol/LCH3CHO水溶液中含有的氧原子数为N A D．在浓硫酸、加热条件下，1molCH3COOH和1molCH3CH2OH充分反应，所得 CH3COOC2H5分子的数目为N A 4．关于下列三种化合物的说法不正确的是( ) A．月桂烯属于烃 B．都可以发生加成反应、酯化反应、氧化反应 C．香叶醇在铜作催化剂并加热条件下可与氧气反应生成柠檬醛 D．都可以使溴的四氯化碳溶液褪色 5．下列化学用语表达正确的是() A．乙酸的结构简式：C2H4O2 B．氢氧化钠的电子式： C．Cl离子的结构示意图：
D．NaClO的电离方程式：NaClO = Na++Cl-+O2- 6．设N A为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是（） A．常温下，0.05mol·L-1Fe2(SO4)3溶液中含Fe3+数目小于0.1N A B．30g甲醛中含4N A对电子 C．7.8g过氧化钠中含有0.1N A个阴离子 D．标准状况下，22.4L己烷含有的分子数为N A 7．化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是( ) A．酒精溶液中乙醇的体积分数越大，消毒效果越好 B．去除锅炉上的水垢，通常先用碳酸钠溶液处理，形成疏松物质而后再用酸去除C．用反渗透膜从海水中分离出淡水，该过程未发生化学变化 D．我国古代用草木灰与熟石灰的浸取液作洗涤剂，加入熟石灰可增强其碱性8．Butylated Hydroxy Toluene(简称BHT)是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如图两种： 下列说法不正确 ．．．的是( ) A．BHT久置于空气中会被氧化 B．两种方法的反应类型都是加成反应 C．与BHT互为同系物 D．与Na2CO3溶液反应不能生成CO2 9．下列有机反应的产物中一定存在同分异构现象（不考虑立体异构）的是( ) A．甲烷与Cl2光照条件下的反应 B．CH3CH＝CHCH3与HBr的加成反应 C．CH3CH2CH2Br在NaOH水溶液中加热反应 D．CH3CH2CHBrCH3与NaOH的乙醇溶液共热反应 10．取两份质量相等的有机物M，一份与足量的钠反应放出气体V1升，另一份与Na2CO3溶液反应最多放出气体V2升；若同温同压下V1＞V2＞0，则M可能是 A．CH3COOH B．HOOC—COOH C．HO(CH2)2CHO D．HO- -COOH
烃1．烃的衍生物 [烃的衍生物的比较] 分子结构特 类别官能团 点 卤碳－卤键(C 卤原子(－ 代－ X)有极性， X) 易断裂 烃 分类主要化学性质 ①氟烃、氯烃、溴烃；①取代反应 (水解反应 )： ②一卤烃和多卤烃；③R－ X+H2O 饱和卤烃、不炮和卤烃R－OH + HX 和芳香卤烃②消去反应： R－ CH2－ CH2X + NaOH 醇 均为羟基 (－ OH)酚 RCH＝ H2 + NaX + H2O ①取代反应： a．与 Na 等活泼金属反应； b ．与 HX 反应， ①脂肪醇 (包括饱和 c．分子间脱水； d．酯化反应 ②氧化反应： 醇、不饱和醇 )；②脂 － OH 在非苯环醇 (如环己醇 )③芳2R－ CH 2OH + O2 环碳原子上香醇 (如苯甲醇 )，④一 2R－ CHO+2H2O 元醇与多元醇 (如乙二 ③消去反应， 醇、丙三醇 ) CH3CH2 OH CH2＝ H2↑ + H2O － OH 直接连①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取 在苯环碳原一元酚、二元酚、三元代反应 醛基 醛 (－ CHO)上．酚类中均酚等 含苯的结构 分子中含有①脂肪醛(饱和醛和不 醛基的有机饱和醛 )；②芳香醛； 物③一元醛与多元醛 ④显色反应 ①加成反应 (与 H2加成又叫做还原反应)： R － CHO+H2R－ CH2OH ②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反 羧基 羧酸 (－ COOH) 应： c．在一定条件下，被空气氧化 ①脂肪酸与芳香酸；②①具有酸的通性；②酯化反应 分子中含有一元酸与多元酸；③饱 羧基的有机和羧酸与不饱和羧酸； 物④低级脂肪酸与高级 脂肪酸 水解反应： 羧 酸酯基 (R 为烃基或H 酯 原子， R′只 能为烃基 ) ①饱和一元酯： RCOOR′ + H2O CnH2n+lCOOCmH2m+1 RCOOH + R'OH ②高级脂肪酸甘油酯 ③聚酯④环酯RCOOR′ + NaOH RCOONa + R'OH
第三章过关检测 (时间:45分钟 满分:100分) 知识点分布表 一、选择题(本题共12小题,每小题4分,共48分。每个小题只有一个选项符合题意) 1.生活中遇到的某些问题常常涉及化学知识,下列叙述中错误的是( ) A.鱼虾放置的时间过久,会产生难闻的腥臭味,应当用水冲洗,并在烹调时加入少许食醋 B .“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油污”都是发生了化学变化 C.被蜂、蚁蜇咬后会感到疼痛难忍,这是因为蜂、蚁叮咬人时将甲酸注入人体的缘故,此时若能涂抹稀氨水或NaHCO 3溶液,就可以减轻疼痛 D.苯酚皂可用于环境消毒,医用酒精可用于皮肤消毒,其原因是它们都可以杀死细菌 答案:B 2.在西安一座西汉古墓中出土了50多斤西汉时期的古酿,当开启酒坛封口时,散发出的香味把在场的品酒师都醉倒了,这些酒深藏地下历经两千年,不仅没有变质,反而变得香气更浓。这种香味是由哪种物质引起的( ) A.乙醇 B.乙酸 C.乙酸乙酯 D.乙醛 答案:C 3.下列物质的化学用语表达正确的是( ) A.甲烷的球棍模型: B.(CH 3)3COH 的名称:2,2-二甲基乙醇 C.乙醛的结构式:CH 3CHO D.羟基的电子式:·O ···· ∶H 解析:甲烷的球棍模型中碳原子的体积应大于氢原子,A 项错;(CH 3)3COH 的正确名称为2-甲基-2-丙醇,B 项错;CH 3CHO 是乙醛的结构简式,不是结构式,C 项错。 答案:D 4.下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是( ) A.均采用水浴加热 B.制备乙酸丁酯时正丁醇过量 C.均采用边反应边蒸馏的方法 D.制备乙酸乙酯时乙醇过量 解析:两实验对温度的要求较高,不能用水浴加热,A 错误;增大相对廉价的一种反应物的量可提高另一反应物的转化率,故B 项乙酸过量更经济,D 项乙醇过量更经济,D 项正确。 答案:D 5苹果酸的结构简式为 ,下列说法正确的是 ( ) A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol 苹果酸可与3 mol NaOH 发生中和反应 C.1 mol 苹果酸与足量金属Na 反应生成1 mol H 2
第三章烃的衍生物 第一节卤代烃小节自测（B）卷 1.研究表明,将水煮沸3分钟能将自来水中所含的挥发性卤代烃含量降低至安全范围内。下列关于卤代烃的说法不正确的是( ) A.煮沸消除卤代烃原理可能是使卤代烃挥发 B.与烷烃、烯烃一样属于烃类物质 C.CH3CH2CH2Br在NaOH的乙醇溶液中共热,产物中的杂质可能有CH3CH2CH2OH D.挥发性卤代烃可能是氯气与水中含有的微量有机物反应而生成的 2.下列物质中,不属于卤代烃的是( ) A.CH2Cl2 https://www.doczj.com/doc/623110458.html,l2F2 C. D. 3.已知有机物A与NaOH的醇溶液混合加热得产物C和溶液D,C与乙烯的 混合物在催化剂作用下可生成高聚物在溶液D中先加入硝酸酸化,后加入AgNO3溶液,有白色沉淀生成,则A的结构简式为( ) A. B. C.CH3CH2CH2Cl D. 4.某卤代烷烃C5H11Cl发生消去反应时,可以得到两种烯烃,则该卤代烷烃 的结构简式可能为( )
A.CH 3CH 2CH 2CH 2CH 2Cl B. C. D. 5.将1-氯丙烷跟NaOH 的醇溶液共热,产物再跟溴的CCl 4溶液反应,得到一种有机物,则这种有机物的同分异构体有(除它之外)( ) A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 6.下列有机反应的化学方程式正确的是( ) A.CH 3CH 2OH CH 2=CH 2↑+H 2O B.C 2H 5Br+NaOH C 2H 5OH+NaBr C. D.CH 3-CH=CH 2+Cl 2→Cl -CH 2-CH=CH 2 7.有 、32CH CH OH 、32CH CH Br 、4NH Cl 四种无色液体。只用一种试剂 就能把它们鉴别开,这种试剂是( ) A.溴水 B.NaOH 溶液 C.Na 2SO 4溶液 D.KMnO 4溶液 8.1999年4月,比利时查出污染鸡的根源是生产鸡饲料的油脂被二噁英所污染,二噁英是两大芳香族化合物的总称。其中四氯代二苯并二噁英毒性最大,其结构简式为: