客易隆星级酒店信息管理系统
方案书
北京百年易隆发展有限公司
目录
系统简介 (1)
系统总体设计规划 (2)
一、总体设计思想 (2)
二、设计目标 (3)
三、建设原则 (4)
系统结构与平台设计4
一、硬件设备 (4)
二、软件平台 (5)
三、网络环境 (6)
四、扩展接口 (6)
客易隆酒店管理系统网络结构示意图…………………………………………………..错误！未定义书签。
系统基本功能与特点 (7)
服务体系………………………………………………………………………………
我们的优势………………………………………………………………………………….
、
系统简介
客易隆酒店管理系统作为客易隆公司较早完成商品化的成熟产品，完全按照国家旅游管理局发布的?旅游涉外饭店计算机管理、服务信息系统建设规范?开发设计，在开发过程中以高星级酒店管理为标准，是一个集计算机技术、信息技术、网络通讯技术、数字语音技术、多媒体技术和酒店科学管理为一体的大型综合管理系统。
客易隆酒店管理系统的内容已经包括有：前台接待、前台收银、夜间审核、预订、销售、电话计费、餐饮管理、桑拿管理、一卡通消费管理、电子门锁管理系统、会员管理、人事工资、仓库管理、经理查询等诸多管理层面，并不断地发展和完善。客易隆酒店管理系统不仅具有功能完善、安全可靠、配臵灵活、操作简单、模块组合简易的优点，而且具有友好的用户界面和很高的性能价格比，它能实时地收集、传递、加工、处理酒店信息和数据，形成一系列的决策文档、管理报表和财务报表。客户使用客易隆酒店管理系统管理起来井井有条，能使酒店获得更大的社会效益和经济效益。
系统总体设计规划
客易隆酒店管理系统在设计过程中充分吸收国内外先进系统的成功经验，根据目前国内酒店行业不同的管理模式，在设计过程中以加强酒店内部控制为出发点，紧紧围绕?市场营销?这一核心，满足客人实际需要，适应互联网络时代下的经营转变，以酒店内部成本控制为基础逐步将信息处理转向市场调查、市场预测、渠道拓展、销售推广，实现酒店个性化服务等营销手段，为决策者提供营销支持和依据；并率先将Internet技术引入酒店信息管理系统中，加入网络经营概念，使酒店直接进入世界市场，适应当前散客增长潮流，对全世界成千上万的网络用户进行面对面直销，使酒店具备更加完善的连锁效能。在当前形势下，这既是世界管理类软件发展的趋势，又是酒店管理发展的实际需要，同时将极大地帮助酒店经营迈上新的台阶。
一、总体设计思想
如果将酒店的监视监控系统比作一个人的?眼睛?话，那么，酒店计算机管理系统将可以称其为一个的人的?大脑?。作为贵酒店经营管理的信息中心、指挥中心，酒店电脑信息系统投入实际运营以后将发挥至关重要的作用。酒店电脑信息系统的设计和建设将遵循此思想。
根据贵酒店的实际需求及对计算机管理系统的说明，结合有关部门对星级酒店软硬件
方面的要求，以及我们以往从事计算机信息管理系统的开发和使用经验，我们提出了贵酒店电脑信息系统系统设计以先进性、智能化、高可靠性为主，并根据贵酒店本身特点，充分考虑未来的扩充性，以保证本系统建成后达到国际国内先进水平，并保证有较高的可扩展性和推广价值。
二、设计目标
客易隆酒店管理系统的设计以酒店的日常经营管理为核心，以提高酒店服务的速度、精度，改善顾客服务的亲善程度，减少工作差错为目标，同时为加强内部管理提供良好的技术装备，为酒店经营上档次创造条件。
其主要表现在以下几个方面：
1、为酒店经营服务
良好的服务源于酒店严谨而有序的运作流程，尤其是经营一线的部门，因此客易隆酒店管理系统的设计将最大限度地把计算机的控制范围延伸至酒店管理的各个层面，从而规范各个环节的运作流程，规范各个岗位人员的工作方式和习惯等，达到量化管理的要求。
另一方面，客易隆酒店管理系统的稳定性、健壮性也是系统服务于酒店经营至关重要的因素。
2、为顾客提供最大方便
其核心内容为实现顾客消费的?一卡通?一次性结帐，做到自顾客总台登记交完押金以后的所有消费（如住房、电话、餐饮、洗衣、娱乐等酒店提供的一切项目）全部记入计算机网络，离店时一次结算（或定期结算），这将为顾客带来极大方便，留下深刻印象。除带来良好的社会形象之外，还可提高?回头客?的比例，带来直接的经济效益。随着信用卡的普及，其意义将更为重大。
3、引进先进的酒店管理思想
软件的核心是管理思想。我们认为酒店管理系统不应该仅仅是一套具有模仿手工作业方式、减低劳动强度、提高工作效率以及记录财务的发生和汇总情况的系统，其核心应该是借鉴并追踪国际上酒店管理的成功经验，在经营观念上与国际惯例接轨，使酒店的人流、物流、资金流最大限度地发挥效益。
因此，建成一套起点较高并具有不断升级能力的酒店管理系统，对酒店未来的经营无疑会产生长远的影响。这样，业主对贵酒店电脑信息系统的投资已不再是投入的负担，而是一件投资未来的重要决策。
三、建设原则
1、以需求确定系统结构
根据酒店具体情况及对系统的说明，在实用性和新技术之间作出平衡，从而选择符合酒店经营管理特色的高水平酒店管理系统应用软件产品，再根据应用软件的要求、结合酒店建筑结构和运营机构设臵情况等因素，最终确定系统的网络结构和硬件平台。
同时，利用所选应用系统提供的电子接口，如程控交换机、电子门锁等接口，选择具有相应功能并且比较成熟的配套软件，使得整个系统更贴近实际，功能更加完备。
2、选用高品质软件与酒店管理层次相适应
酒店管理的理念和实际需求也在不断的变化之中，没有一支不断跟踪世界范围内酒店管理理论发展实力的稳定技术队伍，是不可能全方位满足客户现实和未来发展需要，起到其应有作用并发挥持久效用的。
本公司是酒店信息系统专业开发商，开发人员、工程实施人员有很高的行业素养，目前正在为多家星级酒店提供一流的专业服务，保证酒店的管理系统稳定而持久的运行、达到与国际惯例接轨的现实要求，并可以通过其免费的软件升级达到与世界酒店管理水平同步发展的目的。
3、系统功能涵盖目前酒店管理的主要领域
客易隆酒店管理系统总体上可分为前台和后台两大部分。前台部分包括前台预订、接待、客房管理、销售、帐务、综合收费点、电话计费、中西餐、出品监控、娱乐桑拿等，后台部分包括总经理查询、人事工资、财务查询、仓库等，还可提供会员卡、一卡通管理。
4、为扩展系统留下余地
贵酒店电脑信息系统具备很强再扩充、再建设的能力。随着酒店管理水平和要求的进一步提高，在全员整体素质具备相应基础的前提下，贵酒店电脑信息系统将可以逐步扩充功能，使计算机管理的层次更深、范围更广、系统的功能更为强大，对酒店的全部流程实施全程的、动态的有效控制，达到酒店计算机管理的最佳境界。
系统结构与平台设计
一、硬件设备(橙色表示可以换成其他品牌)
鉴于酒店经营的特殊性，酒店的电脑系统常常需要24小时不间断的运行。为此，在选用电脑硬件时，我们郑重地提请贵方将?性能?作为选择的首要标准。
服务器
建议选用美国HP公司（或IBM公司）的部门级服务器作为本系统的网络核心。该公司素以提供高品质的产品及服务而著称于世。其服务器产品被许多世界级的大公司作为构造企业内部信息系统的核心设备。该公司提供三年免费保修服务，并且提供多种网络及服务器管理软件。备份服务器采用联想部门级服务器。
工作站
建议选用国产第一品牌联想电脑作为主要工作站。主要原因是该产品为国内生产，维护方便，价格优惠。并且该公司提供三年免费保修服务。（或者是DELL）
网络设备
综合考虑系统的性能价格比、售后服务情况及供货期，我们建议选用联想D-Link 系列产品，包括千兆及百兆设备。
打印输出设备
建议选用EPSON系统打印机作为主要打印设备。因为这个品牌的打印机是最普及、最耐用的打印机。
UPS电源
考虑到不间断电源的重要性，建议选用美国APC系列产品。
二、软件平台
客易隆酒店管理系统服务器（C／S）体系结构，运用面向对象的数据库设计思想，用POWERBUILDERI等工具开发而成，可在WINDOWS NT、WINDOWS 2003等操作系统上运行，系统后台采用SQL server/MYSQL数据库.
软件设计平台
网络平台、工作站平台、开发工具、INTRANET平台、办公自动化工具等选用美国微软公司（MICROSOFT）的系列软件系统。
数据库系统及开发工具采用全球在数据库方面最具实力微软的sql server.
网络平台系统
选用美国微软公司的WINDOWS 2003或WINDOWS NT。
工作站平台系统
选用美国微软公司的WINDOWS 2000、windows xp中文平台。
数据库系统平台
选用SQL server数据库。
办公自动化系统
选用美国微软件公司的OFFICE2003中文版及配套软件。
杀毒软件
考虑到系统的安全性，我们建议选用美国SYMANTICS的著名网络杀毒软件Norton Antivirusolution网络版。（中国瑞星公司的著名网络版杀毒软件）
三、网络环境
客易隆星级酒店管理系统持以太网、令牌网、光纤分布式数据接口（FDDI）、异步传输模式（ATM）等网络拓扑结构，支持TCP/IP、IPX/SPX、NETBIOS等一系列网络协议。
我公司的工程设计人员对酒店管理系统网络的设计具有相当丰富的经验，我们会根据酒店的建筑布局及资金投入情况，设计出最切合实际、最具实效的网络方案。
在星级酒店计算机网络工程中，我们多建议用户采用两台高档原装服务器作为系统中心服务器，一台服务器做为酒店管理系统及办公自动化系统的主服务器，另一台做为主服务器的备份并且兼做INTERNET代理服务器及通讯服务器；在所有站点均配臵中高档微机（最好采用原装机）做为系统工作站，网络则选择先进的高速网，以保证系统的快速稳定运行。网络速率方面，主干网达到交换100M的速率，桌面站点达到交换10M的速率。如果用户有INTERNET联网需求，我们可在网络的边界设臵路由器来实现INTERNET登录及远程访问的服务。
四、扩展接口
酒店管理系统应是一个开放的综合管理系统，它不仅提供处理酒店日常事务的能力，更应具有友好的、开放的系统扩展接口。客易隆酒店管理系统为用户提供了以下丰富的扩充接口，以备酒店在不远的将来使用。
☆门锁接口
☆ VOD视频点播接口
☆一卡通消费接口
☆程控交换机自动计费接口
☆收银点POS钱箱接口
☆ Mini吧电话入帐、电话修改房态接口
☆语音留言信箱接口
☆语音查帐接口
☆传真信箱接口
☆外事部门联网接口
☆户籍发送接口
☆网上订房接口
☆ Internet接口
☆ Intranet接口
☆多媒体查询接口
☆办公无纸化接口等
系统基本功能与特点
根据对贵酒店的需求分析，我们将提供前台管理、客房管理、餐饮收银、洗浴收银、仓库管理、经理查询、财务查询、门锁接口电话接口以及短信报帐查询等系统模块，下面就其基本功能说明如下：
一、前台收客
1）散客快速入住处理，熟客自动识别、快速地检索其客史；身份证扫描快速录入客人信息。
2）团体会议入住处理，提供快速的团体成员客单生成、录入功能，对于团体入住可自动排房，也可手动分房，可处理团队成员，分期入住或分期离店；
3）自动、手动转客人身份；
4）可处理散客或团体同住的转房、加床或加房；
5）提供向电话记费接口功能，电话费直接记入客房；
6）客情资料的管理，快速查询；
7）房态图一目了然，一间房间可住多人，分帐单结帐；
8）集成现有门锁系统，自动制、发卡等。
二、收银模块
1）具有灵活的记帐、转帐、结帐处理以及各种优惠折扣处理；2）对于住店客人在酒店各处的记帐消费提供统一管理；
3）提供多次注入押金、部分或全部买单功能，结帐与反结帐；4）提供锁消费功能。以禁止某些客人在酒店各处记帐消费；5）提供中、英文自定义客帐单；
6）提供分类明细、汇总帐单；
7）提供手工帐单并保存相关数据备查（收银员可以任意调整）；8）提供团体成员与其团体的双向转帐处理（合收与分帐）；9）对长住客户和合约单位提供按月、按季或按年结算的功能；10）客帐单打印机与报表打印机在系统内任意转换和设定；11）提供帐务冲正和错帐冲销功能等。
12）应用M1储值卡进行房间结算，并且直接扣除储值卡余额。
三、审核模块
1）客帐审核；
2）折扣审核；
3）应收帐务审核；
4）收银员帐务审核
5）全部夜审数据自动处理；
6）自动备份数据、自动延期、自动过租等。
四、总机模块
1）开关IDD控制客房话机状态；
2）提供全面资料查询，方便总机与客人之间的联系；
3）开设客人留言等。
五、客房部模块
1）图形化房态设臵功能；
2）提供客房维修计划；
3）客房费用记帐、转帐、结帐功能。既可由总台统一处理，也可由楼层服务台处理；4）电脑报房；
5）客房消费语音入帐；
6）客房财产、设备登记和管理以及损坏赔偿处理等。
六、餐饮酒吧模块
1)快速、强大的前台营业功能
2)灵活的房间管理，可自定义类型，并可设置最低消费
3)灵活的操作权限设置，细化到每一个操作员
4)商品自动生成拼音简码，输入时方便快捷
5）计时类别商品管理，可以设置钟时，自动累计计费
6）可以设置结帐打折时，此商品是否打折
7）加工食品标准配方管理
8）前台结帐预览及重打印功能、结帐单查询及修改功能
9）强大的会员管理功能，会员卡、储值卡合二为一，可设卡密码
10）库存进销存明细管理,商品的进销存情况一目了然
11）房间类品项设置：棋牌、KTV或房间计费，房间类商品前几个小时按零售价，之后按优惠价12）最低消费品项设置：管理哪些商品在最低消费中
13）强大的厨房打印功能:厨房打印，厨房出品、传菜单打印
14）多部门库存管理，调拨管理
七、娱乐足浴模块
1）快速、强大的前台开台、转台、退台、查询、并台、转单等功能
2）灵活的房间床位管理,可自定义房间类型，并可以在房间上设臵最低消费
3）灵活的操作权限设臵，细化到每一个操作员
4)商品自动生成拼音简码，输入时方便快捷
5)品项中可以设臵结帐时，此商品是否打折
6)技师分级提成管理，技师分初、中、高三级，分级别管理提成，点钟提成管理
7)酒水促销提成管理
8)前台赠单功能
9)技师自动排钟
10)计时类别商品管理，可以设臵钟时，自动累计计费
11)房间类别商品管理，除可以计时计费外，还可以设臵几个小时以后，按多少价格计费
12)结帐单查询及修改功能
13)操作简单的库存管理
14)强大的会员管理功能，会员卡、储值卡合二为一，可设卡密码
15)会员卡不同的类型可设臵不同的优惠方式(不同折扣)
16)会员挂帐管理
17）操作流程全优化设计，简单明了，功能强大
18）引入强大的万能自定义报表，任意查询，非常方便
19）各类报表均可导出为excel文件
20）增加会员卡内号管理，会员管理更安全，更方便
21）预订管理
22）房间类品项设臵，设臵几个小时后，一个小时多少钱
23）增加进销存明细管理，商品的进销调存情况，库存变化一目了然
24）多部门库存管理，调拨管理。
25）增加两个推钟提成
六、公关销售模块
1）具有无限期预订功能；
2）对于团体预订提供主单输入，团体房价处理，会场预订和订餐处理；3）提供客房预排功能，便于客人抵达前进行客房确认；
4）预订未到和预订延期处理；
5）提供方便的预订修改，预定取消和取消恢复功能等。
七、协议单位维护
1）提供合约的录入、修改、删除和查询功能；
2）可自动统计合约单位的住客消费；
3）合约单位折扣、回扣处理。提供合约单位的按月、按季或按年结帐等。
八、协议会员管理模块
1）挂帐/公司帐的综合管理；
2）迟付/自动离店的区别处理；
3）客人押金、消费、转帐等帐务处理；
4）全面的资料查询；
5）功能强大的查询报表等。
九、系统维护
1）基础数据的用户自定义设臵；
2）操作权限的按组划分和设臵；
3）划分报表；
4）操作日志查询；
5）系统数据备份；
6）初始余额录入、初始付款余额录入；
7）本地工作站参数设定等。
十、报表系统
1）提供各种酒店需要的自定义报表；
2）自定义查询区间、条件；
3）按查询类别进行查询；
4）提供快速查询和模糊查询；
5）分配报表查询权限；
6）提供即时打印功能，在系统内任意选择打印机等。
十一、电话计费接口
1）可对国际、国内长途电话进行自动计费；
2）可对农村电话、郊县电话、特殊局向电话（如168声讯台等）进行自动计费；
3）可对市内电话按局向进行自动计费。；
4）可灵活建立和修改各种电话收费标准及个各种附加费、服务费等，以满足不同地区、不同用户的要求；
5）可设臵操作员操作权限，不同权限对应不同的密码；
6）提供任何时段任何电话的话费查询、帐单打印功能，提供各种报表格式，随时可打印日、月、年报表；
7）可设定国家法定节假日半价计费功能；
8）与前台系统实现无缝连接等。
十二、门锁系统接口
1) 系统可提供多级开锁匙卡:贵宾卡、宾客中止卡、宾客恢复卡、服务卡、楼层卡、区
域卡、总管卡、应急卡、控制卡、初始化卡、房间设臵卡、时间设臵卡、管理中止卡、开锁读取卡等；
2) 入住酒店的客人获得一张储有客人资料的卡片，可在指定的时间内开启指定的客房；
3) 楼层服务员可持楼层卡打开该楼层的任一房间；
4) 酒店保安人员持应急卡可打开任意情况下的所有房门；
5) 管理人员持终止卡可取消客人进入所有所住客房；
6) 客人所持卡片在预订入住时间结束后自动失效；
7) 系统可方便地查询各种功能卡开门锁的记录，也可随时查询已制作的各种功能卡的记
录等。
服务体系
我公司秉承?始终站在客户的角度去看待问题，为客户提供满意服务，是我们不懈的追求?的宗旨，提供以下服务：
一、客易隆酒店管理系统实施步骤
我们根据《客易隆酒店管理系统的实施方案》及贵酒店的特别需求制定了客易隆酒店电脑管理系统的实施步骤：
二、五星级的服务体系
客易隆酒店管理系统承诺为用户提供五星级全程服务。功能再完善的系统也会因操作员的人为误操作、硬件故障或其他原因而发生故障，一个综合性的、业务繁杂的酒店，每天要接待许多客人，如果酒店拥有的电脑管理系统的售后服务不能及时跟上，一旦出现问题，就会给酒店造成不良的影响和后果，从而直接影响到酒店的形象和效益，为用户提供优质的售后服务一直是客易隆追求的目标，让用户‘买的放心，用的安心’的理念使客易隆人在任何一个工作环节都力争作到尽善尽美。
售前服务
1、用户调查：了解用户，包括酒店运营、管理模式、员工状况等，双方充分交换
意见；
2、系统设计：针对酒店的基本资料，分析酒店需求，提出可行性方案。
3、系统规划：讨论接口方案，留出尽可能多的扩展接口给用户（如：电子门锁、
床头柜、闭路电视、消防监控、交换机、楼宇自控等），以满足酒店发展的需要；
4、根据酒店的运作模式和双方讨论的内容，制定酒店系统总体设计规划方案。
5、签定合同。
售中服务
1、配合贵酒店进行硬件安装及网络系统调试。
2、协助酒店制订以电脑为运作管理工具的新的工作流程和管理制度。
3、组建系统培训网络，尽快开始系统培训。在系统交付贵酒店正式使用后保留一
套并行的培训系统，以方便酒店工作人员常年培训。
4、与酒店共同制订培训计划，实行员工三级培训（管理人员、操作人员、系统维
护人员）。对各级操作人员进行相关培训，包括电脑操作基本知识、系统模块
工作流程与功能操作、设备操作及日常维护、控制、应急及其它相关知识。培
训结束后配合酒店管理部门对培训情况进行考核，考核合格予以上岗。
5、移交系统：协同酒店对整个系统运行情况进行综合检查，在系统运行初期公司
将派技术人员留驻酒店辅助和监控系统运行，确认系统运行稳定、各部门操作
人员能熟练操作、酒店电脑部在我方技术人员指导下可以独立维护系统后将系
统管理权交给酒店。
售后服务
1、服务承诺：为贵酒店提供一年的软件免费维护，一年后根据双方签定的维护协
议提供终身维护服务。
2、定期巡回维护服务，为用户全面检查系统，以保证用户系统的稳定运行。
3、维护方式：提供24小时咨询热线（手机）和传真、远程维护、电子邮件、现
场服务等多种维护方式；如需要，24小时以内可提供现场服务（本地）。
4、协助酒店制订以电脑为运作管理工具的新的工作流程和管理制度。
系统升级：公司承诺及时向用户提供系统最新软件版本的升级服务，并及时进
行新版软件的培训工作。
5、后续服务：定期举办各种培训活动，为用户电脑操作水平和酒店业务水平的提
高、酒店用户间相互交流提供机会。
三、客易隆酒店管理系统的三级培训
1、系统管理员培训
我公司承诺至少为用户培训五名以上的系统管理人员，主要是电脑机房人员
的培训，培训内容包括系统安装、程序功能、错误诊断与解决，以及包括接口测试等，以确保系统的正常运行，并监督对系统整体的操作过程，系统管理人员不但要熟悉宾馆酒店的基本业务流程，而且还要熟悉电脑操作、故障排除的处理规程，掌握如何使系统安全可靠地运行。
2、管理人员培训
对宾馆酒店的管理人员，如前厅部经理、销售部经理、客房部经理以及应收帐主管、夜审主管进行系统前台有关功能的培训，对财务部经理、人事部经理、库房主管、应付或总帐主管进行后台系统有关功能的讲解，主要讲解计算机有关知识及系统的实施对管理人员带来的新要求，使管理人员由原来的手工管理方式转移到以计算机为核心的管理方式上来，熟悉在计算机管理上业务的处理流程和各种报表。从而使管理人员更好地通过计算机了解宾馆酒店的营运状况、客房出租率、市场动态、客房状态以及酒店财务。
3、操作人员培训
前后台的工作人员在日常工作中是使用微机最多的人员，他们对系统和电脑的熟悉程度，不仅直接影响各种日常业务的处理速度，而且要避免一些不必要的误操作，所以对他们的培训十分重要。
对于前后台操作人员，不仅要求他们熟悉酒店的运作流程（尤其是自己酒店的运作流程），而且要了解酒店信息管理系统的具体性能、操作步骤以及具体要求，要让他们了解各种情况（包括突发性的事件）的应对方法，以确保操作人员能熟练地利用酒店管理系统这一工具完成具体的业务工作。
我们的优势7
1、客易隆酒店管理系统在技术和功能方面处于国内一流水平
●自1999年前开始推广客易隆酒店管理系统以来，不断推陈出新，经过多年的完善，
客易隆酒店管理系统的功能已达到国内领先水平，并完全可以替代国外同类产品。 我们公司提供全面的解决方案，具有覆盖酒店业务层、管理层、决策层的全面、系统的功能。
●系统具有严格的安全保密控制措施，并提供日志跟踪功能，具有自我诊断、测试和监
测能力，提供双机备份及多种后备措施，应用软件有多种方法保证数据的完整性、一致性、可靠性、保密性，使系统具有很强的容错能力，并在系统失效后能及时恢复。
●在采用计算机先进技术、适合国情、操作界面友好、接口灵活等多方面甚至更胜国外
同类产品一筹.
2、完善的服务体系
我们一直认为?软件就是服务；没有实现不了的技术，只有不到位的服务?，良好的服务是我们多年来赖以生存的保证。我们的服务包括售前的系统总体规划、多级培训，售后的全天候24小时响应，一年的免费维护，终身保养；提供远程维护功能；根据用户的需要定时提供后续培训；提供酒店同行的交流活动等。
特别说明
为表示我们的诚意，我们决定：
1、在系统的安装调试期，特别安排公司最有经验的工程师现场实施、培训、维护、跟进工程。
2、在系统安装调试期内，替酒店培训至少一名系统管理员，能够全面地掌握电脑系统的使用及维护。
3、对酒店管理方提出的合理的个性化要求，我们会给予特别考虑。
4、向贵酒店赠送一套客易隆酒店管理系统的培训系统，该系统可模拟真实的数据资料及
现场的实际情况，但不会影响在线系统的数据，可随时供员工培训练习使用。
5、我公司承诺将努力把贵酒店电脑管理系统建设成又一个样板工程。
6、免费提供电脑系统网络布线方案的指导，电脑硬件设备的选购等。
如果能有机会参与贵酒店电脑系统的建设，我们深信通过我们之间密切的合作，一定能将当代最先进的计算机技术和酒店管理思想运用于贵酒店，在我们良好的售后服务体系下，使酒店在电脑系统上的投资得到最大的回报。
酒店信息化建议 上海汇锦软件信息技术有限公司作为专业的酒店管理系统开发商，从事酒店行业的信息化已有相当长的一段时间，接触了各种各样的客户也接触了各种各样的软件系统，见证过形形色色的信息化案例。觉得有很多共性的东西可以总结出来，供酒店经营者们参考，或许能避免一些不必要的损失，少走一些弯路。 酒店是否要进行信息化改造呢？这一点应当是毋庸置疑的：大势所趋，信息化管理可以优化酒店的管理流程、提高酒店的工作效率和资源利用率、降低酒店的经营风险、建立 酒店同客户的桥梁、最终实现成倍提升酒店效益。既然有这么多好处，那么坚定不移的 把酒店的信息化搞下去是肯定的了。 问题在于目前的市场上有那么多的同类型软件，怎么样才能选择到适合我酒店需要的呢？要知道选定了某款软件，酒店日后的管理就必须完全按照此软件的模式来进行。可 想而知，一旦选择不当，那不光不会带来所谓信息化产生的好处，反而会弱化酒店管理、降低工作效率、增加经营风险、给酒店造成难以挽回的损失。因此类原因而失败的例子 数不胜数。这里我们列举一些选用软件过程中的几个常见误区。 信息化选择的误区 1. 这个软件便宜，功能看看好像也都能实现，就买它了。 有不少用户在选软件时，往往抱着先买便宜的，不行到时再换的态度。这么算好像是挺精明。但仔细算一笔帐，那可是很不划算。买软件不象买手机，更换的成本不外乎再买 一部手机的钱。软件要更换的话，算算员工培训的时间，系统初始化的时间，系统试用 的时间。而且系统试用时，如果是更换原有软件系统的情况，往往都是新系统和旧系统
并行一段时间，平白增加一倍工作量。如果最后系统上线后，还觉得的操作不顺，此时 对员工造成的心理压力和挫折感，这个成本可不得了，比软件可贵多了。 ，酒店类软件市场上此类标榜价格便宜，功能齐全的软件还真不少。更有甚者，竟还打出免费软件的旗号，来招摇过市，混水摸鱼。其实名义上是免费使用，实际上软件培训费和维护费却高得惊人。这纯粹是避重就轻，避实就虚的花招。外行人在价格的因素下，难免并非自主研发，只是代理了某些国外三流酒店软件，仅仅做了一个简单的汉化工作，本身会着了道。可我们平心静气的想想看，如此大打价格牌总该有因可查的吧。根据我们这几年来的市场经验，总结了一下，酒店类软件非常便宜一般是基于以下几方面的情况：1有没有核心源程序还是问题，因而并不能根据客户需要对软件做出相应的修改，甚至都没有配备专业的程序员，可想而知，这样的软件如何提供相应的技术保障，难怪要使 出价格竞争的伎俩，骗到一个算一个。 2.利用招聘的方式，从其他软件公司挖来相关人员，携带其原公司的软件源代码，稍加改动，也堂而皇之、登堂入室。此类软件本身就有版权问题，酒店使用这样的软件即已 构成侵权，一旦出了什么问题，该类企业大多关门大吉，一走了之。留给酒店的是官司 不断，麻烦不断。 3.从某些破产的公司或某些程序员那儿，以廉价购买软件源代码。这类公司在业内占有较大的比例。因为其本身不存在开发费用，纯粹是借鸡生蛋，一本万利。只要能把软件 卖出去几套，就能收回成本，实现盈利。这些也不算问题，最大的问题在于：此类公司 到底有没有维护软件的能力，拿来主义是没错，可你本身消化不了可就不妙了，不能对 软件进行基本的技术维护，这无异于坑蒙拐骗。 看了以上几种情况的介绍，是不是收获不少了？其实酒店软件行业有这些情况存在，不
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新天红东酒店管理系统 现 状 调 查 和
建 议 湖南省健坤科技信息技术有限公司 2010-7-8
1、概述 (3) 1.1、项目背景 (3) 1.2、系统设计目标 (3) 1.3、定义 (3) 2、设计方案 (4) 2.1、开发目标 (4) 2.2、应用目标 (4) 2.2.1、运行环境 (4) 2.2.2、系统集成要求 (4) 2.3、系统设计原则 (5) 2.4、系统架构 (6) 2.4.1、三层结构（推荐） (6) 2.4.2、遵循魔方系统系统架构 (8) 3、详细设计 (8) 3.1、零售数据修改模块 (8) 3.1.1、系统结构图 (8) 3.1.2、数据定义 (9) 3.1.3、零售数据修改功能模块设计 (9) 3.1.3.1 零售数据编辑 (9) 3.1.3.2 零售数据修改审核 (11) 3.1.3.3 零售数据修改的查询 (12) 3.1.3.4 所属客户的选择 (13) 3.1.3.5 门店的选择 (13) 3.2、门市管理模块 (14) 3.2.1、系统结构图 (14) 3.2.2、门市档案数据设计 (14) 3.2.3、门市档案功能模块 (18) 3.2.3.1 门店档案编辑 (18) 3.2.3.2 门店档案审核 (19) 3.2.3.3 门店档案查询 (19) 3.2.3.4 所属客户的选择 (20) 4、开发进度计划 (20)
概述 项目背景 创维公司外购了一套终端销售系统（也称魔方系统），用于对零售数据进行统计，但是由于某些原因，上报进来的数据存在差异，所以需要提供一个专门的模块对零售数据进行修改。 创维公司每个客户有一个甚至多个门店，需要对客户的门店进行管理，便于物流和销量统计等工作。 系统设计目标 根据零售数据修改需求说明书和门店档案管理需求说明书明确系统需求以便指导系统功能的实现。 定义 本文档中涉及的专门术语、容易引起歧义的概念、关键词缩写及相应的解释内容包括：零售数据是指对终端销售系统提供的零售数据进行后期修改的模块。 门店档案的管理是指对客户的门店基础资料进行管理的模块，包括新建、修改、删除、封存、启用、作废功能。
酒店管理特色专业建设规划 酒店管理专业（两年学制）2007年开始招生。截止目前，有2007级喜来登定向班，2008级酒店1班、2008级喜来登定向班，2009级蓝海定向1、2班，2010级喜来登定向班、2010级蓝海定向班，四届共7个教学班；10名专任教师；已建成客房、餐饮等校内实训场所；与山东蓝海酒店管理集团、喜来登豪达上海太平洋大酒店等企业在学生实训就业、师资培训等方面保持密切合作关系。 一、专业建设相关背景 1、市场需求 酒店专业会在酒店行业的发展下得到进一步的推动，原因有一下几点： 1、我国以酒店业为代表的旅游产业已经成为近30个省、市、自治区发展目标定位中的支柱产业。 2、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为全球第一大旅游目的地国。 3、随着旅游产业的发展、社会的进步，大众对于酒店产品与服务的需求日益旺盛，这为酒店业发展提供了巨大的空间。 4、酒店业为劳动密集型产业，很多工作需要人工劳动完成，机器无法替代。
5、同时，在我国加入WTO之后，酒店行业外资大量进入、竞争日趋激烈，酒店人力资源素质的高低至关重要，酒店专业教育的普遍重视。 2、人才供给 在酒店管理专业筹办之初，我们多次与甘肃饭店业协会接洽，邀请相关负责人到院系考察，通过行业协会渠道了解酒店业发展情况；由经济管理系主任亲自带队先后走访兰州、上海、南京等地五星级酒店十余家，参加全国酒店行业经验交流会，充分调研市场，获得的大量第一手资料显示： 当前，我国各地区对于既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的人才需求非常旺盛，酒店企业普遍迫切希望高职院校能培养愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的高素质应用性人才。 目前，甘肃省内还没有一所彻底的、完善的酒店管理专业的高等教育院校。本地开设酒店管理专业的院校主要有为数不多的几家普通高校与中职院校。普通高等院校本科层次教育注重学生的理论知识，但实际操作能力差，毕业生就业期望值过高，不愿从事酒店基层服务工作；中专、中技、职高层次的教育，学生有一定的实际操作能力，但专业理论知识缺乏，加之学校规模较小，社会公信力差、因此整体影响力弱小。 综上所述，我院举办高等职业层次的酒店人才教育，符合国家（地区）教育政策，符合市场需求，顺应酒店行业发展趋势。
酒店经营策划书 一、酒店周围环境分析 酒店位于城东新区，相对于老城区来说，人流量相对较少，其弱势点在于地理不如老城 区的某些客流量大且住房需求量大的地方，诸如火车站，汽车站等。地日常客流量在这一点 上稍弱于老城区，其优势点在于，酒店位置位于新政府大楼附近，纵观整个城区，新政府的修建，以及锦江中学的搬迁，正在修建的锦江小学，新建楼盘，教育资源和经济资源以及政 治资源的重心逐渐转移，在近几年后，城东的人流量会越来越大，酒店的发展前途很光明，作为锦江宾馆的二期，酒店最大的优势在于其知名度，虽然新晋酒店的竞争激烈，但我们只需要坚持自己的品牌建设以及主打项目，就能取得很好的经济效益。 二、市场分析 我县近年来，经济处于快速的发展时期，城东新区的修建，务工人员返乡购房，以及部 分农村人口进城，酒店位置处于龙家堡高速出口入城的必经之路，只要宣传力度足够，可以带来不错的经济效益，一，政府接待；随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助 农民创业，培训农民技能，县内多次召开此方面的会议，如果能作为县内大小会议的定点酒 店，我们的市场就能够得到最基本的保障，其二，酒宴承包，县里每年都会有大量的酒席市场，相对于老城区的酒店来说，我们主要的经济优势在于其特殊的地理位置，首先，如果是 周边住户的酒席，类似于乔迁，迎亲，那么他们势必会选择与住房位置不远的地方，既方便 参观新房，又方便安排酒席，如果酒店具有自己举办酒席的能力和场所，我们可以推出酒席 预订的套餐，既在合理的价格范围内，我们可以对房间进行打折，亦或者对整个酒席进行承 包，对于这一点我们必须要做到以下几点； 其一，我们必须要有非常好的菜品，菜品决定了我们的口碑。 其二，我们要打出自己的品牌优势，类似于婚庆，我们除了提供酒席场所以外，可以与 县里的婚庆公司合作，合作双赢，对于新婚的客人，适当的提供一些免费的服务和纪念品， 诸如结婚时的摄像，相册等。 其三，提供接车服务，由酒店方面提供用车，对于特别远，参加酒席的客人，我们可以 适当单方面收费，或者套餐承包。 三、政府接待 酒店的定位起初，特殊的地理位置，政府接待应作为我们酒店的主打，对于政府接待这方 面，我们需要花很大的心思，由于客人的特殊性，我们应该针对性应对。 接待方面酒店需要的准备 1、酒店一楼摆设可供休息的场所，沙发，提供报纸，WIFI 等。 2、酒店内应准备各类的茶水饮料，咖啡，橙汁等常见饮料，以及一些小食品。 3、提供车接送服务，对于本县内客人，询问客人是否需要用车接送，对于接待外来的 重要客人，酒店应询问清楚到访时间，人数，以及查询当日天气，是否需要用伞，如果需要，酒店应该出车接引，客人到店后，主动帮客人打开车门，带客人到休息场所，提供茶水饮料，协助客人办理入住手续。 4、接待重要客人时，酒店应当加强安保工作，保证客人出行安全以及客人的休息质量。 四、酒店营业 酒店在日常的营业中，最重要的是客源，对于这点，我有如下几点的建议；
《软件过程管理》项目小组 软件项目开发计划书 题目酒店管理系统 教师郑艳艳 院系工程与设计学院 专业计算机科学与技术 班级计算机 131 二〇年月日
目录 目录 (1) 1.引言 (2) 1.1编写目的 (2) 1.2项目简介 (2) 1.2.1项目名称 (2) 1.3定义 (2) 1.3.1专门术语 (2) 1.3.2专业术语缩写 (2) 1.4参考资料 (2) 2.项目概述 (3) 2.1工作内容 (3) 2.2酒店管理系统的功能结构 (4) 2.2.1客房预订系统 (4) 2.2.2前台接待系统 (5) 2.2.3前台收银系统 (5) 2.2.4管家系统 (6) 2.2.5密码管理系统 (6) 3.项目组织和资源 (7) 3.1项目组织 (7) 3.2项目资源 (7) 3.2.1人力资源 (7) 4.实际开发结果 (7) 4.1软件产品描述 (7) 4.2主要功能和性能 (7) 4.2.1主要功能 (7) 4.2.2性能 (8) 4.3进度 (8) 5.实施计划 (8) 5.1项目工作任务分解 (8) 5.2关键问题 (8) 6.经验与教训 (9)
1.引言 1.1 编写目的 编写此计划的目的是为了对项目的完成情况进行总结，方便软件下一步的进展。 它说明了本项目软件开发的方法，是一个高级计划，可以为本项目的相关专题计划的制定提供指导与参考，供项目组全体人员阅读从而更好地进入下一阶段的工作。 1.2 项目简介 1.2.1项目名称 项目名称：酒店管理系统（HMS ） 英文名称： Hotel Management System 版本号： 1.0 1.3 定义 HMS ：Hotel Management System 酒店管理系统 PM ： Project Manager 项目经理 1.3.1专门术语 MySQL:关系型数据库管理系统（DBMS ）。 SQL：一种用于访问查询数据库的语言 事务流：数据进入模块后可能有多种路径进行处理。 主键：数据库表中的关键域。值互不相同。 外部主键：数据库表中与其他表主键关联的域。 ROLLBACK:数据库的错误恢复机制（回滚）。 1.3.2专业术语缩写 系统：若未特别指出，统指本酒店管理系统。 SQL： Structured Query Language( 结构化查询语言)。 UML ：统一建模语言、是一套用来设计软件蓝图的标准建模语言，是一种从软件分析、设计到编写程序规范的标准化建模语言。 1.4 参考资料 《酒店管理系统需求分析说明书》 《河南工业大学软件过程管理实验指导书》 《软件过程管理》 《系统分析与设计》 《项目过程规范》
酒店管理系统 方 案 书 *****地产发展有限公司 成本管理部
目录 一、项目概况 二、酒店管理系统建设建议 三、网络系统设计及产品选型 四、硬件系统选型及设计 五、机房设计方案 六、酒店管理系统功能 第一部分：前台管理系统 第二部分：后台管理系统 第三部分：接口功能 第四部分：二次开发功能 七、工程管理、实施与培训 八、工程实施及售后服务 九、系统安全保障措施
一、项目概况 社会山温泉文化创意旅游区，由社会山广场1号、2号、社会山中心1~5号，E酒店8大功能区块组成。社会山广场1号为会议中心，社会山广场2号为购物公园，社会山中心1号为温泉宫，社会山中心2号为水疗馆，社会山中心3号为温泉精品酒店，社会山中心4号为城市客栈，社会山中心5号为总裁会所。 1.1 社会山文化创意旅游区，具备如下十大功能： （1）以“温泉文化创意”为导向的综合旅游区； （2）以日本大江户温泉经营模式的“北宋文化风格” 温泉主题馆； （3）多国文化风格的温泉精品酒店和总裁温泉会所； （4）欧洲温泉水疗养生馆； （5）多功能会议中心； （6）欧式主题婚庆宴会区； （7）准五星级公寓式酒店； （8）非遗文化传人聚集地及创意工场； （9）综合体验室内儿童成长天地； （10）特色美食城及电影院集群。 1.2 各功能区功能划分： （1）社会山广场1号（会议中心）：大型会议、宴会、酒店（五星）、欧式婚庆； （2）社会山广场2号（购物公园）：商场购物、超市、剧场（影院）、餐饮； （3）社会山中心1号（温泉酒店、嘉佑温泉）：酒店（四星）、餐饮、温泉洗浴； （4）社会山中心2号（禅水疗馆）：水疗休闲； （5）社会山中心3号（精品酒店）：酒店（超五星）、餐饮、购物、会议、水疗（连接2号水疗馆）； （6）社会山中心4号（城市客栈）：酒店（四星）、餐饮； （7）社会山中心5号（总裁会所）：酒店（超五星）、水疗（连接2号水疗馆）； （8）E酒店：酒店（四星）、餐饮； 1.3 业态功能说明、管理划分、客房分布数量
大学生职业生涯规划书酒店管理专业加强职业生涯规划指导队伍的专业化培养高职酒店管理学生的职业生涯规划指导既是一项神圣的事业，又是一项专业性很强的工作，需要具备一支具有较强专门知识、能力和素质的教师队伍 篇一自我认知 酒店管理专业前景 (机会因素) 1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4. XX年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。 “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等
问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 专业认知 年统计，全国星级饭店平均客房出租率为% ,全国星级饭店共实现营业收入为亿元,全员劳动生产率为万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。 何谓“酒店服务”?酒店服务是一种感情服务。那么什么是感情服务，它的定义是什么?内涵是什么?外延又是什么?某位客人说过的一句话：“用‘心’去为客人服务!”。那是1992年的一件事。丽都饭店客房部员工史良在给一位香港客人做房时，发现客人枕过的两个枕头中间有一道折痕。细心
酒店管理信息系统设计方案书
目录 一、系统目标 (4) 二、软件特点 (4) 三、功能简介 (7) 四、软件实施方案 (21) 五、项目培训计划 (22) 六、产品售后服务 (24) 七、系统报价 (25) 附件一:系统供应商简介 (26) 附件二:酒店系统网络结构示意图 (27) 附件三:管理软件部分用户名单 (28)
一、系统目标: CSHIS 是当前国内高星级酒店应用最广泛的国产酒店管理软件,她应用业内领先的软件开发技术,运行基于WINDOWS NT,WINDOWS SERVER的软件平台。该系统不但有着丰富、完善的性能,而且可为酒店引入国内外先进的酒店管理理念和管理模式,使酒店的管理水平,在原有的基础上跨上一个新台阶,实现酒店管理水平质的飞跃。当前该系统已在全国五百多家酒店得到应用,并保持着快速的增长。 二、软件特点: 酒店管理系统CSHIS系列软件除提供一般酒店系统的基本功能外,还支持INTERNET基于WWW浏览的应用、办公自动化管理系统等功能,支持多语种,支持全国联网订房,建立CSHIS联机服务系统。同时还提供丰富的接口功能(如磁卡/IC卡门锁、磁卡/IC 卡消费、收费电视、程控电话计费、酒店PMS、MINI吧及房态电话入帐、语音留言、语音查帐、通用报表、消防及监控系统等)。 酒店管理系统CSHIS 支持以太网、令牌网、光纤分布式数据接口(FDDI)、异步传输模式(ATM)等网络拓扑结构以及
TCP/IP、IPX/SPX、NETBIOS等一系列网络协议。 1.功能强大,面面俱到 .三年预订功能,将各种资料事先输入电脑统筹安排,准确方便; .提供特种查询工具,如最少可用房查询、未来房态查询等,简化查询步骤,提高查询效率; .团队和会议系统预先确定房价、房类,并可根据需要快速生成户籍和锁房,团队宾客信息可事先录入,特殊付款建立自动处理团队帐务; .快速完成团队客人、散客的入住登记。客房直拨电话一次自动开通,可适应大批客人的集中入住; .提供帐户供预订客人交纳订金和留言服务; .销售合同管理可查询合同主单,预先定义的合同房价及房税结构可随时调用,并能自动统计销售人员业绩; .动态房态图提供最直观的客房信息,开房/换房/合住可在房态图上经过鼠标拖放完成; .办公自动化系统帮助酒店建立方便速捷、细致周全的INTRANET网络服务; .根据客源类型定义多种房税结构,夜审时自动处理; .多个楼区、楼座既可独立核算又能够综合管理; .客人的消费均可签单挂帐,一次性结帐付款并有严格的超限检查和控制;
目录 一、系统目标 (4) 二、软件特点 (4) 三、功能简介 (7) 四、软件实施方案 (21) 五、项目培训计划 (22) 六、产品售后服务 (24) 七、系统报价 (25) 附件一:系统供应商简介 (26) 附件二:酒店系统网络结构示意图 (27) 附件三:管理软件部分用户名单 (28)
一、系统目标： CSHIS 2000是目前国内高星级酒店应用最广泛的国产酒店管理软件,她应用业内领先的软件开发技术，运行基于WINDOWS NT，WINDOWS 2000 SERVER的软件平台。该系统不仅有着丰富、完善的性能，而且可为酒店引入国内外先进的酒店管理理念和管理模式，使酒店的管理水平，在原有的基础上跨上一个新台阶，实现酒店管理水平质的飞跃。目前该系统已在全国五百多家酒店得到应用，并保持着快速的增长。 二、软件特点： 酒店管理系统CSHIS系列软件除提供一般酒店系统的基本功能外，还支持INTERNET基于WWW浏览的应用、办公自动化管理系统等功能，支持多语种，支持全国联网订房，建立CSHIS联机服务系统。同时还提供丰富的接口功能（如磁卡/IC卡门锁、磁卡/IC卡消费、收费电视、程控电话计费、酒店PMS、MINI吧及房态电话入帐、语音留言、语音查帐、通用报表、消防及监控系统等）。 酒店管理系统CSHIS 支持以太网、令牌网、光纤分布式数据接口（FDDI）、异步传输模式（ATM）等网络拓扑结构以及TCP/IP、IPX/SPX、NETBIOS等一系列网络协议。 1.功能强大，面面俱到 .三年预订功能，将各种资料事先输入电脑统筹安排，准确方便； .提供特种查询工具，如最少可用房查询、未来房态查询等，简化查询步骤，提高查询效率； .团队和会议系统预先确定房价、房类，并可根据需要快速生成户籍和锁房，团队宾客信息可事先录入，特殊付款建立自动处理团队帐务； .快速完成团队客人、散客的入住登记。客房直拨电话一次自动开通，可适应大批客人的集中入住；
酒店管理系统解决方案和成功案例 1．酒店管理系统解决方案 酒店是较早应用了计算机管理系统的劳动密集型行业。随着酒店业务的扩展，服务的增加，酒店信息系统也逐渐发展、完善，成为五星级酒店不可缺少的组成部分。酒店提供全方位的服务是依靠一套以酒店信息系统为中心的综合系统来完成的。酒店信息系统又连接着多个子系统，同时又面对客人，提供各种信息服务；另一方面，后台的一些系统也将逐渐纳入到这一系统中来，成为管理的重要手段。一套好的信息管理系统，不但可以有效地管理大量的信息，而且可以引进先进的管理理念，提高管理和决策效率，从而提高酒店的竞争力。因此，信息系统已成为酒店的核心系统。 因此酒店需要一个全面、完整的解决方案来优化酒店信息系统，使之适合酒店的特点和要求，发挥最大的效能。 通常，酒店需要下列子系统及其内部流程来支持运作： a. 前台系统 包括房间预定、前台接待、收银、客房管理、行李管理、娱乐、报表管理、帐目审查等模块。系统是主系统，通过接口连接到其他系统。 b. 财务系统 包括应付帐管理、分类总帐、固定资产管理、报表工具等模块。数据从前台系统送入财务系统，以计算每日统计分析。 c. 固定资产管理和成本控制系统 库存管理和成本控制系统的主要功能包括采购、收货、成本控制、库存移动、成本和销售的计算等。数据要传送到财务系统，用作应付帐和分类总帐管理。 d. 人力资源管理系统 系统的主要功能包括个人档案管理、考勤管理、在线排班、加班管理、员工产假及年假管理、自动工资计算等。石基人力资源管理系统已被龙城皇冠假日酒店等酒店采用，可作为备选系统。数据要传送到财务系统。 e. 销售系统 包括收银、服务工作站、厨房打印机、帐单打印等功能。 f. 语音留言和电话计费系统 酒店选择的绝大多数电话系统不包括语音留言和电话计费系统，因为从电话系统提供商那里购买这些系统价格很高。因此绝大部分酒店采用第三方系统提供语音留言和计费功能。这些系统提供的功能主要有：语音留言、话费计算、线路开闭、房间输帐、留言提示灯、语音确认，以及和前台系统的接口等。 g. 保安监控系统 最近保安监控系统有了较大进展。大多数传统的监控方式是在酒店各处放置由粗大的同轴电缆连接的摄像头，并且在中央控制室需要一个巨大的电视墙。应用最新的技术，通过运用宽带数字网络改进布线和网络路径，同轴电缆的应用减少到
酒店管理专业的职业生涯规划 人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。作为一名酒店管理专业的毕业生，我将打算从事与本专业相关的工作。而 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验
的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 所以本人的今后五年的职业生涯规划如下： 首先在本地先进入一间高标准的星级酒店，从基层做起，严身律己，提高自身的专业知识，改进自身的基础素质，增加自身的社会经验，让自己成熟起来，学会如何去独当一面。工作一年以上评估一下自己是否适合自己，如果适合的话就继续在酒店做下去。希望从基层服务员---领班---主管---经理这个顺序继续不断地在攀升，当然在爬升的过程中不断地积累经验。 计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标
泽锐酒店管理系统解决方案书 ?泽锐科技 地址：省市市南区路1号6C室 ：
一、前言 首先衷心的感谢贵酒店给予泽锐科技参与贵酒店信息化管理系统建设的竞 争机会。我司非常珍惜这次机会，将充分调动各种资源，为贵酒店的信息化管理 建设做出不懈的努力。 泽锐科技是上海佳锐信息技术在的全资分公司，拥有着以上海复旦大学等多 所高等院校为龙头的技术支持后盾。是一家专门从事星级酒店管理系统和协同办 公OA系统产品的研发、销售、技术支持及售后服务的高新技术企业。 泽锐科技致力于开拓市场，我们会以高质量的产品、优质的服务、尖端的技 术给您的日常管理工作带来无穷的魅力。 1．我们的团队 为国内用户提供最好的信息化服务，与客户共同发展。 ——泽锐宗旨 泽锐科技正式成立于2006年6月，是一家以技术研发为主导，专业从事酒 店管理系统、协同办公系统研发、销售、实施与技术支持服务的高新技术企业。 公司以“态度决定一切，细节决定成败！”“言必信，行必果！”的企业精神谋 求长远的发展。 公司下设总经理办公室、销售服务部、产品研发部、行政财务部、技术支持 中心等部门，核心研发人员都曾在国际知名IT、咨询管理公司供职，拥有丰富 的产品研发及管理经验，可以为客户提供国际最先进的标准化服务。公司从用户 实际管理需求出发、形成了一套集产品设计研发、售前技术支持、技术培训、售 后服务等过程的服务体系，深入到客户管理的每一个细节为客户提供技术支持服 务。 泽锐科技作为上海佳锐信息科技在的全资分公司，自成立以来一直秉承着总 公司“为国用户提供最好的信息化服务，与客户共同发展”的宗旨，投入大量的 财力人力探索用户需求、进行产品研发，使公司产品的每一模块都贴近用户的实
中等职业学校 酒店服务与管理专业 人才培养方案 （专业代码：一三0100）
重庆市旅游学校
一、招生对象与学制 学制：三年 招生对象：招收初中及以上同等学力人员。 二、培养目标 培养德智体美劳全面发展，适应我国现代化建设和酒店业发展需要，具备现代酒店服务与管理专业需要的基本素质、专业知识和专业技能的酒店第一线服务型人才和基层管理工作者。 三、就业岗位群 本专业毕业生主要面向各星级酒店、大型餐饮企业，从事酒店服务与管理工作，能担任客房服务员、餐厅服务员、前厅接待员、礼宾员、行李员、调酒师、茶艺师、咖啡师等服务以及基层管理岗位的工作。 四、人才培养规格 1.基本素质及职业素养目标 a.具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识； b.具有健康的心理和乐观的人生态度； c.具备人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度； d.具有良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识； e.具有正确的就业观和一定的创业意识； f.拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求。 2.专业知识目标 a.熟悉国家对旅游与酒店服务管理行业以及茶艺酒水制作行业发展与调节的方 针、政策、法规、制度和标准。 b.熟悉酒店服务和管理学基本理论。
c.具备餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。 3.专业技能目标 a.掌握普通话，并达到规定等级标准（国家二级乙等及以上）。 b.具有应用计算机进行专业工作的能力。 c.具有基本应用英语，具备用英语简单与客人交流的基本能力。 d.具有从事酒店服务员、礼仪接待员、以及酒店行业中层、基层业务管理人员等 所必须的职业素养、职业知识及职业技能。 e.具有一定继续学习能力，了解与本专业有关的国内外服务管理先进经验和酒店 管理行业发展的新动态。 f.具有团队协作的能力，能较好的同团队一起共同完成酒店服务工作。 g.具有较好的对客沟通能力。 4.证书要求 本专业毕业生除完成培养方案要求的课程外，还必须获得以下证书： a.职业资格证书（技能等级证书，如中级餐厅服务员、中级客房服务员、中级前 厅服务员三种证书，可选择两种职业资格证书参加鉴定）； b.普通话等级证书。 五、课程设置及教学进度安排 1．主要课程包括： 职业生涯规划、职业道德与法律、心理健康、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育、应用语文、形体训练、酒店中餐服务、酒店西餐服务、酒店客房服务、酒店前厅服务、酒店服务礼仪、酒水知识与服务技能、茶艺与茶文化、菜品知识、康乐服务与管理、酒店文化、酒店管理、职场健康与安全、跨文化交流、酒店实用心理学、酒店插花、咖啡制作、市场营销、会展服务等。 2．主要课程设置：
酒店管理软件系统设计方案 目录 第一章项目开发计划书 (1) 1.1引言 (1) 1.1.1编写目的 (1) 1.1.2背景 (1) 1.2项目概述 (1) 1.2.1工作内容 (1) 1.2.2主要参加人员 (2) 1.2.3产品 (2) 1.2.4服务 (2) 1.2.5验收标准 (2) 1.2.6本计划的批准者和批准日期 (2) 1.3.2进度 (3) 1.4支持条件 (3) 1.4.1计算机系统支持 (3) 第二章可行性分析 (4) 2.1可行性研究前提 (4) 2.2对现有系统的分析 (4) 2.3建议新系统 (4) 2.3.1新系统说明 (4) 2.3.2新系统的数据流图 (5) 2.4经济上可行性 (5) 2.5技术可行性 (6) 2.6开发工具的选择 (6) 2.7新系统的影响 (6) 2.8结论 (6) 第三章需求分析 (7) 3.1开发目的 (7) 3.11定义 (7) 3.2总体概述 (8) 3.21系统属性 (8) 3.22产品功能 (8) 3.23用户的特点 (11) 3.3具体需求 (11) 3.4数据流程图 (16) 3.5数据库 (16) 3.6概念设计 (18) 第四章系统设计 (20) 4.1总体设计 (20)
4.1.1需求概述 (20) 4.1.2酒店管理系统功能设计 (20) 4.2功能模块的设计与实现 (21) 4.2.1主界面 (21) 4.2.2管理模块 (29) 4.2.3 服务点单 (31) 4.2.4 客人信息查询模块 (40) 第五章系统测试 (44) 5.1 测试的作用和意义 (44) 5.2 测试方法 (44) 5.3 测试内容 (44) 5.4 测试结果 (45) 5.4.1酒店管理模块测试 (45) 5.4.2 信息查询模块测试 (46) 5.4 结论 (47) 第六章总结 (48) 参考文献 (49)
酒店管理计划书 例会管理制度 每日8:00酒店经理与部门主管开例会，部门主管将头一天得工作情况进行汇报，以及遇到得问题，需解决得问题，客人提出得问题进行探讨，还有对员工整体得管理进行评比。如特殊日子，还需对酒店营销进行会晤。部门主管有权根据工作需要加开临时性例会对于重点会员接待工作得安排。 部门例会主要内容以及程序: 检查考勤情况 2、检查仪容仪表以及工作精神状态。 检查服务及生产，卫生以及销售应具备得技能知识情况，如菜单。 酒单。主食单得熟悉。（餐饮部）如今日房价，特价房，以及促销活动，客房所有硬件设备（客房部）O 4、总结前一日工作，提出问题并纠正，提出表扬与批评。 5、布置当日工作。 A、客卿报告及分析 B、人员分工与应急调整。 C、注意事项及工作重点 考勤管理制度 第一、考勤记录 1、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部, 负责打考勤得人不得徇私舞弊。
2、考勤表就是财务部制定员工工资得重要依据。 第二条、考勤类别 1、 迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到, 将被扣罚5—30元。并扣除5分 2、 早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者, 视为早退，将被扣罚5—30元。并扣除5分 3、 旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1) 迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累 计超过30分钟者，按累计缺勤时间得2倍处理。超过2小时按旷工1 天处理。 (2) 未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷 工。 (3) 轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷 工。 (4) 请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 (5) 不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 (6) 不请假离岗者，按实际天数计算。 (7) 旷工采取3倍罚款办法。 4、事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限： (1) 员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外 出办事、 回家等)。 (2) 请假2天以内由部门主管批准。 (3) 请假3天(含3天)以上由部门主管签字报经理审批。 (4) 管理人员请假需报请经理批准。 四、员工配发个人物品管理规定 公司根据员工不同岗位，发给不同岗位得制服、 公司为因岗位所需得员工提供行李、餐具等生活用品。 凡在公司工作得员工均发给员工号牌与《员工手册》。 员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐第一条、 第二条、 第三
山西省财政税务专科学校 酒店管理专业“十一五”建设方案●专业概况 专业简介 专业建设现状 人才培养和社会服务主要成绩 ●专业建设背景分析 宏观背景分析 教育体制改革背景分析 行业发展背景分析 地方经济发展背景分析 岗位背景分析 ●专业建设目标 专业建设宗旨 专业建设具体目标 ●专业建设组织领导 专业建设工作委员会 专业建设工作领导组 ●专业建设实施方案 实训条件建设 师资队伍建设 课程建设 教材建设 教学内容、教学方法与手段改革 产学建设 社会服务 对外交流 ●专业建设预期效果 ●专业建设经费总预算
第一部分专业概况 一、专业简介 为适应未来山西旅游产业发展对旅游与酒店管理高级技术应用性人才的需求，我们于2003年在贸易经济系开设了旅游与酒店管理专业。该专业2003年、2004年、2006年招生人数分别为：24人、43人、34人。目前本专业有毕业生24人，在校生77人。 根据教育部2006年专业设置目录规定，将旅游与酒店管理分设为旅游管理专业方向和酒店管理专业方向。酒店管理专业旨在培养德智体全面发展，熟悉酒店企业各项业务，具有现代酒店业经营管理理念，牢固的专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，具备较强开拓与创新能力的高级技术应用性人才。本专业主要开设酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与实训、酒店人力资源管理、公共关系、餐饮管理、酒店英语等专业主干课程。 目前该专业共有10名专业教师，其中教授2名，副教授4名，讲师２名，助教２名。硕士共有４人，其中在读２人，硕士学位教师比例达到了６0％以上。专业教师均具有很强的敬业精神、严谨的治学态度和丰富的教学经验，其中具有“双师素质”或“双师资格”的教师占专业教师的80%。 同时，我们聘请了在星级酒店担任要职、熟悉旅游市场发展状况、了
酒店管理 系 统 方 案
第一节酒店管理系统特点概述 酒店计算机管理信息系统适应现代化四星、五星级大型酒店管理的要求，也完全考虑一些中、小型酒店的管理情况，其前、后台系统以增加酒店收入、最大限度节约开支、加强客户销售、加强财务控制、加强进程控制、加强目标管理、时时动态数据分析为管理目标，通过前后台联网，为酒店现代化经营管理提供了一套先进的、严谨的解决方案。同时为用户提供更加迅速、更加高效的服务,减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。大量准确、全面、直观的报表使酒店管理者对酒店的日常情况、收入、支出情况、酒店整体运作情况了如指掌。 一、酒店管理系统应用特点 开发理念 管理一流的酒店的运作离不开酒店各个部门之间的相互配合与合作，更离不开酒店各个部门之间的信息沟通与传递。因此，作为一套优秀的酒店管理软件首先应该实现酒店各部门信息能以最快、最准确、最全面的形式传输、共享。因此酒店计算机管理系统必须是酒店前后台联网的一个网络系统，形成一个信息高速通道，配上自动化设备，追求企业内业务的无纸化办公，提高工作效率，以增加经济效益。并引入先进的管理模式，以财务为核心，销售为龙头，完成有计划、有预测、有目标的目标管理。同时各部门各类收入、各种成本一目了然，便于核算。中通酒店管理系统正是以上述管理、经营理念为原则而开发设计的。 重视营销 首先关于如何利用计算机网络管理系统，做到以销售为核心，领导酒店各部门工作全方位促进销售达到开源的目的，并利用酒店管理系统做到有效节流的目的呢？以销售和财务工作为例：客房、餐饮等销售是酒店收入的主要来源，是酒店工作的龙头。寻找新客户固然是必不可少的，但实质上吸引回头客则更重要。营销理论上酒店利润的80％是由酒店最忠实的20％客户提供的。而利用计算机网络管理系统正好可以充分发挥其优势和作用。通过建立全面的客户档案，实行对客户的动态跟踪可以满足销售员由坐等客户到主动出击的销售需要。通过客户的消费金额及次数的量化管理，给予客户更多、更合理、更优惠销售措施，以吸引客户、满足各类用户的不同需求。用事件跟踪的服务手段（如入住时自动出钥匙、自动开闭长途、一卡通消费、接机、出行李、生日、爱好、口味、菜单留底、房
智慧酒店控制系统 解决方案书 北京万通佳华科技有限公司
目录 ================================================================================ 第一部份智慧酒店控制系统的需求概述 (3) 3一、系统需求概述 ...................................................................................................................................................... 第二部份 3智慧酒店控制系统介绍 .............................................................................................................................. 3一、系统概述 .............................................................................................................................................................. 二、客房控制系统运行模式及功能 (4) 1、无人模式 (4) 2、入住模式 (4) 3、欢迎模式 (4) 4、普通控制模式 (5) 5、退房模式 (5) 6、紧急模式 (5) 三、客房控制系统示意图： (6) 6四、客房智能控制器 (RCU) 特点 ............................................................................................................................... 第三部份 8控制功能——硬件部分 .............................................................................................................................. 8一、客房内设备 .......................................................................................................................................................... 9二、客房内功能原理 .................................................................................................................................................. 第四部份系统控制功能——软件部分 (11) 一、客房集控管理软件 (11) 1、客房中心管理子系统 (11) 2、总台客房管理子系统 (12) 3、楼层服务客房管理子系统 (12) 4、保安部客房管理子系统 (12) 5、工程部客房管理子系统 (12) 第五部份投资与收益分析 (112) 一、对空调能耗的控制 (132) 132二、客房的服务管理 .............................................................................................................................................. 132三、电源及灯光控制 .............................................................................................................................................. 第六部份 酒店公共区域灯光 (13)