《果树生产技术》教学大纲
一、课程说明
1、课程性质和任务
本课程是一门综合应用性学科，是本专业的主要课程，它是介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件，研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。主要掌握各种果树的生物学特性以及育苗技术，理解掌握常见果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。
2、课程的基本要求
勤于思考和实际操作时学好本课程的基本要求之一。本课程包括总论和各论两部分，通过学习掌握果树快速育苗，栽植管理的过程和基本措施，掌握各种果树的综合管理技术，提高实现实践技能和科研能力。
3、执行本大纲需注意的问题：
3.1本大纲适合果树、园艺、种植专业。
3.2在采用本大纲时应根据目前的果树生产趋势及管理现状、加以适量调整。
二、教学时间分配
三、大纲内容
第一单元果树生产基础
教学目的
1.熟悉果树生产特点，了解果树生产发展简况，果树主要种类和果树基本结构，掌握果树生长发育的周期规律，熟悉果树生长发育要求的环境条件。
教学内容
1. 果树生产概述
2. 果蔬类型与结构
3. 果树的生长发育
4. 果树生长发育环境调查
实验实习：
1. 果树种类与类型观察
2. 观察果树树体结构
3. 果树枝芽观察
4. 花芽识别与花芽分化观察
第二单元育苗技术
教学目的
1. 了解并掌握育苗的意义与方式：熟悉常用苗木的类型特点：学会苗圃地的选择与规划。
2. 了解嫁接育苗的相关概念和技术原理；熟悉嫁接苗的完整生产流程；熟练掌握果树芽接和枝接技术。
3. 掌握扦插育苗方法；了解并掌握影响扦插成活的因数和技术关键
4. 掌握压条育苗、分株育苗的意义与方法；了解无病毒果树苗在生产中的重要性及繁育程序。
5. 熟悉苗圃周年生产管理流程。
教学内容
1. 育苗基础
2. 嫁接育苗技术
3. 扦插育苗技术
4. 其他育苗技术
5. 苗圃生产技术方案的制定
实验实习
1. 嫁接苗生产流程
2. 削接穗
3. 葡萄硬枝扦插
4. 直立压条技术
第三单元建园技术
教学目的
1. 熟悉生态条件、环境质量及果园类型对果园选址的重要作用：掌握果园选址的程序：
2. 熟悉果园田、林、路、渠、树规划的基本原则和方法：了解生态果园规划的原理和主要形式：
3. 熟悉果树常见栽植及特殊栽植技术规程；熟练掌握栽植技术。
教学内容
1. 果园选址
2. 果园规划
3. 果树栽植技术
实验实习
1. 果园选址与环境调查
2. 果园总体规划的实施
第四单元苹果
教学目的
1. 熟悉苹果品种及果实形状与栽培性状。
2. 了解苹果生物学特性的一般规律。熟悉当地苹果住在品种生长结果特性，掌握当地苹果主要品种的物候期。
3. 熟悉果园常规土壤管理技术内容掌握果园深翻与覆盖技术。
4. 熟悉果园合理安全施肥的基本知识；掌握果园常用的施肥技术；能正确制定并实施果园施肥方案。
5. 熟悉苹果修剪的概念、原则、修剪反应等基本理论；学会正确使用修剪工具，合理选择修建时期；能熟练运用基本修剪方法，
6. 熟悉花果管理的基本理论和生产流程；熟练掌握疏花蔬果、套袋技术；
7. 掌握苹果主要病虫害的识别方法；
8. 熟悉苹果周年生产技术；
教学内容
1. 品种识别
2. 生物学特性观察
3. 土肥水管理
4. 整形修剪技术
5. 花果管理技术
6. 病虫害防治技术
7. 周年生产技术
实验实习
1. 苹果主要品种识别
2. 苹果生长发育观察
3. 果园实施方案制定及施肥技术规程
4. 修剪技能训练及技术规程
5. 花果管理技术方案制定与实施
6. 果园病虫害防治技术方案的制定与实施
7. 苹果病虫害识别
第五单元梨
教学目的
1. 掌握梨生长结果习性；熟悉当地梨的优新品种和栽培特点。
2. 了解梨主要病虫害、虫害基本知识，熟练掌握其识别与防治技术。
3. 熟悉绿色果品的概念、分级、技术标准、标志以及绿色果品的申报与认证流程，掌握绿色食品周年生产管理技术。
教学内容
1. 梨的观察与识别
2. 生产技术特点
3. 绿色食品生产与认证
实验实习
1. 梨鉴别性观察
2. 梨特色技术生产流程
3. 梨主要病虫害识别
第六单元桃
教学目的
1. 熟悉生产上常见的优良品种的果实性状与栽培性状，掌握桃主要品种群及品种的识别要领；了解桃生物学特性的一般规律，掌握当地桃主要品种的物候期。
2. 熟悉桃常见树形的基本结构和不同年龄时期修剪要点；掌握桃基本修剪技能及自然开心形逐年整形过程。
3. 了解桃主要病虫害基本知识，熟练掌握其识别与防治技术，
4. 熟悉桃周年生产管理内容；
教学内容
1. 桃的观察与识别
2. 生产技术特点
3. 周年生产技术
实验实习
1. 桃品种识别与观察
2. 桃基本修剪技术规程
3. 桃主要病虫害的识别
4. 桃园生产管理诊断
第七单元葡萄
教学目的
1. 了解葡萄生物学特性的一般规律，熟悉当地葡萄主栽品种生长结果特性；掌握当地葡萄主要品种的物候期。
2. 了解葡萄枝蔓管理的特点；熟悉葡萄全年枝蔓管理过程；掌握葡萄主要架式、树形与修剪配套技术和越冬防寒技术，熟练掌握葡萄修剪技能。
3. 掌握葡萄主要病虫害的识别方法。
4. 了解化学调控在果树生产上的应用；熟悉生长调节剂的配制方法；掌握葡萄无核化的处理技术要点。
5. 熟悉葡萄周年生产管理内容；
教学内容
1. 葡萄的识别与观察
2. 生产技术特点
3. 周年生产技术
实验实习
1. 葡萄品种识别与生长观察
2. 葡萄常见病虫害观察识别
3. 葡萄无核化处理技术
4. 葡萄丰产园栽培管理调查
第八单元其他果树
教学目的
本单元主要学习核桃、枣、板栗、扁桃、樱桃、杏、李、山楂、柿、猕猴桃、石榴、树莓、果桑13种果树的主要品种及生长结果习性的观察识别，训练其特色生产技术和周年综合管理技术。
教学内容
1. 核桃
1.1核桃的观察识别 1.2主要生产技术
2. 枣
2.1枣的观察识别 2.2主要生产技术
3. 板栗
.3.1板栗的观察识别 3.2板栗主要生产技术
4. 扁桃
4.1扁桃的观察识别 4.2扁桃主要生产技术
5 樱桃
5.1樱桃的观察识别 5.2樱桃主要生产技术
6. 杏
6.1.杏的观察识别 6.2.杏主要生产技术
7. 李
7.1李的观察识别7.2李主要生产技术
8. 山楂
8.1山楂的观察识别8.2山楂主要生产技术
实验实习
1.核桃插皮舌接技术
2.枣特色生产技术规程
3.板栗整形修剪技术
4.扁桃舌接技术
5.樱桃品种资源和生产技术调查
6.杏园生产管理调查及周年管理的制定
7.李整形修剪技术
8.种子处理与化学采收技术
9 果实脱涩处理
第九单元设施生产技术
教学目标
了解设施生产类型和发展前景；熟悉设施环境果树生长发育特点；掌握设施栽培环境和休眠的调控。
教学内容
1.设施生产入门
2. 设施建造技术
3. 设施基本生产技术
4. 桃设施生产
5. 杏、李设施生产
6. 樱桃设施生产
7. 葡萄设施生产
8. 草莓设施生产
《果树生产技术》教学计划
一、培养目标
培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面素质和综合职业能力，在农业生产、服务和管理第一线工作的高素质的人才。具体要求是：
1．具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特色社会主义和现代化农业作贡献的理想。
2．具有中等文化程度，掌握现代农业专业所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
3．具备从事本地区主要果树的栽培、贮藏、运销的能力。能边学边用、学用结合，具有分析和解决一般生产实际问题和创业的能力。
4．具有因地制宜发展农业生产、引进和运用、转化种植新技术以及总结、示范、推广先进生产经营管理经验的能力。
二、招生对象
招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于从事园艺蔬菜果树花卉生产、经营和管理的农村基层干部、企事业单位职工、农民技术员、农村知识青年、复转和现役军人以及应往届初、高中毕业生。
三、课程设置
课程设置分为果树生产技术总论、各论、实践与职业技能培训。
1．果树生产技术总论：学习果树的生物学特性、育苗技术、建园技术及其他管理技术
2．果树生产技术各论：学习当地农村经济发展相联系的常见果树种类的特点和管理技术，如苹果、梨、桃、李、杏、山楂、板栗等。
3．实践与职业技能培训：各个技术环节的实践操作能力培养。
四、学时分配及教学进程表
五、教学安排
1．授课：组成教学班，利用声像教学，聘请专业教师组织面授。
2．自学：学员按教学辅导大纲要求，自学文字教材。
3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
4．实践：
（1）课程实验：按照课程教学要求，组织学员实验。
（2）课程实习：按照课程教学要求，组织学员实习。
（3）毕业实习与职业技能培训：根据专业教学要求组织学员进行综合性生产实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。
六、教学要求
1．教学中声像教学、辅导教学、实践教学、自学各环节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导，辅导教学注重能力培养，全面提高学员素质。
2．专业课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学员学习兴趣，为学习专业知识和职业技术打好基础。
3．专业课的教学要紧密结合当地生产和生活实际，加强针对性和适用性。
4．实施职业技能培训和鉴定与现代农业岗位工作紧密结合，注重培养就业和创业能力。
七、考核
1．考核方式
由学校统一命题组织考试。
2．考核时间
每次培训结束集中进行所学课的理论考核，考核不合格者，可参加该门课程
的下一班培训考试作为补考。
3．理论考试及阅卷按学校考试办法办理。
《蔬菜栽培》技能训练大纲 （园艺专业用） 一．性质、地位、任务 蔬菜栽培技能训练是蔬菜栽培课程的重要组成部分，也是园艺专业技能训练的重要组成部分。其以培养学生的实践能力为本位，与理论教学相互配合，又相对独立的自成体系。 二．教学基本要求 ?了解蔬菜的各种分类方法。 ?掌握蔬菜种子处理的主要方法。 ?掌握蔬菜栽培主要设施的设计与建造技术。 ?熟练掌握主要蔬菜的生产管理技术。 ?掌握主要蔬菜的病虫害识别及防治技术。 三．教学时间分配与进程 四．技能教学内容 单项技能训练一蔬菜分类及种类识别 目的要求：了解蔬菜分类方法，能识别常见蔬菜并进行分类。 内容与方法：把主要蔬菜按三种分类方法分别归类。 单项技能训练二电热温床的建造 目的要求：学习电热温床的设计与建造方法。 内容与方法：电热线的选用，电热温床的设计、建造。 单项技能训练三日光温室、塑料大棚的调查与设计 目的要求：掌握当地主要设施的结构特点和规格，学会设施结构测量的方法。 内容与方法：大棚、日光温室等设施类型识别、测量，调查其结构特点。 单项技能训练四浸种催芽技术 目的要求：掌握蔬菜种子的浸种催芽方法。 内容与方法：一般浸种、温水浸种、热水烫种。 单项技能训练五苗床播种技术 目的要求：掌握蔬菜的播种方式与方法。 内容与方法：撒播、条播、点播；干播、湿播；覆土厚度。 综合技能训练六瓜类蔬菜嫁接育苗技术 目的要求：了解瓜类蔬菜的嫁接的意义，掌握瓜类蔬菜的嫁接技术。 内容及方法：营养土配制；子叶苗培育；靠接、插接法；嫁接后的管理。
综合技能训练七整地作畦与定植技术 目的要求：了解主要蔬菜作畦形式，掌握整地、定植技术。 内容及方法：作畦形式：高畦、平畦、高垄；畦面平坦，土壤细碎、松紧适度。定植技术：时期、方法、密度。 综合技能训练八蔬菜的植株调整技术 目的要求：了解果菜类分枝习性，掌握植株调整技术。 内容及方法：瓜类植株调整、茄果类植株调整。黄瓜吊蔓、落蔓技术；西瓜整技技术；番茄单干整枝、单干换头整枝；茄子、辣椒常规整枝、双干整枝技术。 综合技能训练九蔬菜田间的肥水管理技术 目的要求：了解主要蔬菜的需水、需肥规律，掌握浇水、施肥的时期和方法。 内容及方法：叶菜类、根菜类、果菜类需水规律，浇水方法及适用范围：明水、暗水灌溉方法。施肥方法及适用范围：地下施肥、地面撒施、顺水冲施。 综合技能训练十主要蔬菜病虫害防治技术 目的要求：掌握主要病虫害的识别和防治方法。 内容及方法：主要病虫害识别及防治技术。 五．蔬菜栽培技术技能考核标准
《园林花卉学》课程教学大纲 一、课程基本信息 1.课程代码： 2.课程名称：花卉学 3.学时/学分：50/3 4.开课系（部）、教研室：生命科学系，园林教研室 5.先修课程：植物学 6.面向对象：园林专业大二学生 二、课程性质与目标 1.课程性质：专业主干课程 2.课程目标： 园林花卉学是园林专业的一门必修课，是整个园林专业知识结构中的一门主干课程，也是园林设计、城市园林绿地规划等课程的重要专业基础课，先修课程有植物学、植物生理学、园艺植物繁殖学、种苗学等。通过花卉学课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能，为花卉的产业化栽培和经营和管理打下基础，同时也为城市园林规划设计中园林植物的配植打下坚实基础，是培养合格的园林专业高级专门人才所必不可少的课程之一。 本课程目标是以合理的教学方法保证良好的教学效果。本课程教学理论与实践相结合，辅之以实验实习和多媒体教学手段。让学生比较全面、系统地掌握花卉学的基本理论、基本知识和基本技能。在理论知识方面，要求学生掌握花卉分类原理及方法；花卉种质资源及分布特点：花卉的生态习性及花卉生长发育基本规律；花卉繁殖、栽培的原理；花卉应用的基本原则等。在实践技能方面，要求学生熟练识别250-300种，掌握各类花卉繁殖、栽培的方法和主要步骤，能够安排花卉的周年生产，动手进行花坛、花境等园林种植设计与布置。 三、教学基本内容及要求 绪论 （一）教学的基本要求 1.理解花卉的概念； 2.了解花卉在人类生活中的作用及花卉产业发展的历程和趋势；
3.明确花卉学在园林专业课程中的地位及其与相关课程的关系； 4.明确本课程的学习要求及基本的学习方法。 （二）教学具体内容 1.花卉的定义与花卉学的研究范畴 2.花卉在人类生活中的作用 3.中国花卉业的概况 4.世界花卉业的发展现状和趋势 （三）教学重点和难点 重点：1.花卉的基本概念； 2.花卉学习的意义。 难点：1.区分狭义的花卉、广义的花卉、本课程研究的对象； 2.中国花卉种质资源的特点。 （四）思考题 1.简述花卉学研究的对象及内容。 2.花卉常识知多少：园林之母、中国十大传统名花、岁寒三友、花中四君子…… 3.加入WTO后，中国花卉业面临的机遇与挑战。 第一章花卉的分布与分类 （一）教学的基本要求 1.明确花卉分类的目的和意义； 2.掌握花卉分布的气候型分区及其特点； 3.掌握花卉生产及应用中的主要分类方法。 （二）教学具体内容 1.世界栽培植物的地理起源 2.世界气候型及代表花卉 3.中国花卉的地理分别及其特点 4.花卉资源的多样性 4.1物种多样性 4.2品种多样性 4.3生态系统多样性 5.花卉的分类 5.1按生活类型分类 5.2按栽培方式的分类 5.3按观赏特性分类
果树园艺工教学大纲 一、指导思想 为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。 三、培训目标 通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。 四、培训对象
从事或准备从事从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。 五、培训内容及学时分配 培训工种果树园艺工班别 培训起止 日期 培训地点培训老师 培训目标 培训章节培训内容理论实践备注 第一章 果树园艺工职业道德 与岗位要 4 2 第二章果树生产基础知识 6 4 第三章 果树苗木繁育与果树 建园 16 18 第四章果园土肥水管理10 10 第五章果树树体管理 4 6 第六章果树常见病虫害防治 10 10 第七章果实采收与果品贮藏 6 4 第八章 果树丰产优质栽培新 技术 20 20 第九章常见果树生产技术20 20
《蔬菜生产技术》课程整体设计 课程名称：蔬菜生产技术 课程性质：《蔬菜生产技术》是高等职业院校园艺技术专业职业技术课。本课程所设置的职业岗位为：蔬菜种苗的繁殖、蔬菜产品生产。本课程的前置课程为：《植物及植物生理》、《园艺植物病虫害防治技术》《土壤培肥与改良技术》，后续课程为：《园艺产品营销技术》《试验示范与推广》。 参考学时：108 参考学分：6 适用专业：园艺技术专业 课程代码：04139005 职业方向：蔬菜、果树、观赏植物、茶叶、药材生产及产业发展技术服务部门一线高端技能型人才。 一、学习领域定位：根据园艺技术专业岗位群和岗位职业能力的要求，结合地区重点发展蔬菜、果树、茶叶、药材产业及周边地区对本专业人才需求与产业发展趋势，就业应面向基层、面向企业、步入中小城市。主要在城乡农技站、园艺站、园艺场、花木公司、园林公司、公园、植物园、花圃、苗圃、果园、茶园、药材基地、农业开发公司、农资公司等单位和部门从事栽培养护、技术指导、种苗繁育、贮藏加工、检测收购、盆景插花制作及经营、组织培养、绿色产品开发利用、检测和发酵、市场管理、项目开发实施等相关生产技术与管理工作。 岗位能力顺应新品种引进应用、新技术革新、服务产业化需求，蔬菜品种识别鉴定、蔬菜种苗繁育技术、蔬菜无公害栽培技术、有害生物预报防控技术、农业资源调查技术、资源开发利用与保护技术、园艺产品贮藏加工与营销技术、是核心技术；生产开发推广、设施生产与快繁技术、产品质量检测、种子管理技术、农业行政执法技术等为拓展技术。 该专业要有较强的专业知识和技能，有一定的吃苦耐劳精神及较强的工作主动性，掌握专业实践技能，并具有敬业精神；在教学上，要求强化专业课和专业基础课的学习，要求有大农业意识，能够胜任多工种技术的指导工作，同时能服务政府、服务农民，接受其他临时性任务。树立科学的世界观、方法论和正确的人生观；具备良好的社会公德、法律观念和职业道德；具有良好的身体素质；有协作能力、沟通与协调能力、环境适应和心理调控能力；有市场意识、竞争意识、
GDOU-B-11-213 《观赏园艺学》课程教学大纲 课程简介 课程简介: 本课程是园艺专业的专业限选修课，主要以观赏园艺植物为对象，重点介绍以木本园艺观赏植物（园林树木为主）的分类、观赏特性、观赏园艺植物在现代园林建设中的具体应用、介绍中国盆景（尤其是树桩盆景）的流派和地方风格、岭南盆景的创作、鉴赏及其在园林中的应用的综合性学科，观赏园艺学对一个现代化城市体现人与自然的和谐共存，成为具有活力的新兴和经济增长点，对改善和美化现代城市和居住环境有着重要的意义。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 本课程是园艺专业的限选修课，是在学习植物学基础上，进一步学习以木本观赏园艺植物，将果树、蔬菜和花卉园艺在园林建设中应用进一步扩大，掌握木本观赏园艺植物生长特性和观赏特性，是合理栽培、选用树种和合理配植城市木本观赏园艺植物的依据，木本观赏园艺植物、古树名木和树桩盆景是园林建设中重要的生态资源，要热护植物，培养热爱大自然的高尚情操。 二、课程的目的与基本要求： 学生学习观赏园艺学课程后，学生要初步掌握南方常见的木本观赏园艺植物种类，观赏特性和生长习性，中国盆景流派和地方风格，岭南盆景的创作技术，尤其是木本观赏园艺植物在现代园林城市中的具体应用，根据园林绿化的综合功能要求，因地制宜，对各类园林绿地的树种进行选择，搭配和布置，创造一个环境优美的园林城市。 三、面向专业：园艺专业
四、先修课程:植物学 五、本课程与其它课程的联系： 先学习植物学、能掌握和熟练对植物科属进行分类、再学习木本观赏园艺学、最后学习花卉学。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章：观赏园艺植物概述及分类（4学时） 第一节：观赏园艺植物基本概念 观赏园艺学概念（A）；观赏树木学（A）；园林植物（A）；园林树木（A）； 观赏园艺植物（A）；木本观赏园艺植物（A）；观赏树木学（A）；景观植物（A）； 乔木、灌木、和藤本木本观赏园艺植物（A）；园林植物、观赏园艺树木、花 卉、果树的关系（A）。 第二节：观赏园艺植物在园林建设中的作用 绿化；美化；净化；香化；生产；降温（A）。 第二章：49个科主要木本观赏园艺植物（园林观赏树木）特征及其识别（8 学时） 第一节：棕榈科 棕榈科植物特征（A）；主要棕榈科园林树种及其识别（A）。 第二节：禾本科等48个科 禾本科（A）；旅人蕉科（A）；露兜树科（A）；杨柳科（A）；桑科（A）； 山龙眼科（A）；檀香科（A）；蓼科（A）；紫茉莉科（A）；木兰科（A）；番 荔枝科（A）；樟科（A）；海桐花科(海桐科) （A）；蔷薇科（A）；含羞草科 （A）；苏木科（A）；蝶形花科（A）；芸香科（A）；楝科（A）；大戟科（A）； 漆树科（A）；无患子科（A）；鼠李科（A）；葡萄科（A）；杜英科（A）；锦 葵科（A）；木棉科（A）；梧桐科（A）；第伦桃科（A）；山茶科（A）；山竹 子科（A）；千屈菜科（A）；使君子科（A）；桃金娘科（A）；五加科（A）； 山榄科（A）；木犀科（A）；夹竹桃科（A）；紫草科（A）；马鞭草科（A）； 紫葳科（A）；茜草科（A）；忍冬科（A）；苏铁科（A）；银杏科（A）；杉科 （A）；南洋杉科（A）；.罗汉松科(竹柏科) （A）。 作业1：请写出主校区校园木本观赏园艺植物10种，并写上科名，观赏特性 和在园林中的应用。 第三章：海大主校区观赏园艺植物的认识与应用（4学时）
无公害蔬菜生产技术操作规程 (一)无公害叶菜类蔬菜生产技术规程 叶菜类蔬菜主要有：菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。 1病虫防治规程 1．1 主要病虫害：常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。主要虫害有小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。 1．2 发生情况及重点防治对象 1．2．1 l一3月，气温低，潮湿，霜霉病容易流行，吹南风回暖时出现软腐病。广州地区小菜蛾大发生，特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。 1．2．2 4—6月，天气转暖，湿度大，有利病虫发生，特别是叶菜类连片种植的地区，下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病，虫害主要有小菜蛾、跳甲(尤其深圳菜区，包括东莞、惠州一带供港菜场)，6月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。 1．2．3 7—9月，高温多雨季节，炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。9月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。 1．2．4 10—12月，干旱天气较多，蚜虫大发生，病毒病会流行危害。小菜蛾、菜青虫继续发生危害。黄曲条跳甲危害逐步加重。1．3 防治策略
1．3．1防治病毒病以抗病或耐病品种为基础，以栽培防治为重点，结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。 1．3．2 防治软腐病和其他病害，在搞好栽培技术防病的基础上，选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。 1．3．3 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫，掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度，实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上，以生物和生化制剂为首选用药，结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。防治菜心的小菜蛾，在5—6叶期(抽苔前)，虫口控制在10—20头／100株以下;夜蛾，每50平方米发现1—2块卵就要注意观察，掌握初孵期防治在3龄期前施药。 1．4 防治方法 1．4．1 因地制宜选用抗病品种，菜心耐病毒病的品种有早优l 号、早优2号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等，耐霜霉病、菌核病的有四九-19、四九-20号菜心等。小白菜抗病毒病及抗耐霜霉病品种有17号、D94、上海四月慢，抗霜霉病品种有迟黑叶白菜，耐霜霉病及软腐病的品种有春水白菜。大白菜抗或耐霜霉病、软腐病的品种有小杂56、早皇杂、高脚大青、中熟白麻叶等。较抗霜霉病的芥蓝品种有中花芥蓝。 1．4．2 栽培防治。尽量避免连作，实行轮作。前一茬蔬菜收获后及时翻耕晒畦，清除残株旧叶，保持田园清洁，减少残留病菌及虫、卵。夏秋季推广遮阳网(凉爽纱)覆盖栽培技术，有利于早生快长，提高抗病能力。合理安排品种布局，限制病虫害的蔓延和扩散，如大面
蔬菜种植生产计划 一、育苗棚 为了搞好今年的育苗生产，保证完成公司基地种植用苗和农户订单育苗，现有工人8人，需要采购腐殖土100袋，油麦菜种子2千克，采购品种有意大利、甜玉米、娃娃菜、小黄白、铁头等。 现农户订苗品种： 品种数量（万 株） 播种日期出苗日期单价（元）定苗姓名西兰花12 3月20日4月15日0.13 包继学 娃娃菜38 3月17日4月10日0.04 吴师、陈 师 小铁头10 2月8日3月20日0.08 包师 白花菜10 2月8日3月22日0.11 包继学 意大利20 3月6日4月6日0.04 普兴 二、露地（150亩左右，组长郭学平） 现已种植西兰花35亩，用苗11万株，每亩计划用工13个，移栽3月15日，计划施用化肥，尿素58袋，复合肥58袋，硼砂4袋，还需用工280—300个，计划产量30吨，5月上旬采收，计划种植娃娃菜70亩，西兰花45亩，分2次种植。 4月15日移栽35亩用苗35 万采收5月25 日 用工每亩15个每亩4.5吨 5月10移栽35亩用苗35 万采收6月20 日 用工每亩15个每亩4.5吨
每亩使用化肥，复合肥1.5袋，尿素1袋西兰花 4月25日移栽23亩6月20日 采收20吨7万株每亩用工 13个 5月25移栽22亩7月20日 采收18吨 6.8万株每亩用工 13个 三、露地（70亩左右组长：） 计划种植结球生菜，需招工15人，需施化肥、复合肥每亩2袋，尿素1袋，硅钙13吨 种植日期数量计划产量采收日期计划用苗株每亩用工4月25日18亩26 6月20日11.5万20—22 5月10日18亩26 7月5日11.5万20—22 5月25日17亩26 7月20日11.5万20—22 6月10日17亩28 7月30日12万20—22 四、大棚（50亩左右）92个拱棚 计划种植意大利25亩，油麦菜25亩，需用有机肥100吨，招工15人，硅钙8吨，复合肥5吨，尿素5吨，招工15人 种植日期数量计划产量采收日期计划用苗株每亩用工4月5日8亩13吨 5 月25日17 4月20日8亩13吨6月5日17 4月30日9亩15吨6月15 17 4月10日8亩16吨5月20日15 4月25日8亩16吨6月5日15 5月5日9亩18吨6月15日15 五、需建设施33亩喷灌（滴灌）育苗棚修理 六、需够农资 1、育苗盘7000个 2、胶沾带4件 3、复合肥30吨尿素10吨有机肥300吨
《果蔬贮藏运销学》课程教学大纲 （Preservation & transportation of Fruit & Vegetable） 执笔者：汪跃华、吴富旺 审核人：曹毅刘家友卢博彬 编写日期：2017年8月 一、课程基本信息 适用专业园艺专业 开课单位食品科学与工程学院食品系 课程类型专业基础课课程性质必修课是否为双语否 学分数2学分 学时数总学时32 ，其中：实验（实训）0 学时；课外0 学时 植物学、植物生物化学、植物生理学、分子生物学 先修课程等 后续课程果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、园艺学综合技能实践等 二、课程简述 果蔬贮藏运销学主要介绍国内外果蔬产业化的现状及发展趋势、果品蔬菜的采后生理特性、影响果品蔬菜贮藏性的因素、果品蔬菜的采收和采后处理、果品蔬菜的运输与冷链流通、果品蔬菜的贮藏方式与管理、果品蔬菜采后病虫害、主要果蔬的贮藏特性及贮藏技术要点、鲜切果品蔬菜加工及保鲜、果品蔬菜的营销策略。本课程的目的和任务是让学生了解果品蔬菜贮藏运销的基本原理，熟悉果蔬采收、分级、包装、运输及商品化处理的一般技术，并具有策划果蔬营销的基本知识。这是一门以生物化学、植物学、植物生理学、微生物学、营销学?栽培学、育种学、制冷学等多门学科为基础的应用学科，通过课程的系统教学，使学生掌握贮藏保鲜的理论知识和实用技术，为今后从事生产、管理和科研等工作打下基础。
四、考核方式及成绩评定 （一）考核目标 掌握本门课程的主要理论知识，并能根据所学知识分析和解决一定生产实际问题。 （二）考核方式 按照学校相关规定拟定考核方式，期末闭卷考试结合平时成绩。 （三）成绩评定 总评成绩=期末考试成绩（50%）+ 平时成绩（50%） 其中，平时成绩（50%）包括出勤率（5%）、课堂提问与讨论（5%）、知识回顾作业(10%)、实验设计作业(10%)、课堂汇报作业（10%）和调研汇报作业(10%)。 五、课程内容、重点和难点及教学方法与手段 绪论 第一节果蔬贮藏保鲜的意义 第二节国内外果蔬贮藏运输业的概况 第三节我国目前果蔬贮运中存在的问题与分析 第四节我国未来果蔬贮运发展的趋势 第一章果品蔬菜的质量与质量评价 第一节果品蔬菜的质量构成 一、卫生质量 二、感官质量 三、理化质量 四、质量标准 第二节果品蔬菜的质量评价 一、感官质量评价 二、理化质量评价 三、卫生质量评价
庄浪县职教中心09职高第七次模拟试题 林果生产技术6—11班 一、名词解释（每小题3分，共15分） 1. 轴式结果 2.清干法 3. 异花结实 4.花芽分化 5、营养枝 二、填空题（每空1分，共15分） 1、桃苗的主要砧木有、和起矮化作用的。 2、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、、、免耕法、清耕覆盖法。 3、同品种的花相互传粉称授粉，苹果树需授粉，才能提高结实率。 4、由种子播种繁殖的葡萄植株的根系，叫。用扦插、压条繁殖的葡萄植株的根系，叫。 5、物候期的特性有、、和。 6、导致桃树谢花后大量落果的主要原因是。 7、是枣树的主要吸收根系。 三、单项选择题（每小题只有一个答案符合题意要求，请将正确答案的序号填在答题卡内） 1、按生态适应性分类，苹果和梨属于。 A、寒带果树 B、温带果树 C、亚热带果树 2、下列哪种果树的种子适宜干藏：。 A、板栗 B、苹果 C、樱桃 3、我省成龄果园采用最多的土壤管理制度是。 A、生草法 B、清耕法 C、清耕覆盖作物法 4、引起果树的"抽条"现象的原因是。 A、冻害期 B、生理干旱 C、寒害 5、在秋末和早春最易受低温危害的部位是。 A、树干Ｂ、根颈Ｃ、根系 6、根据果树冬季是否落叶，将其分为两类：落叶果树和。 A、乔木果树 B、灌木果树 C、常绿果树 D、草本果树 7、仁果类、核果类的大部分温带落叶果树，其花芽分化属于分化型。 A、冬春分化型 B、夏秋分化型 C、多次分化型 D、不定期分化型 8、下列树种中，不具有混合花芽的树种有。 A、苹果 B、梨 C、桃、D葡萄 9、葡萄的可食部分为。 A、外、中果皮 B、内、中果皮 C、外果皮 D、花托 10、砧木种子层积处理的目的是。 A、利于发芽 B、延长休眠期、C保鲜 11、桃的中果枝是指长度在多少厘米的结果枝。 A、 5—15厘米 B、 15—30厘米 C、 30—60厘米 12、苹果花芽分化大都在集中于。 A、 4—5月 B、 5—6月 C、 6—9月 13、果树产生落花落果的直接原因是。 A、多雨 B、大风 C、形成离层 14、下列关于苹果开花习性的描述，不正确的是（） A、花芽为混合花芽 B、苹果是异花授粉的果树 C、以腋花芽结果为主 D、一朵花序中，中间花先开 15、葡萄年生长周期中不需要进行追肥的时期为（）。 A、萌芽前追肥 B、花前追肥 C、花后追肥 D、浆果开始着色期追肥 16、下列描述梨的生长习性错误的为（）。 A、晚熟性芽 B、萌芽率高、成枝力低 C、纯花芽 D、树干性强 17、对巨峰品种，始花期的结果新梢长度在0．6～1m的，留花序数为 ( ) A．不留 B． 1个 C．2个 D．3个 18、大年柿树不能采取的管理措施是 ( ) A．施足基肥 B．早春不追肥 C．花芽分化前追施速效性氮肥 D．花期环剥、摘心等 19、形成后不能延长生长，只能加粗生长的枣枝是( ) A．发育枝 B．结果基枝 C．结果母枝 D．枣股 20、对果顶易开裂的柿子品种应采取（）加以控制
果蔬花卉生产技术专业教学计划 一、培养目标 培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型团场实用人才。具体要求是： 1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。 2．掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。 3．能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力。 二、招生对象 招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于在团场从事种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务的基层农技推广体系职工，基层组织带头人、种植大户、农业科技示范户、复转军人以及应届初、高中毕业生。 三、学习形式与学制 1．学习形式：全日制 2．学制：3年。 四、课程设置 全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业通修模块、专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）和专业拓展模块。其中公共基础模块作为文化知识基础，为培养科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和终身学习奠定基础；专业通修模块作为专业知识基础，主要是使学员掌握种植业生产所必需的基础理论、基本知识和基本技能；专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）作为必备的专项技术和技能要求，使学员熟练掌握4-5种综合生产技术，培养学员岗位职业能力；专业拓展模块是在学习专业课程的基础上的拓展、补充和完善，
培养学员一专多能。 1．公共基础模块：主要课程为新型团场建设与职工素质教育、应用文写作、法律基础与农村政策法规，计算机应用基础、农业基础化学。 2．专业通修模块：主要课程为植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理。 3．专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）：农作物生产技术方向的主要课程为作物生产技术、3门专项技术；果树生产技术方向的主要课程为果树生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术；蔬菜生产技术方向的主要课程为蔬菜生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术；花卉生产技术方向的主要课程为花卉生产技术、2门专项技术和实用装饰园艺；其中专项技术课程目录见附件10。 主干课程：观赏树木学花卉栽培、植物病虫害防治技术、植物遗传充种技术、园林植物栽培养护、盆景制作、苗木生产技术、果蔬栽培技术、食用菌栽培技术等。 五、课程安排及学时分配（见附表） 六、教学安排 1. 自学：学员利用多种媒体教材、网上辅导资源或教学包进行自主学习，并按课程学习指导（或教学辅导大纲）要求，全面自学文字教材。 2. 授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。 3.辅导：学员在自学文字教材及媒体教材的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。 4.实践： （1）课程实验（实习）：按照课程教学要求，组织学员实验（实习），写出实验（实习）报告。 （2）专项技术培训：根据当地生产实际，选择相关的专项技术文字、声像教材进行教学。
四川农业大学网络教育专科考试 花卉生产技术试卷 （课程代码392388） 学号姓名 一、名词解释（本大题共5小题，每小题4分，共计20分） 1、阴性花卉：该类花卉要求在适当阴蔽条件下方能生长良好,不能忍受强烈的直射光线,生长期间一般要求有50-80%的阴蔽度环境条件。 2、球根花卉：球根花卉是多年生花卉中的一大类，在不良环境条件下，于地上部茎叶枯死之前，植株地下部的茎或根发生变态，膨大形成球状或块状的贮藏器官，并以地下球根的形式渡过其休眠期，至环境条件适宜时，再度生长并开花。 3、滴灌：滴灌是将具有一定压力的水,过滤后经管网和出水管道(滴灌带)或滴头以水滴的形式缓慢而均匀地滴入植物根部附近土壤的一种灌水方法。 4、半软枝扦插：它是利用半木质化的绿色的枝条作插穗的扦插方法。 5、花期调控：花期调控就是指利用某些栽培手段或措施，人为地改变花卉自然花期的技术，又称催延花期或花期调节。 二、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共计20分） 1、牡丹、虞美人等属于（）植物，要求日照时数大于临界日长才能开花。 长日照 2、仙人掌、景天等属于（）花卉，它们的耐旱性较强。 旱生 3、荷花、香蒲等属于（）类水生花卉，根生于泥水中，茎叶挺出水面。 挺水 4、按生物学特性分类，菊花属于（）花卉。 花卉生产技术试卷第1页（共2页）
宿根 5、大部分球根花卉地下部分分生能力强，每年能长出新球，常用（）繁殖。 分球 6、观赏葱、薯蓣等花卉除采用分球繁殖外，还可用（）进行繁殖。 种子 7、遮光处理可促使短日照花卉在（）季节开花。 日照长 8、月季常用砧木为（）。 容易扦插繁殖 9、自古尊为“花王”，称为“富贵花”的花卉是（）。 牡丹 10、多浆多肉类植物在休眠期应节制浇水，保持（）即可。 盆土不过分干燥 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分。正确打√，错误打×） 1、栀子花、八仙花等花卉属于喜酸性土壤的花卉。（√） 2、荷花、美人蕉等花卉属于块根类，地下根膨大呈块状。（×） 3、对于陆续成熟且成熟后易散落的花卉种子，应成熟一批采收一批。（√） 4、扦插繁殖培育的植株比播种苗生长快、开花早，但不能保持原有品种的特性。（×） 5、芽接可在生长季节和休眠季节进行。（×） 6、疏剪有利于通风透光，且使树体造型更加完美。（√） 7、室内盆栽观叶类花卉常选用阳性花卉。（×） 8、松、竹和蜡梅被誉为“岁寒三友”。（√） 9、花烛、红鹤芋等花期持久的花卉适宜盛开时采收用作切花。（√） 10、凡是采用天然土壤以外的基质进行栽培植物的方法，统称为无土栽培。（√） 花卉生产技术试卷第2页（共2页）
花卉栽培学实训教学大纲 一、课程说明 课程编号： 学分：3学分 总学时：3周，81学时， 适用专业：园艺技术专业 二、课程的性质、目的与任务 花卉栽培学实训课是农学以及园艺专业的专业基础课，是一门范围广泛、体系完整、内容丰富、综合性高的学科。它与植物学，园林设计学、植物生理学、植物保护学、植物气象学有着密切联系。同时也与生物学的一些学科相关联。它所涉及的是植物的形态、生长及栽培技术等领域。在教学过程中，结合生产季节、教学内容和生产进程，以动手操作为主，通过训练使学生掌握一些花卉的繁殖方法和栽培管理技术措施。 三、教学基本要求 花卉栽培学实训课是一门应用性学科，要在掌握植物生理学及各有关花卉形态特征的基础上，全面详细的让学生掌握花卉的分类，各类主要花卉的形态特征，栽培技术要点、繁植方法和在园林应用中等方面内容，并能根据所学知识联系实际融合贯通，应用于生产实践。 四、教学进程安排表 教学进程安排表 五、教学内容 技能实训一花卉的繁殖方法 （一）实训目的 了解不同种类花卉的繁殖方法所需要的工具及条件，掌握不同繁殖方法的技术要点。
（二）实训内容 1、种子繁殖：播种前的准备，播种时间的确定，播种方式，播种技术及操作（6学时） 2、扦插繁殖：扦插的方法，扦插的时间，扦插条件（9学时） 3、压条繁殖：压条的方法和技术要点（4学时） 4、分生繁殖：分生繁殖的方法和技术要点（4学时） 5、嫁接繁殖：繁殖的技术要点。（4学时） （三）实训时间及方法 教学时间：3月份左右。 教学方法：阶段式教学、分散教学。 技能实训二露地花卉的栽培管理措施 （一）实训目的 了解花卉的生长特性，掌握不同种类花卉的栽培管理措施。 （二）实训内容 1、整地作畦：整地的深度、作畦的大小。（2学时） 2、繁殖（8学时） 3、间苗的时间。（2学时） 4、移植的时间，移植的方法，移植的步骤。（6学时） 5、灌溉的时间，灌溉的方法，灌溉的次数。（4学时） 6、施肥时间，施肥种类，施肥方法（2学时） 7、中耕除草（2学时） 8、整形修剪：整形方式，修剪的技术措施（摘心、除芽、折梢、曲枝、去蕾、修 枝等）（10学时） （三）教学时间与方法 教学时间：3 -6月份 教学方法：阶段式教学、集中教学。 技能实训三温室花卉的栽培管理 （一）实训目的 掌握盆栽的方法和盆花在温室中管理措施。
种植类专业课练习题 一、单项选择题 1、农业是国民经济的（） A、基础 B、支柱 C、重要组成部分Ｄ、重要来源 2、下列不是草本果树的（） A、香蕉 B、草莓 C、西红柿Ｄ、菠萝 3、下列不是核果类果树的是（） A、梨 B、桃 C、李Ｄ、杏 4、下列果树中不具有完全花的果树有（） A、苹果 B、桃 C、梨Ｄ、葡萄 5、下列果树中是单性花的果树是（） A、苹果 B、桃 C、梨Ｄ、核桃 6、草莓的主要食用部分为（） A、葡萄 B、花托 C、种子Ｄ、中果皮 7、未经过受精而形成果实的现象叫（） A、自花授粉 B、单性结实 C、闭花授粉Ｄ、无融合生殖 8、下列不可以即做李的砧木又做桃的砧木的有（） A、山桃 B、毛樱桃 C、杏Ｄ、毛桃 9、柿的主要砧木为（） A、山桃 B、杏 C、花红Ｄ、君迁子 10、生产用种子一般采用（）贮藏方法。 A、普通干藏法 B、密封干藏法 C、湿藏法Ｄ、层积处理 11、下列药剂中不是种子消毒的有（） A、福尔马林溶液 B、硫酸铜 C、高锰酸钾溶液Ｄ、石硫合剂 12、层积处理时将种子与湿沙按一定比例混合，一般小粒种子为（） A、1：3 B、1：5 C、1：2Ｄ、1：10 14、下列不是影响种子休眠的因素的有（） A、种胚发育不完全 B、种皮或果皮的结构障碍 C、没有经过低温处理Ｄ、种胚尚未通过后 16、毛桃播种时一般采用（）播种方式。 A、点播 B、条播 C、撒播Ｄ、都行 17、板栗（大粒种子）露地直播时覆土厚度一般为（）厘米。 A、1-2 B、2-3 C、3-5Ｄ、2-4 18、“三当苗”不包括（） A、当年播种 B、当年成活 C、当年嫁接Ｄ、当年出苗 19、下列嫁接方式可以再夏季进行的为（） A、“T”形芽接 B、带木质部嵌芽接 C、腹接Ｄ、劈接 20、嫁接后可能没有成活的现象为（） A、芽新鲜 B、叶柄一触即落 C、叶柄不易脱落Ｄ、都不是 21、下列果树中不易发生根蘖的果树有（） A、苹果 B、山楂 C、杜梨Ｄ、枣 22、建立专一的良种繁育苗圃，一般母株年龄不宜超过（）年。
《园林花卉栽培技术》教学计划及大纲 一．课程的地位教学目的和要求 通过本课程的教学，使学生了解花卉的概念、我国花卉植物资源和特点、花卉植物的分布、栽培简史、生物学特性和生态学习性。教学的重点在于，使学生掌握不同类型花卉的栽培技术和繁殖方法；掌握在美化环境、改善环境、产业发展中的作用。 二．主要教学环节 1．理论教学：96 学时；占总学时的40%； 2．实训教学：144学时；占总学时的60%； 三、课程内容 （一）理论部分 绪论（4学时） } 1.花卉的定义 2.花卉栽培的意义和作用 3.我国丰富的花卉种质资源及其对世界园林的贡献 4.国内外近代花卉事业发展概况 5.国内外花卉种子工程发展概况 6.花卉科技的发展趋势 总论 第一章花卉的分类（8学时） !
（1）教学目的、要求 通过学习掌握花卉常用分类法。正确认识每一种花卉，掌握其分类及所处的地位，是我们学习好花卉栽培技术的关键。 （2）重点与难点 花卉实用分类法。 第一节花卉常用分类方法 第二节花卉实用分类 第二章花卉栽培与环境因手（12学时） （1）教学目的、要求 花卉的生长发育除决定于其本身的遗传特性外，还决定于外界环境因子，因此花卉栽培的成功与否，决定于环境因子的调控。（2）重点与难点 , 正确了解和掌握花卉生长发育与外界环境因子的相互关系，是花卉生产和应用的关键。 第一节温度对花卉栽培的影响 第二节光照对花卉栽培的影响 第三节水分对花卉栽培的影响 第四节土壤与肥料对花卉栽培的影响 第五节气体对花卉栽培的影响 第六节花期控制 第三章花卉栽培设施（15学时） （1）教学目的、要求
了解温室的基本结构、掌握温室的性能及正确管理方法；了解塑料拱棚的环境特点及管理方法、温床的特点与建造；熟练掌握花盆的种类及性能、花卉栽培常用的工具及正确使用 … （2）重点与难点 温室、塑料拱棚的基本结构、性能及管理方法；温床的特点与建造；花盆的种类及性能 第一节温室 第二节其他栽培设施 第三节常用器具 第四章花卉的繁殖（15学时） （1）教学目的、要求 花卉繁殖是繁衍花卉后代、保存种质资源的手段。花卉种类相当多，其繁殖方法也多，按其性质可以分为有性繁殖和无性繁殖这两大类。 （2）重点与难点 有性繁殖是一、二年生草本花卉最常用的繁殖方法。 第一节… 第二节种子繁殖 第二节扦插繁殖 第三节分生繁殖 第四节其它繁殖方法 第五章花卉的应用（10学时）
GDOU-B-11-213 《花卉学》课程教学大纲 课程简介 课程简介: 花卉学是园艺专业的必修专业课，以花卉植物为对象，阐明其资源与分类、生态习性，繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采（产）后技术及其经营管理与应用的综合性学科，同时更加体现热带和亚热带特色花卉，湛江花卉出口种类与栽培及加工技术，主要是种类认识和湛江特色花卉栽培技术，为培养高等的花卉栽培和生产管理，美化现代城市和改善生活环境，发展花卉产业，具有重要意义。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 花卉学是园艺专业的必修专业课，是园艺专业学生从事城市绿化和美化及其栽培的重要课程，是园艺专业重要的专业基础课，对一个现代化城市体现人与自然的和谐共存，成为具有活力的新兴和经济增长点，对改善和美化现代城市和居住环境美化和提高生活生活质量有着重要的意义，重点介绍热带和亚热带花卉分类、种类、最为流行花卉种类、出口花卉、观赏价值和经济价值高以及热带-亚热带花卉栽培技术，花卉产品出口质量要求，花卉在园艺中应用方式和发展前景。 二、课程的目的与基本要求： 掌握和亚热带花卉分类，初步掌握并能识别常见花卉种类或品种300种，能够掌握花卉生长习性和观赏特性，熟练掌握花卉的分类，每一种类的栽培技术，同时掌握具有特色的热带花卉重要栽培技术，实习1周，使理论教学内容与生产结合，使学生能亲自操作，发现问题，培养学生提高分析问题和解决问题的能力。为培养社会需要的高级园艺管理人才。 三、面向专业：园艺专业
四、先修课程:植物学 五、本课程与其它课程的联系： 植物学是先修课程，熟练掌握植物分类和植物观赏特性，则更加有利于学习花卉学课程。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章：花卉学概述、花卉的分类、花卉的综合分类法（4学时） 第一节；花卉学概述 花卉定义（A）；花卉学定义（A）；花卉作用与效益（A）。 第二节：目前花卉发展趋势 花卉畅销的原因分析（A）；花卉的发展趋势与方向（A）。 第三节：花卉分类 草本花卉：一、二年生草本花卉（A）；多年生作一、二年生草本花卉（A）； 宿根花卉（A）；球根花卉（A）；兰花花卉（A）；水生花卉（A）；蕨类植物（A）； 仙人掌和多肉植物（A）。 观叶花卉植物：阳性观叶花卉植物（A）；阴性观叶花卉植物（A）。 地被花卉植物：阳性地被花卉植物（A）；阴性地被花卉植物（A）。 木本花卉；乔木类（A）；灌木类（A）；藤本类（A）。 观果类花卉：草本观果类花卉（A）；木本观果类花卉（A）。 造型花卉植物：定义（A）；造型花卉植物标准（A）；种类（A）。 第四节花卉学综合分类法及其表达式 花卉的综合分类法依据（A）；花卉学综合分类法表达式（A）；实例分析（A）。 作业1 请写出你认识的10种（不同科）花卉名称，并用花卉综合分类法进 行分类。 第二章主要花卉种类和品种图片上的介绍与识别（2学时） 第一节主要花卉种类和品种 观花类（A）；观叶类（A）；观果类（A）；观茎类；观刺类；观根类；阴性观 叶花卉植物类（A）、阳性观叶花卉植物类（A）；有毒类（A）；果树类（B）。 第二节图片上介绍与识别花卉 热带和亚热带常见的花卉种类介绍（多媒体）（A）；主要观赏特性（B），主要 繁殖方法（A）。 第三章花卉的扦插繁殖，花卉的培养土及栽培基质的配制（4学时）
《林果生产技术》考试试题（卷） 一、选择题 1、我国林果生产在栽培制度、方式和技术方面的发展趋向是由乔、稀、晚向（）、密、早栽培制度转化。 A、高 B、低 C、矮 D、中 3、下列果实中属于仁果类的有（）。 A、桃 B、李 C、柿 D、梨 4、柑橘第一次生理落果在谢花后（），连同果梗一起脱落。 A、1—2周 B、3—4周 C、5—6周 D、7—8周 5、一般“T”形芽接在嫁接后（）解绑。 A、1-5天 B、5-10天 C、10-15天 D、15-20天 6、采用（）分株法育苗是枣、李、石榴等常用的繁殖方法之一。 A、根蘖分株法 B、吸芽分株法 C、根茎分株 D、分蘖分株 7、果园基肥的施用应以（）为宜。 A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季 8、近年来为提高水果的商品价值，开始采用套袋技术，一般应在（）后结合疏果进行。 A、落花后 B、开花后 C、结果前 D、生理落果 9、柑橘花芽的分化从（）至第二年春季萌芽前。。 A、果实采收前后 B、新梢生长期 C、盛花期 D、落果期 10、为使适龄不结果果树早日结果，常采用环剥等夏剪措施，一般环剥宽度为（）厘米。 A、0.5-1 B、1-2 C、3-4 D、5-7 11、在进行疏花疏果时常采用以枝果比的方法，一般梨的比值（）。 A、3:1-4:1 B、4:1-5:1 C、5:1-6:1 D、6:1-7:1 12、长放修剪方法又叫缓放、甩放，即对（）不加修剪，有利于形成花芽 A、多年生枝条 B、二年生枝条 C、一年生枝条 D、衰老枝条 13、柑橘（）肥既可以壮果，提高果实品质，又可以促发健壮早秋梢为花芽分化 和提高下年产量打下坚实的物质基础。 A、萌芽肥 B、稳果肥 C、壮果肥 D、采果肥
《蔬菜生产技术》教学大纲 一、课程性质和任务 蔬菜栽培是现代种植专业的主要专业课程之一，是为培养蔬菜栽培生产与管理人员服务的。 该课程的主要教学任务是:通过教学，使学生掌握蔬菜栽培必需的理论和技能，具备分析和解决生产问题的能力，并熟悉和掌握蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种等，为毕业后从事蔬菜栽培生产和管理奠定基础。 二、课程教学目标 （一）知识教育目标 1、掌握蔬菜的分类方法，了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点。 2、掌握各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点。 3、了解蔬菜栽培季节与栽培茬口的安排原则与方法。 4、了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况。 5、掌握主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施。 （二）能力教育目标 1、正确识别蔬菜和蔬菜种子。 2、能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况作较为准确的田间诊断。 3、熟练掌握蔬菜常用的育苗技术。 4、掌握主要蔬菜的病虫害特征与综合防治技术。 5、掌握主要蔬菜的高产优质栽培环节。 6、熟悉当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施等。 7、熟悉蔬菜营销的基本知识以及对蔬菜生产的要求。 （三）思想教育目标 1、具备一定的辨证思维能力。 2、具备热爱农业、热爱科学、认真踏实、勇于创新的工作作风。 3、强化职业道德观念。 三、教学内容 第一章蔬菜生产的基本知识
（一）教学目的与要求 了解我国蔬菜生产的现状与发展趋势,蔬菜栽培的意义与特点。了解蔬菜的分类方法及对生态条件的要求，掌握蔬菜生产季节确定的基本原则与方法、蔬菜栽培制度、蔬菜栽培茬口的类型、主要季节茬口的生产特点、栽培茬口确定的原则与方法。了解商品蔬菜采收时期，掌握商品菜的采收标准及采后的处理。了解无公害蔬菜的标准及防止污染的途径。 （二）教学内容及重点 1、蔬菜生产的特点，蔬菜的分类及对生态条件的要求；蔬菜的淡旺季节的解决方法，蔬菜栽培制度的定义及轮作与连作，间作、套种和混作的技术及特点；蔬菜的采收标准时期及采收后的处理技术；无公害蔬菜的标准及防止污染的途径方法。 2、实践教学内容 蔬菜的识别与分类 第二章蔬菜播种育苗技术 （一）教学目的与要求 了解良种的概念，种子的寿命与贮藏，播种期与播种量的确定，掌握播前种子处理方法，蔬菜的播种方式和方法蔬菜的育苗技术。 （二）教学重点及内容 良种的概念，环境条件对种子发芽的影响，播种期、播种量的确定、播种前种子的处理方法，播种的方法，蔬菜的育苗技术。蔬菜设施栽培的类型，掌握地膜覆盖栽培技术，遮阳网覆盖栽培技术，了解掌握冷床，温床和小拱棚，塑料大棚的建造技术及小气侯的特点及调控。 （三）实践教学内容 蔬菜种子的识别、种子质量检验、蔬菜种子处理技术、蔬菜育苗营养土的配制、蔬菜幼苗的嫁接。 第三章设施蔬菜生产持术 （一）教学目的与要求 了解南方蔬菜设施栽培的类型，掌握地膜覆盖栽培技术，遮阳网覆盖栽培技术，了解掌握冷床，温床和小拱棚，塑料大棚的建造技术及小气侯的特点及调控。