欧瑞莲虾青素的功效与作用
欧瑞莲虾青素的功效与作用
欧瑞莲虾青素是一种天然的营养物质，主要存在于某些海洋动物中，尤其是虾类。这种化合物是海洋生物的一种抗氧化物质，具有强大的抗氧化能力。近年来，欧瑞莲虾青素广受关注，被认为是一种有益于健康的天然物质。本文将介绍欧瑞莲虾青素的功效与作用。
一、抗氧化能力
欧瑞莲虾青素是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害。自由基是产生于身体新陈代谢过程中的一种高度活跃的原子或分子，它们对细胞和组织造成损害，并导致衰老、疾病的发生。而抗氧化剂能够与自由基结合，中和其活性，从而减少对细胞的损害，减缓衰老过程，提高机体的抗病能力。欧瑞莲虾青素具有比β-胡萝卜素更强
的抗氧化能力，是目前已知最强的抗氧化剂之一。
二、保护眼睛
欧瑞莲虾青素对眼睛健康有着重要的作用。眼睛中的视网膜易受损害，特别是在长时间暴露于阳光下取得的紫外线和蓝光的影响下。欧瑞莲虾青素可以吸收紫外线和蓝光，减少其对视网膜的伤害。它还能保护视网膜细胞免受自由基的损害，维护视力健康。一些研究表明，欧瑞莲虾青素可以预防年龄相关性黄斑变性等眼部疾病的发生。
三、抗炎作用
慢性炎症是多种疾病的主要病理过程，包括心血管疾病、肿瘤等。欧瑞莲虾青素具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应，并减少慢性炎症引起的损害。它通过抑制炎性细胞因子和介质的产生，调节免疫反应，减少炎症细胞浸润和组织纤维化等过程，发挥抗炎作用。一些研究表明，欧瑞莲虾青素对风湿性关节炎、炎症性肠病等病症具有一定的治疗效果。
四、抗肿瘤作用
欧瑞莲虾青素具有抗肿瘤的作用。研究表明，欧瑞莲虾青素可以干扰肿瘤细胞的增殖和生长，诱导肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞的侵袭和转移能力。它还能增强化疗药物的疗效，并减少其对正常细胞的毒性。一些动物实验和体外研究表明，欧瑞莲虾青素可以抑制多种肿瘤的生长，包括乳腺癌、肺癌、结肠癌等。
五、保护心血管
心血管疾病是目前世界各国的主要死因之一。欧瑞莲虾青素具有保护心血管健康的作用。它可以降低胆固醇和三酸甘油酯的水平，减轻动脉粥样硬化的发生和发展。它还可以抑制血小板的聚集，预防血栓形成。此外，欧瑞莲虾青素还可以减轻心肌缺血再灌注损伤，保护心肌细胞。这些作用使得欧瑞莲虾青素成为预防和治疗心血管疾病的重要物质。
六、增强免疫力
欧瑞莲虾青素具有增强免疫力的作用。免疫系统是人体防御外来病原体和异常细胞的重要系统。研究发现，欧瑞莲虾青素可以增加免疫细胞的活性和数量，增强免疫细胞对病原体的识别和杀伤能力。它还可以调节免疫细胞因子的产生和释放，平衡免疫反应，降低自身免疫疾病的发生。欧瑞莲虾青素的这些作用使得它成为一种具有潜在的免疫调节剂。
七、抗衰老
欧瑞莲虾青素具有抗衰老的作用。自由基的产生和积累是导致衰老的重要因素。欧瑞莲虾青素作为一种强力抗氧化剂，可以清除自由基，减缓细胞的损伤，延缓细胞的老化过程。此外，它还可以促进胶原蛋白的合成和分泌，增加皮肤的弹性和紧致度，改善皮肤的老化症状。因此，欧瑞莲虾青素被广泛用于抗衰老的保健和化妆品中。
总结：
欧瑞莲虾青素是一种强大的抗氧化剂，具有多种重要的功效和作用。它可以抗氧化，保护眼睛健康，具有抗炎、抗肿瘤和保护心血管的作用。它还可以增强免疫力，抗衰老。欧瑞莲虾青素的这些作用使得它在预防和治疗多种疾病方面具有巨大的潜力，为人类健康带来了新的希望。
注：本文所述内容仅供参考，具体应遵循医生或专业人士的建议。
虾青素对心脏病的益处 张邦华2014/10/9 天然虾青素是一种很好的心脏滋补品。它具有多种功效，可以帮助人们预防心脏疾病，并帮助心脏疾病人，减低心脏发作或心梗的风险。虾青素的抗氧化能力和抗慢性炎症能力对心脏有两个明显的益处;另外，有一些已被证实在人类临床试验和/或临床前动物研究其他潜在的好处。 有证据表明，天然虾青素可以帮助降低低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）和甘油三酸酯，以及通过增加高密度脂蛋白（HDL，好胆固醇）改善血脂异常。这已被证明在人类和动物试验。 早期的研究大鼠表明，虾青素升高高密度脂蛋白，好胆固醇（Murillo，E，1992）。后来兔子的研究测试中说这虾青素和维生素E均升高高密度脂蛋白。该研究发现，这两种东西，特别是虾青素，能改善动脉斑块的稳定性。采用被确诊为“早期斑块”兔子，所有摄取虾青素的兔子跟摄入维生素E对照组相比（li,et al，2004）。第三个动物研究是最近一年用大鼠做的，该研究表明，虾青素升高血液中的HDL减少的甘油三酯和非酯化脂肪酸（Hussein et al，2006）。 一个人类临床试验在日本发现：无论是在试管和人类志愿者中LDL（坏胆固醇）一个非常有前景的影响--均能显著改进LDL。在体外试验表明，虾青素呈剂量依赖性延长LDL的氧化滞后时间。该测试在人体重复14天，剂量（1.8～21.6）mg/天。这项研究发现，所有四个剂量的均显著影响LDL氧化迟滞时间，1.8mg时是5％延长，在3.6mg是延长26％;在14.4mg是42％延长;并在最高剂量为21.6mg，上升趋势停止，延迟时间仅为31％以上。这表明，改善血脂异常最佳剂量是小于21.6mg/天。研究人员得出结论认为，虾青素的摄入“抑制低密度脂蛋白氧化（LDL），并可能因此有利于预防动脉粥样硬化”（Iwamoto，et al,2000）。已经非常明确的导致动脉粥样硬化的机理是低密度脂蛋白的氧化导致一系列炎症反应。 未发表的人体临床试验是在东欧的高胆固醇男性完成。受试者补充4mg/天虾青素30天。在研究结束时，服用虾青素的受试者显示平均减少了17％的LDL胆固醇和24％的甘油三酯（Trimeks，2003）。 用于心血管健康的另一个潜在的好处是虾青素的能降低血压。迄今为止，研究已在啮齿动物实施了临床前动物试验，但结果看好。一组日本研究人员对大鼠血压高做三个独立的实验。在第一项研究中，研究人员发现，补充虾青素14天高血压大鼠显著减少，而大鼠与正常血压水平未见降低。他们还表明，有中风倾向的老鼠食用虾青素连续五周没有中风，显示也延迟发病且降低其血压。在研究这项研究的另一个领域，小鼠当喂虾青素后血流不畅、大脑记忆改善;基本上，治疗的小鼠被证实虾青素喂食后更聪明。该研究得出结论，“这些结果表明，虾青素可以防止高血压和中风、血管性痴呆改善记忆发挥有益的作用。”这项研究其范围非常广泛，相当于石破天惊（Hussein, et al，2005a），所以同样的研究人员在同一年领导的另一个研究后。 上述团队第二项研究重新审视虾青素的作用，对高血压大鼠，但目的是探寻虾青素作用
欧瑞莲虾青素的功效与作用 欧瑞莲虾青素的功效与作用 欧瑞莲虾青素是一种天然的营养物质，主要存在于某些海洋动物中，尤其是虾类。这种化合物是海洋生物的一种抗氧化物质，具有强大的抗氧化能力。近年来，欧瑞莲虾青素广受关注，被认为是一种有益于健康的天然物质。本文将介绍欧瑞莲虾青素的功效与作用。 一、抗氧化能力 欧瑞莲虾青素是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害。自由基是产生于身体新陈代谢过程中的一种高度活跃的原子或分子，它们对细胞和组织造成损害，并导致衰老、疾病的发生。而抗氧化剂能够与自由基结合，中和其活性，从而减少对细胞的损害，减缓衰老过程，提高机体的抗病能力。欧瑞莲虾青素具有比β-胡萝卜素更强 的抗氧化能力，是目前已知最强的抗氧化剂之一。 二、保护眼睛 欧瑞莲虾青素对眼睛健康有着重要的作用。眼睛中的视网膜易受损害，特别是在长时间暴露于阳光下取得的紫外线和蓝光的影响下。欧瑞莲虾青素可以吸收紫外线和蓝光，减少其对视网膜的伤害。它还能保护视网膜细胞免受自由基的损害，维护视力健康。一些研究表明，欧瑞莲虾青素可以预防年龄相关性黄斑变性等眼部疾病的发生。
三、抗炎作用 慢性炎症是多种疾病的主要病理过程，包括心血管疾病、肿瘤等。欧瑞莲虾青素具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应，并减少慢性炎症引起的损害。它通过抑制炎性细胞因子和介质的产生，调节免疫反应，减少炎症细胞浸润和组织纤维化等过程，发挥抗炎作用。一些研究表明，欧瑞莲虾青素对风湿性关节炎、炎症性肠病等病症具有一定的治疗效果。 四、抗肿瘤作用 欧瑞莲虾青素具有抗肿瘤的作用。研究表明，欧瑞莲虾青素可以干扰肿瘤细胞的增殖和生长，诱导肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞的侵袭和转移能力。它还能增强化疗药物的疗效，并减少其对正常细胞的毒性。一些动物实验和体外研究表明，欧瑞莲虾青素可以抑制多种肿瘤的生长，包括乳腺癌、肺癌、结肠癌等。 五、保护心血管 心血管疾病是目前世界各国的主要死因之一。欧瑞莲虾青素具有保护心血管健康的作用。它可以降低胆固醇和三酸甘油酯的水平，减轻动脉粥样硬化的发生和发展。它还可以抑制血小板的聚集，预防血栓形成。此外，欧瑞莲虾青素还可以减轻心肌缺血再灌注损伤，保护心肌细胞。这些作用使得欧瑞莲虾青素成为预防和治疗心血管疾病的重要物质。
虾青素对皮肤的功效与作用 虾青素是近年来备受瞩目的一种天然抗氧化剂，它被发现有多种对皮肤的功效与作用。本文将分析虾青素对皮肤的保护、美白和抗衰老的作用，并介绍其使用方法和注意事项。 一、虾青素的保护作用 1. 防晒作用 虾青素具有抗紫外线辐射的能力，可以有效地吸收和中和紫外线B和紫外线A。这是因为虾青素分子中的共轭双键结构可以吸收紫外线，并转化为热能而不对细胞造成伤害。因此，使用含虾青素的护肤产品可以有效地减少紫外线的损害，预防晒伤和黑色素的过度产生。 2. 抗氧化作用 虾青素是一种强效的抗氧化剂，具有较高的自由基清除能力。它可以中和细胞内外产生的氧自由基，减轻氧化应激对皮肤细胞的伤害。这种抗氧化作用有助于维持皮肤的健康状态，减少氧化应激引起的皮肤老化和损伤。 3. 抗炎作用 虾青素对皮肤具有明显的抗炎作用，可以减轻皮肤炎症反应。它可以抑制炎症细胞的释放，减少炎症介质的产生，从而减轻皮肤发炎和红肿的症状。虾青素的抗炎作用有助于缓解皮肤过
敏和炎症性疾病，保持皮肤的健康和光滑。 二、虾青素的美白作用 1. 抑制黑色素的生成 虾青素能够抑制黑色素细胞的活性，减少黑色素的生成和分泌。它可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成，从而阻断黑色素的形成，并减少皮肤的色斑和雀斑。 2. 淡化色斑和雀斑 虾青素具有促进黑色素代谢和排除的作用。它可以促进黑色素的分解和代谢，加速黑色素的排泄，从而淡化已经形成的色斑和雀斑。长期使用虾青素可以改善肤色均匀度，使皮肤变得更加明亮和透明。 3. 提亮肤色 虾青素可以增加皮肤的透明度和明亮度。它可以促进皮肤胶原蛋白的合成和新陈代谢，增加皮肤的弹性和光泽。虾青素的抗氧化作用还可以减少环境污染和紫外线对皮肤的损伤，提高皮肤的自然抵抗力，使皮肤更加健康和年轻。 三、虾青素的抗衰老作用 1. 促进胶原蛋白的生成
虾青素的功效与作用对皮肤的作用 虾青素是一种天然的抗氧化剂，常见于一些红色动物或植物中，例如虾类、蟹类、紫苏叶等。它被广泛认为是一种具有很强的抗氧化、抗衰老和抗炎作用的营养素。近年来，虾青素在保健品、化妆品和医学领域中的应用越来越受到关注，并被发现对皮肤健康有着重要的作用。 虾青素对皮肤保健的作用可以从以下几个方面来分析： 1. 抗氧化作用：皮肤是人体最大的器官，也是外部环境和内部因素的直接暴露对象。日晒、污染、压力等都会导致皮肤细胞受到氧化损伤，产生自由基。虾青素具有很强的抗氧化能力，可以中和自由基、减少氧化损伤，从而保护皮肤健康。 2. 抗炎作用：虾青素还具有很强的抗炎作用。当皮肤受到刺激或感染时，会产生炎症反应，导致红肿、疼痛等不适感。虾青素可以抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，促进皮肤的修复和康复。 3. 保湿作用：皮肤干燥是很多人常见的问题，尤其在干燥的季节或环境中更容易出现。虾青素具有良好的保湿作用，可以增加皮肤的水分含量，改善皮肤干燥，使皮肤保持光滑、柔软、有弹性。 4. 抑制黑色素生成：黑色素是导致皮肤色斑、雀斑、黑眼圈等问题的主要原因之一。过量的黑色素沉积在皮肤上会使皮肤暗淡无光。虾青素可以抑制黑色素生成的酪氨酸酶活性，减少黑
色素的合成，从而减少色斑的形成，改善皮肤的色素沉着问题。 5. 提亮肤色：虾青素还具有提亮肤色的作用。它可以促进血液循环，增加表皮细胞的新陈代谢，使皮肤变得更加红润、光滑，提高肤色的亮度和均匀性。 6. 抗UV辐射：紫外线是导致皮肤衰老、皮肤癌等问题的主要因素。虾青素具有抗紫外线辐射的作用，可以减少紫外线对皮肤的伤害，保护皮肤免受UV辐射的损伤。 除了以上作用之外，虾青素还被认为对一些皮肤问题具有改善效果，如痤疮、湿疹、斑秃等。然而，虾青素作为一种保健品或化妆品，其效果可能因人而异，具体效果还需要进一步的研究和验证。 总的来说，虾青素对皮肤的作用出色，具有抗氧化、抗炎、保湿、抑制黑色素生成、提亮肤色和抗UV辐射等多重功效。然而，虾青素的摄入途径和剂量也需要注意。目前市场上常见的虾青素产品有胶囊、粉末和化妆品等。在选择和使用虾青素产品时，建议根据自身的需求和身体状况，遵循产品说明书的用量和方法。此外，通过合理的饮食结构，摄入富含虾青素的食物，如虾类、蟹类、紫苏叶等，也是保持皮肤健康的一种途径。
虾青素成分 虾青素是一种天然的营养成分，它是由海洋动物中提取出来的一种红色素，具有丰富的营养价值和多种功效。下面将从虾青素的来源、作用机制、保健功能等方面介绍虾青素的成分。 一、虾青素的来源 虾青素主要存在于海洋生物中，尤以深海红色动物为主，如深海虾、深海蟹、深海鱼等。这些海洋生物身体中的虾青素含量非常丰富，且具有很高的活性。 二、虾青素的作用机制 虾青素是一种强效的抗氧化物质，它能够中和体内自由基，减少细胞的氧化损伤。同时，虾青素还能够调节体内免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。虾青素还能够调节血液中的脂质代谢，降低胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。此外，虾青素还具有抗炎、抗肿瘤、抗衰老等多种生物活性。 三、虾青素的保健功能 1. 抗氧化：虾青素能够清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，从而保护细胞健康。 2. 抗炎：虾青素具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和红肿等症状。 3. 抗肿瘤：虾青素可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗
肿瘤活性。 4. 保护眼睛：虾青素对眼睛有很好的保护作用，可以预防眼睛疾病的发生，如白内障、黄斑变性等。 5. 降血脂：虾青素可以降低血液中的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化的风险，预防心血管疾病的发生。 6. 增强免疫力：虾青素可以调节免疫系统的功能，增强机体的抵抗力，预防感染和疾病的发生。 7. 抗衰老：虾青素具有抗衰老的作用，可以延缓细胞的衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。 虾青素作为一种天然的营养成分，被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。在食品中添加虾青素可以增加产品的营养价值，改善口感和颜色。在保健品中，虾青素常被用作抗氧化剂和养颜成分，具有明显的保健效果。此外，虾青素还被广泛应用于化妆品中，可以改善皮肤的光泽和弹性，减少皱纹和色斑的产生。 虾青素作为一种天然的营养成分，具有丰富的营养价值和多种保健功能。它的抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护眼睛、增强免疫力和抗衰老等作用都得到了科学的验证。因此，适量摄入虾青素对于维护健康、预防疾病具有重要意义。
虾青素的功效、作用及注意事项 虾青素，是一种色素，虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色，由于在自然界中虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。下面就由店铺为大家介绍下虾青素的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 虾青素的功效和作用： 防紫外线辐射 紫外线辐射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明，虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A更强。因此，虾青素的强抗氧化性使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，阻止皮肤光老化。 增强免疫力 虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统，另外，虾青素还可以增强小鼠释放白细胞介素-Iα和肿瘤坏死因子α的能力，其作用比β-胡萝卜素和角黄素强得多。由此认为，虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。 抗炎抗感染特性 关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基，减少其对关节的氧化损害。已有研究表明，给小鼠饲喂富含虾青素的雨生红球藻粉，能够激活T淋巴细胞的应答，从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。Mara 公司研究了红球藻虾青素产品(astafactor)对人类健康的影响，并与其它26种著名的抗炎药物进行比较，结果显示：服用虾青素患者的健康状况提高了85%，虾青素与92%的抗炎药物有同等的效果或效果更佳。 缓解运动疲劳,增强机体能量代谢
虾青素安瓶的功效与作用 虾青素安瓶是一种目前非常受欢迎的护肤产品，它以其出色的功效和作用而备受推崇。本文将深入探讨虾青素安瓶的功效与作用，为读者提供详尽的了解。 首先，虾青素安瓶具有极强的抗氧化功效。抗氧化是指抵抗自由基的产生和损害，从而保持细胞和组织的正常功能。自由基是一种具有极高活性的分子，在代谢过程中产生，也可受外界因素如紫外线、污染物等影响而形成。自由基会攻击细胞的脂质、蛋白质和DNA，导致细胞的老化、氧化和破坏。而抗氧化物质能够捕捉并清除自由基，起到护肤、抗衰老的作用。虾青素安瓶含有丰富的虾青素这一天然强效的抗氧化物质，能够对抗自由基的损害，防止皮肤的老化和衰退。长期使用虾青素安瓶，可以让皮肤保持年轻、紧致和光滑。 其次，虾青素安瓶能够改善肌肤质地和提亮肤色。肌肤质地指的是皮肤的触感和光泽度。长期面对紫外线、空气污染等环境因素的影响，皮肤会变得暗哑、粗糙。虾青素安瓶中的虾青素可以促进皮肤的新陈代谢，加速老旧细胞的脱落，从而让皮肤变得更加光滑细致。此外，虾青素安瓶还能够抑制黑色素的形成，减少色斑和雀斑的产生，使肤色更加均匀明亮。经常使用虾青素安瓶，可以让肌肤细致、红润，焕发出健康有光泽的光芒。 第三，虾青素安瓶对皮肤的保湿效果非常显著。皮肤过干会导致失去弹性和光泽，容易产生细纹和皱纹。虾青素安瓶富含多种天然保湿因子，如透明质酸和甘油等，能够深层滋润皮肤，
增加水分含量。透明质酸是一种天然的保湿剂，它能够将水分锁住在皮肤中，提供持久的保湿效果。而甘油则能够提高皮肤的保水能力，增加肌肤的柔软性和弹性。通过持续使用虾青素安瓶，可以让皮肤水嫩、富有弹性。 此外，虾青素安瓶还具有舒缓镇定的功效。现代人的生活节奏非常快，同时也面临各种压力和不良环境的刺激，容易导致皮肤过敏、发炎等问题。虾青素安瓶中的虾青素具有很好的抗炎和抗过敏作用，能够舒缓敏感的皮肤，减少红肿和瘙痒感。同时，虾青素安瓶中还加入了一些天然的植物提取物，如洋甘菊、绿茶等，这些植物提取物具有镇定和舒缓肌肤的效果，可以有效减轻皮肤不适感。 最后，虾青素安瓶还可以修复受损的皮肤。皮肤的表面容易受到紫外线、环境污染等因素的破坏，形成细小的伤口和炎症。虾青素安瓶中的虾青素具有良好的修复能力，能够促进伤口的愈合和细胞的再生。此外，虾青素安瓶中还添加了一些修复成分，如角鲨烷等，这些成分具有很强的渗透力，能够修复受损的细胞结构，增加皮肤的弹性和光泽。 综上所述，虾青素安瓶具有极强的抗氧化功效，能够抵御自由基的损害，预防皮肤的老化和衰退。同时，它还能够改善肌肤质地和提亮肤色，让肌肤变得细致、光滑。虾青素安瓶还具有出色的保湿效果，能够滋润肌肤，增加水分含量。此外，它还能够舒缓敏感的皮肤、减轻皮肤不适感，并修复受损的皮肤。综合来看，虾青素安瓶是一款非常出色的护肤产品，能够满足不同肤质的需求，为肌肤带来全面的保护与修护。
【doc】虾青素的功能及在家禽生产中的应用虾青素的功能及在家禽生产中的应用 虾青素又名虾黄质,虾黄素,龙虾壳色素,. 化学名称为3,3"-二羟基_4,4一二酮基一13,13一胡萝卜素,是一种无毒,无害的绿色环保型饲料添加剂.虾青素具有抗癌的生理机能;能增强动物的免疫力;具有独特的着色功能,沉积在皮肤和肌肉等组织中,增加其营养价值并改善色泽; 可以改善动物繁殖性能,提高蛋鸡产蛋性能. 一 虾青素的来源 虾青素主要来源于天然生物提取和化学合成两种途径. 1天然提取 目前,天然虾青素的生物来源一般有3种: 水产品加工工业的废弃物,红发夫酵母和微藻 (雨生红球藻).其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高,不适于进行大规模生产. 天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为 0.4o%.相比之下,雨生红球藻中虾青素含量为 1.5%,3.0%,被看作是天然虾青素的"浓缩品". 大量研究表明雨生红球藻对虾青素的积累速率和生产总量较其它绿藻高.此外,雨生红球藻中虾青素的结构以3S一3S型为主,与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致;而红发夫酵母中虾青素结构则为3R一3R型.当前,雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生 物. 2化学合成 人工合成的反式虾青素价格昂贵(现国际市场价约2000美元/kg),限制了其广泛应用.但由于目前生物来源的虾青素含量还不够高,化学合成的虾青素仍具有一
定的竞争优势.瑞士 F.Hoffmann—latoche已完成了全反式虾青素的合成,并投入市场,商品名为加丽素红(Carophyll PiIll【).目前人工合成的虾青素是三文鱼饲料色素添加剂的主要来源. 二虾青素的生物学功能 虾青素具有很强的着色功能和抗氧化性能,且其抗氧化性能超过胡萝卜素,玉米黄素, 角黄素,维生素C和维生素E;虾青素可增强机体免疫力;增加虾青素的摄人量可以降低心血管疾病和某些肿瘤(如肝癌,乳腺癌和膀胱癌等)的发生率,增强对病毒,细菌和寄生虫感染的抵抗力. 1抗氧化功能 虾青素具有很强的抗氧化性能.其分子有很长的共轭双键,有羟基和位于共轭双键链末端的不饱和酮基,羟基和酮基构成一羟基酮, 这种结构使其具有较活泼的电子效应,能向自由基提供电子,易与自由基反应而清除自由基, 起到抗氧化作用.MiKi试验结果表明,虾青素的抗氧化作用比一般的类胡萝卜素更强;虾青素抗脂肪氧化的能力比维生素E强百倍以上,比玉米黄质,番茄红素,异玉米黄素,叶黄素,角黄质以及13一胡萝卜素高10倍以上,故将其称为 "超级维生素E".Di等研究了多种类胡萝卜素猝灭分子氧的能力,发现猝灭分子氧的能办为:虾青素?一胡萝卜素>13一胡萝卜素>红木素>玉米黄质>黄体素>胆红素>胆绿素.lee等比较了包括虾青素在内共轭双键数不同的5种类胡萝卜素在豆油光氧化作用中猝灭活性氧的作用,发现此作用随类胡萝b素共轭双键数增加而增加,其中以虾青素的作用最强. 虾青素可清除N0,,硫化物,二硫化物,也可通过AMVN降低脂质过氧化作用,保护蛋黄中磷脂酰胆碱脂质免受过氧化基团氧化,整合进膜系统的虾青素也表现出对脂质体的保护作用. 2抗癌功能
虾青素成分 虾青素是一种天然的红色素，广泛存在于海洋生物中，尤其是深海虾类。它具有强大的抗氧化能力和多种保健功效，因此备受关注。本文将围绕虾青素的成分展开探讨。 一、虾青素的化学结构 虾青素是一种类胡萝卜素，其化学结构与β-胡萝卜素相似，但其分子结构中含有一种氧功能团。这使得虾青素具有更强的抗氧化能力，能够中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。 二、虾青素的生物合成途径 虾青素的生物合成途径相对复杂，主要经历了色氨酸、酪氨酸、肌氨酸和虾青素四个主要中间体的转化过程。其中，色氨酸和酪氨酸是虾青素合成的前体物质，而肌氨酸则是虾青素合成的关键中间产物。通过一系列酶的作用，最终形成了虾青素。 三、虾青素的抗氧化能力 虾青素具有很强的抗氧化能力，可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤。研究发现，虾青素的抗氧化能力比维生素C和维生素E都要强10倍以上。这使得虾青素成为一种重要的天然抗氧化剂，对于预防和治疗氧化应激相关疾病具有重要意义。 四、虾青素的抗炎作用 虾青素不仅具有抗氧化作用，还具有明显的抗炎作用。研究表明，
虾青素可以抑制炎症因子的产生，减少炎症反应。虾青素能够调节免疫系统，降低慢性炎症的风险，并对一些炎症性疾病如关节炎、炎症性肠病等具有一定的预防和治疗作用。 五、虾青素的抗肿瘤作用 虾青素具有抗肿瘤作用，可以干扰肿瘤细胞的生长和扩散过程。研究发现，虾青素可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并促进肿瘤细胞的凋亡。虾青素还可以增强化疗和放疗的疗效，提高患者的生存率。虾青素对于预防和治疗多种肿瘤具有潜在的应用价值。 六、虾青素的保护视力作用 虾青素对保护视力具有重要作用。虾青素可以吸收蓝光，减少蓝光对眼睛的损伤，预防视网膜的退化。此外，虾青素还可以改善眼睛的血液循环，提高视网膜的供氧能力。因此，虾青素对于防治眼疾如黄斑变性、白内障等具有积极意义。 七、虾青素的其他保健功效 除了上述主要功效外，虾青素还具有许多其他保健作用。例如，虾青素可以降低血脂和血糖，预防心血管疾病和糖尿病的发生；虾青素可以改善皮肤的弹性和抗衰老能力，使皮肤更加光滑细腻；虾青素还可以增强免疫力，提高人体的抵抗力，预防感染和疾病。 虾青素是一种具有广泛应用前景的天然红色素。它具有强大的抗氧化能力和多种保健功效，可以预防和治疗多种疾病，对人体健康具
虾虾青素的功效与作用 虾虾青素的功效与作用 引言： 在当今的健康食品市场上，虾虾青素作为一种非常受欢迎的天然营养补充剂，吸引了众多消费者的关注。虾虾青素是一种天然的类胡萝卜素，具有很多独特的功效和作用，具备预防老化、抗氧化、抗炎症等多种健康益处。本文将详细介绍虾虾青素的功效与作用，并探讨其对人体健康的潜在影响。 一、虾虾青素的简介 虾虾青素是一种天然的类胡萝卜素，广泛存在于虾、蝦、蟹等甲壳类动物的皮肤、骨骼和眼睛中。它是一种红色的色素，可赋予这些动物的身体以鲜艳的红色。虾虾青素具有强大的抗氧化能力，是一种重要的天然抗氧化剂。除了在食物中存在外，虾虾青素也可以通过饮食补充剂的形式供人体摄取。 二、预防老化 老化是人类生命过程中不可避免的现象，但是通过合理的饮食和生活方式，可以减缓老化的速度。虾虾青素就是一种可以有效减缓老化的天然物质。虾虾青素的抗氧化能力可以中和自由基的活性，减少细胞的氧化损伤。此外，虾虾青素还具有促进胶原蛋白生成和维持皮肤弹性的作用，能够改善皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹的出现。 三、抗氧化 抗氧化是虾虾青素的主要功效之一。氧自由基是人体新陈代谢
产物，如果积累过多，会对细胞结构和功能造成损害，引发一系列疾病。虾虾青素可以中和这些自由基，减少氧化损伤导致的细胞死亡。研究表明，虾虾青素能够防止DNA的氧化损伤，减少由此引发的遗传突变和癌症的发生风险。 四、抗炎症 虾虾青素具有明显的抗炎症作用。慢性炎症是许多疾病的原因之一，包括心脑血管疾病、关节炎和炎症性肠病等。虾虾青素可以抑制炎症因子的产生，调节免疫系统的反应，减少炎症反应的程度。研究发现，虾虾青素在降低白细胞介素-6（IL-6） 和C-反应蛋白（CRP）等炎症标志物的水平方面具有显著效果。 五、眼睛保健 虾虾青素对眼睛的保健效果备受关注。眼睛是人体一个重要的感官器官，但也容易受到环境污染、辐射和其他因素的伤害。虾虾青素可以帮助保护眼睛免受光线损伤，特别是紫外线的伤害。此外，虾虾青素还可以预防和改善白内障、黄斑变性和视网膜血管阻塞等眼部疾病。 六、其他潜在益处 虾虾青素还有其他一些潜在的健康益处。研究表明，虾虾青素对预防心脑血管疾病具有显著效果。虾虾青素可以降低血压和血脂，减少心脏病和中风的风险。此外，虾虾青素还有助于增强免疫系统功能，提高身体的抵抗力。 结论：
虾青素的作用与功效 虾青素是一种常见的天然色素，属于类胡萝卜素的一种。它是一种红色的脂溶性物质，主要存在于海洋生物中，特别是深海甲壳类动物如虾、螃蟹、龙虾等中富集。虾青素具有丰富的营养价值和生物活性，对人体健康有多种功效。本文将探讨虾青素的作用与功效。 一、抗氧化性能 抗氧化是虾青素最突出的特点之一。由于其分子结构中含有多个双键和一个羟基，虾青素具有很强的自由基清除能力。自由基是一种高度反活性的分子，当累积过多时会导致氧化应激，从而损伤细胞、组织和器官。而虾青素能够与自由基发生酸碱反应，中和其活性，有效减轻氧化应激带来的损害。研究表明，虾青素的清除自由基能力比维生素E强100倍以上，比β-胡 萝卜素强10倍以上。因此，虾青素可以提供细胞的保护，减 少氧化应激对人体的伤害。 二、抗炎作用 虾青素也具有一定的抗炎作用。炎症是一种非特异性的免疫反应，是机体对损伤或刺激的一种生理性反应。当机体受到炎症刺激时，会产生一系列炎症介质，引起组织损伤和病理改变。虾青素通过抑制炎症介质的产生和释放来发挥抗炎作用。一项研究发现，虾青素可以减少炎性细胞的浸润，减轻炎症反应，并且可以抑制炎症相关基因的表达，从而达到抗炎作用。
三、抗菌性能 虾青素具有一定的抗菌性能。多项研究表明，虾青素可以抑制多种细菌的生长和繁殖，特别是对于一些耐药菌具有较好的抑制效果。虾青素通过破坏细菌细胞膜的结构和功能，破坏细菌的生理代谢过程，从而发挥抑菌作用。此外，虾青素还可以调节机体内部的微生物群落平衡，从而增强机体的抵抗力和免疫力，防止病原菌的感染。 四、保护视力 虾青素对保护视力有很好的效果。眼睛是人体的一个重要器官，对虾青素特别敏感。虾青素进入体内后可以转化为维生素A，在视网膜中合成视紫红质，并且参与视觉过程。虾青素还可以吸收紫外线和蓝光，减少光损伤，降低眼睛的视觉疲劳。虾青素还能够抑制眼睛中一种称为“眼睛的老化酶”的物质的活性，减缓眼睛的老化。 五、增强免疫功能 虾青素还可以增强机体的免疫功能。免疫系统是人体抵抗外界病原体侵袭的重要防线，其功能强弱关系着人体的健康状态。虾青素可以增强机体的免疫细胞活性和免疫效应，提高抗病能力。此外，虾青素还可以调节免疫系统的平衡，促进免疫功能的正常发挥。 综上所述，虾青素作为一种天然色素，具有多种功效和作用。
虾青素，媲美NMN的天然抗衰老功能营养素 虾青素，为雨生红球藻提取物，天然类胡萝卜素抗氧化营养素，抗氧化能力是维生素E的550倍，虾青素酯分子结构中富含大量不饱和健，可以淬灭人体中氧自由基，减少氧自由基对人体组织细胞的攻击，减少人体疾病的发生，对眼和中枢神经系统具有一定的保护作用，同时还具有预防心血管疾病，改善人体认知能力、增强免疫力、抗炎抗感染、缓解运动疲劳,增强机体能量代谢、抑制糖尿病肾病及抑制肿瘤等抗衰老的功能。 NMN，烟酰胺单核苷酸，抗衰老“神药”，澳门赌王何鸿燊，华人首富李嘉诚延年益寿的最爱，两人胜于常人的老年生活除了其有足够的经济基础进行保障之外，NMN也起了很大的作用。 NMN抗衰老的作用在老鼠上已有大量实验数据加以证明，但是在人身上是否具有同样的功效尚为未知，尚无权威数据支持，毕竟人非老鼠，寿命也不是三五几年，NMN的应用在国内尚为非法，其功效研究尚在开始阶段。但是虾青素抗衰老的机理已在人体上做出实验得到了验证，其在国内已于2010年作为新资源食品得到大量推广和使用，包括在化妆品和食品中的使用。 跨境电商产品中有不少NMN产品中添加有雨生红球藻粉或虾青素作为抗衰老主要成分，与NMN协同起到抗衰老的作用，可见虾青素抗衰老的功效已可比肩NMN。NMN的抗衰老作用我们不能轻易否定，毕竟那是大佬们都在用的东西，不过没有人体实验数据支撑，我们不到一定情况下不应轻易使用（人家大佬都是七老八十的时候使用的，讲的是与生命赛跑）。而虾青素是国家已明确可以作为新资源食品使用在各类食品中，以改善人体质量，且已安全使用十多年，其安全性已得到充分验证。 可食用虾青素提取于雨生红球藻，其需要通过破壁后再超临界二氧化碳萃取等特殊工艺才能获得。雨生红球藻藻粉的孢子壁一般不易被破坏，一般的机械破壁机也不能将之破壁，所以一些产品中使用藻粉做成的产品，其能被吸收多少就是一个？了。所以，选择虾青素产品时一定要选择由雨生红球藻源来源提取的虾青素制成的产品，而不是雨生红球藻粉做的产品。 人体之所以衰老，主要由自由基对生物体的损伤引起，自由基的影响主要有
虾青素成分 虾青素（Astaxanthin）是一种天然的红色类胡萝卜素，具有多种保健功效。它被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。下面将从抗氧化、抗炎、美容养颜、眼睛保健、心血管健康和免疫调节等方面介绍虾青素的成分及相关作用。 一、抗氧化作用 虾青素是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，降低氧化应激对细胞的伤害。研究发现，虾青素的抗氧化能力是维生素E的500倍，维生素C的800倍，辅酶Q10的6000倍。虾青素不仅能够保护细胞膜免受自由基的攻击，还能够修复受损的DNA，延缓细胞衰老，减少患病风险。 二、抗炎作用 虾青素具有显著的抗炎作用，能够抑制炎症反应。研究表明，虾青素能够抑制炎症因子的产生，减少炎症反应的程度，从而缓解炎症相关疾病的症状。虾青素还能够调节免疫系统，增强机体的抵抗力，提高免疫功能。 三、美容养颜作用 虾青素具有抗氧化和抗炎作用，能够减少皮肤的氧化损伤和炎症反应，从而改善皮肤质量。虾青素还能够促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，减少皱纹和细纹的出现。此外，虾青素还能够抑制黑色
素的产生，减少色斑和雀斑的形成，使肌肤更加明亮和均匀。 四、眼睛保健作用 虾青素在眼睛保健中扮演重要角色。虾青素能够穿过血脑屏障和眼睛组织屏障，保护视网膜和晶状体免受自由基的损害。研究发现，虾青素能够减少视网膜病变和白内障的发生风险，改善视力，并且对眼睛疲劳和干眼症也有一定的缓解作用。 五、心血管健康作用 虾青素对心血管系统具有保护作用。研究表明，虾青素能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，减少动脉粥样硬化的发生。虾青素还能够抑制血小板凝聚，防止血栓形成，减少心脑血管疾病的风险。此外，虾青素还能够降低血压，改善血流，保护心脏和血管的健康。 六、免疫调节作用 虾青素对免疫系统具有调节作用。研究发现，虾青素能够增强免疫细胞的活性，提高机体的抵抗力。虾青素还能够调节免疫细胞的分泌功能，增强细胞因子的产生，促进免疫应答的发生。虾青素对于免疫系统的调节能够减少感染和疾病的发生，提高机体的免疫力。 总结起来，虾青素作为一种天然的红色类胡萝卜素，具有抗氧化、抗炎、美容养颜、眼睛保健、心血管健康和免疫调节等多种功效。虾青素的作用机制包括抗氧化、抗炎、促进胶原蛋白合成、抑制黑色素产生、保护眼睛、降低胆固醇和甘油三酯水平、抑制血小板凝
虾青素的功能及应用进展 李兆华 （山东省环科院，济南，250013） 摘要：虾青素是一种极具潜力的类胡萝卜素，具有抗氧化、增强免疫和预防癌症等功效。本文主要综述了国内外在虾青素的功能及应用方面的进展。 关键词：虾青素，类胡萝卜素，抗氧化， 1 虾青素的结构 虾青素，是一种氧化型的类胡萝卜素，化学名称为3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β’-胡萝卜素，分子式为C40H52O4。在某些绿藻、细菌和某些酵母菌中，作为次生类胡萝卜素积累。在虾青素分子中，不仅同其他类胡萝卜素一样具有很长的共轭双键，而且在共轭双键链的末端还有不饱和酮基和羟基，羟基和酮基又构成α-羟基酮（见图1）。这些结构都具有比较活泼的电子效应，能向自由基提供电子或吸引自由基的电子，使其极易与自由基发生反应而清除自由基，从而起到抗氧化作用。因而，虾青素不仅具有一般类胡萝卜素的生理功能，而且，由于它特有的结构赋予的超强抗氧化特性，使其具有更为突出的生理功能[1]。 图1 虾青素的分子结构 Figure 1 Molecular structure of astaxanthin 2 虾青素的功能 2.1 虾青素的抗氧化能力 虾青素同其他类胡萝卜素一样具有抗氧化活性，在生物体中表现为猝灭单线态氧[2]，清除自由基，阻止脂质过氧化[3-6]等功能。并且越来越多的证据显示虾青素的抗氧化特性强于β-胡萝卜素[7]、玉米黄素（zeaxanthin, 3,3'-二羟基-β-胡萝卜素）[8]、角黄质（4,4'-二酮基-β-胡萝卜素）、维生素C和维生素E[9]。 虾青素是一类断链抗氧化剂，它特有的结构使其具有比其他类胡萝卜素更强的抗氧化特性。Di等[10]研究了多种类胡萝卜素猝灭分子氧的能力，发现猝灭分子氧的能力为：虾青素﹥α-胡萝卜素﹥β-胡萝卜素﹥红木素﹥玉米黄质﹥黄体素﹥胆红素﹥胆绿素。Terao等[7]利用测定甲基亚麻酸氢过氧化物的生成来测验类胡萝卜素的抗氧化功能，发现虾青素由于在α-羟基酮环的C-4和-4’位置上含有氧基团，可有效地延缓氢化过氧化物的形成，而且虾青素的自催化氧化速度比β-胡萝卜素和玉米黄素慢得多，虾青素是比β-胡萝卜素更有效的抗氧化剂。Lee 等[8]比较了包括虾青素在内的共轭双键数不同的5种类胡萝卜素在豆油光氧化作用中猝灭活性氧的作用，发现此作用随类胡萝卜素共轭双键数增加而增加，以虾青素的作用为最强。Miki[11]以含亚铁粒子的血红蛋白作为自由基产生者，用硫代
天然虾青素 是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。 其清除自由基的能力是： 虾青素是维生素C的功效的6000倍； 是维生素E的1000倍； 是辅酶Q10的800倍； 是一氧化氮的1800倍； 是纳豆的3100倍； 是花青素的700倍； 是β-胡萝卜素功效的110倍； 是nucleicacid（核酸）功效的1100倍 是lycopene（番茄红素）功效的1800倍； 是carotol（叶黄素）功效的800倍； 是teapolyphenols（茶多酚）功效的320倍； 只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素，更高等的动物不能转化出这种化学结构。 天然虾青素还有一个明确的特点是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素 概述 虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式．人工合成虾青素不仅价格昂贵，而且同天然虾青素在结构，功能，应用及安全性等方面差别显著． 结构组成 由于两端的羟基（-OH)旋光性原因，虾青素具有3S-3 'S、3R-3' S、3R-3'R （也称为左旋、内消旋、右旋）这3种异构型态，其中人工合成虾青素为3种结构虾青素的混合物（左旋占25%、右旋占25%，内消旋50%左右），极少抗氧化活性，与鲑鱼等养殖生物体内的虾青素(以反式结构——3S-3 S型为主)截然不同．酵母菌源的虾青素是100%右旋（3R-3'R），有部分抗氧化活性；上述两种来源虾青素主要用在非食用动物和物资的着色上。只有藻源的虾青素是100%左旋
（3S-3 'S）结构，具有最强的生物学活性，CYANOTECH、FUJI、YAMAHA这样的大企业经过了多年的研究，用来作为人类的保健食品、高档化妆品、药品。 虾青素的3中结构状态 生理功能 人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性亦比天然虾青素低．由于虾青素分子两端的羟基（-OH)可以被酯化导致其稳定性不一样，天然虾青素90%以上酯化形式存在，因此较稳定，合成虾青素以游离态存在，因此稳定性不一样，合成虾青素必须要进行包埋才能稳定。合成虾青素由于只有1/4左右的左旋结构，因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。 应用效果 人工虾青素的生物吸收效果也较天然虾青素差，喂食浓度较低时，人工虾青素在虹鳟鱼血液中浓度明显低于天然虾青素，且在体内无法转化为天然构型，其着色能力和生物效价更比同浓度的天然虾青素低的多． 生物安全 利用化学手段合成虾青素时将不可避免的引入杂质化学物质，如合成过程中产生的非天然副产物等，将降低其生物利用安全性． 随着天然虾青素的兴起，世界各国对化学合成虾青素的管理也越来越严，如美国食品与药物管理局(FDA)已禁止化学合成的虾青素进入保健食品市场．虾青素的生产一般倾向于开发天然虾青素的生物(植物)来源，并由此进行大规模生产。目前有能力商业化养殖雨生红球藻生产天然虾青素的只有5个国家的7家公司（美国Cyanotech公司、日本FUJI化学集团<控制瑞典、夏威夷两家工厂>、YAMAHA
虾青素 虾青素，是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。目录 1概述 2来源途径 ▪化学合成 ▪海产废料提取 ▪酵母提取 ▪藻类提取 3天然抗氧化剂 ▪清除自由基能力 ▪结构组成 ▪生理功能 ▪应用效果 ▪生物安全 ▪生物来源 ▪探索发现 ▪所获专利 4如何选择 5应用 ▪化妆品 ▪保健品
▪饲料 ▪用法用量 ▪注意事项 ▪研究与报道 6食物及药物 ▪藻类 ▪虾类 ▪蟹类 ▪贝类 ▪鱼类 ▪其他 ▪中医典籍记载 1概述编辑 化学名称：3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，色素Aj067-69 CAS No: 472-61-7，分子式C40H52O4，[分子量] 596.86。 为什么虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色？虾青素（英文astaxanthin简称ASTA，在港台地区又称为虾红素）是一种色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β-胡萝卜素。虾青素是类胡萝卜素的一种。也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。 自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼、鳟鱼、
加利鱼）、鸟（火烈鸟、朱鹭）和鸡、鸭捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。华中农业大学教授也研究证实：天然红芯鸭蛋的红色成分也是天然虾青素。 天然虾青素（天然虾红素）世界上最强的天然抗氧化剂，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。 2来源途径编辑 虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式。人工合成虾青素不仅价格昂贵，而且同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面差别显著。人工合成即为化学方法，是从胡萝卜素制得虾青素；生物获取天然虾青素的方法，其生物来源一般有3种：水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母和微藻（主要是雨生红球藻）。 化学合成 虾青素可以用化学方法从胡萝卜素制得。这是鱼饲料中虾青素的最主要来源，全球有能力合成生产的是BASF、DSM、浙江新和成，浙江医药。除了从藻类提取外，由于添加虾废料提取或产虾青素酵母提取两种方法比较贵，这也是化学合成的方法比较常用的原因。 海产废料提取 即从水产品加工工业的废弃物、各种海产加工废料中提取。 酵母提取 酵母中的红发夫酵母（Phaffia rhodozyma）菌落因菌体产生虾青素等类胡萝卜素而呈红色，类胡萝卜素均匀地分布于细胞脂质中。天然的红发夫酵母中虾青素平均含量为0.40%。故此，红发夫酵母因高产虾青素而备受人们关